Si vous avez essayé la confiture de melon et que vous l'avez appréciée, cela signifie que les additifs et les épices ont été correctement sélectionnés, car forme pure confiture de melon ressemble à de l'herbe bouillie dans du sucre. Je vais te montrer comment cuisiner à merveille délicieuse confiture du melon au citron, qui ne contient qu'un seul additif épicé– l’anis étoilé (autrement appelé anis étoilé). La confiture s'avère parfumée, ensoleillée, épaisse et les morceaux de melon ont le goût de fruits confits imbibés de sirop d'ambre.

Ingrédients:

• Melon – 1 kilogramme (poids sans peau ni graines),
• Sucre gélifié – 750 grammes,
• Citron – 1 gros ou 2 moyens,
• Anis étoilé – 3 étoiles

Comment faire de la confiture de melon au citron

Un melon peu sucré, issu d'une série d'achats aveugles infructueux, convient tout à fait à cette confiture. C'est exactement ce que j'ai. C'est très aromatique, juteux, mais pas sucré.

Je l'ai soigneusement lavé, je l'ai coupé en deux, j'ai gratté toutes les graines, je l'ai coupé en tranches et j'en ai coupé la pulpe de cette manière - très pratique.

Elle l'a mis dans une casserole et l'a recouvert de sucre, qui contenait déjà de la pectine. Vous pouvez utiliser le « Zhelfix 2:1 » acheté ou vous ne pouvez rien ajouter du tout. Mais alors la confiture sera assez liquide.

J'ai mis de l'anis dans une casserole et j'ai pressé le jus de deux citrons. Il est important qu'aucune graine de citron ne pénètre dans la confiture !

J'ai tout mélangé. Magnifique, n'est-ce pas ?

Je l'ai mis sur le feu, j'ai allumé le feu lentement et j'ai regardé, en remuant légèrement, le sucre se dissoudre et le melon donner du jus.

Lorsque la confiture a bouilli, j'ai attendu une minute et je l'ai éteinte. Elle ferma le couvercle et le laissa tremper. Vous pouvez le laisser 12 heures ou une journée.

Deuxième cuisson – porter également à ébullition, 1 minute – éteindre. Comme vous pouvez le constater, les morceaux de melon sont déjà saturés de sirop et sont devenus transparents. Encore une fois, nous le laissons pendant une journée.

La troisième cuisson est plus longue – trois à cinq minutes. Pourquoi? Pour que la couleur soit si brillante, dorée.

Et c'est tout. Retirez l'anis étoilé (la confiture ne tiendra pas avec). Verser dans des pots stériles et visser les couvercles stériles.

J'espère que vous apprécierez cette confiture autant que moi. Eh bien, très beau et très savoureux.

Bon appétit!

Le melon est un produit apprécié par beaucoup. Mais sa saison passe si vite, et en hiver j'ai vraiment envie de la ressentir arôme délicat. C’est donc une bonne idée si vous trouvez le temps de préparer de la confiture de melon pour l’hiver. Le melon lui-même n'ayant pas un goût très prononcé, il convient de cuisiner une telle confiture avec du citron. Une légère acidité apparaîtra dans la pièce, qui, liée à goût doux les melons créeront un ensemble superbement savoureux.

Ingrédients

• melon doux – 2 kg
• sucre – 2,5 kg
• citron – 3-4 tranches
• eau – 150 ml

Comment faire de la confiture de melon au citron

1. Melon sucré laver, peler. Ils fabriquent également des confitures à partir des écorces, préparent des fruits confits et d'autres gourmandises, mais ces variantes s'adressent davantage aux gourmets et à ceux qui sont prêts à consacrer plus d'une heure de leur temps à préparer de telles préparations.

Coupez la pulpe de melon en petits morceaux. Coupez le citron en fines tranches.

2. Saupoudrez la moitié du sucre sur les cubes hachés. Ajoutez des tranches de citron dessus, vous pouvez les presser légèrement pour que le jus de citron pénètre dans le sucre.

3. Faites cuire le sirop avec l'eau et le reste du sucre à feu doux pendant 15 minutes. Ensuite, nous y ajoutons des tranches de melon sucré et du citron. Faites cuire la confiture à feu modéré pendant 40 minutes. La mousse doit être retirée. Au bout de 40 minutes, éteignez la confiture et laissez-la refroidir complètement.

