Le problème de l'excès de poids peut être résolu en créant un ensemble individuel de mesures de perte de poids, qui comprendront une nutrition diététique.

Un régime amaigrissant est un équilibre entre la consommation et la combustion de calories. Cela ne veut pas dire qu'une personne doit se limiter à tout, mais certains aliments doivent être exclus : sucre, farine de blé, viande grasse, graisses animales. La consommation de sel doit être réduite au minimum ; ne mangez rien de gras, de fumé, de frit ou de salé. Tout cela ralentit le processus de perte de poids et, à fortes doses, au contraire, le poids augmente.

Lorsque vous perdez du poids, en plus des principaux plats non caloriques, vous devez manger diverses salades diététiques. Ils sont préparés à partir d'aliments contenant des fibres. Cela aide le corps à préparer les repas, et beaucoup d'entre eux, consommés le matin à jeun, nettoient les intestins, agissant comme une brosse.

La nutrition doit être équilibrée et saine. Il est dangereux de suivre un régime de famine ou de manger uniquement la même nourriture. Il doit comprendre toutes les substances nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. La plus grande préférence est donnée aux glucides complexes contenant des fibres, puis aux protéines nécessaires à l'organisme, et la moindre quantité de graisse, qui doit être d'origine végétale, doit être consommée.

Les glucides complexes sont digérés plus lentement dans l’organisme que les glucides simples, produisant ainsi de l’énergie. La sensation de satiété dure plus longtemps après le déjeuner. Leurs sources sont :

• des fruits;
• légumes;
• céréales;
• les légumineuses ;
• farine grossière;
• amidon.

Les légumes bouillis contiennent plus de calories que les crus, il est préférable de les cuire au four ou de les manger crus. Vous pouvez utiliser une quantité illimitée de légumes verts dans les salades. Il vaut mieux ne pas le couper avec un couteau, mais le déchirer avec les mains. De cette façon, davantage de vitamines et de nutriments sont préservés.

Les protéines sont l’un des éléments les plus importants d’une alimentation saine et équilibrée. Ils sont contenus dans

• viande;
• poisson;
• œufs;
• champignons;
• les produits laitiers.

La viande ne doit pas être grasse. Dans les salades, vous pouvez utiliser du bœuf maigre, du veau, du poulet et de la volaille. Les champignons peuvent être de n'importe quelle sorte, mais bouillis. Les produits laitiers doivent contenir un minimum de matières grasses.

Le poisson contient une grande quantité de vitamine D, de phosphore, de fer, de calcium, c'est pourquoi les poissons de mer, d'eau douce et les fruits de mer doivent être inclus dans les salades diététiques. De plus, les acides oméga-saturés contenus dans les poissons de mer sont importants pour la beauté féminine.

La viande et le poisson doivent être bouillis ou cuits à la vapeur.

Les salades sont utilisées comme plat indépendant pour le petit-déjeuner, le dîner ou préparées comme accompagnement dans le plat principal pour le déjeuner.

Vinaigrette

Les salades diététiques sont assaisonnées d'huile végétale, de crème sure faible en gras, de yaourt naturel et de sauce soja. Parfois, vous pouvez vous offrir une mayonnaise à faible pourcentage ou une sauce mayonnaise. Au lieu du sel et du vinaigre, le jus de citron améliorera le goût. Vous pouvez ajouter une quantité illimitée de légumes verts différents aux salades.

Recettes de salades de légumes

Salade nettoyante

Tous les types de choux sont idéaux pour les salades diététiques. Il est rempli de vitamines, de minéraux, de nutriments, mais est également sans calories.

• carotte;
• Chou blanc;
• chou de mer;
• betterave;
• pomme;
• pruneaux;
• citron;
• huile végétale.

Les pruneaux (50 g) doivent être pré-trempés. Râper les carottes crues lavées, le chou blanc et les betteraves (100 g chacun) et mélanger. Lorsque les légumes donnent du jus, ajoutez la pomme râpée, les pruneaux hachés et 100 g d'algues. Assaisonnez avec un peu d'huile et ajoutez le jus de citron. 100 g de cette salade contiennent 75 calories.

Salade de chou de Milan

Le chou de Milan contient du glutathion, qui est un antioxydant très puissant, il est donc recommandé de consommer ce produit régulièrement.

• chou de Milan;
• tomates;
• huile végétale;
• aneth;
• sel.

Il faut hacher le chou de Milan, couper 1 à 2 tomates en tranches, mélanger le tout. Ajouter l'huile végétale (cuillère à café) et l'aneth haché. Salez légèrement la salade et ajoutez vos épices préférées.

Salade nettoyante aux légumes

Les betteraves sont un produit unique. Il contient des vitamines A, C, E, B, du fer, du magnésium, du calcium, du manganèse et bien d'autres composants nécessaires au corps humain. Il améliore la composition du sang, abaisse le cholestérol et n’est pas du tout riche en calories. Pour nettoyer le corps et perdre du poids, les salades de betteraves sont tout simplement nécessaires.

• carotte;
• Chou blanc;
• betterave;
• herbes fraîches;
• huile végétale.

Lavez et épluchez les légumes, hachez-les sur une râpe, saupoudrez d'herbes. Mélangez une cuillère à café d'huile et de jus de citron et assaisonnez le plat. Il est bon de manger le matin ou le soir pour nettoyer les intestins.

Salade de betteraves bouillies

Les betteraves bouillies ne perdent pas la plupart de leurs propriétés, elles sont plus faciles pour l'estomac et les intestins que les betteraves crues.

• betterave;
• oignon;
• yaourt nature;
• sel.

Les betteraves doivent être lavées et cuites. Une fois refroidi, râpez-le et ajoutez 1 morceau d'oignon émincé. Pour éviter que l'oignon ne devienne amer, il est arrosé d'eau bouillante. Assaisonnez la salade avec du yaourt faible en gras et ajoutez du sel. Saupoudrez les herbes selon votre goût.

Salade « Poivron doux à la pomme »

Le poivron est un produit contenant 80% de glucides. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux bénéfiques pour une femme et son apparence. Il améliore la structure des cheveux et redresse les ongles.

• Poivron;
• pomme;
• salade;
• persil;
• oignons verts;
• crème sure faible en gras;
• sel.

Coupez un poivron lavé et une pomme en lanières, hachez les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la crème sure et du sel. Bon à manger pendant le déjeuner.

Salade "Légumes Arc-en-Ciel"

• poivron;
• tomates;
• oignons verts;
• persil.

Un poivron jaune et un poivron vert doivent chacun être coupés en grosses lanières. Coupez trois petites tomates en tranches. Mettez les légumes dans une casserole, saupoudrez dessus d'oignons verts et versez une petite quantité de bouillon de légumes. Placer le plat avec la salade au four pendant une demi-heure. Garnir de feuilles de persil.

Cette salade peut être consommée aussi bien chaude que froide. Ce sera bien si vous ne le faites pas mijoter au four, mais laissez les légumes frais et ajoutez du concombre. Peut être utilisé comme plat d'accompagnement.

Salade "Perte de poids"

Le céleri est utilisé avec succès dans tous les plats pour perdre du poids. C'est l'un des aliments les moins caloriques. Les minéraux qu’il contient sont bénéfiques pour les cheveux, les ongles et la peau des femmes, augmentent l’activité et les performances et constituent un excellent anti-stress.

• chou;
• céleri;
• concombre;
• oignon;
• citron;
• verdure;
• huile végétale.

Céleri (4 morceaux) et chou (500 g) émincés et bien écrasés avec les mains. Ajoutez 3 concombres coupés en lanières, 2 têtes d'oignon émincées. Versez une vinaigrette à base d'huile végétale et le jus d'un demi citron. Remuer, mettre dans un saladier et garnir de persil et d'aneth.

