Heure de voyage cool.

Sujet: Cuisines de différentes nations.

Cible: présenter aux étudiants les traditions, les caractéristiques et les coutumes alimentaires de différents pays.

Tâches: - inculquer une culture d'une alimentation saine ;

Se faire une idée des traditions culinaires faisant partie de la culture du peuple ;

Développez votre compréhension des traditions culinaires des peuples du monde.

Matériel : dessins de plats, présentation, proverbes et dictons de différentes nations sur l'alimentation.

Épigraphe:

Nous mangeons pour vivre, nous ne vivons pas pour manger (grec, latin, allemand).

Pendant les cours.

1. Organisation du temps.

Bonjour gars.

2. Message d'itinéraire de voyage (le but de cette étape est le développement d'actions éducatives universelles cognitives des élèves).

Je sais que vous aimez voyager, alors aujourd'hui, notre heure de cours prendra la forme d'un voyage à travers les pays pour découvrir comment les gens mangent dans différents pays.

Eh bien, allons-y ?

Pour savoir dans quel pays nous irons dans un premier temps, nous devons répondre aux questions suivantes ?

Ce pays est connu dans le monde entier sous le nom de « Royaume des Fleurs ».

Ce pays est le berceau de la glace. C'est de ce pays que Mark Polo a apporté en Europe la recette d'une friandise froide.

Pays le plus peuplé, on l’appelle aussi l’Empire Céleste.

Avez-vous déjà deviné de quel pays nous parlons ? (réponses des enfants).

C'est le pays de la Chine.

La cuisine chinoise est connue dans le monde entier.

Beaucoup de gens ne savent pas qu’il n’existe pas une seule cuisine traditionnelle en Chine. Chaque ville et province de Chine a ses propres secrets pour préparer n'importe quel plat. Une caractéristique étonnante de la cuisine nationale chinoise est la combinaison savante de produits complètement divers.

Le riz est considéré comme le plat principal en Chine, bien qu'il soit souvent remplacé par des nouilles cuites à la vapeur. Le rôle principal du riz en Chine est de compléter n'importe quel plat. Le riz peut être friable (dan) ou liquide (damizhou).

En Chine, tous les repas commencent par du thé vert non sucré. Cette consommation de thé est appelée « gongfu-cha », c'est une sorte de rituel pour les Chinois. En Chine, le petit-déjeuner commence tôt et se compose principalement d'eau de riz, à laquelle sont ajoutés des légumes et de la viande. Les Chinois déjeunent à midi. Ils dînent en Chine jusqu'à sept heures du soir. Les entrées froides sont servies en premier, suivies des plats chauds.

Le célèbre plat chinois, le canard laqué, prend près de 24 heures à préparer.

Le goût principal de la cuisine chinoise est aigre-doux. Le plus souvent, les Chinois proposent des plats frits, rarement bouillis.

Les plats chinois sont considérés comme sains, savoureux et même médicinaux.

Presque tous les plats contiennent beaucoup d'herbes et d'assaisonnements, qui sont également médicinaux.

En Chine, on croit que la nourriture est donnée aux gens par le ciel, c'est pourquoi les Chinois ne savent pas ce qu'est une « collation ». Tout repas est toujours considéré comme un moment de familiarisation avec la culture de la nation. Ainsi, lors d'un dîner de fête, jusqu'à 40 plats différents sont servis, et chacun reçoit des baguettes et un bol de riz bouilli sans levain. Le centre de la table est agrémenté de plats partagés.

En début de repas, ils boivent du thé vert, sans sucre ni lait, puis servent des bols avec des collations, le plus souvent du poisson, du foie, de la viande ou des légumes coupés en petits morceaux. Les Chinois mangent lentement et petit à petit. En signe de respect, il est de coutume qu'un invité dépose une friandise dans un bol avec ses baguettes. Ensuite, ils passent au riz avec de la sauce. Et à la fin, ils apportent à nouveau du bouillon et du thé. La mise en place de la table joue un rôle important dans la cuisine chinoise : la palette de couleurs doit être uniforme (souvent blanche et bleue) et il ne doit pas y avoir de contrastes de couleurs prononcés. Et les plats sont constitués de produits hachés, formant généralement d'étonnantes figures de fleurs, de fruits et même de paysages.

Une autre caractéristique de la cuisine chinoise est l’apparente incompatibilité des goûts et des arômes.

Les exemples de plats sont variés et nombreux : « bœuf au goût fruité », « porc au goût de poisson », concombres aigre-doux, etc.

Le poisson correctement cuit ne peut pas avoir le goût du poisson, sinon on ne sait pas pourquoi quelque chose lui a été fait.

Le prochain pays dans lequel nous nous trouvons a un nom que nous découvrons en devinant l'énigme

,

Bien sûr, c'est l'Inde.

L'Inde est un pays à la culture incompréhensible, mystérieuse et exotique. Pour les hindous, la nourriture est sacrée.

La cuisine indienne se caractérise par ses plats de légumes et de haricots. Beaucoup d'épices traditionnelles, comme l'assaisonnement au curry. Le caractère unique de la cuisine indienne réside dans la complexité de la culture et des croyances religieuses des hindous. La cuisine indienne est riche à la fois en plats épicés et en plats aux saveurs délicates. Les Indiens utilisent des herbes, des racines de plantes, des graines et des écorces d’arbres comme épices. Tout le monde le sait : le gingembre, la cannelle, la coriandre et le cumin, la menthe, le safran, originaires d'Inde.

Les principaux ingrédients de la cuisine indienne sont le riz, les haricots et le blé. Poukhi, chapahi, roti sont des pains plats à base de farine de diverses céréales (orge, avoine, blé). Ils remplacent le pain auquel les Indiens sont habitués. La cuisine indienne a son propre pilaf (pulao) - à base de riz et de légumes. Vous pouvez également préparer un dessert à base de riz. La vanille, l'eau de rose et les noix concassées sont traditionnellement ajoutées à la glace (kulfi).

La religion interdit aux hindous de manger du bœuf, car en Inde la vache est un animal sacré. Les plats de légumes sont variés en Inde : ragoût de légumes - sabji, légumes verts frits - shak, légumes farcis aux noix et yaourt.

L'Inde étant un pays religieux, il existe également dans la cuisine des plats sacrés, avec lesquels les hindous entretiennent une relation particulière. Le ghee est utilisé pour préparer des aliments quotidiens et religieux. Les hindous tiennent en haute estime le paneer - fromage cottage pressé, et le dahi, kurde - lait caillé.

