Chaque femme au foyer en a plusieurs variété de recettes préparatifs pour l'hiver. Les salades de légumes apporteront de nombreux bienfaits pendant la saison froide. Lorsqu’une récolte considérable de légumes a été cultivée, il faut la gérer correctement. J'ai de nouvelles idées pour vous, je vous suggère d'utiliser les miennes recettes intéressantes, je suis sûr qu'ils contribueront à créer de la concurrence et à prendre une position de leader parmi les méthodes de récolte éprouvées et familières.

Préparations d'hiver : salades de légumes

En hiver, il fait chaud au cœur d’ouvrir un pot de salade faite maison et de le servir à table. Les recettes proposées ont fait leurs preuves, les recettes sont savamment sélectionnées et elles ne présentent aucun risque pour la santé. De telles préparations sont précieuses car elles retiennent au maximum toutes les substances utiles.

Salade de courgettes pour l'hiver : une délicieuse recette

J'utilise souvent cette recette lorsque je collectionne grosse récolte, avec l'aide de la conservation, vous pouvez l'utiliser au maximum.

Préparer:

• courgettes - 2 kg;
• tomates - 500 gr;
• poivron doux - 400 gr;
• ampoules - 2 pièces;
• sel - 10 g;
• épices.

1. Je râpe les courgettes pelées et épépinées sur une râpe grossière, coupe les tomates en cubes, les poivrons en lanières et hache les oignons. J'ai mis tous les légumes dedans poêle en émail, saler au goût, assaisonner d'épices, laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
2. Chaud masse végétale Je mets des pots de 0,5 litre, je les stérilise pendant une demi-heure et je les roule sous les couvercles.

Salade de légumes au riz

La préparation est très savoureuse et satisfaisante, je la cuisine chaque année.

Tu auras besoin de:

• poivron— 2 kg;
• oignons - 1 kg;
• carottes - 700 gr;
• céréales de riz - 2 tasses;
• huile végétale - 0,5 litre;
• jus de tomate - 2 litres;
• sucre cristallisé - 5 cuillères à soupe;
• sel - 4 c.

1. Râpez les carottes sur une râpe fine et coupez les poivrons en tranches.
2. Coupez l'oignon en cubes, faites-le revenir en petites quantités huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Mélangez tous les légumes dans une casserole, ajoutez le sel, le sucre, le riz, versez jus de tomate. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt, en remuant constamment.
4. Conditionnez la salade dans des bocaux stérilisés de 0,5 litre, roulez, retournez et laissez sous cette forme jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

Lecho sans stérilisation au bacon

La combinaison du lecho et du bacon, à première vue, est très inhabituelle, mais après avoir réalisé cette préparation au moins une fois, vous serez en réalité convaincu qu'elle est très savoureuse. La recette est intéressante car elle peut être servie en accompagnement ou en collation indépendante. Le seul inconvénient de la préparation est qu'elle a une durée de conservation courte, car elle est préparée sans stérilisation, collez donc un rappel sur le pot indiquant la date de préparation.

• poivron doux -750 gr;
• tomates - 450 gr;
• bacon fumé et aubergines - 200 grammes chacun;
• carottes - 100 g;
• poireau - quelques tiges;
• un bouquet de persil ;
• gousses d'ail - 6 pièces;
• huile végétale - 200 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - 2 cuillères à café;
• poivre noir moulu;
• piments- de préférence.

1. Coupez les carottes, le bacon, les aubergines et les poivrons en cubes. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale chauffée pendant 10 minutes, ajouter le bacon.
2. Pelez la peau des tomates et hachez-les finement.
3. Mélanger la masse de tomates, les poireaux émincés, l'ail haché, les herbes et les piments forts avec les légumes, saler, poivrer et saupoudrer Sucre en poudre, laissez mijoter lentement pendant 35 minutes (ne couvrez pas le couvercle, laissez l'excès d'humidité s'évaporer !).
4. Emballez le lecho dans des bocaux lavés, fermez-les et conservez-les au réfrigérateur. Ne pas conserver longtemps !

Gâterie paresseuse

La préparation proposée ne repose pas longtemps et se déguste rapidement.

Préparer:

• poivron doux - 2 kg;
• pâte de tomate - 0,5 litre;
• oignon de taille moyenne;
• sel - 2 c. sans toboggan ;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• huile végétale - 0,5 litre;
• gousses d'ail - 2 pièces;
• vinaigre 9% - 2 cuillères à soupe;
• feuilles de laurier.

1. Coupez en rondelles (pailles), versez de l'eau pour recouvrir complètement la pièce et placez la casserole sur feu doux.
2. Coupez l'oignon en demi-rondelles, hachez l'ail, faites-le revenir dans l'huile, ajoutez le concentré de tomate. Lorsque le contenu de la casserole bout, mélanger la friture avec le poivre, remuer, ajouter le sel, le sucre, Feuille de laurier. Le processus de cuisson prendra 35 minutes, en remuant fréquemment. Verser le vinaigre en fin de cuisson, remuer à nouveau, emballer dans du stérilisé pots d'un litre, stériliser 10 minutes, serrer.

Mon conseil! S'il y a du concentré de tomate consistance épaisse, il peut être dilué dans une petite quantité d’eau.

Salade d'hiver de tomates et poivrons doux

Coupez 3 kg. tomates en tranches, mettez-en la moitié dans une casserole, ajoutez 8 gousses d'ail hachées et 8 poivrons doux coupés en tranches, laissez cuire 10 minutes. Ajoutez le reste des tomates, 1 tasse de sucre, une grosse cuillère à soupe de sel, laissez cuire une demi-heure, emballez dans des récipients stérilisés et fermez.

Salade de poivrons doux

La recette sera appréciée des ménagères novices, la préparation est simple, rapide, sans stérilisation. Il n'y a pas de gens indifférents qui l'ont essayé - ils en font l'éloge et demandent eux-mêmes la recette.

• Poivron Couleurs différentes— 2,5 kg;
• tomates - 1 kg;
• sucre, huile végétale - 1 verre de chacun;
• 9% de vinaigre - 1/2 tasse ;
• sel - 50 gr.

1. Coupez les poivrons et les tomates en grosses tranches, comme pour une salade ordinaire.
2. Mélangez l'huile végétale, le sel et le sucre dans une casserole, mettez-y les tomates, quand elles commencent à bouillir, faites bouillir pendant 15 minutes, versez le vinaigre et laissez bouillir le contenu pendant encore 7 à 10 minutes.
3. Remplissez les bocaux de salade, roulez-les, enveloppez-les à l'envers, attendez le refroidissement. Stockage à l'intérieur.

