La salade est un aliment indispensable que les gens mangent quotidiennement. La salade est un plat froid ou chaud composé d'un mélange de légumes hachés et râpés, qui est servi en complément d'une viande ou d'entrées froides. À ce jour, le plus salades populaires- Ce sont des salades dont l'ingrédient principal est le poulet.

Avantages des salades de poulet :

— premièrement, le poulet est un produit abordable, diététique et facilement digestible ;

- d'autre part, la viande de poulet se marie bien avec tous les produits : noix, les fromages différentes variétés, tous les légumes et de nombreux fruits ;

- troisièmement, la salade de poulet est assaisonnée diverses stations-service(crème sure, mayonnaise, huiles d'origines diverses).

Il existe de nombreuses recettes de salades de poulet, mais nous consacrons cet article aux salades dont les principaux ingrédients sont la viande de poulet et les noix.

Recettes étape par étape salades à la viande de poulet et aux noix pour toutes les occasions :

Recette 1 : Salade de poulet fumé et noix

Cette salade est considérée comme un régal "sur main rapide», puisque pour préparer la salade il ne faut que 15 minutes, et les ingrédients constitutifs ne nécessitent pas de traitement thermique. Le point culminant de la salade est le filet de poulet fumé, et l'ail ajoute une touche de piquant.

Pour préparer une salade avec viande fumée poulet et noix pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• filet de poulet fumé - 250 grammes;
• noix - 40 grammes;
• tomates fermes - 4 pièces;
• fromage à pâte dure- 100g;
• ail - 2 gousses;
• persil - un petit bouquet;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• sel.

Pour préparer une salade aux noix et au filet de poulet fumé, vous n'aurez pas besoin de plus de 15 minutes.

Étape par étape - préparer une salade avec des noix et du filet de poulet fumé.

Processus préparatoire:

— Filet de poulet fumé sans peau, coupé en lanières.

— Le fromage à pâte dure est coupé en lanières.

— Les tomates sont coupées en carrés.

— Le persil est haché.

- L'ail est écrasé.

Les ingrédients de la salade sont combinés, assaisonnés de sel, assaisonnés de mayonnaise et, à ce moment précis, la friandise est servie sur la table. La salade ne peut pas être assaisonnée à l'avance, car les tomates avec du sel et de la mayonnaise libèrent rapidement du jus, perdent leur forme et la salade devient aqueuse. Pour ceux qui n'utilisent pas de mayonnaise, le plat peut être assaisonné avec de la crème sure faible en gras ou de la mayonnaise + crème sure.

La salade finie est servie dans un saladier commun ou dans des bols, individuellement pour chaque convive. Bon appétit à tous !

Recette 2 : Salade « Royal Treat » (salade au poulet bouilli et noix)

La préparation de cette salade est un processus très laborieux, mais le résultat final le résultat surpassera toute l'attente, et vous goûterez vraiment plat royal. La salade est copieuse et riche en calories, car elle se compose de six couches imbibées de mayonnaise.

Pour préparer une salade avec viande bouillie poulet et noix pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Viande de poulet (filet ou pilon) - 300 grammes;
• noix - 70 grammes;
• oignon - 1 pièce;
• œuf - 3 pièces;
• mayonnaise - 250 grammes;
• carottes - 2 morceaux (taille moyenne);
• sel et graisse végétale pour la cuisson.

Pour préparer la salade Royale, il vous faudra environ 45 minutes.

Pas à pas - préparation de la salade Royale (avec poulet bouilli et noix).

Traitement thermique:

- La viande de poulet, les carottes, les œufs sont bouillis de la manière habituelle;

— Les demi-rondelles d'oignon sont frites graisse végétale.

Processus préparatoire :

— Les oignons frits sont placés dans une passoire ou disposés sur essuie-tout, pour éliminer les graisses inutiles.

— Les noix sont concassées dans un mortier.

— Les carottes sont hachées sur une râpe.

— Le poulet bouilli est haché dans un hachoir à viande doté d'une grande buse.

— Le blanc et le jaune sont écrasés séparément.

Les ingrédients préparés sont placés dans un saladier (de préférence transparent) en couches dans l'ordre suivant :

2) les noix sont recouvertes de mayonnaise ;

5) les carottes sont recouvertes de mayonnaise ;

7) jaune.

La salade est prête, bon appétit à tous !

Recette 3 : Salade Galatée (salade de poulet bouilli, noix et pruneaux)

Malgré le fait que la salade soit composée à 50 % de noix et de fruits (pruneaux, pommes), elle est assez calorique et satisfaisante. Grâce à l'excellente combinaison de produits et aux notes aigre-douces de fruits et de noix, le plat séduira aussi bien les adultes que les enfants.

Pour préparer une salade de poulet bouilli, de noix et de fruits pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Viande de poulet (filet ou pilon) - 500 grammes;
• noix - 50 grammes;
• pomme - 1 pièce;
• pruneaux - 70 grammes;
• fromage - 100 grammes;
• oignon - 1 pièce;
• œuf - 3 pièces;
• mayonnaise - 150 grammes.
• sel.

Pour préparer la salade Galatée, il vous faudra environ 35 minutes.

Étape par étape - préparation de la salade Galatée (avec poulet, noix et fruits).

Traitement thermique:

Pour cette salade, la viande de poulet peut être préparée de deux manières :

Méthode 1 - faire bouillir la viande de poulet de la manière habituelle ou

Méthode 2 - la viande est coupée en cubes et frite jusqu'à ce qu'elle soit cuite avec l'assaisonnement au curry ;

- Les œufs sont bouillis de la manière habituelle.

Processus préparatoire :

— Ébouillanter les oignons finement hachés avec de l'eau bouillante et les sécher.

— La pomme pelée est coupée en barres.

— Les œufs sont coupés à l'aide d'un coupe-œufs ;

- les pruneaux sont finement hachés ;

- le fromage est râpé ;

- les noix sont écrasées miettes fines.

Les ingrédients préparés sont placés sur une assiette plate en forme de carré (la salade finie ressemble à un gâteau) en couches dans l'ordre suivant :

1) viande bouillie ou frite ;

3) pomme ;

5) pruneaux ;

7) et enfin, le dessus et les côtés de la salade sont saupoudrés de chapelure de noix.

Chaque couche de salade, à l'exception du fromage, est légèrement graissée de mayonnaise.

La salade formée est trempée pendant 20 à 30 minutes et servie. Bon appétit à tous !

Recette 4 : Salade alpine (au poulet et noix)

Cette salade cuisson instantanée Parfait pour le petit-déjeuner, le dîner tardif et les pique-niques. L'avantage de la salade est qu'elle ne contient que des ingrédients disponibles, qui ne nécessitent pas de traitement thermique supplémentaire.

Pour préparer la salade alpine au poulet fumé et aux noix pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Viande de poulet fumée - 200 grammes;
• noix - une poignée;
• tomates fermes - 2 pièces;
• craquelins - une poignée;
• crème sure (mayonnaise) - 50 grammes;
• plusieurs brins d'aneth, de persil et d'oignons verts ;
• poivre, sel.

