Un aspic aussi délicieux et aromatique ne peut être cuit qu'au four. C'est l'un des plats les plus courants. Après tout, c'est assez simple et rapide à préparer.

C'est une excellente option lorsque des invités sont sur le pas de la porte. Si vous en doutez encore, en étudiant les recettes présentées ci-dessous, vous serez certainement convaincu qu'un plat aussi délicieux vous aidera toujours. Cette tarte plaira toujours aux adultes comme aux enfants.

Dans cette collection de recettes, vous trouverez certainement une version appropriée de la tarte en gelée. Chaque recette est intéressante à sa manière.

Le chou seul peut être utilisé comme garniture ou en combinaison avec d’autres produits. Assurez-vous d'essayer ce plat, vous l'aimerez certainement !

Tarte gelée paresseuse

Cette tarte rapide est non seulement économique, mais s'avère également étonnamment douce et délicate au goût.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Kéfir – 300 ml.
• Oeufs – 3 pièces.
• Oignon - 3 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Chou – 600 g.
• Sel, poivre - au goût
• Soda – 0,5 c.
• Huile végétale pour la friture

Préparation:

Retirez la peau de l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes.

Puisque les oignons déchirent, faites-les tremper dans de l’eau froide pendant environ 10 à 15 minutes avant de les couper.

Lavez les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière

Coupez le chou en fines lanières à l'aide d'un couteau ou d'une râpe spéciale. Tout dépend de l'option que vous préférez.

Si vous la prenez jeune et fraîche, la garniture sera finalement très tendre et plus juteuse.

Versez un peu d'huile dans une poêle ou une casserole, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les carottes et faites revenir environ deux minutes.

Lorsque les carottes et les oignons sont presque frits, ajoutez-y du chou. Salez, poivrez et mélangez le tout pour que les épices soient réparties uniformément dans la masse. Laisser mijoter le tout environ 15 minutes.

Si vous utilisez du jeune chou, il ne nécessite pas de cuisson, car il est très tendre, il suffit simplement de l'écraser. Mais s’il est vieux, assurez-vous de l’éteindre ! Dans tous les cas, la garniture s'avérera juteuse et savoureuse.

Cassez les œufs dans un bol profond.

Il est conseillé d'utiliser des œufs faits maison, car ils donnent plus de succès aux pâtisseries, avec une belle couleur jaune.

Ajouter le kéfir chaud. Battre le mélange avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajoutez progressivement la farine tamisée, le bicarbonate de soude et le sel. Remuez bien le tout. Ce devrait être une pâte liquide.

Si votre kéfir est resté longtemps au réfrigérateur, il peut alors être réchauffé au micro-ondes.

Étalez la garniture au chou en une couche uniforme sur toute la poêle. Versez uniformément la pâte préparée sur la garniture.

Afin d'éviter définitivement de brûler la tarte, il est conseillé de recouvrir le fond du moule ou de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou tout autre papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 200 degrés et placez-y le moule pour cuire pendant 40 minutes. Une fois le temps spécifié écoulé, vérifiez l'état de préparation.

Avant de mettre le plat au four, il est préférable de le recouvrir de papier d'aluminium. Ensuite, le contenu peut bien cuire, puis, après avoir retiré le papier d'aluminium, il sera recouvert d'une belle couleur même dorée.

Nos merveilleuses pâtisseries sont complètement prêtes. Il est temps de servir un délicieux plat sur la table. Tout le monde sera ravi de la tarte tendre, satisfaisante et très savoureuse.

Bon appétit à tous !

Tarte à la gelée de kéfir au chou et au poulet

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer une tarte en gelée très savoureuse et satisfaisante. Ils peuvent décorer la table à manger aussi bien en semaine que les jours fériés. Préparez-vous vite, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients:

Pour le test:

• Kéfir – 250 ml.
• Mayonnaise – 200 g.
• Oeufs – 4 pièces.
• Farine – 250 g.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Sel – 0,5 cuillère à café (au goût)
• Sésame – 1 cuillère à soupe.

Pour remplissage:

• Filet de poulet – 300 g.
• Chou – 300 g.
• Sel, poivre moulu - au goût
• Verts (oignon, aneth) – 1 bouquet
• Huile végétale pour graisser le moule

Préparation:

Versez le kéfir, la mayonnaise dans un bol profond, cassez les œufs et ajoutez du sel. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Il est conseillé d'utiliser le kéfir à une température plus chaude afin que toutes les réactions se déroulent mieux et plus rapidement.

Tamiser la farine de blé au tamis. Versez-le dans le mélange d'œufs par petites portions, ajoutez la levure chimique et remuez le tout jusqu'à consistance lisse. Cela devrait devenir liquide.

