Nous propose cette option de petit-déjeuner :

• Crêpes de pommes de terre de Glasgow,
• oeufs brouillés
• saumon.

Selon lui, cette recette est pour le petit-déjeuner

...absolument brillant!

Et servez le plat avec de la salade - idéalement savoureuse et petit-déjeuner sain prêt!
Particulièrement savoureux Salade de crabe- ici https://www.eat-me.ru/20170401/krabovyj-salat-syr.htm choisissez une recette à votre goût !

Après tout, tout le monde sait que le poisson et les fruits de mer sont très sains !

Ingrédients pour 4 portions

500 g de pommes de terre
sel de mer
poivre moulu
100 g de farine
bouquet de ciboulette
2 morceaux de beurre
½ cuillère à café de levure chimique
huile d'olive
5 gros œufs
200 g de saumon fumé de bonne qualité
cresson pour servir
huile d'olive
1 citron, tranché

Recette de petit-déjeuner de la master class de Jamie Oliver pour le nouvel an

Jamie

À Glasgow, j’ai découvert ces incroyables scones aux pommes de terre.
…ils sont si beaux et si légers.

Ce plat est le brunch par excellence. Je n'ai jamais pensé à mélanger de la farine et des pommes de terre mais ça marche à merveille.
... c'est l'un des les meilleurs moyens commencer la journée.

1. Coupez les pommes de terre en cubes de 2,5 cm.
2. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
3. Égouttez l'eau, laissez refroidir les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Ajouter la farine.
4. Écrasez et mélangez.
5. Hachez finement l'oignon.
6. Ajoutez l'huile, l'oignon, la levure chimique et remuez. Si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter un peu fromage râpé.
7. Diviser pâte de pomme de terre en 4 parties et formez des boules. Saupoudrer de farine.

Lieu grande poêle à frire(environ 32 cm) à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Mettre boulettes de pommes de terre et pressez-les pour qu'ils soient presque plats - environ 2 cm d'épaisseur. Cuire environ 10 minutes, en les retournant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

1. Pendant ce temps, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient marbrés.
2. Lorsque les scones de pommes de terre sont cuits, disposez-les sur des assiettes de service, puis augmentez le feu et ajoutez une noix de beurre.
3. Dès que l'huile commence à bouillonner, versez les œufs et réduisez à nouveau le feu.

4. Garnir chaque scone d'un œuf brouillé, de saumon fumé dessus et d'une pincée de cresson.
Saupoudrer huile d'olive et servir avec des quartiers de citron.

Comment préparer des œufs brouillés parfaits – étape par étape

1. Cassez 4 gros œufs dans un bol.

2. Ajoutez une pincée sel de mer et du poivre noir.

3. Battez les œufs à la fourchette.

4. Placez une petite casserole sur feu lent et mettez un morceau de beurre.

5. Faites fondre le beurre lentement jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Pendant que le beurre fond, insérez une tranche pain de grains entiers dans le grille-pain.

6. Versez les œufs battus dans la poêle.

7. Remuez lentement avec une cuillère ou une spatule en bois, en commençant par les bords de la casserole.

8. Les œufs sont prêts lorsqu'ils sont soyeux et légèrement coulants ( ils continueront à cuire un peu même après les avoir retirés du feu ).

9. Disposez les toasts sur une assiette. Placez l'omelette dessus et saupoudrez d'une pincée de poivre noir.

C'est bien recette de base.
Mais vous pouvez toujours ajouter un peu d'oignon ou de basilic haché, du parmesan râpé ou du piment. mélange d'oeufs avant de servir, faites-le cuire, puis servez-le avec saumon fumé Pour délicieux petit déjeuner ou un brunch.

Comment préparer des œufs brouillés parfaits – 3 façons de Jamie Oliver

Ce plat simple a trois options a : anglais, français et américain. Tous différents. Tout est délicieux. Trouvez votre préféré !