4. Après quoi vous pouvez le cuire à nouveau, mais pendant 25 minutes. Le melon deviendra très doux, tendre et sucré, avec une pointe de citron. Les tranches de citron peuvent être retirées en fin de cuisson. Pour rendre la confiture un peu plus épaisse, vous pouvez écraser quelques cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire les morceaux de melon en purée et porter à nouveau la confiture à ébullition.

5. La confiture doit être versée dans des bocaux encore chaude (bouillante), les bocaux eux-mêmes sont d'abord stérilisés. Il est préférable de fermer avec des couvercles en fer.

Conservez la confiture pas plus d'un an au sous-sol. La confiture de melon au citron est idéale pour faire des pâtisseries et des gâteaux (en couche), ainsi que comme complément aux crêpes, crêpes et crêpes.

En général, le melon en combinaison avec d'autres fruits frais manger n'est pas recommandé. Mais dans la confiture de melon, au contraire, elle se marie bien avec d'autres produits, par exemple les pommes, les bananes, les poires et les raisins. Mais le goût d'un tel plat est délicat, extérieurement la confiture a l'air très ensoleillée et élégante, il est très agréable d'ouvrir le pot dans un style guindé soirée d'hiver et organisez un goûter en famille. Si vous préparez de la confiture de melon sans autres ingrédients, elle aura une odeur spécifique qui pourrait ne pas plaire à certains. Par conséquent, si vous décidez de cuisiner ce plat la première fois, nous vous recommandons de commencer par de la confiture de melon, de banane et de citron. Les agrumes ajouteront une acidité et un arôme agréables, et quant à la banane, ils auront un effet bénéfique sur la consistance.

La confiture de melon épaisse et bien bouillie au citron est parfaite non seulement pour goûter en famille, mais aussi pour décorer les desserts, gâteaux, crêpes, garnitures pour tartes et autres desserts.

Recette de confiture de melon à la banane et au citron

• Melon – 1kg;
• Banane – 2 pièces ;
• Citron – 2 pièces ;
• Sucre – 600 g.

Préparations:

Tout d'abord, épluchez et épépinez le melon et coupez-le en petits morceaux. Versez le sucre dans un bol et laissez reposer 10 heures. Après cela, pressez le jus d’un citron et ajoutez-le à notre préparation. Mettez le bol sur le feu, portez à ébullition et poursuivez la cuisson de la confiture pendant environ 30 minutes, n'oubliez pas d'écumer la mousse. Coupez le deuxième citron ainsi que la peau en fines tranches. Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la confiture, mélangez bien et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la masse soit vide. Étalez ensuite la confiture finie dans des pots stériles préalablement préparés et roulez-la. Couvrez-les d'une couverture, laissez-les refroidir et vous pourrez ensuite les mettre de côté. endroit frais. Bon appétit!

Été et printemps femmes au foyer expérimentées Ils commencent à préparer l'hiver, c'est-à-dire à le conserver, car on a vraiment envie d'essayer quelque chose de spécial un soir d'hiver, je pense que la confiture de melon correspond parfaitement à cette description. Cette recette peut clairement diversifier votre liste de conserves pour l'hiver. La confiture de melon au citron est parfaite pour les crêpes, les crêpes, et peut simplement être utilisée pour faire des sandwichs au beurre. Le processus de cuisson lui-même est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts de votre part. Alors choisissez un délicieux melon et vous pouvez commencer en toute sécurité.

Recette de confiture de melon au citron

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 1 kg de melons ;
• Citron;
• 700 g de sucre ;
• 3 g de vanilline.

Préparation:

Le melon doit être préparé : lavez-le, coupez-le en deux, retirez toutes les veines et graines pour ne laisser qu'une seule pulpe pour la cuisson. Coupez-le en cubes, puis placez-le dans le récipient où vous comptez préparer directement la confiture, ajoutez le sucre, couvrez avec un couvercle et mélangez vigoureusement. Il faut maintenant laisser à notre confiture le temps d'infuser, 5 heures, pendant lesquelles le melon libérera du jus. Ajoutez ensuite le jus de citron pressé. Placer le récipient sur le feu et porter à ébullition. Faire bouillir la confiture de melon au citron à feu doux pendant 5 minutes, puis
manger constamment.