Les plats de viande sont préparés uniquement à partir de chèvre et d'agneau.

Pour étancher leur soif en Inde, on boit du lait de coco, du jus de mangue, du nimbu pani (un mélange de jus de citron vert et d'eau), du lassi (dahi fouetté sucré avec du sucre). La boisson préférée des Indiens est le thé au lait épicé.

La nourriture est généralement servie sur des plateaux ou sur des feuilles de bananier. Le repas en Inde s'appelle thali. Il est de coutume chez les hindous de manger avec leurs mains, et seule la main droite est considérée comme digne de manger.

C'est un pays mystérieux

Plein de sables mouvants

Pyramides, sphinx, mirages

Quel genre de pays pouvez-vous me dire ?

C'est le pays de l'Egypte.

La cuisine égyptienne propose une grande variété de plats pouvant être considérés comme nationaux. Le plat principal est du tahina, une purée de graines de sésame avec de l'huile végétale et du cumin blanc. La tahina est servie au tout début du déjeuner, avec un pain plat trempé dedans. Après le tahini, ils mangent de la salade, puis des plats chauds : des medames complètes, un plat de haricots ; tarbe – estomac de veau rempli de viande ; makhalil - teinté de betteraves, d'échalotes poivrées et salées, de morceaux de carottes, d'olives.

La boisson égyptienne véritablement nationale est l'hibiscus. Il est fabriqué à partir de fleurs de roses soudanaises. Le résultat est une boisson bordeaux aigre, qui rappelle le jus de grenade.

Le petit-déjeuner en Égypte se compose de deux plats principaux : le fula et le felyafile (ou taameya). Le Ful est un haricot bouilli dans une sauce aigre, avec des épices et des herbes, avec l'ajout de légumes. Les filyafili sont des côtelettes de haricots. Celui-ci est servi avec une sauce tehina, dans laquelle le pain est trempé, et une salade de légumes frais. En semaine, le déjeuner n'est pas très chargé. Le plat le plus célèbre est le koshar (haricots, lentilles et fèves mélangés à des oignons frits). Les Égyptiens accordent la priorité à leur alimentation au dîner. Pour le dessert, des pâtisseries sont servies, imbibées de sirop de miel et saupoudrées de noix concassées.

4. Minute d'éducation physique.

Fatigué? Puis nous allons au carnaval (pause physique sur la chanson de Don Omar)

Le pays des carnavals est bien entendu le Brésil.

Au Brésil, les habitants de chaque région ont leurs propres secrets culinaires et caractéristiques culinaires.

Le pays est riche en fruits exotiques et en poissons. Les plats exotiques comprennent : un ragoût de tortue, une pâte de crevettes, de la viande séchée au soleil, du homard à la noix de coco.

Les plats d'alligator sont célèbres. Un plat moins exotique, mais non moins savoureux, est la longe de porc « lombo de porco », frite à la poêle.

Un plat rassemble tous les Brésiliens : la « feijoada » - haricots, choux, farine de manioc, oranges, plusieurs types de viande et sauce au piment fort. La recette du plat a été inventée par des esclaves et est préparée depuis plusieurs siècles.

Et bien sûr, du café brésilien. Les Brésiliens boivent du café toute la journée et la procédure de préparation est assimilée à un rituel.

Le prochain pays est connu dans le monde entier pour ses plantations de thé.

Ce pays est l'Angleterre.

La cuisine nationale de Grande-Bretagne est très diversifiée. Chaque partie des spécialités anglaises est variée.

Le thé est une boisson traditionnelle de la cuisine nationale de Grande-Bretagne.

Les Britanniques préfèrent uniquement le goût naturel, ils essaient donc de ne pas utiliser de sauces et d'épices qui, à leur avis, ne font qu'interrompre le véritable goût et l'arôme du plat préparé.

Le végétarisme est courant chez les Britanniques ; ils ne mangent que des légumes et des fruits frais, préférant les flocons d'avoine et les salades.

Un repas typiquement anglais est le suivant : petit-déjeuner (thé ou café, flocons d'avoine avec du lait, œufs brouillés), déjeuner (sandwich, café, pâtés et sandwichs chauds), thé traditionnel de cinq heures (thé, petits pains à la crème, muffin) et dîner. (gibier, soupe purée de légumes, légumes).

Le dessert anglais comprend du punch, des cocktails, des glaces, du vin chaud et du café. Les plats principaux d'Angleterre sont les puddings, l'agneau gallois, le poisson sous toutes ses formes, la crème, les fromages, la gelée d'anguille, la chair de crabe.

Nous terminons notre voyage et nous nous retrouvons dans le pays suivant, dont le plat national est considéré, comme on disait autrefois : le pain et la soupe aux choux.

Nous découvrirons de quel pays je parle en résolvant des mots croisés (cette étape vise à développer les compétences communicatives)

Tarte aux pommes?

Une boisson à base de baies et de fruits ?

De la gelée fouettée à base de fruits et de baies ?

Fruit sec?

Dans quoi sont frites les pommes ?

C'est vrai, la Russie, notre pays bien-aimé.

C'est ici que se termine notre voyage.

5.Réflexion

Les enfants, avez-vous apprécié le voyage ?

Quelles nouvelles choses intéressantes avez-vous apprises ?

Concernant la nutrition, dans quels pays souhaiteriez-vous en savoir plus ?

Il y a des émoticônes sur les pupitres, choisissez-en une qui décrit notre heure de cours.

aimé

je n'ai pas aimé

Merci. À la prochaine!

... à travers les yeux de nos compatriotes vivant dans ces mêmes pays.

AUSTRALIE

« Au petit-déjeuner, je prends habituellement un café avec un petit pain (plancton de bureau). Ceux qui ne travaillent pas ou n'ont pas la possibilité de prendre leur petit-déjeuner le prennent souvent dans un café - il s'agit d'œufs brouillés avec du bacon ou des saucisses, des tomates et un petit pain, ainsi que du café. On y boit beaucoup de café, mais il est très bon et à un prix normal.
A propos du déjeuner/dîner :
Nous avons mangé assez souvent en ville, de 11h à 14h. En face du travail, il y avait un club et ils avaient un restaurant ; au déjeuner, ils avaient un menu spécial avec des prix très raisonnables. Des soupes (généralement des purées ou des fondues), beaucoup de viande/poisson/poulet, un accompagnement ou du riz ou de la purée (mashpoteyto) ou des légumes bouillis.
La pratique normale est de boire du vin/bière au déjeuner ; même en conduisant, je me suis permis un verre de rouge avec mon steak et j'étais content.
Dîner:
Les gens dînent activement dans les restaurants, la cuisine y est excellente - mixte italienne-grecque-européenne-australienne-méditerranéenne. Le choix est immense et tout est frais et de haute qualité.

