Ces dernières années, il est devenu l'un des plus populaires plantes herbacées qu'une personne mange. Il n’y a pas si longtemps, elle était rare pour nous. Mais maintenant les têtes de chou forme inhabituelle peut être vu sur les étagères de n’importe quelle épicerie.

Des formules nutritives toute l'année

Le chou de Pékin est également appelé différemment et ses feuilles juteuses et tendres conviennent parfaitement à la préparation de mélanges frais et appétissants. Il convient de noter qu'ils contiennent beaucoup plus de vitamines que les feuilles. salade régulière. En plus, grande quantité le carotène et acide citrique rendent la beauté de Pékin très utile pour nourrir les adultes et les enfants. Sans goût prononcé, il s'accorde avec n'importe quel aliment. Le chou chinois est soumis à divers types de transformation : séché, fermenté, bouilli et mariné. Mais surtout, cette plante est connue comme la base du chou chinois, par exemple. Pour le préparer, il vous faut produits suivants: pour 0,5 kilogramme de chou (chou de Pékin) il faut prendre 200 grammes de jambon maigre, 1 concombre frais taille moyenne, quelques œufs durs, ½ oignon, sel, herbes (persil, oignon, aneth) au goût, poivre moulu et, bien sûr, mayonnaise.

Pour rendre la salade plus savoureuse, il est préférable de couper les ingrédients d'origine de différentes manières :

1. Le chou doit être haché (finement) comme d'habitude.
2. Le jambon peut être coupé en cubes.
3. Coupez le concombre en fines tranches et l'oignon en demi-rondelles.
4. Les œufs et les herbes peuvent être hachés à volonté.
5. Réunissez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez un peu de poivre, salez et assaisonnez légèrement de mayonnaise.

La salade de jambon et de chou chinois a meilleur goût si vous y ajoutez des légumes juteux et des herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez en faire plus décoration de table de fête. Couvrez l'assiette de feuilles de laitue, placez délicatement tous les ingrédients dessus un à un et décorez la « pyramide » de feuilles de persil. Servir la sauce séparément. Peut-être que certaines personnes aiment les mélanges non assaisonnés.

Option alternative

Cette recette est assez simple, mais pas la seule. L'ensemble des légumes peut être différent. Cela peut alors s’avérer être une véritable fête du goût. Pour un tel mélange il vous faudra : pour 300 grammes de chou chinois la même quantité (300 grammes) de jambon, 1 poivron, 1 boîte de maïs en conserve, un peu de sel et de mayonnaise.

La salade au jambon et chou chinois est préparée comme suit :

1. Hachez le plus finement possible les feuilles de chou lavées et séchées.
2. Coupez le jambon en petites lanières.
3. Laisser mijoter un peu les poivrons au four puis les réserver sac plastique jusqu'à ce qu'il refroidisse. Épluchez-le ensuite, retirez les graines et coupez également la pulpe en lanières. Ceux qui aiment le croquant d'une pulpe juteuse peuvent sauter en partie cette étape. Tout ce qu'ils ont à faire, c'est de le couper.
4. Mélanger les produits dans un saladier, saler légèrement et assaisonner de mayonnaise.

Cette salade au jambon et au chou chinois peut facilement remplacer le petit-déjeuner ou un dîner léger.

Semblable à la recette classique

Il existe une recette qui permet de cuisiner du chou chinois, du jambon, du fromage et d'autres ingrédients. délicieux mélange très semblable à célèbre salade"César". L'ensemble des ingrédients est assez varié : pour 300 grammes de chou chinois, 600 grammes de tomate, 165 grammes de jambon, 500-600 grammes de filet poulet bouilli, 110 grammes de fromage (il vaut mieux prendre du parmesan), beaucoup de sel, 200 grammes pain blanc, poivre, mayonnaise et 60 grammes de légumes verts.

