Plusieurs pays, comme la France, l’Amérique, l’Espagne et l’Angleterre aristocratique, se disputent sur l’origine du mot « cocktail ». Ils proposent différentes versions de son origine et proposent leur propre traduction, mais la version la plus compréhensible pour l'homme ordinaire s'est imposée dans le monde - « la queue du coq ». Traditionnellement, il comprend une combinaison harmonieuse de boissons avec certains additifs, des détails colorés sous la forme tranches de fruits, des baies et même des légumes verts. Il a longtemps été associé aux cocktails alcoolisés dont les noms ont été et restent leur point fort. Chacun d’eux possède également certaines nuances gustatives et une présentation unique qui le distingue de beaucoup d’autres.

Puisque de nos jours, les gens s'efforcent de repousser les limites du goût et d'essayer combinaisons inhabituelles produits, de nouveaux cocktails continuent de reconstituer la collection de cocktails similaires. Tout bar, restaurant ou club qui se respecte propose toujours un large choix de ces boissons, chacune pouvant soit revigorer, soit détendre, soit simplement faire plaisir !

Le cocktail et l'alcool sont amis pour toujours

Lorsqu'on prononce ce mot, on pense immédiatement soit à une boisson bien connue à base de lait avec de la glace, soit à des cocktails alcoolisés dont les noms sont depuis longtemps inscrits sur la carte de n'importe quel bar. C'est à ce dernier que je voudrais prêter attention dans cet article. N’est-il pas intéressant de savoir ce qu’est tel ou tel mélange, commandé au barman et délivrant une dose de plaisir et d’euphorie ? Comme on dit, prévenu est prévenu, c'est pourquoi les cocktails alcoolisés classiques suivront dans l'article, des photos avec des noms sont jointes. Et ils sont considérés comme tels en raison de leur popularité inextinguible dans le monde entier et, bien sûr, de leur brillante individualité.

Ils ont gagné leur Oscar

Nous parlons des fameux « Mojito », « Bloody Mary », « Cosmopolitan », « Pina Colada » et « Margarita ». Quelles que soient les caractéristiques d'un pays particulier et de sa population, ils sont bu, dégustés et vénérés sur tous les continents. Sachant qu'ils sont les bienvenus partout dans le monde, il ne serait pas superflu de dupliquer chaque nom de cocktails alcoolisés sur Anglais, ce que la majeure partie de l’humanité connaît. Il n'y a pas de concurrence entre eux, donc la connaissance de ces créations se fera sans ordre particulier. Nous n'indiquerons pas les proportions des ingrédients qu'ils contiennent, car un barman qualifié connaît mieux la recette de chaque boisson.

Place aux dames - "Margarite" en personne

Le nom des cocktails (alcoolisés avant tout) a souvent sa propre histoire d'origine. "Margarita", par exemple, contient des légendes associées à une fille dont le nom est deviné. Il n'est pas surprenant que dans les bars, cette boisson soit généralement demandée par le sexe faible. Car les femmes ont tendance à payer pour le goût d’un cocktail, tandis que les hommes paient principalement pour la force et la simplicité.

Et le goût de la « Margarita » reste longtemps dans les mémoires. Il comprend (selon les classiques du genre) de la tequila et du jus de citron vert, et le troisième composant peut être de la liqueur : on ajoute également de l'orange, de la fraise, de la pastèque, du jus ou du sirop. Le point fort de la Margarita réside dans sa présentation – dans un verre saupoudré de sel.

"Cosmopolitan" - un cocktail pour une fête sensuelle

Cette boisson est l’un des apéritifs les plus consommés. "Cosmopolitan" est capable d'ouvrir l'appétit et de donner de l'énergie au corps. Il doit sa teinte écarlate au jus de canneberge, dans lequel on verse du jus de citron vert. Après avoir ajouté de la vodka et l'excellente liqueur Cointreau, le cocktail devient très fort.

Ce fait garantit qu’une fête où le Cosmopolitan est servi sera mémorable. Il est préférable de le boire frais si vous comptez danser et vous amuser longtemps et activement !

"Bloody Mary" est peu coûteux, savoureux et simple

Typiquement, les cocktails alcoolisés, dont les noms et la composition sont originaux et ravissent en même temps par leur simplicité, acquièrent le statut de « top ». "Bloody Mary" en fait certainement partie. Premièrement, un nom aussi intrigant pour la boisson ne peut que susciter la curiosité des personnes qui souhaitent boire quelque chose d'original.

Deuxièmement, payez le verre" Marie sanglante« Il y a un minimum requis. Comme vous le savez, il se compose de jus de tomate et de citron, auxquels est généreusement ajoutée de la vodka, fortement assaisonnée de sel et de poivre. Et le caractère unique du mélange « sanglant » est donné par un brin de céleri. qui est habituellement utilisé pour le remuer de manière piquante.

"Mojito" - un cocktail du monde

Il est considéré comme l'un des pionniers dans l'art de mélanger les boissons. Il n'est pas nécessaire de beaucoup parler des caractéristiques du bon vieux « Mojito » - il vaut mieux les expérimenter par vous-même.

Pour préparer cette boisson, mélangez généralement du rhum Bacardi avec du soda, ajoutez des tranches de citron vert et des brins de menthe. Tout ça avec une goutte sirop de sucre et des cubes glace pure est un mélange rafraîchissant qui rafraîchit et revigore le corps et l'esprit.

(Pina Colada) - décoration d'un été ensoleillé et bruyant

Imaginez un paysage tropical avec de grands palmiers, des hamacs et un bar sur une plage de sable. Après tout, c'est dans ces régions qu'est née « Pina Colada », portant un nom incompréhensible sans traduction appropriée. De nombreux cocktails alcoolisés ont été inventés dans les pays chauds, mais c'est cette boisson particulière qui a acquis la plus grande popularité.

Ces deux mots, traduits de l’espagnol par « ananas égoutté », bien que simples, semblent très attrayants pour les étrangers. Les ingrédients tropicaux de Pina Colada se complètent harmonieusement: il s'agit de jus d'ananas frais, rhum blanc et du sirop.

Un nom original - et 50% de réussite du cocktail est garantie !

Désormais, les bars et clubs avec leur carte variée ne peuvent que ravir, et c'est probablement l'une des raisons de leur popularité, qui augmente d'année en année. En même temps, ils pratiquent activement de nouvelles combinaisons de saveurs, les designs de boissons fraîches sont développés avec enthousiasme. Les revenus des cocktails sont toujours décents et les affaires dans ce domaine progressent donc bien. Mélanger des boissons est également incroyablement intéressant, car vous pouvez profiter à la fois du processus de préparation et des fruits du travail.

