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Tout le monde a entendu plus d’une fois que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Le corps vient de se réveiller et a besoin de suffisamment de calories pour avoir suffisamment d’énergie pour une journée productive. Après vous être échauffé le matin, vous devez passer à manger.

Cependant, Un petit-déjeuner sain est différent pour chaque type d’activité.. Une bonne nutrition pour perdre du poids et le bien-être général d'une personne joue un rôle important dans son cycle de vie.

Des petits déjeuners sains pour chaque jour assurent une nutrition et une santé adéquates

Par exemple, pour les étudiants et les employés de bureau qui accordent beaucoup d’attention à l’activité mentale, une alimentation contenant une quantité suffisante de glucose est très importante. Cela inclut le muesli, les cheesecakes, le fromage cottage, la confiture ou le chocolat.

En ce qui concerne les athlètes, ils ont besoin d’une approche différente lors du choix des aliments pour le petit-déjeuner. Par exemple, mangez de la poitrine de poulet et du pain au son. Ils vous aideront à en avoir suffisamment avant la journée de travail.

Par exemple, pour les étudiants et les employés de bureau qui accordent une grande attention à l'activité mentale, une alimentation contenant une quantité suffisante de glucose est très importante.

N'oubliez pas les bienfaits des boissons, car elles sont incluses dans les options de petit-déjeuner avec une nutrition adéquate. Beaucoup de gens préfèrent boire du café le matin. Il existe cependant un facteur important à respecter. La boisson doit être exclusivement brassée et non instantanée, car elle a meilleur goût et est moins nocive.

Lors du choix du thé, les nutritionnistes recommandent de faire attention au noir plutôt qu'au vert. Il contient beaucoup de vitamines. En option, ils utilisent également des jus de fruits, qui doivent être fraîchement pressés en raison de la plus grande quantité de vitamines bénéfiques et de l'absence de colorants.

Note! Il existe un certain nombre d’aliments qui devraient être exclus de votre repas du matin. Cela inclut les petits déjeuners instantanés, qui contiennent beaucoup moins de nutriments que ce que prétend le fabricant. La plupart sont simplement perdus pendant la cuisson. Évitez également les saucisses, vous ne vous sentirez rassasié que pendant quelques heures. Les aliments riches en graisses ne sont pas considérés comme sains au petit-déjeuner.

Petits-déjeuners sains pour tous les jours de la semaine : options de petit-déjeuner - recettes

Évidemment, une personne est confrontée à des difficultés de préparation si elle souhaite commencer à surveiller son état et choisit des petits déjeuners sains pour tous les jours.

En préparant des petits-déjeuners sains pour chaque jour, une bonne nutrition vous aidera non seulement à perdre du poids, mais également à recharger votre énergie.

Nutrition adéquat dans ce cas, cela vous aidera non seulement à perdre du poids, mais également à recharger votre énergie pour toute la journée.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer ce qui suit :

10 petits déjeuners rapides, sains et délicieux

Une caractéristique importante de manger le matin est la rapidité avec laquelle il peut être préparé et s'il sera savoureux :

Est-il possible de perdre du poids en prenant un bon petit-déjeuner ?

Fait intéressant! Très souvent, les filles et les personnes qui souhaitent améliorer leur métabolisme recherchent un petit-déjeuner (avec une bonne nutrition) pour perdre du poids. La réponse à cette question est assez simple. Une alimentation saine aide le corps de toutes les manières possibles, le métabolisme est amélioré et aucune accumulation de graisse ne se produit.

Comme le petit-déjeuner comprend souvent beaucoup de fruits frais et de protéines, cela a un effet positif sur le corps : en une semaine, vous remarquerez une perte de poids et la personne commencera à se sentir mieux. Le sommeil s'améliore, vous avez plus d'énergie et plus de force pour accomplir vos tâches quotidiennes.

Par conséquent, pour perdre du poids, il faut savoir préparer des petits déjeuners sains pour tous les jours. Une bonne nutrition est mieux combinée avec des activités sportives, donc les kilos en trop disparaîtront plus rapidement.

Une bonne nutrition pour le petit-déjeuner pour perdre du poids (options de petit-déjeuner - recettes)

Tous ceux qui souhaitent perdre du poids sont confrontés à un moment difficile : choisir les meilleurs exemples de petits-déjeuners sains. Par exemple, Vous pouvez choisir du porridge préparé le soir.

Pour cela il vous faut :

• 1 cuillère à soupe. céréales (sarrasin, flocons d'avoine ou autres);
• 2 cuillères à soupe. eau bouillante;
• pour le goût et la décoration, vous pouvez prendre de la vanilline, du fromage cottage, des fruits, du sucre, du miel.

Le soir, versez les céréales dans un thermos à col large pour faciliter la consommation. Le matin, la bouillie sera chaude et friable.

En option, vous pouvez également cuisiner des flocons d'avoine avec des framboises. Vous devez prendre des flocons d'avoine et les faire cuire dans du lait ou de l'eau. Vous pouvez ajouter de la vanilline, du sucre, des fruits secs et des framboises. Le café noir semble être un excellent ajout.