Recette de salade de champignons

Salade de champignons

Les champignons sont très précieux pour la présence de protéines dans leur composition, mais ils contiennent des fibres difficiles à digérer. Par conséquent, les champignons doivent être coupés très finement et soigneusement mâchés en mangeant.

• champignons;
• huile végétale;
• poivre;
• verdure;
• citron.

Faites bien bouillir 150 g de champignons, séchez-les de l'eau et coupez-les. Mélanger l'huile, les herbes et le jus de citron, assaisonner le plat. Vous pouvez le poivrer.

Recettes de salades à la viande

"Salade épicée"

• filet de poulet;
• concombre;
• Poivron;
• ail;
• sauce soja.

Faire bouillir le filet (100 g) et le démonter en petites fibres. Un concombre ou deux petits et hachez finement le poivron. Préparez une vinaigrette avec la sauce et l'ail écrasé, mélangez le tout. Vous pouvez le manger au petit-déjeuner comme plat très nutritif. Les produits, si désiré, sont coupés en cubes.

Salade "Viande"

• veau;
• pomme de terre;
• concombre;
• verdure;
• crème sure faible en gras.

Hachez la viande bouillie maigre, faites bouillir et hachez quelques pommes de terre, râpez les concombres. Versez la crème sure sur les produits mélangés. Vous pouvez prendre des légumes verts au goût. Ajoutez du sel à la salade.

Recettes avec du poisson et des fruits de mer

Salade "Sea Surf"

• fruit de mer;
• concombre;
• fromage à pâte dure;
• verdure;
• sauce soja.

Faire bouillir les crevettes (200 g) et la carcasse de calamar. Cela doit être fait à tour de rôle, car des moments différents sont nécessaires. Hachez un concombre et 50 g de fromage et mélangez-les avec les fruits de mer et les herbes. Habillez la salade.

Cette salade s'avère très savoureuse, mais assez calorique, il ne faut donc pas la manger souvent. Il vaut mieux l'alterner avec des légumes et des fruits.

Salade « Poisson et légumes »

• poisson;
• concombre;
• pomme de terre;
• tomate;
• salade;
• sauce mayonnaise.

Faire bouillir le poisson (200 g), le séparer des arêtes et le couper en petits morceaux. Faire bouillir les pommes de terre (2-3 pièces). Hachez les légumes. Mélangez tous les ingrédients de la salade et versez dessus la sauce. S'il reste quelques légumes, vous pouvez en décorer la salade.

Cette salade est assez calorique. Vous pouvez le manger comme plat principal pendant le déjeuner.

recette de salade de fruits

Salade "Fruits"

• pomme;
• n'importe quel fruit, 1 morceau;
• mayonnaise, yaourt, crème sure.

Lavez tous les fruits en quantités égales, épluchez-les et coupez-les à votre discrétion. Mélanger. Si vous assaisonnez cette salade avec de la mayonnaise faible en calories, vous pouvez la servir avec de la viande. Mélangé avec du yaourt allégé ou de la crème sure, il se consomme en plat indépendant. Saupoudrer le dessus de la salade de zeste d'orange finement haché.

Vidéo – Salade diététique « Santé »

La salade « Panagyur », connue de beaucoup, répond parfaitement aux exigences d'une alimentation saine et, avec ses couleurs vives et son goût riche, peut sans aucun doute agrémenter n'importe quel repas. La patrie de cette salade d'été est la Bulgarie ensoleillée, la ville de Panagyurichte, où un trésor de 9 récipients en or a été découvert au milieu du 20e siècle. La salade Panagyursky est également une aubaine pour tous ceux qui aiment les aliments sains et savoureux, riches en vitamines et micro-éléments. Il y a tellement de vitamines dans un chou frais ! C, B1, B2, PP, microéléments - acide folique, carotène, fer, manganèse, potassium.

Ingrédients de la salade :

Méthode de préparation de la salade Panagyursky

Tous les légumes et herbes sont lavés et séchés. Épluchez les carottes et l'ail.
Le chou et les poivrons sont hachés, les carottes, les tomates et l'ail sont hachés sur une râpe moyenne. Hachez finement le persil et les feuilles de céleri.

Placer les légumes et les herbes hachés dans un grand bol, saler au goût et assaisonner avec de l'huile végétale.

Les salades diététiques festives diffèrent des plats de tous les jours principalement par la manière dont elles sont servies.

Avant de servir, il faut mettre la salade des fêtes dans un beau saladier et décorer avec les légumes qui entrent dans sa composition et les herbes. La salade est très belle dans des saladiers blancs ou transparents. Pour ajouter de la couleur, des poivrons de différentes couleurs sont choisis pour la cuisson - rouge, orange, jaune, vert.

Salade "Cadeau"

Ingrédients de la salade :

Mode de cuisson :

• Vous devez faire bouillir et refroidir la poitrine de poulet. Coupez ensuite en petits cubes et placez-les au fond du plat. Graisser la première couche avec de la mayonnaise.
• Vous devez laver et couper les champignons et les oignons en dés. Faites ensuite frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en n'oubliant pas d'ajouter du sel et du poivre noir au goût. Laissez refroidir les champignons et ajoutez le blanc de poulet + la mayonnaise dessus.
• Faites bouillir une carotte et laissez-la refroidir. Râpez ensuite sur une râpe fine et recouvrez d'une couche de champignons + mayonnaise.
• Prenez une pomme, lavez-la et râpez-la sur une râpe moyenne + mayonnaise.
• Épluchez et hachez les noix et déposez-les sur les pommes + mayonnaise.
• Prenez les œufs, faites-les bouillir, séparez-les en blancs et jaunes. Broyez les jaunes et placez-les sur les noix + la mayonnaise.
• Râpez finement les blancs d'œufs sur une râpe fine et déposez-les sur les jaunes.
• Coupez de fins rubans de carottes (fraîches) et décorez la salade avec des oignons et de l'aneth et du persil hachés.

Salade de fruits de mer assortie

Les fruits de mer sont un excellent substitut à la charcuterie riche en calories et constituent une excellente collation pour presque tous les alcools.

Ingrédients de la salade :

Mode de préparation des plats assortis :

• Prenez deux carcasses de calamars et 1 tasse de crevettes décortiquées, lavez, coupez les calamars en rondelles.
• Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, mélanger les calamars et les crevettes, ajouter quelques tranches de citron et d'olives. Arrosez de jus de citron, de sel et de poivre.
• Couvrir les tranches de papier d'aluminium et mettre au four pendant 20 minutes.

Disposez l'assortiment sur un plat et ajoutez les tomates coupées en deux. Le plateau de fruits de mer est prêt. Bon appétit.

Salade de roquette, herbes, œufs et concombres

Une salade fitness légère et facile à préparer en grande quantité. La vinaigrette peut être servie séparément, dans une saucière, chaque convive aura alors la possibilité d'ajuster la teneur en calories de ce plat.

Méthode de préparation de la salade :

• Rincez et séchez bien la roquette et la laitue, déchirez-les et mélangez-les dans un grand récipient.
• Coupez les concombres en tranches et les œufs en tranches.
• Dans un autre bol, mélanger le yaourt, le sel, le poivre, l'ail haché et les herbes finement hachées. Assaisonnez la salade avec le mélange.

Hareng diététique sous un manteau de fourrure

Même les plats classiques familiers depuis l'enfance peuvent être allégés si vous le souhaitez. Un exemple de ceci serait cette option sur la façon de cuisiner du hareng diététique sous un manteau de fourrure.