Si vous souhaitez obtenir des pâtisseries humides et lâches, ajoutez moins de farine à la pâte, et si au contraire vous souhaitez un gâteau de consistance dense, augmentez légèrement la quantité de farine indiquée dans la recette

Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Il est préférable d'utiliser de la viande réfrigérée plutôt que congelée. Puisqu'il contient beaucoup moins de liquide en excès.

Si vous utilisez toujours une version congelée du filet, décongelez-le bien et séchez-le avec des serviettes en papier et des essuie-tout.

Coupez le chou blanc frais en fines lanières. Saler et bien pétrir avec les mains. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les au bol. Mélangez soigneusement le tout

Graisser légèrement le plat de cuisson avec de l'huile végétale ou le tapisser de papier sulfurisé. Versez-y la moitié de la pâte, lissez-la sur toute la surface

Ajoutez du chou haché avec des herbes, répartissez-le uniformément sur toute la surface. Répartir les morceaux de viande de poulet en fine couche, saler et poivrer au goût

Versez le reste de pâte dessus et lissez-la. Saupoudrer d'un peu de graines de sésame. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40-45 minutes

Vérifiez la cuisson de la tarte cuite avec un cure-dent. Retirer du moule et peut être servi. La tarte en gelée s'avère très tendre, juteuse et agréable au goût.

Bon appétit!

Tarte aux choux au jambon

C'est une recette simple et très savoureuse qui vous aidera toujours lorsque vous aurez peu de temps pour préparer un déjeuner ou un dîner copieux.

Ingrédients:

Pour le test:

• Oeufs – 3 pièces.
• Farine – 250 g.
• Mayonnaise – 100 g.
• Kéfir – 200 ml.
• Soda – 1 c.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Chou -300 g.
• Jambon (saucisse) – 100 g.
• Oignons verts – 1 botte
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Versez le kéfir dans un grand récipient et ajoutez-y du soda. Remuez bien pour que le soda soit éteint avec le kéfir. Ajoutez les œufs, mélangez à nouveau le tout avec un fouet. Ajoutez la mayonnaise et remuez.

Dans toutes les recettes présentées, la base de la pâte est le kéfir. Par conséquent, il doit être aussi frais que possible et contenir le pourcentage de matières grasses le plus élevé.

Mélangez le sel à la farine. Versez ensuite la farine et le sel dans la pâte par petites portions, remuez jusqu'à consistance lisse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte doit avoir la consistance d'une crêpe

Hachez le chou frais, de préférence jeune, le plus finement possible, écrasez-le avec les mains

Coupez le jambon (ou le saucisson) en petits cubes, ajoutez-le au chou haché

Hachez finement les oignons verts et versez-les dans le bol avec la garniture. Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez soigneusement le mélange d'ingrédients

Couvrir le fond du plat allant au four de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile végétale. Versez-y la moitié de la pâte préparée, lissez-la

Étalez ensuite la garniture en une couche uniforme

Couvrir le dessus de la garniture d'une couche uniforme de la seconde moitié de la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame sur la pâte. Mettre au four. Cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. La tarte finie peut être servie immédiatement. La délicate tarte en gelée s'avère nourrissante, très savoureuse et aromatique !

Bon appétit!

Vidéo - recette de tarte à la choucroute

Lorsqu’il n’y a pas du tout de chou frais disponible, la version choucroute le remplacera également parfaitement. Il contient également de nombreuses vitamines et bienfaits. Cela donne au plat un arôme particulier et un goût exquis. De ce fait, l'appétit ne disparaît pas, mais est encore plus intense.

Recette de tarte aux choux en gelée aux champignons

Une pâte délicate à base de kéfir et une délicieuse garniture de chou et de champignons ne vous laisseront pas indifférent. Vous allez certainement adorer ce plat, essayez-le !

Ingrédients :

• Kéfir – 250 g.
• Soda – ½ c.
• Sel – ½ c.
• Farine – 250 g.
• Oeufs – 2 pièces.
• Chou – 400 g.
• Champignons (tous) – 300-400 g.
• Oignon – 1 pièce.
• Beurre – ½ cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture

Préparation:

Versez le kéfir dans un récipient, ajoutez-y du soda. Laisser reposer 10 minutes pour qu'il soit bien éteint et que le gâteau devienne moelleux et aéré.

Vous pouvez éteindre le soda non seulement avec du kéfir, mais aussi avec 1 c. crème sure, vinaigre ou eau tiède

Ajoutez ensuite les œufs, ajoutez la farine, ajoutez le sel

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

La consistance de la pâte doit ressembler à la consistance de la crème sure, d'épaisseur moyenne

Épluchez et lavez l'oignon. Coupez-le en petits cubes et faites-le revenir dans une poêle pendant environ 3 minutes dans un peu d'huile végétale.

