Beaucoup de gens aiment manger des œufs brouillés au petit-déjeuner et pour préparer correctement ce plat, vous devez connaître quelques secrets. Les œufs brouillés avec des tomates et des saucisses sont considérés comme particulièrement populaires car c'est un plat très nutritif et savoureux. De plus, il peut être préparé non seulement selon la recette classique. Examinons les principales façons de cuisiner des œufs brouillés.

Les secrets pour préparer de délicieux œufs brouillés

Les œufs brouillés sont cuits dans une poêle ordinaire, complétant le plat avec divers additifs. Il est difficile de lister toutes les recettes pour préparer ce plat, cependant, on peut en distinguer deux variétés principales : les œufs au plat et les œufs brouillés.

Selon les préférences spécifiques de chacun, les œufs brouillés peuvent être frits d'un ou des deux côtés et diverses épices peuvent être utilisées. Parmi les garnitures les plus appréciées des femmes au foyer modernes, il convient de souligner les saucisses aux tomates. Ces produits sont parfois complétés par du fromage, des légumes ou encore des champignons.

Bien que de nombreuses personnes sachent cuisiner des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses, il convient de révéler quelques secrets que seuls les cuisiniers expérimentés connaissent :

• Pour éviter que le plat ne paraisse monotone et ne devienne ennuyeux avec le temps, vous pouvez ajouter divers produits. En ajoutant des oignons aux œufs brouillés, vous obtiendrez un tout nouveau goût, compliquant au minimum le processus de cuisson.
• Une attention particulière doit être portée à la poêle à frire utilisée pour préparer le plat. Il doit avoir un fond assez épais.
• Pour cuire les œufs, vous devez les enfoncer dans une poêle à frire préchauffée. S'il fait froid, les œufs peuvent simplement coller ou absorber trop d'huile, mais si la poêle est chaude, le plat brûlera. Il est important de rechercher le « juste milieu ».

Comment cuisiner des œufs brouillés classiques avec des tomates et des saucisses ?

On sait que la recette classique des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses peut être avec ou sans oignons - à vous de choisir. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du salami ou des saucisses bouillies - il n'y a pas beaucoup de différence.

Composé:

• 2 à 4 œufs ;
• 2 tomates ;
• 200 g de saucisses ;
• oignons verts;
• persil à l'aneth;
• huile de tournesol;
• sel.

Préparation:

On sait que les œufs brouillés avec des tomates, des oignons et des saucisses ne doivent pas nécessairement être préparés selon cette recette, il suffit de modifier un peu le design pour obtenir un tout nouveau plat.

Recette d'œufs brouillés aux tomates

Composé:

• 4 tomates ;
• 3 oeufs;
• 100 g de fromage râpé ;
• 2 cuillères à soupe. l. verdure;
• sel.

Préparation:

1. Lavez les tomates, coupez le dessus et retirez délicatement le centre à l'aide d'une cuillère à café.
2. Battez les œufs, ajoutez le fromage, les herbes et le sel à la masse obtenue.
3. Maintenant, vous devez remplir les tomates avec le mélange d'œufs et les recouvrir avec les dessus coupés.
4. Placer au micro-ondes et cuire 3 minutes à puissance élevée.

Vous pouvez ajouter des saucisses à ce plat en les faisant d'abord frire dans une poêle.

Oeufs brouillés avec saucisses dans du pain

Composé:

• 1 oeuf;
• saucisse finement hachée;
• 1 morceau de pain.

Préparation:

1. Prenez du pain (peu importe qu'il soit blanc ou noir, l'essentiel est qu'il ait une croûte). Découpez une partie du noyau et faites revenir légèrement la croûte et la chapelure dans une poêle.
2. Faites revenir les saucisses dans une poêle et mélangez-les avec le mélange d'œufs.
3. Versez l'œuf à la place du noyau du pain, puis faites-le frire des deux côtés. Vous pouvez ajouter des tomates hachées, des herbes ou d'autres additifs à l'œuf.

