Les pays de l’Est présentent de nombreuses caractéristiques gastronomiques inhabituelles. Certaines traditions locales surprennent le touriste inexpérimenté, d'autres lui font peur. C'est ici qu'une boisson telle que la vodka avec un serpent a été inventée. Cette boisson orientale est particulièrement populaire dans des pays comme le Vietnam et la Chine.

Dans l'article:

L'histoire de la vodka au serpent

Il est impossible de dire exactement quand et dans quelles conditions la vodka serpent est apparue. Différents pays ont leurs propres hypothèses, théories et histoires sur ce sujet.

Selon une légende chinoise, il y a plusieurs siècles, une jeune fille souffrait de la lèpre. À cette époque, on croyait que pour éliminer complètement les symptômes de la maladie, il était nécessaire d'infecter votre mari. Ils commencèrent à préparer la jeune fille pour le mariage. Cependant, elle ne voulait pas guérir de la maladie de cette façon. Elle a couru dans la pièce où l'on préparait des boissons alcoolisées, s'y est cachée, a commencé à boire et s'est endormie.

Le lendemain matin, la jeune fille s'est réveillée en parfaite santé. Ce n'est que le matin qu'elle remarqua qu'il y avait un serpent dans la bouteille dans laquelle elle buvait. On pense que c’est après cet incident que, dans la Chine ancienne, la vodka aux serpents a commencé à être considérée comme un remède médicinal. Depuis, la popularité de ce liquide n’a fait que croître.

Selon une autre version, le serpent serait apparu pour la première fois au Vietnam. Il existe des documents indiquant que cette recette était utilisée sous la dynastie Zhou. On pense qu'à cette époque, une telle préparation de vodka a commencé à se répandre dans les pays du sud-est.

Caractéristiques de la boisson « toxique »

La vodka au serpent est une teinture spéciale utilisant des reptiles venimeux. Le plus souvent, ces boissons sont produites à la maison.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer cette teinture. Chaque province, région, pays adhère à ses propres normes et traditions. La technique de base est la suivante : un serpent vivant est conservé 1 à 2 mois dans un récipient, puis transféré dans un autre, rempli de boisson alcoolisée forte et scellé pendant un an.

Initialement, la recette était basée sur l'utilisation de vodka de riz. C'est ce composant qui donne au produit son goût caractéristique et son arôme délicat. Cependant, aujourd'hui, la plupart des recettes de serpents contiennent de l'alcool ou.

Dans certains pays, il est d'usage d'ajouter quelques herbes aromatiques à la recette, ajoutant ainsi du piquant à la boisson.

La particularité de ce produit est qu'en plus de son goût inhabituel, il possède de nombreuses propriétés utiles. Cela est dû à la technologie de production de la boisson. Puisque le serpent est scellé vivant dans la teinture, son corps continue de produire diverses substances bénéfiques. Des éléments tels que la bile et le poison sont libérés, mais ils sont neutralisés par l'alcool. Ainsi, seules les substances curatives restent dans la boisson, ce qui en fait un excellent médicament.

Il est à noter que le serpent contenu dans la teinture peut être utilisé à plusieurs reprises. Dès que la vodka est bue, le récipient est à nouveau rempli d'alcool et laissé infuser pendant plusieurs mois. On pense que cette procédure de cuisson peut être répétée environ 5 fois.

La vodka aux serpents est demandée pour diverses raisons. Certains consommateurs l'achètent pour le boire. D'autres sont à des fins médicinales. Beaucoup de gens achètent un serpent comme souvenir.

L'importation de cette boisson est interdite dans de nombreux pays.

Propriétés bénéfiques de la vodka serpent

La teinture de serpent possède un certain nombre de propriétés curatives. La vodka chinoise au serpent a les effets suivants sur le corps humain :

• maintient le tonus du corps;
• donne de l'énergie et de la force;
• aide à améliorer la puissance;
• renforce les fonctions protectrices de l'organisme;
• a un effet bénéfique sur le système nerveux central;
• favorise la régénération cellulaire;
• remplit une fonction rajeunissante;
• augmente les niveaux de testostérone.

De plus, avec une utilisation régulière de la teinture, vous pouvez vous débarrasser des symptômes de l'arthrite. Dans certains pays, il est d'usage d'utiliser cette teinture pour soulager la toux.

