Bonjour mes chers lecteurs !

Oh mon Dieu! - tout le monde s'exclame lorsqu'il voit les mauvais chiffres sur la balance 😉 Des centimètres supplémentaires à la taille ne décorent personne. Mais il n’est pas nécessaire de paniquer et de devenir déprimé. Et vous devez ajuster votre alimentation. Désormais, il devrait y avoir des plats faibles en calories sur votre table. Sont-ils difficiles à préparer ? Pas du tout. Maintenant, je vais tout vous dire.

La teneur en calories est la quantité d'énergie que vous obtenez en mangeant un produit particulier. Chacun a sa propre norme de consommation. Si vous le dépassez, l'énergie supplémentaire se transformera en kilos en trop. Et nous n’en avons pas du tout besoin !

Si vous souhaitez perdre du poids, il faudra alors réduire le nombre de calories contenues dans vos repas. Mais ce n’est pas seulement pendant la période de régime qu’il est important de compter. Si vous avez commencé à mener une vie plus active et à faire du sport, vous devez surveiller votre alimentation. Après tout, le corps a besoin de force ; on ne peut pas le forcer à mourir de faim. Sinon, vous ne verrez rien d’autre que de la fatigue et de la mauvaise humeur.

Lors de la perte de poids, n'oubliez pas que la composition des produits est également importante. Les principaux composants sont les protéines, les graisses et les glucides. Mangez moins d’aliments gras. 1 gramme de graisse équivaut à 9 kcal. Et 1 gramme de glucides ou de protéines équivaut à 4 kcal. Sentez-vous la différence ?

Aliments faibles en calories

Que faut-il manger pour perdre du poids ou au moins ne pas prendre de kilos en trop ? La première chose qui me vient à l’esprit, ce sont les légumes. Concombres, choux et autres aliments similaires à très faible teneur en calories. J'ai écrit sur ces produits dans un article sur. Assurez-vous de le lire!

Mais vous ne serez pas rassasié uniquement avec des légumes. Ajoutez des fruits à votre menu. Les sucrés comme le melon ou la pastèque seront d'excellents desserts et ne nuiront pas à votre silhouette.

Mais pour mener une vie normale, vous avez besoin de glucides et de protéines. Sans glucides, une personne perd de la force. Et les protéines sont nécessaires au maintien de la masse musculaire. Où puis-je les obtenir ?

La meilleure source de glucides complexes est la bouillie. En particulier . Il sature parfaitement et a un effet bénéfique sur la digestion. C'est mon petit-déjeuner préféré le matin. Et si vous ajoutez des noix, des dattes, des raisins secs ou des baies fraîches, vous ne m'arracherez pas les oreilles :) Cela vaut également la peine d'inclure du pain de seigle et du pain croustillant. C’est particulièrement bien s’ils contiennent.

Les champignons peuvent être un substitut presque idéal à la viande. Ce produit peu calorique est riche en protéines. Mais il ne faut pas remplacer complètement les protéines animales par des protéines végétales. Il est préférable d'inclure du poisson et des produits carnés maigres dans votre alimentation. Ci-dessous, je vais vous en donner une liste.

Produits carnés faibles en calories :

• reins;
• cœur;
• veau (maigre);
• poulet;
• lapin;
• boeuf maigre;
• dinde.

• patauger;
• carpe;
• carassin;
• éperlan;
• perche de rivière;
• lotte;
• sandre;
• brochet;
• goberge.

Fruits de mer faibles en calories :

• calmar;
• Crabes;
• crevettes.

N'oubliez pas les produits laitiers. Le kéfir et le yaourt faibles en gras sont bons pour la digestion et riches en protéines. Et si vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, vous pouvez vous offrir de la marmelade et des guimauves. Quelques morceaux ne nuiront pas à votre tour de taille et les nutritionnistes recommandent même de consommer ces délices à la place du sucre.

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Quelle est la meilleure façon de cuisiner ?

N'oublions pas que la cuisine joue un rôle important. Vous pouvez souvent facilement perdre deux kilos en trop en arrêtant de manger des aliments frits. Quelle est la meilleure façon de cuisiner ?

La plupart des fruits et légumes sont idéaux crus. Pour varier, vous pouvez préparer des salades en les assaisonnant d'huile d'olive ou de jus de citron. Vous pouvez également ajouter du yaourt faible en gras ou du lait aigre. J'ai remplacé la mayonnaise par du yaourt à 2,5% de matière grasse il y a longtemps – cela s'avère très savoureux.

Les légumes qui ne sont pas comestibles crus sont mieux cuits à la vapeur. De cette façon, ils conserveront leur aspect appétissant, ainsi que leurs fibres et leurs vitamines. Vous pouvez cuire à la vapeur du poisson et de la viande. Ajoutez-y des herbes fraîches et des épices. J'obtiens une poitrine de poulet très tendre dans une sauce moutarde avec des herbes en papillote. Faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes et le tour est joué. Voir la recette ci-dessous.

Faire bouillir n’est pas la méthode de cuisson la plus saine. Par exemple, la vitamine C est presque totalement absente des carottes bouillies et est incorporée au bouillon.

Si vous avez vraiment besoin de faire bouillir des légumes, jetez-les dans de l'eau déjà bouillante. De cette façon, vous réduirez le temps de cuisson et conserverez au moins quelque chose d'utile.

Vous pouvez également mijoter des légumes et de la viande. Cuire lentement à feu doux ne gâchera pas les aliments. Mais je ne recommande pas de faire mijoter du poisson. Elle ne supporte pas les longs temps de cuisson. À mon goût, il doit être cuit dans du papier d'aluminium au four ou cuit à la vapeur dans une mijoteuse. De cette façon, il conserve toutes ses propriétés bénéfiques et ne perd pas son goût.

Recettes faibles en calories

Chips de fruits et légumes

Ces chips naturelles sont idéales pour le grignotage. Épépinez les pommes et coupez-les en fines tranches de 1 à 2 mm. Saupoudrer de cannelle moulue et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Allumez le four à 120-140 degrés. Cuire environ 35 à 45 minutes ou vérifier la cuisson.

Ces chips peuvent être préparées à partir de poires, de pêches et de prunes. Et si vous voulez de la variété, préparez des chips à partir de légumes - courgettes, carottes ou tomates. Pour conserver des vitamines plus saines, je recommande de préparer ces chips au déshydrateur.

Allumé pendant un certain temps et sélectionné la température souhaitée. Le matin, vous aurez une collation fraîche et saine.