Processus préparatoire :

— Filet de poulet fumé sans peau, coupé en cubes.

— La tomate est coupée en cubes.

- Le persil et l'aneth sont déchirés, les oignons sont hachés.

— Les crackers peuvent être achetés prêts à l'emploi ou préparés soi-même.

— Les noix sont concassées dans un mortier.

La salade alpine peut être servie de deux manières :

Méthode 1 - avant de servir, tous les ingrédients sont mélangés dans un récipient, ajustés au goût avec des épices et assaisonnés de crème sure ou de mayonnaise.

Méthode 2 - avant de servir, la salade est disposée en couches : poulet, croûtons, tomates (un peu salées et graissées de mayonnaise), noix, légumes verts. Bon appétit à tous.

- les morceaux de poulet tels que les pilons et les filets sont utilisés pour préparer des salades ;

- les tomates sont sélectionnées variétés de blé dur;

— il est préférable de déchirer les salades à la main ;

- les salades, disposées en couches, doivent être trempées pendant 10 à 15 minutes avant de servir, mélangées - les épices doivent être ajustées au goût et assaisonnées de vinaigrettes, juste avant de servir.

Plusieurs recettes pour préparer une salade au poulet et aux noix, comment bien préparer une salade aux noix et au poulet - conseils de chefs expérimentés.

Les plats préparés avec du poulet et des noix peuvent être différents, hawaïens, royaux, exotiques, originaux. Mais le plus intéressant c'est que le plus ingrédient principal, qui est inclus dans ces plats, est de la viande de poulet et des noix et est principalement un type noix. Si, par exemple, vous venez filet de poulet combinez avec une vinaigrette comme de la mayonnaise et vous l'obtiendrez plat léger. Et pour que le plat soit plus haut nuances de saveur, il vous suffit d'ajouter quelques autres ingrédients. Les produits peuvent être différents, c'est-à-dire que vous pouvez mettre des pommes de terre, des carottes, des champignons, des concombres, des pruneaux, etc. dans la salade.

Aussi ce type les salades décoreront et diversifieront parfaitement n'importe quel table de gala et tout le monde sans exception aime manger de telles salades. Les salades de poulet peuvent être servies de différentes manières, quelqu'un les présentera à table cette salade sur une simple assiette, et une hôtesse en proposera plus présentation originale. Par exemple, au lieu d'une assiette, des verres transparents seront remplis de salade ; des pyramides sont également souvent représentées à partir de la masse de laitue, et même sur une simple assiette dans cette version, le plat a l'air très élégant et inhabituel.

Parlons maintenant un peu de la façon de bien préparer ce type de salade.

Tout d'abord, lorsque vous allez faire bouillir de la viande, vous devez savoir quoi mettre produit carné vous ne devez ajouter de l'eau que lorsqu'elle bout, car ce produit Il est immédiatement recouvert d'un film et après la cuisson reste juteux et toutes les substances bénéfiques y sont conservées.

Toutes les femmes au foyer savent sûrement que les salades sont préparées à partir de produits pré-hachés et assaisonnés de mayonnaise. Ces plats se gâtent donc rapidement, ce qui signifie que pour préparer une telle salade, vous n'avez besoin d'acheter que produit frais. Les ingrédients qui composent la salade sont hachés immédiatement, mais il n'est pas nécessaire de l'enrober de vinaigrette ; il est préférable de le faire avant de servir le plat. Si vous souhaitez que la préparation de ce type de salade prenne moins de temps, essayez de tout préparer à l'avance. produits nécessaires, c'est-à-dire faire bouillir, refroidir et nettoyer les ingrédients si requis dans la description de la recette. Pour éviter que les aliments ne s'aèrent, vous devez couvrir les assiettes. film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur. Ensuite, il vous suffit de hacher les ingrédients et d'ajouter de la sauce ou de la crème sure à la salade. Vous devez hacher les ingrédients pour préparer cette salade à l'aide de couteaux ou de râpes.

Salade de noix et poulet

C'est tout ce que l'on pouvait dire avant de commencer à préparer des plats à base de poulet, et dans cet article vous pourrez découvrir plusieurs recettes pour préparer ces salades et maintenant vous pouvez mettre vos affaires de côté, alors que nous commençons à préparer le premier plat, qui s'appelait : « Salade de poulet et noix”

Ce plat s'avère étonnamment savoureux. Les produits listés dans les ingrédients sont destinés à une portion, car cette salade est servie en petites portions. Ce plat doit être placé en couches dans une petite tasse, puis il est retourné et la salade ressemble à une belle tour. Si vous souhaitez préparer cette salade pour table de fête, il vous suffit alors de multiplier la quantité d'ingrédients donnée par le nombre de personnes que vous avez invitées à la fête.

Pour préparer ce plat il vous faudra :

Ingrédients:

oeufs de poule- une blague ;

fromage à pâte dure - cent grammes;

filet de poulet – cent grammes;

noix - deux cuillères à soupe;

pomme - la moitié;

oignon - une petite tête;

mayonnaise - deux cuillères à soupe.

Pour préparer la marinade d'oignons, vous aurez besoin de :

Ingrédients:

eau - un verre;

sel - sur la pointe d'une cuillère à café;

vinaigre - deux cuillères à soupe;

sucre - trois cuillères à soupe.

Recette:

Vous devez d’abord cuisiner la nourriture. Mettez deux casseroles d'eau sur le feu, portez l'eau à ébullition et placez le poulet prélavé dans une casserole et l'œuf dans l'autre. Lorsque la viande est prête, laissez-la refroidir et coupez-la petites pièces. Ensuite, laissez l'œuf refroidir, épluchez la coquille et séparez le blanc et le jaune. Frottez le blanc sur râpe grossière, et le jaune est dessus râpe fine.

Ensuite, prenez soin des noix, elles doivent être pelées et hachées très finement. Lavez ensuite les pommes et coupez la moitié des fruits en gros cubes. Maintenant, prenez l'oignon, épluchez-le et coupez le légume en fines demi-anneaux.

Préparez maintenant la marinade pour le légume. Prenez un petit bol, mettez-y l'oignon émincé, versez-y froid eau bouillante, ajoutez le vinaigre, le sel, le sucre et mélangez le tout avec l'oignon. Le légume doit mariner pendant deux heures, donc si vous n'avez pas le temps et prévoyez de préparer cette salade, faites mariner les oignons à l'avance.

Maintenant, prenons une tasse et ajoutons la salade : Mettez d'abord le jaune haché, recouvrez-le de fromage râpé et badigeonnez ces deux couches de mayonnaise, puis prenez une cuillère, étalez la vinaigrette sur toute la surface et appuyez un peu sur les couches. Ensuite, disposez les noix, qui sont recouvertes de pommes hachées et également enduites de mayonnaise. Saupoudrez ensuite davantage sur la pomme. une petite quantité noix et placez la poitrine de poulet dessus, ajoutez les oignons marinés à la viande, qui doit être soigneusement enrobée de mayonnaise. Saupoudrez à nouveau les noix et coupez les noix. blanc d'oeuf, que vous enduisez également de mayonnaise.

