La Toussaint est une fête très populaire dans le monde occidental : aux États-Unis, en Europe et au Canada. Son histoire remonte à l'Antiquité et sa popularité ne fait que croître, car elle a déjà atteint la Russie.

La Toussaint n'est pas seulement une période de joie et de plaisir. Auparavant, ce jour-là, ou plutôt à la veille de la Toussaint, les gens attendaient l'arrivée des fantômes. C'était un jour de peur et d'horreur, alors tout le monde restait chez soi et n'essayait en aucun cas de sortir dans la cour.

Histoire de la Toussaint

Les racines de ceci vacances d'automne remonte à l’époque des anciens Celtes, qui vivaient dans presque toute l’Europe avant la naissance de Jésus-Christ. La fête s'appelait Samhain et était totalement dépourvue d'énergie négative, puisqu'elle était dédiée à la récolte. Puis, après l’avènement du christianisme, son essence a été déformée. Les prêtres ont dit aux gens que la nuit du 31 octobre au 1er novembre En plus des êtres chers décédés, des âmes perdues ont fait irruption dans notre monde, qui, pour une raison quelconque, ne sont pas allées au paradis ou en enfer. Cette nuit s'appelait Halloween - la prolifération des mauvais esprits.

Aujourd'hui, les vacances sont très populaires, même si en réalité ce n'est qu'un prétexte pour se promener et s'amuser. Cependant, le lendemain est très important pour les croyants, puisque c'est la Toussaint. C'est une fête catholique honorant tous les morts. 1er novembre- la date de célébration de cette journée, et la commémoration se poursuit jusqu'au 2 novembre.

Le rituel consistant à se déguiser en fantômes et en sorcières est apparu parce que les gens croyaient fermement que les mauvais esprits pouvaient emmener des enfants avec eux. S'habiller et brûler l'effigie effrayait les fantômes et les mauvais esprits, protégeant la nuit ceux qui accomplissaient le rituel la veille de la fête. Les traditions modernes consistant à organiser des fêtes et à collecter des bonbons se sont développées précisément sur cette base.

Traditions de la Toussaint

A la veille de la fête, avant le 1er novembre et pendant celle-ci, de nombreux rituels sont accomplis. Certains d’entre eux ont presque mille ans.

• Pour commencer, les gens se préparent pour les vacances. Le 31 octobre, à l'Halloween, vous pourrez prédire l'avenir de la chance, de la richesse, de l'amour et du bonheur. Ces divinations rappellent un peu les fêtes de Noël russes.
• Le 1er novembre, les gens vont à l'église pour écouter un sermon et prier pour les morts. Cela s'applique uniquement à la confession catholique, également répandue en Russie.
• Ils commémorent les défunts dans la nuit du 1er novembre et leur laissent de la nourriture sur la table avant de se coucher. Ils lisent des prières catholiques spéciales pour la mémoire des morts.
• Les croyants visitent les cimetières où sont enterrés leurs parents et grands-parents. Ils mettent de l'ordre dans la tombe.
• Le 1er novembre, les anciens Celtes terminèrent la récolte et préparèrent le stockage. En Europe, la saison se termine à cette époque, cette tradition a donc été préservée dans certains endroits.
• Le 1er novembre, à la Toussaint, les gens partagent des provisions avec les pauvres et les défavorisés, et aident également leurs proches afin que les morts voient leur gentillesse et gardent la paix de leur âme.

Bref, le 1er novembre ne peut pas être convoqué juste après Halloween, puisque tout est exactement le contraire. Halloween n'est qu'un prélude à une fête catholique importante et d'une grande signification. Certains disent même que la mode moderne et l’immoralité ont transformé la fête en une mascarade sans but spirituel. C’est la preuve directe que les gens respectent de moins en moins l’histoire et se soucient moins de la préservation des traditions.

La Toussaint est également célébrée en Russie. Mais dans le calendrier de l'église orthodoxe, cette fête tombe le le premier dimanche après la Trinité.

Nous vous souhaitons bonne chance pour la Toussaint. Protégez votre maison de les mauvais esprits Des amulettes fiables pour votre maison vous aideront. Utilisez-les comme protection toute l'année, alors votre maison deviendra une forteresse imprenable pour tous les maux et toutes sortes de problèmes. Soyez heureux et n'oubliez pas d'appuyer sur les boutons et

05.10.2016 06:05

Halloween a toujours été célébrée avec des costumes intéressants qui stimulent l'imagination ou inspirent la peur. Mais pour...