I. Version anglaise

Battez les œufs sans trop d'effort ! Ajoutez du sel.
Mettez un morceau de beurre dans une poêle et faites-le fondre.
Versez les œufs dans l'huile.
Commencez à remuer les œufs lorsque vous remarquez qu’ils commencent à prendre. Remuer toutes les 5 secondes environ.
Vous devriez obtenir une émulsion de la partie liquide et des morceaux d'œufs « caillés ».

L'essentiel est que les œufs ne soient pas trop cuits !

Placer sur du pain grillé.

II. version française

Battez les œufs et ajoutez du sel.
Placez le bol d'œufs dans un bain-marie.
Cuire à basse température.
Remuer de temps en temps avec un fouet.
Lorsque les œufs commencent à s'enrouler, ajoutez le beurre.

Servir sur des toasts.

III. version américaine

Battez les œufs et ajoutez du sel.
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Versez les œufs.
Dès que les œufs « prennent » au fond, déplacez les « feuilles » d’œufs à l’aide d’une spatule.

Calories : 347 kcal

Graisses : 15,1 g

Les glucides: 37,6 g et 13,9 g de protéines

Bon appétit!

Beau, savoureux et définitivement sain, c'est le genre de plat que chaque enfant appréciera avec grand plaisir, mais est-il toujours possible de combiner ces critères ? Personnellement, ça a toujours été comme ça pour moi - soit c'est beau, soit c'est savoureux, soit c'est sain, bien sûr, parfois j'ai réussi à combiner deux en un, pour ainsi dire - c'est savoureux et beau, mais il n'y a tout simplement aucun moyen d'avoir aussi quelque chose d'utile. C'est enfantin Plat du Nouvel Anétait une exception, c'est très sain, selon mon enfant, incroyablement savoureux et, comme vous pouvez le constater, très beau.

Ayant cuisiné chou-fleur, vous pourrez ainsi apprendre à votre enfant à manger avec plaisir aliments sains, d'accord - c'est très important.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

- 1 tête de chou-fleur, pesant environ 500 grammes ;
- 2 poivrons de taille moyenne ;
- 1 oeuf;
- une cuillère à soupe de farine ;
- 3 cuillères à soupe de crème sure ou 20 grammes de beurre - pour assaisonner la purée ;
- assaisonnement khmeli-suneli - au goût (peut être utilisé aneth séché, persil, etc.);
- sel et feuille de laurier - au goût ;
- huile de tournesol- environ 10 grammes.

Pour la décoration il vous faut :

- 1 œuf de caille - utilisez uniquement du blanc ;
- 2 olives ;
- 1/3 de carottes ;
- Petite partie poivron rouge.

Recette avec photos étape par étape :

tout d'abord, selon la recette d'un petit-déjeuner savoureux et sain « Snow Maiden », vous devez couper les côtés du chou-fleur, en laissant le milieu intact, sa largeur doit être d'environ 2 centimètres ;
À propos, vous pouvez également cuisiner de délicieuses choses à partir de chou-fleur.




Chou-fleur, coupé sur les côtés, haché petites pièces et mettre à cuire dans de l'eau légèrement salée pendant environ 20 minutes ;




Pendant que le chou cuit, préparez une pâte aux œufs en utilisant un œuf, une cuillère à soupe de farine et des assaisonnements – au choix. Dans cette recette, j'ai ajouté un peu de houblon-suneli à la pâte ;




Rouler pâte à œufs chou-fleur (utiliser la moitié de la pâte) et faites-le frire en ayant préalablement graissé la poêle avec de l'huile de tournesol ;






Nous roulons également les pré-pelés et coupés en longues et grandes lanières dans la pâte. poivron, que nous faisons frire avec du chou ;




Faire frire le chou-fleur et les poivrons d'un côté pendant 5 minutes à feu moyen;



Retourner les poivrons et le chou-fleur et faire revenir encore 5 minutes de l'autre côté ;




Ajouter les feuilles de laurier dans la poêle avec le chou-fleur bouilli et cuire encore 5 minutes.