En plus des propriétés énumérées, la teinture aide à normaliser la tension artérielle, libère le système vasculaire des plaques et des caillots sanguins et empêche leur développement. Vous pouvez utiliser ce produit cicatrisant pour les maladies de la colonne vertébrale, des articulations, les rhumatismes et les maux de tête.

De nombreuses filles utilisent la teinture pour améliorer l'état de leur peau et de leurs cheveux. En utilisant de la vodka au serpent, vous pouvez vous débarrasser de l'acné, des rides du visage et rendre votre peau élastique et lisse.

Cependant, lorsque vous utilisez une teinture avec des reptiles comme remède, vous devez d'abord consulter un médecin. À des fins thérapeutiques, cette boisson se boit à raison de 50 ml maximum par jour.

Toute maladie infectieuse interdit la consommation de vodka chinoise. Si vous souffrez d'hypertension, vous devez utiliser cette boisson avec prudence.

Vodka chinoise au serpent

En Chine, la vodka au serpent a une odeur spécifique. Ce liquide enrichi a une teinte jaunâtre et une consistance riche. Une variété de reptiles sont utilisés pour la teinture. De plus, un reptile ou plusieurs petits serpents peuvent être placés dans la bouteille.

En plus de l'ingrédient principal, il est d'usage d'ajouter du ginseng, des herbes et diverses baies à la teinture locale.

En Chine, les teintures ne sont pas fabriquées uniquement à partir de serpents. Dans la région centrale, il est d'usage de préparer de la vodka avec des guêpes. À Harbin, des mouches d'automne sont utilisées à cet effet.

Ici, les teintures alcoolisées à base de serpents peuvent être achetées non seulement dans les bars, mais aussi dans les pharmacies.

Vodka vietnamienne au serpent et au scorpion

Le Vietnam est également célèbre pour ses boissons exotiques. Ici, en plus des infusions aux serpents, on fabrique du rhum au cobra. Le rhum de canne, contrairement à d'autres produits forts, a un goût incomparable et un arôme doux et agréable. Ce remède est utilisé pour diverses affections associées aux organes internes.

Au Vietnam, il est recommandé d'acheter des boissons aux serpents directement en pharmacie. Dans ce cas, vous pouvez voir comment le remède sera préparé.

Divers ingrédients sont ajoutés à la recette de la vodka vietnamienne pour obtenir un arrière-goût plus riche et un arôme inhabituel. Des composants tels que le venin de serpent, l'épine-vinette, le ginseng, les épices, les lézards et les insectes peuvent être utilisés. Dans certaines provinces, la recette comprend des bébés souris, des geckos et des hippocampes. Le rhum peut être préparé avec de la salamandre.

La vodka au serpent a un arôme délicat, dans lequel sont placées des fleurs, des racines et des feuilles de diverses plantes. Ce composant peut être utilisé aussi bien séché que naturel. Les herbes rendent la vodka encore plus utile, lui conférant des propriétés toniques et antibactériennes.

La vodka vietnamienne au serpent et au scorpion est très populaire. Cette recette a une technologie de production inhabituelle. Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants : cobra, scorpion, ginseng, épine-vinette, vodka.

Vous devez d’abord prendre le reptile et le garder fermé pendant 10 à 15 jours. Le serpent est ensuite déplacé dans un récipient à col étroit. Remplissez de boisson forte. Il est préférable d'utiliser de la vodka de riz. Le récipient est bien fermé pour empêcher l'air d'y pénétrer. La teinture est conservée dans cet état pendant 5 jours.

L'étape principale de la fabrication de cette boisson est considérée comme la suivante : le récipient est ouvert, et au moment où le cobra ouvre la bouche pour respirer, un scorpion est placé dans sa gorge d'un mouvement rapide de la main. La teinture est refermée hermétiquement et rangée dans une pièce sèche et chaude. La durée de la perfusion est de six mois.

Cette boisson est célèbre pour son large éventail de propriétés curatives. Ici, il est utilisé pour divers problèmes de santé. De plus, la vodka contenant des ingrédients aussi inhabituels a un goût doux et profond et un arôme acidulé.

La vodka au serpent est une boisson merveilleuse qui peut non seulement décorer un festin, mais également guérir une vaste liste de maladies. Et si vous ne voulez pas boire cette vodka exotique, vous pouvez utiliser un récipient insolite avec un reptile comme souvenir.