Oeufs brouillés dans un panier : recette

Composé:

• 4 tranches de pain pour les toasts ;
• 4 lanières de saucisses ;
• 4 œufs réguliers ou 8 œufs de caille ;
• assaisonnements

Préparation:

1. Vous devez découper des petits cercles à l’intérieur du pain.
2. Disposez-les sur deux rangées à l'intérieur des moules à cupcakes.
3. Faites frire la saucisse dans une poêle.
4. Placez le saucisson dans les moules là où repose déjà le pain, en le plaçant près des murs.
5. Versez 2 œufs de caille ou 1 œuf ordinaire dans les moules.
6. Assaisonnez le tout et ajoutez du sel.
7. Cuire au four pendant sept minutes ou deux minutes au micro-ondes.

Comment cuisiner des œufs brouillés avec des saucisses dans un petit pain ?

Composé:

• 4 œufs;
• 4 petits pains ;
• 200 g de saucisses ;
• 1 cuillère à soupe. l. verdure;
• sel, assaisonnements.

Préparation:

1. Vous devez couper le dessus des petits pains, retirer soigneusement toutes les miettes de l'intérieur, en essayant de ne pas endommager les parois.
2. Coupez le saucisson en cubes et placez-le dans les petits pains.
3. Maintenant, vous devez battre les œufs, les assaisonner, saupoudrer d'herbes et bien mélanger.
4. Versez le mélange d'œufs dans les petits pains et passez au micro-ondes. Cuire pendant trois minutes à puissance maximale.

Les œufs brouillés aux tomates et aux saucisses, préparés selon la recette classique, sont principalement servis uniquement au petit-déjeuner. Cependant, vous n'êtes pas obligé de vous limiter aux options habituelles, car vous pouvez préparer des plats originaux adaptés à la table des fêtes.

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le petit-déjeuner de votre mari et de vos enfants ? Nous offrons une excellente option. Ce sont des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses. L'article contient plusieurs recettes pour ce plat.

• œufs - 2 pièces;
• n'importe quelle saucisse;
• tomates - plusieurs morceaux;
• herbes sèches (persil, aneth, etc.) ;
• poivre noir (facultatif);
• un peu d'huile (d'olive ou végétale).

Comment préparer des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses :

1. Par où commencer ? Probablement à partir de l'un des ingrédients principaux - la saucisse. Nous en retirons la peau. Couper en cubes ou en lanières. Si vous envisagez d'utiliser des saucisses salées (préparées avec l'ajout d'assaisonnements et d'épices), cela devrait être un peu. Sinon, le plat deviendra trop salé.

2. Lavez les tomates à l'eau du robinet. Hachez soigneusement (de préférence en cubes). S'il s'agit de gros fruits, il est préférable de les couper en tranches.

3. Placez les saucisses et les tomates dans une poêle chauffée. Faire frire avec de l'huile.

4. Cassez les œufs dans un bol. Battez-les au fouet en ajoutant des herbes sèches.

5. Remplissez les tomates de saucisses avec le mélange d'œufs. Vous pouvez couvrir le dessus de la poêle avec un couvercle. Quant au temps de cuisson, il n'y a pas de limites claires. Certaines personnes aiment les œufs brouillés crus, tandis que d’autres les aiment bien frits. Ainsi, notre petit-déjeuner aromatique et satisfaisant est prêt à être servi. Des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses sont placés sur des assiettes et décorés d'herbes hachées. Nous vous souhaitons bon appétit !

Oeufs brouillés aux tomates, saucisses et fromage

• œufs - 5 pièces;
• Grosse tomate;
• 100 g de saucisson mi-fumé ;
• gousse d'ail;
• 50 g de fromage à pâte dure ;
• épices (paprika, poivre et autres) ;
• un peu d'huile.

Instructions de cuissons

Étape n°1. Cassez les œufs dans un bol. Nous prenons un fouet dans nos mains et commençons à battre les blancs avec les jaunes. Sel. Ajouter les épices et le fromage râpé.

Étape numéro 2. La tomate doit être lavée à l'eau courante, puis ébouillantée à l'eau bouillante. Après cela, la peau du fruit peut être facilement retirée. Coupez la pulpe en cubes.

Étape n°3. Retirez la peau de l'ail. Hacher avec un couteau.

