Sur les étagères de n'importe quel magasin moderne, vous pouvez voir des gâteaux aux gaufres prêts à l'emploi. Ils sont utilisés pour préparer non seulement divers desserts, mais également des collations salées. Vous trouverez des recettes pour ce dernier dans l’article d’aujourd’hui.

Option avec des bâtonnets de crabe

Cette entrée séduira sûrement les amateurs de fruits de mer. Il se compose d'ingrédients peu coûteux et facilement disponibles qui ne nécessitent pas de traitement thermique à long terme. Par conséquent, vous pouvez préparer un tel apéritif de gâteaux gaufrés avec des bâtonnets de crabe en littéralement une demi-heure. Pour ce faire, vous devez avoir à portée de main :

• 150 grammes de champignons frais.
• Une paire d'œufs de poule.
• 100 grammes de bâtonnets de crabe.
• Mayonnaise, huile végétale et gâteaux gaufrés.

Description du processus

Au stade préliminaire, vous devriez vous occuper des champignons. Les champignons lavés et séchés sont coupés en très petits morceaux et placés dans une poêle chauffée. Ils sont frits dans une petite quantité d'huile végétale raffinée, en n'oubliant pas de remuer périodiquement pour ne pas brûler. Pendant que les champignons cuisent, vous pouvez faire attention aux bâtonnets de crabe. Ils sont décongelés, débarrassés de leur emballage d'usine et coupés en petits cubes.

C'est maintenant au tour des œufs de poule. Ils sont rincés, remplis d'eau froide et placés sur la cuisinière. Les œufs durs sont refroidis, pelés et râpés. De plus, les blancs doivent être séparés des jaunes.

Ensuite, les champignons et les bâtonnets de crabe sont combinés dans un bol. De la mayonnaise et des blancs d'œufs y sont également ajoutés. La masse obtenue est recouverte de gâteaux gaufrés et empilés les uns sur les autres. De plus, il est important que la couche supérieure soit constituée de mayonnaise ordinaire. Le gâteau aux gaufrettes fini est saupoudré de jaunes d'œufs et servi. Si vous le souhaitez, il est décoré d'herbes fraîches.

Option avec du poisson en conserve

Ce plat s'avère si savoureux qu'il est consommé beaucoup plus rapidement que cuit. Par conséquent, si vous attendez des invités, préparez une double portion à la fois. Pour en faire un comme celui-ci avec des gâteaux gaufrés, vérifiez à l'avance si vous avez tout ce dont vous avez besoin chez vous. Dans ce cas vous aurez besoin de :

• 100 grammes de fromage fondu.
• Emballage de gâteaux gaufrés.
• 200 grammes de poisson en conserve.
• Carotte moyenne.
• Oignon.
• 150 grammes de mayonnaise.
• Œuf.
• Un bouquet d'aneth.

Algorithme d'actions

Pour que vous obteniez une délicieuse collation au gâteau aux gaufres, vous devez suivre strictement les recommandations ci-dessous. Tout d’abord, il faut s’attaquer aux légumes. Les carottes sont bouillies, pelées et râpées. Les oignons pelés et hachés sont ébouillantés avec de l'eau bouillante afin d'en éliminer toute l'amertume.

L'œuf de poule est immergé dans l'eau froide et placé sur la cuisinière. Dès qu'il est cuit, il est refroidi, pelé et râpé sur une râpe moyenne. Maintenant que tous les ingrédients sont entièrement préparés, il ne reste plus qu'à assembler notre collation de gâteau aux gaufres. Le premier d'entre eux est posé sur une assiette plate et graissé avec de la mayonnaise. Les carottes et les oignons sont répartis uniformément sur le dessus. Le tout est recouvert d'une autre couche de gaufre. La couche suivante est constituée d'un mélange de mayonnaise, de poisson en conserve et d'œuf râpé. Le gâteau aux gaufres est à nouveau placé dessus. Cette fois, il est enduit de mayonnaise mélangée à du fromage fondu râpé. Toutes les couches sont répétées à nouveau dans la même séquence. Le gâteau aux gaufrettes fini est décoré d'aneth haché et mis au réfrigérateur pendant une courte période. En seulement un quart d'heure, il peut être servi.

Option avec de la viande hachée

Cette entrée n'est pas aussi rapide à préparer que les deux précédentes car elle nécessite une cuisson au four. Par conséquent, il est conseillé de démarrer le processus uniquement lorsque vous disposez de suffisamment de temps libre. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 4 couches de gaufres.
• 200 grammes de fromage à pâte dure.
• Un verre de crème sure.
• 400 grammes de viande hachée.
• Herbes, sel et épices.

