Une alimentation saine et nutritive n’est pas complète sans poitrine de poulet. Sans cela, les athlètes et les personnes qui développent leurs muscles ne peuvent pas subir de séchage. DANS poitrine bouillie contient des protéines solides, si nécessaires à la formation de la masse musculaire. Le nombre de calories que contient la viande blanche cuite vous aidera à planifier votre alimentation quotidienne.

Valeur nutritionnelle de la poitrine de poulet bouillie

Valeur énergétique pour cent grammes de poitrine bouillie :

• 135 calories (sans peau, monte à 170 avec peau) ;
• 30 grammes de protéines ;
• 1,8 grammes de matières grasses ;
• 0,5 gramme de glucides.

Il n'y a pratiquement pas de matières grasses ni de glucides dans la poitrine de poulet. Teneur en calories pour produit carné faible, il est donc activement utilisé dans la nutrition diététique. La viande blanche ne contient généralement pas trop de calories, mais les poitrines sans peau contiennent le moins de calories. C'est précisément la quantité de graisses et de protéines qu'il contient qui attire l'attention des fans. alimentation diététique, pas seulement faible teneur en calories produit.

Le séchage pour les sportifs est une période très sauvage où seuls les produits protéinés contenant le plus faible contenu des glucides et un minimum de graisses. Sur les aliments protéinés, les graisses disparaissent très vite, ne laissant que la masse musculaire. Des périodes de séchage sont nécessaires pour galber votre silhouette lors de la pratique d'un sport. Et la poitrine de poulet devient l'un des aliments de base dans de tels moments. Bouilli poitrine de poulet Vous pouvez perdre du poids rapidement pour ceux qui ne cherchent pas activement à développer leurs muscles, mais qui souhaitent simplement se débarrasser de l'excès de poids.

Mais ce produit ne contribuera pas à remplir vos muscles de l'énergie nécessaire. Ainsi, si une activité physique est prévue dans la journée, vous devez planifier vos repas de manière à pouvoir obtenir les glucides et ceux nécessaires à travail actif calories.

Composition et bienfaits

La poitrine de poulet bouillie contient :

Le sein contient de nombreux éléments utiles et vitamines nécessaires à l'organisme. Propriétés positives elle en a aussi beaucoup. Ce n'est pas seulement un produit avec une petite quantité de calories, mais aussi pratiquement produit indispensable en nutrition l'homme moderne. Sans protéines, le fonctionnement normal du corps humain est impossible. Quelle que soit la quantité de vitamines et de glucides que vous consommez, les protéines sont vitales. La poitrine de poulet cuite à la viande blanche est l’un des meilleurs moyens d’obtenir des protéines animales.

Le produit est facilement digestible et est recommandé pour l'alimentation même pour les personnes atteintes de maladies. tube digestif. Poulet bouilli sans peau ou avec - l'un des éléments clé régime thérapeutique approprié pour la gastrite, les maladies du foie, du système cardio-vasculaire. Et le nombre de calories que contient cette viande de poitrine de poulet blanche vous permet de la manger activement tout en perdant du poids.

Dommages possibles au produit

La poitrine de poulet (c'est-à-dire la viande de poulet blanche) est un produit merveilleux, savoureux et sain.

La poitrine de poulet bouillie est vraiment produit diététique. La viande blanche bouillie est utilisée dans la préparation de toutes sortes de salades, ragoûts, soupes de légumes, pâtés, viandes hachées. Grâce à sa composition, la poitrine de poulet bouillie convient aux personnes de tout âge, aussi bien aux jeunes enfants qu'aux personnes âgées. En raison de la présence de vitamines et autres substances utiles, il convient bien aux sportifs et à ceux qui suivent un régime.

Combien de calories y a-t-il dans la poitrine de poulet

En raison de sa composition, la poitrine de poulet est parfaite pour tous les groupes d'âge, des petits enfants aux personnes âgées. Les athlètes et les personnes cherchant à perdre du poids doivent inclure cette viande saine dans leur alimentation.