Recette de salade de légumes d'hiver

Requis:

• concombres, tomates, poivrons doux - 1 kg chacun;
• oignon - 0,5 kg;
• 9% de vinaigre - 1/2 tasse ;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• sel - 1 cuillère à soupe.

1. Versez un verre d'eau dans une casserole émaillée, dissolvez le sel, portez à ébullition, ajoutez le beurre, le sucre, le vinaigre.
2. DANS marinade chaude mettre les légumes préparés et hachés au hasard, mélanger, faire bouillir pendant 5 minutes, mettre dans des récipients propres, visser et conserver dans l'appartement.

Salade de légumes aux haricots

Requis:

• tomates - 1,5 kg;
• haricots bouillis, oignons, carottes - un demi-kilo chacun;
• poivron doux - 0,3 kg;
• huile végétale 100 ml;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• sel - 2 cuillères à soupe;
• 9% de vinaigre - 2 c.

Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-rondelles, épluchez les poivrons et les tomates en tranches, mélangez les légumes, ajoutez le sel, le sucre, l'huile végétale, laissez mijoter lentement sur le feu pendant 35 minutes. Placer dans des bocaux, tourner et envelopper. Les flans font 5 pots d'un demi-litre.

Préparation de tomates aux herbes

Les tomates, les oignons, l'ail et le persil sont pris en n'importe quelle quantité.

Le remplissage est conçu pour 1 litre d'eau : deux cuillères à soupe. sel, sucre, huile végétale.

1. Placer au fond des bocaux lavés rondelles d'oignon, ail écrasé, persil haché grossièrement, tomates en tranches, répéter les couches jusqu'au sommet du récipient.
2. Faire bouillir les produits à remplir, verser dans des bocaux, stériliser : demi-litre pendant 7 minutes, litre pendant 10 minutes, visser.

Poivrons doux pour l'hiver

• poivron doux - 10 kg;
• tomates - 3 kg;
• ail -30 gr;
• brins de céleri - 40 g;
• huile végétale - 250 ml;
• sel - 2,5 cuillères à café;
• sucre - 2 cuillères à café;
• piment rouge moulu - 1,5 c.

1. Il est conseillé d'utiliser des poivrons juteux et charnus, de les laver, de sélectionner les graines, de les couper en tranches, de les mettre dans l'eau et de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de les passer au tamis.
2. Coupez les tomates en tranches, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et essuyez-les.
3. Hachez les légumes verts et l'ail.
4. Mélanger deux masses : poivron et tomates, remuer la purée, cuire jusqu'à épaississement. Une fois terminé, ajoutez le sel, le sucre, le poivre moulu, l'ail, les herbes et le beurre. Remplissez les bocaux d'un litre à chaud, stérilisez pendant 45 minutes, vissez les couvercles.

Préparer les aubergines et les tomates pour l'hiver

tomates - 4 kg;

aubergines - 2 kg;

poivron doux - 14 gousses;

piment - 2 gousses;

ail - 200 gr;

sucre - 1 verre;

huile végétale - 1 tasse;

sel - 2 cuillères à soupe;

Vinaigre 9% - 8 cuillères à dessert.

1. Broyez les tomates dans un hachoir à viande ou utilisez un mixeur. Ajouter le sel, le sucre, l'ail et le piment émincés au hachoir à viande à la masse de tomates, transférer dans une casserole, cuire 10 minutes.
2. Ajouter les poivrons hachés, cuire 10 minutes.
3. Coupez les aubergines en tranches, blanchissez-les dans de l'eau salée pendant 5 minutes, transférez-les dans la masse principale, faites bouillir pendant 5 minutes, versez le vinaigre, placez dans des récipients et roulez.

Mon conseil! Souvent, les préparations nécessitent beaucoup d'ail. Nettoie ça de la manière habituelle morne. C'est pourquoi je fais tremper les gousses d'ail pendant une demi-heure dans eau froide. Après un tel « bain », la coque peut être retirée sans problème, elle se décolle facilement et rapidement et ne colle pas aux mains.

Aubergines pour l'hiver : la meilleure recette à l'huile

• 6 kg. Faire bouillir les aubergines, mises sous pression, coupées en lanières.
• Hachez grossièrement 700 grammes de poivron et d'oignon.
• Râpez un demi-kilo de carottes.
• Passez 300 grammes d'ail dans un presse-ail.
• Mélangez tous les légumes ensemble, versez 0,4 litre de vinaigre 9% et 1 litre d'huile végétale chaude, mélangez.
• Laisser reposer 6 heures, remuer de temps en temps, conditionner en bocaux, stériliser 15 minutes, visser.

Salade de betteraves d'hiver

Cette préparation peut être ajoutée au bortsch, elle peut être servie comme apéritif séparé, le goût est quelque peu similaire à celui salade de betteraves aux pruneaux. Les invités se sont soignés et ont été satisfaits.

Tu auras besoin de:

• betteraves - 5 kg;
• oignon - 3 kg;
• carottes - 2 kg;
• tomates - 1,5 kg;
• gousses de poivrons doux - 10 grosses;
• pâte de tomate - 0,5 tasse;
• 6% de vinaigre - 2 cuillères à soupe ;
• huile végétale, sel, sucre - au besoin.

1. Râpez les betteraves, les carottes et les oignons sur une râpe moyenne et faites frire chaque légume séparément.
2. Versez de l'eau bouillante sur les poivrons et les tomates, retirez la peau et coupez la pulpe en petits cubes.
3. Mélangez tous les légumes ensemble, ajoutez concentré de tomate, sel, sucre, vinaigre, laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps.
4. Lorsqu'elle est chaude, placez la salade dans des bocaux propres, roulez-la et emballez-la toute la nuit.

Tout à moi pour aujourd'hui préparatifs pour l'hiver. Salades de légumes Pour femme au foyer zélée C’est une sorte de « coussin de sécurité » alimentaire dont vous pourrez profiter pendant la saison froide et vous souvenir de l’été !

Chaque femme au foyer essaie de décorer chaque table dressée pour le garçon d'anniversaire avec des produits nouveaux, savoureux et gourmandises originales, des entrées chaudes et froides, et notre article vous proposera diverses salades pour votre anniversaire, des recettes simples et savoureuses avec photos.

