Наша планета любит удивлять своим многообразием. Фрукты – не исключение. В каждой стране они выращиваются по-своему и обладают индивидуальным вкусом. В этой статье мы рассмотрим экзотические фрукты Таиланда, Вьетнама, Китая и Малайзии и других стран.
Фрукты Таиланда
Антильский крыжовник
Плоды этого растения богаты витамином C. Это является причиной, по которой он так сильно повышает кислотность в организме человека.
Гуава
Этот фрукт – что-то среднее между яблоком и грушей. Он обладает стойким приятным ароматом.
Шкурка у гуавы зеленого цвета, со временем может пожелтеть. Фрукт не обладает каким-либо четким вкусом, поэтому используется для приготовления вместе со специями и солью. Постоянное употребление гуавы быстро приводит к набору веса.
Кокос
Тайцы использует кокос повсеместно. С помощью него готовятся сиропы, супы и разные сладости. Но, к сожалению, вкус у кокосового молока довольно специфический, хоть и оно отлично утоляет жажду.
Приобрести кокос можно в любой лавке Таиланда. Из обихода не выходит на протяжении всего года.
Джекфрут
Это один из самых крупных фруктов (может весить до 40 кг), имеющих овальную форму. Он целиком покрыт своеобразным панцирем с шипами. Внутри плода находятся дольки желтоватого цвета, которые имеют приятный сладкий вкус и такой же аромат.
Джекфрут очень питательный. Чаще всего, он продается уже в очищенном виде.
Дуриан
Тайцы называют дуриан королем фруктов, потому что его плоды довольно большого размера и могут достигать нескольких килограммов. Он имеет овальную форму и колючки, которые напоминают панцирь.
Внутри дуриана находится мякоть желтоватого цвета. Она приятна только на вкус. Запах же отвратителен. Из-за этого свойства, фрукт запрещается проносить во многие общественные места и вывозить из Тайланда.
Фрукт употребляют в свежем или приготовленном виде.
Личи
Личи – это маленькие плоды, имеющие форму круга и кожицу красного цвета. Мякоть, находящаяся в ягодах, обладает сладким вкусом.
Личи предпочитают есть в свежем виде, плоды очень легко очищаются и быстро избавляют от жажды. Также фрукт полезен для людей, страдающих малокровием.
Насладиться этой ягодой можно довольно дешево.
Лонган
Лонган называют драконьими глазами из-за мякоти белого цвета. Сами плоды похожи на орехи, но растут гроздями как виноград.
Мякоть лонгана имеет сладкий вкус с небольшим привкусом меда. Ее кушают в свежем виде, сушат или делают десерты.
Лонгконг
Выращивается гроздьями. Плоды окружены оболочкой коричневого цвета. За ней находится мякоть, которая похожа по консистенции на желе.
Тайцы употребляют этот лонгконг в свежем или приготовленном виде. Иногда использует его для добавления в мясные салаты.
Лонгконг очень полезен для человеческого организма, он поддерживает здоровье и способствует повышению упругости кожи.
Манго
Широко встречается в Таиланде – здесь распространено множество его сортов. Манго – фрукт овальной формы, который немного заужен. Классические сорта этого фрукта обладают желтоватым цветом и мягкой, гладкой шкуркой. Под ней находится мякоть, имеющая медовый привкус.
Манго может употребляться в свежем или приготовленном виде. Из него делают напитки и еду.
Мангостин
Мангостин – это очень известный фрукт, который экспортируется по всему миру. Его плоды обладают фиолетовым цветом с бордовым оттенком.
Внутри плода находится белая мякоть. Она обладает сладким и нежным вкусом. В редких случаях – попадаются косточки. Мангостин употребляется в свежем виде или из него делаются десерты. Он отлично избавляет от жажды.
Маракуйя
Это скоропортящийся фрукт. В Таиланде выращиваются разные сорта этого растения, поэтому окраски у различных плодов могут различаться.
Во фруктах маракуйи содержится мякоть, которая похожа на желе. Сам плод применяется для приготовления еды и напитков. .
Нойна
Это маленький овальный плод, который покрыт зелеными чешуйками. Если он созрел, то его кожица начинает светлеть. В мякоти содержится много семян.
Нойну допускается употреблять и в незрелом виде. Если фрукт спелый, то он разрезается и кушается с помощью ложки. Он повышает тонус организма.
Папайя
Папайя напоминает собой кабачок или продолговатую грушу. Если плод не дозрел, то кожица обладает зеленым цветом, а внутри находится множество косточек. В таком виде папайя используется для создания еды.
