Préparez-vous intéressant et savoureux dessert maison assez simple. Il ne vous reste plus qu'à choisir une recette de gaufres viennoises dans un gaufrier électrique et préparer les ingrédients nécessaires.

Pâte à gaufres viennoises - secrets de cuisine

Vous réussirez certainement à faire des gaufres si vous apprenez quelques secrets de leur préparation.

• Utilisez uniquement des produits frais et de haute qualité beurre. Pas de substituts ni de tartinades. Une heure avant la cuisson, sortez-le du réfrigérateur ; il doit devenir température ambiante;
• Il est préférable d'utiliser un mixeur pour mélanger tous les ingrédients de la recette. Mais n'essayez pas de le faire tout de suite. Ajoutez les aliments progressivement. Crémer le beurre et le sucre, ajouter les œufs, sucre vanillé cannelle et battre. La masse doit être aérée ;
• Utilisez uniquement du lait chaud. La farine doit être tamisée. Même de petites choses comme celle-ci peuvent avoir un impact sur le résultat ;
• La pâte doit être épaisse. Remuez bien avant la cuisson;
• Si vous avez oublié de mettre de la cannelle, vous pouvez l'ajouter à la poudre pour saupoudrer.
• Pour obtenir des pâtisseries croustillantes, veillez à utiliser de la fécule. Il devrait y en avoir autant que de farine. Tous les produits doivent être à température ambiante.
• Avant de commencer la cuisson, le gaufrier électrique doit être préchauffé pendant dix minutes.
• La pâte liquide ne doit pas être étalée sur le moule et la pâte épaisse ne doit être découpée qu'avant de fermer le moule.
• En remplaçant le sucre par de la poudre, vous éviterez que les pâtisseries ne collent au gaufrier.

Gaufres viennoises pour gaufrier électrique - une recette classique

Les pâtisseries faites maison ont toujours meilleur goût que celles achetées en magasin. Et pour goûter de vraies gaufres, vous n'avez pas besoin d'aller dans le pays du dessert, car vous pouvez utiliser la recette classique.

Ingrédients:

• Sucre – environ 150 g
• Farine tamisée – 400 g
• 200 ml de lait tiède
• 200 g de beurre
• Trois œufs moyens
• Un morceau de citron
• Levure chimique – 8 g

Préparation

1. Faites fondre le beurre à température ambiante, coupez-le en petits morceaux.
2. Mélanger le beurre et le sucre et bien mélanger.
3. Battez les œufs et versez-les avec le lait dans le mélange sucré. Mélangez tous les ingrédients.
4. Prenez un autre bol et ajoutez-y la farine et la levure chimique.
5. Pressez le jus de citron et ajoutez un peu de sel.
6. Mélanger les mélanges des deux bols et battre avec un mixeur.
7. Versez la pâte à gaufres viennoise obtenue dans le gaufrier et enfournez pendant environ cinq minutes.

Préparation de la sauce

1. Battez un œuf en ajoutant environ 100 grammes de sucre et un verre de lait.
2. Vous pouvez ajouter des arômes à votre goût : vanille, cacao, cannelle.
3. Versez un peu de lait concentré et une centaine de grammes de beurre.
4. Porter le mélange à feu doux jusqu'à ce que des bulles se forment.
5. Refroidissez la sauce et enduisez-en les gaufres finies.

Gaufres viennoises croustillantes

Si vous souhaitez que les produits de boulangerie soient croustillants, le processus de cuisson devra être légèrement modifié. N'importe quelle recette de gaufres viennoises pour un gaufrier fonctionnera, mais Lorsque vous pétrissez la pâte, ne battez pas les œufs entiers, mais séparez-les. Les jaunes sont combinés avec la masse principale et les blancs sont fouettés séparément et ensuite versés dans la pâte.

Gaufres moelleuses pour gaufrier électrique

Ingrédients:

• Crème sure grasse – 300 g
• Un bâton de beurre
• Trois oeufs
• Verre de sucre
• Fécule de pomme de terre - deux cuillères à soupe
• Un verre de farine
• 0,5 cuillère à café de soda
• Sel au goût

Préparation

1. A l'aide d'un batteur, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que mousse luxuriante.
2. Incorporer la crème sure et le beurre légèrement ramolli.
3. Ajouter la fécule et une cuillerée de farine au mélange obtenu.
4. Pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez-le dans le moule à gaufrier et laissez cuire jusqu'à cuisson complète.

recette de kéfir

Ingrédients:

• 150 g de farine
• Un verre de kéfir
• Un oeuf
• Quart de bâton de beurre
• Deux cuillères à soupe de sucre
• Sucre vanillé au goût
• Levain - petite cuillère
• Soda – 2 g
• Un peu de sel

Préparation

1. Il faut commencer par mélanger la farine avec d'autres produits en vrac : sel, soda et levure chimique.
2. A l'aide d'un mixeur, bien battre les œufs avec le kéfir et le sucre. Ajouter le mélange à la farine et bien mélanger le mélange.
3. Versez le beurre déjà chauffé. Apportez le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Placer la pâte à gaufres viennoises dans des moules et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela prend généralement environ 4 à 5 minutes, selon le fonctionnement de l'appareil.

Gaufres au caillé

La recette des gaufres viennoises pour un gaufrier électrique au fromage cottage diffère un peu de la recette standard.

Ingrédients:

• Fromage cottage – environ 250 grammes
• Deux gros œufs
• Deux cuillères à soupe de sucre
• Farine - trois cuillères bombées
• Cuillère de levure chimique
• Un peu de sel et de vanille

Préparation

1. Émiettez le fromage cottage dans un bol. Ajoutez-y les œufs, le sucre, la vanilline et le sel. Broyez bien le tout jusqu'à ce que masse homogène.
2. Ajoutez-y la farine et la levure chimique. Remuer.
3. Lubrifier huile végétale gaufrier et étalez délicatement la pâte dans la poêle.
4. Cuire au four environ 8 minutes.

Recette de gaufres épaisses pour un gaufrier électrique

Pour cette option de dessert, vous aurez besoin d'un gaufrier spécial pour les gaufres épaisses et presque ensemble standard des produits.

Ingrédients:

• Quelques œufs
• Environ 70 grammes de sucre
• 200 ml de lait tiède
• Une tasse et demie de farine
• Levure chimique
• Un demi-bâton de beurre

Préparation

1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
2. Versez le lait, ajoutez la farine, une petite cuillère de levure chimique et le beurre.
3. Battez le tout avec un mixeur, mettez-le dans le moule et préparez-le.

