Bonjour! S'il vous plaît, dites-moi pourquoi les relations, tant au travail que personnelles, deviennent si tendues pendant le Carême. Des querelles surviennent dont il est alors difficile de sortir. Comment éviter de telles situations ou les prévenir ? Merci. Tatiana

Bonjour Tatiana ! La raison principale en est que souvent nous ne nous soucions que du jeûne physique, en lisant parfois très attentivement les ingrédients sur les emballages (afin de ne pas rompre le jeûne), mais nous oublions que le jeûne spirituel est bien plus important. Les anciens disaient : « Au moins, vous mangez de la viande pendant le jeûne, mais ne vous mangez pas les uns les autres. » Autrement dit, malgré l'importance du jeûne corporel, il est beaucoup plus important de jeûner de manière à ne pas s'épuiser à cause de la faim et de la fatigue (ce qui entraîne généralement de l'irritabilité) et de ce fait, à ne pas « exacerber les relations » avec tes voisins.

Vous devez être très attentif à votre humeur intérieure, essayer d'être calme et amical avec tout le monde et prier régulièrement. Disons que toutes les heures, consacrez 1 à 2 minutes à la lecture de la prière de Jésus « Seigneur Jésus-Christ, Fils de Dieu, aie pitié de moi, pécheur ! Si vous avez péché en étant irritable, repentez-vous immédiatement avec ferveur devant le Seigneur et demandez pardon à celui que vous avez offensé. Demandez au Seigneur de vous accorder l'humilité, la patience et la douceur.

Dieu vous aide!

S'il vous plaît, dites-moi, est-il possible de boire du thé avec du chocolat pendant le Carême si c'est sans lait ? Merci!

Produit à base de cacao origine végétale, donc le chocolat sans lait est nourriture maigre, qui peut être consommé à jeun.

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Père, bénis. Il n’y a pas de temple ici, alors s’il vous plaît, dites-moi quoi faire correctement. Dans l'équipe, elle a refusé de préparer un programme de vacances, offensant ainsi certaines personnes. Après tout, mon mari et moi essayons d'observer le jeûne. Mais je n’expliquais pas aux gens que je jeûnais ; j’avais peur d’être un pécheur, ils ne me comprendraient pas. Aujourd’hui, j’aide toujours à préparer le programme, mais j’ai dit que je ne le dirigerais pas. J'ai très peur que mon mari et moi soyons appelés à participer à des concours et à des danses. Comment trouver le juste milieu - et ne pas s'amuser et ne pas s'asseoir comme une personne opprimée. Je comprends que c’est un péché d’offenser les gens, mais je ne pensais pas pouvoir offenser qui que ce soit en refusant. Comment faire la paix avec les gens ? Est-ce un péché d'aider à préparer un programme festif pour des vacances d'entreprise ? Que Dieu te bénisse. Svetlana

Bonjour Svetlana !

Il me semble qu'aider à préparer un programme n'est pas un péché si le programme lui-même ne contient pas de blagues obscènes, etc. Pendant les vacances elles-mêmes, vous pouvez et devez féliciter chaleureusement vos collègues, leur dire des paroles et des vœux aimables. Cela ne vaut probablement pas la peine de danser, mais participer à des compétitions (encore une fois, dans les limites de la décence) est tout à fait possible. Vous pouvez créer et organiser vous-même une sorte de compétition. Quant au jeûne, essayez de participer à la préparation des plats de carême. sont régulièrement publiés sur notre site Internet.

En quoi le temps de jeûne diffère-t-il du temps ordinaire ? J'essaie déjà de mener une vie spirituelle stricte... comment et que dois-je changer en jeûnant ?

Le jeûne est un moment privilégié pour reconnaître sa propre faiblesse et se dépasser. Pourquoi l’Église désigne-t-elle des périodes spéciales de jeûne ? Pour qu'une personne puisse consolider ce qui a été réalisé à ce moment privilégié dans les réalités quotidiennes : l'environnement du jeûne nous mobilise, on réalise quelque chose, on prend le chemin de la lutte contre certaines inclinations - on amène cette prise de conscience et cette lutte de le jeûne dans la vie quotidienne.

Le prochain article apporte quelque chose qui lui est propre. C’est pourquoi les Pères disent que le jeûne est une échelle qui nous mène au Ciel. Si vous avez le sentiment que le jeûne est facile pour vous, alors consultez votre confesseur ou le prêtre avec qui vous vous confessez constamment : ils vous aideront à comprendre ce qui ne va pas exactement, quelle est la raison de cette facilité relaxante.

Il arrive que les exercices pieux du jeûne nous viennent facilement en raison de penchants naturels - il y a, par exemple, des gens qui n'aiment pas la viande ou les divertissements. Mais chacun de nous a quelque chose qui peut faire l'objet d'une attention particulière pendant les jours de jeûne : l'imperfection n'est pas extérieure, elle est en nous et le jeûne nous aide à la voir.

Cordialement, prêtre Alexy Kolosov

Bon après-midi Ma mère a 72 ans et a une mauvaise vue. Elle adhère strictement au jeûne, car mauvaise vue ne cuisine que des pommes de terre pour elle-même toute l'année. Il s’avère que le corps ne reçoit aucun substances utiles. S'il vous plaît, dites-moi s'il existe des restrictions sur le jeûne pour des raisons de santé et d'âge ?

Bien entendu, l’étendue du jeûne dépend de l’état de santé de la personne, mais celui-ci est déterminé par lui lors d’une conversation personnelle avec le prêtre, et non par ses enfants par contumace via Internet. De plus, d'après ce que je comprends, votre mère « cuisine ses propres pommes de terre toute l'année » - la raison n'est donc pas le jeûne, mais une mauvaise vue.

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Quel jeûne un enfant de 13 ans devrait-il suivre ? Si possible, décrivez-le. Arthur

Cher Arthur !

À votre âge, le jeûne est déterminé par ce que cuisine votre mère. Vous pouvez vous limiter à quelques délices, vous ne pouvez pas regarder la télévision du tout, vous pouvez aider davantage votre mère, si possible, aller à l'église plus souvent et n'offenser personne. Si vous ne l'avez pas encore appris, apprenez les prières « Notre Père » et « Réjouissez-vous à la Vierge Marie ». Le Seigneur est avec vous !

Est-il permis de manger des fruits de mer pendant le Carême ? Cela inclut-il les crevettes, les calmars et les huîtres ?

