Les ragoûts de carottes sont populaires parmi les personnes qui préfèrent les aliments diététiques. Et ce qui compte ici, ce ne sont pas seulement les bienfaits que les carottes peuvent apporter au corps humain, mais aussi le goût merveilleux du légume. Si les carottes sont choisies correctement, elles s'avèrent juteuses et sucrées - la cocotte s'avérera incroyablement savoureuse. Vous pouvez compléter le plat avec n'importe quoi. Si la cocotte est préparée comme dessert, des noix, des fruits secs, du fromage cottage, de la cannelle et d'autres ingrédients délicieux y sont ajoutés. Non moins réussies sont les ragoûts salés, qui contiennent des légumes, de la viande et diverses épices ainsi que des carottes. Nous décrirons une variété de recettes de ragoûts de carottes dans une mijoteuse dans cet article.

La cocotte de légumes à base de pommes de terre et de carottes se prépare très rapidement, surtout lorsqu'une mijoteuse vient à la rescousse. Le plat peut être considéré comme un apéritif ou un accompagnement pour quelque chose de viande, comme des côtelettes ou du goulasch. Parmi les ingrédients qui servent à préparer cette cocotte de carottes dans une mijoteuse, il vous en faut un peu :

• grosses carottes – 4 pièces;
• pommes de terre – 6 pièces;
• œufs de poule – 4 pièces ;
• oignons – 2 pièces;
• lait – 200 ml;
• beurre fondu – 4 cuillères à soupe ;
• poivre noir, sel.

Commençons par préparer une cocotte de pommes de terre et de carottes dans une mijoteuse :

1. Les pommes de terre dans ce plat sont bouillies, alors lavez d'abord les tubercules, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau, salez et faites cuire « dans leur peau » jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite de l'eau, refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et coupez les tubercules en fines tranches.
2. Préparez les carottes et les oignons en les épluchant et en les rinçant à l'eau pour éliminer toute saleté. Coupez ensuite l'oignon en demi-rondelles et la carotte en fines tranches.
3. Versez 2 cuillères à soupe dans une poêle à frire. beurre fondu, mettez-y les carottes et les oignons, mettez le feu et faites frire en ajoutant un peu de sel et de poivre noir moulu.
4. Versez le reste du beurre dans le bol du multicuiseur, graissez-en les parois et le fond du récipient et placez la moitié des tranches de pomme de terre en une couche nette et uniforme. Assaisonnez-les de sel et de poivre, garnissez de carottes et d'oignons frits, puis refaites une couche de pommes de terre.
5. Battre les œufs au fouet et mélanger avec le lait. Salez la garniture, ajoutez du poivre noir ou d'autres épices. Versez le mélange préparé dans la cocotte de carottes du multicuiseur, activez le mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 40 minutes.
6. Faites cuire la cocotte de carottes dans une mijoteuse pendant le temps spécifié. Laissez-le ensuite refroidir, transférez-le dans un plat et divisez-le en morceaux.

Casserole de carottes rapide dans une mijoteuse

Cette cocotte de carottes dans une mijoteuse peut être classée comme un dessert, préparé à la hâte et considéré comme très sain. Un autre avantage du plat est qu'il est préparé à partir des ingrédients les plus simples. Regardons leur liste plus en détail :

• grosses carottes – 2 pièces;
• farine – 100 g;
• oeufs – 2 pièces;
• soda éteint – 1 cuillère à café;
• sucre – 100 g;
• beurre – 50 g;
• cannelle – 2 c.

Le processus de préparation de cette cocotte de carottes dans une mijoteuse n'est pas compliqué et comprend les étapes suivantes :