Afin d'attirer davantage de visiteurs dans votre établissement, une variété de différentes astuces. Par exemple, pour inciter les gens à acheter plus activement certains cocktails alcoolisés, les noms des clubs sont écrits sur les murs ou les détails intérieurs (afin qu'ils attirent l'attention). Dans le même temps, des promotions sont organisées pour les boissons et des noms alternatifs brillants sont inventés pour elles. D'autres propriétaires de restaurants (clubs) bénéficient de la variété du bar, mettant périodiquement à jour le menu.

Donc, il y a beaucoup de gens qui veulent essayer :

• "Reanimator" à base de brandy et de vermouth sucré.
• "Maiden's Prayer", dans laquelle, en plus du gin de base, du sirop, du jus citron frais et de l'orange et du Cointreau, il y a du blanc d'oeuf.
• « Slippery Nipple » est une combinaison infernale de couches de grenadine, de sambuca et de liqueur Irish Cream.
• "Hémorragie crânienne" - ce qui la distingue de la précédente est le Schnaps à la pêche au lieu de la sambuca.
• "Balalaïka" et "Kamikaze". Leurs compositions sont similaires : la vodka familière et le Cointreau, seul le jus de citron est ajouté à la première, et le jus de citron vert au second. La plupart du temps, les hommes leur ordonnent de prouver qu’« un vrai Russe ne s’enivre pas si facilement ».
• La liste est complétée par : noms sympas des cocktails (alcoolisés bien sûr) comme « Annushka », « Katenka », « Natasha ». Chacune des boissons répertoriées est vraiment délicieuse, il suffit de choisir. La vodka sert de base à leur préparation. Le premier cocktail est violet, avec de la crème de Mure. Le second est lumineux et ensoleillé, avec du jus de citron vert et un brin de menthe. "Natasha" surprend par son goût de bonbon, créé à partir d'un mélange de fraise et liqueur de banane avec Cointreau.

Poursuivre le thème des noms

Malgré le fait que la plupart des mélanges des menus du bar portent des noms tout à fait adéquats, à la mode et modernes, il n'y a pas d'exception. Après tout noms drôles En règle générale, on se souvient mieux des cocktails alcoolisés. Cela est dû au fait qu'ils ont généralement un goût particulier et ont un effet imprévisible sur le corps.

• Je voudrais tout de suite mentionner une boisson appelée « Death After Lunch » - à la manière du champagne revigorant pour messieurs.
• Il est impossible de ne pas souligner les cocktails frères « White Russian » et « Black Russian », préparés à partir de vodka avec une certaine liqueur de café, seul le premier contient également de la crème.
• "Le Dernier Mot" surprend également par son titre. C'est un mélange de gin, de Chartreuse verte, jus de citron vert et liqueur de marasquin.
• "Angel's Breast" n'en est pas moins amusant ! Il s'avère qu'il s'agit d'un mélange de liqueur de marasquin déjà mentionnée et de crème fouettée, servi dans un verre gracieux.
• "Les Glandes du Singe" vous met mal à l'aise. Mais les casse-cou qui essayaient cette boisson exigeaient généralement de la répéter, car le goût du gin à l'orange, jus de grenade et la teinture Ricard en valent la peine.
• Le scotch écossais acidulé et l'incomparable liqueur Drambuie donnent naissance ensemble. Il n'est pas recommandé de s'y précipiter : savourez son goût le plus longtemps possible.

Votre âme réclame un cocktail, mais vous n’avez pas assez d’argent pour aller dans un bar ? Il y a un moyen de s'en sortir !

Après une semaine de travail dure et nerveuse, vous avez envie de vous débarrasser des pensées qui vous envahissent la tête ? Vous souhaitez vous détendre à moindre coût et dans la bonne humeur, car les prix dans un club ou un bar sont élevés ? Les cocktails alcoolisés dans les magasins seront utiles ; leurs noms sont similaires à ceux des restaurants, le goût, bien sûr, peut différer de l'original, mais ils sont vraiment bon marché. Il ne sera pas difficile d’en trouver dans n’importe quel supermarché, au rayon des alcools.

Le choix ne sera bien sûr pas comme dans un bar, mais ce n'est pas un problème de trouver "Pina Colada", "Whiskey and Cola", "Bellini", "Daiquiri", quelque chose de similaire à "Screwdriver", "White Russian" et "Martini".

Une fois le mélange souhaité acheté et déjà au réfrigérateur, il ne reste plus qu'à le verser dans un verre pour le rendre esthétique et à y ajouter quelques glaçons avec une tranche de fruit et un brin de menthe. . Mais comme ces cocktails alcoolisés sont vendus en bouteilles (certaines portent des noms aristocratiques), il n'est pas fatal de les boire directement à partir de là.

Guide de ceux qui commencent à conquérir les bars

Tout le monde a sûrement entendu parler de listes de films que tout le monde devrait regarder, de lieux incontournables. Il en existe des similaires pour les livres et les plats légendaires. Dans ce cas, nous parlerons de quelque chose de similaire, mais les rôles principaux seront joués par le nom des cocktails (alcoolisés). Leur liste est dressée pour les personnes qui commencent tout juste à découvrir le monde des boissons alcoolisées et de leurs mélanges. Cela vaut quand même la peine d’avoir quelques informations pour savoir exactement quoi commander chez le barman et comprendre l’effet de la boisson souhaitée.

Ainsi, les débutants devraient prendre note des cocktails alcoolisés suivants. Il faut d'abord retenir les noms des boissons qui, comme mentionné ci-dessus, ont reçu leur Oscar, et commencer la pratique avec eux.

