Tout le monde connaît les bienfaits des vitamines, en particulier les bienfaits de celles qui pénètrent dans l'organisme non pas sous forme synthétique, sous forme de comprimés et de pastilles, mais sous forme naturelle, avec de la nourriture. Les légumes et les fruits sont reconnus comme les meilleurs fournisseurs de vitamines pour l'organisme, et les jus, en tant que concentré de vitamines, peuvent réellement reconstituer les besoins de l'organisme.

Cependant, les jus présentent un certain nombre d'inconvénients, notamment l'absence totale de substances de ballast (fibres), qui appauvrissent l'organisme et font des jus une source de vitamines loin d'être idéale. Cocktails vitaminés– la meilleure alternative aux jus traditionnels.

Avantages des cocktails vitaminés

Le principal avantage et différence entre les cocktails vitaminés et les jus est la préservation de toutes les substances de ballast présentes dans les légumes et les fruits. La présence de fibres rend cocktails vitaminés plus satisfaisant que les jus. Vous avez probablement ressenti une augmentation de l'appétit après avoir mangé des légumes naturels ou jus de fruit: acides de fruits provoquer la production de sucs digestifs dans l’estomac. Les cocktails de vitamines donnent à l'estomac de la nourriture - des fibres, procurant une satiété pendant longtemps.

Les cocktails vitaminés sont légers et rapidement absorbés sans surcharge tube digestif. Boire des cocktails vitaminés vous apporte de la légèreté et vous remplit d'énergie. Les cocktails vitaminés sont particulièrement utiles pour les personnes affaiblies par la maladie ou les personnes âgées.

En remplaçant un repas par un cocktail vitaminé, vous pouvez perdre du poids facilement et sans effort. Il n'y aura aucune sensation de faim et le corps recevra toutes les substances nécessaires.

Les cocktails de vitamines vous permettent de saturer votre corps en vitamines d'une manière qui n'est pas possible avec une alimentation normale. Il est difficile de manger 100 grammes de persil ou de céleri à la fois, mais vous pouvez mettre cette quantité de légumes verts dans un cocktail vitaminé et le boire facilement sans ressentir d'inconfort.

Les bienfaits des cocktails vitaminés

Les cocktails de vitamines apportent à l'organisme les vitamines et minéraux nécessaires à la santé. Un autre avantage important des cocktails vitaminés est leur nature multi-composants. En variant la composition des ingrédients, vous pouvez créer un cocktail aux certaines propriétés qui peuvent revigorer ou, à l'inverse, vous calmer, renforcer votre immunité, vous aider à perdre du poids ou à vous débarrasser d'une toux.

En plus des légumes, des fruits et des herbes, les cocktails vitaminés peuvent inclure des produits laitiers fermentés, huile végétale, qui enrichit les cocktails en minéraux et leur donne un goût riche.

Inconvénients des cocktails vitaminés

Une saturation élevée en vitamines peut provoquer des allergies chez ceux qui y sont sujets. UN contenu élevé acides organiques - provoquent une aggravation maladies gastro-intestinales, flatulences ou indigestion. Par conséquent, vous devez vous habituer progressivement aux cocktails de vitamines si vous souffrez de maladies du tractus gastro-intestinal, d'ulcères ou de gastrite avec acidité accrue suc gastrique.

Il ne faut pas oublier que les cocktails vitaminés n'apporteront un bénéfice maximal que lorsque frais, ils ne doivent donc pas être préparés à l’avance.

Recettes de cocktails vitaminés

Cocktail pour améliorer l'élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins

Il convient de noter que le jus de betterave est biologiquement actif et que son utilisation dans grandes quantités peut provoquer des étourdissements et même des palpitations. Vous devez vous y habituer progressivement, diluez d'abord le jus avec de l'eau, en augmentant progressivement la teneur en jus.