1. Tout d'abord, épluchez les carottes, rincez-les sous le robinet et râpez-les sur une râpe fine. Pour faciliter le râpage du légume et pour que la cocotte elle-même soit savoureuse, les carottes doivent être juteuses et fermes.
2. Battez les œufs de poule dans un bol avec les carottes râpées et mélangez le mélange avec une fourchette ou un fouet. Tamisez la farine et ajoutez-la également à la pâte à cocotte. Ajoutez-y du sucre et de la cannelle. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
3. Éteignez le soda avec du vinaigre et ajoutez-le au plat. Remuez une dernière fois le mélange – c’est prêt pour la cuisson.
4. Essuyez le bol du multicuiseur et lubrifiez-le avec de l'huile végétale raffinée. Vous pouvez utiliser du beurre ou de l'huile de maïs. Transférez la pâte pour la cocotte de carottes dans le multicuiseur et activez le programme « Cuisson ».
5. Cuire la cocotte de carottes dans une mijoteuse pendant 40 minutes. Ouvrez ensuite légèrement le couvercle, laissez refroidir le dessert, retirez le bol et retournez-le délicatement sur une grande assiette.

Saupoudrez la cocotte finie de sucre, vous pouvez la garnir de confiture ou de lait concentré. Nous coupons le dessert en morceaux et servons.

Casserole de carottes et de légumes dans une mijoteuse

Les carottes et autres légumes peuvent être utilisés pour préparer rapidement et facilement une cocotte tendre et copieuse. Ce plat d'accompagnement complétera bien un plat de viande, mais vous pouvez considérer la cocotte comme un déjeuner ou un dîner complet. Pour cuire une cocotte de carottes dans une mijoteuse, vous avez besoin des produits suivants :

• carottes – 2 pcs. grande taille;
• poivron – 2 gousses;
• grosse tomate – 1 pièce;
• chou-fleur – 300 g;
• oignon – 1 tête;
• crème sure grasse – 1 tasse;
• oeufs – 2 pièces;
• fromage fondu – 200 g;
• lait – 200 ml;
• sel, poivre, herbes;
• beurre – 20 g;
• huile végétale – 3 c.

Regardons étape par étape le processus de préparation d'une cocotte de carottes dans une mijoteuse :

1. Lavez soigneusement le chou-fleur sous l'eau courante et séparez-le en inflorescences. Nous découpons les noyaux des poivrons et retirons les queues, nettoyons et lavons les carottes et les oignons.
2. Coupez le poivron en lanières, râpez les carottes et coupez l'oignon en demi-rondelles.
3. Versez l'huile de tournesol dans une poêle et mettez-y le feu. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez les carottes, le chou-fleur et les poivrons. Ajoutez un peu de sel aux légumes, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
4. Graisser le fond et les parois de la poêle multicuiseur avec un morceau de beurre. Placez les légumes frits dans un bol.
5. Battez les œufs avec une fourchette ou fouettez dans un autre bol. Mélangez-les avec du lait et de la crème sure, salez, poivrez, mélangez.
6. Versez la garniture obtenue dans un récipient multicuiseur. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière et saupoudrer la cocotte de carottes dans la mijoteuse.
7. Lavez les tomates, coupez-les en fines tranches et disposez-les joliment sur le plat. Saupoudrer d'herbes hachées et fermer le couvercle.
8. Réglez l'appareil sur le mode « Cuisson » et faites cuire la cocotte de carottes dans la mijoteuse pendant 30 minutes.

Il est conseillé de le servir sur la table encore chaud, mais même froid, un tel apéritif reste assez savoureux.

Casserole de carottes à la citrouille dans une mijoteuse

Simple, rapide, lumineux et savoureux - ces quatre mots peuvent décrire une cocotte de citrouille et de carottes cuite dans une mijoteuse. Ce dessert délicat et juteux est très facile à préparer et nécessite un minimum d'ingrédients ; nous les listons ci-dessous :

• carottes – 200 g;
• citrouille – 200 g;
• lait – 0,5 tasse;
• oeufs – 1 pièce;
• sucre – 2 cuillères à soupe;
• sel – 1 pincée;
• semoule – 2 cuillères à soupe;
• vanilline, cannelle - au goût.