Laissez-le pendant 10 heures pour le laisser reposer. Remettez-le ensuite sur le feu et portez à ébullition, au bout de 10 minutes le feu doit être éteint. Et encore laisser infuser 8 heures, ajouter la vanille, le zeste de citron si désiré et laisser mijoter encore 15 minutes. L'épaisseur de la confiture dépend du temps et des cycles de cuisson. Préparez des bocaux avec des couvercles. Mettez-y de la confiture et fermez-les.

Il convient de noter qu'en soi melon frais Il est très aromatique et a un goût extraordinaire. Mais à part cela, c’était aussi très utile. Il contient des vitamines, du sucre, de l'amidon, des fibres et sels minéraux. Son utilisation est également recommandée aux personnes souffrant de maladies cardiaques. système vasculaire, foie, reins. Après tout, il contient des sels de potassium et de fer. Mais il est toujours déconseillé d'en manger après un déjeuner copieux ; il est également nocif de le boire avec de l'eau.

Recette de confiture de melon à l'orange

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• Melons 1,5 kg ;
• Oranges – 2 pièces ;
• Eau – 3 verres ;
• Sucre – 2 kg.

Préparations:

Pelez le melon et coupez-le petits cubes, saupoudrez-le de sucre, en utilisant seulement 500 g, laissez la confiture pendant 2 heures. A part, ajoutez le reste de sucre et d'eau dans la casserole et mettez-la sur le feu, portez à ébullition. Versez le sirop obtenu sur le melon, puis couvrez d'un torchon et laissez infuser une journée. Le lendemain, égouttez le sirop, faites-le bouillir à nouveau et versez-le sur le melon. Laissez infuser la confiture pendant 10 heures. Les oranges doivent être pelées, coupées en tranches, ajoutées à la confiture et laisser bouillir le tout, la pulpe du melon doit devenir épaisse et transparente. Après cela, vous pouvez le verser dans des bocaux stérilisés. Bon appétit!

N'hésitez pas à essayer quelque chose de nouveau et à améliorer ces recettes avec vos propres idées, que vous pouvez également exprimer dans les commentaires, et n'oubliez pas de laisser des commentaires, de partager votre expérience culinaire et d'ajouter également vos propres recettes tout aussi intéressantes et savoureuses.

Pulpe parfumée melon au miel– comment ne pas essayer de s'approvisionner en une telle gourmandise pour l'hiver ?

Les oranges tropicales ajoutent encore plus d'exotisme à la confiture.

Confiture de melon aux oranges - principes généraux de préparation

Pour tourner confiture inhabituelle du melon aux oranges pour faire un délice exceptionnel, il faut le préparer à partir d'un melon très aromatique, légèrement vert, et ne prendre les oranges que lorsqu'elles sont mûres et toujours sucrées. La pulpe de melon et d'orange ne doit pas être molle, sinon leurs morceaux se désagrègent pendant la cuisson, et apparence le dessert en souffrira.

Le melon sélectionné doit être lavé eau chaude et pelé. La pulpe est coupée en petits morceaux de forme arbitraire. Il peut s'agir de cubes, de barres ou d'assiettes. Pour obtenir une confiture plus épaisse, une partie de la pulpe est réduite en purée au mixeur, puis combinée avec ses morceaux. Pour faire de la confiture de melon et d'orange, vous pouvez utiliser non seulement sa pulpe. Cette délicatesse exotique n'en est pas moins savoureuse grâce à ses écorces. Pour éviter que les morceaux de croûte ne durcissent, ils sont préalablement trempés dans une solution de soude.

Les oranges sont ajoutées sous forme pelée, car zeste d'agrumes libère de l'amertume à la cuisson. La pulpe de l'orange est coupée en morceaux de même taille et forme que le melon.

Pour améliorer caractéristiques gustatives et l'utilité de la friandise y est ajoutée : des épices, des noix, du miel, du sésame ou d'autres fruits. Par exemple, ils préparent de la confiture de melon avec de l'orange et du citron, en ajoutant uniquement du jus d'agrumes aigre à la délicatesse.

Pour préparer la confiture, utilisez uniquement des ustensiles en aluminium ou des récipients en acier inoxydable. Si vous avez un appareil tel qu'un multicuiseur dans votre cuisine, vous pouvez également l'utiliser.

