Avez-vous déjà essayé un gâteau à base de génoises toutes prêtes ?

Les situations varient. Parfois, il est extrêmement nécessaire de préparer un dessert délicieux et en même temps pressé. Vous pouvez bien sûr le faire. Et si vous n’aviez aucune envie de cuisiner ? Et il est important de trouver rapidement quelque chose qui captivera vos invités et les incitera à mendier la recette. Nous vous suggérons d'utiliser des couches de gâteau toutes faites du commerce : la génoise s'imbibe de crème en quelques minutes et laisse libre cours à votre imagination culinaire !

Recettes de gâteaux tout préparés :

Génoise aux pêches

Prendre:

Génoises prêtes à l'emploi – 1 paquet
Lait concentré – 1 boîte
Beurre – 200 g
Pêches en conserve – 1 boîte

Faire un gâteau à partir de couches de gâteau prêtes à l'emploi

1. Placez les pêches en conserve dans une passoire et laissez égoutter le liquide (vous pouvez le boire ou l'utiliser pour faire de la gelée).
2. Hachez grossièrement la moitié des pêches.
3. Broyez la seconde moitié dans un robot culinaire en purée. Battre avec le lait concentré et le beurre.
4. Ajoutez les gros morceaux de pêches à la crème et mélangez avec une cuillère.
5. Graisser les génoises du commerce avec la crème de pêche.
6. Pour la beauté et pour ajouter du « zeste », la génoise peut être décorée de morceaux de fruits et fourrée de gelée. Pour ce faire, ajoutez la gélatine au sirop de pêche (dans les proportions indiquées sur le paquet), remuez bien, laissez reposer un moment pour que les grains de gélatine gonflent et chauffez à feu doux. Lorsque la gélatine est fondue, retirez du feu et laissez refroidir. Dès que le sirop commence à épaissir, vous pouvez le verser sur le dessert et le mettre au réfrigérateur.
7. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des cerises ou des ananas en conserve à la place des pêches. Si vous préférez les baies et les fruits frais, le délicieux dessert doit être consommé immédiatement après sa préparation, avant que les fruits et les baies ne donnent du jus et ne coulent.

Garçon aux cheveux bouclés fabriqué à partir de biscuits du commerce

Requis:

Biscuit prêt à l'emploi – 400 g
Crème sure avec au moins 30% de matières grasses – ​​2 tasses
Sucre – 0,5 tasse
Chocolat amer – 100 g

Préparation pas à pas d'un gâteau à partir d'une génoise du commerce

1. Coupez le biscuit en cubes.
2. Mettez deux cuillères à soupe de crème sure dans une louche avec une barre de chocolat cassée et laissez fondre à feu doux.
3. Battez le reste de la crème sure avec le sucre (vous pouvez en ajouter davantage, selon votre goût) pour obtenir une crème mousseuse.
4. Trempez chaque cube de biscuit dans la crème sure et placez-le sur une assiette.
5. S'il reste de la crème à la fin, versez-la sur la « lame ».
6. À ce moment-là, la crème sure et le chocolat devraient avoir fondu, mélangez-les pour obtenir un glaçage homogène et saupoudrez le gâteau dessus pour décorer.
Comme vous pouvez le constater, c’est assez simple, mais le goût n’est pas différent de l’original.

Raffaello pressé

Ingrédients:

Gâteaux prêts à l'emploi – 1 paquet
Crème 33-35% – 300 g
Beurre – 150 g
Lait concentré – 350 g
Flocons de noix de coco – 100 g

recette de Raphaël

1. Battre le beurre ramolli jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le lait concentré.
2. Battez la crème jusqu'à obtenir une mousse solide.
3. Mélangez la crème de viande concentrée, la chantilly et 50 grammes de flocons de noix de coco.
4. Graisser les gâteaux avec de la crème et décorer le gâteau de tous les côtés avec les copeaux restants.

La préparation de ce délicieux dessert ne prendra que 15 minutes.

Gâteau aux noix à base de génoises prêtes à l'emploi

Préparer:

Gâteaux (particulièrement délicieux à base de chocolat) – 1 paquet
Lait concentré bouilli – 1 boîte
Crème sure – 1 verre
Beurre – 100 g
Noix – 1 tasse

Recette de gâteau à partir de couches de gâteaux achetées en magasin

1. Battez les boulettes, la crème sure et le beurre ramolli en une masse mousseuse.
2. enrober chaque couche de gâteau en saupoudrant de noix concassées.
3. Décorez les côtés et le dessus de la confiserie avec des noix. Servir à table.