Cocktail de fruits tonifiant

Ce cocktail tonifie non seulement parfaitement, mais stimule également le système immunitaire, aide à faire face à rhumes lors des épidémies. Ils prennent fruits juteux, riche en vitamines, dans n'importe quelle composition : oranges,

Le principe de compatibilité lors de la préparation de cocktails vitaminés

L'origine du mot « cocktail » remonte à l'Antiquité et, selon le dictionnaire Oxford, signifie « boisson mélangée" Cependant, dans Dernièrement Vous pouvez trouver l'utilisation de ce mot non seulement en relation avec les liquides. Plats populaires deviennent des cocktails à base de fruits de mer et de légumes. Nous parlons d’un mélange de composants qui se complètent et améliorent les propriétés de chacun, donnant à un nouveau plat ou à une nouvelle boisson de nouvelles qualités.

Les cocktails vitaminés ont gagné en popularité car ils sont faciles à préparer, savoureux à boire, et il est intéressant de choisir une recette, sachant que le corps reçoit un soutien intensif d'éléments bioactifs. Les jus de fruits et légumes, les céréales et les graines, les noix et les fruits secs conviennent au mélange de vitamines.

Principe important préparer un cocktail vitaminé, c'est que les ingrédients doivent être combinés les uns avec les autres. Si vous ne le respectez pas, les vitamines et les minéraux ne seront pas complètement absorbés et le corps réagira par des troubles intestinaux, des ballonnements, réaction allergique.

Compatibilité de certains produits lors de la préparation de cocktails

Produit	Combinaison réussie	Mauvaise combinaison
Fruits et baies sucrés, jus de fruits (bananes, pommes, poires, prunes, pêches)	Fruits semi-acides, lait, kéfir, légumes et jus de fruits	Fruits aigres et leurs jus, céréales, germes, graines, noix
Fruits et baies aigres, leurs jus. Ce sont des ananas, des grenades, des agrumes, des cerises, des groseilles, des canneberges	Fruits semi-acides (abricots, mangues, myrtilles), lait, kéfir, légumes verts, noix, graines	Fruits sucrés et jus d'eux, légumes féculents(carottes, betteraves, potiron)
Concombres, choux, poivron	Fruits aigres	Lait
Citrouille, carottes, betteraves	Kéfir, noix, graines	Lait, n'importe quel fruit, sucre
Germes de blé, flocons d'avoine, grains entiers seigle, blé	Les légumes verts, tous les légumes et leurs jus	Lait, sucre, fruits, noix et graines

Les myrtilles, les myrtilles et le melon ne doivent pas être ajoutés aux smoothies. Ils contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments précieux pour la santé, mais ils ne peuvent absolument pas être combinés avec d'autres produits et il est préférable de les consommer comme dessert séparé. Mais le miel peut être ajouté à n'importe quel cocktail. DANS petite quantité cela va avec n’importe quel produit.

Boissons vitaminées pour l'immunité

Le plus traditionnel boisson vitaminée pour renforcer une immunité affaiblie - il s'agit de jus fraîchement pressé. Il est fait à partir de fruits baies juteuses et légumes. La valeur de ces boissons réside dans la grande quantité de vitamines et de minéraux qui renforcent les défenses de l’organisme et soutiennent son fonctionnement. Bien sûr, nous obtenons la même chose substances précieuses avec les légumes et les fruits consommés. Mais sous forme de boisson, les vitamines sont absorbées par l'organisme beaucoup plus rapidement. En plus, boisson saine peut être préparé en mélange divers ingrédients dans un verre, ce qui augmentera considérablement sa valeur.

Le jus d'orange frais traditionnel peut être transformé en un cocktail de vitamines précieux pour le système immunitaire si vous y ajoutez jus de grenade. Ces fruits contiennent beaucoup de vitamine C et de fer, qui renforcent mutuellement l'activité de chacun.

Un excellent effet antioxydant peut être obtenu en consommant régulièrement un cocktail de jus de carotte additionné de noix hachées et de graines de sésame ou graines de tournesol. Cette boisson combine les vitamines A et , augmentant la bioactivité de chacune et renforçant la résistance de l’organisme. diverses maladies.

Pour ceux qui surveillent leur silhouette ou sont contraints de suivre un régime pauvre en glucides, vous pouvez choisir une recette de cocktail vitaminé à base de fruits et légumes. La particularité de cette boisson est que les légumes sont riches fibres végétales, qui inhibent l’absorption du glucose dans l’intestin. Cocktail de fruits et légumes aidera à contrôler le poids et en même temps donnera beaucoup de vitamines. Exemples de telles combinaisons :

• citrouille, poivron, pomme;
• chou blanc, persil, citron ;
• concombre, aneth, orange.

