Les bananes sont d’éminents représentants de plantes cultivées par les hommes dans l’Antiquité. Actuellement, les bananes sont considérées comme une culture vivrière et fourragère précieuse, dont l'exportation vient juste derrière le riz et le blé.

Le mot « banane » en latin signifie « fruit d'un sage » et est traduit de l'arabe par « doigt ». C'est pourquoi un régime de bananes est appelé un régime.

Patrie fruits exotiques est l'archipel malais. Comme l’ananas, le bananier est une plante herbacée de la famille des bananiers. DANS à des fins alimentaires une variété de fruit sélectionnée artificiellement est utilisée avec une chair crème, blanche, orange ou jaune et un agréable goût inhabituel et l'arôme.

Tu devrais seulement manger bananes mûres. Les bananes non mûres et encore vertes contiennent de l'amidon difficile à digérer, ce qui crée une sensation désagréable de lourdeur dans les intestins. Les bananes mûres sont très faciles à digérer et provoquent rarement des réactions allergiques, ils sont donc souvent présentés comme aliments complémentaires pour les nourrissons.

Composé

Les bienfaits des bananes sont déterminés par leur propriétés nutritionnelles et la présence de nombreux éléments utiles dans sa composition, dont les principaux sont les glucides, les vitamines et les micro-éléments. Il est à noter que les bananes contiennent 5 fois plus de fer et de vitamine A, 4 fois plus de protéines et 2 fois plus de glucides que les pommes. En mangeant deux bananes par jour, vous pouvez reconstituer besoin quotidien corps en potassium. La pulpe de banane contient également des catécholamines - sérotonine, dopamine et nopinéphrine, qui sont d'importantes substances physiologiquement actives.

Le bananier n’a pas de tronc dur, commun à tous les arbres. De plus, la tige de cette herbe géante, atteignant une hauteur de 10 m, peut supporter le poids jusqu'à 300 bananes, soit au moins 500 kg.

100 g de pulpe de banane contiennent :

12 bienfaits de la banane pour la santé

Les sucres naturels, les fibres et le potassium font les bananes excellente sourceénergie. Les scientifiques ont prouvé que deux bananes seulement fournissent suffisamment d’énergie pour travailler dur pendant 90 minutes. Cette propriété est particulièrement utile pour les athlètes, lorsqu'après l'entraînement, vous pouvez instantanément reconstituer niveau faible glucose sanguin.

Le magnésium et le potassium contenus dans les bananes en quantité suffisante protègent le corps des spasmes musculaires, aident à détendre les muscles et bloquent l'apparition de crampes à l'avenir.

1. Ramène la tension artérielle à la normale

   Potassium, dont les bananes sont riches, et sodium, présent dans les fruits quantité minimale, support d'aide la pression artérielle bien. Aussi ces deux minéraux et maintenir un équilibre eau-sel optimal dans le corps et réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

2. Maintient une acidité gastrique normale

   En raison de la texture enveloppante de leur pulpe, ils recouvrent la paroi de l'estomac et suppriment la sécrétion acide, ce qui leur donne le droit d'être considérés comme des antiacides efficaces. Les bananes contiennent également des inhibiteurs de protéase, qui sont l'une des principales causes d'ulcères d'estomac. Ainsi, inclure des bananes dans votre alimentation protégera contre les ulcères d’estomac, les brûlures d’estomac et une acidité élevée.

Fibres et pectines, ainsi que physiologiquement substances actives, comme la sérotonine, la dopamine, la norpinéphrine aident la motilité intestinale et soulagent la constipation. Grâce à ces substances bénéfiques, les bananes peuvent être consommées en toute sécurité contre les ulcères gastroduodénaux. duodénum et l'estomac. Les bananes hachées pour enfants sont également utiles contre la constipation.

3. Aide à lutter contre la diarrhée

   Les bananes sont les seuls légumes et fruits qui peuvent être consommés en cas de diarrhée. La diarrhée contribue à la perte de potassium, ce qui entraîne à son tour une déshydratation du corps, une hypokaliémie, une arythmie et des troubles du rythme cardiaque qui y sont associés. Et comme la pulpe de banane contient beaucoup de potassium, elle reconstitue les électrolytes perdus lors de la diarrhée et n'irrite pas les intestins grâce à sa texture douce.

Les oligosaccharides bénéfiques contenus dans les bananes stimulent la croissance bactéries bénéfiques dans les intestins et ainsi le protéger de l'apparition de divers troubles. Et les enzymes digestives produites par les sucres améliorent la capacité à absorber les nutriments. Les bananes contiennent également acide gras qui soutiennent essentiellement les cellules muqueuses saines tractus intestinal. Cela améliore encore l'absorption nutriments. La fermentation des probiotiques abaisse également le pH dans les intestins, favorisant ainsi l’absorption du calcium, ce qui renforce les os.

La banane aide à éliminer les liquides du corps. On pense que cet effet diurétique est bénéfique en présence de calculs rénaux et peut également aider à détoxifier l’organisme. On pense également que la banane aide à dissoudre les calculs.