Rouleaux de courgettes

Et c'est une recette de Gordon Ramsay. Rendement 49 kcal pour 100 grammes. Coupez 4 petites courgettes en deux et utilisez un couteau d'office pour couper en 24 longues lanières. Faites maintenant mariner les courgettes dans l'huile et le vinaigre balsamique.

3 à 4 cuillères à soupe des deux suffisent. Prenez une grande assiette et arrosez le fond d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Et disposez les assiettes en couches transversales et versez l'huile et le vinaigre petit à petit. Placez l'assiette au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, dans un mixeur, broyez 250 g de fromage blanc frais (5 %), 1 bouquet de basilic, 50 g de pignons de pin et un demi jus de citron. Vous devriez obtenir une pâte homogène. Placez 1 c. mélange de caillé sur une extrémité de la bande de courgettes et rouler en rouleau. Réalisez le reste des rouleaux de la même manière. Placez-les debout sur une assiette et saupoudrez de poivre noir. Arroser d'un peu d'huile et de vinaigre balsamique.

Salade vitaminée

C'est la salade la plus simple que l'on puisse préparer en 5 minutes. Rendement 85 kcal pour 100 grammes. Prenez du chou blanc, des pommes et des carottes. Je fais ça très souvent. Râpez finement le chou, placez-le dans un bol, saupoudrez de sel et écrasez-le avec les mains. Cela lui donnera du jus et deviendra plus doux. Râpez rapidement la pomme et la carotte. Ajouter au chou, ajouter l'huile pressée à froid et saler au goût.

Bien mélanger. Ça y est, la salade est prête en 5 minutes. Apprécier! 🙂

Poitrine de poulet en papillote

Rincez la poitrine et séchez l'eau restante avec une serviette en papier. Faites 3 coupes transversales de chaque côté. Prendre 3 cuillères à soupe de moutarde et étaler sur la poitrine, notamment au niveau des coupures. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez, mais pas moi. Cela s'avère si délicieux. Enveloppez la viande dans du papier aluminium et placez-la dans un cuiseur vapeur.

Vous pouvez également cuisiner dans une mijoteuse sur un plateau spécial. Réglez l'heure sur 30 à 35 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le chou-fleur dans de l'eau salée. Une fois la viande cuite, coupez-la en portions et disposez-la dans des assiettes avec le chou-fleur haché.

Un dîner ou un déjeuner complet est prêt. Bon appétit.

Muesli maison

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre supplémentaire à ce plat. Je vous garantis que vous allez l'adorer ! Vous aurez besoin de 150 ml de kéfir ou de yaourt nature sans sucre, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, quelques raisins secs et noix. Vous pouvez ajouter ici des fruits frais - pommes, poires, bananes ou baies. Tout ce que tu aimes. Versez les flocons d'avoine avec les raisins secs et les noix dans un verre. Et versez du kéfir dessus.

Remuer avec une cuillère et laisser reposer 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les flocons d'avoine gonflent. Vous pouvez le préparer à l'avance en le mettant au réfrigérateur. Et emportez-le au travail comme collation le matin. D’ailleurs, c’est aussi très bon à emporter avec soi comme collation. cocktails pour perdre du poids. Ils peuvent être dilués avec du lait ou même du kéfir.

Salade de calamars

Cette salade contient beaucoup de protéines saines. 3 pièces suffisent. calamars, 1 œuf dur, 1 gros concombre, chou chinois, légumes verts. Nettoyez d'abord les calmars des entrailles et rincez-les. Lorsque l'eau de la casserole bout, salez-la avec 1 cuillère à café de sel. Plongez délicatement les calamars dans l'eau bouillante. Chronométrez-le pendant 3 minutes et sortez-le. Pendant qu'ils refroidissent, hachez le chou chinois, salez-le et écrasez-le un peu avec les mains dans un saladier.

Ajoutez-y l'œuf haché, le concombre et les herbes. Coupez les calamars refroidis en rondelles. Habillez la salade avec de l'huile pressée à froid ou du yaourt.

Casserole lumineuse

Prenez 2-3 courgettes moyennes (ou courgettes), 3 tomates, 3 pommes de terre. Prenez un plat résistant à la chaleur ou graissez la surface avec du beurre. Coupez les légumes en cercles et disposez-les en cercle en les alternant. Vous devriez vous retrouver avec un cercle comme celui-ci.

Répartir l'ail écrasé entre les tranches de légumes. 3-4 tranches suffisent. Arroser d'huile d'olive. Garnir d'oignons légèrement mijotés et d'herbes fraîches hachées. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre moulu.

Couvrir le dessus du plat avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant environ 45 minutes. Le film doit être retiré pendant les 20 dernières minutes. Retirer du four et laisser reposer avant de servir. Oui, si vous avez un morceau de fromage à pâte dure, saupoudrez-le sur les légumes lorsque vous éteignez le four. Laissez reposer le plat encore 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Vous pouvez ajouter n'importe quel légume frais à ce plat, tout ce que vous avez sous la main. Les aubergines et les poivrons sont également bons dans cette recette.

Smoothie vert

Prenez quelques brins d'aneth, 1 concombre et pomme verte, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 5 à 10 pistaches pelées, 150 ml d'eau. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de gingembre râpé et un peu de miel. Jetez tous les ingrédients dans le mixeur et appuyez sur le bouton. Ajoutez de l'eau. Le smoothie hypocalorique est prêt !

Je suppose que c'est tout pour aujourd'hui. J'ajouterai probablement d'autres recettes à cet article :)

Ceux qui rêvent de perdre du poids s'efforcent de trouver le régime alimentaire nécessaire. Aujourd’hui plus que jamais, les avis sont nombreux, variés, parfois contradictoires, à ce sujet. Certains conseillent des mono-régimes, d'autres - alterner repas et jours de jeûne... il y a trop de choses à énumérer.

Vous ne voulez peut-être pas croire aveuglément que le simple fait de manger quelques calories entraînera une perte de poids, mais il convient néanmoins de rappeler que les calories sont l’énergie dont votre corps a besoin. Et le montant consommé doit être proportionnel au montant dépensé. Ainsi, à l’époque moderne, il est impossible de se passer de plats hypocaloriques.

Commençons par les salades. Après tout, ce sont les plus faciles à préparer avec une faible teneur en calories. Le plus souvent, les salades contiennent des légumes et des fruits, et ce sont elles qui contiennent le moins de calories.

• pomme;
• pamplemousse;
• poire;
• kiwi;
• Grenade;
• yaourt nature.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Teneur en calories - 46 kcal.