Tous les ingrédients sont pris en quantités arbitraires au goût, finement hachés et broyés dans un presse-agrumes.

Un cocktail vitaminé sain peut être préparé avec du lait, du kéfir ou du yaourt nature. Un verre de lait, fouetté au mixeur avec une moitié de banane ou de pomme écrasée, apporte le calcium dont nos os ont besoin, mieux absorbé en présence de vitamine K issue des fruits. Et si vous remplacez le lait par un verre de kéfir, les intestins recevront en outre des bifidobactéries bénéfiques.

Mélanges de vitamines pour le système immunitaire

Les mélanges de cocktails que l’on ne boit pas mais que l’on mange sont très appréciés pour renforcer le système immunitaire. De tels mélanges sont préparés à base de fruits secs, en les combinant avec des noix, des graines et du miel. L'avantage des mélanges de vitamines par rapport aux boissons est une concentration accrue de vitamines et surtout de micro-éléments, et une grande quantité de fibres bénéfiques pour l'organisme. Les ingrédients les plus populaires du mélange de vitamines sont les abricots secs, les pruneaux, les raisins secs, les dattes, les figues, noix. Parfois, du citron est ajouté si vous le souhaitez.

Caractéristiques bénéfiques ingrédients de mélanges de vitamines pour l'immunité

Produit	Matériel utile	Effet sur le corps
Abricots secs	Vitamines A, E, B1, B2, PP, bêta-carotène, potassium, fer, magnésium, silicium, calcium, phosphore	renforce le muscle cardiaque; élimine les toxines du corps; stabilise le système digestif
Pruneaux	Vitamines PP, E, C, B2, potassium, magnésium	renforce et tonifie les parois des vaisseaux sanguins; améliore les processus métaboliques dans les intestins; soulage les tensions nerveuses
Figues	Vitamines B5, B6, B9, potassium, fer	utile pour le fonctionnement du muscle cardiaque ; tonifie les parois vasculaires; normalise le métabolisme intestinal
Raisin	Vitamines B1, B2, potassium, phosphore, fer	améliore le fonctionnement du muscle cardiaque; utile pour troubles nerveux; soulage l'insomnie
Dattes	Vitamines B5, B6, E, PP, magnésium, potassium	augmente les performances; améliore activité mentale; normalise l'équilibre acide
Noyer	Toutes les vitamines B, vitamines C, E, K, PP, manganèse, zinc, cuivre, cobalt, sélénium, iode, fluor	améliore les processus métaboliques; nécessaire à l'hématopoïèse; normalise la microflore intestinale
Amande	Vitamine E, toutes les vitamines B, manganèse, zinc, fer, cuivre, magnésium	puissant antioxydant; stabilise le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins; améliore la fonction du cerveau et du système nerveux

Chacun a sa propre recette pour préparer un mélange de vitamines, car cela dépend de préférences gustatives. Schéma classique la préparation implique tous les ingrédients de quantités égales– 300 g Les fruits secs sont lavés, séchés et coupés très finement. Ajouter les noix concassées et le miel, bien mélanger le tout, placer dans bocal en verre et conservé au réfrigérateur. Prendre une fois par jour avant le petit-déjeuner - manger une cuillère à soupe du mélange à jeun.

Décoctions de vitamines

Renforcer le système immunitaire et augmenter la résistance de l'organisme diverses maladies Les décoctions de vitamines aideront. On peut les appeler des cocktails, puisque la recette est généralement composée d'une combinaison ingrédients sains. Mais contrairement aux boissons aux fruits, légumes et produits laitiers, ces cocktails nécessitent un traitement thermique et peuvent être consommés aussi bien froids que tièdes.

Les ingrédients traditionnels des décoctions vitaminées sont la racine de gingembre, la menthe, les canneberges, les baies de sorbier et les cynorrhodons. Et aussi des épices (cannelle, clou de girofle, muscade), citrons, oranges, miel. Comme tout cocktail vitaminé, la décoction peut provoquer des réactions indésirables dans l'organisme lorsqu'elle est Consommation excessive. Si après avoir pris la boisson, une allergie apparaît, si la digestion est perturbée ou si d'autres sensations désagréables surviennent, vous devez absolument consulter un médecin et l'exclure du régime pendant un certain temps. mélanges de vitamines et des boissons.