La crème sure est diluée avec un troisième verre d'eau potable. Ensuite, il est assaisonné d'épices et d'herbes hachées. Placez un peu du mélange obtenu au fond du moule résistant à la chaleur. Placez dessus deux couches de gaufres et un tiers de la crème sure disponible. Le tout est recouvert de la moitié de la viande hachée. Un autre gâteau est posé dessus et graissé avec de la crème sure. La couche suivante est constituée de viande hachée recouverte de la dernière gaufre. Le dessus du gâteau est à nouveau recouvert de crème sure et enveloppé dans du papier d'aluminium. Une collation au gâteau aux gaufres est cuite à deux cent vingt degrés. Au bout d'une demi-heure, saupoudrez-le de fromage râpé et remettez-le brièvement au four.

Chacun de nous se souvient probablement du goût de ce gâteau aux gaufres que notre mère nous préparait dans notre enfance. Il n'y a rien de plus savoureux qu'un dessert gaufré délicat et aérien imbibé de crème sucrée. L'avantage le plus important de cette friandise est qu'elle peut être préparée très rapidement et facilement.

Si vos invités sont sur le pas de la porte, alors cette pâtisserie vous sauvera. Vous savez maintenant que le gâteau aux gaufres est non seulement délicieux, mais aussi rapide.

Les secrets pour faire le gâteau le plus délicieux

Pour que le gâteau aux gaufres ne vous laisse pas tomber et s'avère délicieux, vous devez connaître quelques petites astuces. Maintenant, je vais partager ces secrets avec vous.

1. Lorsque vous venez au magasin pour acheter des flans de plaquettes, faites attention à la date de production. Les gâteaux rassis auront une odeur désagréable et le gâteau fabriqué à partir de ces gaufrettes semi-finies n'aura pas bon goût.
2. Un ensemble standard de gaufres disponibles en magasin nécessite un demi-litre de crème. Pour cette quantité de crème, vous devez prendre une boîte de lait concentré et un bâton de beurre.
3. Si vous faites cuire des couches de gâteau dans un gaufrier Electra, essayez de les rendre plus fines afin que vos pâtisseries soient bien imbibées. Il faut verser la pâte petit à petit, environ 2 à 2,5 cuillères à la fois, tout dépend de la taille du gaufrier.
4. Tartiner les gâteaux finis de crème une fois complètement refroidis, sinon la crème coulera.
5. Toute crème non liquide convient au gâteau : avec du lait concentré, de la crème anglaise, des protéines.
6. Pour que le gâteau soit bien net après l'avoir enrobé de crème, appuyez un peu sur le dessus et étalez délicatement l'excédent de crème sur les côtés.
7. Vous pouvez parsemer dessus des décorations légères comme des pépites de chocolat ou des fruits confits. Les décorations lourdes ne conviennent pas à ce gâteau.

Dans cette recette, j'ai utilisé de simples couches de gâteaux du commerce, elles se déclinent en différentes couleurs et formes. La recette contient les ingrédients d'un gâteau rond standard. Si vous avez de gros gâteaux, utilisez deux fois moins d’ingrédients. Même un enfant peut faire face à une recette aussi simple.

Produits dont nous avons besoin :

Emballage standard de gaufrettes, un paquet de beurre, 1 boîte de lait concentré, 2 barres de chocolat noir, 100 grammes de cacahuètes ou de noisettes.

Instructions étape par étape pour la recette :