Pour profiter dessert incroyable Non seulement pendant la saison de maturation des melons, vous pouvez préparer de la confiture de melon aux oranges pour l'hiver. Pour ce faire, la confiture finie est conditionnée dans des récipients en verre chauds, presque bouillants, et fermés avec un couvercles en métal, qui sont roulés avec une clé à sertir pour assurer l'étanchéité.

Il n'est pas nécessaire de stériliser les bocaux, il suffit de rincer les récipients eau chaude Avec savon à lessive ou du bicarbonate de soude et bien sécher à l'air. Assurez-vous de faire bouillir les couvercles.

Confiture de melon « Vanille » à l'orange et à l'acide citrique

Ingrédients:

Sucre blanc – 600 gr.;

Deux petites oranges ;

Un kilo et demi de parfum melon mûr;

Une petite pincée de citron ;

Sucre vanillé - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez la peau du melon, sélectionnez les graines et coupez la pulpe en petits morceaux.

2. Broyez les oranges ébouillantées avec l'eau bouillante ainsi que la peau de la même manière que le melon.

3. Dans un grand récipient, mélangez les morceaux de melon avec les tranches d'orange et recouvrez le tout de sucre.

4. Secouez le récipient plusieurs fois pour que le sucre recouvre uniformément toutes les tranches et laissez reposer toute la nuit ou au moins 6 heures.

5. Placez ensuite le récipient sur feu modéré. En remuant constamment, laissez cuire au moins un quart d'heure jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.

6. Retirez la bassine du feu et laissez-la refroidir complètement.

7. Au bout de quatre heures environ, faites bouillir à nouveau pendant un quart d'heure à feu doux et réservez à nouveau.

8. À la confiture bien refroidie, ajoutez la vanilline et acide citrique et préparer à feu doux.

9. Roulez la confiture de melon préparée avec les oranges dans des pots stériles.

Confiture de melon à l'orange pour l'hiver

Ingrédients:

Deux grosses oranges ;

Un kilo et demi melon parfumé;

Trois verres pleins (250 ml) eau potable;

Deux kilos de sucre.

Mode de cuisson :

1. Coupez le melon pelé et épépiné en cubes de n'importe quelle taille. Mettez les morceaux dans une casserole, recouvrez-les de sucre semoule (500 g) et laissez reposer deux heures dans un endroit tiède.

2. Versez le sucre restant dans une casserole séparée et versez-y de l'eau, remuez. A feu doux, sans cesser de remuer, faites cuire le sirop et portez-le à ébullition.

3. Versez le sirop chaud sur le melon sucré, remuez soigneusement plusieurs fois et laissez reposer 24 heures, recouvert d'un torchon.

4. Puis égouttez le sirop et faites bouillir. Versez à nouveau le sirop chaud sur le melon et laissez reposer, mais pendant 10 heures.

5. Coupez les oranges pelées en cubes de taille similaire à des morceaux de melon et ajoutez-les à la confiture, mélangez.

6. Faites cuire la confiture de melon à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tranches de melon soient transparentes et que le sirop épaississe.

7. Pendant qu'elle est chaude, emballez la confiture finie dans banques propres et roulez-le.

Confiture de melon à l'orange et au citron

Ingrédients:

Un kilogramme de sucre ;

Sucre granulé noir – 50 gr.;

L'un n'est pas grosse orange;

Kilo pulpe de melon;

Un demi-litre d'eau potable ;

Un demi gros citron ;

La vanille est une demi-gousse.

Mode de cuisson :

1. Coupez la pulpe de melon et l'orange pelée en morceaux de taille moyenne et de forme arbitraire. Placez le citron dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis coupez-le en deux et pressez bien le jus d'une moitié. La deuxième partie du citron n'est pas nécessaire.

2. Verser dans de l'eau potable froide cassonade et faites cuire le sirop à feu doux. Dès que le sucre se dissout et que le sirop commence à bouillir, plongez-y les morceaux d'orange et de melon et faites-les bouillir à petit frémissement pendant au moins un quart d'heure.

3. Versez ensuite dans la poêle sucre blanc et versez le jus de citron fraîchement pressé et égoutté. Poursuivez la cuisson de la confiture jusqu'à ce qu'elle soit réduite à consistance souhaitée.

4. Coupez soigneusement la gousse de vanille dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé. Récupérez les graines de la moitié et ajoutez-les à la confiture en toute fin de cuisson.

