Vous avez déjà préparé tous les plats standards dans une mijoteuse, mais vous voulez maintenant quelque chose de nouveau ? Aujourd'hui, nous partageons avec vous une recette de tarte bicolore parfumée fourrée au caillé. Vous ne passerez que 10 minutes de temps actif à le préparer, et comme le résultat sera excellent ! Le plus étonnant est que vous placez les pâtes les unes sur les autres et que pendant le processus de cuisson, la couche de chocolat elle-même enveloppe tout le gâteau - juste pour cette magie, vous devez absolument la préparer ! Un autre avantage est la possibilité de préparer et de placer la pâte dans le multicuiseur à l'avance en sélectionnant le mode de démarrage différé. Au bon moment, vous aurez déjà de quoi faire plaisir à vos invités ! Sommes-nous prêts?

Auteur de la publication

Auteur et fondateur du projet « site » - portail culinaireà propos de simple et nourriture délicieuse. Le site rassemble tous les amoureux nourriture faite maison. Avec d'autres blogueurs culinaires, il partage de délicieuses recettes avec des détails description étape par étape. Elle adore cuisiner et met ses connaissances culinaires dans des recettes. Chaque jour, nous essayons de rendre ce projet encore plus pratique et intéressant. Maman d'Anya et Kirill.

• Auteur de la recette : Olesya Fisenko
• Après la cuisson, vous recevrez 8
• Temps de cuisson : 1h50

Ingrédients

• 140 gr. farine de blé
• 35 grammes. poudre de cacao
• 3 pièces. œuf
• 100 gr. sucre
• 210 gr. crème sure 20%
• 70 gr. beurre
• 1/2 c. un soda
• 500 gr. fromage blanc
• 100 gr. sucre
• 3 pièces. œuf
• 25 grammes. purée de pomme de terre

Méthode de cuisson

Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. Battre les œufs et le sucre avec un mixeur ou un mixeur jusqu'à consistance lisse, ajouter la crème sure, le beurre et battre à nouveau.

Tamisez la farine de blé, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans un bol et remuez avec une cuillère. Versez la moitié des ingrédients secs dans les ingrédients liquides et remuez vigoureusement avec un fouet. Ajoutez l'autre moitié et mélangez la pâte avec un fouet jusqu'à obtenir une structure lisse et homogène. Beurrer le bol du multicuiseur et y déposer la pâte.

A l'aide d'un mixeur plongeant, battre deux gros ou trois petits œufs avec le sucre, ajouter le fromage blanc et purée de pomme de terre et amener la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux. Ajoutez délicatement une cuillère à la fois pâte à caillé au centre La pâte à caillé, n'atteignant pas les bords du bol, doit former un cercle d'un diamètre inférieur à celui de la couche inférieure de chocolat. Les deux couches doivent être au même niveau.

Réglez le mode « Cuisson » pendant 1 heure 20 minutes à une température de 110-120 degrés. Vérifiez l'état de préparation de la tarte au bout d'une heure (dans certains multicuiseurs, elle cuit plus vite).

Prêt gâteau bicolore retirer du bol multicuiseur à l’aide du support vapeur. Laissez-le refroidir légèrement à l’envers.

La tarte finie peut être servie tiède ou froide. Il peut être conservé jusqu'à 3 à 4 jours au réfrigérateur. Important : lors du refroidissement, la pâte à caillé peut légèrement rétrécir et changer de forme.

Bon appétit!

Un multicuiseur est indispensable lorsqu'il s'agit de céréales ou ragoûts. Mais les desserts réalisés par ce four miracle sont aussi une réussite. Vous pouvez préparer des couches de gâteau dans une mijoteuse, cocotte de fromage cottage, pudding aux fruits et bien plus encore.

Aujourd'hui, nous vous invitons à préparer une tarte au fromage cottage avec des baies dans une mijoteuse. Ce plat est incroyablement facile à préparer et le résultat peut rivaliser avec les desserts de restaurant les plus délicats à base de fromage cottage. Nous allons préparer la pâte, la répartir sur le fond du bol multicuiseur et la remplir d'une garniture délicate.