En toute rigueur, les fruits de mer doivent être consommés pendant le Carême, au même titre que le poisson, c'est-à-dire les jours de l'Annonciation et Dimanche des Rameaux. Les crevettes, les calamars et les huîtres ne sont pas des aliments végétaux. Cependant, les questions concernant la mesure personnelle du jeûne doivent être convenues avec le confesseur.

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Comment jeûner en tant qu’étudiant ?

La mesure du jeûne dépend avant tout de l’état de santé de la personne ; elle doit être établie lors d’un entretien personnel avec le prêtre. N'oubliez pas que le jeûne n'est pas une grève de la faim ; la nourriture à jeun peut être à la fois satisfaisante et variée. N'oubliez pas le jeûne spirituel : essayez d'aller à l'église plus souvent, consacrez plus de temps à la prière et évitez de regarder des programmes de divertissement et des films pendant le jeûne. Soyez gentil et miséricordieux envers vos proches, essayez de ne juger personne, de ne vous disputer avec personne et d'éviter l'irritabilité.

Dites-moi, pendant le jeûne, il est interdit de consommer les produits d'origine animale uniquement, comme on dit, « en interne » ? Le fait est que la plupart des crèmes, mousses et masques cosmétiques contiennent du lait, de la crème et de la graisse animale... Est-il possible de consommer du miel pendant le jeûne ?

Oui, vous pouvez utiliser des crèmes et manger du miel pendant le jeûne.

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Père, j’ai honte de l’admettre ; Je ne peux pas supporter le jeûne selon les règles du monastère, je suis en guerre contre moi-même depuis un an, mais rien de bon n'en sort : je m'effondre, je souffre de culpabilité, de peur ou je tombe dans la grogne et la protestation. Je n'ai pas pu obtenir de mon curé des conseils clairs et une réponse à la question sur la mesure du jeûne ; malheureusement, sur votre site Internet, la réponse à la question sur la charte monastique du jeûne et la charte pour les laïcs est également évasive. Le fait n’est pas que je cherche un soulagement pour moi-même, le fait est que je ne peux pas monter immédiatement à l’étage. J'ai besoin d'aide, de conseils pour contrôler mon ventre et, tout en luttant contre lui, ne pas manquer tout le reste. Que Dieu vous bénisse.

Essayez de commencer petit - observez le jeûne établi les mercredis et vendredis : ne mangez pas de viande, de produits laitiers et d'œufs ces jours-là. Pendant le Carême, respectez les restrictions indiquées et évitez également de plats de poisson les mercredis et vendredis. Table de Carême peuvent être nourrissants et savoureux ; des recettes de plats sans viande sont publiées sur notre site Internet.

Demandez au Seigneur la force de jeûner. Faites également plus attention au jeûne spirituel : allez plus souvent à l'église, consacrez plus de temps à la prière, évitez de regarder des programmes de divertissement et des films pendant le jeûne. Soyez gentil et miséricordieux envers vos proches, essayez de ne juger personne, de ne vous disputer avec personne et d'éviter l'irritabilité.

Dieu vous aide! prêtre Alexandre Ilyachenko

S'il vous plaît dites-moi, est-il possible de signer pendant le jeûne ?

Je ne conseillerais pas à une chrétienne orthodoxe de se marier pendant le Carême. La seule chose autorisée est d'enregistrer le mariage à l'état civil et de faire coïncider la célébration du mariage avec la date du mariage (les mariages n'ont pas lieu pendant les périodes de jeûne).

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Le jeûne (restriction alimentaire) est-il vraiment nécessaire ? La lecture de littérature spirituelle, les prières intenses, l’abstention de divertissement et la confession avant la communion peuvent suffire. Surtout pour les enfants.

Si vous parlez de jeûne avant la communion, alors pour ceux qui communient régulièrement (une fois toutes les 2-3 semaines), cela peut être facilité, mais uniquement avec la bénédiction du confesseur. Les jeunes enfants (moins de 7 ans) ne peuvent pas jeûner avant la communion.

Quant aux jeûnes d'un jour et de plusieurs jours instaurés par l'Église, il est nécessaire de les observer, si la santé le permet. La mesure du jeûne pour les enfants est encore une fois différente de celle pour les adultes. Mais, je le répète, toutes les questions de jeûne personnel doivent être résolues individuellement avec le prêtre.

Cordialement, prêtre Alexandre Ilyachenko

Pourquoi y a-t-il tant de restrictions sur les plaisirs, la nourriture et les relations sexuelles dans l’Orthodoxie ? Cela ne semble pas nuire aux autres, ni violer le commandement d’aimer son prochain. Pourquoi faut-il « tuer son corps », ses envies ? Pourquoi un tel manque de liberté ?

Notre corps n'est pas tué par les restrictions en matière de nourriture et d'autres plaisirs, mais par leur excès. Et d’ailleurs, même si nous ne faisons pas de mal aux autres et ne violons pas le commandement d’aimer notre prochain, nous devons quand même aimer Dieu. C'est de là que viennent certaines restrictions dans les plaisirs, puisque l'amour, lorsqu'il existe, se manifeste dans l'action, dans nos actions.

Par exemple, il est facile de dire : « Je ne m’aime pas », mais en même temps nos actions indiquent que nous nous aimons exactement comme nous devrions aimer Dieu. Et vous pouvez tout aussi bien dire : « J’aime Dieu », mais rien n’est plus facile que les mots : l’amour s’apprend par les actes. Et si nous voulons au moins aimer Dieu, nous nous limiterons à ce qui nous éloigne de Dieu. Un tel objectif n'existe pas - ni dans la vie mondaine, ni dans la vie spirituelle, pour laquelle nous ne sacrifierions pas autre chose. Ceux qui ne veulent rien sacrifier se retrouvent sans rien, ils ne gagnent rien de valable et, en même temps, ils perdent ce qu'ils avaient.

Prêtre Mikhaïl Nemnonov

Maman est contre mon jeûne, je dépends d'elle, que dois-je faire ? Elle est croyante, mais ne va pas à l'église, elle croit qu'il suffit d'être un homme bon. Anastasie

Chère Anastasia !
La première chose qui vous vient à l'esprit est de cuisiner pour vous et vos proches : en faisant cela, vous servirez votre famille, acquerrez de l'expérience dans le ménage, si utile dans la vie de famille, et éviterez les motifs de désaccord. Si, pour une raison quelconque, cela est impossible, pensez que votre mère est incitée à de tels reproches par un soin et un souci sincères pour vous - étant une personne non religieuse, elle ne peut pas encore comprendre les véritables motivations de vos actions et cela l'irrite : consolez-la avec amour, signes d'attention, mots gentils.