Vous pouvez prendre d'autres fruits, l'essentiel est qu'ils ne soient pas sucrés, comme la banane, le raisin, l'orange. Et surtout, la vinaigrette pour une salade faible en calories ne doit pas être composée de crème sure, encore moins de mayonnaise. Le yaourt nature est le meilleur. Son goût ressemble à celui de la crème sure, mais elle ne contient presque pas de matières grasses.

Alors, coupez tous les fruits en cubes, retirez les noyaux de la grenade et coupez le kiwi en rondelles. Les pommes et les poires ne doivent pas être pelées. Il contient les vitamines et minéraux essentiels nécessaires à l’homme. Et dans un régime, ils sont nécessaires en plus grande quantité, puisque le reste de l'alimentation ne peut pas les compenser.

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le yaourt, remuez un peu. Voilà, prêt à manger.

Salade de légumes

• carottes - 1 pièce;
• Chou chinois - 1 fourchette;
• laitue;
• des légumes verts au goût ;
• Radis Margelan - 1 moyen;
• citron.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Teneur en calories - 42 kcal.

Tranchez finement le chou et hachez également la salade. Déchirez les verts avec vos mains. De cette façon, il conservera des choses plus utiles que de le couper avec un couteau. Coupez le radis en fines lanières. Pressez le jus d'un citron et saupoudrez-le sur les légumes. Bien mélanger.

Vous pouvez ajouter un peu de sel. Mais rappelez-vous que le sel retiendra les liquides dans le corps et que le processus de perte de poids se produira beaucoup plus lentement. N’ajoutez rien d’autre que du jus de citron, car la teneur en calories augmentera immédiatement. Huile d'olive particulièrement riche en calories.

Donc, si vous voulez vraiment ajouter de la graisse, il est préférable d'utiliser 2-3 cuillères à café d'huile de tournesol non raffinée, c'est celle qui contient le moins de calories. Vous pouvez également recommander l’huile de lin. Il est faible en calories et extrêmement utile pour perdre du poids. Mais il a un goût et une odeur spécifiques, donc ce n’est pas pour tout le monde.

Soupes pour perdre du poids

Quel que soit le régime, un déjeuner et une alimentation liquide sont nécessaires.

Par conséquent, envisagez des options pour les soupes faibles en calories.

Soupe à la tomate

C'est une soupe de carême. Préparé exclusivement à partir de légumes et sans friture. On sait que l’on peut perdre du poids en mangeant des pommes de terre, si on ne les mange pas avec du beurre, du saindoux, etc. Après tout, il ne s’agit pas seulement de calories, mais aussi de la façon dont les aliments sont combinés. Certaines combinaisons augmentent instantanément la teneur en calories.

Ingrédients pour la soupe :

• chou blanc - 100 grammes;
• Choux de Bruxelles - 100 grammes;
• brocoli - 100 grammes;
• pommes de terre - 2 tubercules;
• poivron - 1 pièce;
• verdure;
• tomates - 3 pièces.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Teneur en calories - 23 kcal.

Faire bouillir de l'eau et ajouter le chou blanc haché. Laissez bouillir. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en dés. Placer les choux de Bruxelles en têtes entières et le brocoli en fleurons. Cuire 15 minutes.

Ajoutez ensuite des rondelles de poivrons et des tranches de tomates à la soupe. Coupez deux tomates en tranches. Passez-en un autre dans une passoire pour que le jus et la purée pénètrent dans la soupe. Laisser mijoter à feu doux encore 10 minutes. Ajoutez ensuite tous les légumes verts en abondance, sans restrictions.

Vous pouvez ajouter un peu de sel. Cela aidera également à réduire la teneur en calories si vous mettez des morceaux de citrouille ou de courgettes à la place des pommes de terre.

Soupe au poulet

La viande est un produit irremplaçable, notamment pour l'alimentation diététique. L'essentiel est que la viande soit maigre. Le plus approprié est la poitrine de poulet ou de dinde.

Pour un plat hypocalorique il faut préparer :

• poitrine de poulet - entière, de taille moyenne;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• riz - un demi-verre;
• verdure.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories - 25 kcal.

Épluchez la poitrine et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Retirez ensuite du bouillon et coupez-le en tranches.

Ajouter le riz au bouillon. Le riz brun ou cuit à la vapeur convient mieux aux soupes faibles en calories. Ces types ont une teneur en amidon plus faible. Et celui qui est consommé en l'absence de friture dans l'huile ne pourra pas se combiner avec la graisse et perturber la légèreté diététique du plat.

Hachez l'oignon et les carottes, mettez-les dans une poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe de bouillon de la poêle et blanchissez pendant cinq minutes. Ajoutez plus de bouillon si nécessaire.

Pendant ce temps, ajoutez la viande hachée au bouillon. Ajoutez enfin les oignons et les carottes blanchis et laissez mijoter 10 minutes à feu très doux.

Assaisonner généreusement d'herbes et servir.

Soupe de sarrasin

Tout le monde sait depuis longtemps que le sarrasin est particulièrement apprécié des personnes qui perdent du poids. Bien qu'il ne s'agisse pas des céréales les moins caloriques, elles contiennent néanmoins de nombreuses vitamines, minéraux et sels extrêmement importants pour la perte de poids. De plus, le sarrasin bouilli est délicieux sans aucun additif, même sans sel. Cela lui donne un avantage par rapport aux autres céréales.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• sarrasin - 1 verre;
• champignons - 200 grammes;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• œuf cru - 1 pièce;
• farine de maïs - 4 c. cuillères;
• bouillon de poulet - 2 litres;
• pommes de terre bouillies - 4 pièces;
• feuille de laurier, sel, herbes.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories - 38 kcal.

Versez le sarrasin lavé dans le bouillon de poulet bouillant, de préférence de la poitrine. Ajouter le sel et la feuille de laurier. Dès que ça bout, baissez le feu et laissez mijoter en fermant le couvercle.

Blanchir les oignons et les carottes finement hachés dans une casserole avec un peu de bouillon jusqu'à ce que les carottes perdent leur jus et leur couleur. Ajoutez ensuite les champignons hachés. Blanchir pendant cinq minutes.

Vous pouvez prendre n'importe quel champignon : en conserve, surgelé, séché, frais - tout ce que vous avez. Les séchés doivent être bouillis ou trempés avant la cuisson. Décongelez les surgelés dans l’eau froide. Il est déconseillé d'utiliser des conserves, elles peuvent contenir des conservateurs qui ne contribuent pas à réduire la teneur en calories.

Dans un autre bol, préparez la purée de pommes de terre bouillies, incorporez un œuf, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de bouillon et de farine. Pétrir la pâte visqueuse.