Pour tout le monde table de banquet les œufs farcis au fromage et à l'ail deviendront collation parfaite! Préparer simplement une salade avec du fromage est une chose, mais lorsque vous pouvez prendre cet apéritif dans une assiette en portions, le plat devient alors beaucoup plus pratique. Pour préparer des œufs farcis, vous aurez besoin de fromage fondu et d'ail frais ordinaire, et vous devrez également ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise à la garniture. Et si vous ne voulez pas utiliser sauce achetée en magasin, a déjà été décrit plus haut. Cela s'avérera à la fois plus savoureux et plus sain.

Recette d'œufs farcis au fromage et à l'ail avec photos

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 6 pièces;
• Fromage fondu - 3 pièces;
• Sel - 1/3 cuillère à café ;
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.;
• Ail - 3 gousses.

Préparation:

1. Pour une farce régulière des œufs, vous pouvez hacher le fromage et l'ail d'une manière qui vous convient. Naturellement, il n'est pas nécessaire d'étaler un tas de plats et de râper le fromage séparément. Imprimez simplement le fromage fondu, coupez-le en cubes et passez-le dans la même presse que l'ail. La vaisselle est alors la plus propre possible et le temps est gagné. Parce qu'avant de frotter fromage fondu sur une râpe - vous devez d'abord le conserver au congélateur pendant un moment.

2. Le fromage est prêt – commençons par les œufs. Pour farcir des œufs, vous devez pouvoir les faire bouillir et les peler correctement. Les moitiés de vos testicules doivent être belles et uniformes. Pour le faire, suivez ces étapes:

• Rincez les œufs à l'eau courante, ajoutez de l'eau froide ordinaire et mettez sur le feu pour cuire. Cela évitera que votre coque n'éclate à cause d'un changement brusque de température.
• Aussi, pour éviter que la coquille n’éclate, salez bien l’eau dans laquelle vous faites cuire les œufs.
• Pour les œufs durs, faites-les cuire 7 minutes, puis changez rapidement l'eau en froide. Il est préférable de placer un bol d’œufs chauds sous un jet d’eau froide afin qu’il soit constamment froid et qu’il ne chauffe pas à cause de la coquille.

Les œufs cuits et refroidis vous éplucheront sans aucun problème. Coupez chacun d'eux dans le sens de la longueur en 2 parties. Retirez les jaunes et placez les barques sur une assiette.

3. Encore une fois, dans la même presse, passer les jaunes directement dans le bol avec le fromage, la mayonnaise, l'ail et le sel. Mélangez la garniture.

Il s'avérera incroyablement savoureux et convient même pour...

Remplissez généreusement chaque moitié d'œuf, peut-être même avec un monticule. Sur beau plat Placez les œufs farcis au fromage et à l'ail, vous pouvez graisser le dessus avec de la mayonnaise et décorer avec des herbes. Cela aidera à masquer les irrégularités et à rendre la collation parfaitement belle.

Rien que l'arôme de ce plat vous mettra en appétit ! Et si vous étalez la collation sur du pain grillé fraîchement grillé, une odeur étonnante apparaît instantanément dans l'air. Cette gourmandise est très simple et rapide à préparer.

Recette de salade

Pour préparer des œufs à l'ail et au fromage, utilisez les ingrédients suivants :

• 150g fromage à pâte dure.
• 4 œufs.
• 2-3 gousses d'ail.
• 150 g de mayonnaise.
• Sel et poivre noir au goût.

Nécessaire le râpe fine moudre du fromage à pâte dure. Faites bouillir et épluchez les œufs, puis râpez-les avec la même râpe. Écrasez l'ail dans un presse-ail. Placez ensuite les œufs avec le fromage et l'ail dans un bol, ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Le résultat est très savoureux et salade copieuse, à base de produits tels que le fromage, l'ail, la mayonnaise, l'œuf. Il ne vous reste plus qu'à préparer des toasts en quelques minutes - et vous pourrez déguster le plat. De plus, la recette peut être ajustée : réduire ou augmenter l'utilité et la teneur en calories des aliments grâce à la mayonnaise, aux légumes, à la viande et à d'autres ingrédients.