Les petits déjeuners les plus sains pour perdre du poids (recettes avec photos)

Il est très important pour les amateurs de bonne nutrition d'avoir des petits-déjeuners équilibrés et sains pour perdre du poids. Des recettes avec des photos vous aideront à voir ce qui peut arriver à la fin et il sera plus facile pour une personne de choisir elle-même le plat qui lui convient.

Ils se présentent généralement sous forme de salades :

• uniquement des fruits, avec différents types de fruits et des vinaigrettes sous forme de jus, de yaourt ou de kéfir ;
• uniquement des légumes, composés de légumes, avec des vinaigrettes sous forme d'huile de tournesol ou d'olive, de crème sure ;
• mélanges de salades - inclure des fruits et des légumes, ajouter du fromage et des flocons de céréales.

Les smoothies ont toujours été une option de petit-déjeuner très saine.

Les petits-déjeuners les plus sains sont considérés comme ceux qui contiennent des légumes et des fruits frais.

Par exemple, vous pouvez préparer un smoothie kéfir-pomme :

• hachez n'importe quelle pomme (avec un mixeur ou une râpe);
• mélanger une pomme hachée avec du kéfir faible en gras ;
• en option, ajoutez un peu de cannelle ou de thym ;
• L'ensemble du mélange est fouetté dans un mixeur, ce qui donnera au final 2 portions complètes pour le petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner et le déjeuner sont les repas les plus riches en calories. Par conséquent, essayez de les rendre variés et utiles.

Il existe de nombreuses options de petit-déjeuner pour ceux qui surveillent leur ligne. Prendre un café et un croissant au petit-déjeuner peut vous donner un look glamour, mais il est peu probable que vous deveniez mince et en bonne santé. Je ne discute pas - c'est magnifique, rappelez-vous simplement Audrey Hepburn dans Breakfast at Tiffany's.

Le petit-déjeuner n'est pas un buffet, mais tout un arsenal de plats sains et savoureux parmi lesquels vous pourrez choisir vos options préférées ou cuisiner de temps en temps quelque chose d'original.

Recettes de petit-déjeuner à base de céréales

BOUILLIE DE MIL

Prendre 1 verre de mil, 500 ml de lait, 1 cuillère à soupe. l. beurre, sucre, sel au goût. Cuire 30 minutes à feu doux en remuant. En fin de cuisson, ajoutez le beurre, le sel, le sucre. Servir avec de la confiture, des conserves, du miel.

Prenez du pain au son (complet), coupé en morceaux (forme de votre choix). Dans un bol profond, mélanger les œufs, le lait et le sel. Trempez le pain dans ce mélange et faites-le frire dans une poêle.

CRISPS AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Faire griller 2 pains de céréales au grille-pain. Étalez 1/2 cuillère à soupe sur chacun d'eux. l. beurre d'arachide. Vous pouvez prolonger le plaisir longtemps en mangeant du pain au beurre de cacahuète au petit-déjeuner. Parce que cette huile a un goût et un arôme incroyables.

RIZ AU POISSON FUMÉ

À l'époque victorienne en Angleterre, il était de coutume de servir du kedgeree au petit-déjeuner - du riz avec du poisson fumé et des œufs. Si vous préparez le soir, un petit-déjeuner dominical très rapide.

Gruau au beurre de cacahuète

Préparez les flocons d'avoine, ajoutez 1 banane moyenne coupée en morceaux. Versez 1 cuillère à soupe dessus. l. beurre de cacahuète fondu. Très savoureux et surtout rapide.

Prenez du muesli, versez de la crème (lait ordinaire ou lait de soja).

Faites infuser le sarrasin avec de l'eau bouillante dans un thermos et laissez reposer toute la nuit. Le matin, un petit-déjeuner chaud et sain est prêt ! [petit-déjeuner]

Recettes de petit-déjeuner à base d'œufs

SANDWICH AUX OEUFS

Battez 2 œufs, ajoutez 1 c. poivron rouge moulu. Faire frire dans une poêle. Coupez le pain en 2 parties, faites dorer les coupes. Placez les œufs brouillés entre les moitiés. Ce sandwich rapide à préparer est une bonne source de protéines.

OMELETTE AU BACON

Montez 4 blancs d'œufs, ajoutez 50 g de fromage râpé et 1 morceau de lardons. Faire frire dans une poêle. Après un tel repas, vous vous sentirez rassasié pendant longtemps.

ROULEAUX AVEC ŒUF ET POULET

Préparez des œufs brouillés à partir de 2 blancs d'œufs. Coupez la poitrine de poulet finie en lanières. Disposez le tout sur une feuille de lavash, ajoutez les tomates hachées et roulez en tube. Ce plat est faible en calories et en même temps nutritif.

