Rien que de le voir, on a déjà l'eau à la bouche ! Recette de notre lectrice Ruzanna :

J'aime cette façon de préparer le pilaf. Il me rappelle un peu Pilaf ouzbek, que j'ai essayé dans une vie antérieure, mais qui a bien sûr l'arôme pur des épices, la douceur des carottes et le soyeux du riz.

Pilaf végétarien

Composé:

• 250 g de riz long
• 2 carottes
• 1/2 tasse de pois chiches
• 150g viande de soja ou
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1,5 cuillères à café de sel ou au goût
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre (moins possible)
• une petite poignée de raisins secs
• environ 1 litre d'eau chaude
• épices : cumin, coriandre moulue, curcuma, muscade moulue,

Recette de pilaf végétarien :

1. Faire tremper les pois chiches toute une nuit, cuire deux heures, égoutter l'eau. Sur la photo j'ai des pois gris, parce que... Je n’ai pas mangé de pois chiches aujourd’hui, ils ont un goût très similaire, mais d’habitude je les cuisine toujours.

   Petits pois pour pilaf végétarien

2. Faire tremper le riz eau froide.

   Riz trempé

3. Coupez les carottes aussi longtemps et finement que possible.

   Carottes, coupées en lanières

4. Versez de l'eau bouillante sur la viande de soja.
5. Nous mesurons les épices. Faites légèrement chauffer l'huile dans un chaudron, ajoutez d'abord le cumin, et après quelques secondes le reste des épices.

   Épices pour pilaf végétarien

6. Ajoutez ensuite les carottes. Couvrir avec un couvercle et faire revenir 5 minutes.

   Faire frire les carottes

7. Ajoutez des pois aux carottes.

   Ajouter des pois

8. Égouttez l'eau de la viande de soja (coupez-la si gros morceaux) et envoyez-le également au chaudron. Couvrir avec un couvercle et faire frire jusqu'à ce que les carottes soient prêtes, en remuant de temps en temps.

   Viande de soja

9. A ce moment, préparez de l'eau caramel - elle donne au riz une teinte légèrement brunâtre et douceur légère. Pour ce faire, faites chauffer le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré, versez un verre d'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que le caramel se dissolve.

   
   
   Faire de l'eau caramel

10. Ouvrez le couvercle du chaudron, remuez les carottes, réduisez le feu au minimum, saupoudrez de raisins secs.

    Ajouter les raisins secs

11. Placez ensuite le riz (après avoir égoutté l'eau et l'avoir rincé plusieurs fois) eau froide), salez dessus au goût (environ 1,5 cuillère à café pour cette quantité).

    Ajouter du riz

12. Versez de l'eau caramel le long du bord et ajoutez de l'eau bouillante pour que le riz soit recouvert d'eau sur 2 à 2,5 cm, sans avoir besoin de remuer.

    
    
    Remplissez le riz d'eau

13. Couvrir le pilaf avec un couvercle et cuire jusqu'à disparition complète de l'eau pendant 20-25 minutes. Éteignez le feu et laissez infuser le pilaf végétarien pendant encore 10 à 15 minutes.
14. Une fois le pilaf trempé, mélangez soigneusement.

Pilaf végétarien prêt

Servir le pilaf végétarien en petit tas sur une assiette, garni d'herbes.

Le riz s'est avéré moelleux, le caramel a ajouté une légère douceur et, en combinaison avec des carottes et des pois, il s'est avéré incroyablement savoureux et nutritif !

Pilaf végétarien

Bon appétit!

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Julia auteur de la recette

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Cuisine végétarienne propose des milliers de recettes de plats à base de légumes et de riz. Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner du pilaf végétarien avec des légumes, des champignons ou des fruits. Comment cuisiner végétarien ou pilaf de légumes regardez et lisez plus loin.

Comment préparer du PLOV végétal ou végétarien et d'autres recettes végétariennes ?