Recette de gâteau tendresse à la meringue

Des produits:

Biscuits prêts à l'emploi – 3 couches
Crème fouettée – 250 g
Fromage mascapone – 250 g
Sucre cristallisé – 100 g
Meringue – 15 pièces
Chocolat – 1 barre

Recette étape par étape

1. Fouettez la crème en ajoutant progressivement le sucre par petites doses.
2. Incorporez délicatement le mascarpone.
3. Graisser les couches de crème et saupoudrer de morceaux de meringue brisée.
4. Saupoudrer le dessus du gâteau Tendresse de chocolat râpé.

J'étale la moitié de la crème sur la première couche de gâteau et la recouvre avec la seconde. J'ajoute la deuxième imprégnation.

Idéalement, il faudrait attendre que l'imprégnation soit mieux absorbée dans la deuxième couche du gâteau, mais si le temps presse, vous pouvez appliquer la crème immédiatement.

Après avoir tartiné la deuxième génoise avec la seconde moitié de la crème au chocolat, et y avoir également ajouté de l'imprégnation, j'ai envoyé la structure au réfrigérateur pendant une heure pour que la crème refroidisse. En principe, vous pouvez également sauter cette étape et commencer immédiatement à décorer. J'avais juste d'autres problèmes urgents à ce moment-là. Mais si vous réalisez un gâteau en été, par temps chaud, je vous conseille fortement de le conserver au réfrigérateur, sinon la crème risque de couler.

J'ai commencé à décorer en préparant à l'avance des figurines à partir de pâte d'amande toute prête. Pour ce faire, j'ai placé un morceau entre deux morceaux de film alimentaire, je l'ai déroulé et j'ai découpé des cœurs dans la couche obtenue avec un moule. J'ai appris cette méthode pour étaler la pâte d'amande pour qu'elle ne colle à rien auprès des filles du site http://bistrofastfood.ru. Merci à eux. Ce que j’ai le plus aimé, c’est qu’il n’est pas nécessaire de laver le rouleau à pâtisserie après (je plaisante).

Ensuite, j'ai mélangé le glaçage au chocolat selon les instructions sur l'emballage. À propos, il serait préférable de prendre deux paquets, c'est-à-dire de réaliser une double portion de glaçage au chocolat. La surface du gâteau est assez grande et j’en ai à peine eu assez pour en étaler une fine couche sur toute la surface.

Rapidement, avant que le glaçage au chocolat ne durcisse complètement, j'ai placé les cœurs en pâte d'amande en cercle en les pressant juste un peu. Après quoi, plus pressé, j'ai collé des feuilles de chocolat à côté de chaque cœur, et j'ai placé une fleur en azyme et les mêmes feuilles vertes au milieu.

Voici comment j'ai décoré ce gâteau pour mon anniversaire :

Ici, j'ai simplement pris la pâte d'amande qui restait des personnages, j'en ai fait un fin boudin, je l'ai roulé en ruban, je l'ai roulé en rose et je l'ai placé au centre. À propos, je ne recommande pas de coller de telles « fleurs » au milieu. La rose est sortie assez dense, et il n'a pas été possible de la couper pour ne pas appuyer sur le gâteau. J'ai dû le retirer.

Vous pouvez décorer votre génoise comme vous le souhaitez. J'utilise moi-même rarement des bijoux du commerce, j'ai récemment trouvé le rayon approprié au supermarché, alors j'ai tout acheté.

Décorez donc votre génoise avec ce que vous avez ou comme d'habitude. Ne faites pas attention à mes délices achetés en magasin. L'essentiel est que le gâteau lui-même soit délicieux.

Même les femmes au foyer expérimentées ne parviennent souvent pas à préparer le biscuit parfait. Mais que se passe-t-il si vous souhaitez chouchouter votre famille avec un délicieux gâteau ? Les gâteaux prêts à l'emploi viendront toujours à la rescousse, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin. Il ne reste plus que la crème, qui peut transformer des préparations ordinaires en chefs-d'œuvre culinaires uniques.

Ingrédients:

• 1 paquet de génoises ;
• 200 grammes de lait concentré;
• 300 grammes de pêches en conserve.