La teneur en calories de 100 grammes de poitrine de poulet bouillie sans peau est de 95 kcal.

Des questions fréquentes se posent uniquement quant à savoir s'il est nécessaire de retirer la peau de la poitrine de poulet ou si cela n'a pas beaucoup d'importance. De nombreux nutritionnistes conviennent que les méfaits de la consommation peau de poulet l’emporte sur les avantages possibles.

N'oublie pas teneur élevée en calories peau de poulet -212 kcal pour 100 grammes de produit. La teneur en calories de la poitrine de poulet avec os est de 137 kcal pour 100 g. produit. Il ne faut pas non plus oublier que la teneur en calories de la viande est fortement influencée par la méthode de préparation.

Est-il possible de perdre du poids en mangeant du poulet ?

Caractéristiques de la composition filet de poulet Ils permettent non seulement de perdre du poids sans ressentir une sensation constante de faim, mais aussi d’améliorer la santé de son corps.

Un régime basé sur la consommation de filet de poulet vise à brûler les graisses plutôt qu'à les éliminer. excès de liquide. Cette fonctionnalité vous permet de réduire le poids jusqu'à 5 kg par semaine et de maintenir le résultat. longue durée. La durée du régime ne doit pas dépasser 7 jours. A cette époque, le sel et le sucre sont exclus de l'alimentation. Les boissons autorisées sont l'eau plate, les tisanes vertes et aux herbes.

Voulez vous perdre du poids? Alors ces articles sont pour vous

Pendant le régime, le filet de poulet peut être consommé bouilli ou cuit au four. La peau doit être retirée avant la cuisson. La viande de poulet peut être complétée par des légumes frais ou cuits et des accompagnements de céréales. Les salades de fruits sont autorisées.

Poulet en nutrition diététique

En raison du manque de graisse, la poitrine de poulet est considérée comme la plus précieuse pour les supporters. alimentation saine. Il est attractif pour une autre raison : il contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques pour l'organisme :

• vitamines A, C, E, H, PP, groupe B :
• acide nicotinique et ascorbique;
• carotène;
• phosphore;
• sodium;
• potassium;
• fer;
• magnésium, etc.

Si vous cuisinez correctement du poulet à la viande blanche, il est difficile d'en prendre du poids. Une faible teneur en calories ne permettra pas aux cellules graisseuses de se déposer. En raison de la faible valeur énergétique de la consommation de filet, le corps sera obligé d'utiliser les réserves de graisse existantes. C'est le secret de nombreux régimes développés, grâce auxquels vous pouvez rapidement perdre du poids. En consommant de la viande de poulet blanche, le corps est saturé et en même temps utilise les graisses accumulées.

Si la viande a propriétés diététiques, il a des bienfaits pour la santé. Faible cholestérol dans la viande l'aide à être facilement digérée. Si vous l'utilisez régulièrement, votre métabolisme est normalisé et votre système immunitaire est renforcé. On pense que la viande de poulet est un excellent produit préventif contre les maladies cardiaques. maladies vasculaires. Cela aide à renforcer système nerveux, les cheveux et les ongles, ont un effet positif sur les processus métaboliques.

La viande joue un rôle important dans la construction et la réparation tissu musculaire. Cependant, dans la viande variétés grasses contient suffisamment un grand nombre de calories, donc la meilleure option car c'est de la poitrine de poulet. C'est peut-être la partie la plus précieuse du poulet, qui combine un certain nombre d'avantages indéniables. Un remède efficace La poitrine de poulet est idéale pour perdre du poids en raison de sa faible teneur en matières grasses. La base de la poitrine de poulet est constituée de protéines, qui représentent 84 % du rapport énergétique. La faible teneur en calories de la poitrine de poulet bouillie lui permet de devenir la base de nombreux régimes modernes. La poitrine de poulet peut être trouvée dans n'importe quel magasin ou marché. Ce produit est beaucoup moins cher que ses analogues, par exemple le filet de dinde. Cependant, les filets de poulet cuits selon des méthodes de cuisson conventionnelles telles que l'ébullition, la friture ou la cuisson au four auront un goût plutôt sec.

