Иногда хочется порадовать себя вкусненьким не только в праздничные дни, но и в будни. Идеальным вариантом для этого желания станет рецепт салата гранатовый браслет из говядины.

Приготовление салата гранатовый браслет с говядиной по классическому рецепту

Если вы хотите, чтобы у вас получилось не слишком жирное блюдо, то вполне можете сделать салат гранатовый браслет из языка. Если захотите, то вареное мясо можно немного прожарить. Для приготовления, вам понадобится:

Суть приготовления заключается в выполнении следующих действий:

1. Сначала нужно отварить мясо, желательно в подсоленной воде. А также, чтобы придать мясу особый вкус используйте различные приправы.
2. Далее переходим к овощам, их нужно тщательно сварить в неочищенном виде.
3. Как только овощи полностью остынут их нужно натереть на крупной терке.
4. Что касается орехов, то их нужно мелко измельчить, для большего удобства можно использовать блендер. Перед тем как измельчать орехи их нужно совсем немного прожарить, чтобы придать им особый пикантный вкус.
5. Чтобы придать блюду особую форму, возьмите круглую тарелку, а посредине поставьте стакан, все компоненты выкладывайте вокруг этого стакана.
6. Первой идёт картошка, за ней последует морковка и свекла.
7. Потом выкладывайте половину мяса.
8. Каждый слой обильно смазывается майонезом.
9. Повторите слои из овощей, а последним используйте все оставшееся мясо.
10. Мясо сверху обязательно посыпьте грецкими орешками.
11. В заключении гранатовыми зернами обильно обложите готовое блюдо.

Помните, этот салат должен хорошо пропитаться, а для этого нужно перед подачей поставить его в холодильник минимуму на пять часов. Только в таком случае у вас получиться идеальный мясной салат гранатовый браслет. Что касается , то рецепт ничем не отличается, кроме того, что добавится слой со свеклой.

Особенности приготовления салата гранатовый браслет из свинины

Одним из наиболее популярных блюд современной кухни, можно с уверенностью назвать этот рецепт. Чтобы его приготовить понадобятся стандартные продукты, но в итоге получиться интересное лакомство, которое обладает изысканным вкусом. Для приготовления нужно взять:

• свинину. 200 грамм;
• одну свеклу средних размеров;
• морковка;
• майонез;
• картофель;
• три яйца.
• соль и перец по вкусу.

Приготовление не отличается особой сложностью. Работу следует начинать с мяса, а точнее его нужно хорошо сварить в подсоленной воде. При желании в процессе варки свинины можно добавить лавровый лист. Параллельно поставьте вариться овощи и яйца. Готовые овощи лучше всего натереть на крупной терке. Что касается вареных яиц, то их можно либо измельчить, либо также натереть на терке.

Каждый из компонентов нужно выкладывать небольшими слоями, рассчитывайте, чтобы их хватило на второй круг. В таком случае, оно получиться более объемным. В самом конце нужно украсить зернами граната. Только так, готовое блюдо приобретет особый изысканный внешний вид. В итоге это блюдо станет главной изюминкой вашего праздничного стола. Рассмотрим по усовершенствованному рецепту.

Некоторые хозяйки любят экспериментировать и на основе классических рецептов готовят новые изысканные блюда. Для приготовления одного из вкусных модификаций гранатового браслета, вам понадобятся такие ингредиенты:

• куриное филе. Пол килограмма;
• две небольшие морковки;
• три зубчика чеснока;
• майонез;
• вареные яйца. 4 штуки;
• два киви;
• два яблока;
• один гранат.

Смотрите видео о приготовлении салата "Гранатовый браслет" с говядиной.

Чтобы приготовить новый вариант классического блюда, вы должны:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде.
2. Затем сварите морковку.
3. Постарайтесь, чтобы яйца полностью сварились.
4. Морковку натереть на крупной терке.
5. При работе с яйцами, нужно отделить желтки от белков, но их перетереть на мелкой терке.
6. Яблоки можно либо мелко нарезать, либо натереть на терке. Но, сверху нужно их обязательно немного побрызгать лимоном, чтобы они в дальнейшем не потемнели.
7. Киви нарезать аккуратно большими ломтиками.
8. Майонез налить в отдельную посудину и выдавить туда чеснок, а затем всё тщательно перемешать. А также в готовую смесь можно добавить немного соли или перца.
9. При формировании блюда следует придерживаться следующей последовательности – куриное филе, яблоко, белки вареного яйца, морковка, желтки яйца.
10. Сверху лакомство украшают зернами граната или дольками киви. При оформлении можете полностью довериться своей фантазии.

Опытные кулинары не советуют сразу подавать такое блюдо на стол, так они утверждают, что оно должно хорошо настояться. Для этого, лакомство должно постоять в холодильнике минимум три часа. В итоге у вас получится уникальное блюдо, которым заинтересуются даже детки, поскольку сочетание долек киви и зерен граната никого не оставит равнодушным.

