Gâteau à la guimauve aux fruits et à la crème sure. Gâteau à la guimauve sans cuisson

Le gâteau à la guimauve sans cuisson est un dessert incroyablement délicieux pour les gourmands. Pour être honnête, je ne suis pas fan des guimauves et en tant que produit autonome, cela ne me plaît pas du tout. Mais il en va tout autrement lorsque les guimauves font partie des composants d’un gâteau ou d’un dessert ! Alors je le mange avec plaisir ! La guimauve est un produit très sucré, on ne peut donc pas se passer de fruits. Une très bonne combinaison est obtenue à partir de fraises et de bananes, mais en hiver on ne trouve pas de fraises, on peut donc prendre du kiwi, par exemple. Je suggère également de préparer de la crème sure pour le gâteau http://www.. Cette fois, je n'ai ajouté que 3 cuillères à soupe à la crème. sucre pour qu'il ne soit pas trop sucré.

Et ainsi de suite dans l'ordre. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour le gâteau.

Coupez chaque moitié de guimauve en deux morceaux. Laissez les pièces façonnées pour la couche supérieure.

Préparez la crème sure : placez la crème sure épaisse maison dans un bol, ajoutez le sucre et battez bien jusqu'à consistance lisse. La crème peut être mise au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle conserve mieux sa forme.

Disposez une couche de guimauves sur une assiette. Tranchez les bananes et le kiwi.

Graisser un peu avec de la crème sure et disposer une couche de kiwi. Puis recouvrez à nouveau de crème sure.

Ajoutez une autre couche de guimauves, de crème sure et une couche de bananes.

Enduisez les bananes de crème sure, ajoutez une autre couche de guimauves et encore du kiwi.

Déposez une couche de bananes sur le kiwi et terminez par une couche de guimauves. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Passé ce temps, versez le nappage chocolaté sur le gâteau et saupoudrez de noix. Un délicieux gâteau à la guimauve sans cuisson est prêt à manger.

Bon appétit!

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Un gâteau à la guimauve avec de la crème sure et des fruits sans cuisson est une aubaine pour les femmes au foyer occupées qui n'ont pas beaucoup de temps libre, mais qui souhaitent néanmoins chouchouter leur famille avec quelque chose de délicieux. Un tel gâteau se révélera toujours, il ne manquera certainement pas. Une autre caractéristique de ce gâteau est qu'il n'est pas cher financièrement, ce qui est très important pour beaucoup. Vous pouvez acheter des guimauves pour ce gâteau, ou vous pouvez les préparer. Je suggère également d'ajouter une banane, un peu de kiwi et un peu de pomme au gâteau. La crème sure et la gélatine maintiendront toute cette beauté ensemble. Tout cela ensemble s’avère très intéressant, inhabituel et surtout délicieux ! Le gâteau est assez sucré, vous pouvez donc ajouter un peu de jus de citron à la crème sure, mais si vous aimez le sucré, vous n'aurez pas besoin de citron. Le gâteau est parfait avec une tasse de café, il est très tendre, chaque morceau fond littéralement dans la bouche.

- guimauves – 3-4 pcs.,
- banane – 1 pièce,
- kiwi – 1 pièce,
- pomme – ½ pièce,
- gélatine – 15 g,
- eau – 30 ml,
- crème sure – 250 g,
- biscuits aux bâtonnets – 50 g.

Recette avec photos étape par étape :

Préparez tous les produits selon la liste. Prenez un bol profond pouvant contenir tous les ingrédients. Cassez les guimauves ou coupez-les en morceaux, mettez toutes les guimauves dans un bol.

Épluchez une grosse banane, coupez-la en tranches et ajoutez-la au bol avec les guimauves.

Ensuite, épluchez un kiwi et une demi-petite pomme aigre, coupez les fruits en petits morceaux et jetez-les dans un bol. Mettez le fond du gâteau de côté pendant un moment.

