Si votre famille adore les tartes à la confiture et les gâteaux, alors vous carnet de notes Il existe déjà une recette de confiture de poires au citron pour l'hiver. Ce n'est un secret pour personne confiture de poire avec du citron, vous pouvez le rendre si épais que la consistance du sirop ressemblera à du miel. Et ne vous inquiétez pas de la présence d’eau dans les ingrédients de cette confiture. C'est l'eau qui rendra le sirop visqueux et homogène, et aidera également le sucre à se dissoudre plus rapidement.
Rappelez-vous ce qu'est la confiture, comment elle peut être conservée à la fois sous forme pour l'hiver et simplement dans un pot avec couverture plastique. Mais en même temps, il faut quand même préparer et stériliser les plats.

Ingrédients pour la confiture de poires au citron :

• Poires - 1 kg;
• Sucre - 1 kg;
• Vanilline - 1/3 cuillère à café ;
• Eau de table - 200 ml ;
• Citron - 1/2 fruit ou acide citrique (1/2 cuillère à café).

Comment préparer la confiture de poires en tranches :

1. Pour ce dessert, il n'est pas nécessaire d'éplucher les poires, mais il faut retirer les pépins. Ainsi, on enlève le noyau, la queue et le lieu de floraison. Nous coupons la poire elle-même en fines tranches appétissantes. Placez les tranches dans un bol non émaillé.

2. Versez maintenant de l’eau au fond de la casserole. Ainsi, lors de la cuisson de la confiture de poires, les tranches de fruits se ramolliront à cause de l'évaporation de l'eau et commenceront à libérer du jus.

3. Versez tout le sucre dessus et mettez le feu. Tout d’abord, lissez simplement le sucre sur la surface. Attendez que l'eau commence à bouillir et mélangez pour la première fois la confiture de poires en tranches sans citron. Vous verrez cela dans eau chaude Le sucre commencera à fondre instantanément et un sirop liquide transparent se formera. Alors qu’elle n’aura pas encore la couleur ni le goût des poires. Faites donc bouillir la confiture pendant 20 minutes et laissez-la refroidir.
Vous verrez que les tranches de poire dans la confiture sont encore blanches, comme si elles étaient fraîches. Attendez que la confiture refroidisse complètement. Remettez la casserole sur le feu et apportez tranches de poire dans le sirop jusqu'à ébullition et faire bouillir encore 15 minutes à feu doux.

4. Retirez le zeste du citron à l'aide d'une râpe spéciale. Cela devrait être une cuillère à soupe pleine. Pressez environ la même quantité de jus de citron pour cette quantité de poires. Vous pouvez également utiliser de l'acide citrique si vous avez accidentellement oublié d'acheter du citron, mais le goût ne sera alors pas si exotique. Le jus de citron ajoutera de l'acidité et le zeste ajoutera un arôme délicieux.

5. C’est maintenant presque la fin. Lorsque la confiture de poires refroidira une deuxième fois, les tranches de fruits deviendront transparentes et le sirop couleur ambre. Selon l'ancien principe, porter le mélange à ébullition et ajouter jus de citron et le zeste de citron. Remuer avec une cuillère et laisser mijoter le dessert encore 12 minutes.

Nous avons déjà décrit comment stériliser les bocaux dans un article pour l'hiver. Mettez également une délicieuse confiture de poire au citron avec des tranches ambrées dans des pots stériles. Demain, lorsque les bocaux auront refroidi, vous verrez l'épaisseur du contenu. Bon appétit!

Bonne journée les amis !

Personnellement, je suis toujours excité quand je vois de la confiture de poires devant moi. Parce qu'il a un très beau consistance homogène et c'est épais. Et sa couleur est magnifique, elle est ambrée, mais en même temps transparente, si vous commencez à la ramasser avec des cuillères et à l'ajouter aux garnitures pour tartes ou simplement à l'écraser avec. Selon le type de fruit, une telle délicatesse peut être une émeraude.

Sans aucun doute, pour cuisiner de la confiture de poires et bien la conserver dans des bocaux pour l'hiver, vous devez connaître quelques règles. Et suivez les conseils et recommandations des chefs ou des experts culinaires. Commencez comme d’habitude si vous êtes débutant avec les recettes les plus simples et passez progressivement aux plus sophistiquées.

Ce miracle est cuit soit en tranches, c'est-à-dire que le fruit est coupé en morceaux, mais si vous avez du gibier ordinaire, cela n'est pas nécessaire. Les fruits étant petits, vous pouvez les utiliser entiers. Et rappelez-vous, comment nous avons fait, ils l'ont jeté directement dans des bouteilles en verre avec des queues.

En général, choisissez et lancez un sort, car je suis sûr que des invités apparaissent souvent chez vous et que vous organisez des rencontres amusantes. Alors pourquoi ne pas les traiter avec autant de délicatesse ? Je pense que nous sommes tous partants, alors allons-y.

Permettez-moi de commencer par dire que vous pouvez suivre ces courtes instructions et essayer ce plat légèrement aigre et aromatique dès aujourd'hui. Dans cette option, on utilisera du citron, qui agira comme un excellent conservateur ; il empêchera la confiture de moisir ou les pots de s'envoler. Pour la saveur et le caractère unique, vous pouvez ajouter des bâtons de vanille si vous le souhaitez.

Je pense que cette recette vous plaira tout de suite, le secret est dans la cuisine. Pour être honnête, cela ressemble à un exercice de cinq minutes, mais se fait uniquement en 3 passes.

L'essentiel est que toutes les pièces soient trempées dans du sirop de sucre clair et soient encore plus belles exposées. table de fête ou à la banque. C'est un plaisir de manger. Je recommande de l'essayer.

Vous remarquerez peut-être que la confiture de poires sera cuite plusieurs fois, comme je l'ai dit au tout début, mais c'est ce qui aidera les tranches à ne pas déborder et à rester saines et sauves.

Nous aurons besoin:

• Poires conférence – 0,5 kg
• Sucre - 0,5 kg
• Cannelle - 0,5 bâtonnets ou moulus au choix
• Citron, son jus – 2 cuillères à soupe

Étapes:

1. Prenez des poires, vous pouvez en prendre absolument n'importe quelle variété, lavez-les soigneusement et hachez-les petits cubes ou en morceaux. Déterminez vous-même la taille des lobes, vous pouvez également les couper en demi-anneaux.