Если плод дозревает, то кожица становится желтой, а мякоть - мягкой и сладкой. Его употребляют в свежем виде, нарезая на дольки. Папайя способствует улучшению пищеварения.
Питахайя
Впервые этот фрукт появился в Австралии, но был успешно перенесен в Таиланд. Его плоды обладают большими формами и чешуйками. Цвет кожицы – розоватый. Внутри плода присутствует розовая мякоть с небольшими черными вкраплениями, что напоминает киви.
Питахайя используется для приготовления алкогольных и обычных напитков, десертов. Также употребляют в свежем виде: фрукт очищается от шкурки и нарезается.
Питахайю запрещается проносить практически во все общественные места, т.к. ее сок не отстирывается от одежды.
Помело
Помело – самый большой цитрусовый фрукт. Он покрыт толстой кожицей зеленоватого или желтоватого цвета, что зависит от сорта.
Внутри плода находятся небольшие дольки. Они не такие сочные, как у других цитрусовых. Помело – очень сытный фрукт, тайцы предпочитают есть его свежим.
Фрукт не пользуется большой популярностью у туристов.
Рамбутан
Рамбутан – фрукт, который всегда притягивает туристов. Его плоды – небольшие. Они окружены красной кожицей, которая целиком покрыта ворсинками немалой длины.
Рамбутан очень просто чистится. Внутри него находится мякоть, обладающая сочным сладким вкусом. Там же находится маленькая косточка, ее тоже можно есть.
Малайское яблоко
Этот плод плохо напоминает яблоки, к которым мы привыкли. Фрукт может быть розоватого или красного цвета. Его съедают целиком, т.к. в нем нет косточек.
Вкус малайского яблока очень сочный и сладковатый, обладает освежающим свойством. Фрукт помогает избавиться от токсинов, накопившихся в организме. Продается на прилавках Таиланда по довольно демократичным ценам.
Салак
Салак – плод, который напоминает внешним видом клубнику. Имеет плотную кожицу бордового цвета, которая похожа на змеиную. Салак тяжело очищается. Для этого используется нож или другие специальные приспособления.
Мякоть фрукта – белого цвета. Она обладает приторным вкусом, отдает маленькой кислинкой. Салак кушают в свежем виде.
Саподилла
Саподилла – это фрукт коричневого цвета, который обладает овальной формой и чем-то напоминает киви. Внутри находится мякоть кремового цвета. Она имеет сладкий вкус.
Саподилла очень мало хранится. Через несколько суток после покупки вкусовые качества резко меняются, с этого момента они становится непригодны для употребления. В ином случае - можно отравиться.
Сантол
![](https://i1.wp.com/prodgid.ru/wp-content/uploads/2017/08/santol.jpg)
Внешне плод напоминает мангостин, но имеет другой цвет кожицы – коричневый или красный. Внутри содержится мякоть, дольки которой разделены.
Фрукт обладает сладким вкусом. Используется для профилактики от вирусов и простуды, а также активно применяется в косметологии.
Тамаринд
Тамаринд напоминает смесь фасоли и арахиса. Плоды очень просто чистятся от мягкой коричневой кожуры.
Мякоть сладкая и немного кисловатая, внутри находятся маленькие семечки. Тамаринд употребляется в свежем виде, иногда из него делают десерты и освежающие напитки.
Тайская слива
Напоминает сливу, которая известна нам. Вкус остается таким же, различается лишь окраска кожуры – здесь она оранжевого цвета.
Тайская слива употребляется в пищу вместе со шкуркой. Созревшая ягода имеет большое количество витаминов и полезных веществ.
Карамбола
Необычный и интересный плод. Имеет пятиугольную форму.
Карамбола – продукт, содержащий малое количество калорий. Он способствует повышению тонуса организма и положительно влияет на центральную нервную систему человека.
Кумкват
Этот фрукт очень напоминает вытянутый мандарин. Он употребляется в пищу вместе с кожицей.
Кумкват оказывает ингаляционное воздействие на человека, также помогает очистить организм от токсинов.
Фрукты Вьетнама
Танжерин
Начнем рассматривать фрукты Вьетнама с танжеринов. Это мандарины, в которых полностью отсутствуют косточки. От других цитрусовых он отличается более светлой шкуркой оранжевого цвета и сильным сладким вкусом.
Цитрусовые свойства танжерина выражены меньше, чем у апельсина. Легче все приобретается фрукт во Вьетнаме.
Грейпфрут
Это цитрусовый фрукт, который появился в результате смешивания помело и апельсина. Его вес достигает до 500 г.
