Biscuits "Mazurka" préparés avec noix et raisins secs - des gâteaux faits maison simples et délicieux. Je l'aime parce qu'il contient beaucoup de raisins secs et de noix - exactement comme je l'aime. Les biscuits s'avèrent moelleux et tout simplement délicieux. Ces pâtisseries doivent être servies fraîches, garnies de lait ou d'une tasse de thé aromatique. Essayez-le !

Ingrédients

Pour préparer les biscuits Mazurka aux noix et raisins secs vous aurez besoin de :

raisins secs - 1 verre;
graines noix- 1 verre ;

sucre - 1 verre;

œufs - 2 pièces;

farine - 1 verre;

levure chimique pour pâte - 1,5 cuillère à café;

Verre d'un volume de 200 ml.

Étapes de cuisson

Remplissez complètement les raisins secs eau chaude et laissez agir 10-15 minutes, puis égouttez l'eau. Placez les raisins secs sur une serviette et laissez-les sécher.

Faites revenir les cerneaux de noix dans une poêle sèche pendant 5 à 7 minutes en n'oubliant pas de remuer. Hachez ensuite avec un couteau.

Mélangez les œufs et le sucre dans un bol et battez-les au batteur. Vous devez battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La masse d'œufs doit augmenter de volume et devenir blanche.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique au mélange d'œufs battus.

Mélangez délicatement avec une spatule. La pâte doit être homogène, avec une consistance semblable à celle de la crème sure très épaisse.

Mettez les noix et les raisins secs dans la pâte et mélangez à nouveau.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler la pâte en une couche de 1 à 1,5 cm d'épaisseur en la lissant.

Cuire les biscuits « Mazurka » pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à une belle couleur dorée) dans un four préchauffé à 180 degrés.

Coupez les biscuits chauds en diamants de n'importe quelle taille et laissez-les refroidir.

Doux, inhabituel délicieux biscuits La "Mazurka", préparée avec des noix et des raisins secs, peut être servie.

Bon appétit!

Tout le monde sait depuis longtemps que odeur délicieuse la pâtisserie maison crée sa propre atmosphère particulière. Il est impossible d'imaginer une maison confortable sans l'arôme constant du thé fraîchement infusé et des biscuits cuits au four. C'est pourquoi chaque femme au foyer a en stock des recettes étonnantes cette délicatesse. Beaucoup de gens aiment particulièrement la recette, qui contient également des noix.

Tout biscuit aux noix se distingue non seulement par la variété de noix interchangeables, mais également par sa simplicité et sa facilité de préparation. Dans cet article, vous apprendrez à préparer un tel dessert sans passer beaucoup de temps et en même temps vous faire plaisir. délicieuses pâtisseries toute la famille.

Recette rapide

Lorsqu'une femme au foyer veut vraiment faire des biscuits aux noix, mais qu'elle n'est pas encore prête pour des expériences à trop grande échelle, cela recette rapide sera pour elle un véritable salut. Cette recette est incroyablement simple et vous permettra de mettre des pâtisseries sur la table en très peu de temps.

Étapes pour faire des biscuits aux noix :

1. Broyer ensemble plats séparés beurre avec le sucre. Au fur et à mesure qu'il se dissout Sucre en poudre assurez-vous de verser du miel fondu dans le beurre;
2. Séparez les blancs des jaunes dans les œufs. Incorporer les jaunes au mélange de beurre. Après cela, tamisez la farine dans le même bol. La pâte doit être très bien pétrie ;
3. Lorsque la pâte est prête, il faut la diviser en morceaux portionnés et roulez chacune en boules, qui se transformeront plus tard en biscuits ;
4. Il est maintenant temps d'ajouter les noix. Assurez-vous de les chauffer et utilisez un mixeur pour les transformer en très petites miettes. Trempez d'abord chaque boule de biscuit dans le blanc d'œuf battu, puis enrobez-la de chapelure de noix;
5. Tapisser une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé puis y déposer les biscuits. Dans chacun d'eux, il est nécessaire de faire un évidement au milieu. Placez les produits de boulangerie au four. Réglez le mode de chauffage à 170 degrés. Dix minutes après le début de la cuisson, retirez la plaque à pâtisserie et pressez à nouveau un petit trou au centre de chaque boule. Faites cuire les biscuits encore 10 minutes, puis retirez-les et placez votre confiture préférée au centre pressé. Refroidissez légèrement et servez avec du thé.

