Bonjour, ma chère gourmande ! Oui, oui, vous avez bien entendu, je vous ai compris il y a longtemps. Eh bien, qui d’entre nous ne se laisse pas aller en matière de gâteaux ? Parfois, c'est simplement nécessaire, où serions-nous sans petites joies. Seule ma prochaine et préférée chose est de ralentir tout le plaisir, alors ne nous laissons pas emporter. Cependant, j'ai accumulé ici de délicieuses recettes sur la façon de créer un délicieux gâteau.

Permettez-moi de réserver tout de suite - nous cuisinerons à partir de biscuits tout préparés. Nous aimons aussi être paresseux, n'est-ce pas ? Eh bien, économisons du temps, le résultat ne vous laissera pas indifférent. Par conséquent, nous prenons rapidement un stylo et l'écrivons.

Un gâteau au lait concentré et aux bananes vous convient si vous avez un besoin urgent de proposer une friandise à des invités inattendus. En règle générale, les ingrédients sont toujours disponibles dans nos cuisines.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 3-4 bananes
• 1 paquet beurre
• 1 boîte de lait bouilli concentré
• 100 g de chocolat râpé
• 1 boîte de lait concentré

Commençons à cuisiner :

1. Tout d'abord, épluchez les bananes et coupez-les en cercles ou en tranches, selon vos besoins.
2. Mélanger le beurre avec le lait concentré ordinaire et bouilli. Battre avec un mixeur ou bien mélanger jusqu'à consistance lisse. C'est notre crème principale.
3. Nous mettons un peu de notre crème sur la première génoise et en enduisons bien le gâteau. Placez le suivant dessus et appuyez un peu. Nous l'enduisons aussi et disposons les bananes
4. Placez la troisième génoise sur les bananes. Étalez le reste de crème sur sa surface et enduisez les côtés de notre gâteau.
5. Saupoudrer de chocolat râpé et mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures
6. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez le servir sans attendre 2 heures - le gâteau s'est quand même avéré délicieux. Vous pouvez inviter des invités à prendre le thé !

Avec du lait concentré et des fruits

Les bananes pratiques peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit et diversifier la recette précédente. Ou au contraire, ajoutez autre chose aux bananes. Ce gâteau au lait concentré et aux fruits est également assez simple à réaliser.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 1 paquet beurre
• 2-3 bananes
• 4-5 pièces. kiwi
• 1 boîte de lait concentré
• ½ boîte de morceaux d'ananas en conserve
• 1 boîte de crème fouettée
• noix hachées

Commençons à cuisiner :

1. Épluchez le kiwi et les bananes, coupez-les en demi-anneaux
2. Pressez doucement l'excès de liquide des ananas. Vous pouvez les couper en petits morceaux
3. On prépare la crème en utilisant la même technologie que dans la recette précédente : mélanger le beurre et le lait concentré, battre au batteur
4. Prenons nos biscuits. Il existe une petite astuce : avant de les lubrifier avec de la crème, décollez un peu la surface avec une fourchette. De cette façon, les gâteaux absorberont mieux la crème. Beurrer la première génoise et déposer quelques fruits dessus
5. Couvrez le tout avec la deuxième couche de gâteau et répétez la procédure précédente.
6. Couvrir la troisième couche finale de crème fouettée en boîte. Disposez joliment les fruits hachés
7. Saupoudrer de noix hachées et placer au réfrigérateur pendant 50 à 60 minutes

À propos, grâce aux fruits, le gâteau contient moins de calories. Et si vous remplacez également le lait concentré par de la crème sure faible en gras, vous obtenez un gâteau presque diététique. Mais il ne faut pas l’oublier : le gâteau, c’est aussi du gâteau en Afrique.

Hier encore, je préparais une version « diététique ». Les filles, c'est délicieux. Je voulais faire une vidéo, mais comme toujours j'ai oublié, le processus est tellement fascinant en prévision de la gourmandise !

Avec de la crème sure et des fruits

Ce gâteau à la crème sure et aux fruits est un excellent remplacement du gâteau plus calorique au lait concentré. Nous utilisons de la crème sure faible en gras.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 800 g de crème sure
• 2-3 bananes
• 4 choses. kiwi
• petite grappe de raisin
• 1 heure cuillère de gélatine
• sucre vanillé
• sucre en poudre
• noix (hachées)

Commençons à cuisiner :

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau bouillie et laisser reposer 40 minutes
2. Battre la crème sure avec la vanille et le sucre en poudre, ajouter la gélatine prête pour le « travail et la défense ». Faites bouillir le mélange à feu doux pendant environ 5 minutes. Vous pouvez ajouter quelques noix hachées. Mélangez bien le tout et laissez refroidir
3. Épluchez les fruits et coupez-les en tranches. Laissez quelques raisins pour la décoration
4. Prenez la première couche de gâteau et recouvrez-la généreusement de la crème obtenue. Saupoudrer de noix
5. Placez le deuxième biscuit dessus et répétez l'étape précédente.
6. Graisser la dernière et troisième couche de gâteau avec le reste de la crème. Déposez dessus les fruits prédécoupés. Décorer avec les raisins et saupoudrer du reste des noix
7. Placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Prêt!