ŒUFS À LA BOUILLIE

Les œufs à la coque peuvent être consommés avec des toasts, coupés en lanières de 1 cm. Les toasts peuvent être trempés dans le jaune.

OMELETTE SUR LIT DE FROMAGE (AU FOUR)

Disposez le fromage coupé en morceaux au fond d'une plaque à pâtisserie ou d'une poêle à frire de manière à recouvrir le fond. Déposez dessus les tomates coupées en tranches. Battez les œufs avec le lait et versez ce mélange sur les ingrédients précédents.

Mettez-le ensuite au four. Il s'avère une omelette aérée avec une « croûte » de fromage au fond et des tomates juteuses à l'intérieur. Délicieux!

ROULEAUX AVEC OMELETTE

Petit déjeuner très savoureux et nutritif. Préparez une fine omelette avec 1 à 2 œufs et du lait. Et puis enveloppez-le dans du pain pita. Vous pouvez également ajouter des légumes légèrement cuits comme garniture.

Un homme aimera cette recette.

Recettes de petit-déjeuner au micro-ondes

SANDWICH DU MATIN

Faites chauffer le pain à hamburger au micro-ondes et coupez-le en 2 morceaux. Déposez un morceau de fromage à pâte molle sur une moitié, saupoudrez d'herbes hachées, versez dessus la sauce ou l'huile végétale et recouvrez avec l'autre moitié. Vous pouvez emporter ce sandwich avec vous au travail : c'est une excellente alternative au sandwich Mac.

POMME AU FOUR À LA CANNELLE

Ajoutez du granola et un peu de cannelle à une pomme finement hachée ou râpée. Mettez au micro-ondes pendant 2 minutes – et le petit-déjeuner est prêt ! Ce plat est très sain et la cannelle lui confère un arôme épicé particulier.

BLANCS D'OEUFS AUX ÉPINARDS

Prenez 3 blancs d'œufs, ajoutez 1/2 tasse d'épinards décongelés, salez et poivrez au goût. Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Si vous servez des pommes de terre bouillies en accompagnement, votre petit-déjeuner sera plus satisfaisant.

BUN AUX TOMATES ET AU FROMAGE

Placez 2 tranches de tomate et 50 g de fromage allégé entre les moitiés d'un petit pain aux céréales. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ce plat se prépare en quelques secondes et combine des céréales, des produits laitiers et des légumes.

Recettes de petit-déjeuner à l'aide d'un mixeur magique

SHAKE AU SOJA

Dans un mélangeur, mélangez 1 tasse de jus d'orange ou d'ananas fraîchement pressé, 100 g de tofu et 1/2 tasse de fruits frais jusqu'à consistance lisse. Après l'exercice du matin, ce petit-déjeuner est tout simplement génial !

SHAKE YAOURT-AGRUMES

Mélangez dans un mixeur 100 g de yaourt allégé à la vanille, 1/2 tasse de fruits frais, 1/2 tasse de jus d'orange, 2 c. l. blé germé et 1/2 tasse de glace pilée. Pour rendre le cocktail plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop.

COCKTAIL DE LAIT ET DE FRUITS

Dans un mixeur, mixez 1 tasse de fruits frais et/ou de baies coupées en petits morceaux, 2 tasses de lait écrémé, 100 g de pouding à la vanille et 1 tasse de glace pilée. Versez le cocktail dans 4 bols et servez aussitôt. Les glucides, les protéines et les fibres satisferont parfaitement votre faim et vous apporteront de l'énergie pour une demi-journée.

Recettes de petit-déjeuner aux fruits

BANANES AUX NOIX

Coupez les bananes en tranches et ajoutez les noisettes moulues ou concassées, assaisonnez avec du sirop sucré ou du « jus » de confiture.

Recettes pour un petit-déjeuner simple et rapide

LAIT D'AVOINE, DE FRUITS ET DE SOJA

Faites des flocons d'avoine au micro-ondes, ajoutez des baies et versez-vous un verre de lait de soja. Une excellente option pour ceux qui sont toujours pressés.

YAOURT AU JUS DE POMME ET CÉRÉALES

Mélanger dans un bol 1/2 tasse de jus de pomme, 1/2 tasse de yaourt à la vanille, 1 c. sucre et une pincée de cannelle. Placer au réfrigérateur toute la nuit. Avant de servir, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine prêts à manger
céréale. Si vous préparez à manger le soir, vous pouvez gagner beaucoup de temps le matin.

Pain croustillant au YAOURT ET FRAISE

Tartiner le pain de yaourt ou de fromage cottage fouetté et déposer les fraises dessus.

Fromage cottage au melon

Placez 1 tasse de fromage cottage dans un demi-petit melon. Saupoudrez dessus quelques graines de tournesol pelées et arrosez de miel. Le meilleur choix pour ceux qui ne peuvent pas manger de nourriture lourde le matin.