Les cynorhodons peuvent constituer la base d'un cocktail vitaminé. Ses baies n'ont pas goût brillant, mais contiennent beaucoup de vitamines. Lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients, vous obtenez un cocktail vitaminé inhabituel :

• au citron - dans un thermos, verser un litre d'eau bouillante sur 2 cuillères à soupe de baies séchées et laisser reposer 5 heures, puis ajouter un demi citron coupé en tranches et une cuillère à soupe de miel ;
• à la chicorée - prenez une cuillère à soupe d'églantier et de chicorée hachées, versez 250 ml d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes sous le couvercle.

Le gingembre, comme base d'un cocktail de vitamines, renforce non seulement le système immunitaire, mais aide également à brûler les amas graisseux.

Gingembre à l'orange. Mélangez le jus de 4 grosses oranges avec 1 petite racine de gingembre (pelée, lavée et hachée finement). Ajoutez un verre d'eau bouillante au mélange, couvrez et laissez infuser quelques heures. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de miel et remuez.

Gingembre à la cannelle. Pressez le jus d'orange et de citron, mélangez avec 4 cuillères à soupe de jus râpé racine de gingembre, ajoutez un bâton de cannelle et versez 3 tasses d'eau bouillante sur le tout. Laissez infuser le mélange pendant 2-3 heures, puis ajoutez 8 cuillères à café de miel.

Pour plus d'informations sur la préparation d'un cocktail de vitamines pour l'immunité, voir la vidéo ci-dessous.

Boissons saines

Tout le monde sait que le corps humain a simplement besoin cocktails vitaminés, et non sous forme d'injections, de comprimés et de gélules, mais sous forme naturelle, avec des fruits et légumes.

Usage quotidien aliment végétal peut reconstituer le corps avec toutes les substances et vitamines nécessaires.

De quoi faire des cocktails vitaminés

Vous pouvez préparer des cocktails vitaminés sains à partir des produits simples. Tout d'abord.

Les jus sont ce qu'on appelle des concentrés de vitamines, mais ils ont aussi leurs inconvénients : ils ne contiennent aucune fibre dont le corps a réellement besoin. Par conséquent, les cocktails vitaminés sont un bon substitut aux jus.

Les cocktails vitaminés sont utiles car ils retiennent les fibres, c'est-à-dire les substances de lest, dont la présence rend ces cocktails non seulement savoureux, mais aussi assez copieux. De plus, ils sont bien absorbés, sans exercer de pression sur les organes digestifs.

Une fois que vous commencerez à boire des cocktails tous les jours, une personne remarquera immédiatement l'extraordinaire légèreté et l'énergie qui apparaît. Pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, un tel cocktail sera également utile - il vous suffit de remplacer un repas par celui-ci. Dans ce cas, la personne ne sera pas tourmentée par la faim et le corps pourra tout obtenir. vitamines nécessaires et des substances.

Les cocktails vitaminés peuvent être préparés à plusieurs composants, ce qui est très pratique, car vous pouvez sélectionner les ingrédients à votre goût ou dans un but précis - pour vous remonter le moral, perdre du poids ou vous calmer. Par exemple, un cocktail à base de grenade sera très utile en cas d'anémie, car il augmentera le taux d'hémoglobine.

Si une personne a une prédisposition à la thrombose, elle doit alors boire des cocktails à base de jus de cerise. UN jus de pêche a un effet bénéfique sur la pression artérielle et le travail du cœur. Ce sont les meilleurs de tous âges.

Faire des cocktails avec des vitamines

Un cocktail de vitamines conçu pour nettoyer l'organisme des toxines. Il doit être pris par les personnes dont le travail est associé à diverses pollutions. Deux petites betteraves doivent être lavées, pelées et pressées. Jus de betterave puis laisser au réfrigérateur pendant environ deux heures - ceci est fait pour que la quantité de produits dangereux. Après cela, mélangez-le avec du concombre et jus de carotte dans des proportions 1:1:1.