Biscuits au miel et aux noix sans œufs

Si vous en avez beaucoup en stock miel frais, alors assurez-vous d'essayer de créer ces cookies. Le miel se marie très bien avec les noix, les biscuits s'avèrent donc extrêmement savoureux.

• farine – 150 g;
• sucre – 50 g;
• huile végétale – 50 ml;
• levure chimique – 1 sachet ;
• miel – 80 g;
• noix – 100 g;
• purée de banane– 50g ;
• cannelle et sel.

Délai : 105 minutes.

Teneur en calories : 403 Kcal/100 g.

Comment cuisiner biscuits au miel aux noix sans œufs :

1. Commencez par hacher les noix et réservez-les. Après cela, dans un bol séparé, mélangez tous les ingrédients en poudre ;
2. Prenez un autre récipient et écrasez-y la purée de banane et le sucre. Vous devez également ajouter progressivement du miel fondu et de l'huile végétale à ce mélange ;
3. Lorsque les deux mélanges sont prêts à devenir liquides, vous devez incorporer environ la moitié du mélange de farine. Mélangez le tout et ajoutez les noix. Après les noix, place au reste de la farine. Maintenant, après avoir ajouté tous les ingrédients, pétrissez bien les biscuits. Le mélange doit être assez collant, vous ne pourrez donc pas l'étaler avec un rouleau à pâtisserie ;
4. Pour faire des biscuits, la pâte devra d'abord être congelée. Pour cela, tapissez la table de film et utilisez une spatule pour y déposer toute la pâte. Roulez le film en rouleau et laissez-le au congélateur pendant 60 minutes ;
5. Une fois ce temps écoulé, déposez du papier sur une plaque à pâtisserie puis retirez la pâte. Il devra être découpé en cercles à l'aide de moules. Préchauffer le four à 185 degrés. Après cela, vos cookies devront reposer pendant 15 minutes.

Biscuits sablés aux noix

Si vous souhaitez cuisiner exceptionnellement tendre et biscuits friables, alors meilleur choix cela deviendra sablonneux. Ce sera le meilleur choix dans toutes les situations.

• farine – 500 g;
• jaune d'oeuf – 3 pièces;
• sucre – 200 g;
• beurre ou margarine – 300 g;
• noix – 150 g;
• levure chimique – 1 c. l.;
• sel.

Délai : 50 minutes.

Teneur en calories : 471 Kcal/100 g.

Étapes pour préparer des biscuits au thé :

Biscuits à l'avoine et aux noix

La conversation sur le fait que les cookies sont incroyablement nocifs pour votre silhouette ne concerne pratiquement pas les cookies à l'avoine. Hercules est extrêmement utile, car il aide à éliminer les toxines et contient également quantité énorme substances utiles.

• flocons d'avoine – 150 g;
• farine – 150 g;
• beurre – 250 g;
• sucre – 150 g;
• noix – 80 g;
• oeuf – 2 pièces;
• soda – 1 cuillère à café je..

Délai : 45 minutes.

Teneur en calories : 449 Kcal/100 g.

Comment faire cuire biscuits à l'avoine avec des noix :

1. Mélangez tout le sucre et les œufs ensemble. Pour rendre le mélange plus aérien, utilisez un mixeur pour battre le tout ;
2. Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et ajoutez-la mélange d'oeufs. Mélangez le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, vous devez ajouter des flocons d'avoine. La dernière étape consiste à placer le beurre ramolli dans un bol ;
3. Pétrissez soigneusement toute la pâte puis ajoutez les noix hachées. Une fois le tout à nouveau mélangé, formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie. De délicieux biscuits à l'avoine cuiront pendant au moins un quart d'heure. Le four doit être allumé à une température de 170 degrés.