2. Couvrir les fruits de sucre semoule pour libérer un jus abondant. Si vous avez beaucoup de poires, une fois que vous aurez commencé à les hacher, elles commenceront à noircir, comme on peut l'observer avec les pommes.

Pour ce faire, après avoir coupé quelques fruits, arrosez de jus de citron frais, puis saupoudrez de sucre. Ensuite encore des fruits, du jus et du sucre. De cette façon les pièces n’auront pas le temps de noircir.

3. Après quelques heures, si possible, laissez reposer toute la nuit et lancez la cuisson. Tout le sucre fondra presque à ce moment-là. Il ne vous reste plus qu'à faire bouillir le mélange à feu doux. Cuire 5 minutes dans ce sirop aigre-doux. Ensuite, refroidissez la confiture et faites-la bouillir à nouveau après 6 heures. Vous pouvez attendre 12 heures, l'essentiel est qu'il ait déjà refroidi.

Conseil! Vous pouvez procéder différemment ; en général, vous pouvez cuire environ 1 heure, pour ne pas faire plusieurs cuissons. Lorsque de la mousse se forme, retirez-la avec une cuillère à soupe.

4. Au bout de 6 heures supplémentaires, ramenez le mélange à ébullition active et faites cuire 5 minutes avec un bâton de cannelle et du zeste de citron (15-20 g).

5. Pendant qu'il est chaud, versez dans des pots stériles, propres et secs, de préférence si vous avez des pots d'un litre ou d'un demi-litre. C'est plus pratique et pratique. Prenez une clé spéciale et enveloppez-la sous le couvercle métallique. Couvrir d'un torchon et laisser refroidir 24 heures.

Conserver en cave ou endroit frais. Bon appétit!

Comment faire une confiture de poire épaisse

Et vraiment, comment faire. Si vous n'avez pas encore compris, alors je pense que je vais vous en montrer un autre manière simple préparation d'une telle préparation.

Le processus de cuisson lui-même sera fondamentalement différent du précédent, même si si vous regardez les produits, ils vous sembleront absolument familiers. Alors quelles sont les différences ? Lisez ci-dessous et vous comprendrez tout vous-même.

D'ailleurs, le plus meilleure confiture sort de poire sauvage. C’est tout de même plus vrai que si vous utilisez des fruits du commerce ou importés.

Nous aurons besoin:

• Poires – 2 kg
• Citron – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 2 kg
• Eau – 2 cuillères à soupe. ou 500 ml

Étapes:

1. Cette fois, je suggère de couper les citrons en demi-tranches, mais de les laver d'abord avec les poires à l'eau courante.

D'ailleurs, pour ne pas être présent dans forme finie amertume, il faut garder les citrons dans l'eau bouillante pendant une minute, pas encore coupés, afin que l'eau bouillante se déverse sur la peau.

Retirez les graines des fruits et jetez-les.

2. Épluchez les poires, surtout si vous voyez qu'elles sont ridées et laides. Couper en segments longitudinaux.

3. Préparez maintenant un sirop en ajoutant des citrons. Placez les tranches de citron tranchées dans une casserole, ajoutez l'eau d'une bouilloire bouillante et laissez cuire 5 minutes. Retirez ensuite toutes les tranches avec une écumoire propre.

Si le bouillon est trouble ou contient des particules, prenez un tamis et filtrez. Ajoutez ensuite le sucre cristallisé et remuez. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition pour que le sucre soit complètement dissous.

4. Prenez maintenant le récipient dans lequel vous allez cuire la friandise. Placez d'abord les poires, puis les morceaux de citron dessus. Versez dessus le sirop préparé bouillant. Fermez le couvercle et laissez reposer une heure.

5. Tous les fruits ont été trempés dans cette décoction et les poires ont rendu leur jus. Il ne reste plus qu'à faire bouillir à nouveau la masse et à cuire après ébullition pendant environ une heure ou une heure et demie. Il est recommandé de remuer la confiture pendant la cuisson.

Ouah! Depuis dans ce dessert Si vous utilisez des citrons, vous pouvez observer que de ce fait, le sirop aura une structure transparente et aidera la masse à s'épaissir plus rapidement, et les fruits eux-mêmes seront de couleur ambrée lorsque vous commencerez à les mettre dans des bocaux.

6. Verser dans des bocaux stérilisés uniquement lorsqu'il est chaud. Fermez hermétiquement avec des couvercles et laissez refroidir à température ambiante sous les objets inutiles, retournez les bocaux.

Intéressant! La confiture de poires ainsi préparée est très chère. pendant longtemps et pas une seule année. À moins bien sûr que vous y parveniez en premier).

Cinq minutes de poires - la meilleure recette pour l'hiver

Nous sommes arrivés au prochain en suspens chef-d'œuvre culinaire. Ce dont je voudrais vous dire, chers amis, prenez-le et faites-le. Si vous souhaitez conserver un maximum de vitamines et substances utiles, alors c'est ce dont vous avez besoin.

C'est dans ces variantes que les fruits sont soumis à un traitement thermique minimal.

La couleur de la friandise ressemble à l'ambre et le sirop lui-même, après toute la procédure de cuisson, devient transparent comme du verre et scintille généralement au soleil. Le seul bémol ici est que vous devez prendre des fruits qui ne sont pas trop mûrs, sinon ils se transformeront en confiture ou en confiture. Bien sûr, c'est aussi très savoureux, mais pour le moment, nous avons besoin d'un effet différent.

Mais encore une fois, si vous prenez trop de vert et pas assez poires mûres, alors le goût ne sera pas aussi prononcé. Alors saisissez le bon moment et le moment approprié. Assurez-vous que la chair est compactée et non molle et elle sera alors certainement excellente.

Nous aurons besoin:

• poire mûre ou non mûre - 1 kg
• sucre - 1 kg
• eau - 180 ml

Étapes:

1. Préparez les plats à utiliser, remplissez-les de sucre et ajoutez de l'eau. Remuer. Mettre sur le feu et laisser mijoter à feu doux pour éviter la formation de caramel. Au fur et à mesure que les grains se dissolvent, ajoutez les fruits préparés.

2. Lavez les poires au préalable et épluchez-les avec un coupe-légumes, c'est plus pratique à utiliser qu'un couteau. à ce stade. C'est elle qui coupe la peau de la manière la plus subtile. Coupez d'abord chaque fruit en deux, puis à nouveau en deux.