Vous pouvez servir des gaufres avec de la crème sure, de la confiture, de la sauce, du miel ou du nappage.

Gaufres viennoises diététiques

Lors d'un régime, il n'est pas du tout nécessaire de se priver de plaisir. En utilisant recette diététique Vous pouvez préparer des gaufres délicieuses et faibles en calories. Ils s'avèrent doux et satisfaisants. Option parfaite pour le petit déjeuner.

Ingrédients:

• Deux bananes
• Une pincée de cannelle moulue
• 10 grammes de farine de graines de lin
• Farine d'épeautre – 75 g
• Environ une cuillère à café de gingembre sec
• Un demi-verre de lait
• Farine d'avoine – 75 g
• Une paire d'œufs moyens

Préparation

1. Mixez les bananes en purée. Ajoutez-y les œufs et battez le mélange.
2. Versez le lait dans le mélange et remuez.
3. Mélangez les trois types de farine avec les épices. Ajoutez-le à la pâte et laissez reposer une dizaine de minutes.
4. Préparez un gaufrier et versez la pâte dans le moule. Cuire au four jusqu'à croûte dorée.

Ces gaufres sont mieux servies avec du yaourt ou du miel.

Recette diététique sans œufs

Pour cette recette vous aurez besoin de :

• Environ un verre de farine de seigle
• Un verre de lait, de préférence tiède
• Deux cuillères à soupe d'huile d'olive
• Cannelle, vanilline, tout autre arôme
• Une pincée de sel
• Petite cuillère de levure chimique
• Un peu de sel
• Stevia ou sucre pour la douceur.

Étapes de préparation étape par étape :

Il faut d'abord tout mélanger produits en vrac dans un bol. Dans un autre récipient, préparez une autre masse : mélangez le lait avec l'huile d'olive.

Versez ensuite délicatement par petites portions produits liquides au mélange en vrac, en mélangeant le tout avec un fouet en même temps.

La consistance de la pâte doit être similaire à crème sure épaisse. S'il s'avère trop dense, vous pouvez le diluer une petite quantité eau. Remplissez le moule à gaufres et faites cuire jusqu'à ce que croûte dorée.

Le plus souvent, ce dessert est servi avec des additifs sucrés et riches en calories : confiture, lait concentré, miel, mais comme cette recette est diététique, il vaut mieux se passer d'additifs.

Alternativement, vous pouvez hacher du kiwi ou d’autres fruits dans une sauce. Une gaufre ainsi préparée contient 220 calories.

Gaufres moelleuses- c'est presque un cookie ! Mais pas tout à fait simple, mais très tendre et parfumé. Il peut être complété par du lait concentré, de la confiture, des crèmes et

même un soufflé. Les gaufres molles sont généralement épaisses, cuites dans un gaufrier spécial, carrées, rectangulaires, forme ronde, peut être sous la forme

cœurs.

Gaufres molles - principes généraux de préparation

La pâte à gaufres molle est toujours mélangée avec du liquide ajouté. Il s'agit généralement de lait, de kéfir, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème. Si

Comme la recette ne contient que des œufs et des graisses, la structure sera friable, croustillante, les gaufres ressembleront à sables. Quantité

Le sucre dans les recettes peut varier considérablement. Parfois, ils font des gaufres très sucrées, mais il existe aussi des options plus fades, tout dépend

selon la présence ou l'absence de remplissage.

Pour la cuisson, on utilise des gaufriers profonds, dans lesquels la pâte est versée jusqu'aux côtés, elle doit être recouverte d'en haut. Si le gaufrier

électrique, puis la température et le mode sont sélectionnés en tenant compte des données contenues dans la notice de l'appareil.

Avec quelles gaufres sont servies :

Lait condensé;

Confiture;

Diverses crèmes;

Chocolat, miel;

Soufflé, gelée.

Vous pouvez enrober deux gaufres avec la garniture et les coller ensemble. Parfois, la crème est simplement pressée dessus, saupoudrée de chocolat ou

flocons de noix de coco, des bonbons colorés, disposez des baies ou des morceaux de fruits. Vous pouvez simplement verser du chocolat fondu sur des gaufres moelleuses.

ou glaçage préparé. Très souvent, plusieurs types de garnitures sucrées sont servies plats séparés.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier au lait concentré (pâte au lait)

Une pâte simple pour une gourmandise étonnante. Il peut être pétri à l'avance, plusieurs heures avant la cuisson des gaufres moelleuses dans un gaufrier, et au moment souhaité

un moment pour faire plaisir à votre famille ou vos invités. Mais il est préférable de conserver la pâte au réfrigérateur.

Ingrédients

Deux oeufs;

30 grammes de sucre ;

20 grammes de sl. huiles;

240 grammes de farine ;

250 ml de lait ;

Sel, soda, vanille ;

Lait concentré pour coller.

Préparation

1. Séparez les blancs, ajoutez-y une pincée de sel, battez-les jusqu'à obtenir une mousse blanche et épaisse.

2. Ajoutez immédiatement le sucre et la vanille aux jaunes. Battre ou simplement bien broyer jusqu'à ce que blanc.

3. Ajoutez le beurre fondu aux jaunes et versez immédiatement le lait à température ambiante, remuez.

4. Ajoutez la farine, mélangez.

5. Incorporez délicatement le mélange fouetté à la mousse Blancs d'oeufs.

6. Prenez 0,4 c. bicarbonate de soude, éteindre avec du vinaigre, verser dans pâte prête. Remuer délicatement avec une spatule. Essayez de ne pas vous énerver

7. Vous pouvez faire des gaufres tout de suite. Placez la pâte sur la surface chauffée du gaufrier, couvrez-la et attendez qu'elle devienne dorée.

8. Retirez les gaufres et coupez-les en secteurs ou en cubes, selon la forme. Lubrifier avec du lait concentré bouilli. Collez les morceaux ensemble

2 pièces chacun.

Gaufres moelleuses à la crème sure

Pour la pâte, vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matière grasse, mais il est préférable de ne pas en utiliser trop liquide ou produit acide.

Ingrédients

Trois oeufs;

150 grammes de sucre ;

Vanille, sel;

Un peu de jus de citron ;

250 grammes de crème sure;

220 grammes de farine ;

1 c. soda (sans tubercule).

