J'ai parcouru tellement d'informations, essayé tellement de choses, jusqu'à ce que j'obtienne enfin du vrai caviar de courge ! Je le cuisine avec de la mayonnaise, cela s'avère exactement comme en magasin. J'ai étudié plus d'une recette avant de la réaliser goût classique du passé soviétique.

Dans différentes sources, les ingrédients semblent être les mêmes et les proportions sont similaires, mais pour une raison quelconque, le résultat était toujours différent. Et le plus important est que le caviar de courgettes s'est avéré savoureux, mais pas idéal, pas acheté en magasin. Puis il m'a semblé que je pouvais réaliser consistance souhaitée et goûter à la maison est tout simplement impossible. Mais par essais et erreurs, après avoir parcouru tout Internet et livres de cuisine, j'ai trouvé la recette très parfaite.

Eh bien, ça vous intéresse ? Allez-vous essayer de cuisiner ?

Ingrédients

• courgettes – 1,5 kg;
• oignon – 250 g;
• carottes – 250 g;
• huile de tournesol – 200 ml;
• concentré de tomate- 100g;
• sucre – ½ cuillère à soupe. l.;
• sel – 1 cuillère à soupe. l.;
• vinaigre de table 9% - ½ cuillère à soupe. l.;
• mayonnaise 67% matière grasse – 100 g.

Rendement : 3-3,5 bidons de 0,5 l

Période de récolte – juin – septembre.

Une telle conservation est simplement manière merveilleuse recycler rapidement un grand nombre de courgettes. Tout ajustement de qualité inférieure convient ici - à la fois tordu et ventru. L'essentiel est de choisir de jeunes spécimens à la peau fine et aux petites graines, le caviar sera alors aromatique et piquant.

Lavez les courgettes et retirez les tiges. Épluchez et lavez les carottes. Retirez la peau de l'oignon et rincez-le. Hachez les courgettes et l'oignon gros cubes, et des carottes en cercles.

Placer les légumes dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mixeur.

Moudre. Vous pouvez également émincer ou râper des légumes râpe fine.

Placer la masse obtenue dans une casserole et bien mélanger. Puisque le contenu de la casserole va « tirer » et gargouiller pendant la cuisson, choisissez des plats avec un volume de réserve, de préférence 4 à 5 litres.

Versez l'huile de tournesol.

Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu au minimum et faites cuire les légumes pendant 2 heures en remuant de temps en temps pour ne pas les brûler.

Pendant que le caviar de courgettes cuit, vous avez le temps de préparer les plats à coiffer pour l'hiver. Lavez soigneusement les pots avec la solution bicarbonate de soude et stérilisez de toute manière qui vous convient : au-dessus d'une bouilloire, au micro-ondes, au four.

Une fois le temps spécifié écoulé, ajoutez la pâte de tomate et la mayonnaise dans la poêle.

Ajoutez du sucre. Ajoutez du sel.

Versez le vinaigre.

Mélangez bien et remettez la casserole sur le feu. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure (30 minutes).

Placez le caviar chaud dans des bocaux secs et fermez hermétiquement. Retournez les bocaux et couvrez-les avec quelque chose de chaud, comme une couverture ou un tapis. Laissez-le ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Un délicieux caviar de courge en conserve avec de la mayonnaise est complètement prêt à manger. Rangez-le dans endroit frais. Je pense que le même caviar peut être préparé à partir de courgettes.

Orange vif, pâteux, tendre collation d'été, l'œil est si heureux ! Comme on dit, vous allez vous lécher les doigts ! J'ai longtemps voulu cuisiner maison caviar de courge pour que je sache exactement ce que j'y mets. AVEC produit acheté Bien entendu, une telle certitude n’existe pas. Pendant la saison, j'enroule généralement plusieurs bocaux pour une utilisation future pour l'hiver. Il se marie très bien avec n'importe quelle viande ou pommes de terre bouillies. Mais j’aime surtout le manger sous forme de sandwich, sur un morceau de pain noir aux herbes.

