Faible en calories ne signifie pas « insipide » ou « non nutritif ». Remplissez votre réfrigérateur de ces aliments brûle-graisses pour vous aider à atteindre le poids de vos rêves !
Les beignets hypocaloriques n'ont pas encore été inventés, mais il existe un substitut. Après tout, pensez simplement à la quantité d'exercice supplémentaire que vous devrez faire pour brûler les calories après avoir mangé une pizza entière !
Vous savez probablement déjà qu'il existe des aliments avec des « calories négatives » : ils nécessitent plus de calories à digérer qu'ils n'en contiennent. Mais les aliments ordinaires peuvent aussi être très faibles en calories ! Sur les 35 aliments que nous avons compilés ici, 30 contiennent 100 calories ou moins par portion.
De plus, lorsque vous perdez du poids, vous vous demandez si le produit est non seulement diététique, mais aussi satisfaisant. Personne ne veut avoir faim toute la journée.
Il y a plus bonnes nouvelles: Tous les aliments de la liste ne sont pas des « lapins ». En fait, le rayon des viandes, celui des produits laitiers et les autres rayons peuvent regorger d'aliments délicieux, faibles en calories et riches en protéines.
Si vous avez faim mais que vous avez une restriction calorique, commencez la liste !
Légumes
Cresson. 4 kcal pour 1 tasse
Vous devez absolument inclure le cresson dans votre régime hypocalorique: Une étude du Center for Nutritional Disorders a révélé que le cresson est le plus nutritif, car ces feuilles vertes contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Comme les autres légumes crucifères, le cresson regorge d’antioxydants.
Comme les autres légumes crucifères, le cresson contient de nombreux antioxydants.
Tel quel :
Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen. Ajoutez 3 poires hachées, une pomme de terre hachée et 1 cuillère à soupe de gingembre râpé. Versez 4 tasses de bouillon de légumes, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre noir. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Ajoutez ensuite 2 bouquets de cresson, 2 cuillères à soupe de vinaigre rouge et 2 cuillères à soupe d'estragon frais. Faites chauffer 5 minutes, versez le jus d'un demi citron et faites cuire comme une purée de soupe. Incorporer 1 tasse lait d'amande et chauffer pendant 2 minutes.
Roquette. 5 kcal par tasse
Cette herbe poivrée ajoute très peu de calories à votre salade ou sandwich. En même temps, elle est riche en vitamine K qui renforce les os. Comme les autres salades, la roquette regorge d’antioxydants. Il peut également être remplacé par de jeunes épinards.
Tel quel :
Faire sandwich rapide pour le déjeuner, mettez quelques tranches de pain dans le grille-pain. Tartiner une tranche de moutarde de Dijon et garnir d'une tranche de prosciutto, d'une tranche de pomme, d'une poignée de roquette et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.
Céleri. 6 kcal par tige
Le céleri n’a pas acquis le statut de superaliment comme le chou frisé, par exemple, est devenu une icône hipster. Mais le céleri ajoute du croquant à une salade faible en calories, et c'est génial ! C'est aussi un aliment en vrac, dans le sens où l'on peut facilement manger plusieurs sacs de céleri sans trop manger.
Le céleri n’a pas acquis le statut de superaliment comme le chou frisé, par exemple, est devenu une icône hipster. Mais le céleri ajoute du croquant à une salade faible en calories, et c'est génial !
Avec ça une petite quantité calories que vous obtiendrez quantité énorme vitamine K, très la substance requise, réduisant le risque de décès par maladies cardiovasculaires. Il y a des raisons de l’inclure dans votre liste d’aliments amaigrissants.
Tel quel :
Faites en sorte que ce soit copieux soupe de poulet avec des nouilles. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché, les carottes hachées et le céleri haché et faites chauffer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.
Ajouter 4 tasses de poitrine de poulet hachée, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre noir et 1/4 c. flocons de piment. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes ramollissent, puis incorporer les nouilles soba cuites et le thym frais.
Chou chinois, 9 kcal pour 5 feuilles
Le chou frisé et les épinards ont pris toute la gloire, mais ces légumes verts asiatiques sont un élément de menu intéressant pour perdre du poids. Autre membre de la famille des crucifères, le bok choy est incroyablement riche en vitamine C et en vitamine A, ainsi qu'en antioxydants prévenant les maladies. Elle a aussi plus goût doux que les autres feuilles vert foncé, qui satisferont tous les caprices.
Tel quel :
Séparez le dessus des feuilles chou chinois des tiges et hachez grossièrement les feuilles. Tranchez finement les tiges. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tiges, 2 poireaux hachés et 3 gousses d'ail hachées ; cuire 3 minutes jusqu'à ce que les tiges ramollissent.
Incorporer les feuilles de bok choy et 2 cuillères à café de zeste de citron râpé ; cuire jusqu'à ce que les feuilles commencent à se flétrir un peu. Retirer du feu, ajouter 1 cuillère à soupe jus de citron et saler au goût.
Radis, 17 calories par tasse
Les radis ajoutent un peu au plat goût poivré, est très faible en calories et contient beaucoup de vitamine C. Et notre corps a besoin de très grandes quantités de vitamine C pour soutenir la croissance et la réparation des tissus corporels, y compris la croissance de la masse musculaire. Et n'oubliez pas le dessus des feuilles, qui sont comestibles et également faibles en calories et nutritifs.
Les radis ajoutent un peu de saveur poivrée au plat, sont très faibles en calories et contiennent beaucoup de vitamine C.
Tel quel :
Arrosez une livre de radis d’huile et saupoudrez de sel et de poivre. Disposer sur une plaque à pâtisserie et mettre au four à 200 degrés pendant 35 minutes. Remuer une fois. Dans un petit bol, fouettez ensemble 1/2 tasse de yaourt hypocalorique, 1 cuillère à café de curry en poudre et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais. Servir les radis frits avec la sauce au yaourt.
Courgettes. 31 kcal par légume moyen
Alors que vous commencez à éliminer les excès de calories de votre alimentation, assurez-vous d’ajouter ce légume à votre panier lors de vos courses. Ce faisant, gardez à l’esprit que la courgette est riche en fibres anti-faim, en potassium, en vitamine B6, en vitamine K et en magnésium.
Tel quel :
À l'aide d'un couteau d'office ou simplement d'un couteau bien aiguisé, coupez les courgettes en fines tranches en forme de nouilles et faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Assaisonner les nouilles de courgettes cuites sauce tomate-viande et sentez-vous à l'aise lors d'une soirée pâtes.
Concombre, 22 kcal par demi concombre
Les concombres contiennent environ 95 % d’eau, et c’est une substance très faible en calories. Cette énorme quantité d’eau vous aide à rester en forme et réduira l’envie de manger des biscuits supplémentaires. Pour ajouter un peu de fibres, retirez-les du couteau qui a servi à éplucher le concombre : sa peau contient le maximum de fibres.
Les concombres contiennent environ 95 % d’eau, et c’est une substance très faible en calories. Cette énorme quantité d’eau vous aide à rester en forme
Tel quel :
Pour faire la salsa, mélanger le concombre haché et le poivron dés d'avocat, piment jalapeno, coriandre hachée, jus de fruits frais citron vert et un peu de sel. Servir avec du poisson.
Fruits
Prune. 30 kcal par prune
Ce fruit sucré Il satisfera facilement votre gourmandise et n’affectera en rien votre forme physique. Que demander de plus quand même les fruits du supermarché sont riches en antioxydants ?
Tel quel :
Prenez 4 prunes, retirez les noyaux et hachez-les. Vous aurez besoin d'une demi-tasse de porto, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à café gingembre frais, 1 cuillère à café de thym frais, 1 cuillère à café râpée zeste d'orange, 3 gousses d'ail entières et 1/4 c. saler dans une poêle de taille moyenne.
Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les prunes ramollissent (environ 12 minutes). Servir avec des poitrines de poulet.
Pamplemousse. 37 kcal pour un demi pamplemousse
Le voici, le plus fruit peu calorique. Comme les autres agrumes, le pamplemousse est un poids lourd en matière de vitamine C. L'Université de l'Arizona à Tucson a découvert que si vous mangez un pamplemousse tous les jours, vous pouvez perdre du poids et améliorer votre santé. pression artérielle et réduire le cholestérol.
Tel quel :
Répartissez le pamplemousse rouge en quartiers au-dessus d'un bol et récupérez le jus qui s'échappe. Mélanger les tranches de pamplemousse, l'avocat haché et la racine de fenouil finement hachée. Ajouter le jus de pamplemousse, 1 cuillère à soupe huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre. Garnir de feuilles de menthe.
Fraises, 49 calories par tasse
Les fraises sont désormais disponibles dans les supermarchés toute l'année. C'est une bonne chose car il est faible en calories et riche en fibres qui combattent les graisses, ainsi qu'en vitamine C. Des études ont montré que plus vous prenez de vitamine C, plus vous pouvez respirer facilement pendant l'exercice, ce qui est particulièrement vrai pour les personnes asthmatiques. .
Quoi d'autre? en 2014, le Journal of Nutritional Biochemistry a découvert que manger beaucoup de fraises aide à garder les artères coronaires saines et claires et abaisse le taux de cholestérol sanguin.
Tel quel :
Pour faire une variation sur le thème espagnol des super-nutritions soupe gaspacho, mélangez 1/3 tasse d'eau, 1 tasse de fraises, 3 tomates moyennes, 1 poivron rouge, 1/2 concombre, 2 poireaux, 1/3 tasse de menthe fraîche ou de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de rouge vinaigre de vin, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Laisser refroidir au moins 2 heures avant de servir.
Cantaloup blanc, 61 calories par tasse
La chair sucrée et juteuse du cantaloup blanc ne contient presque pas de calories, mais elle est riche en vitamine C et en potassium, qui protège le cœur. Les tranches de melon sont excellentes seules comme collation, mais vous pouvez également ajouter du melon aux smoothies, aux yaourts, aux salades et aux salsas. Si vous n'avez jamais acheté ce type de melon auparavant, recherchez-en un qui semble lourd pour sa taille et qui a une peau cireuse. Évitez les melons avec des points mous.
La chair sucrée et juteuse du cantaloup blanc ne contient presque pas de calories, mais elle est riche en vitamine C et en potassium, qui protège le cœur.
Tel quel :
Pour préparer une salade rafraîchissante, mélangez des bébés épinards avec des dés de melon, des tomates cerises hachées, du concombre haché, du fromage feta et des amandes grillées.
Mûres, 62 calories par tasse
Non seulement les mûres sont faibles en calories, mais elles sont également riches en fibres : elles en contiennent 8 grammes par tasse, ce qui vous aide à vous sentir rassasié.
En ralentissant la digestion, une alimentation riche en fibres permet de contrôler l’appétit.
Les mûres ont un CV impressionnant, qui comprend également des antioxydants et de la vitamine K.
Tel quel :
Dans une poêle moyenne, ajoutez 2 tasses de mûres, 1/3 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe sirop d'érable, 1 c. cannelle et 1/2 c. extrait d'amande. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Dissoudre 2 cuillères à café de fécule de maïs dans 1 cuillère à soupe d'eau, verser dans le mélange de mûres et laisser mijoter 1 minute. Servez cette sauce avec des flocons d'avoine, des crêpes, des gaufres, du fromage cottage ou du yaourt.
Céréales
Boulgour, 76 calories par 1/2 tasse (cuit)
Le boulgour est fabriqué à partir de blé entier bouilli et séché. Il est riche en fibres, qui aident à calmer la glycémie.
Tel quel :
Pour préparer une bouillie saine le matin, prenez 2 tasses d'eau, 2 tasses de lait écrémé, 1 tasse de boulgour, 1 cuillère à café de cannelle et 1/4 cuillère à café de sel. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le boulgour ramollisse et ait la consistance de flocons d'avoine, 10 à 15 minutes.
Nouilles Soba, 113 calories par tasse (cuites)
Les nouilles soba contiennent 50 % moins de calories provenant de l'amidon que les spaghettis de blé entier. Ces nouilles sont faites avec du sarrasin sans gluten et sont bonnes pour votre pack de six. Assurez-vous simplement d’acheter des nouilles composées à 100 % de sarrasin. Si de la farine de blé y est ajoutée, la teneur en calories du produit sera plus élevée.
Tel quel :
Préparez les nouilles selon les instructions sur l'emballage (par opposition à pâtes régulières celui-ci doit être rincé après cuisson) et ajoutez le saumon, les petits pois, les carottes et les poireaux hachés. Assaisonner avec une sauce à base de sauce de soja, huile de sésame, vinaigre de riz et sriracha.
Son de blé, 31 calories par 1/4 tasse
L'ajout de flocons de blé à votre alimentation la rend plus nutritive. Le son de blé figure en bonne place sur la liste des aliments contenant du magnésium et des vitamines B. 6 grammes de fibres par quart de tasse vous aideront à rester rassasié et mince.
Tel quel :
Pour faire de délicieuses crêpes au son de blé, mélangez 1/2 tasse farine de blé, 1/2 tasse de farine d'avoine, 1 c. cannelle, 1 c. levure chimique et 1/4 c. soude Mélangez 1 œuf battu avec 1 tasse de lait écrémé. Ajoutez tout ingrédients liquides sécher. Versez la pâte dessus poêle chaude: Un quart de tasse de pâte pour une crêpe.
Pop-corn (31 calories par tasse)
Bien sûr, le pop-corn multiplex est une bombe calorique sucrée, mais lorsque vous recherchez une collation facile, votre tour de taille ne dérangera pas le pop-corn. Comme il est très volumineux, il vous comblera moins calories que les autres collations.
Tel quel :
Pour préparer une collation style asiatique, mélangez 1 c. curry, 1 c. basilic sec, 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre de Cayenne et le zeste râpé d'un citron. Saupoudrer ce mélange d'épices sur le pop-corn cuit.
Galettes de riz sans additifs, 35 kcal pour 1 pièce.
Lorsque vous avez envie de quelque chose de croustillant, les galettes de riz vous satisferont sans causer de dommages irréparables à votre organisme. Ils sont fabriqués à partir de riz brun et sont une source de grains entiers et de glucides. Évitez les pains aromatisés et aromatisés pour éviter de prendre une dose inutile de sucre.
Tel quel :
Pour une collation rapide, étalez un peu de ricotta allégée sur une galette de riz et décorez de quelques mûres !
Nouilles Shirataki, 0 kcal pour 85 g
Ces nouilles gélatineuses translucides sont fabriquées à partir de la racine pulvérisée de la plante asiatique de konjac. Il se compose principalement de fibres facilement solubles mais difficiles à digérer, appelées glucomanna. Le Shirataki ne contient pratiquement aucune calorie.
Le goût des nouilles est difficile à décrire, mais elles prennent facilement les saveurs des sauces et des épices qui les accompagnent.
Il s’agit principalement de fibres facilement solubles mais difficiles à digérer, appelées glucomanna. Le Shirataki ne contient pratiquement aucune calorie.
Tel quel :
Pour un déjeuner rapide, faites cuire les nouilles shirataki selon les instructions sur l'emballage, puis mélangez-les avec du pesto et des tomates cerises coupées en deux.