Infos gustatives Tartes sucrées

Ingrédients

• Pour sables:
• Farine de blé – 200 g;
• Oeuf de poule – 1 pièce;
• Beurre – 100 g;
• Sucre – 60 g;
• Levure chimique – 1 c.
• Pour la garniture au caillé :
• Fromage cottage – 500 g;
• Crème sure – 200 g;
• Sucre – 80 g;
• Oeuf de poule – 2 pièces ;
• Fécule de pomme de terre – 2 cuillères à soupe ;
• Baies surgelées – 100 g.

Temps de préparation 20 minutes + 1h30 pour la cuisson. Rendement : 8 portions.

Comment faire cuire une tarte au fromage cottage avec des baies dans une mijoteuse

Cette quantité de produits convient pour un bol multicuiseur de 4 litres. Il est préférable de sortir le beurre du réfrigérateur un peu à l'avance pour qu'il fonde légèrement. Si vous n'avez pas beurre- utiliser margarine à la crème bonne qualité.

Alors préparons la croûte, la base de la tarte. DANS bol profond Versez le sucre, ajoutez le beurre mou (mais pas fondu, sinon la pâte prendra plus de farine que nécessaire) et écrasez les ingrédients avec une cuillère ou les lames d'un robot culinaire. Incorporez ensuite l'œuf et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Versez la farine de blé préalablement tamisée et mélangée à la levure chimique dans un bol. À l’aide de vos mains, pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.

Coupez une feuille de papier sulfurisé en deux et tapissez-les en travers dans le multicuiseur afin de pouvoir les retirer facilement après la cuisson. tarte entière. Placer la pâte au fond du bol.

Ensuite, à l'aide de vos doigts, étalez délicatement la pâte sur le fond du bol et formez des côtés de 4 à 5 cm de hauteur. Si la pâte colle à vos mains, saupoudrez-les de farine.

Préparez les ingrédients pour la garniture. Prendre frais ou baies en conserve ou des fruits. N’importe quel ingrédient « savoureux » fera l’affaire. Il est préférable de prendre du fromage cottage gras pour que la garniture soit homogène, comme un soufflé.

Placer le fromage cottage, la crème sure, le sucre, les œufs et la fécule de pomme de terre dans un bol mixeur ou un bol profond.

Fouettez ou remuez la masse de caillé avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite des baies à la garniture - j'ai utilisé des canneberges et des myrtilles surgelées.

Versez la garniture dans le bol du multicuiseur et lissez-la avec le dos d'une cuillère.

Allumez le multicuiseur en mode Cuisson, le temps de cuisson est de 1 heure 30 minutes. Si vous réglez la température, réglez-la à 150 degrés.

Pendant ce temps, le dessus de la tarte « s'accrochera » un peu, c'est-à-dire que le fromage cottage ne restera pas sur les doigts lorsqu'il sera pressé.

Réseau de teasers

Lorsque le gâteau est prêt, retirez le bol du multicuiseur et laissez-le refroidir complètement. Retirez le gâteau du bol en tirant délicatement sur les 4 bords du papier sulfurisé (il est préférable de le faire à deux).

cheesecake aux fruits rouges est prêt, servez-le sur une assiette en retirant délicatement le papier sulfurisé.

Pour rendre la tarte au fromage cottage dans une mijoteuse encore plus savoureuse et appétissante, décorez-la avant de servir baies fraîches ou des fruits. Si votre famille aime le chocolat, saupoudrez les pâtisseries de chocolat râpé ou de cacao une demi-heure avant la cuisson.

Les recettes multicuiseurs sont toujours polyvalentes, rapides et faciles à préparer. créer dedans pâtisseries sucrées- un pur plaisir ! C'est exactement ce qu'est une tarte au fromage cottage dans une mijoteuse. Choisissez simplement la recette que vous aimez. Options- tarte sabléeà la pomme, l'aspic à la citrouille, le chocolat au cacao et plusieurs autres types.