Oreilles de caillé aux noix

Pour faire un biscuit plus satisfaisant, ajoutez-y du fromage cottage. De cette façon, il s'avérera non seulement savoureux, mais aussi très sain.

• oeuf – 2 pièces;
• farine de blé – 300 g;
• beurre – 200 g;
• sucre cristallisé – 150 g;
• raisins blancs – 100 g;
• noix – 100 g;
• fromage cottage à haute teneur en matières grasses – 200 g;
• vanille – 1 paquet;
• soda trempé - 1 cuillère à café. je..

Délai : 1 heure.

Par calories : 378 Kcal.

Recette biscuits au fromage cottage aux noix étape par étape :

1. Lavez soigneusement les raisins secs et faites-les tremper dans l'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement gonflés. Séchez-le bien avec du papier absorbant;
2. Une fois les noix grillées refroidies, broyez-les jusqu'à obtenir la consistance désirée. Coupez également les raisins secs en 4 parties. Après cela, ajoutez-y 60 g de sucre et mélangez bien le tout ;
3. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement liquide. Après cela à mélange d'huile ajoutez tout le sucre restant. Vous devez également ajouter de la vanille et des œufs dans ce bol. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse;
4. Utilisez un tamis pour filtrer le caillé. Ajoutez-le ensuite au mélange de beurre et incorporez la levure chimique. Après cela, vint l’heure de la farine. Tamisez-le immédiatement dans le bol et pétrissez la pâte ;
5. Etalez la couche assez finement. Placez-y les raisins secs et les noix déjà préparés. Cette garniture doit être légèrement pressée. Roulez ensuite le tout en rouleau et coupez la pâte en travers. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie. Température de cuisson – 180 degrés. Pour préparer des biscuits aux noix et au fromage cottage, vous aurez besoin d'environ 12 minutes.

1. Biscuits aux noix peut être préparé à partir de différents types test. Peu importe qu’il ait été préparé avec du kéfir, du miel ou d’autres ingrédients. C’est pourquoi il est très facile d’expérimenter ce type de douceur. Le résultat sera toujours merveilleux ;
2. Avant d'ajouter des noix à la pâte, assurez-vous de les faire cuire. Pour ce faire, vous pouvez utiliser à la fois une poêle et un four ;
3. Si vous n’aimez pas les grosses noix, vous pouvez les hacher après la torréfaction. Un simple couteau ou mixeur vous y aidera ;
4. Les noix dans les biscuits se marient bien avec les graines de sésame et les raisins secs trempés, ces garnitures peuvent donc être mélangées si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Les bienfaits des noix pour le corps humain sont inestimables. La plupart des femmes au foyer essaient d'introduire ce produit dans tout ce qu'elles préparent. chefs-d'œuvre culinaires. Les biscuits aux noix (beaucoup trouveront une recette à leur goût dans cet article) sont considérés option idéale pour le petit déjeuner. Au vu de teneur en calories importante les nutritionnistes recommandent de le consommer avant midi. Cela ne nuira pas à votre silhouette, mais cela saturera votre corps. ensemble nécessaire protéine végétale, vitamines et microéléments dont les noix sont si riches.

Les biscuits aux noix (la recette avec photos est contenue dans cet article) sont l'un des plus options simples desserts. Les ménagères assurent qu'il peut être préparé assez rapidement dans la cuisine familiale.

Biscuits aux noix

Vous pouvez choisir une recette de friandise parmi une large collection variété d'options, que les gourmands décrivent comme très savoureux et facile à préparer. Toujours délicieux et aromatiques, ces biscuits accompagnent parfaitement le thé.