Avec du fromage cottage et des baies

Un autre gâteau plus ou moins hypocalorique, mais très savoureux, avec un soufflé à base de fromage cottage allégé.

Nous aurons besoin:

• 2 gâteaux prêts à l'emploi
• 300-400g de fromage cottage faible en gras
• 1 tasse de sucre
• 50g de beurre
• 300 g de baies (au choix)
• 1 tasse de crème sure
• 2 barres de chocolat
• sachet de gélatine

Commençons à cuisiner :

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau bouillie, laisser gonfler 40 minutes
2. Mélanger la crème sure, le sucre et le fromage cottage dans un mélangeur jusqu'à formation d'une masse crémeuse.
3. Versez la gélatine dans le fromage cottage et mélangez bien le tout. Lavez les baies, retirez les graines s'il y en a. Versez les baies dans la masse obtenue et mélangez délicatement
4. Placez le gâteau dans un moule et remplissez-le de la masse de gélatine-caillé obtenue.
5. Placez la deuxième couche de gâteau sur le dessus et appuyez légèrement pour uniformiser le gâteau. Laisser durcir au réfrigérateur pendant 6 heures
6. Et la touche finale : une fois le gâteau congelé, préparez le glaçage. Pour ce faire, faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez bien et recouvrez notre gâteau; Peut être joliment décoré avec des baies. Remettre au réfrigérateur encore un peu pour que le glaçage durcisse. Vous pouvez servir !

A la "Raffaello"

La recette précédente, bien que très savoureuse, prend un peu de temps. Comment surprendre vos invités rapidement et facilement ? Nous leur offrirons ce gâteau insolite ; sa préparation ne prend que 15 minutes.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet gâteaux prêts à l'emploi
• 1 boîte de lait concentré
• 1 paquet beurre
• 100g de flocons de noix de coco
• 1 tasse de crème

Commençons à cuisiner :

1. A l'aide d'un batteur, battre soigneusement le beurre et le lait concentré. Versez-y la crème et battez à nouveau jusqu'à formation d'une masse crémeuse et moelleuse.
2. Ajoutez-y la moitié des flocons de noix de coco et remuez
3. Graisser le gâteau avec de la crème, en mettre un autre dessus et répéter jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment de gâteaux et de crème.
4. Couvrir le dernier gâteau avec le reste de crème. Saupoudrer généreusement de flocons de noix de coco.
5. Voilà ! Prêt. Et si vous disposez d'une demi-heure supplémentaire, vous pouvez mettre notre gâteau au réfrigérateur - il deviendra encore plus savoureux.

Avec de la crème anglaise

Nous aurons besoin:

• 1 paquet Gâteaux
• 1 paquet beurre
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• sucre
• pincée de cannelle
• 2-3 tableaux. cuillères de farine
• noix hachées

Commençons à cuisiner :

1. Broyer les œufs avec le sucre et la cannelle. Versez-y la farine
2. Faites chauffer le lait à température ambiante, versez-le dans les œufs et la farine. Bien battre au mixeur
3. Placez la masse obtenue sur le feu et laissez mijoter jusqu'à épaississement pendant 8 à 10 minutes. Il y a ici une nuance importante : il faut remuer sans arrêt !
4. Ajouter le beurre au mélange refroidissant et mélanger
5. Nous graissons chaque gâteau avec la crème obtenue, les mettons dans le gâteau. Nous enduisons également celui du dessus et saupoudrons de noix pour la décoration. Profitez de votre thé !

Prague à partir de génoises prêtes à l'emploi

Le chocolat de Prague préféré de tous peut être préparé sans trop d'effort et en un minimum de temps.

Nous aurons besoin:

• 1 paquet Gâteaux
• 1 paquet beurre
• ½ boîte de lait concentré
• 3 oeufs
• 50g de chocolat râpé
• 2 barres de chocolat
• ¼ verre d'eau

L'apparition de couches de gâteaux toutes faites dans les rayons est un véritable salut pour les femmes qui ne sont pas douées pour pétrir la pâte et préparer seules les desserts. Dans cet article, nous présenterons plusieurs recettes de gâteaux prêts à l'emploi.

Le biscuit est une pâte tendre, aérée et très savoureuse. Pour le pétrir vous-même, vous devez passer du temps et connaître une technologie spéciale. Les femmes modernes, occupées par leur travail et leurs enfants, n'ont souvent pas de temps pour elles, et encore moins préparent leurs propres pâtisseries.