Prélevez ensuite un peu de cette pâte avec la pointe d'une cuillère à café et, en la plongeant dans la soupe bouillante, y déposez les raviolis.

Dès que toutes les boulettes sont ajoutées à la soupe, elles ont grossi et ont flotté à la surface - la soupe amaigrissante est prête.

Saupoudrez bien le plat d'herbes et servez.

Les croûtons de pain de seigle sont idéaux pour cette soupe faible en calories. Pour ce faire, coupez le pain rassis en petits morceaux, en fines lanières et placez-le dans un four chaud, pas plus de 150 degrés. Sécher en remuant de temps en temps pour assurer un chauffage uniforme. Après avoir sorti les crackers finis, laissez-les refroidir. Servir à la place du pain.

Plats principaux pour perdre du poids

Personne ne mange de soupe seul ; tout le monde mange des plats principaux, et ceux qui suivent un régime hypocalorique ne font pas exception. Que pouvez-vous préparer pour cela ?

Viande maigre, poisson, légumes, tous ces produits sont idéaux pour un menu hypocalorique.

Il est préférable de cuisiner à la vapeur ou au four. De cette façon, les aliments conserveront les nutriments, mais ne seront pas saturés de graisses.

Pour ce plat hypocalorique, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel légume, selon votre goût. Par exemple:

• aubergine;
• poivre bulgare;
• tomate;
• courgettes;
• brocoli;
• chou-fleur.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Teneur en calories - 32 kcal.

La quantité peut être arbitraire. Vous pouvez avoir tout le monde à égalité, mais vous pouvez aussi vous diversifier.

Ainsi, vous devez couper l'aubergine en rondelles épaisses, si elle est grosse et épaisse, puis en demi-anneaux. Poivre - tranches. Courgettes - lanières épaisses. Tomates - en cercles transversaux. Séparez le chou en inflorescences individuelles, en coupant les plus grosses en deux.

Placez maintenant tous les légumes soigneusement et uniformément en une seule couche sur une grille légèrement graissée avec de l'huile, afin qu'ils ne collent pas. Placez la grille dans un four chauffé à 170-170 degrés sur une plaque à pâtisserie afin que le jus des légumes s'écoule dans le récipient. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ce plat amaigrissant peut être consommé chaud ou froid, la température n'affectera en rien le goût des légumes cuits au four.

Veau aux champignons et pommes de terre

Vous devez préparer :

• viande maigre - un demi-kilo;
• champignons - 200 grammes;
• pommes de terre - 4 pièces;
• fromage - 50 grammes.

Le temps de cuisson est d'une heure et demie.

Teneur en calories - 53 kcal.

Lavez bien les pommes de terre et ne les épluchez pas. Coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur jusqu'à environ un tiers de son épaisseur. Lubrifiez un peu cette fente avec du beurre, de préférence du beurre, il contient moins de calories que l'huile végétale. Placez-y soigneusement les champignons finement hachés.

Disposez ces « sandwichs » dans une poêle plate sans manche ou sur une plaque à pâtisserie à bords hauts et enfournez. Placer les pommes de terre, côté coupé vers le haut.

Cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes ou un peu moins si les pommes de terre sont petites. Cinq minutes avant la cuisson, retirez la plaque à pâtisserie et déposez un morceau de fromage sur chaque pomme de terre. Le fromage, pour des raisons évidentes, doit être consommé faible en gras. Mettre au four encore cinq minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et soit cuit.

Pendant ce temps, vous avez besoin de viande, il est préférable de couper le veau en morceaux transversaux d'épaisseur moyenne, pas plus d'un cm et demi. Ajoutez un peu de sel, vous pouvez ajouter des assaisonnements aromatiques. Faire frire sans matière grasse dans une poêle antiadhésive ou sur un grill contact. La jeune viande maigre cuira rapidement et, en l'absence de graisse, ne sera pas frite, ce qui n'est pas recommandé pour perdre du poids.

Servir sur la table dans une grande assiette plate : une tranche de viande et une pomme de terre. Ce plat peu calorique peut également être consommé froid. Après tout, il n'y a pas une goutte de graisse là-bas, ce qui signifie que rien ne durcira.

Desserts pour perdre du poids

Eh bien, qui veut renoncer aux desserts, même si on est au régime ? Vous n’êtes pas obligé de faire cela si vous préparez le bon dessert. Vous pouvez même manger des tartes et des biscuits et perdre du poids.

Tarte aux pommes aérienne

Une tarte très légère et fondante sans pâte.

• Pommes - un kg et demi;
• farine - 1 verre;
• semoule - 1 verre;
• sucre cristallisé - 1 tasse;
• soda - un quart de cuillère à café;
• beurre - pack.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories - 47 kcal.

Les pommes doivent bien sûr être râpées après les avoir épluchées du noyau.

Dans un récipient à part, mélanger le sucre, la farine, la semoule et le soda. Cela devrait être friable. Ce sera la pâte.

Préparez maintenant une plaque à pâtisserie ou un moule profond, tapissez le fond de papier sulfurisé. Déposez une couche de pâte à chapelure sur le papier, puis une couche de pommes. Répétez les couches jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients. La couche supérieure doit être constituée de pâte.

Déposer le beurre sur la surface en fines tranches.

Mettre au four et cuire à une température d'environ 200 degrés pendant 40 minutes. Pendant ce temps, la tarte hypocalorique va dorer.

Retirer, laisser refroidir et couper en gâteaux.

Il s’est avéré être un dessert très simple pour perdre du poids. Il n'y a pas de pâte dedans, le sucre a caramélisé le jus de pomme et il s'est avéré que c'était de la gelée entre les couches sableuses.

Tu auras besoin de:

• flocons de « flocons d'avoine » - un verre ;
• banane - 1 pièce;
• miel - 2 c. cuillères;
• raisins secs - 2 c. cuillères.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Teneur en calories - 28 kcal.

La banane doit être mûre et molle. Il faut l'écraser à la fourchette. Ajoutez-y des flocons d'avoine. N’utilisez simplement pas de céréales crues pour les biscuits, les céréales ordinaires sont meilleures. Vous pouvez utiliser non seulement des flocons d'avoine, mais également des mélanges de céréales.

Versez dans le mélange les raisins secs préalablement trempés dans l'eau froide. Remuer jusqu'à ce que les raisins secs soient uniformément répartis.

Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Les cookies deviendront moelleux et mous au début. Mais son état de préparation sera visible par la couleur. Retirez la plaque et laissez refroidir les biscuits. Lorsqu'il durcit, retirez-le délicatement du papier.