Ceux qui souhaitent faire des biscuits aux noix peuvent ajouter la recette à leur goût : par exemple, vous pouvez utiliser un type de noix ou plusieurs en même temps pour préparer le dessert. De nombreuses personnes combinent des noix avec du miel (le résultat est des biscuits au miel et aux noix), des graines de pavot, des fruits secs, diverses épices (girofles, cardamome, etc.), des dattes, etc. Les confiseurs amateurs qui apprécient les biscuits aux noix enrichissent également la recette avec des abricots secs. , pruneaux, raisins secs , cannelle, chocolat, etc. Ils expérimentent également avec les noix - à la place des noix, ils mettent des noisettes, des cacahuètes, des noix de cajou, des amandes, des pistaches, du Brésil ou du pin.

Vous pouvez utiliser n’importe quelle recette de biscuits aux noix. A la maison, il n'est pas du tout difficile de préparer des plats aromatiques, tendres et en même temps très délicatesse copieuse. Les femmes au foyer expérimentées dans la préparation de friandises recommandent d'utiliser n'importe quelle noix dans la recette, en fonction des goûts et des préférences du confiseur local.

Biscuits sablés aux noix : recette

Quels ingrédients sont nécessaires ? Pour 1 portion de dessert utiliser :

• 250 g de farine ;
• 150 g de sucre ;
• 4 cuillères à soupe. l. lait;
• 100 g de beurre ;
• 200 g de noix ;
• vanilline - au goût.

Préparation

La farine est mélangée à la levure chimique. Bien frotter le beurre avec le sucre. Du lait y est ajouté température ambiante. Les noix sont broyées et ajoutées au mélange qui doit être bien mélangé. Ajouter progressivement la farine et bien pétrir la pâte. La pâte est roulée en boules de la taille d'une noix et légèrement aplaties. Ensuite, le moule doit être graissé avec de l'huile. Des cookies y sont déposés. La gourmandise est cuite pendant 10 minutes dans un four préchauffé.

Biscuits aux noix et à l'arôme de café

Selon les critiques, cette friandise s'avère très savoureuse et a une agréable arôme de café. Les artisans conseillent de veiller à ne pas mettre plus de farine que nécessaire dans la pâte et à ne pas trop cuire les biscuits au four.

Ingrédients:

• 60 g de noix ;
• 100 g de beurre ;
• 120 g de sucre semoule ;
• œuf (1 pièce);
• 150g farine de blé;
• 1 cuillère à soupe. l. café instantané;
• levure chimique (4 g);
• sel (1/4 cuillère à café).

Comment cuisiner ?

Les noix doivent être hachées avec un couteau. Ensuite, mélangez la farine, le café, la levure chimique, les noix hachées et le sel dans un bol profond. Mélangez soigneusement le tout. Puis battez le ramolli beurre avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Ajoutez l'œuf et battez à nouveau. Ajouter les ingrédients secs et mélanger à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Après cela, en utilisant cuillère à dessert, trempé dans eau froide, étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. La distance entre les gâteaux doit être de 5 cm. Les biscuits sont cuits à 180 degrés pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Recette de biscuits au carême et aux noix

À la veille stricte de la fête religieuse, vous pouvez préparer des biscuits aux noix et au carême. La recette consiste à utiliser les ingrédients suivants pour 6 portions de dessert :

• 100 ml de jus d'abricot ;
• 1,5 cuillère à soupe. farine de blé;
• 50 ml d'huile (tournesol) ;
• 3 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
• 100 g de noix ;
• 3 g de levure chimique.

Comment préparer une gourmandise ?

La farine est tamisée et combinée avec la levure chimique et le sucre. Ajouter le jus et mélanger. L'huile est versée dans mélange de farine, pétrir pâte élastique. S'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez de l'eau ou du jus. Ensuite, la pâte est laissée reposer pendant une demi-heure.

A ce moment, vous pouvez hacher les noix. Ensuite, la pâte est divisée en 2 parties, dont chacune doit être roulée en carré. Saupoudrez légèrement de sucre et étalez avec un rouleau à pâtisserie pour que le sucre soit pressé dans la pâte qui est retournée et saupoudrée plus généreusement de sucre. Placez les noix sur le sucre et étalez-les à nouveau avec un rouleau à pâtisserie.