Heureusement, dans les magasins, vous pouvez acheter des génoises toutes faites, à partir desquelles vous pouvez vraiment préparer rapidement un dessert très savoureux, si vous préparez des gâteaux de haute qualité. crème pour gâteau à partir de génoises prêtes à l'emploi et le remplissage.

Nous vous proposons deux des options de cuisson les plus courantes et les plus simples. gâteaux faits maison à partir de couches toutes prêtes :

1. Gâteau à base de shortcakes tout préparés aux fruits :

• Achetez 2 kg de bananes, coupez 1 kg en belles tranches et broyez-en un autre kilogramme dans un mixeur avec le contenu d'une boîte de lait concentré et de beurre. Ce mélange sera l'avenir crème pour gâteau à partir de couches de gâteau prêtes à l'emploi.
• Badigeonner chaque gâteau de crème et déposer dessus les tranches de banane en une couche uniforme. Si vous craignez que le gâteau soit trop sucré, imbibez chaque génoise de jus de citron ou d'un autre sirop ou liqueur aigre.
• A partir de tranches de fruits, vous pouvez également créer une décoration pour gâteau composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi avec de la banane. Pour souligner la couleur claire du gâteau, vous pouvez le saupoudrer de pépites de chocolat.

À propos, à la place des bananes, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit et baie, non seulement frais, mais également en conserve. La crème peut également être préparée d'une autre manière. Une crème protéinée ou une ganache au chocolat se marieront bien avec des fruits. Si vous avez le temps, essayez de mettre un soufflé ou une couche de gelée de fruits sur les génoises à la place de la crème, qui d'ailleurs peut être multicolore, ce qui donnera au dessert un aspect plus attrayant et appétissant. En général, vous pouvez fantasmer et expérimenter.

1. Gâteau à base de sablés prêts à l'emploi à la crème sure :

• Coupez 400 g de génoises en cubes de taille moyenne.
• Préparez la ganache au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-y la crème chauffée, puis laissez mijoter un peu jusqu'à épaississement.
• Battre 2 tasses de crème sure entière avec une demi-tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse.
• Tremper chaque morceau de génoise dans la ganache au chocolat et disposer dans un plat allant au four.
• Garnissez la génoise avec la crème sure obtenue et décorez-la à votre guise en utilisant des éléments décoratifs de confiserie.

Gâteaux gaufrés à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi

Les gâteaux gaufrés sont uniques car ils peuvent être utilisés pour préparer des plats sucrés et salés. De plus, ils se conservent beaucoup plus longtemps et sont vendus dans des couleurs blanches et foncées. Dans cette section, nous vous dirons comment faire un gâteau à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi pour qu'il puisse être servi à table, aussi bien en dessert qu'en entrée :

1. Gâteau à base de sablés prêts à l'emploi au lait concentré - La façon la plus simple de préparer des friandises pour le thé en 10 minutes. Il vous suffit de faire fondre le beurre et de le mélanger avec du lait concentré bouilli. La crème pour le gâteau aux gaufres est prête ! Tout ce qu'ils ont à faire est de glacer chaque couche, puis de placer le gâteau au réfrigérateur pour le tremper et le ramollir.

1. Gâteau snack à base de couches de gâteau prêtes à l'emploi - une variante de la célèbre salade Mimosa. Besoin de:

• Faire bouillir les carottes, les œufs et les pommes de terre
• Râper le tout sur une râpe fine
• Écraser le poisson en conserve sur la croûte inférieure
• Chaque couche suivante est recouverte de n'importe quelle garniture végétale et graissée avec de la mayonnaise
• Vous pouvez saupoudrer du fromage à pâte dure râpé sur le gâteau.

Gâteau à base de pâtes feuilletées toutes prêtes

Les pâtisseries feuilletées ont été inventées au XVIIe siècle par l'un des confiseurs français, qui cherchait une option pour préparer du pain diététique pour son père malade. En expérimentant avec la pâte, il a réussi à créer un pain inhabituel - moelleux, avec une forme bizarre. La pâte était délicieuse, elle a immédiatement conquis le monde et le pâtissier a acquis gloire et fortune. Ils ont commencé à préparer des collations, des desserts et divers gâteaux en pâte feuilletée.

Aimé de tous Gâteau "Napoléon" à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploià base de pâte à choux, se prépare en quelques minutes. L'essentiel est de s'approvisionner en ingrédients nécessaires :

• Un paquet de gâteaux
• Une boîte de lait concentré
• 200 g de beurre

Gâteau à base de couches de gâteau prêtes à l'emploi : instructions étape par étape

1. Préparez la crème au beurre : faites fondre le beurre, versez-y le lait concentré et battez le tout au mixeur :

1. Beurrer chaque gâteau avec la crème obtenue :

1. Émiettez l'une des couches de gâteau en copeaux, que nous saupoudrons sur l'ensemble du gâteau :

En utilisant exactement le même schéma, vous pouvez préparer un délicieux « gâteau au miel » fait maison, mais pour cela, vous devrez acheter des gâteaux au miel prêts à l'emploi.