Lavez les champignons, épluchez-les si nécessaire et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez-les ensuite comme vous le souhaitez et ajoutez-les à la poêle avec les oignons. Sel et poivre. Mélangez le tout et faites frire encore 5 minutes.

Lorsque vous achetez des champignons, veillez à faire attention à leur apparence. C'est mieux s'ils sont déjà découpés en gros plastiques. La couleur doit être uniforme, sans taches. Également dans la texture, il doit y avoir des trous. Et ils devraient sentir comme s’ils venaient d’être cueillis !

Pendant ce temps, coupez le chou en petites lanières et écrasez-le un peu avec les mains.

Versez un peu de pâte dans le moule graissé ou chemisé.

Mélangez le chou avec les champignons et les oignons. Répartissez uniformément la garniture obtenue sur toute la surface de la pâte coulée.

Versez le reste de pâte sur la garniture. Répartissez-le uniformément dans toute la garniture. Mettre au four

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit à 180 degrés, environ 35 à 40 minutes. Servir la tarte finie avec une croûte dorée avec de la crème sure.

Bon appétit et bonne humeur !

Recette de tarte aux choux et aux œufs

Cette recette offre une option de cuisson rapide. Il est conseillé d'utiliser du jeune chou blanc frais pour la garniture, cela ajoutera de la jutosité et un goût unique à votre plat.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine – 300 g.
• Kéfir – 400 ml.
• Beurre – 150 g.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 2 c.

Pour remplissage:

• Jeune chou – 500 g.
• Oeufs – 2 pièces.
• Aneth – 1 bouquet
• Poivre noir moulu - au goût
• Chapelure - pour saupoudrer la poêle

Préparation:

Coupez le chou en fines lanières. Ajoutez un peu de sel et écrasez-le avec les mains pour réduire le volume et libérer le jus.

Faites-le ensuite mijoter dans une poêle jusqu'à ce qu'il réduise de moitié en volume. Lorsque la couleur du légume change un peu et qu'il devient mou, vous pouvez le retirer du feu et le laisser refroidir légèrement.

Œufs de poule durs. Refroidissez-les ensuite, épluchez-les et coupez-les en cubes. Hachez l'aneth. Ajoutez les œufs préparés et les herbes au chou refroidi. Sel et poivre au goût. Mélangez soigneusement le tout. La garniture est prête

Pour plus de jutosité, vous pouvez ajouter quelques cuillères de crème sure et des cubes de beurre à la garniture.

Allumez le four pour qu'il préchauffe à 180 degrés. Faire fondre le beurre dans un bol profond, ajouter le sel, le sucre et la levure chimique. Versez le kéfir et les œufs. Battez le tout un peu avec un fouet. Ajouter la farine tamisée, remuer jusqu'à consistance complètement lisse. La pâte devrait ressembler à de la crème sure épaisse

Beurrer un plat allant au four. Saupoudrez légèrement le fond de chapelure. Si la chapelure n’est pas disponible, vous pouvez la saupoudrer légèrement de farine ou de semoule.

La chapelure peut être remplacée par des miettes de chapelure maison

Versez environ la moitié de la pâte dans le moule et lissez-la. Étalez dessus la garniture préparée en une couche uniforme.

Placer dans un four préchauffé, cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes. Après le temps spécifié, la tarte finie dorera et sera recouverte d'une croûte dorée.

Sortez le plat préparé du four et laissez-le refroidir légèrement. Divisez-le ensuite en portions et servez. Peut être servi avec du thé fraîchement infusé.

Bonne humeur et bon dîner !

La tarte en gelée au chou et à la viande hachée est très appréciée des ménagères. Après tout, sa préparation prend très peu de temps, mais le résultat ravit tout simplement par son goût.

Ingrédients:

Pour le test:

• Kéfir – 100 ml.
• Crème sure – 100 g.
• Huile végétale raffinée – 80 g.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Farine de qualité supérieure – 140 g.

Pour remplissage:

• Porc haché ou porc et bœuf – 200 g.
• Chou blanc – 120 g.
• Oignons – 1 pc.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel, poivre noir moulu, épices pour viande - au goût
• Sucre – 1 c.
• Ail – 1 gousse
• Eau – 30 ml.
• Huile végétale – 3 c.
• Beurre – pour graisser la poêle
• Chapelure - pour saupoudrer

Préparation:

Épluchez les oignons et lavez-les. Couper en fines tranches et faire revenir légèrement avec un peu d'huile végétale.