Chaque femme fait toujours beaucoup d'efforts pour couvrir avec goût table de gala pour faire plaisir à vos invités et à votre famille une variété de plats, salades exotiques, desserts et essaie également de les décorer joliment. Nous vous conseillons de choisir des recettes faciles qui ne demandent pas beaucoup de temps et d’argent.

Le plus important est que si vous préparez des salades pour les vacances, choisissez uniquement bonne qualité produits et les préparer le jour de la fête pour préserver la fraîcheur et le goût du plat.

Il faut aussi pouvoir présenter la salade de manière originale ; pour cela, il faut la disposer sur un plat plat ou dans un beau saladier, la décorer d'herbes, de fromage, de légumes, d'olives, de tranches de concombres. et des pommes, ou d'autres ingrédients que vous pouvez vous permettre.

Presque tout peut être utilisé dans les salades produits alimentaires, combinez-les entre eux, il vous suffit de les combiner correctement qualités gustatives ingrédients inclus dans la salade.

Les premiers inventeurs de la salade dans l'Antiquité, il y a des milliers d'années, étaient les anciens Romains, et les salades étaient préparées simplement à partir de légumes verts, et aujourd'hui, aucune table de fête ne peut se passer de salades.

Nous servons des salades pour table à manger et puis, lorsque nous allons dîner, nous servons également des salades en entrée, parfois en plat principal, et dans certains cas en dessert.

Cet article présentera vérifié et reçu bons retours recettes de gens diverses salades, qui peut être préparé aussi bien pour un anniversaire que pour un dîner en famille.

Salade « Fumée »

Cette salade s'avère délicieuse et ce plat décorera n'importe quelle table de fête pour un anniversaire, et il peut être préparé rapidement et facilement.

• Saucisse fumée – 300 g,
• Fromage à saucisses – 300 gr,
• Oignon (gros) – 1 pièce,
• Oeufs - cinq morceaux,
• Maïs en conserve - une canette,
• des craquelins,
• Mayonnaise.

Instructions pour préparer la recette :

1. Coupez la saucisse en cubes.
2. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.
3. Hachez les œufs durs et un gros oignon. Mélangez le tout dans un saladier.
4. Ajoutez une boîte de maïs en conserve au contenu.
5. Ensuite, vous devez ajouter de la mayonnaise dans le saladier avec le reste des ingrédients.
6. Coupez le pain en petits beaux cubes sur lesquels il faut faire frire huile de coton dans une poêle. Vous en aurez besoin pour décorer la salade préparée.

Salade « Caresse féminine »

Le plat comprend les produits suivants :

• Pomme rouge dure – 1 pièce,
• Oignon - un gros,
• Oeufs – 5 pièces,
• Mayonnaise.

1. La pomme doit être pelée et passée dans une râpe grossière.
2. Hachez les œufs durs.
3. Ajouter l'oignon haché.
4. Ajouter un pot Maïs en conserve et mélanger avec le reste des ingrédients.
5. Ajoutez ensuite du sel et du poivre à votre goût et ajoutez de la mayonnaise.
6. Pour que la salade infuse, vous devez la mettre au réfrigérateur pendant environ une heure. Ce plat est préparé rapidement et s'avère assez savoureux.

Salade "Flocon de neige"

Pour ce plat vous avez besoin des produits suivants :

• Filet de poulet – 300 grammes,
• Pruneaux – 100 grammes,
• Champignons – 300 grammes,
• Oeufs – 5 pièces,
• Fromage à pâte dure – 100 grammes,
• Mayonnaise,
• Grains de noix – 200 grammes,
• Épices : sel, poivre au goût,
• Oignon.

Instructions pour préparer la salade :

1. Faites bouillir le filet de poulet puis coupez-le en fines lanières avec un couteau bien aiguisé.
2. Faire tremper les pruneaux dans l'eau bouillante et les conserver pendant trente minutes, puis les hacher finement.
3. Épluchez le fromage et râpez-le sur une râpe fine.
4. Épluchez les œufs durs et séparez les jaunes des blancs, puis broyez-les séparément.
5. Faites revenir les oignons et les champignons ensemble dans l'huile végétale chaude.
6. La salade doit être disposée en couches, enrober chaque couche de mayonnaise et saupoudrer de noix sur les couches : la première couche est constituée de pruneaux, puis de poulet, puis de champignons et d'oignons, de jaunes et de blancs.
7. Garnir le plat de fromage finement râpé.

Salade « Manteau de champignons »

Vous aurez besoin des produits suivants :

• Champignons salés – 300 grammes,
• Fromage à pâte dure – 100 grammes,
• Carottes bouillies - 3 morceaux moyens,
• Oignons - 1 pièce,
• Viande bouillie (n'importe laquelle) – 300 grammes,
• Aneth – 1 bouquet,
• Mayonnaise.

Instructions de recette étape par étape :

1. Faire bouillir la viande et la couper en grosses lanières.
2. Les oignons doivent être coupés en rondelles.
3. Faites bouillir les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
4. Hachez grossièrement les champignons salés.
5. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
6. Placer les ingrédients dans un saladier en couches, en enduisant chaque couche de mayonnaise.
7. Nous décorons le dessus avec du fromage, sur lequel vous pouvez mettre quelques champignons entiers pour la décoration.
8. Placez quelques brins d'aneth sur les champignons.

Salade « Bracelet grenade »

Cette salade avec une belle et nom inhabituel Parfait pour n’importe quel anniversaire. Le plat est préparé à partir des ingrédients suivants :

• Viande – 400 grammes,
• Fromage à pâte dure – 150 grammes,
• Carottes – 3 pièces,
• Ail – 5 gousses,
• Betteraves – 1 pièce,
• Grenade – 1 pièce,
• Mayonnaise.

Préparez selon la recette :

1. Faire bouillir la viande et la couper en lanières.
2. Râper le fromage sur une râpe fine.
3. Râpez les carottes bouillies sur une râpe grossière.
4. Nous râpons également les betteraves bouillies sur une râpe grossière.
5. Hachez l'ail.
6. Épluchez la grenade et sélectionnez les graines.
7. Placez un verre au centre d'un plat plat et commencez à disposer une couche de viande, de fromage, de carottes, de betteraves, en enduisant chaque couche de mayonnaise et d'ail.
8. Décorez la salade avec des graines de grenade. S'il reste des ingrédients, vous pouvez commencer par la première couche et tout répéter.

La salade ressemblera à un véritable bracelet et pourra être servie pour tout événement : un anniversaire, une soirée de fête ou un dîner de famille.