3. Vous obtiendrez 4 beaux mecs. Retirez la gousse et retirez la queue.

4. Faites le même travail avec toutes les autres poires. Ensuite, coupez en croissants avec un couteau de cuisine. Chacun de ces objets ne doit pas avoir plus de 4 mm d'épaisseur.

6. Une fois le temps écoulé, commencez la cuisson sur la cuisinière en mode moyen. Laisser mijoter 5 à 6 minutes après l'ébullition active, puis laisser refroidir jusqu'à ce que température ambiante. Et puis répétez la procédure 3 fois au total (faire bouillir, refroidir, bouillir, etc.). Le sirop deviendra jaune sous vos yeux et prendra une belle couleur.

7. Une fois que la confiture a bouilli pour la troisième fois pendant 5 minutes, n'éteignez pas le feu, mais poursuivez la cuisson pendant encore 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez la consistance dont vous avez besoin. Ensuite, prenez des récipients en verre et emballez la friandise finie dans des bocaux stériles. Vous obtiendrez deux petits pots.

Fermez les couvercles et laissez refroidir, puis mangez pour votre santé, surtout lorsque les maladies virales augmentent avec et. Profitez à tous !

Confiture de poire transparente en tranches à l'acide citrique, vous allez vous lécher les doigts !

Eh bien, essayons maintenant de cuisiner un délice à partir de fruits du commerce. Ce sera beaucoup plus sucré si vous cuisinez avec du gibier ordinaire. Eh bien, c’est compréhensible, cela ne sert même à rien de l’expliquer. Par conséquent, pour une agréable acidité, nous ajouterons du citron, et en plus, cela aidera la confiture à ne pas fermenter. Ce qui est pareil, mais ce n'est pas sans importance.

Nous aurons besoin:

• Poires – 1,8-2 kg
• Sucre – 1,8-2 kg
• Eau potable – 160 ml
• Acide citrique – 0,5 cuillère à café

Étapes:

1. Alors, rincez les fruits à l'eau courante, puis coupez-les en quartiers avec un couteau bien aiguisé, en retirant les graines.

Veuillez noter que vous devez couper en morceaux fins, pas plus de 4 à 5 mm.

2. Ensuite, comme prévu, on prépare le sirop, cela se fait très rapidement. Tout d'abord, mettez le sucre dans une casserole et versez l'eau, portez à ébullition à feu moyen. Et puis ajoutez les fruits hachés. Le sirop doit tout tremper morceaux de poire. Aide-moi à faire ça avec une cuillère.

Utilisez uniquement des ustensiles de bonne qualité, comme une bassine en émail ou un récipient en acier inoxydable. Il est également souhaitable que la casserole ait un fond à trois couches.

Cuire une première fois pendant 20 à 30 minutes, puis laisser refroidir et répéter la procédure après 3 à 4 heures, c'est-à-dire faire bouillir à nouveau et laisser mijoter à nouveau pendant le même temps. Dès que le mélange a de nouveau refroidi, faites bouillir à nouveau et ajoutez de l'acide citrique pour fixer la couleur et éviter le développement de moisissures pendant le stockage. Cuire à nouveau 20 minutes.

3. Reste la toute dernière et la plus importante étape : la mise en page selon banques propres.

4. Couvrir avec des couvercles ou un couvercle parchemin, et attachez-le avec des fils, comme le faisaient nos grands-mères ou arrière-grands-mères. Cette confiture de poires en tranches vous donnera certainement de bonnes impressions et un goûter sucré entre amis ou en famille.

Confiture de gibier sauvage - une recette simple à base d'une poire entière

Je pense que celui-ci aussi dessert royal personne ne l'a jamais annulé. Après tout, c'est exactement ainsi que tous les rois étaient nourris en Rus', ce n'est que plus tard qu'ils ont commencé à le couper en morceaux ou à faire des confitures et des confitures. Il ne reste donc plus qu'à répéter et mémoriser toute la recette.

Et comme ce sera magnifique, juste un délice. Faire un tel miracle à la maison ne sera pas difficile. De plus, s'il existe une recette éprouvée, considérée comme l'une des meilleures sur Internet.

Les poires pourries, les poires citronnées ou de beauté forestière et autres petites variétés sont parfaites ici. Ce sont ceux qui ont l'air tout simplement magiques dans un pot, puis dans un vase.

Ouah! Imaginez que c'est comme Chupachupsy sur un bâton. Après tout, nous ne couperons pas les queues. En général, surprenez tout le monde avec une bonne santé.

Je souhaite qu'il ne soit pas liquide, mais plutôt légèrement gélatineux. En général, cette délicatesse s'avère être comme de la marmelade, et un brin de menthe dans les ingrédients créera un effet rafraîchissant. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez et réaliser un assortiment de fruits d'été et d'automne.

Je trouve la recette originale, mais en même temps très, très savoureuse. Je pense que vous aurez même envie de réaliser une telle préparation dans un pot de 3 litres.

Souviens-toi! Proportions de poires Sucre en poudre et arroser 1 à 1.

Nous aurons besoin:

• poire citron – 2 kg
• sucre - 2 kg
• eau - 2 litres
• acide citrique - 1 cuillère à café
• menthe - bouquet
• attitude positive

Étapes:

1. Prenez un bol avec les ingrédients principaux et percez chaque poire avec une fourchette à plusieurs endroits. Ou vous pouvez vous asseoir et piquer avec un cure-dent, au cas où il n'y aurait pas coutellerie. Où irait-il, ah-ha.

2. Lavez la menthe et placez-la dans une casserole, suivie des fruits propres. DANS plats séparés Faites bouillir de l'eau puis ajoutez du sucre cristallisé et de l'acide citrique jusqu'à ce que les grains se dissolvent. Et versez aussitôt cette potion sur les poires et la menthe. Laissez les fruits tremper complètement et refroidir à température ambiante.

Il est conseillé de presser les poires, c'est-à-dire de prendre un pot d'eau et de le placer sur une assiette pour que les fruits soient complètement baignés de sirop.

Ensuite, mettez la casserole et laissez bouillir toute la masse, mais pas activement. Dès que vous voyez des bulles, éteignez immédiatement le feu. Refroidir à nouveau à température ambiante. Ne remuez sous aucun prétexte, ça sent très parfumé.

3. Après 6 à 8 heures, répétez cette procédure, donc 2 fois. Il s'avère qu'ils l'ont fait bouillir quatre fois, remarquez, la poire n'est pas bouillie, mais trempée, la couleur s'avère marbrée.

