Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Lumineux, savoureux et incroyable belle gelée Je propose de mettre la citrouille à l'ordre du jour. La citrouille est très saine en soi, c'est pourquoi elle est souvent utilisée dans forme pure pour les enfants, diététiques et nutrition adéquat sans y ajouter ingrédients supplémentaires. La citrouille fait d’excellentes soupes, ragoûts, pâtisseries et bien plus encore. Aujourd'hui je vais partager avec vous une recette avec une photo de ma gelée préférée, l'essentiel est de choisir la plus délicieuse et citrouille parfumée, moi c'est du potiron muscade, en plus goût brillant Je ne l'ai pas encore rencontré. courge butternut Dès que vous le coupez, l'arôme se répand immédiatement dans toute la maison. J'aimerais suggérer d'ajouter un peu de jus et de zeste de citron à la citrouille, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez ici - Compote de pommes, prune ou fraise, le zeste de mandarine ou un peu de jus d'orange. Assurez-vous de l'essayer.

- citrouille – 250 gr.,
- gélatine – 2 cuillères à soupe,
- sucre – 3 cuillères à soupe,
- eau – 50 ml.,
- citron – ½ pc.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape

Alors, préparez tous les ingrédients selon la liste. Épluchez le potiron, retirez les fibres et les graines. Retirez délicatement la peau dure de la citrouille. Préparez la gélatine – dans un petit bol, mélangez 2 c. gélatine et 50 ml d'eau tiède. Mettez la gélatine de côté pendant 15 minutes.




Hachez grossièrement le potiron épluché et ajoutez de l'eau, mettez le feu et faites cuire jusqu'à tendreté. Si vous le souhaitez, la citrouille peut être cuite dans du papier d'aluminium ou cuite à la vapeur ou cuite à la vapeur. four micro-onde- tout ce qui vous convient le mieux. Il est nécessaire d'égoutter la citrouille bouillie et de n'en laisser que 50 à 70 ml.




Réduisez la citrouille en purée avec le reste de l'eau jusqu'à ce que le résultat final soit une purée, mais pas trop épaisse.






Ajouter à la purée de citrouille Sucre en poudre, il peut également être remplacé sucre vanillé, vous pouvez ajouter quelques gouttes de votre essence préférée.




Pressez le jus de citron - 1,5 à 2 cuillères à soupe, vous pouvez également râper le zeste.




Ajoutez la gélatine gonflée dans la poêle et mettez la poêle sur le feu. En remuant constamment, faites chauffer la purée de potiron avec la gélatine, mais ne faites pas bouillir ; la gélatine doit simplement se dissoudre.






Versez le mélange de potiron dans des verres ou des bols, laissez refroidir température ambiante, puis réfrigérer pendant 3 à 4 heures. Je l'aime toujours beaucoup

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Citrouille - incroyable produit utile, riche en vitamines. La citrouille est très utile pour les enfants, mais ils ne l’aiment pas vraiment. Si votre enfant n’a pas trop envie de manger, ne vous découragez pas, il existe un moyen de lui apporter toutes les vitamines contenues dans le potiron en en faisant simplement une délicieuse gelée. Cette gelée séduira non seulement les enfants, mais aussi les adultes, car elle est incroyablement savoureuse !
La gélatine est utilisée pour faire de la gelée. Nous n'avons pas de conseils distincts pour son utilisation, car la gélatine différentes marques peuvent avoir des conditions de cuisson complètement différentes. Lorsque vous utilisez de la gélatine, vous devez suivre les instructions figurant sur l'emballage.

- pulpe de potiron ;
- sucre au goût ;
- gélatine selon les instructions ;
- des baies fraîches ou surgelées ;
- eau purifiée.

Recette avec photos étape par étape :

Nous retirons la pulpe de la citrouille, versons de l'eau dans une casserole, la mettons sur le feu et y mettons la citrouille. La citrouille pour gelée doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle ramollisse suffisamment. Après cela, égouttez l'eau de la casserole et refroidissez la pulpe.

Ajoutez du sucre au potiron selon votre goût. Qui veut quelque chose d'assez sucré ? gelée de citrouille, il faut ajouter plus de sucre, et si vous n'aimez pas particulièrement les sucreries, alors la quantité de sucre doit être réduite.

Placer le potiron avec le sucre dans un mixeur. Broyez le tout en purée, au final vous devriez obtenir une masse complètement homogène. La purée selon la recette de gelée de potiron ne doit pas être trop épaisse, mais doit être légèrement liquide.

