Bonjour mes chéris ! Aujourd'hui, j'ai décidé d'écrire un article détaillé sur l'huile de sésame, et voici pourquoi...

Comme vous le savez peut-être, le sésame est le principal produit leader en termes de teneur en calcium. Et comme je porte toujours un plâtre (si quelqu'un est intéressé, lisez le mien), la question de l'apport supplémentaire au corps de cet élément particulier est plus que jamais d'actualité pour moi !
Huile de sésameà base de graines de sésame, comme d'habitude.
La plante de sésame elle-même , ou que nous connaissons grâce aux contes de fées " sésame" ou " sim-sim», qui servait de mot de passe pour accéder à des richesses incalculables, est connu depuis des temps immémoriaux.

Même les anciens Assyriens affirmaient qu'avant de créer la Terre, les dieux buvaient du vin à base de graines de sésame.
À Rome, les guerriers croyaient que le sésame donnait force et puissance, à la fois générale, physique et masculine.

En Inde, le sésame est encore appelé « l’épice de l’immortalité ». Et qui sait, ils en savent certainement beaucoup sur les épices ! Avicenne, dans ses traités médicaux, a cité jusqu'à des centaines de recettes utilisant de l'huile de sésame.

Huile de sésame Propriétés utiles et contre-indications. Quelle est la meilleure forme pour prendre du sésame ?

Le sésame lui-même n'est pas toujours accepté par nous sous une forme facilement digestible. Si nous mangeons simplement les graines de sésame avec des cuillères ou si nous les saupoudrons sur des salades, presque toutes « s'éteignent » ; la coque des graines empêche leur digestion dans notre corps ; Mais l'huile de sésame pressée à froid permet de conserver toutes les propriétés précieuses du sésame lui-même et de les transmettre à notre sang immédiatement après consommation.

Donc plus loin, en disant sur les propriétés de l'huile de sésame, je parlerai aussi des propriétés du sésame lui-même. Mais, je le répète, l'huile de sésame doit être la plus fraîche possible (s'il y a de l'amertume, l'huile s'est oxydée ! Une légère amertume est acceptable, c'est le goût du produit lui-même) et pressée à froid.

Il convient de noter que l'huile de sésame ne peut pas être utilisée pour la friture et qu'elle n'est ajoutée aux plats chauds qu'avant de servir.. Utilisez tout le riche potentiel de ce produit unique sous sa forme crue « vivante » - pour les salades, comme monoaliment, pour l'ajouter aux plats avant de servir.

J'ai trouvé cette illustration utile : quelles huiles végétales peuvent être chauffées et à quelle température. Regardez bien et tenez-en compte si vous souhaitez conserver toutes les propriétés bénéfiques des huiles végétales dans votre alimentation. Y compris l'huile de sésame.

Vous pouvez également prendre des graines de sésame, les chauffer légèrement dans une poêle sèche (ne pas les faire frire !) - ainsi les graines libéreront leurs huiles essentielles, les transformant en une forme digestible par l'organisme et révélant l'arôme.

Vous pouvez également broyer les graines de sésame dans un moulin à café, détruisant mécaniquement la coque des grains.

Une autre option pour améliorer la digestibilité du produit consiste à faire tremper les graines de sésame dans l'eau pendant plusieurs heures. Ces graines seront également mieux absorbées que les graines sèches qui traversent notre estomac pendant le transport.

Regardez une vidéo expliquant comment prendre du sésame pour une excellente absorption de toutes ses substances bénéfiques, tant pour ses bienfaits que pour son goût.

Comment faire du lait de sésame - recette vidéo

Comment conserver les graines de sésame et l'huile de sésame à la maison

afin de ne pas perdre leurs propriétés curatives.

Sésame noir(non traité par broyage) peut être conservé dans n’importe quel endroit sombre, de préférence frais, dans un récipient fermé.

Sésame léger- est plus critique dans le choix d'un lieu de conservation. Il est préférable de le placer dans un récipient fermé à l'air et à la lumière et de le conserver au réfrigérateur.

Huile de sésame peut être conservé jusqu'à 8 ans ! Mais les conditions de stockage doivent également être respectées : pas de lumière et un endroit frais.

Composants importants de l'huile de sésame :

1. Le sésame contient beaucoup de phytostérols- une substance similaire au cholestérol provenant de produits d'origine animale.
Un énorme avantage du phytostéryle est qu'il commence à déplacer le mauvais cholestérol dans notre corps et nous avons donc de meilleures chances d'éviter l'athérosclérose... Il réduit le risque de développer une maladie cardiaque et une hypertension artérielle.
2. Phytoestrogènes - lignanes. Pour 100 grammes de produit - près de 110 mg. Le sésame contient un analogue des hormones sexuelles féminines - les œstrogènes, uniquement sous forme végétale. Ce composant est particulièrement utile pour les femmes de plus de 45 ans - lorsqu'avec l'âge nous perdons la capacité de produire des œstrogènes dans les quantités requises, des produits tels que les graines de sésame et l'huile de sésame nous viennent en aide. Ils doivent tout simplement faire partie de l’alimentation de chaque femme après 45 ans !

De plus, un intéressant effet anticancéreux des phytohormones. Nos hormones naturelles, sous certaines conditions, avec l’âge, peuvent contribuer à la formation et à la croissance de cellules cancéreuses. Et les phytoestrogènes empêchent cela ! Il s’avère que l’huile de sésame est tout aussi bénéfique pour les hommes que pour les femmes.

Propriétés bénéfiques de l'huile de sésame

Huile de sésame riche en vitamines A, B et E, ainsi qu'en d'autres éléments bénéfiques.

De plus, ici, les vitamines sont complètement absorbées, car elles sont liposolubles et peuvent être absorbées précisément avec les graisses. La recherche moderne montre que les femmes orientales sont beaucoup moins susceptibles de développer l'ostéoporose, notamment en raison de la consommation fréquente d'huile de sésame.

Composition de l'huile de sésame :

• Vitamines (E, A, D, B1, B2, B3, C)
• Acides aminés
• Acides gras polyinsaturés (Oméga-6) et acide oléique monoinsaturé (Oméga-9)
• Macro- et microéléments (calcium, phosphore, potassium, zinc, magnésium, manganèse, silicium, fer, cuivre, nickel, etc.)
• Substances biologiquement actives, antioxydants (squalène, sésamol, phytine, phospholipides, phytostérols, etc.)

Composition de l'huile de sésame il est si équilibré, il est si parfaitement absorbé par le corps humain que les bienfaits de son utilisation nous sont inestimables.

*** N'y a-t-il pas de calcium dans l'huile de sésame ?

Je suis un peu confus... Où est la vérité ? Tous les sites et blogs dédiés à l'alimentation saine nous parlent des bienfaits extrêmes de l'huile de sésame et de sa teneur élevée en calcium (et autres microéléments). De plus, il est recommandé d'utiliser l'huile de sésame précisément comme source de calcium facilement digestible. J'ai également publié des informations similaires dans cet article.

Mais j'ai été dérouté par la différence entre les chiffres - différentes sources fournissent des données complètement différentes sur la quantité de calcium contenue dans l'huile de sésame. De 60-90 mg à 1500 mg pour 100 grammes d'huile.

J'ai commencé à chercher la raison de ces incohérences. Et j'ai trouvé des informations complètement opposées sur la teneur en calcium de l'huile de sésame. Par exemple, Wikipédia fournit les données suivantes :

Bien que les graines de sésame contiennent elles-mêmes de nombreux minéraux bénéfiques tels que le magnésium, le phosphore, le calcium, Ces minéraux ne passent pas dans l’huile.. Des analyses répétées ont montré que l'huile de sésame, contrairement aux graines et à la pâte qui en est issue, ne contient pas de métaux.

Il s'avère que l'huile de sésame NE CONTIENT PAS DU TOUT DE CALCIUM ? Juste comme ça... Ainsi, toutes les propriétés bénéfiques de l'huile de sésame peuvent être attribuées aux vitamines qu'elle contient (si l'huile est non raffinée, fraîche et correctement conservée) et à un ensemble d'acides gras. Mais inutile de parler d'oligo-éléments, notamment de la teneur en calcium de l'huile de sésame !

Mais le sésame lui-même contient une grande quantité de calcium et d’autres microéléments bénéfiques. Je vais donner un extrait du même Wikipédia :

En termes de teneur en calcium, les graines de sésame sont supérieures à la plupart des aliments, même à de nombreux types de fromages. 100 g de graines de sésame non décortiquées contiennent en moyenne 975 mg de calcium. Pour cette raison, dans une alimentation crue, le sésame est considéré comme l’un des principaux produits qui fournissent du calcium à l’organisme. Cependant, dans les graines pelées, qui sont principalement vendues au détail, la teneur en calcium est plus de 10 fois inférieure - seulement 60 mg pour 100 g.

L'absorption complète du calcium, du fer et de certains autres microéléments est entravée par les oxalates et l'acide phytique, dont la teneur est l'une des plus élevées des graines de sésame. Rôtir légèrement les graines dans une poêle permet de réduire légèrement la teneur de ces substances.

De là nous concluons- si nous en avons besoin exactement source de calcium, alors il est préférable de trouver des graines de sésame non décortiquées, de les faire revenir légèrement dans une poêle et de les réduire en poudre (ou de faire du lait de sésame, dont j'ai parlé plus haut). Ce sera le moyen le plus efficace d’obtenir le maximum de nutriments des graines de sésame.