Les teintures de serpent sont l'un des souvenirs les plus populaires parmi les touristes ayant visité les pays d'Asie du Sud-Est. Cependant, ce produit doit être pris au sérieux - la tradition de leur traitement remonte à plus de 2000 ans. Les médecins locaux affirment que la prise d'une certaine teinture en interne ou en externe conformément à leurs recommandations guérit toute maladie.

Il n'y a pas de recette classique - selon la région et le fabricant, le nombre et les types spécifiques de serpents, la proportion d'herbes médicinales, de ginseng et d'autres additifs changent.

L'histoire des teintures de serpent

Selon la légende, le premier cas de guérison après utilisation de la teinture sur un serpent aurait été enregistré en Chine. Cela s'est produit il y a très longtemps, avant même notre ère. Le traité « Le Canon de guérison de Shennong » raconte une belle histoire.

En Chine vivait un vigneron célèbre et il avait une belle et bien-aimée fille. Mais un malheur s'est produit : une jeune fille de 18 ans est tombée malade de la lèpre, une maladie qu'ils ne pouvaient pas soigner à l'époque. La laideur l'attendait d'abord, puis la mort.

Cependant, il existait une croyance populaire selon laquelle une jeune fille pouvait être guérie au prix de la vie de son fiancé en lui transmettant la maladie. Le père a décidé d'organiser le mariage de sa fille le plus tôt possible. Mais elle tomba sincèrement amoureuse du jeune homme destiné à son mari et ne voulut pas lui sauver la vie en le ruinant.

Refusant de l'épouser, la jeune fille se rendit à la distillerie de son père, décidant de noyer sa tristesse liée à la perte de son amant et aspirant à une vie qui n'avait pas encore vraiment commencé dans le vin. S'étant saoulée, elle y dormit jusqu'au matin. Après un certain temps, il est devenu évident que la jeune fille s'était rétablie.

Lorsque la cuve de vin dans laquelle elle buvait fut aspirée au fond, la raison de la guérison miraculeuse devint claire : un serpent venimeux y fut trouvé. Depuis lors, la croyance dans les étonnantes propriétés curatives des teintures de serpents venimeux s'est répandue. Si un patient atteint d'une maladie aussi terrible que la lèpre a déjà été guéri, ce remède sera encore plus utile pour d'autres maladies.

Types de teintures de serpent

En fonction de leur objectif, les teintures de serpent sont divisées en trois types.

Selon la méthode de préparation, toutes les teintures de serpent peuvent être divisées en deux groupes

1. Le serpent vivant est entièrement infusé dans l'alcool pendant un certain temps. Buvez ensuite l'infusion obtenue.
2. Le serpent est tué juste devant le patient. Il doit boire du sang, de la bile, du poison et d'autres liquides, qui sont immédiatement mélangés dans un verre d'alcool.

Propriétés curatives et indications d'utilisation

Si l'on en croit les vendeurs de souvenirs vietnamiens et chinois, alors ce produit est une véritable panacée. Quel que soit le diagnostic qui vous sera posé, en buvant la teinture, vous serez miraculeusement guéri - il vous suffit de choisir le bon serpent et le bon dosage. Ils mettent particulièrement l'accent sur les résultats fantastiques dans le domaine de l'augmentation de la puissance chez les hommes et du rajeunissement chez les femmes.

Il est évident que toutes ces histoires, c’est un euphémisme, ne sont pas vraies. Leur objectif est le même : forcer les touristes crédules à acheter un élixir miraculeux.

Mais le point de vue opposé est également incorrect. Les résidents locaux ont recours à ce médicament pour toute maladie. Dans les légendes vietnamiennes, la teinture de vipère est mentionnée comme moyen de protection contre le mal.

les esprits et les morsures de serpents, il prolonge également la vie et confère la sagesse.

La recherche moderne a prouvé l'efficacité des teintures de serpent. Ce produit stimule le renouvellement des tissus au niveau cellulaire, normalise le métabolisme, la tension artérielle, nettoie les vaisseaux sanguins des caillots sanguins et des plaques de cholestérol (et prévient leur apparition à l'avenir).

Il existe également des résultats avec un usage externe. La médecine chinoise utilise activement des lotions et des compresses de teinture pour les maladies des bronches et des poumons, les migraines, la neurasthénie, les rhumatismes, la radiculite, les maladies des articulations et de la colonne vertébrale, la faiblesse musculaire et l'engourdissement des membres.