Étape n°4. Retirez la peau de la saucisse. Broyer en bandes ou en triangles. Nous l'envoyons à la poêle. Faire frire dans l'huile. Dès qu'un côté est doré, retournez-le sur l'autre.

Étape n°5. Ajoutez les tomates dans la poêle avec le saucisson. Laisser mijoter ces ingrédients jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

Étape n°6. Ajouter l'ail haché. Nous le chronométrons pendant 30 secondes. Vous pouvez maintenant verser le mélange de fromage et d'œufs sur les ingrédients.

Étape n°7. Couvrez la poêle avec un couvercle. Cuire les œufs brouillés jusqu'à épaississement.

Recette multicuiseur

• oignon - une tête;
• œufs - 4 pièces;
• épices préférées;
• 200 g de saucisse bouillie ;
• tomate moyenne;
• un peu d'huile de tournesol.

Maintenant la recette des œufs brouillés avec tomates et saucisses dans une mijoteuse :

1. Graisser le fond du bol avec de l'huile. Nous y envoyons l'oignon haché. Démarrez le mode « Friture ». Vous devez régler la minuterie sur 8 à 10 minutes.

2. Lavez la tomate à l'eau et coupez-la en tranches. Ajouter à la mijoteuse. Nous le chronométrons pendant encore 3 à 5 minutes.

3. Nous nettoyons la saucisse du film. Coupez en lanières ou en cubes - comme vous le souhaitez. Placez la saucisse dans le bol. Préparez les ingrédients pendant 5 minutes.

4. Cassez les œufs directement dans la mijoteuse. Sel. Ajoutez des épices. Les œufs brouillés doivent cuire encore 8 minutes. Ensuite, il peut être servi, garni d'herbes hachées.

Oeufs brouillés simples

• œufs - 2 pièces;
• ampoule moyenne;
• 50 g de saucisse bouillie ;
• tomates - 2 pièces;
• épices;
• 1 cuillère à soupe. l huile végétale (non raffinée).

1. Retirez la peau de l'oignon. Broyez la pulpe (de préférence en cubes). Placer dans une poêle chauffée et faire revenir dans l'huile.

2. Lavez les tomates. Coupez-les en tranches ou en cercles. Placer dans la poêle avec les oignons. Après quelques minutes, ajoutez le saucisson coupé en lanières. Faites frire ces ingrédients.

3. Cassez les œufs dans la poêle. Bien mélanger. Couvrir avec un couvercle et cuire quelques minutes.

Casserole d'œufs, tomates et saucisses dans une mijoteuse

1. Lavez les tomates à l'eau du robinet. Broyer en cubes.

2. Râpez le fromage.

3. Coupez les saucisses, le bacon et les saucisses en cubes ou en lanières. Tout dépend de vos préférences.

4. Placez les tomates hachées et les produits carnés dans une mijoteuse. Faites frire quelques minutes en mode « Cuisson » avec de l'huile.

5. Dans un autre bol, mélanger le sel, le piment de la Jamaïque et les œufs. Fouettez le tout un peu.

6. Versez le mélange obtenu sur les saucisses. Saupoudrer de fromage râpé.

7. Fermez le couvercle du multicuiseur. Nous le chronométrons pendant 5 à 7 minutes. Après cela, vous pouvez essayer la cocotte.

Enfin

Comme vous pouvez le constater, les œufs brouillés aux tomates et aux saucisses ne nécessitent pas beaucoup de temps et de produits. N'importe quel écolier peut préparer ce plat au petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner devrait être intéressant, pense mon enfant. Le petit-déjeuner doit être copieux, pense mon mari. Le petit-déjeuner devrait être rapide – je pense. Les œufs brouillés aux saucisses et aux tomates, dont je propose la recette avec photo, sont ce dont tout le monde a besoin. Mais je ne fais pas que faire frire des œufs, j'ajoute aussi des tomates et des saucisses bouillies dans la poêle. Dans ce cas, ce petit-déjeuner répond à toutes les exigences de ma famille. L'enfant obtient des couleurs vives dans une assiette, mon mari obtient la minutie nécessaire et je suis très heureux de pouvoir le gérer en cinq à sept minutes. Préparer des œufs brouillés au petit-déjeuner avec des tomates et des saucisses est vraiment assez simple et rapide, mais toujours savoureux et beau. Et cela ne veut pas dire grand-chose si toute la famille est pressée le matin - certains pour aller au travail, d'autres pour aller à l'école ou aux cours. Donc, si vous vous demandez quoi cuisiner pour le petit-déjeuner, ma réponse est des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses. Je vais vous dire maintenant comment et ce qu'il faut faire. D'ailleurs, en option, vous pouvez réaliser des œufs brouillés sur une pâte feuilletée.