Другие популярные варианты

Особой популярностью среди современных гурманов пользуется салат гранатовый браслет с языком и кедровыми орешками. По сути, схема приготовления ничем не отличается от всех вышеперечисленных вариантов. Но, главной изюминкой этого варианта станут именно кедровые орешки. Так, в отличие от грецких орехов они обладают более сладким привкусом, что играет очень большую роль для общего вкуса.

Но, главным элементом всё же остаются зерна граната. Следует сказать о том, что выбирать для этого блюда нужно максимум спелые гранаты. Дело в том, что косточки граната являются не просто украшением, но и компонентом блюда поэтому, когда гости будут его кушать, они должны без особого труда пережевывать эти зернышки. Но, если фрукт будет недоспелым, то это может негативно отразиться в целом на блюде.

А какие рецепты салатов в мясом любите вы? Оставьте свое сообщение в

Если у вас в скором времени ожидается праздничный ужин в честь дня рождения, крестин, Рождества или любого другого торжества, тогда на столе встретятся классические блюда. Не каждая хозяйка может приготовить то, что будет выглядеть аппетитно и по вкусовым качествам не уступит шедеврам от профессиональных шеф-поваров. Гранатовый браслет салат из классических рецептов, выручат вас в одни из таких дней. Хотите узнать секреты и советы по приготовлению данного блюда?

Вы уже догадались, почему у салата такое название? Блюдо визуально очень схоже с браслетом, ведь посредине круга у него – дырочка. Гранатовый салат – из-за верхнего ингредиента. Ловкость рук и пару подручных предметов в доме каждой хозяйке в помощь! Вам не понадобится бежать за ингредиентами в узкоспециализированные магазины, ведь в состав закуски входят доступные ингредиенты. Но удачное сочетание овощей, курицы, яиц и пряностей заслуживает отдельного внимания. Несколько советов, которые помогут вам сделать салат «Гранатовый браслет» с первого раза:

• В процессе приготовления будет использоваться стакан для идеальной формы дырочки внутри. Оберните его пищевой пленкой, и вам даже не придется его мыть. Достаньте стакан из блюда перед тем, как будет добавлять майонез к последнему слою, тогда вы не испортите верхушку.
• Не нужно солить продукты за пару часов, ведь они слишком пропитаются и будут пересоленными. Делайте это во время приготовления.
• Если вам важна эстетическая красота, то зерна граната выкладывайте как можно плотнее. Свободное расположение – это экономно, но поразить гостей внешним оригинальным видом у вас не получится.
• Гранат должен быть без косточек либо с мягкими. Твердые зерна вряд ли захочется объедать. Если вы не нашли нужный гранат, то воспользуйтесь прекрасной альтернативой – ягодами брусники.
• Если вы ждете гостей к вечеру, то перед подачей нужно отправить салат в холодильник минимум на 12 часов. Не забудьте обвернуть его пищевой пленкой. Тогда блюдо будет сочным, а все гости будут расспрашивать вас о вкуснейшем рецепте.

Пошаговые рецепты приготовления салата «Гранатовый браслет» с фото

Этот салат непременно должен быть на вашем праздничном столе. Если у вас в планах сделать таких несколько порций, то не ограничивайтесь только классическим рецептом «Гранатового браслета». Перед приготовлением изучите и другие, не менее интересные вариации, которые придутся по вкусу даже вегетарианцам. А с пошаговыми инструкциями у вас не будет права на ошибку.

Классический рецепт с курицей и гранатом

Если рецепт «Гранатового браслета» для вас в новизну, то стоит пробовать с классической вариации. Оценив по достоинству нежнейший, экзотический вкус, далее вы сможете упростить или усложнить состав по своему усмотрению. Эффектную подачу стоит оставить, ведь в домашних условиях выложить идеально гранат будет только проще. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• Картофель средний – 3 шт.
• Куриное филе – 350 г.
• Гранат – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Майонез – 200 г.
• Уксус – 20 мл.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль и черный перец.

1. Отварите до полной готовности картошку, свеклу и яйца. После того как продукты остынут, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и разложите по отдельным контейнерам.
2. Почистите луковицу, нарежьте маленькими кубиками. В глубокую тарелку пересыпьте вместе с уксусом, сахаром и солью. Оставьте его на 15 минут.
3. Отварите куриное филе, подсолив хорошенько воду. Нарежьте небольшими кубиками.
4. Очистите морковку, натрите на терке. За некоторое время она даст сок – слейте его.
5. Выберите праздничное блюдо, а посредине поставьте стакан.
6. Вам остается только выложить ингредиенты в таком порядке: картошка, свекла, морковка, кубики мяса, лук, вареные яйца, снова филе. Каждый слой стоит солить, перчить и смазывать майонезом.
7. Достаньте стакан, уложите красиво гранат.
8. Поставьте блюдо в холодильник, накрыв пленкой.