Retirez le chou-fleur bouilli de la casserole et, pendant qu'il est encore chaud, placez-le dans un mixeur. Ajoutez 3 cuillères à soupe au chou. cuillères de crème sure et réduisez-la en purée.



Maintenant que tous les ingrédients d'un petit-déjeuner du Nouvel An délicieux et sain « Snow Maiden » à base de chou-fleur sont prêts, le plus intéressant reste : « assembler » notre « Snow Maiden ». Pour ce faire, placez la purée au centre de l'assiette en formant un cercle à dessus plat - ce sera le visage. Poivre - 2 pièces, placées sur les côtés du visage, formant ainsi des boucles d'oreilles. Appliquez du blush sur les joues avec deux cercles de carottes bouillies. Nous faisons des yeux bouillis œuf de caille, coupé en deux. Nous découpons les cils et la pupille des olives. Nous découpons les lèvres du poivron et plaçons le chou-fleur frit sur le visage, ce sera la couronne de la « Fille des neiges ». C'est tout, un petit-déjeuner délicieux et sain pour le Nouvel An "Snow Maiden" à base de chou-fleur est prêt, Bon appétit enfants!
Et vous serez probablement intéressé de voir les recettes originales

Le petit-déjeuner du Nouvel An- certaines femmes au foyer se soucient encore plus de ses recettes que des plats pour table de fête. Après tout, les familles avec enfants se couchent tôt le jour de l’An et se lèvent donc tôt le 1er janvier. En même temps, je veux préserver l'atmosphère de vacances dans la maison et servir une belle gourmandise - mais que les enfants mangeront avec plaisir et aussi sainement. Dans le nouveau livre d'Elena Chekalova, nous avons trouvé approprié recettes de fromage cottage pour le brunch les jours fériés et les week-ends.

Cheesecakes cuits à la vapeur aux prunes et à la banane

Ma mère préparait des cheesecakes tout simplement superbement. Son secret était qu'elle ajoutait généreusement pâte à caillé des raisins secs et des fruits de saison (pommes, prunes ou pêches), mais j'ai ajouté juste un peu de farine pour obtenir une consistance délicate, presque crémeuse. Et déjà petite, je connaissais un secret de plus : si des cheesecakes avec presque pas de farine ou des côtelettes sans pain, saupoudrez-en un peu farine de riz, ils ne s'effondreront pas lors de la friture.

Quand je suis devenue mère moi-même, secrets de famille Ils m'ont été très utiles et mes enfants sont également tombés amoureux de toutes sortes de caillés différents. Et puis j'ai eu un bateau à vapeur. Un jour, quand j'ai de nouveau composé en surpoids, j'ai fait un régime - j'ai essayé de faire des cheesecakes sans farine du tout - dans des moules à muffins que j'ai mis au bain-marie. Je n'ai pas ajouté de raisins secs, mais j'ai ajouté beaucoup de prunes fraîches et de vanille, ainsi qu'une banane à la place du sucre. Il contient aussi, bien sûr, beaucoup de calories, mais il contient également beaucoup de fibres et de potassium.

De plus, la banane est un excellent substitut au sucre.

Le résultat n'était même pas des cheesecakes, mais simplement un soufflé au caillé incroyablement aérien ! Même si je n’ai pas battu les œufs ni même ajouté de levure chimique. Ce fut une découverte pour moi : beaucoup plats de fromage cottage Ceux cuits à la vapeur sont non seulement plus sains, mais aussi beaucoup plus savoureux que ceux frits.

Requis pour 5 portions

• 200 g de fromage cottage faible en gras
• 100 g de prunes fraîches
• une banane et demie
• 1 oeuf
• quelques gouttes d'extrait de vanille
• prunes et un peu de miel pour servir, facultatif

1. Réglez le cuiseur vapeur pour qu'il chauffe.
2. Hachez finement les prunes.
3. Battre le fromage cottage, les bananes et l'œuf dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter l'extrait de vanille.
5. Placer les prunes dans la pâte à caillé liquide.
6. Répartissez le mélange de caillé et de fruits dans des moules en silicone en les remplissant aux 2/3.
7. Placer les moules dans un cuiseur vapeur et cuire 15 minutes.
8. Servir tiède ou frais avec prunes fraîches. Arroser d'un peu de miel si désiré.