Ça y est, nous avons fini de disposer la salade, il ne vous reste plus qu'à la déposer soigneusement sur un plat plat. Pour que la salade saute rapidement et précisément sur l'assiette, prenez un couteau et passez-le un peu à l'intérieur de la tasse sur toute la circonférence, puis retournez délicatement la tasse et secouez un peu. Si tout s'est bien passé pour vous et qu'il y a une tourelle incroyablement belle sur le plat, vous pouvez y représenter de la mayonnaise, qui est versée à cet effet dans une seringue culinaire, et saupoudrer la salade d'oignons verts. C'est fait, vous pouvez servir le plat à table !

Bon appétit!

Salade de poulet, noix et pruneaux

Dans la prochaine salade, nous combinerons des produits tels que du poulet et des pruneaux. Tout le monde sait que ce fruit n'est pas seulement un fruit séché que l'on utilise pour faire des desserts, mais qu'on prépare aussi avec des pruneaux. plats de viande, des céréales et bien sûr des salades. Grâce à ce fruit, les salades ont une saveur intéressante, agréable et goût épicé. Cette salade, que nous allons préparer, s'avère épicée et aigre puisque les ingrédients contiennent des produits comme l'ail, la mayonnaise et le jus de citron. Et commençons donc à préparer un plat appelé : « Salade de poulet, pruneaux et noix »

Pour préparer cette salade il vous faudra :

Ingrédients:

poitrine de poulet– trois cents grammes ;

pruneaux mous - vingt-cinq morceaux;

noix - un demi-verre;

sel - à votre goût;

ail - deux gousses;

jus de citron - une cuillère à soupe.

Recette:

Placez le récipient sur le feu, versez l'eau, salez, lavez le filet de poulet et placez-le dans l'eau bouillante. Lorsque la viande est prête, laissez-la refroidir puis coupez-la en petits cubes.

Prenez maintenant soin des pruneaux : les fruits doivent être bien lavés et coupés en lanières. Pour préparer cette salade, achetez de bons fruits secs, le plus important est que les fruits ne soient pas trop séchés et dénoyautés. Si vous avez des pruneaux durs, avant de les mettre dans la salade, versez de l'eau sur les fruits et écrasez-les un peu.

Maintenant, préparez la sauce. Prenez un bol profond et versez-y jus de citron, ajoutez le sel, la mayonnaise et l'ail pré-haché. Mélangez bien les ingrédients et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure, laissez infuser la sauce.

Pendant ce temps, prenez un saladier, mettez-y tous les produits préparés et versez la sauce préparée sur la salade, remuez bien le tout, saupoudrez dessus d'aneth haché et décorez de brins de persil et servez le plat.

Bon appétit!

Salade de noix, ananas et poulet

Ensuite, vous découvrirez une salade qui a goût exotique. Si vous n'avez jamais mangé un tel plat auparavant, vous devez absolument le cuisiner et l'apprécier. Le fait est que cette salade a reçu un nom noble et ce n’est pas comme ça ! Le goût de ce plat vous étonnera dès la première cuillère ; la salade s'avère très savoureuse, satisfaisante et aromatique. D'ailleurs, vous pouvez jouer un peu avec les produits qui entrent dans sa composition, c'est-à-dire qu'à la place des champignons, si vous ne les acceptez pas, vous pouvez ajouter du filet de poulet bouilli ou de la poitrine fumée, et le goût de votre salade sera devenir immédiatement différent. Pour préparer ce plat, vous pouvez également prendre des champignons, uniquement en conserve, bien qu'avec champignon frais, la salade s'avérera plus aromatique et plus savoureuse. Et alors, commençons à préparer un plat appelé : « Salade royale avec du poulet, des ananas et des noix"

Pour préparer cette salade il vous faudra :

Ingrédients:

poitrine de poulet - deux morceaux;

champignons – quatre cents grammes;

ananas - un pot;

noix – cent grammes;

poivre noir moulu - à votre goût ;

sel - à votre goût;

mayonnaise - cent grammes;

huile végétale - pour faire frire les champignons;

persil - pour décorer la salade.

Recette:

Tout d’abord, il faut cuire la viande. Placez un récipient d'eau sur le feu, lavez le filet et placez-le dans l'eau bouillante. Lorsque le produit est prêt, laissez-le refroidir puis coupez la viande gros morceaux.

Ensuite, vous devez laver les champignons, les couper gros morceaux, mettez la poêle sur le feu, versez un peu d'huile végétale et ajoutez les champignons hachés dans la poêle. Lorsqu'ils sont dorés, placez-les dans une passoire pour égoutter l'excès d'huile.

Ouvrez maintenant les ananas, égouttez le jus et coupez-les en cubes moyens, en divisant approximativement le cercle en dix cubes. Ensuite, épluchez les noix et hachez-les.

Eh bien, passons maintenant au moment le plus important, prenez un saladier, mettez-y tous les ingrédients préparés, ajoutez du sel, du poivre et versez la mayonnaise, mélangez bien tous les produits, mettez dessus des brins de persil, pré-lavés de bien sûr, et vous pouvez également utiliser des olives entières pour la décoration si vous le souhaitez.

Ça y est, vous pouvez inviter tout le monde à table, régaler vos amis et votre famille avec votre nouveau délice culinaire.

Bon appétit!

Salade de poulet, carottes et noix

Et la dernière salade a aussi une originalité, arôme délicat et le goût. Et si vous le préparez pour l'arrivée de vos amis, ils seront certainement les vôtres compétences culinaires sera apprécié. Donc prochaine salade intitulé : « Salade de poulet aux noix et carottes »

Pour préparer ce plat il vous faudra :

Ingrédients:

filet de poulet – deux cents grammes;

noix – soixante-dix grammes;

mayonnaise – deux cent cinquante grammes;

oignon- une blague ;

œufs de poule - deux morceaux;

carotte - un morceau;

huile végétale - cinq cuillères à soupe;

sel - à votre goût.

Recette:

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Mettez la poêle sur le feu, versez un peu d'huile végétale et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez ensuite l'oignon dans une assiette et laissez-le refroidir.

Maintenant, mettez deux casseroles sur le feu, versez de l'eau, salez et faites cuire les carottes dans l'une et les œufs dans la seconde. Lorsque les carottes sont prêtes, épluchez-les, prenez une râpe fine et râpez le légume. Ensuite, sortez les œufs, plongez-les dedans eau froide, épluchez la coquille et séparez le jaune et le blanc. Hachez le blanc et écrasez le jaune à la fourchette. Prenez les noix, épluchez-les et hachez-les.

Remettez maintenant le récipient d'eau sur le feu, lavez le filet de poulet et placez-le dans l'eau bouillante. Lorsque la viande est prête, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un hachoir à viande. Les ingrédients sont prêts, alors commençons à disposer la salade en couches :

Placez la première couche de poitrine de poulet recouverte de mayonnaise. Placez ensuite les noix sur la deuxième couche, les oignons frits dessus, les blancs d'œufs sur les oignons et remplissez ces couches de mayonnaise. Ensuite, mettez les carottes et enrobez-les également. vinaigrette mayonnaise et saupoudrer le tout de purée de jaune dessus. Si vous le souhaitez, un excellent ajoutÀ ce plat Il y aura un oignon vert, hachez-le et saupoudrez-le sur la salade.

