De nombreuses femmes qui préfèrent surveiller leur silhouette sont très friandes d'un mets aussi délicat que les guimauves. Ce dessert tendre et aérien contient peu de calories, mais il est incroyablement savoureux. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon dont vous pouvez préparer un gâteau à la guimauve avec divers fruits sans cuisson, avec de la crème sure. Cette gourmandise séduira non seulement la famille, mais aussi les convives qui ne sont pas indifférents aux guimauves.

L'avantage de ce dessert est sa disponibilité et sa facilité de préparation, car à la place des gâteaux, on utilise la délicatesse aérienne elle-même. Et tous les types de fruits et de baies peuvent être utilisés pour la couche ; l'ananas en conserve reste particulièrement populaire. De plus, les couches peuvent être recouvertes de différents types de crème ; dans notre cas, de la crème sure est utilisée, mais la ménagère peut utiliser de la crème fouettée ou du lait concentré.

En complément, un tel dessert est agrémenté de fruits confits, de divers types de biscuits, de meringue ou de chocolat ; ici, tout dépend uniquement de l'imagination de l'hôtesse.

Dessert à la guimauve avec fraises et crème sure

Ingrédients:

• guimauves blanches ou roses - 320 grammes;
• des noix - 75 grammes;
• crème sure entière - 265 ml;
• fraises fraîches et kiwi - 155 grammes chacun;
• sucre cristallisé - 95 grammes;
• fruits confits pour la décoration - 25 grammes;
• chocolat pour la décoration - 35 grammes.

Il n'est pas du tout difficile de préparer un tel gâteau à la guimauve avec des fruits, sans utiliser de produits de boulangerie, avec de la crème sure selon la recette étape par étape présentée avec photos.

Au départ, il vaut la peine de préparer tous les ingrédients de ce dessert, mais il convient de noter que les ingrédients peuvent changer en fonction des préférences de l'hôtesse.

Pour préparer le dessert, vous devez faire des guimauves, puisqu'elles sont vendues entières, vous pouvez simplement casser le dessert en deux, ou vous pouvez le couper avec un couteau.

Il est à noter qu'il est difficile de couper des guimauves trop molles ; pour faciliter le processus, vous pouvez périodiquement tremper le couteau dans l'eau chaude. Un couteau chaud coupera la pastille aérienne plus rapidement et plus uniformément. Plusieurs moitiés du dessert sont retirées avant de décorer le gâteau, car elles servent de couche finale.

Maintenant, nous prenons de la crème sure, puisque nous avons besoin d'une masse plus épaisse, il est préférable d'acheter un produit plus épais. Nous avons également besoin de sucre ou de sucre en poudre pour la crème ; battez les deux produits au batteur jusqu'à obtenir un mélange homogène et épais. La forme du dessert est préparée à l'avance. Placez une couche de moitiés de friandises aérées tout en bas et recouvrez le tout d'une couche de crème sur le dessus.

Si vous souhaitez que la crème durcisse mieux, vous pouvez réaliser un gâteau à la guimauve avec des fruits sans cuisson avec de la crème sure et de la gélatine. Dans ce cas, la gélatine durcira au réfrigérateur et le gâteau conservera mieux sa forme.

Maintenant, ils commencent à préparer les fruits et les baies ; pour cela, les fraises sont lavées à l'eau et débarrassées de leurs queues, et le kiwi est simplement pelé. Les deux ingrédients sont coupés en fines tranches pour faciliter l'insertion des produits dans le gâteau. Si vous n'avez pas de fraises ni de kiwis à la maison, ces fruits peuvent facilement être remplacés par d'autres. Pourtant, le dessert lui-même est très sucré, il est donc recommandé d'utiliser des fruits aigres. Lorsque la première couche de fruits est disposée sur les guimauves, des noix pré-hachées sont saupoudrées dessus. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de noix, mais nous utilisons des noix.

Maintenant, les noix sont à nouveau remplies d'un peu de crème sure et une nouvelle couche de guimauves est déposée dessus. Il est préférable de placer les moitiés le plus près possible les unes des autres, cela contribuera à rendre le dessert plus dense. Pour rendre le gâteau lisse et beau, vous devez appuyer légèrement sur les guimauves avec vos mains. La couche supérieure est à nouveau décorée avec une petite quantité de crème, cela est nécessaire pour disposer la décoration des fruits.