Ajoutez du porc haché ou une combinaison de porc et de bœuf, salez, poivrez et saupoudrez d'épices au goût. Faire revenir l'oignon avec la viande hachée jusqu'à ce que la couleur change pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps

Mettez ensuite le concentré de tomate, le sucre, ajoutez un peu d'eau. Bien mélanger

Hachez le chou blanc, ajoutez-le dans la poêle, salez et poivrez, laissez mijoter avec la viande hachée et l'oignon pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez l'ail haché à la masse obtenue et mélangez le tout. Refroidissez ensuite la garniture finie.

Lors de la friture, le chou peut facilement brûler, ce qui gâchera immédiatement le goût du plat. Pour éviter que cela ne se produise, il est conseillé d'ajouter un peu d'eau bouillie ordinaire dans la poêle avec des ingrédients presque prêts à l'emploi. Continuez ensuite à mijoter

Dans un autre bol, fouettez l'œuf

Dans un autre bol, mélanger le kéfir, la crème sure, l'huile végétale, le sel et le sucre. Versez les œufs battus dans le mélange obtenu. Mélangez le tout

Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique, ajouter au mélange obtenu

Pétrir une pâte homogène qui ressemblera à de la crème sure fine

Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Saupoudrer le fond du moule (diamètre 20 cm) de chapelure

Versez ensuite la moitié de la pâte au fond du moule, déposez dessus uniformément la garniture préparée

Couvrir le dessus de la garniture avec le reste de pâte. Mettre au four préchauffé à 180 degrés. Cuire le plat pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent ou un bâton en bois.

Si le bâton est mouillé et présente des grains, alors la pâte est encore humide. Dans le même temps, la garniture doit également être molle.

Laissez la tarte finie refroidir légèrement, puis vous pourrez la couper en portions. C'est très savoureux de manger une tarte en gelée cuite avec de la crème sure ! Bon appétit!

Recette vidéo « Tarte gelée au chou et oignons verts »

Connaissant toutes les subtilités de la préparation d'une tarte en gelée au kéfir, vous pouvez désormais facilement préparer vous-même un merveilleux délice avec n'importe quelle garniture au chou. Vous admirerez votre résultat, et vos invités et proches ne resteront pas indifférents à la délicieuse tarte ! Bonne cuisine et bonne chance !

Ce n'est pas un hasard si le plat s'appelait tarte aux choux paresseuse. Contrairement à une tarte à base de pâte levée, elle n'a pas besoin d'être pétrie, infusée, pétrie ou sculptée de quelque manière que ce soit au préalable. Faire une tarte à la levure avec du chou est simple et rapide, surtout si vous connaissez quelques secrets.

Nuances de préparation

• Le kéfir ou la mayonnaise sont utilisés comme base pour la pâte, parfois préparée avec du lait aigre. Le premier est préférable pour le goût neutre de la base et contient moins de matières grasses. La seconde crée un goût plus riche de la « coquille » pour la garniture, mais le résultat est également plus nutritif. La tarte au chou à base de pâte de kéfir est très tendre.
• Vous pouvez verser la tarte aux choux liquide de différentes manières : simplement sur la garniture, placée dans un moule ou en mélangeant la pâte avec la garniture et en la plaçant dans une plaque à pâtisserie pour la cuisson. Mais il est préférable de disposer la tarte aux choux rapide en couches : d'abord la pâte, puis la garniture, puis à nouveau la pâte. Sous cette forme, il obtient une croûte plus prononcée et ressemble exactement à une tarte, et non à une cocotte de chou.
• La consistance du plat dans la recette de la tarte aux choux en vrac avec pâte joue un rôle essentiel. La tarte s'avérera décente si la pâte ressemble à un mélange à crêpes ou à une crème sure épaisse.
• Avant de déposer la pâte dans le moule, tapissez-la de papier sulfurisé. De cette façon, le plat ne brûlera pas et la poêle sera plus facile à nettoyer. Mais plus important encore, même si la pâte pour les moules à choux est liquide, elle ne s'étalera pas (ce qui est important pour les moules à charnière).
• Préparez une tarte au chou paresseuse rapide, dont la recette comprend la garniture la plus simple (généralement le chou lui-même et les œufs durs). Et puis vous pouvez essayer de le diversifier, par exemple en ajoutant de la viande hachée frite, du poulet bouilli, du fromage et des saucisses. Le plat sera intéressant à chaque fois !
• Il est très important de bien préparer la garniture d'une tarte aux choux instantanée. Il y en a généralement beaucoup dans un plat, donc si le chou s'avère dur, la tarte ne sera pas savoureuse. Choisissez de jeunes fourchettes aux feuilles vertes fraîches. Ils n'ont pas besoin d'un traitement à long terme, il suffit de laisser mijoter 10 minutes avant de les mettre dans la pâte. Le chou cuit fait une délicieuse tarte. S’il n’y en a pas, un simple chou blanc fera l’affaire. Mais il faut le laisser mijoter dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre ou verser de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour éliminer l'amertume.
• Une bonne solution pour la garniture au chou serait de la faire cuire dans du lait. Il en faut seulement un peu : pour 400 grammes de légume, seulement 100 ml de lait. Préparez la garniture comme suit : faites revenir légèrement le chou râpé dans l'huile, puis versez le lait et laissez mijoter 30 minutes. La muscade, le cumin et l'aneth mettent bien en valeur son goût.