Viande et poisson
Jambon de poitrine de dinde, 72 kcal pour 80 g
Lorsque vous réfléchissez à quoi mettre sur votre sandwich, optez pour cette option. La poitrine de dinde est la viande la plus maigre. Pour éviter les calories supplémentaires, essayez de lire l'emballage.
Tel quel :
Pour préparer un repas rapide et collation saine, prenez des légumes (carottes, courgettes, concombre) et enfilez-les sur un cure-dent. Pressez un peu de moutarde sur les morceaux de dinde et ajoutez-la aux brochettes improvisées.
Morue, 70 kcal pour 80 g
La morue ne contient pas beaucoup de calories, mais sa chair blanche et tendre regorge de quantités impressionnantes de sélénium. Agissant comme antioxydant, le sélénium aide à réduire le stress oxydatif et les microtraumatismes musculaires induits par la forme physique. Si possible, choisissez la morue pêchée dans les eaux de l’Alaska.
Tel quel :
Mélangez 2 tasses de roquette, 1/2 tasse de persil, 1/3 tasse d'amandes, 1 gousse d'ail, le jus d'un demi citron, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre noir et 1/4 tasse d'huile d'olive. Servir avec de la morue poêlée.
Moules, 73 kcal pour 80 g
Voici la preuve qu’il faut absolument introduire davantage de moules dans votre alimentation ! 1 portion contient 10 g de protéines de haute qualité et présente le meilleur rapport protéines/calories. De plus, ce sont les fruits de mer les moins chers de tous et ils contiennent également une proportion élevée d’acides gras oméga-3.
Le Journal européen des sciences du sport a mené une étude qui a révélé que des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 dans l'alimentation contribuent à de meilleures performances sportives en améliorant la pression artérielle, ce qui permet aux muscles de recevoir plus d'oxygène pendant le mouvement.
1 portion contient 10 g de protéines de haute qualité et présente le meilleur rapport protéines/calories.
Tel quel :
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon haché et 3 gousses d'ail écrasées jusqu'à ce qu'elles soient ramollies (environ 3 minutes). Ajoutez 1/2 tasse de vin blanc et faites cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé (environ 3 minutes).
Ajoutez une poignée de tomates cerises coupées en deux, 1/2 tasse d'eau et 1/4 c. poivron rouge, sel, poivre noir dans une poêle. Gardez à feu doux pendant environ 4 minutes.
Ajouter 1 kg de moules dans la poêle, couvrir avec un couvercle et cuire environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent légèrement. Ceux qui ne se sont pas ouverts, ouvrez-les vous-même.
Cuisses de dinde, 91 kcal pour 80 g
Il est temps de satisfaire votre Flintstone intérieur. Cette viande savoureuse et faible en calories contient une quantité impressionnante de 16 g de protéines par portion de 80 g, donnant à vos muscles la possibilité de se développer. Ne mangez pas la peau pour ne pas en ajouter calories supplémentaires.
Tremper les jambes dans du liquide enlèvera le tissu conjonctif gélatine, qui rendra la viande douce et tendre.
Tel quel :
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle (assez grande pour contenir tous les pilons) à feu moyen. Assaisonnez la dinde avec du sel et du poivre. Ajouter les pilons dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (environ 6 minutes chacun). Retirez les cuisses de la poêle et réduisez le feu à doux, en ajoutant plus d'huile si nécessaire. Ajoutez 1 poireau haché, 2 gousses d'ail hachées et 1 cuillère à soupe de gingembre râpé ; cuire 5 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à ce que les cuisses soient bronzées et tendres.
Ajouter 1-1/2 tasse de bouillon de poulet dans la poêle. Versez-y 1 tasse du jus d'orange, 2 pousses de thym frais, 1 c. clous de girofle, 3/4 c. paprika et 1/4 c. sel. Remettez les cuisses dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu à très doux en insérant des cure-dents toutes les demi-heures pour vérifier la cuisson.
Poitrine de poulet, 92 kcal pour 80 g
Manger un repas riche en protéines vous aide dans votre combat de deux manières : vous vous sentez rassasié pendant longtemps et vous brûlez également beaucoup de calories simplement en digérant la nourriture.
Ce n'est pas la viande la plus excitante de votre panier, mais elle est faible en calories et pleine de protéines de renforcement musculaire, des propriétés que peu de choses comparent à la poitrine de poulet.
Tel quel :
Pour éviter que la poitrine de poulet ne se dessèche, faites-la cuire dans de l'eau bouillante. Placez les seins dans grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande. Portez l'eau à légère ébullition.
Pas besoin eau bouillante! Remettre à feu moyen, couvrir partiellement et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Réglez le feu sur un feu doux et écumez toute mousse qui apparaît.
Filet de porc, 92 kcal pour 80 g
Le filet de porc est une viande bonne et saine qui s'intègre bien dans votre alimentation en termes de calories. Il contient également des quantités importantes de thiamine, une vitamine B que votre corps utilise pour transformer les aliments en carburant pour vos entraînements. Et n’oubliez pas les protéines : il y en a 18 g par portion.
Tel quel :
Faites chauffer 1 cuillère à soupe. l. huile dans une grande poêle. Cuire 1 oignon émincé, 500 g haché filet de porc et 2 gousses d'ail écrasées pendant 5 minutes. Versez une tasse de vin rouge et faites bouillir pendant 5 minutes. Ajoutez une petite boîte de tomates à propre jus, 1 tasse d'eau, 1 tasse de riz brun, 1 poivron vert haché, 2 c. moutarde de Dijon, 1 c. origan sec et 1/4 c. poivre de Cayenne, sel et poivre. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 minutes.
Steak de bœuf, 100 kcal pour 80 g
Si vous recherchez une viande qui vous apportera des protéines et ne ruinera pas vos plans de repas, vous l'avez trouvée : le bœuf. Le fantastique rapport protéines/graisses, 6 pour 1, en fait meilleur choix. Avant la cuisson, faites mariner la viande - elle sera ainsi plus juteuse et ne se dessèchera pas pendant la friture.
Tel quel :
Dans un plat allant au four ou un récipient profond, mélanger 1/4 tasse d'huile d'olive, 1/4 tasse de sauce soja, le jus d'1 citron vert, 1/3 c. cumin Ajouter 600 à 700 g de bœuf, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures en retournant une fois. Faites chauffer 1 cuillère à soupe. l. huile dans une poêle à griller ou poêle à frire ordinaireà feu moyen.
Retirez le steak de la marinade, séchez-le et assaisonnez de sel et de poivre. Cuire en retournant une fois pendant 8 à 10 minutes à feu moyen. Laissez ensuite le steak refroidir (10 minutes). Peut être servi dans des tacos.
Les légumineuses
Tofu tendre, 31 kcal pour 80 g
Le tofu peut avoir de nombreuses variations de texture différentes. Le tofu tendre contient moins d’eau comprimée, il a donc bon goût et contient moins de calories que le tofu ordinaire. Le tofu est bon dans des plats tels que les puddings, les smoothies, les tartinades et les vinaigrettes, où il ajoute ses protéines facilement digestibles.
Tel quel :
Pour préparer un shake post-entraînement faible en calories, mélangez 1 tasse d'eau de coco, 80 g de tofu tendre, 1 cuillère à soupe de protéines, 2 cuillères à soupe de graines de lin, 1 tasse de cubes de mangue surgelés et 1 cuillère à café. gingembre frais.
Haricots en boîte, 108 calories par demi-tasse
Les haricots sont un moyen rapide de gagner en calories protéine végétale et des fibres. Les protéines et les fibres contenues dans les haricots bon marché favorisent les glucides complexes à combustion lente qui vous gardent énergique et rassasié. Et si vous regardez, vous pouvez trouver des haricots sans liquide salé en boîte.