La méthode de préparation d'une cocotte de carottes au potiron dans une mijoteuse est la suivante :

1. Nous nettoyons les carottes et les lavons soigneusement de la saleté. Retirez la peau dure de la citrouille. Trois légumes sur une râpe grossière dans un récipient profond.
2. Versez le lait dans une casserole et mettez le feu. Porter à ébullition, ajouter le potiron et les carottes au lait, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et que le lait bout.
3. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Battez l'œuf dans le mélange, ajoutez le sucre et la semoule, ainsi que la vanilline et la cannelle, ajoutez du sel aux ingrédients et mélangez.
4. Essuyez la poêle multicuiseur et graissez-la avec de l'huile. Déposer au fond un mélange de carottes et de potiron.
5. Activez le programme « Cuisson » et faites cuire la cocotte de carottes dans la mijoteuse pendant 50 minutes.

Casserole de carottes avec de la viande dans une mijoteuse

La base de cette cocotte est constituée de grosses carottes juteuses, qui donnent à l'apéritif un agréable goût sucré. Le plat est complété par du porc copieux, ainsi que du fromage et des pommes de terre. En conséquence, la cocotte de carottes dans une mijoteuse ne s'avère pas être une simple collation, mais un plat complet qui convient pour satisfaire la faim pendant longtemps. Les ingrédients de cette cocotte auront besoin des éléments suivants :

La cocotte de carottes avec de la viande dans une mijoteuse est préparée de la manière suivante :

1. Épluchez les pommes de terre et les carottes et rincez-les abondamment sous le robinet. Coupez ensuite les légumes en tranches, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau, ajoutez un peu de sel et mettez-les sur le feu pour cuire. Faites cuire les aliments pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau.
2. Lavez les légumes verts, secouez l'excès de liquide et hachez-les finement. Versez le persil et les oignons dans un récipient contenant les pommes de terre bouillies et les carottes.
3. Nous lavons le porc, le coupons en petits cubes et les plaçons dans une poêle. Ajoutez un peu d'huile végétale, placez la poêle sur le feu et faites revenir la viande pendant 10 minutes. Ajoutez du sel au porc, ajoutez du poivre noir et mélangez.
4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile. Nous mettons la viande au fond, la nivelons et la recouvrons de pommes de terre et de carottes.
5. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine et faites-le frire pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite le lait chauffé en filet, en remuant constamment la sauce.
6. Nous râpons le fromage sur une râpe grossière et lorsque la masse de lait bout, nous le versons dans la poêle et attendons qu'il se dissolve dans la sauce.
7. Ajoutez un peu de sel à la sauce et versez-la sur les aliments dans la mijoteuse.
8. Réglez le programme « Cuisson » sur le panneau et faites cuire la cocotte de carottes dans la mijoteuse pendant 30 minutes.

Casserole de carottes dans une mijoteuse. Vidéo

La jeune fille est en prison et sa faux est dans la rue. Tout le monde connaît la réponse à cette énigme pour enfants. Des légendes peuvent être faites sur les bienfaits et le goût universel des carottes. Si votre enfant refuse d’en manger, essayez de le surprendre. A votre service, une cocotte de carottes dans une mijoteuse. Dessert délicat ou repas complet ? Choisissez ce que vous aimez.

« - Petite amie, tu as perdu tellement de poids ! Est-ce un nouveau régime ? - Oui, des pommes de terre, des betteraves et des carottes. -Les as-tu mangés ? "Non, je creusais." Blague à part, les carottes sont non seulement saines, mais aussi un légume racine diététique. À la maternelle, nous refusions de manger une cocotte de carottes, mais maintenant nous comprenons que c'était en vain. Il contient une énorme quantité de substances utiles, mais la vitamine A prend la tête.

Des valeurs culinaires oubliées renaissent aujourd'hui, et la cocotte de carottes dans une mijoteuse est très populaire dans la cuisine familiale. La recette peut même être celle de l'auteur, puisque les carottes sont en parfaite harmonie avec n'importe quel produit.

Multicuiseur à la rescousse

• Il est préférable de choisir un jeune légume-racine, car c'est le genre de carotte qui vous remerciera par son goût juteux et sucré ;
• les fruits plus âgés doivent être pelés;
• Il est préférable de hacher les carottes sur une râpe ;
• les femmes au foyer difficiles ou paresseuses peuvent utiliser un robot culinaire ou un mixeur ;
• fromage cottage - uniquement naturel et gras;
• Il ne faut pas oublier que le fromage cottage doit être moulu au tamis ou fouetté au mixeur ;
• si vous avez besoin d'un déjeuner complet, préparez une cocotte de viande avec des carottes ;
• Pour savourer le bon dessert diététique et sucré, réalisez une cocotte avec du fromage blanc ou de la semoule.