Prenez de la gélatine et versez-la dans un bol ou une louche, ajoutez de l'eau et laissez reposer 15 minutes pour que la gélatine augmente de volume. Après le temps spécifié, la gélatine doit être dissoute - pour ce faire, mettez le bol sur feu doux ou au bain-marie, attendez que la gélatine devienne liquide. Si vous dissolvez la gélatine sur un feu, vous ne devez en aucun cas porter la gélatine à ébullition. Ajouter la crème sure à la gélatine dissoute et bien mélanger.

Versez la crème sure et la gélatine dans un bol avec les guimauves et les fruits. Bien mélanger.

Préparez n'importe quelle forme profonde, recouvrez l'intérieur d'un film alimentaire. Remplissez hermétiquement le moule de guimauves et insérez tous les biscuits. Réfrigérez le gâteau pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce qu'il durcisse complètement. Après le temps imparti, servez le gâteau à la guimauve à table.

Bon appétit!
Nous vous recommandons également de prêter attention à la recette. Ce dessert est également facile à préparer et s'avère délicieux et beau.

Le gâteau à la guimauve est un régal délicat pour toute la famille ! Des recettes avec et sans cuisson sont dans notre sélection.

banane
orange
noix

La première chose à faire est de bien laver et peler les fruits.

L'étape suivante consiste à fouetter la crème.

Broyez les noix dans un mixeur ou avec un couteau.

Coupez les guimauves en fins cercles transversaux. Mettez de côté pour l'instant les dessus de guimauve à motifs - ils seront utiles pour décorer le gâteau. Ici, vous devez recourir à une petite astuce : pour éviter que la guimauve ne colle au couteau, vous devez d'abord l'humidifier dans de l'eau chaude.

Coupez les fruits en fines tranches : bananes - en cercles, kiwi - en ovales longitudinaux, oranges - chaque tranche en 4 parties (coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers).

Maintenant que tous les ingrédients sont prêts à l'emploi, vous pouvez commencer à assembler le gâteau, après avoir préalablement préparé un plat plat. Enduisez d’abord le fond du plat de chantilly, sinon la première couche de guimauves collera au plat.

Déposez une couche de guimauves sur la crème, saupoudrez de noix hachées et versez dessus la crème.

La dernière couche doit être de la crème et vous devez en recouvrir le gâteau de tous les côtés pour couvrir toutes les irrégularités et les fruits qui dépassent.

Il ne reste plus qu'à décorer le gâteau avec les dessus de guimauve, les noix et les fruits préalablement réservés et à le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Coupez à nouveau le gâteau avec un couteau trempé dans l'eau chaude.

Recette 2 : Gâteau à la guimauve sans cuisson et à la crème anglaise

Gâteau à base de guimauves et de biscuits à la crème délicate - simple et rapide !

Guimauves 1 kilogramme (citron et vanille)
Oeuf de poule 2 pièces
Biscuits 10 à 12 pièces
Sucre 1 à 1,5 tasse
Lait entier pasteurisé 1 tasse
Beurre 200 grammes
Citron 1 morceau (petit)

On prend 10-12 morceaux de biscuits frais, de préférence des sablés, du beurre ou comme du « Lait cuit au four », j'ai utilisé du goût vanille. Nous le cassons en petits morceaux, le mettons dans un bol de mixeur sec, allumons l'appareil de cuisine à la vitesse la plus élevée, broyons la friandise en miettes fines et la versons dans une assiette creuse.

Ensuite, rincez le citron sous l’eau froide courante et séchez-le avec du papier absorbant ou des serviettes. Ensuite, à l'aide d'une râpe fine, retirez-en le zeste dans un bol à part. Nous le mettons de côté et ne jetons pas la pulpe juteuse du fruit, si nous le souhaitons, nous l'utilisons pour préparer d'autres plats, par exemple de la gelée, du jus ou de la gelée.

Placez ensuite les œufs de poule dans un petit bol et battez-les légèrement avec un fouet. Après cela, ajoutez le sucre, le lait et la moitié des biscuits écrasés. Mélangez ces produits jusqu'à consistance lisse, versez dans une petite casserole à fond épais et placez-la sur feu moyen.