Soyez une bonne fille, comme il sied à un chrétien orthodoxe. Dites-lui que « tout est permis, mais tout n'est pas utile » - expliquez-lui le vrai sens du jeûne, comme renforcer la volonté dans les petites choses afin d'être digne du Seigneur dans les grandes. Surtout, veillez à la douceur - rappelez-vous le commandement d'honorer vos parents : même si nous ne les choisissons pas, nous sommes obligés de les respecter !
La paix et les bénédictions de Dieu soient sur vous !

Est-il possible pour un garçon de 15 ans de s'abstenir de jeûner, parce que l'école prépare les examens, et cela demande beaucoup d'activité ? Denis.

Bonjour Denis. Le jeûne est un temps de repentir et de prière intense pour combattre le péché et la manifestation du péché originel dans la nature humaine à travers les passions, et l'abstinence alimentaire n'est qu'un des moyens pour nous rapprocher de Dieu, en rendant le fils prodigue au Père. L’Église chante dans l’un de ses hymnes : « Depuis ma jeunesse, de nombreuses passions m’ont combattu. » À l'âge de 15 ans, une personne doit être prête à combattre les passions, il faut donc observer le jeûne.

La manière de jeûner dans votre situation doit être déterminée par votre confesseur. Le degré de jeûne dépend de nombreuses raisons. Il n'est pas nécessaire de rester dans un régime sec, mais il faut prier de plus en plus souvent que d'habitude, et surtout se limiter aux divertissements (ne pas regarder la télévision, ne pas participer à des divertissements bruyants, se limiter aux sucreries). ), ne jugez pas votre prochain, confessez-vous et communiez.
Aide Dieu, prêtre Dimitri Lin

Prêtre Alexy Kolossov

Dans l'article, nous discutons de la possibilité de manger du miel pendant le jeûne. Vous apprendrez des faits confirmant qu’il est permis de consommer du miel pendant le jeûne. Nous vous parlerons des bienfaits du miel pendant le jeûne, de recettes culinaires Bonbons de Carême.

Est-il possible de manger du miel en jeûnant ?

Chéri - produit principal Lors des Honey Spas, les orthodoxes, qui observent strictement les lois de la religion, se demandent s'il est possible de manger du miel pendant le Carême et si cela n'est pas considéré comme un péché. La réponse est oui, avec une explication qui remonte à l’histoire.

Il existe des faits qui répondent à la question de savoir si vous pouvez manger du miel pendant le jeûne. Il y en a beaucoup. Considérez la liste ci-dessous :

1. DANS tradition orthodoxe Il existe un plat appelé kolivo - des grains de blé bouillis avec du miel, qui sont distribués lors de la liturgie du premier vendredi du Carême.
2. Il existe des monastères qui possèdent leurs propres ruchers. Dans l'Orthodoxie, il y a des saints qui protègent les apiculteurs.
3. En Russie, en plus d'autres produits, le miel était donné aux pauvres, car on croyait que c'était un don de Dieu qui devait être partagé avec ceux qui en avaient besoin.
4. Le jeûne de l’Assomption est un jeûne strict de deux semaines qui commence le 14 août. C'est directement lié au miel. Honey Spas est le premier jour de ce message, dans lequel le miel est béni puis stocké toute l'année pour être utilisé pendant les vacances ou les maladies. Cela signifie que le miel peut même être strict et rapide.

Ainsi, Vous pouvez et devez manger du miel pendant le Carême selon le calendrier de l'église..

Jean-Baptiste ne mangeait pas de produits d'origine animale toute l'année et jeûnait. Mais il y avait du miel dans son alimentation produit incontournable. Par conséquent, vous pouvez manger ce produit apicole pendant le jeûne et ne pas vous limiter.

Les bienfaits du miel pendant le jeûne

Le miel ne peut pas seulement être mangé jours de jeûne, c'est l'un des éléments importants produits irremplaçables, car le corps à jeun a besoin d'une compensation pour le manque de nutriments. Le miel contient une grande quantité de minéraux, de vitamines et d'acides organiques. Il se compose de glucose et de fructose, nécessaires pour reconstituer l'énergie. N'oubliez pas non plus que le miel a un effet positif sur le système immunitaire.

Selon les médecins, consommer cette douceur naturelle pendant le jeûne est nécessaire. Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger du miel pendant le Carême avant Pâques ou s'il est possible de manger du miel pendant le Carême avant la communion et la confession, ils donnent une réponse positive sans équivoque. C’est la période où il n’y a pas encore de légumes ni d’herbes aromatiques, et où il n’y a pas de vitamines dans la récolte de l’année dernière. Dans ce cas, on considère plus miel sain en nid d'abeilles.

Ce produit apicole peut être consommé même par les diabétiques, mais en petites quantités afin de ne pas nuire à la santé.

Recettes de douceurs de carême au miel

Du miel est ajouté aux salades, du porridge et des pâtisseries sont également préparées avec. Depuis l'Antiquité, de nombreuses recettes de plats de Carême à base de miel nous sont parvenues.

Gâteau au miel

Le gâteau au miel est préparé au four. Des épices sont ajoutées pour varier le goût.

Tu auras besoin de:

• farine - 250 gr.;
• miel - 100 gr.;
• huile végétale - 10 cuillères à soupe;
• sucre - 50 gr.;
• cannelle moulue - au goût;
• soda - 1 pincée;
• vinaigre - 1 c.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir de l'eau avec du sucre et refroidir le sirop obtenu.
2. Versez le miel, ajoutez la cannelle et le soda trempés avec du vinaigre.
3. Ne remuez pas trop. Sinon, les bulles du soda disparaîtront et la splendeur du pain d'épices disparaîtra.
4. Ajouter la farine, pétrir la pâte.
5. Étalez la couche sur 1 cm d'épaisseur.
6. Coupez les cercles dans un grand bol.
7. Faites-les cuire sur une plaque à pâtisserie graissée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Teneur en calories:

Teneur en calories pour 100 g. produit 411 Kcal.

Croûtons pour 4 portions

Pour rendre les croûtons savoureux, le pain doit être coupé en fines tranches.

Tu auras besoin de:

• pain blanc - 400 gr.;
• huile végétale - 100 ml;
• miel - 50 g;
• noix - 100 gr.

Comment cuisiner:

1. Coupez le pain en tranches et faites-le frire des deux côtés dans de l'huile végétale.
2. Broyer les noix en miettes et mélanger avec du miel.
3. Étalez le mélange sur les croûtons.