Teneur en calories du filet de poulet selon le mode de cuisson

Le filet ou la poitrine de poulet contient 113 kcal pour 100 grammes de produit. Si le filet est sur l'os, la teneur calorique augmente jusqu'à 137 kcal. La poitrine de poulet avec la peau contient 164 kcal.

La teneur en calories de la poitrine de poulet bouillie est très faible - seulement 95 kcal. Toutes les autres calories contenues dans la poitrine de poulet bouillie restent dans le bouillon lui-même.

La teneur en calories de la poitrine de poulet cuite à la vapeur est également faible, s'élevant à seulement 113 kcal. Par ici la cuisine fera l'affaire pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Les niveaux d’énergie de la poitrine de poulet fumée sont également faibles. Ils sont égaux à 119 kcal pour 100 grammes de produit, mais il convient de considérer que cette méthode de préparation ne peut être classée comme la nourriture saineà cause de divers additifs et les conservateurs utilisés dans la préparation de la viande fumée.

Il n'est pas recommandé aux personnes qui souhaitent perdre du poids de manger de la poitrine de poulet frite. La teneur en calories d'un tel plat sera de 197 kcal. Ainsi, la poitrine de poulet bouillie contient le moins de calories, cette méthode de cuisson est donc la mieux adaptée aux personnes qui souhaitent améliorer leur silhouette.

Composition de poitrine de poulet

La poitrine de poulet contient 84 % de protéines, soit environ 23 grammes pour 100 grammes de produit. 15 % de matières grasses, soit 2 grammes, et seulement 1 %, soit 0,4 gramme de glucides. Inclure la poitrine de poulet dans votre alimentation vous permet de bien équilibrer votre alimentation, visant à augmenter la masse musculaire et à brûler les graisses. Vous pouvez obtenir la quantité requise de protéines à partir du poulet et reconstituer votre corps en glucides grâce à d'autres aliments, tels que les céréales et les légumes.

La poitrine de poulet contient une grande quantité minéraux et des vitamines. Les vitamines sont nécessaires pour participer à tous les processus se produisant dans corps humain. Ils sont un catalyseur de nombreux processus, dont la synthèse des protéines. Ainsi, sans admission quantité requise macro et microéléments, perdre du poids et développer la masse musculaire seront impossibles.

Les vitamines soutiennent l'immunité naturelle, ce qui est tout simplement nécessaire lorsque activité physique. La poitrine de poulet contient presque tout ce qui constitue le groupe B, ainsi que A, C et PP. Il contient de la choline, qui affecte directement le fonctionnement des glandes surrénales et des reins. De plus, la choline aide à nettoyer le foie des graisses inutiles. Le potassium présent dans la poitrine de poulet régule la tension artérielle et agit comme électrolytes. Il favorise la transmission influx nerveux. La poitrine de poulet contient de nombreux macro et microéléments, tels que le sodium, le magnésium, le soufre, le fer, le chlore, le phosphore et autres, nécessaires au fonctionnement normal du corps humain.

La viande de poulet est largement connue pour ses propriétés diététiques, elle est riche en vitamines et micro-éléments. La partie la plus diététique du poulet est considérée comme la viande blanche (poitrine) - c'est elle qui est un attribut indispensable de nombreux régimes et que l'on retrouvera certainement dans l'alimentation des personnes qui adhèrent à image saine vie. Quelle est la particularité et les avantages de la poitrine de poulet ?

La poitrine présente de nombreux avantages par rapport aux autres. charcuterie. Tout d'abord, c'est la sienne composition chimique- le partage du lion la valeur nutritionnelle représente les protéines, mais les glucides et les graisses représentent un faible pourcentage du volume total du produit.