Cuire la crème anglaise jusqu'à épaississement, en remuant constamment avec une cuillère de cuisine en bois ou une cuillère à soupe ordinaire pour ne pas la brûler. Ce processus prendra environ 15 à 20 minutes. Dès qu'il devient visqueux, retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre, le zeste de citron et fouettez à nouveau le tout.

Maintenant, nous divisons chaque guimauve en 2 moitiés, puis procédons comme nous le souhaitons, soit nous les laissons entières, soit nous les coupons en couches d'une épaisseur de 5 millimètres à 1 centimètre. Ensuite, prenez un plat allant au four antiadhésif avec un côté amovible, déposez la première couche de guimauves au fond et versez dessus de la crème chaude ; s'il a refroidi, mieux vaut le réchauffer !

Cela continue jusqu'à ce que les guimauves disparaissent. La dernière couche doit être de la crème, que l'on saupoudre immédiatement du reste des biscuits écrasés. Après cela, couvrez le moule d'une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur toute la nuit.

Après formation, le gâteau à la guimauve sans cuisson est infusé au réfrigérateur. Ensuite, ils le sortent, retirent le côté du moule, coupent la douceur aromatique en morceaux, les placent sur des assiettes à dessert et les servent à table avec des boissons chaudes.

Recette 3 : gâteau aux guimauves et aux fruits (étape par étape avec photo)

0,5 litre de crème 35%

fraises fraiches
bananes
pêches en conserve
500-600g de guimauves

crème 35% (plus/moins, je l'ai fait récemment à partir d'autres, je crois que c'était 32%)

Pour un très gros gâteau, il vous faut 1 litre, pour un gâteau plus petit, 0,5 litre suffit.

Fruits (fraises fraîches obligatoires, kiwi, bananes, vous pouvez ajouter autre chose, par exemple des pêches en conserve...)

Guimauves - 3-4 paquets pour un gros gâteau, 2 paquets pour un gâteau plus petit (je prends habituellement du Charmel, 255 grammes dans un paquet, 6 morceaux de guimauves doubles. Je prends aussi habituellement deux variétés - il y a de la crème brûlée, de la vanille, etc. .)d.)

Fouetter la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit épaisse (3-5 minutes). L'essentiel est de ne pas en faire trop et de les transformer en huile.

1) Chaque double guimauve est divisée en 2 parties, on coupe chaque partie dans le sens de la longueur et on place la première couche sur le plat

2) Couvrir généreusement de chantilly

3) Coupez des cercles et placez les fruits et les baies

4) Graisser à nouveau généreusement avec de la crème

Et revenons à l'étape 1)

Et répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Après ces arts, nous mettons notre travail au réfrigérateur pendant la nuit.

Recette 4, pâtisserie : gâteau aux guimauves et crème de lait concentré

Farine de blé 3,5 tasses.
Beurre 250 g
Oeuf de poule 1 pc.
Vinaigre 9% 2 c. mensonge
Lait concentré 400 g
Essence de vanille au goût
Sel 0,3 cuillère à café
Chocolat noir 100 g

Il est conseillé de placer 250 grammes de beurre au congélateur avant d'enfourner toute la nuit. Couper en morceaux et mélanger avec la farine.

Battez un œuf dans un verre, ajoutez le vinaigre et remplissez le verre jusqu'à ce qu'il soit plein d'eau glacée.

Mettez la farine et le beurre dans un mixeur et percez avec un couteau. Cela brise l'huile en fines miettes. Cela prendra 1 à 1,5 minutes.

Ajoutez de l'eau avec l'œuf et le vinaigre dans le bol du robot culinaire. On rallume le mixeur, pendant un temps très court, juste pour combiner les parties sèches et liquides.Enveloppez la pâte dans un film et mettez-la au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Divisez la pâte finie en 6 à 7 parties égales. Etalez chaque part en un cercle fin.Piquez avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Poser une assiette retournée sur le cercle de pâte. Découpez un cercle le long du bord de l'assiette.

Faites-le cuire avec les parures dans un four préchauffé à 240* jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

Commençons à assembler le gâteau. Graisser les gâteaux un à un avec de la crème et les disposer un par dessus. Laissez la crème sur le dessus du gâteau et sur les côtés.