- 1 grosse tomate ;

- 70-100 g de saucisse bouillie ;

- sel, poivre noir ;

- des légumes verts pour la décoration ;

- 1 cuillère à café. huile végétale.

Coupez d'abord la saucisse bouillie en fines rondelles, qui sont ensuite découpées en rectangles ou en carrés d'un côté de 1,5 à 2 cm.

Lavez la tomate et coupez-la en tranches pas très grosses.

Pour les œufs brouillés ou les omelettes, j'essaie d'utiliser des œufs de poule faits maison car ils ont de très beaux jaunes. Mais malheureusement, une telle opportunité n’est pas toujours disponible. Dans ce cas, lors de l’achat d’œufs du commerce, je m’assure de vérifier leur date pour qu’ils soient frais.

Nous avons préparé les ingrédients pour les œufs brouillés, il est temps de commencer à les cuisiner. Mettez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale. Quand il est chaud, mettez la saucisse bouillie dans la poêle. Et faites-le frire de chaque côté pendant 1 à 2 minutes à feu moyen. Notre saucisse est un produit fini, il suffit donc de la dorer légèrement.

Placez maintenant les tranches de tomates dans la poêle. Et attendez encore 1 à 2 minutes. Nous n’avons pas besoin de faire frire les tomates, notre tâche pour l’instant est simplement de les réchauffer.

Cassez les œufs dans la poêle avec les tomates et les saucisses. Nous le faisons avec soin pour que le jaune reste intact - nos œufs brouillés seront alors non seulement savoureux, mais aussi appétissants.

Préparez maintenant les œufs brouillés comme vous le faites habituellement. Certaines personnes aiment que les jaunes de leurs œufs deviennent durs et recouverts d'un film blanc - dans ce cas, il est préférable de couvrir la casserole avec un couvercle. Et certains, comme moi, préfèrent les blancs liquides - alors nous réduisons simplement le feu à doux et attendons que les blancs prennent.

Salez et poivrez les œufs une fois cuits.

Disposez les œufs brouillés dans une assiette, décorez d'herbes et servez aussitôt. Même si les œufs brouillés avec des saucisses et des tomates sont chauds, ils sont incroyablement savoureux. Hélas, « l’œuf au plat » refroidi n’est pas du tout aussi impressionnant.

Avant de préparer ce plat, je vous conseille de porter une attention particulière au choix du saucisson bouilli. Le fait est que cela est d'une grande importance - après tout, ce sont les saucisses, contrairement aux œufs et aux tomates, qui peuvent souvent s'avérer de mauvaise qualité. Dans ce cas, des saucisses insipides gâcheront tout simplement votre petit-déjeuner. Achetez donc de la «varenka» uniquement auprès d'un fabricant de confiance, relativement peu coûteux et frais. Oui, et j'utilise des saucisses bouillies - avec les œufs brouillés fumés, ils s'avèrent complètement différents, le goût de la viande fumée prédomine et les tomates se perdent sur leur fond.

La poêle à œufs brouillés doit être en parfait état - rien ne doit y coller. Malheureusement, ils vendent maintenant des poêles à frire qui ne sont pas de la même qualité qu'à l'époque de nos grands-mères, mais je suis sûr que dans votre cuisine, il y en a une dans laquelle les œufs brouillés seront bien frits. Skoroda n'a pas du tout besoin d'être recouvert de téflon - ceux en céramique ont également le droit d'exister.

Deux œufs constituent la portion moyenne. Le mari en demande généralement trois, mais un suffit pour l'enfant. Alors gardez cela à l’esprit lorsque vous cuisinez. Bonne chance!