Dès l'application de la crème, des morceaux de fraise et de kiwi sont déposés à la surface de la friandise. Nous utilisons des guimauves comme dernière couche, mais vous pouvez laisser le dessert sous cette forme.

La friandise est placée au réfrigérateur, où elle est conservée au moins trois heures. Après durcissement, vous pouvez décorer le gâteau avec du chocolat fondu et des fruits confits.

Dessert à la guimauve de Laima Vaikule

Ingrédients:

• crème sure ou crème riche en matières grasses - 550 ml;
• guimauves blanches molles - 520 grammes;
• fraises - 120 grammes;
• banane - 115 grammes;
• ananas en conserve - 95 grammes;
• chocolat noir - 85 grammes;
• noix - 55 grammes.

Processus de préparation des desserts :

Il n'est pas difficile de préparer un gâteau à la guimauve avec des fruits, sans utiliser de produits de boulangerie, avec de la crème sure, selon une recette de Laima Vaikule. Vous devez d’abord préparer les guimauves ; les couper en deux moitiés égales et les laisser de côté. Il faut aussi préparer immédiatement un plat allant au four ou simplement prendre un grand plat sur lequel sera formé le gâteau. La première couche de guimauves est disposée sur une assiette ou un moule. Vous pouvez ensuite mettre temporairement le moule de côté le temps de préparer la crème.

Pour faire de la crème, nous devons savoir exactement ce qui est utilisé pour lubrifier les couches. Si nous parlons de crème sure, enduisez simplement la couche de guimauve avec le produit. Ne vous inquiétez pas du manque de sucre dans la crème sure, car les guimauves sont très sucrées et la crème sure rendra le dessert moins écoeurant.

Si de la crème est utilisée, vous pouvez y ajouter un peu de sucre cristallisé pour le goût, ou vous n'êtes pas obligé de l'ajouter. La crème est fouettée jusqu'à consistance mousseuse puis étalée sur les guimauves. Ensuite, vous devez prendre les noix préparées et les hacher, les noix finies sont placées sur la crème.

Vous pouvez commencer à déposer des fruits sur les noix ; notre recette utilise de l'ananas, de la banane et des fraises, ce fruit peut être remplacé par d'autres au goût. Les fruits sont coupés en morceaux ou en cercles puis disposés sur la crème. Les guimauves sont à nouveau placées dessus, puis les couches de noix et de fruits sont répétées à nouveau. Le dessert est placé au réfrigérateur et laissé quelques heures. Non seulement les fruits et les baies peuvent être utilisés comme décoration, mais aussi le chocolat fondu, les copeaux de noix de coco, les noix concassées ou la marmelade.

Gâteau à la guimauve et à la crème anglaise

Ingrédients:

• tous les cookies - 385 grammes ;
• sucre cristallisé - 355 grammes;
• guimauves blanches - 670 grammes;
• noix concassées - 135 grammes;
• lait de vache - 2,5 tasses;
• jaunes d'œufs de poule - 2 pièces;
• beurre - 155 grammes;
• farine de blé - 0,5 tasse;
• poudre de cacao - 35 grammes.
• vanilline - pack.

Processus de cuisson :

Habituellement, un gâteau à la guimauve sans cuisson avec des fruits est préparé avec de la crème sure (avec photo). Mais dans notre cas, nous préparerons une crème anglaise, qui rendra le gâteau non moins savoureux et tendre. Tout d'abord, vous devez préparer la crème ; pour cela, prenez les jaunes d'œufs de poule et mélangez-les avec du sucre cristallisé et de la farine. Le lait est ajouté progressivement au mélange, en remuant mieux avec un fouet. De cette façon, vous pouvez éviter l’apparition de grumeaux dans la crème.

Même si des grumeaux de farine se forment soudainement dans la crème, vous pouvez les briser à l'aide d'un mixeur. La crème est placée sur le feu, puis on la laisse bouillir, tandis que la masse doit être constamment remuée pour que la farine et le lait ne commencent pas à brûler. Dès que la masse est prête, refroidissez-la bien, puis ajoutez-y du beurre ramolli et battez au batteur. Vous devez également ajouter de la poudre de cacao et la quantité requise de poudre de vanille.

Il est préférable de broyer les noix dans un mixeur pour que les miettes soient plus fines ; faites de même avec les biscuits, au final nous devrions obtenir un produit similaire à la chapelure.