4. Stérilisez les bocaux au préalable, puis emballez-les avec une cuillère. Jetez les brins de menthe.

5. Prenez la machine à coudre dans vos mains et tournez-la sous couvercle en fer. Je suis d'accord que la recette prend beaucoup de temps, mais comme on dit, le jeu en vaut la chandelle. Cela s'est avéré incroyable, essayez-le !

Recette de confiture de poire au citron

Ensuite, nous examinerons un autre chef-d'œuvre, mais pour une étude plus détaillée et détaillée, je suggère de regarder une vidéo de la chaîne YouTube. Prends-le variétés de blé dur poires et créez pour votre santé. Et l'auteur ne fera que vous aider et ajoutera également de l'orange et du citron.

Délicieuse confiture de poires entières pour l'hiver

Envie de replonger dans votre enfance et de laisser les souvenirs affluer ? Préparez ensuite cette délicatesse sucrée et incroyablement savoureuse à base de poires, en laissant les bâtonnets sur le fruit. Laissez mijoter les fruits dans le sirop puis passez directement dans le bocal.

La vue d’un tel charmeur vous mettra l’eau à la bouche, alors offrez-vous une offre aussi alléchante. Et l'odeur sera magique, et les voisins des étages inférieurs accoureront. Il y a encore un secret ici ingrédient secret, à savoir son jus. Cela s'avère fantastique, essayez-le aussi !

Nous aurons besoin:

• poires douces – 1,5 kg
• sucre - 1,5 kg
• orange - 1 pièce.
• bâtons de vanille - 1-2 pcs.
• eau – 250 ml

Étapes:

1. Lavez les fruits, mais n'enlevez pas le pédoncule, afin que vos enfants puissent ensuite se moquer et croquer comme s'il s'agissait d'un coq sur un bâton.

2. Préparez le sirop, mélangez l'eau avec le sucre et laissez cuire après ébullition pendant 1,5 minute. Baissez ensuite toutes les poires et les bâtons de cannelle, laissez cuire 5 minutes après ébullition active. Refroidissez ensuite dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur. Puis remontez-le et laissez cuire cinq minutes après l'ébullition. Il faut donc faire 3 passes.

3. Mais lorsque vous le faites bouillir et que vous voyez activement des bulles pour la troisième fois, versez le jus d'une orange. Laisser mijoter encore 5 minutes.

4. Quel miracle s'est produit. Prenez des bocaux et des couvercles propres et emballez-les pot par pot. Utilisez une clé spéciale. Bonnes découvertes !

Vidéo sur la façon de faire de la confiture de poires et de prunes

Si vous voulez faire un duo, je pense que c'est le moment, car non seulement les poires, mais aussi les prunes, par exemple, ont déjà mûri dans le jardin. Ou peut-être des pommes. En général, cette combinaison est intéressante, en tout cas, elle sent incroyablement bon et le goût est assez agréable et aigre-doux.

Je pense que lorsqu'il y a des montagnes entières de fruits, on peut essayer d'en combiner plusieurs types en un seul délice. Après tout, en hiver, on a souvent envie de quelque chose d'inhabituel. Tu sais comment ça se passe, j’aimerais manger quelque chose maintenant, mais je ne sais pas quoi. Veuillez en prendre note.

Confiture de poires entières avec queues au sirop de sucre pour l'hiver

Voici une autre recette qui pourra également rentrer dans votre tirelire, puisqu'elle ne prend pas beaucoup de temps. Et le résultat ne fera que vous plaire. De plus, si vous trouvez un nordiste, vous tomberez encore plus amoureux de ce plat. Parce que ce type de poire a un goût légèrement aigre, et il y a aussi une quantité suffisante de douceur.

Vous pouvez souvent trouver des options lorsque les poires commencent à être combinées avec noix ou des baies.

comme ça préparation de poire Mes enfants l'adorent parce que c'est facile à manger. Vous le prenez par la queue et le traînez dans votre bouche. Ensuite, vous vous asseyez et vous léchez les doigts. De quoi d’autre les enfants ont-ils besoin pour être heureux ? Amusez-vous bien, mais ici vous pouvez aussi le faire).

Nous aurons besoin:

• poires - 3 kg
• sucre - 2,7 kg
• eau - 6 cuillères à soupe. 200 ml chacun
• acide citrique - 0,5 cuillère à café

Étapes:

1. Piquer toutes les poires avec une fourchette et les laver au préalable à l'eau courante. Si les fruits sont pourris ou défectueux, jetez-les.

2. Mélangez le sucre cristallisé et l'eau, faites bouillir et ajoutez les fruits préparés. Cuire à feu moyen sans remuer en appuyant légèrement sur les fruits avec une cuillère pour qu'ils baignent dans le sirop pendant 5 à 10 minutes.

3. Ensuite, laissez refroidir à une température de 20 à 30 degrés. Faites cuire à nouveau et ajoutez de l'acide citrique à raison de 0,5 cuillère à café à la toute fin, juste avant d'éteindre. De cette façon, la solution sucrée s’éclaircira et ne sera pas très foncée.

Il ne reste plus qu'à mettre une telle friandise dans des bocaux propres et à la gâcher couvercles en métal. Retournez-vous de l’autre côté et enfilez la couverture. Laisser refroidir et déposer dans la cave ou le placard.

Recette de dessert aux poires à la mijoteuse avec des graines de pavot et du citron - très, très savoureuse !

Si vous souhaitez obtenir une épaisseur maximale, préparez de la confiture ou de la confiture à partir des poires. Eh bien, je ne sais pas, peut-être que vous appelez cette consistance confiture. En principe, il n'y a pas beaucoup de différence. L'essentiel est que cela s'avère assez savoureux.

Ensuite, courez au supermarché ou préparez vous-même des petits pains ou d'autres friandises, prélevez cette confiture de poire avec une cuillère et dégustez un thé en famille.

Je réserve tout de suite : vous pouvez, oui, utiliser un multi-four, ou, si vous ne disposez pas de cet appareil électrique, prendre un ordinaire émaillé ou poêle en acier inoxydable et fait. Rien qu'en travaillant dans une mijoteuse, vous avez raison maison de vacance Vous pouvez facilement préparer un tel délice maintenant.

Nous aurons besoin:

• poires pelées, graines et peaux enlevées - 750 g
• sucre - 200 g
• graine de pavot - 1 cuillère à soupe
• jus de citron - 1-2 cuillères à soupe
• vanilline - une pincée (facultatif)

Étapes:

1. Alors, coupez les poires en morceaux et saupoudrez de sucre cristallisé dans une tasse multicuiseur. Ajoutez également du jus de citron. Attendez quelques heures pour que le jus se libère.