Bon appétit!

C'est tout, nous espérons que vous avez aimé les recettes de salades au poulet et aux noix et que vous avez choisi les meilleures à votre avis. Le plus important est de ne jamais être paresseux et de se rappeler que ce qui est utile et nourriture délicieuse, apportera non seulement du plaisir à vous et à votre famille, mais remontera également le moral, qui vous accompagnera tout au long de cette journée difficile !

Quatre options pour une délicieuse salade copieuse avec contenu élevéécureuil

2017-09-16 Natalia Danchishak

Grade
recette

3781

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

14 grammes.

17 grammes.

Les glucides

2 grammes.

221 kcal.

Option 1. Salade classique au poulet fumé et noix

Les salades au poulet et aux noix sont toujours originales et goût incroyable. Nous avons collecté meilleures recettes ce plat et nous vous expliquerons toutes les subtilités de la préparation.

Temps minimum et produits disponibles- c'est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner délicieusement et salade saine. Les ingrédients ne sont pas soumis à un traitement thermique, ce qui signifie que toutes les vitamines et microéléments sont conservés.

Ingrédients

• 250 g de filet de poulet fumé ;
• sel de mer;
• 40 g de noix ;
• 75 g de mayonnaise ;
• tomates charnues fraîches - quatre pièces;
• un petit bouquet de persil ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• ail - deux gousses.

Méthode de cuisson

1. Pelez et retirez l'os du filet de cannelle fumé. Coupez la viande en petites lanières.

2. Broyez le fromage en gros copeaux.

3. Écrasez les noix dans un mortier, ou mettez-les dans un sac, fermez-le et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie.

4. Lavez les tomates. Essuyez avec une serviette et coupez en carrés.

5. Rincez et hachez le persil. Retirez les coques de l'ail et hachez-le finement.

6. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez de sel, ajoutez la mayonnaise. Mélangez délicatement et servez dans un saladier.

Conclusion

Assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise et du sel avant de servir, sinon les tomates libéreront rapidement leur jus et la salade deviendra aqueuse. Le plat s'avérera moins calorique si vous utilisez de la crème sure comme vinaigrette. La salade peut être servie dans des bols, individuellement pour chaque convive.

Option 2. Salade de poulet fumé et noix « Prince »

Une version originale de la préparation d'une salade. Omelette tendre se marie bien avec les autres ingrédients, et concombres en conserve ajoutera de la fraîcheur à la collation.

Ingrédients

• 100 g de filet de poulet fumé ;
• 70 g de mayonnaise ;
• 100 g de concombres en conserve ;
• gousse d'ail;
• deux oeufs;
• 20 ml d'huile végétale ;
• 50 g de noix.

Méthode de cuisson

1. Battez les œufs dans une assiette creuse et battez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Placez la poêle avec l'huile végétale sur la cuisinière. Versez les œufs battus dans une poêle bien chauffée et faites revenir l'omelette des deux côtés.

2. Laissez quelques noix pour la décoration. Mettez le reste dans un mortier et réduisez-le en miettes pas trop fines.

3. Retirez la peau du poulet fumé. Hachez la viande en fines lanières courtes.

4. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la finement. Coupez les concombres marinés en courtes lanières.

5. Broyez l'omelette refroidie en lanières.

6. Placer tous les ingrédients, sauf les noix, dans une tasse profonde, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Nous transférons l'apéritif dans un beau bol à salade, nivelons la surface et saupoudrons de noix concassées. Décorer avec des grains entiers.

Conclusion

Vous pouvez broyer les noix à l'aide d'un mixeur. Pour rendre la salade la plus naturelle possible, assaisonnez-la avec de la mayonnaise. fait maison. L'apéritif peut être servi individuellement en le déposant sur une assiette à l'aide d'un cercle culinaire.

Option 3. Salade de poulet fumé, pruneaux et noix

Il est facile de préparer une salade festive : il suffit de disposer les ingrédients préparés en couches dans un anneau. Les pruneaux ajouteront du piquant. Grâce aux légumes et aux fruits secs, le plat est également sain.

Ingrédients

• viande de poulet fumée - 200 g;
• tubercule de pomme de terre;
• mayonnaise - 150 g;
• carotte;
• pruneaux aigre-doux sans pépins - 12 pcs.;
• deux oeufs;
• noix - 50 g;
• graines de grenade;
• brins d'herbes fraîches.

Méthode de cuisson

1. Versez les pruneaux eau chaude et partez pendant cinq minutes. Placer sur une passoire et rincer à l'eau courante. Sécher sur une serviette en papier et couper en lanières.

2. Séchez les noix dans une poêle sèche et chauffée et coupez-les en petits morceaux.

3. Séparez la viande fumée de l'os, retirez la peau et coupez-la en petits morceaux.

4. Faire bouillir les carottes et les tubercules de pomme de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous cuisinons des œufs durs. Laissez tout refroidir et nettoyer. Broyer les légumes et les œufs sur une râpe grossière.

5. Placer les ingrédients dans un cercle culinaire ou un saladier en verre dans cet ordre : morceaux de poulet fumé, mayonnaise, pommes de terre bouillies, pruneaux, mayonnaise,
œufs, carottes bouillies, Mayonnaise. Saupoudrer de chapelure de noix. Décorez avec des graines de grenade et des brins de verdure.

Conclusion

Compactez soigneusement toutes les couches de laitue. Faites bouillir les légumes sans les éplucher, sinon ils seront trop cuits. Vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure comme vinaigrette. Pour que les œufs soient plus faciles à peler, refroidissez-les l'eau glacée.

Option 4. Salade étagée au poulet fumé, pommes et noix

La salade s'avère agréable goût aigre-doux. Les oignons marinés ajouteront du piquant au plat et sont également riches en vitamine C. Les pommes et les noix rendront la salade saine, et le fromage, les œufs et la viande seront copieux.

Ingrédients

• une demi-poitrine de poulet fumée ;
• eau filtrée - une tasse;
• tête d'oignon;
• vinaigre - 75 ml;
• cinq œufs;
• curry - 3 g;
• deux pommes;
• Crème fraîche;
• jus de citron - 5 ml;
• Mayonnaise;
• fromage à pâte dure - 50 g.

Méthode de cuisson

1. Coupez l'oignon épluché en fines demi-anneaux et placez-le dans un bol profond. Versez un mélange d'eau et de vinaigre et laissez reposer une demi-heure. Puis égouttez le liquide et pressez l'oignon.

2. Retirez la peau de la viande et coupez-la en petits morceaux.

3. Oeufs bouillis faire le ménage. Séparez le jaune des blancs. Râpez ce dernier en gros copeaux. Écrasez les jaunes avec une fourchette.

4. Épépinez et épluchez les pommes. Broyez la pulpe du fruit sur une râpe grossière et arrosez de jus de citron.

5. Râpez le fromage en gros tronçons.

6. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure, ajoutez le curry et remuez. Étalez la salade dans l'ordre suivant : poulet, oignons marinés, blanc d'œuf, pommes, fromage à pâte dure, jaune. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Saupoudrer le dessus de noix concassées.