Tel quel :
Pour préparer une salade saine et faible en calories pour le déjeuner, prenez une boîte de haricots, égouttés, poivrons hachés, tomates, concombres et persil. Arroser de vinaigrette au citron.
Lentilles, 115 calories par demi-tasse
Peu d’aliments sont aussi riches en nutriments que les lentilles. Il est faible en calories, mais contient des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux pour développer les muscles... Et il est économique !
Il est faible en calories, mais contient des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux qui renforcent les muscles.
Tel quel :
Pour préparer un burger végétarien sans sucre, placez 1-1/4 tasse de lentilles vertes sèches dans une casserole moyenne avec 4 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles ramollissent (environ 25 minutes). Égouttez les lentilles et laissez-les refroidir. Ensuite, mettez-le dans un mélangeur et mixez jusqu'à ce qu'il soit broyé, mais pas en poudre.
Ajouter 1/2 tasse de flocons d'avoine instantanés, 110 g mous fromage de chèvre, 1/3 tasse hachée noix 1/3 tasse hachée tomates séchées au soleil, 2 cuillères à soupe. l. vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe. l. moutarde de Dijon, 1 c. cumin, 1 gousse d'ail hachée, sel et poivre au goût ; battre jusqu'à consistance lisse.
Formez avec le mélange 6 crêpes de taille moyenne et faites-les frire dans une poêle graissée.
Produits laitiers
Blancs d'œufs liquides, 25 kcal pour 3 cuillères à soupe
Si vous avez besoin des protéines les plus pures et les plus faibles en calories, les emballages liquides peuvent vous aider. blancs d'œufs. Vous pouvez les utiliser à la place des œufs entiers dans les recettes (3 cuillères à soupe équivalent à 1 oeuf entier), et il n'est pas nécessaire de casser quoi que ce soit. La protéine de blanc d’œuf regorge d’acides aminés essentiels, ce qui en fait une superstar parmi les aliments protéinés.
Les blancs d'œufs sont pasteurisés afin de pouvoir être consommés directement à partir de l'emballage et peuvent donc être utilisés comme source de protéines supplémentaire dans vos smoothies.
Tel quel :
Dans une poêle, cuire 1/2 tasse de blancs d'œufs coulants, 1 courgette hachée et 1 tasse de tomates italiennes hachées jusqu'à ce que blancs d'œufs ne gèlera pas. Remuer fréquemment. Assaisonnez les œufs brouillés faibles en calories obtenus avec de la sauce piquante.
Mozzarella, 71 kcal pour 30 g
Si vous mangez trop de calories fromage entier, votre pack de six peut se transformer en un seul. Mais vous pouvez toujours manger du fromage, si vous avez de la mozzarella dans votre réfrigérateur. Par rapport au fromage cheddar ordinaire, la mozzarella contient 61 % moins de calories. Vous pouvez donc l'ajouter en toute sécurité aux sandwichs, pizzas, tacos et œufs brouillés.
Vous pouvez toujours manger du fromage - si vous avez de la mozzarella dans votre réfrigérateur
Tel quel :
Préparez une salade de pâtes caprese : mélangez des penne à grains entiers avec du thon en conserve, de la mozzarella, des tomates cerises hachées et basilic frais. Mélanger l'huile d'olive séparément vinaigre balsamique, sel et poivre noir. Assaisonnez la salade avec cela.
Lait écrémé, 83 calories par tasse
Ce jus de vache vous aide à obtenir des protéines sans ajouter de calories supplémentaires. Chaque verre contient également le trio de renforcement osseux : calcium, vitamine D et phosphore. Si cela ne vous dérange pas de faire des folies, choisissez du lait écrémé biologique provenant de bovins sans antibiotiques.
Tel quel :
Préparez des flocons d'avoine sans cuisson en mélangeant : 1/2 tasse gruau, 1/4 tasse de protéines régulières ou vanille, 1-1/2 c. graines de chia et 1/4 c. cannelle. Verser 2/3 tasse en remuant lait écrémé et ajoutez quelques fraises et noix hachées comme garniture. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Yaourt faible en gras, 137 kcal par pot
Yaourt faible en gras - bonne façon Obtenez des protéines de qualité et des bactéries bénéfiques (probiotiques) sans engloutir les calories supplémentaires provenant des yaourts entiers ou sucrés. En plus de booster le système immunitaire et d’aider le tube digestif, les probiotiques le rendent deux fois plus bon !
Le yaourt faible en gras est un bon moyen d’obtenir des protéines de qualité et de bonnes bactéries (probiotiques) sans engloutir les calories supplémentaires des yaourts entiers ou sucrés.
Tel quel :
Placez 1/2 tasse de yaourt faible en gras, 1/2 avocat et 1 cuillère à soupe dans le bol d'un mixeur. l. jus de citron vert, 1/4 c. chipotle ou poudre de chili et une pincée de sel. Allumez le mixeur. Utilisez le mélange comme sauce pour les tacos, les steaks ou le poisson.
Noix/graines
Lait d'amande non sucré, 30 calories par tasse
Cette alternative au lait aux noix et sans produits laitiers (fabriquée à partir d'amandes moulues mélangées à de l'eau puis égouttées) contient beaucoup moins de matières grasses que les noix elles-mêmes, c'est donc une bonne option faible en calories à ajouter aux flocons d'avoine, aux smoothies post-entraînement ou le dimanche matin. des boissons. Assurez-vous de rechercher les mots « sans sucre » sur l’emballage.
Tel quel :
Récupérez après une séance d'entraînement en mélangeant 1 tasse de lait d'amande avec 1/2 tasse de yaourt faible en gras ordinaire, en ajoutant quelques cuillères à soupe. beurre de cacahuète, 1/4 c. cannelle et 1 tasse de fraises surgelées.
Sauces
Vinaigre de vin rouge, 3 calories par cuillère à soupe
Si vous souhaitez améliorer le goût des vinaigrettes et des sauces sans ajouter de calories, assurez-vous d'en avoir dans votre cuisine. différents types vinaigre, notamment le vinaigre de vin rouge. De nombreuses études confirment que l'acide acétique ralentit l'absorption des aliments, ce qui améliore la glycémie et aide à maintenir une sensation de satiété.
Tel quel :
Pour cuisiner délicieux vinaigrette, Mélangez à parts égales l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge avec des échalotes hachées, de l'ail, de la moutarde de Dijon, du thym frais, du sel et du poivre noir.
Thym, 3 kcal par cuillère à soupe
Herbes fraîches comme le thym, le basilic et l'aneth - excellent moyen« ravivez » vos plats, donnez-leur du goût sans ajouter de calories supplémentaires. Ces bombes aromatiques contiennent également un arsenal d'antioxydants, elles rendront donc votre plan alimentaire sain et sain.
Les herbes fraîches comme le thym, le basilic et l'aneth sont un excellent moyen d'égayer vos plats, d'ajouter de la saveur sans ajouter de calories supplémentaires.
Tel quel :
Mélangez 1 cuillère à soupe. l. thym frais, zeste de citron râpé, 1 c. poudre d'ail, 1/2 c. paprika, 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre noir. Utilisez le mélange pour frotter du poulet, du steak ou du porc.
Cannelle, 6 kcal pour 1 c.
Lorsqu'il s'agit de flocons d'avoine, de smoothies et de crêpes, la cannelle leur donne... bon goût, ce qui n'a aucun effet sur les calories. Plusieurs études, dont un récent rapport de l'Institute of Nutrition, associent la cannelle à une meilleure absorption du sucre dans le sang, ce qui réduit le risque de diabète et garantit que vous vous sentez rassasié plus longtemps, vous donne de l'énergie et réduit le risque de graisse au niveau de la taille.