Рецепт салата-закуски «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком

Если у вас впереди – легкий ужин или фуршет, на который желательно не употреблять тяжелые продукты, то такая закуска – то что надо. «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком выручит вас, если времени до мероприятия совсем чуть-чуть, как и ингредиентов. В этом рецепте нет отварных продуктов – все подается в сыром виде и сразу употребляется гостями. Итак, что понадобится?

• Сыр твердых сортов «Российский», «Голландский» – 250 г.
• Очищенные грецкие орехи – 1 стакан.
• Гранат – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Соль, перец.
• Майонез.

Этот рецепт очень легко пошагово приготовить:

1. Твердый сыр натереть на терке.
2. Гранат разобрать на зернышки.
3. Грецкий орех подавить скалкой, а затем слегка обжарить.
4. Чеснок продавить через чеснокодавку, добавить к майонезу.
5. Ингредиенты смешать, смазать, а сверху выложить гранат.
6. Готово! Если хотите, чтобы салат хорошо пропитался, то оставьте его в холодильнике на пару часов.

Салат «Гранатовый браслет» с грибами

Вкусное блюдо, понятное описание рецепта, достаточное количество порций, сытные гости – что еще нужно заботливой хозяйке? Блюдо с немного измененным вкусом благодаря грибам станет прекрасной альтернативой классическому варианту. Если вы хотите обойтись без картофеля, моркови и яиц, то воспользуйтесь этим вариантом. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Грибочки (шампиньоны) – 350 г.
• Куриное филе – 250 г.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Очищенный грецкий орех – 1 стакан.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 200 г.
• Чеснок.
• Соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Свеклу и филе отварить в отдельных кастрюлях.
2. Грибы помыть, нарезать пластинами. Лук почистить, измельчить кубиками. Все это обжарить, посолить и поперчить.
3. Орехи перемолоть в блендере или помять скалкой.
4. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
5. Натереть свеклу.
6. Филе нарезать мелко или разобрать на нити.
7. Сделать из майонеза и чеснока соус.
8. Не забыть поставить стаканчик на блюдо.
9. Выкладывать слоями: филе, поджаренные грибы с луком, грецкие орехи, свекла. Между ингредиентами обильно смазать соусом.
10. Украсить гранатом.

Вкусный салат с говядиной и маринованным луком без свеклы

Если вы хотите использовать другое мясо для «Гранатового браслета», то почему нет? Говядина отлично подойдет. К тому же, свеклу любят немногие гурманы, и на праздничном столе она встречается часто (в той же шубе). Попробуйте исключить ее из рецепта. Если вы – за оригинальность и неповторимость вкусов, то используйте в «Гранатовом браслете» такие ингредиенты:

• Яблоки – 2-3 шт.
• Говядина – 300 г.
• Картошка – 3 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Гранат.
• Майонез, соль, перец.

1. Сварите говядину. Она должна быть мягкой в салате, чтобы передать нежный вкус.
2. Очистите лук, нарежьте мелко. Выдавите сок одного лимона. Чтобы лук не давал сильного запаха – оставьте его в таком маринаде на 15 минут. После сока вкус будет более утонченным.
3. Отварите картошку, яйца. После того как продукты остынут, очистите их. Нарежьте мелкими кубиками.
4. Яблоки очистите. Можете использовать как свежие, так и немного протушенные фрукты. Измельчите их кубиками.
5. Говядину разберите на нити или измельчите в блендере.
6. Действуйте по стандартной схеме: поставьте стакан, укладывайте слоями картошку, морковку, яблоки, говядину, лук, яйца. Все хорошо смазывайте майонезом.
7. Выложите сверху гранат высотой в 1,5-2 см.

Рецепт приготовления с черносливом и орехами

Этот вариант – приближен к классическому «Гранатовому браслету», только с добавлением одного ингредиента – чернослива. Союз с орехами дает непередаваемый, оригинальный вкус, который запоминается всем гостям с первых минут застолья. Чеснок тут не нужен, ибо он может перебить своим ароматом всю картину. Что нам понадобится для этого «Гранатового браслета»?

• Свекла – 2 шт.
• Средние морковки – 2 шт.
• Картошка – 2-3 шт.
• Куриное филе – 250 г.
• Орехи – полстакана.
• Яйца – 2 шт.
• Чернослив без косточек – 100 г.
• Майонез.
• Соль, перец.

1. Отправляем варить картошку, свеклу, морковь, яйца и филе. Используем для этого пару кастрюль.
2. После того как ингредиенты остыли, нарезаем: картошку, морковку, филе мелкими кубиками. Свеклу и яйца трем на крупной терке.
3. Орехи измельчаем в блендере или с помощью скалки на деревянной доске. Добавляем их к свекле.
4. Чернослив нарезаем полосками.
5. Ставим стакан и выкладываем картошку, свеклу с орехами, морковку, куриное филе, чернослив и яйца. Все слои обильно смазываем майонезом.
6. Достаем стакан, гранатом красиво оформляем верх блюда.