ANGLETERRE

« La nourriture est une chose très élégante. Plus les gens sont instruits et riches, moins ils mangent en grande quantité et moins ils mangent de la malbouffe. Deux repas chauds par jour, c'est trop. Le déjeuner est généralement léger. Sandwich. Ou une soupe et un sandwich ou une salade et une soupe. Je prends toujours de la soupe au travail. Pas simplement du bouillon de viande avec des légumes bouillis en chiffons, que nous appelions soupe, mais du bouillon de légumes en purée. Dîner – viande ou poisson et légumes.

«Je suis particulièrement satisfait de la sélection de poissons frais. Quand je vais à Moscou, c'est dommage de passer du temps à chercher la nourriture habituelle, alors je mange ce qu'il y a dans le supermarché le plus proche - il n'y a généralement pas de poisson frais, pas de choix de légumes, pas de lait pasteurisé, pas de jus non concentrés. Lors d'une visite, j'ai passé beaucoup de temps sur le « 7ème continent » autour d'un petit bouquet de haricots verts frais, qui coûtaient 20 livres contre 1 au Royaume-Uni... »

« ...pour la plupart, pas de petit-déjeuner, ou pour le petit-déjeuner, du yaourt, du muesli ou des céréales, des œufs, du pain grillé. Les enfants au lait de soja mangent de tout, ils sont allergiques à la vache et à la chèvre. En Russie, le même soja est beaucoup plus cher. ici, c'est moins cher que celui de la vache.

BELGIQUE

« Le matin, des sandwichs, des céréales ou des croissants.
L'après-midi, traditionnellement, les sandwichs ; les baguettes au fromage, au jambon, aux légumes (!) sont emportés ou achetés à la maison.
Le soir, un dîner complet - viande/poisson/ + accompagnement + légumes."

BRÉSIL

"... ici, comme dans de nombreux pays du sud, on dîne très tard, à 10h, 11h. Je souffre du manque de pain aux céréales normal (ici dans les magasins il n'y en a qu'un qui ne se gâte pas pendant un mois, en en général, rien de sain, à mon avis regardez, ce n'est pas dedans) et à cause de l'obsession de la population locale pour les haricots et le riz. Le riz et les haricots ici sont l'un des éléments de base de la nutrition, j'ai toujours eu une attitude cool envers les haricots et le riz, mais maintenant, pour être honnête, je ne le vois plus.
Ah oui, et aussi, malgré l'abondance de fruits très bon marché, ils aiment beaucoup les sodas ici ; si vous les invitez à dîner, ils proposeront très probablement du Coca-Cola à table, y compris, je vois, aux enfants dès leur plus jeune âge. . Eh bien, ce n'est pas que je ne pourrais pas l'accepter, comme on dit, si tu n'en veux pas, n'en bois pas, mais je comprends que je ne voudrais vraiment pas apprendre à mon enfant (que je je ne l'ai pas encore :)) à la chimie, mais qu'est-ce que ça lui fait, je n'imagine pas vraiment les clôturer à la maison... "

«... ils boivent aussi beaucoup de bière ici. Il est plus léger qu'en Russie et ils le boivent simplement en litres. En vacances, généralement, s’il s’agit d’une fête à la maison avec barbecue dans la cour et non dans un restaurant, il n’y aura rien d’autre que de la bière pour l’alcool.
Allemagne

« Il n’y a pas assez de ryazhenka, mais on ne peut pas courir dans un magasin russe pour l’acheter. Le fromage cottage ici est excellent, la crème sure peut être facilement remplacée par du yaourt épais naturel.

« Ce qui m'exaspère en Allemagne, c'est qu'ils ajoutent du sucre et du vinaigre au hareng et aux concombres marinés et en général à presque toutes les marinades.
Et ce qui nous plaît, ce sont les pâtisseries, les produits laitiers, les soupes pour tous les goûts, le poisson.»

"Je ne suis pas content des fruits parce que... vient d'Ouzbékistan et même le meilleur vendu sur les marchés locaux ne peut être comparé à ces fruits. Tout le reste est tout simplement merveilleux. Nous avons récemment visité l'Ouzbékistan - ni moi ni mon fils n'étions capables de manger normalement, la graisse était partout ! C’est juste dégoulinant.

« Il est difficile d’accepter une seule chose : la plupart des gens déjeunent à midi. Oh, et avec toute la folie selon laquelle les asperges sont « de saison ». Sinon, tout suffit ; on trouve presque de tout ; la seule question est de savoir comment regarder. Je n’ai pas encore trouvé de caviar de brochet ou de hareng sans vinaigre. Mais parce que Si je les veux une fois par an, je peux attendre de venir en Fédération de Russie.»

INDE

« …en Inde, la nourriture est un culte, et la nourriture et la nutrition se présentent sous la forme de lots, de manière abondante et satisfaisante. Si nous parlons des pauvres, il y a une banane, quelques carottes et un bol de riz. Les riches ont leurs propres lois. La cuisine indienne est riche en graisses et en huiles (même dans les plats végétariens), beaucoup de fritures, des tonnes de sucre et une petite quantité de légumes crus, du moins pour les habitants des grandes villes. L'habitude de manger le soir est également ennuyeuse. En règle générale, trois repas par jour sont acceptés, ainsi que du thé accompagné de biscuits et de toutes sortes de collations entre les deux.

IRLANDE

« Nous avons arrêté de manger du pain environ quelques mois après notre départ, parce que... Il n’y avait pas de magasins russes en Irlande à cette époque. Maintenant, nous l’avons, mais nous n’avons plus besoin de sarrasin ni de pain.

"La seule chose que nous mangeons et que les locaux ne mangent pas (comme la plupart des Américains, pas seulement les Irlandais et les Anglais) est la choucroute bouillie, cuite et cuite."