Commençons à cuisiner :

1. Coupez le poulet et le jambon en cubes, puis faites-les revenir légèrement pour plus de saveur.
2. Nous coupons également le fromage, les tomates et le chou en cubes assez gros.
3. Sécher le pain écrasé au four. Vous pouvez également le couper en cubes ou en grosses lanières.
4. Mélanger les produits, assaisonner de mayonnaise et disposer sur une assiette. Saupoudrer de chapelure et décorer de tomates.

La salade s'avère tout simplement excellente.

Simple et de bon goût

Il existe une autre salade plus simple mais non moins savoureuse. Le chou chinois, le jambon et les œufs se marient parfaitement avec les carottes et oignons verts. Le mélange peut être préparé selon la recette ou suivre vos propres préférences gustatives. Pour les débutants et ceux qui aiment tout faire par numéros, nous pouvons proposer prochaine quantité composants d'origine: 300 grammes chacun de jambon et de chou chinois, 1 carotte, 3 œufs, 1 cuillère à soupe d'un mélange de mayonnaise et de crème sure (pour la vinaigrette), un bouquet d'oignons verts.

La salade se prépare en une seule étape :

1. Coupez le jambon et le chou en lanières, râpez les carottes et hachez l'œuf et l'oignon selon vos envies.
2. Mélanger les produits dans une assiette, saler légèrement et assaisonner avec le mélange préparé.

Le goût le plus délicat de cette salade ravira même les gourmets les plus exigeants.

Ingrédients:

• 300 g de jambon ;
• 300 g de fromage ;
• 1 petite tête de jeune chou ;
• persil ou aneth;
• Mayonnaise;
• sel, poivre selon vos envies.

Recette d'une délicieuse salade au jambon, fromage et jeune chou

1. Lavez le chou et séchez-le avec essuie-tout et hachez-le finement. Pour plus de commodité, il est préférable d'utiliser une râpe à chou spéciale. Placez le chou râpé dans un grand récipient à salade. Pour que le chou libère légèrement son jus, vous pouvez le presser plusieurs fois avec vos mains.

2. Coupez le jambon en petits cubes et ajoutez-le à la salade.

3. Nous coupons également le fromage en petits cubes.

4. Hachez les légumes verts. Salez et poivrez légèrement. Vous n’êtes pas du tout obligé d’utiliser du sel et du poivre, puisque le fromage, le jambon et la mayonnaise sont déjà salés par eux-mêmes. Comme toute salade, vous pouvez ajouter du sel à la fin si vous la trouvez non salée.

Délicieuse salade le jeune chou au jambon et au fromage est prêt ! Bon appétit!

• Jambon – 200g (pas gras)
• Chou blanc – 300g
• Tomate fraîche – 1 morceau (taille moyenne)
• Concombre frais – 1 morceau (taille moyenne)
• Doux poivron- 1 PC
• Maïs en conserve - environ 0,5 canette
• Fromage - variétés de blé dur
• Sel - au goût
• Craquelins - facultatif
• Mayonnaise ou crème sure - pour la vinaigrette.

Recette de cuisine étape par étape

1 Vos mamans vous apprendront à préparer une salade avec du jambon et du chou. D'ailleurs, cette salade peut être préparée. Alors, coupez le jambon en cubes ou en bâtonnets. Dans cette salade, le jambon peut être remplacé par du saucisson fumé.2 Coupez le chou en fines lanières ou râpez-le sur une râpe spéciale. N'importe quel chou que vous avez à la maison est parfait pour cette recette de salade : il peut s'agir de chou blanc, de chou de Pékin, de chou-fleur ou de chou chinois.3 Tomates fraîches couper en fins cubes. Pour éviter que le jus ne coule sur la planche, vous devez couper avec un couteau bien aiguisé et ne pas exercer de pression sur le légume lui-même.4 Coupez le concombre en cubes ou râpez-le. râpe grossière. Selon le goût, le concombre peut être frais ou salé.5 Coupez soigneusement le poivron frais en deux moitiés, retirez les graines et jetez-le. Et coupez le poivron lui-même en fines lanières.6 Frottez un peu Fromage Frais sur une râpe grossière.7 Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres craquelins, de préférence au goût de jambon. Si vous l’ajoutez, c’est préférable juste avant de servir pour qu’ils conservent leur croquant. Si les croûtons reposent dans la salade garnie, ils ramolliront. Si un enfant change de dents, il est bien sûr préférable de laisser de côté les craquelins ou de les laisser reposer.8 Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, salez selon votre goût et assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Secrets de préparation d'un plat selon une recette