Gâteaux à base de couches de gâteaux prêtes à l'emploi : photos

Connaissant ces recettes pour faire des gâteaux à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi, vous pouvez économiser considérablement de l'argent et apprendre à expérimenter en cuisine avec des crèmes. Vos enfants seront ravis de déguster les desserts que leur mère ou grand-mère leur a préparés.

Vidéo : « Un gâteau simple composé de couches de gâteaux toutes faites »

Avez-vous déjà essayé un gâteau à base de génoises toutes prêtes ?

Les situations varient. Parfois, il est extrêmement nécessaire de préparer un dessert délicieux et en même temps pressé. Vous pouvez bien sûr le faire. Et si vous n’aviez aucune envie de cuisiner ? Et il est important de trouver rapidement quelque chose qui captivera vos invités et les incitera à mendier la recette. Nous vous suggérons d'utiliser des couches de gâteau toutes faites du commerce : la génoise s'imbibe de crème en quelques minutes et laisse libre cours à votre imagination culinaire !

Recettes de gâteaux tout préparés :

Génoise aux pêches

Prendre:

Génoises prêtes à l'emploi – 1 paquet
Lait concentré – 1 boîte
Beurre – 200 g
Pêches en conserve – 1 boîte

Faire un gâteau à partir de couches de gâteau prêtes à l'emploi

1. Placez les pêches en conserve dans une passoire et laissez égoutter le liquide (vous pouvez le boire ou l'utiliser pour faire de la gelée).
2. Hachez grossièrement la moitié des pêches.
3. Broyez la seconde moitié dans un robot culinaire en purée. Battre avec le lait concentré et le beurre.
4. Ajoutez les gros morceaux de pêches à la crème et mélangez avec une cuillère.
5. Graisser les génoises du commerce avec la crème de pêche.
6. Pour la beauté et pour ajouter du « zeste », la génoise peut être décorée de morceaux de fruits et fourrée de gelée. Pour cela, ajoutez la gélatine au sirop de pêche (dans les proportions indiquées sur le paquet), remuez bien, laissez reposer un moment pour que les grains de gélatine gonflent et chauffez à feu doux. Lorsque la gélatine est fondue, retirez du feu et laissez refroidir. Dès que le sirop commence à épaissir, vous pouvez le verser sur le dessert et le mettre au réfrigérateur.
7. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des cerises ou des ananas en conserve à la place des pêches. Si vous préférez les baies et les fruits frais, le délicieux dessert doit être consommé immédiatement après sa préparation, avant que les fruits et les baies ne donnent du jus et ne coulent.

Garçon aux cheveux bouclés fabriqué à partir de biscuits du commerce

Requis:

Biscuit prêt à l'emploi – 400 g
Crème sure avec au moins 30% de matières grasses – ​​2 tasses
Sucre – 0,5 tasse
Chocolat amer – 100 g

Préparation pas à pas d'un gâteau à partir d'une génoise du commerce

1. Coupez le biscuit en cubes.
2. Mettez deux cuillères à soupe de crème sure dans une louche avec une barre de chocolat cassée et faites fondre à feu doux.
3. Battez le reste de la crème sure avec le sucre (vous pouvez en ajouter davantage, selon votre goût) pour obtenir une crème mousseuse.
4. Trempez chaque cube de biscuit dans la crème sure et placez-le sur une assiette.
5. S'il reste de la crème à la fin, versez-la sur la « lame ».
6. À ce moment-là, la crème sure et le chocolat devraient avoir fondu, mélangez-les pour obtenir un glaçage homogène et saupoudrez le gâteau dessus pour décorer.
Comme vous pouvez le constater, c’est assez simple, mais le goût n’est pas différent de l’original.

Raffaello pressé

Ingrédients:

Gâteaux prêts à l'emploi – 1 paquet
Crème 33-35% – 300 g
Beurre – 150 g
Lait concentré – 350 g
Flocons de noix de coco – 100 g

recette de Raphaël

1. Battre le beurre ramolli jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le lait concentré.
2. Battez la crème jusqu'à obtenir une mousse solide.
3. Mélangez la crème de viande concentrée, la chantilly et 50 grammes de flocons de noix de coco.
4. Graisser les gâteaux avec de la crème et décorer le gâteau de tous les côtés avec les copeaux restants.

La préparation de ce délicieux dessert ne prendra que 15 minutes.