2. Activez ensuite le mode Fry à Redmond ou Polaris et laissez mijoter la masse pendant 25 minutes après ébullition à une température de 120 degrés. Et puis prenez un mélangeur et broyez jusqu'à obtenir une consistance lisse et dense. Wow, une telle purée nourriture pour bébés C'est sorti. Consolidation. Laisser refroidir.

3. Faites frire les graines de pavot dans une poêle et écrasez-les au fouet dans un mortier. Et ajoutez à la confiture tiède, remuez et faites cuire à nouveau pendant 10 minutes, puis laissez reposer à nouveau. Répétez ces étapes encore 2 fois, cuisinez, laissez refroidir.

4. Vous pouvez en principe cuisiner non pas 3 fois, mais quatre, ou vice versa, 2 fois, selon la consistance recherchée. Une fois que vous avez obtenu ce dont vous avez besoin, ajoutez la vanilline, remuez et vous pouvez la prendre et la verser dans des bocaux.

5. Les contenants doivent être propres et secs. Visser les couvercles et conserver dans un endroit frais.

Nous avons réalisé de telles préparations miracles, à savoir de la confiture de poires, pour aujourd'hui. Bonne chance à tous à la forge, bonne humeur.

Que tout se passe bien. Bonne chance à tous et à bientôt. Au revoir.

Bonjour, chers lecteurs !

L'été est une merveilleuse période de l'année où vous pourrez profiter une variété de légumes et des fruits. Mais ensuite l'automne arrive, suivi de l'hiver et la saison des délicieuses friandises se termine, mais on a vraiment envie d'en profiter toute l'année.

Afin de ne pas vous priver d'un tel plaisir, vous pouvez réaliser des préparations sucrées à partir de poires juteuses avec divers ajouts sous forme de baies, légumes et autres fruits. Cette douceur est universelle et se marie parfaitement avec les pâtisseries, les céréales, le thé et même les yaourts. Il possède également des propriétés toniques et bactéricides, élimine les toxines de l’organisme et aide à faire face au rhume.

Je vais vous raconter d'étonnantes recettes de confiture de poires qui vous rendront tout simplement fou et vous raviront par leur variété. De plus, ces variantes de préparations conviennent également à la préparation de pommes. En parlant de pommes. Je suis récemment tombé sur sélection sympa recettes confiture de pommes. Je vous recommande de lire https://vkusneetut.ru/vkusnoe-varene-iz-yablok-na-zimu.html. Je suis sûr que vous trouverez quelque chose de nouveau pour vous-même et que vous offrirez à vos proches une nouvelle création par temps froid.

Maintenant, mettons-nous au travail. Commençons à créer avec plaisir et bonne humeur.

Confiture de poires « ambrée » à se lécher les doigts en tranches

Tranches de poire bouillies sirop de sucre Ils ont une teinte ensoleillée et fondent simplement dans la bouche. Ce dessert est apprécié des enfants, et encore plus des adultes. La méthode de cuisson est incroyablement simple, mais le résultat vous surprendra agréablement.

Ingrédients requis :

• Poires mûres à consistance dense - un kilogramme;
• Sucre – un kilogramme ;
• Eau – 180-200 ml.

Mode de cuisson :

1. Nettoyez les fruits des graines et de la peau. Coupez ensuite en fines tranches à peu près de la même taille.

2. Dissoudre le sucre semoule dans l'eau et porter le sirop à ébullition à feu doux. Lorsqu’il devient translucide avec une teinte ambrée, il faut le retirer du feu.

3. Laissez refroidir un peu la solution sucrée et versez-la dans nos tranches. Ensuite, nous devons mélanger activement et mettre à feu doux.

4. Faites cuire le mélange pendant cinq à six minutes, puis laissez-le refroidir. Après refroidissement, remettez-le feu lent et faire bouillir pendant le même temps. Nous déterminons l'état de préparation par la transparence des tranches.

Une fois bouilli à nouveau, le dessert contient une quantité suffisante de sirop. Mais si vous souhaitez qu'il soit plus épais, la procédure de cuisson doit être répétée.

5. Dès que le sucrier aura complètement refroidi, il prendra une structure plus épaisse et pourra être emballé dans un récipient préparé et hermétiquement fermé pour un stockage à long terme.

La friandise doit être conservée dans un endroit frais et sombre.

Confiture de poire pour l'hiver au citron

Comme vous le savez, les poires contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments dont l'organisme a besoin. Pour rendre notre dessert encore plus sain, je vous propose d'y ajouter du citron. Cela donnera à la confiture une touche de fraîcheur, la rendant très saine et encore plus aromatique.

Ingrédients requis :

• Poires fraîches – 1 kg;
• Citron - un ;
• Eau – 1 verre;
• Sucre – 1 kg.

Technologie de cuisson :

1. Coupez le citron en cercles ou en quartiers, retirez-en toutes les graines et transférez-le dans un récipient contenant de l'eau bouillante. Faites bouillir les agrumes pendant trois à quatre minutes.

2. Une fois le temps écoulé, retirez les tranches de citron (tasses) du bouillon, versez-y du sucre cristallisé et, en remuant de temps en temps, laissez le sucre se dissoudre. Si de la mousse se forme à la surface, il faut l'enlever à l'aide d'une cuillère ou d'une louche. Le sirop doit être ambré et onctueux.

4. Placez les morceaux de poire dans un récipient profond à fond épais, recouvrez-les de nos citrons dessus et versez dessus une solution bouillante. Laissez infuser notre douceur pendant une heure à une heure et demie.

5. Mettez ensuite notre confiture sur le feu et portez-la à ébullition. Le temps de cuisson est d'une heure à feu moyen. Dans ce cas, vous devez constamment remuer et écumer la mousse. Une fois le travail terminé, il est nécessaire de refroidir l'infusion pendant 30 minutes.

6. Ensuite, nous portons à nouveau le mélange poire-citron à ébullition et poursuivons la cuisson pendant encore une heure.
A ce moment, nous lavons et stérilisons le récipient. Versez le mélange dans des bocaux et vissez les couvercles.

Comme c'est délicieux, et l'arôme est tout simplement vertigineux !

Comment cuisiner de la confiture épaisse en tranches pour l'hiver ?