Ainsi, le filet de poulet reconstitue les besoins du corps en protéines sans le charger de calories supplémentaires.

En tant qu'aliment riche en protéines, les poitrines de poulet procurent une sensation de satiété pendant longtemps et, au niveau cellulaire, elles fournissent un matériau de construction pour la construction et la restauration des tissus corporels, y compris la masse musculaire.

Composition en % de blanc de poulet frais (sans peau et désossé) :

De plus, la viande de poulet blanche est riche en vitamines A, C, B et PP. Soit dit en passant, la vitamine PP stimule le métabolisme et active également le travail du pancréas et du foie - elle est utile pour ceux qui souhaitent accélérer leur métabolisme.

De plus, la viande de poulet blanche contient une quantité colossale de microéléments et de macroéléments. Il est particulièrement riche en potassium. Quant aux microéléments, on distingue de grandes quantités de cobalt, de molybdène, de zinc et de chrome.

Macronutriments	mg
Potassium, K	292
Calcium, Ca	8
Magnésium, Mg	86
Sodium, Na	60
Phosphore, Ph	171
Chlore, Cl	77
Microéléments	mg
Fer, Fe	1.4
Youd, je	0,006
Cobalt, Co.	0,009
Manganèse, Mn	0.02
Cuivre, Cu	0,08
Molybdène, Mo	0,011
Fluor, F	0,13
Chrome, Cr	0,025
Zinc, Zn	1.3

Ainsi, même une petite quantité de la poitrine apportera au corps des vitamines et des micro et macroéléments sans ajouter calories supplémentaires et en kilogrammes, et la faible teneur en matières grasses de ce produit garantit une digestibilité facile, il convient donc aux personnes souffrant de problèmes d'estomac, notamment d'ulcères et de gastrite.

Teneur en calories de la poitrine de poulet bouillie

Tous les tableaux ci-dessus sont liés à viande fraîche poulets Mais la méthode de préparation viande de poulet est d'une grande importance. Ainsi, la poitrine de poulet frite dans l'huile augmentera considérablement le nombre de calories et perdra de nombreuses vitamines. Le plus d'une manière utile La cuisson des poitrines est considérée comme bouillante, ainsi que comme cuite à la vapeur.

Une fois cuit, la teneur en calories du produit diminue légèrement et sera pour 100 grammes : 95 kcal - si la viande est sans peau, et 137 kcal - pour la poitrine bouillie avec peau (la teneur en calories de la poitrine de poulet crue avec peau est de 164 kcal) .

Après la cuisson, vous remarquerez que le poids d'un morceau de viande a diminué - cela est dû à l'élimination de l'eau, la viande devient sèche et les fibres commencent à se séparer facilement. Il est important de se rappeler que les calories « perdues » n'ont pas disparu, mais sont allées dans le bouillon - teneur en calories bouillon de poulet soit environ 20 kcal pour 100 grammes.

Teneur en calories de la poitrine fumée bouillie

Les avantages du filet de poulet bouilli sont indéniables, mais tout le monde n'aime pas son goût sec et fade. Il y en a un autre pour les gourmets un gagnant-gagnant– viande blanche bouillie-fumée. La teneur en calories de la poitrine de poulet bouillie et fumée pour 100 grammes est de 139 kcal (avec la peau) - pas beaucoup plus que le poulet bouilli, mais elle a un goût plus tendre et agréable.

L'inconvénient de cette méthode de cuisson est le processus de cuisson plus long. De plus, tout le monde ne peut pas se vanter de posséder un fumoir. Il n'est pas recommandé d'acheter du poulet fumé bouilli prêt à l'emploi en raison de l'abondance de conservateurs et de divers types d'exhausteurs de goût.

Les avantages de la viande de poitrine et ses inconvénients

Il semble que les poitrines de poulet soient une panacée à tous les maux : viande légère, diététique, bien digestible et riche en microéléments et vitamines. Mais il y a aussi des inconvénients à utiliser ce « produit miracle ».

