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"ALEPH-VINAL"

Mission de l'entreprise

Entreprise riche – Riche VOUS !!!

Objectif de l'entreprise

Entreprise n°1 sur le marché de l’alcool en Ukraine

Stratégie d'entreprise

1. Indicateurs de gestion de la distribution…………………………….4

2. A propos de la Société « Alef – Vinal »………………………………………………………...7

3. Présentation des Marques de la Société……………………………...9

4. Les étapes d'une visite commerciale……………………………………………..21

5. Travailler avec les principales objections………………………………….40

6. Horaires de travail d'un commercial……………………………42

7. Encore une fois À propos de l'essentiel………………………………………………………43

1. INDICATEURS DE GESTION DE LA DISTRIBUTION

Sensus-base	Nombre total de TRT avec boissons alcoolisées dans la zone commerciale
Clientèle contractuelle	Nombre de TRT avec lesquels un accord de fourniture de produits a été conclu
Clientèle active	Nombre de TRT vers lesquels les produits ont été expédiés pendant la période de travail (mois)
TRT	point de commerce et de vente au détail
Itinéraire TRT	Une séquence rationnellement répartie de visites à TRT sur un certain territoire, assurant une rotation efficace des produits de l'entreprise et utilisation optimale temps. Le nombre standard de TRT sur un itinéraire quotidien est de 20
SKU (de l'anglais. Stock-Keeping Unit)	Unité de produit marque déposée, article de base
Face (de l'anglais Face)	Place assignée sur l'étagère derrière une bouteille avant en TRT
Place fixe dans le menu HoReCa
Indispensable	Ensemble minimum articles d'assortiment pour chaque TRT (actuellement 14 SKU), obligatoires pour une expédition au moins une fois par mois.
Assortiment obligatoire	Disponibilité en point de vente d'un assortiment de toutes les marques de la Société dans une certaine gamme (43 postes au total)
Présence des produits de la Société dans TRT	Il s’agit de la présence d’au moins 1 SKU des produits de la Société
Répartition quantitative	Le rapport du nombre de TRT dans lesquels les produits de la Société Alef-Vinal sont présents sur le nombre total de TRT selon la base de données Sensus (en %). Calculé : 1) pour l'ensemble de la gamme de marques, 2) pour la marque, 3) pour un SKU spécifique
Distribution quantitative Muststock	Le rapport entre le nombre de TRT dans lesquels le muststock selon la Société Alef-Vinal TM est présent par rapport au nombre total de TRT
SKU moyen	Le rapport entre la somme des articles de l'assortiment et le nombre de TRT selon la base de données Sensus. Calculé : 1) pour l'ensemble du portefeuille de marques, 2) par marque
OOS (en rupture de stock)	Absence de produits introduits dans TRT au moment de l'audit terrain
Part de rayon	La part de l'espace de stockage attribuée à une marque d'une catégorie d'alcool spécifique dans TRT. Mesuré en pourcentage de la part de la catégorie alcool dans le TRT
OK - visitez	Visite commerciale chez TRT ayant abouti à une commande correspondant au volume et à l'assortiment prévus, et recouvrement des créances courantes
Norme de marchandisage	Représentation des produits en TRT, calculée par au moins 14 SKU : 1) selon l'ordre d'affichage établi dans un bloc corporatif, 2) décoré de matériel publicitaire, 3) situé NON sur l'étagère du bas.
Efficacité des représentants commerciaux	Le rapport entre le nombre de visites ayant abouti à la prise d'une commande de fourniture de produits et le nombre total de TRT visités par jour.
Volume des ventes	Quantité de produits expédiés, mesurée en argent ou en bouteilles
Arrivée d'argent	Argent restitué par TRT reflété dans les documents financiers
Comptes débiteurs	Les obligations financières de TRT envers la Société pour les produits expédiés. Cela arrive : - prompt - son délai de remboursement est compris dans la durée contractuelle - en retard - son délai de remboursement a dépassé la durée contractuelle
Commande moyenne	Le total des ventes pour une période divisé par le nombre de commandes pour cette période.
Fréquence des commandes	Le nombre total de commandes pour une période divisé par le nombre de clients actifs pour cette période.
Chiffre d'affaires des produits	Le produit de l'ordre moyen et sa fréquence en présence d'un solde minimum constant dans le TRT
Chiffre d'affaires des comptes clients (ART) de la période
Prix ​​conseillé (RP) en TRT Nombre de points avec RP	Respect par le point de vente du balisage proposé sur les produits. Nombre de points de vente où le prix de vente des produits ne dépasse pas le prix conseillé

2. À PROPOS DE LA SOCIÉTÉ

La société Alef-Vinal a été créée en 1999 et est aujourd'hui l'un des leaders sur le marché ukrainien de l'alcool, produisant et distribuant de manière indépendante 14 marques dans toutes les catégories d'alcool. Inclus dans la Société commerciale et industrielle Aleph (Dnepropetrovsk).