Avantages de l'huile de sésame pour diverses maladies

• L'huile de sésame est extrêmement bénéfique pour les maladies gastro-intestinales. J'ai déjà évoqué les contre-indications ci-dessus - le danger de formation de calculs si le corps est incliné et s'il existe une passion excessive pour les « bénéfices » au détriment de la santé. Anthelminthique, cholérétique, laxatif, diurétique les propriétés de l'huile de sésame sont complétées par sa capacité soulager les coliques intestinales et réduire l'acidité de l'estomac.
• L'Ayurveda respecte grandement l'huile de sésame et l'utilise toujours pour les maladies du « vent et du mucus », y compris pour le traitement externe avec elle. articulations douloureuses.
• Si tu as besoin améliorer la coagulation du sang, augmentez le nombre de plaquettes - utilisez de l'huile de sésame
• Si vous voulez éviter, prévenez les maladies telles que l'athérosclérose, la tachycardie, l'angine de poitrine, l'ischémie et autres maladies cardiaques et vasculaires– prenez pour règle de consommer quotidiennement de l’huile de sésame. Il renforcera le muscle cardiaque et nettoiera les parois des vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.
• L'huile de sésame est également utilisée pour le système respiratoire. Avec son aide, vous pouvez éliminer les muqueuses sèches, la toux sèche et, dans le cadre d'une thérapie complexe, traiter les bronches et les poumons.
• L'effet de l'huile de sésame sur le corps des patients souffrant de diabète sucré et d'obésité est inestimable, car elle favorise normalisation des processus métaboliques et stimule la combustion des amas graisseux en cas d'obésité.
• Bienfaits de l'huile de sésame pour le système reproducteur. Vitamines B, ainsi que vitamine E, oméga-6, zinc et oméga-9, présentés dans l'huile de sésame sous une forme facilement digestible, permettent de traiter les maladies de la prostate chez l'homme et les maladies de la région génitale féminine. L'huile de sésame soulage la gravité de la ménopause et les douleurs menstruelles. Il convient également aux femmes enceintes et allaitantes, améliorant ainsi l'état du fœtus et de l'utérus.
• Huile de sésame pour le système nerveux— il est recommandé de le prendre en cas de stress fréquent, de troubles de l'attention et de la mémoire. Il assure le bon fonctionnement du cerveau. Il est utilisé à titre préventif contre la sclérose en plaques et la maladie d'Alzheimer. La consommation systématique d'huile de sésame dans les aliments normalise le sommeil, élimine l'apathie, la fatigue et l'irritabilité excessive.

L'huile de sésame est également utile pour :

• Les bienfaits de l'huile de sésame pour prévention du cancer grâce aux phytoestrogènes qu'il contient . L'huile de sésame a également un puissant effet immunostimulant et antioxydant.
• Huile de sésame améliore la vision en raison des vitamines qu'il contient.
• Pour la peau - Les propriétés adoucissantes, nourrissantes et hydratantes de l'huile de sésame éliminent la sécheresse, réduisent l'inflammation cutanée et stimulent également le processus de restauration des fonctions barrières de la peau.
  

Comment prendre et comment utiliser l'huile de sésame ?

• À différents rhumes L'huile de sésame est chauffée au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Si vous avez mal à la gorge ou une pharyngite, vous pouvez prendre de l'huile de sésame par voie orale, à raison d'une cuillère à café par jour.
• Si nous traitons toux, rhume— frottez de l'huile de sésame tiède sur votre poitrine et votre dos, enveloppez-vous chaudement.
• Gastrite et ulcères peut être traité en prenant 2 cuillères à café d'huile de sésame une fois par jour, à jeun.
• Pour éliminer plusieurs jours constipation chronique- prendre de l'huile de sésame 2 cuillères à café 2 à 3 fois par jour, également à jeun, avec de la nourriture - une demi-heure après l'huile, pas plus tôt.
• Pour les douleurs aux oreilles, déposez quelques gouttes d’huile chauffée dans les deux oreilles.
• Pour améliorer coagulation du sang et augmentez le nombre de plaquettes - vous devez prendre régulièrement 1 cuillère à soupe d'huile de sésame trois fois par jour immédiatement avant les repas.
• Pour le traitement dermatite 1 cuillère à soupe d'huile de sésame est combinée avec du jus de raisin et du jus d'aloès (une cuillère à café chacun). Appliquez ce mélange sur les zones affectées de la peau. En complément de ce traitement, l'huile peut être prise par voie orale, 1 cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas.

Propriétés utiles de l'huile de sésame en cosmétologie

• Huile de sésame - vraie élixir de beauté!
• Il est capable pénétrer profondément dans la peau, adoucir et nettoyer son. L'huile de sésame élimine les produits métaboliques nocifs, la saleté et les cellules mortes de la peau.
• Affecte la peau comme antioxydant naturel, prévient l'apparition des signes de vieillissement cutané prématuré.
• Huile de sésame absorbe les rayons UV et est souvent utilisé dans les cosmétiques de protection solaire.
• C'est du pétrole guérit les blessures, les fissures, les brûlures et apaise la douleur.
• L'huile de sésame hydrate naturellement la peau et apaise les peaux brûlées par le soleil et irritées. Redonne fraîcheur, jeunesse et santé à la peau.
• Huile de sésame pour les soins de la peau du visage peut être mélangé avec des huiles essentielles(encens, myrrhe, géranium, citron, bergamote, etc.) - la peau change de manière méconnaissable. La graisse est normalisée. Les pores sont réduits et lissés, les inflammations et les imperfections disparaissent.
• L'huile de sésame est bonne agent antibactérien pour la peau et les ongles.
• Maquille magnifiquement base de masque facial,à la fois nettoyante et nourrissante.
• Huile de sésame convient à tous les types de peau, est particulièrement utile pour les peaux sèches, vieillissantes et squameuses. A un effet réchauffant.

Huile de sésame pour les cheveux. L'huile donne de la brillance et de la douceur aux cheveux, les protège du dessèchement. Garantit une protection contre les rayons ultraviolets nocifs et les empêche de se dessécher. Protège les cheveux de l'exposition au soleil, à la mer et à l'eau chlorée.

Comment utiliser ? Appliquer sur le cuir chevelu en massant soigneusement et en frottant. Rincer à l'eau tiède après 30 minutes. Après cela, lavez-vous les cheveux avec du savon.

Masque facial à base d'huile de sésame et de jaune

Et enfin - une goutte de goudron dans un baril d'huile de sésame, oh, c'est-à-dire chérie :)

Sésame et huile de sésame - existe-t-il des contre-indications d'utilisation ?

Quels dommages les graines de sésame et l'huile de sésame peuvent-elles causer ?

• Comme toujours, avec une seule mise en garde : en cas d'utilisation excessive ! Ainsi, en cas de consommation excessive de sésame, les personnes sujettes à la formation de calculs (avec lithiase biliaire, avec du sable dans les reins, la vessie) doivent faire attention. L'huile de sésame contient des sels (oxalates) qui peuvent former des calculs.
• Et un autre avertissement : l'huile de sésame peut également nuire à votre silhouette en raison de sa teneur élevée en calories. Près de 900 kilocalories contiennent 100 grammes d'huile de sésame ! Cela ne signifie pas une interdiction de son utilisation pour les problèmes de poids (au contraire, l'huile de sésame améliore les processus métaboliques !), cela signifie seulement un contrôle de la teneur en calories de l'alimentation quotidienne et de tous ses composants.
• Si vous êtes sujet aux thromboses, si vous avez une viscosité sanguine élevée ou si vous avez des varices, il est préférable de ne pas consommer de sésame régulièrement ou en grande quantité.

J’espère que certains d’entre vous trouveront intéressant cet article sur les propriétés bénéfiques du sésame et de l’huile de sésame !

Écrivez dans les commentaires quels autres produits alimentaires et leurs propriétés bénéfiques aimeriez-vous connaître, qu'est-ce qui vous intéresse en ce moment ?

L'huile de sésame est légère et nutritive. Il apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Bien qu’il ne soit pas le plus populaire de notre époque, il était le plus célèbre et le plus vénéré de l’Inde ancienne.

L’un des premiers et des plus profonds chercheurs en Ayurveda, Charaka, a déclaré que l’huile de sésame est la meilleure de toutes les huiles.

Il était utilisé pour soulager diverses maladies et affections du corps. C'est peut-être le pétrole le plus ancien du monde. Nous commençons seulement maintenant à comprendre ses bienfaits pour la santé.

L'huile de sésame peut vous aider à obtenir une peau impeccable, des cheveux sains et une peau éclatante et saine de l'intérieur. Après avoir lu l'article, évaluez par vous-même si les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame sont importants, et en même temps vous découvrirez pourquoi et comment la prendre.

L'huile de sésame est obtenue à partir des graines de sésame. Les plantes du genre sésame ont des capacités étonnantes. Ils tolèrent très bien la sécheresse.

Les peuples des civilisations anciennes de l’Inde, de la Chine, de l’Égypte et du Moyen-Orient ont découvert que les graines de sésame étaient utiles pour extraire l’huile. C’est donc l’une des huiles dérivées les plus anciennes de l’histoire de la civilisation humaine.