ROULEAU AUX POMMES

Déposez une moitié de pomme finement hachée, 2 fines tranches de fromage sur une feuille de pain pita, saupoudrez d'1/2 c. sucre et une pincée de cannelle. Enroulez-le dans un rouleau. Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes. Vous pouvez remplacer le sucre et la cannelle par des morceaux de viande.

CRÊPES AUX LÉGUMES

Vous pouvez réaliser des crêpes aux légumes en ajoutant des carottes râpées, des pommes de terre, du potiron ou des courgettes.

Recettes à base de fromage cottage

MÉLANGE CRÉATIF AVEC DES VERTS

Mélangez du fromage cottage à pâte molle en paquet avec des herbes hachées et étalez-le sur du pain grillé.

CASSEROLE DE FROMAGE COTTAGE

Prenez 2 paquets de fromage cottage, 4 c. l. sans sucre supérieur, 2 œufs, c. l. leurres. Mélangez tous les ingrédients, placez-les dans un plat graissé allant au micro-ondes et faites cuire en mode normal pendant 10 minutes. Ne pas sortir du four pendant encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Je veux prendre note de cette recette!

Fromage cottage à la crème sure et aux fruits secs

Cette recette de petit-déjeuner est super rapide et polyvalente. Laissez votre maison avoir toujours du fromage cottage, des fruits secs, des noix, de la confiture et des baies surgelées à portée de main. Le goût de ce plat variera en fonction de la garniture.

Les crêpes au fromage sont préparées très rapidement. Je les adore et je m'autorise parfois cette recette frite. Prenez pour eux 250 grammes de fromage cottage, 1 à 2 œufs, du sucre, du sel et 0,5 tasse de farine. Mélangez le fromage cottage avec les œufs, le sel et le sucre (vous pouvez ajouter de la levure chimique) dans un bol profond, puis ajoutez la farine et continuez de remuer.

A l'aide d'une cuillère à soupe imbibée d'eau, prélevez la masse de caillé, roulez-la dans la farine sur toutes les faces et formez une boule ronde ou ovale. Faites-la revenir dans une poêle des deux côtés. Servir avec des baies et de la crème sure.

Vous pouvez également mettre des morceaux de fromage dans les cheesecakes : ils fondront à l'intérieur - très savoureux !

Recettes de petit-déjeuner du dimanche

Le dimanche, vous pourrez cuisiner quelque chose de nouveau. Ces plats prennent plus de temps, mais les résultats en valent la peine.

POMMES DE TERRE À L'OEUF

Mélangez les morceaux de bacon avec les oignons verts hachés et passez au micro-ondes pendant 1 minute. Ajoutez 1 pomme de terre bouillie hachée et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, verser l'œuf et enfourner 1h30. Saupoudrer 1 cuillère à soupe. l. fromage cheddar râpé. Servir avec des tranches d'orange. Ajoutez 1 œuf supplémentaire et plus de bacon et vous obtenez un merveilleux dîner. [petit-déjeuner]

OMELETTE ÉPICÉE AU FROMAGE

Mélangez 2 œufs avec 1/4 tasse de sauce chili. Versez le mélange dans une poêle graissée d'huile végétale, saupoudrez de 2 c. l. fromage râpé. Faire frire pendant 5 minutes. Servir avec une salade de tomates. Le fromage rend l'omelette très copieuse et le piment lui donne une touche épicée.

CRÊPES AU SON D'AVOINE AUX BAIES

Cette recette de petit-déjeuner est très saine. Pétrissez la pâte à crêpes, mais utilisez des flocons d'avoine à la place de la farine de blé. Ajoutez 1 tasse de myrtilles ou d'autres baies fraîches ou surgelées. Cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Servir avec des tranches de melon. Placez le reste de la pâte au réfrigérateur et préparez les crêpes le lendemain matin.

Des saucisses, du saucisson, des sandwichs banals (même si c'est ce qu'on mangeait étant enfant), du fromage en grains glacé, des yaourts miracles, des céréales croustillantes (toutes sortes de petits coussins), etc. ...

Écologie de la vie. Aliments et recettes : De nouvelles idées pour le petit-déjeuner vous aideront à créer de la bonne humeur le matin, à soutenir votre système immunitaire et à éviter de prendre des kilos en trop. Il y aura de quoi emporter avec vous pour travailler et cuisiner pour les enfants s'ils demandent quelque chose de nouveau et de savoureux pour l'école.

De nouvelles idées de petit-déjeuner vous aideront à créer une bonne humeur le matin, à soutenir votre système immunitaire et à éviter de prendre des kilos en trop. Il y aura de quoi emporter avec vous pour travailler et cuisiner pour les enfants s'ils demandent quelque chose de nouveau et de savoureux pour l'école.

1. TOAST AVEC CIABATTA, BAIES ET FROMAGE

Une option pour ceux qui ne peuvent pas se résoudre à manger un gros repas le matin ou qui sont pressés de faire des courses. Ciabatta réchauffée (ou n'importe quel pain de votre choix), fromage ricotta, myrtilles fraîches (ou framboises, canneberges, cassis), miel et feuilles de menthe. C'est toute la recette.