On lit les instructions sur le paquet de gélatine, on prend un peu moins que le volume d'eau recommandé, puisqu'il nous reste encore purée liquide. Versez la gélatine dans un bol, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau et laissez gonfler.
Lorsque la gélatine gonfle, mettez-la au micro-ondes pendant 30 secondes pour qu'elle se dissolve, ou mettez-la au bain-marie.
D'ailleurs, nous proposons également aux amateurs de gelée de l'essayer, qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.






Ajouter la gélatine dissoute à la purée de citrouille.




Battez à nouveau avec un mixeur.

Le mélange obtenu doit être versé dans n'importe quel récipient, l'essentiel n'est pas trop profond, ajoutez les baies et placez le récipient avec la gelée de citrouille au réfrigérateur.




Une fois le mélange durci et transformé en gelée, sortez-le du récipient et coupez-le en cubes.






Vous pouvez offrir ça à votre famille délicieuse gelée avec des baies et de la citrouille.
Nous vous invitons également à chouchouter votre famille avec de délicieux

Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous les recettes des desserts à la citrouille les plus délicieux et les plus rapides.

Lieu d'origine de la citrouille— Nord et Amérique du Sud, où elle a commencé il y a environ cinq mille ans son voyage vers l'Europe et la Russie. C'est à partir de la citrouille qu'a commencé l'évolution d'espèces de la famille des citrouilles comme la courgette, la courge et la pastèque. Fruits de citrouille assez gros et peut atteindre de 2 à 10-12 kg.

La citrouille est ingrédient important pour cuisiner plats divers, et peut servir non seulement de plat d'accompagnement ou d'ajout au plat principal, mais également d'être le composant principal lui-même. Et après avoir préparé un dessert à partir de ce merveilleux légume ensoleillé Vous ferez non seulement plaisir à votre famille et à vos amis, mais surprendrez également vos invités.

Dessert à la citrouille de carême

Populaire Desserts à la citrouille et au carême, car ils aident les gens à se conformer poste d'église, et peut également servir de nourriture aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Ce dessert peut également inclure de la bouillie de citrouille avec du riz.

La citrouille est un ingrédient indispensable pour les desserts

Lors du choix de la citrouille pour la cuisine ne choisis pas trop gros fruits . Il n’y a qu’environ 30 calories pour 100 g de citrouille, donc en la mangeant, vous n’avez pas à craindre de prendre du poids.

Pour préparer ce dessert Tu auras besoin de:

• 150 g de riz
• 500 g de potiron
• 2 verres d'eau
• 1 cuillère à soupe. cuillère de miel

La séquence de création d'un dessert de Carême :

1. Dans la première étape de préparation, vous devez éplucher la peau, puis la couper en petits cubes et ajouter un verre d'eau. Faire bouillir la citrouille 10-15 minutesà feu doux
2. Dissoudre une cuillère à soupe de miel dans un verre d'eau. Vous obtiendrez une sorte de sirop
3. Ajouter à la bouillie de citrouille bouillie riz lavé et un verre de sirop préparé, que l'on porte à nouveau à ébullition
4. Faire bouillir encore le porridge 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.
5. C'est tout pour le Carême bouillie de citrouille prêt. N'ayez pas peur d'expérimenter, vous pouvez ajouter du lait à la bouillie, la bouillie sortira alors avec une douceur agréable. goût crémeux ou ajoutez des épices - cela rehaussera qualités gustatives, la bouillie deviendra plus piquante

Très dessert intéressant est cookies à la citrouille, qui peut être attribué à Dessert de Carême, comment ces cookies sont préparés sans matières grasses ajoutées, sans œufs ni lait. Alors pour préparer cookies à la citrouille Vous devez avoir:

• 1 verre gruau(précuit)
• 250 g de farine
• 200 g de potiron précuit
• 50 ml. huile végétale ou d'olive
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre
• une pincée de sel
• une pincée de soda
• 5 cuillères à soupe. cuillères d'eau

Faire des biscuits à la citrouille :

1. Tamisez soigneusement la farine et ajoutez le reste des ingrédients secs.
2. Réduisez le potiron en purée et ajoutez-le également au mélange. Faire une pâte épaisse à partir du mélange obtenu
3. Divisez la pâte en petites pièces Et former des boules ou des petits cercles aplatis
4. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graisser huile de tournesol, déposez dessus les boules de citrouille préparées à l'avance
5. Dans le rouge jusqu'à 200 degrés température du four, placer une plaque à pâtisserie avec les biscuits à la citrouille et cuire au four. 15-20 minutes
6. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des biscuits et de la puissance du four. Vous pouvez retirer la plaque à pâtisserie et vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.