Ce qui est important pour les femmes, c’est que les histoires de transformation miraculeuse et de rajeunissement aient également une base scientifique. Il a été prouvé que la teinture de vipère stimule la régénération des cellules de la peau, régule l'activité des glandes sébacées et a un effet antioxydant, protégeant contre les radicaux libres. Résultat, la peau s'apaise, devient plus lisse et plus douce. Le teint est unifié, les taches pigmentaires, les rougeurs, les marques d'acné disparaissent, les rides sont lissées.

Les étudiants et les travailleurs intellectuels apprécieront l’augmentation du tonus et des performances corporelles globales, ainsi que le soulagement du syndrome de fatigue accrue.

Si vous décidez d’essayer ce traitement, vous ne risquez pas d’être empoisonné. Le venin de serpent a une base protéique qui se dissout complètement sous l'influence de l'éthanol - il ne reste que des substances utiles.

Veuillez noter que les teintures sont utilisées uniquement en cure, selon prescription et sous la surveillance d'un médecin. Il ne faut pas non plus se laisser emporter par eux - vous pouvez en boire jusqu'à 50 ml par jour. teintures, et pas immédiatement, mais en 2-3 doses.

Contre-indications

La teinture de serpent est alcoolisée et assez forte (45-60°C). Par conséquent, comme toutes les boissons alcoolisées, elle ne doit pas être consommée par les personnes de moins de 18 ans, les femmes enceintes ou allaitantes, ni celles qui souffrent de maladies du système cardiovasculaire (notamment l'hypertension) et du tractus gastro-intestinal. Il y a aussi ceux qui souffrent d'intolérance individuelle à l'éthanol.

D'autres contre-indications incluent l'épilepsie (et toutes les convulsions en général), la neurasthénie et les névroses, les maladies infectieuses aiguës accompagnées de l'utilisation d'antibiotiques puissants.

Si vous suivez les traditions de la médecine chinoise, seuls les hommes peuvent utiliser la teinture pour renforcer l'énergie « yang ». Cela n’apportera aucun bénéfice aux femmes, affaiblissant l’énergie « yin ». De plus, les mêmes Chinois affirment que les femmes ont leur propre venin - pourquoi ont-elles aussi besoin de venin de serpent ?

Et, bien sûr, un tel traitement n’est pas pour les âmes sensibles.

Comment sont préparées les teintures ?

Chaque teinture est préparée en suivant strictement la recette et la technologie perfectionnées au fil des siècles. En fonction de cela, un ou plusieurs serpents différents sont utilisés, soit des adultes, soit des bébés nouvellement éclos. D'autres ingrédients sont également ajoutés - du ginseng, des herbes, des insectes et des arachnides. Les plus populaires sont les teintures à base de vipères, mais vous pouvez également trouver des cobras, des vipères et des serpents. On pense que plus le serpent est venimeux, meilleur est le produit.

La teinture de serpent est préparée de deux manières.

Cuisiner à la maison

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de la teinture de serpent. La principale difficulté est d’obtenir l’ingrédient principal. Divers magasins spécialisés en médecine orientale proposent des serpents séchés.

Deux ou trois serpents (selon la taille) doivent être brisés en petits morceaux ou réduits en poudre dans un moulin à café ou un mélangeur, versés dans une bouteille et remplis d'alcool ou de vodka ordinaire (environ 0,5 litre). Le flacon est bien fermé et laissé dans un endroit sombre à température ambiante pendant 12 à 14 jours. Lorsque l'alcool s'est évaporé de moitié, ajoutez-le au volume précédent.

Avant utilisation, filtrer l'infusion obtenue et boire 20 ml. une fois par jour. Lorsqu'il n'y en a plus, les serpents peuvent à nouveau être remplis d'alcool.

La Chine est connue pour sa culture de l'alcool et le pays propose une grande variété de boissons. De nombreux touristes sont attirés par un souvenir unique : la vodka chinoise avec un serpent. Vous pouvez également trouver d'autres alcools dans les rayons, qui diffèrent par leur force et leur technologie de préparation. Considérons toutes les caractéristiques et variétés de la vodka chinoise.

Vodka au serpent

La vodka contenant un serpent est apparue il y a environ deux mille ans. Des sources indiquent que les premières mentions de la boisson se trouvent dans des traités du IIe siècle après JC. Il existe une légende sur la création de la vodka. On pense que dans les temps anciens, une jeune fille était guérie de la lèpre en buvant du vin qui contenait accidentellement un serpent. Pour cette raison, la vodka au serpent est créditée de nombreuses qualités curatives.