1. Tout d’abord, prenez les gâteaux du commerce et retirez l’emballage. S'il s'avère que les gâteaux sont collés ensemble, utilisez un couteau ou une spatule spéciale.
2. Le lait concentré pour la crème peut être utilisé bouilli ou cru. La crème du lait concentré bouilli sera plus épaisse et pourra être étalée sur des gâteaux gaufrés en couche épaisse, mais elle ne s'étalera pas et ne coulera pas.
3. Le beurre doit être sorti du réfrigérateur une heure avant de préparer la crème afin qu'il ramollisse à température ambiante. Coupez ensuite le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un bol.
4. À l'aide d'un mixeur ou d'un fouet, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et blanc. Vous pouvez ajouter de la vanille et de la confiture à l'huile pour plus de saveur.
5. Les noix doivent être pelées, frites dans une poêle pour qu'elles sèchent un peu et soient aromatiques, puis les noix doivent être hachées à l'aide d'un couteau ou d'un mixeur ou d'un moulin à café.
6. Prenez deux barres de chocolat et cassez-les en petits morceaux. Placez les morceaux de chocolat dans un bol. Maintenant, nous devons faire fondre le chocolat, pour cela nous utiliserons un bain-marie.
7. Placer le bol de chocolat dans un bain-marie et faire fondre le chocolat en remuant constamment avec une spatule en bois. Vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de crème au chocolat fondu.
8. Vous pouvez maintenant commencer la dernière étape. Chaque gâteau aux gaufres doit être bien enrobé de crème. Nous recouvrons également soigneusement les côtés de crème.
9. C'est au tour du chocolat, versez du chocolat sur le dessus et les côtés du gâteau gaufré. À l'aide d'une spatule, répartissez le chocolat uniformément sur tout le gâteau. Saupoudrer de cacahuètes ou de noix.
10. Vous devez maintenant le mettre au réfrigérateur pendant 8 heures. Il est préférable de préparer cette gourmandise le soir, le gâteau sera alors prêt le matin.

Les pâtisseries faites maison sont différentes des pâtisseries achetées en magasin : elles sont beaucoup plus savoureuses et plus aromatiques. Les gâteaux aux gaufres cuits à la maison sont délicieux et croustillants, et les desserts qui en sont composés sont tout simplement délicieux. Faire un gâteau miracle avec des couches de gâteaux maison est très simple, et vous pouvez le faire vous-même sans difficulté.

Ce dont vous avez besoin pour un gâteau fait maison :

Farine 0,5 kg, 270 grammes de crème sure 20% de matière grasse, 270 grammes de fromage cottage gras, 120 grammes de sucre en poudre, 120 ml de lait, 120 grammes de beurre, 3-4 œufs de poule, 70 grammes de sucre semoule, 1 paquet de levure chimique, de fruits.

Instructions étape par étape :

1. Vous devez faire fondre le beurre, cela peut être fait au four à micro-ondes ou au bain-marie. Laissez l'huile refroidir.
2. Battez les œufs de poule dans un bol et ajoutez le sucre. Battez soigneusement le sucre et les œufs, puis ajoutez le beurre refroidi et battez bien le tout à l'aide d'un batteur.
3. La farine doit être tamisée avec la levure chimique et ajoutée aux œufs battus avec le lait. Fouetter continuellement avec un mixeur tout le temps.
4. Branchez le gaufrier électrique et faites-le bien chauffer. La surface de travail du gaufrier doit être enduite d'huile végétale raffinée. Versez 2 cuillères à soupe de pâte sur la surface chauffée et faites cuire les gaufres. Nous devons donc cuire toutes les couches de gâteau pour notre gâteau aux gaufres.
5. Tous les gâteaux doivent être refroidis avant d'être tartinés de crème.
6. Nous préparerons la crème comme ceci : vous devez broyer le fromage cottage au tamis ou le battre avec un mixeur. Ajoutez la crème sure au fromage cottage et battez bien le tout avec un mixeur ou dans un mixeur.
7. Lubrifiez les gaufres avec de la crème, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une couche de fruits.
8. Saupoudrer le gâteau aux gaufres avec les miettes d'un gâteau aux gaufres. Ça y est, notre produit maison est prêt !

Les gaufrettes au chocolat sont un délicieux régal pour les adultes et les enfants. Un si beau dessert sera un merveilleux régal pour la table de fête. Tous les invités apprécieront sans aucun doute vos efforts et profiteront du miracle de la gaufre avec plaisir.

Pour préparer le gâteau, nous aurons besoin des produits suivants :

1 paquet de gaufrettes du magasin, 250 grammes de beurre, barre de chocolat, 0,5 tasse de lait, 0,5 tasse de sucre, noix, vanilline.

Un guide rapide pour préparer un gâteau aux gaufres au chocolat :

1. Versez le lait dans une petite casserole, puis coupez le beurre en petits cubes et mettez sur le feu. Remuer tout le temps jusqu'à dissolution complète.
2. Râpez le chocolat et ajoutez-le au lait chaud et au beurre. Cuire en remuant jusqu'à ce que la crème devienne épaisse. Retirer du feu et laisser refroidir la crème.
3. Nous enduisons uniformément toutes les couches de gaufres de crème et saupoudrons dessus de chapelure et de noix finement hachées.
4. Nous envoyons notre gâteau gaufré au réfrigérateur pendant 5 à 8 heures pour le tremper. Notre chef-d’œuvre de gaufrettes chocolatées est prêt, prêt à servir !