Préparation:

1. À l'aide d'une passoire, égouttez l'excès de liquide des pêches.
2. Divisez les fruits en conserve en deux parties. Coupez-en un en petits cubes, broyez le second avec un mixeur ou un mixeur pour obtenir une masse homogène.
3. Battre le lait concentré et la purée de pêches au batteur. Ajoutez les cubes de pêches et remuez délicatement avec une cuillère ou une spatule.
4. Vous pouvez donner au gâteau fini un aspect inhabituel et un goût original en versant de la gelée préparée à partir du sirop de pêche restant. Pour ce faire, diluez-le avec de la gélatine en prenant la quantité de liquide requise, recommandée sur l'emballage, et une fois que la gelée commence à épaissir, versez délicatement le dessus du gâteau.

Après avoir préparé un délicieux gâteau, c'est agréable de le faire plaisir à vos amis. Boire du thé sera particulièrement agréable si vous placez un bel ensemble en porcelaine sur la table. Une excellente option est un ensemble en porcelaine tendre. Vous pouvez l'acheter sur le lien http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/. La porcelaine tendre se distingue par sa finesse et sa légèreté, ce qui rend le service particulièrement beau.

Dans la vidéo - gâteau au caillé à base de génoises :

"Un garçon aux cheveux bouclés"

Ingrédients:

• 110 grammes de chocolat noir ;
• 120 grammes de sucre ;
• 400 grammes de crème sure (il vaut mieux en prendre une maison) ;
• 400 grammes de génoise prête à l'emploi.

Comment cuisiner:

1. Coupez les gâteaux biscuités en cubes.
2. Dans une petite casserole, mettez à feu doux quelques cuillères à soupe de crème sure avec les morceaux de chocolat cassés.
3. Battez le sucre avec le reste de la crème sure pour obtenir une crème épaisse et moelleuse.
4. Trempez les cubes de biscuit un à un dans la crème et disposez-les en joli tas sur une grande assiette.
5. À l'aide d'une spatule, remuez le glaçage au chocolat et à la crème sure jusqu'à consistance lisse, retirez du feu, laissez refroidir légèrement et versez sur le gâteau.

"Miracle des noix"

Ingrédients:

• 200 grammes de noix (n'importe lesquelles);
• 110 grammes de beurre ;
• 260 grammes de crème sure;
• 200 grammes de lait concentré;
• génoises prêtes à l'emploi (peut être au chocolat).

Préparation:

1. Battez tous les ingrédients sauf les noix pour obtenir une crème mousseuse.
2. Enduisez généreusement les gâteaux de crème et de lait concentré, saupoudrez généreusement chaque couche de noix concassées à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mixeur.
3. Versez généreusement le dessus de crème et décorez de motifs de miettes de noix.

La vidéo montre une autre option de cuisson avec de la crème au lait concentré :

« Tendre mélodie »

Ingrédients:

• 110 grammes de chocolat noir ;
• 400 grammes de meringue toute prête ;
• 120 grammes de sucre cristallisé ;
• 280 g de mascarpone ;
• 260 grammes de crème ;
• 600 grammes de gâteaux prêts à l'emploi.

Préparation:

1. Battre la crème au batteur à basse vitesse en ajoutant le sucre par petites portions.
2. Ajoutez délicatement le mascarpone, après l'avoir écrasé à la fourchette.
3. Versez généreusement la crème sur chaque couche de gâteau en recouvrant d'une couche de morceaux de meringue écrasés.
4. Décorez généreusement la surface du gâteau avec du chocolat râpé (il vaut mieux utiliser une râpe à petits trous, vous obtiendrez une mie intéressante).

"Souffle d'été"

Ingrédients:

• 500 grammes de crème ;
• 130 grammes de sucre en poudre ;
• 30 grammes de sucre cristallisé ;
• 100 grammes d'abricots ;
• 50 millions d'eau minérale sans gaz ;
• 350 grammes de fraises fraîches ;
• 2 génoises préparées.

Préparation:

1. Pour fouetter la crème rapidement et de manière mousseuse, placez le fouet et le récipient à crème au réfrigérateur pendant une heure.
2. Battez la crème glacée et le sucre en poudre à basse vitesse.
3. Faire bouillir de l'eau minérale et du sucre cristallisé.
4. Lavez les abricots et les fraises et coupez-les en petites tranches. Placez quelques baies au réfrigérateur pour la décoration.
5. Coupez les gâteaux dans le sens de la longueur. Lubrifiez chacun avec du sirop bouilli à l'aide d'un pinceau, après quelques minutes versez de la crème dessus et étalez des morceaux de baies sur toute la surface.
6. Versez également le gâteau du dessus avec l'imprégnation et la crème, décorez joliment avec des tranches d'abricots et de fraises.