Recette Pilaf à Boukhara végétarienne

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. riz
• 3 cuillères à soupe. l. raisins secs
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale
• oignon
• carotte

Mode de cuisson :

1. Rincer le riz et le tremper dans l'eau froide pendant 2 heures.
   Faites chauffer l'huile dans un chaudron.
2. Coupez les carottes en lanières ou râpez-les.
3. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.
4. Placer les carottes et les oignons dans l'huile bouillante.
5. Faites frire pendant 10 à 15 minutes, puis versez 1 cuillère à soupe. eau bouillante et ajouter les raisins secs propres. Tout doit bouillir pendant 5 à 10 minutes.
6. Placer le riz dans un chaudron et ajouter de l'eau pour qu'elle recouvre le riz sur 1 cm.
7. Fermez le couvercle et réduisez le feu. Dès que l'eau est absorbée par le riz, salez le pilaf et retirez du feu.
8. Laissez le pilaf cuire à la vapeur sous le couvercle pendant environ 30 minutes. Avant de servir, déposer en tas sur une assiette.

Recette indienne de pilaf sucré

Ingrédients:

• 100 ml d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe. riz
• une poignée d'abricots secs
• une poignée de pruneaux
• cardamome, clous de girofle, cannelle, safran - au goût
• 1 c. Sahara

Mode de cuisson :

1. Rincer le riz et sécher sur une serviette.
2. Faites chauffer l'huile dans un chaudron et mettez-y le riz. Faites frire le riz pendant environ 5 minutes.
3. Ébouillanter les abricots secs et l'ail avec de l'eau bouillante et les couper en morceaux si nécessaire.
4. Ajoutez des fruits secs au riz.
5. Ajoutez du sucre et du sel au goût.
6. Ajoutez les épices au pilaf et remuez.
7. Faites frire le pilaf pendant encore 5 à 7 minutes.
8. Versez de l'eau dans le riz 2-3 cm au-dessus de la majeure partie du pilaf.
9. Laisser mijoter le pilaf à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé et que le riz soit cuit à la vapeur.

Recette de pilaf aux champignons

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. riz
• 3 pièces. carottes
• oignon
• 0,5 kg de champignons
• huile végétale
• poivre
• épices

Mode de cuisson :

1. Lavez les champignons et coupez-les en tranches.
2. Faire frire les champignons pour huile végétale.
3. Râpez les carottes en fines lanières, coupez l'oignon en cubes.
4. Faites revenir les oignons et les carottes dans le reste de l'huile.
5. Rincer le riz et verser de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
6. Placer le riz, les champignons et le rôti dans un chaudron.
7. Salez et poivrez le pilaf, ajoutez les épices au goût.
8. Versez un peu d'eau dans le pilaf et préparez le pilaf.

Recette Pilaf aux légumes

Ingrédients:

• 100 gr. riz
• 1 cuillère à soupe. eau
• oignon
• rouge poivron
• courgettes
• tomates
• Champignon
• huile végétale
• poivre
• verdure

Mode de cuisson :

1. Les légumes et les champignons pour le pilaf doivent être pris au hasard, mais pas trop. Le résultat devrait être du pilaf, donc la masse végétale représente les 2/3 du volume total du plat.
2. Faire bouillir le riz dans 1 cuillère à soupe. eau jusqu'à moitié cuite.
3. Épluchez les légumes et les champignons et coupez-les en cubes.
4. Faites chauffer l'huile végétale dans un chaudron.
5. Poste masse végétale dans l'huile chaude et faire frire pendant 2-3 minutes.
6. Ajoutez ensuite les champignons, remuez, salez et poivrez et laissez mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu doux.
7. Placez le riz chaud fini en tas sur un plat.
8. Faites un trou dans un tas de riz et placez-le dessus ragoût de légumes aux champignons.
9. Garnir le plat d'aneth et de persil hachés.

Recette Pilaf de légumes aux raisins secs

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. riz
• 1 cuillère à soupe. raisins secs
• 2 pièces. carottes
• oignon
• huile végétale
• persil
• une pincée d'épine-vinette

Mode de cuisson :

1. Rincer le riz et le tremper 2 heures dans de l'eau froide salée.
2. Râpez les carottes.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en lanières.
4. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
5. Rincez les raisins secs.
6. Hachez les verts.
7. Placer les légumes frits, le riz, les raisins secs et les herbes dans un chaudron.
8. Salez le pilaf et assaisonnez d'épine-vinette.
9. Versez 2 cuillères à soupe. eau et cuire le pilaf sous le couvercle jusqu'à ce que le riz soit prêt.