La recette de salade au chou et jambon ravira toutes les mamans par sa facilité de préparation et la disponibilité des ingrédients. Tous les produits utilisés sont vendus dans n'importe quelle épicerie à des prix raisonnables. Une délicieuse salade prend toute sa place parmi d'autres aussi bien à la table des fêtes qu'en semaine ou au goûter.

Beaucoup d'amoureux chasse aux champignons connaît beaucoup de savoureux et recettes saines préparer des marinés ou champignons salés. Mais ces dons de la forêt peuvent encore être utilisés en cuisine différents plats, notamment les salades, qui se distinguent par leur tendresse et leur originalité gustative. Les champignons au miel, les champignons et bien d'autres variétés se marient parfaitement avec différents légumes, par exemple, avec des pommes de terre, des concombres ou du maïs. Combinés avec des champignons, ils peuvent aider à créer options végétariennes plats, mais peuvent devenir des produits pour ceux qui aiment manger copieusement. Les amateurs de salades de viande devraient essayer cette recette diverses options avec du chou. Il existe de nombreux plats de ce type. Ayant appris les subtilités de la cuisine salades similaires, l'hôtesse pourra apprendre de nouvelles combinaisons de saveurs. Le jambon est particulièrement souvent utilisé dans de tels cas.

Beaucoup de gens ont des préjugés contre les champignons, les considérant comme durs pour l'estomac et donc nocifs. Cependant, ce n’est absolument pas vrai.

Les champignons se marient bien avec différents types produits carnés: poulet, dinde, jambon, variétés de saucisses, - ainsi que fruits de mer. Certaines personnes combinent des fruits avec des champignons, par exemple des pruneaux et des ananas. Le goût n’est pas seulement inhabituel, mais unique. Les options de salade à base de chou chinois et de champignons sont particulièrement surprenantes. Il est préférable de choisir le chou chinois, car il est plus tendre que le chou blanc. Les variétés pékinoises de ce produit sont désormais vendues dans tous les magasins, puisqu'elles sont désormais cultivées partout. Ce chou est aussi appelé chou chinois. Il se combine facilement avec les champignons, et l'ajout de jambon ou de viandes fumées ajoutera du caractère unique à cette salade.

De tels plats sont très utiles car ils feuilles de chou contient de nombreuses vitamines (notamment C et groupe B), du carotène, ainsi que du potassium, du calcium et du phosphore. Il contient également beaucoup de magnésium. Mais malgré l'abondance substances utiles, il contient une très petite quantité de calories. Pour cette raison, le « chinois » est utilisé pour la cuisine. plats diététiques en essayant de perdre du poids.

Plusieurs recettes

Le chou de Pékin, combiné avec du poulet, du jambon ou des champignons, crée d'excellentes variations de saveurs. Le principal avantage de ce chou est qu’il n’a pas besoin d’être transformé. Les ingrédients restants peuvent être utilisés frais ou transformés (par exemple, champignons marinés, pois en boîte et concombres). De plus, vous pouvez ajouter des saucisses, du jambon, des œufs, des fruits de mer, de l'ail, etc. La salade au jambon, aux champignons et au chou chinois est particulièrement originale.

Option avec du chou chinois

Les ingrédients de cette recette sont chou chinois(vous pouvez également utiliser du chou blanc), du jambon, des champignons, de la pomme verte et des vinaigrettes.