Début 1998, il a été décidé de construire usine moderne pour la production de vin dont la qualité ne serait pas inférieure à celle importée, mais abordable. Déjà en décembre 1999, l'usine était installée dans le village. Sinelnikovo (région de Dnepropetrovsk), dotée d'équipements européens modernes, était prête à travailler. Et la première marque déposée par la Société était Amphore dorée.

Pour assurer un cycle de production complet, en mars 2000, la société Alef-Vinal a loué, avec achat ultérieur, le complexe de transformation du vin de la ferme-usine d'État du nom. Chkalov, qui comprenait 500 hectares de vignes et une usine de vinification primaire.

L'usine a été radicalement reconstruite et rééquipée des dernières technologies en matière de vinification dans les plus brefs délais. En octobre 2003, la société Alef-Vinal a acquis l'usine Burlyuk en Crimée, dans la même région de Bakhchisarai, l'un des plus grands vignobles, avec une superficie viticole de 1 300 hectares. Ayant sécurisé une base de matières premières puissante, la société Alef-Vinal a loué en 2003 l'usine de patins vintage de Bagerovo (près de la ville de Kertch en Crimée). Dans les plus brefs délais, l'usine a subi une reconstruction radicale et a été équipée Équipement de pointe pour la préparation, le stockage et la mise en bouteille des cognacs.

En cinq ans, l'entreprise a reconstruit les entreprises de Sinelnikovo, Pochtovoy, Pervomaiskoe et Bagerovo de la ruine et de la désolation et a également introduit des systèmes modernes. technologies européennes cultiver du raisin à la cave Burliuk - ville. Châtaignes. La superficie de ses propres vignobles est d'environ 3000 hectares, c'est la plus élevée de toutes producteurs d'alcool. Au fil des années, les entreprises de l'entreprise sont devenues une excellente base de production pour créer un véritable centre scientifique moderne pour la viticulture et la vinification, une véritable forge de personnel - nouveaux vignerons ukrainiens, technologues, agronomes, opérateurs de machines.

La Société a également créé son propre système de distribution - 12 succursales qui vendent des produits à tous prises électriques sur leurs territoires, augmentant constamment la qualité des ventes. Des milliers de clients reçoivent le meilleur produit alcoolisé d'Aleph-Vinal, le vendent à des millions de clients et savent qu'une coopération à long terme avec l'entreprise est la clé d'une croissance stable des bénéfices.

L'entreprise développe continuellement son propre personnel, considérant le professionnalisme de ses employés comme étant fort. avantage compétitif. Lors de diverses formations, séminaires et master classes, les spécialistes de l’entreprise acquièrent les connaissances et l’expérience de leurs collègues et développent un esprit de motivation efficace qui les aide à atteindre leurs objectifs et à développer leurs compétences professionnelles et leur niveau de carrière. Cela rend la société Alef-Vinal encore plus forte dans la réalisation de sa stratégie de leadership sur le marché de l'alcool.

L’équipe « Aleph – Vinal » est une équipe de personnes fortes, intelligentes et professionnelles ! En y rejoignant, vous faites un choix en faveur d'un travail intéressant et de l'argent, après avoir reçu tout ce qui vous permettra d'être considéré comme un succès !

3. PRÉSENTATIONS DES MARQUES COMMERCIALES DE LA SOCIÉTÉ

Texte à utiliser dans les présentations marques d'alcool Entreprises dans les points de vente.

SOCIÉTÉ DE VINS

Amphore dorée

Laissez-moi vous présenter une collection de vins mi-doux et mi-secs - Golden Amphora. Fait à partir de les meilleures variétés Raisins de Crimée provenant des propres plantations de notre société (environ 3 000 hectares), ce vin a un goût et un arôme excellents. Une technologie unique la mise en bouteille aseptique à froid et la microfiltration (la technologie de vinification la plus avancée au monde, basée sur la préservation de la qualité de la cellule du vin) garantissent le goût et la qualité intacts de ce produit. Ce vin est véritablement vivant, bénéfique pour la santé des consommateurs (à consommer avec modération). Le prix est à la hauteur de la qualité !