4. Normalise le sommeil

5. Effet cosmétique.

   Les masques à la banane sont parfaits pour rendre votre peau ferme, lisse et éclatante. Ils contribuent également à l’hydrater.

6. Améliore la vie sexuelle

   La banane est riche en nutriments qui aident à la production d'hormones sexuelles et augmentent également libido masculine. Il régule également la sécrétion de sérotonine, connue pour être responsable de la sensation d'euphorie après un rapport sexuel.

7. Soulage la dépression

   La riche composition en vitamines et minéraux aide à débarrasser le corps de divers troubles nerveux: le tryptophane, qui est transformé dans l'organisme en hormone sérotonine, contribue à améliorer l'humeur, la vitamine B6 normalise le sommeil, le magnésium favorise la relaxation musculaire.

8. Protège contre les maladies oculaires

   Les bananes contiennent des quantités faibles mais significatives de vitamine A, essentielle au maintien d’une vision normale. Comme d’autres fruits, les bananes peuvent aider à prévenir la dégénérescence maculaire, qui peut être permanente.

9. Empêche le développement de tumeurs malignes

   Certaines preuves suggèrent qu'en raison de contenu élevé des antioxydants, consommation modérée les bananes peuvent protéger contre le cancer du rein.

10. Soulage la gueule de bois

    Bananes combinées avec d'autres aliments, comme des baies, de la noix de coco ou lait de vache, deviendra une excellente composition anti-gueule de bois et retrouvera rapidement des forces après avoir bu des boissons alcoolisées.

Contre-indications

• les varices, dues au fait que les bananes augmentent la viscosité du sang et augmentent le risque de caillots sanguins ;
• diabète sucré et excès de poids, car les sucres contenus dans les bananes provoquent des ballonnements et des flatulences ;
• troubles gastro-intestinaux associés à acidité accrue suc gastrique.

Nous avons l'habitude de voir des bananes de couleur jaune, mais dans la nature il existe aussi des bananes rouges, plus tendres. Et ça pousse aux Seychelles type particulier bananes - or et noir. Cet exotisme est mis à profit par les habitants de l'île pour préparer de délicieux plats en accompagnement de crustacés et de homards.

En Estonie, le premier concours mondial de dégustation de bananes a été remporté par un participant qui a réussi à manger 10 bananes en 3 minutes, bien qu'il ait mangé des bananes avec la peau, c'est pourquoi il a gagné. Le record mondial de consommation de bananes est de 81 bananes en une heure.

Il s'avère que les bananes ne sont pas seulement utilisées comme produit alimentaire. Par exemple, en Inde, ils sont utilisés depuis plusieurs siècles pour lancer des navires, c'est pourquoi la zone de lancement de la cale de halage est enduite de bananes écrasées. Et au Japon, certaines variétés techniques de bananes sont utilisées pour fabriquer des gréements de navires et des tissus résistants longtemps à l'usure.

Quoi d'autre est utile ?

Le contenu de l'article :

La banane appartient au genre plantes herbacées, appartient à la famille des bananiers et est considérée comme l'une des anciennes plantes cultivées (c'est pourquoi il est correct de l'appeler non pas un fruit, mais une herbe - c'est la plus grosse herbe !). Patrie - les îles de l'archipel malais. des locaux Ils étaient consommés en complément du régime alimentaire des poissons.

Aujourd’hui, les principaux habitats des bananes sont les pays d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, pour lesquels ils sont officieusement surnommés « républiques bananières ».

Le plus souvent, la taille, la couleur et la forme des fruits sont triangulaires ou forme cylindrique, arrondi ou redressé. La longueur du fruit varie de 3 à 40 cm, l'épaisseur de 2 à 8 cm. Découvrez en quoi les petits (Baby Banana) diffèrent.

La peau peut être jaune, verte, rouge ou même argentée. La chair peut être blanche, crème, jaune ou couleur orange. Jusqu'à ce que la pulpe soit mûre, elle reste dure et collante ; dès qu'elle mûrit, elle devient juteuse et molle.

Il y a environ 300 fruits sur un axe, poids total qui peut atteindre 50-60 kg.

Composition des bananes : vitamines, microéléments et teneur en calories

Les bananes contiennent des sucres naturels – saccharose, fructose et glucose – ainsi que des fibres.

Cette plante énorme et délicieuse contient également de la protéine tryptophane, qui est transformée en sérotonine. Et ce dernier contribue à améliorer l'humeur et à se détendre - une personne se sent Homme heureux.

Les bananes sont riches en phosphore, acide ascorbique, vitamines B, amidon, substances azotées, vitamine C, carotène, pectines et minéraux.

Les bananes ont une grande réserve d'énergie, car en en mangeant quelques-unes, vous pouvez vous offrir 1,5 heure de travail dynamique.