Gâteau aux noix à base de génoises prêtes à l'emploi

Préparer:

Gâteaux (particulièrement délicieux à base de chocolat) – 1 paquet
Lait concentré bouilli – 1 boîte
Crème sure – 1 verre
Beurre – 100 g
Noix – 1 tasse

Recette de gâteau à partir de couches de gâteaux achetées en magasin

1. Battez les boulettes, la crème sure et le beurre ramolli en une masse mousseuse.
2. enrober chaque couche de gâteau en saupoudrant de noix concassées.
3. Décorez les côtés et le dessus de la confiserie avec des noix. Servir à table.

Recette de gâteau tendresse à la meringue

Des produits:

Biscuits prêts à l'emploi – 3 couches
Crème fouettée – 250 g
Fromage mascapone – 250 g
Sucre cristallisé – 100 g
Meringue – 15 pièces
Chocolat – 1 barre

Recette étape par étape

1. Fouettez la crème en ajoutant progressivement le sucre par petites doses.
2. Incorporez délicatement le mascarpone.
3. Graisser les couches de crème et saupoudrer de morceaux de meringue brisée.
4. Saupoudrer le dessus du gâteau Tendresse de chocolat râpé.

Les gâteaux à base de génoises toutes faites (recettes avec photos étape par étape que vous trouverez dans l'article) sont la meilleure idée de dessert pour vous si vous travaillez jour après jour et que vous ne pouvez pas chouchouter votre foyer avec quelque chose de délicieux fait maison.

De tels desserts seront toujours les bienvenus sur votre table. Après tout, vous pouvez modifier la recette vous-même. Dans notre article, vous apprendrez les secrets de la préparation d'une garniture pour gâteau à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi, ainsi que comment décorer joliment le dessert. Des recettes avec photos vous y aideront.

Génoise fourrée aux fruits

Sonnette. Il y a des invités sur le seuil. Roulez-le au réfrigérateur. Ne pas paniquer. Nous savons quoi faire dans de telles situations d'urgence. Tout est très simple. Récupérez rapidement les enfants et envoyez-les au magasin. Vous réaliserez un gâteau à partir de couches de gâteaux toutes faites. Naturellement, vous aurez besoin des sablés eux-mêmes. La garniture est fruitée. La recette avec photo est jointe ci-dessous. Vous pouvez maintenant vous mettre au travail.

• Gâteaux (emballage).
• Mandarin.
• Banane.
• Kiwis (3 pièces).
• Raisins (blancs, 100 grammes).
• Crème sure (un demi-kilo).
• Lait concentré (boîte).

Montage pas à pas du gâteau avec photos :

Fouetter. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser une masse de caillé molle. Plus la teneur en matières grasses du produit laitier est élevée, plus le gâteau est savoureux. Plus le gâteau est savoureux, plus grandes sont les chances de devenir propriétaire ou possesseur de kilos en trop.

Préparation de la crème

Si vous décidez d'utiliser de la masse de caillé, ne l'achetez pas si elle contient des raisins secs. Vous avez besoin du fromage cottage à pâte molle le plus ordinaire. Bien entendu, les raisins secs dans le gâteau ne seront pas superflus. Si c'est un gâteau aux fruits secs.

Battre la crème sure et le lait concentré. Il n'est pas nécessaire d'utiliser exclusivement du lait concentré bouilli. Même si vous avez utilisé du lait concentré bouilli pour la crème, elle deviendra probablement claire plutôt que foncée.

Graisser les génoises avec de la crème

Assemblée. Étalez la crème sur la première couche de gâteau. Ajoutez autant de crème que possible. Ne lésinez pas là-dessus, car vous obtenez beaucoup de crème, assez pour tous les gâteaux.

Trancher. Prenez une banane. Épluchez-le et coupez-le en fines tranches. Épluchez le kiwi. Faites la même chose avec lui. Disposez les fruits sur la première couche de gâteau recouverte de crème.

Couche de fruits

Continuez à assembler le gâteau à partir de génoises prêtes à l'emploi avec de la crème de lait concentré et de la crème sure. La photo ci-dessous décrit clairement la méthode étape par étape de préparation du dessert selon cette recette.

Graisser également le deuxième gâteau avec de la crème. Disposez les fruits dessus. Nous vous suggérons d'utiliser à nouveau des tranches de banane. Ensuite, placez la dernière couche de gâteau (ou pas la dernière - tout dépend du type d'emballage que vous avez acheté). Lubrifiez-le généreusement avec de la crème.

S'il reste encore de la crème, versez-la délicatement sur les bords du gâteau. Pour lisser la surface, utilisez un couteau ordinaire.

Tremper les gâteaux avec de la crème

Disposez les fruits dessus. Si les mandarines contiennent des graines, elles doivent être retirées. Pour ce faire, coupez soigneusement les tranches. Pour la génoise, achetez des raisins sans pépins. Il est peu probable que quelqu’un veuille manger un dessert et retirer constamment quelque chose d’inutile de sa bouche.

Il est conseillé de laisser tremper le gâteau pendant une heure ou plus. Si vous ne pouvez plus attendre, servez-le immédiatement après la cuisson.