Ensuite, la pâte doit être roulée en rouleau sur les deux bords. Cela ressemble à deux rouleaux qui se rejoignent au milieu. Le rouleau doit être découpé en bandes d'environ un centimètre de large à l'aide de mouvements de sciage. Cuire les biscuits au four (180 degrés) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Biscuits sarrasin-noix (carême)

Cette friandise, en plus d'être maigre, est également considérée comme saine, car elle ne contient pas de sucre, d'huile et farine nature. Selon les critiques, sa préparation est rapide et amusante.

Composé

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ? Pour 16 portions il vous faudra :

• 40 g de fécule de pomme de terre ;
• 7 g de levure chimique ;
• 240 ml de lait de coco ;
• 40 g de miel ;
• 1 pincée de papillon de nuit ;
• 50 g de fruits confits ;
• 200 g de farine de sarrasin.

Préparer une friandise aux noix et au sarrasin

Tout d'abord, mélangez les deux types de farine dans un récipient, ajoutez le sel, la fécule et la levure chimique. Verser lait de coco, ajoutez le miel, mélangez. Ensuite, vous devez hacher les fruits confits, les ajouter à la pâte et bien pétrir. Après cela, la pâte est divisée en seize parties, chacune étant roulée en boule et légèrement aplatie.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier et placer les flans dessus. Vous pouvez réaliser des dessins dessus à l'aide d'un tampon à biscuit ou d'un couteau. Des empreintes peuvent également être réalisées à l'aide de fonds de verres ou de rosaces.

La plaque à pâtisserie sur laquelle sont disposés les biscuits est placée dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four 25 minutes, puis laisser refroidir. Vous pouvez commencer à boire du thé !

Préparez quelque chose de délicieux sablés avec des noix c'est très simple et assez rapide. Au lieu de noix, vous pouvez utiliser flocons de noix de coco, et des graines de sésame et de pavot. Vous pouvez également prendre n'importe quelle noix - noix, amandes, cacahuètes, noisettes. Aujourd'hui, nous allons préparer des biscuits aux cacahuètes.

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de sucre ou de poudre le plus fin
• 1 œuf moyen (52-54 g)
• 1 protéine
• 1 c. levure chimique (petit tas)
• pincée de sel
• 50 g de cacahuètes grillées

De cette quantité de produits, j'ai obtenu 16 biscuits aux noix.

Préparation:

Coupez le beurre ramolli à température ambiante en morceaux et ajoutez le sucre finement moulu ou sucre en poudre et une pincée de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanille au bout d'une cuillère à café.

À l'aide d'une fourchette, écrasez le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez un petit œuf au mélange d'huile et mélangez.

Si tu aimes dans produits de boulangerie arôme citron, à ce stade vous pouvez ajouter le zeste d'un demi petit citron râpé râpe fine. Je cuisine ainsi parfois, c'est très savoureux.
Mélangez la farine tamisée avec la levure chimique, ajoutez-la par parties au mélange de beurre et pétrissez rapidement pour obtenir une pâte plastique.

Placez la pâte dans un sac ou un film et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour qu'elle repose. En attendant, préparons les noix. J'achète prêt cacahuètes grillées, légèrement salé. Je le verse dans un sachet et l'écrase avec un presse-purée ou un rouleau à pâtisserie. Je ne roule pas le rouleau à pâtisserie sur les noix, j’appuie juste fort dessus.

Les morceaux de noix doivent rester assez gros ; il n'est pas nécessaire de les hacher finement.

Prenez un autre œuf de taille moyenne et séparez le jaune du blanc. Pour les cookies, nous n'avons besoin que de protéines.

Lorsque la pâte a reposé et un peu refroidi, sortez-la du réfrigérateur et, en la pinçant morceau par morceau, formez des boules de la taille d'une noix. Par curiosité, j'ai pesé plusieurs boules finies, elles pesaient environ 30 à 32 grammes.

Trempez la moitié supérieure de chaque boule dans le blanc d'œuf, puis dans les noix et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Appuyez légèrement pour que la boule de biscuit soit stable sur la plaque à pâtisserie.