Il ne faut pas oublier que les personnes sujettes à divers symptômes doivent s'habituer progressivement aux cocktails vitaminés, en commençant par une très petite dose. Il en va de même pour ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales, car les acides organiques contenus dans les cocktails peuvent déclencher une aggravation.

Il est nécessaire de consommer des cocktails vitaminés immédiatement après leur préparation, c'est la seule façon pour eux de donner à l'organisme un maximum de vitamines et de nutriments.

Le printemps est arrivé, il est temps de soutenir son corps, fragilisé après long hiver, des plats sains et riches en vitamines.

Aujourd’hui, nous allons vous parler des bienfaits des smoothies aux fruits.

Le mot « smoothie » vient de l’anglais smoothie, qui signifie « sain ».

Un frappé aux fruits

Les principaux composants d'un cocktail smoothie sont les baies et les fruits, et parfois même les légumes.

Pour préparer un cocktail - on utilise le plus souvent un smoothie, du yaourt nature ou du lait, et s'il est préparé recettes végétariennes smoothies, puis prenez du soja ou lait de coco. Le miel naturel est utilisé pour adoucir le cocktail de fruits.

Quels sont les bienfaits des smoothies ?

• Les smoothies sont riches en vitamines et nutriments, ils sont littéralement un garde-manger vitamines utiles et microéléments pour notre corps;
• De plus, les cocktails de fruits nettoient parfaitement le corps des toxines et déchets nocifs ;
• Renforcer l'immunité affaiblie, redonner de la force, donner un regain de vigueur et d'énergie pour toute la journée ;
• Les smoothies aux fruits ont un effet bénéfique sur la peau et préviennent l'apparition de rides indésirables ;
• Les cocktails miracles favorisent la perte et la normalisation du poids.

Comment faire un smoothie

1. Pour préparer un smoothie, mélangez tous les ingrédients du cocktail dans un mixeur ou un mixeur.
2. Ajoutez ensuite un peu de miel au goût et laissez refroidir.
3. Cette boisson saine se boit uniquement fraîche.

Conservez les smoothies au réfrigérateur, mais pas plus de deux jours.

Recettes de smoothies aux fruits

Je présente à votre attention des recettes vitaminées qui sont utiles cocktails de fruits, qui peut être préparé facilement et simplement pour maintenir votre santé.

Smoothie aux flocons d'avoine

Cette recette est simple bonne idée pour un petit-déjeuner sain, savoureux et nutritif !

• Lait chaud - 300 millilitres ;
• Céréales- 3 cuillères à soupe ;
• Bananes - 2 pièces;
• Kiwi - 2 pièces;
• Fraises, vous pouvez utiliser des baies surgelées – 5 grosses baies;
• Chocolat râpé - 2 cuillères à café ;
• Miel naturel- un peu, à votre goût.

Préparation:

1. Versez le lait chaud sur les flocons d'avoine, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes.
2. Bananes, kiwis, fraises – épluchez les fruits et coupez-les en morceaux.
3. Ajoutez les flocons d'avoine avec le lait aux fruits et broyez le mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Versez le cocktail fini dans des verres et saupoudrez de chocolat râpé dessus.

Le petit déjeuner est prêt!

Smoothie aux fruits secs

Une autre recette pour un petit-déjeuner rapide, sain et savoureux.

Ingrédients pour la cuisine :

• Lait - 2 verres;
• Flocons d'avoine - 3 cuillères à soupe ;
• Miel naturel - 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe ;
• La quantité de miel dépend de votre goût pour les sucreries ;
• Abricots secs - un demi-verre;
• Raisins noirs - un demi-verre.

Préparation:

1. Fruits secs - bien laver les raisins secs et les abricots secs et ajouter eau chaude(1 verre d'eau).
2. Versez le lait chaud sur les flocons d'avoine et laissez reposer 10 à 15 minutes à couvert.
3. Lorsque les fruits secs deviennent tendres, ajoutez les flocons d'avoine avec le lait et broyez jusqu'à ce que masse homogène dans un mixeur.

Ajoutez ensuite du miel au cocktail, laissez refroidir et servez au petit-déjeuner.

Smoothie à l'ananas

Une excellente recette vitaminée pour petit déjeuner des enfants.