Conclusion

Si vous n'aimez pas le curry, vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre assaisonnement de votre choix. La mayonnaise peut être appliquée avec un filet fin en utilisant injecteur de crème. Prenez des variétés de pommes aigre-douces.

Recettes simples pour une salade copieuse avec du poulet et des noix, avec l'ajout de fromage, d'ananas, de pruneaux, de champignons - faites votre choix !

Une des recettes les plus simples pour des salades délicieuses et satisfaisantes, qui devrait particulièrement plaire aux hommes. De tendres poitrines de poulet, des concombres marinés épicés, des oignons juteux et des œufs de poule au goût neutre se combinent de manière assez intéressante avec les noix. Cette salade se prépare rapidement et convient aussi bien aux repas de tous les jours qu'aux tables de fêtes.

• poitrine de poulet – 500 gr
• concombres marinés – 300 gr
• oeufs de poule - 4 mcx
• noix – 80 gr
• oignon - 150 gr
• mayonnaise - 300 gr

Tout d’abord, faisons bouillir la poitrine de poulet. En général, il existe deux règles de base selon lesquelles la poitrine de poulet est cuite. Si vous avez besoin de bouillon, placez la viande dans de l'eau froide, et lorsque vous préparez la poitrine elle-même (par exemple, pour les mêmes salades), mettez-la dans de l'eau bouillante. La poitrine deviendra alors juteuse et très moelleuse, puisqu'elle n'aura pas le temps de donner tout son jus au bouillon. Alors, mettez la poitrine de poulet dans l'eau bouillante et faites cuire à ébullition modérée pendant environ 15 minutes (après que l'eau bout une deuxième fois - l'ébullition s'arrête lorsque vous ajoutez la viande, à mesure que la température de l'eau baisse).

Pendant ce temps, hachez finement l'oignon épluché. Si vous rencontrez un oignon pointu, vous devez l'ébouillanter avec de l'eau bouillante (déjà hachée), puis le rincer à l'eau glacée - l'amertume disparaîtra. En même temps, faites bouillir fortement les œufs de poule.

Les noix pelées doivent être hachées avec un couteau ou hachées à l'aide d'un mixeur. L'essentiel n'est pas d'avoir de petites miettes, mais de les laisser petites pièces noix pour que vous puissiez sentir leur texture.

Après cela, coupez les concombres marinés croustillants en petits cubes. Je ne vous dirai pas la taille des morceaux, puisque je ne les mesure pas, mais ils ont à peu près la même taille que celle que vous hachez pour les ingrédients de la salade Olivier.

Les œufs de poule sont prêts : refroidissez-les sous l'eau froide courante directement dans la casserole. De cette façon, ils refroidiront plus rapidement et seront plus faciles à nettoyer. Coupez-les dans le même cube. Au fait, savez-vous comment éviter que les œufs se fissurent pendant la cuisson ? Premièrement, ils doivent être température ambiante(c'est-à-dire sortir les œufs du réfrigérateur à l'avance), ainsi que de l'eau. Deuxièmement, lors de la cuisson, ajoutez un peu de vinaigre ou de sel à l'eau.

La poitrine de poulet est également prête : retirez-la du bouillon, laissez-la refroidir un peu, puis coupez-la en petits cubes. Si vous calculez correctement le temps de cuisson, la poitrine deviendra juteuse et les cubes seront parfaitement lisses et non fibreux.

Ainsi, vous pouvez progressivement poser ingrédients prêts couches. Traditionnellement, j'utilise bols profonds, que je tapisse entièrement de film alimentaire - de cette façon, les aliments ne colleront pas dans les plats et la salade ressortira lisse sur le plat. Les couches sont disposées à l'envers, c'est-à-dire que le fond du bol est le dessus de la salade. En général, si la forme de la salade ne vous intéresse pas particulièrement, vous pouvez tout mélanger et la manger tout de suite. Ma première couche est du poulet - nous mettons au fond la moitié de tous les cubes, qui ont déjà complètement refroidi. Il est important d'enrober chaque couche d'une portion assez généreuse de mayonnaise pour que la salade ne soit pas sèche.

Après le poulet, ajoutez la moitié des concombres marinés hachés, que l'on n'oublie pas non plus de napper de sauce.

Vient ensuite une couche d'œufs de poule bouillis et de mayonnaise.

Disposez ensuite les oignons hachés en les enduisant de mayonnaise.

Et enfin - des noix hachées (en garder une poignée pour la décoration salade toute prête). N'oubliez pas la mayonnaise !

Il ne reste plus qu'à ajouter l'autre moitié des cubes de poulet (mayonnaise !).

La dernière couche est la deuxième portion de concombres marinés.

Couvrir la salade avec les bords du film alimentaire et presser un peu tous les ingrédients avec une cuillère ou directement avec la paume pour que les couches prennent. Vous pouvez laisser tremper la salade sous cette forme au réfrigérateur pendant plusieurs heures (j'ai indiqué le temps de préparation de la salade uniquement du point de vue de notre travail).

Au moment de servir le plat, recouvrez le bol contenant la salade d’une assiette plate et retournez la structure. Retirez maintenant le bol puis retirez le film alimentaire grâce auquel les aliments ne collent pas aux parois du plat. La salade s'avère lisse et soignée, les couches sont clairement visibles.

Comment décorer plat prêt le vôtre vous le dira fantaisie culinaire. Je l'ai juste saupoudré de noix.

Cela s'avère très simple, mais en même temps intéressant, savoureux et salade copieuse, qui plaira sûrement à beaucoup. Essayez-le aussi !

Recette 2, étape par étape : salade de poitrine de poulet et noix

Salade très savoureuse et belle. Très tendre, avec un agréable croquant de noisette. Ce plat décorera parfaitement n'importe quelle table de fête. La salade est très nutritive et satisfaisante. Elle se prépare rapidement et facilement. Cette recette peut être réalisée même par la femme au foyer la plus novice.

• Filet de poulet – 250 g
• Oeufs de poule - 3 mcx
• Fromage à pâte dure - 80 g
• Noix – 50 g
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Raisins secs – 30 pièces.
• Sel - au goût

Préparez tout ingrédients nécessaires et n'hésitez pas à commencer à cuisiner. Pour la cuisine fera l'affaire de la mayonnaise ou crème sure épaisse(à votre discrétion), ainsi que tout fromage à pâte dure.

Dans un premier temps, vous devez faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, puis le laisser refroidir et le couper en petits morceaux avec un couteau.

Pendant que la viande cuit, préparez le reste des ingrédients du plat. Vous devez fendre les noix et écraser les cerneaux en petits morceaux dans un mortier ou une autre méthode. Vous pouvez utiliser aussi bien des noyaux d'amandes que des cacahuètes, c'est à vous de décider.

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Passez également les œufs de poule durs dans une râpe grossière.

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, commencez à préparer la salade. Devoir prendre plat large, lyagan ou grande assiette plate. Répartissez uniformément les tranches de filet de poulet sur le fond.