Les guérisseurs chinois affirment que la bile et le sang de serpent sont incroyablement utiles et qu'avec leur aide, vous pouvez vous débarrasser de n'importe quelle maladie. Si vous buvez cette teinture alcoolisée, vous pouvez augmenter votre vitalité et même augmenter votre puissance. On pense que le « serpent » soulage les maux suivants :

• arthrose, arthrite, problèmes articulaires;
• problèmes avec le système nerveux central;
• faible immunité;
• difficulté à se souvenir des informations ;
• tousser.

Les résidents locaux sont convaincus que la vodka chinoise soulage la fatigue, rajeunit la peau et augmente les niveaux de testostérone.

Référence! L’exportation de « serpent » est illégale dans de nombreux pays. Parfois, les serpents sont utilisés pour produire de la vodka, qui sont répertoriés dans le Livre rouge et leur extermination est persécutée.

Caractéristiques de la recette de vodka serpent

La recette de fabrication varie selon les régions, mais le schéma général est le même. Un serpent vivant est conservé dans un récipient vide pendant plusieurs semaines, période pendant laquelle l'animal se débarrasse de ses excréments. Ensuite, le reptile est placé dans une bouteille et rempli d'alcool fort. Le serpent est encore vivant durant cette période. Parfois, des herbes sont ajoutées. Un flacon avec un serpent infuse pendant deux mois à un an.

Quelles variantes de vodka serpent existe-t-il ?

Teinture à boire

Dans ce cas, ce n’est pas le serpent qui est infusé d’alcool, mais ses entrailles, sa bile ou son sang. La boisson peut être bue, elle a un goût assez agréable et peut avoir des arômes uniques. Une autre façon de préparer la teinture consiste à couper le corps du cobra et son jus est ajouté au récipient avec la boisson juste avant sa consommation.

Avec de la vodka de riz

Un serpent placé dans un récipient en verre est rempli de vodka de riz. Parfois, plusieurs serpents sont placés dans un récipient.

Référence! Le venin de serpent est neutralisé par l'alcool, mais il conserve ses propriétés bénéfiques. Un contact prolongé avec l'alcool désactive le poison, car il possède une base protéique.

Vodka au ginseng et serpent

En Chine, la vodka est considérée comme traditionnelle et a une composition particulière. Composants principaux:

• Scorpion
• Épine-vinette
• Cobra
• Vodka de riz
• Ginseng

Comment cela est-il préparé? Un serpent vivant est placé dans une bouteille remplie de vodka de riz. La bouteille elle-même est fermée par un bouchon poreux qui laisse passer l'air. Le serpent est dans un état comateux à ce moment-là et est gardé ainsi pendant 5 jours. A cette époque, les organes du serpent produisent des substances curatives. Au bout de cinq jours, le flacon est ouvert et l'animal prend une bouffée d'air. A ce moment, à l'aide d'une pince à épiler, le scorpion est inséré dans le cou. Après cela, la bouteille est bien fermée, cette fois hermétiquement. Cette boisson unique est infusée pendant au moins six mois.

Les dangers de la vodka serpent

Si la vodka est préparée conformément à toutes les technologies, elle n'est pas dangereuse. L'alcool doit être de haute qualité, sinon il existe de nombreux dangers.

1. Le serpent est une créature tenace, il met beaucoup de temps à mourir et peut tomber dans une sorte de coma. Si la vodka n'a pas été conservée pendant le temps requis ou si de l'alcool de mauvaise qualité a été utilisé, le reptile peut alors « ressusciter ». Il existe des cas enregistrés où des morsures de serpents-bouteilles ont entraîné la mort.

2. Si la technologie n’est pas respectée, le venin du serpent risque de ne pas se décomposer complètement. Certaines de ses propriétés dangereuses subsisteront. Vous pouvez difficilement en mourir, mais vous pouvez tomber malade.

Référence! La Chine dispose de statistiques sur les accidents survenus après avoir infusé de la vodka avec un serpent. Par exemple, en 2009, un homme est mort après avoir été mordu par un serpent tigre, ce sur quoi il a insisté pendant environ deux mois. Des cas similaires sont enregistrés chaque année, mais tous ne sont pas mortels.

Vodka chinoise Maotai

Dans le monde entier, le Maotai est l'une des boissons alcoolisées les plus fortes. La plante céréalière kaoliang est utilisée pour la production. La vodka tire son nom d'une ville située dans la région du Guizhou. Aujourd'hui, une grande entreprise de production de boissons s'y trouve.