Pour préparer des pâtisseries dans un multicuiseur, vous avez besoin d'un produit semi-fini, c'est-à-dire d'une préparation à tarte et du multicuiseur lui-même. Que souhaitez-vous savoir:

• la pâte est placée dans un bol spécial amovible, qui doit d'abord être généreusement graissé avec de l'huile ou recouvert de papier sulfurisé ;
• lorsque la pâte est déjà dans le multicuiseur, il ne reste plus qu'à choisir le bon mode et le bon temps de cuisson ;
• le mode le plus optimal est "Cuisson", si votre appareil ne le dispose pas, faites cuire des tartes en mode "Soupe" ou "Porridge" - il convient tout à fait aux biscuits ou pâte brisée;
• pour l'obtenir tarte prête du bol, il est pratique d'utiliser la grille de cuisson à la vapeur du même multicuiseur.

Fait intéressant! À l'aide d'un multicuiseur, il ne sera pas possible de cuire un gâteau doré sur le dessus, car toute la température de chauffage est répartie en dessous - sur la surface du bol. Ainsi, lors de la pâtisserie, par exemple, tarte à la levure, après la moitié du temps de cuisson, il faut le retourner de l'autre côté. Et puis terminez la cuisson dans le même programme.

Une recette simple de pâte brisée au fromage cottage et aux pommes

Pour faire une tarte simple, la chose la plus ordinaire fera l'affaire. pâte sablée et remplissage de pommes fraîches. Cette option ne nécessite pas de dépenses particulières pour les produits. Et la tarte maison finie ravira non seulement vous, mais aussi vos proches.

Pâte:

• 180 gr. beurre doux;
• 280 gr. farine de blé qualité supérieure;
• 100 gr. sucre en poudre;
• 1 oeuf;
• une pincée de sel;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Remplissage:

• 200 gr. fromage blanc;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• 100 gr. Sahara;
• 1 grosse pomme;
• une pincée de cannelle.

Pour la pâte, tamisez la farine dans un bol. Ajouter la levure chimique, le sel et le sucre. Râpez le beurre congelé. Cassez un œuf. Broyer cette masse avec vos mains d'abord en miettes, puis pétrir en pâte. La grosseur doit être molle et uniforme. Laissez-le sous le film pendant un quart d'heure.

Préparez la garniture. Passer le fromage cottage au tamis en fer. Ajouter la crème sure et le sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Rincer et peler les pommes. Couper en fines tranches. Saupoudrer les tranches de cannelle et remuer.

Mouler produit de sable semi-fini, déroulez la pâte. Étalez-le un peu avec un rouleau à pâtisserie - juste pour niveler la couche. Placer dans le bol du multicuiseur. Pré-graissez-le avec de l'huile ou recouvrez-le de papier sulfurisé. Répartissez la couche de manière à ce qu'il y ait des petits côtés.

Placez d'abord la garniture aux pommes sur la pâte. Puis du fromage cottage. Uniformisez les couches. Appuyez sur les côtés de la pâte et pincez un peu les côtés.

Réglez le mode « Cuisson » pendant une heure. Après cela, retournez le couvercle et laissez-le refroidir. tarte ouverte, puis sortez-le dans une assiette.

Tarte gelée au fromage cottage dans une mijoteuse

Un autre type de pâtisserie est la tarte en gelée. La garniture peut être ajoutée à votre guise. Dans ce cas, il s'agit d'une citrouille. Mais des morceaux de fruits ou de baies feront également l’affaire.

Lire aussi : Tarte au fromage cottage et à la citrouille – 6 recettes saines

Pâte:

• 100 ml de biokéfir (ou régulier) ;
• 2 oeufs;
• du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 350 gr. farine de blé (qualité la plus élevée).

Remplissage:

• 200 gr. fromage blanc;
• 100 gr. citrouilles;
• 50 gr. lait condensé.