Les graines de sésame sont principalement de deux types :

• Graines de sésame blanc. Ils sont de couleur blanche ou crème. L'huile obtenue à partir de ces graines est de couleur claire.
• Graines de sésame noir. Ils sont de couleur foncée et l’huile est de couleur foncée correspondante.

L'huile de sésame possède de nombreuses propriétés thérapeutiques et cicatrisantes puissantes. Seuls quelques-uns d’entre eux ont été évalués et vérifiés par des recherches scientifiques.

• Anti-inflammatoire. Cela aide car il contient des acides gras.
• Antioxydant. Ne se gâte pas longtemps grâce à ces nutriments antioxydants.
• Antidiabétique.
• Hypotencieux (abaisse la tension artérielle).
• Antibactérien. Tue de nombreuses souches de bactéries.
• Antiathérogène. Réduit le risque de développer l'athérosclérose.
• Antidépresseur. Réduit la dépression.
• Protection de l'ADN.
• L'huile de sésame protège l'ADN des cellules du corps des dommages causés par des facteurs externes (radiations).
• Anticancer.
• Il a maintenant été découvert que l’huile de sésame inhibe la croissance des cellules cancéreuses.Émollient. Hydrate et traite parfaitement les peaux sèches.
• Régénératif, rajeunissant. L'huile de sésame contient de puissants nutriments anti-âge.
• Restauration de la peau.
• Favorise la restauration et le renouvellement des cellules de la peau. Provoque des cicatrices et une guérison rapide des plaies. Protection solaire.
• L'huile de sésame a un SPF naturel, bien qu'il soit faible. Il n’est pas comparable aux cosmétiques solaires, mais il peut être utilisé dans les formulations de protection solaire naturelle. Antirhumatismal.
• Utilisé dans la pratique ayurvédique. L'huile est utilisée comme composant de base.
• Anticholestérol.
• Améliore le profil lipidique des personnes qui l'utilisent.

Désintoxication.

Une des rares huiles de massage à éliminer les toxines du corps.

Idéal pour les massages.

Laxatif. Fournit un soulagement rapide de la constipation.

Les anciens utilisaient cette huile pour ses propriétés curatives, qui peuvent lui redonner sa gloire.

Comment prendre de l'huile de sésame, avantages et inconvénients pour le corps

Il éclaircit également le bronzage et la pigmentation irrégulière. Ses propriétés antioxydantes et solaires offrent une double protection contre les dommages causés par les UV.

Pour une peau jeune. Les adolescents ont du mal à choisir une crème pour prendre soin de leur visage. Certaines huiles sont trop épaisses et lourdes et les cosmétiques ne conviennent pas toujours. La solution est l’huile de sésame ; elle satisfera tous les besoins de la jeune génération.

Contrôle complet des pustules et des éruptions cutanées. Il neutralise les toxines qui provoquent l’inflammation et les pores obstrués.

Effet liftant. Il raffermit bien la peau, notamment autour du nez. Réduit l’apparence des pores dilatés, lui donnant une apparence plus saine et plus jeune.

Guérit les dommages cutanés. Pour toute égratignure, coupure ou fissure, appliquez de l'huile sur la plaie. La rapidité de récupération vous surprendra. La peau est élastique, douce et élastique.

Pour la peau de bébé. Un excellent produit pour prendre soin de la peau délicate et sensible de bébé. Il s'applique sous la couche et protège contre les éruptions cutanées causées par les effets acides des déchets corporels.

Même si l’huile de sésame est un peu plus lourde que les autres huiles de massage, elle est utilisée pour le massage.

Utilisé de préférence pour détoxifier l’organisme par la peau.

Comment bien masser avec de l'huile de sésame

L'huile de sésame tiède est appliquée généreusement sur la peau. L’idée est de « s’y baigner ». Après application, gardez l'huile sur la peau pendant environ 15 à 30 minutes. Rincez-le à l'eau.

L'huile est idéale pour un massage matinal avant la douche, même si vous pouvez l'utiliser à tout moment. Ce traitement élimine de nombreuses toxines environnementales et internes, laissant le corps détoxifié.

La peau est le plus grand organe du corps contenant des toxines. Notre peau contient de nombreuses substances nocives qui y sont piégées. Ce massage améliorera la circulation sanguine dans la peau, la rendant ainsi plus efficace.

Selon l’Ayurveda, l’huile de sésame peut être consommée quotidiennement le matin en auto-massage. Il vise à renforcer les tissus corporels, à réduire l'activité physique, à améliorer l'apparence de la peau et à protéger contre la vieillesse.

Des études ont confirmé que l'application d'huile de sésame sur la peau d'un enfant favorise la croissance. Les enfants ayant reçu un massage à l’huile de sésame ont connu une augmentation supplémentaire de leur taille, de leur poids et de leur circonférence corporelle. La durée du sommeil augmente également après un massage.

Huile de sésame pour la croissance des cheveux

Pour masser. L'huile de sésame constitue un excellent massage pour le cuir chevelu. Il conditionne en profondeur le cuir chevelu et améliore la santé des follicules pileux.

Pour les dommages aux cheveux. L'huile de sésame soigne les cheveux abîmés par l'utilisation de produits chimiques : savon, shampoing, après-shampooings, teintures et même la chaleur des sèche-cheveux et des lisseurs.

L’huile de sésame aide les cheveux à retrouver leur santé d’origine (dans une certaine mesure). Il absorbe de nombreuses toxines qui s’accumulent sur le cuir chevelu.

Absorbe les vitamines et les minéraux liposolubles qui se retrouvent sur la peau lors d'une baignade dans l'eau de mer ou dans une piscine.

Compresse chaude. Appliquez de l'huile de sésame tiède sur votre cuir chevelu pour faire une compresse chaude. Cela rendra vos cheveux plus doux et plus faciles à coiffer.

Chauffer l’huile a pour but de pénétrer en profondeur et de revitaliser la peau.

Nutrition des follicules pileux. L'huile de sésame a une bonne composition d'acides gras essentiels qui améliorent la santé des follicules pileux.

Pour le psoriasis. L'huile élimine la desquamation et la sécheresse. C'est pourquoi il est utile dans la lutte contre les pellicules.

Contre la chute des cheveux. Il est indispensable et efficace pour prévenir la chute des cheveux due à une infection fongique du cuir chevelu. L'huile de sésame est un puissant agent antifongique.

Brillance rapide des cheveux. Vous avez un événement prévu et vous avez un besoin urgent de faire briller vos cheveux ternes ? Aucun problème. Il vous suffit de prendre 4 à 5 gouttes de graines de sésame dans vos paumes et de les répartir dans vos cheveux.

Vous pouvez désormais profiter de leur éclat. Le distribuer aux extrémités les évitera des dommages et ils ne se diviseront pas.

Débarrassez-vous facilement des poux. Vous devrez ajouter quelques gouttes d’huile de lavande et de romarin à l’huile de sésame et réaliser un masque chaud sur le cuir chevelu. Il n'y aura pas de poux. Ensuite, vous devez vous peigner les cheveux avec un peigne fin pour éliminer les œufs restants.

Cet effet peut être minimisé en appliquant de l'huile de sésame avant ou après le bain. Il élimine le chlore des écailles des cheveux.

En bonne santé! En appliquant de l’huile de sésame sur le bord externe du conduit auditif, vous pouvez efficacement empêcher l’infection de pénétrer dans l’oreille.

Contre la dépression l'huile de sésame est utile si elle est prise par voie orale ou utilisée en massage. L'étude a révélé que le sésamol, dans sa composition, aide à inhiber la production de cytokines. Cela réduit considérablement le risque de développer une dépression clinique due au stress.

Certaines personnes le savent, d’autres le savent et d’autres encore n’en ont jamais entendu parler. Il existe une méthode huile nettoyante pour le corps graines de sésame. Cette pratique est ancienne et très efficace. L'huile de coco est généralement utilisée à cet effet, mais l'huile de sésame ne lui est en aucun cas inférieure à ces fins.

Nettoyer le corps des toxines. Mettez un peu d'huile de graines de sésame dans votre bouche, juste assez pour vous sentir à l'aise. Gardez-le dans votre bouche pendant environ 5 minutes. Rincez-vous la bouche avec, mâchez-le et poussez-le entre vos dents.

Si vous avez tout fait correctement, l'huile deviendra blanche et liquide. Ensuite, vous devez le recracher et bien vous rincer la bouche avec de l'eau et du sel ou du soda.

Il tue les bactéries buccales nocives, les champignons Candida et celles qui causent les aphtes. En même temps, il protège les dents et les gencives. Cette pratique est également bénéfique pour la gingivite.

Pour un intestin sain. L'huile de sésame aide à améliorer la santé intestinale lorsqu'elle est consommée régulièrement. Sa présence dans l'alimentation améliore l'état du système digestif dans certains processus inflammatoires, notamment la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Il aide à traiter l’obstruction intestinale.

Réduire le cholestérol. Maintenir son niveau dans un état normal est beaucoup plus facile avec l'huile de sésame en raison de la présence d'acides gras. L'huile de sésame réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Effet antitumoral. L’huile de sésame a été identifiée comme anticancéreuse pour plusieurs maladies :

L'effet anticancéreux de l'huile de sésame est dû à la sésamine. Il a un effet cytotoxique contre les cellules cancéreuses, bloquant efficacement leur propagation.