La vidéo montre une version simple de la préparation d'un gâteau aux fruits :

"Parfumé"

Ingrédients:

• 80 millions d'eau ;
• 1 morceau de poire et 1 morceau de banane ;
• 90 grammes chacun de sucre et de sucre en poudre ;
• 400 grammes de baies (groseilles, fraises, groseilles) ;
• 280 grammes de crème ;
• gâteaux prêts à l'emploi (emballage).

Préparation:

1. Mélangez les baies avec l'eau et le sucre et faites bouillir quelques minutes. Passez-les dans une passoire.
2. Battre la crème et la poudre jusqu'à ce que la crème devienne mousseuse.
3. Séparément, utilisez un mixeur pour réduire en purée la poire et la banane.
4. Divisez la crème en trois parties. Mélangez-en un avec le mélange de bananes, le second avec le mélange de poires et laissez le troisième pour la décoration.
5. Graisser chaque gâteau avec l'imprégnation de baies, l'enrober tour à tour de crèmes de banane et de poire.
6. Décorer avec le reste de crème à l'aide d'une poche à douille.

Vous pourriez aussi être intéressé par:

Bonjour, ma chère gourmande ! Oui, oui, vous avez bien entendu, je vous ai compris il y a longtemps. Eh bien, qui d’entre nous ne se laisse pas aller en matière de gâteaux ? Parfois, c'est simplement nécessaire, où serions-nous sans petites joies. Seule ma prochaine et préférée chose est de ralentir tout le plaisir, alors ne nous laissons pas emporter. Cependant, j'ai accumulé ici de délicieuses recettes sur la façon de créer un délicieux gâteau.

Permettez-moi de réserver tout de suite - nous cuisinerons à partir de biscuits tout préparés. Nous aimons aussi être paresseux, n'est-ce pas ? Eh bien, économisons du temps, le résultat ne vous laissera pas indifférent. Par conséquent, nous prenons rapidement un stylo et l'écrivons.

Un gâteau au lait concentré et aux bananes vous convient si vous avez un besoin urgent de proposer une friandise à des invités inattendus. En règle générale, les ingrédients sont toujours disponibles dans nos cuisines.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 3-4 bananes
• 1 paquet beurre
• 1 boîte de lait bouilli concentré
• 100 g de chocolat râpé
• 1 boîte de lait concentré

Commençons à cuisiner :

1. Tout d'abord, épluchez les bananes et coupez-les en cercles ou en tranches, selon vos besoins.
2. Mélanger le beurre avec le lait concentré ordinaire et bouilli. Battre avec un mixeur ou bien mélanger jusqu'à consistance lisse. C'est notre crème principale.
3. Nous mettons un peu de notre crème sur la première génoise et en enduisons bien le gâteau. Placez le suivant dessus et appuyez un peu. Nous l'enduisons aussi et disposons les bananes
4. Placez la troisième génoise sur les bananes. Étalez le reste de crème sur sa surface et enduisez les côtés de notre gâteau.
5. Saupoudrer de chocolat râpé et mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures
6. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez le servir sans attendre 2 heures - le gâteau s'est quand même avéré délicieux. Vous pouvez inviter des invités à prendre le thé !

Avec du lait concentré et des fruits

Les bananes pratiques peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit et diversifier la recette précédente. Ou au contraire, ajoutez autre chose aux bananes. Ce gâteau au lait concentré et aux fruits est également assez simple à réaliser.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 1 paquet beurre
• 2-3 bananes
• 4-5 pièces. kiwi
• 1 boîte de lait concentré
• ½ boîte de morceaux d'ananas en conserve
• 1 boîte de crème fouettée
• noix hachées

Commençons à cuisiner :

1. Épluchez le kiwi et les bananes, coupez-les en demi-anneaux
2. Pressez doucement l'excès de liquide des ananas. Vous pouvez les couper en petits morceaux
3. On prépare la crème en utilisant la même technologie que dans la recette précédente : mélanger le beurre et le lait concentré, battre au batteur
4. Prenons nos biscuits. Il existe une petite astuce : avant de les lubrifier avec de la crème, décollez un peu la surface avec une fourchette. De cette façon, les gâteaux absorberont mieux la crème. Beurrer la première génoise et déposer quelques fruits dessus
5. Couvrez le tout avec la deuxième couche de gâteau et répétez la procédure précédente.
6. Couvrir la troisième couche finale de crème fouettée en boîte. Disposez joliment les fruits hachés
7. Saupoudrer de noix hachées et placer au réfrigérateur pendant 50 à 60 minutes

À propos, grâce aux fruits, le gâteau contient moins de calories. Et si vous remplacez également le lait concentré par de la crème sure faible en gras, vous obtenez un gâteau presque diététique. Mais il ne faut pas l’oublier : le gâteau, c’est aussi du gâteau en Afrique.