Aujourd'hui, nous allons préparer un gâteau à base de gaufres fourrées au hareng, aux champignons et aux carottes. Nous tremperons le gâteau dans une sauce à base de mayonnaise et de crème sure additionnée d'ail et d'aneth. Je ne dirai pas que cette recette est rapide : préparer un gâteau snack est une tâche assez laborieuse, même si le processus de cuisson lui-même est assez simple. Eh bien, le résultat, bien sûr, vaut le temps passé - le plat s'avère très savoureux.

Ingrédients:

• 6 gaufres préparées
• filet d'un gros hareng
• 250 g de champignons
• 180-200 g de carottes
• 3 oignons moyens (100 g chacun)
• 1 gros œuf dur
• une demi-pomme verte
• 100 g de fromage
• 150 g de mayonnaise
• 150 g de crème sure ou de yaourt faible en gras
• 1-2 gousses d'ail
• une poignée de noix décortiquées
• aneth, persil
• sel poivre
• huile végétale

J'ai utilisé des galettes d'un diamètre de 21 cm, je prends des filets de hareng tout préparés, j'achète toujours du « Mathias ». Au lieu du hareng, vous pouvez prendre deux boîtes de poisson en conserve, très savoureuses avec du saumon rose.
Je prépare toujours le gâteau la veille car il doit reposer toute la nuit au réfrigérateur et bien tremper.

Préparation:

Tout d’abord, nous préparerons trois types de garniture et de sauce, puis nous assemblerons le gâteau et le décorerons.
Hachez assez grossièrement le premier oignon et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Épluchez une demi-pomme verte aigre-douce, retirez la peau et les pépins. Faire bouillir l'œuf dur.
Broyez le filet de hareng, l'œuf, l'oignon frit et la pomme dans un hachoir à viande.

Mélanger. La première garniture pour le gâteau aux gaufrettes est prête. Essentiellement, je prépare cette garniture avec les mêmes ingrédients, mais sans le beurre. Si la garniture est trop salée à votre goût, vous pouvez y ajouter un autre œuf à la coque.

Préparez la garniture aux champignons. Nous faisons également revenir légèrement le deuxième oignon dans l'huile végétale.

Essuyez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en tranches.

Placer les champignons dans une poêle avec les oignons et faire revenir à feu moyen jusqu'à évaporation du liquide. Sel et poivre au goût.

Broyer les champignons et les oignons dans un mixeur ou un hachoir à viande.

La garniture aux champignons est prête. Assurez-vous de le goûter et d'ajouter du sel si nécessaire.
Coupez le troisième oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajouter les carottes râpées sur une râpe grossière, mélanger et continuer à faire frire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Pour ramollir rapidement les carottes, vous pouvez y verser 3-4 cuillères à soupe. l. eau, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter un peu. Ajoutez légèrement du sel et du poivre aux oignons et aux carottes cuits.

En théorie, vous pouvez également hacher les oignons et les carottes dans un mixeur, mais la texture du plat sera alors complètement crémeuse. Pour éviter cela, laissez les oignons et les carottes tels quels.
Préparons la sauce pour graisser les gâteaux gaufrés. Pour ce faire, mélangez de la mayonnaise et de la crème sure (ou du yaourt nature), 1 à 2 gousses d'ail hachées et une cuillère à soupe d'aneth finement hachée. Saler légèrement au goût.
Dans cette recette j'utilise du délicieux, qui cuit très rapidement. Il peut être préparé à l'avance.

Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce aux oignons et aux carottes et mélangez.

La garniture aux carottes est prête.
Nous allons maintenant assembler le gâteau. Placez la première couche de gaufres sur l'assiette.

A l'aide d'une spatule en silicone, enduisez-le d'une fine couche de sauce en prenant soin de ne pas trop laisser la sauce s'encrasser dans les alvéoles du gâteau.

Étalez la moitié du pâté de hareng sur la croûte.

Poser dessus la deuxième couche de gâteau, badigeonner de sauce et répartir la moitié de la garniture aux carottes.

Nous étalons également la sauce sur la troisième couche de gâteau et mettons la moitié de la garniture aux champignons.

Répétez à nouveau toutes les couches. Sur la dernière, sixième couche de gâteau, déposez le reste de la sauce sur la garniture aux champignons et étalez-la sur la surface à l'aide d'une spatule. Nous distribuons dessus du fromage râpé sur une râpe fine. Ensuite, nous coupons un coin de n'importe quel sac de mayonnaise, en laissant un petit trou, et appliquons un filet de mayonnaise en spirale sur le fromage.

