Nous vous présentons une sélection de salades à partir de produits facilement accessibles, dont certains, sinon tous, se trouvent toujours dans votre réfrigérateur.

Les recettes de salades de poulet avec pommes de terre, ainsi que de concombres, d'œufs et de fromage ne sont pas difficiles à préparer. Voici quelques options.

Des produits:

Filet de poulet – 300 gr.

Pommes de terre - 2 pcs.

Oeufs – 3 pièces.

Haricots – 200 gr.

Mayonnaise

Mode de cuisson :

1. Faire tremper les haricots dans l'eau froide toute la nuit puis cuire.

2. Faire bouillir le filet de poulet. Salez l'eau lors de la cuisson.

3. Coupez le poulet cuit en morceaux bien nets.

4. Faites bouillir les pommes de terre.

5. Hachez les œufs durs et les pommes de terre sur une planche à découper.

6. Placer tous les ingrédients dans une assiette et bien mélanger.

7. Salade de poulet et pommes de terre, sel et poivre, assaisonner de mayonnaise.

8. Hachez les légumes verts et décorez le plat fini avec.

Recette avec du concombre

Ingrédients:

Filet de poulet – 400g

Pommes de terre (moyennes) – 4-5 morceaux

Oeufs – 4-5 pièces

Oignons verts – 1 botte

Concombre frais – 2-3 morceaux

Persil

Mayonnaise – 150-200g

Petits pois et poivre moulu

Cuisson:

Préparons une simple salade avec du poulet, des pommes de terre et du concombre.

Placez la poêle avec le poulet sur la cuisinière pour cuire. Pour la saveur, ajoutez du laurier et des grains de poivre.

Mettez également les pommes de terre pelées et les œufs à ébullition (ébullition dure).

Refroidissez la viande finie et coupez-la en morceaux, ou séparez-la en fibres avec vos mains.

Coupez les pommes de terre bouillies avec les œufs, ainsi que les concombres et les oignons lavés avec le persil sur une planche.

Maintenant, tous les ingrédients sont prêts et peuvent être placés dans un saladier.

Ajouter du poivre moulu et du sel au goût.

Assaisonner la salade de poulet, de pommes de terre et de concombre avec de la mayonnaise. Il ne reste plus qu'à mélanger. Maintenant tout est prêt

Salade de pommes de terre au poulet et cornichons | Recette

Des produits:

Filet de poulet - 1 pièce

Pommes de terre - 2 pcs.

Carotte - 1 pièce

Oignon - 1 pièce

Cornichons - 5pcs

Crème sure - 200g

Moutarde - 2 cuillères à soupe

Persil et aneth

Préparation:

Préparons une salade avec du poulet, des pommes de terre et des cornichons.

Faire bouillir le filet, une fois refroidi, coupé en morceaux.

Les pommes de terre et les carottes doivent également être bouillies puis coupées en cubes.

Coupez l'oignon en rondelles, mettez-le dans une assiette, versez-le avec du vinaigre et mettez-le au réfrigérateur pour mariner pendant la cuisson.

Hachez les concombres marinés sur une planche.

Préparez la crème sure et la sauce moutarde.

Vous pouvez maintenant sortir l'assiette d'oignons du réfrigérateur et égoutter le vinaigre.

Ajouter la viande de poulet, les pommes de terre, les carottes, le concombre, les petits pois, la moitié de la sauce préparée et mélanger.

Versez dessus le reste de la sauce et décorez de persil et d'aneth.

Recette au poulet et petits pois

Ingrédients:

Filet de poulet – 300 gr.

Pommes de terre – 5 pcs.

Oeuf – 5 pièces.

Fromage – 150 gr.

Concombre frais – 2 pcs.

Carottes – 1-2 pcs.

Petits pois en conserve – 200 gr.

Oignon – 1 pièce.

Mayonnaise

Cuisson:

1. Faites bouillir la viande de poulet avec du sel et des épices.

2. Faites bouillir les œufs durs.

3. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre.

4. Râpez les pommes de terre et mettez-les dans le saladier en première couche, ajoutez la mayonnaise.

5. Hachez finement l'oignon et saupoudrez-le sur les pommes de terre.

6. Coupez le concombre en cubes et ajoutez-le à la salade en badigeonnant également de mayonnaise.

7. Coupez la viande de poulet refroidie en morceaux et placez-la dans un saladier enduit de mayonnaise, comme toutes les couches inférieures.

8. Râpez les carottes et le fromage, hachez les œufs et disposez tous les ingrédients dans le même ordre, en ajoutant de la mayonnaise.

9. Décorez la salade finie avec des petits pois.

La salade de pommes de terre, œufs et petits pois est prête !

Ajouter les noix

Ingrédients:

Poitrine de poulet – 1 pc.