Placez les biscuits aux noix au four, chauffés à 170-180 degrés, et faites cuire au four pendant 20-25 minutes. Plus précisément le temps C’est impossible à dire, et les fours sont différents et les cookies sont tous de tailles différentes. Alors surveillez-le, il devrait dorer un peu.

Ne vous précipitez pas pour retirer les biscuits finis de la plaque à pâtisserie ; laissez-les refroidir complètement. Lorsque les biscuits sont chauds, ils sont encore mous, mais une fois refroidis, ils deviennent durs et friables.

Les biscuits aux noix faits maison ont un arôme merveilleux. Tout cuisinier amateur peut créer un tel délice s'il a un bon et recette claire Avec ingrédients disponibles. En règle générale, une telle friandise est préparée rapidement, de sorte que les femmes au foyer auront le temps de la préparer avant l'arrivée d'invités inattendus.

Biscuits aux noix - les meilleures recettes

Faire des biscuits aux noix est très simple, vous pouvez simplement suivre une bonne recette éprouvée, en la remplissant de noix, noisettes ou amandes concassées, le résultat sera toujours excellent.

1. N'importe quelle pâte à biscuits convient : sablée, feuilletée, aux flocons d'avoine ou au gingembre ; il suffit de surveiller la qualité de la pâte à pétrir et, si possible, de réduire la quantité de farine pour ne pas « boucher » le fond.
2. Certaines recettes peuvent omettre la farine, les biscuits aux noix concassées en miettes ou de farine d'amande Il s'avère incroyablement savoureux, mais un peu friable.
3. Des biscuits avec garniture aux noix– ce sont des rouleaux, des bagels, des enveloppes, etc. Cette gourmandise est préparée à partir de sablés, de choux ou de pâte feuilletée.

Les biscuits sablés aux noix sont les plus simples et les plus manière rapide dégustez une pâtisserie que de nombreux chefs et gourmands connaissent depuis l'époque soviétique, lorsque la recette des bagues de pâte brisée Avec pépites de sucre et des miettes de noix. Si vous disposez d'un tel formulaire, la tâche sera facile à accomplir ; si vous n'en avez pas, vous pouvez donner n'importe quel look à la friandise.

Ingrédients:

• farine – 400 g;
• beurre mou – 200 g;
• oeuf – 1 pièce;
• sucre – 150 g;
• vanille, levure chimique;
• jaune – 1 pièce;
• noix concassées – 100 g.

Préparation

1. Battre l'œuf, le beurre, le sucre, la vanille et la levure chimique jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.
2. Ajouter la farine, pétrir la pâte.
3. Envelopper dans du film et réfrigérer 15 minutes.
4. Étalez la couche de 8 mm d'épaisseur, découpez les flans.
5. Disposez les ronds de pâte sur une planche et placez au congélateur pendant 20 minutes.
6. Séchez les noix au four jusqu'à ce qu'un arôme caractéristique apparaisse.
7. Badigeonnez les rondelles de jaune, trempez un côté dans la chapelure de noix et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
8. Cuire les biscuits sablés aux noix pendant 15 minutes à 190 degrés.

Ces biscuits extraordinaires aux noix et au chocolat deviendront les favoris de chaque foyer. Les noix de cajou sont utilisées dans la composition ; vous ne devez pas les remplacer par d'autres noix, car elles affectent le goût final de la friandise. Une délicatesse américaine incroyablement croustillante, friable et incroyablement savoureuse séduira tous les gourmands. La quantité spécifiée d'ingrédients donnera environ 15 biscuits.

Ingrédients:

• beurre – 80 g;
• cacao – 25 g;
• cassonade – 100 g;
• jaune – 1 pièce;
• noix de cajou – 100 g;
• gouttes chocolat blanc– 50g ;
• farine – 120 g;
• levure chimique.