Mari et enfants ? Nous offrons une excellente option. Ce sont des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses. L'article contient plusieurs recettes pour ce plat.

Liste d'épicerie :

• œufs - 2 pièces;
• n'importe quelle saucisse;
• tomates - plusieurs morceaux;
• herbes sèches (persil, aneth, etc.) ;
• poivre noir (facultatif);
• un peu d'huile (d'olive ou végétale).

Comment préparer des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses :

1. Par où commencer ? Probablement à partir de l'un des ingrédients principaux - la saucisse. Nous en retirons la peau. Couper en cubes ou en lanières. Si vous envisagez d'utiliser des saucisses salées (préparées avec l'ajout d'assaisonnements et d'épices), cela devrait être un peu. Sinon, le plat deviendra trop salé.

2. Lavez les tomates à l'eau du robinet. Hachez soigneusement (de préférence en cubes). S'il s'agit de gros fruits, il est préférable de les couper en tranches.

3. Placez les saucisses et les tomates dans une poêle chauffée. Faire frire avec de l'huile.

4. Cassez les œufs dans un bol. Battez-les au fouet en ajoutant des herbes sèches.

5. Remplissez les tomates de saucisses avec le mélange d'œufs. Vous pouvez couvrir le dessus de la poêle avec un couvercle. Quant au temps de cuisson, il n'y a pas de limites claires. Certaines personnes aiment les œufs brouillés crus, tandis que d’autres les aiment bien frits. Ainsi, notre petit-déjeuner aromatique et satisfaisant est prêt à être servi. Des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses sont placés sur des assiettes et décorés d'herbes hachées. Nous vous souhaitons bon appétit !

Oeufs brouillés aux tomates, saucisses et fromage

Ingrédients:

• œufs - 5 pièces;
• Grosse tomate;
• 100 g de saucisson mi-fumé ;
• gousse d'ail;
• 50 g de fromage à pâte dure ;
• épices (paprika, poivre et autres) ;
• un peu d'huile.

Instructions de cuissons

Étape n°1. Cassez les œufs dans un bol. Nous prenons un fouet dans nos mains et commençons à battre les blancs avec les jaunes. Sel. Ajouter les épices et le fromage râpé.

Étape numéro 2. La tomate doit être lavée à l'eau courante, puis ébouillantée à l'eau bouillante. Après cela, la peau du fruit peut être facilement retirée. Coupez la pulpe en cubes.

Étape n°3. Retirez la peau de l'ail. Hacher avec un couteau.

Étape n°4. Retirez la peau de la saucisse. Broyer en bandes ou en triangles. Nous l'envoyons à la poêle. Faire frire dans l'huile. Dès qu'un côté est doré, retournez-le sur l'autre.

Étape n°5. Ajoutez les tomates dans la poêle avec le saucisson. Laisser mijoter ces ingrédients jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

Étape n°6. Ajouter l'ail haché. Nous le chronométrons pendant 30 secondes. Vous pouvez maintenant verser le mélange de fromage et d'œufs sur les ingrédients.

Étape n°7. Couvrez la poêle avec un couvercle. Cuire les œufs brouillés jusqu'à épaississement.

Recette multicuiseur

Ensemble de produits :

• oignon - une tête;
• œufs - 4 pièces;
• épices préférées;
• 200 g de saucisse bouillie ;
• tomate moyenne;
• un peu d'huile de tournesol.

Maintenant la recette des œufs brouillés avec tomates et saucisses dans une mijoteuse :

1. Graisser le fond du bol avec de l'huile. Nous y envoyons l'oignon haché. Démarrez le mode « Friture ». Vous devez régler la minuterie sur 8 à 10 minutes.

2. Lavez la tomate à l'eau et coupez-la en tranches. Ajouter à la mijoteuse. Nous le chronométrons pendant encore 3 à 5 minutes.

3. Nous nettoyons la saucisse du film. Coupez en lanières ou en cubes - comme vous le souhaitez. Placez la saucisse dans le bol. Préparez les ingrédients pendant 5 minutes.