Salade "Amurny"

Vous aurez besoin des produits suivants :

• Filet de poulet – 500 grammes,
• Orange – 1 pièce,
• Pruneaux – 200 grammes,
• Chair de crevettes ou de bâtonnets de crabe – 200 grammes,
• Mayonnaise,
• Noix – 5-6 pièces.

Préparez le plat selon la recette suivante :

1. La viande de poulet doit être bouillie, refroidie et hachée finement.
2. Placez tous les ingrédients au fond du saladier.
3. Les pruneaux doivent être trempés dans l'eau bouillante pendant 30 minutes, séchés et hachés. Étalez les pruneaux en une deuxième couche.
4. Épluchez l'orange et coupez les tranches en morceaux. On les met sur les pruneaux.
5. La chair des crevettes doit être bouillie et hachée. Placer sur les oranges. Si vous n'avez pas de crevettes, utilisez bâtonnets de crabe.
6. Versez la mayonnaise sur tous les ingrédients.
7. Garnir le tout de noix concassées.

Cette salade sera une excellente décoration pour une table d'anniversaire et ravira la personne fêtée.

Salade "Je ne sais pas"

Cette salade insolite plaira à tous les anniversaires et est très simple à préparer. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• Haricots – 1 tasse,
• Oeuf – 5 pièces,
• Oignon – 1 pièce,
• Fromage fondu – 2 pièces,
• Mayonnaise.

Instructions pour préparer la recette :

1. Le soir, faites tremper un verre de haricots, faites-les bouillir le matin, égouttez l'eau et laissez refroidir les haricots.
2. Râpez les œufs durs sur une râpe grossière et ajoutez-les aux haricots refroidis.
3. Les oignons doivent être finement hachés.
4. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Il est préférable d'utiliser du fromage Druzhba.
5. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

• Bœuf – 400 grammes,
• Gros concombres frais - 2-3 pièces,
• Rouge poivron grand - 1 pièce,
• Oignon – 1 pièce,
• Ail – 1 tête,
• Huile végétale – 150 grammes,
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût,
• Citron.

Instructions pour préparer le plat :

1. Coupez la viande en grosses lanières, car la viande perdra du volume une fois frite.
2. Faites revenir les morceaux hachés dans une poêle bien chauffée dans de l'huile de coton.
3. Lavez et coupez les concombres frais en grosses lanières, saupoudrez-les jus de citron.
4. Les oignons et les gros poivrons rouges doivent être coupés en rondelles.
5. L'ail doit être pelé et haché.
6. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, ajoutez du sel, du poivre et ajoutez à nouveau du jus de citron au goût.

Nous publions lumineux et plat juteux dans un saladier et servir table de fête. Vos invités et votre famille adoreront cette délicieuse salade.

Salade "Espagnole"

La composition comprend les ingrédients suivants :

• Viande – 500 grammes (n'importe lequel),
• Filet de poulet – 1 pièce,
• Gros concombres frais – 2 pièces,
• Grosses tomates fraîches - 2 pièces,
• Maïs en conserve - 1 boîte,
• Verts (coriandre, aneth),
• Sel, poivre au goût,
• Mayonnaise,
• Huile végétale – 3 c. cuillères.

Recette du plat :

1. Faites frire la viande en grosses lanières dans l'huile végétale.
2. Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir et couper en lanières.
3. Hachez les verts.
4. Coupez les concombres et les tomates fraîches en grosses lanières.
5. Mélangez tous les ingrédients.
6. Ajoutez du maïs en conserve au contenu.
7. Ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et les herbes.

Disposez la salade beau plat et gâtez vos invités pour leur anniversaire.

Salade orientale

Produits nécessaires à la cuisine :

• Pommes de terre – 4 pièces,
• Oignon – 1 pièce,
• Oeufs – 4 pièces,
• Petits raisins secs – 100 grammes,
• Noix – 100 grammes,
• Mayonnaise.

Recette:

1. Faites bouillir les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Hachez les œufs durs.
3. Hachez finement l'oignon.
4. Hachez les noix.
5. Placez le tout en plusieurs couches dans un saladier, en enduisant chaque couche de mayonnaise.
6. Décorer dessus plat prêt noix hachées et servir.

Salade "Boule de Neige"

Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

• Betteraves – 1 pièce,
• Carottes – 2 pièces,
• Pommes de terre – 3 pièces,
• Oeufs – 3 pièces,
• Oignon – 1 pièce,
• Fromage à pâte dure – 100 grammes,
• Verts : aneth, dont vous aurez besoin pour la décoration.

Instructions pour préparer le plat :

1. Faites bouillir tous les légumes : betteraves, carottes, pommes de terre et œufs, et une fois refroidis, râpez-les un à un sur une râpe grossière.
2. Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les finement.
3. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe fine.
4. Il est nécessaire de disposer tous les ingrédients préparés en couches et de veiller à enrober chaque couche de mayonnaise afin que la salade ne soit pas sèche.
5. Vous pouvez décorer le dessus avec du fromage pré-râpé et saupoudrer d'herbes hachées.

Cette salade aura un goût très délicat et son apparence sera très inhabituelle.

Salade "Nid de tétras des branchies"

Préparez les produits nécessaires :

• Pommes de terre – 4 pièces,
• Oeuf de poule - 6 pièces,
• Viande – 400 grammes,
• Beurre – 50 grammes,
• Mayonnaise,
• Grains de noix – 100 grammes,
• Légumes verts : aneth, persil, coriandre,
• Huile végétale ou de coton - à votre goût.

Préparez la salade selon la recette :

1. Vous devez éplucher les pommes de terre et les rincer à l'eau courante, puis les couper en fines lanières avec un couteau bien aiguisé. Séchez bien les lanières coupées avec une serviette pour qu'il n'y ait pas d'eau, sinon l'huile éclaboussera lors de la friture.
2. Commencez à faire frire les pommes de terre dans une poêle ou un chaudron dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce que croûte dorée. Remuer constamment. Sinon, les pommes de terre resteront collées au fond de la casserole ou se colleront les unes aux autres.
3. Coupez la viande de la même manière et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit pleine préparation dans une poêle.
4. Vous devez faire bouillir les œufs et, une fois refroidis, séparer les blancs des jaunes.
5. La protéine doit être hachée sur une râpe fine.
6. Prenez le jaune séparé du blanc et roulez les boules ainsi : jaune d'œuf il faut écraser, ajouter du beurre, un peu de mayonnaise et, à partir de la masse obtenue, commencer à faire de petites boules, qu'il faut ensuite rouler dans des grains de noix pré-broyés.
7. Préparez un plat plat et beau. Placez les boules de jaune préparées au milieu du plat. Et autour des boules en tas sur une assiette, disposez les ingrédients dans cet ordre : protéines, mayonnaise, viande frite, mayonnaise, frites, mayonnaise.
8. Décorez le tout avec des branches vertes d'aneth et de persil.