Teneur en calories:

Teneur en calories pour 100 g. produit 413 Kcal.

Pain d'épices au miel

Les jours de jeûne, vous pouvez manger du miel et pour le thé, vous pouvez faire du pain d'épices avec ce produit.

Tu auras besoin de:

• eau - ¾ tasse;
• écrasé craquelins de seigle- 3 verres ;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• sucre cristallisé - 1/3 tasse;
• miel - 3 cuillères à soupe;
• huile végétale - 1/3 tasse;
• sirop de baies- 1 cuillère à soupe ;
• eau - 10−20 ml;
• vinaigre - 1 cuillère à café;
• noix de muscade, gingembre moulu autres épices - au goût.

Comment cuisiner:

1. Faites fondre le miel au bain-marie, mais ne le chauffez pas trop.
2. Mélanger avec du sirop de baies.
3. Ajouter l'huile et les épices.
4. Versez le bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre.
5. Ajouter les craquelins moulus, la farine, pétrir la pâte.
6. Laissez reposer la pâte 20 minutes, puis étalez-la en une couche de 1 cm d'épaisseur.
7. Coupez le pain d'épices en forme et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré à 180 degrés.
8. Préparez le glaçage à partir de sucre et d'eau jusqu'à ce qu'il devienne une consistance filandreuse.
9. Versez le sirop chaud sur les biscuits au pain d'épices finis et laissez-les durcir.

Teneur en calories:

Teneur en calories pour 100 g. produit 312 Kcal.

Pour plus d'informations sur la possibilité de manger du miel pendant le jeûne, regardez la vidéo :

Ce qu'il faut retenir

1. Le miel est utile pendant le jeûne, il est riche en vitamines et minéraux.
2. Les diabétiques peuvent également en consommer, mais avec modération.
3. Pendant le Carême, vous pouvez préparer des pâtisseries avec du miel.

Pendant la première semaine du Carême, vous pouvez manger des légumes et des fruits frais, séchés et salés, du pain, du miel et des noix. Les règles monastiques strictes présupposent une abstinence totale de nourriture le premier jour du Carême, une alimentation sans huile le mardi et le jeudi et une alimentation sèche le mercredi et le vendredi de la première semaine de jeûne (c'est-à-dire manger des aliments non exposés). traitement thermique nourriture sans huile).

Mais pour un laïc, c'est-à-dire une personne vivant non pas dans un monastère, mais dans monde moderne, suivre une telle charte est un exploit supplémentaire, accessible à quelques-uns, et on ne peut l'entreprendre qu'avec la bénédiction particulière du confesseur. Habituellement, les laïcs mangent également du porridge, des soupes, frites, bouillies ou légumes cuits au four et champignons, etc.

Le calendrier nutritionnel quotidien du Carême peut être consulté ici

Les bienfaits du miel pendant le jeûne

Le miel n'est pas seulement autorisé à la consommation, mais l'un des produits essentiels nutrition pendant la période d'abstinence. Afin de ne pas nuire au corps d'une personne à jeun, il est nécessaire de compenser le manque de nutriments habituellement obtenus à partir de produits d'origine animale. Et le miel contient grande quantité vitamines, acides organiques et minéraux.

Par conséquent, tous les médecins estiment que l'utilisation de ce produit pendant le jeûne est non seulement possible, mais également nécessaire. Ceci est particulièrement urgent pendant le Carême précédant Pâques, lorsque herbes fraîches et les légumes n’ont pas encore poussé, et la récolte de l’année dernière ne contient pratiquement pas de vitamines. Dans ce cas, le miel en rayons est le plus utile. Cependant, même ceci produit utile ne devrait pas manger à l'intérieur grandes quantités afin de ne pas nuire à votre santé.

Par conséquent, la réponse à la question « Est-il possible de manger du miel pendant le jeûne ? ne peut être que positif, peu importe comment on le regarde. Il ne faut donc pas se priver de ce plaisir.

Le miel est le produit principal pendant le Sauveur du Miel. Les chrétiens orthodoxes, qui observent strictement les lois de la religion, se demandent s'il est possible de manger du miel pendant le jeûne et si cela n'est pas considéré comme un péché. La réponse est oui, avec une explication qui remonte à l’histoire.

Il existe des faits qui répondent à la question de savoir si vous pouvez manger du miel pendant le jeûne. Il y en a beaucoup. Considérez la liste ci-dessous :

1. Dans la tradition orthodoxe, il existe un plat appelé kolivo - des grains de blé bouillis avec du miel, qui sont distribués lors de la liturgie du premier vendredi du Carême.
2. Il existe des monastères qui possèdent leurs propres ruchers. Dans l'Orthodoxie, il y a des saints qui protègent les apiculteurs.
3. En Russie, en plus d'autres produits, le miel était donné aux pauvres, car on croyait que c'était un don de Dieu qui devait être partagé avec ceux qui en avaient besoin.
4. Le jeûne de la Dormition est un jeûne strict de deux semaines qui commence le 14 août. C'est directement lié au miel. Les spas au miel sont le premier jour de ce jeûne, au cours duquel le miel est béni puis stocké toute l'année pour être utilisé pendant les vacances ou les maladies. Cela signifie que le miel peut être consommé même pendant un jeûne strict.

Ainsi, le miel peut et doit être consommé pendant le jeûne selon le calendrier de l'église.

Jean-Baptiste ne mangeait pas de produits d'origine animale toute l'année et jeûnait. Mais le miel était un produit obligatoire dans son alimentation. Par conséquent, vous pouvez manger ce produit apicole pendant le jeûne et ne pas vous limiter.

Le miel ne peut pas seulement être consommé les jours de jeûne, c'est l'un des produits indispensables importants, car le corps à jeun a besoin de compenser le manque de nutriments. Le miel contient une grande quantité de minéraux, de vitamines et d'acides organiques. Il se compose de glucose et de fructose, nécessaires pour reconstituer l'énergie. N'oubliez pas non plus que le miel a un effet positif sur le système immunitaire.

Selon les médecins, consommer cette douceur naturelle pendant le jeûne est nécessaire. Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger du miel pendant le Carême avant Pâques ou s'il est possible de manger du miel pendant le Carême avant la communion et la confession, ils donnent une réponse positive sans équivoque. C’est la période où il n’y a pas encore de légumes ni d’herbes aromatiques, et où il n’y a pas de vitamines dans la récolte de l’année dernière. Dans ce cas, le miel en rayons est considéré comme plus utile.