Crème. Battre le beurre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit blanc et mousseux. Ajouter le lait concentré par petites portions. A la fin, ajoutez l'essence de vanille. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème. Enduire les gâteaux refroidis finis de crème.

Nous mettons la crème destinée au dessus et aux côtés au réfrigérateur, nous l'utiliserons plus tard. Et mettez une légère pression sur le dessus du gâteau non graissé pendant plusieurs heures pour que le gâteau soit homogène.

Décorez le dessus avec des moitiés et des quartiers de guimauve.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Nous décorons les guimauves avec du chocolat.

Voici à quoi ressemble le gâteau en coupe transversale. Prêt!

Recette 5 : Gâteau aux pêches et à la guimauve sans cuisson

guimauves - 6 mcx
crème - 200 ml
sucre - au goût
pêches – 300 gr

Fouettez la crème avec le sucre, et à ce moment coupez les pêches en lanières.

À l'aide d'un couteau chaud, coupez les guimauves en quarts longitudinaux. Nous plaçons la moitié des tranches avec la partie supérieure sur l'assiette, car plus tard elle se retourne et la partie supérieure fait office de décoration.

Étalez la crème fouettée sur les guimauves.

Disposez les pêches dessus.

Couvrir d'une couche de guimauves et placer au réfrigérateur pendant trois heures.

Recette 6 : gâteau au chocolat aux guimauves (photos étape par étape)

Pâte à gâteau :

150 g de farine de blé ;
35 g de cacao ;
10 g de levure chimique ;
200 g de sucre semoule ;
4 gros œufs;
220 g de beurre ;
5 g de cannelle moulue ;
clous de girofle, anis étoilé, cardamome.

Crème pour gâteau au chocolat aux guimauves :

50 g de semoule ;
500 ml de crème épaisse ;
1 citron vert ;
130 g de sucre semoule ;
200 g de beurre.

Ganache au chocolat pour gâteau à la guimauve :

140 g de chocolat noir ;
70 g de crème 33%.
150 g de guimauves blanches pour la décoration.

On sort les ingrédients pour faire la crème du réfrigérateur, ils doivent être à température ambiante. Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre semoule et le zeste de citron vert. Portez progressivement à ébullition, puis versez la semoule en un mince filet, remuez, laissez cuire 3-4 minutes, retirez du feu.

Pressez le jus de citron vert dans la semoule refroidie. Il est pratique de presser le jus des agrumes à l'aide d'une cuillère à café : coupez le citron vert en deux, insérez la cuillère au centre et faites-le tourner en cercle. Si le citron vert contient des graines, il est préférable de le faire au-dessus d'un tamis.

Ajouter le beurre ramolli à la bouillie refroidie et battre avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

Faire la pâte pour le gâteau. Nous prenons tous les produits pour cela, ainsi que pour la crème, à température ambiante. La photo montre les ingrédients de la pâte. Broyer une badiane, 2-3 clous de girofle, 3 boîtes de cardamome dans un mortier.

Séparez les jaunes des blancs. Dans un bol profond, broyez 150 g de sucre semoule et de beurre mou, puis ajoutez un à un les jaunes d'œufs.

Mélanger la farine de blé avec la levure chimique, le cacao et la cannelle moulue, ajouter aux ingrédients liquides, mélanger rapidement et délicatement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et sans grumeaux.

Battez les blancs d'œufs et 50 g de sucre semoule jusqu'à obtenir une mousse solide. Ajouter les blancs d'œufs battus et les épices concassées à la pâte, pétrir la pâte.

Nous cuisons le gâteau dans un moule à charnière mesurant environ 25 centimètres. Temps de cuisson 25-30 minutes, température 180 degrés Celsius.

Refroidissez le gâteau fini sur une grille et coupez-le en deux.

Étalez la crème et étalez-la en couche uniforme. La crème est épaisse, vous pouvez donc en faire une couche épaisse.

Couvrir le gâteau avec l'autre moitié de la génoise et tapisser les bords de crème.