Maotai est l'une des vodkas les plus chères que l'on puisse trouver en Chine. Son prix est d'environ 750 $ la bouteille. Mais malgré le prix, Maotai est très demandée tant par la population locale que par les touristes.

La force du produit Maotai est de 54 degrés, tandis que l'alcool ne dérange pas l'estomac et ne monte pas complètement à la tête. Maotai est reconnue comme la boisson nationale chinoise ; tout banquet devrait inclure une telle vodka.

L'un des secrets réside dans le sol fertile et le climat de la localité où la boisson est produite. Le village abrite environ 7 000 habitants. La moitié de la population est employée dans la production d'alcool local.

Le processus de production de vodka locale prend environ 5 ans. Chaque étape de fabrication dure un certain temps. Ainsi, la phase initiale dure neuf mois. Schéma de fabrication :

1. Le grain est versé dans le récipient et après 30 jours, il est distillé. L'événement a lieu 8 fois sur plusieurs mois.
2. Le mélange obtenu est stocké au sous-sol pendant trois ans.
3. Ensuite, le processus de production se poursuit, la boisson est envoyée en conservation pendant un an supplémentaire.

Grâce à ce schéma de cuisson complexe, le Maotai est doux, parfumé et a un goût agréable. Le goût de ce produit insolite est également apprécié en Europe. En 1986 à Paris, l'alcool original a reçu trois médailles d'or. Le produit a commencé à être considéré comme une classe unique d’alcool. Maotai a également été récompensé lors d'autres expositions internationales.

Alcool blanc

Un autre type de boisson alcoolisée chinoise est populaire : le Baijiu. La boisson est classée comme forte. Le titre de l'alcool blanc est de 60 degrés, et parfois la marque atteint 70 degrés.

Selon les chroniques, Baijiu remonte à quatre mille ans. La principale matière première de ce produit est la récolte de sorgho céréalier. D'autres céréales sont également utilisées, notamment le maïs, le blé et le kaoliang. La boisson n'est pas courante en dehors de la Chine, elle n'est pas très demandée en raison de sa grande force. De plus, le produit a une odeur spécifique, ce qui rend son goût difficile.

Ainsi, la vodka chinoise est très spécifique, elle diffère de l'alcool habituel. Les boissons sont exotiques et ont un goût inhabituel. Tous les alcools ne peuvent pas être dégustés en dehors de la Chine ; certaines variétés ne se trouvent que dans cet État. Les produits alcoolisés chinois valent la peine d'être dégustés pour tous les connaisseurs de boissons d'élite. Il est important de ne pas tomber dans le piège d’un faux, car certains produits peuvent être dangereux pour la santé.

La vodka serpent (appelée « vin » dans certaines régions) est une invention orientale populaire dans les pays asiatiques, notamment en Chine et au Vietnam. Sous nos latitudes, cette boisson constitue plus un souvenir exotique qu'un véritable régal : après tout, manger des serpents, scorpions, mille-pattes et autres « reptiles » ne fait pas partie des traditions gastronomiques européennes. Cependant, ils ne boivent pas d'huile de serpent pour le plaisir ou le frisson - c'est un élixir de guérison, un excellent remède contre de nombreuses maladies (bien sûr, seulement si toutes les règles de préparation sont respectées).

La vodka aux serpents est une teinture alcoolisée de cobras ou d'autres reptiles venimeux. La méthode de fabrication est loin de répondre aux normes de GreenPeace, on ne parle donc pas de production de masse de la boisson ; elle est presque toujours faite maison.

Particularités. La recette peut varier selon les pays ou les régions, mais la technique générale est la suivante : un serpent vivant est conservé dans un récipient propre et vide pendant plusieurs semaines afin que l'animal se débarrasse de ses excréments, puis le reptile est placé dans une bouteille. ou un pot rempli de vodka de riz ou de tout autre alcool fort (parfois du vin), si désiré, ajouter du ginseng et d'autres herbes, fermer avec un bouchon et laisser infuser jusqu'à un an.

Comme le serpent est encore vivant au moment du blocage, ses organes commencent à travailler avec une force redoublée et à produire des substances curatives pour que l'animal dure le plus longtemps possible. Le venin de serpent et la bile sont libérés dans la boisson, qui sont neutralisés par l'alcool éthylique, préservant ainsi leurs propriétés bénéfiques, et le résultat est un médicament efficace.