Teneur en calories des bananes pour 100 g soit 89 kcal :

• Protéines - 1,5 g
• Graisse - 0,1 g
• Glucides - 21,8 g

Propriétés bénéfiques des bananes

1. Les bananes contiennent des propriétés bénéfiques - le potassium, nécessaire au cerveau, au cœur et aux muscles.
2. La vitamine C contenue dans la banane préserve la jeunesse et protège l'organisme des rhumes et des infections.
3. Grâce à leurs vitamines B, leur utilisation aide à éliminer le stress et l'irritabilité, améliore la mémoire, rétablit le sommeil, augmente les performances, rend cheveux en bonne santé et se débarrasse de l'acné.
4. La vitamine E contenue dans les bananes est un assistant indispensable peau, responsable de sa douceur et de son élasticité.
5. Si vous en mangez quotidiennement, vous pouvez abaisser votre tension artérielle.
6. comme les frais, ils sont riches en sucre et, une fois digérés, pénètrent rapidement dans la circulation sanguine. Il s'ensuit qu'ils peuvent parfaitement restaurer leur force après une activité physique accrue.
7. Les bananes sont également utiles pour la gastrite.
8. Les fruits peuvent aider à lutter contre l'anémie, la dépression et le syndrome prémenstruel.
9. En cosmétologie, les peaux de banane ont des propriétés bénéfiques ; elles sont utilisées comme remède naturel pour enlever les verrues.

Presque tout le monde sait que manger des fruits a un effet bénéfique sur le corps. L'un des fruits exotiques les plus abordables est la banane, elle est vendue toute l'année, ne provoquent pas d'allergies, beaucoup de gens les aiment. Il vaut la peine de parler plus en détail de la façon dont ce produit affecte votre santé.

Qu'y a-t-il dans les bananes ?

C'est difficile à croire, mais cette plante n'est pas un fruit, mais une baie. Les bananes sont-elles bonnes pour la santé ? Oui, car ils contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, microéléments nécessaires au fonctionnement normal corps humain. Les bananes contiennent :

• cellulose;
• acides aminés;
• Acide de pomme;
• pectine;
• saccharose;
• acide ascorbique;
• les glucides, les protéines et les graisses ;
• vitamine C (protège contre les infections) ;
• fructose;
• manganèse;
• la sérotonine ;
• cuivre;
• thiamine (la vitamine B1 favorise la digestibilité des glucides) ;
• sodium;
• fluor;
• vitamine PP (bon effet sur le cerveau, le système nerveux central) ;
• carotène (a un effet positif sur la vision, la peau, les cheveux, les ongles) ;
• sélénium;
• phosphore;
• calcium;
• vitamine B2 (aide les plaies à guérir plus rapidement, a un bon effet sur le système digestif) ;
• zinc;
• magnésium (bon pour le cerveau, le système nerveux, les vaisseaux sanguins) ;
• fer;
• choline;
• pyridoxine (la vitamine B6 favorise la production de suc gastrique, renforce les nerfs, stimule la production de sérotonine) ;
• potassium (a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, élimine l'excès de liquide);
• acide folique(utile pour les organes génitaux féminins).

Bananes - avantages et inconvénients pour le corps

Tout d’abord, il convient de noter qu’il est recommandé d’utiliser uniquement Fruits frais. Les aliments trop mûrs sont dangereux à manger, mais ceux qui ne sont pas mûrs sont pleins d'amidon. Quels sont les avantages et les inconvénients des bananes pour le corps ? Faire défiler propriétés positives qu'ils ont :

• avoir un effet bénéfique sur les organes digestifs;
• aider à perdre du poids (en combinaison avec de la crème sure, du fromage cottage);
• éliminer l'excès de liquide;
• avec du lait et des herbes, aide à guérir la bronchite ;
• améliorer la croissance du tissu musculaire;
• rendre les vaisseaux sanguins plus forts et plus élastiques ;
• réduire la viscosité du sang;
• bon pour les intestins et le foie ;
• donner de l'énergie;
• aider à éliminer la constipation;
• normaliser l'équilibre intestinal-alcalin;
• renforcer système nerveux;
• éliminer les substances nocives.

On ne peut pas dire que les bananes soient nocives, mais elles présentent un certain nombre de contre-indications. Il est préférable de les éviter pour les personnes souffrant de diabète, de thrombophlébite, d'ischémie, d'augmentation de la coagulation sanguine et de dysenterie. Il est déconseillé aux bébés de moins d’un an et aux mamans qui allaitent. Une liste spécifique de positifs et propriétés négatives le fruit dépend de sa variété et de sa méthode de transformation.

Bananes vertes - avantages et inconvénients

Les fruits de cette variété sont gros. Ils ont un goût légèrement astringent et conviennent donc mieux à la préparation de ragoûts, de purées et de chips. Ils ont un effet extrêmement positif sur le système digestif. Les avantages et les inconvénients des bananes vertes sont dus à la présence d'amidon non digestible dans leur composition. Grâce à lui, une personne se sent rassasiée plus longtemps. Utilisation régulière Manger des bananes vertes réduit considérablement le développement des ulcères d'estomac et atténue l'évolution de cette maladie chez les personnes qui en souffrent déjà. De plus, le fruit a un très bon effet sur le système cardiovasculaire.