Tel quel :
Faire délicieux pouding Sans exagérer en calories, portez 1/2 tasse de lait d’amande sans sucre à « à peine ébullition » à feu moyen dans une petite casserole. Retirez la casserole du feu, ajoutez 80 g de chocolat noir râpé et 2 c. l. poudre de cacao. Laisser poser 5 minutes.
Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde. Ajoutez 2 c. zeste d'orange râpé, 1 c. extrait de vanille, 1/2 c. cannelle et 1/4 c. poudre de chili. Verser dans le bol du mixeur mélange de chocolat, 1 paquet de tofu tendre et 2 c. l. sirop d'érable et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Refroidissez le pudding pendant au moins 2 heures avant de servir.
Aliments faibles en calories pour perdre du poids - liste des calories. Comment cuisiner des plats de produits simples, lequel salades faibles en calories convient le mieux ? Liste complète aliments faibles en calories pour perdre du poids dans cet article.
Bonjour les amis ! Chaque jour nous consommons quantité suffisante la nourriture, qui nous permet de maintenir la fonctionnalité de notre corps à un niveau optimal. La teneur en calories d'un produit est une certaine quantité d'énergie que le corps produit pendant le processus de digestion.
La couche de graisse est une conséquence surutilisation des produits dont l'énergie est stockée par un mécanisme complexe sous forme de réserves. Comprendre les processus internes permet de redistribuer correctement les ressources alimentaires en votre faveur.
Aliments faibles en calories pour perdre du poids - liste des meilleurs
Tout menu diététique est basé sur des produits de base qui apportent les résultats les plus efficaces pour perdre du poids. Disposant des bonnes informations, chacun peut construire de manière autonome les principes de sa nutrition.
Liquide
Grâce à cette substance, toutes les réactions biochimiques deviennent possibles. L'eau a les qualités suivantes :
il ne contient aucune calorie ;
elle participe à tout les processus les plus importants qui se passe en nous ! En particulier, dans l’apport de molécules d’oxygène à toutes les cellules ;
favorise le métabolisme cellulaire normal, saturant les tissus en liquide.
thé vert sans sucre ;
compotes cuisinées avec des fruits secs ;
cacao ou café.
Ces produits sont facilement digérés et éliminés corps humain. Les intestins ne subissent pas de stress particulier, leurs parois sont nettoyées et les processus métaboliques sont accélérés. Les légumes verts contiennent peu de calories. Par exemple, il y a environ 16 kcal pour 100 grammes. Puisqu'une certaine quantité d'énergie est dépensée pour digérer les aliments, vous ne vous surchargez pas excès de calories. Pourquoi des verts ?
la plupart des produits en contiennent, ce qui gonfle, réduisant l'appétit ;
il contient presque tout le spectre et utile
Pour comprendre en détail, utilisez les tableaux et ma calculatrice non seulement pour les aliments les moins caloriques, mais aussi pour tous les autres. Ils indiquent teneur exacte en calories pour cent grammes.
Aliments faibles en calories pour perdre du poids - liste :
poireau;
feuilles de laitue;
persil;
Presque tout le monde ration alimentaire comprend des légumes frais et des plats préparés à partir de ceux-ci. La teneur en calories de ces produits est si faible que la plupart d'entre eux sont considérés comme pratiquement « vides ». Il est recommandé de consommer les légumes crus, car à la cuisson ils risquent de perdre propriétés bénéfiques. Liste:
tomates et concombres;
poivron (il contient plus de vitamine C que le citron) ;
chou et aubergines;
citrouille, carottes, asperges;
oignons et radis.
Le secret principal est d'utiliser des légumes avec les plats principaux. Ils ne contiennent pas beaucoup de calories et procurent une sensation de satiété. En retour, cela évitera une alimentation incontrôlée. Et surtout, les légumes apporteront à votre gros intestin des fibres essentielles !
Les bactéries lacto et bifido vous remercieront et en retour vous recevrez de nombreux bonus de leur part ! Vitamine B12 (le principal facteur de l'hématopoïèse et de nombreux autres facteurs de l'hématopoïèse), éthanol qualité supérieure, synthèse de lactase pour la fermentation sucre du lait- lactose, effet protecteur de l'épithélium du côlon (protection contre les formations érosives, et différents types tumeurs).
L'une des principales différences entre les fruits et les légumes est la présence d'une structure plus grossière de fibres alimentaires et contenu accru glucides. Contrairement à la croyance populaire, la banane n’est pas un aliment approprié pour cette raison. Quand fruit jaune est dans les rayons des magasins depuis longtemps, il mûrit trop et se transforme progressivement en sucre pur. Donc:
agrumes;
coings, prunes cerises et prunes;
pastèque (composée presque entièrement d'eau);
melon, pêche, prune cerise;
grenade, cerise et cerise douce.
Les fruits sont meilleure source vitamines qui stimulent le système immunitaire humain.
En combattant avec embonpoint vous devez manger plus de protéines. Ce matière organique incapable de se transformer en graisse, participe au processus de formation de nouveaux tissus. En plus céréales saines Les protéines se trouvent en grande quantité dans la viande. Son avantage réside dans une bonne concentration de nutriments avec faible quantité calories. Il est recommandé de consommer les aliments faibles en calories suivants pour perdre du poids - liste :
veau;
poitrine de poulet et de dinde;
le cœur et les reins de tout animal.
La viande peut être remplacée par du poisson et des fruits de mer. Utilisez les aliments faibles en calories suivants pour perdre du poids - liste :
calmar;
chair de crabe;
crevettes;
perches de rivière, carassins et brochets ;
carpe, merlu et goberge.
Le lait écrémé, le yaourt, le lait fermenté cuit au four, le fromage cottage ou le kéfir sont meilleure nourriture pour perdre du poids. Grande quantité protéine saine microéléments utiles et les bifidobactéries entrent dans leur composition. Ce régime aide à stabiliser travail normal système digestif, est une source de calcium. En cas d'intolérance individuelle, il vaut mieux exclure produits laitiers fermentés de votre liste.
Aliments faibles en calories pour perdre du poids - liste des aliments interdits
Aliments avec contenu élevé les gras trans et les glucides rapides. Cela conduit non seulement à un excès de poids, mais également au développement de nombreuses maladies. Les aliments suivants doivent être évités dans votre alimentation :
tout aliment frit ;
produits de boulangerie sucrés;
produits de charcuterie;
glace, sucre, miel;
sodas sucrés et jus de fruits en paquets ;
boissons alcoolisées.
L'utilité d'une substance dépend d'un traitement thermique approprié. Il faut oublier l'existence de la poêle. Huile végétale considéré comme le produit le plus calorique. La viande, la volaille ou le poisson peuvent être cuits au four, bouillis ou cuits à la vapeur. Grâce à bonne préparation les microéléments les plus utiles sont préservés.
Il est recommandé de consommer les légumes crus, mais ils produisent de la lumière et délicieuses salades. Maintenir l'équilibre : si dans votre repas principal vous avez produit riche en calories, alors des aliments légers doivent être servis avec. Les légumes n'exerceront pas de stress supplémentaire sur l'estomac, mais contribueront plutôt au processus de digestion.
Les fruits et légumes peuvent être utilisés pour préparer des smoothies amaigrissants. Les baies et les noix peuvent être consommées entre les repas pour satisfaire la faim. Vous devez également vous abstenir de sucrer et préparer vos propres vinaigrettes.