La vie est belle :)

Votre vie aussi est-elle réussie ? 🙂 Avec nous - oui ! Nous préparons notre caviar préféré pour l'hiver. Cette année, en plus de l'habituel, nous avons essayé de préparer du caviar de courge avec de la mayonnaise - cela s'est avéré très préparation délicieuse. Et la recette n'est pas du tout compliquée, je me fais un plaisir de la partager ci-dessous.

Les éléments suivants seront requis Ingrédients:

• 3 kg de courgettes,
• Un demi-kilo d'oignons,
• 1 c. piment rouge,
• 300 gr. tomate. les pâtes,
• 250 gr. mayonnaise (ordinaire « provençale »),
• 300 gr. rassasié. beurre (vous pouvez ajouter 100 grammes de moins en toute sécurité),
• 150 gr. sucre (6 cuillères à soupe),
• 3 cuillères à soupe. cuillères de sel.

Le rendement en caviar avec mayonnaise avec les quantités d'ingrédients ci-dessus est d'environ 3,5 litres.

On épluche les courgettes et on enlève les pépins (si les fruits sont très jeunes, vous pouvez laisser les pépins). Nous avons coupé gros morceaux. Nous nettoyons et lavons les oignons.

J'ai pesé les oignons et les courgettes avec un cantar. Il m'a fallu 3 courgettes (1 grande et deux petites) pour faire 3 kg une fois pelées. Et un demi-kilo d'oignons correspond à 6,5 têtes.

On passe les légumes dans un hachoir à viande (ou un robot culinaire).

DANS grande casserole mettez les courgettes et l'oignon sur le feu et laissez mijoter pendant une heure. N'oubliez pas de remuer.

Après cela, ajoutez le reste des ingrédients : mayonnaise, concentré de tomate, poivre, beurre, sel et sucre.

Les ingrédients suivants: concentré de tomate, mayonnaise, huile et...
...et du poivron rouge

Mesurer ces ingrédients était plus difficile. Je l'ai ajouté à l'œil nu. La pâte s'est avérée être un peu plus - 380 grammes (le pot entier), mayonnaise - 1 verre plein. J'ai mesuré l'huile dans un pot de 450 grammes, j'ai versé environ 300 ml à l'oeil (bien que les grammes et les ml dans le cas de l'huile ne soient pas la même chose, mais quand même) la photo montre combien il a fallu. Plus tard, à en juger par le caviar fini, j'ai réalisé qu'on aurait pu ajouter moins d'huile, au moins 100 ml. Cependant, d’un autre côté, le pétrole aide meilleur stockage des blancs, et s'il n'y en a pas assez, les pots peuvent simplement gonfler. C'est à vous de répondre. Peut être versé moins d'huile, mais ajoutez du vinaigre pour la conservation. Toutefois, le goût sera différent. J'ai décidé de me passer du vinaigre.

La recette nécessitait 2 cuillères à soupe de sel. cuillères, mais le caviar avait un goût sous-salé, j'ai donc ajouté environ 1,5 cuillère à soupe. cuillères Étant donné que la quantité d'ingrédients peut varier légèrement, il est préférable de goûter le caviar et d'ajouter du sel au goût.

Sucre - 6 cuillères à soupe bombées.

Poivron rouge - 1 cuillère à café sans diapositive, mais si vous l'aimez plus épicé, vous pouvez ajouter une autre demi-cuillère.

Laisser mijoter le tout encore une demi-heure, en remuant de temps en temps, sinon le caviar risque de brûler.

Pendant que le caviar mijote, faites bouillir les couvercles. J'ai séché les bocaux, soigneusement lavés au préalable, au four.

Prêt caviar chaud Mettez immédiatement dans des bocaux et vissez les couvercles.

Il retourne les bocaux et les envoie sous le « manteau de fourrure ». Au bout d'environ 10 heures, une fois le caviar refroidi, vous pouvez le mettre en cave pour le conserver (ou le mettre au réfrigérateur).