• "B-52" - trois liqueurs : "Irish Cream", "Grand Marnier" et café "Kalua".
• Il est conseillé d'essayer le « Daiquiri » lorsque le rhum qu'il contient, en plus du jus de citron vert et du sirop, est du vrai cubain.
• « Sex on the Beach » est un boom enflammé de liqueur de pêche, de vodka, de liqueur de framboise, de jus de canneberge et d'ananas.
• Traditionnel" Téquila Lever du Soleil" à base de jus de grenade, de jus d'orange, de tequila, de soda et de (liqueur de cassis) est excellent lorsqu'il est bien fait.
• "Mimosa". C'est savamment mélangé du jus d'orange avec du champagne pétillant. Il est recommandé d'en boire en cas de gueule de bois.
• Boire le Martini dans ses nombreuses variantes est également une priorité absolue. Par exemple, le gin est loué, le vermouth sec, le bitter à l'orange et la saumure d'olive créent quelque chose dans un verre.
• Même les débutants la connaissent (la boisson préférée de James Bond, vous vous souvenez ?). Cependant, tout le monde ne peut pas résister à sa force, car la vodka, le gin et le vermouth Lille Blanc, dans lequel est mijoté le zeste de citron, ne sont pas faciles à boire dans un seul verre.
• Ils se souviennent également avec le sourire des sentiments ressentis après « Lone Island East Tea ». Un mélange de tequila, rhum blanc, vodka au gin, jus de citron, cola et Cointreau vous fera instantanément tourner la tête, et votre corps s'engouffrera au centre de la piste de danse.
• Vous pouvez réfléchir au grand avec le cocktail Alexander, composé de crème, de sirop, de gin et de crème de cacao blanche.
• Dans le même but, il est idéal à commander avec de la liqueur de Cointreau, du gin, du jus de citron et du blanc d'œuf.
• "White Russian", "Black Russian" et "Screwdriver" permettent de passer la soirée de manière dure.
• "Manhattan" s'ajoute à la collection des incontournables boissons alcoolisées. Des notes douces-amères s'y font sentir grâce aux bitters d'Angostura et au vermouth doux, qui sont dilués par le bourbon.
• Cela ne sert à rien de terminer la soirée de manière ennuyeuse et tranquille quand il y a un cocktail Hurricane. C'est là qu'il y a vraiment une tempête dans un verre, provoquée par le rhum brun, le jus de citron et le sirop de fruit de la passion.
• "Hiroshima" termine sur sa folie. Il n’y a aucun moyen de boire ce shooter sauf d’une seule gorgée. C'est évident, car il contient de la sambuca, de l'absinthe, liqueur de crème La crème irlandaise et la grenadine amère créent un sacré mélange.

Rideau

Tous les cocktails alcoolisés ne sont pas mentionnés dans l’article, et leurs noms pourraient durer longtemps. Mais pourquoi ? Après tout, si vous avez envie de goûter quelque chose de ce qui précède, il est alors facile et simple de le satisfaire. Vous pouvez également vous rendre dans un club ou un magasin de confiance et y laisser la somme d’argent requise pour tel ou tel « baume pour l’âme ». Ou vous pouvez prendre un risque : découvrez le barman débutant qui sommeille en vous et préparez vous-même un cocktail. Pour cela, il existe la littérature nécessaire dans une librairie et un supermarché avec un maigre rayon alcool. C'est un passe-temps merveilleux car il sera agréable de découvrir par vous-même les « résultats de la créativité ». L’essentiel est de ne pas se laisser submerger par le processus créatif.

Les cocktails forts ne sont pas des boissons de tous les jours. Mais vous pouvez les préparer pour des vacances ou une fête, même à la maison.

Vous trouverez ci-dessous les cocktails alcoolisés extrêmes les plus forts.

Limonade Royale

Beaucoup de gens considèrent le Long Island Ice Tea comme la boisson mélangée la plus forte disponible. Cependant, ce n’est pas vrai. Rencontrez un cocktail pour les vrais amateurs de sports extrêmes.

Ingrédients:

• vodka de qualité, rhum blanc, dry gin, Triple sec, tequila, liqueur de framboise, Liqueur Drambuie – le tout 25 ml ;
• champagne – 50 ml;
• quart d’orange moyenne.

Séquence d'actions étape par étape.

1. Remplissez un grand verre (par exemple, un highball) de glaçons et pressez-y du jus d'orange.

2. Dans un shaker, secouez nos ingrédients sauf le champagne et versez le mélange dans un verre highball.

3. Ajoutez du champagne.

4. Décorer cerise à cocktail.

Astérix

La recette de cette boisson comprend :

• Vodka finlandaise et liqueur Pisan Ambon – 20 ml chacune ;
• pomme fraîche (6 parties);
• jus de citron vert ou de citron (1,6 parties);
• limonade – 30 ml;
• cerise cocktail.

Secouez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et versez dans un petit verre.

Jus de jungle

Si vous préparez correctement un cocktail, il sera difficile de remarquer qu'il contient de l'alcool. Mais l’effet peut vous le démontrer mieux que n’importe quel mot.

La recette est :

• gin – 30 ml;
• liqueur de banane – 30 ml;
• jus de citron – 10 ml;
• jus d'orange et d'ananas – 50 ml chacun;
• morceaux de fruits.

Une caractéristique importante est que la composition peut contenir d'autres boissons fortes, leur nombre peut également être augmenté.

Pour préparer, nous utilisons la méthode Shake, c'est-à-dire battre tous les ingrédients dans un shaker. Filtrez dans un verre (le highball est préférable, mais à la maison, n'importe quel autre verre fera l'affaire, à condition qu'il soit spacieux et grand).

Caribou Lou

Sa composition ressemble au mojito habituel, mais Caribou Lou se prépare plus simplement :

• Rhum Baccardi 151 – 45 ml;
• Liqueur Malibu – 30 ml;
• jus d'ananas – 150 ml.

Versez simplement dans le shaker ingrédients alcoolisés et ajoutez de la glace, battez bien et versez dans un verre highball avec quelques morceaux de glace. Versez dessus le jus d'orange. Remuez un peu.

Sazerac

On dit qu'il a été inventé au milieu des années 1850 par un certain John Schiller, qui a ouvert un bar appelé Sazerac.

Depuis lors, de nombreuses options pour préparer les Sazeras ont été inventées. Et certains contiennent même de la bière. Cependant, la recette la plus accessible et la plus simple est peut-être celle-ci :

• absinthe – 20 ml;
• cognac – 45 ml;
• bourbon – 30 ml;
• Bitters Pichot et Angostura (quelques millilitres de chacun);
• un morceau de sucre ;
• le zeste d'un citron.

Mettez de la glace dans un verre à whisky, versez 15 ml d'absinthe et 10 ml d'eau plate. Mettez les pierres de côté. Placez un morceau de sucre dans un shaker, imbibez-le de bitter et pressez bien. Versez le bourbon et le cognac. Maintenant, mettez de la glace dans ce verre et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Nous versons ici l'absinthe du verre à whisky et secouons bien le tout. Verser à travers une passoire boisson mélangée dans un verre à whisky et décorer le cocktail avec le zeste. Le verre est pré-rincé avec le reste de l'absinthe.

Tante Roberta

Cette boisson n'est pas destinée aux faibles, car ses composants sont extrêmement forts et alcoolisés. Nous laissons les jus frais aux filles, et les prenons nous-mêmes :

• cognac (une partie);
• liqueur de mûre (une partie);
• gin (une partie et demie);
• absinthe (deux parties);
• vodka (trois parties).

Mélangez le tout dans un shaker et décorez de citron vert (une tranche suffit).