Si tu aimes plus biscuits mous vingt minutes après la cuisson, vous pouvez le sortir, mais si vous l'aimez plus fort, laissez-le au four un peu plus longtemps 5-7 minutes

Vidéo : Dessert à la citrouille : Casserole délicate de citrouille à la semoule

Dessert à la citrouille selon Dukan

Pierre Dukan est un nutritionniste devenu célèbre grâce au régime qu'il a développé, qui comprenait quatre étapes de perte de poids.

Un fait intéressant est que pendant ce régime, vous pouvez manger presque n'importe quoi, mais à chaque étape, il s'agit d'un aliment différent. Selon le régime Dukan, vous pouvez même manger des desserts et sont parfaits pour les journées protéinées. desserts à la citrouille. Ces desserts comprennent la tarte à la citrouille au citron et la pastille à la citrouille.

Les desserts à la citrouille sont des friandises faibles en calories

Tarte au potiron et au citron

Ingrédients:

• 500 g de potiron
• un oeuf
• un citron
• 3 cuillères à soupe. cuillères de lait en poudre
• une pincée de levure chimique
• 7 pastilles édulcorantes
• 2 cuillères à soupe. cuillères de flocons d'avoine

Mode de cuisson :

1. Peler le potiron grille ou broyer au robot culinaire
2. Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café
3. Ajouter à la citrouille édulcorant, flocons écrasés, oeuf, lait en poudre et citron haché (peut être combiné avec du zeste). Pétrir la pâte
4. Versez la pâte préparée dans un moule en silicone et placez au four
5. Cuire à 200 degrés
6. Après cuisson, coupez la tarte en plusieurs morceaux. Vous pouvez servir la tarte en la décorant légèrement graines de courgettes grillées et une tranche de citron

Tarte à la citrouille- un merveilleux ajout au thé quotidien pour les enfants et les adultes

Dessert « Pastille de potiron »

Ingrédients du dessert :

• 500 g de potiron
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• édulcorant (au goût)
• 2 cuillères à café de gingembre

Préparation:

1. Le potiron épluché, coupé en petits cubes, doit être mijoté en feu pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et battez-le en purée sans grumeaux
2. Ajouter l'édulcorant, le gingembre et la cannelle au mélange et bien mélanger.
3. Graisser la plaque à pâtisserie beurre ou postez-le dessus parchemin et étalez une très fine couche de purée de potiron
4. Dans un four préchauffé à 50 degrés, déposer une plaque à pâtisserie avec les guimauves et sécher pendant plusieurs heures(la porte du four doit être légèrement ouverte). Une fois la guimauve séchée, sortez-la du four et roulez-la en rouleau. Vous pouvez servir la guimauve garnie d'un bâton de cannelle et d'un brin de menthe.

Dessert à la citrouille et à l'orange

La citrouille peut également être combinée avec un fruit orange aussi ensoleillé qu'une orange. Vous pouvez rendre vos enfants heureux citrouille-orange bonbons à la gelée , préparé à la maison. Pour réaliser des bonbons, vous aurez besoin de :

• 300 g de potiron
• 4 oranges
• 7 cuillères à soupe. cuillères de sucre
• 100 ml. eau
• 1 cuillère à soupe. cuillère de gélatine

Séquence de cuisson Bonbons citrouille-orange :

1. Épluchez le potiron et l'orange. Coupez le potiron en morceaux et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit (pour que le potiron devienne mou), et pressez le jus de l'orange
2. Réduisez en purée le potiron cuit dans un mixeur et ajouter du jus d'orange et 4 cuillères à soupe de sucre (du sucre peut être ajouté au goût)
3. DANS 100 ml d'eau ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et de gélatine, remuez et portez à ébullition. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide épaississe
4. Ajouter la purée préparée au sirop de gélatine
5. La masse résultante organiser sous forme de formulaires et placer au réfrigérateur.
6. Lorsque le mélange a durci, retirez les bonbons des moules et disposez-les sur une assiette. Avec ces bonbons, vous surprendrez non seulement votre gourmandise, mais vous lui donnerez également un boost de vitamines que contiennent la citrouille et l'orange.