Saupoudrez ensuite la chapelure de noix sur la couche de viande, également uniformément.

Appliquez une petite quantité de fromage râpé sur les noix.

Ensuite, toutes les couches posées du plat doivent être recouvertes crumble aux œufs et appuyez un peu avec la main pour faciliter l'application de la mayonnaise.

Maintenant couche d'oeuf tartiner uniformément de mayonnaise.

En conclusion, passons à la dernière étape : la conception du plat. Couvrir la salade d'une couche du reste du fromage et garnir de raisins secs cuits à la vapeur. Au lieu de raisins secs, vous pouvez utiliser n'importe quel raisins frais sans pépins.

La salade s'est avérée très belle et au goût délicat. Ce plat peut être préparé avec succès pour toute fête ou fête de famille. Cuisinez et régalez vos amis et invités. Bon appétit à tous !

Recette 3 : Salade de poulet aux noix et champignons

Délicatesse festive salade de poulet aux noix et aux champignons, qui seront très faciles à préparer.

• Poitrine de poulet - 2-3 pcs.
• Noix - 0,5 tasse
• Champignons – 300 g
• Beurre - 50 g
• Fromage - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• Sel - 1 cuillère à café

Comment faire une salade de poulet aux champignons et aux noix : Lavez les poitrines de poulet. Remplissez d'eau (1 litre). Porter à ébullition et ajouter du sel (0,5 cuillère à café de sel). Faire bouillir les poitrines de poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Refroidissez les poitrines de poulet et hachez-les finement.

Lavez les champignons et hachez-les finement.

Faites chauffer une poêle, faites fondre le beurre. Placez les champignons. Faire frire beurreà feu moyen en remuant (15 minutes).

Laissez un quart des noix pour la décoration. Broyer les noix dans un mortier ou un mixeur.

Mélangez les poitrines de poulet finement hachées avec les noix et les champignons frits.

Réserver le fromage (20 g) pour la décoration. Râpez le fromage restant. Vous pouvez le râper sur une râpe fine ou sur une râpe grossière, selon votre goût.

Ajoutez du fromage râpé au reste des ingrédients, ajoutez du sel (une pincée).

Assaisonner la salade de poulet aux champignons et aux noix avec de la mayonnaise.

Pour décorer, râpez le fromage sur une râpe fine.

Le dessus de la salade de poulet aux noix et champignons peut être décoré de fromage râpé et de noix.

Recette 4 : salade de poulet aux pruneaux et noix (avec photo)

Une combinaison insolite de pruneaux, viande de poulet, les noix et l'ail font de cette salade la préférée de toutes les tables de fêtes.

• Filet de poulet - 200 g
• Pommes de terre (pommes de terre moyennes) - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 g
• Pruneaux - 150 g
• Oeuf de poule - 3 mcx
• Noix (j'en ai eu moins aujourd'hui) - 150 g
• Ail (plus possible (au goût)) - 4 gousses.
• Mayonnaise (au goût)
• Crème sure (au goût (il faut de la crème sure qui ne soit pas très acide))
• Sel (au goût)
• Poivre noir (au goût)

Ce sont des produits nécessaires.

Faites frire la poitrine des deux côtés et coupez-la en cubes.

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, les éplucher, les laisser refroidir et les râper sur une râpe grossière.

Faites cuire les pruneaux à la vapeur, égouttez-les après quelques minutes, séchez-les et coupez-les en cubes.

Râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez les noix pas très finement, je les hache juste.

Mélangez la mayonnaise avec la crème sure, environ un à un. Ajouter l'ail finement haché ou râpé.

Placer les pommes de terre râpées sur une grande assiette plate, ajouter légèrement du sel et du poivre et badigeonner de sauce ail-crème sure-mayonnaise.

Placer la couche suivante de poitrine de poulet et graisser avec la sauce ail-crème sure-mayonnaise.

Alors fromage râpé et sauce ail-crème sure-mayonnaise.

La couche suivante est composée de pruneaux et de sauce.

Puis nous posons œufs râpés, sel, poivre, graisser avec la sauce

Saupoudrer généreusement de noix.

Bon appétit et bonne humeur à vous et vos invités !

Recette 5 : Salade de poulet française aux noix et à l'ananas

je vous propose une recette délicieuse saladeà la table des fêtes) Il existe de nombreuses variétés de salade de poulet, mais celle-ci et une autre option sont mes préférées. Aujourd'hui, nous préparerons une salade avec du filet de poulet, de l'ananas en conserve, du fromage et des noix.

• 250 g de filet de poulet (une petite poitrine de poulet)
• 150 g – fromage à pâte dure (par exemple, « russe »)
• 1 boîte de tranches d'ananas en conserve
• 150 g de noix
• mayonnaise pour vinaigrette (légère)

Faire bouillir le poulet, saler légèrement. Refroidissez le poulet. Coupez ensuite en fines lanières. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement les noix.

DANS Forme plate pour la salade, disposer en couches (enduire chaque couche de mayonnaise) :

Placer le filet de poulet haché au fond du moule, graisser avec de la mayonnaise

Râpez le fromage sur une râpe grossière, placez-le sur l'ananas, graissez la couche de fromage avec de la mayonnaise et couche d'ananas- on ne macule pas !!!

Noix (pas besoin de graisser le dessus !). Versez les noix hachées sur la mayonnaise et pressez fermement. Couvrez la salade d'un film alimentaire ou d'un couvercle, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement pendant 5-6 heures, la salade sera trempée et sera très savoureuse !!!

Recette 6 : Salade de poulet aux pruneaux et noix

La salade de poulet, pruneaux, noix et fromage est un gagnant-gagnant pour toute occasion, mais si un tel plat apparaît sur la table un jour de semaine ordinaire, alors vos proches seront tout simplement ravis. Tous les ingrédients de la salade sont disponibles ; il suffit de précuire (faire bouillir) le poulet, et tout le reste est simplement haché ou râpé. Grâce à cela, si vous avez déjà cuit du poulet, la salade peut être préparée en 15 minutes seulement.

• 200 g de filet de poulet
• 1 poignée de pruneaux
• 1 poignée de noix
• 1 à 2 concombres marinés ou marinés
• 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• 1/5 c. sel
• 2 à 4 brins de verdure
• 50 g de fromage à pâte dure

Placer le filet de poulet dans l'eau salée et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour donner plus de saveur à la viande, vous pouvez ajouter quelques feuilles de laurier et des grains de poivre au bouillon. 25-30 minutes après avoir fait bouillir l'eau suffiront, puis refroidissez la viande et coupez-la petits cubes.

Nous récupérerons immédiatement la salade dans des bols ou dans un grand saladier commun. Placer les morceaux de poulet tout en bas.

Coupez les concombres en petits cubes et disposez-les sur le poulet.

Vous ne pouvez pas prendre de fromage à pâte dure, mais, par exemple, du fromage fondu ou mariné à pâte molle. Le fromage à pâte dure doit être râpé et le fromage à pâte molle peut être réduit en fines miettes à la fourchette. Versez le fromage dans un saladier ou un bol.

Déposez la mayonnaise sur une couche de fromage et saupoudrez dessus des morceaux de noix.