Méthode de préparation d'un manteau de fourrure :

Le principal secret pour préparer du hareng diététique sous un manteau de fourrure est bien sûr d'enlever la mayonnaise. C'est ce qui donne au plat sa teneur particulière en calories. Cependant, elle peut facilement être remplacée par de la crème sure mélangée à de la moutarde. La quantité de ce dernier dépend de vos préférences gustatives.
1. Il faut donc d'abord rincer les légumes, les mettre (pas besoin de les nettoyer au préalable !) dans une casserole et ajouter de l'eau.
2. Mettre sur le feu et cuire jusqu'à cuisson complète.
3. Placez les œufs dans une casserole à part et faites-les bouillir fort.
4. Pendant que les légumes cuisent, vous pouvez éplucher le hareng, retirer les pépins et couper les filets en petits cubes.
5. Disposez le poisson au fond du plat ou de l'assiette de service.
6. Ajoutez dessus un peu de la sauce préalablement préparée.
7. Épluchez l'oignon, hachez-le et placez-le dessus.
8. Refroidissez les légumes finis, épluchez-les et hachez-les (vous pouvez râper tous les légumes si vous le souhaitez, ou simplement les betteraves et les carottes, par exemple).
9. Disposez les pommes de terre sur les oignons, saupoudrez d'un peu de sel et de poivre et badigeonnez de sauce.
10. Viennent ensuite les carottes - et encore la sauce au goût. Je ne recommande pas de saler chaque couche, sinon cette recette simple de hareng diététique sous un manteau de fourrure ne sera pas aussi diététique.
11. Divisez les œufs refroidis et pelés en blanc et jaune. Râpez le premier et placez les carottes dessus.
12. C'est maintenant au tour des betteraves, qui peuvent être légèrement salées et généreusement nappées de sauce.
13. Décorez le dessus avec des jaunes râpés et, si vous le souhaitez, des herbes au goût.
14. Maintenant, le hareng diététique sous un manteau de fourrure à la maison doit rester au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures afin d'être correctement trempé.

Salade feuilletée « Perle »

Méthode de préparation de la salade feuilletée :
1. Faites bouillir les œufs durs, séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe moyenne.
2.Coupez le saumon en petites tranches. Épluchez l'orange, retirez les fibres et coupez la pulpe en cubes.

3.Râpez le fromage sur une râpe fine. Coupez les olives en rondelles.

4.Disposez la salade en couches. La première couche est constituée de la moitié des protéines mélangées à de la mayonnaise.

6. Placer la moitié du saumon sur une troisième couche et enrober de mayonnaise.

7. Puis les olives et le reste du saumon. Ajoutez ensuite le fromage et un peu de mayonnaise.

8. Placez les oranges dans la couche suivante et les blancs restants mélangés à la mayonnaise dessus.

9. Décorez la salade de caviar et d'olives, et placez un demi-œuf de caille au centre.

10.Placez la salade « Perle » finie au réfrigérateur, après l'avoir enveloppée dans un film alimentaire, et laissez-la infuser pendant plusieurs heures.

Salade de pamplemousse aux tomates

C'est une salade légère festive sans mayonnaise. Le pamplemousse absorbe parfaitement les graisses et complète le goût de la tomate avec une légère amertume.

Méthode de préparation de la salade de pamplemousse :

• Épluchez le pamplemousse des films et broyez-le. Coupez la tomate en demi-cercles d'épaisseur moyenne.
• Coupez les olives en rondelles et râpez le fromage sur une râpe grossière.
• Mélangez tous les produits et poivrez.
• Arroser d'huile d'olive.
• Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel, car les olives et le fromage apportent suffisamment de sel.

Lors de la préparation de salades diététiques pour perdre du poids, vous pouvez utiliser presque tous les légumes, à quelques exceptions près. Le Dr Shelton a proposé des recettes de salades saines sans vinaigrettes ni sauces. Comme base pour inventer vos propres salades diététiques, il recommande les ingrédients suivants :

• laitue, chou céleri;
• laitue, céleri, tomates ;
• laitue, chou, poivron doux;
• laitue, endive et tomate ;
• chou, concombres, radis.

Sans sel, ces délicieuses salades diététiques ne perdent pas leur goût, et peut-être même augmentent leurs bienfaits.

Cette page explique comment préparer une salade diététique à la maison sans dépenser beaucoup de temps et d'efforts. Vous pouvez voir des photos de salades diététiques et vous familiariser avec les recettes étape par étape pour leur préparation.

Salade diététique verte pour perdre du poids et sa photo

Cette salade diététique pour perdre du poids est l'une des plus simples. Pour le préparer, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients ni de compétences.

Ingrédients:

120 g de salade verte, 30 g de crème sure, aneth, sel.

Mode de cuisson :

Coupez les grandes feuilles de la salade verte préparée en 2-3 parties, versez la crème sure, salez et mélangez. Placer dans un saladier et saupoudrer d'aneth haché.

Faites attention à la photo d'une salade diététique pour perdre du poids : les feuilles peuvent non seulement être coupées, mais aussi déchirées en gros morceaux - cela ne détériore en rien l'apparence du plat, sans parler de son goût.

Comment préparer une salade diététique de pommes au fromage

Ingrédients:

4 pommes, jus d'1 citron, 250 g de fromage, 200 g de kéfir.

Mode de cuisson :

1. Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron.

2. Râpez le fromage, mélangez-le avec les pommes et le kéfir. Placez la salade diététique simple au réfrigérateur pendant plusieurs heures puis transférez-la dans une assiette. Il est préférable de manger une salade de pommes avec du fromage au petit-déjeuner ou au déjeuner.

Recette de salade diététique aux orties sans mayonnaise

Pour préparer cette recette de salade diététique d'ortie sans mayonnaise, nous aurons besoin de : 230 g de feuilles d'ortie (les feuilles supérieures des jeunes plantes), 20 g de feuilles de pissenlit fraîches, 120 g de verdure quelconque, 5 oignons verts, 1 concombre moyen, 1 cuillère à soupe. cuillère de sauce à salade.

Mode de cuisson :

1. Lavez les légumes verts. Plongez les feuilles d'ortie dans de l'eau légèrement salée pendant 30 minutes, puis retirez-les à l'aide d'une écumoire et écrasez-les avec les doigts. Après cela, passez tous les légumes verts dans un hachoir à viande et hachez finement l'oignon avec un couteau.

2. Lavez le concombre, épluchez-le et râpez-le sur une râpe grossière. Placez la salade d'orties dans un saladier en céramique, ajoutez les herbes et mélangez bien le tout. Arroser de vinaigrette et parsemer d'oignons. Servir le plat fini à table.

Salade diététique aux radis et pommes

Ingrédients:

5 radis, 1 carotte, 1 pomme, 4 gousses d'ail.

Mode de cuisson :

1. Lavez soigneusement les radis, les carottes et les pommes avec un pinceau, épluchez-les, lavez-les à nouveau et râpez-les sur une râpe fine.

2. Mélangez le mélange uniformément. Ajouter l'ail haché. Transférer la salade de radis et de pommes dans des assiettes et servir.

Recette de salade de poivrons doux aux herbes et oignons

Ingrédients:

50 g de poivron, 10 g de laitue, 20 g d'oignons verts, 5 g de persil, 50 g de pommes, 30 g de crème sure, sel marin.

Pour rendre cette salade de légumes diététique, utilisez de la crème sure faible en gras.

Mode de cuisson :

Hachez le poivron et la laitue, hachez les oignons verts et le persil, hachez finement les pommes. Mélangez les produits avec de la crème sure et assaisonnez avec du sel. Il est préférable de manger une salade de poivrons doux avec des herbes et des oignons pour le déjeuner.

Salade de tomates diététique « sicilienne »

Ingrédients:

60 g de tomate, 40 g de céleri-rave, 30 g de pommes, 40 ml d'huile d'olive, 10 g d'olives.

Mode de cuisson :

Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Coupez également le céleri en cubes. Le saindoux diététique des tomates est mieux préparé avec des tomates pelées. Les tomates doivent être pelées, épépinées et coupées en tranches. Mélangez bien les légumes et les fruits cuits et assaisonnez avec de l'huile d'olive. Garnir la salade « sicilienne » finie d'olives.