Tout d’abord, curieusement, c’est sa faible teneur en calories. Sans aucun doute, cela aide à obtenir silhouette mince, mais est totalement inadapté aux personnes pratiquant une activité physique vigoureuse, ainsi qu'aux personnes travaillant dans des conditions climatiques défavorables.

Les graisses sont nécessaires à l'organisme pour prévenir l'hypothermie - ce n'est pas une nouveauté que la consommation d'aliments contenant contenu élevé la graisse est plus courante dans le nord, dans les régions aux climats rigoureux. Les graisses jouent également un rôle important dans la production d’hormones et soutiennent le système immunitaire.

Un autre inconvénient de la poitrine, par rapport à d'autres types de viande, est qu'elle contient une teneur relativement faible en microéléments aussi importants que le phosphore, le magnésium, le calcium et le fer. Si vous ne mangez constamment que du filet de poulet, le manque de ces micro-éléments aura un effet néfaste sur l'état de vos os et de vos dents.

Cela ne le nie pas du tout influence positive viande poitrines de poulet sur l'état du corps, je voudrais seulement noter qu'en plus d'eux, le régime alimentaire doit également contenir d'autres sources de protéines contenant les micro-éléments et les graisses manquants - cela pourrait être, par exemple, poisson de mer ou d'autres types de viande.

Poitrines de poulet en nutrition diététique

Comme déjà mentionné, la viande blanche de poulet fait partie intégrante de l’alimentation. Il existe de nombreuses recettes pour préparer de tels aliments non seulement diététiques, mais aussi savoureux. En voici quelques uns.

Ingrédients:

• seins – 2-3 pièces;
• citron – 1 pièce;
• ail – 1-2 gousses;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sel, assaisonnements au goût.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes.

Teneur en calories – 120 kcal/100 g.

Lavez le filet de poulet et laissez-le sécher. Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, hacher l'ail, ajouter le sel et les assaisonnements. Faire tremper le filet dans la marinade et laisser reposer 20 à 30 minutes. Préchauffez le four à 200-220 degrés, placez le filet dans un moule avec la marinade et mettez au four pendant 30 à 40 minutes. Le plat diététique est prêt.

À propos, à la place du citron, vous pouvez mettre de l'orange, le goût sera plus inhabituel

Salade simple pour perdre du poids

Ingrédients:

• poitrine de poulet (cuite de la manière habituelle ou cuite à la vapeur) – 2 pcs.;
• concombre frais – 1 gros ou 2 petits ;
• oignon – 1 petit ou 0,5 gros ;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sel au goût.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Teneur en calories – 107 kcal/100 g.

Coupez le poulet ou démontez-le en fibres, hachez finement l'oignon, mettez-le dans une poêle et faites-le revenir avec huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hacher ou râper le concombre râpe grossière. Ajoutez du sel au goût.

Vous pouvez également ajouter à la recette champignons en conserve– ils sont coupés en tranches et sautés avec des oignons. Il est préférable d'assaisonner cette salade avec de la crème sure faible en gras.

Vous pouvez imaginer bien d'autres recettes avec de la poitrine de poulet, l'essentiel est que consommer ce produit riche en protéines et en vitamines soit bénéfique.

Vous apprendrez à bien cuire une poitrine de poulet dans la vidéo suivante.

Le poulet compte viande diététique. Bien sûr, si vous le faites bouillir et ne le faites pas frire ou fumer. Dans presque tous les régimes, vous pouvez trouver une recommandation de consommation, et cela concerne le filet de poulet. Pourquoi est-ce ainsi, pourquoi est-ce spécial et combien de calories contient une poitrine de poulet ? Voyons cela.

On sait que pour un athlète ou une personne qui maigrit, il n'y a rien de mieux. viande blanche. C'est, comme on peut le comprendre, blanc une fois cuite (comparez avec n'importe quelle autre viande ou regardez les mêmes pilons de volaille), elle est mieux absorbée par l'organisme et contient moins de myoglobine. Inclus dans la liste des viandes les plus faibles en gras, avec le lapin, la dinde (également la poitrine) et certains types de poissons.