Cette salade de chou chinois et de champignons, à laquelle on ajoute des pommes, était appelée « Tendre » par les chefs. Pour le préparer, le jambon et la pomme doivent être coupés en lanières, après avoir pelé et épépiné la pomme. Hachez finement le chou.

Vous pouvez prendre différents champignons, par exemple des champignons ou des pleurotes. Leurs jambes sont coupées. Les chapeaux de champignons sont coupés en tranches et frits dans l'huile nature végétale(tournesol, olive, etc.)

Tous les ingrédients sont placés dans un bol, assaisonnés de mayonnaise, de sel et de poivre au goût et bien mélangés. Salade originale cuit.

Recette de salade aux croûtons

Vous pouvez également préparer une salade aux champignons en utilisant cette recette.

La poitrine bouillie est refroidie et séparée en fibres. Le chou de Pékin est coupé en fines lanières. Hachez finement les tomates, faites revenir les oignons avec les champignons. Le fromage est grossièrement râpé. Mélangez ensuite le chou, les champignons, les croûtons, les tomates, le fromage et la viande finement hachés, ajoutez-les ensemble et salez au goût. Rien d'autre n'est ajouté au plat.

Ensuite, l'ail est écrasé et mélangé avec de la mayonnaise et du noir poivre moulu, ajoutez un peu de verdure. Le résultat est une sauce servie séparément du plat de légumes préparé. Chacun prend autant de sauce qu'il veut.

Salade de chou et jambon aux champignons en conserve

Pour une telle salade, prenez environ 400 g de chou, pas forcément du chou chinois, mais il est préférable en raison de son moelleux. Ensuite, vous devez prendre une tomate moyenne, environ cent grammes de fromage, la même quantité de jambon et champignons en conserve(le plus souvent, ils utilisent des bouchons de lait au safran ou des champignons), des carottes de taille moyenne, des oignons moyens, des herbes facultatives, de la mayonnaise. Les assaisonnements sont choisis au goût.

Le chou est finement haché et la tomate est coupée en morceaux de taille moyenne, à votre guise. Le jambon est coupé de la même manière. Râpez grossièrement le fromage et les carottes. Les champignons sont également hachés. Coupez l'oignon en fines tranches. Tous les ingrédients sont mélangés avec de la mayonnaise, du sel et du poivre sont ajoutés.

Variation de salade au chou et au jambon

Pour cette recette il faut prendre 200 g de jambon ou saucisse fumée, environ trois cents grammes de chou, tomate et concombre moyens, poivron, un peu de maïs en conserve, fromage à pâte dure et des champignons en conserve denses.

Le chou, la tomate et le concombre sont hachés à votre guise. Le poivron est coupé en lanières et le jambon est petits cubes. Les champignons, s'ils sont petits, peuvent être disposés entiers et s'ils sont gros, ils sont joliment coupés. Ajoutez ensuite le maïs et les oignons. Mélangez le tout avec de la mayonnaise puis saupoudrez de fromage râpé. Maintenant, vous pouvez manger la salade.

Recette au chou et aux champignons

Même un cuisinier débutant peut préparer une simple salade de chou et de champignons. Il se prépare assez rapidement et a un goût original.

Pour ce plat prenez champignons frais(environ 200 g), du chou de Pékin (une demi-tête), un concombre de taille moyenne, trois œufs durs, du sel et du poivre pour la vinaigrette et du beurre. La seule chose qui nécessite un traitement pour de cette salade, ce sont des champignons. Ils doivent être joliment coupés et frits. Ensuite, tous les ingrédients, coupés en lanières ou en petits cubes, sont placés dans un saladier ou un autre récipient pour le plat, du sel et du poivre sont ajoutés au goût et saupoudrés d'huile. Après mélange, la salade peut être consommée.