Recette de salade d'artichauts diététique pour perdre du poids

Pour préparer cette recette de salade diététique pour perdre du poids, vous devez prendre 60 g d'artichauts, 20 g de céleri-rave, 30 g de pommes, 30 g de tomates, 20 ml d'huile végétale, le jus d'1/4 de citron, 10 g de laitue.

Mode de cuisson :

Coupez le céleri en lanières, les pommes, les tomates fraîches (sans peau ni pépins) et les artichauts bouillis en petits cubes. Mélangez les légumes, ajoutez le jus de citron et l'huile végétale. Servir la salade d'artichauts en tas dans un saladier, garnir de feuilles de laitue.

Salade diététique de raifort et pommes

Ingrédients:

70 g de pommes, 10 g de raifort, 25 g de crème sure.

Mode de cuisson :

Broyez le raifort sur une râpe fine, hachez les pommes sur une râpe grossière, mélangez, versez la crème sure et servez.

Salade de carottes râpées, chou-rave, betteraves et oignons

Ingrédients:

100 g de carottes, 100 g de chou-rave, 100 g de betteraves, 1 botte d'oignons verts, miel, huile végétale non raffinée.

Mode de cuisson :

1. Râpez chaque légume séparément sur une râpe fine en le rinçant bien pour que les couleurs ne se mélangent pas. Formez un tas blanc de chou-rave au centre d'un saladier rond.

2. Placez les carottes hachées tout autour. Les carottes, quant à elles, sont entourées d'un anneau de betteraves rouges.

3. Arrosez légèrement les légumes avec du miel et de l'huile végétale. Décorez les bords des rondelles de légumes avec des oignons verts hachés. Servir immédiatement à table la salade de raifort et de pommes préparée.

Recette de salade épicée

Ingrédients:

2 betteraves moyennes, 2 carottes douces, 1 petit navet, persil, raifort râpé.

Mode de cuisson :

1. Lavez soigneusement les légumes, faites-les cuire au four ou à la vapeur. Retirez la peau et coupez-la en morceaux de n'importe quelle forme, puis ajoutez le raifort râpé.

2. Mélangez bien la salade épicée, transférez-la dans un saladier ou sur un plat, disposez dessus des brins de persil et servez.

Salade de tomates diététique pour perdre du poids

Ingrédients:

600 g de tomates, 2 oignons de taille moyenne, 350 g de fromage suluguni, 2 gousses d'ail, 2 c. cuillères d'huile végétale.

Mode de cuisson :

1. Lavez bien les tomates, séchez-les soigneusement avec un torchon ou des serviettes et hachez-les finement.

2. Broyez le fromage à l'aide d'un mixeur ou râpez-le sur une râpe grossière. Mélanger avec les tomates.

3. Hachez finement l'ail avec un couteau. Épluchez l'oignon, hachez-le, puis versez dessus de l'eau bouillante et placez-le dans une passoire pour égoutter l'eau et l'excès de jus.

4. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez l'huile, mélangez et broyez soigneusement.

5. Après avoir disposé la salade de tomates, versez dessus la vinaigrette à l'huile végétale et, sans remuer, servez.

Recette de salade de chou-rave

Ingrédients:

200 g de chou-rave, 50 g de concombres, 5 g chacun d'oignon vert, aneth, sarriette, crème sure.

Mode de cuisson :

Râpez le chou sur une râpe fine et râpez le concombre sur une râpe grossière. Ajouter l'oignon haché, l'aneth, la sarriette, remuer, verser la crème sure.

Chou blanc épicé

Ingrédients:

1 petite tête de chou, 3 gousses d'ail, 1 oignon de taille moyenne, 1 c. une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme, piment rouge.

Mode de cuisson :

1. Divisez le chou en feuilles, lavez-le bien et épongez-le avec des serviettes. Coupez-le finement en lanières, puis écrasez-le avec les doigts. N'ajoutez pas de sel !

2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux très fins (ils doivent devenir transparents). Râpez finement l'ail ou passez-le au presse-ail.

3. Mélangez le chou, l'oignon et l'ail, ajoutez le poivre et mélangez bien.

4. Versez le vinaigre, remuez à nouveau et retirez le récipient pendant 1 heure dans un endroit frais et sombre. Placez ensuite la salade de chou-rave dans un saladier et servez le plat fini à table.

Comment préparer une salade de chou aigre-douce diététique

Ingrédients:

200 g de chou blanc, 30 ml de crème.

Mode de cuisson :

Hachez le chou, ajoutez la crème épaisse, mélangez bien et réfrigérez plusieurs heures.

Salade de chou blanc mariné

Ingrédients:

150 g de chou blanc, 50 ml d'huile végétale, 10 g de sel.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement le chou blanc, placez-le dans un bol peu profond et broyez-le jusqu'à ce que le jus sorte du chou.

2. Pressez le chou et placez-le dans un bol. Servir la salade de chou aigre-doux, arrosée d'huile végétale.

Recette de salade de chou-fleur et radis

Ingrédients:

300 g de chou-fleur, 200 g de radis, cresson.

Pour la vinaigrette : 50 ml d'huile d'olive, 20 ml de jus de citron, 20 g d'oignon.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir le chou-fleur, laisser refroidir, diviser en petites boules, déposer dans un saladier, garnir de radis et de cresson.

2. Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron, d'oignon finement haché et versez-la sur la salade de chou-fleur et de radis.

Salade diététique aux courgettes

Ingrédients:

1 jeune courgette, 1 concombre frais ou légèrement salé, 1 petit oignon, 1 pomme non sucrée, 1 cuillère à café de zeste de citron frais, 1 c. une cuillerée d'huile végétale non raffinée, 2 c. cuillères de crème sure liquide, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de persil haché.

Mode de cuisson :

1. Lavez la pomme, coupez-la en 4 parties, retirez la peau et le cœur. Épluchez les courgettes. Tenez la pomme et la courgette préparées sous l'eau froide courante, puis râpez-les sur une râpe grossière. Coupez le concombre en petits cubes bien nets. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.

2. Mélangez les composants énumérés, ajoutez le zeste de citron, ajoutez le beurre, la crème sure et mélangez à nouveau soigneusement le tout avec une cuillère.

3. Transférez la salade de courgettes dans un saladier ou un bol profond, décorez de persil et servez.

Recette de salade de légumes diététique « à la Manchester »

Pour préparer cette recette de salade de légumes diététique, nous aurons besoin de 250g de chou blanc, 15g de beurre, du sel marin.

Mode de cuisson :

1. Coupez la tête de chou et, en retirant la tige, faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

2. Mettez ensuite le chou entre deux assiettes et essorez-en l'eau, coupez-le en morceaux, salez et versez le beurre fondu. La salade de légumes à la Manchester peut être servie avec n'importe quel repas.

Recette de salade diététique de carottes aux herbes

Ingrédients:

230 g de carottes sucrées, 3 c. cuillères de persil, céleri et aneth finement hachés, 1 poireau, 1 c. une cuillerée d'huile végétale non raffinée.

Mode de cuisson :

1. Lavez les carottes, épluchez-les et hachez-les à l'aide d'un mixeur ou râpez-les pour obtenir une pâte homogène. Lavez l'oignon et coupez-le en rondelles fines et élégantes avec un couteau bien aiguisé ou à l'aide d'un appareil spécial.

2. Placez les carottes dans un saladier transparent (de préférence en verre), disposez joliment les rondelles d'oignon dessus et saupoudrez-les de verdure. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale.

3. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes, au bout de ce temps, disposer la salade de carottes et d'herbes dans des assiettes et servir.

Salade diététique de concombre « à l'orientale »

Ingrédients:

4 concombres, 4 tomates, 2 poivrons rouges, 4 oignons (ou un bouquet d'oignons verts).