Position de l'assortiment Tamyanka est la position de vin la plus vendue en Ukraine, son excellent qualités gustatives et l'arôme doux ne pourrait être répété par aucun compagnie d'alcool. C'est un véritable succès qui vous garantit des ventes élevées !

La qualité de ce vin a été reconnue par des victoires dans de nombreux concours internationaux. L'Amphore Dorée décorera vos rayons et le festin de vos clients ! Une marque populaire vous offrira des ventes et des bénéfices élevés.

Amphore dorée - L'or des vallées de Crimée !

La Crimée est connue de nombreux touristes non seulement pour ses attractions et la longue côte de la mer Noire, mais aussi pour vin délicieux. La vinification dans cette région est bien développée ; lorsque vous voyagez en voiture en Crimée, vous pouvez voir de nombreux vignobles.

Raisins de Crimée

Les vins de Crimée élaborés à partir de raisins cultivés sous le doux soleil du sud peuvent être achetés dans de nombreux supermarchés, mais il est toujours beaucoup plus intéressant d'aller à une dégustation dans l'un des établissements vinicoles et d'en apprendre davantage sur la production de vin. Il existe les établissements vinicoles suivants en Crimée : "Koktebel", "Massandra", Usine d'Inkerman, "Amphore dorée", " Faisceau doré".

Domaine viticole "Massandra"

Salle de dégustation Massandra

"Massandra" est considérée comme la plus ancienne vignoble en Ukraine, fondée par le prince Golitsyne en 1894. Il sera intéressant de faire une excursion ici, de visiter le musée du vin avec une dégustation de 9 types de vins millésimés, de visiter le sous-sol royal avec une galerie muséale des vins de collection, au sous-sol intermédiaire, ainsi que dans l'atelier d'élevage pour vins de collection.

Cette cave est située à : p gt. Massandra, st. La vigneronne Egorova, 9 ans. Vous pouvez vous y rendre depuis la gare routière de Yalta par les lignes de bus 1 et 3, vous devez descendre à l'arrêt Winzavod.

Les excursions ont lieu quotidiennement, une visite touristique dure une heure et coûte 100 hryvnia (12,5 dollars). Le coût de la dégustation de vin est de 50 hryvnia (6,25 $).

Koktebel - le pays des cognacs

A l'entrée de Koktebel, tout le monde est accueilli par une arche grandiose avec l'inscription « Koktebel - le pays du cognac ». Ici, outre les cognacs, on produit également des vins, également exportés. L'usine a commencé à fonctionner en 1879. Il y a des excursions à caves à vin avec tunnels et dégustation meilleurs vins et les patins de Koktebel, le coût de l'excursion est de 90 hryvnia (11,25 $).

La cave est située à l'adresse : ville. Koktebel, st. Lenina, 97. Vous pouvez vous rendre à Koktebel depuis la gare routière de Simferopol, Feodosia et d'autres villes en bus de banlieue.

Usine de vin vintage Inkerman

Vignobles Inkerman

Une excursion à la cave à vin Inkerman donne aux visiteurs l'occasion de se familiariser avec la technologie de la vinification ukrainienne. Ici vous pouvez voir des galeries de fûts de chêne dans lesquels se déroule le vieillissement vins naturels et bien sûr, assistez à une dégustation. La durée de l'excursion, pendant laquelle le guide fait visiter les caves, puis la dégustation elle-même, est de 1h30. Le coût d'une excursion avec dégustation est de 100 hryvnia (12,5 $), pour les étudiants - 85 hryvnia (10,6 $), une excursion sans dégustation - 60 hryvnia (7,5 $).

Les excursions ont lieu quotidiennement, le week-end - sur rendez-vous. Vous pouvez vous y rendre depuis les gares routières de Simferopol et de Sébastopol en bus, qui passe par Inkerman. Vous devez descendre à l'arrêt Inkerman Club, d'où vous pourrez rejoindre l'usine en 5 minutes à pied.

Cave "Amphore Dorée"

La cave Golden Amphora est située à Bakhchisarai. L'excursion est accompagnée d'un agronome-vigneron qui fait découvrir aux touristes les vignobles de Bakhchisarai. Ici vous pouvez voir les paysages pittoresques de cet endroit. Après avoir visité les vignobles, les touristes sont conduits à l'usine, où ils découvrent les technologies de production et de vieillissement du vin. L'usine a été fondée en 1933 près de la rivière Alma. L'excursion dure environ une heure, après quoi il y a une dégustation de cinq types de vins Golden Amphora et du patin Jean-Jacques.