Zombi

Ce cocktail infernal a été inventé en 1934. J'attire votre attention sur sa version simple maison.
Pour la préparation il vous faut :

• rhum brun – 20 ml;
• jus de citron vert, d'orange et d'ananas – 30 ml chacun ;
• rhum doré – 20 ml;
• rhum léger – 20 ml;
• jus d'abricot – 15 ml;
• morceau de sucre

Tous les composants sont secoués avec un shaker avec de la glace et versés dans un Hurricane. Garnir de feuilles de menthe et d'un morceau de pamplemousse.

Russe noir

Cocktail noir russe, vendu dans les supermarchés de boîte de conserve, À boisson originale a peu de pertinence. Peut-être qu'ils ne sont unis que par le nom.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• liqueur de café – 25 ml;
• vodka – 50 ml.

Versez simplement la liqueur et la vodka dans un verre à whisky avec de la glace et remuez un peu avec une cuillère à cocktail.

Mort à midi

Le nom lui-même en dit long sur les dangers de la boisson. Il nous faut donc :

• absinthe – 30 ml;
• champagne – 120 ml.

L'absinthe peut être remplacée par du Pernod français dans la même quantité.

Versez l'absinthe dans un verre à vin et versez le champagne dessus. Attention, le cocktail a un effet époustouflant.

Négroni

Pour cela il vous faut :

• vermouth rouge – 30 ml;
• Campari – 30 ml;
• gin – 30 ml.

Versez les ingrédients dans un verre réfrigéré, ajoutez quelques morceaux de glace, décorez zeste d'orange. Prêt.

Tout le monde aime les cocktails colorés. Ce ne sont pas des boissons pour tous les jours, mais pour une raison quelconque occasion spéciale. Il en existe de toutes les couleurs et nuances de saveur. On peut sans risque les qualifier d’« extrêmes ». Après tout, il est peu probable que la plupart des gens veuillent payer pour une boisson peu alcoolisée, mais les cocktails présentés dans cette revue ne vous décevront pas.

Tout le monde aime les cocktails colorés. Ce ne sont pas des cocktails pour tous les jours, mais pour une occasion spéciale. Il en existe de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. On peut sans risque les qualifier d’« extrêmes ». Après tout, il est peu probable que la plupart des gens veuillent payer pour une boisson peu alcoolisée, mais les cocktails présentés dans cette revue ne vous décevront pas.

La recette originale du cocktail contient 20 g de vodka finlandaise et de liqueur Pisan Ambon, 6 parts jus de pomme, 1,6 partie de jus de citron et un peu de limonade. Vous pouvez faire monter la température en remplaçant la vodka par une boisson plus forte.

Recette originale cocktail exotique Jungle Juice peut être trouvé dans « Le livre noir du barman ». Il est à base d'alcool (95%), de jus et de morceaux de fruits de saison. Vous pouvez également ajouter de l'eau gazeuse. Le cocktail est servi dans plusieurs États américains. Si tous les ingrédients sont sélectionnés correctement, l'alcool contenu dans la boisson n'est pas ressenti. La seule chose qui sera remarquable est l’effet qu’il produit.

Le cocktail est devenu célèbre grâce à la chanson du rappeur Tech No. 9. C'est comme la Pina Colada, mais plus facile à préparer. Le cocktail contient du rhum Bacardi 151, connu pour sa force, du jus d'ananas et du rhum Malibu. Il faut être prudent avec ces boissons alcoolisées ! Il vaut mieux les combiner avec jus de fruits.

Il existe plusieurs options pour préparer le cocktail Sazerac, mais la plus bonne option peut être trouvé dans le livre "The Bartender's Black Book". Il faut prendre 60-120 ml de bière Peychaud’s, 60 ml de whisky de seigle ou de bourbon et un morceau de sucre. Le dessus est décoré d'une cerise, qui se marie bien avec l'absinthe utilisée pour pré-rincer le verre réfrigéré. Si quelqu’un a essayé l’absinthe, il connaît la force et l’effet de cette boisson.

C'est un cocktail avec une surprise. La composition comprend une variété d'alcool, mais la combinaison la plus populaire consiste à prendre 1 partie de vodka, de tequila, de gin, de rhum, de liqueur d'écorces d'orange séchées des Caraïbes, de Coca-Cola et 1,5 partie d'un mélange de citron vert et de jus d'orange. Avec un titre alcoométrique de 28%, le cocktail est tout simplement parfait pour les fêtes.

Si quelqu'un n'aime pas mélanger alcool et jus, ce cocktail est fait pour lui. Il s'agit d'une boisson 100% alcoolisée sans fruits ni jus. La composition comprend de l'absinthe, de la vodka, du gin, du brandy et de la liqueur de mûre. Le cocktail est originaire de l'Alabama et n'est pas pour les âmes sensibles. Vous devez mélanger 2 parts d'absinthe, 1 part de brandy, 3 parts de vodka, 1,5 parts de gin et 1 part de liqueur de mûre.

Le nom parle de lui-même. Le cocktail vous fait sentir comme un zombie pendant quelques minutes. Il contient de nombreux éléments non alcoolisés : citron vert, ananas et jus d'orange, mais sa base est du rhum Bacardi 151, du Bacardi foncé, du Bacardi léger et d'autres rhums légers. Le cocktail a été préparé pour la première fois en 1934. Au fil des années, la recette a changé jusqu'à ce que nous la trouvions. composition parfaite. Pour préparer le cocktail, vous devez prendre 30 ml de jus d'ananas, de citron vert, d'orange et de rhum brun, 15 ml de rhum Bacardi 151, 60 ml de rhum léger, 15 ml de jus d'abricot et 1 cuillère à café de sucre.

Quiconque a essayé le cocktail White Russian sait que c'est la même chose, mais sans ajouter de crème. La boisson contient de la vodka et de la liqueur de café. Vous pouvez faire preuve d'un peu de créativité et ajouter de la vodka à la vanille, mais pour augmenter la force, vous devez ajouter quelque chose de plus fort. Les Américains pensent que c'est le cocktail idéal pour les Russes qui aiment les boissons fortes qui frappent l'âme.

Le cocktail Death at Noon est aussi dangereux dans sa composition que dans son nom, car il contient des boissons alcoolisées concentrées. Prenez 30 ml d'absinthe ou de Pernod et ajoutez le champagne jusqu'au sommet du verre. Vous pouvez rendre le cocktail faible ou fort selon vos envies, mais avec l'absinthe, il produit un effet époustouflant.