En plus de ces bonbons, la masse citrouille-orange peut être combiner avec de la glace, et également diluer avec de l'eau et obtenir un excellent jus avec pulpe.

Dessert de potiron au miel

Si les enfants peuvent se régaler de bonbons à la gelée de citrouille, les adultes ne seront pas particulièrement surpris par un tel dessert. La plupart des adultes n'aiment pas manger de la citrouille. à cause de son odeur spécifique, mais un dessert à base de citrouille, de miel, de cannelle et de noix peut changer notre perception de ce légume.

Utile dessert à la citrouille Avec du miel

Pour préparer ce dessert il vous faut :

1. 500 g de potironéplucher et couper en morceaux de 1 cm d'épaisseur
2. Mélangez ensuite 3 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de crème sure et 1 cuillère à café de cannelle
3. Placez la citrouille sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez chaque morceau du mélange de crème sure et de miel.
4. Préchauffez le four à 180 degrés et placez une plaque à pâtisserie avec de la citrouille dedans
5. Cuire 50 à 60 minutes. Placer le potiron refroidi sur une assiette et parsemer de noix moulues.

Pouding à la citrouille et aux pommes

Pudding est une cocotte qui devrait inclure la semoule. Vous pouvez ajouter des épices et divers fruits, selon la période de l'année. Pouding à la citrouille et aux pommes peut être préparé, par exemple, en automne ou en hiver, lorsque commence la saison des pommes.

Pour réaliser du pudding citrouille-pomme à portée de main doit avoir les produits suivants :

• 450 g de potiron
• 250 ml. lait
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe. cuillères de semoule
• 10g de beurre
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre
• 400 g de pommes

Processus de cuisson pudding à la citrouille :

1. Eplucher, rincer et hacher le potiron petits cubes. Puis versez le lait et laissez mijoter sur le feu 4-5 minutes
2. Lavez les pommes, épluchez les pépins, coupez-les en tranches, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Les pommes doivent être cuites jusqu'à moitié cuites
3. Mélanger les pommes et le potiron
4. Séparez les blancs des jaunes, battez
5. Ajouter au mélange citrouille-pomme la semoule et fais bouillir encore 5 minutes
6. Refroidissez le mélange et ajoutez jaunes d'œuf, incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus
7. Beurrer un plat allant au four et y déposer délicatement mélange prêt et cuire au four à 180 degrés. Cuire environ 15-20 minutes
8. Avant de servir, arrosez le pudding de beurre fondu et décorez d'un brin de menthe.

Pudding de citrouille au fromage cottage

Pour ceux qui n'aiment pas vraiment les pommes, il existe une autre recette, exceptionnellement tendre. pudding au fromage cottage et à la citrouille. Les ingrédients pour sa préparation sont :

• 350 g de potiron (pré-pelé)
• 100 grammes d'abricots secs (trempés)
• 250 g de fromage cottage
• un demi-verre de lait (100 ml)
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à soupe. cuillère de semoule

Vous pouvez faire du pudding à la citrouille même si vous suivez un régime - ce dessert ne gâchera pas votre silhouette

Étapes de préparation du pudding au fromage cottage et à la citrouille :

1. Laisser mijoter le potiron à feu doux avec le beurre et le lait.
2. Puis ajoutez-y la semoule, sucre et abricots finement hachés
3. Refroidissez le mélange et ajoutez les œufs battus et le fromage cottage
4. Mélangez bien le mélange et placez-le dans des petits plats allant au four.
5. Cuire au four 15 minutesà une température de 180 degrés

Soufflé à la citrouille dans une mijoteuse

Souffle- c'est doux, plat léger Origine française. Cela peut être sucré, viande, légume, fruit pour tous les goûts et préférences. Et en voici un autre recette intéressante soufflé et ajout de citrouille comme produit principal. Soufflé au lait au potiron et à la semoule cuit à la vapeur dans une mijoteuse ne laissera pas votre foyer indifférent.