"La fête de la reine"

Cette salade est considérée comme la plus piquante parmi ses analogues, car sa composition est intéressante. La salade comprend non seulement du chou chinois, mais également des champignons frits (vous pouvez utiliser des bouchons de lait au safran ou des cèpes). L'invité chinois ajoute une fraîcheur particulière à la salade, lui donnant légèreté et croquant. UN Maïs en conserve et les oignons rouges rendent la salade lumineuse et belle. C'est pourquoi il est souvent placé sur la table de fête.

En plus des champignons, trois œufs durs, un bouquet d'oignons verts et du fromage à pâte dure (environ 300 g) sont ajoutés à la salade. Ajoutez du sel au goût. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou yaourt nature. Le fromage est coupé en fines lanières ou râpé, qui sert à préparer les carottes en coréen. Après avoir mélangé les ingrédients de la salade, ils sont saupoudrés du jus d'un demi citron, puis assaisonnés de mayonnaise ou de yaourt. Goût de citron donnera de l'originalité au plat.

Le plat est saupoudré d'herbes avant de servir. Il est encore préférable de le conserver au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Ensuite, vous pouvez décorer la salade et la poivrer légèrement.

Salades au poulet et champignons

Une salade au poulet et aux champignons peut être une excellente solution pour des vacances ou un dîner et un déjeuner de tous les jours. Pour préparer un tel plat aux champignons, il n'est pas nécessaire de consacrer beaucoup de temps et d'efforts. Celui-ci est copieux et délicieuse salade adapté pour une collation, déjeuner diététique ou Dîner léger. Il n'y a aucune honte à le mettre sur la table des invités, après l'avoir décoré au préalable. Il existe de nombreuses options pour la salade aux champignons et au poulet. Vous pouvez ajouter du fromage, des olives et bien d'autres produits à la salade avec du chou chinois, du poulet et des champignons.

"Bérézka"

Il existe plusieurs variétés de salade de Bouleau. Il n'est vraiment pas à sa place tables de fête, et il est toujours consommé sans laisser de trace. Les champignons, associés aux pruneaux, au poulet, aux œufs et aux concombres frais, sont idéaux pour les vacances.

Cette salade n'a pas recette exacte. Le poulet est bouilli, fumé ou grillé, et parfois simplement bouilli. Ensuite, les ingrédients finement hachés sont placés couche par couche dans un saladier. Les champignons sont également choisis dans tout type de préparation (marinés, en conserve, frits, marinés, etc.) et de variété. La salade est assaisonnée de mayonnaise, le dessus est décoré en forme de bouleaux. Le plat s'avère très savoureux et satisfaisant, et sa préparation n'est pas difficile. Composants supplémentaires Vous pouvez également en prendre à votre guise. La salade s'avère très originale, belle et satisfaisante.

"Tsarski"

La composition de cette salade, sauf poitrine de poulet, inclure bouilli langue de porc, quelques graines de grenade, des champignons marinés ou autres champignons, oeufs bouillis. Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise et des herbes au goût.

La salade se prépare rapidement. Tous composants de viande découpé en tranches petites pièces et les champignons - en lanières. Les œufs sont écrasés à la fourchette ou hachés finement. Tous les produits sont soigneusement mélangés dans un saladier, assaisonnés de mayonnaise, du poivre moulu, des herbes et du sel sont ajoutés. Les légumes verts sont également saupoudrés sur la salade et des graines de grenade y sont joliment placées pour la décoration. Au lieu de graines de grenade, vous pouvez utiliser des olives, que vous pouvez décorer avec des abeilles ou autre chose.