recette de kéfir

Pour concocter une tarte aux choux en gelée à la maison avec du kéfir ou du yaourt, utilisez :

• kéfir - 300 ml;
• œufs - 2 pièces;
• soda - une demi-cuillère à café;
• farine - 2 tasses;
• chou - 200 g;
• beurre - 50 g;
• muscade et sel.

Préparation

1. Hachez le chou et laissez-le mijoter dans une poêle dans un peu de beurre. Ajoutez la muscade et salez.
2. Battez le kéfir avec les œufs, le soda, le sel et la farine pour préparer la pâte.
3. Placer la garniture dans le moule et verser le mélange de farine.
4. Mettre au four à 200 degrés. Déterminez visuellement l'état de préparation lorsque la tarte devient dorée.

Utilisez la même recette rapide de tarte en gelée au chou pour d'autres garnitures. Par exemple, mélangez avec un œuf à la coque et coupé en dés. La garniture aux carottes râpées sera savoureuse et satisfaisante. Et de nombreuses femmes au foyer aiment utiliser de la choucroute plutôt que du chou frais, le plat acquiert alors une délicate acidité. Une telle tarte peut également être cuite rapidement et sans problème, et faire de telles tartes est un plaisir.

Une autre option pratique consiste à ajouter du chou de Pékin à la garniture au lieu du chou blanc frais. Il n’est pas nécessaire de précuire celui-ci, il est déjà moelleux. Il suffit de le broyer avec du sel et de l'assaisonner avec des graines de carvi, de muscade ou d'aneth.

recette de mayonnaise

De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner une tarte en gelée avec de la mayonnaise et du chou. On dit que cette pâte est sans problème, cela s'avère toujours. En même temps, il est léger, son goût ne domine pas celui de la garniture. Pour réaliser une tarte aux choux comme celle-ci (comme sur la photo), utilisez :

Préparation

1. Commencez par la garniture : lavez et émincez le chou. Épluchez et hachez l'oignon.
2. Faites revenir l'oignon dans une poêle, ajoutez-y du chou. Laisser mijoter les légumes à feu doux. Si les feuilles sont dures, gardez-les couvertes jusqu'à 40 minutes. Quand ils sont assis, ajoutez du sel et de l'aneth.
3. Faire bouillir les œufs pour la garniture, les peler et les couper.
4. Mélangez les ingrédients de la garniture et démarrez la pâte. Vous pouvez immédiatement allumer le four à 200°.
5. Mélangez les œufs et la crème sure avec la mayonnaise. Il est pratique d'utiliser un mélangeur pour cela. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sel.
6. Déposez un peu de pâte au fond du moule, puis étalez la garniture et remplissez de pâte. Mettre au four pour dorer pendant 40 minutes.

Chaque recette de tarte au chou paresseuse est très simple. Par conséquent, vous pouvez préparer ce plat en toute sécurité, même si vous n'avez jamais travaillé avec de la pâte auparavant.

Les tartes gelées au chou sont rapides et faciles à préparer. Les tartes à base de pâte peuvent être préparées avec différentes garnitures, ajoutant ainsi de la variété à votre table. Mais les tendres tartes au chou sont toujours délicieuses. Lorsque vous improvisez avec la pâte, au lieu du kéfir, vous pouvez ajouter n'importe quel produit laitier fermenté, notamment du yaourt, de la crème sure, du yaourt et de la mayonnaise. La règle de base pour la pâte est que sa consistance doit ressembler à de la crème sure ou de la pâte à crêpes, elle deviendra alors tendre et savoureuse. Vous pouvez également faire de la pâte levée et de la pâte friable.

Une tarte en gelée cuite avec du chou dans une poêle ne sera pas pire qu'au four. Il faudra du chou cuit et une pâte de consistance plus fine. La garniture au chou finie est placée dans une poêle préchauffée, graissée d'huile, remplie de pâte et légèrement mélangée. Faites frire à couvert à feu moyen pendant sept minutes, puis retournez et faites frire pendant encore sept minutes. Cette tarte est bonne aussi bien chaude que froide.
Les tartes en gelée sont quasiment impossibles à gâcher, et la rapidité de préparation permettra de bien nourrir la famille et d'accueillir des invités inattendus bien armés.