Ingrédients pour la cuisine :

• Jus d'orange - un demi-verre;
• Jus d'ananas - un demi-verre;
• Banane - une demi-banane ;
• Ananas - un verre.

Préparation:

1. Coupez l'ananas et la banane en petits morceaux. Coincé au congélateur.
2. Mélanger l'orange et jus d'ananas, ajoutez les fruits surgelés.
3. Broyez les fruits et le jus jusqu'à consistance lisse et versez le cocktail dans des verres.

smoothie à la fraise

Très petit déjeuner savoureux avec des fraises et du yaourt nature.

Ingrédients pour la cuisine :

• Fraises fraîches ou surgelées - 2 tasses ;
• Céréales cuisson instantanée- 4 cuillères à soupe ;
• Lait - 3/4 tasse;
• Yaourt nature- 6 cuillères à soupe ;
• Miel - 2 cuillères à soupe ;
• Cannelle moulue et de la menthe pour la décoration.

Écologie de la vie. Boissons : Ces smoothies sont préparés à partir de fruits et d’herbes dans un mixeur. Ils sont bons car ils contiennent de la chlorophylle. Vous connaissez déjà l’effet de la chlorophylle. Mais la présence de chlorophylle n’est pas le seul avantage

Les smoothies verts sont préparés à partir de fruits et d'herbes dans un mixeur.Ils sont bons car ils contiennent de la chlorophylle. Vous connaissez déjà l’effet de la chlorophylle. Mais la présence de chlorophylle n’est pas le seul avantage des smoothies verts. Premièrement, ils sont moins chers que les jus verts.

Il est très difficile d'obtenir des verts un grand nombre de jus : pour produire un verre, il en faut une grande quantité. Un smoothie vert préparé dans un mélangeur ne nécessite qu’une poignée ou deux de légumes verts.

Deuxièmement, Lors de la préparation d'un smoothie vert, le mixeur conserve l'essentiel et utile au corps cellulose.

Les légumes verts sont les plus riches en fibres. Les fibres ont une charge positive et les déchets, toxines et formations pathogènes de notre corps portent une charge négative. En passant par le tractus gastro-intestinal, les fibres attirent toute la saleté accumulée (le plus est attiré par le moins) et, comme une éponge, l'absorbant, l'élimine du corps.

Les smoothies verts peuvent être préparés avec des fruits. Ensuite, ils s'avèrent très sucrés et savoureux. Si le cocktail s'avère non sucré ou si le goût de la verdure se fait sentir, il vous suffit d'en ajouter un autre fruit sucré, banane, par exemple.

Vous devriez commencer à boire des smoothies verts petit à petit. Derrière de longues années En mangeant des aliments bouillis, les parois des organes du tractus gastro-intestinal se sont affaiblies et les muscles n'étaient absolument pas habitués à travailler. Mais pour digérer les fibres, il faut de la force, des muscles forts et forts.

Par conséquent, vous devez progressivement habituer votre tractus gastro-intestinal au travail, renforcer ses muscles afin de ne pas surcharger. C'est la même chose qu'avec activité physique, - l'entraînement doit commencer par le développement progressif des muscles.

Lorsque vous renforcez les muscles du tractus gastro-intestinal, les problèmes de digestion disparaîtront d'eux-mêmes. Tube digestif fonctionnera comme sur des roulettes, la lourdeur après avoir mangé, les problèmes de peau disparaîtront, le poids se normalisera et tout le monde effets merveilleux Les smoothies verts ne peuvent pas être décrits.

Pendant le premier mois, respectez cette norme : 1 verre d'un délicieux smoothie vert par jour.

La proportion de fruits et de légumes verts doit être telle que vous aimiez le boire.

Après un mois, vous pouvez commencer à boire 1,5 verre, et puis surveillez comme vous le souhaitez, vous pouvez en prendre une petite quantité deux fois par jour.

Au bout de quelques mois, les cocktails peuvent être bu en très grande quantité. Je donne des recommandations sur la quantité de cocktails à prendre car ils ont une telle goût génial que vous aurez immédiatement envie d'en boire une grande quantité.

Ce n'est qu'en buvant des cocktails quotidiennement que l'on peut être convaincu de leurs effets miraculeux.