Et on profite de la vie le matin avec un sandwich au caviar de courgettes :)

Produits de boulangerie frais avec garniture aux pommes célèbre dans les cuisines différentes nations: charlotte aux pommes, strudel à la cannelle, tartes et cheesecakes. Des informations sur la préparation des rosettes de pommes et de pâte feuilletée, comme sur la photo, contribueront à diversifier le menu. Un plat sain et faible en calories ne demandera pas beaucoup de temps et d'efforts, mais il s'avérera très savoureux.

Comment faire des roses en pâte avec des pommes

L'avantage de la recette des roses en pâte feuilletée aux pommes est qu'il n'est pas nécessaire de pétrir la base à la main : des ménagères expérimentées assurent que le produit fini pâte du commerce pas pire que de le cuisiner soi-même. Si vous voulez essayer de faire des petits pains à partir de pâte levée ou croustillants biscuits aux fruits, il va falloir bricoler encore un peu.

Les fruits à pulpe dense et à peau rouge conviennent à la garniture. Les fruits coupés sont enrobés de miel, de confiture ou confiture liquide sans pulpe, ajouter la vanille et la cannelle. Les produits de boulangerie sont saupoudrés de sucre ou de poudre pour possibilité de vacances ajouter de la glace ou de la chantilly.

Recettes de gâteau à base de roses pâtissières aux pommes

Durée : 2 heures.
Nombre de portions : 12 personnes.
Teneur calorique du plat : 350 kcal pour 100 g.
Objectif : festif.
Cuisine : italienne.
Difficulté : moyenne.

Le gâteau épicé aux pommes et aux roses est composé de essai original bourré de fruits juteux, ajoutez la muscade et la cannelle avec jus de citron. Le dessus de la tarte est recouvert de confiture légère ou de conserves. Gâteau prêt servi avec de la glace, de la chantilly ou de la meringue, ce qui donne look festif traiter (voir photo).

Ingrédients:

• Farine – 1,5-2 cuillères à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 250-270 g.
• L'eau glacée- 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de pomme– ¾ cuillère à soupe.
• Sel - ¼ c.

• Pommes – 1 kg.
• Confiture – 3 c.
• Beurre ou margarine – 2 c. l.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 2 c.
• Cannelle moulue– 1 c.
• Noix de muscade – ½ c.

• Glace.
• Crème fouettée ou blancs d'œufs.

Mode de cuisson :

1. Refroidissez l'eau et beurre 15-20 minutes au congélateur.
2. Versez de l'eau dans un bol et ajoutez le vinaigre.
3. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel et le sucre. Râpez le beurre sur une râpe fine et mélangez jusqu'à obtenir une mie homogène.
4. Versez l'eau et le vinaigre en remuant constamment. Sortez le morceau de pâte, enveloppez-le dans du film et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
5. Pendant que la pâte refroidit, lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez le noyau et les pépins à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère spéciale.
6. Coupez les moitiés de fruits en tranches de 2-3 mm d'épaisseur, placez-les dans un bol, ajoutez le sucre, le sel et les épices, arrosez de jus de citron, mélangez le tout soigneusement pour ne pas casser morceaux de pomme. Laisser reposer 40 minutes jusqu'à ce que le jus se libère.
7. Égouttez délicatement le jus, ajoutez le beurre et laissez mijoter jusqu'à épaississement. à feu doux, Laisser refroidir.
8. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à la taille du plat allant au four, transférez-la dans le moule et mettez-la au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
9. Disposez les tranches de fruits en spirale, en partant du bord de la poêle, vers le centre.
10. Couvrir avec un pinceau le jus épaissi et couvrir de papier d'aluminium percé de trous.
11. Mettre au four et cuire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 190 à 200 degrés. Avant de terminer, retirez le papier d'aluminium pour permettre au dessert de dorer.
12. Tarte prête Couvrez-le comme un glaçage avec de la confiture bouillie ou des conserves. Avant de servir, coupez-les en morceaux et décorez-les de glace ou de chantilly.