Ce produit apicole peut être consommé même par les diabétiques, mais en petites quantités afin de ne pas nuire à la santé.

Est-il possible de manger de l’huile végétale pendant le Carême ?

L'huile végétale pendant le Carême est autorisée par la charte du monastère uniquement les samedis, dimanches et certains jours de la semaine. Mais il n'est pas du tout nécessaire de vérifier constamment le calendrier. Pour les laïcs (c’est-à-dire non monastiques), l’huile végétale est acceptable pour une utilisation quotidienne.

On pense que dans pays du sud, là où la charte nous est parvenue, le refus de l'huile était dû au fait qu'il y avait toujours des olives sur la table, et l'huile qui en provenait était déjà perçue comme un excès. Pour l'homme moderne vivre dans voie du milieu En Russie, l’huile végétale sera probablement un produit plus simple.

Est-il possible de boire pendant le Carême ?

Pendant le Carême, vous pouvez boire de l'eau, des compotes, des jus de fruits, du thé, du café et même certains jours, un peu de vin est autorisé. Vous ne pouvez pas boire d'alcool fort ou de vin en grande quantité pendant le Carême.

Le jeûne est une période de concentration et de concentration, mais l’alcool peut interférer avec le mouvement spirituel d’une personne.

Bien entendu, vous pouvez boire de l’eau pendant le Carême. Vous devez refuser l'eau seulement avant la communion. Il est d'usage d'approcher le sacrement l'estomac vide et à partir de midi la veille ou 6 heures avant, si la liturgie a lieu la nuit ou le soir, vous devez renoncer à la nourriture et à la boisson.

Pourquoi est-il conseillé d’inclure le miel dans une alimentation maigre ?

Pain d'épices au miel

Est-il possible de pêcher pendant le Carême ?

Pendant le Carême, le poisson peut être mangé deux fois : les jours de l'Annonciation (7 avril) et de l'Entrée du Seigneur à Jérusalem (dimanche des Rameaux, en 2017 - 9 avril). Si l'Annonciation tombe pendant la Semaine Sainte, vous ne pouvez pas manger de poisson même pendant les vacances. A la veille du dimanche des Rameaux, le samedi de Lazare (en 2017 - 8 avril), le caviar de poisson est autorisé.

De plus, il est souvent béni de manger du poisson pendant le Carême pour les femmes enceintes et allaitantes, les étudiants et ceux engagés dans un travail mental ou physique intense.

Est-il possible de manger des crevettes pendant le Carême ?

La consommation ou non de crevettes pendant le Carême dépend de la mesure du jeûne. Par exemple, en Grèce, où les fruits de mer sont un aliment traditionnel et facilement accessible, pendant le Carême, ils sont autorisés même dans les monastères les jours où les règles autorisent le beurre. En Russie, les fruits de mer ne le sont pas nourriture régulière, et chaque jeûneur, en consultation avec le prêtre, décide lui-même s'il y aura des crevettes, des calmars et d'autres « reptiles marins » dans son alimentation.

Si les crevettes vous sont tout à fait accessibles et que vous sentez que vous avez besoin d'un tel renforcement plusieurs fois pendant le jeûne, alors manger des crevettes (et autres fruits de mer - moules, calamars) est possible. Si les crevettes sont pour vous un mets délicat, vous devriez peut-être chercher un autre produit pour renforcer votre force.

Est-il possible de manger des fruits de mer pendant le Carême ?

Les avis divergent quant à savoir s'il est possible de manger des fruits de mer pendant le Carême. Certains pensent que vous ne pouvez, comme le poisson, que deux fois pendant toute la période du Carême - la fête de l'Annonciation et le dimanche des Rameaux. D'autres disent que les fruits de mer sont autorisés pendant le Carême les samedis et dimanches.

En la matière, les profanes doivent se concentrer sur leur état de santé, leur stress et leur mode de vie. Pour certains, renoncer à la viande et aux produits laitiers ne présente aucune difficulté, mais pour ceux dont la vie est lourde de charges, sans quantité suffisante Il est impossible de se passer de protéines, et les fruits de mer peuvent en constituer une source complète.

Dans tous les cas, il faut rappeler la règle de base du jeûne : la nourriture doit être simple. Et si les fruits de mer restent dans le régime alimentaire d'une personne à jeun, il n'est pas nécessaire de trop manger de délices de fruits de mer.

Pourquoi ne peut-on pas tomber enceinte pendant le Carême ?

Tout le monde peut jeûner d’une manière ou d’une autre pendant le Carême ! Le but du jeûne n’est pas d’épuiser son corps en refusant de manger. Le jeûne est une période de lutte contre les passions, ce qui signifie que la première priorité peut être d'abandonner ce qui provoque un certain type de dépendance chez une personne. Et le chocolat maigre cessera de l'être si vous mangez une barre par jour.

N’importe qui peut supporter certaines restrictions, même les plus minimes, si l’on aborde la question avec raison. Pour les personnes souffrant de maladies et les personnes âgées, les enfants et adolescents, les femmes enceintes et allaitantes, le refus d'un régime nutritif est contre-indiqué. Mais en plus des tentations gastronomiques, il existe encore de nombreuses tentations dans la vie d'un chrétien moderne - c'est une navigation sans fin sur Internet, de nombreuses émissions de divertissement et séries télévisées, des querelles avec les autres et bien d'autres façons inutiles de perdre du temps. Le Carême est une période fertile pour essayer de rapprocher au moins un peu votre style de vie des commandements donnés par le Christ.

Le moine Barsanuphe le Grand a dit : « …le jeûne de l'homme intérieur plaît à Dieu et compensera votre manque de jeûne corporel. » Même si le jeûne alimentaire s'avère le moins possible, vous devez orienter vos efforts vers les bonnes actions, la prière et le repentir.

Tout d’abord, c’est la prière de repentance d’Éphraïm le Syrien. On peut le lire tous les jours. Il serait également bon de prêter attention aux textes des chants de Carême lors des offices et de comprendre leur signification par vous-même.

On peut souvent penser que pendant le Carême, on ne peut pas lire les akathistes, sauf pendant un ou plusieurs jours. Le samedi de la cinquième semaine de Pentecôte, dans toutes les églises orthodoxes, l'Akathiste à la Très Sainte Théotokos est chanté et la louange à la Mère de Dieu est entendue. Également lors des offices spéciaux du Carême - Passion, qui sont servis quatre fois pendant le jeûne, l'Akathiste de la Divine Passion du Christ est lu.