Negroni est un cocktail italien, classique, amer, fort et alcoolisé avec un effet puissant. Il contient 30 ml de gin, Campari et vermouth rouge. Le zeste d'orange est utilisé comme décoration. Le cocktail est traditionnellement servi dans un verre réfrigéré. Et pour que vos jambes ne lâchent pas complètement après quelques verres de ce type, vous avez absolument besoin

Les fêtes à la maison sont devenues si à la mode parmi les Européens qu'elles ont lieu presque chaque semaine. Nourriture délicieuse, une compagnie agréable, beaucoup de musique et, bien sûr, une variété de cocktails colorés plaisent à absolument tout le monde. Grâce à la combinaison de tous ces facteurs, toute fête est garantie d'être un succès.

Amusant fête à la maison dépend directement du nombre d'amis. Un événement thématique à deux personnes ne peut a priori pas être incendiaire. Tenez compte de cette règle tacite. Voulez-vous avoir un plaisir inoubliable? Invitez autant d'amis que possible. Et assurez-vous de prévoir une soirée des collations originales Et cocktails intéressants. Et afin de ne pas vous perdre dans le vaste assortiment, nous avons dressé pour vous un classement des boissons alcoolisées les plus appréciées pour une fête, ainsi que des cocktails sans alcool. Alors commençons.

Cocktails alcoolisés

1. Cocktail de Long Island

Célèbre cocktail appelé « Long Island » a été inventé à l’époque de la Prohibition. Extérieurement, il ressemblait beaucoup thé glacé, c'est pourquoi la boisson est souvent appelée Long Island Ice Tea. Il est apparu pour la première fois à Long Island, à New York, d'où il tire son nom.

Il est généralement préparé de la manière suivante :

• 15 ml de vodka,
• 15 ml de gin,
• 15 ml de rhum blanc,
• 15 ml de téquila,
• 15 ml de Triple Seca (liqueur d'orange),
• 15 ml de sirop de sucre,
• Cola,
• Quartier de citron,

Tous les ingrédients sont mélangés dans un verre highball standard. La vodka, le gin, le rhum, la tequila, le triple sec et le sirop de sucre peuvent être mesurés à l'aide d'un jigger, après quoi le tout est mélangé avec du Coca et de la glace. Utilisez une tranche de citron et plusieurs pailles comme décoration.

2. Cocktail Tom Collins

L'histoire du cocktail Tom Collins a commencé au restaurant londonien Limmer's, où un serveur nommé John Collins a d'abord mélangé les ingrédients que tous les barmans du monde utilisent encore aujourd'hui. À propos, le nom du cocktail est utilisé différemment selon les établissements, changeant le nom « Tom » en « John ». La composition ne change pas.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 60 ml de gin,
• 50 ml de soda,
• 30 ml de sirop de sucre,
• Citron,
• Cerise cocktail et tranche d'orange pour la garniture.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker, le jus de citron est pressé dans un presse-agrumes. Le cocktail est ensuite versé dans un verre highball et garni d'une cerise. Le bord du verre peut être décoré d'une tranche d'orange.

3. Cocktail Pina Colada

Pina Colada est un cocktail de vrais pirates. En 1820, les corsaires à bord des navires le buvaient et le premier à l'inventer fut le capitaine Roberto Cofresi.

Pour le préparer il vous faut :

• 50 ml de rhum blanc,
• 50 ml sirop de noix de coco,
• 100 ml de jus d'ananas,
• Citron vert,
• Tranche et feuilles d'ananas pour la décoration,
• glace pilée,
• Tube.

Les ingrédients sont mélangés dans un shaker ou un mixeur, la tâche principale est de les broyer pour que la consistance devienne homogène. Un verre appelé « sling » est utilisé pour servir. Une tranche et une feuille d'ananas servent de décoration sur le bord du verre.

4. Cocktail cosmopolite

Extrêmement cocktail à la mode est devenu largement connu après la sortie de la série « Sex in grande ville", où les héroïnes sirotaient un verre lors des fêtes. Et il a été inventé par Dale de Gough, un mixologue américain dans les années 70.

Ingrédients du cocktail :

• Vodka avec goût d'agrumes– 30 ml,
• Triple Sec – 15 ml,
• Jus de canneberge – 30 ml,
• Citron vert,

Les ingrédients sont mélangés dans un shaker muni d'une passoire, le citron vert est pressé à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez décorer le cocktail avec le zeste retiré tranche d'orange. Il doit être servi dans un verre à cocktail à pied haut.

5. Cocktail Margarita

La célèbre mondaine Margarita Sames a demandé nouveau cocktail pour son parti en 1948. C'est ainsi qu'est apparue l'incomparable « Margarita », qui a même son propre « anniversaire » - le 22 février.

Vous pouvez préparer la Margarita comme ceci :

• 50 ml de téquila,
• 25 ml liqueur d'orange,
• 10 ml de sirop de sucre,
• Citron vert,
• Sel,

Le tout est mélangé dans un shaker et versé au travers d'une passoire dans un verre à Margarita. N'oubliez pas de garnir votre verre de sel et d'un quartier de citron vert.

6. Cocktail Vêpres

Ce cocktail porte le nom de l'amant légendaire de James Bond - Vesper Lynd. Elle était la seule femme à s'installer dans le cœur de l'agent 007.

Il comprend :

• 45 ml de gin,
• 15 ml de vodka,
• 5 ml de vermouth,
• Citron,
• Le goût de la décoration.

Ici, tout est simple : les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail à travers une passoire. Vous pouvez garnir le cocktail de zeste de citron ou de citron vert.

7. Cocktail Bloody Mary

Un cocktail qui évoque la peur par son nom même, mais qui ne perd pas en popularité - « Bloody Mary » porte le nom Reine d'Angleterre Mary Tudor, qualifiée de « sanglante » pour ses nombreux massacres de protestants. Il a été inventé par Fernand Petiot, barman de l’établissement parisien « Harry’s New York Bar ».

Le cocktail se prépare ainsi :

• 50 ml de vodka,
• 100 ml de jus de tomate,
• Sauce tabasco
• Sauce Worcestershire
• Sel et poivre moulu,
• Citron,
• Branche de céleri pour la décoration.

Mélangez le cocktail dans un shaker et pressez le jus de citron avec vos mains. Verser dans un verre highball, saupoudrer de poivre moulu et de sel et garnir d'une branche de céleri. Point important: Le shaker ne peut pas être secoué activement, il vous suffit de le secouer doucement.

8. Cocktail russe blanc

Ce cocktail était le roi des discothèques dans les années 80, et grâce au film « The Big Lebowski », sorti en 1998, la popularité de la boisson a atteint un nouveau niveau.