Pommes de terre – 4 pcs.

Fromage à pâte dure - 150 gr.

Oignon – 1 pièce.

Carottes - 1 pièce

Noix – 70 gr.

Sel, mayonnaise

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine avec l'ajout de feuille de laurier, de sel et de poivre.

2. Coupez la viande de poulet cuite en morceaux.

3. Faites bouillir les carottes et les pommes de terre, puis râpez-les sur une râpe grossière.

4. Hachez finement l'oignon.

5. Râpez le fromage.

6. Disposez d'abord une couche de pommes de terre dans une assiette, puis une couche d'oignons en badigeonnant de mayonnaise dessus.

7. Disposez les couches restantes en graissant chacune d'elles avec de la mayonnaise : carottes, poulet, fromage.

8. Broyer les noix dans un mortier puis saupoudrer la couche de fromage dessus.

9. Refroidissez le plat en le plaçant au réfrigérateur pendant une heure.

10. Avant de manger, vous pouvez décorer la salade avec des herbes et du fromage finement hachés.

La «Salade de poulet aux pommes de terre» est un plat simple dont la préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps et en même temps, peu de gens peuvent résister au goût délicieux de ce magnifique délice de l'art culinaire.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Poitrine de poulet – 500 gr.
• Céleri.
• Poivron (vert) – 1 pc.
• Vinaigrette – 0,5 tasse.
• Verts frais. (Aneth)
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Tomates – 2 pièces.
• Concombre – 1 pièce.

Préparation:

Dans de l'eau bouillante et légèrement salée, faites bouillir sous l'eau froide courante les pommes de terre préalablement pelées et soigneusement lavées. L'eau doit être égouttée, les pommes de terre refroidies et coupées en gros morceaux. (Vous pouvez simplement couper en quartiers si vous utilisez des pommes de terre de taille moyenne). Faites bouillir la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en lanières, puis laissez-la refroidir légèrement et placez-la dans une poêle chauffée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Pendant la friture, ajoutez du sel et un peu d'ail haché. Placez le poulet fini dans un bol séparé. Mélangez la vinaigrette avec de l'aneth finement haché et une petite quantité de moutarde. Mélangez les ingrédients de la salade dans un bol profond, en ajoutant le céleri (pré-haché) et les lanières de poivron vert. Assaisonner la salade et bien mélanger. Placez les tranches de tomates et les tranches de concombre au fond du saladier, puis placez la « Salade de poulet et de pommes de terre » dessus et, en la mettant au réfrigérateur, laissez infuser pendant une demi-heure. Servir dans un plat commun, garnir de brins d'aneth et de persil, saupoudrer de sauce soja et remuer.

En fait, ce n'est pas seulement une salade avec du poulet, des pommes de terre et des œufs, mais une salade avec tous les ingrédients frits ! Ce plat est très copieux, rapide à préparer et peut être servi froid, tiède ou chaud.

Pour préparer une salade avec du poulet, des pommes de terre et des œufs il vous faudra :

viande de poulet - 0,6 kg;

pommes de terre - 4-5 pièces;

œufs - 4 pièces;

oignons - 1-2 pièces;

pois ou haricots verts surgelés - 1/2 tasse;

épices pour poulet - 1 cuillère à café;

graines de fenouil si disponibles) - 1/3 cuillère à café ;

aneth - 1 bouquet;

sel - au goût;

feuille de laurier - 1 feuille;

huile végétale pour friture;

vinaigrette - au goût.

Faites revenir légèrement l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile végétale. Transférez-le dans un saladier.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les également revenir rapidement dans de l'huile végétale : d'abord à feu vif, puis à feu moyen sous un couvercle et une feuille de laurier.

Battez les œufs avec ou sans graines de fenouil, et avec des épices au goût - paprika, herbes, etc.), versez dans un moule à micro-ondes ou en silicone. Au micro-ondes en mode maximum, cuire l'omelette pour la salade, cuire environ trois minutes). Coupez l'omelette en morceaux/cubes.

Vous pouvez assaisonner la salade avec du poulet, des pommes de terre et des œufs selon votre goût. Ma conscience alimentaire m'a permis d'assaisonner ma portion de salade d'une vinaigrette composée de 1 cuillère à soupe de crème sure avec 1 cuillère à soupe de sauce au raifort du commerce). Savoureux!

Il est également très savoureux d’assaisonner une salade de poulet, de pommes de terre et d’œufs avec de la mayonnaise.

Bon appétit!

Chaque jour, je souhaite surprendre mes proches avec des plats originaux et en même temps pas trop chers. Vous trouverez ci-dessous une salade au poulet et aux pommes de terre - une recette avec des photos qui peut être préparée aussi bien pour un festin festif que pour le dîner. La salade, dont les ingrédients principaux sont le filet de poulet et les pommes de terre frites, est à la fois très simple et incroyablement savoureuse. Pour la fraîcheur, veillez à ajouter du concombre.