La poire est un fruit lâche et charnu, il est donc assez facile de réaliser une confiture épaisse. Mais il n’y a pas de grande nuance. Le sirop doit être bouilli pour obtenir l'épaisseur désirée, qui ressemblera à du miel visqueux. Manger petit secret, il faut ajouter juste un peu d'eau à la composition ou s'en passer complètement.

Composé:

• 1,3 kg de sucre ;
• 1 kg de poires ;
• de l'eau.

Processus de cuisson :

1. Les fruits frais et fermes doivent être lavés, séchés, pelés et évidés avec les graines. Ensuite, nous coupons le fruit de n'importe quelle manière d'une manière pratique et la forme désirée. Par exemple, comme ceci :

2. Placez les fruits dans grand bol, saupoudrer chacun Nouvelle Couche sucre et laissez-les pendant quelques heures pour libérer le jus.

Versez ensuite la confiture avec de l'eau pour qu'elle recouvre les poires d'environ un doigt. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
Cuire à couvert pendant dix à quinze minutes.

3. Dès que des bulles apparaissent à la surface du sirop, on le filtre. Placez les poires dans un autre récipient, versez le liquide vitaminé dans la casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir encore 20 à 30 minutes en remuant constamment.

4. Transférez les poires dans le sirop que nous avons préparé et laissez bouillir encore 7 minutes. Ensuite, laissez la confiture refroidir et répétez le processus 3 fois.

Nous stérilisons nos bocaux et y emballons nos gourmandises. Nous vissons bien les couvercles et attendons l'hiver pour profiter de cette délicatesse.

D'ailleurs, cette douceur est idéale pour la cuisson des tartes et des tartes, elle est épaisse et ne coule pas. Les pâtisseries s’envolent comme un éclair, essayez-les, vous allez adorer !

Tranches de confiture de poires à la cannelle

Cette recette m'a profondément touché, je l'ai trouvée sur YouTube. J'ai été touché par le fait que cette délicatesse soit préparée avec l'ajout de cannelle et beurre. Je n'ai jamais fait une telle confiture de ma vie et maintenant je vais certainement essayer de créer ce miracle. Que penses tu de cette idée? Regardez la recette et écrivez dans les commentaires si vous aimez cette douce idée ?

Confiture de poire ambrée à l'orange - une recette simple

Voici une autre recette qui rendra les enfants fous. Cette merveilleuse gourmandise n'est pas sans rappeler les bonbons DUCHES, et l'orange y ajoute une touche unique sous forme de fraîcheur et d'arrière-goût d'agrumes. Assurez-vous de vous approvisionner en cette friandise pour une utilisation future.

Ingrédients requis :

• Poires - 1 kg.
• Sucre cristallisé - 600 gr.
• Orange - 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Rincez les fruits sous l'eau. Ébouillantez l'orange avec de l'eau bouillante, coupez-la en tranches et retirez les pépins. Coupez les poires en cubes ou en tranches, à votre discrétion.

2. Prenez une casserole à fond épais et ajoutez nos fruits. Ajoutez le sucre, mélangez délicatement et attendez 20 minutes.

Important! La poêle doit être en acier inoxydable avec un fond épais ou antiadhésif.

3. Une fois le temps écoulé, mettez le bol de confiture sur le feu et attendez le point d'ébullition. Faites-le cuire 10 minutes à feu doux. Laissez-le ensuite refroidir (4 à 8 heures) et répétez les étapes.

A l’ébullition, le fruit libère suffisamment de jus pour cuire

4. Placez la confiture dans des récipients, fermez-les hermétiquement avec des couvercles et enveloppez-les dans une épaisse couverture. Le lendemain, placez les pièces dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!

Recette de confiture de poire citronnée au lait

À mon avis, cette recette est supérieure à toutes les autres. Il ressemble au lait concentré et a un goût de caramel. je le fais dans grandes quantités, parce que mes proches l’adorent et c’est ce qu’on appelle le lait concentré de poire.

Ingrédients:

• Seau de poires d'un volume de 5 kg ;
• Lait frais – 3 litres;
• Sucre – 3 kilogrammes ;
• Soda - une cuillère à café.

Étapes de cuisson :

1. Placez les petites tranches de poire dans un bol en métal, couvrez de sucre et attendez que le fruit libère son jus. Faites ensuite bouillir le contenu de la bassine pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

2. Une fois le temps écoulé, ajoutez le lait et le soda et laissez cuire encore 4 heures à feu doux.

Il est très important de remuer constamment le mélange afin qu'il ne brûle pas les parois du plat.

3. Laissez la confiture refroidir et battez jusqu'à consistance lisse.

4. Après cela, portez à nouveau à ébullition et laissez cuire encore 4 heures, mettez dans des bocaux préparés et fermez avec des couvercles métalliques à l'aide d'une clé à sertir.

La confiture devrait réduire d'environ quatre fois.

Profitez du goût extraordinaire !

Faire de la confiture claire de pommes et de poires pour l'hiver

Il existe une autre recette exclusive dans laquelle vous devez ajouter des pommes. Il peut être fabriqué en différentes consistances et types.

Ingrédients requis :

• Pommes juteuses - 1 kg. (pelé et coupé en tranches)
• Poires mûres - 1 kg (pelées et coupées en tranches)
• Sucre – 1,5 kg
• Jus de citron
• Eau - 1,5 tasses
• Jus de pomme -45 ml
• Cannelle - au goût

Processus de cuisson :

1. Retirez les graines des fruits et coupez-les selon n'importe quelle forme, si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher les fruits.

2. Ajoutez le sucre, le jus de citron et de pomme à l'eau bouillante. Faites bouillir cette solution jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ce sera notre sirop. 5 à 10 minutes avant la fin de la préparation de la solution, ajoutez la cannelle.

N'ayez pas peur que l'eau ne se dissolve pas dans une si petite quantité d'eau, tout se dissoudra et il y aura un merveilleux sirop

3. Versez-le sur nos fruits et attendez que la future confiture soit complètement refroidie. Laisse refroidir et si tu en veux encore consistance épaisse, puis faites cuire le délicieux encore quelques fois, en le laissant refroidir à chaque fois pendant au moins 7 heures.

Versez le mélange dans des bocaux stérilisés, roulez les couvercles et placez-les dans un endroit sombre et frais.

Je vous souhaite du succès dans votre préparation !

Recette pour faire de la confiture dans une mijoteuse

Cuire des bonbons dans une mijoteuse est le plus simple et le plus moyen facile. La technique fera tout elle-même, l'essentiel est d'ajouter tous les ingrédients et le temps d'attente. Passons bientôt aux choses sérieuses...