Tarte gelée de kéfir au chou

Pour préparer une tarte en gelée de kéfir au chou il vous faudra :

• Ingrédients pour la pâte : 0,2 litre de kéfir
• 160 grammes de beurre
• une paire d'oeufs de poule
• 50 grammes de sucre cristallisé
• 5 grammes de sel
• une cuillère à dessert de levure chimique
• 2 tasses de farine de blé
• verre de crème sure
• Ingrédients pour la garniture : 350 grammes de chou blanc
• 3 œufs de poule
• un bouquet d'herbes fraîches

Préparation de la garniture pour la tarte en gelée :

1. Les œufs sont mis à bouillir pendant 10 minutes.
2. Râpez le chou en fines lanières.
3. Hachez finement un bouquet de vos légumes verts préférés.
4. Les œufs bouillis et refroidis sont finement hachés.
5. Le chou est mélangé avec des herbes et des œufs, salé au goût et bien mélangé.

1. Le kéfir est versé dans le beurre fondu, des œufs, de la crème sure, du sel et du sucre sont ajoutés. Le mélange est bien agité
2. La farine de blé est tamisée et mélangée à la levure chimique.
3. La farine et la levure chimique sont mélangées au mélange de kéfir. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Préparez une délicieuse tarte gelée au chou :
1. Le moule est légèrement graissé avec un morceau de beurre, puis la moitié de la pâte y est versée et répartie au fond du moule.
2. Placez la garniture préparée sur la pâte.
3. Versez le reste de la pâte en la répartissant soigneusement sur la garniture.
4. Le four chauffe jusqu'à 180 degrés.
5. Les produits de boulangerie sont cuits au four pendant une heure

L'état de préparation de la tarte est vérifié avec un cure-dent ou une allumette en bois. Si la pâte ne colle pas au bois, la tarte peut être sortie du four.

Charlotte au chou - rapide et facile

Ingrédients pour la charlotte :

• 0,3 litre de kéfir
• 2 œufs de poule
• 6 grammes de soda
• quelques verres de farine tamisée
• 200 grammes de chou frais
• 50 grammes de beurre
• Une pincée de muscade

Réaliser une délicieuse charlotte au chou :
1. Le chou est haché, salé, la muscade est ajoutée et cuite dans le beurre jusqu'à moitié cuite.
2. Battez les œufs avec le kéfir et le sel au goût. Sans cesser de battre, ajoutez le soda et la farine. Amener à une consistance homogène.
3. Le formulaire est recouvert de parchemin. La garniture est disposée au fond et remplie de pâte liquide.
4. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré à 200 degrés dans un four préchauffé. La délicieuse charlotte au chou est prête ! Vous pouvez inviter des invités à prendre le thé.

Tarte gelée au chou sur kéfir

La recette de tarte aux choux la plus simple disponible.

Pour réaliser une tarte rapide au kéfir, vous aurez besoin de :

• Ingrédients pour la pâte : 0,4 litre de kéfir
• 250 grammes de farine de blé
• 6 grammes de bicarbonate de soude
• sel sur la pointe d'un couteau
• Ingrédients pour garnir la tarte aux choux : un œuf de poule
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise
• Ingrédients pour la garniture : 0,5 kilogramme de chou frais
• une paire d'oeufs de poule
• quelques petits oignons
• 0,1 kilogramme de beurre

Préparation de la garniture au chou pour la tarte en gelée :
1. Le chou blanc est coupé en petits morceaux et pétri avec du sel.
2. L'oignon est coupé en petits cubes.
3. Les légumes préparés sont frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
4. Des œufs de poule finement hachés, préalablement bouillis, sont ajoutés à la garniture au chou préparée.

Préparation de la pâte pour la tarte gelée :
1. Le kéfir est versé dans le bol et mélangé avec du sel.
2. Ajoutez ensuite la farine tamisée et le soda, pétrissez le mélange jusqu'à consistance lisse.
3. Placez la pâte finie au réfrigérateur pendant environ une heure.

Préparer la garniture pour une tarte rapide :
1. Ajoutez de la mayonnaise à un œuf à température ambiante et battez avec un fouet pour obtenir une masse mousseuse.
Préparation de la tarte gelée de kéfir au chou :
1. Le formulaire est recouvert de parchemin. La pâte réfrigérée est versée sur le fond.
2. La garniture au chou est placée sur la pâte en petites portions.
3. Ensuite, la garniture est uniformément recouverte de garniture.
4. La tarte est placée dans un four préchauffé et cuite pendant 30 minutes à une température de 190-200 degrés. L'état de préparation est vérifié avec une brochette ou un cure-dent.

Tarte au chou paresseuse avec mayonnaise

Selon cette recette, la tarte aux choux s'avère très tendre et aérée.