Ingrédients pour le soufflé :

• lait (80 ml)
• citrouille (150 g)
• 2 cuillères à soupe. cuillères de semoule
• un œuf de poule
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre
• 1 cuillère à soupe. cuillère de beurre
• 800 ml d'eau

Recette étape par étape :

1. Peler le potiron , couper en morceaux et faire bouillir dans deux verres d'eau. La cuisson prendra environ 20 minutes
2. Placez la citrouille bouillie dans un récipient mixeur. Ajouter le lait, la semoule, le sucre et l'œuf. Mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ne vous inquiétez pas, le mélange deviendra liquide.
3. Prenez un moule en silicone et graissez-le avec du beurre. Versez ensuite le mélange de potiron dans le moule.
4. Prenez une grille multicuiseur destinée à la cuisson à la vapeur et placez-y un moule en silicone rempli.
5. Versez le reste de l'eau dans le bol du multicuiseur, placez une grille avec un moule en silicone
6. Fermez le multicuiseur et réglez le mode « Vapeur » pendant 30 minutes
7. Tu devrais réussir tendre soufflé qui peut être mangé à partir de moule en silicone ou retirez-le délicatement et placez-le sur une assiette. Pour la beauté, le dessert peut être saupoudré de sucre en poudre.

Gelée de potiron à l'orange

Gelée- C'est un merveilleux dessert rafraîchissant, particulièrement important à préparer en été. Pour préparer cette piqûre il vous faudra :

• 200 g de potiron
• 50 g de gelée d'orange
• 400 ml. eau
• deux cuillères à soupe. cuillères de sucre
• une demi-orange

Préparation de la gelée :

1. Verser 200 ml d'eau dans une casserole et déposer le potiron préalablement pelé et haché, faire bouillir (pour que le potiron devienne mou)
2. Gelée d'oranges diluer dans 200 ml eau bouillante, remuez bien jusqu'à ce que la gelée se dissolve
3. Épluchez l'orange et coupez-la en cubes
4. Mixez le potiron bouilli dans un mixeur, puis ajoutez gelée d'orange et continue battre le mélange avec un mixeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux
5. Une fois le mélange fouetté, versez-le dans les bols en ajoutant progressivement les tranches d'orange. Placez ensuite les bols au réfrigérateur et attendez que la gelée durcisse.

Charlotte de potiron aux pommes

Pour préparer la charlotte il vous faudra :

• 3 oeufs
• 180 g de sucre
• 1 cuillère à soupe. farine de blé
• 150 g de potiron
• 2 pommes
• une pincée de levure chimique
• pincée de cannelle

Préparation:

1. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes. Coupez les pommes, retirez les pépins et les membranes et coupez-les en cubes
2. Ajouter aux pommes et à la citrouille une pincée de cannelle, remuez et laissez reposer un moment. Cela donnera aux pommes et à la citrouille un arôme piquant. (Si vous n’aimez pas la cannelle, vous n’êtes pas obligé d’en ajouter)
3. Pour la pâte, battre les oeufs et le sucre mixer(battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux)
4. Ajouter la farine (ajouter la farine progressivement) et la levure chimique au mélange, mélanger. (Il faut mélanger soigneusement, de haut en bas)
5. Ajouter les pommes et le potiron à la pâte préparée et répartir sur toute la pâte.
6. Tapisser un plat allant au four parchemin, versez la pâte dans le moule et lissez-la avec une cuillère
7. Charlotte au four dans le four, chauffé à 180 degrés
8. Lorsque vous voyez que le dessus de la charlotte est doré, vous devez le recouvrir de papier d'aluminium et réduire la température du four jusqu'à 160 degrés pour que le dessert ne brûle pas
9. Le dessert chaud peut être saupoudré de sucre en poudre

Nous avons présenté quelques recettes de citrouille qui ne manqueront pas de va changer ton attitudeà ce légume. Soufflés, gelées, puddings, biscuits et autres desserts à base de citrouille non seulement deviendront des recettes en or dans ton livre de recettes, mais deviendra également une source vitamines essentielles et des microéléments importants. Mangez avec plaisir !

Vidéo : Les desserts à la citrouille les plus délicieux

Gelée de citrouille - délicieuse et beau dessert, ce qui n'est pas du tout difficile à préparer. Cette gelée de citrouille lumineuse ne contient pas... additifs nocifs, pour que toute la famille puisse le manger. Les amateurs de citrouille apprécieront ce dessert. À partir de la quantité spécifiée, vous obtenez deux portions de gelée délicieuse et aromatique.

Ingrédients

Pour faire de la gelée de potiron nous aurons besoin de :

gélatine - 15 g;

pulpe de citrouille - 350 g;

sucre - 100 g;

eau - 75 ml.