Aliments faibles en calories pour perdre du poids - une liste de recettes simples
Sur Internet, vous pouvez trouver une tonne de nouveautés et manières inhabituelles préparations à partir de produits simples. De nouvelles combinaisons vous permettent de diversifier votre alimentation.
Cocktails
Pour préparer, vous n'avez besoin que d'un mixeur, de légumes et de fruits. Obtenir bon goût, il faut combiner les aliments sucrés avec les aliments acides. Par exemple, le kiwi se marie très bien avec une pomme ou une banane sucrée. L'un des cocktails les plus légers est une boisson à base de céleri :
une botte de céleri doit être finement hachée et placée dans un mixeur ;
ajoutez le kiwi et le citron vert dans le récipient ;
verser le yaourt faible en gras et battre jusqu'à consistance lisse.
Pour le rendre plus savoureux, il est préférable de servir le cocktail frais. Sa teneur en calories ne dépasse pas 70 Kcal.
Poitrine de poulet à la tomate et au basilic
Vous aurez besoin de :
deux petits seins ;
deux tomates ;
Rincer les poitrines de poulet sous l'eau et faire de petites coupes dans le sens de la longueur. Placez les tomates hachées et le basilic dans la poche obtenue. Poivrez ou saupoudrez la viande d'herbes et mettez au four pour cuire. La viande finie ne doit pas avoir de teinte rose, elle doit être mate.
La délicieuse recette est très simple à préparer. Il vous faut :
Faire bouillir un magret dans l'eau et le couper en cubes ;
faire bouillir 250 g de champignons et cuire les oignons à la vapeur ;
faire bouillir 3 œufs et les hacher finement pour la salade ;
mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec des épices.
Dans l'une des variantes de ce plat, du yaourt y est ajouté ou saupoudré de fromage râpé.
Aliments copieux et faibles en calories nourriture dans obligatoire doit être contenu dans menu du jour pour les personnes qui décident de s'engager sur la voie de la perte de poids, conduisant au renforcement du corps et à l'amélioration de leur silhouette. Il a été établi que la nourriture qu'une personne consomme a un effet direct sur le niveau d'énergie de son corps.
Par conséquent, à la fois diminuer et augmenter vitalité et l'énergie dépend entièrement de la nourriture consommée et de son niveau de calories. Il est important de savoir qu'il existe tout un spectre produits alimentaires une nutrition qui peut avoir un effet positif sur l’état du corps, augmenter l’énergie d’une personne et ne pas ajouter un seul kilo supplémentaire. Dans cet article, nous parlerons plus en détail de ce qui affecte le niveau de teneur en calories des aliments consommés, de ce qui est non calorique et aliments faibles en calories, et envisagez également des listes d’aliments végétaux, animaux et laitiers faibles en calories.
Le critère le plus important déterminant le niveau calorique des aliments est la concentration en graisses. Aliments faibles en calories doit contenir une concentration réduite de composants gras, car lorsqu'ils sont absorbés, la libération de calories augmente plusieurs fois et lorsque les composés glucidiques et protéiques sont décomposés, le nombre de calories libérées diminue. Il est important de se rappeler que les aliments diététiques doivent contenir quantité optimale fibre végétale et des composés glucidiques.
Les composés glucidiques facilement digestibles permettent au corps humain de gérer facilement les calories produites à partir des composants gras. Et un niveau suffisant de consommation de fibres végétales assurera un état de satiété à long terme dans le corps, car les processus de son absorption nécessitent une longue période de temps. Et le dernier critère le plus important qui influence le niveau de teneur en calories des produits est la teneur en eau, qui ne contient aucune calorie. Ainsi, plus la teneur en eau d’un produit est élevée, plus sa teneur en calories sera faible.
Liste des aliments végétaux faibles en calories
Les fibres sont la structure fibreuse de la végétation qui contribue à réduire la concentration de mauvais cholestérol dans le sang et à ralentir la dégradation des glucides dans le corps humain.
Attention : quel est le plus nourriture faible en calories– il s’agit d’aliments végétaux, sous forme d’herbes, de thé, de fruits, de baies et de légumes, contenant une énorme quantité de composants minéraux, complexes de vitamines et les fibres alimentaires.
Mais les premières positions dans la liste des aliments hypocaloriques sont toujours occupées par cultures maraîchères. Un exemple frappant est le brocoli, qui ne contient que 33 kilocalories pour 100 grammes, mais en même temps grand avantage pour le corps humain. Il contient une forte concentration de protéines, de calcium et de magnésium. De plus, si vous utilisez du brocoli pour perte de poids efficace, puis en plus des bienfaits nécessaires, ce produit aide à prévenir l'apparition du cancer. Il est recommandé de manger du brocoli cru ou bouilli, mais lorsqu'il est bouilli, il n'est pas recommandé de trop cuire ce type de chou pour éviter la perte de nutriments.
Les carottes sont une riche source de caroténoïdes bénéfiques et contiennent 35 kilocalories pour 100 grammes de produit. Favorise les effets antioxydants sur le corps, augmente l'immunité, améliore la qualité de la vision et normalise la motilité intestinale. Un autre légume intéressant est un artichaut contenant 40 kilocalories pour 100 grammes. Ses propriétés bénéfiques incluent la teneur en potassium, magnésium, fer, calcium, enzymes et sucres, ce qui vous permet de contrôler la concentration de sucre dans le sang et de renforcer tous les systèmes organiques.
Tableau des aliments les moins caloriques
En plus des légumes présentés, il existe également une liste de produits diététiques qui seront utiles pour perdre du poids.
Examinons-les en utilisant le tableau suivant comme exemple :
| Niveaux de calories dans les aliments végétaux | |
| Nom du produit | Nombre de kilocalories pour 100 g. |
| Aubergine | 24 |
| Persil | 49 |
| Courgettes | 27 |
| Pomme de terre | 83 |
| Céleri | 32 |
| Chou rouge | 31 |
| poireau | 40 |
| Oignons | 43 |
| Poivrons rouges et verts | 27/23 |
| Chou blanc | 28 |
| Betterave | 48 |
| Navet | 28 |
| Chou-fleur | 29 |
| Persil | 47 |
Les cultures fruitières contiennent du fructose, mais malgré cela, ce sont aussi des aliments faibles en calories. Pour recevoir avantage maximal des fruits lors de la perte de poids, il est recommandé de les consommer dans la première moitié de la journée en petites portions. Cent grammes de pamplemousse peuvent contenir environ 34 kilocalories. Ce fruit est l’une des aides les plus importantes pour les personnes qui perdent du poids, car il aide à réduire la faim et l’appétit.
Intéressant! Il a été établi que seul un quart de pamplemousse aide à brûler 750 à 800 kcal.
Ananas 100 gr. contient 46 à 48 kilocalories et aide à réduire pression artérielle, restauration du fonctionnement des organes digestifs et élimination des toxines du corps et substances toxiques. Brûle des calories avec la même efficacité que la papaye.
100 grammes de papaye contiennent 43 kilocalories. Contient une forte concentration de composés enzymatiques qui aident le corps à absorber rapidement les protéines et à brûler les graisses. Pour tirer le meilleur parti de ce fruit, vous devez manger de la papaye pendant votre repas principal, car son effet sur le tube digestif est de courte durée.
Regardons d'autres fruits et cultures de petits fruits, qui sera également utile pour perdre du poids en prenant comme exemple le tableau suivant :
Liste des produits carnés faibles en calories
Il est bon de consommer des aliments végétaux lors d'une perte de poids intensive, mais il n'est pas recommandé d'exclure complètement la viande de votre alimentation, car l'absence prolongée de produits carnés dans l'alimentation d'une personne qui perd du poids peut conduire à l'épuisement. Cela est dû au fait que les aliments végétaux ne contiennent pas ces composants utiles pour le corps humain, que l'on retrouve dans la viande.