Il y a un magasin de marque, où présenté produits alcoolisés. Le coût d'une excursion avec dégustation de vin est de 100 hryvnia (12,5 $). Vous pouvez vous y rendre en bus jusqu'à Bakhchisaray, puis depuis la gare routière locale en bus qui va au village. Châtaignes, c'est ici que se trouve la cave Golden Amphora.

Domaine viticole "Zolotaya Balka"

Faisceau doré

Mais vous pouvez voir les vignobles d'en haut lors d'une visite à la cave Zolotaya Balka. Au début de l'excursion, le guide invite les touristes à visiter le vignoble, puis à pénétrer dans le bâtiment de l'usine lui-même.

L'histoire du « Poutre d'Or » remonte à 1889, lorsque le prince Golitsyne a construit dans ces lieux un sous-sol pour stocker les vins de la cave Massandra. Jusqu'en 1960, Zolotaya Balka faisait partie de Massandra, puis ils se séparèrent car Massandra produisait vins tranquilles, et "Zolotaya Balka" - vins mousseux. La cave produit de la vaisselle et vins forts, plusieurs types de vins rouges demi-doux, brut. Les cépages suivants sont cultivés ici pour les vins mousseux : Muscat blanc, Muscat Ottonel, Muscat ambré, Muscat de Hambourg, Muscat rose.

A la dégustation

L'excursion, qui comprend la dégustation, dure 1h30. On peut s'y rendre sur rendez-vous ; il y a une salle pour les visiteurs jusqu'à 20 personnes et une plus grande pouvant accueillir Grands groupes touristes. Lors de la dégustation, ils proposent d'essayer 10 types de vins et de raconter les propriétés de chacun. Après la dégustation, vous pouvez acheter des vins au prix du fabricant ; les prix ici commencent à partir de 30 hryvnia (3,75 $). Le coût de l'excursion est abordable - 80 hryvnia (10$).

L'usine est située à l'adresse suivante : Svastopol, Balaklava, st. Krestovski, 64 ans. Vous pouvez vous y rendre en bus qui empruntent l'autoroute Simferopol - Sébastopol, vous devez descendre à Balaklava.

Vins de Crimée en magasin

Les vins de Crimée peuvent être achetés dans les supermarchés, leur prix sera de 10 à 20 hryvnia (1 à 2,5 dollars) plus élevé que le prix du fabricant. Les prix des vins varient, à partir de 30 hryvnia (3,75 $) et plus.

Vins Massandra

S'asseoir dans un restaurant et commander une bouteille de vin coûtera beaucoup plus cher.

Pourquoi ne pas acheter une bouteille vin pétillant, une boîte de bonbons de Crimée et faites une surprise romantique à votre bien-aimé - un dîner aux chandelles. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?

Plats de Crimée

Pendant mes vacances en Crimée, je veux essayer et Plats de Crimée. En passant devant les restaurants, vous pouvez voir du lagman au menu. C'est ce qu'on appelle soupe épaisseà base de nouilles avec de la viande, de la sauce et des épices. Parfois le lagman ressemble plus à une soupe, parfois à un ragoût. C'est assez copieux et très plat savoureux. Il en coûte en moyenne 45 hryvnia (5,6 dollars) dans un café.

Dans de nombreux kiosques, vous pouvez voir des chebureks, des baklava, des kubete, des samsa. Kubete est une tarte à base d'agneau et d'oignons et a le goût de tourtes à la viande. Coûts à partir de 10 hryvnia (1,25 $).

Le baklava peut être acheté auprès des commerçants locaux qui le vendent sur la plage pour 10 hryvnia (1,25 $). Il est préparé à partir de mince pâte friable avec des noix et du miel.

Samsa est considéré Plat ouzbek, Ce tartes triangulaires avec de la viande cuite dans des fours en argile, appelés tandoors. Pendant nos vacances en Crimée, nous achetions souvent du samsa : cela coûtait à partir de 12 hryvnia (1,5 dollar).

Dans un café qui sert de la nourriture cuisine de Crimée, peut choisir variété de platsà partir de légumes. Par exemple, il est populaire ragoût de légumes, où il y a des pommes de terre, des haricots, des carottes, des poivrons rouges, du chou, des aubergines. Les plats de légumes coûtent à partir de 30 hryvnia (3,75 $).

Qu'est ce que ça pourrait être plus savoureux que les fruits de mer et les poissons de la mer Noire (rouget, plie, rouget, Chinchard de la mer Noire) ? Le poisson dans les établissements de Crimée est préparé très savoureux, le prix dépend du plat. En moyenne, les plats de poisson coûtent 40 hryvnia (5 dollars). Sur les marchés de villégiature, vous pouvez acheter des moules au citron et jus de grenade, moules marinées. Il est conseillé de prendre les moules réfrigérées, cela garantit qu'elles sont fraîches. Il est préférable de les acheter dans des endroits où les moules se trouvent dans un récipient rempli de glace. 300 grammes de moules coûtent 15 hryvnia (1,87 $).