« Nous avons appris à ne pas manger des tonnes de mayonnaise et de ketchup, et je ne me souviens même pas de l’époque où nous avions des pommes de terre en accompagnement. Ou des légumes frais, ou des compotes, ou, en dernier recours, du riz. Les pâtes sont extrêmement rares, et encore plus souvent comme plat séparé avec des assaisonnements italiens. La quantité de poisson et de fruits de mer dans l’alimentation a augmenté de trois ordres de grandeur. »

« Le pain est disponible dans les boulangeries (Panera, Corner Bakery, etc.), et il est très bon. Et dans le magasin Whole Foods, il y a généralement 20 variétés parmi lesquelles choisir, et chaque jour, quelque chose change et ils préparent un type différent. Il n’y a certainement aucun problème avec le pain, il suffit de savoir où ils vendent du pain normal.

ESPAGNE

« Ici, le petit-déjeuner se compose parfois uniquement d'une tasse de café, puis d'une collation sur le lieu de travail - encore une fois, un café-croissant. »

« Déjeuner au restaurant à une certaine heure. Le plus souvent entre 13h30 et 16h00. La plupart des gens prennent une pause dans leur travail à cette période.

ITALIE

«J'adore la cuisine locale. De viandes fraîches, de fromages (pour la plupart affinés), de jambon cru, de saucisses et de sauce aux truffes. En général, la cuisine italienne est très diversifiée, elle change d'une région à l'autre, sur la côte on mange plus de poisson et de fruits de mer, au centre on a plus de viande. Depuis que j’ai déménagé ici, mon alimentation a changé pour inclure beaucoup de produits locaux. Dans notre région, il n’y a que du pain blanc et la majeure partie n’est pas salée.

CANADA

« Au Canada, le déjeuner n'existe pas, mais il y a une collation (généralement vers 12 heures). À cette époque, des sandwichs, des hamburgers, des hot-dogs et d'autres aliments malsains sont également distribués aux enfants à l'école. Ils aiment vraiment aller chez McDonald's et dans d'autres établissements proposant des plats savoureux et sains pour le déjeuner (dîner). Des frites et autres gourmandises sont également offertes aux petits enfants. Le dîner a généralement lieu à 18h-19h, c'est généralement le plat principal (viande, poulet, poisson), l'accompagnement, la salade, tout comme il se doit, ou il commande une pizza pour le dîner. Si vous faites attention à ce que les gens achètent dans les magasins, près de 80 % des acheteurs ont du Coca-Cola ou un autre soda, des pains à hamburger (hot-dog) et, moins souvent, des pizzas surgelées dans leur panier. Le résultat est que de nombreuses femmes sont en surpoids à 40 ans."

CHYPRE

« Ce qu’on ne mange pas du tout ici, c’est de la choucroute. En général, ils mangent bien, copieusement, trois fois par jour, et prennent également des collations avec du café.

LUXEMBOURG

"Il n'y a pas de soupes dans notre compréhension, il y a des soupes en purée."

« C'était inhabituel de passer de salades à base de mayonnaise comme Olivier à des salades avec beaucoup d'herbes. Mais maintenant, celles à base de mayonnaise sont très difficiles à accepter pour l’estomac.»

«Puis j'ai commencé à manger des choses qui me paraissaient auparavant comme des gourmandises, proches de l'exhibition, par exemple des asperges, des huîtres, des moules, des coquilles Saint-Jacques. J'ai commencé à utiliser de l'huile d'olive, de la sauce soja, du vinaigre balsamique.

« Au début, je ne comprenais pas comment c'était possible : mettre un tas d'herbes différentes dans un bol, mettre un peu de vrais ingrédients (poisson, fromage, légumes), verser le tout avec de la « vinaigrette » (qui s'est avérée être juste une vinaigrette à base de vinaigre) et appelez cela une salade. Où sont les pommes de terre et les saucisses ?!

MALAISIE

"1. Le petit-déjeuner est copieux - le riz bouilli dans du lait de coco est à l'ordre du jour. Servi avec de la viande. Ou des nouilles sautées. Ou des pains plats au curry de viande ou de poisson.

2. S'il y a une entreprise de trois personnes ou plus, il existe une tradition de commander un peu de tout. Et sur la table en même temps se trouvent des plats de plusieurs types de viande, de volaille et de fruits de mer.

3. Beaucoup de piquant et d'épices en général. Mais pour le déjeuner et le dîner, j'aime ça.
4. Ils ne peuvent pas imaginer un repas sans riz. Tout le monde ne trouve toujours pas sa place quand je mange sans riz à la table commune.

5. Ils mangent des sucreries comme des fous. Sucre dans le thé, le café, les jus de fruits. Même dans les plats chauds. Le diabète est très courant.

Quels produits me manquent (parfois) :
1. Les produits laitiers sont un mauvais choix. Ils ne comprennent pas vraiment ce que sont les produits laitiers. Ils se demandent pourquoi j’achète du lait frais alors qu’il y a de la poudre.
2. Les produits fumés comme de la bonne saucisse, du jambon, du poisson fumé et salé.
3. Sarrasin, graines, pain.

MEXIQUE

« ...toujours des fruits et des jus de fruits frais ; grand choix de viandes et de fruits de mer frais ; nous achetons du pain blanc dans les boulangeries ; tu arrêteras de manger de la mayonnaise.

« … il n'y a pas assez de pain noir « Darnitsky » ; produits de boulangerie spécifiques; l'aneth n'est pas toujours disponible; pas de sarrasin ; J'en ai marre de manger du maïs ; Tout le monde n’aime pas le poivre ; il n'y a pas de fromage cottage habituel ; trop de soda ; mauvais chocolat; il n'y a pas de thé noir habituel ; « pour le goût », ils ajoutent à tout des cubes de bouillon et des sauces (Worcestershire et Maggi)... »

« En général, ils mangent ici trois fois par jour, mais certaines familles mangent plus, d'autres moins. Les restaurants proposent trois repas par jour. Il y a des soupes, généralement il y en a 3 ou 4 parmi lesquelles choisir, donc ça ne pose aucun problème.

« Les Mexicains préfèrent la viande, les tortillas de maïs et le maïs sous toutes les formes, ils mettent du citron (c'est comme ça qu'on appelle ici un petit citron vert vert) et du poivre (un grand nombre de types de poivre) dans tout, ils font de nombreuses sauces différentes à base de tomates. »

"...c'est plus facile avec la crème sure : ici tout ce qui ressemble à de la crème sure est appelé "krema" : la teneur en matières grasses est de 20 à 40 pour cent, le goût est sucré. Si vous voulez le goût de la crème sure, achetez de la crème acidifiée. Mais pas de crème sure liquide....
Oh, j'ai oublié encore une chose : ici les légumes bouillis se mangent froids, il n'y a pas d'accompagnement en tant que tel : généralement une salade de légumes. De plus, la salade ne se présente pas sous la forme d'une salade, mais de légumes frais hachés en rangée dans une assiette. La purée de pommes de terre se mange aussi froide (mais pas toujours).»