Как приготовить постный салат без мяса

Если вы соблюдаете пост и не хотите в это время употреблять мяса, то это не означает, что праздничный стол будет пустым. Приготовить изобилие вкусных, полезных блюд реально и без этого ингредиента, а «Гранатовый браслет» нам в этом поможет. Калорийность будет очень низкой, а ваш желудок все равно насытится необычным вкусом. Вам понадобится:

• Морковка – 5 шт.
• Сыр твердых сортов – 400 г.
• Изюм – 250 г.
• Листья салата – несколько штук.
• Гранат – 1 шт.
• Обезжиренный сливочный творог – 200 г.
• Соль.

1. На крупной терке натереть морковку и твердый сыр.
2. Очистить гранат и разобрать на зернышки.
3. Изюм вымыть, обдать кипятком.
4. Выложить первый слой морковки, добавив пару столовых ложек сливочного творога. Посолить.
5. Сыр также заправить творогом, выложить сверху.
6. Уместить изюм.
7. Повторяйте ингредиенты, пока они не кончились, но слой перед гранатом должен быть сырным.
8. Украсьте блюдо гранатом.
9. Листья салата пригодятся для красивой подачи.

Салат Гранатовый браслет чаще всего можно встретить на столе при встрече Нового года, это очень сытный, калорийный и вкусный салат. Он выкладывается в форме браслета и сверху щедро посыпается гранатовыми зернами. Этот салат набирает все большую популярность, наравне с традиционными и . Попробуйте приготовить этот салат с курицей или говядиной. Именно эти два рецепта я предлагаю Вашему вниманию прочитать в этой заметке.

Гранатовый браслет с курицей и грибами.

Этот рецепт дополнен грибами, так как в основном в этот салат грибы не кладут. Но грибы очень хорошо сочетаются с курицей и делают салат более насыщенным. Если не любите грибы, просто готовьте Гранатовый браслет без них, будет тоже вкусно.

Количество ингредиентов приблизительное, можете варьировать их по своему вкусу.

Ингредиенты:

• гранат — 1-2 шт.
• куриное филе — 300 гр.
• шампиньоны свежие — 300 гр.
• вареный картофель — 3 шт.
• вареная морковь — 2 шт.
• вареная свекла — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт. небольшая
• грецкие орехи — 1/2 ст.
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец — по вкусу
• майонез — по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления Гранатового браслета с курицей.

1. Сначала нужно сварить овощи и курицу. Курицу закладывайте в кипящую воду, чтобы она получилась более сочная. Использовать можете не обязательно грудку, можно взять ножки. Посолите и поперчите курицу во время варки.

2. Майонез лучше приготовить домашний, так будете уверены в его составе. Готовиться домашний майонез 2 минуты. Пошаговый рецепт

3. Грибы нужно пожарит с луком. Если решили грибы не использовать, просто пожарьте один лук до золотистого цвета. Шампиньоны почистите, нарежьте пластинками. Лук нарежьте четверть кольцами.

4. Хорошо разогрейте масло в сковороде. Положите сначала обжариваться лук. Через 2 минуты, когда лук станет прозрачным, положите к нему грибы. Посолите, поперчите и жарьте до мягкости грибов.

5. Почистите гранат. Срежьте у него шляпку, сделайте надрезы вдоль прожилок и раскройте его. Лучше для этого салата покупайте гранат без косточек. Налейте в миску воду и руками отделите все зернышки. Помойте и отбросьте на дуршлаг зернышки, чтобы стекла вода.

6. Вареные овощи почистите. Картофель натрите на крупной терке. Морковь и свеклу натрите на мелкой терке (можно и на крупной, это не принципиально). Сложите натертые овощи в разную посуду, это будут слои Гранатового браслета.

7. Отваренную курицу нарежьте мелким кубиком.

8. Два зубчика чеснока мелко нарубите и смешайте с майонезом. Получится чесночный соус. Если не любите чеснок, не делайте этого.

9. Орехи тоже измельчите ножом. Или положите орехи в пакетик и пройдитесь по ним скалкой. Также можно измельчить в блендере, но не сильно мелко.

10. Когда все продукты подготовлены, нужно собрать салат. Для этого возьмите плоское блюдо или тарелку. Стакан обмотайте пищевой пленкой и поставьте по середине тарелки. Теперь нужно слоями выкладывать продукты вокруг стакана в форме браслета.

11. Первый слой — картофельный (можно первым сделать куриный слой по желанию). Картошки много не кладите, она утяжеляет салат. Пусть картошка будет в роли подушки для курицы. Следите, чтобы слой картошки был одинаковым по ширине вокруг стакана. Немного уплотните слой. Посолите картошку. Удобно пользоваться силиконовой лопаткой при формировании этого салата.

12. Покройте картошку майонезом. Только не кладите майонеза много, иначе салат получится очень калорийный.

13. Следующий слой морковный. Его нужно немного присолить, майонезом можно не покрывать.

14. На морковку выложите аккуратно курицу. Покройте курицу майонезом.