Gâteau à base de shortcakes prêts à l'emploi fourré aux fraises

Gâteau éponge aux fraises

Faire une génoise à partir de couches de gâteau prêtes à l’emploi ne pourrait pas être plus simple. Même votre fille en pleine croissance peut facilement gérer ce plat. Vous avez juste besoin de l'aider un peu - de l'orienter dans la bonne direction. Et bien sûr, aidez-moi avec la crème. Si des ingrédients doivent être fouettés, laissez maman ou papa le faire. Ils savent mieux que les plus petits comment bien manipuler les appareils de cuisine.

Dans cette recette, nous allons vous présenter la réalisation d'un gâteau à partir de génoises toutes prêtes. Nous utiliserons des fraises comme garniture. Parallèlement, des chefs expérimentés suggèrent d'utiliser des mûres, des framboises et d'autres baies.

Regardez la photo du gâteau fini. Vous pouvez facilement préparer le même dessert si vous suivez nos recommandations étape par étape.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la garniture du dessert :

• Gâteaux (emballage).
• Crème (300 millilitres).
• Fraises (2 tasses).
• Sucre en poudre (100 grammes).
• Eau (100 grammes).
• Poire (1 pièce).

Assemblage du gâteau avec photos étape par étape :

Préparation du sirop. Vous utiliserez du sirop de baies comme enrobage de votre gâteau. C'est très simple à préparer. Pour ce faire, vous devez rincer les baies. Après cela, remplissez-les d'eau. Ajoutez ensuite le sucre. Une fois qu'ils bout, faites-les bouillir pendant 5 minutes et retirez-les du feu.

Couche de fraises fraîches

Broyer les baies. Maintenant, vous devez écraser les baies. Préparez-vous à ce que le presse-purée se tache. Après avoir haché les baies, vous devrez les rincer immédiatement.

Passer au tamis. Pour éviter que la sauce aux baies du gâteau ne soit gâchée par des morceaux entiers de baies qui, pour une raison quelconque, n'ont pas été complètement écrasés, vous devez passer la purée de baies dans une étamine. Des morceaux entiers de baies ne sont pas utiles pour le gâteau. Vous pouvez les offrir à votre enfant. Mettez le sirop fini de côté. Laissez-le refroidir.

Fouetter. Maintenant, vous devez battre le sucre en poudre et la crème. Battez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se transforment en mousse mousseuse. Il est très important de ne pas en faire trop ici. La masse ne doit pas se transformer en huile. Dans le même temps, la crème ne doit pas devenir liquide.

Imprégnation des gâteaux à la crème

Affûtage. Regardez attentivement la vidéo de réalisation d'un gâteau à partir de génoises toutes faites. Voici comment bien réduire une poire en purée. S'il vous est plus pratique de comprendre la recette à l'aide de photos étape par étape, vous pouvez les retrouver à la fin de l'article. Épluchez les fruits. Couper en plusieurs morceaux. Après cela, placez dans un mixeur.

Assemblée. Il ne reste plus qu'à assembler le gâteau et vous pourrez le servir (bien sûr, il vaut mieux le laisser infuser un peu, mais si votre foyer réclame un dessert ici et maintenant, alors pourquoi ne pas les laisser essayer le gâteau). Imbiber les gâteaux de sirop.

Divisez la crème en trois parties. Vous aurez besoin d'une pièce pour décorer le dessert. Ajoutez la poire aux deux restantes.

Gâteau aux fraises tout prêt

Graisser tous les gâteaux avec de la crème. Posez-les les uns sur les autres. Graisser la dernière couche de gâteau avec de la crème au beurre « propre ». Vous pouvez utiliser des fraises entières pour la décoration. Des morceaux de poire conviennent également à la décoration.

Gâteau composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi fourrées à la crème anglaise

Génoise à la crème anglaise

La crème anglaise est l'un des types de crème les plus courants pour les desserts. L’avantage, c’est qu’il est facile à préparer à la maison. Bien sûr, si vous n’avez jamais réalisé cette crème auparavant, vous pourriez rencontrer quelques difficultés. Par exemple, il faut constamment le remuer. Sinon, la crème ne s’épaissira pas comme il le faudrait pour un dessert parfait.

Si ce n’est pas la première fois que vous préparez une crème anglaise, ce sera très facile pour vous. Après tout, vous connaîtrez déjà toutes les subtilités de sa préparation.

La crème anglaise convient aussi bien aux génoises prêtes à l'emploi qu'aux gâteaux préparés de vos propres mains. Si dans le futur vous souhaitez réaliser un gâteau Napoléon, cette recette de crème sera parfaite pour vous.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la garniture du dessert :

• Gâteaux (emballage).
• Lait (verre).
• Sucre (au goût).
• Oeufs (2 pièces).
• Farine (2 cuillères à soupe).
• Beurre (300 grammes).