Placez la salade préparée sur votre table de fêtes et mélangez délicatement avant de déguster. Un plat préparé pour un anniversaire aura fière allure sur la table des fêtes.

Salade de fruits

De nos jours, pas un seul anniversaire n'est complet sans salade de fruits, préparé à partir d'une grande variété de fruits, est très apprécié des enfants et des adultes. La quantité d'ingrédients est fixée en fonction du nombre d'invités.

Préparez les fruits :

• Pomme – 1 pièce,
• La poire est une chose
• Orange – 1 pièce,
• Banane – 1 pièce,
• Kiwi – 1 pièce,
• Prune rouge dure – 5 pièces,
• Yaourt.

Recette étape par étape :

1. Rincez bien la pomme, la poire et la prune. Coupez-le en deux et retirez les noyaux. Couper en morceaux moyens.
2. Épluchez l'orange et séparez les tranches.
3. Lavez la banane et le kiwi, épluchez-les et coupez-les en cercles moyens.
4. Mélangez tous les fruits dans un bol, versez dessus le yaourt et remuez. Arrosez les fruits dans du yaourt avant de servir, sinon les fruits libéreront du jus et deviendront mous, et apparence ne sera pas aussi attrayant.

Salade de crevettes et tomates cerises

Vous pouvez préparer pour votre anniversaire des salades de fruits de mer qui décoreront votre table de fêtes de leur aspect exotique.

Vous aurez besoin des produits suivants :

• Tomates cerises – 15 pièces,
• Crevettes – 20 pièces,
• Un ananas,
• Huile d'olive,
• Un bouquet d'oignons verts
• Vinaigre,
• Épices : sel et poivre.

Instructions pour la recette :

1. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses.
2. Ensuite seulement, égouttez-en l'eau et laissez les crevettes refroidir.
3. Coupez la pulpe d'ananas en beaux cubes égaux.
4. Coupez les tomates cerises en deux parties égales.
5. Hachez les verts.
6. Mélangez tous les ingrédients que vous avez préparés, assaisonnez avec les épices à votre goût : salez et poivrez, puis ajoutez le vinaigre et l'huile d'olive, selon votre goût également.
7. Disposez le tout sur un plat plat et saupoudrez dessus d'herbes hachées.

La salade de crevettes a un goût très délicat et inhabituel.

Salade de thon, concombre et œuf

Produits requis :

• Fromage à pâte dure – 100 grammes,
• Thon en conserve - on peut,
• Concombre frais - deux morceaux,
• Poivron rouge doux - deux morceaux,
• Tomates cerises – 200 grammes,
• Oeufs - deux morceaux,
• Épices : sel et poivre,
• Huile d'olive,
• Citron.

Recette:

1. Coupez la chair de thon en beaux morceaux égaux.
2. Coupez également le concombre frais en cubes égaux.
3. Coupez le poivron rouge en rondelles.
4. Divisez les tomates cerises en deux parties égales.
5. Tranchez joliment les œufs qui doivent être bouillis à l'avance.
6. Pressez le jus du citron.
7. Râper le fromage sur une râpe fine.
8. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices : sel et poivre au goût.
9. Assaisonnez le plat préparé avec du jus de citron et de l'huile d'olive au goût.
10. Placer la salade dans un saladier et décorer dessus de fromage à pâte dure râpé.

Cette salade insolite peut décorer n'importe quelle table de fête et ravir vos invités.

Vidéo : recettes de salades d'anniversaire simples et délicieuses

dire aux amis

Quelles vacances incroyables c'est - un anniversaire ! Cadeaux, félicitations et toutes sortes de gourmandises dont la table de fête est généreusement décorée. Qu'est-ce qui manque ici ! Et les salades d'anniversaire sont les plats principaux de la table de fête et de sa décoration. C'est pourquoi les salades d'anniversaire doivent être non seulement savoureuses, mais aussi belles.

Il existe de nombreuses recettes de salades intéressantes, insolites et savoureuses pour les anniversaires. Les salades d'anniversaire diffèrent les unes des autres tant par leur composition que par la méthode de mélange des ingrédients. Légumes, viandes, fruits, épicés ou doux, goût délicat, les salades froides et chaudes pour un anniversaire conviendront toujours sur la table de fête et donneront le bon ton à tout le festin.

Il est généralement d'usage de couper les salades immédiatement avant le début des vacances et de les assaisonner avec de la mayonnaise ou une autre vinaigrette littéralement avant de servir. La beauté de vos salades d'anniversaire sur la table de fête dépend directement de votre ingéniosité, de votre imagination et de vos capacités de conception. L'essentiel dans ce cas est de ne pas avoir peur d'expérimenter. Les décorations à base de légumes, de fruits, de noix et d'herbes fraîches donneront aux salades un aspect appétissant. La seule règle est qu'ils doivent être en harmonie gustative avec les ingrédients inclus dans la salade, seulement dans ce cas, ils ajouteront du charme et de la sophistication à la salade, y ajouteront du piquant et leur propre zeste.

Lorsque vous pensez aux salades d'anniversaire, n'oubliez pas les autres plats. Par exemple, si vous avez cuit du poisson comme plat principal, vous ne devez pas ajouter de poisson aux salades. S'il y a un poulet qui attend dans le four, alors le dupliquer dans une salade, voyez-vous, est complètement illogique.

Vous avez envie de vous éloigner du cadre habituel et de cuisiner quelque chose d'inédit ? Bienvenue sur notre site!

Salade étagée « Zostolny »

Ingrédients:
1 poitrine de poulet,
2 tomates
2 carottes,
200 g de champignons,
2 oignons,
3 oeufs,
100 g de fromage,
2 concombres marinés,
persil,
huile végétale,
Mayonnaise.

Préparation:
Frire poitrine de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir et couper en petits morceaux. Hachez finement l'oignon et les champignons et faites-les également revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis laissez-les refroidir. Râper les carottes bouillies râpe grossière. Trancher les tomates et les concombres petits cubes. Râper séparément le fromage et les œufs râpe fine. Disposez la salade en couches dans un saladier transparent ou sur un plat plat, en enduisant chaque couche de mayonnaise. Disposez d'abord la poitrine de poulet, puis les tomates, les champignons avec les oignons, les carottes, les concombres, les œufs et fromage râpé. Décorez le dessus de la salade avec une rose de tomate et des brins de persil. Laissez reposer la salade finie pendant un moment pour que les couches soient trempées.