Recette vidéo "Pulao - pilaf végétarien"

Amusez-vous à cuisiner et soyez en bonne santé !

Toujours vôtre Alena Tereshina.

Bien entendu, parmi toute la longue liste de recettes à base de riz, le pilaf occupe une place particulière. Le pilaf cuit au chaudron, à la poêle ou au four a le goût...

De Masterweb

05.07.2018 22:00

Le riz est produit utile, qui devrait être périodiquement présent dans l'alimentation des adultes et des enfants. Culture céréalière bien parce que ça va bien avec le plus une variété de produits. Fabriqué à partir de riz délicieuse bouillie, soupes copieuses, rouleaux de chou. Les céréales peuvent également être utilisées pour faire des ragoûts. Le riz peut être servi avec de la viande, ou simplement avec des épices, des légumes et même du sucre. Son goût complète parfaitement presque tous les autres ingrédients.

Et, bien sûr, parmi toute la longue liste de recettes à base de riz, le pilaf occupe une place particulière. Lorsqu'il est cuit au chaudron, à la poêle ou au four, le pilaf s'avère savoureux et satisfaisant. La plupart des recettes de pilaf incluent de la viande. Cependant, pour ceux qui n’en mangent pas, il existe une autre option. Vous pouvez préparer du pilaf végétarien avec des légumes, des champignons et des fruits secs. La recette n'est pas du tout compliquée.

Pilaf végétarien aux champignons

Composition du produit:

• Oignons - quatre morceaux.
• Carottes - deux morceaux.
• Champignons - huit cents grammes.
• Sucre - une cuillère à café.
• Sel - cuillère à dessert.
• Riz - trois verres.
• Poivre moulu - un quart de cuillère à café.
• Huile – quatre-vingts millilitres.
• Assaisonnement au curry - cuillère à café.

Préparation étape par étape

Le pilaf végétarien, qui contient des champignons, n'est pratiquement pas différent du pilaf standard. Le plat final est tout aussi satisfaisant et nutritif, mais sans viande. La première étape du pilaf végétarien est de préparer les céréales. Inspectez le riz et enlevez les petites pierres, les débris et les grains endommagés. Puis rincez bien plusieurs fois et placez dans une casserole. Versez ensuite de l'eau bouillante sur le riz pour pilaf végétarien et, après dix minutes d'ébullition, égouttez-le dans une passoire.

Ensuite, préparez les produits restants dans n'importe quel ordre. Lavez les carottes pelées et passez-les dans une râpe. Si nécessaire, lavez les champignons et coupez-les en tranches. Hachez les oignons préparés. Maintenant, selon la recette du pilaf végétarien aux champignons, il est bon de chauffer une casserole avec de l'huile sur le feu et d'y placer des carottes râpées et des cubes d'oignons. La friture prendra cinq minutes. Ajoutez ensuite les tranches de champignon et, en remuant, poursuivez la friture pendant encore dix minutes.

Assaisonnez ensuite le pilaf végétarien aux champignons avec l'assaisonnement au curry, poivre moulu, sucre et sel. Remuer et déposer dessus le riz préalablement cuit. Il ne reste plus qu'à verser de l'eau bouillante dans la casserole trois centimètres au-dessus du niveau du riz. Sans remuer, laissez cuire une quarantaine de minutes. Le feu doit être le plus doux possible, et n'oubliez pas de poser le couvercle sur la casserole. Il ne faut pas le retirer avant la fin de la cuisson. Délicieux pilaf végétarien aux champignons servi comme plat séparé et aussi en accompagnement.

Pilaf sucré

Ingrédients requis :

• Épices pour pilaf - une cuillère à café.
• Riz – un kilogramme.
• Pruneaux – deux cents grammes.
• Sel - cuillère à dessert.
• Abricots secs - trois cents grammes.
• Carottes - trois cents grammes.
• Huile – deux cents millilitres.
• Raisins secs - quatre cents grammes.
• Oignon - trois cents grammes.

Préparation

Le pilaf végétarien aux fruits secs est un plat pour les passionnés alimentation saine. L'ensemble du processus - de la préparation au résultat final - prendra moins d'une heure. Lavez les fruits secs et laissez-les tremper pendant dix minutes eau chaude. Ensuite, égouttez l'eau et mettez-les de côté. Vient ensuite le riz, il vaut mieux utiliser du riz long plutôt que du riz rond. Les grains doivent être lavés à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire. Placez le riz dans une passoire et laissez reposer un moment.