Les protéines qui composent la viande participent à la structure des fibres musculaires, ce qui augmente l'activité physique d'une personne, ce qui contribue à une plus grande combustion de calories pendant un régime. Lors de la perte de poids, il convient de privilégier le lapin, le bœuf, la viande de volaille blanche et le veau, car ce sont les aliments les moins caloriques et en même temps satisfaisants. Niveau de calories ingrédients de viande présenté ci-dessous :
Liste des produits laitiers avec un minimum de calories
Lors de la perte de poids, les produits laitiers doivent également être inclus dans l'alimentation, car aliments végétaux ils aident à augmenter le taux de combustion des graisses, grâce au caltrocil, qui est produit à l'aide du calcium, qui fait partie de la plupart des ingrédients laitiers.
Le lait contient du lactose, des minéraux, des protéines, des vitamines et des composants qui assurent la dissolution des graisses. Jetons un coup d'œil aux aliments rassasiants et faibles en calories les plus populaires. production laitière en utilisant le tableau suivant comme exemple :
| Niveau de calories dans les produits laitiers | |
| Nom du produit | Nombre de kcal pour 100 g. |
| Crème 10% | 118 |
| Crème sure 10% | 116 |
| Kéfir (graisse) | 59 |
| Yaourt 1,5% | 51 |
| Kéfir faible en gras | 30 |
| Fromage cottage faible en gras | 86 |
| Fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses | 156 |
| Lait et lait caillé | 58 |
| Riazhenka | 85 |
| Lait concentré sans sucre | 135 |
Top des aliments les moins caloriques
En plus des aliments nutritifs à faible teneur en calories, il existe des ingrédients contenant très peu ou pas de calories. Par exemple, les légumes verts peuvent contenir de 0 à 50 kcal. Il est donc recommandé de l’utiliser pendant la cuisson. variété de plats, sous forme de salades et de cocktails, ainsi qu'une décoration pour le premier ou le deuxième. Les verts sont recommandés pour une utilisation dans frais, car il contient des phytonutriments, des complexes de vitamines et des complexes de micronutriments. Par exemple, les asperges et le potiron, qui contiennent 20 kcal, contribuent à éliminer excès de liquide. L'asperge contient des acides aminés, grâce auxquels elle a un effet diurétique et détoxifiant. Pour perdre du poids à partir de 5 kg, il est recommandé de manger jusqu'à un demi-kilo de ces produits chaque mois.
100 grammes de salade contiennent 15 kilocalories et une énorme quantité de composants utiles et de complexes vitaminiques, ce qui est très important pour perdre du poids. Aide à renforcer les défenses du système immunitaire et aide à réguler le système circulatoire. Contient 100 gr. l'ail contient 4 kcal, de plus, il a un puissant effet bactéricide et antioxydant et prévient le développement de l'oncologie et des pathologies du système cardiovasculaire. Le thé vert et le thé noir ne contiennent aucune calorie, mais constituent en même temps une puissante substance antioxydante. Réduit le risque de crise cardiaque et a un effet préventif contre le développement du cancer. Regardons une petite liste d'aliments faibles en calories :
À partir de la liste répertoriée de tous les ingrédients hypocaloriques, vous pouvez créer tout un régime alimentaire varié et nutritif qui aidera chaque personne à perdre du poids le plus efficacement possible, à restaurer le système immunitaire et à prévenir le développement de pathologies graves.
Suivre un régime est difficile et parfois inutile. Des restrictions strictes brisent le psychisme, mais n'aident pas à atteindre l'objectif chéri : rentrer dans des jeans plus petits. Des pannes constantes, des kilos « sortis de nulle part » et une mauvaise humeur toujours - tels sont les principaux compagnons des régimes « affamés ».
Il est beaucoup plus efficace de passer à une bonne nutrition. Il est nécessaire de reconsidérer son alimentation et de la « nettoyer » : se débarrasser des aliments nocifs et inutiles qui nuisent à la santé et provoquent embonpoint. Au lieu de cela, vous devriez ajouter des aliments sains et faibles en calories à votre alimentation. Dans cette situation, il n'est pas du tout nécessaire de mourir de faim pour perdre du poids. Au fil du temps kilos en trop Ils partiront d'eux-mêmes et ne reviendront jamais.
Nous avons décidé de vous faciliter la tâche et avons dressé une liste de 15 aliments de base que vous pouvez et devez consommer dans le cadre d'un régime. Ils chargent l'organisme de vigueur et de vitamines, mais ne provoquent pas l'apparition de kilos en trop et centimètres.
Carotte
Les carottes sont saines, nutritives et faibles en calories : 100 grammes de produit ne contiennent que 35 kilocalories. Les carottes sont riches en vitamines A, C, groupe B, potassium, manganèse et fer. Il peut être servi comme plat d'accompagnement, comme ingrédient dans des plats complexes ou comme collation seule.
Chou chou frisé
Le chou frisé est un véritable superaliment. Il est riche en vitamines B, minéraux et antioxydants. 100 grammes de chou ne contiennent que 50 kilocalories. Servez-le à table avec viande diététique volaille ou poisson rouge cuit à la vapeur.
Roquette
Roquette - herbe utile. Son goût épicé et légèrement amer sera un point culminant exquis dans n'importe quelle salade. Mélangez la roquette avec les légumes et restez toujours dedans en pleine forme. 100 grammes de ce produit ne contiennent que 25 kilocalories.
Épinard
Comme vous l'avez déjà compris, tous les légumes et plantes verts contiennent un minimum de calories et un maximum de vitamines. Les épinards ne font pas exception. Les épinards sont riches non seulement en vitamines A, K, C, potassium, magnésium, zinc et sélénium, mais aussi en d'autres substances bénéfiques. 100 grammes d'épinards ne contiennent que 23 kilocalories, ainsi que 3 grammes de protéines et 2 grammes de glucides.
Brocoli
Le brocoli détient le record de teneur en nutriments : vitamines, minéraux, antioxydants. Utilisation régulière Ce produit améliore le fonctionnement du système digestif et nettoie l'organisme en douceur. 100 grammes contiennent moins de 30 kilocalories.
Chou-fleur
Surveillez-vous votre silhouette ? Appuyez-vous sur le chou-fleur. Le chou-fleur, contrairement au brocoli, n'a pas de pigment vert, mais cela n'affecte en rien son apparence. composition utile. 100 grammes de produit ne contiennent que 25 kilocalories. Le plat d'accompagnement parfait, n'est-ce pas ?
Pamplemousse
Pamplemousse - produit parfait pour ceux qui perdent du poids. Seulement un quart de ce fruit juteux après le déjeuner ou le dîner vous aidera à maintenir votre poids en forme et à retrouver vigueur et énergie. Le pamplemousse normalise le fonctionnement du système digestif et améliore le processus de digestion et d'absorption des aliments. 100 grammes de fruits contiennent 52 kilocalories.
choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont un autre représentant de la catégorie des aliments populaires. Il est aussi populaire que le brocoli, le chou chinois, le chou-fleur et le chou rouge. Choisir choux de Bruxelles au dîner : il est particulièrement riche en fibres alimentaires et en minéraux. 100 grammes ne contiennent que 43 kilocalories.
Haricots verts
Haricots verts - accompagnement parfait. 100 grammes de produit ne contiennent que 31 kilocalories. Faites cuire les haricots correctement : au four ou à la vapeur. Le légume est riche en vitamines B, A, C et en fibres. Faible en calories, mais très satisfaisant et nutritif.