Faisons de la ganache. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et fouetter la crème. Lorsque le chocolat a un peu refroidi, mélangez-le avec la crème et nappez le gâteau de ganache.

Décorer le gâteau avec des guimauves. Coupez les guimauves en deux, décorez le gâteau, saupoudrez de cacao en poudre et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Le gâteau au chocolat aux guimauves est prêt. Bon appétit!

Recette 7 : gâteau à la guimauve de Laima Vaikule

La recette du gâteau à la guimauve partagée par Laima Vaikule est un gâteau aux fruits très délicat.

Guimauve - 300 grammes
Crème - 250 grammes
Sucre - 50-100 grammes
Noix - 50-80 grammes
Fraises - 150 grammes
Kiwi - 150 grammes
Chocolat ou fruits confits - 20-40 grammes (pour la décoration.)

La recette pour faire un gâteau à la guimauve sans cuisson est extrêmement simple, même un débutant en cuisine peut y faire face. Vous devez d’abord préparer tous les ingrédients nécessaires. En plus du principal, les guimauves, les composants du gâteau peuvent être modifiés selon votre discrétion et vos goûts.

La première étape consiste à préparer les guimauves. Il faut le couper en fines tranches. Si les guimauves sont trop molles, vous devez alors préparer un bol d'eau bouillante et y tremper un couteau. Un couteau chaud coupe les guimauves plus doucement et plus rapidement.

Les guimauves hachées doivent être triées. Mettez les dessus de côté pour le moment ; ils seront nécessaires pour la couche supérieure du gâteau.

Mélangez la crème avec le sucre (vous pouvez utiliser du sucre en poudre) et battez bien.

Placez une seule couche de guimauves au fond du moule préparé. Étalez la crème dessus en recouvrant également les côtés.

Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en tranches. Il peut être remplacé par d'autres baies ou fruits en conserve. Répartissez uniformément les fraises sur les guimauves.

Épluchez les noix et, si vous le souhaitez, hachez-les à taille moyenne. Placez les noix sur le gâteau en les répartissant uniformément sur la surface.

Graisser toute la surface du gâteau avec de la crème.

Étalez une couche de guimauves et appuyez doucement dessus avec vos mains, juste un peu, pour que les couches soient plus denses.

Encore un peu de crème. Épluchez le kiwi et coupez-le en fines tranches. Placer sur la crème. Un gâteau à la guimauve fait maison sans cuisson sera prêt lorsque tous les ingrédients seront disposés. Plus vous utiliserez de fruits différents, plus le gâteau sera haut. La dernière couche devrait être constituée des dessus de guimauve.

Une fois la cuisson terminée, le gâteau doit être placé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Avant de servir, vous pouvez le décorer avec n'importe quel fruit, chocolat ou fruits confits.

Recette 8 : gâteau à la guimauve et à la crème sure

Guimauve – 350 g
Bananes - 2 pcs.
Kiwi - 2-3 pièces
Garniture au chocolat - au goût
Noix - au goût

Crème sure maison – 300 g
Sucre - 75 g

Coupez chaque moitié de guimauve en deux morceaux. Laissez les pièces façonnées pour la couche supérieure.

Disposez une couche de guimauves sur une assiette. Tranchez les bananes et le kiwi.

Graisser un peu avec de la crème sure et disposer une couche de kiwi. Puis recouvrez à nouveau de crème sure.

Ajoutez une autre couche de guimauves, de crème sure et une couche de bananes.

Enduisez les bananes de crème sure, ajoutez une autre couche de guimauves et encore du kiwi.

Déposez une couche de bananes sur le kiwi et terminez par une couche de guimauves. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Passé ce temps, versez le nappage chocolaté sur le gâteau et saupoudrez de noix. Un délicieux gâteau à la guimauve sans cuisson est prêt à manger.

Recette 9 : gâteau à la guimauve et à la crème de cerises

Un gâteau merveilleux et délicat sans cuisson. Pour faire le gâteau, vous pouvez utiliser n'importe quel ensemble de fruits à portée de main. Recette d'un gâteau à la guimauve réalisé par les stars.

guimauves - 500 gr
kiwi – 8 pièces.
mangue - 1 pièce
kaki - 2 pcs.
sirop de cerise - 100 ml
crème – 350 ml + 150 ml
fromage cottage - 450 gr
eau - 150 ml
gelée pour gâteaux – 11 g
flocons de noix de coco - 100 g
sucre - 50 gr
sucre en poudre - 3 c.