Un plat savoureux, satisfaisant et aromatique est servi à table encore chaud et coupé en morceaux. Une tarte aux choux rapide sera un excellent remplacement du pain pour les plats principaux et peut également constituer un dîner complet. Un morceau de tarte accompagné d'une tasse de thé frais aromatique satisfera parfaitement votre faim pendant la journée de travail.
Bon appétit!

Des recettes simples et peu coûteuses de tarte en gelée au chou peuvent aider la ménagère. Un choix de garnitures avec ajout de nori, sésame, pommes de terre, feta. Vous pouvez le faire cuire au four ou dans une mijoteuse. Avec une base de kéfir ou de crème sure. Temps de cuisson à partir d'une demi-heure. Tout le monde sera content du résultat.

Il existe de nombreuses options différentes pour préparer des tartes. L'un des plus économiques et des plus simples est l'aspic au chou. L'essentiel ici est de calculer correctement la densité. Pour que la pâte en gelée ressemble à des crêpes ordinaires. Trop fin peut donner au plat le goût et l'apparence d'une cocotte, tandis que trop épais le rendra sec.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de tarte à la gelée de chou sont :

Recette simple :
1. Hachez finement, salez et poivrez, puis faites revenir le chou dans le beurre.
2. Faites bouillir les œufs.
3. Hachez-les finement ou râpez-les sur une râpe grossière.
4. Mélangez avec du chou.
5. Pour la pâte, battez les œufs crus avec du sel.
6. Ajoutez la farine et le soda.
7. Mélangez bien.
8. Placez la moitié dans un plat allant au four adapté.
9. Placez-y également la garniture.
10. Remplissez avec la seconde moitié de la pâte.
11. Mettre au four pendant une heure.

Cinq des recettes de tarte à la gelée de chou les plus rapides :

Conseils utiles:
. Il est recommandé de servir la tarte finie avec de la crème sure.
. Vous pouvez ajouter de la viande hachée, des saucisses, des saucisses et du riz à la garniture pour plus de satiété.
. Les assaisonnements (muscade, curry, herbes de Provence et autres) contribueront à améliorer le goût.
. Si vous utilisez des œufs crus au lieu d'œufs durs dans la garniture, la couche de tarte sera plus uniforme.
. Il est préférable de choisir du kéfir plus épais. La pâte deviendra alors plus savoureuse.

Toute femme au foyer rêve que la pâtisserie, qu'elle et sa famille adorent, ne prend pas beaucoup de temps, la laissant pour autre chose. Le chou est ce dont vous avez besoin ! Une tarte délicieuse, diététique et, dans un sens, même végétarienne ne vous obligera pas à passer toute la journée en cuisine. La version classique est cuite au four, mais vous pouvez utiliser une mijoteuse.

Comment faire une tarte aux choux rapidement et facilement

Un plat dans lequel des variantes sont possibles est la soupe aux choux. Une tarte au chou rapide à base de pâte est très molle et moyennement friable. En règle générale, ces recettes sont préparées sans levure. Cependant, certaines femmes au foyer préfèrent pétrir la pâte levée. Une telle substitution n'affecte pas le goût du plat final, mais cela prendra plus de temps. Avant de cuisiner la soupe aux choux, décidez de la garniture. Pour ce faire, vous pouvez prendre du jeune chou frais ou vous procurer de la choucroute dans vos réserves personnelles. Parfois, un peu de pommes de terre et d'oignons sont ajoutés à la garniture pour en diluer le goût.

Recettes de tarte au chou rapides et faciles

Une tarte aux choux rapide peut être préparée de différentes manières. Certaines personnes aiment que les produits de boulangerie contiennent un minimum de pâte avec un maximum de garniture. Dans le cas du composant chou, un tel produit s'avérera non seulement savoureux, mais aussi diététique, ce qui plaira certainement aux filles qui suivent toujours un régime. Le lait, la crème sure ou la mayonnaise aideront à ajouter du gras et à rendre la tarte plus riche. Le kéfir ne fera que légèrement soulever la pâte, la rendant encore plus aérée, sans affecter la teneur en calories.

Tarte à la gelée de chou au kéfir

De délicieuses pâtisseries prennent souvent beaucoup de temps et ne sont pas toujours aussi belles que sur la photo. Vous connaissez sans doute les moments où, en suivant une recette pas à pas et en passant une demi-journée aux fourneaux, on se retrouve avec un produit peu appétissant. Cependant, une tarte aux choux rapide au kéfir est si facile à préparer que même les cuisiniers débutants peuvent la gérer.