Roses en pâte feuilletée aux pommes

Durée : 40 minutes.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur calorique du plat : 235 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner, pour recevoir des invités.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Dessert pâte feuilletée pâte sans levure facile à préparer. Vous pouvez préparer votre propre pâte à pâtisserie ou acheter des feuilles de pâte prêtes à l'emploi dans le magasin. La garniture aux fruits est enrobée de miel ou de confiture fine. Les roses de pomme en pâte feuilletée sont saupoudrées de poudre (voir photo), c'est délicieux d'ajouter de la cannelle ou sucre vanillé.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 250 g.
• Pommes – 3 pièces.
• Eau – 200 ml.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Sucre en poudre.

Mode de cuisson :

1. Lavez les pommes de taille moyenne, coupez-les en deux et retirez le trognon. Coupez-les en fines tranches de 2-3 mm, arrosez-les d'eau et de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
2. Ajoutez le sucre à l'eau bouillante jusqu'à dissolution complète et placez les fruits pelés dans le sirop. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits deviennent tendres mais pas pâteux.
3. Décongelé pâte prêteétaler en une fine couche et couper en lanières de 3 à 5 cm de large.
4. Saupoudrez les lanières de sucre et disposez les tranches de pomme, roulez délicatement le rouleau et formez une pâte feuilletée.
5. Disposez les rosettes de pommes en pâte feuilletée dans des moules en silicone ou disposez-les sur une plaque à pâtisserie avec parchemin.
6. Cuire 20 minutes au four à 190°. Les roses à base de pommes et de pâte feuilletée sont saupoudrées de poudre.

Durée : 50 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 260 kcal.
Objectif : pour le thé.
Cuisine : slave.
Difficulté : facile.

Pâte levée même parmi femmes au foyer expérimentées est considéré comme de la voltige : tout le monde ne sait pas cuisiner petits pains dorés Et tartes luxuriantes. Si vous n’avez pas le temps de pétrir et de faire lever la pâte levée, achetez de la pâte toute prête au supermarché. En combinaison avec garniture aux fruits Cela va fonctionner excellente option Pour petit déjeuner en famille ou un goûter.

Ingrédients:

• Beurre pâte de levure– 250g ;
• Pommes – 3 pièces ;
• Sucre en poudre pour la décoration.

Mode de cuisson :

1. Pétrissez la pâte levée et divisez-la en petites boules. Étalez de fines bandes de la taille souhaitée.
2. Coupez les fruits évidés et coupez-les en fines tranches.
3. Disposez les pommes sur les lanières, roulez-les, pincez-les en bas et déposez-les sur une plaque à pâtisserie, laissez reposer 15 minutes, ou badigeonnez le dessus de jaunes.
4. Cuire 30 minutes au four à 180 degrés, saupoudrer sucre en poudre.

Durée : 30 minutes.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur calorique du plat : 310 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Pâtisseries au caillé beaucoup de gens l'aiment parce que c'est spécial goût délicat et facilité de préparation. Combiné avec des pommes, vous obtiendrez un merveilleux et dessert sain, qui peut être préparé sur une solution rapide. Il est délicieux à manger avec du thé chaud ou du lait.

Ingrédients:

• Farine – 400 g.
• Beurre – 200 g.
• Fromage cottage -400 g.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique.
• Pommes – 300 g.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les tranches de fruits jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Pétrir la pâte avec la farine, le beurre et le fromage cottage.
3. Étalez en lanières, disposez les pommes, roulez en rouleaux et formez des bourgeons.
4. Saupoudrer de sucre et enfourner 20 minutes au four à 180 degrés.

Vidéo

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment réaliser facilement et rapidement des roses en pâte feuilletée aux pommes. À mon avis, ce n'est pas facile cuisson régulière, et celui qui peut être réalisé en décoration table de fête. Je pense que personne ne peut résister à une telle beauté. De plus, ils sont non seulement beaux, mais aussi très savoureux et moyennement sucrés.