Il ne reste plus qu'à décorer notre gâteau. En fait, il y a toute la place pour votre imagination. J'utilise des légumes verts et des noix grillées comme garniture car leur saveur se marie si bien avec le reste des ingrédients du gâteau.
Alors, faites revenir une poignée de noix pelées dans une poêle sèche en remuant tout le temps.

Refroidissez les noix et hachez-les avec un petit couteau.

Hachez finement les feuilles de persil et disposez-les en cercle sur le gâteau. Remplissez le centre de noix.

On met le gâteau au réfrigérateur, il trempera parfaitement toute la nuit.
Un gâteau de collation à base de gaufrettes se coupe facilement avec un couteau et les gâteaux trempés deviennent si mous et si fins qu'ils sont pratiquement imperceptibles. Le plat ressemble davantage à une salade feuilletée inhabituelle.

Essayez de préparer ce gâteau-collation un jour et jugez par vous-même à quel point il est savoureux et satisfaisant.

C'est tout pour aujourd'hui. Je vous souhaite à tous bonne chance et bonne humeur !

Amusez-vous toujours à cuisiner !

Sourire! 🙂

Les gâteaux gaufrés croustillants prêts à l'emploi, que l'on trouve souvent dans les rayons pain, peuvent devenir la base à la fois d'un dessert sucré et d'une collation copieuse. Un gâteau à base de gaufres est préparé en quelques minutes et pour le remplir, vous pouvez utiliser n'importe quel produit, du lait concentré à la poitrine de poulet fumée. Pour que les gaufres du gâteau formé conservent leur croustillant, celui-ci doit être conservé au réfrigérateur.

Gâteau gaufré au lait concentré

Les gaufres au lait concentré sont un classique apprécié par beaucoup depuis l'enfance. Même un écolier peut préparer un tel dessert. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier la garniture du gâteau en ajoutant des noix hachées à la crème ou en superposant plusieurs couches de confiture de fruits. Pour décorer ce chef-d'œuvre de confiserie, vous pouvez utiliser des noix, du chocolat, des baies et des fruits frais... Tout ce que votre cœur désire !

Le rapport entre le nombre de gaufrettes et de produits nécessaires à la crème :

• 8 gaufres prêtes à l'emploi ;
• 550 g de lait concentré bouilli ;
• 200 g de beurre mou ;
• 40 g de chocolat pour la décoration.

Recette de gâteau gaufré au lait concentré étape par étape :

1. Les gâteaux étant prêts à l'emploi, il vous suffit de préparer la crème et de l'étaler sur les cercles de gaufres. Pour la crème, il faut préparer le beurre à l'avance, c'est-à-dire l'amener au moelleux où il peut être facilement fouetté au batteur.
2. Battez le produit crémeux à la texture crémeuse au batteur pendant une minute seulement, puis, sans éteindre l'appareil, ajoutez le lait concentré bouilli cuillère à soupe à la fois. Lorsque ces deux produits sont complètement mélangés, la crème est prête.
3. En lubrifiant chaque gâteau avec 2 à 3 cuillères à soupe de crème et en les plaçant en pile les unes sur les autres, nous formons le gâteau. Pour le faire tremper plus rapidement, vous pouvez le mettre sous presse pendant quelques heures.
4. Le dessus du gâteau doit également être recouvert de crème et décoré de chocolat. A cet effet, ces derniers peuvent être transformés en copeaux pour le nappage ou fondus pour recouvrir le dessert de fils de chocolat de manière chaotique.

Snack avec du poisson en conserve

Un gâteau de collation à base de gaufrettes avec du poisson en conserve est non seulement savoureux, mais a également une coupe brillante. Tout poisson (sardine, balaou ou autre) dans l'huile ou dans son propre jus convient comme aliment en conserve.

Liste des ingrédients requis :

• 5 gâteaux gaufrés ;
• 240 g de poisson en conserve ;
• 250 g de carottes bouillies ;
• 200 g de fromage fondu ;
• 5 œufs de poule durs ;
• 100 g de mayonnaise ;
• 100 g d'oignons ;
• 60 à 80 g de noix ;
• 20 à 30 g d'oignons verts ;
• 5 g de sel ;
• 2,5 g de poivre noir moulu.