Convient aux sportifs qui prennent du poids grâce aux protéines (vous avez probablement entendu parler du « petit-déjeuner du champion » - poitrine de poulet avec du riz), qui perdent du poids, aux femmes enceintes (la poitrine est presque insipide, elle provoque donc rarement un rejet).

La poitrine bouillie est la partie du poulet la plus sûre pour ceux qui ont peur de prendre du poids. Jetez un oeil à son emplacement si vous l'avez sous les yeux carcasse entière ou une partie de celui-ci. Poitrine - deux morceaux de filet sur la poitrine de l'oiseau, absolument sans graisse, il ne contient ni veines, ni os ni cartilage, c'est juste de la viande pure. D'un simple coup d'œil, vous comprendrez qu'il y a ici un minimum de graisse.

Presque toutes les viandes contiennent des vitamines, ce qui est tout à fait normal pour les tissus musculaires, mais le poulet est dominé par les vitamines B. Il est difficile de dire à qui exactement bénéficieront des vitamines B, il est plus facile d'énumérer simplement leurs effets sur l'organisme :

• Participation à la croissance et au développement cellulaires ;
• Prévient le stress, la dépression, les troubles du système nerveux ;
• Renforcer les muscles ;
• Favoriser la dégradation rapide des graisses et des glucides et l'absorption des protéines ;
• Soutient le système cardiovasculaire ;
• Aide à soutenir l’immunité ;
• Bon effet sur l'état de la peau.

Comme vous pouvez le constater, la liste des propriétés bénéfiques est telle que le filet de poulet peut être considéré comme un médicament. En partie pour cette raison et à cause de son prix (le coût du filet de poulet cru est inférieur à celui, par exemple, du bœuf), il représente une grande partie régime à base de viande dans les jardins d'enfants, les hôpitaux, les écoles et les centres de rééducation. Grâce à ce régime, les patients peuvent maintenir l'équilibre des substances essentielles dans l'organisme sans excès de graisse.

Teneur en calories

Le petit nombre de calories et la valeur nutritionnelle en un seul attirent tous ceux qui veulent perdre du poids sans commencer à perdre du poids. Même un filet de poulet parfaitement propre n'est pas un problème pour un adulte d'en avoir assez, sans parler plats diététiques qu'on peut en préparer.

100 grammes de filet de poulet cru sans peau contiennent 110 calories. C’est très peu, quelle que soit la catégorie de personnes que vous regardez. Peut-être que pour un petit enfant avec son faible apport calorique quotidien, le poulet peut constituer une partie décente de l'alimentation.

Pour une femme qui perd du poids, dont la norme approximative par jour est de 1 200 calories, c'est aussi montant insignifiant, vous pouvez cuisiner du poulet en toute sécurité, même avec les régimes les plus stricts.

Mais avec une alimentation normale (pour les femmes et surtout pour les hommes), où il y a de 2 500 à 4 000 calories, le corps ne remarquera même pas une telle quantité. Il convient également de souligner catégorie spéciale– les hommes qui effectuent des travaux physiques pénibles (ouvriers et militaires). Ces hommes sont censés consommer entre 4 500 et 5 000 calories par jour. Il n'y a donc pas de poulet dans leur alimentation - cela prendra simplement de l'espace et du temps pour cuisiner.

La teneur en calories du filet de poulet bouilli ne sera que de 170 calories, et celle du filet frit ou fumé de 210 et 184 calories, respectivement, malgré leur très aspect nutritif. Pas assez, non ? Donc, valeur énergétique le filet de poulet cuit au four ne contient que 101 calories. Cela est dû au fait que pendant la cuisson, la viande perd sa teneur en protéines.

N'oubliez pas que seule la teneur en calories de la viande elle-même est prise en compte - si vous faites frire du poulet dans l'huile, produit utile Il est peu probable que vous l'obteniez, mieux vaut utiliser un gril.