Si vous l'avez déjà prêt pâte feuilletée et des pommes, et vous vous demandez toujours ce que vous pouvez cuisiner, alors cette option vous convient parfaitement. De plus, la pâte peut être soit avec de la levure, soit sans levure, peu importe. Mais dans le deuxième cas, Partie inférieure les produits seront un peu plus gros.

J'en ai fait un détaillé pour toi recette étape par étape pour que tout le monde puisse faire les mêmes petits pains" roses de pomme" Il était une fois, je les ai cuisinés pour la première fois, et franchement, cela ne s'est pas avéré très agréable, car les pétales craquaient et ne reposaient pas en douceur, mais ensuite je ne les ai tout simplement pas préparés correctement. Et dans cette recette, vous trouverez tout proportions exactes, avec des conseils pour éviter de telles erreurs.

Cette recette de roses aux pommes en pâte feuilletée peut également être utile si des invités passent bientôt, mais que vous n'avez rien à leur offrir pour le thé. Croyez-moi, ils seront satisfaits. Je recommande également de l'essayer.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 240 g
• Pommes sucrées – 3 pcs.
• Eau – 250 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - pour saupoudrer

Quantité : 12 pièces

Comment faire des petits pains à la rose avec de la pâte feuilletée

Tout le monde ne sait pas comment décongeler une pâte feuilletée, mais cela n'a rien de difficile. Tapis en silicone je saupoudre une petite quantité fariner et déposer une couche de pâte dessus, puis laisser reposer 20 à 30 minutes pour qu'elle devienne température ambiante. Mais une telle cuisson peut être préparée à la fois à partir de produits achetés en magasin et essai à domicile, vous choisissez l'option qui vous convient. Il peut également être avec ou sans levure. J'ai la première option, mais les étapes initiales sont les mêmes pour n'importe quel type.

En ce moment, je prépare la base de belles roses de pommes cuites au four. Pour cela je choisis des fruits rouges sucrés. À savoir, les rouges sont nécessaires pour obtenir une belle bordure. Ensuite, je les lave à l’eau courante et découpe soigneusement le noyau avec les graines dont nous n’avons pas besoin.

Essayez de couper soigneusement la pomme pour obtenir le plus de belles tranches possible. La largeur des pièces est de quelques millimètres et pas plus épaisse si vous voulez qu'elles se plient magnifiquement et ne se fissurent pas. Je vous conseille de prendre des fruits de taille moyenne pour faciliter la mise en forme du produit.

Ensuite, il faut encore les ramollir ; pour cela, versez 250 ml d'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu ; dès que le liquide bout, ajoutez le sucre. Lorsqu'il se dissout, je trempe les tranches préparées dans ce sirop et je les fais bouillir ainsi pendant environ deux minutes. Il est important que pendant ce temps, ils deviennent plus mous et se plient facilement. Grâce à ces actions, pâtisseries feuilletées les roses avec des pommes s'avèrent vraiment belles et soignées, et les pétales ne sont pas endommagés. Après cela, j'égoutte le liquide, ne laissant que les fruits. Pour éliminer toute humidité restante, je les place sur serviettes en papier. Si vous ne le faites pas, lorsque vous mettez un morceau humide et commencez à l'emballer, la pâte commencera simplement à s'étaler à cause de l'humidité et ne conservera pas sa forme.

Maintenant que la pâte a déjà atteint la température ambiante, alors à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, je l'étale bien pour faire une longue couche rectangulaire. Après cela, je l'ai coupé en courtes bandes, dont j'ai obtenu 12 morceaux.

Je place 5 à 6 tranches de pomme sur le dessus de la bande, en les chevauchant et en les tenant soigneusement, je les enroule. Je fixe les parties inférieures ensemble pour faire le fond sans trous.

Grâce à cela, vous obtenez de belles roses de pommes en pâte feuilletée. Je place une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et y place les produits formés à une courte distance les uns des autres, car la pâte va augmenter de volume pendant la cuisson. Si vous craignez qu'ils ne gardent pas leur forme, même si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser moules en silicone Pour les cupcakes.