Грейпфрут обладает кислым вкусом. Вьетнамцы употребляют его в приготовленном или свежем виде. Из него делаются коктейли и различные блюда.
Звездное яблоко
Местные называют его так из-за специфического окраса мякоти. Кожура не употребляется, она неприятна на вкус.
Поспевший плод обладает сладким терпким вкусом. Широко применяется для приготовления десертов, в свежем виде употребляется реже.
Розовое яблоко
Эти плоды не обладают ярко выраженным вкусом. Местные используют их для быстрого утоления жажды.
В фрукте не имеется никаких косточек. Внутри присутствует мякоть желтоватого цвета.
Гуанабана
По вкусу, действительно, отдаленно напоминает сметану. Плоды характеризуются большим весом (около 800 г за штуку).
Сметанные яблоки довольно терпкие на вкус. Внутри присутствует мякоть почти белого цвета, также содержится много больших косточек.
Цитрон
Местные дали ему свое название - «рука Будды», также его упоминания встречаются в Библии. Это цитрусовый фрукт широко применяется в фармакологии и кулинарии.
Фрукты Китая
Вампи
Фрукты Китая практически малоизвестны в европейских странах. Вампи – не исключение. Он прорастает на территории Южного Китая. Вампи обладает сладким вкусом с небольшим привкусом кислинки.
Из этого фрукта делаются напитки и еда. Еще его листья высушиваются, после чего используются при болезнях.
Кабосу
Еще один представитель цитрусовых в нашем списке. Кабосу обладает приятным запахом, по вкусу похож на обычный лимон.
Этот фрукт практически не употребляется в свежем виде. В Китае его используют в напитках и блюдах.
Фрукты Малайзии
Хабью
Это плоды овальной формы. Их размер меньше, чем у яблок. Цвет хабью зависит от сезона, обычно – желтоватый или фиолетовый. Внутри присутствует сладкая мякоть.
Дешевле всего этого фрукт можно приобрести с мая до июля. Местные едят его в свежем виде, в некоторых случаях готовят салаты и напитки.
Маранг
Данный плод, действительно, должен входит в список самых экзотических фруктов, ведь он растет только на острове Борнео и Филиппинах. Напоминает небольшой ершик. Если фрукт спелый, то очень легко очищается. Внутри него находится мякоть, которая своим вкусом напоминает карамель и ваниль.
Из-за того, что плод достаточно редкий, его сложно купить. Четкой цены не имеется.
Канистэл
Мякоть этого фрукта имеет консистенцию, которая напоминает паштет. Вкус у нее довольно сладкий. Если плод не успел созреть, то он невкусный и его достаточно сложно есть.
Плоды растения созревают с мая до ноября. Их используют для употребления в свежем виде, а еще для приготовления разной еды.
Бам-балан
Это экзотический фрукт, который совмещает в себе привкус сметаны и майонеза. Внешне он напоминает манго, но никакой внутренней схожести нет. Некоторые люди сравнивают вкус плода с борщом.
Период созревания фрукта начинается в мае и заканчивается в августе. Стоит отметить, что бам-балан пользуется невероятным успехом у туристов из-за своих вкусовых качеств.
Яблоко балду
Внешне этот плод напоминает персик, он такой же мохнатый и мягкий. Внутри находится мякоть, которая очень хорошо тянется. Она желтоватого цвета.
Фрукт очень сладкий и сытный. Период его созревания начинается в августе.
Маркиза
Плод очень схож с маракуйей. Внутри находится мякоть в виде густой жидкости и косточек, которые можно есть. Вкус у маркизы довольно-таки кислый, немного отдает приторностью.
Помидора – паслёны
Не имеют ничего общего с обычными помидорами. Внутри них находится сок красного цвета, который отдает кислинкой при употреблении.
Фрукты других стран
Аки
Это фрукт, который имеет форму груши и кожуру оранжевого цвета. Он созревает, после чего взрывается и появляется мякоть кремового типа, имеющая семена.
Аки входит в список самых опасных фруктов мира. Если они не успели созреть, то их мякоть содержит токсины, опасные для человеческого здоровья. Допускается употребление только после специальной обработки.
Баиль
У этого плода невероятно толстая и прочная кожура, которая во время цветения приобретает желтоватый цвет. Из-за этого становится сложно без специальных приспособлений добраться до его мякоти.
На прилавках чаще всего продается очищенная версия баиля, а именно мякоть фрукта. Она желтого цвета, имеет маленькие ворсинки. Также из нее производят чай.