Préparation

1. Mélangez les œufs et le sucre cristallisé dans un grand bol à mélanger. Battre le duo au batteur jusqu'à ce qu'une bonne mousse apparaisse. Environ cinq minutes.

2. Ajoutez la crème sure mélangée à une pincée de sel et remuez.

3. Ajoutez de la vanilline ou du sucre vanillé. Mais n’importe quelle essence fera également l’affaire, choisissez le parfum selon vos goûts.

4. Ajouter la farine et ajouter l'eau éteinte jus de citron un soda Vous avez besoin d’environ une cuillère à soupe de jus. Vous pouvez remplacer tout cela par un sachet de tout prêt

levure chimique.

5. Remuer la pâte jusqu'à consistance lisse, laisser reposer environ cinq minutes.

6. Pendant que vous préparez le gaufrier, faites-le chauffer.

7. Versez la pâte jusqu'à ce que les alvéoles soient pleines. Cuire les gaufres épaisses et moelleuses quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

doré. Nous ne surexposons pas.

Gaufres moelleuses au chocolat dans un gaufrier

Recette de gaufres moelleuses dans un gaufrier au goût et couleur chocolat. En fait, la pâte pour eux est mélangée avec du cacao. Mais choisis-en un bon et

poudre de haute qualité destinée à la pâtisserie.

Ingrédients

100 grammes de sucre ;

28 grammes de cacao ;

130 grammes de farine ;

125 grammes de beurre (nous utilisons du beurre) ;

0,4 c. éventreur;

6 cuillères à soupe de lait.

De plus, vous aurez besoin d'une barre de chocolat et de 6 à 7 cuillères à soupe de lait. Vous pouvez utiliser de la crème de n'importe quelle teneur en matières grasses.

Préparation

1. Faites fondre le beurre. Pour doux gaufrettes au chocolat Vous pouvez également utiliser de la margarine. Ajoutez le cacao en poudre, remuez. Puis versez l'ordonnance

2. Connectez-vous avec Sucre en poudre œufs frais. Battre jusqu'à obtenir une mousse mousseuse avec un mélangeur ou un fouet. Dans le premier cas, tout cela sera rapide.

3. Combinez les deux masses.

4. Ajoutez de la vanilline à la pâte.

5. Mélangez la farine avec la levure chimique, versez-y masse de chocolat.

6. Remuez bien la pâte et faites cuire des gaufres épaisses et moelleuses. Puisque la pâte est sombre, nous surveillons attentivement l'état de préparation, ne le faites pas

trop sec.

7. Cassez le chocolat en morceaux arbitraires et envoyez-le à bain de vapeur. Faites chauffer, versez le lait, remuez la crème.

8. Versez le chocolat sur les gaufres cuites. Vous pouvez utiliser cette masse pour coller des paires.

Gaufres moelleuses dans une poêle

Faire des gaufres moelleuses dans un gaufrier est facile. Mais et si elle n'existait pas ? Ce n'est pas une raison pour refuser merveilleux dessert! Manger

merveilleuse recette pour la poêle à frire la plus ordinaire.

Ingrédients

Trois oeufs;

Un verre de farine ;

50 grammes de beurre ;

Un verre de sucre ;

0,3 c. éventreur.

Préparation

1. Faire fondre et refroidir le beurre.

2. Battez les œufs avec le sable prescrit jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter l'huile préparée et remuer.

3. Assaisonnez la pâte avec la farine et la levure chimique. Si ce n'est pas le cas, ajoutez du soda. Environ la moitié de la norme, mais assurez-vous de l'éteindre

jus de citron ou vinaigre de table.

4. Beurrer la poêle. Vous pouvez le faire avec une brosse ou un chiffon imbibé d'huile. Nous le chauffons presque jusqu'à ce qu'il soit brumeux.

5. Étalez la gaufre avec une cuillère. Cuire au four 15 à 20 secondes de chaque côté. Retournez délicatement pour ne pas casser.

6. Graisser la poêle avant chaque nouvelle portion de pâte pour que les gaufres apparaissent belle croûte. Servir avec des bonbons

garnitures.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier à la farine de maïs (avec crème au beurre)

Recette de merveilleuses gaufres moelleuses dans un gaufrier. Pour la crème, utilisez des crèmes grasses. crème naturelle au-dessus de 30%, sinon il sera impossible de vendre

Ingrédients

Un verre de farine de maïs ;

1 cuillère à soupe. l. Sahara;

0,5 c. un soda;

Trois gros œufs ;

Un verre de farine de mil ;

3 cuillères à soupe de beurre ;

Un verre de lactosérum.

Un verre de crème ;

100 g de mascarpone ;

4 cuillères à soupe de sucre (plus est possible).

Préparation

1. Il est préférable de préparer la pâte une heure avant la cuisson. Farine de maïs il faut lui laisser un peu de temps pour gonfler. Mélanger les oeufs et le sucre

battre pendant une minute. Ajoutez le lactosérum, puis le beurre ramolli. Battez encore quelques minutes.

2. Mélangez deux types de farine, ajoutez de la vanille si vous le souhaitez et ajoutez le tout à la pâte. Pendant le pétrissage, ajoutez le soda éteint dans l'acide.

Remuez la pâte et laissez reposer un moment.

3. Cuire les gaufres dans un moule graissé de la manière habituelle. Il est important de ne pas les surexposer. Laisser refroidir. Peut être mis au réfrigérateur. Il est nécessaire,

pour que la crème ne fonde pas.

4. Fouetter la crème avec le sucre ou la poudre jusqu'à consistance mousseuse, mélanger avec le délicat mascarpone. Si vous le souhaitez, ajoutez de la liqueur, de la vanille ou

une goutte de cognac.

5. Nous complétons les gaufres avec de la crème : vous pouvez les coller ensemble, en extraire des fleurs poche à pâtisserie, graisser et décorer pépites de chocolat,

flocons de noix de coco.

Gaufres moelleuses au cacao et au lait

Une autre recette de gaufrettes moelleuses au chocolat. La pâte est composée principalement de lait et de farine.

Ingrédients

140 grammes de farine ;

60 grammes de sucre ;

40 grammes de cacao ;

0,3 c. un soda;

275 ml de lait ;

Une pincée de sel;

60 grammes de beurre ;

Pâte à tartiner ou crème au chocolat

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients secs de la recette dans un bol.

2. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le lait, ajoutez le beurre fondu mais jamais chaud.

3. Mélangez les deux mélanges, ajoutez soda éteint, remuez pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et lisse.

4. Versez une louche dans un gaufrier chauffé et enfournez jusqu'à cuisson complète.

5. Lubrifier pâte à tartiner ou n'importe quelle crème.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier au lait aigre

Le lait est-il aigre ou le yaourt stagne ? Super! Ils constituent une excellente pâte pour les gaufres moelleuses. De plus, vous aurez besoin

orange.

Ingrédients

400 ml de lait caillé ;

Une paire d'œufs ;

120 grammes de sucre ;

4 grammes de ripper ;

Orange;

350 g de farine ;

4 cuillères à soupe d'huile.

Préparation

1. Rincez soigneusement l'orange. Retirez la fine peau d'orange - le zeste. Hachez-le avec un couteau ou retirez-le immédiatement râpe fine. Alors

Coupez les agrumes et pressez-en le jus. Nous filtrons.

2. Battez les œufs et le sucre, ajoutez lait gâté, du jus d'orange et le zeste, versez quatre cuillères à soupe de n'importe quel mala. Mais il est préférable d'utiliser

huile d'olive. Assaisonner la pâte avec la farine et la levure chimique. Remuer.

3. Faites cuire des gâteaux épais dans un gaufrier électrique ou simple.

Vous n'avez pas de fouet ou de mixeur ? Vous pouvez utiliser des fourchettes pour battre les œufs et pétrir la pâte ; vous devez insérer les clous de girofle les uns dans les autres pour que

il y avait un ovale entre eux. Travaillez exactement de la même manière qu’avec un fouet.

Si vous ne prévoyez pas d'utiliser les gaufres ou de les garnir tout de suite, mettez-les dans un sac. Sinon, ils se dessècheront et ne seront pas mous.

Pas de lait pour la pâte ? Les gaufres peuvent être cuites dans l'eau. Vous pouvez le mélanger avec de la crème ou de la crème sure. Pâte parfaite peut être cuit

à partir de lait concentré dilué, mais dans ce cas, vous devrez réduire la quantité de sucre.

Si le gaufrier est neuf, il faut l'enduire généreusement d'huile, bien le réchauffer, puis l'essuyer avec du papier.

L'histoire des gaufres remonte à plus de mille ans. Les gaufres de Vienne sont apparues il y a environ 120 ans et sont différentes des... sujets réguliers que la base de la gaufre n'est pas croustillante, mais ressemble génoise moelleuse. La popularité du dessert tient à sa facilité de préparation. Les femmes au foyer préparent de magnifiques Gaufres viennoises dans un gaufrier électrique et servi avec des sauces à base de chocolat, de baies, de lait concentré ou de noix.

De tendres gaufres viennoises sont préparées pour le dessert, le petit-déjeuner ou le goûter. La pâte à gaufres viennoises est souvent utilisée pour réaliser des couches de gâteaux. Il existe de nombreuses options pour réaliser des gaufres viennoises, mais la base est constituée de 4 recettes de pâte.

Lors des fêtes d'enfants, les gaufres croustillantes avec de la glace ou du yaourt sont très appréciées.

Recette classique des gaufres viennoises

Pour préparer des gaufres moelleuses et moelleuses, il est important de respecter scrupuleusement les proportions et la séquence de cuisson. Ce dessert délicat peut être préparé au petit-déjeuner avec n'importe quelle sauce.

Les gaufres cuisent très rapidement. Il faudra 30 minutes pour préparer 8 portions.

Ingrédients:

• 100 gr. beurre;
• 250 gr. farine de blé;
• 3 oeufs;
• 150 ml de lait ;
• 2 cuillères à soupe. l. sucre cristallisé ou sucre en poudre;
• 0,5 c. soda, trempé avec du vinaigre ou du jus de citron.

Préparation:

1. Faire fondre le beurre dessus bain de vapeur. Ajouter sucre en poudre ou du sucre et battre jusqu'à ce que consistance homogène sans céréales.
2. Ajouter les œufs au beurre et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. Versez le lait tiède et ajoutez 200 g. farine. Remuer et ajouter plus de farine si nécessaire.
4. Ajouter le soda éteint à la pâte et mélanger.
5. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et exempte de grumeaux et de grains. La consistance doit être semblable à celle d'une crème légèrement fouettée qui coule d'une cuillère.
6. Faites chauffer un gaufrier électrique et ajoutez 2 cuillères à soupe par portion. Faites cuire les gaufres pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en vous assurant qu'elles ne brûlent pas. Servez les gaufres avec n'importe quelle sauce, fruit, glace ou yaourt.

Une recette simple de gaufres viennoises moelleuses à la crème sure séduira les amateurs de desserts délicats. Façon populaire de préparer les gaufres, vous pouvez les utiliser comme base pour des gâteaux ou des pâtisseries.

Ingrédients:

• 250 gr. beurre;
• 300 gr. crème sure entière;
• 1 tasse de sucre ;
• 2 cuillères à soupe. l. amidon;
• 3 oeufs;
• 0,5 c. un soda;
• 1 tasse de farine ;
• une pincée de sel.

Préparation:

1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
2. Faire ramollir le beurre et l'incorporer aux œufs battus.
3. Ajouter la crème sure et bien mélanger la pâte.
4. Ajouter la farine et la fécule à la pâte. Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
5. Versez la pâte dans un gaufrier électrique et enfournez 5 minutes. Servir les gaufres avec Crème fraîche, chantilly ou glace.

C'est une recette de gaufres viennoises diététiques pour les amoureux nutrition adéquat. Une recette simple de dessert sans œufs peut être préparée à la maison pendant le jeûne et un régime. Convient aux personnes intolérantes au lactose si elles utilisent du lait de soja.

8 portions de gaufres prennent 30 minutes à préparer.

Ingrédients:

• 1 tasse de farine de seigle ou d'avoine ;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
• 1 verre de lait de soja ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 c. levure chimique;
• une pincée de cannelle et de vanille, si désiré, pour la saveur ;
• stévia.

Préparation:

1. Mélangez le lait et l'huile d'olive dans un récipient.
2. A part, mélanger la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle et la vanille. Ajoutez la stévia et remuez les ingrédients.
3. Mélanger les ingrédients en remuant doucement avec un fouet.
4. La pâte doit avoir la consistance d’une crème sure riche. Si la structure de la pâte est trop dense, ajoutez un peu d'eau tiède.
5. Placer la pâte dans un plat allant au four et enfourner pendant 4 à 5 minutes. Servir des gaufres diététiques avec fruits faibles en calories, comme le kiwi haché.