Un merveilleux dessert minceur hypocalorique : sans farine, sans sucre, sans matière grasse. Mais il y a des fruits. Vous pouvez ajouter des noix à ces cookies.

Il s'est avéré que c'était un aliment assez savoureux et varié pour perdre du poids. Il semble qu'il y ait une réponse à la question : que manger pour perdre du poids.

Mais vous devez absolument vous rappeler que, peu importe la faible teneur en calories des plats, vous devez absolument suivre le régime et le volume.

Ce n’est pas parce que la salade est faite avec du chou frisé que vous pouvez en manger un seau. Après tout, chaque produit contient initialement à la fois du sucre et des graisses. C'est pourquoi vous devez observer attentivement le nombre de produits présents au menu.

Et enfin, une autre recette pour un délicieux plat faible en calories se trouve dans la vidéo suivante.

Vous pouvez créer un menu faible en calories de différentes manières. Les plats cuits au four, mijotés dans une mijoteuse, cuits à la vapeur, frits dans une poêle sèche sans huile sont parfaits pour suivre un régime. Le principal secret de la préparation de plats diététiques pour perdre du poids réside non seulement dans le contrôle de la teneur en matières grasses des aliments, mais également dans le bon équilibre des graisses, des protéines et des glucides.

Repas diététiques pour perdre du poids au quotidien avec teneur en calories

Lors de l'élaboration d'un menu du jour, il est préférable pour ceux qui suivent un régime de faire attention aux plats cuits au four ou cuits à la vapeur. Les deux méthodes de traitement thermique permettent de conserver le maximum de nutriments dans les produits utilisés et d'augmenter peu leur teneur en calories.

Recettes au four

La cuisson au four est un moyen idéal pour cuire de la viande ou des légumes afin qu'ils soient savoureux, aromatiques mais pas gras. Cuire au four à l'aide de papier d'aluminium ou d'un sac à pâtisserie spécial pour conserver tout le jus du plat.

Courgettes farcies – 70 Kcal

Un régime complet doit contenir de la viande comme source de protéines animales, de fer et de potassium.

Lors du choix de la viande, privilégiez celle qui contient plus de protéines mais moins de matières grasses. L'option idéale est la dinde, elle contient 22 % de protéines.

Vous pouvez également prendre du bœuf maigre, du veau, du lapin ou du blanc de poulet. Faites cuire la viande avec une variété de légumes. Par exemple, avec des courgettes.

Pour les courgettes farcies à la viande, préparez à l'avance :

• 500 grammes de jeunes courgettes ;
• 250 grammes de bœuf maigre ;
• 200 grammes de tomates ;
• 100 grammes de laitue pimentée;
• 75 grammes d'oignons;
• 75 grammes de carottes ;
• aneth;
• gousse d'ail.

Tout d'abord, préparez la viande hachée. Hachez la viande, les carottes, les oignons, les tomates et l'ail dans un hachoir à viande. Ajoutez du sel, du poivre et remuez. Lavez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur, retirez les graines avec une cuillère. Placez la viande hachée dans les « bateaux » obtenus et placez les courgettes au four pendant 20 minutes à 200 degrés.

Lasagne aux courgettes – 53 Kcal

Un autre secret qui vous aidera à préparer de délicieux repas diététiques pour perdre du poids sont les recettes habituelles, préférées de tous, dans lesquelles les ingrédients riches en calories peuvent être remplacés par davantage d'analogues alimentaires. Réalisez par exemple des lasagnes dans lesquelles les courgettes servent de feuilles de pâtes.

Pour cette lasagne prendre :

• quelques courgettes;
• 200 grammes de fromage cottage faible en gras ;
• 1 oeuf;
• 4 cuillères à soupe de sauce tomate ;
• 100 grammes de Mozzarella ;
• 40 grammes de parmesan ;
• quelques feuilles de basilic.

Préparez des lasagnes légères de cette façon :

1. À l'aide d'un couteau d'office, coupez les courgettes en fines et longues lanières. Rincez-les à l'eau salée et séchez-les sur du papier absorbant.
2. Hachez finement le basilic, mélangez-le avec du fromage cottage et de l'œuf cru.
3. Beurrer un petit plat allant au four avec de l'huile d'olive et déposer la première couche de feuilles de courgettes. Étalez dessus un peu de garniture au caillé, versez un peu de sauce dessus et déposez des morceaux de Mozzarella.
4. Faites 3 ou 4 couches supplémentaires (à condition qu'il y ait suffisamment de nourriture). A la fin, saupoudrez les lasagnes de parmesan râpé sur une râpe fine et enfournez le plat pendant une demi-heure à 180 degrés.

Plats diététiques dans une mijoteuse

Un assistant fidèle pour les femmes au foyer modernes et occupées est un multicuiseur. Vous pouvez y préparer une grande variété de plats, y compris diététiques.

Calamars à la crème sure – 87 Kcal

Les fruits de mer sont idéaux pour une table diététique, car ils ne contiennent pratiquement pas de calories, mais sont très savoureux et sains.

Le calmar est un excellent moyen d’ajouter des protéines à votre alimentation.

Prendre:

• un demi-kilo de calmar;
• oignon;
• 50 grammes d'aneth;
• une cuillère à soupe d'huile végétale végétale;
• 75 grammes de crème sure faible en gras ;
• sel.

Préparez-vous comme ceci :

1. Nettoyez les calamars et coupez-les en lanières. Hachez l'oignon et l'aneth.
2. Réglez le multicuiseur sur le mode « Ragoût » et laissez mijoter l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
3. Ajoutez ensuite les calamars à l'oignon et faites cuire les produits ensemble pendant encore 5 minutes. Ne les laissez pas mijoter trop longtemps, sinon les fruits de mer deviendront « caoutchouteux ».
4. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème sure dans le bol, salez son contenu et saupoudrez d'aneth. Mélangez le tout et gardez sous couvercle fermé pendant encore quelques minutes.

Servir les calamars avec du riz cuit à la vapeur ou du couscous.

Rouleaux de chou paresseux – 112 Kcal

Vous pouvez cuisiner des rouleaux de chou ordinaires, mais sans ajouter de crème sure et en utilisant de la viande maigre. Et ce sera un plat complètement diététique. Cependant, nous préparerons des rouleaux de chou rapides avec du poulet.