Ils sont très faciles à préparer. Une fois que les légumes verts, les fruits et l'eau ont été mélangés dans un mélangeur, le cocktail doit être versé dans une tasse et le mélangeur doit être rincé à l'eau. C'est tout. Si le mélangeur est de faible puissance, les fruits devront être coupés en quartiers ou en morceaux plus petits, et si votre mélangeur a un moteur bon et puissant, les fruits ne pourront être coupés qu'en deux et les légumes verts pourront être déchirés à la main. .

N'importe quel vert foncé convient aux verts cocktail, mais les mauvaises herbes et les plantes sauvages sont particulièrement précieuses : pissenlits, orties, aiguilles d'épinette.

Une petite liste de légumes verts comestibles :

salade verte ordinaire, oseille, persil, aneth, coriandre, céleri ; légumes verts « épicés » : cresson, feuilles de capucine (capucin) ; légumes verts amers : pissenlit ; mauvaises herbes : stellaire, pourpier, luzerne, quinoa, ortie, lentilles d'eau ; fleurs comestibles : capucine, trèfle rouge, soucis (soucis), chrysanthèmes, etc. feuilles de baies : feuilles de fraises, de fraises des bois, de groseilles, ainsi que les feuilles qui sont habituellement récoltées et séchées pour le thé ; "tops" : fanes de carottes, radis, betteraves, chou-rave"

Quels sont les bienfaits des smoothies verts :

• Ils permettent de manger une quantité importante de légumes verts crus, sans sel ni huile. Lorsque vous buvez un smoothie vert, vous ressentez physiquement à quel point matériel utile répandu dans tout le corps - clairement « pour de bon » !
• Les cocktails vous procurent une sensation de satiété pendant longtemps et sans lourdeur au ventre. En conséquence, on consomme moins d’aliments moins sains.
• Ils sont vraiment savoureux et peuvent être utilisés comme substitut aux collations tout au long de la journée.
• Les smoothies verts sont faciles à digérer et contiennent des fibres.
• Ils sont faciles et rapides à préparer.
• Après seulement quelques jours de « smoothies verts », vous commencez à vouloir manger plus de légumes verts et d’aliments simples en général. aliments sains. Par exemple, nous avons commencé à boire beaucoup moins de thé et à le remplacer par de l’eau claire.
• En plus bénéfice commun pour la santé, les smoothies verts aident à guérir de nombreuses maladies, à réduire le poids (ou à l'augmenter, si nécessaire).

Recettes de smoothies verts

Smoothies verts sucrés

"BANANGO SAUVAGE"

• 2 tasses de quinoa, plantain, mouron ou autre mauvaise herbe.
• 1 banane ; 1 mangue ; 2 tasses d'eau.

PUDDING AUX BLEUETS

• 1 branche de céleri ; 2 tasses de bleuets frais ; 1 banane ; 2 tasses d'eau.

"PASTÈQUE"

• 8 feuilles de laitue romaine ; 5 tasses de pastèque hachée ; 1 tasse eau.

"GÉNÉROSITÉ VERTE"

• 6-8 feuilles de laitue romaine, 1 tasse de raisins rouges ; 1 orange moyenne, 1 banane ; 2 tasses d'eau.

"AIGRE-DOUX"

• 6-8 feuilles de laitue rouge ; 4 abricots, 1 banane ; 1/4 tasse de bleuets ; 2 tasses d'eau.

"PARFUMÉ"

• 1/2 botte d'épinards ; 4 pommes ; 1/2 citron vert avec le zeste ; 2 tasses d'eau ; 1 banane.

"MENTHE"

• 4 poires mûres ; 4-5 feuilles de laitue cadet ; 1/2 bouquet de menthe ; 2 tasses d'eau.

"RÊVE DE RASPBIN"

• 2 poires ; 1 poignée de framboises ; 4-5 feuilles de laitue cadet ; 2 tasses d'eau.

Smoothies verts non sucrés

SOUPE RUSSE LÉGÈRE

• 6 feuilles de laitue frisée rouge ; 1/2 citron (jus) ; 1/2 oignon rouge ; 2 branches de céleri ; 1/2 bouquet aneth frais; 2 tasses d'eau ; 1/4 avocat.