Hier encore, je préparais une version « diététique ». Les filles, c'est délicieux. Je voulais faire une vidéo, mais comme toujours j'ai oublié, le processus est tellement fascinant en prévision de la gourmandise !

Avec de la crème sure et des fruits

Ce gâteau à la crème sure et aux fruits est un excellent remplacement pour un gâteau plus calorique au lait concentré. Nous utilisons de la crème sure faible en gras.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 800 g de crème sure
• 2-3 bananes
• 4 choses. kiwi
• petite grappe de raisin
• 1 heure cuillère de gélatine
• sucre vanillé
• sucre en poudre
• noix (hachées)

Commençons à cuisiner :

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau bouillie et laisser reposer 40 minutes
2. Battre la crème sure avec la vanille et le sucre en poudre, ajouter la gélatine prête pour le « travail et la défense ». Faites bouillir le mélange à feu doux pendant environ 5 minutes. Vous pouvez ajouter quelques noix hachées. Mélangez bien le tout et laissez refroidir
3. Épluchez les fruits et coupez-les en tranches. Laissez quelques raisins pour la décoration
4. Prenez la première couche de gâteau et recouvrez-la généreusement de la crème obtenue. Saupoudrer de noix
5. Placez le deuxième biscuit dessus et répétez l'étape précédente.
6. Graisser la dernière et troisième couche de gâteau avec le reste de la crème. Déposez dessus les fruits prédécoupés. Décorer avec les raisins et saupoudrer du reste des noix
7. Placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Prêt!

Avec du fromage cottage et des baies

Un autre gâteau plus ou moins hypocalorique, mais très savoureux, avec un soufflé à base de fromage cottage allégé.

Nous aurons besoin:

• 2 gâteaux prêts à l'emploi
• 300-400g de fromage cottage faible en gras
• 1 tasse de sucre
• 50g de beurre
• 300 g de baies (au choix)
• 1 tasse de crème sure
• 2 barres de chocolat
• sachet de gélatine

Commençons à cuisiner :

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau bouillie, laisser gonfler 40 minutes
2. Mélanger la crème sure, le sucre et le fromage cottage dans un mélangeur jusqu'à formation d'une masse crémeuse.
3. Versez la gélatine dans le fromage cottage et mélangez bien le tout. Lavez les baies, retirez les graines s'il y en a. Versez les baies dans la masse obtenue et mélangez délicatement
4. Placez le gâteau dans un moule et remplissez-le de la masse de gélatine-caillé obtenue.
5. Placez la deuxième couche de gâteau sur le dessus et appuyez légèrement pour uniformiser le gâteau. Laisser durcir au réfrigérateur pendant 6 heures
6. Et la touche finale : une fois le gâteau congelé, préparez le glaçage. Pour ce faire, faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez bien et recouvrez notre gâteau; Peut être joliment décoré avec des baies. Remettre au réfrigérateur encore un peu pour que le glaçage durcisse. Vous pouvez servir !

A la "Raffaello"

La recette précédente, bien que très savoureuse, prend un peu de temps. Comment surprendre vos invités rapidement et facilement ? Nous leur offrirons ce gâteau insolite ; sa préparation ne prend que 15 minutes.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 1 boîte de lait concentré
• 1 paquet beurre
• 100g de flocons de noix de coco
• 1 tasse de crème

Commençons à cuisiner :

1. A l'aide d'un batteur, battre soigneusement le beurre et le lait concentré. Versez-y la crème et battez à nouveau jusqu'à formation d'une masse crémeuse et moelleuse.
2. Ajoutez-y la moitié des flocons de noix de coco et remuez
3. Graisser le gâteau avec de la crème, en mettre un autre dessus et répéter jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment de gâteaux et de crème.
4. Couvrir le dernier gâteau avec le reste de crème. Saupoudrer généreusement de flocons de noix de coco.
5. Voilà ! Prêt. Et si vous disposez d'une demi-heure supplémentaire, vous pouvez mettre notre gâteau au réfrigérateur - il deviendra encore plus savoureux.