Blanc de poulet
La poitrine de poulet est la plus saine et nourriture nutritive pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop et rester en forme. Faire bouillir, cuire au four, cuire à la vapeur, telles sont les façons idéales de préparer ce produit. 100 grammes de poitrine de poulet contiennent environ 100 kilocalories.
Morue
Morue - excellente option poisson pour perdre du poids. Son goût délicat plaît papilles gustatives, et la composition nutritionnelle remplit le corps de vitamines et de minéraux. 100 grammes de morue contiennent 75 kilocalories et 16 grammes de protéines. Produit parfait !
La notion de satiété alimentaire est individuelle. De nombreux facteurs influencent cela : la taille des portions, la teneur en fibres, la quantité de protéines, la vitesse de digestion et, enfin, les associations. Certaines sources vantent les pommes comme étant un véritable trésor satiété, et bénissez le chou comme principal combattant contre le kg. D'autres maudissent le premier comme étant une source d'appétit accru, et le second comme étant également une source d'appétit accru. le meilleur remède"étirer le ventre." Tout le monde a raison, en fait, chacun devrait choisir individuellement une liste d'aliments nutritifs.
Quels aliments sont à la fois rassasiants et faibles en calories ?
Techniquement, il y en a très peu. Selon la classification ADA, nous pouvons classer uniquement les aliments comme aliments faibles en calories, valeur énergétique qui ne dépasse pas 90-100 kcal par portion (120 g selon la même classification). Combien de ces aliments connaissez-vous ? Parmi les légumes et les fruits se trouvent presque tous les représentants du royaume. Et la viande et le poisson ?
De manière générale, au sens le plus strict, ce sont :
- - cabillaud, aiglefin, goberge, merlu, citronnema. La chair de ce poisson nous apporte un peu plus de 73 kcal pour 100 g, provenant principalement des protéines. Contient tous les acides aminés essentiels. Aide à préparer le dîner même lorsqu'il reste très peu de calories et que le temps est compté. Cuit en quelques secondes. Je n'aime pas poisson bouilli? Cuire à la vapeur ou au four dans du papier d'aluminium. Mais la friture augmente la teneur en calories d'une portion de 200 kcal. Et le poisson n'est plus aussi utile. Cependant, beaucoup de gens ne seront pas d’accord sur le fait que poisson blanc- satisfaisant. Il est digéré assez rapidement et quitte l'estomac en quelques heures seulement. Comment « ralentir » ? Servir sur un lit de légumes fibreux comme le brocoli, le chou-rave et le chou-fleur. Vous pouvez aussi râper des carottes, cela ne fait qu'améliorer le goût plats de poisson;
- - crevettes, crabes, moules. Cela semble plus intéressant, non ? Cependant, les partisans des régimes stricts pauvres en glucides évitent la viande de ces habitants marins. La raison en est jusqu'à un gramme de glycogène pour 100 g de produit. Les fruits de mer contiennent rarement plus de 83 kcal pour 100 g ; nos rares homards et concombres de mer sont légèrement plus nutritifs. Cette catégorie de produits a de nombreux points communs. Tous sont une source de protéines complètes, contiennent tous des oméga-3 et aident à combattre la faim. Ils se digèrent également rapidement, donc pour les besoins de satiété - avec des légumes ;
- - du bœuf extra allégé. Ou du veau très sec, comme on l'appelle. En général, il s’agit de viande de veau, totalement dépourvue de graisse. Il faudra la cuire à la vapeur, et c'est le seul type de viande qui est en principe « faible en calories ». Même la viande de poitrine de poulet contient environ 120 kcal contre 101 kcal pour celle-ci. De plus, la viande de veau contient du fer trihème complet et devrait donc être incluse dans l'alimentation d'absolument toutes les femmes en âge de procréer ;
- - tous types de légumes sans féculents. Chou et courgettes, concombres et tomates, légumes-feuilles et céleri. Tous contiennent beaucoup de fibres et d'eau, et peu, littéralement de 18 à 35 kcal pour 100 g. Envie de quelque chose de sucré ? Mangez de la citrouille. Salé? Saupoudrer la salade de concombre d'algues pulvérisées. De la purée de pommes de terre ? Broyez le chou-fleur dans un mixeur. Puces? Sécher au four chou frisé chou frisé et saupoudrer d'épices. Les légumes séduiront tous ceux qui recherchent une perte de poids satisfaisante ;
- - tous les champignons. Ici, les opinions des nutritionnistes des différentes écoles différaient. Aux États-Unis, la « théorie commune » concerne les bienfaits des champignons pour une personne en bonne santé et non allergique. On pense que leur corps protéique riche en fibres nous rassasie pendant longtemps et nous « protège » de l’absorption de la malbouffe. Par exemple, frit viande grasse. Mais dans les manuels de diététique en russe, les champignons sont considérés comme produit controversé. De nombreuses personnes ne sont pas du tout capables de les assimiler et de les digérer, car elles sont très « exigeantes » envers l'activité enzymatique du tractus gastro-intestinal. D'une manière ou d'une autre, pas plus de 20 kcal pour 100 g ;
- - des algues. Nous en mangeons peu, mais les Japonais en mangent beaucoup. Devinez qui est le plus mince ? Il s’agit bien sûr d’une approche non scientifique, mais les algues rassasient en raison de leur consistance « gélatineuse ». Ils remplissent l'estomac, enveloppent... Et ils sont aussi savoureux et sains, car ils contiennent beaucoup d'iode, dont nous avons également besoin pour perdre du poids ;
- - des fruits non sucrés et aqueux. Nous avons des pamplemousses et certaines variétés de pomelo, ainsi que des pommes vertes. La plupart des médecins incluent également toutes les baies, à l'exception de la pastèque et de la plupart des fruits sucrés, dans leur liste. Mais avec ces dons de la nature, c'est exactement ce qu'il faut approche individuelle. De nombreuses personnes ressentent des fringales à cause d’un fruit et sont « tolérantes » envers les autres ;
- - des pâtes aux fibres de konnyaku. Ils contiennent environ 12 kcal pour 100 g et ne sont quasiment pas absorbés par notre organisme. Le Konnyaku est une fibre insoluble résistante qui nettoie les intestins et aide à réduire la charge glycémique des aliments. Les aliments à base de konjac sont recommandés aux diabétiques et à ceux qui perdent du poids. Le seul point négatif est que si vous mangez trop, cela peut provoquer des ballonnements.
Légèrement en retard liste de calories faibles des produits tels que poitrines de poulet, bouillies grossières à base de sarrasin, d'orge perlé et riz brun. Les légumineuses, notamment le soja, sont plus nutritives, mais certainement très rassasiantes. Les combinaisons alimentaires sont également importantes pour réduire les calories et augmenter la satiété.
Des accords gagnant-gagnant pour satisfaire votre faim
L'ajout de légumes à votre alimentation contribuera à réduire la teneur en calories de vos aliments. Les légumes avec du porridge sont plus satisfaisants que du porridge. Des légumes avec de la viande - pas seulement de la viande.
Et il existe aussi des couples d'aliments, dont l'un est rassasiant, l'autre peu calorique :
- - des flocons d'avoine grossiers et du yaourt ou du fromage cottage ;
- — oeufs de poule et des épinards ou du brocoli ;
- - toute viande et légumes verts ;
- — fromage cottage faible en calories avec du son et du miel ;
- - fraises ou framboises et fromage blanc 0%/
Bien entendu, manger uniquement des aliments faibles en calories n’est pas la solution. Nous avons toujours besoin de graisses et de glucides complexes, et pas seulement de protéines « sèches » et de fibres. Mais de temps en temps, quand on a envie de manger beaucoup et que la fourchette calorique est modeste, il ne faut pas y renoncer. Après tout, ils nous facilitent la vie.