L'opinion de limiter la lecture des akathistes les autres jours du Carême est due au fait que de nombreuses personnes trouvent l'ambiance joyeuse du chant de prière inappropriée à une période où un chrétien devrait se lamenter sur ses péchés. De plus, la vie liturgique de l’Église à cette époque est déjà très chargée.

Mais à ce titre, il n'y a aucune interdiction de lire certaines prières pendant le Carême dans la charte de l'Église. Il existe une tradition selon laquelle on accorde plus d’attention aux prières de repentance pendant le Carême. Mais un chrétien peut lire des akathistes en privé (c'est-à-dire à la maison). Après tout, le temps de jeûne n'est pas un temps de découragement, mais un temps d'effort pour Dieu et de prière intense. Et si quelqu'un veut ajouter des akathistes à ses prières habituelles et à celles prescrites pour la lecture pendant le jeûne, alors il peut le faire.

Pendant le Carême, selon la réglementation, il est interdit de manger des aliments d'origine animale, c'est-à-dire de la viande, des produits laitiers, des œufs et même du poisson. Mais le sens du jeûne n'est pas de refuser la restauration rapide, mais de se limiter.

Il n'est pas si facile d'abandonner même votre plat préféré ; il est encore plus difficile d'abandonner votre propre volonté dans certaines actions plus sérieuses. L'abstinence gastronomique est une composante corporelle externe du jeûne, qui contribue à travail actifâmes. Le jeûne, selon les paroles du saint juste Jean de Kronstadt, est nécessaire pour « clarifier l'esprit, développer les sentiments et motiver la volonté de bonne activité ».

Mais il n'est pas nécessaire de se tourmenter de faim pendant le Carême. Un jeûne alimentaire ne devrait pas nuire à votre santé et à vos tâches quotidiennes.

Que ne faut-il pas faire pendant le Carême ? Il serait plus juste de se demander ce qu'il faut faire pendant le Carême. Après tout, ce temps nous a été accordé spécifiquement pour un travail intensif sur nous-mêmes. Comme une chance de changer quelque chose en vous pour le mieux. Concentrez-vous sur votre vie spirituelle et intérieure.

Et nous avons besoin des règles que l’Église nous invite à observer pendant le Carême pour nous aider à atteindre ces objectifs.

Alors quelles sont ces règles ?

Jeûner dans la nourriture. Pendant le Carême, vous pouvez non seulement manger de la restauration rapide (viande, œufs, produits laitiers), mais aussi trop manger d'aliments maigres. Pendant la période de jeûne, vous ne devez pas non plus boire d'alcool, sauf certains jours où un peu de vin est autorisé. Les conjoints doivent, si possible et uniquement d'un commun accord, s'abstenir de toute intimité (les mariages ne sont pas célébrés pendant le Carême ; par conséquent, les croyants ne peuvent pas se marier pendant le Carême).

Attribution de temps raisonnable. Pendant le Carême, vous devez vous concentrer sur votre vie spirituelle et vous ne devez donc pas perdre de temps sans but. Il est logique de limiter les divertissements et les divertissements et de consacrer du temps à la prière et à votre développement spirituel.

Pardon des griefs. Vous ne pouvez pas continuer à nourrir vos griefs contre les autres pendant le Carême ; vous devez essayer de résoudre les conflits et, si possible, vous réconcilier. C'est pourquoi le Carême commence après le dimanche du pardon.

Prière intensifiée. Pendant le Carême, il ne faut pas négliger le culte et la prière. Les services du Grand Carême sont tout à fait spéciaux : ils transmettent l'ambiance principale du Grand Carême : le repentir. Il y a des offices (Canon de Saint André de Crète, Liturgie des Dons Présanctifiés, Passion, Offices de la Semaine Sainte) auxquels vous devez absolument assister.

La prière repentante d'Éphraïm le Syrien accompagne Chrétien Orthodoxe tout le Grand Carême.

Pendant le Carême, un chrétien ne peut pas continuer à vivre dans l'agitation habituelle, en oubliant Dieu. Vous devez trouver du temps et des opportunités pour faire même les plus petits pas vers le Seigneur. Sept semaines du Grand Carême - sept étapes vers Pâques, vers Pâques La résurrection du Christ. Et ils doivent être dépensés de manière à célébrer la fête avec un cœur pur.

Pendant le Carême, les chrétiens orthodoxes purifient leur corps et leur âme, se préparant à communier à la veille de la Résurrection du Christ. Vous devez mettre de l’ordre dans vos pensées, vos désirs, vos actions et votre mode de vie. Pendant cette période, il est d'usage de s'abstenir de nourriture animale, de mauvaises habitudes - tout ce qui peut conduire à l'un des sept péchés capitaux.

Après la fin de l’hiver, pauvre en vitamines et en chaleur, le corps réclame quelque chose de savoureux. Riche en nutriments miel, mais est-il possible de l'utiliser pendant le Carême avant Pâques, surtout le premier et derniers jours? Les croyants se méfient de ce produit, puisqu’il est fabriqué par des êtres vivants. Mais les prêtres disent qu'on peut toujours manger du miel.

À l'appui de cette hypothèse, on peut noter que, d'une part, le miel faisait partie du régime alimentaire de Jean-Baptiste, qui jeûnait toute l'année, et, d'autre part, de nombreux Plats de carême et c'est ainsi qu'ils préparent sur cette base, y compris certaines cérémonies (par exemple, le kolivo - grains de blé avec du miel, distribués lors de la liturgie du premier vendredi du carême).

Comment créer un menu au miel de carême

En raison du manque de nourriture animale dans l'organisme, les réserves de micro-éléments importants pour la santé humaine ne sont pas renouvelées. Par conséquent, les produits de la ruche peuvent être consommés même pendant un jeûne strict, alors qu'il est interdit de les utiliser même huile de tournesol. Les nutritionnistes recommandent :

1. Boire un verre d'eau avec du miel le matin à jeun (en savoir plus sur la boisson -). Cela active les processus digestifs.
2. Mangez une cuillère à soupe par jour. Mais pas plus, puisqu’il contient beaucoup de calories.
3. Mélangez le miel dans plats cuisinés et des boissons.
4. Incluez des plats avec du miel dans votre menu.

Un surdosage de tout médicament entraîne des conséquences indésirables. De même, trop de miel peut provoquer des éruptions cutanées sur le corps ou d’autres problèmes. Les personnes allergiques doivent être particulièrement prudentes.