Préparation

1. Coupez les noix de cajou en petits morceaux et séchez-les au four pendant 15 minutes.
2. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et le jaune, battre à la fourchette.
3. Ajouter la farine, le cacao, la levure chimique, mélanger.
4. Ajoutez les noix et le chocolat et remuez.
5. Former des boules, les déposer sur une plaque à pâtisserie et les aplatir.
6. Cuire des noix Biscuits nappés chocolat noir 15 minutes à 160.

Avec des noix - une aubaine pour ceux qui respectent les règles alimentation saine. La recette ne contient pas de farine de blé ni de sucre ; le miel est utilisé comme édulcorant ; si sa présence est inacceptable, vous pouvez utiliser un édulcorant ou de la stevia. Gruau vous pouvez le faire vous-même en broyant les flocons cuisson instantanée dans un moulin à café.

Ingrédients:

• beurre mou– 100g ;
• oeuf – 1 pièce;
• miel - 3 c. l.;
• flocons d'avoine – 2,5 cuillères à soupe;
• vanille, levure chimique;
• zeste de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• raisins secs – ½ cuillère à soupe;
• noix hachées - ½ cuillère à soupe;
• crème sure – 2 c. l.

Préparation

1. Battre le beurre avec le miel et l'œuf.
2. Ajouter la crème sure, la vanille, le zeste.
3. Ajouter la farine et la levure chimique en pétrissant pour obtenir une pâte lâche.
4. Ajouter les noix et les raisins secs.
5. Former des biscuits aux noix et enfourner 20 minutes à 200°.

Biscuits aux noix sans farine

Les biscuits à base de noix sans farine seront mous, très friables et légèrement gras. Vous pouvez utiliser un mélange de noix pour diversifier le goût ; en règle générale, des miettes d'amandes, de noisettes et de noix sont mélangées. La recette proposée ci-dessous est minimaliste ; elle peut être complétée par de la vanille et de la cannelle.

Ingrédients:

• noisettes – 1 cuillère à soupe;
• sucre – ½ cuillère à soupe;
• protéine – 4 pièces;
• sel – 1 pincée.

Préparation

1. Épluchez les noisettes, battez-les au mixeur avec le sucre jusqu'à ce qu'elles deviennent de la farine.
2. Battre les blancs avec du sel jusqu'à formation de pics fermes.
3. Incorporez délicatement la meringue au mélange de noix.
4. Placer la pâte dans une poche à douille et pocher les morceaux.
5. Cuire au four 30 minutes à 160 degrés.

La recette des biscuits aux noix à la maison peut être réalisée avec de la farine d'amande sans ajouter de blé. La délicatesse la plus délicate Il fond dans la bouche et tous les cuisiniers peuvent le préparer. Vous pouvez réaliser le bonbon selon une recette minimaliste ou le compléter avec d'autres noix - noix ou noisettes, remplaçant également la chapelure d'amandes.

Ingrédients:

• farine d'amande – 50 g;
• sucre en poudre – 50 g;
• oeuf – 1 pièce;
• sucre – 1,5 cuillère à soupe. l.

Préparation

1. Tamisez la farine avec le sucre en poudre.
2. Battre les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à formation de pics fermes.
3. Incorporez la meringue au mélange d'amandes et remuez avec une spatule.
4. Dépôt en utilisant poche à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Séchez les biscuits aux noix pendant 90 minutes à 110 degrés avec la porte du four légèrement ouverte.

Cookies avec – régal extraordinaire, avec une croûte croustillante et la mie la plus moelleuse. La délicatesse dégage un riche arôme et un goût d'arachide et se prépare très rapidement et simplement. Les produits utilisés doivent être à température ambiante, et il est préférable de prendre du sucre de canne, il a un léger goût de caramel.

Ingrédients:

• beurre de cacahuète – 150 g;
• oeuf – 1 pièce;
• sucre de canne – 100 g;
• beurre mou – 100 g;
• farine – 200 g;
• levure chimique.

Préparation

1. Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol.
2. Ajouter le beurre mou, la pâte et le sucre.
3. Mélanger jusqu'à ce que des miettes lisses se forment.
4. Ajouter l'œuf, pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante, envelopper dans un film et laisser reposer 15 minutes.
5. Divisez la pâte, roulez-la en boules, aplatissez-la, piquez-la avec une fourchette.
6. Cuire au four 10 minutes à 180.