5. Répartissez la confiture chaude entre deux bocaux en verre volume approprié. Fermez-les hermétiquement avec des couvercles de conserve.

Confiture de melon à l'orange pour l'hiver avec graines de sésame dans une mijoteuse

Ingrédients:

400 gr. sucre blanc;

Sachet sucre vanillé;

Pulpe de melon aromatique « Kolkhoznitsa » – 700 gr.;

30 gr. graines de sésame;

Une grosse orange.

Mode de cuisson :

1. Rincez bien l'orange et le melon à l'eau tiède.

2. Épluchez les agrumes, retirez-en toutes les fibres et pellicules blanches. Tranche pulpe d'orange en petits morceaux.

3. Coupez le melon en deux dans le sens de la longueur et retirez toutes les graines. À l'aide d'un couteau étroit et bien aiguisé, coupez la peau. Essayez de saisir autant de chair ferme que possible en dessous. Coupez la pulpe de melon en petits cubes ou bâtonnets. Il est conseillé que les tranches de melon et d'orange aient la même taille et la même forme.

4. Placez les tranches de melon dans la première couche dans le bol de cuisson du multicuiseur, placez-y les tranches d'orange et recouvrez le tout de sucre blanc semoule.

5. Ajouter sucre vanillé, graine de sésame et faites fonctionner le multi-pot en mode « Ragoût » pendant une heure.

6. Faites cuire la confiture à couvert en remuant de temps en temps le contenu du bol multicuiseur.

7. Après le bip, emballez la confiture de melon chaude dans des bocaux en verre stériles et fermez hermétiquement avec des couvercles métalliques. Refroidir les récipients à l'envers, sous une couverture.

Confiture de melon aux écorces d'orange

Ingrédients:

Pelures de melon - un kilogramme;

Sucre raffiné – 1,2 kg;

Une cuillère à café et demie bicarbonate de soude;

Neuf verres d'eau filtrée ;

Sachet de vanilline – 1 g ;

Une petite orange.

Mode de cuisson :

1. Rincer eau froideécorces de melon. Coupez-en une fine couche de peau jaune et pulpe blanche couper en petits cubes et percer chacun avec un cure-dent.

2. Versez un verre dans un petit bol eau chaude, versez-y du bicarbonate de soude et remuez jusqu'à ce que le soda se dissolve bien.

3. Versez la solution dans grande casserole, et égouttez les sédiments. Ajoutez cinq verres d'eau potable froide, remuez et ajoutez les écorces écrasées à la solution. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer quatre heures.

4. Versez le reste de l'eau dans la moitié de la quantité de sucre et placez sur feu doux. Une fois le sucre complètement dissous, faites bouillir le sirop pendant 10 minutes et augmentez le feu.

5. Versez les ingrédients bien lavés dans le sirop bouillant. solution de soude morceaux d'écorces de melon. Après ébullition, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter la confiture pendant 15 minutes. Retirer immédiatement du feu et laisser refroidir complètement.

6. Au bout d'environ 6 heures, versez le reste du sucre et les morceaux de pulpe d'orange sans écorces ni pellicules dans le récipient. Bien mélanger et feu vif, en remuant constamment, porter la confiture à ébullition.

7. Réduisez la température au minimum et poursuivez la cuisson pendant encore trois heures. Assurez-vous de remuer la confiture périodiquement afin que tous les morceaux soient uniformément cuits dans le sirop. Environ une minute avant la fin de la cuisson, ajoutez la vanilline.

8. Confiture prête, rouler chaud dans des bocaux cuits à la vapeur et laisser refroidir à l'envers.

Confiture épaisse de melon à l'orange et au citron

Ingrédients:

Miel léger – 125 gr.;

Amandes pelées – 60 gr.;

Un gros citron;

Étoiles de cardamome – 12 pièces ;

2 packs d'additif gélifiant « Jamified », « Zhelin » ou « Zhelfix » ;

Petite orange ;

Un kilo de pulpe de melon parfumée.

Mode de cuisson :

1. Coupez le melon lavé en deux. Coupez la croûte et retirez les graines. Utilisez un mixeur pour réduire en purée la moitié de la pulpe de melon et coupez la deuxième partie en petits cubes.