16. На грибы выложите немного грецких орехов. Орехи в этом салате не должны давать сильный акцент во вкусе, их должно быть не много.

17. На орехи выложите натертую свеклу. Ее лучше предварительно отжать, чтобы салат не получился слишком мокрым. Свеклу кладите не только сверху, но и сбоку салата, чтобы весь «браслет» получился красным.

18. Свеклу покройте майонезом, размажьте его.

19. Осталось придать салату завершенный вид. Покройте его последним, гранатовым слоем по всей поверхности. Чем плотнее будут лежать гранатовые зерна, тем красивее.

20. Прежде, чем подавать салат, ему надо дать пропитаться. Для этого накройте весь салат, вместе со стаканом пищевой пленкой (чтобы он не пропах запахами из холодильника) и поставьте его охлаждаться на 2 часа.

21. Достаньте салат из холодильника, аккуратно выньте стакан (прокручивая). Если хотите, выложите гранатовые зерна на внутреннюю сторону «браслета», где был стакан.

22. Вот и все! Вкусный, яркий, оригинальный салат готов. Украшайте им свой праздничный стол и наслаждайтесь.

Как приготовить гранатовый браслет с говядиной.

Этот рецепт отличается от предыдущего своим ингредиентным составом и вкусом. Хотя внешне они очень похожи и выкладываются по одному принципу.

Ингредиенты:

• говядина (можно взять утиную грудку) — 300 гр.
• репчатый лук — 0,5 шт.
• вареный картофель — 2 шт.
• вареные яйца — 4 шт.
• вареная морковь — 1 шт.
• вареная свекла — 1-2 шт.
• изюм — 0,5 ст.
• чеснок — 1-2 зубчика
• грецкие орехи — 0,5 ст.
• гранат — 1-2 шт.
• майонез (или сметана, или напополам) — по вкусу

Для маринования лука:

• сахар — 2 ч.л.
• уксус 9% — 3 ст.л.
• вода — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л.

Приготовление салата с говядиной.

1. Сварите овощи и яйца. Также сварите мясо до готовности. Чтобы мясо получилось вкусным, закладывать его нужно в кипящую воду, солить в конце приготовления.

2. Гранат почистите, как было написано в рецепте выше.

3. Лук нужно замариновать. Для этого нарежьте его кубиком, залейте уксусом, положите сахар, соль, размешайте. Оставьте на 20 минут.

4. Грецкие орехи измельчите ножом.

5. Отваренное мясо нарежьте мелким кубиком. Крупные куски будет неудобно выкладывать в форме браслета.

6. Натрите на крупной терке отдельно морковь, картошку, яйца, свеклу.

7. Изюм хорошо промойте и замочите в холодной воде на 20 минут. Заливать кипятком не нужно, потому что в воде остаются все витамины. После этого обсушите изюм бумажными полотенцами.

8. Смешайте морковь с изюмом, немного посолите.

9. Натертую свеклу смешайте с орехами, а также выдавите в нее чеснок через пресс, посолите немного, потому что будет еще соленый майонез.

10. На тарелку поставьте стакан и выложите вокруг него ровным кругом мясо. Смажьте мясо майонезом. Чтобы удобней было это делать, наносите тонкую майонезную сеточку, совсем немного срезав в пакете уголок. Еще удобней сначала смешать мясо с майонезом, а потом выкладывать его на тарелку.

11. Замаринованный лук отожмите и положите на мясо.

12. Следующим выложите картофель, который также нужно смазать немного майонезом. Для формирования слоев и смазывания салата воспользуйтесь гибкой силиконовой лопаткой.

14. Морковь с изюмом тоже смешайте с малым количеством майонеза и сформируйте еще один слой.

15. Свеклу тоже смешайте с майонезом и положите на морковку. Разровняйте этот слой, придайте салату пропорциональную форму.

16. И последний штрих — украшение салата гранатом. Его нужно выложить по всей поверхности и по бокам.

17. Накройте салат пленкой (вместе со стаканом) и поставьте в холодильник настояться на 2 часа. После этого осторожно выньте стакан и можно подавать к столу красивый Гранатовый браслет.

Салат Гранатовый браслет очень красивый, вкусный и эффектный. Выберите один из двух вариантов, предложенных в статье и приготовьте на любой праздник. Еще вкусные рецепты праздничных салатов читайте

Вконтакте

Многие любят салаты «Гранатовый браслет», за их аромат. Любое блюдо с мясом кажется вкуснее и насыщеннее, а для хозяйки, которая собирает гостей за столом, это очень важно. Хитрость данного рецепта состоит в том, что можно добавить разнообразные виды вырезки, от чего вкус будет кардинально изменяться. Также можно воспользоваться различными способами приготовления, например, запеканием, варкой или жаркой.

Мясо говядины любят далеко не все. Но в составе данного блюда, вырезка смотрится просто изумительно.