4. Cassez les œufs directement dans la mijoteuse. Sel. Ajoutez des épices. Les œufs brouillés doivent cuire encore 8 minutes. Ensuite, il peut être servi, garni d'herbes hachées.

Oeufs brouillés simples

Produits requis :

• œufs - 2 pièces;
• ampoule moyenne;
• 50 g de saucisse bouillie ;
• tomates - 2 pièces;
• épices;
• 1 cuillère à soupe. l huile végétale (non raffinée).

Partie pratique :

1. Retirez la peau de l'oignon. Broyez la pulpe (de préférence en cubes). Placer dans une poêle chauffée et faire revenir dans l'huile.

2. Lavez les tomates. Coupez-les en tranches ou en cercles. Placer dans la poêle avec les oignons. Après quelques minutes, ajoutez le saucisson coupé en lanières. Faites frire ces ingrédients.

3. Cassez les œufs dans la poêle. Bien mélanger. Couvrir avec un couvercle et cuire quelques minutes.

Casserole d'œufs, tomates et saucisses dans une mijoteuse

Ingrédients:

• œufs - 2 pièces;
• bacon et saucisses - 50 g chacun;
• saucisses - 2 pièces;
• un oignon;
• 30 g de fromage ;
• tomates - 2 pièces;
• épices;
• un peu d'huile.

Préparation:

1. Lavez les tomates à l'eau du robinet. Broyer en cubes.

2. Râpez le fromage.

3. Coupez les saucisses, le bacon et les saucisses en cubes ou en lanières. Tout dépend de vos préférences.

4. Placez les tomates hachées et les produits carnés dans une mijoteuse. Faites frire quelques minutes en mode « Cuisson » avec de l'huile.

5. Dans un autre bol, mélanger le sel, le piment de la Jamaïque et les œufs. Fouettez le tout un peu.

6. Versez le mélange obtenu sur les saucisses. Saupoudrer de fromage râpé.

7. Fermez le couvercle du multicuiseur. Nous le chronométrons pendant 5 à 7 minutes. Après cela, vous pouvez essayer la cocotte.

Enfin

Comme vous pouvez le constater, les œufs brouillés aux tomates et aux saucisses ne nécessitent pas beaucoup de temps et de produits. N'importe quel écolier peut préparer ce plat au petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner est l'un des principaux repas de la journée. Après tout, sa tâche principale est de charger une personne d'énergie et de créer une ambiance, alors ne vous limitez pas à une simple tasse, mais traitez cette question avec une grande responsabilité. De plus, le processus de cuisson ne devrait pas prendre beaucoup de temps et le résultat devrait être un plat savoureux. L'un de ces plats est constitué des œufs brouillés bien connus, mais avec l'ajout de divers composants qui le rendront non seulement plus savoureux, mais aussi plus sain. Vous pensez peut-être que c’est trop simple, mais croyez-moi, ce sera incroyablement délicieux !

Ce plat est très simple, mais il a meilleur goût s'il est cuit sur le feu, mais il s'avère également très bon sur une cuisinière.

Recette d'œufs brouillés aux tomates

• 2 à 3 tomates juteuses ;
• 2-3 œufs ;
• Un peu de beurre ;
• Poivron ou piment bulgare au goût.

Préparation:

Tout d'abord, épluchez les tomates d'une manière qui vous convient, en vous débarrassant de la partie dure du noyau. Coupez-les en gros cubes et placez-les dans une poêle profonde à fond épais (pour plus d'authenticité avec cette recette, utilisez de la fonte). Ajoutez-le ensuite au beurre dans la poêle, ne lésinez pas dessus, car le beurre a la propriété de rehausser le goût des tomates. Salez-les, ajoutez des morceaux de poivre concassé, couvrez le tout avec un couvercle et réglez le feu à moyen. Une fois que les tomates ont libéré leur jus, vous devrez périodiquement retirer le couvercle et remuer les légumes.

Une fois le jus commencé à s’évaporer, vous pouvez ajouter les œufs. Secouez-les d'abord dans un récipient séparé. Ajoutez ensuite les œufs mélangés au mélange de légumes et remuez pendant 1 minute, mais pas plus car les blancs peuvent se séparer des jaunes. Les œufs vont cuire à cause de la température du jus de tomate, ne vous inquiétez pas.