L'huile de sésame a un goût agréable et sucré et un arôme délicat. Il est stable et résistant au rancissement. Il est ajouté aux salades et aux plats principaux.

Vous pouvez utiliser de l'huile de sésame grillé, qui a une saveur riche et est idéale pour l'ajouter aux recettes.

Contre-indications, dosage sûr et toxicité

L'huile de sésame est sans danger. Il n'irrite pas la peau, il est donc propice au massage. Il ne rend pas la peau photosensible, vous pouvez donc l'utiliser en toute sécurité au soleil.

Il n'existe aucune information spécifique sur son niveau de sécurité à des fins médicales. Cependant, les personnes allergiques aux graines de sésame devraient éviter cette huile. Il ne doit pas non plus être utilisé par les personnes sujettes à la diarrhée chronique.

Il existe des contre-indications à la prise d’huile de sésame, il y en a quelques-unes et parmi elles :

• Varices, thrombophlébite.
• Augmentation de la coagulation sanguine.
• Il existe un risque de développer une lithiase urinaire en combinant de l'huile avec des produits contenant de l'acide oxalique et de l'aspirine.

L’huile de sésame ne laisse aucune femme indifférente et les critiques élogieuses en sont la preuve. Non seulement il redonne de la beauté à vos cheveux et de la jeunesse à votre peau, mais il améliore la santé des femmes, normalise le poids et donne force et confiance en soi.

Le beau et mystérieux mot turc « sésame », que l’on retrouve dans de nombreux contes de fées orientaux, signifie simplement l’huile végétale issue des graines d’une plante appelée sésame. Les propriétés bénéfiques du sésame sont connues depuis l’Antiquité. À l’époque de l’ancienne Babylone, le sésame symbolisait l’immortalité. Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame sont déterminés par sa composition.

Composition et teneur en calories de l'huile de sésame

Le liquide huileux est très calorique : 100 g d’huile contiennent 899 kcal. Cela représente près de la moitié de la valeur quotidienne d'un adulte. L'huile de sésame contient 99,9 % de matières grasses. Et seulement 0,1% de la composition est de l'eau.

Les avantages du produit sont dictés par sa composition chimique. Il comprend un ensemble complet de vitamines nécessaires à la vie humaine. Ce produit à base de plantes contient 17 oligo-éléments importants, dont le zinc, le chrome, le sélénium, le molybdène et le cobalt. Il contient des acides polyinsaturés : Oméga-3 et Oméga-6.

Quels sont les bienfaits de l'huile de sésame ?

Les bienfaits de l'huile de sésame pour le corps humain sont connus depuis longtemps. Les tocophérols limitent l'action des radicaux libres et préviennent les tumeurs malignes. Le calcium et le phosphore inhibent le développement de l'ostéoporose. Les microéléments bénéfiques contenus dans la substance aident à détendre les muscles, à soulager les tensions et à réduire la douleur.

Propriétés utiles qui ont un effet bénéfique sur l'organisme :

• élimine les toxines;
• restaure la peau après des blessures sans laisser de cicatrices ;
• protège contre les dommages causés par les rayons ultraviolets ;
• nettoie les vaisseaux sanguins, maintient le tonus cardiaque ;
• réduit la tension artérielle;
• prolonge la vie des globules rouges;
• brise les caillots sanguins et empêche leur formation;
• favorise la reproduction de la myéline, une substance isolante des cellules nerveuses ;
• atténue certaines manifestations de la maladie d'Alzheimer ;
• participe à la synthèse du collagène.

Avantages pour les femmes

L'avantage de l'huile de sésame pour le corps féminin est d'améliorer l'activité des glandes sexuelles. Cela rajeunit le corps. Participant à la production de collagène, elle lisse la peau et réduit le nombre de rides. Les propriétés bénéfiques aident à normaliser les niveaux hormonaux pendant la ménopause et à réduire les symptômes de la ménopause.

Avantages pour les hommes

Le tocophérol augmente la sécrétion des gonades mâles, accélère la maturation des spermatozoïdes et normalise l'activité de la prostate. La prise de sésame profitera aux personnes ayant une activité sexuelle réduite, aidera à rétablir une érection normale et augmentera la libido.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse et l’allaitement, le corps féminin est soumis à l’épuisement. Le liquide huileux obtenu à partir des graines de sésame permet de rétablir l'apport en vitamines et micro-éléments. Le sésame a un effet positif sur la lactation. Ce soin profitera à vos cheveux : les boucles ternes et sans vie acquerront un éclat éclatant. Les propriétés bénéfiques du sésame contribueront à rendre vos ongles élastiques et moins cassants. Des bienfaits élevés pour le derme : la peau devient visiblement plus fraîche.

Important! L'huile de sésame peut provoquer des allergies chez le bébé et la mère. Avant le rendez-vous, vous devez consulter un spécialiste.

L'huile de sésame est-elle adaptée aux enfants ?

L'huile de sésame est d'un grand bénéfice pour les enfants présentant des carences en vitamines : elle favorise une meilleure absorption des vitamines issues des aliments. Il est utile pour les enfants à partir d'un an pour assaisonner les salades de légumes. Pour les enfants de 1 an à 3 ans, la dose quotidienne maximale du produit est de 3 à 5 gouttes. De 3 à 6 ans, la posologie augmente progressivement jusqu'à 10 gouttes. À 14 ans, l'apport quotidien est augmenté à 1 cuillère à café.

Attention! L'huile de sésame ne doit être donnée aux enfants que fraîche. Lorsqu'il est chauffé, il perd ses propriétés bénéfiques et il n'y aura aucun avantage.

L'huile de sésame est-elle bonne pour perdre du poids ?

La suralimentation est souvent à l’origine d’une dépression nerveuse. L'huile de sésame a une qualité très bénéfique : elle équilibre les processus nerveux et aide à éviter le stress.

Ayant une teneur élevée en calories, il permet de conserver longtemps une sensation de satiété. Si la cause de l'excès de poids est due aux niveaux hormonaux, le sésame aidera à le remettre en ordre, à accélérer le métabolisme et la dégradation des tissus adipeux. La propriété de la culture huileuse de provoquer un effet laxatif vous permettra de nettoyer le corps de l'excès d'humidité et des toxines.

Comment boire de l'huile de sésame à des fins médicinales

Les qualités bénéfiques de ce produit ont trouvé une application en médecine. Pour diverses maladies, un liquide odorant est utilisé :

1. L'huile de sésame à jeun sera bénéfique pour la gastrite. Il enveloppe les parois de l'estomac et restaure la muqueuse.
2. Si vous souffrez de constipation sévère, vous devez boire de l'huile de sésame à jeun. Boire 2 c. 2 à 3 fois par jour.

Pour renforcer le système immunitaire, le produit huileux doit être pris quelques gouttes par jour. La posologie dépend de l'âge. La réception doit commencer à partir de 1 an et une dose de 3 gouttes. Augmenter progressivement la quantité de nutriments pris jusqu'à 1 c. à l'âge de 13 ans. Les adultes et les adolescents de plus de 14 ans sont autorisés à prendre une cuillère à café jusqu'à 3 fois par jour.

Doit être pris avec de la nourriture. Le sésame améliorera le goût des plats de légumes et confèrera ses propriétés bénéfiques aux céréales.

L'utilisation de l'huile de sésame en cosmétologie

Les cosmétologues ont remarqué depuis longtemps les propriétés bénéfiques du sésame. Ils ont apprécié les bienfaits pour améliorer l’état des cheveux et renforcer les plaques à ongles. La capacité du sésame à accélérer la synthèse du collagène est connue des cosmétologues du monde entier.

Les bienfaits de l’huile de sésame pour la peau comprennent la nutrition du derme en minéraux et l’hydratation. C'est un catalyseur des processus de restauration et protège contre les dommages causés par l'exposition au soleil.

Application pour la peau du visage

Les bienfaits de l'huile de sésame pour le visage résident dans la gamme complète de vitamines et le grand nombre de micro-éléments qu'elle contient. Les masques à base de sésame sont très populaires. Ils sont hypoallergéniques, faciles et rapides à préparer à la maison.

Masque anti-rides

Les rayons divergents autour des yeux peuvent causer beaucoup de déception à une femme. Il est facile de les supprimer. Il suffit de lubrifier cette zone avec de l'huile de sésame une fois par jour et de laisser agir 20 minutes. Retirez ensuite les résidus avec une serviette et lavez votre visage à l'eau froide. Les propriétés bénéfiques de la substance sont pleinement révélées lorsqu'elle est utilisée de cette manière. Le résultat ne tarde pas à arriver.

Masque nourrissant

Attention! La composition du masque dépend du type de peau du visage.

Pour le derme sec, prendre 2 jaunes d'œufs. Quelques gouttes d'huile de sésame y sont ajoutées. Tout est fouetté. La masse obtenue est appliquée sur le visage et conservée pendant 15 à 20 minutes. Rincez ensuite à l'eau froide.

Pour le derme gras du visage, battez 2 blancs d'œufs avec quelques gouttes d'huile. Le mélange est étalé sur le visage et laissé jusqu'à séchage complet. Rincez ensuite à l'eau tiède.