Recettes de gâteaux

30 minutes

200 calories

5/5 (5)

Appareils et ustensiles de cuisine : Pour préparer le gâteau, nous avons besoin d'un mixeur, d'un mixeur et d'un bol pour mélanger la crème.

Quel est le gâteau le plus simple à réaliser ? Bien sûr, celui qui pas besoin de cuire. Préparer la pâte et cuire les gâteaux prend beaucoup de temps. Et je vais vous expliquer comment faire un gâteau à la guimauve sans cuisson. Si un homme veut surprendre sa bien-aimée, mais ne sait pas cuisiner, cette recette est pour lui. Le dessert se prépare très rapidement, seulement 30 minutes.

Ingrédients

On dit que l'ancêtre de la guimauve est la guimauve, préparée en Russie depuis le 14ème siècle. La guimauve était composée de compote de pommes et de sucre. Plus tard, des blancs d'œufs y ont été ajoutés. Mais il n’a pas été fouetté car il a été ajouté pour améliorer la couleur et non la forme.

Les pâtissiers français, essayant de reproduire ce dessert, ont ajouté des blancs d'œufs battus. Et en conséquence, nous avons obtenu une guimauve inhabituellement tendre. Nous commencerons à préparer notre gâteau avec cette histoire intéressante.

Choisir les ingrédients

Quelle composition de guimauves est la plus naturelle et la plus correcte ? C'est de la compote de pommes, du sucre et des blancs d'œufs battus. Cette recette est encore utilisée aujourd'hui, avec une seule innovation. Ils ont commencé à y ajouter de la pectine. Outre la compote de pommes, d'autres fruits et baies sont utilisés, ce qui est également tout à fait acceptable. Si vous achetez des guimauves blanches, elles ne devraient contenir aucun colorant. Les guimauves artificiellement colorées avec du colorant blanc ne peuvent pas être naturelles.

Une bonne guimauve elle-même devrait avoir blanc couleur. La règle de base pour choisir les guimauves est une chose : moins il y a de produits chimiques, mieux c'est. Cela s'applique à la fois au lait concentré et au beurre. Si vous souhaitez faire un gâteau sans cuisson à partir de guimauves et faire de la crème avec de la crème sure, vous devez choisir une crème sure assez épaisse.

Gâteau aux guimauves et fruits sans cuisson

Le gâteau à la guimauve sans cuisson avec du lait concentré est prêt !

Vidéo de fabrication de gâteaux

Cette vidéo montre comment réaliser un gâteau à la guimauve avec des biscuits sans cuisson :

Décorer le gâteau

Vous pouvez décorer le gâteau chocolat glaçage. Je décore habituellement les desserts avec des fraises et du kiwi, je pense que c'est idéal. Ce sont de très beaux fruits, et ils sont absolument magnifiques une fois tranchés.

Vous pouvez mettre une variété de décorations en chocolat sur le gâteau. Des pétales de chocolat aux bonbons ordinaires. Un gâteau aux guimauves, décoré de crème fouettée et de marmelades, est beau et lumineux. Pour que le gâteau plaise aux enfants, rendez-le intéressant figurines du mastic. Les enfants adorent quand un plat est non seulement savoureux, mais aussi beau.

Quand j'étais enfant, ma mère me préparait des plats très savoureux. Je me souviens encore de son goût. Le gâteau vient de fondre dans la bouche. Quant aux recettes pour ménagères paresseuses, j'ai aussi une recette étape par étape. C'est aussi un gâteau très simple et rapide à préparer.

J'ai entendu dire que certains chefs recommandent de mettre le gâteau à la guimauve au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Ensuite, il s’imprégnera mieux et aura un goût encore meilleur. C’est le bon conseil si vous en avez la volonté. La guimauve est assez dense et prend plus de temps à tremper.