Ingrédients:

• Poires préférées – kilogramme ;
• Sucre cristallisé – jusqu'à 800 g ;
• Acide citrique - 10 g.
• Eau – 200 ml.

Technologie de cuisson :

1. Coupez les fruits en tranches, retirez la peau et retirez les pépins.

2. Placez les poires dans un bol et ajoutez une petite quantité de sucre et ajouter de l'eau. Laisser mijoter 15 minutes, comme vous l'avez déjà compris en mode « Ragoût ». Lorsque le multicuiseur s'éteint, retirez la mousse obtenue.

3. Laissez notre future gourmandise pendant 4 heures. Les tranches de poire deviendront transparentes et auront un goût tendre, comme celui du miel. Ensuite, nous portons à nouveau à ébullition et laissons la confiture refroidir pendant 4 heures.

4. Pour la troisième fois, lorsque nos fruits sont mijotés, après le bip, ouvrez le bol et versez dans le sachet acide citrique et mélangez délicatement.

Versez la friandise dans des pots stériles et vissez les couvercles stériles.

La douceur a eu un grand succès ! Et notre assistante de cuisine a fait face à sa tâche !

Tranches de confiture de poires de cinq minutes

Une autre de mes options préférées préparation sucrée de poires au miel, citron et vanille. Cuit très rapidement, mais le résultat est incroyable délicieuse douceur. Goût et arôme époustouflants.

Pour cette gourmandise, il vaut mieux choisir des fruits qui ne sont pas trop mûrs, mais il vaut mieux faire attention à variétés d'automne, ce sera tout simplement CHIC.

Ingrédients:

• Poires - 1 kg.
• Sucre - 2 cuillères à soupe.
• Miel - 1 cuillère à soupe. mensonge
• Jus de citron – 25 ml
• Vanille au goût

Étapes de cuisson :

1. Coupez les fruits pelés en tranches d'environ 2 cm de large, afin qu'ils ne soient pas transparents, mais aussi trop épais.

2. Placez les tranches hachées dans un récipient, ajoutez le sucre, le miel, la vanille et l'eau, mélangez les ingrédients. Couverture film alimentaire et laisser reposer 6 heures pour que les poires libèrent leur jus.

4. Dès que le contenu commence à bouillir, faites bouillir pendant 5 minutes et mettez la confiture dans des bocaux stérilisés et couvrez avec un couvercle. Enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir !

A conserver dans un endroit frais !

En attendant de nouvelles publications !

Par conséquent, quelques ou trois pots de ceci délicatesse aromatique peuvent être trouvés sur les étagères du garde-manger de chaque femme au foyer économe.

Lorsque les côtés rouges et juteux du fruit sont visibles parmi le feuillage d'un poirier branchu, cela devient un peu triste. L'été s'en va et l'automne jaune doré arrive ! Ce meilleur temps pour utile préparations de fruits et vous pouvez faire de la confiture de poire ambrée. Sur cette page je vous présente 5 recettes simples de confiture de poires pour l'hiver sous un seul autocollant sur les pots : « Mange-le et lèche-toi les doigts !

Recette de confiture de poires simple pour l'hiver

Commençons par le tout début recette simple. Faire de la confiture de poires et la rouler pour l'hiver est si simple que même un jeune cuisinier novice peut le faire.

Préparons les produits :

• poires – 1 kg;
• sucre cristallisé – 1 200 kg;
• eau – 1 verre;
• acide citrique – 1 cuillère à café.

Préparation:

1. Versez un verre d'eau dans le sucre semoule et mettez le bol sur le feu pour préparer le sirop. Remuer avec une spatule ou une grande cuillère pour que le sucre ne brûle pas.
2. Coupez les poires en tranches en jetant les pépins et les tiges.
3. Ajouter 1 cuillère à café d'acide citrique au sirop bouillant et bien mélanger.
4. Ensuite, nous chargeons les poires hachées.
5. On attend que la confiture bout, on retire la mousse et on cuit gâterie savoureuse environ 30 minutes
6. Lorsque la confiture a un peu refroidi, elle peut être transférée dans des pots stérilisés et fermée avec des couvercles stérilisés.

La confiture de poires rapide est prête ! Un soir de janvier froid, vous pouvez organiser un délicieux goûter en famille !

Tranches de confiture de poire ambrée

Les tranches de poire bouillies dans du sirop de sucre deviennent transparentes bonbons ambrés. La recette est très simple et séduira tous les amateurs de préparations hivernales.

Ingrédients pour la confiture :

• poires mûres et fermes – 1 kg;
• sucre cristallisé – 1 kg;
• eau froide – 200 g.

Préparation:

1. Épluchez les fruits, retirez les graines et coupez-les en fines tranches égales.
2. Dissoudre le sucre semoule dans l'eau et mettre sur feu doux. Portez le mélange à ébullition jusqu'à ce que le sirop devienne ambré et translucide.
3. Versez la solution tiède sur les poires hachées, mélangez bien le tout et remettez sur feu doux.
4. Faites bouillir la confiture pendant 5 à 6 minutes et répétez la procédure 2 à 3 fois supplémentaires une fois qu'elle a complètement refroidi.

Pour les amateurs de douceurs très épaisses, il est conseillé de faire bouillir la gourmandise 4 fois.

Le fruit deviendra presque transparent et la confiture finira par s'épaissir après refroidissement. Vous pouvez maintenant le mettre dans des bocaux et le servir à table pour évaluation qualités gustatives!

Confiture de poires pour l'hiver "Five Minute" - une recette simple

Pour les femmes au foyer pressées, une recette simple de confiture de poire convient, selon laquelle dessert ambré cuire 3 fois pendant 5 minutes. C'est pourquoi ils ont appelé celui-ci façon originale préparation de « cinq minutes ».

Ingrédients pour la cuisine :

• fruits – 2 kg;
• sucre/sable – 2 kg.

Préparation:

1. Lavez les fruits sous l'eau courante, séchez-les soigneusement et coupez-les en fines tranches. Ajoutez du sucre cristallisé à tout et mélangez.
2. Après sélection quantité suffisante jus, la préparation est mise sur le feu et dès l'ébullition la confiture doit bien bouillir pendant 5 minutes.
3. Après refroidissement complet, la procédure est répétée encore deux fois. La douceur doit être complètement refroidie à chaque fois !