Tous les masques sont appliqués uniquement sur le derme nettoyé. Avant de les utiliser, vous devez nettoyer la peau de votre visage avec une lotion ou un savon cosmétique, la vaporiser et ensuite seulement appliquer un masque.

Huile de sésame pour les cheveux

Un produit gras apporte de grands bienfaits aux cheveux. Avec son aide, ils deviennent lisses, acquièrent une brillance et un soyeux naturels. La propriété principale du liquide de sésame est de pénétrer dans le derme de la tête, de le nettoyer des cellules mortes et de le nourrir. Une utilisation régulière restaurera la structure des boucles, les rendant brillantes et élastiques.

La façon la plus simple d'utiliser

Ajoutez 3 à 5 gouttes d'huile au shampoing ou au revitalisant capillaire. Utiliser comme d'habitude. Mais le résultat sera bien meilleur. Peut être ajouté au colorant lors de la coloration des boucles.

Masque revitalisant

Une petite quantité d'huile est chauffée jusqu'à obtenir une consistance chaude et frottée sur le cuir chevelu avec de légers mouvements. Le produit est appliqué uniformément sur les cheveux à l'aide d'un peigne. Un sac en plastique est placé sur la tête et recouvert d'une serviette chaude. Doit être conservé pendant une heure. Ensuite, rincez-vous bien la tête avec du shampoing.

Conseil! Le produit sera plus efficace s'il est laissé toute la nuit. En prévention, il suffit de réaliser un masque une fois tous les 10 jours.

Demande de corps

La propriété de l'huile de sésame pour soulager les tensions et détendre les muscles est connue depuis longtemps. Cette propriété est utilisée dans les massages et les frottements. L'huile de sésame pour le massage peut être utilisée sous forme pure ou en combinaison avec d'autres ingrédients à base de plantes.

Les huiles d'olive et de noix de coco conviennent. Si le produit est préparé à partir de plusieurs composants, ils sont pris de manière égale et soigneusement mélangés. Le mélange est légèrement réchauffé, puis appliqué sur un corps propre. Tout massage est possible. Après la procédure, vous devez vous envelopper dans un sac en plastique et vous allonger sous une couverture. Puis laver à l'eau tiède. Le massage détendra le tonus musculaire et améliorera la circulation sanguine. Après la procédure, la peau se ramollira.

Comment utiliser l'huile de sésame en cuisine

L'huile de sésame est utilisée depuis longtemps par les peuples d'Asie. Associé à de la sauce soja et du miel, le liquide huileux du sésame est un assaisonnement pour le pilaf, le poisson et les légumes. Le goût sucré de noisette est un ajout bienvenu aux délicieuses friandises orientales. Avec sa participation, la viande et les légumes sont marinés.

Dans la cuisine russe, il est utilisé pour préparer :

• soupes;
• viande;
• poisson;
• sauce;
• crêpes

Est-il possible de faire frire dans de l'huile de sésame ?

Attention! Vous ne pouvez pas faire frire dans l'huile de sésame !

Pendant le processus de chauffage, toutes les substances utiles qu'il contient se décomposent. Cela cause des dommages importants à la santé. L'huile de sésame est ajoutée aux plats chauds prêts à l'emploi pour ajouter un goût particulier avant de servir.

Dommages causés par l'huile de sésame et contre-indications

Les dommages causés à l'huile de sésame pour une personne en bonne santé ne peuvent survenir que lors d'un traitement thermique. Ce produit peut être nocif pour les personnes souffrant de veines obstruées et d’une coagulation sanguine élevée. L'huile de sésame à des fins cosmétiques ne doit pas être utilisée par les personnes aux pores obstrués. Cela ne leur apportera que du mal.

Comment choisir et conserver l'huile de sésame

Quelques règles simples vous aideront à choisir un produit de qualité :

• Un bon produit est mis en bouteille exclusivement dans des récipients en verre.
• Une caractéristique d'un bon spin est une teinte jaunâtre et un arôme faible.

Conditions de stockage :

1. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Cela aidera à conserver le produit pendant longtemps.
2. Ne peut être conservé que dans des récipients en verre. Le métal et le plastique ne sont pas acceptés.
3. Un flacon ouvert doit être utilisé au plus tard 6 mois.
4. Même dans de bonnes conditions de stockage, l'huile de sésame produit des sédiments. Ce processus naturel n’altère en rien ses propriétés.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame sont déterminés par ses composants chimiques. Un liquide huileux portant le nom mystérieux de « sésame » est reconnu depuis longtemps par les médecins et les cuisiniers des peuples asiatiques. Les avantages sont indéniables. Le mal est mineur. Cela ne se produit que chez certaines personnes et est associé aux caractéristiques de leur corps. L'huile de sésame n'apporte que des bienfaits aux personnes en bonne santé.

Les graines de sésame contiennent une énorme quantité de nutriments et de vitamines. Depuis l’Antiquité, ils sont utilisés comme assaisonnement, comme complément aux produits de boulangerie ou comme ingrédient dans la fabrication du beurre.

Pour le pressage à froid, on utilise du sésame frais ou torréfié. Dans le premier cas, l'huile s'avère plus légère et avec un arôme moins prononcé que dans la deuxième option.

Les graines grillées donnent à la masse une couleur sombre et son odeur a des notes légèrement amères. L'huile, comme le sésame, est utilisée comme additif culinaire ou dans les recettes de médecine traditionnelle.

Propriétés utiles

Les propriétés curatives de l’huile de sésame ont été découvertes à l’époque des pharaons. Même alors, il était utilisé en médecine, en cosmétologie et même en parfumerie. Certaines recettes ont survécu jusqu'à nos jours et sont largement utilisées par les nutritionnistes, les médecins, les cosmétologues et les représentants de la médecine alternative.

L'huile de sésame a un effet bénéfique sur la peau, les ongles, les cheveux, les systèmes internes du corps et son état en général. L'huile peut être utilisée à la fois à des fins médicinales et à titre prophylactique.

Bienfaits de l'huile de sésame pour le corps humain :

• en raison de la teneur en lignanes, l'huile participe au processus de prévention du cancer (en présence de tumeurs, le processus de rééducation est facilité) ;
• régulation du métabolisme des lipides dans le corps (la propriété est utilisée pour se débarrasser de l'excès de poids);
• normalise le fonctionnement des systèmes internes du corps;
• traitement des processus inflammatoires (externes et internes);
• renforcer le système immunitaire (,);
• normalisation de l'acidité gastrique;
• réduction du taux de mauvais cholestérol ;
• stabilisation de la digestion et du métabolisme;
• renforcer le tissu osseux;
• normalisation des performances des poumons et du système respiratoire dans son ensemble;
• améliorer les performances cérébrales;
• normalisation du système cardiovasculaire;
• stabilisation du processus de circulation sanguine;
• accélérer le processus d'excrétion de la bile :
• aide à faire face aux douleurs intenses pendant la menstruation;
• aide à éliminer le risque de trop manger (l'huile sature le corps et prévient l'apparition rapide de la faim) ;
• normalisation des niveaux hormonaux;
• ralentit le processus de vieillissement;
• effet bénéfique sur le système nerveux central.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories

L'huile de sésame contient non seulement du calcium, du magnésium, du phosphore, du zinc et du fer, mais également certains acides aminés vitaux pour l'organisme, mais qui ne peuvent être produits indépendamment.

Ces substances comprennent les acides stéarique, palmitique, oléique, linoléique et autres. Cette huile est considérée comme un antioxydant naturel efficace.

L'huile de sésame contient des acides gras oméga-6 et oméga-9, des acides gras saturés, des macroéléments bénéfiques et des vitamines de divers groupes. Une propriété distinctive est la présence de lignanes.

Grâce à ces composants, après traitement thermique, les graines ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques et conservent leur composition quasiment inchangée.

L'huile de sésame est un ingrédient assez riche en calories. 100 g contiennent près de 899 kcal. Il n'est pas utilisé en telles quantités. Pour faciliter le processus de comptage des calories, vous pouvez vous concentrer sur le fait que dans une cuillère à café de la substance, il y aura environ 5 g (ou 45 Kcal) et dans une cuillère à soupe - 16 g (ou 152 Kcal).

Valeur énergétique de l'huile de sésame (pour 100 g) :

• glucides – 0,1 g;
• graisses – 99,9 g;
• protéines – 0 g

Valeur nutritionnelle de l'huile de sésame :

• acides gras saturés – 14,2 g ;
• acides gras polyinsaturés – 42,5 g

Y a-t-il des inconvénients et des contre-indications ?

L'huile de sésame, comme tout autre ingrédient, doit être consommée selon les recommandations. Une introduction excessive dans l’alimentation ou un usage externe peut nuire à l’organisme.

Par exemple, l'huile de sésame a un léger effet laxatif, mais la diarrhée peut en être une conséquence négative. L'utilisation trop fréquente de masques et de pommades à base de celui-ci entraîne une irritation cutanée ou une réaction allergique.

L'huile de sésame ne doit en aucun cas être prise si les facteurs suivants existent :

• thrombophlébite;
• varices (lire l'article sur la façon de traiter les varices sur les jambes) ;
• augmentation du niveau de coagulation sanguine;
• intolérance individuelle au sésame.