Avec de la crème anglaise

Nous aurons besoin:

• 1 paquet Gâteaux
• 1 paquet beurre
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• sucre
• pincée de cannelle
• 2-3 tableaux. cuillères de farine
• noix hachées

Commençons à cuisiner :

1. Broyer les œufs avec le sucre et la cannelle. Versez-y la farine
2. Faites chauffer le lait à température ambiante, versez-le dans les œufs et la farine. Bien battre au mixeur
3. Placez la masse obtenue sur le feu et laissez mijoter jusqu'à épaississement pendant 8 à 10 minutes. Il y a ici une nuance importante : il faut remuer sans arrêt !
4. Ajouter le beurre au mélange refroidissant et mélanger
5. Nous graissons chaque gâteau avec la crème obtenue, les mettons dans le gâteau. Nous enduisons également celui du dessus et saupoudrons de noix pour la décoration. Profitez de votre thé !

Prague à partir de génoises prêtes à l'emploi

Le chocolat de Prague préféré de tous peut être préparé sans trop d'effort et en un minimum de temps.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet Gâteaux
• 1 paquet beurre
• ½ boîte de lait concentré
• 3 oeufs
• 50g de chocolat râpé
• 2 barres de chocolat
• ¼ verre d'eau

Les gâteaux tout préparés ne sont qu'une super trouvaille pour les femmes au foyer occupées ou celles qui ne veulent pas consacrer plusieurs heures à préparer un gâteau.

Si tout est fait correctement et efficacement, le dessert s'avérera tout simplement magnifique. Qui a dit que tu ne le cuisinais pas ?

Gâteau à base de génoises toutes prêtes - principes généraux de préparation

Le magasin vend des paquets de gâteaux blancs ou vanille en 3 fines couches. Ils suffisent pour préparer un gâteau standard pour 6 à 8 portions. Si vous avez besoin d'un dessert pour les vacances, il est préférable d'utiliser 2 paquets, en augmentant la quantité de crème ou en remplissant en conséquence.

Quel genre de gâteaux pouvez-vous faire :

Chocolat;

Fromage blanc;

Fruit;

Noix;

Avec des guimauves, de la marmelade, etc.

Dans tous les cas, vous aurez besoin de crème. Le plus simple peut être préparé à partir de beurre et de lait concentré. Les crèmes au beurre, qui nécessitent d'être fouettées, sont un peu plus difficiles. La préparation de la crème anglaise prendra encore plus de temps, mais ce sera la plus économique. Vous pouvez également utiliser de la confiture, de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat pour lubrifier les gâteaux.

Gâteau aux fruits à base de génoises préparées

Des bananes et des kiwis sont utilisés pour remplir ce gâteau à partir de couches de génoises prêtes à l'emploi. Mais vous pouvez également prendre d'autres fruits rouges ou baies : fraises, pêches, oranges, prunes, ananas en conserve ou frais.

Ingrédients

Emballage de gâteaux;

1 boîte de lait concentré ;

300 g de beurre ;

90 ml d'eau ;

4 cuillères de sucre ;

1 g de vanille ;

4 bananes ;

Préparation

1. Mélangez de l'eau bouillie avec du sucre, ajoutez un peu de vanille pour plus de saveur. En général, les gâteaux aux fruits n'ont pas besoin d'imprégnation, mais les gâteaux finis sont un peu secs, ce serait donc une bonne idée de les saupoudrer légèrement.

2. Ramollissez le beurre, transférez-le dans le bol du mixeur et battez pendant environ cinq minutes, ajoutez progressivement le lait concentré. Assaisonner la crème avec de la vanille selon votre goût.

3. Coupez les bananes pelées en tranches. Retirez la peau du kiwi et coupez-le en morceaux de même taille. Il n'est pas nécessaire de couper tous les fruits, on en laisse pour la décoration.

4. Placer un gâteau sur une assiette, saupoudrer du sirop préparé, graisser avec de la crème et déposer dessus des tranches de banane.

5. Couvrir avec la deuxième couche de gâteau, saupoudrer également de sirop et graisser de crème, disposer les morceaux de kiwi.

6. Couvrir de la dernière couche de gâteau, tremper dans le sirop restant et graisser soigneusement le dessus et les côtés du gâteau avec de la crème. Placer au réfrigérateur pendant 3 heures.

7. Coupez les fruits restants et décorez le gâteau imbibé avant de servir.

Gâteau rapide à base de génoises prêtes à l'emploi avec des guimauves

Une variante d'un dessert étonnant à base de génoises toutes prêtes. Gâteau aux guimauves, la vanille s'utilise sans glaçage ni garniture.

Ingrédients

Lait concentré bouilli 1 b;

200 g de beurre ;

300-350 g de guimauves ;

4-5 pièces. biscuits.