Une gourmandise épaisse à base de poires peut déjà être servie sur la table pour le plus grand plaisir des becs sucrés, et en hiver on peut ouvrir un pot de confiture pour les vacances et pour les goûters en famille !

Pour préparer une confiture de poire épaisse, vous devrez faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il devienne du miel visqueux. La recette n'est pas compliquée, mais il faudra bricoler un peu, mais le résultat surpassera toutes les attentes.

Préparez les ingrédients :

• poires – 1 kg;
• sucre cristallisé – 1 kg;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe ;
• eau.

Préparation:

1. Les poires mûres mais fermes doivent être lavées et coupées en tranches. La taille des pièces est déterminée par l'hôtesse elle-même !
2. Les fruits sont transférés dans une casserole et remplis d'eau. Le liquide doit recouvrir complètement belles tranches environ l'épaisseur d'un doigt. Du jus de citron fraîchement pressé y est également ajouté. Vous devez maintenant fermer le récipient avec un couvercle et cuire pendant 10 à 15 minutes.
3. Lorsque le sirop commence à bouillonner, passez-le au tamis et transférez délicatement les poires dans un autre bol.
4. Remettez le liquide dans la casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
5. DANS sirop frais Ajouter les poires et faire bouillir pendant 7 minutes. Après refroidissement, répétez la procédure 3 fois supplémentaires.

La confiture finie peut être placée dans des pots stérilisés et conservée pour l'hiver.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la confiture de manière intéressante: Versez un peu de sirop refroidi dans une assiette et passez-le dessus avec le doigt ou la cuillère. La rainure ne doit pas se connecter !

Recette de confiture de poire au citron

Septembre et octobre sont des périodes chargées préparatifs d'automne! Selon les recettes femmes au foyer expérimentées peut être cuit confiture d'ambre de poires, et note d'agrumes le citron lui donnera arôme unique et la fraîcheur estivale.

Préparons les ingrédients :

• poires – 2 kg pelées;
• Demi-citron;
• sucre – 1 200 kg;
• eau – 1 verre.

Préparation:

1. Coupez les poires, pelées de tout excédent, en fines tranches. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau, cela gardera les morceaux de poire entiers et beaux.
2. Pelez le citron et coupez-le en fines tranches.
3. Dans une casserole avec revêtement antiadhésif versez le sucre, ajoutez un verre d'eau et mettez sur un petit feu. Remuer avec une spatule jusqu'à ce que le sucre semoule soit complètement dissous et sirop clair. Enlevons la mousse !
4. Versez le sirop chaud sur les poires et placez le bol sur feu doux. On attend que la future confiture se réchauffe, mais pas bouillie. On n'interfère pas avec la spatule, pour ne pas endommager les tranches, on peut périodiquement faire défiler et secouer la bassine. On attend 20 minutes, les belles poires vont rétrécir un peu et donner du jus.
5. On met de côté la bassine et on attend 6 heures que la teinture confiture parfumée. Il y aura beaucoup de sirop et la couleur des poires changera lorsque nous commencerons à la cuire deux fois. Attendons qu'il bout et cuisons la gourmandise pendant 10 minutes. Enlevons la mousse !
6. Encore une fois, réservez la confiture pendant 6 heures et répétez la cuisson encore 2 fois.

Après la 4ème cuisson à feu doux pendant une demi-heure, vérifiez l'état de préparation de la confiture. Les gouttelettes de sirop ne doivent pas se répandre sur la soucoupe !

Nous mettons de belles tranches entières de confiture de poires dans des bocaux propres et les fermons pour l'hiver. Profitez de votre thé toute la famille!

Bonne chance dans vos préparatifs et au plaisir de nouvelles recettes !

Étape 1 : Préparez les poires.

Rincez soigneusement les poires et retirez-en la peau en la grattant avec un couteau spécial. Divisez ensuite chaque fruit en 3-4 parties et retirez le noyau avec les graines, arrachez les branches et coupez les vrilles.
Coupez les poires pelées dans le sens de la longueur en tranches ou, si vous le souhaitez, en grosses tranches.

Étape 2 : Préparez le citron.

Rincer le citron eau chaude, il serait bien de passer sur sa peau avec une brosse douce pour être sûr de la débarrasser de toutes les saletés. Après les agrumes lavés, coupez-les en fins cercles ou demi-cercles, en retirant simultanément les graines de leur pulpe.
Faire bouillir entre les deux 200 grammes eau.
Ensuite, le citron haché doit être placé dans une petite casserole, verser eau bouillante et faire bouillir pendant 3 minutes. Placez ensuite les tranches de fruits dans une passoire et attendez que l'excès d'humidité s'en écoule. Ne pas égoutter le bouillon obtenu.

Étape 3 : Trempez les fruits dans le sirop.

Remettez le bouillon restant après avoir fait bouillir les citrons dans la casserole, versez-y le sucre et portez à ébullition en remuant constamment. Lorsque le sucre est complètement dissous dans l'eau bouillante, retirez du feu la casserole avec le sirop et versez-y les tranches de poire et les tranches de citron. Laisser tremper les fruits dans le sirop pendant 1 heure.

Étape 4 : Préparez la confiture de poire au citron.

Plus tard 1 heure Placez la casserole avec les poires et le citron au sirop sur le feu, portez à ébullition et faites cuire son contenu jusqu'à ce que les tranches de fruits deviennent transparentes, comme si elles étaient en verre. En moyenne, il en faut un autre 1 heure. Il est important de savoir qu’il faut le faire cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
Versez la confiture de poires finie dans des bocaux en verre stérilisés. Fermez hermétiquement les récipients avec des couvercles et laissez-les refroidir ici, dans la cuisine. Mais une fois que les pots contenant les préparations sont parvenus à température ambiante, la confiture peut être rangée dans un endroit frais et sombre.

Étape 5 : Servez la confiture de poires au citron.

La simple présence de confiture de poire au citron dans votre garde-manger est déjà une raison pour se retrouver en famille ou ensemble bons amis pour un goûter. Eh bien, vous comprendrez tout vous-même dès que vous ouvrirez le premier pot. C'est vraiment régal royal On peut le manger nature, avec des cuillères, mais il est préférable de l'étaler sur des toasts croustillants ou sur un croissant maison au beurre.
Bon appétit!

Si vous le souhaitez, les citrons peuvent être pré-pelés.

A partir de cette quantité d'ingrédients, on obtient environ 1 litre de confiture finie.