Fumé ou pruneaux couper en morceaux et déposer également sur la salade.

Avant de servir, la salade peut être décorée d'herbes fraîches. Il n'est pas nécessaire d'insister là-dessus, puisque les couches n'étaient pas enduites de mayonnaise. Déjà sur la table, juste avant utilisation, tous les ingrédients d'un bol ou d'un saladier doivent être mélangés.

Recette 7: Salade de poitrine de poulet et noix

• Poitrine de poulet 250 g
• Oeuf de poule 2 pièces
• Poivron rouge 1 pièce
• Noix 100 g
• Huile végétale 1 cuillère à soupe
• Persil (verts) au goût
• Mayonnaise au goût
• Sel au goût
• Mélange de poivrons au goût

Hachez finement la poitrine de poulet.

Assaisonner, saler

Faire frire le filet jusqu'à ce qu'il soit cuit

Faire bouillir l'œuf dur, le hacher finement

Poivre coupé en cubes

Ajouter le filet de poulet

Hachez finement le persil

Hacher les noix avec un couteau

Ajouter de la mayonnaise

Mélanger.

La recette de la « Salade de poulet et noix » est prête, bon appétit !

Recette 8 : salade de poulet, champignons et noix (étape par étape)

Aujourd'hui, je vais vous montrer une recette de salade de viande de poulet bouillie avec des champignons et des noix, de consistance très tendre et de goût intéressant. Cette salade se prépare assez rapidement et facilement, mais au final elle s'avère très plat original, que vous pourrez chouchouter votre famille en vacances, et même un jour de semaine ordinaire, en le servant, par exemple, au dîner comme plat principal.

La salade de poulet, de champignons et de noix s'avère très nutritive et satisfaisante et comprend le plus produits sains. La poitrine de poulet et les champignons contiennent beaucoup de protéines et de précieux acides aminés qui restaurent tissu musculaire et renforcer l'immunité du corps. Les noix sont une source d'oméga-3 Les acides gras qui soutiennent le travail système nerveux et stimuler activité mentale. Les œufs comblent le manque de vitamine D dans le corps, ce qui est particulièrement important pendant la saison froide. Et bien que cette salade ne soit pas le plat le plus diététique, même après une petite portion vous n'aurez plus envie de manger pendant plusieurs heures, ce qui compense préjudice possible pour la figurine.

Eh bien, le goût de cette merveilleuse salade n'est pas si facile à exprimer avec des mots ; il faut absolument l'essayer. Mais croyez-moi sur parole, cela ne laissera personne indifférent. Le filet de poulet moelleux et tendre et les œufs se marient parfaitement avec goût riche champignons et frits avec épices aromatiques les oignons et les noix épicées ajoutent leur touche spéciale et unique. Préparez une salade avec du poulet, des champignons et des noix comme celle-ci recette simple et voyez par vous-même !

• 2 filets de poulet
• 1 pot champignons en conserve(400g)
• 4 œufs
• 1 oignon moyen
• 80 g de noix
• 80 g de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
• sel, poivre, ½ c. épices pour poulet

Pour préparer une salade avec du poulet, des champignons et des noix, coupez les oignons en fins quarts de rondelles et faites-les revenir. huile végétaleà feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 8 à 10 minutes.

Ajoutez les épices pour poulet à l'oignon et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.

Faites bouillir le filet de poulet dans l'eau bouillante pendant 30 à 40 minutes, laissez-le refroidir, coupez-le en cubes et placez-le dans un saladier.

Faites bouillir les œufs, épluchez-les, coupez-les en cubes et ajoutez-les au poulet.

Égouttez le liquide des champignons et coupez-les en petites tranches. J'achète généralement des champignons déjà hachés, mais ils nécessitent généralement également une coupe supplémentaire.

Au moment de servir, saupoudrez le reste des noix sur la salade. Doux salade épicée avec du poulet, des champignons et des noix, c'est prêt !

Dans cet article, vous trouverez diverses recettes salades au poulet et aux noix. Le matériel présenté contient toutes les informations, du choix des ingrédients à la préparation du plat. Également dans l'article, vous trouverez conseils utiles et des recettes pour tous les jours.

Surprenez vos invités et les membres de votre famille avec de délicieux et plats simples- simple, Essayez de préparer une salade à base de poulet et de noix. La combinaison de ces composants vous permet d'obtenir plat nutritif, avec un incroyable caractéristiques gustatives. Suivez la recette et vous réussirez certainement !

Salade de poulet et noix

La salade de poulet et de noix est un délice pour de vrais gourmets. Incroyable, léger et ingrédients uniques, vous permettra de créer le plus réel recette. Pour ce faire, vous n’avez pas besoin d’être chef ni de connaître toutes les subtilités du processus de cuisson. Il suffit de suivre le plan présenté et tout ira bien.

À partir de cet article, vous apprendrez :

SALADE DE POULET AUX NOIX : RECETTE CLASSIQUE

Salade de poulet et noix – recette classique. Avez-vous du poulet et des noix à la maison ? Il est temps de cuisiner très plat savoureux. Composants principaux:

• poitrine fumée- 300 grammes;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• crème sure – 2-3 c. l.;
• 100g;
• un peu d'ail;
• persil;
• abricots secs – 50 g.

Préparation:

La poitrine est coupée en petits ou gros morceaux (tout dépend des préférences personnelles). L'ail est écrasé avec les noix et les pruneaux, puis tout cela est ajouté à l'ingrédient principal. Le plat sera complété par du fromage à pâte dure (peut être remplacé par du fromage fondu) et assaisonné de crème sure. Tous les ingrédients sont mélangés et décorés d'herbes. C'est le plus option savoureuse salade de poulet et noix.

Salade de poulet, noix et pommes

La salade de poulet aux noix est un plat simple qui peut être préparé en quelques minutes. Préparez les composants :

• 300 g de viande de poulet ;
• 75 g de noix ;
• 3 pommes ;
• quelques gousses d'ail ou d'épices (au goût) ;
• fromage à pâte dure;
• Crème fraîche;
• poivre et herbes au goût.

Préparation:

La viande de poulet doit être fumée. Il doit être écrasé et placé dans un récipient commun. Ensuite, des pommes finement hachées, des noix et des épices y sont ajoutées. Le fromage est râpé dans un saladier, puis le tout est soigneusement assaisonné de mayonnaise. Après mélange, la salade est servie à table, agrémentée d'un brin d'herbes.

Salade de poulet, noix et fromage

La salade de poitrine de poulet et de noix est un délice, digne d'attention, si vous ajoutez du fromage ou un produit fromager. Les composants sont les suivants :

• 400 g de filet de poulet ;
• 70 g de noix ;
• 130g produit fromager(de préférence solide);
• mayonnaise (au goût);
• verdure;
• épices.

Préparation:

Filet dedans bouilli couper en petites tranches et mettre dans un saladier. Ensuite, des noix hachées, du fromage râpé, des épices et une vinaigrette (mayonnaise ou crème sure faible en gras) y sont ajoutés. Tous les composants sont mélangés et servis. Les verts servent de décoration ou sont ajoutés au plat lui-même.