Un petit truc : les carottes crues contiennent non seulement plus de vitamines, mais aussi de jutosité, alors ne faites pas bouillir le légume racine au préalable.

Casserole de carottes, comme à la maternelle : recette avec photos

À la maternelle, je voulais aller à l'école, à l'école, je voulais aller à l'université, à l'université, je voulais aller travailler. La question est : pourquoi ne suis-je pas allé à la maternelle ? Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous apprécieraient volontiers le goût de la cocotte de carottes. Et avec l'aide d'un multicuiseur, le processus de préparation deviendra une véritable détente.

Composé:

• 1 à 2 pièces. carottes;
• 3 œufs ;
• 0,4 kg de fromage cottage ;
• 3 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
• vanille - au goût;
• 1 cuillère à soupe. l. chapelure;
• 50 à 60 g de beurre ;
• 3 cuillères à soupe. l. leurres.

Préparation:

• Vous aimez les expériences culinaires ? Alors cette recette est spécialement pour vous.
• Commençons par préparer les produits. Travaillez dans le lit de jardin et déterrez les mini-carottes.
• 
  
• Lavez, épluchez les carottes si nécessaire, puis hachez-les sur une râpe.
  
• Pour éviter de vous blesser les doigts, utilisez un robot culinaire.
• Faisons fondre le beurre. Vous pouvez le faire à l'ancienne : au bain-marie ou au four à micro-ondes.
  
• Passer le fromage cottage au tamis. Pour obtenir une consistance uniforme, vous pouvez utiliser un mixeur.
• Mettons ces composants dans un bol. N'oubliez pas d'ajouter des œufs.
  
• Ajoutez maintenant les ingrédients secs : la semoule et le sucre semoule.
  
• Ajoutons des notes aromatiques en ajoutant de la vanille.
  
• Petite astuce : pour éviter que la cocotte ne colle au bol du multicuiseur, on graisse ses parois et son fond avec de l'huile végétale raffinée, et on saupoudre également d'un peu de chapelure
• 
  
• La pâte a déjà été préparée, mettez-la maintenant dans un récipient multicuiseur.
  



Extravagance végétale

La cocotte de carottes à la semoule n'a pas besoin d'être sucrée. La recette avec photo que nous vous proposons changera votre compréhension de ce plat. Nous préparerons un délicieux apéritif qui pourra mettre en valeur le goût d'un plat de viande ou de poisson. La semoule jouera le rôle de ciment. À propos, il n'est pas nécessaire d'ajouter ce produit. N'allez pas spécifiquement au magasin pour acheter de la semoule.



Composé:

• 0,3 kg de chou-fleur ;
• 1 œuf ;
• 2 pièces. carottes;
• oignons - 1 pièce;
• ½ cuillère à soupe. lait;
• 2 pièces. poivrons doux;
• 2 pièces. tomates;
• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 5 cuillères à soupe. l. semoule;
• 0,2 kg de fromage à pâte dure ;
• un tas de verdure.

Préparation:

• Préparons tous les légumes.
• Dans un premier temps, nous les invitons à prendre une douche et à enlever leur manteau de fourrure.
• Hachez ensuite les légumes de manière pratique.
• Placez le beurre dans un récipient multicuiseur.
• Ajoutons des légumes.
• Commençons notre marathon culinaire en mode « Friture ».
• Nous devons faire revenir les carottes, les oignons, les poivrons et le chou.
• Secret : faites frire les légumes pendant 10-15 minutes, mais pas plus, sinon le chou se transformera en bouillie.
• Dans un autre bol, battez soigneusement les œufs.
• Ajoutons maintenant les produits laitiers fermentés et travaillons à nouveau avec un mixeur ou un fouet.
• Ajouter la semoule au mélange œufs-lait.
• Pressez les légumes avec une spatule. Nous avons besoin d'une cocotte savoureuse et belle.
• Versez les légumes dessus.
• Petite astuce : vous pouvez mettre les légumes verts hachés directement dans un récipient multicuiseur ou les mélanger avec le mélange œuf-lait.
• Faisons appel à notre imagination et décorons la cocotte de carottes avec des tomates fraîches dessus.
• La touche finale est du fromage râpé.
• Encore quelques pas et vous pourrez vous reposer. Fermez le couvercle et allumez le multicuiseur.
• Pendant que la cuisine automatique fonctionne, nous allons nous détendre. Nous avons 40 à 50 minutes pour nous détendre.
• Le signal sonore est un appel pour le déjeuner. Dépêchez-vous en cuisine, nous dégusterons un plat savoureux, juteux, aromatique et sain.