L'huile de sésame ne doit pas être prise en même temps que l'aspirine. Il n'est pas recommandé de l'introduire dans l'alimentation si vous avez consommé des aliments à haute teneur en acide oxalique. Ce facteur est principalement dû à l’augmentation du niveau de calcium dans l’huile.

La compatibilité de ces substances peut entraîner une perturbation du système génito-urinaire. De plus, l’huile de sésame ne doit jamais être chauffée ou bouillie sur un feu. Après une telle procédure, il perdra non seulement ses propriétés bénéfiques, mais deviendra également dangereux pour le corps.

Méthodes d'application

La consommation quotidienne d'huile de sésame ne doit pas dépasser une cuillère à soupe. Sinon, l’effet attendu ne se produira pas et un résultat secondaire deviendra un facteur négatif.

L'huile à base de sésame doit être consommée en cours. Il ne convient pas à un usage quotidien en raison de la forte concentration de composants.

Avant d’utiliser une quelconque technique, il est important de réaliser un test de sensibilité. Une goutte d’huile est appliquée sur la zone du poignet. Si aucune rougeur n’apparaît, vous pouvez alors commencer la procédure.

En médecine populaire

• de ou gastrite(l'huile est prise par voie orale 1/3 cuillère à soupe trois fois par jour, la procédure doit être effectuée strictement avant les repas) ;
• à(une petite quantité d'huile doit être frottée sur la zone des tempes avec des mouvements de massage pas plus de trois fois par jour) ;
• pour les maladies de la cavité buccale(l'huile doit être conservée dans la bouche pendant plusieurs minutes, la procédure doit être effectuée trois fois par jour jusqu'à disparition complète des symptômes de la maladie existante) ;
• à(une petite quantité d'huile légèrement chauffée dans un bain-marie doit être frottée sur la poitrine ou prise pas plus de trois fois par jour, 1/3 de cuillère à soupe pour accélérer la séparation des crachats).

En cosmétologie

• utiliser comme crème pour le visage(l'huile de sésame doit être utilisée pour traiter les zones autour des yeux, la peau du visage ou les zones à problèmes, la substance a un effet cicatrisant et rajeunissant, il est recommandé de l'utiliser une fois par jour le matin ou avant de se coucher) ;
• ajout aux crèmes prêtes à l'emploi(De l'huile à base de sésame en petite quantité peut être ajoutée à la crème finie, sélectionnée en fonction du type de peau, grâce à l'ingrédient supplémentaire, l'effet de la crème sera renforcé) ;
• pour les cheveux(l'huile sous sa forme pure est frottée sur les cheveux puis lavée avec un shampooing ordinaire, la procédure peut être effectuée plusieurs fois par semaine, grâce à quoi les cheveux deviendront plus brillants, plus sains et cesseront de tomber et de fourchus) ;
• pour les ongles(les cuticules et les ongles sont lubrifiés quotidiennement avec de l'huile de sésame, l'effet de l'application sera de renforcer la plaque de l'ongle et d'améliorer l'apparence de la peau des doigts) ;
• pour les massages(en faisant un massage à l'huile de sésame, vous pouvez non seulement obtenir une peau plus saine, mais aussi vous débarrasser de problèmes tels que les vergetures, la cellulite ou les petites cicatrices).

Pour perdre du poids

• huile de sésame à jeun(une cuillère à soupe d'huile doit être arrosée avec un verre d'eau, vous vous sentirez rassasié et les composants bénéfiques de la substance aideront à éliminer l'excès de liquide du corps);
• massage des zones à problèmes(l'huile peut être mélangée avec d'autres composants, masser quotidiennement les zones à problèmes avec le mélange).

L'huile de sésame est utilisée dans n'importe quelle recette selon certaines règles. Ne l'ajoutez pas aux plats chauds (soupes ou plats principaux). Sinon, le goût des produits pourrait être gâché et l'huile ne profiterait pas au corps.

Vous ne pourrez pas perdre du poids en utilisant uniquement de l'huile de sésame. Dans ce cas, vous devez suivre un certain régime et faire de l'exercice.

Si vous avez ressenti du stress ou si vous ressentez une irritabilité excessive, vous devez alors frotter une petite quantité de substance sur la zone des tempes. Le corps recevra un élan de force et retrouvera son tonus habituel.

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Le sésame est connu de l'humanité depuis plus de sept mille ans ; les graines de cette plante ont été mentionnées dans les travaux de l'ancien philosophe Avicenne comme remède contre de nombreuses maladies. « Sésame » traduit du nouvel araméen signifie « plante grasse ». Depuis l'Antiquité, les gens utilisent les graines de sésame en cuisine, ainsi que pour obtenir de l'huile, au goût doux et agréable et aux propriétés bénéfiques pour la santé. Dans le système traditionnel de la médecine indienne - l'Ayurveda - on l'appelle la meilleure des huiles et plus d'une centaine de recettes santé sont proposées avec elle. Il existe 20 types de sésame, mais en termes de teneur en huile (60 % de la masse totale), le sésame indien est le leader. Dans les pratiques de santé, l'huile de graines de sésame noires est plus souvent utilisée, et en cuisine, celle de graines de sésame blanches.

Composition et bienfaits de l'huile de sésame

L'huile de sésame est riche en substances bénéfiques pour la santé humaine. et la médecine traditionnelle regorge de recettes de remèdes qui en découlent. Le produit le plus utile est fabriqué à partir de graines de sésame crues, qui se distinguent par de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

L'huile de sésame contient de nombreuses graisses saines pour le corps.

L'huile de sésame est riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (oméga-6 et oméga-9), principalement des acides oléique et linoléique dans des proportions à peu près égales. On les appelle souvent « graisses saines », car elles améliorent l’immunité, activent le processus de métabolisme et de combustion des graisses nocives dans le corps, améliorent la fonction cérébrale et l’état de la peau. Les effets positifs des oméga-6 et oméga-9 sur les systèmes cardiovasculaire, reproducteur et endocrinien de l'organisme sont également connus. Cependant, un excès d'oméga-6 dans l'alimentation peut conduire au développement de foyers inflammatoires dans l'organisme, vous devez donc respecter une alimentation équilibrée.

Les acides gras insaturés ont des effets bénéfiques sur divers systèmes corporels

L'huile de sésame contient des vitamines connues pour leurs effets antioxydants et leurs puissants effets immunostimulants. Il contient surtout de la vitamine E (tocophérol), notamment des formes telles que l'alpha-tocophérol (dans 100 grammes 71 % de la valeur quotidienne pour l'homme) et le gamma-tocophérol (dans 100 grammes 316 % de la valeur quotidienne). La vitamine E est appelée vitamine « féminine », car elle améliore la nutrition de la peau et des muqueuses, des muscles, guérit les cheveux et les ongles et aide à restaurer le corps féminin pendant la période post-partum et après un avortement.

De plus, la vitamine E ralentit le processus de vieillissement de l'organisme et renforce le système immunitaire.

L'huile contient des stérols végétaux qui peuvent lier et éliminer le cholestérol nocif du corps humain, ainsi que des phospholipides qui stimulent le fonctionnement du cerveau, du foie, des systèmes nerveux et cardiovasculaire. De plus, les phospholipides sont responsables de l’absorption efficace des vitamines E et A.

L'huile de sésame diffère des autres huiles par la teneur en substances spéciales - les lignanes. Les lignanes sont des composés chimiques polyphénoliques qui possèdent des propriétés précieuses pour le corps humain.

Le principal avantage des lignanes est leur effet œstrogénique - ces hormones naturelles sont similaires dans leur action aux hormones humaines œstrogènes, qui sont nécessaires au fonctionnement normal du corps féminin. L'activité hormonale des lignanes se combine avec succès avec un puissant effet antioxydant et permet de résister efficacement au cancer. La recherche montre que les lignanes du sésame servent d’agent préventif contre de nombreux types de cancer, en particulier les cancers du sein et de l’appareil reproducteur, et aident également au traitement du mélanome. De plus, ce sont les lignanes qui protègent l'huile de sésame de l'oxydation dans les conditions naturelles et lui confèrent une stabilité lors du traitement thermique.

Les graines de sésame noir sont particulièrement riches en lignanes et phytostérols

Quant à la grande quantité de calcium contenue dans l'huile de sésame, c'est une exagération. Il y a du calcium dans la composition, mais c'est très peu. Cependant, les fruits du sésame eux-mêmes et la pâte de sésame (sésame) contiennent en réalité ce microélément bénéfique en quantités importantes. Trois cuillères à soupe de graines de sésame contiennent plus de calcium qu'un verre de lait. Mais lorsque l’huile est extraite des graines, la majeure partie du calcium reste dans le gâteau.

Utilisation de l'huile de sésame à des fins médicinales

En Ayurveda, l'huile de sésame joue un rôle de premier plan dans l'élimination des maladies. Tout d'abord, elle est utilisée pour nettoyer le corps, éliminer les poisons et les toxines, et une grande importance est accordée aux propriétés réchauffantes de l'huile de sésame. Ainsi, l'huile de sésame peut à juste titre être trouvée non seulement dans la cuisine, mais aussi dans l'armoire à pharmacie de la maison.