2. SANDWICH À LA BANANE

Un petit-déjeuner très copieux, malgré l'apparente légèreté et une touche de fraîcheur si vous aimez le pain perdu, avec du lait et de l'œuf (pain perdu).

Ingrédients : 2 bananes (coupées dans le sens de la longueur), 4 tranches de pain (le plus rassis sera le meilleur), 1-2 œufs, 1/2 c. lait, 1/2 c. cannelle, pincée de sel, 1 cuillère à soupe. l. beurre, au goût : miel ou sirop d'érable, sucre en poudre.

Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, la cannelle et le sel. Trempez les tranches de pain dans le bol pour les tremper. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites griller le pain d'un côté. Retournez et déposez dessus une demi-banane. Couvrir d'une autre tranche de pain et bien presser. Faire frire de chaque côté. Avant de servir, arroser de miel ou de sirop d'érable et saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

3. SANDWICH AU PESTO

Faire griller des tranches de baguette croustillante (ou tout autre pain), garnir de tranches de pesto et de tomates.

Comment faire le pesto : Placez 2 poignées de feuilles de basilic frais, 3 gousses d'ail (écrasées), 1/2 c. graines de tournesol (grillées), 1 c. jus de citron, sel au goût. Mélanger jusqu'à obtenir une sauce, en ajoutant progressivement de l'huile d'olive (3-4 cuillères à soupe). Le pesto peut être conservé au réfrigérateur pendant une journée.

4. Beignets aux pommes et au beurre de cacahuètes

Le petit-déjeuner léger parfait, les enfants l’adoreront aussi. Donuts - parce que ces tranches de pomme ont la même forme, avec un trou au milieu. Garnir d’une fine couche de beurre de cacahuète et de granola. Avec un vide-pomme spécial, bien sûr, ce serait plus simple et plus rapide, mais où puis-je me le procurer ?

5. PETIT DÉJEUNER RAPIDE AUX POMMES

Le secret de cette tarte est que les tranches de pommes sont mijotées dans du beurre pendant quelques minutes. Ils deviennent très savoureux et révèlent l'arôme.

Ingrédients : 50 g de beurre, 2 grosses pommes Granny Smith, 1/2 c. lait, 1/2 cuillère à soupe. farine, 1-2 œufs, 3 c. l. sucre, muscade, vanille au goût, sucre en poudre pour la décoration.

Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre le beurre à feu moyen, 2 c. transférer dans un mélangeur. Dans le reste de l'huile, laisser mijoter les tranches de pomme pendant 2-3 minutes en remuant. Pendant que les pommes cuisent, mélangez le lait, la farine, les œufs, les épices et l'huile dans un mixeur jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux. Versez la pâte dans la pomme dans le moule et mettez au four pendant 15 minutes. Retirer, saupoudrer de sucre en poudre et servir aussitôt.

6. OEUFS DE FLEURS

Une recette simple et amusante qui fait très plaisir aux enfants. Le moule à œufs est un grand cercle de poivron. Salez, poivrez, ajoutez des herbes au goût - c'est prêt.

7. TOMATE ET SON SANDWICH AU FROMAGE

À propos, au lieu du fromage aux herbes dans les sandwichs, vous pouvez utiliser la même omelette ou le même houmous.

Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 tranches de pain complet, 1 gousse d'ail, 2 grosses tomates, 80 g de chèvre chévre doux (ou tout autre fromage à pâte molle si vous n'aimez pas le chèvre), le zeste d'1 citron, 1 c. à thé. basilic (romarin, thym, persil - tout ce que vous avez sous la main) et ciboulette, huile d'olive, sel et poivre au goût.

Mélanger le fromage, le zeste de citron, les herbes hachées, le sel et le poivre dans un bol. Le fromage aux herbes obtenu peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur. Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré, coupez l'ail en deux et râpez chaque tranche. Disposez dessus le fromage et les tranches de tomates. Arroser d'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre et garnir d'herbes au goût. publié

Bon appétit!

Mais vous avez besoin d'avantages, c'est-à-dire de glucides lents (qui seront absorbés pendant longtemps et donneront de l'énergie et de la force), d'un complexe de substances vitamines-minéraux et, surtout, de rapidité et de facilité de préparation. Écris le!

Que pouvez-vous préparer rapidement pour le petit-déjeuner ?

Bien sûr, une omelette !