Pour la sauce : jus d'1 citron, 4 c. cuillères d'huile d'olive, 18 grains de coriandre, 3 gousses d'ail, un bouquet de basilic frais (ou 1 cuillère à café de basilic séché), curry.

Mode de cuisson :

1. Avant de préparer la salade orientale, retirez les graines des tomates et des poivrons. Coupez les concombres en quatre dans le sens de la longueur, retirez les graines. Coupez tous les légumes en petits cubes et les oignons en rondelles. Placer tous les légumes dans un saladier profond et réfrigérer.

2. Pour préparer la sauce, mélangez le jus de citron avec une pincée de curry. Ajouter l'huile d'olive, les graines de coriandre écrasées et l'ail haché.

3. Versez la sauce sur les légumes. Remuer et saupoudrer de basilic. Avant de servir, conservez la salade de concombre diététique au froid.

Recette pour un plat de concombre danois

Ingrédients:

50 g de concombres, 20 g de saumon, 5 g de beurre, 10 ml de crème, sel marin.

Mode de cuisson :

1. Broyez soigneusement le saumon au tamis fin.

2. Ajoutez le beurre et la crème, préparez une purée et assaisonnez selon votre goût. Épluchez les concombres et, après avoir gratté les graines, ajoutez la purée. Servez des plats de concombre à la danoise pour le déjeuner comme apéritif pour le plat principal.

Recette diététique : caviar de légumes

Ingrédients:

129 g d'aubergines, 100 g de courgettes, huile végétale non raffinée, 1 c. cuillère d'ail haché.

De nombreux régimes différents, dont la teneur en calories est limitée, excluent l'apport de vitamines et de nutriments dans le corps, il est donc impératif de maximiser la consommation de légumes et de fruits. Pendant le régime, le régime doit être varié et inclure autant d'aliments sains que possible, car le corps est épuisé et de graves problèmes de santé peuvent survenir.

L'une des options est simple et savoureuse salades diététiques pour perdre du poids, qui contiennent une quantité suffisante de micro-éléments essentiels, tout en étant faibles en calories, ce qui attire de nombreuses femmes qui souhaitent avoir une silhouette idéale. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes simples, peu coûteuses et, surtout, délicieuses de salades de légumes qui vous permettent de diversifier n'importe quel régime. Perdre du poids avec de tels plats deviendra beaucoup plus confortable et plus sûr pour le corps humain. Les kilos et les volumes en trop disparaîtront sous vos yeux si vous suivez et au lieu d'aliments malsains, mangez des salades de légumes sans additifs nocifs. Il existe même un régime spécial à base de salades de légumes, qui convient à presque tout le monde, car il n'y a pratiquement aucune contre-indication et il est beaucoup plus facile à suivre que d'autres.

Lors d'une perte de poids, la consommation de légumes est quasiment illimitée, il est donc facile à suivre pour tout le monde, puisque lorsque la faim s'installe, on peut manger des légumes. En raison de leur faible teneur en calories, ils ne nuisent pas à la silhouette même lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, mais aident au contraire à perdre du poids. Mais, comme pour toute recette, les recettes de salades diététiques doivent exclure les légumes à indice glycémique élevé.

Parmi eux:

• Pomme de terre;
• Betterave.

Il n'est pas nécessaire de les exclure complètement du menu, mais il vaut mieux les consommer en petites quantités. Il est préférable de prendre des légumes verts comme base de salades diététiques, de préférence frais, mais parfois ils peuvent être bouillis ou cuits à la vapeur.

• Concombre;
• Tomate;
• Courgettes;
• Chou;
• Tous types de choux ;
• Poivron;
• Un radis;
• Céleri.

En combinant certains de ces produits et en les assaisonnant avec de l'huile d'olive, vous obtiendrez une salade légère et savoureuse qui ne nuira pas à votre silhouette. Bien que ces plats soient faibles en calories, ils sont enrichis en fibres et en fibres, qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Il est préférable d'exclure les assaisonnements et les vinaigrettes diverses pour ne pas vous taquiner l'appétit. La mayonnaise et les grandes quantités d'huile sont interdites.

De petites quantités des produits suivants sont autorisées :

• Sel;
• Poivre;
• Huile d'olive;
• Vinaigre balsamique.

Recettes de salades de légumes diététiques pour le petit-déjeuner

Bien sûr, les salades de demain ne sont pas particulièrement populaires, mais cette option est un bon moyen de se débarrasser de l'excès de poids. Il existe de nombreuses salades de légumes diététiques légères et originales, parfaites pour un repas du matin, donnant force et vigueur.

Recette n°1. Pour préparer cette salade vous avez besoin des produits suivants :

• Céleri – 2 pièces;
• Concombre – 100 g;
• Chou – 200 g;
• Oignon – 50 g;
• Huile d'olive;
• Jus de citron;
• Sel et poivre.

C'est très simple à préparer, il faut hacher tous les légumes, puis mélanger, ajouter de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices au goût.

Important! Le citron peut stimuler l’appétit, il est donc recommandé de l’exclure dès les premiers stades du régime.

Pour que le petit-déjeuner soit équilibré, vous devez ajouter du pain ou une portion de porridge à la salade diététique.

Recette n°2. La salade bulgare est riche en calcium. Les ingrédients requis sont :

• Tomate – 300 g;
• Fromage au fromage – 150 g;
• Verdure;
• Huile d'olive.

Pour préparer, vous devez hacher les tomates et émietter le fromage. Ce plat est souvent servi en pâte feuilletée. Pour ce faire, disposez les tomates, puis saupoudrez de fromage et d'herbes. Ensuite, la séquence doit être répétée.

Conseil! Pour diversifier le goût, à la place de l'aneth et du persil, il est recommandé d'ajouter du basilic, qui ajoute de l'arôme et de l'appétence au plat.

Recette n°3. Pour la prochaine salade diététique il vous faudra :

• Concombre – 150 g;
• Courgettes – 100 g;
• Oignons verts - un bouquet ;
• Aneth;
• Kéfir – 100 ml (peut être remplacé par de la crème sure faible en gras) ;
• Ail;
• Sel poivre.

Vous devez d’abord éplucher les courgettes et les couper finement en lanières. Les concombres doivent être coupés de la même manière. Ensuite, vous devez mélanger les ingrédients obtenus avec de l'aneth. Ensuite, vous devez hacher l'ail et ajouter du kéfir et des épices à la masse obtenue, puis assaisonner la salade avec. Ce plat se distingue par sa tendreté et sa satiété, ce qui est important pour ceux qui suivent un régime strict.

Recettes de salades de légumes diététiques pour le déjeuner

Si vous avez la possibilité de préparer une salade pour le déjeuner, vous ne pouvez pas exclure la possibilité d'ajouter du poisson ou des fruits de mer, qui sont une excellente source de protéines et d'acides aminés. La teneur en calories du poisson faible en gras est assez faible et vous pouvez vous faire plaisir avec les recettes simples suivantes.

Recette n°1. Cette salade diététique de légumes et de fruits de mer surprendra tout le monde par son goût exquis. Produits nécessaires à la cuisine :

• Crevettes, moules ou fruits de mer – 250 g ;
• Concombres – 100 g;
• Tomates – 100 g;
• Brocoli – 200 g;
• Sauce soja au goût ;
• Huile d'olive;
• Jus de citron.

Les fruits de mer et le brocoli doivent être bouillis dans de l'eau légèrement salée, mais pas plus de quelques minutes, afin de ne pas les abîmer en les transformant en caoutchouc. Ensuite, vous devez hacher les légumes et les mélanger avec des fruits de mer prêts à l'emploi (il n'est pas recommandé de les couper, car ils sont bien meilleurs dans leur ensemble). Ensuite, le plat doit être assaisonné avec un mélange de sauce soja, d'huile d'olive et de jus de citron.