Sa composition :

• 30 ml de vodka,
• 30 ml de liqueur de café,
• 30 ml de crème,

Pour servir, vous pouvez prendre un verre Old Fashioned ou un petit shot. Les ingrédients sont mélangés dans un verre avec une cuillère de bar et le cocktail se boit d'un trait.

9. Cocktail B-52

Le cocktail a été servi pour la première fois par les barmen d'Alice, situé à Malibu. Il porte le nom d’un bombardier secret russe qui n’a jamais été achevé.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

• 15 ml de liqueur de café,
• 15 ml de crème irlandaise,
• 15 ml de Triple Séca.

À l’aide d’une cuillère de bar, le cocktail doit être superposé en un shot. Versez d’abord la liqueur, puis versez délicatement l’Irish Cream sur le manche d’une cuillère et enfin le Triple Sec. À la fin, la boisson est effectivement incendiée.

10. Cocktail Daïquiri

Le Daiquiri est apparu pour la première fois à Cuba, où un homme nommé Jenning Cox a décidé de mélanger du rhum, du sucre et du citron vert dans un verre avec de la glace. Le cocktail tire son nom du village « Daiquiri », où il a été inventé.

Il se prépare ainsi :

• 60 ml de rhum blanc,
• 15 ml de sirop de sucre,
• Citron vert,

Le tout est mélangé dans un shaker et versé dans un verre à travers une passoire. Habituellement, le cocktail n'est décoré de rien, mais vous pouvez faire une bordure à partir de cassonade le long du bord du verre.

11. Cocktail Alexandre

La légende du cocktail Alexandre est associée au grand commandant Alexandre le Grand ; c'est son nom que porte cette boisson. Le cocktail lui-même a été servi pour la première fois par un barman en Angleterre à la cour, grâce auquel il a reçu le titre de « Sir ».

Le cocktail se prépare ainsi :

• 30 ml de gin,
• 30 ml de liqueur de café,
• 30 ml crème épaisse,
• Noix de muscade moulue pour la décoration.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail. Le cocktail doit être saupoudré de muscade.

12. Cocktail Tequila Sunrise

Selon la légende, il existe un lieu sacré sur terre où l'on peut trouver une énergie incroyable à l'aube du jour de l'équinoxe : une pyramide de 60 mètres dans la ville de Teotihuacan. Le cocktail Tequila Sunrise a été créé dans le cadre d'un rituel pour gagner cette énergie et est appelé dans ce domaine " Eau de feu».

Ce dont vous aurez besoin pour la préparation :

• 50 ml de téquila,
• 10 ml de grenadine,
• 150 ml du jus d'orange,
• Tranche d'orange pour la garniture
• tube,

La boisson est mélangée directement dans un verre highball, puis elle est remplie de glace, garnie d'une tranche d'orange et d'une paille.

13. Cocktail Méduse

Le cocktail feuilleté aux méduses a été rendu célèbre par l'astronome Paul Fisher, qui n'a pu repérer les nébuleuses de la Méduse et du Crabe qu'après avoir bu plusieurs cocktails.

Ce dont vous avez besoin pour un cocktail :

• 10 ml d'absinthe,
• 20 ml de liqueur de cacao,
• 20 ml de Triple Séca,
• 5 ml de crème irlandaise.

La liqueur de cacao est versée en couches dans le verre, puis le Triple Sec et l'absinthe sont soigneusement versés à l'aide d'une cuillère de bar, et à la fin - l'Irish Cream, goutte à goutte à travers une paille.

14. Cocktail Gin tonic

Fuyant le paludisme en Inde, des soldats de l'armée britannique en grandes quantités j'ai bu du tonique. Cependant, afin de diversifier cette boisson, du gin y a été ajouté. Ce cocktail vous a non seulement remonté le moral, mais était également parfaitement rafraîchissant dans la chaleur.

Le cocktail est préparé comme suit :

• 50 ml de gin,
• 150 ml de tonique,
• Citron vert,

Mélangez les ingrédients dans un shaker en pressant un quartier de citron vert. Ensuite, le cocktail est versé dans un verre highball à travers une passoire.

15. Cocktail sexe sur la plage

Eh bien, que serions-nous sans le cocktail populaire au nom provocateur « Sex on the Beach » ! Il provoque et séduit, c'est pourquoi les héroïnes de la série « Santa Barbara » l'aiment tant.

Vous pouvez le préparer ainsi :

• 50 ml de vodka,
• 25 ml de liqueur de pêche,
• 40 ml chacun de jus d'ananas et de jus de canneberge,
• Ananas et framboises pour la décoration,

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, versez au tamis dans un verre à fronde et décorez d'une tranche d'ananas et de framboises.

Cocktails sans alcool

Les personnes qui préfèrent le plaisir sobre et une communication agréable avec des amis plutôt que de boire de l'alcool vous apprécieront certainement beaucoup plus en tant que barman si vous avez des cocktails sans alcool dans votre arsenal. Ils sont à base de lait, de glaces, fruits mûrs et des baies, ainsi que des sirops, des jus et même des œufs.

16. Cocktail arc-en-ciel

Par exemple, un cocktail appelé « Rainbow » ne contient pas d'alcool ; il contient : 70 ml chacun de jus d'orange et de pêche, du Sprite, de la grenadine et du sirop de Curaçao Bleu. Tout d'abord, la grenadine est versée dans un verre à fronde ou un verre highball, puis les jus sont superposés à l'aide d'une cuillère de bar et enfin le sirop est ajouté. couleur bleue"Curaçao bleu" Avant de remplir, vous devez verser de la glace dans le verre et vous pouvez garnir d'une tranche d'orange et d'une paille avec un parapluie.

17. Fête

La boisson Fiesta comprend : 2 ml sirop de framboise, 8 ml chacun de jus de fruit de la passion et d'orange, 2 ml de crème. Secouez le tout dans un shaker avec de la glace et versez dans un shot. Vous pouvez le boire d'un trait ou par petites gorgées.

18. Cocktail Flèche Rouge

Le cocktail Red Arrow est servi dans un verre de café irlandais. Pour le préparer, il faut mélanger dans un mixeur : 20 ml de jus de citron, 10 ml de sirops de caramel et de vanille, 100 ml de jus de canneberge, un peu de gingembre et des fraises au goût. Les ingrédients sont soigneusement moulus et chauffés, c'est-à-dire que le cocktail se boit chaud. Les bords du verre peuvent être décorés de sucre badigeonné d'un quartier de citron.

19. Cocktail au lait de poule

Boisson célèbre« EggNog » est une variante de « Gogol-mogol » ; il peut être alcoolisé ou non ; Prenez 2 tasses de lait, de la muscade moulue et 1 tasse de crème. Le mélange doit être chauffé à feu doux. Pendant ce temps, broyez les jaunes de 5 œufs et le sucre, puis mettez le feu et faites chauffer jusqu'à ce que la masse devienne blanc. Ajouter délicatement les jaunes au mélange de lait et bien battre. Le cocktail doit être légèrement refroidi et servi dans des tasses ou des highballs, garnis de muscade.