Battre les œufs avec le sucre. Versez le biokéfir. Remuer.

Dans un autre récipient, mélanger le soda, levure chimique et de la farine. Tamiser. Mélanger avec le mélange d'œufs jusqu'à ce que pâte homogène. Laissez-le de côté pour le moment.

Épluchez le potiron. Râper à l'aide d'une râpe. Mélangez le fromage cottage avec la citrouille et le lait concentré. Prenez ce dernier selon votre goût. Si vous aimez vos pâtisseries plus sucrées, ajoutez environ 100 g. produit.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile. Versez la moitié de la pâte obtenue. Étalez la garniture dessus en une couche uniforme. Remplissez à nouveau de pâte. Faites-le avec précaution, de préférence avec une cuillère à soupe. De cette façon, la garniture sera à l’intérieur de la pâte.

Ferme la couverture. Réglez le mode « Cuisson » sur 30 minutes. Passé ce temps, retournez la tarte de l'autre côté. Cuire encore une demi-heure.

Tarte au chocolat à base de pâte feuilletée fourrée au cacao et au caillé

La recette en elle-même n'est pas compliquée. Mais il faudra s'occuper du beurre chocolaté à l'avance. Il est préférable de le fabriquer soi-même plutôt que de l'acheter en magasin.

Pâte:

• 250 gr. farine de blé;
• 100 ml d'eau bouillie froide ;
• 0,5 cuillère à café de sel ;
• 280 gr. beurre;
• 1,5 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré).

Remplissage:

• 300 gr. fromage blanc;
• 100 gr. sucre en poudre;
• 1 gr. vanilline.

Faites-le à l'avance beurre de chocolat. Ramollir 190-200 gr. beurre. Incorporer le cacao jusqu'à consistance lisse. Former un gâteau plat. Congeler – pas jusqu'à ce qu'il soit dur. Pour que le gâteau soit un peu moelleux.

Coupez le reste du beurre en morceaux. Placer dans la farine et le sel. Remuer pour former un mélange friable. Ajouter eau froide. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

Abaisser la pâte en une couche (environ 0,7 à 0,9 mm d'épaisseur). Placez un gâteau à la crème au beurre au chocolat et au cacao au centre. Couvrir la pâte des deux côtés avec un « livre ». Déployez-le. Fermez à nouveau. Faites 6 à 7 rouleaux de ce type. Le résultat est un produit semi-fini feuilleté au chocolat pour la pâtisserie.

Divisez la feuille de pâte en deux parties. Une partie représente les trois quarts, l'autre un quart du volume total de la pâte. Étalez-en la majeure partie jusqu'au diamètre du bol. Mais pour qu'il y ait de quoi former les côtés. Après l'étalement, coupez la plus petite partie en bandes égales - celles-ci constituent la partie supérieure de la tarte.

Fait intéressant! Lors du pétrissage de la pâte feuilletée, aucun sucre n'est ajouté. Toute la douceur des pâtisseries vient de la garniture.

Combinez le fromage cottage avec sucre en poudre et vanille. Ce dernier peut être remplacé par du sucre vanillé. Bien mélanger.

Placez toute une couche de pâte dans le bol du multicuiseur - formez les côtés. Disposez toute la garniture. Disposez ensuite les bandes de pâte feuilletée découpées en forme de treillis ou de motif. Fixé sur les côtés. Lors de la cuisson, utilisez la fonction « Multi-cuisson » - température 210˚C, durée 60 minutes.

Tarte à la pâte levée avec des baies ou de la confiture

DANS cette recette tarte de pâte de levure préparé avec des baies fraîches et fromage cottage à pâte molle. Cependant, s’il vous reste des bleuets ou des cerises surgelés de l’automne, n’hésitez pas à les utiliser.

Lire aussi : Tarte en vrac au fromage cottage - 8 recettes pour tous les goûts

Pâte:

• 0,5 verre de lait ;
• 100 gr. margarine;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 0,5 cuillère à café de sel ;
• 1 cuillère à soupe de levure sèche ;
• 1 oeuf;
• 500 gr. farine de blé.