2. Pelez l'orange. Découpez-le en tranches et retirez-en les films. Retirez les graines et coupez la pulpe d'orange en petits morceaux, à peu près de la même taille que la pulpe de melon.

3. Mélangez la purée de melon avec des morceaux de pulpe et d'orange. Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé.

4. Broyez la cardamome avec un moulin à café et passez-la bien au tamis. Hachez finement les amandes avec un couteau.

5. Ajoutez les amandes au miel au melon mélangé à l'orange et ajoutez la cardamome. Bien mélanger et porter à ébullition à feu doux.

6. Sucre en poudre mélanger avec des gélifiants et ajouter à la masse de melon bouillante, poursuivre la cuisson environ six minutes. De la mousse apparaîtra à la surface de la confiture ; elle devra être retirée.

7. 15 minutes avant que ce soit prêt, ajoutez quelques tranches de citron à la confiture de melon.

8. La confiture de melon toute prête peut être consommée après refroidissement ou distribuée encore chaude dans des bocaux et roulée.

Confiture de melon aux oranges - astuces de cuisine et conseils utiles

Il ne doit y avoir aucune bosse ni aucun dommage putréfiant à la surface du melon ; à ces endroits, la pulpe présente généralement mauvais goût.

Retirez les pépins des oranges, sinon ils donneront leur amertume à la confiture à la cuisson.

Délice exotique Cela aura l'air original si vous utilisez des couteaux frisés pour couper le melon ou si vous sélectionnez sa pulpe avec une cuillère spéciale, en forme de boules.

Si dans de la confiture de melon avec des oranges et du citron, avec jus de citron Si vous souhaitez ajouter des tranches d'agrumes acidulés, coupez-les très finement et ajoutez-les à la confiture au plus tard un quart d'heure avant la fin de la cuisson.

Lors de la préparation de confiture de melon et d'orange pour l'hiver, refroidissez les bocaux hermétiquement fermés sous une couverture en plaçant les récipients sur les couvercles. Retourner seulement après refroidissement complet.

Cette confiture sucrée est parfaite en complément des crêpes, des crêpes, et les vrais becs sucrés se régaleront simplement d'un morceau de pain tartiné de confiture de melon dessus. Le processus de préparation de ce plat n'est pas du tout compliqué et ne demandera pas beaucoup d'efforts. Stocker melon délicieux et c'est parti pour faire de la confiture de melon pour l'hiver !

Ingrédients pour faire de la confiture de melon

• melon – 1kg
• sucre – 700 g
• citron – 1 pièce
• vanilline – 3 g

Faire de la confiture de melon

Tout d’abord, préparons le melon. Lavez-le, essuyez-le et coupez-le en deux. Retirons les graines et retirons toutes les veines.

Nettoyer l'intérieur du melon des graines et des veines

Épluchez le melon en ne laissant que la pulpe. Coupez le melon en cubes.

Coupez la pulpe de melon en cubes

Placer le melon haché dans le récipient où l'on va cuire la confiture, ajouter le sucre, couvrir avec un couvercle et agiter vigoureusement pour mélanger. Laissez infuser 5 heures jusqu'à ce que le melon libère du jus, vous pouvez le laisser toute la nuit.

Placer le melon haché dans le récipient où l'on va cuire la confiture, ajouter le sucre, couvrir avec un couvercle et agiter vigoureusement pour mélanger. Laissez infuser 5 heures jusqu'à ce que le melon libère du jus, vous pouvez le laisser toute la nuit

Ajouter le jus de citron pressé.

Ajouter le jus de citron

Placer le récipient sur le feu et porter à ébullition. Nous allons cuire à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant constamment la confiture. Laisser infuser 10 heures. Après cela, remettez-le sur le feu, portez-le à ébullition et après 10 minutes, éteignez le feu. Laisser infuser encore 8 heures, après quoi on ajoute de la vanille (vous pouvez également ajouter du zeste de citron) et faire bouillir à nouveau pendant environ 15 minutes. N'oubliez pas que l'épaisseur de la confiture dépendra des cycles de cuisson et du temps de cuisson.

N'oubliez pas que l'épaisseur de la confiture dépendra des cycles de cuisson et du temps de cuisson.

Préparons des bocaux avec couvercles. Placez la confiture dans des bocaux stérilisés et fermez avec des couvercles.

Bon appétit!!!