Recette n°2. Une option très intéressante est également une salade de calamars et de concombres, qui nécessite l'ensemble de produits suivant :

• Filet de calamar – 200 g;
• Fromage à pâte dure faible en gras – 50 g;
• Concombres – 100 g;
• Verdure;
• Sauce soja au goût.

Faites d’abord bouillir les calamars, puis laissez-les refroidir et épluchez-les. Vous pouvez le couper de n'importe quelle manière, puis ajouter du concombre haché, des herbes et du fromage râpé. La masse obtenue doit être assaisonnée de sauce soja.

Options de salades de légumes diététiques pour l'hiver

Très souvent, les filles se plaignent de prendre du poids en hiver, car les vacances et les fêtes constantes en leur honneur ne leur permettent pas de conserver les paramètres de silhouette idéaux. La teneur en calories des salades traditionnelles du Nouvel An est tout simplement hors du commun. Mais vous pouvez préparer de délicieuses salades diététiques à partir de légumes. Si le régime alimentaire des vacances est préparé correctement, le poids peut non seulement être maintenu, mais également réduit, tandis que le régime alimentaire en hiver n'en sera pas moins savoureux et sain.

La base des salades diététiques d'hiver est :

• Betterave;
• Carotte;
• Tous les types de choux, même la choucroute, qui n'en est pas moins saine et savoureuse ;
• Courgettes;
• Chou marin.

Recette n°1. Une bombe vitaminée s'obtient en associant les produits suivants :

• Carotte – 100 g;
• Chou – 100 g;
• Canneberges (ou autres baies au goût) ;
• Crème sure – 60 g.

Pour préparer le plat, vous devez hacher finement les légumes et y ajouter des baies, puis le mélange obtenu doit être assaisonné avec de la crème sure faible en gras, qu'il est recommandé de remplacer par du kéfir.

Recette n°2. Pour préparer la recette suivante, vous avez besoin des produits suivants :

• Chou blanc ou chou de Pékin – 150 g ;
• Haricots – 150 g;
• Jus de citron;
• Ail;
• Épices.

Pour préparer une salade à base de ces produits, vous devez d'abord faire bouillir les haricots dans de l'eau légèrement salée, mais veillez à surveiller leur état de préparation afin de ne pas trop les cuire. Ensuite, coupez les haricots en petits morceaux. Ensuite, vous devez verser du jus de citron dessus et ajouter de l'ail haché. Ensuite, vous devez hacher le chou et le mélanger avec les haricots transformés.

La salade diététique la plus populaire pour perdre du poids

L'une des salades diététiques les plus populaires est la « », qui est souvent utilisée dans divers régimes. Beaucoup de gens parlent de son pouvoir magique de se débarrasser de l'excès de poids en peu de temps, alors que son goût est excellent.

Attention : si vous suivez un menu qui comprend uniquement ce plat, vous pouvez, grâce à un effet laxatif, non seulement vous débarrasser de l'excès de poids, mais aussi nettoyer les intestins des déchets nocifs et des toxines, ainsi que vous débarrasser de quantités inamovibles de matières fécales.

Ce plat diététique vous aidera à perdre du poids en quelques jours seulement, mais uniquement en nettoyant les intestins des substances nocives. Pour vous débarrasser des amas graisseux, vous devez suivre des régimes plus longs. Mais avant eux, le nettoyage des déchets et des toxines est une condition préalable à un effet maximal.

Pour préparer une salade diététique, vous avez besoin des produits suivants ;

• Betterave – 400 g;
• Chou blanc – 400 g ;
• Carotte – 100 g;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Un bouquet de persil ;
• Huile d'olive.

Pour préparer ce plat, vous devez hacher tous les légumes, puis ajouter des herbes et assaisonner avec de l'huile d'olive. La salade peut être consommée en n'importe quelle quantité. Il est recommandé de consommer 6 fois 200 grammes de salade dans la journée.

Important! Il est interdit de consommer un tel plat pendant une longue période, car non seulement les substances nocives sont éliminées du corps, mais également les vitamines et minéraux bénéfiques.

Commentaires

Katia, 27 ans : Il n’y avait pas de moment précis pour perdre du poids. De plus, il y avait des problèmes d’estomac. Un nutritionniste que je connais m'a conseillé de diversifier mon alimentation avec des salades diététiques légères. Le résultat ne s’est pas fait attendre. Une sensation agréable est apparue, les douleurs à l'estomac sont devenues moins fréquentes. De plus, les salades constituent une excellente occasion d’égayer votre alimentation. Il n'y a rien à dire sur les kilos : après plusieurs semaines de nourriture de cette façon, le poids a commencé à diminuer progressivement sans aucun effort supplémentaire.

Nina, 32 ans : Je n'ai pas trouvé de régime adapté. Certaines méthodes ou produits n’étaient tout simplement pas adaptés. J'ai ensuite décidé d'essayer une méthode simple et éprouvée. J'ai commencé à remplacer les aliments gras de tous les jours par diverses salades de légumes frais. Une approche créative des affaires et des propriétés bénéfiques de l'alimentation m'a permis de passer sereinement à une alimentation saine, ce qui a conduit à une perte de poids.

Oksana, 37 ans : Mon poids est devenu une préoccupation ces dernières années. Le travail monotone et une mauvaise alimentation pendant les pauses ont affecté ma santé. Mes propres salades préparées ont contribué à améliorer mon alimentation. Il était pratique de les mettre dans des récipients et de les remplir avant utilisation. J'ai mangé comme ça pendant deux mois. Je me suis senti léger et j'ai décidé de vérifier combien j'avais perdu. J'ai été agréablement surpris car j'ai réussi à perdre 8 kilos.

L'été et l'automne nous ravissent avec une abondance de légumes et de fruits qui peuvent être consommés au bénéfice de notre silhouette. Ces recettes comprennent de nombreux cadeaux de la nature faibles en calories. Même votre plat de crabe préféré peut être préparé avec une petite quantité de glucides et de graisses. Les salades diététiques légères sont un incontournable dans l'alimentation de tous ceux qui surveillent leur poids et leur santé.

Pour rendre les aliments faibles en calories et sains, tenez compte des recommandations des nutritionnistes lors de la préparation. Les recettes classiques sont à base de fruits et légumes comme la pomme, l'orange, le concombre, la carotte et la tomate. Et préparer des plats diététiques délicieux mais sains est très simple.

Des experts de renom dans le domaine de la nutrition partagent volontiers les secrets de la préparation de délices végétaux pour ceux qui perdent du poids. Des conseils et recommandations de base peuvent être présentés dans une courte liste :

• Préparez le plat immédiatement avant de le consommer pour conserver un maximum de nutriments.
• Ajoutez également de la sauce ou de la vinaigrette avant utilisation.
• Cuisinez uniquement à partir d'ingrédients frais.
• Des fruits secs et des herbes peuvent être ajoutés aux plats diététiques.
• Les nutritionnistes conseillent de limiter la consommation de sel, car cela ralentit le processus de métabolisme eau-sel.

Les vinaigrettes diététiques doivent exclure la mayonnaise et le ketchup afin de ne pas ajouter de calories supplémentaires. Pour des résultats plus rapides, n'oubliez pas de travailler votre corps, de maintenir un régime de consommation d'alcool et d'être de bonne humeur.

Des recettes saines et faibles en calories

Nous avons sélectionné pour vous plusieurs recettes faciles qui ajouteront de la variété à votre menu diététique.

Les salades peuvent être consommées en plus du déjeuner ou utilisées comme plat séparé.

Tranche de thon

La recette de la salade de thon diététique est assez simple.