Remplissage:

• 200 gr. fromage blanc;
• 150 gr. sucre en poudre;
• 100 gr. fraises (ou confiture de fraises) ;
• sur la pointe d'un couteau à muscade.

Pour cuisiner tarte maison La pâte levée prendra environ 4 à 4,5 heures. Mais si tu le change un peu recette classique pâte à biscuit avec de la levure, cela sortira beaucoup plus vite.

Alors, dissolvez la margarine molle dans le lait. Ajouter le sucre, le sel et l'œuf. Bien agiter. Le mélange ne doit pas être chaud. Ajouter la levure sèche. Ajoutez quelques poignées de farine. Bien mélanger.

Laisser couvert pendant une demi-heure. Meilleure température pour ce processus 27-30˚С. Pour fermentation de qualité fournir de la levure Endroit chaud sans brouillons.

Tamisez le reste de la farine sur la table. Faites une dépression au centre. Versez tout le mélange de levure. Rassemblez-vous des côtés vers le centre. Pétrir de façon homogène pâte molle. Il ne doit pas s'étaler dans les mains, être élastique mais épais.

Placez le morceau dans un récipient propre. Couvrir d'une serviette. Laisser fermenter 30 à 35 minutes. Quand il monte, pétrissez-le avec vos mains. Fermez à nouveau. Après encore une demi-heure, pétrissez à nouveau. Et laissez-le prouver à nouveau.

En attendant, procédez au remplissage. Lavez et épluchez les baies. Postez-le sur essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité. Mélangez le fromage cottage et le sucre en poudre.

Lorsque la pâte a de nouveau levé, posez-la sur la table. Divisez en deux. Roulez les deux parties en cercles égaux - selon la forme du bol multicuiseur.

Placez un cercle dans le bol de la machine. Former des petits côtés. Étalez le fromage cottage en une couche uniforme. Saupoudrer de fraises. Déposez une deuxième couche de pâte. Pincez les bords. Fermez le couvercle et ne le retirez qu’en fin de cuisson.

Réglez le mode « Yaourt » ou « Multi-cuisson » sur 30-40°C pendant 15-20 minutes. Changez ensuite le mode sur « Cuisson » - exactement 60 minutes. Après cela, ouvrez le couvercle. À l'aide d'une grille, retournez la tarte de l'autre côté. Cuire au four encore 15 à 20 minutes en mode « Cuisson ».

Lorsque le multicuiseur signale la fin de la cuisson, ouvrez immédiatement le couvercle. Laissez la tarte refroidir légèrement. Et puis sortez-le dans une assiette ou un plat. Le résultat est tarte luxuriante avec des baies de tous côtés, rosées et délicieuses !

Décorons les pâtisseries ! Ce gâteau peut être garni d'un glaçage protéiné et d'une garniture de confiserie. Ou utilisez du chocolat au lait fondu au bain-marie pour la décoration.

Goût fromage cottage pur Tout le monde ne l'aime pas, car il a souvent une acidité prononcée. C'est pourquoi nous nous efforçons de donner du goût à cela produit utile miel, sucre, baies fraîches ou séchées. Le fromage cottage peut également être ajouté aux produits de boulangerie, et c'est peut-être l'un des les meilleurs moyens Son usage. Maison pâtisseries au caillé- Toujours bonne option pour le goûter ! Vous avez probablement déjà essayé de cuisiner et, mais aujourd'hui, nous vous proposons de préparer une tarte au fromage cottage moelleuse, aérée et très savoureuse dans une mijoteuse. Le point culminant de la tarte sera l'ajout d'ombres fraîches, mais pour cette cuisson le plus différentes baies et les fruits que vous avez sous la main. Vous pouvez prendre du fromage cottage, du lait et de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses, mais il est préférable d'utiliser des œufs faits maison - ils ont des jaunes brillants, ce qui donne produits de boulangerie prêts à l'emploi ombre appétissante.