Processus de formation des desserts :

Les guimauves sont divisées en deux moitiés égales, mais vous pouvez simplement couper le dessus de chaque friandise pour la rendre plate. Il ne faut pas jeter les dessus, car ils serviront à décorer le dessert. Placez les guimauves dans un moule à charnière puis recouvrez-le d'une couche de crème anglaise. Les sommets coupés peuvent être utilisés pour combler les espaces entre les cercles de guimauve. Une couche de biscuits et de noix est versée sur la crème, puis la couche de guimauve est répétée.

Recouvrez un tel dessert d'une dernière couche de crème, puis recouvrez le tout d'un film alimentaire. Il est préférable de recouvrir également le fond et les côtés de la poêle d'un film alimentaire. La friandise est placée au réfrigérateur pendant trois heures, après quoi elle peut être retirée et la couche supérieure du film retirée. Pour servir le dessert, prenez une grande assiette, retournez le moule et transférez le gâteau dans une assiette.

Après cela, vous pouvez retirer la couche supérieure du film et servir le gâteau à table. Si vous le souhaitez, ce dessert peut être agrémenté de fruits frais ou en conserve, de noix, de chocolat fondu ou de fruits confits.

Recettes de gâteaux

30 minutes

200 calories

5/5 (5)

Appareils et ustensiles de cuisine : Pour préparer le gâteau, nous avons besoin d'un mixeur, d'un mixeur et d'un bol pour mélanger la crème.

Quel est le gâteau le plus simple à réaliser ? Bien sûr, celui qui pas besoin de cuire. Préparer la pâte et cuire les gâteaux prend beaucoup de temps. Et je vais vous expliquer comment faire un gâteau à la guimauve sans cuisson. Si un homme veut surprendre sa bien-aimée, mais ne sait pas cuisiner, cette recette est pour lui. Le dessert se prépare très rapidement, seulement 30 minutes.

Ingrédients

On dit que l'ancêtre de la guimauve est la guimauve, préparée en Russie depuis le 14ème siècle. La guimauve était composée de compote de pommes et de sucre. Plus tard, des blancs d'œufs y ont été ajoutés. Mais il n’a pas été fouetté car il a été ajouté pour améliorer la couleur et non la forme.

Les pâtissiers français, essayant de reproduire ce dessert, ont ajouté des blancs d'œufs battus. Et en conséquence, nous avons obtenu une guimauve inhabituellement tendre. Nous commencerons à préparer notre gâteau avec cette histoire intéressante.

Choisir les ingrédients

Quelle composition de guimauves est la plus naturelle et la plus correcte ? C'est de la compote de pommes, du sucre et des blancs d'œufs battus. Cette recette est encore utilisée aujourd'hui, avec une seule innovation. Ils ont commencé à y ajouter de la pectine. Outre la compote de pommes, d'autres fruits et baies sont utilisés, ce qui est également tout à fait acceptable. Si vous achetez des guimauves blanches, elles ne devraient contenir aucun colorant. Les guimauves artificiellement colorées avec du colorant blanc ne peuvent pas être naturelles.

Une bonne guimauve elle-même devrait avoir blanc couleur. La règle de base pour choisir les guimauves est une chose : moins il y a de produits chimiques, mieux c'est. Cela s'applique à la fois au lait concentré et au beurre. Si vous souhaitez faire un gâteau sans cuisson à partir de guimauves et faire de la crème avec de la crème sure, vous devez choisir une crème sure assez épaisse.

Gâteau aux guimauves et fruits sans cuisson

Le gâteau à la guimauve sans cuisson avec du lait concentré est prêt !

Vidéo de fabrication de gâteaux

Cette vidéo montre comment réaliser un gâteau à la guimauve avec des biscuits sans cuisson :

Décorer le gâteau

Vous pouvez décorer le gâteau chocolat glaçage. Je décore habituellement les desserts avec des fraises et du kiwi, je pense que c'est idéal. Ce sont de très beaux fruits, et ils sont absolument magnifiques une fois tranchés.

Vous pouvez mettre une variété de décorations en chocolat sur le gâteau. Des pétales de chocolat aux bonbons ordinaires. Pour que le gâteau plaise aux enfants, rendez-le intéressant figurines du mastic. Les enfants adorent quand un plat est non seulement savoureux, mais aussi beau.

Quand j'étais enfant, ma mère me préparait des plats très savoureux. Je me souviens encore de son goût. Le gâteau vient de fondre dans la bouche. Quant aux recettes pour ménagères paresseuses, j'ai aussi une recette étape par étape. C'est aussi un gâteau très simple et rapide à préparer.