Si le fromage cottage est chauffé, il libère l'excès d'eau et ses protéines deviennent plus digestibles - ce n'est pas pour rien que les cheesecakes et les ragoûts de cottage cheese ont longtemps été envisagés. plats parfaits pour les enfants et les personnes âgées.

Soufflé au caillé aux flocons d'avoine

Les cheesecakes de la recette précédente peuvent être préparés avec des pêches, des abricots et des fruits secs. Il s'avère particulièrement savoureux avec canneberges séchées. Et si vous voulez que le caillé soit plus satisfaisant, ajoutez-le à la pâte céréales.

Nécessaire pour 5 portions :

• 40 g de flocons d'avoine
• 200 g de fromage cottage
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe. l. Miel
• une pincée de sel
• 40 g de canneberges séchées

1. Broyer les flocons d'avoine dans un mélangeur. Sans arrêter le moteur, ajoutez le fromage cottage, l'œuf, le miel et une pincée de sel.
2. Éteignez le mélangeur et ajoutez les canneberges. Répartir le mélange caillé-avoine en 5 moules en silicone. Placer les moules dans un cuiseur vapeur pendant 20 minutes.
3. Je sers ce soufflé avec gelée de canneberge comme sauce.

Si vous n’avez pas de bain-marie, le caillé tendre semblable à un soufflé peut être cuit au four au bain-marie (en plaçant les moules dans une plaque à pâtisserie avec de l’eau). Ils peuvent être totalement non sucrés.

Flans de caillé non sucrés

Je prépare assez souvent des flans au fromage blanc, aux asperges vertes et au saumon rose pour le brunch du week-end.

Requis:

• 300 g d'asperges vertes
• 150 g de saumon
• 2 oeufs
• 2 écureuils
• 250 g de fromage blanc
• 4 cuillères à soupe. l. parmesan râpé
• quelques oignons verts
• sel, poivre au goût
• noix de muscade

1. Nettoyer les asperges ( partie inférieure tige), coupez une partie des sommets pour la décoration. Faire bouillir les tiges restantes petite quantité arroser jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir légèrement et broyer dans un mélangeur.
2. Sans arrêter le moteur, ajoutez progressivement les œufs et les blancs, le fromage blanc, le fromage, un peu de muscade, du sel et du poivre. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Mélangez avec 150 g de saumon coupé en dés et quelques oignons nouveaux hachés. Disposer dans des moules à servir et garnir de pointes d'asperges.
4. Cuire au four à 180°C au bain-marie pendant 35 minutes. ou cuire à la vapeur pendant 25 minutes.

Casserole de caillé et banane - cheesecake

Dans notre maison le plus tendre cocotte de fromage cottage et de banane- la star principale des petits déjeuners du dimanche. L’idée est venue de mon amour de toujours pour le cheesecake new-yorkais. Ceux qui l’ont essayé n’oublieront jamais son goût paradisiaque. Ce plat incroyable a été inventé à New York par le célèbre chef pâtissier Arnold Reuben lors d'une grande fête en 1929. Le cheesecake a fait sensation et a fait le tour du monde triomphalement.

Un problème est qu'il est très gras car il est préparé à partir de... Fromage Frais Et crème épaisse. Mais j'ai trouvé comment faire quelque chose de similaire avec beaucoup moins calories et rapidement - l'ensemble du travail prend 15 minutes et environ une heure au four. J'ai remplacé le fromage à la crème par du fromage pour bébé égoutté et je l'ai sucré avec de la banane et du miel. Si vous évitez complètement le sucre et le miel, prenez-en édulcorant naturel- par exemple, du sirop d'agave ou de stévia.