На салат гранатовый браслет с мясом нужно:

• Клубни картофеля – 190 г;
• Морковь – 170 г;
• Говядина – 340 г;
• Свёкла – 270 г;
• Ядра грецких орехов – 90 г;
• Майонез 110 мл;
• Гранатовые зерна – 230 г.

Салат гранатовый браслет с мясом – рецепт пошаговый:

1. Очистить и сварить корнеплоды в мундире. После того, как остынут – очистить, измельчить на терке.
2. Мясо говядины сварить в большом количестве воды, на умеренном огне, с добавлением душистых специй и соли. Варится вырезка порядка двух часов. После остывания нарезать на кубики, подготовить заранее тарелку для подачи, поставить в середину бокал, а по краям, в форме кольца выложить первый мясной слой.
3. На говядину нужно положить тертый картофель, а следом и морковь, не забывая обмазывать между слоями майонезом.
4. Грецкие орехи прокалить на сковороде, без добавления масла, около четырех минут, а потом ножом размолоть на маленькие кусочки. Посыпать крошкой морковный слой.
5. Измельченную свёклу выложить предпоследним слоем, его же последний раз промазать майонезом.
6. Гранат очистить от кожуры, аккуратно извлечь зерна, хорошо посыпать ими весь салат, чтобы не осталось свободного пространства.

СОВЕТ: Можно добавить ломтики репчатого лука, морковь, стебли петрушки и сельдерея при варке мяса в бульон. Они отдадут весь свой аромат в бульон и напитают мясо прекрасным ароматом.

Рецепт салата – гранатовый со свининой

Не так часто встретишь салаты со свининой, потому что этот вид мяса подходит хорошо для приготовления основного блюда. Но все же есть рецепты закусок, которые включают именно этот вид вырезки.

На салат с мясом и гранатом необходимо:

• Свинина – 360 г;
• 4 куриных яйца;
• Свёкла – 170 г;
• Клубни картофеля – 190 г;
• Морковь – 160 г;
• Ядра грецкого ореха – 80 г;
• Зерна гранатовые – 210 г;
• Лук репка – 120 г;
• Зелень – 45 г;
• Перья зеленого лука – 35 г;
• Майонез – 90 мл;
• Соль – 8 г.

Готовим салат гранатовый браслет со свининой:

1. В первую очередь нужно сварить филе свинины с добавлением соли. После приготовления остудить, затем нарезать на кусочки. Выложить первым слоем на большую, плоскую тарелку, в форме кольца. Обмазать мясо майонезом, и впоследствии, каждую прослойку также мазать соусом.
2. Отварить до размягчения картошку, морковку и свёклу в мундирах, затем очистить и натереть на терке. На мясо выложить картошку, а следом тертую морковь.
3. Репчатый лук очистить и нашинковать мелкими кубиками, выложить на морковку.
4. Куриные яйца сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде, чтобы легче счищалась скорлупа, измельчить на терке, сделать следующий слой.
5. Промыть зелень, можно взять укроп, а также петрушку. Все порубить мелко, смешать вместе с зеленым луком в одну смесь, посыпать массой яичный слой. Данная прослойка придаст блюду свежий аромат и пикантность.
6. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, чтобы вытопить из них всю влагу, затем очень мелко изрубить в крошку, посыпать ими зелень.
7. Натертую свёклу положить предпоследним слоем.
8. Украсить композицию гранатовыми зернышками, поставить салат в холодное место на несколько часов, чтобы пропитался.

СОВЕТ: Чтобы зелень, которая заранее куплена, осталось свежей и упругой к моменту готовки, нужно после покупки распаковать ее, поставить в стакан со свежей, холодной водой, периодически опрыскивать из пульверизатора.

Гранатовый салат – гранатовый браслет с курицей

Немного облегченный вариант классического салата, который можно приготовить быстро в любой день, из того, что находится в холодильнике. Вкусное, сытное блюдо, немного сладковатое, за счет добавления граната и свёклы, но в то же время пикантное, так как с состав входит репчатый лук.

Попробуйте и другие салаты с мясом, которые понравятся всей вашей семье, например, или .

Состав (на 4 порции):

• Картофельные клубни – 230 г;
• Свёкла – 170 г;
• Мясо курицы – 340 г;
• Луковица салатная – 130 г;
• Майонез – 90 мл;
• Гранат – 190 г.

Пошаговый рецепт – гранатовый браслет салат с курицей:

1. Помыть и отварить в кожуре картошку и свёклу, затем после остывания почистить корнеплоды от кожуры, измельчить на крупной терке.
2. Куриное мясо сварить до готовности в кипящей воде со специями, после остудить и разобрать на отдельные, некрупные волокна.
3. Лук очистить от шелухи и нашинковать очень мелко.
4. Гранат аккуратно надрезать сверху, и по бокам, вытрясти зерна в миску, стуча тупым предметом по донышку.
5. Салат собирается формой круглого браслета, каждый слой мажется соусом, при желании можно также посыпать солью, или добавить специи в майонез.
6. Сначала выкладывается мясо, за ним картошка, лук, свёкла и зерна граната.