Кивано
Еще этот фрукт называют рогатой дыней. Так происходит, потому что при созревании плод покрывается маленькими шипами желтоватого цвета. Мякоть, в этот период, тоже изменяет свой цвет на более яркий и насыщенный.
Сами фрукты не чистятся перед употреблением. Их разрезают.
Кивано имеет вкусы дыни, банана и огурца.
Кудрания, клубничное дерево
Растет на территории Восточной Азии. Это маленькие сладкие ягоды, которые по форме схожи с шелковицей. По вкусу их часто сравнивают с хурмой.
Маболо
Выращивается в Азии. Это плоды красноватого цвета, имеющие небольшую шершавость на кожице.
Чистится плод легко. Его мякоть состоит из пленки белого цвета. Вкус сладкий, чем-то схож с яблоком и бананом. Плоды маболо, по праву, считаются экзотическими.
Марула
Этот фрукт встречается редко, в Африке. Плод созревает, но через несколько он начинает бродить. Из-за этого могут встречаться «хмельные» животные.
Нони
Плоды могут достигать размеров обычной картошки. При этом, имеет такую же форму. Кожица у фрукта практически прозрачная.
Нони обладает очень резким запахом и противным вкусом. Туристы и местные жители нашли в нем свое чудесное свойства - излечение от большинства болезней. Некоторые считают, что нони - самый полезный фрукт на свете.
Цветет и появляется плод весь год.
Дынная груша
Встречается еще парочка названий этого растения – пепино или сладкий огурец. Растет в жарком климате. Плод обладает светлой окраской желтоватого цвета.
Мякоть содержит косточки. По вкусу фрукт очень схож с огурцом и грушей. Такими фруктами можно очень быстро избавить организм от токсинов.
Кепундунг
Эти экзотические фрукты растут на территории Азии. Местные называют их азиатским крыжовником. Внешне плоды напоминают маленькие мандарины, имеют светлый желтый цвет.
Мякоть - красная. Она имеет вязкую структуру и кислый вкус.
Панданус
Плоды красного цвета. Практически никогда не употребляется в свежем виде. Из них делается пюре или смешиваются с молоком кокосов.
Мамэ
Выращивается в Азии. Своим видом напоминает апельсин, но имеет более темный оттенок.
Обладает терпким вкусом.
Итог
Мы рассмотрели самые экзотические фрукты, выращиваемые в нашем мире. Все они заслуживают внимания из-за обилия вкусов и цветов. Обязательно обратите внимание на фото с названиями.
Страны юго-восточной Азии – это просто рай для любителей тропических фруктов. Драконов фрукт, мангостин, томарилло, дуриан, змеиный фрукт, и множество других экзотических названий здесь перестают удивлять и становятся нормой жизни. Наверняка и в России, в крупных супермаркетах, есть многие из этих фруктов, только, во-первых, цены на них могут отличаться на порядок, а во-вторых, для того чтобы они появились на прилавках в приглядном виде, их изрядно пичкают химикатами или отправляют недозрелыми, что не может не сказываться на вкусовых и полезных качествах. Зато в ЮВА, на родине, многие эти фрукты стоят копейки – например, спелый и сочный манго в сезон можно купить за 5 рублей, а большую (3 кг), сладкую папайю за 30 рублей. Что же касается привычных яблок и груш, здесь они, наоборот, являются одними из самых дорогих фруктов. Кроме того, здесь почти нет никаких ягод, исключением является клубника, которая нас иногда радует. Уже шестой месяц мы живем на Бали, и каждый день наслаждаемся разнообразием фруктовых вкусов. Тропических фруктов здесь несколько десятков, а если учесть, что у каждого из них, как правило, несколько сортов, а вкус каждого сорта уникален и неповторим, то становится понятно, насколько хорошо здесь живется любителям фруктов. Одни и те же фрукты, попробованные нами в Мексике, Индии, Шри-Ланке, Малайзии и Индонезии часто отличаются не только вкусовым оттенком, но и названием, и формой. Глаза на рынке или в магазине так и разбегаются, сложно остановить свой выбор на конкретном фрукте, поэтому закупаемся огромными коробками, с трудом умещающимися на байке. Про цены сознательно не пишем, так как везде они разные, зависят от страны, сезонности, сорта и умения торговаться. Итак, начинаем знакомство с тропической экзотикой.