Un Un

Qui d'entre nous n'aime pas manger des plats délicieux ? Tout le monde l'adore ! Personne ne refusera ni un copieux déjeuner à trois plats ni un dessert sucré et aromatique. Mais, en règle générale, plus le plat est savoureux, plus vite nous gagnons ces méchants centimètres supplémentaires au niveau de la taille. En s'habituant à la « gourmandise », on prive le corps de sa capacité à fonctionner normalement, et la lutte contre les kilos en trop devient une obsession. Le résultat est des restrictions alimentaires sévères, des régimes fous, aucune humeur et aucun plaisir de manger. Bien qu'il existe une grande variété de plats très savoureux et...

Les plats et produits hypocaloriques les plus délicieux pour perdre du poids

• Soupe hypocalorique aux champignons

  Ingrédients:

  • 50 g de champignons séchés
  • Pommes de terre – 7 pièces.
  • Carottes - 1 pièce
  • Ampoule
  • Épices
  • Huile végétale – 2 c.

  Faire tremper les champignons pendant quelques heures, faire bouillir, rincer, hacher finement et faire revenir avec les oignons et les carottes. Faire bouillir les pommes de terre et les écraser jusqu'à ce qu'elles soient en purée, ajouter le bouillon de champignons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une crème sure. Ajoutez ensuite le rôti et les épices. La soupe est prête.

• Veau au vin

  Ingrédients:

  • Vin rouge sec – 100 g
  • Veau – 450-500 g
  • Deux ampoules
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • Épices (menthe, sel-poivre, basilic)

  Coupez la viande en morceaux, laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajoutez les rondelles d'oignon, les herbes hachées et un peu d'eau. Laisser mijoter encore quinze minutes, ajouter le vin.

• Courgettes à la casserole

  Ingrédients:

  • Aubergines – 400 g
  • Courgettes – 600 g
  • Huile végétale – 2 l.
  • Crème sure - verre
  • Épices

  Faire tremper les aubergines une demi-heure dans de l'eau légèrement salée. Ensuite, placez-les en alternance avec les courgettes sur une plaque à pâtisserie en saupoudrant d'huile dessus. Mettre au four. A ce moment, battez la crème sure, les épices et l'œuf au batteur et versez ce mélange sur les légumes dorés. Amenez ensuite la cocotte jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

• Cocktail de baies

  Mélanger au mixeur un tiers de verre de lait, des baies fraîches ou surgelées (fraises, framboises, groseilles), un verre de yaourt allégé. Ce dessert est parfait pour un amateur de sucreries qui perd du poids.

• Poisson cuit au four

  Il existe de nombreuses recettes pour préparer des plats de poisson savoureux et faibles en calories. Pour ce faire, vous devez prendre n'importe quel poisson (sauf les variétés les plus grasses), le nettoyer, le saupoudrer d'épices (gingembre, sel, poivre), saupoudrer de jus de citron, l'envelopper dans du papier d'aluminium et le mettre au four. Bien sûr, l'option idéale est le saumon ou la truite, mais en raison de la teneur en matières grasses de ces variétés, il est préférable de choisir un type plus léger.

• Brochettes de crevettes

  Curieusement, un kebab incroyable peut être préparé non seulement à partir de viande. En quittant les queues, épluchez les crevettes, laissez-les mariner et laissez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. Nous préparons la marinade à partir de concentré de tomate, d'origan, de poivre et de sel, de persil avec de l'ail, de l'huile d'olive et du citron. Ensuite, nous disposons les crevettes marinées comme un kebab traditionnel, en enfilant plusieurs morceaux sur chaque brochette. Au lieu des habituelles rondelles d'oignon, on alterne les crevettes avec des quartiers de citron marinés. Cinq minutes de chaque côté sur le grill et le kebab hypocalorique est prêt.

• Dessert aux pommes

  • Épépinez les pommes.
  • Remplissez les trous obtenus avec un mélange de miel, de noix et de fruits secs.
  • Cuire les pommes au four pendant quinze minutes.

  Savoureux, sain et faible en calories.

• Salade verte au fromage feta

  Ingrédients:

  Même un enfant peut préparer cette salade. Râpez le fromage sur une râpe grossière, mélangez avec des herbes, des épices et de la crème sure, mélangez, saupoudrez d'aneth, décorez selon votre imagination.

• Salade d'asperges

  Ingrédients:

  Mélangez le riz et les asperges, réservoir de minéraux, après les avoir fait bouillir. Râpez le fromage et ajoutez-le à la salade avec les herbes, assaisonnez avec de la crème sure.

• Ingrédients:

  Versez de l'eau bouillante sur votre langue pendant quinze minutes. Écrasez l'ail, ajoutez les épices, le laurier haché, l'huile et le jus d'un demi citron, mélangez. Retirez la langue, retirez la peau, graissez avec le mélange préparé et cachez-la au froid pendant trois heures. Enveloppez ensuite dans du papier d'aluminium préparé et placez au four.

• Omelette aux champignons et aux épinards

  • Dans une poêle préchauffée, faire revenir une demi-tasse de champignons hachés dans une cuillère d'huile d'olive.
  • Ajouter une demi-tasse d'épinards et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Versez ensuite les œufs (trois blancs et un œuf entier préalablement secoué).
  • Au bout de trois à quatre minutes, déposez une tranche de fromage de chèvre sur l'omelette et pliez le plat en deux.

  Mangez avec du pain complet.

• • Graisser une tranche de pain complet avec une cuillère à soupe de fromage faible en gras râpé.
  • Déposez dessus une tranche de saumon.
  • Suivant - un morceau d'oignon rouge et de cresson.

  Servir avec une salade de pois chiches, courgettes, sésame et champignons.

• Déposer sur une tranche de pain complet (grillé de préférence) :

  • Purée de haricots blancs
  • Oignons pochés à l'huile d'olive (tranches)
  • Oeuf poché

  Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et d'herbes hachées. Servir avec une soupe de légumes parsemée d'épinards hachés.

• Salade César légère

• • Placer les pommes de terre bouillies dans un plat allant au four.
  • Saupoudrer de tranches de dinde cuite mélangées à des haricots cuits en proportions égales.
  • Saupoudrer de fromage faible en gras râpé et ajouter une pincée de piment.

  Cuire au four jusqu'à ce qu'une croûte de fromage se forme.

• Ingrédients:

  Coupez les courgettes en rondelles, les pommes en cubes, les oignons en demi-rondelles, les pommes de terre en râpes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, faites revenir l'oignon, ajoutez les courgettes et les pommes de terre aux pommes, faites revenir un peu, ajoutez de l'eau. Après ébullition, cuire quinze minutes sous le couvercle. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les herbes et l'ail. Retirer du feu, broyer dans un mixeur, verser le lait, ajouter le fromage, saler. Cuire encore quelques minutes.