Composants :

• 1 boîte de thon en conserve ;
• ½ boîte de maïs ;
• 4 concombres ;
• 7 œufs de caille.

nourriture préparé de cette façon:

1. Divisez la carcasse de poisson en petits morceaux et filtrez l'huile.
2. Coupez les concombres en cubes et mélangez-les avec le poisson.
3. Ajouter le maïs et les herbes finement hachées.
4. Garnir de moitiés d'œufs de caille.

Plat de thon avec additifs

Une salade diététique au thon en conserve peut contenir des olives, des tomates et des haricots.

La recette contient les ingrédients suivants :

• ½ cuillère à soupe. haricots;
• 260 g de thon ;
• 250 g de tomates ;
• 50 ml. huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe. l. vinaigre de vin et jus de citron;
• tête d'oignon rouge.

Préparation des tranches de thon ne causera pas beaucoup de problèmes :

1. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le mariner dans un mélange d'huile, de jus de citron et de vinaigre. Laisser poser une demi-heure.
2. Cuire les haricots dans l'eau bouillante et laisser refroidir.
3. Écrasez les morceaux de poisson avec une fourchette et égouttez l'huile.
4. Coupez les tomates en petites tranches et ajoutez-les au reste des ingrédients.

Ces recettes simples et rapides sont faciles à préparer et s'intègrent parfaitement dans votre menu diététique.

Salade de poulet

Le poulet contient beaucoup de protéines bénéfiques pour le corps. L'avantage de telles recettes diététiques pour perdre du poids est que vous pouvez choisir la vinaigrette à votre goût. Par exemple, de la moutarde, du jus de citron ou de l'huile d'olive.

Ingrédients pour la salade diététique au blanc de poulet :

• 300 g de poitrine bouillie ;
• ½ tête de chou chinois ;
• 2 gros poivrons ;
• petit oignon.

Étapes de cuisson:

1. Coupez la poitrine en fines lanières, le poivron et l'oignon en demi-anneaux.
2. Hachez finement le chou.
3. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec un mélange de sauce soja et de jus de citron.

N'oubliez pas la salade diététique au bœuf juteux. Il a aussi le droit de vivre au menu d'une personne qui maigrit. Les experts disent que les morceaux de viande n'ajoutent pas de calories supplémentaires, mais saturent au contraire le corps en protéines.

La célèbre lumière "César"

La poitrine de poulet constitue un délicieux régime César pour perdre du poids.

Préparez les ingrédients suivants :

• 100 g de poitrine ;
• 100 g de laitue Iceberg ;
• 4 œufs de caille ;
• 5 pièces. tomates cerises;
• 1 cuillère à soupe. l. fromage râpé;
• craquelins faits maison.

Recette de tranchage :

1. Lavez les feuilles, séchez-les et déchirez-les avec vos mains.
2. Coupez la poitrine en morceaux moyens et placez-la sur les feuilles.
3. La couche suivante est constituée d'œufs et de tomates coupés en deux.
4. Placez le fromage et les craquelins dessus.

La sauce pour César diététique au poulet aromatique est préparée à partir de jaune, de jus de citron et de moutarde, mélangés dans des proportions égales.

Salade de foie de poulet

La teneur en calories d'un plat au foie de poulet tendre n'est que de 133 kcal. Cette salade savoureuse, saine et facile à préparer n'affectera en rien votre poids.

Recette :

• 400 g de foie de volaille ;
• 4 œufs de caille bouillis;
• 3 feuilles de laitue ;
• 70 g de tomates cerises ;
• ½ boîte d'olives;
• pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive, jus de citron et sauce soja.

Une technologie étape par étape:

1. Lavez le foie, séchez-le et coupez-le en morceaux. Faites-le frire jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse à feu vif.
2. Coupez le blanc d'œuf en tranches.
3. Divisez également les tomates cerises en deux.
4. Coupez les olives en rondelles.
5. Commencez à disposer le plat : d'abord les feuilles vertes, puis le foie. Versez la sauce dessus et décorez le tout de tomates, d'œufs et d'olives.

La faible teneur en calories de l'aliment vous permet de le manger pour le dîner. La base de nombreuses salades diététiques pour perdre du poids et sécher le corps est la poitrine ou le filet de poulet et les légumes.

Cocktail de crevettes

Les plats de fruits de mer sont riches en nutriments. Même ceux qui surveillent constamment leur silhouette et suivent un régime strict peuvent manger des tranches contenant des crevettes.

Pour un délicieux repas, vous aurez besoin de :

• un bouquet de roquette ;
• 5 pièces. crevette;
• 2 pièces. tomates cerises;
• une poignée de pignons de pin ;
• un brin de basilic frais ;
• au goût : ail, sésame ;
• pour la vinaigrette : 1 c. jus de citron + 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive.

Préparation d'un plat diététique aux crevettes :

1. Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile et l'ail.
2. Faire bouillir les crevettes dans la sauce vinaigrette. Temps de cuisson 10-30 minutes. Ajoutez du basilic à la fin pour une saveur subtile.
3. Disposez la roquette tout en bas, les tomates coupées en deux dessus, puis les crevettes. Saupoudrer de noix hachées et verser sur la sauce.

Des recettes simples avec des photos de plats de crevettes faciliteront le processus de cuisson.

Salade de crabe préférée

L'option diététique aux bâtonnets de crabe n'est plus un rêve, mais une réalité. La recette sans mayonnaise rend la coupe peu calorique.

Ingrédients requis:

• 150 g de bâtonnets de crabe ;
• 100 g de maïs en conserve ;
• 200 g de concombres frais ;
• 100 g de riz bouilli ;
• 100 ml. yaourt naturel faible en gras.

Salade de bâtonnets de crabe et maïs assez facile à préparer:

1. Coupez les bâtonnets et les concombres en morceaux moyens et placez-les dans un bol.
2. Faire bouillir le riz, le laisser refroidir et l'ajouter à la coupe.
3. Jetez-le dans le maïs.
4. Ajouter les épices au mélange et garnir de yaourt.

Une salade amaigrissante délicieuse et diététique à base de bâtonnets de crabe peut être consommée au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Ne vous inquiétez pas pour votre silhouette. Ce mélange de produits est entièrement absorbé par l'organisme.

Plat aux calamars

Une coupe de calamar copieuse mais faible en calories convient pour un repas du soir. Offrez-vous une délicieuse combinaison de concombres frais, de maïs et de fruits de mer.

Recette :

• 500 g de calamars ;
• 200 g de maïs en bocal ;
• 1 oignon;
• 2 concombres ;
• verdure;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol.

Technologie de cuisson salade diététique :

1. Faire bouillir les œufs et les calamars séparément. Coupez les fruits de mer en lanières et les œufs en cubes.
2. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir.
3. Mélangez le tout et assaisonnez avec de l'huile.

C'est ainsi qu'il est facile de préparer une salade de calamars, qui ne contient que 163 kcal en calories.

Salade de chou

Une assiette de salade de légumes faible en calories est un incontournable sur votre table cet été. Le plat est à base de tomates, concombres, choux et herbes. Les recettes de plats diététiques offrent une belle et nouvelle tournure aux goûts familiers.

Pour la gourmandise au chou il vous faudra :

• 250 g de chou chinois ;
• 200 g chacun de tomates et de concombres ;
• 1 piment fort;
• 150 g de fromage feta ;
• ½ boîte d'olives;
• assaisonnements au goût;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive.

Traditionnellement, les salades de chou diététiques sont préparées comme suit :

1. Séparez le chou chinois en feuilles et déchirez-les avec vos mains.
2. Coupez les concombres, le fromage et les tomates en gros cubes et ajoutez-les au saladier.
3. Coupez le piment en petits morceaux et placez-le avec le reste des ingrédients.
4. Mélangez les ingrédients et placez les olives dessus.
5. Assaisonnez le tout avec de l'huile et saupoudrez d'épices.