Tendres gaufres viennoises au fromage cottage

Les gaufres au caillé s'avèrent étonnamment tendres. Le dessert fera l'affaire Pour fête des enfants, ou pour le petit-déjeuner. Les gaufres viennoises au fromage cottage se préparent rapidement et conviennent pour concocter un dessert.

Il faudra 25 à 30 minutes pour préparer 8 portions.

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe. l. farine;
• 250 gr. fromage blanc;
• 2 gros œufs ;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1 c. levure chimique;
• une pincée de sel;
• huile végétale pour la pâtisserie;
• vanille au goût.

Préparation:

1. Écrasez le fromage cottage avec une fourchette.
2. Mélangez le fromage cottage avec la vanille, le sel, le sucre et les œufs.
3. Versez masse de caillé farine et levure chimique. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
4. Graisser le gaufrier électrique avec de l'huile végétale.
5. Placer et répartir uniformément la pâte dans le gaufrier.
6. Cuire les gaufres pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec sauce au chocolat, du beurre de fruits ou de noix.

Les gaufres moelleuses sont presque des biscuits ! Mais pas tout à fait simple, mais très tendre et parfumé. Il peut être complété par du lait concentré, de la confiture, des crèmes et

même un soufflé. Les gaufres molles sont généralement épaisses, cuites dans un gaufrier spécial de forme carrée, rectangulaire, ronde, peuvent avoir la forme

cœurs.

Gaufres molles - principes généraux de préparation

La pâte à gaufres molle est toujours mélangée avec du liquide ajouté. Il s'agit généralement de lait, de kéfir, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème. Si

Comme la recette ne contient que des œufs et des graisses, la structure sera friable et croustillante, et les gaufres ressembleront à des sablés. Quantité

Le sucre dans les recettes peut varier considérablement. Parfois, ils font des gaufres très sucrées, mais il existe aussi des options plus fades, tout dépend

selon la présence ou l'absence de remplissage.

Pour la cuisson, on utilise des gaufriers profonds, dans lesquels la pâte est versée jusqu'aux côtés, elle doit être recouverte d'en haut. Si le gaufrier

électrique, puis la température et le mode sont sélectionnés en tenant compte des données contenues dans la notice de l'appareil.

Avec quelles gaufres sont servies :

Lait condensé;

Confiture;

Diverses crèmes;

Chocolat, miel;

Soufflé, gelée.

Vous pouvez enrober deux gaufres avec la garniture et les coller ensemble. Parfois, la crème est simplement pressée dessus, saupoudrée de chocolat ou

flocons de noix de coco, bonbons colorés, disposez des baies ou des morceaux de fruits. Vous pouvez simplement verser du chocolat fondu sur des gaufres moelleuses.

ou glaçage préparé. Très souvent, plusieurs types de garnitures sucrées sont servies dans des plats séparés.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier au lait concentré (pâte au lait)

Une pâte simple pour une gourmandise étonnante. Il peut être pétri à l'avance, plusieurs heures avant la cuisson des gaufres moelleuses dans un gaufrier, et au moment souhaité

un moment pour faire plaisir à votre famille ou vos invités. Mais il est préférable de conserver la pâte au réfrigérateur.

Ingrédients

Deux oeufs;

30 grammes de sucre ;

20 grammes de sl. huiles;

240 grammes de farine ;

250 ml de lait ;

Sel, soda, vanille ;

Lait concentré pour coller.

Préparation

1. Séparez les blancs, ajoutez-y une pincée de sel, battez-les jusqu'à obtenir une mousse blanche et épaisse.

2. Ajoutez immédiatement le sucre et la vanille aux jaunes. Battre ou simplement bien broyer jusqu'à ce qu'il soit blanc.

3. Ajoutez le beurre fondu aux jaunes et versez immédiatement le lait à température ambiante, remuez.

4. Ajoutez la farine, mélangez.

5. Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige.

6. Prenez 0,4 c. bicarbonate de soude, tremper avec du vinaigre, verser dans la pâte finie. Remuer délicatement avec une spatule. Essayez de ne pas vous énerver

7. Vous pouvez faire des gaufres tout de suite. Placez la pâte sur la surface chauffée du gaufrier, couvrez-la et attendez qu'elle devienne dorée.

8. Retirez les gaufres et coupez-les en secteurs ou en cubes, selon la forme. Lubrifier avec du lait concentré bouilli. Collez les morceaux ensemble

2 pièces chacun.

Gaufres moelleuses à la crème sure

Pour la pâte, vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matière grasse, mais il est préférable de ne pas utiliser de produit trop liquide ou trop acide.

Ingrédients

Trois oeufs;

150 grammes de sucre ;

Vanille, sel;

Un peu de jus de citron ;

250 grammes de crème sure;

220 grammes de farine ;

1 c. soda (sans tubercule).

Préparation

1. Mélangez les œufs et le sucre cristallisé dans un grand bol à mélanger. Battre le duo au batteur jusqu'à ce qu'une bonne mousse apparaisse. Environ cinq minutes.

2. Ajoutez la crème sure mélangée à une pincée de sel et remuez.

3. Ajoutez de la vanilline ou du sucre vanillé. Mais n’importe quelle essence fera également l’affaire, choisissez le parfum selon vos goûts.

4. Ajoutez la farine et ajoutez le soda éteint avec le jus de citron. Vous avez besoin d’environ une cuillère à soupe de jus. Vous pouvez remplacer tout cela par un sachet de tout prêt

levure chimique.

5. Remuer la pâte jusqu'à consistance lisse, laisser reposer environ cinq minutes.

6. Pendant que vous préparez le gaufrier, faites-le chauffer.

7. Versez la pâte jusqu'à ce que les alvéoles soient pleines. Cuire les gaufres épaisses et moelleuses quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

doré. Nous ne surexposons pas.

Gaufres moelleuses au chocolat dans un gaufrier

Recette de gaufres moelleuses dans un gaufrier au goût et couleur chocolat. En fait, la pâte pour eux est mélangée avec du cacao. Mais choisis-en un bon et

poudre de haute qualité destinée à la pâtisserie.