Гранатовый браслет салат с мясом индейки

Индейка – диетическое и очень полезное мясо, которое прекрасно впишется по вкусу в салат. Слегка сладковатый привкус понравится всем, кто попробует это блюдо. Данная закуска очень похожа на классический вариант с курицей, но менее калорийна и содержит больше полезных элементов.

Требуемые продукты (на 4 порции):

• Картошка – 210 г;
• Свёкла – 180 г;
• Морковь – 160 г;
• Мясо индейки – 320 г;
• Лук репка – 130 г;
• Гранат - 270 г;
• Кедровые орешки – 80 г;
• Маринованные шампиньоны – 240 г;
• Майонез - 130 мл;
• Соль - 8 г.

Готовим салат с гранатом и мясом индейки по шагам:

1. Помыть и отварить все корнеплоды в кожуре до готовности, затем остудить и очистить их, натереть на терке с крупными отверстиями.
2. Индейку сварить в воде, которую нужно посолить, затем остудить в бульоне и нарезать на небольшие кусочки.
3. Репчатый лук очистить и нарубить.
4. Грибы выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу, затем шапмпиньоны измельчить.
5. Гранат надрезать сверху, и вытрясти все зерна.
6. Кедровые орехи нужно обжарить на сухой сковороде от влаги.
7. Собирая салат слоями, нужно не забывать о форме кольца с выемкой посередине, а также о промазывании каждого слоя майонезом.
8. В первую очередь нужно положить мясо индейки, затем картофель, лук репчатый, морковь, грибы маринованные, свёкла, кедровые орешки.
9. Сверху украсить салат гранатом, дать хорошо пропитаться блюду.

Рецепт салата с гранатом и говяжьим сердцем

Сердце по вкусу очень напоминает мясо. Многие любят субпродукт, готовят всевозможные вторые и первые блюда из него. Но добавив сердце в салат, вы поймете, что это тоже очень вкусно!

Состав блюда (на 4 порции):

• Зерна граната – 180 г;
• Сердце телячье – 370 г;
• Картошка – 170 г;
• Морковь – 160 г;
• Свёкла – 230 г;
• Орехи грецкие – 60 г;
• 5 куриных яиц;
• Лук – 90 г;
• Майонез – 110 мл;
• Зелень – 45 г.

Готовим по этапам салат мясной с гранатом:

1. Помыть и отварить все корнеплоды до готовности «в мундире», остудить, затем очистить и натереть на терке.
2. Сварить куриные яйца вкрутую, остудить под холодной водой и очистить. Порубить мелко ножом.
3. Грецкие орехи подсушить на сковороде, измельчить в крошку.
4. Лук очистить от шелухи и нашинковать мелким кубиком.
5. Укроп промыть и нарубить для украшения.
6. Гранат очистить от кожуры и белых пленок, а потом отделить аккуратно зерна.
7. Сердце промыть и сварить с добавлением соли. Нарезать на кубики.
8. Салат собирается слоями в форме кольца, между которыми мажем майонез.
9. В первую очередь выкладываем сердце, на него лук, картошку и морковку.
10. Затем яйца куриные, дробленый орех, свёклу. Украсить зернами граната и посыпать укропом.

СОВЕТ: Перед варкой сердце нужно разрезать на части, чтобы хорошо промыть внутри.

Красивая подача блюда, аппетитный аромат – и это далеко не полный перечень преимуществ перечисленных рецептов. Салат гранатовый браслет калорийность имеет такую, что его периодически можно употреблять даже тем, кто придерживается диеты.

В готовке праздничных угощений можно использовать не только разнообразные овощи, но и сочные сладкие фрукты, и не стоит ограничиваться апельсинами и яблоками. Салат «Гранатовый браслет» с говядиной — яркое и аппетитное блюдо, которое украсит застолье в любое время года, и, без сомнения, всегда будет в центре внимания.

Гранат — плод, который совмещается с любым видом мяса, овощами, особенно острыми, да и как украшение он просто незаменим.

Как выбрать хорошую говядину для салата

При приготовлении салата с этим видом мяса нужно уделить особое внимание выбору говядины. Не все части говяжьей туши подойдут для готовки салата, поэтому мы поделимся несколькими секретами правильного выбора сырья.

• Самое вкусное и дорогое мясо — мраморная говядина, но для салатов она не подойдет. Лучшие части для готовки — шея и кострец. Мясо нежирное, мягкое и по сравнению с остальными частями быстро готовится.
• Для готовки холодных закусок нужно выбирать телятину или молодую говядину. В первую очередь обратите внимание на цвет мяса, оно должно быть светлым — розовым и насыщенно красным.

Темную говядину лучше не покупать, так как она не отварится до нужного состояния. Если вы впервые выбираете мясо самостоятельно, тогда ориентируйтесь именно по цвету, так как это самый верный способ.