Змеиный фрукт (snake fruit), балийцы называют его cалаком
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/2.jpg)
Тамарилло (tamarillo)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/3.jpg)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/4.jpg)
Манго (mango)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/5.jpg)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/6.jpg)
Джекфрут (jackfruit)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/7.jpg)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/8.jpg)
Драконов фрукт или драгон фрут (dragon fruit), он же питайя или питахайя
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/9.jpg)
Рамбутан (rambutan)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/10.jpg)
Мангостин (mangostin), он же мангостан, мангустин, гарциния, мангкут
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/11.jpg)
Мелоди (melodi), он же пепино, дынная груша или сладкий огурец
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/12.jpg)
Лонган (longan) или глаз дракона
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/13.jpg)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/14.jpg)
Кепундунг (kepundung) или азиатский крыжовник
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/15.jpg)
Тамаринд (tamarind) или индийский финик, он же асам, асем, сампалок
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/16.jpg)
Папайя (papaya)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/17.jpg)
Кокос (cocos, coconut)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/18.jpg)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/19.jpg)
Ананас (ananas, pineaple)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/20.jpg)
Маракуйя (marakujya), он же страстоцвет съедобный, или пассифлора съедобная, или гранадилла пурпурная
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/21.jpg)
Гуава (guava) или гуайява
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/22.jpg)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/23.jpg)
Жёлтый арбуз (yellow watermelon)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/24.jpg)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/25.jpg)
Саподилла (sapodilla) он же саво, он же чику, он же ахра
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/26.jpg)
Дуриан (durian)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/27.jpg)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/28.jpg)
Карамбола (carambola) или звездный фрукт
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/29.jpg)
Азиатские лимоны (lemon)
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/30.jpg)
Чомпу (chomphu), джамболан, ямбозаили или малайское яблоко, также его называют восковым, розовым, горным или водяным яблоком
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/31.jpg)
Сирсак (sirsak), гуанабана, аннона колючая или сметанное яблоко
![](https://i2.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/32.jpg)
Бананы (banana)
![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/33.jpg)
Какао (cacao)
![](https://i0.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/34.jpg)
Заключение
В этой статье мы рассказали вам только о тех фруктах, с которыми сами успели довольно хорошо познакомиться и как следует распробовать. В Азии еще столько интересных плодов, к которым мы только присматриваемся или пробовали однажды, но пока не поняли вкуса, что на этом фруктовая тема еще не закрыта![](https://i1.wp.com/fresher.ru/manager_content/images/25-tropicheskix-fruktov-kotorye-obyazatelno-nuzhno-poprobovat-v-azii/35.jpg)
Экзотические фрукты – это фрукты чуже(ино)земные, фрукты из жарких стран. В настоящее время в любом супермаркете, не говоря уже о рынке, практически независимо от сезона мы видим в продаже экзотические фрукты.
После того как исчезают с наших прилавков свежие местные фрукты. экзотические фрукты становятся одним из самых здоровых удовольствий.
Они являются отличным источником витаминов и минералов. Я заметила, что стимулируют нас мгновенно. Экзотические фрукты - это то, что может утолить и жажду и голод одновременно. Они очень удобны в употреблении. Если у нас нет времени позавтракать, то они могут быть съедены на ходу.
Персики, нектарины, бананы и многие другие экзоты нам давно знакомы. Но Вы когда -нибудь пробовали некоторые фрукты из более экзотических сортов?
Иногда их своеобразная форма и "экстерьер" выглядят просто потусторонними или космическими. Редко ввозимые на территорию России экзотические фрукты имеют странные формы и не менее странные названия. Но как неожиданно они могут вдохнуть новую жизнь в приготовленные нами блюда.
Почти все экзотические фрукты имеют индивидуальный вкус и консистенцию. Иногда кожура фрукта- экзота твердая и грубая, поэтому ее приходится срезать перед тем, как съесть фрукт. Экзотические фрукты прекрасны в виде десертов, а иногда как дополнительный гарнир к холодной закуске из мяса.
Предлагаю пробежаться вкратце по названиям экзотических фруктов в алфавитном порядке и насладиться их виртуальной красотой и природным многообразием. Расширяем свой гастрономический кругозор.
Названия экзотических фруктов с фото
Экзотические фрукты абрикосы
Абрикосы имеют сладкий и ароматный вкус. Они очень полезны для женской фигуры.
Продают их чаще в сушеном и консервированном виде. Плоды абрикосов нельзя есть натощак, а в остальном особых противопоказаний нет.
Экзотические фрукты ананасы
Ананас - сочный фрукт, имеющий кисло-сладкую мякоть. Чаще его едят в натуральном виде, или же добавляют в различные салаты. Ананас в принципе считается самым популярным в мире тропическим фруктом. Еще издавна люди любили ананас, он был чем – то новым в то время, а его вкус считали бесподобным.