Bananes séchées - avantages et inconvénients

DANS fruits secs plus de calories que les fraîches. Les avantages et les inconvénients des bananes séchées doivent être soigneusement pesés avant de les consommer. Il est préférable d'éviter ces fruits pour les personnes sujettes à l'obésité, les patients diabétiques et ceux qui ont récemment subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Ils sont interdits en cas de dispersion et d'augmentation des flatulences. Leurs avantages sont les suivants :

• avoir un effet positif sur le système digestif;
• aider à lutter contre la constipation ;
• prévenir l'anémie;
• normaliser le cycle menstruel.

Bananes bouillies - avantages et inconvénients

Lorsqu'ils sont traités thermiquement, les fruits deviennent plus sucrés, mais perdent une partie de leurs nutriments. En général bananes bouillies ont les mêmes propriétés que frais ou séchés. Cependant, seuls leurs très une petite quantité et son utilisation est extrêmement rarement autorisée par les personnes souffrant de diabète. Une partie du sucre les quitte, bien que cela ait un effet positif sur le goût.

Les bienfaits des bananes pour les femmes

Le beau sexe devrait absolument inclure ce fruit dans son alimentation. Caractéristiques bénéfiques banane pour femme :

1. Lorsqu'elles sont consommées, les toxines sont éliminées du corps et celui-ci est nettoyé au niveau cellulaire.
2. Les femmes qui mangent une banane chaque jour ont de très belle peau. Elle a l'air jeune et en forme.
3. Les bananes aident à lutter contre la dépression, soulagent le syndrome prémenstruel et réduisent les douleurs abdominales pendant les menstruations.
4. Ces fruits sont bons en prévention maladies oncologiques en raison du carotène et de la vitamine B qu'ils contiennent.
5. Les fruits sont utiles pour prévenir les migraines. Ils réduisent l'intensité des maux de tête.
6. En mangeant des fruits, le corps produit plus d’ocytocine.
7. Si une femme mange ce fruit pendant la grossesse, elle cessera de se sentir malade. Il ne faut pas en abuser, cela provoque des ballonnements.

Avantages des bananes pour les hommes

Le corps des femmes n’est pas le seul à bénéficier de la consommation de ce fruit. Bienfaits de la banane pour les hommes :

1. Les fruits ont un effet positif sur la puissance et sur la santé des organes génitaux en général grâce au tryptophane qu'ils contiennent. Ils augmentent la motilité des spermatozoïdes, ce qui est très utile pour les couples qui ont des difficultés à concevoir.
2. Les fruits vous donnent de l'énergie. Ceci est particulièrement important pour les hommes qui font du sport ou effectuent un travail physique.
3. Les fruits aident à restaurer le tissu musculaire.
4. Les fruits abaissent la tension artérielle. Ceci est très important pour les hommes car ils sont plus sensibles à l’hypertension. Ils réduisent le risque de caillots sanguins.

Avantages des bananes pour les enfants

De nombreux parents se demandent si ces fruits devraient être inclus dans l'alimentation de leurs enfants. Vous pouvez le donner à partir de 6 mois, mais il vaut mieux attendre un an. Il est peu probable qu'un enfant refuse une telle friandise. Si votre bébé commence à gonfler ou à développer une éruption cutanée, excluez temporairement ce produit de son alimentation, puis réintroduisez-le progressivement, par petites portions. Bienfaits des bananes pour les enfants :

1. Manger des fruits augmente la concentration et soulage la fatigue.
2. Les fruits ont un effet fortifiant général et améliorent le sommeil.
3. Aide à former le tissu osseux et les muscles.
4. Stimule la fonction cérébrale.

Combien de bananes peut-on manger par jour ?

Cette question est très pertinente pour tous les amateurs de fruits sucrés. Vous pouvez manger des bananes tous les jours, mais pas plus de deux ou trois. De ce montant, le corps entre norme quotidienne vitamines, nutriments. Quant aux enfants, selon leur âge, on peut leur donner entre un quart et deux fruits par jour. Les filles qui suivent un régime strict ou qui sont sujettes à l'obésité devraient éviter les bananes. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger Petite partie, mais très rarement et uniquement à jeun au petit-déjeuner.

Peau de banane - propriétés bénéfiques

Ce n’est pas seulement la pulpe du fruit qui est utilisée. Les bienfaits de la peau de banane sont les suivants :

1. La croûte est riche en minéraux, antioxydants, cires, macroéléments, huiles.
2. Inclus dans les masques pour le visage et le corps. Soulage les irritations.
3. La peau est utilisée en médecine pour lutter contre le psoriasis, les verrues et l’acné.
4. Utilisé pour le blanchiment des dents.

Vidéo : les avantages et les inconvénients des bananes

Les îles malaisiennes sont considérées comme la patrie historique des bananes. La banane est apparue pour la première fois dans les descriptions documentaires au tournant du VIe siècle avant JC. e. Il y a une mention ultérieure d'Alexandre le Grand, qui fut le premier à apporter des bananes en Europe. Aujourd'hui, il est difficile de vérifier la réalité de cette affirmation, mais le fait que ce fruit lui-même ait « conquis » presque le monde entier est absolument certain.

Quelle est la raison d’une telle popularité ? C'est manifique qualités gustatives. Différent cuisines nationales Il existe de nombreuses recettes pour préparer des desserts, des salades, des pâtisseries, des collations à la banane, et à partir d'elles, les premier et deuxième plats sont préparés. Ils présentent des avantages significatifs pour la santé générale d'une personne.