Salade « Instants de Bonheur »

Ingrédients:
400 g de viande de poulet bouillie,
2 pommes de terre bouillies,
2 concombres en conserve,
1 pile pois verts en conserve,
3 œufs durs.
Pour la sauce:
1 pile Mayonnaise,
¼ tasse 10% de crème,
8 cuillères à soupe. l. jus de citron,
2 cuillères à soupe. l. sauce tomate épicée,
sel, sucre, poivre, herbes - au goût.

Préparation:
Hachez finement le poulet, les pommes de terre, les concombres et les œufs. Versez la mayonnaise dans un saladier, ajoutez le sucre, le poivre, la sauce tomate, le jus de citron, la chantilly et le sel. Ajoutez d'abord les concombres, la viande, les pois, les œufs et ensuite seulement les pommes de terre à la sauce préparée. Remuez légèrement le tout. Salade prête garnir d'œuf, de petits pois et d'herbes.

Salade "Anniversaire"

Ingrédients:
300 g de filet de poulet bouilli,
3 œufs durs,
100 g de pommes,
300 g de concombres frais,
100 g de tomates,
30 g de légumes verts,
mayonnaise - au goût.

Préparation:
Épluchez les concombres, épluchez et épépinez la pomme. Filet de poulet séparer en petits morceaux à la main. Hachez grossièrement les œufs, les concombres et la pomme. Mélangez le tout soigneusement, assaisonnez avec de la mayonnaise au goût, disposez en tas sur un plat et décorez de tomates concassées et d'herbes.

Salade tiède au poisson « Repos culturel »

Ingrédients:
300 g de filet de poisson de mer,
100 g de fromage,
2 tomates
1 oignon,
1 pomme,
huile végétale,
Mayonnaise,
sel, poivre - au goût.

Préparation:
Coupez le filet de poisson en petits morceaux, faites-le frire dans l'huile végétale avec l'oignon haché, ajoutez du sel et du poivre au goût. Coupez les tomates en morceaux, râpez le fromage et la pomme pelée sur une râpe grossière. Placer les ingrédients préparés dans des bols en couches, en graissant chaque couche une petite quantité mayonnaise : poisson aux oignons, pomme, tomates, fromage. Décorer.

Salade de pamplemousse et fromage « Pour le cher garçon d'anniversaire »

Ingrédients:
2 pamplemousses,
200 g de tomates,
200 g de fromage à pâte molle,
50 g d'olives.
Pour la sauce:
3 cuillères à soupe. l. huile d'olive,
1 c. l'origan vert,

Préparation:
Épluchez le pamplemousse et coupez-le en fines tranches. Coupez également les tomates en tranches et le fromage en cubes. Disposez les tranches de pamplemousse sur un plat plat, puis les tranches de tomates et le fromage, en disposant les produits en couches de manière à ce que les bords se superposent. Garnir la salade d'olives. Préparez la sauce au beurre légumes verts hachés origan, sel, poivre, versez-le délicatement sur la salade et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Salade de haricots au jambon et croûtons

Ingrédients:
200 g de jambon,
1 boîte de conserve sauce tomate haricots,
200 g de fromage,
1 concombre mariné,
3 tranches de pain blanc rassis,
mayonnaise - au goût.

Préparation:
Coupez la croûte du pain, coupez-le en cubes et faites-le frire à feu doux dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Coupez le jambon et le concombre en lanières, râpez le fromage sur une râpe grossière. Égouttez la sauce d'un pot de haricots, placez les haricots dans un saladier, ajoutez le jambon, le concombre et le fromage, assaisonnez de mayonnaise et remuez. Avant de servir, ajoutez les croûtons à la salade et mélangez à nouveau délicatement.

Rouleau de salade au fromage fumé et à l'ail

Ingrédients:
350 g de fromage à saucisse fumée,
2 betteraves bouillies,
4 pommes de terre bouillies,
4 concombres marinés,
1 oignon,
2 œufs durs,
3-4 gousse d'ail,
2 cuillères à soupe. l. beurre,
Mayonnaise,
aneth et persil - au goût.

Préparation:
Frotter fromage à saucisse sur une râpe grossière, mélangez-le avec de la mayonnaise, beurre et de l'ail haché. Sur film alimentaire formez-en une saucisse, enveloppez-la et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes. Étalez-en un nouveau sur la table film alimentaire. Placez-y les betteraves râpées en une couche uniforme, puis les pommes de terre, puis les oignons finement hachés. Placez-y des concombres marinés râpés et pressés. Placez un saucisson au fromage surgelé au milieu de cette structure et roulez soigneusement le tout en rouleau à l'aide d'un film. Enveloppez-le dans un film et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heures. Avant de servir à la table de fête, retirez le film du rouleau et décorez oeuf râpé et les verts.

Salade-gâteau étagé « Festive »

Ingrédients:
2 cuisses de poulet fumées,
50 g de céleri-rave,
1 poivron rouge,
1 pomme,
2 oignons,
1 carotte bouillie,
100 g de pruneaux,
50 g de noix concassées,
100 ml de vinaigre 6%,
100 ml de mayonnaise,
100 ml de crème sure 15%,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en lanières. Râpez le céleri épluché. Coupez le poivron et l'oignon en lanières. Carottes bouillies et râpez la pomme épluchée sur une râpe grossière. Versez du vinaigre chauffé sur l'oignon pendant 30 minutes. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure, assaisonner de sel et de poivre au goût. Placer le poulet dans un saladier, badigeonner de sauce préparée, puis recouvrir de céleri, de pomme, d'oignons marinés, de poivrons et de carottes. Versez la sauce sur la salade, parsemez de pruneaux hachés et noix et placer au réfrigérateur toute la nuit.

Salade « Joyeux stand »

Ingrédients:
300 g de pulpe de porc,
1 petit oignon
2 pommes de terre,
200 g de petits pois en conserve,
2 carottes,
1 grosses betteraves,
¼ tête de chou,
100 g de mayonnaise ou de crème sure,
épices pour viande et sel - au goût.