Ingrédients:

pour essai :

• farine de blé – 200-250 g
• sucre – 100-130 g
• œufs – 1 pièce.
• lait – 80 ml
• huile végétale – 60 ml
• levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• fromage cottage – 200-250 g
• sucre – 2-3 cuillères à soupe.
• œuf – 1 pièce.
• crème sure – 1 cuillère à soupe.
• baies – 120-150 g

Préparation:

Tout d'abord, préparons la garniture pour la tarte au fromage cottage. Pour ce faire, mélangez le fromage cottage, la crème sure, le sucre, l'œuf et les baies. Mélangez ces produits pour faire masse homogène. Prêt remplissage de caillé mettre au réfrigérateur.

Commençons par préparer la pâte. Mélangez les œufs avec le sucre et battez avec un fouet. DANS mélange d'oeufs ajouter le lait et l'huile végétale raffinée.

Tamisez la farine de blé avec la levure chimique, puis ajoutez-la petit à petit à la pâte en remuant constamment. Amener la pâte à la consistance d'une crème sure épaisse.

Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre ou huile végétale, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le fond de chapelure moulue. Placez toute la pâte préparée dans le bol.

Après cela, vous devez soigneusement disposer la garniture au caillé. Essayez de le placer au centre de la future tarte, sans toucher ses côtés.

Fermez le couvercle de l'appareil et démarrez le programme « cuisson ». Temps de cuisson d'une tarte au fromage cottage dans une mijoteuse Panasonic est de 80 minutes (60+20 minutes).

Lorsque le multicuiseur a fini de cuire la tarte, ne vous précipitez pas pour la retirer du bol. Après avoir ouvert le couvercle, laissez le gâteau refroidir légèrement, puis procédez ensuite à son retrait à l'aide d'un plateau vapeur.

De plus en plus de femmes au foyer améliorent leurs compétences dans l'art de cuisiner et préparent leurs plats préférés non seulement au four ou sur la cuisinière, mais également dans une mijoteuse. Dans le même temps, dans de nombreux modèles, vous pouvez préparer non seulement une simple soupe, mais également une grande variété de desserts, notamment des tartes. La tarte au caillé est particulièrement populaire.

Tarte simple au fromage cottage dans une mijoteuse

Après avoir retroussé nos manches, nous préparons d'abord non pas la pâte, mais le saupoudrage (streusel), qui servira pour le haut et le bas de la tarte. Pour ce faire, prenez une poêle avec bon fond, mettez-y le beurre et faites-le fondre lentement.

Ajoutez ensuite un verre de sucre, remuez bien pendant environ une minute et retirez la casserole du feu. Ensuite, prenez la farine et ajoutez-y la levure chimique, mélangez. Ajoutez maintenant la farine avec la levure chimique au sucre et au beurre. Bien mélanger, une miette doit se former, qui servira de base.

Nous préparons le dispositif de cuisson : il n'est pas nécessaire de graisser le bol, car il y a suffisamment d'huile dans la chapelure, c'est pourquoi le gâteau ne collera pas aux parois. Versez la moitié du streusel, puis nivelez-le un peu pour que la surface soit plane. Après cela, versez la garniture et versez le reste des miettes.

La tarte est cuite en mode « Cuisson » pendant environ une heure (selon le modèle, le temps peut être réglé).

Tarte préférée au fromage cottage et aux pommes

La tarte au fromage cottage ordinaire est un classique, c'est pourquoi beaucoup essaient de la diversifier avec des composants auxiliaires.

Par exemple, une tarte au fromage cottage et aux pommes est préparée à partir des ingrédients suivants :

• Oeufs – 5 pièces;
• Farine – deux verres (multi);
• Sucre – 2,5 tasses (multi);
• Sachet de vanilline ;
• Fromage cottage – 0,3 kg;
• Beurre – ¼ paquet (40-50 g) ;
• 8-9 pommes.