L'huile de sésame peut être qualifiée d'élixir de santé, car elle traite de nombreuses maladies

Pour les articulations

L’huile de sésame a la capacité de pénétrer profondément dans les tissus musculaires et osseux du corps, y compris la moelle osseuse. En même temps, il réduit la douleur et les spasmes musculaires, arrête les processus inflammatoires des articulations, restaure et renforce les os. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser l'huile de sésame pour prévenir l'ostéochondrose, l'arthrite, l'ostéoporose et d'autres maladies du système musculo-squelettique, ainsi que pour augmenter la mobilité articulaire et la récupération rapide des blessures.

La recette pour utiliser l'huile contre les douleurs musculaires et articulaires est extrêmement simple : vous devez la chauffer au bain-marie et la frotter sur les points douloureux jusqu'à ce qu'elle soit absorbée. Il est possible d'ajouter à l'huile de sésame des huiles aromatiques qui ont un effet analgésique et réparateur (lavande, romarin, eucalyptus, pin, thym et autres).

De plus, consommer au moins une cuillère à café d'huile de sésame par jour contribuera à renforcer le tissu osseux, à prévenir les maladies articulaires et à ajouter force et brillance aux ongles et aux cheveux.

Pour le foie

L'huile de sésame a une qualité précieuse : le foie la perçoit comme une substance amicale et ne l'élimine pas du corps, grâce à quoi les éléments bénéfiques de l'huile de sésame restaurent la structure cellulaire du foie. Les phytostérols et les phospholipides contenus dans l'huile de sésame activent la formation et la libération de bile, prévenant ainsi des maladies telles que l'hépatite, la formation de calculs dans le foie et les voies biliaires, ainsi que la stéatose hépatique.

La sésamine protège également le foie des dommages dus à l’alcool et aux médicaments. Plusieurs études animales réalisées à Taiwan et au Japon montrent que l’huile de sésame réduit le stress oxydatif du foie. D'autres études ont montré que l'huile de sésame pouvait protéger le foie des effets nocifs du paracétamol.

Sergueï Samoilov

https://www.onkonature.ru/2014/08/16/sesame-oil-heals-liver/

L'huile de sésame aide non seulement à restaurer le foie, mais le protège également des influences néfastes

Pour les dents et les gencives

L'huile de sésame est considérée comme un remède éprouvé contre les maladies des gencives et des dents, telles que la parodontite, la gingivite et autres. L'huile renforce les gencives, soulage l'inflammation et la douleur, détruit les micro-organismes et la mauvaise haleine. En utilisation régulière, il prévient l'apparition du tartre et le développement des caries. Pour les maux de dents, il est recommandé de frotter l'huile de sésame sur les gencives - cette technique soulage rapidement la douleur. Cependant, vous devez alors contacter immédiatement votre dentiste, car le soulagement du symptôme n'élimine pas le problème lui-même.

L'huile de sésame soulagera la douleur et renforcera les gencives et les dents

Comment bien utiliser l'huile de sésame pour la cavité buccale ?

1. Le matin après avoir dormi, vous devez vous rincer la bouche avec une cuillère à soupe d'huile de sésame pure pendant environ 5 à 6 minutes, tout en la transférant alternativement d'un côté à l'autre de la mâchoire.
2. Crachez l'huile de votre bouche et évaluez sa couleur. Elle doit passer du jaune au blanc, ce qui signifie que des substances bénéfiques ont été extraites de l'huile. Si la couleur n'a pas changé, vous devez continuer à rincer.
3. Préparez une solution de soude (une cuillère à café de soude par verre d'eau) et rincez-vous la bouche avec, puis brossez-vous les dents si nécessaire.

Pour les oreilles

Pour les maladies de l'oreille telles que l'otite moyenne, il est recommandé d'instiller 1 à 2 gouttes d'huile de sésame réchauffée dans l'oreille douloureuse. Cette procédure doit être effectuée une à trois fois par jour. Cependant, cette méthode doit être utilisée comme méthode auxiliaire dans le traitement complexe des maladies de l'oreille et avec l'autorisation d'un médecin afin d'éviter des complications inutiles.

Une recette intéressante pour un mélange qui, selon la recommandation du médecin médiéval Avicenne, contribuera à améliorer l'audition. Faire bouillir les fruits de genièvre dans l'huile de sésame à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient foncés. Déposez le mélange obtenu deux gouttes dans les conduits auditifs trois fois par jour et toujours la nuit.

Avant d’utiliser des recettes anciennes, n’oubliez pas de consulter votre médecin !

Pour l'estomac

L'huile de sésame est un adjuvant dans le traitement complexe des maladies de l'estomac telles que la gastrite et les ulcères. Le fait est qu'il réduit l'acidité des sucs gastriques, aide à guérir les érosions des muqueuses de l'estomac et aide à faire face aux spasmes et aux coliques du tractus gastro-intestinal.

L'huile de sésame aide au traitement de la gastrite et des ulcères d'estomac et a également un effet anticancéreux.

L'huile de sésame active également les processus cholérétiques et a un effet laxatif doux et délicat. Pour ce faire, il est recommandé de prendre d'une cuillère à café à une cuillère à soupe de produit à jeun une demi-heure avant les repas, selon la catégorie de poids.

En plus de l'effet positif sur les processus digestifs, la consommation régulière d'huile à jeun aidera à établir un métabolisme adéquat et à renforcer le système immunitaire.

Pour les pieds

En utilisant de l’huile de sésame, vous pouvez adoucir la peau rugueuse de vos pieds. Pour ce faire, vous devez chauffer l'huile de sésame dans un bain-marie et masser vos pieds avec de l'huile tiède avec de forts mouvements de pétrissage. Ce massage adoucira et nourrira la peau des pieds, et aura également un effet réchauffant en cas de rhume. Après le massage, vous devez mettre deux paires de chaussettes sur vos pieds : en coton et en laine. Cette procédure, en plus de soigner la peau des pieds et de réchauffer le corps, optimise les processus hormonaux du corps.

Lorsque vous massez vos pieds, l'huile de sésame adoucira la peau rugueuse et réchauffera vos pieds.

L'huile de sésame est également utilisée comme adjuvant dans le traitement des infections fongiques des pieds et des ongles. Pour lutter contre la mycose des ongles, vous devez préparer un mélange de quantités égales de goudron et d'huile de sésame et l'appliquer sur vos ongles pendant la nuit.

Pour vous débarrasser des callosités, des cors et des pieds fatigués, vous pouvez préparer un baume spécial à la maison. Pour ce faire, mélangez 100 ml d'huile d'olive avec 40 ml d'huile de sésame et ajoutez 10 ml de solution d'huile de vitamine A du commerce. Avant d'appliquer le baume, vous devez vaporiser vos pieds et vous débarrasser de la peau rugueuse, le produit agira alors beaucoup plus rapidement. Frottez ensuite le baume sur les zones souhaitées en effectuant des mouvements circulaires et enfilez des chaussettes en coton. Répétez jusqu’à ce que l’état de la peau s’améliore.

Pour les rhumes

L'huile de sésame est un moyen efficace de prévenir et de traiter les rhumes du nez et de la gorge. Un nez qui coule disparaîtra plus rapidement si vous mettez de l'huile chauffée dans votre nez. En plus de son effet anti-inflammatoire, il adoucit et hydrate parfaitement la muqueuse nasale.

L'instillation d'huile de sésame dans le nez constitue une mesure préventive efficace contre les maladies virales pendant la saison froide.

Le massage à l'huile de sésame a un effet cicatrisant sur le fonctionnement des bronches et des poumons. Avant de se coucher, le patient est frotté sur la poitrine et le dos avec de l'huile tiède, puis enveloppé chaudement et mis au lit.

Pour la constipation

L'huile de sésame associée à l'eau a un effet laxatif car, comme beaucoup d'autres huiles, prise à jeun, elle améliore la motilité intestinale et les processus cholérétiques. Ainsi, prendre une cuillère à soupe d'huile de sésame à jeun stimule le processus de selles et soulage la constipation.

La régularité est importante dans ce domaine, c'est-à-dire que vous devez prendre l'huile pendant au moins un mois, puis vous pouvez faire une pause.

Prendre régulièrement de l'huile de sésame à jeun aidera à soulager la constipation.

L'huile de sésame aidera également au traitement des ulcères duodénaux. Pour ce faire, pendant 10 jours consécutifs, vous devez boire un mélange d'une cuillère à soupe d'huile de sésame, d'une cuillère à soupe de miel et de pommes de terre moyennes hachées le matin à jeun.

Pour les varices

Frotter de l'huile de sésame dans les zones où apparaissent les varicosités aide à les rendre moins visibles et les petites varicosités peuvent disparaître complètement. Il est préférable d'utiliser l'huile de sésame en été, pendant les bains de soleil, car elle a la capacité de protéger la peau des doses excessives de rayons ultraviolets, tout en aidant à produire de la vitamine D bénéfique dans l'organisme.

L'huile de sésame aidera non seulement à combattre les varices, mais aussi à bronzer sans nuire à la santé

Pour les varices, l’huile de sésame va faire face au gonflement et à la sensation de lourdeur dans les jambes. Il peut être ajouté à des crèmes spéciales pour les pieds ou utilisé sous sa forme pure, massé sur les zones à problèmes.