Etats-Unis

"La voisine dit qu'ils ne mangent ni concombres ni choux, alors elle nous donne tout."

« En Amérique, j'ai rencontré des gens pour qui mettre des lasagnes surgelées au four et ouvrir une boîte de poires en conserve signifie « cuisiner un repas maison avec un dessert !!! »

«J'ai vécu autrefois avec une fille qui mangeait chaque jour le même hamburger de Burger King et le cola qui l'accompagnait. Ses grands-parents lui rendaient visite une fois par semaine et lui apportaient un pot de chili, ce qui ajoutait de la variété à son alimentation.

« Cela dépend beaucoup de la région, de la disponibilité et des prix des légumes/fruits frais, de la démographie de cette région particulière. À Los Angeles, par exemple, beaucoup de gens sont obsédés par une alimentation saine, mais un groupe encore plus nombreux de pauvres mangent de la restauration rapide bon marché.

« J'étais récemment à Edmonton, je suis allé dans un café sous le signe « aliments biologiques frais » et j'ai commandé une salade de poulet végétarienne. Il s'est avéré que, premièrement, la portion était incroyablement énorme, et deuxièmement, la salade de poulet végétarienne est un pot de riz + 1 cuillère de tomates + 1 cuillère de poivrons + cuillère à café de poulet + cuillère à café de fromage. Et beaucoup, beaucoup de sauce."

« Les Américains ne mangent pas de sarrasin et, en général, après l’avoir goûté, la plupart des gens crachent. J'ai aussi rencontré beaucoup d'Américains qui n'avaient jamais essayé la grenade. En Amérique, il n'est pas d'usage d'assaisonner les salades avec de la mayonnaise, à l'exception de la salade de pommes de terre ou de thon (ou des salades de viande). Personne ne mange de caviar sauf mon mari. Ils ont même peur d’essayer. Eh bien, la nutrition en général dépend de la famille, de ses habitudes et de son mode de vie.

« Et les Américains boivent aussi des litres de café. Juste une sorte de baril sans fond. Je ne parle pas de cola, ce n'est même pas drôle. D’ailleurs, comme nous l’avons déjà écrit ci-dessus, plus les Américains sont instruits, plus ils mangent sainement. Parmi les couches pauvres et sans instruction de la population, il y a beaucoup plus de personnes obèses, parce que... C’est moins cher pour eux d’acheter un hamburger à un dollar que de la viande sans hormones et autres conneries, qui coûte entre 6 et 7 dollars le kilo, voire plus.»

THAÏLANDE

«Les travailleurs locaux mangent pour la plupart rapidement quelque chose de simple au petit-déjeuner sur le chemin du travail, lorsqu'il ne fait pas encore chaud, une soupe légère au déjeuner, et le soir, ils mangent de bon cœur et avec plaisir dans les restaurants de rue.»

"En général, j'ai l'impression que les Thaïlandais (et pas seulement eux) ne cuisinent rien à la maison, la restauration rapide est plus simple et moins chère."

"Il n'y a pas de pain dans la cuisine locale, tout comme le bortsch au saindoux, mais cela ne me dérange pas du tout."

FRANCE

« En France, pendant longtemps, il était inhabituel que je mange à des heures strictement définies. Par exemple, vous ne pouvez dîner dans un restaurant que de midi à 13h30, après quoi le chef part et les commandes ne sont plus acceptées. Dîner après huit heures. Eh bien, et toutes ces traditions lorsque les invités dînent pendant cinq heures. Et ils lavent la nourriture avec de l’eau provenant d’une carafe.

"... j'aime beaucoup les pissenlits."

SUISSE

« Ici, ils déjeunent au travail pendant une heure et demie, c'est très difficile de s'y habituer, et il y a aussi une pause le matin et une pause l'après-midi, et tout le monde doit « s'asseoir ». Bon sang, je ne peux pas mâcher un sandwich ou une pomme pendant une demi-heure ! Comment peuvent-ils le faire ?

« En général, toute la nourriture ici est terriblement savoureuse, même le pain, même les produits laitiers, même la viande. Les pâtisseries sont absolument incroyables.

SUÈDE

"Tout entre dans les salades - les pousses de pois, les plantains, les feuilles de carottes, les fanes, bien sûr."

« Par exemple, je n’arrivais pas à m’habituer à la viande avec une sauce aux airelles en Suède. Et maintenant, je l'aime vraiment. En général, j'aime la cuisine suédoise. Le seul problème, c’est que je ne pourrai jamais manger de hareng… »

Texte extrait de la discussion ici :

Chaque pays est un monde à part avec ses propres coutumes, et ce qui est la norme dans un pays est perçu comme un comportement offensant dans un autre. Il y a de petites choses dans l'étiquette à table des différents pays qui, si vous les violez, vous risquez de vous faire des ennemis et des problèmes inutiles. Pour éviter que cela ne se produise, nous vous invitons à vous familiariser avec les caractéristiques inhabituelles de l'étiquette à table de différentes régions du monde.

En Thaïlande, ne mettez pas de nourriture dans votre bouche avec une fourchette. La fourchette ne doit être utilisée que pour transférer les aliments dans la cuillère et ensuite les manger. De plus, vous ne devriez pas manger de plats traditionnels thaïlandais avec du riz avec des baguettes, cela offenserait grandement les locaux.

Au Moyen-Orient, en Inde et dans certaines régions d’Afrique, ne mangez pas avec la main gauche et ne touchez jamais l’assiette avec la main gauche. Dans ces pays, il est d’usage de se laver avec la main gauche après être allé aux toilettes. Dans ces pays, il serait même impoli de transmettre des documents avec la main gauche. Seul un « gaucher » peut utiliser sa main gauche partout, mais il ne peut alors pas prendre de nourriture ni toucher l'assiette avec sa main droite.

Lorsque vous mangez de la soupe en Angleterre, assurez-vous que l’assiette est légèrement inclinée vers vous.

En Chine, roter à table signifie qu’on aime vraiment la nourriture.