Tout d’abord, commençons à préparer le test. Pour ce faire, battez les 5 œufs au batteur jusqu'à ce que ce soit bien mousse luxuriante avec deux verres de sucre. Ajoutez ensuite progressivement la farine et pétrissez légèrement la pâte à l'aide d'une cuillère (mais ne battez pas au batteur).

Organisons la garniture : épluchez les pommes, coupez-les en petites tranches et retirez le trognon et les queues. Broyez le fromage cottage avec le reste du sucre et un morceau de beurre.

Placer la pâte et la garniture dans le bol en couches : mettre d'abord un peu de pâte, puis des pommes, puis de la purée de fromage blanc avec du sucre et du beurre. Ensuite encore la pâte et le plus couche supérieure mettez les pommes dedans.

Fermez le bol. Réglez le mode et la durée de cuisson sur environ une heure. Après le signal de préparation, il est préférable d'attendre 10 à 15 minutes et ensuite seulement de retirer la tarte du bol.

Tarte d'automne à la citrouille et au fromage cottage

Une tarte à la citrouille et au fromage cottage s'avère incroyablement délicieuse dans une mijoteuse. Il faudra les ingrédients suivants :

• Citrouille – 200-230 g ;
• Fromage cottage – 200-230 g;
• Oeufs – 2 pièces;
• Un verre de farine ;
• Sucre cristallisé – 1 tasse ;
• Un sachet de levure chimique ;
• Huile végétale - juste un peu (environ une cuillère à soupe).

Épluchez le potiron et coupez-le en petites pièces et placez-les dans le récipient d'un mixeur. Nous le hachons, mais ne le retirons pas tout de suite. Après 5 à 10 minutes, du jus en sortira. S'il n'est pas possible de broyer le potiron dans un mixeur, utilisez une râpe fine.

La pâte est préparée selon les étapes suivantes :

1. Prenez une casserole, mettez-y du sucre et des œufs ;
2. À l'aide d'un batteur, battre jusqu'à ce que le sucre semoule soit complètement dissous ;
3. Ajoutez ensuite la farine petit à petit, ainsi que la levure chimique ;
4. Tout d'abord, mélangez bien les ingrédients avec une cuillère, puis battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez maintenant revenir à la citrouille hachée. Le jus qu'elle a libéré pendant ce temps doit être soigneusement extrait. Ajouter le potiron à la pâte. Mélanger.

Broyez le fromage cottage à la fourchette, divisez-le en petites portions et roulez-le en petites boules.

Ajoutez un peu d'huile (environ une cuillère à soupe) dans le bol et graissez la surface. Versez un peu de pâte et placez-la boules de caillé, puis versez le reste de la pâte.

Activez le mode cuisson pendant 35 à 45 minutes. Le temps peut être ajusté en fonction du modèle de multicuiseur. Dans ce cas, vous devez vous assurer que le couvercle est fermé, mais que la vanne est ouverte.

Tarte au caillé à base de pâte brisée

Les tartes sablées ont depuis longtemps conquis de nombreux fans à travers le monde. Un multicuiseur peut le cuire sans trop de tracas. Les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Oeufs – 3 pièces;
• Margarine – environ 1 paquet (170-185 g) ;
• Sucre cristallisé – 160-180 g ;
• Farine – 2 tasses (multi);
• Fromage cottage – 2 g;
• Crème sure – une cuillère à soupe (50-60 g);
• Une pincée de sel;
• Une pincée de soda ;
• Vinaigre.

Tout d'abord, préparons la table et ustensiles nécessaires. Pour la pâte, vous aurez besoin d'un récipient profond (bol). Ajoutez-y de la margarine, Sucre en poudre et quelques jaunes.

Ces composants doivent être mélangés et légèrement battus avec un fouet ou un mixeur.

Pendant que la pâte refroidit, nous commençons à préparer la garniture. Dans un petit récipient, mélanger le fromage cottage, la crème sure, le sucre semoule, 1 œuf entier et les deux blancs restants. Mélangez soigneusement le tout avec une fourchette ou utilisez un mixeur.