Un fait intéressant : le bananier n'est pas un arbre, mais une plante herbacée vivace avec un grand tronc et d'énormes feuilles, et elle pousse dans les forêts tropicales. Mais les fruits vendus en magasin n'existent pas à l'état sauvage, ils sont cultivés par des sélectionneurs. Les parents sauvages ont généralement un fruit ovale, non comestible, à graines.

Quelques bananiers dans la nature, ils grandissent jusqu'à 100 ans. Les plantations spécialement cultivées sont renouvelées après 10 à 15 ans. Les fruits sélectionnés n'ont pas de graines, mais se reproduisent par pousses ou par division des rhizomes.

Composition et valeur nutritionnelle

De tous les fruits, la banane est le plus riche en glucides et en calories. En raison de cette propriété, son utilisation n'est pas recommandée dans grandes quantités hommes et femmes ayant un excès de poids. À valeur énergétique A 90 calories pour 100 g, il contient également 1,5 g de protéines, 22 g de glucides, 0,1 g de matières grasses.

Il contient des fibres faciles à digérer, ainsi que sucres simples- le saccharose et le fructose. L'avantage du fruit n'est pas seulement de satisfaire la faim, mais aussi de restaurer l'énergie dépensée, qui est souvent utilisée par les athlètes après l'entraînement.

Les propriétés bénéfiques des bananes sont dues à la présence de grandes quantités de vitamines B6 et C, qui aident l’organisme à développer une résistance aux maladies infectieuses.

Dans leur composition, ils ont quantité suffisante divers minéraux :

• potassium - 358 mg
• sodium - 1 mg
• calcium - 5 mg
• magnésium - 27 mg
• phosphore - 22 mg
• fer - 0,26 mg
• sélénium - 1,0 mcg
• cuivre - 0,078 mg
• manganèse - 0,27 mg
• zinc - 0,15mg

Quels sont les bienfaits des bananes ?

La banane a la teneur en calories la plus élevée de tous les fruits, donc pour les personnes au régime nutrition adéquat, il est conseillé de le manger avant le déjeuner. Ensuite toutes les calories reçues auront le temps d'être digérées, et matériel utileêtre absorbé par le corps. Ces fruits sont essentiels dans l'alimentation des adultes et des enfants ; seuls les bébés doivent être nourris avec précaution, car ils peuvent parfois causer des dommages mineurs - des allergies.

Les avantages des bananes sont évidents : elles peuvent augmenter rapidement les niveaux de sucre, reconstituant ainsi les réserves énergétiques du corps pour le stress mental et physique, mais les médecins ne conseillent pas de manger plus de deux bananes par jour. Leurs bienfaits sur la santé pour certaines maladies du corps sont évidents :

• Ils aident au traitement de l’hypertension, de l’athérosclérose, du gonflement des membres, des maladies rénales, des maladies du foie et d’autres affections douloureuses.
• Montrer effet sédatif sur le système nerveux, normaliser le sommeil.
• Capable d'améliorer l'attention et la mémoire, d'augmenter les performances.
• Augmente la quantité de sérotonine dans le sang, ce qui améliore l'humeur.
• Ils normalisent le fonctionnement de l'estomac et de l'ensemble du tractus intestinal.
• Augmente l'immunité globale du corps en cas de diverses maladies.

Les filles utilisent les bananes pour préparer divers masques cutanés. Contenu vitamines saines aider à lisser les rides et à soulager l’inflammation. Et en combinaison avec le germe de blé, ils soignent les cheveux après la permanente.

Les avantages pour les fumeurs sont évidents. Ils réduisent les méfaits causés par la nicotine en réduisant l’envie de fumer.

Vidéo utile n°1 :

Pour qui sont-ils nocifs et contre-indiqués ?

Ils peuvent être nocifs et il est également déconseillé de les inclure dans l’alimentation des personnes souffrant de maladies cardiaques. système vasculaire. Les propriétés de ces fruits sont dangereuses pour la thrombophlébite, avec augmentation de la coagulation sanguine. Ils éliminent les liquides du corps, ce qui entraîne un épaississement du sang, ce qui peut entraîner un blocage des vaisseaux sanguins avec formation de caillots sanguins.

Les bananes ne sont pas souhaitables dans l'alimentation des patients ayant subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, ainsi que des personnes souffrant d'ulcères d'estomac. Ce n’est pas un mythe que ces fruits ont un effet néfaste sur la puissance masculine. En effet, dans grandes quantités ils peuvent ralentir le flux sanguin vers divers organes.

Comment choisir et comment le manger correctement

Parmi les variétés de bananes existantes, toutes ne résistent pas au transport à long terme. Ainsi, dans nos rayons, vous ne trouverez que quelques variétés : « Cavendish » et « Big Michel » à peau épaisse pouvant supporter de longues distances. stockage prolongé. Des bananes miniatures saines sont vendues, elles ont une texture crémeuse de la pulpe et font la moitié de la taille du fruit habituel.