Экзотические фрукты Апельсин
Думаю, многие из нас даже не догадываются о том, что апельсин экзотический фрукт. Но, тем не менее, это так. Апельсин обладает превосходным ароматом и очень приятен на вкус, а также он является настоящим кландайком витаминов, которые необходимы человеку (провитамин A, витамины C, P, B1, B2, B6). Апельсин также содержит в себе большое количество углеводов, клетчатки, азотистых и пектиновых веществ, минеральных веществ, фитонцидов, эфирных масел.
Экзотические фрукты - Арбуз
Арбуз известен на весь мир, поэтому его сложно отнести к классу экзотических фруктов, но все - таки это так. Арбуз содержит в себе кучу витаминов, хоть и считается диетическим продуктом. Арбуз можно есть в натуральном виде, а можно и в консервированном. Есть еще интересная прихоть гурманов – жарить арбузные семечки.
Экзотические фрукты - Бананы
Бананы очень питательные фрукты, поэтому теоретически можно жить всю жизнь, питаясь только ими. Употребление бананов возможно в сыром, сушеном, консервированном видах. А также бананы можно запекать, добавлять в салаты и другие вкусные блюда.
Экзотические фрукты - Гранат
Гранат все в основном знают по его соку, так как им окрашивают вина. Сам сок граната вяжущий и имеет кисловато – сладкий вкус. Зерна же граната используют только украшая декоративные блюда или делая изысканный салат. Гранатовый сироп используется для приготовления .
Экзотические фрукты - Грейпфрут
Грейпфрут - один из самых известных в мире тропических фруктов. Родина этого фрукта - Барбадос. И теперь грейпфрут поистине одно из «семи чудес Барбадоса». Грейпфрут полезен для похудения, а также содержит в себе море витаминов.
Экзотические фрукты - Гуава
Гуава – фрукт небольшого размера, имеющий грушевидную форму. Родина гуавы - Южная Америка, если быть точнее – Перу. Гуава покорила своим вкусом весь мир! Плоды гуавы являются лечебными, и есть их надо свежими.
Экзотические фрукты - Дуриан
Дуриан - король экзотических фруктов. Плод дуриана усеян колючими шипами, а вес иногда достигает десяти килограмм. Дуриан является наиболее дорогим фруктом, по сравнению с остальными.
Предлагаю Вам посмотреть интересную видео зарисовку
А мы продолжаем свое путешествие по виртуальному рынку фруктов -экзотов.
Экзотические фрукты -Дыня
Дыня – фрукт овальной формы, имеющий желтоватый оттенок. Родиной дыни считается Малая и Средняя Азия. В Европейской части мира дыня начала свое существование в XV-XVI веках.
Экзотические фрукты -Карамбола
Карамбола - желтый фрукт, имеющий сладко – кислый вкус. Данным фруктом хорошо украшать различные блюда, или использовать в салате, или как добавление к рыбе и мясу.
Экзотические фрукты -Инжир
Инжир иначе называют винной ягодой. Плоды инжира бывают свежие и сушеные. Ягоды имеют бело – розовую мякоть и сладко – кислый вкус. Инжир употребляют в натуральном виде, или же в салате.
Экзотические фрукты -Кивано
Кивано – экзотический фрукт, имеющий твердую кожуру и сочную зеленую мякоть. Если смотреть по скоплению зернышек внутри плода, то похоже на огурец. По вкусу же фрукт напоминает лайм и банан. Кивано правильно есть ложкой, и никак по – другому.
Экзотические фрукты -Киви
Киви – знаменитый экзотический фрукт. Раньше его называли - «китайский крыжовник». Имя «киви» же фрукт получил в честь бескрылой птицы киви. Киви богат знаменитым витамином С. Киви хорошо употреблять в салатах и с мороженым.
Экзотические фрукты -Личи
Личи - «китайская слива». Рост личи, как у винограда - гроздями. Самый популярный сорт личи - kirn cheng. Это ягоды красного цвета, имеющие шарообразную форму. Личи можно добавлять во многие блюда, тем самым придавая восхитительный вкус.
Экзотические фрукты -Манго
Манго – особенный тропический фрукт. Его структура - нитчатая, а вкус сладкий и очень приятный. Цвет кожуры бывает светло – зеленый или красно-коричневый. Однако спелость манго определяют на ощупь. Если при нажимании на стороны плодоножки, появляются небольшие вмятины, фрукт - зрелый. И наоборот, если поверхность твердая – фрукту надо дозревать.
Манго богат витаминами, особенно группы А. Манго используют при еде с салатами и мороженым.