Même l’enfant le plus exigeant peut se laisser berner. Le mensonge devrait être bénéfique pour sa santé. La cocotte de carottes plaira à tout le monde sans exception. Et vous ferez d'une pierre deux coups : nourrissez votre foyer avec un déjeuner ou un dessert copieux et saturez son corps de vitamines. Bon appétit!

Ingrédients:

• fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 15-20% – 600 g
• grosses carottes – 2 pcs.
• raisins secs sans pépins – 30 g
• œuf – 2 pièces.
• crème sure - 3 c.
• semoule – 3 c.
• beurre – 50 g
• sucre en poudre – 100 g
• sucre – 2 cuillères à soupe.

J'ai cuisiné plus d'une fois des cocottes dans mon multicuiseur Polaris 0517 AD et je dois vous dire que le plat fini me plaît toujours par son aspect et son goût. L'ingrédient principal de mes cocottes est le . Tous les adultes ne pourront pas manger du fromage cottage sous sa forme naturelle, sans parler des plus petits. Mais tout le monde aime la cocotte de fromage cottage. Il peut être préparé avec différents additifs pour convenir à tous les goûts. Aujourd'hui, je suggère d'utiliser des carottes comme additif au fromage cottage.

La cocotte de fromage cottage et de carottes dans une mijoteuse est un délice pour toute la famille, non seulement savoureux, mais aussi sain.

Avant d'ajouter des carottes au fromage cottage, je les fais toujours mijoter dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour le goût, j'ajoute des raisins secs, des abricots secs, des fruits confits ou râpe finement du zeste d'orange. Par conséquent, la cocotte de fromage cottage avec des carottes dans une mijoteuse n'a pas le goût et l'odeur riches des carottes crues. Le fait que les produits de boulangerie contiennent ce légume n'est indiqué que par sa riche couleur orange. La cocotte aux carottes et au fromage cottage met un peu plus d'une heure à cuire dans une mijoteuse.