20. Cocktail Shake au chocolat

Les milk-shakes, si populaires auprès des adultes et des enfants, sont préparés à partir de lait et de glace. Par exemple, pour shake au chocolat Vous aurez besoin de : ¼ tasse de sirop de chocolat, 1 tasse de lait et quelques boules de glace vanille. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mixeur ou un shaker et versés dans verre avec une paille. Au goût, vous pouvez ajouter de la banane râpée, des fraises, des framboises et d'autres fruits à la boisson.

21. Cocktail mojito sans alcool

Le Mojito, si apprécié des jeunes, se décline également en deux versions : avec et sans rhum. Un Mojito rafraîchissant sans alcool peut être préparé de la manière suivante : mettez de la glace au fond du verre, versez du Sprite et un peu de sirop de sucre à mi-cuisson. DANS conteneur séparé Vous devez broyer les feuilles de menthe, les tranches de citron et de citron vert avec un pilon. Le tout est ajouté au verre et agité avec une cuillère de bar, après quoi il est décoré d'une tranche de citron vert et d'une paille.

22. Punch sans alcool

Le cocktail appelé « punch » ressemble beaucoup à la compote. Il est très simple à préparer, d'autant plus qu'il est servi dans un récipient profond, d'où il est versé dans des verres. Cela signifie qu'il y a suffisamment de cocktails pour tout le monde. Prenez 0,5 litre de jus de pomme, 0,5 litre de limonade au gingembre, du sucre au goût, des tranches de pomme et d'autres baies au choix. Tout doit être chauffé à ébullition, puis retiré du feu et refroidi.

23. Cocktail Lagon Bleu

Merveilleuse boisson " Lagon Bleu» non seulement il est très présentable, mais il rafraîchit également parfaitement chaleur estivale. Pour un cocktail sans alcool, il vous faudra : remplir un verre highball aux ¾ de glaçons, remplir à moitié de liqueur de Curaçao Bleu, ajouter le soda et le jus de citron et remuer avec une cuillère de bar. Vous pouvez décorer le cocktail avec une tranche de citron ou une cerise à cocktail et une paille.

24. Cocktail Shirley Temple

Offrez également à vos amis un délicieux cocktail Shirley Temple. Préparez-le comme suit : versez de la glace dans un verre highball, versez limonade au gingembre et ajoutez le sirop de grenadine. Garnissez-le de Sprite et décorez d’une cerise cocktail ou d’une tranche d’orange.

25. Cocktail Lune de Miel

"Magnifique, et surtout - cocktail sain Vos amis l'apprécieront sans aucun doute. Il porte le nom romantique de « Lune de Miel », grâce au miel qui entre dans sa composition. Vous pouvez préparer la boisson comme suit : mélangez de la glace, 100 ml chacun de jus d'orange et de pomme, ainsi que le jus d'un demi citron vert et un peu de miel dans un shaker. Bien agiter le mélange et verser dans une flûte à champagne. La boisson obtenue peut être agrémentée d'un cocktail de cerises et de zestes d'orange, retirés en spirale à l'aide d'un couteau de bar.

26. Smoothie aux baies

« Les fruits râpés et les baies se marient parfaitement dans un « smoothie » classique, qui n'est pas seulement délicieux cocktail, mais une excellente boisson pour les personnes qui dirigent exclusivement image saine vie. En règle générale, les smoothies sont préparés sans sucre ; la recette standard comprend : des fruits ou des baies réduits en purée dans un mixeur et du jus de citron ou de pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du yaourt, du lait avec de la glace ou du miel au cocktail.

27. Limonade au gingembre

Une excellente base pour beaucoup boissons gazeuses La fête devient limonade au gingembre. Sa préparation est assez simple : il faut prendre de la racine de gingembre hachée, du sucre, quartiers de citron et ajoutez le jus de citron pressé au presse-agrumes. Le mélange doit être mis au feu et porté à ébullition, puis refroidi et laissé infuser pendant une heure, après avoir retiré le gingembre.

28. Cocktail Frappe

Un autre cocktail à base de lait et de glace rappelle vaguement le lait, mais porte un nom différent - « Frappe ». Vous pouvez ajouter du café, du chocolat chaud, des bananes, des fraises, de la vanille ou des baies moulues aux ingrédients principaux. Voici une recette de délicieuse Frappe banane-chocolat : battez un verre de lait, quelques boules de glace et une banane dans un mixeur jusqu'à ce que consistance homogène. Versez le cocktail dans un verre highball, puis insérez délicatement une cuillère de bar et versez le manche chocolat liquide jusqu'au fond du verre. Vous pouvez simplifier ce processus en versant le chocolat dans une paille à cocktail.

29. Cocktail au thé vert

Une boisson parfaitement tonifiante et rafraîchissante à base de thé vert. Il contient tout un complexe de vitamines et donne un regain d'énergie, ce qui aura sans aucun doute un effet positif sur l'état général de l'organisme. Pour préparer le cocktail, prenez : 1 verre de thé vert fraîchement infusé, un demi-verre de jus de pomme et de la glace. Remplissez un shaker de glace, ajoutez tous les ingrédients et secouez bien. La boisson est servie dans un verre highball avec une paille ; si vous le souhaitez, elle peut être agrémentée d'une tranche de citron.

30. Shake à l'abricot

Unique, incendiaire et fêtes originales sera toujours amusant si vous réfléchissez attentivement au contenu bar à la maison. Prenez soin de vos invités : proposez-leur un programme passionnant, de la bonne musique et des cocktails fait maison et ils reviendront certainement vers vous encore et encore.

Un cocktail alcoolisé est une boisson dans laquelle des boissons alcoolisées sont utilisées comme un ou plusieurs ingrédients. Le cocktail lui-même est obtenu en mélangeant plusieurs liquides, et parfois en ajoutant des épices et des fruits. Quels sont les cocktails les plus populaires ?

Que sont les cocktails ? Les cocktails sont un mélange de plusieurs boissons (généralement pas plus de 5 ingrédients), auxquelles s'ajoutent d'autres boissons utilisées en très petites quantités, comme du sel, des épices, des bitters, etc. La composition des cocktails peut être très différente. La plupart des cocktails sont préparés avec de la glace, cela vaut donc la peine d'y prêter attention. attention particulière. Pour faire de la glace, il est préférable d'utiliser de l'eau légèrement minéralisée ou simplement purifiée. Il doit être complètement transparent et sans arrière-goût.