Préparation:
Coupez la viande en petits cubes de 1,5 à 2 cm de côté et faites-la mariner dans vos épices préférées. Faites ensuite revenir l'oignon finement haché dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à tendreté, puis placez-le sur une assiette et laissez-le refroidir. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir, peler et couper en cubes, placer dans des assiettes séparées. Hachez finement le chou et écrasez-le légèrement avec les mains. Sur un grand plat plat, placez les pommes de terre, les petits pois, les carottes, le chou, les betteraves en cercle et au milieu la viande frite avec les oignons, ajoutez un peu de sel aux légumes et à la viande et faites un filet de mayonnaise ou de crème sure dessus. au sommet de tout. Après avoir servi, permettant aux convives d'admirer un moment le plat préparé, remuez-le.

Salade de bœuf et kiwi « Beautiful Life »

Ingrédients:
600 g de bœuf,
3 kiwis,
2 oignons,
légumes verts hachés,
mayonnaise, sel - au goût.

Préparation:
Faire bouillir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir, couper en petits cubes. Épluchez le kiwi et coupez-le dans les mêmes cubes que le bœuf. Hacher l'oignon. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise, saler légèrement et mélanger.

Salade "Surprise"

Ingrédients:
150 g de bœuf bouilli,
3 œufs durs,
150 g de fromage,
80 g de pruneaux dénoyautés,
3 concombres marinés,
1 oignon,
100 g de petits pois en conserve,
50 g de pignons de pin,
huile végétale,
Mayonnaise.

Préparation:
Beurrer un saladier profond avec de l'huile végétale et couvrir d'un film alimentaire. Râper les œufs et le fromage, mélanger et déposer un peu dans la première couche sur film alimentaire, badigeonner cette couche œuf-fromage de mayonnaise. Hachez finement les pruneaux et disposez-les en une deuxième couche au milieu, avec le mélange œufs-fromage sur les côtés. Disposez ensuite la viande finement hachée sur les pruneaux, disposez le mélange œufs-fromage sur les côtés et une couche de mayonnaise dessus. Couche suivante- concombres, oignons et petits pois hachés. Lubrifiez à nouveau le tout avec de la mayonnaise et recouvrez la salade avec les extrémités du film. Laissez tremper la salade finie au froid pendant 40 minutes. Retournez-le ensuite sur une assiette plate et retirez le film. Décorez votre chef d'oeuvre de cuisine feuilles de laitue et saupoudrer pignons de pin. Servir en coupant en portions comme un gâteau.

Salade de poivrons doux au fromage « Bonne humeur »

Ingrédients:
2 poivrons doux,
100 g de fromage,
2 gousses d'ail,
½ c. sel,
1 c. 6% de vinaigre,
4 cuillères à soupe. l. huile d'olive,
persil,
poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Cuire les poivrons au four, laisser refroidir, retirer la peau et couper en lanières. Hachez finement les légumes verts. Pour préparer la sauce, broyez l'ail avec l'ajout de sel et de noir poivre moulu, puis versez progressivement le vinaigre et l'huile dans le mélange. Mettez les poivrons dans un saladier, saupoudrez d'herbes et versez dessus la sauce. Avant de servir, saupoudrez la salade finie de fromage feta coupé en petits cubes.

Salade « Drôle d'Aventure »

Ingrédients:
200-250 g de chou-fleur,
2 tomates
2 concombres,
½ tasse pois en boîte,
1-2 pommes,
100 g de raisins sans pépins,
3 cuillères à soupe. l. huile végétale,
3 cuillères à soupe. l. jus de citron,
un tas de verdure.

Préparation:
Bouillir chou-fleur et divisez-le en petites inflorescences. Coupez les pommes, les concombres et les tomates préparés pour la cuisson en fines tranches. Mettez les légumes dans un bol, ajoutez petit pois, les raisins, salez et mélangez le tout soigneusement. Placez la salade finie dans un saladier, versez dessus une vinaigrette à base d'huile végétale et de jus de citron et saupoudrez dessus d'herbes hachées.

Salade "Fantastique"

Ingrédients:
4 pommes de terre bouillies,
200 g de chou rouge,
2 œufs durs,
1 betterave bouillie,
1 pomme,
4 cuillères à soupe. l. huile végétale,
1 cuillère à soupe. l. 3% de vinaigre,
persil,
sel, poivre - au goût.

Préparation:
Coupez les pommes de terre en cubes et assaisonnez avec de l'huile. Coupez également les betteraves en cubes et assaisonnez avec du vinaigre. Coupez la pomme et le chou pelés et épépinés en lanières. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les œufs finement hachés, saler et poivrer au goût, ajouter à la salade et garnir d'herbes.

Salade d'orange et sésame « Célébration »

Ingrédients:
2 oranges,
50 g de graines de sésame,
30 g de crevettes.
Pour faire le plein :
1 c. Miel,
2 gousses d'ail,
2 c. sauce soja,
le jus d'un demi citron.

Préparation:
Pelez les oranges. En tenant l'orange au-dessus d'un bol, retirez la chair des membranes. Pressez le jus des restes dans le même bol et conservez-le, il vous sera utile plus tard. Pour préparer la vinaigrette, mélangez le jus d'orange et de citron. sauce soja, le miel et l'ail haché. Faire bouillir les crevettes pendant 3 minutes, puis les peler et les enrober. graines de sésame. Placez les oranges et les crevettes dans un saladier, versez dessus la vinaigrette et servez à la table de fête.

Et sur notre site Internet, vous trouverez toujours des recettes encore plus délicieuses.

Bon appétit et de nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Choufaykina

Habituellement, c'est lors d'un anniversaire que de nombreux invités se réunissent et cela devient immédiatement difficile pour les hôtesses. question d'actualité: « Avec quoi devrions-nous tous les nourrir ? Des salades d'anniversaire simples et savoureuses vous viendront en aide, dont vous trouverez ci-dessous les recettes. Soyez sûr que vous et vos invités serez satisfaits !

Salade royale au boeuf bouilli

Tu auras besoin de:

• boeuf – 0,6 kg;
• cornichons – 4 pièces;
• pommes de terre – 4 pièces;
• mayonnaise – 3 c. cuillères;
• betteraves – 1 pièce;
• sel;
• épices.