Préparation du reste des ingrédients

Viennent ensuite les oignons et les carottes, qui doivent être pelés et lavés, puis hachés. Coupez l'oignon en demi-rondelles et les carottes en fines lanières. Ensuite, versez suffisamment d'huile dans une cocotte à fond plat pour la friture. Bien réchauffer feu vif. Placer les carottes et les oignons hachés dans un chaudron. Réduisez légèrement le feu et faites-les frire pendant trois à quatre minutes. Ajoutez immédiatement les fruits secs cuits à la vapeur et toutes les épices incluses dans la recette. Faites frire pendant deux à trois minutes en n'oubliant pas de remuer. Versez ensuite le riz préparé dessus.

Versez de l'eau bouillante sur tous les ingrédients jusqu'à ce que le riz soit recouvert de deux centimètres d'eau. Couvrir la cocotte avec un couvercle et réduire le feu au minimum. Cuire le pilaf végétarien aux fruits secs pendant trente à quarante minutes. Éteignez ensuite le feu. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Couvrez à nouveau le chaudron avec un couvercle et laissez reposer le pilaf encore quinze minutes. Disposé dans des bols riz doux plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.

Pilaf de légumes aux épices dans une mijoteuse

Liste d'épicerie :

• Cardamome - huit gousses.
• Ail – six gousses.
• Feuille de laurier - deux feuilles.
• clous de girofle – huit pièces.
• Sel - une cuillère à café.
• Cannelle - deux bâtons.
• Riz à grains longs - une tasse et demie.
• Haricots asperges vertes - quinze pièces.
• Pois chiches - un verre.
• Oignon - deux têtes.
• Carottes - deux morceaux.
• Huile d'olive – cinquante millilitres.

Comment faire cuire le pilaf

DANS cette recette Le pilaf végétarien peut inclure n'importe quel nombre de légumes. Cela ne fera que le rendre plus savoureux et plus sain. Et en utilisant un multicuiseur, vous pouvez le cuisiner facilement sans craindre que le pilaf ne brûle. Avant utilisation, les pois chiches doivent être lavés et trempés dans l'eau froide pendant une heure et demie. Rincez soigneusement le riz plusieurs fois et laissez-le eau chaude pendant une heure, puis égouttez l'eau. Pendant que les pois chiches et le riz trempent, vous devez éplucher les oignons et les carottes. Rincez ensuite bien les oignons, les haricots verts et les carottes.

Ensuite, coupez les oignons et les carottes en cubes, les haricots en petits morceaux et écrasez l'ail dans un presse-ail. Après avoir trempé les pois chiches, vous devez les faire bouillir pendant trente minutes à feu doux. Placer dans une passoire et laisser jusqu'à ce que tout le liquide se soit écoulé. L'étape suivante consiste à allumer le multicuiseur et à régler le mode « Friture ». Versez l'huile dans un bol et après avoir chauffé, placez-y les gousses de cardamome, feuilles de laurier, bâtons de cannelle et clous de girofle parfumés. Faire frire pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Placez ensuite les cubes d'oignon dans un bol et faites-les revenir avec les épices jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Faites frire l'ail dans un bol pendant les deux prochaines minutes, puis ajoutez les morceaux haricots verts et des cubes de carottes. Lorsqu'ils sont frits, ajoutez les pois chiches préalablement bouillis dans le bol. Remuer et poursuivre la cuisson encore cinq minutes. La dernière chose à ajouter dans le bol du multicuiseur avec les autres ingrédients est le riz trempé plus tôt. Mélangez-le avec tous les produits et lissez-le.

Puis versez délicatement dans le bol le long du côté eau bouillante, couvrant le riz de pas plus de cinq millimètres. Abaissez le couvercle et changez le mode d’affichage sur « Fig ». Réglez la minuterie sur trente minutes. Après l'expiration de quantité requise temps, après avoir entendu le signal de cuisson du pilaf végétarien dans le multicuiseur, ouvrez la vanne et libérez la vapeur. Attendez une vingtaine de minutes et ouvrez ensuite le multicuiseur. Placer le pilaf friable et parfumé avec les épices plats pratiques et servir chaud.