Option salade aux champignons, chou chinois et poitrine de poulet

Le plus délicieux parmi les similaires plats de légumes est une salade de jambon et de champignons au chou. Il en faut peu pour se préparer viande de poulet(prendre environ 200 g). Parmi les champignons, les champignons sont préférables, mais vous pouvez également utiliser des bouchons de lait au safran ou des cèpes. Il vous faut également environ la même quantité de viande que vous prenez de viande, soit 200 g. Il vous faut également du fromage à pâte dure (environ 50 g), trois oeufs bouillis, environ 100 - 150 g de chou, quelques pommes variété douce, un petit oignon, des carottes et des pommes de terre bouillies, un concombre frais de taille moyenne et de la mayonnaise pour la vinaigrette.

L'oignon est frit avec des champignons, qui sont plus joliment coupés. Le poulet bouilli est finement haché et les pommes de terre et les carottes sont râpées sur une râpe grossière. Les concombres, le chou, les pommes et les œufs sont finement hachés, chaque produit séparément. Ensuite, tous les ingrédients sont disposés en couches, en graissant chacun avec de la mayonnaise et en ajoutant du sel. Saupoudrer de fromage et décorer selon vos envies.

Bon appétit!

Le chou de Pékin n'est absolument pas inférieur en termes de propriétés bénéfiques chou blanc ordinaire, mais en même temps il est plus tendre et aéré, ce qui le distingue avantageusement de son parent familier. La particularité est que vous pouvez y ajouter une grande variété de produits et vous obtenez toujours quelque chose de nouveau et de très plat savoureux. La salade de chou chinois et de jambon mérite une attention particulière, car elle se prépare assez rapidement et le résultat est agréablement agréable.

En combinaison avec du maïs et des craquelins, le chou chinois révèle tout simplement parfaitement son goût. , jambon - non seulement léger et frais, mais aussi étonnamment riche, plat nutritif. Malgré la rapidité de sa préparation, il s'avère tout simplement délicieux, même sur table de cérémonie il peut être installé.

Pour la salade de jambon de Pékin il vous faudra :

• 250 gr. Maïs en conserve;
• 400 gr. Chou chinois;
• 120 gr. fromage;
• 150 gr. jambon;
• 100 gr. craquelins;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 1/4 c. poivre

Salade de chou chinois au jambon :

1. Le chou de Pékin est d'abord lavé, séché puis coupé en fines lanières au couteau.
2. Le jambon est simplement coupé en fines lanières.
3. Le fromage est râpé sur une râpe moyenne.
4. Le maïs est séparé du liquide. Le moyen le plus simple et le plus rapide de procéder consiste à égoutter les grains dans une passoire. Il ne reste plus qu'à attendre un peu.
5. Tous les produits sont versés dans plat à salade, où de la mayonnaise au poivre leur est déjà ajoutée.
6. Il ne reste plus qu'à mélanger le tout, saupoudrer de croûtons du commerce ou maison et servir aussitôt.

Astuce : c'est l'un de ceux-là salades fraîches, qui sont préparés juste avant de servir. Il est fortement déconseillé de les préparer à l'avance, car le plat risque de se flétrir un peu et les crackers deviendront détrempés. Si, après tout, le plat a été préparé à l'avance, vous ne devez pas l'assaisonner avec de la mayonnaise et ajouter des craquelins tout de suite. Il vaut mieux juste couvrir film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur. L’ajout de craquelins et de mayonnaise est un processus rapide et peut être effectué à l’arrivée des invités.

Salade de chou chinois et jambon

L'arôme agréable et caractéristique du poivron améliore tout simplement étonnamment le goût du produit fini. s'avère très raffiné et original, même s'il manque complètement de cher et produits inhabituels. Tous les composants y sont disponibles, mais le goût est tout simplement incroyable.

Pour la salade de chou chinois et jambon il vous faut :

• 300 gr. Chou chinois;
• 2 poivrons doux ;
• 250 gr. jambon;
• 400 gr. maïs;
• 25 grammes. aneth;
• 30 gr. oignons verts;
• 150 gr. Mayonnaise.