Préparation étape par étape

1. 
   Je prépare tous les ingrédients de la cocotte et commence la cuisson.
2. 
   J'épluche les carottes, les rince à l'eau, les coupe en morceaux moyens et les broie dans un mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur sous la main, vous pouvez râper les carottes sur une râpe fine. En moyenne, vous devriez obtenir 1 tasse de carottes râpées pour la cocotte.
3. 
   Je mets les carottes dans le bol du multicuiseur, ajoute le beurre, les raisins secs et le sucre. Je ferme le couvercle et règle le mode « cuisson ». Les carottes doivent être cuites dans ce mode pendant 20 minutes.
4. 
   À l'aide d'un séparateur d'œufs, je sépare les blancs des jaunes. Vous pouvez séparer les blancs des jaunes de manière traditionnelle : cassez l'œuf au milieu avec un couteau et ouvrez-le délicatement en deux ; puis nous inclinons une moitié de la coquille vers le bas et tenons l'autre moitié du jaune. Ainsi, le blanc doit s'écouler dans l'assiette et le jaune doit rester intact dans la coquille.
5. 
   Je verse les blancs dans un bol profond et je bats au batteur jusqu'à obtenir une mousse mousseuse. Sans cesser de battre, ajoutez le sucre en poudre par petites portions. La masse d’œufs devrait grossir et devenir épaisse.
6. 
   L'ingrédient principal de la cocotte est le fromage cottage, qui ne doit pas être trop humide. S'il y a un excès d'humidité, je le mets dans de la gaze, je l'attache fermement et je l'essore. Je mets le fromage cottage dans un bol profond et l'écrase avec une fourchette. Ensuite j'ajoute la semoule et les jaunes d'œufs. Remuer jusqu'à consistance lisse. Si vous n'avez pas de semoule sous la main, remplacez-la par de la farine de blé.
7. 
   J'ai mis des carottes cuites aux raisins secs dans du fromage cottage. Tout d'abord, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez les carottes refroidir légèrement. Mélangez soigneusement tous les ingrédients avec une cuillère.
8. 
   Maintenant, je verse les blancs d'œufs battus dans la pâte à caillé pour la cocotte et mélange délicatement, de bas en haut, avec une spatule.
9. 
   Je recouvre le fond du bol multicuiseur de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Je verse la pâte finie dans le bol. Je ferme le couvercle et règle la fonction « multi-cuisson » en sélectionnant le temps de cuisson de 1 heure 20 minutes.
10. 
    Lorsque le multicuiseur vous avertit par un signal sonore de la fin de la cuisson, j'ouvre le couvercle et sors la cocotte finie du bol sur une assiette, en la tenant soigneusement par les côtés du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé. Je ne le démoule pas tant qu'il est chaud, j'attends que la cocotte de fromage cottage et de carottes cuite dans la mijoteuse refroidisse, puis je la sépare ensuite du papier d'aluminium ou du papier.
11. 
    Je coupe la cocotte en portions et la sers avec de la crème sure.

J'espère qu'un mets aussi sain et savoureux qu'une cocotte de carottes et de caillé dans une mijoteuse deviendra l'un des plats préférés de vous et de votre famille. Ce plat convient au petit-déjeuner ou au goûter de l'après-midi, et vous pouvez manger la cocotte avec du café, du thé,

24.01.2018

Si vous souhaitez cuisiner un plat très savoureux et inhabituel, la cocotte de carottes est une excellente option. De plus, ce plat est également très sain. Pour simplifier votre tâche et accélérer le processus de cuisson, il est recommandé d'utiliser un multicuiseur.

On a beaucoup parlé des bienfaits du fromage cottage, c'est pourquoi chaque mère essaie d'ajouter ce produit précieux à l'alimentation de son enfant. Mais les enfants ne sont pas toujours d’accord pour manger quelque chose de sain. Cependant, il existe une option gagnant-gagnant : une délicieuse cocotte de fromage cottage et de carottes, qui peut être préparée très rapidement dans une mijoteuse. La combinaison de carottes et de fromage cottage est une source unique de micro-éléments et de vitamines. La belle couleur et le goût délicat de la cocotte en feront une gourmandise savoureuse et très saine.

Pour préparer le plat vous devrez prendre :

• fromage cottage – 480 g;
• carottes – 280 g;
• œufs crus – 2 pièces ;
• semoule – 2,5 cuillères à soupe. l.;
• sucre blanc – 2,5-3 c. l.;
• crème sure - au goût (pour la décoration);
• mandarine et orange - au goût;
• raisins secs – 1 pincée;
• beurre – 45 g.

Le processus de préparation d'une cocotte savoureuse et très saine est le suivant :

Ce plat sera un excellent ajout à n'importe quelle table de fête et sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps. Le plus important est de choisir des pommes fraîches et sucrées, qui rendront le dessert juteux et incroyablement tendre.

Vous devrez utiliser les produits suivants :

• pommes – 300 g;
• œufs crus – 3 pièces ;
• carottes bouillies – 350 g;
• eau chaude – 90 ml;
• semoule – 60 g;
• jus de citron – 20 ml;
• sel - au goût;
• vanille - au goût;
• huile végétale raffinée – 60 ml;
• sucre blanc – 70 g.