Au Mexique, ne mangez jamais de tacos avec un couteau et une fourchette. Pour eux, vous aurez l’air très stupide. C'est comme manger un hot-dog dans une gare avec un couteau et une fourchette en argent.

Dans les restaurants français, ne mangez pas de pain à l'apéritif, mangez-le uniquement avec les plats principaux, aussi savoureux soit-il.

En France également, il est considéré comme indécent de laisser du pain sur une assiette. En France, le pain est déposé exclusivement directement sur la table

En Chine, ne retournez pas le poisson pendant la cuisson ou le repas. C’est de mauvais augure, signe de malchance pour l’avenir, pour eux cela signifie « faire chavirer le bateau du pêcheur », et nous savons tous à quoi cela conduit.

Au Chili, on ne mange rien avec une fourchette, pas même des frites.

En Corée, les boissons des aînés sont acceptées à deux mains en signe de respect.

En Corée également, vous ne pouvez pas commencer à manger avant que l’homme plus âgé à table ne le fasse.

Nous sommes tous russes et connaissons nos coutumes, mais quand même. En Russie, dans une société polie, il n'est pas habituel de mélanger la vodka avec quoi que ce soit.

Si vous buvez du café avec des Bédouins au Moyen-Orient, après avoir bu le café, vous devrez secouer la tasse ou simplement la balancer plusieurs fois d'un côté à l'autre, sinon vous aurez constamment plus de café.

Au Japon, il est strictement indécent d'insérer des baguettes verticalement dans un bol de riz, cela est dû à leurs traditions funéraires.

Dans certains pays asiatiques, boire des gorgées en mangeant est considéré comme un bon comportement.

Dans certains pays (Philippines, Cambodge, Corée, Egypte) il est indécent de laisser une assiette vide, cela voudra dire que le propriétaire n'a pas suffisamment nourri

Dans certaines régions du Japon, après avoir tout mangé, vous devez faire ce signe, cela signifiera que tout était délicieux et que vous avez aimé

Chez les Canadiens, les Inuits, il est de coutume de péter après un repas, c'est leur façon d'admirer la nourriture délicieuse.

En Tanzanie, il est indécent d'arriver à l'heure pour le dîner ; il est considéré comme convenable lorsque les invités sont en retard de 15 à 30 minutes.

En Angleterre, il est de coutume de manger les bananes avec un couteau et une fourchette.

En Italie, vous ne devriez jamais demander du parmesan supplémentaire sur des pâtes ou une pizza, à moins qu'on ne vous le propose. De nombreux plats n'impliquent pas l'utilisation de ce type de fromage dans les plats, alors simplement, si on ne vous le propose pas, qu'il en soit ainsi.

Au Portugal, vous ne devriez pas demander du sel et du poivre à moins qu'ils ne soient déjà sur la table. Ceci est considéré comme une insulte à la capacité du cuisinier à gérer les assaisonnements.

Au Brésil, soyez prudent lorsque vous manipulez des frites sur la table des steakhouses. Si la puce est avec le côté vert vers le haut, cela signifie que vous n'êtes pas du tout contre le supplément et qu'il vous apportera plus de nourriture et qu'il y en aura probablement beaucoup plus que ce que vous pouvez manger. Par conséquent, si vous êtes rassasié, retournez la puce avec le côté rouge vers le haut.

En Angleterre, il est d'usage de passer une bouteille d'alcool de droite à gauche, on dit que cela rappelle leurs traditions maritimes.

En Italie, on ne boit du cappuccino qu'avant midi ; il est d'usage là-bas de prendre un cappuccino et un croissant au petit-déjeuner. Vous ne verrez jamais un Italien avec un cappuccino l'après-midi ; si vous le faites vous-même, vous serez simplement étiqueté comme un autre touriste qui ne comprend pas les coutumes locales. Mais vous pouvez boire une tasse d’espresso en toute liberté.

Les scientifiques notent depuis longtemps que les différents peuples et nations diffèrent les uns des autres non seulement par leurs caractéristiques externes, leur langue, leur culture et leur mode de vie, mais présentent également des différences évidentes en matière de santé, c'est-à-dire ils ont certaines maladies.

La nutrition joue un rôle largement déterminant dans ce facteur.

Ce n'est un secret ni une nouveauté que les maladies cardiovasculaires menacent dans une moindre mesure les habitants des pays côtiers, que les alpinistes du Caucase se distinguent par une longévité enviable et que les sudistes ne savent peut-être pas ce qu'est une carence en vitamines, etc., de toute leur vie. Selon l'opinion autorisée des scientifiques, ces caractéristiques sont causées par un régime alimentaire particulier.

Quelles habitudes alimentaires sont typiques des différents peuples ?

Grande Bretagne. La base de la cuisine anglaise est la viande, les céréales, le poisson et les légumes. Pour le premier plat, les bouillons populaires et les soupes en purée sont le plus souvent préparés. En matière de viande, les Britanniques privilégient le bœuf, le veau et le porc maigre. La viande est servie avec diverses sauces (sauce tomate le plus souvent), et des légumes et des pommes de terre sont servis en accompagnement. Divers puddings occupent une place importante dans le menu britannique. Parmi les porridges, mon préféré est le porridge, le fameux « gruau ». Les boissons populaires sont le thé avec du lait et de la bière.

Allemagne. La différence entre la cuisine allemande réside dans la variété des plats de légumes. Les haricots verts, les carottes, le chou-fleur, les légumineuses, les pommes de terre bouillies et le chou rouge sont particulièrement populaires. Les Allemands aiment le porc, le bœuf, la volaille et le poisson et mangent beaucoup de saucisses, de saucisses et d'œufs. En dessert, ils préfèrent les salades de fruits. On pense que la bière est la boisson nationale allemande et, parmi les boissons non alcoolisées, ils préfèrent le café au lait.

Espagne. À l'origine, la cuisine espagnole est basée sur des aliments simples : tomates, ail, poivrons doux, herbes, oignons. Pour commencer, les Espagnols aiment les soupes crémeuses, et la soupe à l'ail est particulièrement populaire. Outre le veau, le jeune agneau, le bœuf et le porc, les Espagnols mangent avec un plaisir particulier les plats de volaille. En dessert, la cuisine espagnole propose des tartes à la crème d'amandes. Quant aux boissons, le vin naturel faiblement alcoolisé est particulièrement préféré par les habitants de ce pays du sud.