Je préchauffe le four à une température de 200 degrés, lorsqu'il est chauffé, j'y place une plaque à pâtisserie avec les préparations pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Quant à moi, la recette des brioches à la rose et aux pommes a été une réussite à 100%. Après cuisson, je les sépare soigneusement du papier sulfurisé, ils s'enlèvent facilement, et les transfère dans un plat.

Je les saupoudre définitivement de sucre en poudre, car je ne leur ai pas ajouté de douceur supplémentaire. Vous pouvez manger des roses en pâte feuilletée avec des pommes tièdes ou déjà refroidies, cela n'altère pas le goût. Je peux dire avec confiance que même si c'est trop cuisson simple, mais il décorera certainement n'importe quelle table, même pour les vacances. Par conséquent, essayez de créer une telle beauté, vous réussirez certainement. Bon appétit!

Les desserts à base de pâte feuilletée sont très appréciés et appréciés des ménagères. La pâte feuilletée moelleuse se marie particulièrement bien avec pommes parfumées. Aujourd'hui, nous aimerions vous inviter à préparer des roses en pâte feuilletée aux pommes. Un tel dessert ravira indescriptiblement vos invités et vous recevrez de nombreux éloges et critiques flatteuses sur vos talents culinaires.

Choisir un plat allant au four

Toute femme au foyer sait combien il est parfois difficile de choisir un plat allant au four de haute qualité et pratique. Pour cette recette vous conseille de choisir Formes en silicone, car il est plus pratique d'y cuire et de retirer le plat après la cuisson est moins problématique. Mais si vous n'avez pas un tel formulaire sous la main, vous pouvez en utiliser un en métal (il suffit de le tapisser d'abord de papier sulfurisé ou de le graisser avec de l'huile végétale).

Pour plus de solidité, de nombreuses personnes fixent les roses avec des cure-dents. Mais si la forme est choisie correctement, ce point peut facilement être omis. AVEC formulaire pratique Vous n’aurez pas besoin de cure-dents de la bonne taille.

Cuissons

Pendant la cuisson, un autre apparaît parfois. question urgente. Où et comment cuisiner ? Vous avez déjà une liste produits nécessaires, maison idée culinaire- roses en pâte feuilletée aux pommes, recette avec photos étape par étape. Cuire au four ou à la poêle ? C’est la dernière question que nous devons examiner aujourd’hui.

Les femmes au foyer expérimentées qui chouchoutent souvent leur famille avec des produits de boulangerie peuvent, en règle générale, se vanter d'avoir un bon four en toute sécurité. Si vous êtes un cuisinier débutant et que le four de votre cuisine laisse beaucoup à désirer, alors il vaut mieux préparer des roses en pâte feuilletée avec des pommes dans une poêle.

Si votre four cuit parfaitement les desserts, préchauffez-le à 180 degrés, placez la plaque à pâtisserie préparée avec les roses et attendez environ 45 minutes.
Point important. Si votre pâte n'est pas encore prête (vous l'avez vérifiée avec un cure-dent ou une allumette) et que les pétales de pomme ont déjà commencé à dorer ou à brûler, nous vous recommandons d'utiliser du papier d'aluminium. Couvrir les roses dessus et cuire le reste du temps ainsi. Le papier d'aluminium aidera la pâte à cuire plus rapidement et empêchera les pétales de pomme de brûler.

Servir le plat

Parlons enfin du service du plat. Une fois vos roses en pâte feuilletée prêtes, démoulez-les et disposez-les sur une assiette plate ou planche à découper. Nous vous recommandons de saupoudrer un peu de sucre en poudre sur chaque rose. Si vous voulez un dessert plus sucré, saupoudrez plus de poudre. Mais rappelez-vous que dans ce cas, les roses ne seront pas aussi impressionnantes. Et quand il y a un peu de poudre, on obtient une sorte de revêtement neigeux qui fait originalité sur les pétales rouges.