Экзотические фрукты -Мангостин
Мангостин - один из самых популярных тропических фруктов. Мангостин – это шарообразный плод темных оттенков. Внутри него белая мякоть, которая великолепна на вкус, так как напоминает нежный приятный крем. Основной поставщик этого фрукта - Таиланд.
Экзотические фрукты -Маракуйя
Маракуйя - еще один особенный тропический фрукт. Родина – Бразилия. Форма плода – овальная или шарообразная, окрас зависит от сорта. В наше время маракуйя очень популярна и распространена во всех тропических странах.
Экзотические фрукты -Нектарин
Нектарин – гибрид сливы и персика. Едят этот фрукт в натуральном виде. Используют нектарин для приготовления салатов, варенья, компотов, пирогов.
Экзотические фрукты -Пассифлора
Пассифлора – достаточно необычный фрукт, обладающий желеобразной мякотью свежего кисловатого вкуса. Используют пассифлору как вкусовую добавку для десертов.
Экзотические фрукты -Папайя
Папайя - тропический фрукт, который выращивают в субтропиках. Родина – Южная Америка. Папайя богата витаминами С и А. Папайю лучше есть в натуральном виде.
Экзотические фрукты -Персик
Персик – любимый нами всеми фрукт. Персик бывает консервированным и свежим, имеет белую или желтую мякоть. Персик замечательно подходит для употребления с салатами или при приготовлении варенья.
Экзотические фрукты -Помело
Помело – самый крупный цитрусовый. Вес может составлять до одного килограмма. Родина – Китай. Помело имеет сладкий вкус и крупную волокнистую структуру. В основном помело выращивают в Южной Азии и Таиланде.
Экзотические фрукты -Рамбутан
Рамбутан – очень удивительный экзотический фрукт, имеющий странный вид. Рамбутан представляет собой мохнатый плод красного цвета. Несмотря на необычный вид, рамбутан очень вкусен. Главное правило, при съедании этого фрукта – не надкусывайте ядрышко косточек, тогда вы не испортите истинный вкус. Также рамбутан надо употреблять в пищу только в натуральном виде.
Экзотические фрукты -Тамаринд
Тамаринд – известный тропический фрукт. Его родина – Восточная Африка. Тамаринд относят к семейству бобовых. Плод тамаринда – коричневый, стручковообразный, вытянутый.
Экзотические фрукты -Финики
Финики - очень богатый витаминами фрукт. Лучше всего его использовать в салатах.
Экзотические фрукты -Хурма
Хурма – известнейший в наше время экзотический фрукт. Его используют в салатах, добавляют в выпечку, а также подают к холодным закускам из мяса.
Завершить свой пост я хочу видео сюжетом.
Обязательно посмотрите предлагаемое видео. Оно мне показалось таким прекрасным и вкусным и ароматным и волшебным и магическим. Просто райский сад и праздник, праздник, праздник!
В сети Интернет нашла интересный тест про экзотические фрукты, прошла его. Предлагаю и Вам развлечься и пройти этот тест.
На этом с Вами прощаюсь и надеюсь, что живые природные краски и виртуальный фруктовый вкус и аромат подарил Вам несколько приятных и радостных минут.
Странно, почему же в Испании я не пробовала этот фрукт. Видимо, меня смутило название — nisperos . Перевода я не знала, а рядом никого не было, кто бы подсказал, что это за экзотика.
В этот раз я купила и попробовала. И не разочаровалась — вкусно, сочно, освежающе. Ароматные и мясистые плоды вызвали взрыв вкусовых ощущений. От неожиданности я даже закашлялась, так как сок выскочил брызгами из фрукта, как из бутылки с газом. Теперь я уже не упущу случая полакомиться от души открытым для себя фруктом. Вот так, век живи — и не все попробуешь.
Ниспероc (Nisperos ) по-испански (ударение на первом слоге) или японская мушмула является азиатским фруктом, который существует на земле в течение нескольких тысячелетий. Родиной этого дерева является Китай, его субтропические районы. Хорошо прижилась мушмула в Японии и отсюда ее название.
До 19 века мушмула не росла в Испании и других странах Средиземноморья. В Испанию ее завезли моряки около двух тысяч лет назад. Теплые прибрежные районы Средиземного моря идеально подходят для нежного дерева, оно растет там же, где и цитрусовые деревья.
Существует много разновидностей мушмулы, каждая из которой имеет некоторые различия. Как правило, имеет плод грушевидной формы до 8 см в диаметре, с гладкой кожицей от желто-оранжевого до темно-оранжевого цвета. Она имеет мягкую желтую очень сочную мякоть с кисло-сладким вкусом, похожим на вкус смеси абрикоса, яблока, сливы. По внешнему виду мушмула очень похожа на абрикос.