Ingrédients

100 grammes de sucre ;

28 grammes de cacao ;

130 grammes de farine ;

125 grammes de beurre (nous utilisons du beurre) ;

0,4 c. éventreur;

6 cuillères à soupe de lait.

De plus, vous aurez besoin d'une barre de chocolat et de 6 à 7 cuillères à soupe de lait. Vous pouvez utiliser de la crème de n'importe quelle teneur en matières grasses.

Préparation

1. Faites fondre le beurre. Pour les gaufrettes moelleuses au chocolat, vous pouvez également utiliser de la margarine. Ajoutez le cacao en poudre, remuez. Puis versez l'ordonnance

2. Mélangez les œufs frais avec le sucre cristallisé. Battre jusqu'à obtenir une mousse mousseuse avec un mélangeur ou un fouet. Dans le premier cas, tout cela sera rapide.

3. Combinez les deux masses.

4. Ajoutez de la vanilline à la pâte.

5. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter au mélange de chocolat.

6. Remuez bien la pâte et faites cuire des gaufres épaisses et moelleuses. Puisque la pâte est sombre, nous surveillons attentivement l'état de préparation, ne le faites pas

trop sec.

7. Cassez le chocolat en morceaux au hasard et placez-le dans un bain de vapeur. Faites chauffer, versez le lait, remuez la crème.

8. Versez le chocolat sur les gaufres cuites. Vous pouvez utiliser cette masse pour coller des paires.

Gaufres moelleuses dans une poêle

Faire des gaufres moelleuses dans un gaufrier est facile. Mais et si elle n'existait pas ? Ce n'est pas une raison pour refuser un merveilleux dessert ! Manger

Une merveilleuse recette pour la poêle à frire la plus ordinaire.

Ingrédients

Trois oeufs;

Un verre de farine ;

50 grammes de beurre ;

Un verre de sucre ;

0,3 c. éventreur.

Préparation

1. Faire fondre et refroidir le beurre.

2. Battez les œufs avec le sable prescrit jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter l'huile préparée et remuer.

3. Assaisonnez la pâte avec la farine et la levure chimique. Si ce n'est pas le cas, ajoutez du soda. Environ la moitié de la norme, mais assurez-vous de l'éteindre

jus de citron ou vinaigre de table.

4. Beurrer la poêle. Vous pouvez le faire avec une brosse ou un chiffon imbibé d'huile. Nous le chauffons presque jusqu'à ce qu'il soit brumeux.

5. Étalez la gaufre avec une cuillère. Cuire au four 15 à 20 secondes de chaque côté. Retournez délicatement pour ne pas casser.

6. Beurrez la poêle avant chaque nouvelle portion de pâte pour qu'une belle croûte apparaisse sur les gaufres. Servir avec des bonbons

garnitures.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier à la farine de maïs (avec crème au beurre)

Recette de merveilleuses gaufres moelleuses dans un gaufrier. Pour la crème, utilisez de la crème grasse naturelle au dessus de 30%, sinon il sera impossible de produire

Ingrédients

Un verre de farine de maïs ;

1 cuillère à soupe. l. Sahara;

0,5 c. un soda;

Trois gros œufs ;

Un verre de farine de mil ;

3 cuillères à soupe de beurre ;

Un verre de lactosérum.

Un verre de crème ;

100 g de mascarpone ;

4 cuillères à soupe de sucre (plus est possible).

Préparation

1. Il est préférable de préparer la pâte une heure avant la cuisson. Il faut laisser à la semoule de maïs un peu de temps pour gonfler. Mélanger les oeufs et le sucre

battre pendant une minute. Ajoutez le lactosérum, puis le beurre ramolli. Battez encore quelques minutes.

2. Mélangez deux types de farine, ajoutez de la vanille si vous le souhaitez et ajoutez le tout à la pâte. Pendant le pétrissage, ajoutez le soda éteint dans l'acide.

Remuez la pâte et laissez reposer un moment.

3. Faites cuire les gaufres dans un moule graissé de la manière habituelle. Il est important de ne pas les surexposer. Laisser refroidir. Peut être mis au réfrigérateur. Il est nécessaire,

pour que la crème ne fonde pas.

4. Fouetter la crème avec le sucre ou la poudre jusqu'à consistance mousseuse, mélanger avec le délicat mascarpone. Si vous le souhaitez, ajoutez de la liqueur, de la vanille ou

une goutte de cognac.

5. On ajoute de la crème aux gaufres : on peut les coller ensemble, presser dessus des fleurs d'une poche à douille, les graisser et décorer de pépites de chocolat,

flocons de noix de coco.

Gaufres moelleuses au cacao et au lait

Une autre recette de gaufrettes moelleuses au chocolat. La pâte est composée principalement de lait et de farine.

Ingrédients

140 grammes de farine ;

60 grammes de sucre ;

40 grammes de cacao ;

0,3 c. un soda;

275 ml de lait ;

Une pincée de sel;

60 grammes de beurre ;

Pâte à tartiner ou crème au chocolat

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients secs de la recette dans un bol.

2. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le lait, ajoutez le beurre fondu mais jamais chaud.

3. Mélangez les deux mélanges, ajoutez le soda éteint, remuez pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et lisse.

4. Versez une louche dans un gaufrier chauffé et enfournez jusqu'à cuisson complète.

5. Lubrifiez avec de la pâte de chocolat ou n'importe quelle crème.

Gaufres moelleuses dans un gaufrier au lait aigre

Le lait est-il aigre ou le yaourt stagne ? Super! Ils constituent une excellente pâte pour les gaufres moelleuses. De plus, vous aurez besoin

orange.

Ingrédients

400 ml de lait caillé ;

Une paire d'œufs ;

120 grammes de sucre ;

4 grammes de ripper ;

Orange;

350 g de farine ;

4 cuillères à soupe d'huile.

Préparation

1. Rincez soigneusement l'orange. Retirez la fine peau d'orange - le zeste. Hachez-le avec un couteau ou retirez-le immédiatement avec une râpe fine. Alors

Coupez les agrumes et pressez-en le jus. Nous filtrons.

2. Battez les œufs et le sucre, ajoutez le lait aigre, le jus et le zeste d'orange, versez quatre cuillères à soupe de n'importe quel mala. Mais il est préférable d'utiliser

huile d'olive. Assaisonner la pâte avec la farine et la levure chimique. Remuer.