Recette de salade au chou chinois et jambon :

1. Les feuilles supérieures sont retirées du chou chinois, puis lavées et la tête entière du chou est d'abord coupée en deux. Et puis chaque moitié en deux parties égales. Ce n'est qu'après cela qu'il est finement haché.
2. Le poivron est lavé, coupé, les graines sont sélectionnées et les veines sont découpées. Ensuite seulement, il est coupé en petits cubes avec un couteau.
3. Le liquide est égoutté du maïs en le versant dans une passoire et les grains sont ajoutés au reste des produits.
4. Le jambon est nettoyé du film d'emballage et, comme le poivron, coupé en cubes, ajouté à la salade.
5. Les oignons et l'aneth sont lavés, placés sur une planche et finement hachés avec un couteau, puis ajoutés à d'autres produits.
6. Mélangez bien le mélange, ajoutez la mayonnaise et mélangez à nouveau.

Important! L'essentiel des vitamines du chou chinois s'accumule près de la base, dans sa partie la plus dense et nervurée. C'est pourquoi il est fortement recommandé de ne pas jeter cette partie, mais plutôt de l'utiliser de la même manière que les feuilles vert tendre. De plus, c'est cette partie qui ajoutera du piquant au plat.

Salade de chou chinois au jambon

Tout le monde ne sait pas à quel point les plats à base d’ananas sont délicieux. Celui-ci fruits exotiques est capable de changer radicalement le goût, d'ajouter un « zeste » et en même temps de ne pas dominer les composants qui lui sont adjacents par ses qualités. L'agréable douceur de ce produit est en parfaite harmonie avec les autres ingrédients.

Tu auras besoin de:

• 200 gr. jambon;
• 200 gr. ananas en conserve;
• 300 g de chou chinois ;
• 100 gr. fromage;
• 50 gr. huiles;
• 1/4 c. poivre;
• 1/2 citron ;
• 1/4 c. sel.

Salade de chou chinois et jambon :

1. Dans ce cas, le fromage n'est pas râpé, mais coupé en petits cubes avec un couteau.
2. Le jambon est simplement coupé en fines lanières, pas très longues.
3. En quelques minutes, faites revenir le jambon dans une poêle avec l'ajout de quantité minimum huiles
4. Ouvrez le pot d'ananas, égouttez le liquide et hachez un peu les rondelles elles-mêmes.
5. Le chou est haché assez grossièrement ou simplement déchiré en morceaux à la main.
6. Tous les produits sont placés dans un saladier.
7. L'étape suivante consiste à préparer la sauce. Pour cela, mélangez l'huile avec jus de citron, poivre et sel.
8. La vinaigrette obtenue est versée dans la salade et le tout est mélangé, après quoi ils sont laissés infuser pendant cinq, dix minutes maximum et servis immédiatement, sans retarder longtemps cette action. Au bout d'un moment, le goût et apparence ne sera plus celui dont on a besoin.

Astuce : la sauce peut être préparée non seulement avec du jus de citron, mais aussi avec vinaigre de cidre de pomme. De plus, le goût deviendra plus multiforme si vous y ajoutez de l'ail. Les épices sont particulièrement importantes dans la préparation de la sauce. Il peut être provençal ou herbes italiennes, thym ou origan. Chaque femme au foyer doit donc décider elle-même quelles épices elle préfère.

Salade de chou chinois et jambon

Une salade simple mais incroyablement riche peut être préparée en seulement dix minutes. Très confortable et option savoureuse plat sain, ce qui est tout simplement idéal dans les cas où vous devez cuisiner quelque chose une solution rapide. Qualités gustatives Ce plat simple, contenant le minimum d'ingrédients, surprendra agréablement même les amateurs les plus exigeants de cuisine originale, saine et savoureuse.