• Ingrédients:

  Lavez, séchez et séparez le chou en fleurons. Mettre la farine, la poudre d'ail et l'huile dans un bol. Ajoutez progressivement le lait en remuant le mélange. Trempez chaque inflorescence de chou dans le mélange préparé, placez-la sur une plaque à pâtisserie posée sur du papier sulfurisé et mettez au four pendant vingt minutes. Baissez ensuite la température du four et poursuivez la cuisson encore vingt minutes. Servir comme collation.

• Ingrédients:

  Faire revenir l'oignon émincé pendant cinq minutes, ajouter le brocoli démonté en fleurons et laisser mijoter dix minutes. Placez le contenu de la poêle, les œufs et les épices dans un mixeur et mélangez en une seule masse. Ajoutez-y du fromage râpé et de la farine. Formez des escalopes, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire comme d'habitude. Ou préparez-les au four.

• Esturgeon cuit à la vapeur

  Ingrédients:

  Lavez le poisson, coupez-le en médaillons, séchez-le avec un torchon, assaisonnez d'épices. Placer sur la grille du cuiseur vapeur, côté peau vers le haut. Placez les rondelles d'olive dessus, versez le vin dessus et faites fonctionner le cuiseur vapeur pendant une demi-heure. Sauce : faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine tamisée, un verre de bouillon du cuiseur vapeur et cuire une dizaine de minutes en remuant. Filtrez la sauce, ajoutez un morceau de beurre, salez, pressez un citron et laissez refroidir. Disposez le poisson sur un plat, versez dessus la sauce, décorez et ajoutez un accompagnement de légumes.

• Ingrédients:

  Coupez les courgettes dans le sens de la longueur, salez et faites cuire au four une dizaine de minutes. Hachez l'ail et les tomates, laissez mijoter dans une poêle, ajoutez de l'eau et des haricots finement hachés, laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez la pulpe des courgettes refroidies avec une cuillère, hachez-la et ajoutez-la aux autres légumes de la poêle. Assaisonner d'épices et de sel, laisser mijoter. Salez les courgettes et mettez au four encore dix minutes. Refroidissez les courgettes, remplissez-les de garniture aux légumes de la poêle.

Savoureux et faible en calories pour votre alimentation - faits utiles

Et n'oublie pas de te faire plaisir, chérie, chocolat noir. Il produit un effet psychothérapeutique et contient une grande quantité d'antioxydants.

Salut tout le monde! Aujourd'hui, nous aborderons un sujet important dont la connaissance nous permettra de normaliser tous les indicateurs du fonctionnement du corps : les plats hypocaloriques pour perdre du poids avec les calories indiquées.

Les aliments faibles en calories sont bien absorbés par le corps humain. Avec l'aide de plats hypocaloriques, il est possible d'établir une alimentation rationnelle et équilibrée, de normaliser les processus métaboliques et, bien sûr, de se débarrasser de l'excès de poids.

Quels sont les avantages d’un régime hypocalorique ?

Les stéréotypes selon lesquels les aliments sains ne sont pas savoureux n’apportent aucun bénéfice aux gens. Un régime hypocalorique brise ces croyances conventionnelles. Examinons ces fonctionnalités.

Pourquoi le comptage des calories est-il nécessaire ?

Le menu du jour a naturellement une certaine teneur en calories. Le défi est que l’apport calorique quotidien ne doit pas dépasser une certaine limite. Ce régime est utile pour les personnes habituées à surveiller en permanence leur alimentation. C’est bien meilleur et plus sain que de tout manger et de suivre ensuite un régime épuisant.

Un nutritionniste vous aidera à compter avec précision les calories et sélectionnera un régime alimentaire adapté à une personne donnée. Dans ce cas, le degré de la personne est certainement pris en compte. Plus l'activité est élevée, plus les calories sont nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.

Règles pour compter les calories

Avant de commencer à calculer la teneur en calories de votre menu et à créer un régime optimal, considérons les principes de base de la dépense calorique.

• La dépense calorique est plus élevée chez les hommes que chez les femmes.
• La dépense calorique diminue avec l’âge.
• Les personnes qui travaillent mentalement brûlent moins de calories que celles qui travaillent physiquement.
• Pour les enfants, la consommation calorique dépend de l'âge.
• Les dépenses caloriques chez les femmes enceintes, allaitantes et physiquement actives sont à peu près égales.

Cela peut être fait de plusieurs manières.

• À l'aide d'une calculatrice disponible sur Internet. Entrez simplement les noms des produits dans les lignes appropriées et vous pourrez rapidement obtenir le résultat souhaité.
• Tableaux de calories. Un tableau des aliments les moins caloriques pour perdre du poids est également disponible sur les sites thématiques. Des tableaux similaires sont également publiés dans certains livres de cuisine.
• Faites attention à l'emballage du produit. La valeur énergétique pour 100 grammes y est inscrite.
• Les nutritionnistes conseillent de tenir un journal spécial de la consommation de calories. Ce travail demande précision et minutie, mais le résultat en vaut la peine. Selon les experts, c'est la meilleure option. De cette façon, vous pouvez dresser une liste d’aliments faibles en calories pour perdre du poids.

L'algorithme de comptage des calories pour les plats cuisinés est un peu plus compliqué.

• Notez les noms de tous les ingrédients.
• Trouvez, par pesée, la masse de chacun des produits compris dans ce plat.
• À l'aide du tableau approprié, trouvez la valeur énergétique de tous les produits inclus dans ce plat.
• Calculez la teneur en calories de chaque ingrédient. Pour ce faire, la masse du produit par portion est multipliée par sa valeur énergétique pour 100 grammes.
• Trouvez la somme des valeurs obtenues. Ce sera la valeur énergétique d'un plat complexe.

Les secrets d'une alimentation rationnelle

Que faut-il faire pour obtenir de bons résultats ?

• Stockez l'ensemble de produits requis au réfrigérateur. Vous devez vous occuper à l'avance d'un ensemble d'épices et d'assaisonnements.
• Planifiez votre menu à l'avance.
• Pour rendre la cuisson moins longue, préparez des produits semi-finis.
• Achetez une balance de cuisine spéciale, conservez un cahier spécial et ayez toujours une calculatrice à portée de main. Faites une liste d'aliments faibles en calories qui vous aident à perdre du poids. Ne vous arrêtez pas là : cherchez de nouvelles recettes, découvrez de nouveaux produits.
• Assurez-vous qu'il y a de l'eau à proximité. Une consommation accrue d’eau deviendra progressivement une habitude saine et vous aidera à faire face à la faim.
• Si vous avez plus de quarante ans, commencez à consommer de l'huile de poisson (de préférence en gélules). Il vous permet de faire face avec succès à la sensation de faim.