SOUPE ITALIENNE LÉGÈRE

• 5 feuilles de laitue cadet ; 1/4 bouquet basilic frais; 1 citron (jus) ; 3 gousses d'ail ; 1/4 tasse de tomates séchées ; 2 tasses d'eau.

SOUPE VERTE THAÏLANDAISE

• 1/2 tasse d'épinards ; 1/2 bouquet de coriandre ; 1 gousse d'ail ; 1/2 poivron rouge ; 1/2 citron (jus) ; 3 tomates ; 2 tasses d'eau.

Recettes tirées du livre de V. Butenko « Greens for Life »

Plus de cocktails

1. Smoothie vert pour les débutants de Victoria Butenko :

• une mangue, une tasse de feuilles de chou frisé, de l'eau.

2. Smoothie vert « Rocket Fuel » de Victoria Butenko :

• deux tasses de raisins verts ou rouges sans pépins, trois kiwis dorés, pelés, une orange mûre, une petite feuille d'aloe vera, cinq feuilles de laitue rouge, deux tasses d'eau.

3. Smoothie (cocktail) de la famille de Victoria Butenko :

4. Smoothie super vert :

6. Cocktail de fruits :

• laitue, pastèque.

7. Smoothies :

• feuilles de laitue, une tasse de raisins rouges, une orange moyen, banane, eau.

9. Pudding aux baies :

10. Tout simplement utile :

• jus de noix de coco.

11. Smoothie vert de Sergey Butenko :

• petit ananas, une grosse mangue, laitue romaine, petit morceau de gingembre.

12. Cocktail du matin de Victoria Butenko :

• quatre bouquets de feuilles de pissenlit, deux branches de céleri, un petit morceau de gingembre, deux pêches, un demi ananas.

13. Cocktail matinal de pousses de pois de Marina Gladkikh :

• Mélangez les pousses de pois avec de l'eau dans un mixeur.

14. Recette de cocktail de Marina Gladkikh :

• trois heures oranges mélangées dans un mixeur avec un petit morceau gingembre

• une pomme, une poire, des feuillesplantain, ortie et pissenlit.

• une mangue, une poire et des légumes verts.

17. Cocktail aux épinards et feuilles de pissenlit d'Irina Seifert :

18. Smoothie vert au cresson :

19. Smoothie vert sain de Marina Gladkikh :

• feuilles salade verte,
• une pomme,
• deux bananes,
• feuilles de céleri,
• eau,
• gros bisous.

20. Smoothie vert d'Olga Schastlivaya :

• Orange, branche de céleri, chou de Milan !

21. Smoothie vert printanier de Marina Gladkikh :

AVEC plus grande joie prenez des feuilles d'épinards verts, ajoutez quelques feuilles de menthe, des pousses de tournesol, de l'eau et mélangez dans un mixeur avec 2 kiwis, une pomme et une banane.

22. Recette pour un cocktail vert et sain pour les fêtes :

• feuilles de salade verte,
• une pomme,
• deux bananes,
• feuilles de céleri,
• un Petite partie l'aloé vera,
• eau,
• gros bisous.

Smoothie (cocktail) de la famille de Victoria Butenko :

• feuilles d'épinards, eau, ananas et une mangue.

Smoothie super vert :

• feuilles d'épinards, un concombre, branches de céleri, coriandre, eau, sel au choix.

Cocktail de calcium pour les dents et les os :

• deux tomates et un gros bouquet de feuilles de pissenlit, eau, sel à volonté.

Cocktail bénéfique pour la santé :

• une tasse naturelle jus de pomme, banane, une mangue, un petit morceau d'aloès, des légumes verts, de l'eau.

Pouding aux baies :

• branches de céleri, deux tasses de baies fraîches (non congelées), banane, eau.

Cela pourrait vous intéresser :

Cocktail aux épinards et feuilles de pissenlit

• 100 gr. feuilles d'épinards, le même nombre de feuilles de pissenlit, 3 bananes, 2 tasses d'eau. Mélangez le tout dans un mixeur et le tour est joué !

Smoothie au cresson vert :

• 100 gr. cresson, une banane, une tasse d'eau.

Bon appétit! Cuisiner avec amour !