1. Tout d'abord, lavez le bœuf, placez-le dans grande casserole et remplissez-le complètement jusqu'en haut avec de l'eau froide.
2. Faire bouillir, saler et poursuivre la cuisson à feu doux pendant une heure et demie jusqu'à cuisson complète.
3. Retirez ensuite le bœuf et laissez-le refroidir un moment jusqu'à une température acceptable.
4. Lavez les betteraves, remplissez-les d'eau dans une casserole et portez le liquide à ébullition. Réduisez ensuite le feu au minimum et poursuivez la cuisson pendant une heure.
5. Après cela, égouttez l'eau et laissez les betteraves refroidir.
6. Rincez bien les pommes de terre et faites-les cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elles atteignent le degré de douceur souhaité.
7. Faire tremper l'oignon finement haché dans un mélange d'eau et de vinaigre pendant 15 minutes. Après le temps spécifié, égouttez le liquide.
8. Une fois le bœuf refroidi, coupez-le en petits cubes. Faites de même avec les cornichons.
9. Râpez les légumes bouillis.
10. Commencez à disposer la salade en couches : d'abord les oignons, puis le bœuf avec de la mayonnaise et des pommes de terre mélangées.
11. Viennent ensuite les concombres et enfin les betteraves.
12. Pour finir, décorez l'apéritif d'un motif mayonnaise et d'herbes.

« Manteau de renard » au hareng et aux champignons

Tu auras besoin de:

• hareng légèrement salé – 200 g;
• champignons – 150 g;
• oignon – 1 pièce;
• oeufs – 2 pièces;
• mayonnaise – 3 c. cuillères;
• carottes – 1 pièce;
• pommes de terre – 2 pièces;
• rassasié. huile – 2 cuillères à soupe. cuillères.

Procédure de préparation étape par étape :

1. Faire bouillir les pommes de terre entières sans les éplucher et laisser refroidir. Les œufs sont bouillis durs pendant 8 à 10 minutes.
2. Hachez les champignons. Il est préférable d'utiliser des champignons en conserve ou surgelés. Faites-les revenir avec un peu d'huile de tournesol ou d'olive et ajoutez l'oignon émincé.
3. Râper les carottes sur une râpe grossière et laisser mijoter légèrement jusqu'à 5 minutes. Vous pouvez simplement utiliser le légume cru. Il est important que les carottes restent croustillantes.
4. Coupez le hareng en petits cubes et mélangez-le avec un peu de mayonnaise. Il est important de ne pas en faire trop ici.
5. Épluchez et râpez les pommes de terre, puis placez-les dans un saladier. Ne le compactez pas, nivelez-le simplement.
6. Viennent ensuite les œufs mélangés à de la mayonnaise, puis les champignons refroidis. Ils doivent également être nivelés.
7. Le hareng est placé dessus et saupoudré de carottes.

Il est conseillé de servir la salade immédiatement après sa préparation. Il n'est pas recommandé de conserver la collation au réfrigérateur pendant plus d'une journée.

Salade de crabe en couches - rapide et savoureuse

Pour un paquet de bâtonnets de crabe il vous faudra :

• en conserve maïs – 400 g;
• trois gros œufs;
• riz - un tiers de verre;
• oignons verts;
• mayonnaise - combien prendra la salade;
• verdure.

Procédure de préparation étape par étape :

1. Tout d’abord, faites bouillir le riz. Rincez-le et égouttez-le dans une passoire.
2. Les oignons verts sont finement hachés au couteau et mélangés avec de la mayonnaise et du riz.
3. Coupez les bâtonnets ou râpez-les. Laissez-en une petite quantité pour la décoration et mélangez le reste avec de la mayonnaise.
4. Rincez le maïs pour éliminer l'excès de liquide.
5. Faire bouillir les œufs et les râper ou les hacher avec un coupe-œuf. Ajoutez-y de la mayonnaise.
6. Commencez à superposer l'apéritif. Commencez par du riz et des oignons, puis des bâtonnets de maïs et de crabe avec des œufs.
7. Saupoudrer l'apéritif de baguettes râpées et servir aux invités.

Salade de fête au jambon fumé

Pour 300 grammes de jambon il vous faudra :

• un de chacun : carottes, grenades, betteraves et pommes ;
• pommes de terre - 4 tubercules moyens;
• œufs - une paire de gros;
• quelques cornichons;
• un morceau de fromage pour cent grammes ;
• Mayonnaise;
• gousse d'ail.

Procédure de préparation étape par étape :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes sans retirer la peau.
2. Faites également cuire les betteraves et laissez-les refroidir à une température acceptable. Le temps de cuisson prendra environ une heure et demie.
3. Râpez les betteraves sur une râpe grossière.
4. Coupez les concombres marinés en petits cubes.
5. Les œufs doivent être cuits durs puis hachés à l'aide d'un coupe-œufs.
6. À ce moment-là, les pommes de terre et les carottes devraient avoir refroidi. Épluchez-les et coupez-les en lanières de taille moyenne.
7. Le jambon est coupé en cubes, comme le concombre.
8. Commencez à assembler des couches de laitue dans un bol. Les pommes de terre sont mises en premier. Chaque couche est recouverte de quelques cuillères à café de mayonnaise. Suivez cet ordre : concombres, jambon, pomme râpée(il n'est pas nécessaire d'ajouter de la mayonnaise après), des œufs, des carottes, de l'ail haché, des betteraves et des graines de grenade.

Laissez infuser l'apéritif pendant quelques heures et servez.

"Bracelet Malachite" avec poitrine

Une combinaison inhabituelle de fruits et de poulet dans cette salade peu laisseront personne indifférent.

Tu auras besoin de:

• filet de poulet – 0,5 kg;
• kiwi – 2 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• oeufs – 4 pièces;
• pommes – 2 pièces;
• ail – 2 gousses;
• mayonnaise – 250 g;
• cuillère de jus de citron.

Procédure de préparation étape par étape :

1. Tout d'abord, faites bouillir le filet, les carottes et les œufs. Laisser refroidir à une température acceptable.
2. Coupez le poulet en petits cubes.
3. Épluchez les carottes et coupez-les en petites lanières. Ou frottez-le simplement.
4. Râpez également la pomme et saupoudrez-la de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse pendant que vous préparez le reste des ingrédients de la salade.
5. Coupez un kiwi en fines tranches, qui serviront à la décoration, et le second en cubes.
6. U oeufs bouillis séparez les jaunes des blancs. Râpez les deux parties et placez-les dans des bols différents.
7. Broyer l'ail avec un mortier ou un presse-ail et mélanger avec un peu de mayonnaise. Ajoutez-en un peu à chaque ingrédient sauf les jaunes.
8. Placez un pot rond au milieu de l'assiette et commencez à disposer les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : poulet, kiwi, protéines, carottes, pomme.