Progrès:

1. Pour une garniture aux carottes brillante, placez les carottes bouillies, deux œufs de poule, un fromage fondu et la moitié de la quantité de mayonnaise de la recette dans le bol du mixeur. Battez le tout en une masse crémeuse homogène.
2. Assaisonnez la crème obtenue avec du sel et du poivre au goût et mélangez-la avec des cerneaux de noix frits hachés.
3. Utilisez un mixeur pour transformer l'oignon coupé en dés avec des conserves sans liquide, du fromage fondu, trois œufs et de la mayonnaise en une pâte homogène.
4. Appliquez deux cuillères à soupe de mélange de poisson en fine couche sur un gâteau gaufré. Répartissez le reste de la garniture de manière égale sur les deux autres feuilles de gaufrettes. Répartissez également la pâte de carotte uniformément sur les dernières couches.
5. Assemblez le gâteau en plaçant les couches de gâteau enrobées les unes sur les autres dans cet ordre : avec la garniture au poisson, la carotte, le poisson, la carotte et la couche supérieure du gâteau, graissée avec deux cuillères de pâte de poisson. Saupoudrer généreusement le dessus du gâteau d'oignons émincés.

Pour assurer la fiabilité du snack-cake, afin que le gâteau du bas ne devienne pas complètement détrempé et que le gâteau ne se désagrège pas, vous pouvez mettre deux gâteaux gaufrés en dessous sans les coller ensemble (il y aura suffisamment d'humidité libérée par la garniture).

Au bout d'un quart d'heure, l'apéritif peut être coupé en portions et servi.

Cuisiner avec de la crème caillée

Ce gâteau sucré à base de gaufres prêtes à l’emploi sera une autre façon de donner du fromage cottage sain aux tout-petits qui n’en ont pas envie. De plus, vous pouvez ajouter des fruits et des baies frais ou en conserve (bananes, fraises, framboises, cerises et autres) à la garniture.

Pour la crème caillée pour un paquet de gâteaux prêts à l'emploi de 200 g il vous faudra :

• 250 g de fromage cottage ;
• 180 g de beurre ;
• 50 g de sucre en poudre ;
• 50 g de lait concentré.

Mode de cuisson :

1. Battre le beurre ramolli (vous pouvez le ramollir en quelques secondes au micro-ondes) avec le sucre en poudre à grande vitesse jusqu'à consistance mousseuse.
2. Dans un récipient séparé, battre le fromage cottage et le lait concentré avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une masse pâteuse homogène sans grains.
3. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, incorporez le mélange de caillé au beurre fouetté en plusieurs ajouts. Étalez la crème préparée sur les gâteaux et décorez selon vos envies. Littéralement une demi-heure après le montage, le gâteau peut être servi.

Si vous utilisez des couches de gâteau multicolores pour la préparation, le dessert aura une très belle coupe.

Gâteau au hareng sur des gâteaux aux gaufres prêts à l'emploi

Ce gâteau au hareng sur des gâteaux gaufrés ne laissera indifférent aucun amoureux de cette créature marine. Les ingrédients pour la garniture de cet apéritif sont broyés dans un mixeur, mais si vous souhaitez palper les morceaux de poisson et de champignons, vous pouvez utiliser un hachoir à viande.

Produits nécessaires pour créer un snack cake au hareng :

• 6 à 7 gaufres ;
• 1 hareng de taille moyenne légèrement salé ;
• 300 g de champignons ;
• 200 g d'oignons ;
• 300 g de carottes ;
• 200 g de mayonnaise ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 30 à 40 ml d'huile végétale ;
• herbes fraîches au goût.

Séquence d'actions :

1. Videz le poisson et séparez les filets des arêtes. Broyez 100 g d'oignons et de filets de hareng dans le bol d'un mixeur pour obtenir une pâte homogène.
2. Faire revenir les champignons avec les oignons restants, laisser refroidir et broyer dans un mixeur.
3. A part, transformez les carottes précuites en pâte. Réalisez des copeaux de fromage à l'aide d'une râpe fine.

Assemblage du gâteau :

• Le premier gâteau doit être graissé avec la masse de hareng, la garniture doit être recouverte d'un fin filet de mayonnaise et la couche de base suivante doit être posée.
• Nous le graissons avec une garniture aux champignons et le recouvrons également d'un filet de mayonnaise.
• La troisième couche de gâteau reste à tartiner de carottes bouillies, qui doivent également être recouvertes d'un filet de mayonnaise.
• Répétez à nouveau toutes les couches de garnitures. La dernière couche de carottes au-dessus du filet de mayonnaise doit être généreusement saupoudrée de copeaux de fromage et décorée d'herbes.