Rue Kievyan, 16 0016 Arménie, Erevan +374 11 233 255

« Si tu dois mourir, que ce soit de… pilaf » (proverbe ouzbek).

Nous allons cuisiner aujourd'hui. riz bouilli», c'est-à-dire le pilaf, un plat dont le lieu de naissance était très probablement l'Inde.

Par conséquent, vous, cher lecteur, avez déjà deviné que l'arrière-arrière-grand-père de ce plat ou « relique pilaf » était végétarien.

Sa situation historique et géographique en tant qu'espèce nous oblige à commencer dès maintenant à préparer le pilaf indien.

Comment cuisiner du pilaf végétarien

Comme on le sait grâce au cours de morphologie culinaire, l'anatomie du pilaf présuppose la présence d'un zirvak (dans notre cas, il peut s'agir de légumes, de fruits, de noix, de fruits secs, de champignons et de légumineuses) et d'une partie céréalière (et ce n'est pas limité différentes variétés riz). En seulement 2 paragraphes, les légumes de saison et surgelés seront inclus dans notre zirvak, et la partie céréales sera inégalée dans sa qualités gustatives Riz basmati.

Pilaf végétalien : ingrédients

Pour 3-4 portions :

1 tasse de riz basmati complet (environ 60 grammes par portion)
2,5 verres d'eau,
Pommes de terre (peut contenir 200 petits grammes ou 1 à 2 pommes de terre moyennes),
Chou-fleur (fleuron moyen),
Carottes (2 petites ou 1 grosse),
Oignon (grosse tête),
Petits pois surgelés (100 grammes, un demi-verre),
Huile de tournesol (20 ml),
Huile d'olive (30 ml),
Sel de mer (au goût),
Pulao masala (au goût).

Pilaf végétarien : recette

1. Préparez les légumes. Séparez le chou en petits bouquets, hachez l'oignon, hachez les carottes en petits morceaux(cubes ou demi-cercles). Petites pommes de terre(les très petits) peuvent être cuits directement dans la peau, les gros doivent être coupés en cubes moyens.

2. Faites chauffer quelques cuillères à soupe huile de tournesol dans un chaudron et faites-y revenir légèrement l'oignon, puis ajoutez-y le mélange de pulao masala.

Le mélange pulao masala comprend du poivre noir, de la cassia, de la cardamome noire, du cumin et de la coriandre, de la muscade, Cardamome verte, anis étoilé, clous de girofle. C'est un mélange très brillant et riche. Il révélera davantage son arôme et son goût s'il est préchauffé à la poêle (dans un chaudron ou une casserole, dans un plat sec ou dans de l'huile).

3. Vous pouvez maintenant ajouter de l'huile d'olive, du chou, des pommes de terre, des carottes, des petits pois surgelés, un peu de sel marin et cuire environ 5 minutes.

4. Au bout de 5 minutes, ajoutez le riz basmati.

Mélangez soigneusement le riz et les légumes. Si vous connaissez l’hindi, alors la traduction du mot « basmati » n’est pas un secret pour vous. « Basmati » se traduit par « parfumé ». Le riz basmati doit son arôme et son goût à la région où il pousse (les régions montagneuses de l'Himalaya) avec un sol particulier, des conditions climatiques uniques et un air pur.

5. Vous pouvez maintenant remplir notre futur pilaf végétarien de légumes avec de l'eau et bien mélanger à nouveau, ajouter au goût sel de mer. Le pilaf mettra environ 20 minutes à cuire à partir du moment où il bout. Laisser bouillonner le pilaf sur feu moyen ou doux avec le couvercle légèrement déplacé.

6. Le pilaf de légumes prêt peut être décoré d'herbes fraîches.

Grâce à la combinaison d'épices, à la douceur des carottes, au goût des oignons frits, au caractère onctueux et à la texture particulière qu'ajoutent les pommes de terre, le pilaf végétarien s'avère très « onctueux » et savoureux. À propos, le pilaf végétarien dans une mijoteuse s'avère également excellent.

Combien coûtera un petit chaudron de pilaf végétarien d’inspiration indienne ?