Hôtels en Crimée

Hôtels à Yalta

L'amphore dorée ressemble à une légende. Et c'est la légende moderne qui a donné le nom à cette marque. La marque elle-même appartient à la société Alef-Vinal. Cette société a été fondée en 1999. Elle est l'une des plus grandes entreprises engagé dans la production et la vente de boissons alcoolisées.

Amphores sur la cuisine
En 1998, la nouvelle fait le tour du monde : un groupe de Français à la recherche des trésors de navires coulés en a trouvé un. Cela s'est produit au large de la Corse, dans la mer Méditerranée. Là, au fond de la mer, ont été découverts les restes d'une ancienne galère grecque. Elle portait grande quantité amphores à vin - terre cuite, céramique et or. Il s'agissait probablement d'un navire marchand qui transportait des marchandises de cette époque : des huiles, des céréales et, bien sûr, du vin. Lorsque le navire a été découvert, on a dit que le vin des amphores en céramique s'était transformé en pierre. Et quand ils ouvrirent l'amphore dorée, la boisson qu'elle contenait ne faisait que s'épaissir. Le monde a ainsi pu goûter au vin créé par les anciens Grecs il y a plusieurs milliers d’années !
Ainsi, lorsque la question du choix du nom pour une entreprise de production de vin s'est posée, elle a été immédiatement résolue : la légende « Amphore dorée » et rien d'autre.

Parmi les meilleurs
La marque Zolotaya Amphora produit des vins mi-secs, mi-doux, vins de dessert, qui offrent une concurrence digne aux produits d'autres marques. Les matières premières des produits sont cultivées dans des vignobles de Crimée et seuls des raisins sélectionnés sont utilisés. L'entreprise reçoit des baies de Burlyuk CJSC, située dans le village. Châtaignes de la région de Bakhchisarai en Crimée.

Il y a aussi une usine où les raisins sont transformés et transformés en vin jeune. Les installations d'embouteillage sont situées dans la région de Dnepropetrovsk, dans la ville de Sinelnikovo. Lors de la mise en bouteille, une technologie de mise en bouteille du vin stérile à froid est utilisée. Cela évite le processus de stérilisation. Ainsi, le vin reste vivant, préservant au maximum le goût et l'arôme des raisins, et préserve également son fonctionnalités bénéfiques.

"Bourliuk"
C'est une entreprise où elle est cultivée figue pour TM « Golden Amphora », les experts la considèrent comme l'une des plus intéressantes du point de vue viticole de la région de Bakhchisarai. Elle a été fondée en 1933 dans la vallée de la rivière Alma.

La ferme met tout en œuvre pour préserver les anciens cépages : sur ses plantations se trouvent des plantations créées en 1976. Les vignes qui s'y trouvent peuvent, en toute responsabilité, être qualifiées de rares : pendant près de quatre décennies de leur existence, elles ont non seulement survécu à de fortes gelées, mais ont également survécu campagne anti-alcool pendant la perestroïka en URSS. La plupart des cépages de la plantation sont européens, les plants proviennent des meilleures pépinières du Vieux Monde.

Les vignobles locaux se distinguent également par le fait qu'ils poussent sur des sols uniques, similaires à ceux des Graves. Le sol est parsemé de petits cailloux - graviers, ce qui contribue à l'obtention de baies d'excellente qualité dans d'excellentes conditions.

Vin de première pression
L'usine TM "Zolotaya Amphora" produit des vins de première presse. En quoi sont-ils différents des vins ordinaires ?

Ces vins sont élaborés à partir de purs jus de raisin, obtenu à partir de raisins fraîchement cueillis en utilisant exclusivement un travail manuel. Ce vin ne contient aucune impureté ni additif. À partir de 10 kg de raisins, vous pouvez obtenir au maximum 7 litres de jus.
Ce vin se distingue par le fait qu'il conserve les propriétés bénéfiques et le goût du raisin. Cela a à son tour un effet positif sur le corps humain.

Les vignerons rivalisent
L'un des projets de la marque est le concours panukrainien de vendanges « Golden Amphora ». Il a lieu chaque année depuis 2004 dans les vignobles de l'entreprise Burliuk, qui fournit les matières premières du futur vin.

Comme le souligne la direction de la société Alef-Vinal, le concours montre que l'entreprise opère au niveau européen.