Le processus de cuisson est le suivant :

1. Vous devez d'abord laver et faire bouillir les carottes, les éplucher.
2. Les pommes sont lavées et râpées avec les carottes sur une râpe grossière.
3. Ajoutez de la semoule (environ 30 g), un peu de jus de citron, de l'huile végétale au mélange de carottes et de pommes - tous les composants sont mélangés.
4. Le mélange de fruits et légumes est recouvert d'un film et laissé 15 minutes.
5. A l'aide d'un mixeur, battre le sucre avec les œufs, la vanille et le sel jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
6. La semoule restante est versée avec de l'eau chaude.
7. Le mélange d'œufs et la semoule sont ajoutés à la masse de fruits et tous les composants sont soigneusement mélangés.
8. La masse obtenue est versée dans le récipient multicuiseur et de fines tranches de pommes sont disposées dessus. Il devrait y avoir un cercle vide à l'intérieur.
9. Badigeonnez le dessus de la pâte avec un œuf battu et fermez le couvercle de l'appareil.
10. Le mode de cuisson est réglé et le plat est cuit pendant exactement une heure.
11. Après le bip, le multicuiseur s'éteint, mais le couvercle ne s'ouvre pas.
12. Après environ 15 minutes, ouvrez le couvercle et retirez délicatement la cocotte.

Ce plat fait partie des desserts sains et hypocaloriques dont le processus de préparation ne prend pas beaucoup de temps. Parmi les avantages, il y a le fait que des ingrédients simples sont utilisés, disponibles dans presque tous les réfrigérateurs.

Ce type de dessert contient :

• carottes – 2 pièces;
• cannelle – 1,5-2 cuillères à café ;
• farine – 90 g;
• beurre – 45 g;
• sucre blanc – 90 g ;
• soda (éteint) – 1 cuillère à café;
• œufs crus – 2 pcs.

La cocotte est préparée comme suit :

1. Tout d'abord, les carottes sont pelées, lavées et râpées (finement). Il est préférable de choisir des légumes fermes et juteux, ce qui rend la cocotte beaucoup plus savoureuse et tendre.
2. Des œufs sont ajoutés aux carottes et les ingrédients sont soigneusement mélangés à la fourchette.
3. La farine est tamisée à l'aide d'un tamis fin et ajoutée aux carottes.
4. Ajouter la cannelle et le sucre et mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Le soda est trempé avec du vinaigre et ajouté au reste des ingrédients.
6. Le bol du multicuiseur doit être sec et propre. Lubrifiez avec une petite quantité d'huile végétale (peut être remplacée par du maïs ou du beurre).
7. La pâte finie est transférée dans le bol multicuiseur et le mode de cuisson est défini.
8. Le temps de cuisson de la cocotte est de 40 minutes.
9. Après le signal sonore, vous devez ouvrir le couvercle de l'appareil et laisser refroidir le dessert.
10. Le bol est ensuite soigneusement retiré et retourné sur une grande assiette.
11. La cocotte finie est saupoudrée de sucre ; vous pouvez utiliser de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture pour la décoration.

Bonjour, chers lecteurs. J'ai décidé de faire une cocotte de carottes. Il jeta un coup d'œil au multicuiseur. J'ai remarqué de la semoule dans un pot que j'avais oublié et j'ai décidé de ne plus tarder avec la friandise. J'ai tout écrasé, mélangé, assaisonné. Le mode « Cuisson » sur le multicuiseur a été activé. Je me suis forcé à attendre un peu puis j'ai mis la cocotte dans l'assiette. Je pense que ce qui va se passer ensuite est clair. La recette peut être complétée ici. Mais il serait pour le moins étrange de vous laisser rentrer chez vous sans vous soigner.

En effet, la cocotte de carottes dans une mijoteuse est si simple à préparer que l'ensemble du processus peut être décrit en quelques lignes. Je me souviens qu'à la maternelle, nous avions droit à une cocotte similaire à base de carottes et... J'ai toujours voulu en demander plus. Et c'est seulement à cause de ma timidité naturelle que je ne l'ai pas fait.

Je ne me souviens pas de quelque chose, est-il courant dans les établissements préscolaires de distribuer des bonus sous la forme de plats particulièrement appréciés ? Ou est-ce que tout est strictement conforme aux normes et aux GOST ?