Choisir bons fruits, vous devez vous laisser guider par l'apparence et la couleur de la peau. Sa couleur verdâtre indique l'immaturité et goût astringent pulpe. Les fruits mûrs ont une peau jaune agréable et le noyau a goût agréable, et des propriétés bénéfiques. La présence de taches brunes est le signe d'une maturité complète.
Les bananes ne sont pas réservées au dessert. Une fois cuits, ils s'harmonisent parfaitement avec poisson frit et viande, plats au curry. Pour leur combinaison parfaite Avec fruits aigres, les bananes sont souvent incluses dans les salades légères, les glaces, les crèmes ; elles sont particulièrement savoureuses et saines divers produits de boulangerie, Dessert.

Il n'est pas recommandé de les manger à jeun et il n'est pas non plus souhaitable de les boire avec de l'eau, ce qui peut nuire à l'estomac. S'ils sont servis en dessert, la peau est préalablement retirée. Les bananes non pelées sont disposées sur grand plat avec d'autres fruits. Selon les règles de l'étiquette, ils peuvent être consommés de cette manière :

• Prenez-le avec vos mains et, après l'avoir épluché à moitié, mordez-le en morceaux.
• Si vous disposez d'un couteau et d'une fourchette à fruits, séparez la pulpe de la peau et mangez-la en coupant de petits morceaux.

Comment bien conserver les fruits ?

Les bananes sont sensibles aux conditions de stockage, selon eux apparence vous pouvez toujours savoir où ils ont été conservés. La température optimale pour ces fruits est de 12 à 25 °C. Si vous sélectionnez à l'avance des fruits non mûrs, il est préférable de les conserver à température ambiante.

Pour conserver toutes les propriétés et pour une maturation plus rapide, vous pouvez utiliser cette méthode. Mettez les bananes à l'intérieur sac plastique, puis ajoutez-y une pomme. Attachez le sac puis placez-le dedans endroit frais. Le gaz éthylène libéré au cours de ce processus facilitera la maturation. Fruits mûrs Il vaut mieux ne pas le conserver longtemps, mais le manger tout de suite.

Comment ce fruit vous aide-t-il à perdre du poids ?

Étonnamment, les bananes et leurs propriétés sont appréciées des nutritionnistes et utilisées à des fins thérapeutiques. surpoids, puisqu'ils soulagent le corps humain de excès de liquide. Ils sont différents régimes à la banane. Par exemple, l’un d’eux vous oblige à manger environ deux fruits avant de manger. Et puis on peut manger de tout sans aller au-delà du bon régime.

Manger régime rapide pour perdre du poids Banana-Split. Il est conçu pour trois jours et ne présente aucune contre-indication. Chaque jour, vous pouvez manger trois bananes et trois verres kéfir faible en gras, et il est nécessaire de les diviser en cinq étapes. Vous pouvez boire de l'eau.

Durant ces jours, les bienfaits évidents du régime apparaîtront : les intestins seront nettoyés des toxines, l'excès d'eau, et le gonflement diminuera. Un bel ajout Pour toute fille et femme, cela représentera une perte de 2 à 3 kg de poids.

En résumé, nous pouvons dire qu'avec une inclusion raisonnable et correcte des bananes dans l'alimentation, leurs propriétés peuvent avoir un effet bénéfique et cicatrisant sur le corps humain.

Vidéo utile n°2 (recette) :

Vidéo utile n°3 :

Peu de gens savent que les bananes appartiennent à la catégorie des baies. Ils poussent sur un grand arbuste dont les feuilles s'emboîtent étroitement. Traditionnellement, les bananes peuvent être classées comme un fruit, mais cela est en partie incorrect. Les fruits sont souvent réduits en purée et consommés sous leur forme originale, sans la peau. Les bananes sont célèbres pour leur riche composition chimique, c'est pourquoi beaucoup s'intéressent aux avantages et aux inconvénients du fruit. Aujourd'hui, nous examinerons les principaux aspects plus en détail.

Composition chimique

1. Les bananes sont considérées comme extrêmement nutritives et énergiques fruits précieux. La pulpe mûre comprend des saccharides naturels, des fibres, des protéines, des glucides, de la pectine, de l'amidon, des esters, des macro et microéléments, des vitamines de divers groupes.
2. Le sucre se présente sous forme de glucose, de fructose et de saccharose. Les fibres alimentaires associées aux acides organiques et aux vitamines rendent le fruit indispensable dans le domaine de l'alimentation des bébés.
3. En particulier substances précieuses Les minéraux dont les bananes sont riches sont le magnésium et le potassium. Ils sont nécessaires au bon fonctionnement du muscle cardiaque, du cerveau et du système vasculaire. Manger 2 bananes par jour compensera les éléments manquants.
4. En plus des composants ci-dessus, les bananes contiennent une petite proportion de graisse, de bêta-carotène, d'acide malique et de choline. Si nous parlons de vitamines, les plus précieuses sont le groupe B, l'acide ascorbique, le rétinol, la vitamine K, PP.
5. Les microéléments comprennent le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le fer, le magnésium, le sodium, le calcium et le sélénium. Les acides aminés présents dans les bananes soutiennent tout de manière vitale fonctions importantes corps.