Pour que le gâteau soit bien imbibé, il faut le laisser au réfrigérateur 1 à 3 heures avant de le servir.

Recette avec de la crème anglaise

Il arrive que la ménagère prépare son « Napoléon » ou son « Ryzhik » préféré, mais ne calcule pas correctement la quantité de crème et elle reste. La crème pour le gâteau se conserve parfaitement plusieurs jours au réfrigérateur, et lorsque les gâteaux faits maison sont mangés, vous pouvez enduire les gaufres avec le reste de la crème et obtenir un délicieux dessert en quelques minutes.

Il ne sera pas difficile de préparer spécialement une crème anglaise pour un gâteau aux gaufres, en utilisant un paquet de couches de gâteau :

• 500 ml de lait ;
• 100 g de sucre semoule ;
• 2 oeufs;
• 40 g de farine ;
• 100 g de beurre ;
• et des flocons de noix de coco pour la décoration.

Comment faire un gâteau aux gaufres avec de la crème anglaise :

1. Dans une casserole à fond épais, mélangez d'abord le sucre et la farine. Incorporez ensuite les œufs crus et réduisez-les en un mélange homogène. En plusieurs étapes, diluez le mélange avec la quantité de lait prescrite.
2. Placer la base de crème anglaise sur feu vif et, en remuant continuellement, cuire jusqu'à épaississement. Il est important de se rappeler qu’à mesure que la crème refroidit, elle deviendra encore plus épaisse.
3. Incorporer le beurre ramolli à la base de crème anglaise légèrement refroidie.

Étalez la crème obtenue sur les gâteaux gaufrés. Nappez le dessus du gâteau de crème et saupoudrez de flocons de noix de coco.

Rempli de saucisses et de pommes de terre

En plus des gâteaux, vous pouvez également préparer une très belle et savoureuse collation à partir de gaufrettes prêtes à l'emploi, appelée « Penechki ». Les gâteaux de ce plat ne doivent pas être ronds, mais rectangulaires.

Cet apéritif peut être servi froid ou chaud et il est préparé à partir des produits suivants :

• 200 g de gâteaux rectangulaires ;
• 400 g de pommes de terre ;
• 100 g de beurre ;
• 400 g de saucisses au lait ;
• 150 g de chapelure ;
• 3 oeufs;
• 50 ml d'huile végétale.

Algorithme d'actions :

1. Épluchez les tubercules de pomme de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'eau salée. Ensuite, égouttez l'eau et écrasez les pommes de terre et le beurre en purée.
2. Graisser chaque gaufre avec de la purée chaude, déposer le saucisson dessus et l'enrouler rapidement. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-le en petits morceaux.
3. Brouillez un peu les œufs avec une fourchette à pâte. Trempez chaque « souche » dans les œufs, roulez-la dans la chapelure et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante dans l'huile végétale chaude.

Gâteau snack à base de gaufrettes au foie de morue

Une autre version d'un simple gâteau de collation peut être préparée avec du foie de morue en conserve.

Les ingrédients de cette collation seront :

• 3 couches de gaufres prêtes à l'emploi ;
• 1 boîte de foie de morue confit à l'huile ;
• 3 œufs de poule durs ;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 100 g d'oignons ;
• 150 à 200 g de mayonnaise.

Séquence de cuisson :

1. Nous préparons les produits pour la couche. Les œufs et le fromage doivent être râpés sur une râpe fine, l'oignon doit être pelé et haché finement et le foie doit simplement être écrasé à la fourchette directement dans le bocal.
2. Beurrer le premier gâteau avec de la purée de foie de morue et recouvrir d'une deuxième feuille de gaufrette. Nous le traitons avec de la mayonnaise et saupoudrons d'œufs râpés.
3. Ensuite, placez une autre couche de gâteau de la même manière, recouvrez-la de mayonnaise et saupoudrez de copeaux de fromage.

Si vous le souhaitez, les couches de garniture peuvent être plus fines et le nombre de couches de gâteau peut être utilisé davantage. Vous pouvez décorer le dessus du gâteau à votre guise.

Avec garniture à la viande et aux champignons

Il existe de nombreuses options pour enrober les gâteaux : viande, fromage, œufs, champignons... Et si vous combinez tous ces ingrédients dans un seul plat, vous obtiendrez une collation très savoureuse et satisfaisante qui n'est en rien inférieure à la viande copieuse. ou des tartes aux champignons.