Pensez aux repas et aux collations pendant les heures de travail. Achetez des plats pratiques et de beaux contenants alimentaires. Laissez perdre du poids devenir pour vous non pas un devoir fastidieux, pas un fardeau, mais une expérience vraiment agréable.

Quelques mots sur les plats qu'on ne peut pas manger (ou du moins en quantité très limitée).

• « Fast food » avec une énorme quantité de calories qui n'apportent aucun bénéfice.
• Plats sucrés et farinés.
• Margarine.
• Vous devez être très prudent avec les boissons gazeuses qui contiennent de grandes quantités de sucre.
• Saucisses.
• Puces.
• Toutes les boissons alcoolisées sont interdites.

Assurez-vous que les repas que vous consommez combinent des graisses végétales et des glucides complexes. C'est cette combinaison qui stimule la combustion des graisses.

Y a-t-il des inconvénients ?

Malgré tous ses avantages, il a aussi ses inconvénients. Le principal inconvénient est que, lors du retour au régime précédent, les kilos perdus reviennent très rapidement. Par conséquent, si vous souhaitez consolider les résultats obtenus, vous ne devez pas abandonner brusquement le régime.

Parfois, en raison de la faible quantité de calories, vous vous sentirez plus mal, car tous les processus du corps nécessitent une dépense énergétique. Par conséquent, un régime contenant moins de 1 000 calories ne convient pas pendant une longue période.

Recettes de plats délicieux et sains pour perdre du poids

De nombreuses personnes s'intéressent à une liste d'aliments brûle-graisses pour perdre du poids rapidement. Essayons de comprendre sur quel principe nous allons construire un régime hypocalorique.

Vous ne pouvez pas abandonner complètement les graisses. Le pourcentage de matières grasses dans la teneur totale en calories du menu ne doit pas dépasser 20. Cette graisse est contenue dans des aliments tels que les noix et l'huile végétale. La source de protéines sont les viandes maigres (bœuf maigre, poulet, lapin, dinde). La source de glucides complexes sera constituée de produits tels que les céréales et le pain aux céréales.

Un élément important d'un régime hypocalorique est aliments qui contiennent beaucoup de fibres. Il y a beaucoup de fibres dans les aliments végétaux. C'est la base d'un régime hypocalorique. Le régime alimentaire doit également inclure des viandes maigres, du poisson et des fruits de mer. Il est conseillé de manger la viande bouillie et cuite. Ces derniers, en plus d’avoir une faible valeur énergétique, sont bien absorbés par l’organisme.

Un élément obligatoire du menu hypocalorique est laitier: faible en gras ou faible en gras. Si vous êtes amateur de fromages gras, vous devez les remplacer par des fromages moins gras. La consommation de céréales et d'autres aliments riches en amidon est encouragée.

Technologie de cuisson– cuisson au four, ébullition, pochage ou cuisson à la vapeur. Le nombre de repas doit être d'au moins cinq, en petites portions. Il est nécessaire d'augmenter votre consommation d'eau à deux litres par jour. Si vous envisagez de remplacer l'eau par de la compote ou une boisson aux fruits, veillez à prendre en compte leur teneur en calories.

Voici quelques recettes intéressantes à faible teneur en calories qui vous aideront à mincir rapidement. En plus d'eux, vous pourrez vous familiariser avec les merveilleux pour lutter contre l'excès de poids.

Salade d'avoine

Ingrédients:

• Gruau – 1 tasse.
• Miel – 1 cuillère à soupe.
• Pommes vertes – 1 pc.
• Jus de citron - au goût.

Mélangez le miel et le jus de citron. Coupez les pommes en fines tranches et mélangez-les aux céréales. Assaisonnez la salade finie avec un mélange de jus de citron et de miel.

Ingrédients.

• 1 betterave.
• 0,5 tasse de haricots blancs.
• 1 pomme verte.
• Huile végétale (olive ou tournesol) – 1/8 de verre.
• Jus de citron - une demi-cuillère à soupe.

Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les éplucher. Faire bouillir les haricots blancs. Épluchez la pomme et coupez-la en petites tranches. Râpez les betteraves sur une râpe grossière. Mélanger les pommes, les betteraves et les haricots, assaisonner avec de l'huile et du jus de citron.

Ingrédients.

• 0,5 litre de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes.
• 1 tomate.
• 1 petit oignon.
• 1 gousse d'ail.
• ¼ tasse de riz (de préférence brun).
• Un peu d'huile végétale pour la friture

Lavez la tomate et coupez-la en petits cubes, épluchez l'oignon et l'ail, faites-les revenir dans l'huile végétale pendant 3 minutes, assaisonnez de bouillon, portez à ébullition. Ajouter le riz à la soupe bouillante et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ingrédients.

• 3 pièces. céleri.
• 1 carotte de taille moyenne.
• 0,5 courgette.
• Un peu d'huile végétale pour la friture.

Rincez les légumes. Épluchez le céleri, les carottes et les courgettes, coupez-les en petits cubes et laissez-les mijoter dans l'huile. Il faut d'abord mettre les carottes dans l'huile, puis les oignons, le céleri et enfin les courgettes (vous pouvez les remplacer par des courgettes). Laissez mijoter pendant trois minutes. Ensuite, le plat d'accompagnement de légumes préparé est salé au goût et des légumes verts finement hachés sont ajoutés.

Ingrédients.

• 2 pommes sucrées.
• 0,5 tasse de lait.
• Blanc d'un œuf.
• Miel - une cuillère à café.
• Jus pressé de ¼ de citron.
• Gélatine.

Faire tremper la gélatine dans le lait pendant 0,5 heure. Lavez les pommes, épluchez-les, coupez-les en quartiers, retirez les pépins. Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Remuer les pommes jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Mélangez le blanc d'œuf avec le jus de citron et battez.

Mélangez le mélange de lait et de gélatine avec le blanc d'œuf battu. Ajoutez les pommes, le miel. Il ne reste plus qu'à verser le dessert fini dans les moules et laisser refroidir.

La principale chose à retenir est que le chemin vers une silhouette mince et la santé doit être plein de joie et de positivité. Oubliez les régimes constants, accompagnés de pannes, d'irritations, de remords et de manque de résultats.

Une nourriture savoureuse, belle et saine deviendra un pont vers une nouvelle vie. Et vous remarquerez avec une agréable surprise que l'excès de poids perdra progressivement sa position.

Toujours à toi, Anna 😉