Servir les œufs brouillés et les tomates avec du pain. Vous pouvez dans un premier temps le mettre sur du pain et le manger en sandwich. Vous pouvez ajouter des verts si vous le souhaitez. Ce sera très savoureux !

Recette d'œufs brouillés aux tomates et saucisses

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 4 gros œufs;
• 250 g de saucisses ;
• Oignon;
• Tomate;
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. je;
• Sel au goût ;

Préparation:

Les œufs brouillés sont l’un des plats les plus basiques du petit-déjeuner. Pour le rendre plus satisfaisant, préparez-le avec l'ajout d'autres ingrédients. Et cette recette est l'une des options les plus caloriques avec des tomates, des saucisses et des oignons.

Et donc, la saucisse doit être coupée en petits morceaux. Il est préférable d'utiliser celui d'un médecin, mais si vous êtes amateur d'aliments gras, vous pouvez même utiliser Cracovie. De plus, vous pouvez utiliser des saucisses ou des saucisses. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Versez de l'eau bouillante sur la tomate, retirez la peau et coupez-la en petits morceaux. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, ajoutez les oignons et les saucisses. Faites frire 5 à 7 minutes à feu moyen et n'oubliez pas de remuer de temps en temps jusqu'à ce que la saucisse soit dorée.

Ajoutez la tomate dans la poêle, remuez, puis faites frire encore 3 à 5 minutes.
Répartissez uniformément la garniture sur la poêle et cassez-y les œufs. Salez, assaisonnez à votre goût et laissez cuire 2-3 minutes. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire jusqu'à cuisson complète.

Les œufs brouillés avec des tomates et des saucisses seront encore plus savoureux s'ils sont servis avec du pain fraîchement sorti du four. N'oubliez pas de le garnir d'herbes finement hachées.

Recette d'œufs brouillés aux oignons

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 2 oeufs;
• 1 tomate ;
• Oignons verts au goût ;
• Beurre;
• Sel;
• Poivre noir.

Préparation:

Tout d’abord, retirez la tige des tomates. Hacher l'oignon. Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez les légumes et salez légèrement.

Faites frire les légumes pendant 5 minutes. Il faut qu'ils laissent s'échapper le jus et deviennent un peu plus mous.

Battez les œufs, salez et poivrez à votre goût. Mais à l'étape suivante de la cuisson, c'est à vous de décider, vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle et faire revenir les œufs brouillés avec les tomates et les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, ou vous pouvez les faire frire sans couvercle à feu moyen et quand le Au fond des « sets » d’œufs brouillés, vous devez les retourner. Vous pouvez également obtenir du « brouillé » en mélangeant tous les ingrédients. Tu vois, tout dépend de toi. Juste 5 à 10 minutes et les œufs brouillés sont prêts. Les œufs brouillés aux tomates et aux oignons s'avéreront délicieux si vous les servez avec de la crème sure et du pain. Et puis votre journée sera aussi agréable que le petit-déjeuner ! Bon appétit!

Recette d'œufs brouillés au fromage et tomates

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• Petites tomates fortes – 2 pièces ;
• Oeufs -4-5 pièces ;
• Fromage à pâte dure – 50-100 g;
• Sel poivre;
• Légumes ou beurre;
• Verdure;
• 1-2 gousses d'ail.

Préparation:

Placez les tomates coupées en fines tranches dans une poêle chauffée à l'huile. Au bout de 2-3 minutes, lorsqu'ils sont frits, retournez-les, saupoudrez d'ail haché si vous le souhaitez et ajoutez-y des œufs. Assaisonner de sel et couvrir avec un couvercle. Si vous battez d'abord les œufs avec du sel, cela ressemblera à une omelette. Saupoudrer les œufs brouillés d'herbes et de fromage râpé. Fermez à nouveau la poêle avec un couvercle et faites revenir les œufs brouillés pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Ça y est, les œufs brouillés sont prêts, servez-les à table !

Nous avons donc examiné comment cuisiner des œufs brouillés avec des tomates, n'oubliez pas de laisser des avis, et suggérez également votre recette dans les commentaires.