Montage du gâteau :

Tout d'abord, vous devez broyer les œufs et le sucre. Si vous n'êtes pas sûr de la fraîcheur des œufs, vous devez les casser dans un bol séparé. Après cela, ajoutez-y du sucre. Pour rendre le goût du gâteau plus inhabituel, vous pouvez utiliser du sucre additionné de cannelle.

Après cela, ajoutez de la farine à la crème pour le gâteau à base de génoises prêtes à l'emploi avec de la crème anglaise (une recette avec des photos étape par étape du processus de préparation du dessert peut être trouvée immédiatement après la description de la dernière recette). Mélangez à nouveau soigneusement les ingrédients.

Ajoutez maintenant le lait chaud. Il est conseillé de le réchauffer à température ambiante. Immédiatement après, mélangez les ingrédients du gâteau avec un mixeur. S'il n'y a pas de tel appareil, essayez de battre doucement le mélange à la main.

Génoise à la crème anglaise

Maintenant, mettez le mélange au feu. Faites-le cuire jusqu'à épaississement. Si vous ne remuez pas constamment la crème, elle commencera à coller aux parois de la poêle dans laquelle vous la faites cuire.

En règle générale, la cuisson ne prend pas plus de 10 minutes. Après cela, la crème peut être retirée du feu.

Une fois la crème refroidie, ajoutez-y du beurre. Mélangez soigneusement le mélange.

Assemblée. Tartinez les gâteaux de crème. Empilez-les soigneusement les uns sur les autres. Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec quelque chose.

Gâteau composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi fourrées au mascarpone

Génoise au mascarpone

Le gâteau au mascarpone est un véritable dessert. Il n'est servi que dans les restaurants chers. Mais pourquoi payer un supplément pour quelque chose que vous pouvez cuisiner à la maison. Les desserts faits maison sont 100 fois plus savoureux que ceux du commerce. Même si vous n’avez pas fait les gâteaux vous-même.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la garniture du dessert :

• Crème (200 grammes).
• Mascarpone (200 grammes).
• Pommes (2 pièces).
• Sucre cristallisé (2 cuillères à soupe).
• Cannelle.
• Amandes (100 grammes).
• Beurre (100 grammes).
• Gâteaux.

Connaissant les ingrédients nécessaires, vous pouvez commencer à vous familiariser avec la recette étape par étape et visualiser les photos.

Montage du gâteau :

Trancher. Pelez la pomme. Pour l’instant, vous n’avez besoin que d’une seule pomme. Maintenant, coupez-le en fins cercles.

Séchage. Disposez la pomme dans une assiette. Mettez-le au micro-ondes. Allumez-le pendant 5 minutes. Laissez les pommes sécher un peu. Il est important qu'ils ne soient pas trop cuits. Lorsque les pommes sont prêtes, saupoudrez-les de cannelle. Après cela, laissez-le pendant un certain temps.

Grillage. Hachez la pomme restante et versez-la dans la poêle. Ajoutez de la cannelle et du sucre au goût. Faites frire les fruits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Remuez constamment la pomme pour éviter qu'elle ne brûle.

Il faut aussi griller les amandes. Une fois doré, placez-le dans un robot culinaire. Laissez les noix refroidir légèrement. Après cela, réduisez-les en miettes.

Préparation de la crème. Commencez maintenant à préparer la crème. Pour ce faire, fouettez la crème et le sucre. Ajoutez-y du mascarpone.

Génoise à la crème mascarpone

Assemblée. Disposez un peu de pomme à frire sur la croûte. Déposez un peu de crème dessus et lissez-la.

Faites de même avec le deuxième gâteau. Disposez dessus la dernière couche de gâteau.

Couvrir tout le gâteau de crème. Saupoudrer d'amandes et déposer les pommes au four. Les bâtons de cannelle conviennent également à la décoration.

Gâteau à base de sablés prêts à l'emploi fourrés à la crème sure et à la banane

Génoise fourrée à la banane

Et enfin, notre dernière recette avec photos. Ce sera un gâteau à base de recette de génoise toute prête à la crème sure. Au début de l'article, nous avons déjà expliqué comment préparer de la crème pour un gâteau avec de la crème sure. Cependant, cette recette est légèrement différente de la précédente.

Les gâteaux à la crème sure ont un goût très intéressant. Vous pouvez utiliser des fruits en complément. Par exemple, il pourrait s'agir de bananes.

La banane est un ingrédient universel pour presque tous les desserts. Le fruit lui-même est très sucré. Cela signifie que la quantité de sucre utilisée pour la cuisson est considérablement réduite.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la garniture du dessert :

• Gâteaux (emballage).
• Crème sure (300 grammes).
• Sucre (185 grammes).
• Banane (2 pièces).
• Kiwis (2 pièces).