Comment varier la recette

comme ça fromage à tartiner Vous pouvez le manger au petit-déjeuner, mais dans ce cas, il vaut mieux ne pas ajouter d'ail ou l'ajouter juste pour l'odeur. Les critiques du plat ont noté qu'il est bon de commencer la journée avec un sandwich de pain de seigle et une telle collation combinée avec du café noir. De plus, les œufs à l'ail et au fromage se préparent très rapidement, en moyenne en 15 minutes.

Vous pouvez utiliser votre imagination ou utiliser les recommandations suivantes :

1. Ajoutez un bouquet de persil finement haché au plat pour plus de saveur.
2. Placer la salade non pas sur des toasts, mais sur des tranches de tomates ou Blancs d'oeufs. Dans ce cas, les tomates (œufs) doivent être soigneusement disposées, une cuillère à café d'apéritif doit être ajoutée à chaque cercle et le tout doit être décoré d'herbes.
3. Pour les sandwichs, n'utilisez pas de pain grillé, mais du pain grillé. beurre tranches de pain.
4. Ajouter à la salade différents légumes, à savoir le maïs, les tomates, les concombres, les aubergines, etc.
5. Utilisez des pruneaux pour plus de saveur.
6. Ajoutez de la viande ou du poisson pour rendre la salade plus copieuse.

Fromage, mayonnaise et ail pour salade

L'ajout de fromage rend la salade très saine. Après tout fromage de qualité sert de source substances utiles, nécessaire pour se sentir bien. Pour préparer des œufs avec de l'ail et du fromage, on en prend principalement. Mais il est permis d'utiliser du fromage feta, de la feta ou

Il est préférable d'acheter la mayonnaise à salade la plus ordinaire pour la salade. Bien que le choix de la mayonnaise dépende en grande partie des préférences personnelles. Une bonne vinaigrette est constituée de mélanges avec de la moutarde, préparés vous-même à la maison, ainsi que de la crème sure.

Le plat « œufs à l'ail et au fromage » est assez épicé, il est donc très apprécié sur la table des fêtes. Grâce à la légère chaleur que procure l'ail, la salade devient complète. De plus, l’ail doit être consommé car c’est un puissant protecteur naturel contre les virus et le rhume.

Dans l'ensemble, la salade est solution simple pour la cuisine en semaine et ajout épicéà la table de fête. Et une telle salade composée mérite d'être préparée juste pour faire plaisir à votre foyer. De plus, c'est très simple à réaliser, et cela prend très peu de temps. Bon appétit!

Les œufs farcis sont rapides et délicieuse collation non seulement pour déjeuner fait maison, et pour fête festive. La préparation de la collation ne prend que 20 à 30 minutes. Comme garniture, vous pouvez utiliser tout ce qu'il y a dans votre réfrigérateur : viandes, viandes fumées, poisson salé, différents types fromage, champignons, légumes. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou de la crème sure comme vinaigrette. je suggère recette parfumée pour toutes les occasions. Préparons des œufs farcis au fromage et à l'ail. Ajustez la quantité d'ail à votre convenance. Pour embellir l'apéritif, choisissez des œufs de grosse et moyenne taille.

Informations sur le goût Des collations pour le buffet

Ingrédients

• Oeufs de poule 4 pièces ;
• Fromage fondu 50 g ;
• Oignons 100 g ;
• Huile de tournesol 1 cuillère à soupe ;
• Mayonnaise au goût;
• Sel au goût ;
• Poivre noir moulu au goût ;
• Aneth 4 brins.

Comment faire cuire des œufs farcis avec du fromage, de l'ail et de la mayonnaise

Nous aurons besoin d’œufs durs. Pour ça œufs frais rincer à l'eau courante. Placer dans une petite casserole ou une casserole. Verser eau froide pour que les œufs soient complètement immergés dans l'eau. Ajoutez quelques pincées de sel et faites chauffer à feu vif. Dès que l'eau commence à bouillonner, réduisez la flamme du brûleur et laissez cuire encore 10 minutes pour obtenir le résultat souhaité. Retirez les œufs durs de l'eau bouillante et placez-les dans un récipient avec eau froide. Laisser agir 10 à 15 minutes. Ensuite, retirez-le et séchez-le avec une serviette. Retirez la coque.