Tu auras besoin de:

• 400 gr. Chou chinois;
• 150 gr. jambon;
• 150 gr. fromage;
• 100 gr. Mayonnaise;
• 30 gr. verdure;
• 1/4 c. sel;
• 1/4 c. poivre

Salade de chou chinois au jambon et fromage :

1. Le film est retiré du jambon puis posé sur une planche, découpé en petites lanières.
2. Les feuilles de chou sont soigneusement lavées, après quoi elles sont rassemblées en tas et finement hachées au couteau. L'épaisseur des bandes doit être d'environ un centimètre.
3. Le fromage est simplement râpé. Pour ce faire, utilisez une râpe moyenne ou fine.
4. Tous les produits hachés sont placés dans un plat à salade, où ils sont versés avec de la mayonnaise, salés et poivrés. Assurez-vous de tout mélanger.
5. Les légumes verts sont lavés, finement hachés avec un couteau et saupoudrés produit fini, qui est immédiatement mis sur la table.

Salade de chou chinois, jambon, tomates

Le plat acquiert sa couleur particulière et sa richesse de saveur grâce au plus simple, mais étonnamment légumes juteux- tomates. De l'agréable aigre-doux saveur et la riche couleur rouge confèrent au plat une couleur spéciale, à la fois gustative et visuelle. Les œufs utilisés dans le processus de cuisson constituent finalement un plat plus satisfaisant et plus nutritif.

Tu auras besoin de:

• 4 œufs;
• 300 gr. jambon;
• 1/4 c. sel;
• 2 tomates ;
• 100 gr. huiles;
• 300 gr. Chou chinois;
• 200 gr. Maïs en conserve;
• 1/4 c. poivre

Salade de chou chinois au jambon :

1. Les œufs sont placés dans une casserole avec de l'eau claire mais légèrement salée, dans laquelle ils sont bouillis pendant dix minutes. Ce laps de temps sera suffisant pour qu'ils soient durs. Après la cuisson eau chaudeégouttés et les œufs eux-mêmes sont remplis d'eau à la température la plus basse possible, à laquelle ils gèlent. Une fois refroidis, ils sont simplement décortiqués et coupés en petits cubes avec un couteau ou un coupe-œuf ordinaire.
2. Le jambon est posé sur une planche et haché au couteau. Le résultat devrait être des rayures assez fines.
3. Le chou de Pékin doit être lavé, la partie supérieure, la plus tendre, est coupée et hachée le plus finement possible. Après cela, pressez-le un peu avec vos mains pour qu'il ne soit pas trop volumineux et laisse entrer un peu de jus, qui ne sera absolument pas superflu dans cette salade.
4. Assurez-vous de laver les tomates puis de les couper en cubes. Si les tomates sont trop juteuses, le centre avec les graines et la pulpe est coupé et seule la partie dense est ajoutée au plat.
5. Assurez-vous d'égoutter toute la marinade du maïs. Pour ce plat, vous n'aurez besoin que de céréales.
6. Tous les ingrédients préparés sont versés dans un bol, où ils sont déjà assaisonnés de sel et de poivre, assurez-vous de mélanger et de laisser infuser pendant quelques minutes.
7. Au stade final, juste avant de servir, ajoutez l'huile et mélangez à nouveau tous les produits. Si vous le souhaitez, décorez également d'herbes finement hachées.

Le chou de Pékin se marie parfaitement avec les plus une variété de produits, à la fois sucré, épicé et aigre-doux. C'est unique produit utile, ce qui permet à l'hôtesse d'expérimenter. Après tout, pour préparer un tel chefs-d'œuvre culinaires Vous pouvez utiliser absolument tout ce qui se trouve au réfrigérateur. De plus, chacune des salades aura un goût délicat goût inoubliable, tantôt épicé, tantôt piquant, dans certains cas même d'une douceur irisée ou d'une agréable acidité à peine perceptible. Mais à chaque fois ce sera un plat nouveau, original et facile à préparer. De plus, il est également incroyablement utile et riche. Cela est particulièrement vrai pour les salades qui contiennent du jambon - un produit apprécié de beaucoup et peu utilisé.