Biscuits aux noix - la recette décrite ci-dessous n'est pas du tout compliquée, la délicatesse est préparée rapidement et look original on peut lui donner sa forme en découpant un « ours ». En plus du gingembre, la cannelle et les clous de girofle ajoutent une saveur épicée à la friandise ; ils rempliront la maison de l'arôme extraordinaire des pâtisseries faites maison, rappelant les vacances d'hiver.

Ingrédients:

• beurre mou – 100 g;
• cassonade – 100 g;
• oeuf – 1 pièce;
• cacao – 1 cuillère à soupe. l.;
• gingembre moulu – 1 cuillère à café ;
• gingembre frais (râpé) – 1 cuillère à café ;
• cannelle moulue – 1 cuillère à café ;
• clous de girofle moulus – 1/3 cuillère à café ;
• levure chimique;
• amandes entières.

Préparation

1. Battre le beurre avec le sucre et l'oeuf.
2. Ajouter la farine, la levure chimique, épices moulues, gingembre et cacao, mélanger.
3. Envelopper la pâte dans du film et réfrigérer 20 minutes.
4. Étalez une couche de pâte de 5 mm d'épaisseur.
5. Découpez les « oursons », placez un écrou au centre de chaque pièce et pliez les « pattes ».
6. Cuire au four 10 minutes à 180 degrés.

Biscuits aux noix, qui sont vendus en 2 étapes : d'abord, un « pain » de pâte est cuit, puis coupé en segments et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Au début, cuisiner peut sembler compliqué et fastidieux, mais en réalité tout est simple et il est presque impossible de gâcher la friandise finie.

Ingrédients:

• sucre – 1 cuillère à soupe;
• beurre fondu – 100 g;
• amandes grillées – 1 cuillère à soupe;
• farine – 3 cuillères à soupe;
• levure chimique, vanilline.

Préparation

1. Battre le sucre avec les œufs, ajouter le beurre et la vanille.
2. Ajouter la farine et la levure chimique, pétrir la pâte sans grumeaux.
3. Incorporer les amandes.
4. Former 2 pains de 10h20.
5. Cuire au four pendant 25 minutes.
6. Retirer du four, laisser refroidir 10 minutes.
7. Couper en quartiers de 1 cm d'épaisseur.
8. Placer le côté coupé vers le haut et cuire au four 10 minutes de chaque côté.

Biscuits Kada aux noix - recette

Biscuits géorgiens aux noix, rouleaux Kada – friables pâte feuilletée, qui se prépare rapidement, simplement et a un goût tout simplement extraordinaire. Vous pouvez préparer la friandise à partir de pâte sans levure du commerce ou de pâte brisée ; la garniture est enveloppée dans un rouleau et la pâte est coupée en segments. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs à la composition, en réduisant la quantité de sucre de 50 g.

Ingrédients:

• pâte feuilletée – 500 g;
• sucre – 150 g;
• farine - 3 c. l.;
• beurre – 100 g;
• noix concassées (grillées) – 1,5 c.

Préparation

1. Faites frire la farine dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse, en remuant constamment.
2. Éteignez le feu, ajoutez le beurre, le sucre, mélangez bien. Attendez qu'il refroidisse.
3. Abaisser la pâte, badigeonner du mélange beurre et farine, saupoudrer de noix.
4. Rouler en un rouleau serré, coupé en segments de 2-3 cm.
5. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonner les morceaux d'œuf.
6. Cuire au four 20 minutes à 180.

Ceci est préparé avec des noix et des graines de sésame sont utilisées, cela ajoutera de nouvelles notes pâtisserie maison. À partir de la quantité d'ingrédients proposée, vous obtenez environ 15 morceaux, la délicatesse ressort tendre, douce et très parfumée. La pâte n'est pas trop dense ; vous pouvez façonner les produits à l'aide d'une filière spéciale ou en faisant rouler des boules et en les aplatissant un peu.