Tranchage de légumes facile

Les recettes de salades de légumes diététiques au chou ne s'arrêtent pas là.

Recette simple comprend :

• 500 g de chou frais ;
• un bouquet d'oignons verts ;
• 1 pomme et 1 carotte.

Une salade légère et simple pour le dîner ne prendra que 20 minutes de votre temps. Préparez-vous comme ceci :

1. Hachez finement le chou.
2. Râpez grossièrement la pomme et les carottes.
3. Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner avec du yaourt nature.

Une recette de vinaigrette diététique à trancher peut être composée de plusieurs composants ou peut se limiter au yaourt nature. Parmi les vinaigrettes les plus populaires pour les salades de légumes et de poisson se trouve un mélange d'huile d'olive et de jus de citron. Pour les options avec des ingrédients à base de viande, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce soja.

Plat de chou marin

Le chou marin a longtemps été considéré comme un réservoir de micro-éléments et de minéraux utiles, et sa faible teneur en calories a fait des algues un favori de tous ceux qui perdent du poids. La préparation d'une salade diététique aux algues prend une heure et demie. Cela est dû à l’ébullition des algues et à la préparation de la sauce au soja.

Recette :

• 50 g d'algues séchées ;
• 300 g de carottes ;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• gousse d'ail;
• 1 c. sauce soja.

Technologie :

1. Faites bouillir le varech dans l'eau bouillante pendant une demi-heure.
2. Pressez l'ail et mélangez-le avec l'huile et la sauce soja. Laissez la vinaigrette pendant 30 minutes.
3. Coupez les carottes en lanières.
4. Mélanger les ingrédients, bien mélanger.

Les nutritionnistes conseillent de manger un plat avec des morceaux de goberge cuite au four pour augmenter la digestibilité des protéines. Le plat de varech est exceptionnellement léger, sa teneur en calories n'est que de 43 kcal.

Notes de betterave

La beauté des salades diététiques pour perdre du poids à base de betteraves réside dans leur effet nettoyant, le corps est débarrassé des substances nocives. Les betteraves sont un ingrédient essentiel de la plupart des coupes saines.

Recette simple et originale :

• 1 betterave moyenne et 1 carotte ;
• 200 g de chou.

Salade de betteraves préparé selon ce schéma:

1. Hachez finement le chou.
2. Râpez grossièrement les betteraves et les carottes.
3. Mélangez le tout.

Pour la vinaigrette, utilisez de l'huile végétale ou du jus de citron.

Tranches de betterave

Vous pouvez également vous offrir une autre variante de salade diététique à base de betteraves bouillies. La base de ce plat nutritif et faible en calories est constituée de betteraves, de pommes, de noix et de crème sure.

Il contient:

• 1 grosse betterave;
• 1 pomme moyenne ;
• 3 noix ;
• quelques pruneaux;
• gousse d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. 15% de crème sure.

Préparez la salade tu peux utiliser cette recette:

1. Coupez les betteraves bouillies en cubes.
2. Râpez grossièrement la pomme.
3. Hachez les pruneaux et les noix et ajoutez-les au bol.
4. Pressez-y l'ail et mélangez le tout.

L'effet des betteraves sur la perte de poids est inestimable. Le légume peut étancher votre appétit et éliminer les substances nocives des intestins.

recette de haricots

Le régime aux haricots est reconnu comme l’un des meilleurs systèmes nutritionnels pour une perte de poids efficace. Ainsi, une recette de salade amaigrissante aux haricots est une excellente option pour un dîner léger.

Pour cela vous aurez besoin de :

• 100 g de chou chinois ;
• 300 g de haricots rouges ;
• 200 g de tomates ;
• 100 g de maïs et petits pois en bocaux ;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 2 gousses d'ail.

Coupe diététique avec maïs, haricots et chou préparé selon ce schéma:

1. Coupez le chou en petites lanières.
2. Coupez les tomates en petits cubes.
3. Ajouter le maïs, les pois, les haricots dans le saladier et mélanger.
4. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure.

Au goût, vous pouvez diluer la salade avec des œufs finement hachés.

"Paradis des fruits"

Cela ne fera pas de mal à votre silhouette si vous terminez votre journée de travail avec une salade de fruits saine. Il peut être assemblé à partir de vos friandises hypocaloriques préférées. Un plat savoureux et aéré se prépare en quelques minutes.

Recette :

• 1 pièce chacun banane, kiwi, pomme et orange ;
• 50 ml. du jus d'orange;
• 100 g de yaourt nature.

Les fruits sont coupés en cubes et arrosés de jus d'orange et de yaourt.

Vous pouvez modifier la recette de la salade de fruits diététique à votre goût. En été, une gourmandise à base d'abricots, de pommes et de baies est parfaitement rafraîchissante. Pour la sauce, utilisez du yaourt nature, de la crème sure faible en gras ou du lactosérum.

Salade d'avocats

Les coupes diététiques à base d'avocat sont très utiles. Le fruit prolonge la vie, affecte l'apparence et élimine les substances nocives.

Les ingrédients utilisés sont:

• 6 tomates ;
• 1 avocat ;
• 1 concombre ;
• verdure;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive et vinaigre de cidre de pomme.

Recette de salade d'avocat :

1. Tranchez finement le concombre, coupez les petites tomates en deux, épluchez l'avocat.
2. Mélangez le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol séparé.
3. Placer les légumes et l'avocat dans un bol et remplir du mélange. Décorez avec des verts.

Parfois, les avocats sont mis en conserve pour l'hiver afin qu'un délicieux délice soit sur la table toute l'année.

Autres recettes

Vous pouvez vous offrir une salade diététique pour maigrir à base de légumes frais. Essayez d'ajouter des noix, des carottes et du beurre à un plat traditionnel.

Recette :

• 1 carotte crue ;
• 1 c. noix concassé;
• gousse d'ail;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive.

Schéma de préparation des tranches de carottes diététiques :

1. Râpez grossièrement les carottes.
2. Placer les copeaux de carottes et l'ail pressé dans un saladier.
3. Assaisonnez le plat avec de l'huile et ajoutez les noix hachées.

Tranchage de légumes facile

L'été ne cesse de se régaler de fruits et légumes frais ? Préparez une salade de courgettes saine.

Composants :

• 1 grosse courgette;
• 2 tomates ;
• jus de citron;
• verdure;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.

Recette étape par étape:

1. Coupez les courgettes en grosses rondelles, poivrez et laissez reposer 20 minutes.
2. Hachez les tomates et ajoutez-les aux autres ingrédients.
3. La salade assaisonnée d'huile peut être servie.

Vous pouvez faire la coupe avec du maïs et du chou. Pour varier, ajoutez de l'orange.

Salade de champignons

Une recette de salade diététique pour maigrir aux champignons bouillis ravira tous les amateurs de champignons.

Ingrédients requis :

• 8 pièces. champignons;
• une poignée de noix;
• 50 g de fromage ;
• un bouquet d'oignons, d'ail et de poivre noir ;
• 3 cuillères à soupe. l. yaourt.

Salade de champignons préparé selon les étapes suivantes:

1. Faites bouillir les champignons pendant 15 minutes. Versez ensuite dans une passoire et laissez refroidir.
2. Coupez les champignons en petits morceaux.
3. Broyer les noix en miettes et mélanger avec du fromage râpé.
4. Coupez les plumes d'oignon en petits morceaux.
5. Versez le yaourt sur la salade et ajoutez l'ail pressé.

Vous pouvez également préparer un plat appétissant et faible en calories avec des champignons marinés.

Les recettes de salades diététiques sont variées. Vous pouvez préparer des plats sains à partir d’ingrédients simples. De délicieuses coupes sont obtenues non seulement à partir de légumes et de fruits frais, mais également à partir de produits en conserve. Les composants des plats peuvent être différents, mais toujours frais et peu caloriques.