Teneur en calories

La valeur énergétique et la teneur directe en calories dépendent de la maturité des bananes. Les fruits de type vert ne contiennent que 88 Kcal. Les bananes mûres ont une teneur en calories de 119 à 121 kcal. Si vous mangez des fruits trop mûrs, vous saturerez votre corps de 178 kcal.

Les bananes ne sont pas considérées comme des produits diététiques. Cependant, ils sont souvent inclus dans menu du jour Weight Watchers. Fonctionnalité similaire obtenu grâce à la valeur nutritionnelle des produits et à leur composition chimique importante.

1. Les belles dames aiment les bananes non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur capacité à prolonger leur jeunesse. Souvent, les masques raffermissants pour le visage et les cheveux sont préparés à partir de fruits. La composition se normalise bilan hydrique et lisse les rides. Les produits peuvent prévenir la chute des cheveux et les rendre luxuriants.
2. Les médecins féminins conseillent aux filles et aux femmes enceintes de manger des bananes. allaitement maternel. La composition stimule la production d'ocytocine. L'hormone est responsable de la qualité et de la quantité lait maternel, et forme également le système nerveux du fœtus.
3. De plus, les filles enceintes n'ont pas à s'inquiéter d'un manque de vitamines si elles mangent des bananes tout au long de leur grossesse. Il est particulièrement utile de consommer les fruits étapes préliminaires pour faire face aux nausées lors de toxicose et améliorer la digestion. La banane est un produit hypoallergénique, vous pouvez donc l'inclure en toute sécurité dans votre alimentation sans vous soucier de la santé de votre bébé.
4. En plus des qualités ci-dessus, la banane soulage les spasmes musculaires et les douleurs lombaires pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation elle-même. Le fruit comble le manque d'hémoglobine, qui est éliminée par le sang les jours critiques.
5. Les qualités générales précieuses des fruits résident dans leur capacité à remonter le moral et l'humeur. Grâce à cela, les femmes qui sont régulièrement confrontées au stress pourront survivre à des situations négatives sans conséquences mentales. Étant au régime, les filles n'ont pas à s'inquiéter de l'apparition d'une faim incontrôlable, une banane la satisfera.

Avantages des bananes pour les hommes

1. Les fruits jaunes mûrs peuvent également profiter à la moitié la plus forte de l'humanité. La consommation régulière de bananes améliore la qualité des spermatozoïdes, augmentant leur « piquant ». De ce fait, il est plus facile pour un couple de concevoir un enfant.
2. Le tryptophane, qui fait partie de la composition, soutient le fonctionnement des organes génitaux masculins, augmente la puissance et l'attirance pour les femmes.
3. Les hommes qui font du sport doivent manger au moins 3 bananes par jour pour maintenir une activité physique. Vous pourrez également récupérer rapidement après votre entraînement.
4. Les fruits aident à augmenter masse musculaire, s'il est combiné avec des protéines et des acides aminés isolés (utilisés séparément).
5. La moitié la plus forte de la population est plus susceptible au développement maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de fruits jaunes élimine cette possibilité, réduisant à zéro la formation de caillots sanguins, de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

1. Les femmes enceintes rencontrent souvent des problèmes dans leur travail système digestif. Les filles enceintes souffrent de constipation ou au contraire de diarrhée. Pour réduire les symptômes désagréables, vous devez manger des bananes en combinaison avec d'autres fruits.
2. De nombreuses femmes enceintes souffrent de toxicose sévère, accompagnée de vomissements, d'apathie et d'une détérioration de leur humeur. Une banane vous donnera de l’énergie et soulagera l’envie de vomir.
3. La future maman et le bébé ont besoin de tous les nutriments dont ils ont besoin. La banane compensera le manque d'éléments manquants, formant le tissu osseux fœtus et soutenir le système nerveux de la femme.
4. Ce n'est un secret pour personne que toutes les filles enceintes souffrent de gonflement des membres. Cela est dû à une mauvaise élimination des sels et à une accumulation d’eau dans les organes internes. Les fruits jaunes normalisent l'équilibre hydrique, soulageant les membres de la stagnation.

Les bienfaits des bananes pour perdre du poids

1. La composition chimique de la banane est complètement équilibrée. Grâce à cela, lorsqu'il est consommé, le corps cesse de manquer d'éléments précieux. Si vous êtes constamment assis régimes stricts, vous commencez à vous sentir fatigué. Cela est dû à un manque de sucre présent dans les bananes.
2. Pour garder tout le monde en vie organes importants il est nécessaire d'organiser l'apport d'acides aminés, de vitamines et fibre alimentaire. Les fibres combattent la constipation et aident à éliminer les toxines. Elle aspire les poisons et réduit le niveau mauvais cholestérol en sang.
3. La perte de poids est obtenue en accélérant tous les processus métaboliques et, par conséquent, en éliminant les plaques graisseuses. De plus, la banane apaise rapidement la faim et vous rassasie pendant longtemps.
4. On sait que la banane appartient à aliments riches en calories. Cependant, cet aspect est entièrement couvert qualités utiles fœtus Si vous devez manger 300 à 400 grammes pour obtenir suffisamment d'autres fruits, alors dans le cas d'une banane, 150 grammes suffiront.
5. Tout régime doit être associé à activité physique, mode correct travailler et se reposer. Avec un exercice régulier, le corps consomme rapidement des calories et, par conséquent, une personne commence à se sentir épuisée. La banane donne de la force et aide à développer les muscles.