La combinaison de procédures de massage avec une ingestion régulière d'huile sera particulièrement efficace. Pour ce faire, vous devez prendre une cuillère à soupe d'huile de sésame à jeun une à trois fois par jour (en fonction des caractéristiques individuelles du corps) ou utiliser activement l'huile pendant la journée pour assaisonner les salades et autres plats sains. En activant le métabolisme dans le corps, l’huile servira de prévention contre les varices.

Prendre un produit amaigrissant

La sésamine est une lignane présente dans de nombreux produits brûle-graisses, car elle favorise une perte de poids rapide.

La combinaison d'huile de sésame et de légumes constituera un plat savoureux et sain pour un régime visant à se débarrasser des kilos en trop. L'huile de sésame, en raison de son agréable goût de noisette et de sa teneur élevée en calories, réduit l'appétit, donc la consommer avant les repas vous évitera de trop manger. Il suffit de boire deux cuillères à café d'huile de sésame avant les repas et de l'arroser à l'eau tiède. De plus, il normalise la microflore intestinale.

Lors de la consommation d'huile de sésame, la résistance aux facteurs de stress augmente, mais les femmes « mangent » souvent le stress avec des aliments riches en calories, ce qui entraîne une prise de poids.

L'huile de sésame aide également parfaitement contre les vergetures et le relâchement cutané, elle est donc souvent utilisée pour les enveloppements corporels et autres procédures anti-cellulite qui aident à éliminer les volumes inutiles dans les zones à problèmes. L'ajout de quelques gouttes d'huile de sésame à n'importe quelle crème anti-cellulite renforcera l'effet du massage et augmentera l'élasticité de la peau.

L'huile de sésame est parfaite pour les procédures anti-cellulite, car elle peut décomposer les graisses

L'utilisation de l'huile de sésame pour perdre du poids doit être combinée avec une activité physique et une alimentation équilibrée, le processus de perte de poids sera alors rapide et efficace. Le régime alimentaire doit comprendre une grande quantité de salades de légumes frais, assaisonnées d'huile de sésame et de jus de citron, ainsi que des produits laitiers fermentés, des céréales, des viandes et poissons maigres et des fruits de mer. Un remède extrêmement efficace consiste à refuser de manger trois heures avant le coucher. Dans ce cas, prendre de l'huile de sésame et de l'eau tiède le matin aidera à faire face à un appétit excessif.

Manger des salades de légumes avec de l'huile de sésame 2 à 3 fois par jour vous aidera à perdre du poids rapidement et efficacement

Avantages de l'huile de sésame pour les femmes

L'huile de sésame contient des phytoestrogènes, la sésamine et la sésamoline, dont l'action est similaire à celle des hormones sexuelles féminines.

Pour les femmes en âge de procréer, l'huile de sésame aide à réduire les douleurs et les crampes pendant les règles, normalise les niveaux hormonaux et traite l'infertilité, aide à compenser le manque de nutriments et de vitamine E pendant la grossesse.

Les femmes enceintes peuvent utiliser l'huile de sésame pour prévenir les vergetures sur la peau et restaurer les troubles de la digestion, ainsi que pour lutter contre l'enflure et la toxicose.

L'huile de sésame est un produit indispensable pour les femmes pendant la grossesse et après 45 ans

Pendant l'allaitement, il est utile de consommer de l'huile de sésame, car elle améliore la qualité du lait maternel.

Il est impossible de ne pas évoquer l'utilisation de l'huile de sésame pour la beauté féminine, notamment dans les soins de la peau et des cheveux. Les excellentes propriétés nourrissantes et hydratantes de l'huile aident à rajeunir la peau et à restaurer les cheveux abîmés, en leur donnant force et brillance.

L'huile de sésame est bien adaptée au massage anti-cellulite, car elle favorise la dégradation rapide des graisses.

Pour renforcer vos cheveux, vous devez frotter de l'huile de sésame dans les racines de vos cheveux et sur toute la longueur de vos cheveux, puis envelopper votre tête dans une serviette et laisser agir le masque pendant une demi-heure. Après cela, lavez vos cheveux avec du shampoing. Effectuez cette procédure 1 à 2 fois par semaine jusqu'à ce que l'état des cheveux s'améliore.

Vidéo : masque facial à l'huile de sésame

Propriétés importantes de l'huile pour les hommes

L'huile de sésame contient de la vitamine E, ainsi que des phytostérols et des minéraux bénéfiques comme le magnésium, le cuivre et le zinc. Grâce à cela, l'huile active la fonction de la prostate et augmente la production d'hormones mâles, notamment de testostérone. Cela conduit à une érection plus forte et à une augmentation de la quantité et de la qualité des spermatozoïdes. Prévient la prostatite et d’autres affections « masculines ».

En combinaison avec une circulation sanguine accrue dans les organes génitaux masculins, la prise d'huile entraîne une augmentation de la force masculine, ce qui a été noté à plusieurs reprises par les anciens guérisseurs dans leurs écrits.

Vous pouvez également noter une autre qualité d'huile de sésame qui est bénéfique pour les hommes : elle contribue à augmenter la masse musculaire et est souvent utilisée dans un régime alimentaire spécial par les bodybuilders.

L'huile de sésame préserve non seulement la force masculine, mais aide également à développer les muscles pendant le sport

L'huile de sésame n'a pas de qualités particulières bénéfiques spécifiquement pour les enfants. Mais pour une croissance et un développement normaux, tout enfant a besoin de graisses végétales. Et l’huile de sésame, de par sa valeur nutritionnelle, sera utile pour le corps de l’enfant. De plus, il a un goût agréable et n’est pas amer. Cependant, la quantité d’huile de sésame consommée pendant l’enfance doit être minime, car un surdosage entraîne des éruptions cutanées et une irritation de la peau du bébé.

L'huile de sésame, en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de ses propriétés médicinales, sera utile pour un enfant, l'essentiel est de respecter le dosage

L'huile de sésame est introduite dans l'alimentation des enfants à petites doses après la première année de vie. Dans ce cas, vous devez surveiller attentivement la réaction de l’enfant et arrêter immédiatement de le prendre si des symptômes d’allergie apparaissent.

De un à trois ans, vous pouvez donner à un enfant jusqu'à cinq gouttes d'huile de sésame par jour, de trois à sept ans - dix gouttes, et à l'âge scolaire, il est permis d'augmenter la dose à une cuillère à café.

L'huile de sésame est parfaite pour les massages des enfants de la naissance à trois ans. Ce massage a un effet général fortifiant et cicatrisant, il réchauffe les tissus et soigne la peau délicate des bébés. Il est utile d'appliquer de l'huile sur la peau des enfants avant de se baigner, ainsi qu'avant de sortir. Le fait est que sous l'influence du soleil, l'huile de sésame accélère la production de vitamine D précieuse dans le corps et que les composants bénéfiques de l'huile de sésame sont absorbés plus rapidement par la peau et les tissus.

L'huile de sésame réduit l'intensité des coliques gastriques et intestinales chez les nourrissons et combat la formation de gaz. Pour ce faire, vous devez déposer une goutte d'huile sur la langue du bébé ou lubrifier la tétine avec avant de le nourrir. Un massage du ventre à l’huile de sésame sera également utile.

L'huile de sésame est parfaite pour masser les enfants dès leur première année de vie.

Contre-indications

Il est nécessaire de se rappeler que des substances cancérigènes se forment dans l'huile de sésame lorsqu'elle est chauffée pendant une longue période. Par conséquent, seul un chauffage à court terme de l'huile dans un bain-marie pour frotter et masser est autorisé. Et seule l'huile de sésame brute est utilisée pour l'alimentation.

Important! La combinaison de l'huile de sésame avec des aliments et des médicaments contenant de l'acide oxalique et citrique, de l'aspirine et des dérivés d'œstrogènes pour les personnes souffrant de lithiase urinaire peut provoquer une exacerbation de la maladie. Sois prudent!

En ce qui concerne les contre-indications, tout d'abord, les personnes présentant des réactions allergiques aux noix et aux graines doivent s'abstenir de consommer de l'huile. Pour les autres, notamment les enfants, l’huile doit être introduite progressivement dans l’alimentation, en observant la réaction de l’organisme.

L'huile de sésame augmente la coagulation sanguine, son utilisation n'est donc pas souhaitable si vous êtes sujet aux caillots sanguins et son utilisation à des fins cosmétiques si vous présentez des signes de rosacée sur le visage. Ce n'est qu'après avoir consulté un médecin que vous pouvez utiliser l'huile de sésame contre les varices !

L'effet laxatif de l'huile de sésame peut entraîner des diarrhées. Les personnes ayant des problèmes de selles, d'estomac ou de troubles intestinaux doivent donc s'abstenir de prendre de l'huile pendant cette période.

Ainsi, l'huile de sésame est un produit précieux qui a un effet positif complexe sur le corps humain. Chantée dans l'Antiquité, l'huile de sésame rajeunit, nettoie l'organisme, aide à faire face à divers problèmes et protège contre le cancer. Cependant, la plupart des recettes d'utilisation de l'huile de sésame sont tirées de la médecine traditionnelle et leur effet thérapeutique n'a pas été prouvé par la science officielle. Par conséquent, si vous avez de graves problèmes de santé, vous devriez consulter votre médecin pour évaluer l'opportunité d'utiliser l'huile de sésame dans chaque cas spécifique.