3. Faites cuire des gâteaux épais dans un gaufrier électrique ou simple.

Vous n'avez pas de fouet ou de mixeur ? Vous pouvez utiliser des fourchettes pour battre les œufs et pétrir la pâte ; vous devez insérer les clous de girofle les uns dans les autres pour que

il y avait un ovale entre eux. Travaillez exactement de la même manière qu’avec un fouet.

Si vous ne prévoyez pas d'utiliser les gaufres ou de les garnir tout de suite, mettez-les dans un sac. Sinon, ils se dessècheront et ne seront pas mous.

Pas de lait pour la pâte ? Les gaufres peuvent être cuites dans l'eau. Vous pouvez le mélanger avec de la crème ou de la crème sure. Une excellente pâte peut être préparée

à partir de lait concentré dilué, mais dans ce cas, vous devrez réduire la quantité de sucre.

Si le gaufrier est neuf, il faut l'enduire généreusement d'huile, bien le réchauffer, puis l'essuyer avec du papier.

Faire des gaufres avec de la crème sure n'est pas du tout difficile, surtout si vous avez un gaufrier à la maison. Leur recette est présentée dans différentes options, après avoir lu quoi, vous pouvez choisir vous-même l'une des options.

Excursion dans l'histoire

Il existe de nombreuses informations sur le moment où les gens ont commencé à préparer de délicieuses gaufres.

L'histoire s'étend sur plus d'un siècle. En fait La Grèce ancienne est devenu le premier pays à fabriquer des gaufres. Bien entendu, les recettes ont évolué au fil du temps. Les gâteaux sucrés se sont progressivement répandus dans d'autres pays.

Très vite, les gaufres sont également apparues en France. Alors tout le monde rêvait de dessert, mais seuls les rois et les gens de la cour pouvaient le goûter.

La délicatesse était réservée aux personnes les plus raffinées et privilégiées. Aujourd'hui, vous pouvez acheter un tel dessert presque partout. Les gaufrettes sont devenues connues en 1898. Le confiseur autrichien Manner les a présentés comme dessert napolitain.

La recette utilise une garniture avec noisettes, et donc ils ne pouvaient être obtenus que dans la région de Naples. La principale caractéristique est qu'elles diffèrent des gaufres croustillantes, car elles ressemblent davantage à des biscuits. La friandise est très demandée.

C'est pour cette raison que Josef a décidé de breveter la recette et c'est ainsi qu'est née la marque Manner, connue pour ses délicieuses pâtisseries.

Après un certain temps, il a été décidé de créer des obturations. Les garnitures aux noix sont également passées au second plan et leur place a été prise par différentes confitures, miel, baies, fromage fondu et même de la viande. Les garnitures comprennent de la confiture et des conserves.

Cela s'avère très savoureux. Aujourd'hui, les recettes de gourmandises sont variées. Le gourmet le plus exigeant trouvera une gourmandise à son goût.

Gaufres à la crème sure dans un gaufrier électrique

Composants:

200 ml de crème sure ; 4 cuillères à soupe. lait; 2 pièces. poulets Jaune d'œuf; 125 gr. farine; 50 gr. Sahara; 1 paquet van. Sahara; 1 cuillère à café levure chimique; sel; un demi citron; 2 cuillères à soupe. jus de citron.

Algorithme de cuisson :

1. Je mélange de la crème sure et du poulet. jaunes, sucre, van. sucre et sel. Je lave le citron et râpe le zeste. Je presse le jus des agrumes et l'ajoute au mélange de crème sure.
2. Je mélange la farine et la levure chimique, mélange avec la crème sure et le lait.
3. L'épaisseur de la pâte doit être ajustée personnellement en ajoutant de la farine ou du lait. Il est préférable d'essayer de cuire une gaufre ; si c'est normal, vous pouvez laisser la consistance ; sinon, vous devez amener le mélange à la consistance désirée.
4. Le gaufrier électrique doit être recouvert d'un mélange antiadhésif.
5. Faites cuire les gaufres dans l'appareil jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Je saupoudre de sucre. poudre.

Pour diversifier le goût gaufres à la crème sure, peut être fait pétrissage rapide crème.

Vous devez faire une crème à partir de fromage cottage, de sucre, de crème sure et de jus de citron et d'orange, le zeste.

Ajoutez les fruits confits au mélange. Le fromage cottage doit être mélangé avec de la crème, puis vous pouvez ajouter le reste des additifs.

Gaufres aux myrtilles et à la crème sure

La recette est intéressante car on peut la cuisiner non seulement avec du frais baies de saison, et congelé. Vous ne devez pas mélanger la pâte avec les baies afin que le mélange ne se colore pas.

Les gaufres doivent être consommées tièdes ; elles peuvent être garnies de crème fouettée. C'est un merveilleux petit-déjeuner que les enfants adoreront certainement.

Composants:

100 gr. sl. beurre (il doit être fondu); 1 PC. poulets œuf; 70 gr. Sahara; 125 ml de lait ; 125 gr. Crème fraîche; 200 gr. farine; sel; levure chimique ou ¾ c. un soda; 150 gr. myrtilles

Algorithme de cuisson :

1. Sl. beurre et poulet Mélangez l'œuf et le sucre avec un fouet. J'ajoute du lait et de la crème sure et bats avec un fouet. J'ajoute du sel, du bicarbonate de soude et de la levure chimique.
2. La farine doit également être ajoutée à la pâte, mais elle doit être ajoutée à la masse sous forme tamisée.
3. Je mélange les myrtilles en lot et les fais frire dans un gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, je les sers tièdes ou réfrigérées, garnies de crème fouettée ou de baies fraîches.

Gaufres amandes-canneberges dans un gaufrier électrique

Les gaufres s'avèrent très savoureuses. Il faut les cuire dans un gaufrier.

C'est en fait une excellente recette, puisque la moitié de la composition du dessert est constituée de farine et la même quantité d'amandes. Quant aux canneberges, vous pouvez les remplacer par n’importe quel autre fruit sec ou fruit confit. En général, même ajouter des raisins secs serait une bonne solution.

Composants:

150 gr. amandes; 150 gr. farine; 250 gr. levure chimique; une demi cuillère à café un soda; une demi cuillère à café sel; 100 gr. sl. huiles; 3 pièces. poulets œufs; 200 gr. kéfir (peut être remplacé par de la crème sure ou du yaourt); 250 ml de lait ; 1 cuillère à café extrait de vanille; 100 gr. canneberges (séchées).