Italie. Les spaghettis sont le plat national des Italiens, une sorte de carte de visite de l'Italie. Ce plat est servi avec diverses sauces, du beurre ou du fromage râpé. Le régime alimentaire italien moyen se compose non seulement de légumes bien connus - tomates, courgettes, aubergines, artichauts, mais aussi de légumes moins connus - chicorée, feuilles de pissenlit, laitue. Les entrées, selon la tradition, sont des soupes à la purée claire ou additionnées de pâtes. En Italie, les fromages sont très appréciés, servis dans les soupes, ajoutés aux plats de légumes et sur les pizzas. Le riz est également largement utilisé dans la cuisine italienne et le vin de raisin est considéré comme la boisson nationale des Italiens.

Chine. La cuisine de ce pays est extrêmement diversifiée et riche. Ses composants sont des produits variés : poissons, céréales, viandes, volailles, légumes, algues, jeunes pousses de bambou. Mais la palme de la cuisine chinoise a longtemps été attribuée au riz. De nombreux plats chinois sont préparés à partir de soja : beurre, fromage cottage, lait, etc. Les produits à base de farine très appréciés sont les pains plats, les nouilles, les raviolis, les vermicelles, les biscuits au sucre. Les Chinois sont très friands de légumes : choux de toutes variétés, pommes de terre, patates douces, ail, radis, oignons, tomates. Les chefs chinois magistraux peuvent préparer des plats incroyablement savoureux à partir de légumes. La viande la plus appréciée est le porc, ainsi que le poulet et le canard. Les œufs de ces oiseaux sont également consommés. Les fruits de mer et le poisson sont extrêmement appréciés. Le thé est bien entendu la boisson la plus répandue dans le pays, toutes sortes confondues.

Russie . Traditionnellement, les Russes aiment les plats aigres. : choucroute (aigre), kvas aux canneberges, pain de seigle, etc. Le régime russe comprend de nombreux entrées : soupes (champignons, poisson), soupe aux choux, bortsch, okroshka, solyanka. Le choix des céréales est généralement extrêmement riche. La cuisine russe se distingue par des plats à base d'abats (gelée, foie, rognons, langue). Autrefois, le poisson était beaucoup plus répandu, mais les aliments à base de poisson deviennent désormais de plus en plus rares. Épices les plus souvent présentes sur la table : persil, ail, aneth, moutarde, céleri, coriandre, raifort, oignon. En dessert, en guise de gourmandise, une gelée épaisse, un plat russe original. Boissons - gelée liquide, boisson aux fruits, kvas, thés, autrefois importés de Chine et très appréciés du peuple russe. La cuisine russe est célèbre pour ses plats à base de farine : crêpes, tartes aux garnitures diverses. Naturellement, sur la table des Russes modernes, il n'y a pas d'engagement évident en faveur de la nutrition traditionnelle, car de nombreux nouveaux produits et nouveaux plats sont apparus, empruntés aux cuisines de différents pays. Les données statistiques moyennes indiquent que le régime alimentaire russe est déficient en vitamines, ainsi qu'en de nombreux macro et microéléments, et contient beaucoup (et parfois un excès) de sucre, de graisses et de glucides.

ETATS-UNIS. Les plats américains préférés comprennent les salades de légumes et de fruits, les desserts aux fruits, la volaille et la viande accompagnées de légumes. Pour commencer, les Américains mangent des soupes et des bouillons en purée. Les viandes les plus appréciées sont la dinde, le poulet, le bœuf et le porc. À propos, la cuisine n'est pas particulièrement épicée - presque tous les plats ne sont pas épicés et légèrement salés. Pour les plats d'accompagnement, on utilise des haricots, des pommes de terre, des haricots, du maïs et des pois. Les Américains n'aiment pas particulièrement les pâtes et les céréales. Les fast-foods sont courants aux États-Unis, où vous pouvez toujours manger un hamburger, un cheeseburger, un hot-dog et d'autres plats « rapides » similaires. Les Américains boivent de la bière au gingembre, du thé au citron et de la glace et beaucoup de café noir, qui n'est cependant pas très fort.

Pays scandinaves. Les pays scandinaves sont la Suède, la Norvège, la Finlande et le Danemark. La base de leur cuisine est constituée de fruits de mer. De nombreux plats sont préparés à base de poisson - des soupes aux salades. Bien entendu, les seconds plats à base de fruits de mer sont tout aussi variés, et dans les pays scandinaves ils sont très friands de sandwichs, l'écrasante majorité sont tous composés des mêmes fruits de mer, et certains sont préparés en plusieurs rangées, composées d'une variété de produits. Les Scandinaves aiment la viande et en mangent beaucoup, notamment du porc, du veau et du bœuf. Une autre caractéristique de la cuisine scandinave est l'utilisation généralisée du lait et des produits qui en sont issus. De plus, la bouillie et les pommes de terre sont traditionnelles dans ces pays. Les Scandinaves préfèrent le café comme boisson.

France. Un trait caractéristique de la cuisine française est son abondance de légumes, notamment de légumes-racines. Tous les types de viandes, de nombreux types de poissons, ainsi que les fruits de mer : homards, crevettes, huîtres, coquilles Saint-Jacques sont largement utilisés. Parmi les boissons, les eaux minérales, le café et les jus de fruits sont particulièrement privilégiés.

Japon. La base de la cuisine japonaise est constituée de produits végétaux, de riz, de fruits de mer, de poisson et de légumes. Bien que la viande soit utilisée, elle ne constitue pas la base de l’alimentation. Le produit alimentaire préféré des Japonais est le riz. Les plats à base de soja et de haricots sont d'une grande importance. La plupart de la nourriture nationale japonaise implique sa consommation avec des assaisonnements épicés, préparés à partir de légumes verts, de radis et de radis. Les légumes marinés et salés sont également populaires.

De cette description, bien que brève, on peut néanmoins tirer la conclusion que toutes les nations ne mangent pas correctement et de manière équilibrée, selon les traditions établies. Même un examen aussi rapide des traditions culinaires de divers pays peut indiquer santé et le mode de vie de leurs habitants. Par exemple, à en juger par la nutrition, les résidents de la Méditerranée et du Japon courent un risque beaucoup plus faible de développer des maladies cardiovasculaires que, disons, les résidents d'Allemagne, de Russie ou des États-Unis, car les Japonais mangent beaucoup de soja, de riz, de poisson et divers. les fruits de mer, et les habitants de la Méditerranée consomment suffisamment de fruits, de fruits de mer, de légumes et de vin sec.