1. Les bananes vertes sont variétés de légumes. Ils comprennent également des mini-fruits importés de l’étranger. Les experts estiment que les fruits de ce type n'ont pas encore formé leur composition chimique pleinement. Cependant, cet aspect n’empêche pas les produits d’être bénéfiques.
2. Donc, bananes vertes affecter la tension artérielle. Ils le ramènent à la normale, de sorte que les fruits peuvent être consommés par les patients hypo et hypertendus. Le produit compense le manque de potassium, ce qui constitue une prévention sérieuse des maladies cardiovasculaires.
3. On sait qu'un élément aussi précieux que le calcium est éliminé dans l'urine. Les bananes préviennent la perte d'enzymes bénéfiques, renforcent les os, tissu musculaire. Les fruits préviennent toute maladie du système musculo-squelettique et forment le squelette des enfants.
4. Peu de gens savent que les bananes peuvent être consommées avec la peau. Cela tonifiera la motilité du tractus intestinal et fournira une aide sérieuse au traitement. ulcère gastroduodénal, gastrite, diarrhée et déshydratation générale.

Les avantages et les inconvénients des bananes séchées

1. En cours traitement thermique les bananes fraîches libèrent des saccharides et augmentent également leur quantité. Par conséquent, les bananes séchées ont une teneur élevée en calories, mais en même temps elles conservent 98 % des substances précieuses.
2. Pour 100 gr. le produit représente 345 kcal. Beaucoup de gens ne prennent pas le risque d'inclure des fruits secs dans leur alimentation, mais en vain. Il suffit de manger 1 poignée de la composition par jour pour saturer l'organisme en potassium, manganèse, magnésium et calcium.
3. En raison de la teneur élevée en calories et de l'accumulation élevée de sucre fruits secs Contre-indiqué pour les personnes souffrant de tout type d'obésité, ainsi que pour les diabétiques. Cependant, vous pouvez offrir aux enfants des bananes au lieu du chocolat pour améliorer leur humeur et leurs performances.
4. Les bananes séchées sont utiles pour les personnes aux cheveux fins, aux ongles qui pèlent et à la peau grise. Les fruits restaurent la pigmentation naturelle de l'épiderme, combattent l'alopécie féminine et masculine et blanchissent la plaque à ongles (utile pour les fumeurs).
5. La composition hypoallergénique a un effet général fortifiant et tonique sur le corps. Bananes séchées traiter la constipation, l'anémie, les maladies gastro-intestinales chroniques, l'immunité affaiblie. Grand cluster acide ascorbique aide à résister aux virus lors de la propagation des ARVI.

1. Les bananes ont certaines contre-indications à la consommation. Ils ne doivent donc pas être consommés en cas de thrombophlébite, d'augmentation de la viscosité du sang, diabète sucré, obésité, signes d'ischémie.
2. Les bananes provoquent rarement des allergies, mais il ne faut quand même pas en abuser. En plus teneur élevée en calories peut nuire à votre silhouette, essayez de ne pas manger plus de 2 fruits par jour (femmes), 3 fruits (hommes).
3. Les bananes non mûres contiennent trop d'amidon, elles doivent donc être consommées à des doses strictement mesurées. L'élément est difficile à digérer et pourrit dans le tube digestif.
4. Les bananes vertes peuvent provoquer de la constipation (cas rares), des ballonnements et un excès de gaz. Pour éviter de nuire à votre santé, essayez de ne pas consommer fruits non mûrs plus d'une pièce par jour.
5. Le mal des bananes réside dans leur prétraitement avant le transport. Les bananes sont traitées avec des pesticides, dont les plus courants sont les E230-232. Les composés phénoliques gardent les fruits frais longue durée, mais en même temps, ils peuvent provoquer le développement d'un cancer. Avant de manger, les bananes doivent être soigneusement lavées avec du bicarbonate de soude.
6. Les fruits ne doivent pas être introduits dans l'alimentation des enfants de moins de 1 an. Les médecins disent que la jeune génération peut souffrir de ballonnements, de diarrhée et de dysfonctionnements intestinaux généraux. Un fruit d'outre-mer peut provoquer le développement d'allergies dans un organisme encore fragile. L'accumulation de vitamine K provoque souvent une anémie et une jaunisse chez un enfant.

La valeur des bananes est due à la large gamme d’éléments qui composent le fruit. Les bananes contiennent des vitamines différents groupes, acides aminés, antioxydants. Pour cette raison, il est sain de manger fruits d'outre-mer hommes, femmes et enfants après 1 an. Des qualités précieuses dépendent du degré de maturité du fruit, considérez aspects importants bananes séchées et vertes.

Vidéo : faits incroyables sur les bananes