Préparation

1. Préparez la crème au beurre ramolli avec du lait concentré bouilli. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un mixeur, mélangez simplement les ingrédients.

2. Coupez les guimauves. Vous devez retirer tous les sommets convexes pour obtenir des gâteaux relativement uniformes.

3. Graisser une génoise avec de la crème, étaler les guimauves parées. Enduisez-le de crème dessus en comblant les vides.

4. Couvrir avec le deuxième biscuit. Enduire le dessus et couvrir les côtés.

5. Écrasez les biscuits en miettes et enrobez les côtés.

6. Placez des morceaux de guimauves convexes, coupés plus tôt, sur la surface du gâteau.

7. Laissez tremper le gâteau plusieurs heures au réfrigérateur.

Gâteau au caillé à base de génoises et de pêches préparées

Pour ce gâteau à base de génoises toutes prêtes, on utilise une délicate crème de caillé. Les pêches peuvent être utilisées en conserve ou fraîches. Vous pouvez prendre des abricots de la même manière. Ce gâteau ne prendra pas plus de 15 minutes à préparer.

Ingrédients

3 gâteaux fins ;

400 g de pêches ;

400 g de fromage cottage ;

250 ml de lait concentré ;

180 g de beurre ;

Préparation

1. Mélangez le beurre avec le lait concentré et battez jusqu'à consistance lisse. Battez le fromage cottage séparément ou broyez-le simplement. Envoyer à la crème. Pour le goût, ajoutez un peu de vanille. Si la douceur du lait concentré ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre.

2. Coupez les pêches en tranches.

3. Graisser les gâteaux un à un avec la masse de caillé, parsemer les tranches de fruits. Nous décorons le dessus du gâteau avec des pêches et un merveilleux dessert est prêt !

Gâteau aux noix à base de génoises prêtes à l'emploi

Des cacahuètes sont utilisées pour ce gâteau réalisé à partir de génoises toutes prêtes. Mais vous pouvez aussi prendre des noix. Crème pâtissière ordinaire.

Ingrédients

400 ml de lait ;

1,5 cuillère à soupe. cacahuètes;

100 g de biscuits (sablés) ;

250 g de sucre ;

3 cuillères à soupe de farine ;

200 g de beurre ;

Un sachet de sucre vanillé.

Préparation

1. Mélangez le sucre avec la farine, diluez ce mélange avec du lait. Mettez sur le feu et faites cuire une crème épaisse. Cool.

2. Faites ramollir le beurre, ajoutez-le à la crème préalablement cuite et mélangez.

3. Faites frire les noix dans une poêle et laissez-les refroidir. Les cacahuètes doivent être pelées ; pour ce faire, il suffit de les broyer avec leurs mains et de retirer les coques. Détaillez les noix décortiquées de quelque manière que ce soit.

4. Écrasez les biscuits en miettes, mélangez-les avec les cacahuètes. Cela aidera à recouvrir la couche de crème et le gâteau sera plus beau.

5. Enduisez les gâteaux de crème, saupoudrez un peu les couches de noix.

6. Graissez également le dessus du biscuit, mais décorez-le abondamment d'une couche de cacahuètes et de biscuits. Laissez tremper le gâteau aux noix.

Gâteau à base de génoises toutes prêtes avec soufflé au caillé

Une autre variante d'un gâteau au caillé sain et délicieux. Pour préparer, vous aurez besoin d'un moule à charnière. Si les gâteaux ne rentrent pas dedans, il faudra alors découper la génoise sur mesure à l'aide du fond du moule ou d'une assiette adaptée.

Ingrédients

300 g de crème sure ;

400 g de fromage cottage ;

250 g de fruits ou de baies ;

240 g de sucre ;

120 g de chocolat ;

50 g de beurre ;

20 g de gélatine.

Préparation

1. Versez immédiatement la gélatine avec de l'eau à température ambiante ; 70 à 80 ml suffisent pour cette quantité. Laissez gonfler en suivant le temps indiqué sur l'emballage.

2. Battez le sucre avec la crème sure, ajoutez le fromage cottage râpé. Si vous utilisez un mixeur, vous pouvez tout mélanger et battre en crème.

3. Coupez les fruits en petits morceaux, utilisez les baies entières. Retirez les os, le cas échéant.

4. Faites chauffer la gélatine au micro-ondes jusqu'à dissolution. Verser dans le fromage cottage, bien mélanger pour que cette couche durcisse complètement pendant le processus. Seulement après cela, ajoutez les fruits, remuez maintenant soigneusement pour ne pas endommager les morceaux.