Les meilleures variétés pour ceux qui jeûnent

Lorsque le corps manque d'acides aminés et de vitamines, vous devez choisir avec soin les aliments pour restaurer l'immunité et la force, ce qui est particulièrement important pendant le Carême. Est-il possible de manger du miel pour renforcer le corps à un tel moment ? La réponse est oui, car les abeilles créent une substance unique riche en substances nécessaires à la santé. Quelle variété sera la plus utile dans ce cas ? Nous vous recommandons d'essayer :

1. . C'est sombre liquide transparent couleur marron riche avec un goût et une odeur agréables. La concentration en minéraux et oligo-éléments est ici plus élevée que dans les autres types de miel.
2. Le pollen des fleurs de tilleul augmente les défenses de l'organisme. Cette variété a également un goût unique.
3. L'acacia confère au miel un effet sédatif. Il peut être pris à la place d'un sédatif pour vous aider à vous détendre et à vous relaxer.

D'autres types de miel sont également bénéfiques et sont souvent utilisés comme médecine V Médecine populaire. L'essentiel est d'utiliser produit naturel, et non un analogue artificiel.

Miel de sarrasin

Plats au miel pour le menu de Carême

Si vous ne voulez pas simplement manger du miel pendant le Carême, vous pouvez cuisiner quelque chose de savoureux avec son ajout. Pour ceux qui n'hésitent pas à profiter des sucreries autorisées, nous suggérons d'essayer plusieurs recettes éprouvées.

Croûtons sucrés

Pour ce plat vous aurez besoin de pain tranché finement, de préférence blanc. Vous avez également besoin d'eau, de miel et de 1 cuillère à soupe. Sahara. L'huile de tournesol ou d'olive est utilisée pour la friture.

Dissoudre le sucre cristallisé dans l'eau et verser dans une assiette. Trempez le pain dans ce liquide puis faites-le frire dans une poêle graissée avec un peu d'huile. Arrosez les croûtons chauds de miel. Cette recette convient aux jours où l'orthodoxie autorise l'utilisation du beurre.

Nouilles aux noix et au miel

Un tel plat d'accompagnement peut devenir dessert copieux, si vous choisissez les bons composants. AVEC noix le plat acquerra un goût inhabituellement délicat.

Pour préparer, acheter au magasin nouilles maigres. Si vous décidez de préparer la pâte vous-même, n'utilisez pas d'œufs. Broyer également une petite quantité de noix séchées (les fraîches ne donneront pas la bonne saveur et la peau peut être légèrement amère), environ 1 cuillère à soupe.

Tout d’abord, faites cuire les nouilles dans de l’eau salée et laissez-les égoutter dans une passoire. Une fois le liquide égoutté, saupoudrez le plat de noix préparées. Enfin, ajoutez le miel (25 grammes) fondu au bain-marie. Mélangez bien et le plat est prêt.

Kovrijka

Le miel cuit au four est-il consommé pendant le Carême ou ne doit-il pas être ajouté aux pâtisseries ? S’il s’agit d’un pain d’épices sans œufs ni lait, alors c’est même nécessaire. Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• farine – 250 gr.;
• miel – 100 gr.;
• sucre cristallisé – 5 g;
• une pincée de soda et une cuillère à café de vinaigre pour l'éteindre ;
• huile de tournesol;
• cannelle moulue.

La première chose à faire est sirop de sucre en faisant bouillir le sucre dans l'eau. Ajouter le miel au liquide refroidi. S'il est sucré, faites-le d'abord fondre au bain-marie. Supprimez le soda et versez-le dans le mélange sucré avec la cannelle. Remuez doucement pour ne pas briser toutes les bulles - elles sont nécessaires au moelleux des produits de boulangerie.

Pétrir la pâte avec le beurre, l'étaler en une couche de 1 cm d'épaisseur. Vous pouvez également la diviser en deux parties : tartiner l'une de confiture et mettre la seconde dessus. Découpez des cercles avec un verre ou utilisez un emporte-pièce. Pour éviter que les bords du pain d'épices ne collent au bord et ne se déchirent, trempez les bords du moule dans l'eau. Préparez des biscuits au miel tranchés pour la cuisson.

Est-il permis de graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale pendant le jeûne ? Cet ingrédient est déjà présent dans le pain d’épices, et donc quelques grammes supplémentaires de liquide végétal ne feront aucune différence.

Vous pouvez également tapisser le fond de papier sulfurisé - la pâte ne collera pas au papier sulfurisé de haute qualité. Nous cuisons les pains d'épices dans un four préchauffé, en vérifiant périodiquement leur état de préparation avec un bâton en bois.

pain d'épice

Liste des produits requis :

• craquelins de seigle - 3 parties;
• farine - 1 partie;
• eau - 0,75 partie;
• huile de tournesol - 0,33 partie.

Si vous prenez un verre comme standard (en une seule pièce), ajoutez les composants suivants comme suit :

1. miel liquide ou fondu - 3 c.
2. n'importe quel sirop de baies - 1 cuillère à soupe
3. vinaigre (1 cuillère à café) et une pincée de soda ;
4. muscade, gingembre ou autres épices pour le goût ;
5. glaçage pour arroser.

glaçage

Lorsque le Carême commençait selon le calendrier de l'église, une telle bouillie sera utile lors de la préparation de nombreuses friandises. Faites simplement bouillir le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’il commence à s’enrouler. Utilisez le liquide chaud avant qu'il ne refroidisse et ne devienne solide.

Le processus de cuisson est le suivant. Mélangez le miel avec le beurre, le sirop et les épices. Soda éteint verser dans le mélange obtenu. Ajouter la farine et la chapelure. Pétrissez bien la pâte et laissez-la reposer 20 minutes. Formez des biscuits en pain d'épice, faites-les cuire et pain d'épices prêt à l'emploi arroser de glaçage.

Vous savez maintenant si et comment manger du miel pendant le jeûne. Les recettes publiées ci-dessus plairont à coup sûr à vos proches, notamment aux enfants.

Le jeûne et d’autres types d’abstinence font partie intégrante de la culture et de la religion orthodoxes. Et bien que tous les croyants n'adhèrent pas à toute leur rigueur, beaucoup font de leur mieux. Le plus long dans le temps Prêté, précédant les vacances de Pâques, dure près d'un mois et demi. Pendant tout ce temps, les croyants s'efforcent de ne pas manger d'aliments d'origine animale, de se limiter aux autres joies terrestres et de rester dans la prière.