Sortez la pâte du congélateur. Tapisser le bol de papier sulfurisé, puis étaler la pâte et former les côtés.

Versez la garniture et activez le programme « Cuisson ». Nous réglons le temps sur 90 minutes, après quoi il doit être maintenu en mode chauffage pendant encore un quart d'heure.

Fromage cottage au chocolat : une délicieuse gourmandise

Redmond est une marque de multicuiseurs assez populaire. Pour y cuisiner des plats délicieux cheesecake au chocolat, les composants suivants sont requis :

• Chocolat (il est préférable de prendre du chocolat noir avec une teneur maximale en cacao) – 140-160 g ;
• Beurre – ¾ paquet de 200 grammes ;
• Farine – 90-100 g;
• Sucre – 140-150 g ;
• Oeufs – 4 pièces;
• Levure chimique - une demi-cuillère à café ;
• Une pincée de sel;
• Poivron rouge - une pincée ;
• Fromage cottage – 0,4 kg;
• Un sachet de sucre vanillé ;
• Copeaux de noix de coco - un sac.

Tout d’abord, il faut faire fondre le chocolat avec le beurre. La barre de chocolat doit être brisée en petits morceaux et le beurre coupé. La masse fondue doit être homogène. Nous l'avons mis de côté pour qu'il refroidisse.

Pendant que la masse refroidit, passez à l'étape suivante : battez 3 œufs dans un grand bol, auxquels on ajoute progressivement 2/3 du sucre (environ 90-100 g). Une fois le sucre dissous, commencez à en ajouter petit à petit. masse de chocolat et battez pendant environ 5 à 7 minutes.

Mélanger séparément la farine, une pincée de sel, le poivron rouge et la levure chimique. Mélangez les ingrédients puis versez-les dans le mélange de chocolat fouetté. Vous devriez obtenir une pâte épaisse.

Fromage cottage, œuf restant, sucre et sucre vanillé mélanger d'abord avec une fourchette, puis avec un mixeur ou un mixeur. La structure de la garniture doit ressembler à de la pâte. Si le résultat est trop liquide, il est recommandé d'ajouter un peu de fécule.

Le dernier ingrédient à ajouter à masse de caillé, est flocons de noix de coco. Après cela, la garniture doit également être mélangée.

Nous lubrifions le bol ou le posons parchemin. La première couche représente un peu plus de la moitié pâte au chocolat. Vient ensuite la partie caillé. La troisième partie est constituée des restes de pâte au chocolat.

Pour la tarte, activez le mode cuisson pendant une heure.

Préparez celui fermé, c'est vraiment très savoureux.

Ouvrir la pâte feuilletée avec garniture aux pommes Même une femme au foyer novice peut cuisiner, alors essayez-le aussi.

Très intéressant et délicieuse recette pâte brisée à la crème sure pour tarte, lire.

Peu de multicuiseurs peuvent se vanter d'une grande variété de programmes. Si votre modèle ne dispose pas de ce mode, vous pouvez faire attention au « Multi-cook », ou au traditionnel « Porridge » ou « Soup ». Cependant, cette dernière doit être combinée avec la fonction de chauffage, sinon les produits de boulangerie brûleront.

Pour retirer la tarte finie du bol profond du multicuiseur, vous pouvez utiliser soit un récipient vapeur (non disponible dans tous les modèles), soit une assiette de diamètre adapté. Posez une assiette sur la tarte et retournez-la.

Pour la décoration, vous pouvez utiliser des morceaux de marmelade, des fruits, diverses poudres, des amandes hachées, des noix.

Si vous choisissez un potiron, alors faites attention à sa pulpe : elle doit être couleur vive. Dans ce cas, le goût sera beaucoup plus délicat. Aussi pour tartes à la citrouille Vous pouvez ajouter du zeste de citron.

Bon appétit!