Il est probablement logique d’examiner ce régime de plus près, en s’appuyant sur leur expérience de la nutrition traditionnelle. Mais ce n’est évidemment pas le seul facteur sur lequel repose santé des nationalités en général et de chaque individu, cela dépend beaucoup de la manière dont l'alimentation est bien organisée et rationnelle.

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La nourriture accompagne tous les événements importants de la vie d’une personne et fait partie intégrante de notre vie. Il existe des traditions séculaires associées à la nourriture. En Russie, par exemple, une importance particulière a toujours été attachée à la cordialité, à l’hospitalité et à la capacité de bien cuisiner. Rappelons-nous les bonnes vieilles traditions et parlons de la culture moderne du manger « pressé ».

La routine alimentaire moderne est différente de celle pratiquée par nos ancêtres. En particulier, les tartes étaient servies en premier, puis les plats principaux (viande, volaille, poisson) et à la fin du repas - les soupes, après quoi on pouvait essayer le dessert. Même si l'un de ces plats manquait, le déjeuner ne pourrait en aucun cas être annulé, car la racine du mot « déjeuner » indique qu'il s'agit du repas principal de la journée.

Pour les Russes, la table à manger a toujours eu une importance particulière et n’était pas perçue comme un meuble ordinaire. Les repas devaient se dérouler dans un silence complet, car ce n'est pas un hasard si le proverbe « Quand je mange, je suis sourd-muet » est apparu. De nos jours, cette règle a déjà été oubliée, comme de nombreuses traditions de la culture alimentaire. L'un des traits caractéristiques de la cuisine russe était la consommation de produits forestiers, notamment de noix, de baies et de champignons. Ces traditions ont été préservées jusqu'à nos jours dans les villages, mais les baies sauvages et les champignons ne sont présents au menu des habitants des mégalopoles que sous forme de confiture ou de cornichons.

La viande n'était pas considérée comme un plat principal dans la cuisine russe jusqu'au XVIIe siècle – les plats de poisson étaient beaucoup plus souvent préparés. Cela s'explique également par le fait qu'il y avait de nombreux jours de jeûne dans le calendrier, où il était interdit de cuisiner et de manger des plats de viande. Le poisson salé, séché et séché était l'un des plats les plus appréciés, mais peu à peu, le régime alimentaire a commencé à inclure de la viande de chasse (gibier) ou de viande de bétail (abattage). La vodka a été et reste une boisson alcoolisée traditionnelle, sans laquelle aucune table de fête n'est complète. Depuis des temps anciens, les Russes ont conservé la tradition de boire de la vodka non pas par petites gorgées, mais d'un trait, mais l'attitude même envers l'ivresse publique n'est plus aussi loyale qu'à l'époque des boyards de la Russie. Auparavant, tout le monde était obligé de se saouler lors d'une visite (ou du moins de faire semblant d'être ivre) afin de respecter ses hôtes, mais aujourd'hui, dans une société polie, cela est considéré comme une violation de toutes les normes de comportement éthiques et culturelles. Depuis des temps immémoriaux, le kvas était considéré comme la deuxième boisson la plus populaire en Russie, qui aurait dû être présente dans chaque foyer, quel que soit le statut social des propriétaires. Le kvas dans la maison était considéré comme un signe de prospérité, et lorsqu'ils allaient aux champs ou à d'autres travaux pénibles, les paysans emportaient invariablement une cruche de kvas avec eux, car cette boisson redonnait rapidement des forces.

L'emprunt de plats à d'autres cultures et traditions était déjà pratiqué au XVIIIe siècle et, aujourd'hui encore, ce processus se poursuit de manière permanente. Si nous faisons une courte excursion dans le passé, les premiers plats à base de viande hachée (escalopes, ragoûts, pâtés, petits pains) et les soupes de la cuisine européenne ont commencé à être utilisés. C'est au XVIIIe siècle qu'il est devenu à la mode de faire appel à des chefs étrangers et d'inclure au menu des plats inhabituels pour les Russes - principalement issus de la cuisine allemande, française, anglaise et hollandaise. Au fil du temps, les salades ont acquis le statut de plats indépendants et, pour le petit-déjeuner, des sandwichs au beurre, au fromage, aux saucisses ou au jambon ont commencé à être consommés presque partout.

Dans notre vie quotidienne, manger est d'une importance capitale, car non seulement notre activité vitale et notre santé, mais aussi notre humeur et notre estime de soi dépendent de l'alimentation. Cependant, c'est aujourd'hui que la culture alimentaire prend le dessus, car de nombreuses façons sont apparues de remplacer un repas par un repas rapide ou de manger des aliments inhabituels, oubliant les traditions qui se sont formées au fil des siècles.

La médecine a prouvé que manger des aliments grossiers et de mauvaise qualité peut provoquer des maladies du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal (ulcères d'estomac et gastrite, diabète), des réactions allergiques et l'apparition d'un excès de poids ne sont pas rares. Selon les résultats de 14 années d'observations menées par des scientifiques anglais, publiés dans le British Medical Journal, les amateurs de restauration rapide sont plus susceptibles de souffrir d'athérosclérose et de maladie coronarienne.

La restauration rapide ne contient rien de sain. Son objectif est de satisfaire rapidement la faim, et il le fait très bien, car il est riche en calories et riche en cholestérol et en graisses - d'où le « secret » d'une satiété instantanée. Et pour que la « restauration rapide » apporte du plaisir, en plus de satisfaire la faim, un grand nombre d'additifs alimentaires, d'épices et de sauces diverses sont ajoutés sans ménagement. En général, il n’y a rien de sain dans une telle nourriture. En plus de cela, le non-respect régulier du régime de température de stockage des produits finis (pizza, hamburgers, shawarma, hot-dogs) et la violation des délais de vente - et un tableau complètement terrible se dessine.

La principale différence entre les plats faits maison est qu’ils sont préparés avec Amour. C’est l’amour qui rend la nourriture vraiment saine, nutritive et bonne pour notre esprit, notre corps et notre âme. Il est largement admis que la nourriture de la mère est la meilleure. Probablement parce que nous associons la nourriture de l’enfance à la fiabilité et au confort lorsque nous serons grands. Bien entendu, la cohésion est également considérée comme un argument important en faveur de la cuisine familiale. Pour qu'il y ait du bonheur dans la famille, tous les membres de la famille sont simplement obligés de se réunir autour d'une table commune au moins une fois par jour.