Les proportions des produits dans ce cas seront les suivantes :

• 5 gâteaux gaufrés ;
• 300 g de viande de poulet bouillie ou fumée ;
• 300 g de champignons ;
• 200 g d'oignons ;
• 5 œufs ;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g de beurre ;
• mayonnaise, herbes, sel et poivre au goût.

Étapes de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs durs, séparez-les en blancs et jaunes, qui sont transformés individuellement en petits chips.
2. Faire revenir les champignons avec les oignons hachés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis.
3. Séparez la viande en fibres individuelles et, si nécessaire, coupez-la au couteau pour obtenir des petits morceaux.
4. Faites également des copeaux de fromage à pâte dure, qui sont mélangés avec des herbes hachées. Mélangez chaque option de garniture avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.
5. Nous assemblons le gâteau, un par un, en graissant chaque gâteau avec les garnitures dans l'ordre suivant : poulet, champignons, fromage, blancs, jaunes.

C'est ainsi que vous pouvez réaliser un merveilleux gâteau snack rapidement, simplement et à moindre coût, sans cuisson ni traitement thermique du tout. Cette option de collation sera parfaite au petit-déjeuner, lors d'un goûter au bureau ou lors d'une réunion entre amis. Expérimentez et créez des recettes originales !

Préparer un snack cake à partir de gâteaux gaufrés ne sera pas difficile et prendra un minimum de temps dans le chaos festif. Une condition : il faut cuire 2 heures avant de servir, pour que les couches de gâteau soient imbibées et que les saveurs se combinent.
Il s'agit d'une version d'une délicieuse salade disposée sur des gâteaux gaufrés, qui ajoute richesse et variété de goût. Nous utilisons des ingrédients pour la salade dans une catégorie de prix économique, mais le goût du gâteau n'est pas différent de celui des salades gastronomiques. L'utilisation du maquereau en conserve dans les salades est un classique culinaire ; nous utilisons également ce poisson pour notre gâteau. Les carottes et les noix râpées ajoutent une touche de sophistication, tandis qu'un œuf à la coque et du fromage râpé complètent la saveur. Préparez cet apéritif et vos invités seront ravis.

Informations sur le goût Gâteaux de collation

Ingrédients

• maquereau en conserve - 1 boîte (vous pouvez prendre du balaou ou de la sardine),
• carottes - 1 pièce,
• œuf - 3 pièces,
• noix-50 gr.,
• fromage à pâte dure - 70 gr.,
• mayonnaise ou yaourt - 200 gr.,
• feuilles d'aneth - 1 bouquet,
• sel.

Comment faire un gâteau de collation à partir de gâteaux aux gaufres avec des aliments en conserve

Préparons tous les ingrédients à superposer sur le gâteau. Les œufs doivent être bouillis et refroidis. Épluchez les carottes et râpez-les. Hachez les cerneaux de noix et ajoutez-les aux carottes, salez, versez sur la mayonnaise et mélangez.


Disposez une feuille de gaufrette sur l'assiette sur laquelle le gâteau sera servi. Prenez un plat légèrement plus grand que la taille d'une feuille pour que la salade ne finisse pas par tomber dedans.


Réalisez un filet de mayonnaise et disposez les maquereaux préalablement écrasés à la fourchette. Ce sera la première couche du gâteau.


Garnir de la couche de gaufre suivante. Placer les carottes et les noix dans la deuxième couche.
Tout comme la première, graissez la troisième couche avec de la mayonnaise, râpez l'œuf et déposez-le uniformément sur le gâteau.


Lavez les légumes verts, hachez-les finement et placez-les sur l'œuf, ajoutez un peu de sel.

La quatrième couche finale sera une couche de gâteau gaufré avec de la mayonnaise et du fromage râpé ; le fromage servira également de décoration pour le gâteau.


Le gâteau-collation à base de gaufrettes avec des aliments en conserve est prêt. La mayonnaise de cette recette peut être remplacée par du yaourt nature en la mélangeant avec de la moutarde ou en préparant votre propre mayonnaise maison. Vous pouvez également ajouter une gousse d'ail aux carottes et aux noix. Pour ceux qui l'aiment épicé, cela ajoutera du piquant au goût de l'ensemble du gâteau.
Après la cuisson, placez le snack cake au réfrigérateur pendant 2 heures ; nous vous recommandons de le servir en petits morceaux, car... Ce plat est riche en calories et copieux.


Conseil : n'en faites pas trop en lubrifiant les gâteaux avec de la mayonnaise ; il peut vous sembler qu'il n'y a pas assez de mayonnaise, mais après trempage vous vous rendrez compte qu'elle est excessivement saturée de mayonnaise.