Ingrédients:

• chou – 220 g;
• kéfir – 310 ml;
• farine – 500 g;
• beurre – 50 g;
• oeuf – 2 pièces;
• soda – ½ cuillère à café ;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Coupez le chou pour la garniture, comme pour la solyanka ou la soupe aux choux. Placez-le dans une poêle graissée. Vous devez fermer le couvercle et laisser mijoter un peu les légumes. Ajoutez du sel.
2. Cassez les œufs dans un bol, rendez le mélange homogène et versez le kéfir. Ajoutez du sel.
3. Mélangez la farine avec le soda et ajoutez des portions aux ingrédients liquides. Remuez le tout rapidement.
4. Versez un peu de masse de kéfir dans un formulaire spécial, transférez la garniture et remplissez-la à nouveau avec le mélange liquide.
5. Envoyez la soupe aux choux cuire au four à 200 degrés. Dès que la croûte apparaît dorée, le tour est joué !

Toutes les poêles à choux ont un point commun : la garniture est l'essentiel, il devrait y en avoir beaucoup ! Même sur les photos des livres de cuisine, on remarque que la garniture tombe littéralement des produits de boulangerie. Avant de préparer un tel produit, posez-vous une question : aimez-vous tant le chou ? Si votre réponse est oui, dirigez-vous vers la cuisine ! La tarte aux choux instantanée sera une aubaine pour les ménagères paresseuses, car la recette est très simple.

Ingrédients:

• crème sure – 4 c. l.;
• chou – 450 g;
• oeuf – 3 pièces;
• farine – 140 g;
• soda – ½ cuillère à café ;
• aneth;
• sel;
• poivre.

Mode de cuisson :

1. Placez la crème sure dans un bol séparé et ajoutez le bicarbonate de soude en mélangeant bien les ingrédients.
2. Battez légèrement les œufs en ajoutant d'abord du sel.
3. Transférez la crème sure sur les œufs et obtenez une homogénéité de la masse.
4. La farine tamisée doit être versée par portions afin d'éviter la formation de grumeaux.
5. Le chou doit être finement haché. Faites de même avec l'aneth. Mélangez les ingrédients, ajoutez du sel et du poivre.
6. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, étaler la garniture et y verser le mélange de crème sure. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant trois quarts d'heure.
7. Si vous voulez que la tarte aux choux à la crème sure soit belle, comme sur la photo, vous pouvez la décorer avec des graines de sésame.

Les recettes de plats à base de pâte liquide diffèrent par leur satiété selon les ingrédients contenus dans la composition. Selon ce critère, la tarte au chou et à la mayonnaise en vrac surpasse avec succès ses concurrents, étant la plus calorique. L'idée principale de telles recettes est que la garniture soit remplie de pâte. De ce fait, les produits de boulangerie ne sont pas secs, ils fondent littéralement dans la bouche.

Ingrédients:

• mayonnaise – 8 c. l.;
• chou – 320 g;
• farine – 6 c. l.;
• oeuf – 3 pièces;
• levure chimique – 2 cuillères à café ;
• poireau – 50 g;
• aneth;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement la tête de chou, l'oignon et l'aneth, mélangez et pensez à libérer le jus.
2. Mélanger les œufs avec la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la levure chimique et le sel.
4. Ajouter délicatement la farine en remuant rapidement. Vous devez le faire pour qu'aucun grumeau n'apparaisse.
5. Graisser la poêle avec de l'huile et, en commençant par la pâte, disposer les couches une à une.
6. Placez le délicieux produit dans un four chauffé à 200 degrés pendant 35 minutes.

Tarte au chou dans une poêle

Il n'est pas toujours possible d'utiliser le four, c'est pourquoi les recettes simplifiées sont parfaites pour de telles situations. Une tarte au chou peut être cuite rapidement et facilement dans une poêle à l'aide d'une cuisinière ou d'une plaque de cuisson ordinaire. Cette option présente encore plusieurs caractéristiques : vous devez vous assurer que les produits de boulangerie ne brûlent pas et ne se désagrègent pas.

Ingrédients:

• chou – 460 g;
• oignon – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• crème sure – 5 c. l.;
• oeuf – 3 pièces;
• farine – 6 c. l.;
• levure chimique – 2 cuillères à café ;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Tranchez finement le chou et ajoutez un peu de sel.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux plus fins.
3. Râpez les carottes.
4. Faire revenir légèrement l'oignon et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Au bout de 3 minutes, ajoutez le chou au mélange carottes-oignons. Laisser mijoter 10 minutes.
6. Mélangez les œufs avec la crème sure épaisse.
7. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique par portions.
8. Versez la pâte homogène sur le mélange de légumes.
9. La tarte au chou est cuite dans une poêle avec un couvercle. Dès qu'une croûte appétissante apparaît, vous pouvez la retirer du feu !

Apprenez à réaliser d'autres recettes.

Vidéo : Tarte au chou paresseuse