5. Placez le biscuit dans le moule et versez le mélange de caillé et la gélatine. Égalisez légèrement avec une spatule, inutile d'être trop zélé.

6. Placez la deuxième couche de gâteau dessus et appuyez.

7. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 5 heures. La couche interne de caillé devrait durcir.

8. Sort le gâteau et le transfère dans une assiette.

9. Cassez le chocolat, mélangez le produit avec le beurre, faites fondre ensemble, il est préférable d'utiliser un bain-marie.

10. Couvrir le gâteau de glaçage et laisser durcir. Si vous voulez une couche plus épaisse, utilisez plus de chocolat.

Gâteau au chocolat à base de génoises toutes prêtes (avec bananes)

Ce gâteau utilise des génoises au chocolat, qui peuvent également être achetées au magasin. Mais vous pouvez aussi utiliser des gâteaux blancs, la crème sera toujours au chocolat. Les bananes sont utilisées comme couche.

Ingrédients

4 bananes ;

2 cuillères à soupe de cacao ;

400 g de lait ;

50 g de chocolat ;

30 g de farine ;

Deux jaunes ;

2 c. Cognac;

250 g de sucre ;

1 bâton de beurre.

Préparation

1. Cuire la crème au chocolat. Mélangez le sucre (200 g) avec la farine et les jaunes, ajoutez-y du cacao. Diluez le tout avec du lait et mettez-le sur le feu.

2. Amener jusqu'à épaississement à feu modéré. Nous filmons.

3. Ajoutez le chocolat haché ou râpé à la crème chaude et remuez jusqu'à dissolution. Vous pouvez cuisiner sans, mais dans ce cas il vaut mieux augmenter la quantité de cacao.

4. Une fois le chocolat dissous, ajoutez le beurre ramolli et mélangez. Laissez la crème refroidir complètement.

5. Il nous reste 50 g de sucre. Ajoutez-y 100 ml d'eau et remuez bien. Versez le cognac dans l'imprégnation.

6. Coupez les bananes en fins cercles ; deux morceaux devraient suffire pour une couche. Déposez seulement une couche de crème sur le gâteau.

7. Versez le sirop de cognac sur les gâteaux, enduisez-les de crème, disposez les bananes et le gâteau est prêt ! Décorez vous-même

Gâteau à base de génoises toutes prêtes « A la cerise ivre »

La cerise ivre est un gâteau magnifique dont l'imitation peut être réalisée à partir de n'importe quelle génoise. Crème aérienne à la vanille. Pour le préparer, vous avez besoin de crème épaisse supérieure à 30%.

Ingrédients

500 g de cerises dénoyautées ;

100 ml de cognac ;

500 ml de crème ;

160 g de sucre en poudre ;

Préparation

1. Versez le cognac sur les cerises, remuez et laissez reposer 5 heures. Mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez moins mariner les baies, il vous suffit de les remuer plus souvent.

2. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et ajoutez petit à petit le sucre en poudre. Si vous l'ajoutez d'un coup, la crème peut devenir liquide.

3. Pressez légèrement les cerises du cognac, mais ne versez le jus nulle part.

4. Placez une couche de gâteau, saupoudrez d'un peu de jus de baies et de cognac, appliquez de la crème au beurre moelleuse et disposez les baies marinées.

5. Remettez la couche de gâteau, vaporisez, graissez et disposez les baies.

6. Placez le reste de crème dans une poche à douille, décorez joliment le dessus du gâteau, vous pouvez simplement graisser les côtés. Pour plus d'éclat, déposez dessus quelques cerises entières.

Gâteau à base de génoises prêtes à l'emploi - trucs et astuces utiles

Si le beurre ne veut pas ramollir, n'essayez pas de le faire fondre. Le produit coulera et la crème ne fonctionnera pas. Il est préférable de placer la pièce au micro-ondes pendant un moment, en réglant le mode « décongélation ».

L'imprégnation améliorera le goût de la génoise achetée. Vous pouvez faire cuire du sirop ordinaire à partir d'eau et de sucre, ou utiliser de la compote, du café sucré ou du thé. Toute imprégnation deviendra plus aromatique si vous ajoutez du cognac, de la liqueur ou de la vanille.

Si vous devez décorer à l'avance le dessus du gâteau avec des fruits, il est conseillé de traiter les morceaux avec de la gelée sucrée. De cette façon, ils conserveront plus longtemps leur aspect présentable.