Recette pas à pas avec photos

Ingrédients:

• 1 pomme de terre moyenne ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1 concombre frais ;
• 100 g de filet de poulet ;
• 1 oignon;
• un tas de verdure.

Préparation:

1. Tout d’abord, vous devez commencer à cuire les pommes de terre. Il doit être pelé, râpé et frit dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale. Vous devez les faire frire en gâteaux plats comme celui-ci.

2. Coupez le fromage et le concombre en cubes, seul le concombre doit être pelé pour le débarrasser de son amertume.
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en petits morceaux. Hachez finement les légumes verts.

3. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il acquière une belle couleur dorée. Une fois l'oignon refroidi, tous les ingrédients préparés doivent être réunis dans un saladier, mélangés, prendre un beau plat, y transférer la salade et la disposer en forme de triangle.

4. Pour que le plat soit beau et appétissant, il doit être décoré de galettes de pommes de terre frites et saupoudré d'herbes. La salade de poulet, de pommes de terre sautées et de concombre frais est prête.

Quant à la vinaigrette, vous pouvez utiliser soit de la mayonnaise, soit mélanger de la crème sure avec des épices, du sel et du poivre moulu dans une assiette. Cette vinaigrette donnera au plat un goût inhabituel et un arôme agréable.

— Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi très saine, elle peut donc être préparée en toute sécurité par ceux qui surveillent leur silhouette. Après la cuisson, il faut laisser un peu de temps au plat fini, puis il infusera et saturera.

— La salade de poulet et de concombre, selon les critiques des femmes au foyer, peut être préparée souvent, elle ne devient pas ennuyeuse, le concombre lui donne de la fraîcheur et le filet de poulet et le fromage ajoutent de la saveur.

— Le fromage à pâte dure doit être de bonne qualité, car son goût influence celui de l'ensemble du plat.

— Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter les saveurs et ajouter d'autres ingrédients à la salade. Il peut s'agir d'œufs ou d'autres produits.

— Tout le monde sait que le goût d'un plat cuisiné dépend avant tout de l'ambiance dans laquelle il a été préparé. Par conséquent, la ménagère en cuisine doit être de bonne humeur et de bonne humeur, alors ses créations raviront les autres. Sinon, même des ingrédients exquis ne sauveront pas le plat.

N'importe quelle pomme de terre convient à ce plat, même les petites. La salade au poulet et aux pommes de terre s'avère incroyablement savoureuse, la vinaigrette au caillé lui donne un goût inhabituel. N'hésitez pas à l'essayer, je vous l'assure, vous allez l'adorer !

INGRÉDIENTS

Pour préparer la salade, vous aurez besoin de :

• pommes de terre 150 grammes (petites);
• filet de poulet 1 morceau;
• endives 3 pièces;
• beurre 1 cuillère à café;
• oignon demi-navet;
• maïs 100 gr. en conserve;
• quelques gousses d'ail;
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme ;
• fromage cottage à pâte molle 3 c. cuillères;
• oignon vert, plusieurs plumes ;
• Poivre à goûter;
• sel fin au goût.

CUISSON

1. Alors, commençons! Prenez une poêle, mettez-la sur le feu, ajoutez un peu de beurre, faites-la fondre et jetez les gousses d'ail écrasées dans la poêle.
2. Faites ensuite revenir les pommes de terre soigneusement lavées, pelées et hachées à feu moyen pendant environ 25 minutes (n'oubliez pas de remuer les pommes de terre périodiquement).
3. Ensuite, on jette les gousses d’ail, on n’en aura plus besoin.
4. Ensuite, prenez le filet de poulet, coupé en gros morceaux et faites-le frire dans une autre poêle, également avec du beurre de tous les côtés, jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Nous coupons d'abord l'envivium en deux moitiés, puis le coupons en demi-anneaux et le transférons dans un saladier.
6. Ensuite, ouvrez le maïs en conserve, égouttez le conservateur, mettez-le dans un saladier et ajoutez l'oignon rouge coupé en demi-rondelles.
7. Préparons maintenant la vinaigrette. Pour ce faire, prenez du fromage cottage à pâte molle, mélangez-le avec du vinaigre de cidre de pomme et mélangez.
8. Puis poivrez, salez et ajoutez un peu d'oignon vert haché.
9. C'est presque tout, versez maintenant la moitié de la vinaigrette dans la salade et remuez.
10. Mettez ensuite les pommes de terre sautées et le poulet dans un saladier, versez dessus le reste de sauce et décorez d'oignons verts.

Bon appétit!