• Il est très simple de faire preuve d’imagination et de s’éloigner du traditionnel œuf au plat aux tomates et aux herbes. Alors, commençons par l'omelette au fromage. Battez quelques œufs de poule avec du fromage râpé (environ 150 g), deux cuillères à soupe de lait, de la farine (1 cuillère à soupe). Salez le mélange et faites-le revenir dans le beurre des deux côtés. Le goût fromager ajoutera certainement une touche piquante à l'omelette traditionnelle, et vous serez ravi d'essayer cette recette.
• S'il vous reste 20 minutes, offrez-vous une omelette grecque originale. Pour une portion pour deux, préparez 7 œufs, 70 g de crème, un oignon rouge, un poivron, 5 à 7 tomates cerises, 150 g de feta et plusieurs olives. Battez les œufs avec la crème et placez le mélange dans une poêle avec l'huile d'olive. Coupez les oignons, les poivrons et les tomates en morceaux, émiettez le fromage et déposez cette « garniture » sur le mélange d'œufs. Laissez mijoter 3 minutes et le tour est joué ! Arroser l'omelette d'huile d'olive, garnir d'olives et, si désiré, de brins de persil et de roquette.
• Une autre recette d'omelette au jambon garantit qu'un petit-déjeuner rapide sera certainement satisfaisant. Mélangez quelques œufs avec du lait (0,5 cuillère à soupe), ajoutez un peu de sel et de poivre au goût. Faites revenir le jambon coupé en lanières dans une poêle, versez le mélange d'œufs et laissez couvert 5 à 7 minutes à feu modéré.

Préparer le petit-déjeuner au micro-ondes

Si vous n’avez pas le temps de rester devant la cuisinière et de remuer le porridge pour qu’il ne brûle pas, il existe un moyen de s’en sortir ! Le micro-ondes est une invention merveilleuse, il suffit de lui donner l'ordre « Pot, cuisine ! » et le petit-déjeuner dégage déjà un arôme appétissant.

Populaire

Essayez les céréales multigrains avec des fraises au petit-déjeuner. Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez vos céréales préférées : un quart de tasse de flocons d'avoine, 2 c. farine d'avoine, 2 c. sarrasin, 0,5 c. levure chimique, un peu de sel et de cannelle. A part, mélangez 2 cuillères à soupe de compote de pommes, 2 c. cuillères de lait, morceaux de fraises (peut être des abricots secs) et une pincée de vanilline. Mélangez les deux masses et passez au micro-ondes pendant une minute et demie. Si nécessaire, attendez le même temps.

Préparons-nous un petit-déjeuner français à la maison ? Par exemple, une quiche à gâteau étagé ? Au micro-ondes, ce plat ne vous prendra pas plus de 5 minutes. Mélangez 1 œuf, 2 cuillères à soupe dans un bol spécial. lait, 1 c. beurre et une pincée de sel et de poivre. Dans la masse homogène obtenue, placez 4 tomates cerises, un peu de fromage râpé et du pain blanc finement haché (30 g). Placer au micro-ondes et cuire la quiche à température maximale pendant 1 minute.

Et le meilleur petit-déjeuner est, bien sûr, le gruau préféré de tous ! Placez un verre de flocons d'avoine dans un bol spécial, ajoutez un verre de lait et du sucre au goût. Fermez le couvercle et passez au micro-ondes pendant quelques minutes. Ajoutez des baies aux flocons d'avoine préparés au goût : framboises, myrtilles, fraises ou fruits secs.

Recettes de crêpes pour un petit-déjeuner rapide

L'avantage des crêpes est que vous pouvez varier les garnitures, votre petit-déjeuner sera donc différent chaque jour. Battez 3 œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, versez 3 c. lait, ajoutez une pincée de sel et 3 c. Sahara. Ajoutez lentement 1,5 cuillère à soupe. farine, en remuant pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Lorsque la masse est homogène, versez 1,5 cuillère à soupe. huile végétale et commencez la cuisson dans une poêle préchauffée.

Pour la garniture, n'oubliez pas quelques recettes.

• Garniture au caillé : 300 g de fromage cottage, 1 jaune, 2 c. sucre et 50 g de raisins secs. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, ajouter aux crêpes et faire revenir dans une poêle.
• Fromage au jambon : 300 g de jambon, 150 g de fromage, 3 œufs durs. Coupez le jambon en lanières, râpez le fromage et les œufs et salez. Après avoir ajouté la garniture, vous pouvez réchauffer les crêpes au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.
• Garniture de saumon et de fromage. Enduisez la crêpe finie de fromage fondu, ajoutez quelques morceaux de poisson rouge et saupoudrez d'herbes.

Que cuisiner pour un petit-déjeuner rapide et savoureux ? Je pense que vous avez trouvé les réponses ! N'hésitez plus maintenant à passer en cuisine pour préparer un nouveau plat appétissant pour vous ou votre famille. Soyez sûr qu'avec nos recettes, vous obtiendrez l'ensemble optimal de nutriments pour une journée fructueuse et préparerez le petit-déjeuner très rapidement !

Une tasse de café ou de thé, peut-être même un sandwich ou le summum de la perfection : des œufs brouillés. Plus de la moitié de la population adulte attend ce petit-déjeuner chaque matin. Et certaines personnes fument simplement une cigarette et courent travailler. Mais pensez à quel point il est nocif pour le corps de commencer une journée de travail comme ça !

Dès notre plus jeune âge, on nous a dit que le premier repas était extrêmement important. Mais au fil des années, nous oublions cette vérité commune. Et on se trouve plein d’excuses. Mais en vain.