Montage du gâteau :

Fouetter. Battre la crème sure et le sucre. Il est préférable d'utiliser un mixeur pour cela. Vous devrez les battre à la main pendant très longtemps. De plus, vous vous fatiguerez rapidement. Vous aurez besoin de l'aide de quelqu'un à la maison.

Affûtage. Épluchez les fruits. Après cela, broyez. Ils peuvent être coupés au couteau ou hachés au mixeur.

Belle génoise aux fruits

Assemblée. Assembler un gâteau à partir de génoises toutes prêtes à la banane est très simple. Tout d'abord, étalez et nivelez la crème. Après cela, les fruits sont disposés. La dernière couche est décorée de fruits entiers, comme le montrent les photos étape par étape de la recette.

Les noix hachées conviennent également à la décoration. Par exemple, vous pouvez utiliser les mêmes amandes que dans la recette précédente.

La vie apporte toujours des surprises. Dans un cas, une fête de famille approche, au cours de laquelle vous ne pouvez pas vous passer d'un gâteau d'anniversaire et, par hasard, vos articulations vous font mal ou vous vous frappez fort la main, ce qui rend difficile le pétrissage de la pâte. Ou une autre option - des invités inattendus mais bienvenus sont sur le point d'arriver, vous voulez leur faire plaisir avec un délicieux gâteau, mais le temps presse. Comment pouvons-nous être ici ? La réponse est simple : dans de telles situations, il est facile et simple de réaliser un gâteau à partir de couches de gâteaux toutes faites, qui, pour le plus grand plaisir des gourmands, peuvent être achetées dans n'importe quel supermarché.

Quels types de couches de gâteaux prêtes à l'emploi existe-t-il ?

Le choix de couches de gâteaux en magasin est assez large. Selon vos préférences personnelles, vous pouvez toujours réaliser un gâteau à partir de couches de gâteaux toutes faites : génoises - aérées, tendres, moelleuses, légères ou colorées au cacao ; sablés - savoureux et aromatiques; les pâtes feuilletées - les plus tendres, les plus fragiles, fondantes en bouche ; gaufre - parfois comme si elle se dissolvait dans de la crème, parfois agréablement croustillante ; miel - jaune ambré avec un arôme délicat et un goût de miel. Dans la chaleur de l’été, il est bon d’utiliser la crème glacée comme base prête à l’emploi pour un gâteau, en la superposant et en la décorant de fruits, de baies, de noix et de tout ce que votre imagination vous dit.

Comment faire un gâteau à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi

La principale chose qu'une femme au foyer doit faire pour former un gâteau à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi est de faire de la crème et de penser à décorer sa création. Vous aurez peut-être besoin de quelques additifs : noix, fruits, fruits confits, chocolat, noix de coco, etc. Il est plus facile d’envisager tout cela avec des exemples précis.

Gâteau aux fruits composé de couches de gâteaux prêtes à l'emploi

Pour le gâteau aux fruits, une base de génoise ou de sablé est préférable. La génoise aux fruits avec de la crème sure est très savoureuse. Il cuit en 20 minutes environ, voire moins. Pour préparer un tel gâteau à partir de gâteaux aux fruits tout préparés, vous aurez besoin des produits suivants : génoises toutes prêtes - 3 pièces ; crème sure - 0,5 kg; sucre cristallisé - 1 tasse; sucre vanillé - 10 grammes; chocolat - une demi-barre; quelles baies et fruits vous avez, ainsi que des noix hachées et des flocons de noix de coco pour la décoration.

Préparation du gâteau

Placez une des génoises sur un moule à gâteau, coupez les deux autres en petits cubes (2-3 centimètres). A l'aide d'un mixeur, battre la crème sure avec le sucre pendant environ 5 minutes, ajouter la vanilline à la fin du processus. Nous graissons tout le gâteau avec de la crème et le recouvrons d'une couche de baies et de fruits hachés, sur eux - une couche de crème. Placer les cubes de biscuit hachés dans le reste de crème, mélanger et disposer sur les fruits. Versez le chocolat fondu sur le dessus du gâteau, saupoudrez de flocons de noix de coco et décorez de morceaux de baies et de fruits. Après 3 heures au réfrigérateur, votre gâteau est prêt à ravir vos convives.

Pour les gourmands - gâteau au lait concentré

On pense qu'il est préférable de préparer des gâteaux au lait concentré avec des gaufres ou des pâtes feuilletées, car la crème elle-même est assez sucrée. Un délicieux gâteau à base de sablés prêts à l'emploi avec du lait concentré est obtenu si le contenu d'une boîte de lait concentré bouilli est soigneusement mélangé avec 100 grammes de beurre fondu. Cette crème est généreusement graissée avec les gâteaux sélectionnés, empilés les uns sur les autres. Le dessus du gâteau est également saupoudré d'arachides et de chocolat râpé ou décoré à votre guise.

Bon appétit à tous !