• Говядина не должна быть заветренной. Допускается лишь тоненькая пленочка, ведь после разбора туши мясо остывает и обязательно немного твердеет. Но если на мясе уже образовалась корка или видны неравномерные полосы и пятна — товар точно не наилучшего качества.

• Говяжье мясо обязательно должно быть сухим. Если свежее мясо лежит на прилавке в луже — значит, оно уже побывало в холодильнике, а соответственно, его свежесть сомнительная. Лишь на срезах говядина может быть влажной.
• Но умелые продавцы могут долго сохранять мясо и продавать его как свежий продукт. Но только запах может сказать о свежести на сто процентов.

Обязательно понюхайте его, если продавец разрешает, если же нет — лучше поискать мясо в другой торговой точке. Свежая говядина имеет приятный сладковатый запах. Резкий и неприятный аромат говорит о сомнительном качестве сырья.

• В любом случае лучше отдать предпочтение свежему мясу, но можно купить и замороженное. Критерии выбора практически одинаковые — нужно лишь внимательно изучить сроки хранения на этикетке.
• Если вы покупаете замороженное мясо — отдавайте предпочтение отечественному продукту. Мясо должно быть без изморози и льда, т. е. абсолютно чистым. Размораживать говядину нужно в холоде до полного оттаивания.

Салат «Гранатовый браслет» с отварным мясом: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• — 300 г + -
• — 4 шт. + -
• — 1 шт. + -
• — 3 шт. + -
• Маринованные опята — 300 г + -
• — 1 шт. + -
• — 1 пучок + -
• — по вкусу + -
• — 250 г + -

Как пошагово приготовить салат «Гранатовый браслет» с мясом и опятами

Угощение с говядиной и гранатом имеет приятный вкус и красивый внешний вид. Блюдо готовится очень просто и не требует титанических усилий повара, главное — правильно отварить мясо.

Рецепт салата состоит из доступных ингредиентов, которые есть всегда в наличии среди домашних запасов. Салат очень сытный и подойдет как для торжественных событий, так и для тихого семейного ужина.

• Небольшой кусочек свежей говядины вымойте в холодной воде и поместите в кастрюлю. Залейте водой и приправьте специями. Отварите мясо до готовности на медленном огне.

Варите говядину не меньше 1,5 часа, чтобы мясо было мягким.

• Затем выньте из бульона, остудите говядину (обязательно накройте, чтобы продукт не заветрился) и порежьте мелкой соломкой.
• Отварной картофель и яйца очистите. Картошку натрите на крупной терке, а яйца порубите ножом.
• Репчатый лук очистите, вымойте и порежьте тонкими полукольцами. Сложите лук в небольшую мисочку, ошпарьте кипятком, приправьте солью, перцем и оставьте на 20 минут. Затем слейте жидкость и отожмите лук.
• Маринованные грибы мелко порежьте. Петрушку хорошо вымойте под проточной водой и измельчите.
• Гранат вымойте, разделите на несколько частей и выберите из каждой гранатовые зерна.
• Возьмите плоское блюдо и разъемную форму размером 22-24 см. Выложите ингредиенты слоями: картофель, лук, говядина, яйца, грибы, зелень. Все слои обильно промажьте майонезом.

• Теперь выложите верх блюда зернами граната. Отправьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей выньте салат из холодильника, аккуратно снимите разъемную форму. Если хотите — смажьте края угощения майонезом, но можно обойтись и без этого.

Рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной и яблоком

Говядина очень хорошо сочетается с фруктами, поэтому салаты из такого состава получаются невероятно вкусными. Достаточно положить в тарелку кусочки мяса и яблока — как блюдо уже выше всяких похвал.

Яблоки для салата можно использовать любые, лишь бы они были твердыми и спелыми (мягкие не подойдут).

Ингредиенты

• Говядина — 400 г;
• Яблоки — 2 шт.;
• Консервированные ананасы — 1 банка;
• Гранат — 0,5 шт.;
• Майонез — 100 г;
• Листья салата — 3 шт.;
• Паприка — 1 щепоть.

Как сделать салат «Гранатовый браслет» с говядиной и яблоком в домашних условиях

1. Говядину отварите в подсоленной воде до готовности. Выньте из бульона и полностью остудите. Затем разберите мясо на волокна и поместите в большую миску.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте фрукты тонкими дольками и отправьте к мясу.
3. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте мелкими кубиками. Добавьте ананасы к остальным ингредиентам. Приправьте салат паприкой, добавьте майонез и перемешайте.
4. Возьмите половину граната и аккуратно выньте все зернышки.
5. На широкое красивое блюдо положите вымытые листья салата, а затем горкой выложите заправленный салат. Щедро посыпьте угощение гранатом и подавайте к столу.

Перед подачей салат «Гранатовый браслет» с говядиной и фруктами можно немного подержать в холодильнике. Без сомнения, простое в готовке и вкусное блюдо не останется без вашего внимания и будет очень часто появляться на праздничном столе.