Pourquoi le petit-déjeuner est-il si sain ?

La recherche scientifique montre que sauter le petit-déjeuner peut entraîner de nombreuses conséquences négatives sur la santé. Tels qu'une diminution de la mémoire, une capacité de pensée créative affaiblie, de l'irritabilité et de l'anxiété, une diminution de la résistance au stress, une pensée logique plus lente, une diminution de la vision et même des évanouissements. Le manque d'énergie provoque fatigue et apathie. Cela vient uniquement du système nerveux. Mais les systèmes endocrinien, digestif et circulatoire en souffrent également. La mécanique du processus est extrêmement simple. Au réveil, le corps active progressivement tous les processus qui ont été « ralentis pour la nuit ». Le sang commence à circuler plus activement dans les vaisseaux, l'estomac se prépare à recevoir et à traiter les aliments (après tout, la pause nutritionnelle nocturne dure environ 10 à 12 heures), des enzymes sont produites et le corps se prépare à reconstituer les réserves d'énergie, si nécessaire pour un état actif et vigoureux.

La nuit, le niveau de glucose et, par conséquent, d'insuline dans le sang est assez faible, par conséquent, le glucose cesse progressivement de pénétrer dans les cellules et nous avons faim. Si le repas n'est pas complet, tout comme une collation avec un petit pain ou une friandise, alors le taux d'insuline augmente fortement et reste dans l'organisme sous forme de dépôts graisseux, au lieu de devenir une source d'énergie pour les cellules. Et la faim reviendra très vite.

Une tasse de café démarre et accélère les processus métaboliques dans le corps, mais que devriez-vous échanger si vous n’avez pas pris de petit-déjeuner ? Mais le pire, c'est pour l'estomac et le pancréas. Le jus d'estomac commence à être produit, que vous prévoyiez ou non un petit-déjeuner. Et les enzymes pancréatiques ont généralement leur propre horaire et leur propre humeur. C'est particulièrement difficile pour le système digestif si vous avez préparé le petit-déjeuner d'un écolier ou nourri votre conjoint - l'odeur de la nourriture provoque la libération d'enzymes, de suc gastrique, de bile et donne l'ordre au tractus gastro-intestinal : « Maintenant, nous allons manger ! » Mais il n'y a toujours pas de nourriture, alors votre malheureux corps prendra lentement son petit-déjeuner avec ses propres cellules. Peu à peu, au fil des années, cela conduit à des ulcères, des maladies de la vésicule biliaire et du duodénum et des pancréatites. Sans oublier que pour vous donner la force de travailler, de créer et généralement de rester debout, le corps ne puisera pas d'énergie dans les amas graisseux des fesses, mais commencera à extraire des vitamines et des minéraux de ses réserves personnelles. Autrement dit, les cheveux, les ongles, les dents, la composition du sang et chaque cellule en particulier seront affectés.

Mais il est important non seulement de manger, mais aussi de prêter une attention particulière à la qualité de la composition du petit-déjeuner. Il est nécessaire de maintenir un équilibre selon la formule : 50 % de glucides, 30 % de protéines et 20 % de graisses de l'apport quotidien doivent être obtenus dès le premier repas. Les glucides complexes figurent donc sur le podium du menu du matin. Ils mettront beaucoup de temps à se décomposer et, par conséquent, fourniront de l'énergie plus longtemps. Il s'agit du pain complet et des céréales complètes, des biscuits aux céréales ou des céréales. En deuxième position, les produits laitiers faibles en gras, le poisson, la viande et les œufs, ainsi que les légumes et les fruits complètent le trio de tête. La meilleure boisson du matin est le thé ou le jus de fruits frais. Buvez du café plus près du déjeuner, mais mettez la bouteille de kéfir de côté jusqu'au soir.

Lundi

Gruau avec « remplissage »

Pomme

Thé vert

Très probablement, le week-end de votre visite, vous vous êtes autorisé de l'alcool, un morceau de gâteau et diverses salades à la mayonnaise. Ou allongé sur le canapé avec mon mari bien-aimé, de la bière et des chips. Par conséquent, il est aujourd’hui temps d’accorder au corps une alimentation appropriée et rationnelle.

Les flocons d'avoine, cuits dans l'eau, aideront à éliminer les amas graisseux frais, et ses propriétés enveloppantes aideront l'estomac à récupérer après le dîner dominical de maman. Vous pouvez ajouter un peu de lait, du sel, du beurre et du sucre selon votre goût. Mais idéalement, garnissez le porridge de noix (graisses et protéines), de morceaux de fruits ou de raisins secs.