Algorithme de cuisson :

1. Amandes et 50 gr. le sucre doit être moulu à l'aide d'un mélangeur. Mélanger avec le reste du sucre, la farine, le sel et le soda, la levure chimique.
2. Sl. Faire fondre le beurre et fouetter avec un fouet. Ensuite je présente les poules. œufs et crème sure, extrait de vanille et lait. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.
3. J'introduis les canneberges et le mélange sec. J'en fais un lot. Je fais chauffer le gaufrier et laisse frire les gaufres jusqu'à ce qu'elles obtiennent une croûte dorée.

Dessert moelleux : gaufres à la crème sure

Composants:

3 pièces. poulets œufs; 150 gr. Sahara; 250 ml de crème sure ; ¼ c. vanilline; 2 cuillères à soupe. sauce soja sucrée; 1 paquet levure chimique; 220 gr. farine; 1 cuillère à soupe. jus de citron.

Algorithme de cuisson :

1. Poulet J'ai battu les œufs avec la vanille et le sucre. sable.
2. J'ajoute de la crème sure, de la sauce soja et du sel. Grâce à sauce soja Cela donnera aux gaufres une saveur particulière.
3. J'ai battu le mélange à basse vitesse avec un mixeur. J'ajoute de la levure chimique et la trempe avec du jus de citron.
4. J'ajoute la moitié de la farine et de la levure chimique au mélange.
5. Mélangez le mélange à basse vitesse pendant 30 secondes.
6. J'ajoute de la farine à basse vitesse et pétris la pâte. Cela prendra environ une minute.
7. Je verse la pâte dans le gaufrier, la pâte deviendra légèrement plus volumineuse. Je fais cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit ; en règle générale, il faudra environ 5 minutes pour préparer l'ensemble du lot de gaufres.

Vous obtiendrez des gaufres moelleuses très savoureuses avec une texture de pâte délicate.

Pour les conserver ainsi le plus longtemps possible, vous devez les conserver dans un récipient fermé. Laissez les gaufres sur l'assiette pendant un moment pour qu'elles deviennent croustillantes. Il y aura de la pâte molle à l'intérieur.

Ces gaufres sont mieux servies avec du thé chaud. Votre famille sera très heureuse avec un agréable petit-déjeuner !

Gaufres pour bébé

Ce dessert est connu de beaucoup, très probablement, vos mères les préparaient également au gaz.

En général, il existe plusieurs options pour préparer des gaufres pour enfants, leur goût ne peut être comparé à rien d'autre.

Composants:

4 choses. poulets œufs; 200 gr. Sahara; 250 gr. sl. huiles; 120 ml de crème sure ; ¼ c. un soda; sel; 250 gr. farine.

Algorithme de cuisson :

1. Poulet J'ai battu les œufs avec le sucre.
2. J'introduis le l préalablement fondu. beurre et crème sure. J'interromps à nouveau la messe.
3. Je sème la farine, la mélange avec du soda et du sel, l'ajoute au mélange liquide et pétris la pâte. Elle devrait être plus épaisse que la crème sure.
4. Je fais chauffer le gaufrier électrique. Versez la pâte et faites frire environ 4 minutes. Je fais aussi frire le reste de la pâte de la même manière.

Gaufres au chocolat

Composants:

1 PC. poulets œufs; 50 gr. sl. huiles; 80 gr. Sahara; 125 gr. Crème fraîche; 125 ml de lait ; sel; 200 gr. farine; 1 cuillère à café levure chimique; chocolat râpé.

Algorithme de cuisson :

1. J'ai mis la bouillie fondue dans un bol. poulet au beurre œuf; sucre.
2. J'ajoute du lait et de la crème sure et mélange.
3. Je sème de la farine, j'ajoute du sel et de la levure chimique. Je mélange la masse avec la composition liquide. J'introduis le remplisseur.
4. Cuire au four dans un gaufrier jusqu'à cuisson complète.

Gaufres au four avec crème sure

Beaucoup de gens aimeront ces gaufres. La croûte de la gaufre est bien croquante.

Vous pouvez compléter le dessert avec de la confiture et de la crème. Vous pouvez choisir différents plats de cuisson, vous pouvez les prendre revêtement antiadhésif, mais c'est possible sans cela.

Composants:

260 gr. farine; 460 ml de crème sure (teneur en matières grasses à partir de 15 %) ; 80 gr. les dattes (vous devez les cuire à la vapeur); 50 gr. sl. huiles; une demi cuillère à café un soda; sel; gingembre, cannelle, vanille.

Algorithme de cuisson :

1. je noie les mots huile. Je mélange avec de la crème sure, des dattes, de la vanille, de la cannelle, du gingembre, des noix.
2. Je mélange le mélange avec un fouet. J'ajoute du sel. J'ai mis de la farine et du soda. La pâte doit être visqueuse.
3. Je mets la pâte dans les moules et remplis toutes les alvéoles. Portez une attention particulière aux endroits où se trouvent des tubercules.
4. La pâte doit être étalée et soigneusement lissée.
5. Je fais cuire des gaufres dans un four à 170 degrés. Dans environ 25 minutes, les gaufres seront prêtes. Regardez la couleur, elle doit être jaune rosé. Gaufres prêtes à l'emploi Enlevez du four et servez.

Concernant les décorations, regardez chaque cas séparément.

• Un mixeur ou un fouet n'est pas toujours nécessaire pour secouer les poulets. œufs Vous pouvez même pétrir la pâte avec une fourchette. Insérez deux fourchettes avec les dents l'une dans l'autre pour former un ovale. Après cela, vous pouvez le faire comme toujours avec un fouet.
• Si vous ne souhaitez pas manger toute la portion de gaufres cuites en même temps, vous devez mettre les produits de boulangerie dans un sac. Sinon, ils se dessècheront, mais ils ne perdront pas leur douceur.
• Dans le cas où il n'y a pas produit laitierÀ la maison, vous pouvez préparer une nouvelle fournée avec de l’eau. Vous pouvez même diluer la crème sure avec de l'eau. La pâte sera très savoureuse. Attention, vous pouvez réaliser la pâte à partir de lait concentré, alors la quantité de sucre indiquée dans la recette doit être considérablement réduite pour que les gaufres ne soient pas trop sucrées.
• Si l'appareil gaufrier électrique est neuf, je vous conseille de l'enduire de graisse. huile, bien réchauffer, puis essuyer avec du papier.

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