Si vous examinez attentivement la liste des substances contenues dans le filet de poulet, vous remarquerez qu'il ne contient aucun glucide. Les glucides sont très nécessaires à l'organisme, comme toutes les substances également, mais leur excès entraîne le plus souvent un excès de poids. Si, pour une raison quelconque, vous décidez de limiter temporairement l'apport de glucides dans votre corps, le filet de poulet est la meilleure chose que vous puissiez manger.

Pour 100 grammes de filet de poulet bouilli, il y a 25 grammes de protéines pures. Il n’est pas étonnant que le poulet ait été remarqué par les athlètes, qui le prescrivaient presque toujours dans tout régime sportif. Avec le fromage cottage, le poulet est incroyablement efficace pour prendre du poids et, de plus, les protéines ne viennent pas à côté des graisses. La teneur en matières grasses est de 7,5 grammes pour 100 grammes, ce qui est très peu pour la viande.

Du coup, on constate que le poulet ne contient rien sauf les protéines et les graisses nécessaires à l'organisme en petites quantités, ce qui fait de sa poitrine l'un des produits diététiques les plus sains et les plus abordables.

Plats sains

Il n'y a que 15 calories pour 100 grammes de bouillon de poulet, il est incroyablement nutritif et réchauffant - il n'est pas surprenant que beaucoup emportent même du bouillon de poulet avec eux dans des thermos, car par une froide journée d'hiver, cela peut être le déjeuner parfait.

Faire un bouillon de filet est incroyablement simple : mettez la viande dans l'eau pendant seulement une demi-heure, puis retirez le poulet et filtrez le liquide.

Extraire avantage maximal Le poulet ne doit pas nécessairement être consommé séparément de tous les aliments. Excellente option faites cuire le filet au four et ajoutez-le à un plat d'accompagnement (il est préférable de choisir une sorte de bouillie, car la combinaison de poulet et de pommes de terre, par exemple, est plus difficile à digérer pour le corps) ou à des légumes. Le poulet aux légumes est un tout préparer le déjeuner, qui sera bien plus saine que la simple viande. De plus, avec l'aide de légumes, le plat sera digéré plus rapidement et après avoir mangé, il n'y aura pas de lourdeur dans l'estomac, même si vous avez mangé un repas copieux.

DANS Dernièrement est devenu très populaire escalopes de poulet cuit à la vapeur, préparé à partir de filet. Bien sûr, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dans l'huile ne fonctionnera pas, alors tout l'intérêt est perdu, mais les avantages de ce plat ne font aucun doute. Au lieu du pain, nous vous recommandons d'y ajouter des pommes de terre et de cuire côtelettes diététiques possible dans casserole ordinaire. De telles côtelettes contiendront beaucoup de viande, ce qui ne nuira pas à votre santé et à votre digestion, et vous pourrez en avoir suffisamment pendant longtemps.

La principale chose à retenir lors de la préparation d’un filet de poulet est le tabou sur l’huile. Si vous souhaitez que la viande conserve toute sa fonctionnalités bénéfiques, n'a pas absorbé l'excès de graisse et n'a pas cessé d'être qualifié de diététique ; il doit être cuit à la vapeur ou au four.

Si tu veux vraiment poulet frit, utilisez un grill - il existe de nombreux modèles de cuisine miniatures. Il serait triste de gâcher une viande aussi saine en la cuisinant, d'autant plus qu'elle peut être facilement rendue savoureuse sans graisse, sans huile ni viande frite, contrairement au stéréotype, éliminant ainsi ses méfaits.

En fin de compte, les athlètes avaient infiniment raison : le poulet est une viande abordable, diététique et riche en protéines, et sa poitrine combine au maximum toutes ces propriétés. Que vous perdiez ou preniez du poids en même temps que vous vous entraîniez dur au gymnase, la poitrine de poulet est l'option nutritive idéale pour vous.

Votre retour sur l'article :