Bonbons autorisés

La plupart des chrétiens orthodoxes, essayant d'adhérer à toutes les coutumes de la foi, ne comprennent pas s'il est possible de manger du miel pendant le Carême. D’une part, il ne fait pas partie des produits interdits. En revanche, il est toujours d’origine animale, car produit par les abeilles. De plus, le miel, c'est de la douceur, et donc un certain excès.

Tout le monde comprend que pendant le jeûne, ils ne mangent pas de gâteaux et pâtisseries, muffins et chocolats en raison de la présence de lait, beurre, œufs et autres dans leur composition. Par contre, le sucre est tout à fait acceptable. De nombreuses femmes au foyer se sont même habituées à cuisiner Tartes au carême, biscuits et pain d'épices. Après tout, vivre sans sucreries longue durée Cela peut être très difficile, surtout pour les enfants. Et de nombreux monastères utilisent du miel pendant le Carême, les paroissiens ordinaires n'ont donc pas à s'en soucier.

Un peu d'histoire

Dans le christianisme, le miel a toujours été considéré comme agréable à Dieu. De nombreux monastères ont leurs propres ruchers ; les chrétiens orthodoxes ont même des saints patrons de l'apiculture. Nous parlons de Zosima et Savvatia, qui ont fondé le monastère Solovetsky.

Même à l'époque de stricte observance des traditions chrétiennes en Russie, on croyait que le miel. Il existe plusieurs confirmations de ce fait. Premièrement, beaucoup d’entre eux dont il faisait partie ont survécu. Il s'agit notamment des céréales sucrées, des fruits cuits au four (poires, pommes) et des boissons. Deuxièmement, le jeûne de Dormition le plus strict, qui commence le 14 août et dure 2 semaines, est spécifiquement associé au miel. Le premier jour, également appelé Miel Sauveur, il est de coutume de consacrer cette douceur dans les églises, puis d'en prendre soin toute l'année et de l'utiliser pendant les vacances ou en cas de maladie.

En Russie, il était de coutume de donner du miel aux pauvres, car on croyait qu'il s'agissait d'un don de Dieu qui devait être partagé. Connu pour sa modestie et son ascétisme, il était sans prétention en matière de nourriture. Il jeûnait toute l’année et ne mangeait pas de nourriture animale. Parmi les délices de son alimentation, il n'y avait que du miel sauvage. C’est précisément l’une des raisons pour lesquelles les chrétiens l’utilisent sans restriction.

Avis d'un nutritionniste

Ces dernières années, non seulement les croyants et le clergé, mais aussi les médecins ont parlé des bienfaits du jeûne. Tout corps a besoin d'être déchargé et nettoyé. Mais cela ne signifie pas que le régime alimentaire pendant le jeûne doit être maigre et monotone. Si le corps ne reçoit pas tout vitamines essentielles et les microéléments pendant une longue période, cela peut être nocif. Miel naturel les contient dans grandes quantités. Les médecins ici sont donc absolument unanimes dans leur avis. Et si vous leur demandez s'il est possible de manger du miel pendant le jeûne, alors les gastro-entérologues, nutritionnistes et autres spécialistes vous répondront que c'est même nécessaire. Cela est particulièrement vrai à la veille de Pâques, lorsque légumes frais Il y a encore peu de légumes verts et les feuilles de l’année dernière ne contiennent presque plus de vitamines. Le miel dans ce cas ne sera qu'un salut.

Recettes de douceurs de Carême

Diversifier un peu l'alimentation, même pendant la période d'interdiction des excès culinaires, femmes au foyer expérimentées parviennent à surprendre leurs proches avec toutes sortes de cadeaux. Il ne fait aucun doute que le miel est bon en soi. Mais premièrement, vous ne pourrez pas en manger trop. Et deuxièmement, il ne sera pas si facile d’en avoir assez. Par conséquent, après avoir découvert s'il est possible de manger du miel pendant le jeûne, vous ne devez pas le prendre comme produit principal. Plus comme bel ajout pour le thé ou le dessert.

Parmi les gourmandises autorisées pendant le jeûne figurent une abondance de fruits et de légumes. Par conséquent, en dessert, vous pouvez, par exemple, faire cuire des poires avec du miel et des noix. Pour ce faire, prenez des fruits assez denses (2-3 morceaux), lavez-les et épluchez-les. Broyez ensuite une poignée de noix (elles peuvent être remplacées par des flocons d'avoine ou d'autres céréales). Coupez les poires en deux, retirez le milieu et saupoudrez légèrement jus de citron. Placez les noix à l'intérieur, une cuillère à café de miel chacune et placez dans un four non chaud pendant 25-30 minutes en versant un peu d'eau au fond de la plaque à pâtisserie.

Bien entendu, un tel dessert peut être préparé non seulement pendant le Carême, mais aussi n'importe quel autre jour. Et le miel est complètement remplaçable sucre ordinaire. Mais à une époque où la plupart des gourmandises sont taboues, ce dessert apparaîtra comme un chef-d'œuvre. Et avec du miel, ce sera particulièrement savoureux et aromatique.

Boulangerie

En revenant à la question de savoir s'il est possible de jeûner avec du miel, la réponse apparaît d'elle-même si l'on étudie vieilles recettes pâtisserie traditionnelle pour cette période. En Russie, différents types de pain d'épices, de gâteaux de Pâques et de pain d'épices étaient populaires. La plupart d'entre elles étaient riches, mais il existe aussi des recettes que les ménagères utilisaient pendant le Carême. Par exemple, nous avons cuit des pommes

Pour une tasse et demie de farine, prenez une demi-tasse huile végétale et 3 grosses pommes. Vous aurez également besoin de 150 grammes de miel, d'un peu de cannelle et d'une cuillère à soupe d'eau, 0,5 cuillère à café de soda.

Les pommes sont pelées et les pépins retirés. 2 sont coupés en fines tranches, 1 est râpé. Ajoutez-y du miel en laissant 2 cuillères à soupe, de l'huile, de l'eau, du soda et de la farine. Il s'avère que c'est une substance assez liquide. Disposez les pommes hachées sous une forme graissée, saupoudrez de cannelle dessus, versez dessus le reste de miel, puis étalez la pâte. Mettre au four pour cuire 40 minutes à 200 degrés. En Russie, pendant les vacances, pendant le Carême, ils cuisinaient toujours tartes aux pommes pour égayer en quelque sorte la sévérité et la monotonie.

Il s'avère que la réponse à la question de savoir s'il est possible de manger du miel pendant le jeûne est positive tant du point de vue des croyants que selon les nutritionnistes, et basée sur faits historiques. Par conséquent, vous ne devriez pas vous priver de cette petite joie.