Et maintenant, des décennies plus tard, le moment est venu où je peux, de manière indépendante, sans grande aide, me préparer la délicatesse tant convoitée en quantités illimitées. Je ne sais cependant pas dans quelle mesure ma recette de cocotte de carottes correspond à celle de la maternelle, mais ce n’est décidément pas pire. Je me souviendrai de son goût toute ma vie ! Et le fait que les carottes soient cuites dans une mijoteuse n'affecte en rien le résultat final.

Si vous n'êtes pas encore devenu l'heureux propriétaire d'un élément de cuisine moderne, vous pouvez choisir juste ici adapté à vous-même. Eh bien, pour les vieux croyants, adeptes des vues conservatrices sur les méthodes de cuisson, il existe toujours une option alternative : faire cuire la même cocotte de carottes au four. Quoi qu'il en soit, cette recette avec photos convient à toutes les catégories de gourmets.

Casserole de carottes dans une mijoteuse

Ingrédients:

• 500 grammes de carottes fraîches ;
• 5 cuillères à soupe de semoule ;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 3 œufs ;
• 200 grammes de raisins secs ;
• 70 grammes de beurre ;
• vanilline (au goût);
• une cuillère à café de cannelle ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• zeste d'orange (au goût);
• huile végétale;
• chapelure;
• une pincée de sel.

Vous ne pouvez pas qualifier ma cocotte de carottes de diététique. Oui, je n'ai pas cherché à obtenir cela. Après tout, pour une personne en bonne santé, et surtout un enfant, il est important d'avoir :

Savoureux, satisfaisant et sain. Mais les régimes ne sont pas pour nous. Là où ils se trouvent est indéniablement frais ! Rien à voir. Depuis l'enfance, je sais qu'il faut manger de tout. Et ne discutez pas, c'est inutile ! Tu serais de retour à la maternelle.

Recette avec photo

1. Versez de l'eau chaude sur les raisins secs pour les ramollir. Après avoir été longtemps au réfrigérateur, les raisins secs sont devenus davantage des bonbons appelés « Sea Pebbles ». Vous souvenez-vous qu'il y avait de telles choses ?



2. J'épluche les carottes lavées et les coupe en gros morceaux. J'ai remarqué une particularité curieuse : plus les carottes sont fraîches, plus la cocotte sera savoureuse. Par conséquent, à cette période de l'année, lorsqu'il vient tout juste du jardin, ne manquez pas l'occasion de vous faire plaisir une fois de plus, vous et vos petits bien-aimés, avec une friandise méga saine et encore plus délicieuse.



3. Ensuite, je mets les carottes dans un mixeur et je les hache.



4. Si certains morceaux ne sont pas broyés, cela arrive, il suffit de secouer un peu le mixeur et de continuer dans le même esprit. Personnellement, je fais exactement cela.



5. J'ajoute tout le sucre. Les ingrédients de la recette indiquent 5 cuillères à soupe. cuillères Mais en général, sa quantité dépend de la douceur des carottes à partir desquelles vous préparerez la cocotte.



6. Ensuite, j'ai battu les œufs dans les carottes hachées. Ajouter le beurre ramolli.



7. Encore une fois, à l’aide d’un mixeur plongeant, je mélange les ingrédients.



8. Ensuite, je mélange le mélange de carottes avec la semoule.



9. Assaisonner avec du sel, des épices et de la levure chimique.



10. Mélangez à nouveau et laissez reposer le mélange dans la cocotte pendant 15 à 20 minutes. La semoule doit absorber l'humidité et gonfler.



11. J'égoutte l'eau des raisins secs et les ajoute au mélange préparé.

Économisez sur la maternelle

Comme vous pouvez le voir sur la photo, je continue de préparer la recette de la cocotte dans le même récipient avec des carottes hachées. Ceci est fait dans un seul but : éviter de rester longtemps devant l'évier. En faisant cela, vous pouvez non seulement gagner du temps, mais également protéger le budget familial de la ruine.

Désormais, c’est tout le pays qui est mis sur le devant de la scène. Je n’ai donc pas vraiment envie de gaspiller l’eau dans les égouts et d’y envoyer également les petites réserves d’or et de devises de la famille. Et cet appareil simple mais très utile me permet d’économiser beaucoup sur mes factures d’eau.