Salade nutritive au poulet et aux noix

La salade de poulet aux pruneaux et aux noix séduira aussi bien les adultes que les enfants. Vous devez préparer :

• 300 g de filet ;
• un peu de fromage à pâte dure ;
• un demi-verre de pruneaux;
• quelques œufs durs;
• 100 g de noix ;
• mayonnaise ou crème sure;
• verdure.

Préparation:

Le filet de poulet est finement haché et assaisonné de fromage râpé. Ensuite, des pruneaux finement hachés, des œufs et des noix sont ajoutés aux ingrédients principaux. Tous les composants sont mélangés et assaisonnés de mayonnaise ou de crème sure. Après agitation, le plat est décoré d'herbes finement hachées. Le poulet aux pruneaux et aux noix est plat diététique pour les adhérents alimentation saine. L'essentiel est de remplacer la mayonnaise par de la crème sure à faible teneur en matières grasses.

Salade « Conte de Fées » aux champignons

Salade de conte de fées au poulet, champignons et noix – recette fabuleuse Pour occasions spéciales. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 300 g de pilon de poulet ;
• 50 g de noix ;
• trois œufs durs;
• 200 g de mayonnaise ;
• deux carottes;
• sel au goût.

Préparation:

Les œufs, le poulet et les carottes sont bouillis et refroidis. Ensuite, les composants sont finement hachés et placés dans une bassine. Des noix et des oignons hachés y sont ajoutés. Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise et ajoutez du sel au goût à la fin. Tout est soigneusement mélangé et une salade de conte de fées avec du poulet, des champignons et des noix est servie à table.

Salade de tortue avec poitrine de poulet et noix

La salade de tortue au poulet et aux noix et pommes séduira les amateurs de plats insolites. Vous devez préparer les ingrédients suivants :

• 4 œufs durs;
• un oignon;
• 150 viande de poulet (bouillie de préférence);
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• quelques pommes de taille moyenne;
• 100 g de noix ;
• laitue – 3 pcs.

Préparation:

Le poulet ainsi que le reste des ingrédients sont finement hachés. Ensuite, ils sont envoyés dans un récipient commun dans lequel sont ajoutés du fromage râpé et des pommes. De plus, des noix hachées et de la laitue sont utilisées. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés de mayonnaise. Placer la salade de tortues avec le poulet, les noix et les pommes sur une assiette en forme de coquille. D'un oeuf dur une muselière est faite. Ce plat inhabituel idéal pour une fête d'enfants.

Recette vidéo : salade de poulet aux noix

Salade de poulet aux noix et pruneaux

La salade de pruneaux au poulet et aux noix est une combinaison unique de plats sains et ingrédients délicieux. Pour vous préparer, vous devez préparer :

• un demi-verre de pruneaux;
• 100 g de noix ;
• 350 g de pilon de poulet ;
• fromage à pâte dure;
• mayonnaise au goût.

Préparation:

Faites bouillir la poitrine de poulet à feu doux pendant environ 40 minutes, puis placez-la sur une assiette et laissez-la refroidir. Une fois l'ingrédient principal refroidi, il peut être finement haché avec les noix et les pruneaux. Le fromage à pâte dure est râpé séparément. Tous les ingrédients sont assaisonnés de mayonnaise (sauf le fromage). Après un mélange minutieux, ils sont disposés sur grand plat et garnissez-le de beaucoup de fromage. Salade de pruneaux au poulet et aux noix - prête !

Recette de bracelet grenade

salade Bracelet grenat

Un bracelet grenade aidera à surprendre vos invités - une recette de salade au poulet et aux noix. Pour préparer, vous devez préparer les ingrédients suivants :

• 350 g de poulet ;
• 2 pommes de terre ;
• 2 betteraves ;
• quelques carottes;
• deux œufs durs;
• ampoule;
• Grenade;
• un demi-verre de noix;
• quelques cuillères de mayonnaise;
• sel et épices au goût.

Préparation:

La viande de poulet est bouillie à feu doux. Parallèlement à ce processus, les légumes sont cuits. Lorsque ces ingrédients sont prêts, il faut les extraire de eau chaude et super. Ensuite, les légumes sont râpés sur une râpe fine et envoyés dans un récipient (dans différents bols). La poitrine de poulet est coupée et envoyée à plat séparé. La salade est disposée en couches, en commençant par le poulet et en terminant par les noix. Il n'y a pas de séquence particulière, l'essentiel est d'enrober chaque couche de mayonnaise. La dernière couche est la grenade ; elle est disposée en une couche continue, grain à grain. Bracelet grenade - une recette de salade au poulet et aux noix qui mérite une attention particulière.

Salade d'ananas au poulet et maïs

La salade d'ananas au poulet et aux noix est une recette primitive, mais rien n'est comparable à son goût. Vous devez préparer :

• poitrine de poulet 350 g ;
• un pot d'ananas ;
• un pot de maïs ;
• fromage à pâte dure;
• Mayonnaise.

Préparation:

Ce salade nutritive, qui plaira à beaucoup. Préparation : la poitrine fumée est coupée en carrés, le fromage à pâte dure est préparé selon un principe similaire et ananas en conserve. Tous les composants sont soigneusement mélangés et assaisonnés de mayonnaise. Des noix sont ajoutées comme décoration sur le dessus. La salade de poulet aux ananas et aux noix est nutritive et plat sain qui convient à toute célébration.

Salade de poulet aux champignons et noix

Salade de poulet, champignons et noix – La meilleure façon surprendre les invités exigeants. Les composants suivants doivent être préparés :

• 200 g champignons en conserve(de préférence des champignons) ;
• 400 g de poitrine ;
• un demi-verre de noix;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• Mayonnaise;
• épices.

Préparation:

Il s'agit d'une salade feuilletée préparée selon un certain algorithme. Préparation : une poitrine de poulet est coupée et déposée au fond du plat, de la mayonnaise et une couche de champignons (entiers de préférence) sont déposées dessus. Puis encore un peu de mayonnaise et de fromage à pâte dure. La couche finale est constituée d'épices et de noix. Salade aux champignons quantité minimum les ingrédients vous permettent d'obtenir un goût unique.

Salade de poulet fumé et concombre

Salade avec poulet fumé et les noix peuvent être diluées avec du concombre. Un tel mélange permet d'ajouter de la luminosité, de la fraîcheur et du goût. Pour la préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 400 g de poitrine de poulet ;
• un demi-verre de noix;
• concombre (de préférence frais);
• mayonnaise ou crème sure;
• épices;
• fromage à pâte dure - environ un verre (râpé).

Préparation:

La salade de poulet aux noix est disposée en couches, uniquement selon certaines règles. Préparation : Tout d'abord, la poitrine bouillie ou fumée est coupée. C'est la couche la plus basse, elle doit être graissée sur le dessus avec une petite quantité de mayonnaise, puis le concombre haché est disposé et recouvert d'une autre couche de mayonnaise. Enfin, le tout est décoré d'une couche de fromage et de noix. La salade de concombre est pertinente aussi bien pendant les saisons chaudes que froides.

Vidéo : salade au poulet et aux noix