Étapes de cuisson

Gélatine, versée du paquet dans un bol, verser froide eau bouillante et laisser reposer 30 minutes pour que la gélatine gonfle.

Versez un peu de l'eau dans laquelle la citrouille a été bouillie dans une tasse. Mixez le potiron sans liquide à l'aide d'un mixeur plongeant. Ajoutez ensuite le sucre et la gélatine gonflée à la purée chaude.

Réduisez le tout en purée à nouveau. Si la purée est très épaisse, elle peut être diluée avec l'eau que l'on a versée dans la tasse.

Versez la gelée de potiron dans des bols, laissez-la refroidir complètement, puis placez-la au réfrigérateur. Laisser jusqu'à durcissement complet. Servir ensuite en dessert.

Une gelée de citrouille lumineuse, savoureuse et saine peut changer votre opinion sur ce légume. Après tout, nous ignorons souvent la citrouille en raison de sa simplicité et de son faible coût. Et certaines personnes ne l’aiment pas du tout.

J'ai décidé de le faire avec de la citrouille gâterie saine diversifier menu du jour. Préparer la gelée de potiron est très simple et rapide. Le principal avantage de ce dessert est qu'il plaît beaucoup aux enfants. Cela s'avère délicieux et incroyable plat sain, qui peut être soumis en toute sécurité non seulement à dîner de famille ou un dîner, mais aussi pour des vacances.

Informations sur la recette

Méthode de cuisson: bouillir, réduire en purée, refroidir.

Temps de cuisson total: 20 minutes.

Nombre de portions: 2 .

Ingrédients:

• citrouille – 300 g
• gélatine – 2 c.
• sucre - au goût
• eau – 150 ml
• acide citrique ou jus de citron- facultatif

Mode de cuisson :

1. 
   Versez immédiatement 50 ml de gélatine eau froide. Laissez-le reposer et gonfler. Voici un article sur la bonne dissolution de la gélatine.
2. Trancher le potiron en petits morceaux et mettez-le dans la poêle. Versez un peu d'eau, environ 100-150 ml, et laissez mijoter sous le couvercle à feu moyen jusqu'à cuisson.
3. 
   Ajoutez ensuite du sucre selon votre goût et acide citrique(ou jus). Mais si vous ne voulez pas d'acidité dans votre gelée de potiron, vous pouvez utiliser uniquement du sucre. Les amateurs de cannelle apprécieront peut-être la saveur de ce dessert.
4. 
   La citrouille est bouillie. Il faut maintenant le réduire en purée.
5. 
   Faisons masse homogèneà l'aide d'un mixeur.
6. 
   Pour mesurer la quantité de purée de potiron, je l'ai versée dans une tasse de 300 ml, elle est sortie pleine. Cela signifie que 2 cuillères à soupe. l. la gélatine suffira juste.
7. 
   La gélatine gonflée doit être chauffée à feu doux ou au micro-ondes jusqu'à dissolution, mais pas bouillie.
8. 
   Mélanger la gélatine liquide avec purée de citrouille. Bien mélanger.
9. 
   Versez la future gelée dans des moules. J'ai pris deux bols. Vous pouvez utiliser des bols ou des verres ordinaires. Je vais sortir la gelée de citrouille finie du bol. Placez le mélange au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant au moins 2 heures.
10. Lorsque la gelée est complètement prête, baissez le bol dans eau chaude pendant une demi-minute et retirez délicatement la gelée des parois du plat. Décorer avec des baies. Et nous servons notre incroyable délicatesse à table.

Note au propriétaire :

• Cette gelée peut être préparée avec l'ajout d'orange, de pommes ou d'autres baies ou fruits. Le dessert aura alors un goût encore plus brillant.
• Si vous le souhaitez, servez la gelée de courge musquée avec une sauce sucrée, du sirop ou de la crème fouettée.
• Il existe de nombreuses variantes de cette gelée. Par exemple, vous pouvez le préparer dans des verres colorés multicouches, où la deuxième couche sera cerise ou jus de grenade avec de la gélatine. Vous obtiendrez une gelée rouge-orange.
• La gelée de potiron peut être utilisée pour faire un dessert" Verre brisé" Dans ce cas, vous devez augmenter légèrement la quantité de gélatine ou réduire la masse de citrouille afin d'en obtenir plus. gelée dense pour couper.