Donne 6 portions

• 15 caillés pour enfants naturels, sans sucre et sans additifs "Agusha" ou "Tema" avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 4%
• 3 oeufs
• 4 bananes moyennes mûres
• Zest de 1 citron
• 100 g de noix
• 2 tasses de craquelins Maria non sucrés finement moulus
• 100 g de miel ou de sirop d'agave
• fruits et baies ou chocolat noir pour la décoration

1. Placer le baby caillé sur une passoire recouverte de deux couches de gaze, couvrir avec les bords de la gaze, presser avec une casserole d'eau et laisser égoutter pendant 8 à 12 heures.
2. Broyer les craquelins et les noix dans un mixeur.
3. Versez la farine de craquelins aux noix dans un plat allant au four, ajoutez environ 70 ml (ou plus) d'eau et mélangez pour former une pâte très épaisse.
4. Répartissez-le avec vos mains le long du bas, en formant des côtés.
5. Placez le moule avec le fond au réfrigérateur.
6. Avant la cuisson, tous les ingrédients de la garniture cocotte de fromage cottage Sortez-les du réfrigérateur à l'avance pour les amener à température ambiante.
7. Préchauffer le four à 150°C.
8. Placez le caillé égoutté dans un mélangeur, ajoutez les œufs, les bananes pelées et hachées, le zeste et le miel ou le sirop, battez jusqu'à consistance lisse.
9. Versez le mélange de banane caillé sur la croûte.
10. Mettre au four pendant 45 à 50 minutes.
11. Refroidissez la cocotte finie, retirez-la délicatement de la poêle et laissez-la refroidir.
12. Décorez la cocotte avec des fruits, des baies ou des copeaux de chocolat noir.

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Discussion

Je n'arrive pas toujours à emporter une collation avec moi au travail, alors je vais souvent quelque part pour déjeuner ou tout le bureau commande la livraison de nourriture. Dernièrement regarde où commander sur [link-1] il y a beaucoup de bons services et établissements, tu peux commander nourriture normale, pas de restauration rapide.

Je ne comprends pas ce que la pauvreté a à voir là-dedans. Et d'où vient l'odeur « dans un bureau décent » ? nourriture faite maison- Je n'ai pas compris non plus.
Nous avons ce qu'on appelle un « bureau décent ». Il y a une cuisine-salle à manger séparée.
Tous les salariés y viennent avec leurs propres cartons et mangent. Il n'y a aucune odeur de nourriture au bureau.
Moi aussi, j'y vais toujours avec mes cartons. Je n’ai absolument pas besoin de tous ces déjeuners tout préparés avec des vinaigrettes étranges, des aliments frits/fumés et autres bonheurs de la restauration rapide.
Je surveille mon alimentation et ne mange que ce dont mon corps a besoin, et non ce qui doit être vendu dans un café ou un magasin sous couvert d'un déjeuner d'affaires.

livre de recettes S'il vous plaît aviser. - les rassemblements. Cuisson. Recettes de cuisine, aide et conseils en cuisine, menu de vacances et recevoir des invités, choisir des produits.

Discussion

Si vous trouvez "Cooking" de P.D. Grishin, Lenizdat 1959. Il y a peut-être eu d'autres publications. Tout y est, du choix des produits, des morceaux de viande, de la transformation et de tous les bouillons de base, soupes, plats principaux, pâtisseries et préparations.

Exactement pour la jeune femme au foyer - Jamie Oliver. Probablement mieux que celui-ci : [link-1]
Même si l'on peut déjeuner en 30 minutes, il existe de nombreuses recettes difficiles à adapter à la réalité russe.
Les merveilleux livres de Pokhlebkin, les plus réussis (à mon humble avis) pour les femmes au foyer novices - "les secrets de la bonne cuisine" - il n'y a pas de recettes au sens habituel du terme, mais les bases générales de la cuisine avec un tas de très utiles conseils pratiques, qui vous permettent de cuisiner de nombreux plats en toute confiance et avec goût, sans instructions étape par étape.