Coût du pilaf végétarien pour 4 portions :
Riz basmati – 42 roubles,
Pommes de terre – 6 roubles,
Oignons - 2 roubles,
Petits pois – 15 roubles,
Carottes – 4 roubles,
Huile (tournesol+olive) – 9 roubles,
Masala et sel marin – 2 roubles,
Chou-fleur – 10 roubles.
Total : 90 roubles

Le végétarisme est devenu assez courant dans le monde ces dernières années, y compris dans notre pays. Cependant, tout le monde ne sait pas qu'ils peuvent être non seulement sains, mais aussi variés et très savoureux. Le fait que tous les végétariens mangent exclusivement salades de légumes et les fruits - une énorme idée fausse. Et nous le prouverons en préparant un délicieux pilaf végétarien.

La base de notre pilaf sera la même que celle habituelle : le riz. Vous pouvez prendre n'importe quel grain long, mais il est préférable d'utiliser un mélange de brun et. Premièrement, le plat sera encore plus sain, et deuxièmement, il aura l'air très impressionnant. Vous pouvez faire preuve de créativité avec d'autres ingrédients.

Champignons et riz - une paire parfaite

On vous le dira à la maison deux par deux recettes intéressantes, ce qui diversifiera considérablement votre menu. La première méthode consiste à utiliser des champignons. Coupez les carottes et les oignons (si désiré) en fines lanières et faites-les revenir dans l'huile végétale. Un peu plus tard, ajoutez-y des lanières de poivrons doux et des champignons hachés. Après environ deux minutes, vous pouvez ajouter le riz lavé. Versez environ deux doigts d'eau bouillante sur toute cette beauté, salez et poivrez, ajoutez une feuille de laurier et une gousse d'ail.

On ferme notre pilaf végétarien avec un couvercle et on laisse mijoter à feu doux pendant une demi-heure, peut-être un peu plus longtemps. Vous obtiendrez très parfumé, beau et, sans aucun doute, plat savoureux. À propos, pour cuisiner, il est préférable d'utiliser un chaudron à pilaf, mais une poêle à frire aux parois épaisses fera également l'affaire.

Les fruits secs ajouteront de l'exotisme

Un pilaf végétarien un peu exotique est obtenu selon la deuxième recette. Pour cela, nous n'utiliserons pas de champignons, mais prendrons des abricots secs, des raisins secs et d'abord nous trempons nos fruits secs, coupons les abricots secs en lanières ou en cubes. Faire revenir l'ail et l'oignon dans huile d'olive, ajoutez les abricots secs et le riz. Remuez le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce que chaque grain de riz soit recouvert d'huile. Ajouter de l'eau ou bouillon de légumes, laissez mijoter 15 minutes, puis ajoutez les raisins secs, le safran et pignons de pin. Cuire encore 5 à 7 minutes et éteindre le feu. Le mauvais végétarien avec des noix et des fruits secs est prêt.

Les composants du pilaf peuvent être observés à l'œil nu, en ajoutant plus que ça, ce que vous aimez, et vice versa, en excluant certains ingrédients mal aimés. Au fait, vous pouvez utiliser des noix de cajou à la place Noyer- ils ajouteront leur propre saveur particulière au plat.

Variations sur le thème du pilaf...

Certaines personnes utilisent des pois chiches, un membre de la famille des légumineuses, à la place des noix. Comme le riz, il doit être pré-trempé et cuit pendant environ une demi-heure. Il fournira à votre plat ce dont il a grandement besoin protéine végétale et le rendra plus satisfaisant.

Ici aussi, tout est entièrement en votre pouvoir. Prenez ceux que vous aimez : les champignons blancs, les girolles, les pleurotes, les champignons, ou un mélange de plusieurs espèces. Expérimentez également avec les épices. Par exemple, la cardamome, le cumin, la coriandre et le paprika sont parfaits pour cette recette.

D'ailleurs, le pilaf végétarien peut aussi être diététique. Si vous possédez une invention telle qu'un multicuiseur, il est alors facile de se passer d'huile du tout. Ajoutez simplement tous les composants du pilaf un à un, sélectionnez le mode souhaité et donnez-lui l'ordre de cuisiner. Pendant que vous êtes occupé avec d'autres tâches ménagères, cet assistant vous préparera une alimentation saine et Dîner savoureux. Bon appétit!