Histoire du cocktail
La première légende, la plus romantique, remonte à 1770. En ces temps lointains, le propriétaire d'un bar situé près de New York a perdu son coq préféré. Le propriétaire a annoncé que celui qui constaterait la perte épouserait sa fille. Après un certain temps, un officier de l'armée a apporté au propriétaire du bar son coq, qui avait alors perdu sa queue. Le propriétaire n'avait d'autre choix que d'annoncer à tous les visiteurs du bar le prochain mariage. Sa fille, qui travaillait dans l'établissement de son père, commença à mixer différentes boissons, qui a immédiatement commencé à être appelé « queue de coq » - queue de coq.

La deuxième légende raconte qu'au XVe siècle en France, dans la province de Charente, on mélangeait déjà vins et spiritueux, appelant le mélange coquetelle (cocktail). C’est de là que vient ensuite le cocktail lui-même.
La troisième légende raconte que le premier cocktail est apparu en Angleterre. Et le mot « cocktail » lui-même a été emprunté au lexique des amateurs de courses de chevaux, qui appelaient les chevaux non de race pure, c'est-à-dire ceux de sang mêlé, le surnom de queue de coq en raison de leur queue, qui dépassait comme celle des coqs.

Recette:

• 14 ml de Triple Sec
• 14 ml de rhum blanc
• 14 ml de gin
• 14 ml de vodka
• 14 ml de téquila
• 28 ml de thé
• goutte de citron

Mélangez les liquides dans un verre Collins ou Highball et ajoutez de la glace. Remuer. Complétez avec du cola.

Cocktail « Sexe sur la plage »

Il s'agit d'un cocktail alcoolisé très populaire contenant de la vodka, de la liqueur de pêche (schnaps), du jus d'orange et de canneberge. Inclus dans les cocktails officiels Association internationale barmans (IBA).
Ingrédients:

• 2 parts (40 ml) de vodka
• 1 partie (20 ml) de liqueur de pêche (Peach Schnapps)
• 2 parties (40 ml) de jus d'orange
• 2 parties (40 ml) de jus de canneberge

Tous les ingrédients sont secoués dans un shaker et versés dans un verre highball rempli de glace. Le cocktail est décoré (garni) d'une tranche d'orange. Boire avec une paille.
Possibilités :
Dans certaines variantes, ils ajoutent également jus d'ananas. Parfois, un verre Hurricane est utilisé à la place d'un verre highball.
Le cocktail est aussi parfois agrémenté d'une tranche de citron vert et d'une cerise.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre est l'un des plus boissons populaires dans le monde. Il est apparu pendant la guerre hispano-américaine. Un beau jour, un groupe de soldats américains en permission est entré dans l'un des bars de La Havane, l'un d'eux, manquant peut-être sa patrie et son bourbon, a commandé du RHUM avec du cola, de la glace et une tranche de citron. Après avoir reçu son cocktail, il le but avec un tel plaisir qu'il suscita un réel intérêt parmi ses collègues et ceux-ci demandèrent au barman de leur préparer la même boisson. La fête a commencé, au milieu de laquelle l'un des soldats a porté un toast « Por Cuba Libre ! » en l'honneur de la liberté retrouvée de Cuba, « Cuba Libre ! la foule l'a récupéré...

• un demi citron vert
• 60 ml de rhum blanc
• 120 ml de cola

Pressez le jus de citron vert dans un verre Collins, jetez le citron vert dans le verre, ajoutez de la glace. Versez le rhum et le cola. Mélanger.

Et bien sûr célèbre cocktail "Bloody Mary" qui se classe premier dans le top défilé des plus cocktails populaires paix

Ce cocktail légendaire est entouré de nombreux secrets et mythes. Ceux qui étaient amateurs et admirateurs de la boisson étaient : des personnes célèbres comme Ernest Hemingway et Scott Fitzgerald.
Le cocktail a reçu une reconnaissance mondiale à New York au St. Régis, qui travaille au bar Petiot, a décidé d'expérimenter en ajoutant de la sauce Tabasco à la boisson. Lors de la célébration de l’anniversaire du cocktail, le droit honorable de porter le premier toast en l’honneur de l’unique « Bloody Mary » est revenu à la petite-fille du légendaire barman et créateur de ce cocktail, Fernand Petiot.

À New York, le 1er décembre a été déclaré Bloody Mary Day. En l'honneur de cet anniversaire, le cocktail était offert au prix de 1933 de 99 cents.
« Bloody Mary » doit sa naissance à Fernand Petiot, un barman qui travaillait dans le bar new-yorkais à Paris au début du siècle dernier.
Légendes d'apparition du cocktail Bloody Mary :
La légende raconte que Fernand a inventé le nom « Red Snapper » pour son cocktail, qui signifie « Red Snapper » (un tel poisson existe). Mais l'un des visiteurs réguliers Le bar a nommé la boisson « Bloody Mary », après quoi ce nom a été attribué au cocktail. Une autre légende raconte, au contraire, que Fernand Petiot lui-même aurait appelé la boisson « Bloody Mary », mais que l'administration du bar « King Col » aurait tenté de la renommer « Red Snapper ». Une autre légende raconte qu'à Chicago, il y avait un bar appelé « Bucket of Blood » et qu'une charmante fille Mary y visitait souvent, et que le cocktail « Bloody Mary » portait son nom.

Initialement, cette boisson était primitive, composée uniquement de vodka et de jus de tomate. Mais 15 ans après son invention, à ces derniers ingrédients simples a commencé à ajouter des assaisonnements et des épices.
Ingrédients:

• 90 ml de jus de tomate
• 45 ml de vodka
• 15 ml de jus de citron
• 1 trait de sauce Worcestershire
• Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la sauce Tabasco
• sel, poivre

Versez tous les liquides dans un verre Highball et ajoutez de la glace. Remuer. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Pour ceux qui l’aiment épicé, vous pouvez utiliser du poivron rouge nucléaire.

Il existe également une option Bloody Maria, à base de tequila au lieu de vodka :

• 60 ml de téquila
• 1 cuillère à café de raifort
• 3 traits de Tabasco
• 3 traits de sauce Worcestershire
• 1 trait de jus de citron
• sel, poivre
• jus de tomate

ajoutez éventuellement 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 trait de Xérès ou 30 ml de jus de palourde
Mettez de la glace dans un verre Highball et versez le tout dedans ingrédients liquides. Verser dessus jus de tomate. Remuer en versant d'un verre à l'autre.
Surtout pour les amateurs de boissons non alcoolisées - "Vierge Marie", une variante d'un cocktail sans vodka