Est-ce une recette spécifique pour le lactosérum ? Si je comprends bien, ils peuvent être préparés à partir de n’importe quel produit liquide acide/laitier. si ayran, diluez avec de l'eau et n'éteignez pas le soda.

Discussion

as-tu du kéfir ? il peut être remplacé par ayran.
Composé:
kéfir – 2 cuillères à soupe.
farine – 2 c.
œuf – 2 pièces.
soda – 0,5 c.
huile végétale- 2 cuillères à soupe. l.
sel, sucre au goût

Préparation:

Mélanger le kéfir, la farine, les œufs, le sucre et le sel et bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Dans 1 verre eau bouillante ajoutez le bicarbonate de soude, remuez rapidement et versez dans la pâte.
Mélangez la pâte et laissez reposer 5 minutes.
Après cela, ajoutez de l'huile végétale à la pâte et faites frire les crêpes dans une poêle bien chaude. Plus la poêle est chaude, plus vous aurez de trous.

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Discussion

Quelqu'un a acheté une crêpe pour plusieurs crêpes à la fois. Je veux vraiment. J'en ai marre de cuisiner des crêpes sur 4 feux dans 4 poêles. Combien coûte cette crêpière, laquelle vaut-il mieux acheter et est-elle bonne ?

Merci pour les conseils, je vais continuer à expérimenter :)

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Les Russes préparent le réveillon du Nouvel An avec un style particulier. Je veux mettre sur la table tout ce qui est le plus appétissant, le plus savoureux et, si possible, le plus cher. Selon la tradition, notre La table du nouvel an regorge de toutes sortes de plats, d'entrées, de salades et de vins. Mais, La nuit du nouvel an se termine et la matinée du 1er janvier commence.

Il n'y a plus de force pour préparer quelque chose pour le petit-déjeuner après une nuit de divertissement bruyant, et le corps en a besoin la nourriture saine. Mon nouvel article vous aidera à préparer un délicieux petit-déjeuner sain, à aller mieux si vous avez la gueule de bois et à commencer Nouvelle année Avec nourriture appropriée.

Bonne année 2014!

La plupart des lecteurs liront ces lignes dès la nouvelle année. Par conséquent, mes chers, nous vous souhaitons une bonne année ! Vous vous êtes sûrement tous bien amusés et maintenant vous avez mal à la tête et une petite sensation étrange dans l'estomac. Ne vous inquiétez pas, nous allons nous faire soigner maintenant !

Que cuisiner au petit-déjeuner du 1er JANVIER ?

Oubliez les salades et les plats chauds gras d'hier. Ils vous sont les moins utiles dans cette situation. Organiser la Saint-Valentin avec de l'eau minérale est également un mauvais conseil. Si vous avez une grave gueule de bois, cliquez sur le lien ci-dessous :

Comment se débarrasser d'une gueule de bois ? / Recettes contre la gueule de bois

Préparons maintenant un petit-déjeuner sain.

La meilleure façon de commencer le premier jour de la nouvelle année est avec un verre de boisson chaude eau bouillante avec une cuillère à café de miel. Ou d'une tasse de bon thé vert sans sucre.

Préparez du thé ordinaire sans arômes ni additifs. Après 5 à 10 minutes, vous pouvez manger du yaourt nature ou une boisson au kéfir.

Boisson au kéfir

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. kéfir
• 1 c. Miel
• 1 poignée de baies surgelées

Mode de cuisson :

1. Placez les baies sans pépins dans un mélangeur, ajoutez le miel et versez le kéfir.
2. Battez le mélange de kéfir avec des mouvements pulsés pendant 10 secondes.
3. Verser dans verre et buvez à petites gorgées.

• Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser du lait fermenté cuit au four, des boules de neige, des Varenets ou du yaourt.
• Si vous lisez l'article avant le 1er janvier, faites le plein de 1 à 2 cuillères à soupe à l'avance. yaourt nature sans additifs. Croyez-moi, vous en aurez vraiment besoin dès les premiers jours de la nouvelle année.