En attendant, préparons l'oignon. Peler et couper en morceaux arbitraires. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faire frire à feu modéré, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après la friture, laisser refroidir à température ambiante.

Prenez un couteau bien aiguisé et coupez les œufs en deux moitiés. Séparez soigneusement les jaunes dans un récipient séparé.

Maintenant, commençons à cuisiner garniture aromatique. Il est pratique d'utiliser un mélangeur ou un robot culinaire pour broyer. Sinon appareils de cuisine, prenez la râpe fine la plus ordinaire. Ajouter au bol du mixeur jaunes de poulet, fromage fondu en tranches, oignons frits, un peu de sel, poivre moulu et mayonnaise. Il vaut mieux ne pas en faire trop avec la sauce pour que masse de jaune Cela ne s'est pas avéré trop liquide.

Pour plus belle présentation utiliser poche à pâtisserie avec attache étoile. Placer la garniture dans une poche à douille et farcir les moitiés de blancs d'œufs.

Disposez sur un plat plat, décorez d'un brin d'aneth et servez aussitôt. Les œufs farcis à l'ail et au fromage sont prêts.

Pour les fêtes ou les buffets, ils peuvent en outre être agrémentés de caviar rouge ou de crevettes ; les oignons verts conviennent également ; le poivron rouge finement haché ajoutera également de la couleur à cet apéritif.

Pratique pour servir des œufs à la diable formulaires spéciaux pour les œufs ou les assiettes plates et unies, en plus des rondes, vous pouvez utiliser des plats rectangulaires ou ovales.

Recette n°2. Oeufs farcis au fromage, ail et kiwi

Les œufs farcis peuvent être considérés comme l’une des collations les plus simples pour... table de fête. Et la garniture de ces œufs peut être composée de presque n'importe quel ingrédient de votre réfrigérateur. Les ingrédients principaux et principaux de cet apéritif sont oeufs de poule. Choisissez des œufs frais et faites-les bouillir dans l'eau. Les œufs doivent être durs, c'est-à-dire que les jaunes à l'intérieur doivent être complètement cuits. Aujourd'hui, je propose de farcir les œufs de poule avec du fromage à pâte dure. Pour rendre l'apéritif piquant, utilisez des variétés de fromages gras et aromatiques comme le Radomer et l'Emental. Pour le piquant, ajoutez de l'ail.

Oeufs farcis au fromage et à l'ail option la plus simple apéritifs, vous pouvez les compléter et les décorer avec des morceaux de kiwi, des herbes et des oignons verts.

Ingrédients pour une portion :

• poulet oeufs bouillis 2 pièces.;
• fromage à pâte dure 60 g;
• gousse d'ail;
• mayonnaise ou crème sure 1,5 c. l.;
• kiwi 0,5 pièce;
• sésame et grenade pour la décoration.

Préparation:

Sur étape préparatoire vous devez faire bouillir les œufs dans l'eau. Pour obtenir des œufs durs, faites-les cuire à feu moyen dans une casserole avec de l'eau pendant environ 10 à 12 minutes. Votre temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des œufs. N'oubliez pas que les œufs ne doivent pas être placés dans de l'eau bouillante, sinon ils pourraient éclater. Pour une collation, épluchez les œufs et coupez-les soigneusement en deux.

Émiettez les jaunes et placez-les dans un bol. Ajouter la mayonnaise aux jaunes et mélanger avec une cuillère. Ne rendez pas la garniture trop liquide, sinon elle ne conservera pas sa forme.

Râpez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajoutez-le dans le bol. Réserver une poignée de fromage pour la présentation de l'apéritif.

Réseau de teasers

Pour une note aigre-douce, ajoutez à la garniture du kiwi finement haché, un quart du fruit suffira. Ajoutez de l'ail et des herbes fraîches à la salade au goût.

À l'aide d'une petite cuillère, remplissez les moitiés d'œufs avec la garniture et disposez-les sur une assiette. Dans mon cas, la plaque a été remplacée par une planche de pierre.

Avant de servir, saupoudrez légèrement chaque oeuf à la diable fromage. Saupoudrer la planche d'œufs pour la décoration avec des graines de sésame et des graines de grenade. Essayez de décorer n'importe quel collation de vacances, même le plus simple, et il sera alors apprécié par vos invités.