La plus populaire est la vodka chinoise au serpent, produite dans la province de Jilin. La liste exacte des ingrédients est gardée secrète, mais les Chinois affirment que cette boisson particulière jouissait de l'amour et du respect des empereurs du Céleste Empire, et sa consommation est aujourd'hui recommandée par le ministère chinois de la Santé.

Serpent vietnamien aux herbes

Fait intéressant, le « vin de serpent » est une boisson réutilisable. Une fois le récipient vide, le contenu de la bouteille est à nouveau rempli d'une solution alcoolique ou de vodka et laissé infuser pendant plusieurs mois. La procédure peut être répétée jusqu'à 5 fois.

En plus de la teinture, la deuxième variante de cette boisson est également populaire : le sang de serpent, la bile et/ou d'autres fluides corporels de serpent ne sont pas infusés avec de l'alcool, mais sont simplement versés dans un verre d'alcool et bu d'un seul coup. Au moment de l'autopsie, le reptile devait certainement être vivant.

Légalité. L'importation de serpents est illégale dans de nombreux pays, car les serpents, scorpions et autres animaux répertoriés dans le Livre rouge sont souvent utilisés pour la production.

L'histoire de la vodka serpent

Il est difficile d’imaginer que quelqu’un puisse avoir l’idée consciente d’arroser un cobra d’alcool et d’évaluer ensuite le résultat après un certain temps. Toutes les légendes s'accordent à dire qu'il s'agit d'un pur accident : le malheureux animal s'est noyé accidentellement dans un récipient rempli de vin, que le patient sans méfiance a ensuite bu et a été soudainement complètement guéri.

La version chinoise dit qu'il s'agissait d'une jeune fille atteinte de la lèpre. À cette époque, il y a plus de 2000 ans, on croyait qu'il n'y avait qu'un seul moyen de se débarrasser de la lèpre : en la transmettant à son conjoint, on commençait donc à préparer la jeune fille pour le mariage. La mariée ne voulait pas mettre la vie d’autrui en danger, alors elle s’est enfuie à la distillerie et s’est enivrée de vin. Lorsqu'elle s'est réveillée le matin, elle a découvert qu'elle était en parfaite santé : bien sûr, un récipient avec un serpent lui est venu dans la main, et c'est ainsi que les Chinois ont découvert les merveilleuses propriétés médicinales des reptiles venimeux.

Les preuves historiques nous remontent à l'époque de la dynastie des Zhou occidentaux, qui a régné jusqu'au 8ème siècle avant JC. Des sources écrites ont été conservées qui affirment que le serpent était déjà utilisé à cette époque, ainsi que dans des traités médicaux chinois plus tard - au 3ème siècle avant JC. et 2ème siècle après JC – la procédure de préparation de la boisson est décrite en détail, avec une histoire détaillée indiquant quelles parties du corps du serpent présentent les plus grands avantages.

La vodka au cobra est l'un des plus beaux types

Propriétés utiles et dosage

La vodka au serpent doit être bue en petites portions ne dépassant pas 50 ml par jour, sinon la boisson fera plus de mal que de bien. Cependant, dans la médecine populaire chinoise, lorsqu’il est utilisé à bon escient, on pense que le serpent aide à :

• arthrite;
• toux;
• déséquilibres hormonaux ;
• troubles du système nerveux;
• problèmes de mémoire;
• et d'autres maladies.

Le vin de serpent a un effet général fortifiant et rajeunissant sur le corps, augmente l'immunité et la vitalité et aide à combattre le syndrome de fatigue chronique.

Attention! L'automédication peut être nocive pour la santé, consultez votre médecin avant utilisation.

L'essentiel est de ne pas exagérer la dose

Propriétés nocives

Comme toute substance puissante, la vodka serpent doit être prise à des doses homéopathiques. De plus, avant d’ouvrir le flacon, il faut s’assurer que le serpent est bien mort et pas seulement dans le coma. Les reptiles sont très tenaces, et même après plusieurs mois de « détention alcoolique », l'animal peut reprendre ses esprits et mordre le dégustateur. Comme des serpents venimeux sont généralement utilisés pour préparer cette boisson, elle est très dangereuse et peut être mortelle.