Плод содержит 2-4 крупных семени, которые можно высушить, обжарить, перемолоть и заваривать как кофе для сердечников. Сырые косточки лучше не употреблять, так как в них содержится небольшое количество ядовитых веществ. А вот отвар из косточек можно использовать для лечения ЖКТ.
В Испании наиболее распространены 2 сорта
Argelino
и
Tanaka
. Цветение вечнозеленого дерева начинается осенью, а урожай созревает с мая по июнь. Цветы напоминают аромат миндаля.
Плоды употребляется в сыром виде. Можно подать с сыром или холодным мясом, хамоном. А сладкоежки могут экспериментировать, соединяя нисперос с бананами, мороженым, йогуртом. Из-за большого содержания пектина мушмула особенно хорошо подходит для приготовления варенья или джема, можно приготовить сок, компот, соус.![](https://i2.wp.com/miamorspain.ru/wp-content/uploads/2014/06/nisperos-3-281x300.jpg)
Это низкокалорийный продукт, содержащий много углеводов и клетчатки, является кладезем витаминов и минералов. В нем содержатся каротин, витамин С и витамины группы В. А количество минералов устанешь перечислять: селен, калий, железо, фосфор, магний, йод, цинк, кальций, натрий — и это еще не все.
Поэтому этот удивительный фрукт можно смело употреблять при похудении и лечении мочевыводящих путей, облегчения болей при камнях в почках, для нормализации работы кишечника, для чистки печени и сосудов от токсинов и шлаков, для снижения сахара. Мушмула помогает контролировать уровень холестерина в крови и артериального давления.
Но следует не забывать, что нужно соблюдать меру при диете: разгрузочный день может быть только 1 раз в неделю
и не съедать больше 1 кг в день
. При бронхиальной астме и заболеваниях органов дыхания из мякоти плодов вместе с косточками готовят спиртовую настойку. 5 штук мушмулы растереть, добавить 2 столовые ложки меда и 100 мл спирта или водки. Все перемешать и настаивать в темном месте неделю. Принимать по 30 г после процеживания 3 раза в день до еды. Наступает облегчение кашля, выведение мокроты из легких и улучшение общего состояния. Любители экзотических растений научились выращивать мушмулу из косточек и любоваться ею, как декоративным кустом, и даже собирать небольшой урожай лет через 5 у себя дома. Существует испанский сайт для любителей этого фрукта http://www.nisperosruchey.com/
Большинство жителей России и Европы уже не увидишь бананами, ананасами и кокосами, равно как киви, авокадо, манго. Но все-таки далеко не каждый знаком с видом, запахом и вкусом плодов, не экспортирующихся из мест произрастания в широких масштабах.
Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая) Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах.
Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая мякоть внутри и небольшое количество семян.
Мамея американская (американский абрикос) Вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высажено в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию.
У ягод, которые в диаметре имеют около 20 см, толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри - сладкая и ароматная. В центре плода находится до 4-ех крупных зерен.
Черимойя (кремовое яблоко) Черимойя является лиственным растением, произрастающим в высоких горных районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная).
Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя - самый вкусный из всех известных фруктов».
Платония замечательная Платония - это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая.
Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.
Кокона Еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки, растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а через 2 месяца они окончательно созреют.
Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.
Хлебное дерево Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели.
Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый - плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.
Лангсат Лангсат или дуку - это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием.
Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри очень сладкого плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян.
Дакриодес съедобный (африканская груша) Вечнозеленое дерево произрастает во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, имеют продолговатую форму.
Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48% состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов.
Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.
Джаботикаба (бразильское виноградное дерево) Это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность дерева заключается в том, как на нем растут фрукты.
Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см.
Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.
Рамбутан Странного вида фрукт выглядит как пушистая клубника. Его родина - Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской»
Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.
Нони Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т.д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках.
Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Их можно употреблять в пищу приготовленными или же в сыром виде с солью.
Несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана.
Марула Лиственное дерево родом растет сегодня на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути.
Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить.
Морошка Источник витамина С, которого в ягоде в 3 раза больше, чем в апельсинах, произрастает в средней полосе европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии и на западном побережье Северной Америки.
Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.
Салака (змеиный фрукт) Фрукты родом из Индонезии растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается.
Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.
Баиль (каменное яблоко) Баиль - гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета - родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии.
Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной.
Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.
Хризофиллум (звездное яблоко) Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, а белые или сиреневые цветы обладают сладким ароматом.