Yaourt nature fait maison pour le petit-déjeuner

Ingrédients:

• 3-5 cuillères à soupe. l. yaourt nature
• 1 litre de lait
• 1 c. Sahara

Mode de cuisson :

1. La veille du 1er janvier, faites bouillir le lait et laissez-le refroidir à une température de 36 degrés.
2. Ajoutez le sucre et le yaourt. Remuer avec une cuillère et verser verrerie.
3. Serrez le dessus de la batterie de cuisine film alimentaire et laissez-le à température ambiante pour la nuit.
4. Le matin, retirez le film et mettez-le au réfrigérateur.
5. Vous pouvez manger du yaourt avec des fruits, du muesli ou encore préparer un smoothie.

Important! Préparer yaourt maisonà l'avance, cela ne prendra qu'un peu de temps, mais vous en aurez certainement besoin.

Omelette "1er janvier"

Ingrédients:

• 2 oeufs
• une pincée de sel
• pincée de farine
• 1/3 cuillère à soupe. lait
• huile végétale
• feuilles d'aneth

Mode de cuisson :

1. Hachez finement l'aneth puis écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie purée verte.
2. Battre les œufs avec le lait, le sel et la farine. Graisser une poêle avec de l'huile et bien chauffer.
3. Placez le mélange d'aneth vert dans une poêle et faites-le frire rapidement.
4. Versez le mélange pour omelette et faites cuire l'omelette sans cesser de remuer.
5. L'omelette doit être un peu liquide. Servir avec du pain de seigle.

Important! L'aneth aide à la digestion et un grand nombre de le lait soulage les symptômes d'intoxication et facilite le travail de l'estomac.

Bouillie rapide "Ambulance"

Ingrédients pour la première option :

• 1 cuillère à soupe. yaourt nature
• 0,5 cuillère à soupe. muesli (toute sorte)
• 1 c. du miel ou du sirop

Mode de cuisson :

1. Dès le soir du 31 décembre à bocal en verre ajoutez le muesli, ajoutez le sirop ou le miel et versez sur le yaourt.
2. Remuer, couvrir le dessus d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur.
3. Le matin, vous prendrez un petit-déjeuner sain et prêt à l'emploi. Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit confit selon votre goût, baies fraîches ou des fruits, du chocolat râpé.

Ingrédients pour la deuxième option :

• 2-3 cuillères à soupe. je gruau(broyer les flocons dans un moulin à café au préalable)
• 1 cuillère à soupe. lait faible en gras
• 0,5 cuillère à soupe. eau
• sucre
• beurre

Mode de cuisson :

1. Verser les flocons d'avoine eau froide et laissez agir 10 minutes.
2. Mettez ensuite sur feu moyen et faites chauffer jusqu'à ébullition.
3. Versez la moitié du lait, ajoutez le sucre et le sel.
4. Mettez sur le feu et, en remuant constamment, faites cuire la bouillie pendant 2-3 minutes. Versez le reste du lait, portez à ébullition et retirez du feu.
5. Couvrez le plat avec un couvercle et laissez-le cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes.
6. Servir avec beurre. 5 à 7 cuillères à soupe suffisent pour une portion. l. cuillères de bouillie. Si pour une raison quelconque tu n'aimes pas gruau, puis en utilisant la même technologie, vous pouvez cuisiner bouillie saineà partir de farine de riz, de sarrasin ou de millet.

Important! Cette bouillie aide à intoxication alimentaire, la gueule de bois ou après avoir trop mangé. Il est particulièrement bon de servir des flocons d'avoine sains aux enfants le matin.

Et n'oubliez pas de boire beaucoup de liquides. Compote maisonà partir de fruits ou de fruits secs, de gelée ou tout simplement thé sucré avec du lait vous aidera à revenir rapidement à la normale et à continuer de vous amuser le soir.

Bonne chance et santé à vous !

Toujours vôtre Alena Tereshina.