Mardi

Omelette aux deux œufs

Un morceau de viande maigre bouillie

Un morceau de pain complet

Salade de légumes

Orange fraîche

Le matin, en règle générale, il y a très peu de temps pour préparer le petit-déjeuner, donc pour ne rien manger à la hâte, faites quelques préparatifs à l'avance. Par exemple, faites bouillir du porc bouilli (faites bouillir un morceau de porc dans de l'eau salée additionnée d'un mélange de poivrons, carottes et oignons ; lorsque le porc est prêt, placez la viande dans un bol, pendant qu'elle est encore chaude, enduisez-la légèrement de broyé ail, saupoudrer d'épices, couvrir et bien envelopper dans une serviette, laisser portée.) En règle générale, un morceau de 0,5 kg suffit pour deux ou trois petits déjeuners pour toute la famille.

Hachez le chou et les carottes, salez la veille, pressez légèrement et mettez au réfrigérateur. Le matin, il ne reste plus qu'à ajouter la tomate-concombre et assaisonner avec de l'huile végétale. De nombreuses personnes ajoutent également une pomme à cette salade - expérimentez pour votre santé !

Mercredi

Crêpes au fromage cottage faible en gras avec crème sure

Des fruits

Thé au miel

En général, les cheesecakes eux-mêmes sont l'incarnation d'un bon petit-déjeuner, à la fois savoureux et sain. Mais vous pouvez faire des cheesecakes non seulement sucrés. Essayez d'ajouter des herbes finement hachées au fromage cottage salé et de râper du fromage dessus - il sera difficile de chasser votre famille de la table pour aller au travail ou à l'école.

Jeudi

Le sarrasin dans n'importe quelle version

Yaourt

Banane

Thé ou jus

Il est prouvé depuis longtemps que le sarrasin est un réservoir de vitamines et de micro-éléments. Et après les flocons d'avoine, c'est la meilleure bouillie du matin. Il peut être préparé avec du lait et légèrement sucré avec du miel, il peut être utilisé comme accompagnement d'œufs brouillés ou d'un plat de poisson et de viande, ou essayez de faire du grechaniki ! Ajoutez de la purée de pommes de terre, un œuf, du sel au sarrasin bouilli et mélangez cette masse. Et puis formez des petites escalopes, roulez-les dans la farine et placez-les dans une poêle bien chaude.

Et les bananes ont leur propre secret, elles sont riches en calories et donneront donc au corps beaucoup d'énergie, mais si vous savez que vous aurez besoin d'énergie et de hautes performances en 3-4 heures, et vous ne pourrez pas rafraîchissez-vous, mangez une banane verdâtre le matin. La digestion prendra plus de temps, vous recevrez donc de l'énergie plus tard. De plus, les bananes fournissent au corps de la sérotonine, ce qui vous aide à vous détendre et à améliorer votre humeur.

Vendredi

Toasts chauds au fromage

Oeuf dur

Salade de légumes

Fruits frais

Les variations sur le thème des salades de légumes sont infinies. L'une des salades de betteraves rouges les plus simples et les plus utiles du matin est considérée, qui non seulement reconstitue le corps en vitamines, mais améliore également le péristaltisme et démarre les processus métaboliques. Pas étonnant que cette salade fasse partie intégrante des régimes alimentaires et des cantines scolaires. Râpez les betteraves bouillies, ajoutez quelques pruneaux et noix, salez et mélangez avec de l'huile végétale ou de la crème sure faible en gras.

Samedi

Oeufs brouillés maison

Potiron poché au miel

Yaourt

Thé vert

Le gros avantage des œufs brouillés est qu’ils supportent facilement d’être mélangés à une grande variété d’aliments. Ajoutez des morceaux de bacon, des tomates et des poivrons hachés, des tranches de fromage dans la poêle et saupoudrez de persil - savoureux et esthétique. Un morceau de pain blanc accompagnera agréablement un tel petit-déjeuner.

Les bienfaits de la citrouille pour la santé ont été évoqués, alors incluez-la dans votre alimentation au moins comme dessert. Mettez les morceaux de citrouille, la pomme hachée, un peu de zeste de citron, une cuillerée de miel dans une petite casserole et ajoutez 0,5 tasse d'eau. Après 15 minutes de cuisson, une gourmandise excellente et saine vous attend.

Dimanche

Ce jour-là, la plupart d'entre nous restent à la maison, font le ménage, aident les enfants à faire leurs devoirs, puis partent se promener, visiter ou partir à la recherche de diverses aventures. Cela demande également beaucoup d’énergie. Et les petits-déjeuners familiaux du dimanche devraient être différents de ceux de la semaine. Ils se déroulent dans une ambiance plus calme, contrastant avec le galop quotidien d'avant le travail.

Casserole de fromage cottage aux fruits et crème sure

Un morceau de viande bouillie et des fromages à pâte dure

Mélange de légumes

Thé

Il n'y a rien de plus simple qu'une cocotte. Écrasez 0,5 kg de fromage cottage à la fourchette, ajoutez 3-4 c. cuillères de crème sure, 1-2 œufs, 0,5 tasse de semoule, n'importe quel fruit coupé en dés, sel-sucre-vanilline au goût. Mélangez bien le tout et mettez au four pendant 15 à 20 minutes. Bon appétit!