Le deuxième danger est un vieillissement insuffisant ou une technologie de fabrication incorrecte, à la suite de laquelle le poison libéré dans la boisson n'est pas complètement neutralisé. Vous ne pouvez pas en mourir - de toute façon, il se dissoudra sous l'influence des sucs gastriques - mais l'effet peut être désagréable. Pour minimiser ce risque, choisissez des liqueurs fortes plutôt que des vins légers et achetez ces « souvenirs » auprès de vendeurs de confiance.

Lorsque j'ai servi en RDA, j'ai eu l'occasion de visiter la célèbre foire de Leipzig. Qu'est-ce qui n'y était pas ! Mes yeux se sont agrandis. Mais ce sont les bouteilles de vodka de riz vietnamienne qui m'ont fait la plus grande impression. Les bouteilles étaient de formes différentes et à l'intérieur de chacune d'elles était placé un serpent disposé en forme de spirale, dont la tête reposait sur le goulot. Je n'ai jamais rien vu de pareil auparavant. La femme a également été choquée par ce qu’elle a vu.
- Pourquoi y a-t-il un serpent là-bas ? – m'a-t-elle demandé un peu effrayé.
- Que veux-tu dire, pourquoi? Vous n’avez pas besoin de prendre une collation avec vous », ai-je plaisanté. "Ils ont réalisé, par exemple, qu'il y avait trois ivrognes, juste au coin du magasin, ils l'ont bu et l'ont mangé sur un serpent." Ces mots ont failli rendre ma femme malade.

Plus tard, j'ai appris que les Vietnamiens considèrent cette vodka comme médicinale. Le venin du serpent se dissout progressivement dans la vodka, l'alcool neutralise ce poison, le rendant inoffensif, et la vodka devient un remède contre diverses maladies. Cette teinture est très appréciée des Asiatiques.

On dit que la vodka au serpent est apparue pour la première fois au Vietnam il y a environ deux mille ans et a rapidement gagné en popularité dans de nombreux pays asiatiques.
Selon une légende, une jeune fille aurait contracté la lèpre. De chagrin, elle est allée à la distillerie, a bu beaucoup de vin et s'est endormie. Le lendemain matin, elle se sentit en parfaite santé et il s'avéra que la raison de cette guérison soudaine était le vin dans lequel le serpent venimeux était tombé et s'y était noyé. Depuis lors, ils auraient commencé à infuser de la vodka avec des serpents venimeux.

Pour préparer une telle vodka, vous devez attraper un serpent et le laisser mourir de faim pendant trente jours. Pendant ce temps, elle va se débarrasser des excréments. Ensuite, il est lavé et placé dans une bouteille de vodka. La bouteille est bien fermée. Cette vodka infuse longtemps, de trois mois à un an.

De plus, la vodka doit être fabriquée à partir d'alcool de riz de haute qualité. Le serpent est une créature tenace ; il met beaucoup de temps à mourir. Si la vodka est de mauvaise qualité ou pas assez mûrie, le serpent peut « ressusciter » à l’ouverture de la bouteille. Il y a eu des cas enregistrés où des morsures de tels serpents ont entraîné la mort.

Une Chinoise vivant dans la ville de Harbin a été mordue par un serpent à sonnette infusé dans de la vodka pendant 3 mois. Au bout de 3 mois, alors que la femme était sûre que le serpent était définitivement mort et ouvrit la bouteille, le reptile la mordit. Mais tout s'est bien passé, la femme est restée en vie. Mais un autre Chinois n’a pas eu autant de chance. En 2011, il a été mordu par un cobra qui a mariné dans une bouteille pendant un an, après quoi il est décédé.

Selon les statistiques, environ 100 à 150 personnes meurent chaque année à cause de tels accidents rien qu'en Chine. Ces créatures sont si tenaces. Ils peuvent facilement vivre dans une bouteille de vodka jusqu’à un an ou plus. Pour éviter qu'une telle vodka ne nuise à l'organisme, vous ne pouvez pas en boire plus de 50 ml par jour et par petites gorgées.

C'est bien qu'ils ne fabriquent pas de vodka comme celle-ci en Russie. Un Russe ne peut pas boire 50 grammes, même par petites gorgées. Une bouteille pour trois est la norme minimale.

Commentaires

Merci Séraphin pour votre retour.
Et les bouteilles sont de différentes tailles. Je me souviens que dans les années d’après-guerre, nous vendions la vodka en « quartiers » – de grosses bouteilles, on ne pouvait pas en emporter plus d’une. Un boa constrictor grimpera dans une telle bouteille)
Avec mes vœux de réussite
PSEUDO

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