J'ai entendu dire que certains chefs recommandent de mettre le gâteau à la guimauve au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Ensuite, il s’imprégnera mieux et aura un goût encore meilleur. C’est le bon conseil si vous en avez la volonté. La guimauve est assez dense et prend plus de temps à tremper.

Il n’y a pas d’ingrédients essentiels dans ma recette à part les guimauves. Les ingrédients du gâteau peuvent varier. Dans un gâteau sans cuisson, vous pouvez utiliser des biscuits au pain d'épice au lieu de biscuits avec des guimauves.

La crème peut être préparée sous forme de crème anglaise, de chocolat, de crème sure, de fruits, etc. Des biscuits et des noix sont également ajoutés au choix. Les noix peuvent être utilisées non seulement des noix, mais aussi des noisettes ou des cacahuètes. Vous pouvez remplacer les bananes par n’importe quel autre fruit ou éviter complètement les fruits. De la guimauve peut-être divers, n'importe quelle couleur et arôme.

Notre gâteau sans cuisson peut également être réalisé à partir de guimauves enrobées de chocolat. Tout dépend de vos préférences personnelles.

J'espère que ma recette vous sera utile. J'attends avec impatience vos retours et commentaires. Bon appétit!

Saviez-vous que vous pouvez préparer un délicieux dessert à partir de guimauves ? Si vous ne les avez pas encore rencontrés, nous vous proposons plusieurs gâteaux simples et très savoureux, à la préparation desquels vous consacrerez un minimum de nourriture et de temps. Et vous n’avez pas besoin d’avoir de raison pour cela ; vous pouvez simplement préparer une friandise pour votre famille et vos amis, les rendant heureux par ce temps chaud du printemps.

Si vous prévoyez une magnifique fête, vous aurez probablement besoin de préparer des plats originaux. L’un d’entre eux pourrait être le gâteau « Sucre ». Et ne vous laissez pas effrayer par l’abondance des ingrédients, c’est assez simple à préparer. Ainsi, pour préparer cette gourmandise, vous devez vous approvisionner en produits suivants :

• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe
• Guimauves (peuvent être blanches ou roses) - 10 pcs.
• Noisettes – 400 g
• Lait pasteurisé – 125 ml
• Biscuits au sucre – 100 g
• Beurre – 200 g
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Vanilline
• Une tablette de chocolat (au lait ou noir à votre discrétion, mais de préférence sous sa forme pure sans raisins secs, ni noix, etc.)
• Crème ou crème sure - 2 c.

Processus de cuisson :

• Coupez chaque guimauve en 4 morceaux. Épluchez les noix, placez-les dans un morceau de tissu propre et battez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Vous n’êtes pas obligé de le faire, mais utilisez un mixeur. De cette façon, vous économiserez votre énergie et votre temps.
• Préparez la crème : battez soigneusement le sucre semoule et les œufs jusqu'à l'obtention d'une composition épaisse et homogène. Versez le lait et laissez mijoter un peu la crème au bain-marie. Le feu devrait être très petit.
• Remuez le mélange pendant le processus jusqu'à ce qu'il épaississe. Laissez le mélange refroidir pendant un moment. Ajoutez ensuite la vanille avec le beurre. Battez bien la crème et vous pourrez passer à l'étape suivante.
• Placez un film ou du papier d'aluminium dans le moule. Placez des morceaux égaux de guimauve sur le fond, tout en le lubrifiant avec la crème obtenue.

• Disposez les biscuits dessus et appuyez un peu pour les aider à adhérer aux autres ingrédients. Répétez cette opération plusieurs fois, recouvrez le gâteau d'un film et placez-le au frais pendant 1 heure.
• Pendant que votre gâteau refroidit, préparez-lui les décorations. Hachez le chocolat, placez-le dans un récipient et faites chauffer à feu doux. Lorsque le chocolat commence à fondre un peu, ajoutez-y de la crème ou de la crème sure.
• Faire bouillir le mélange en remuant constamment. Après cela, laissez refroidir et versez le produit. Saupoudrer de noix hachées sur le gâteau et servir.

Recette de gâteau à la guimauve de Laima Vaikule

Nous savons tous à quel point Laima Vaikule est une silhouette élancée. Mais cela ne l'empêche pas de déguster occasionnellement diverses douceurs. Bien entendu, le chanteur n’a jamais assez de temps pour préparer des plats complexes. Et pourtant, lorsqu'elle en trouve, elle le consacre principalement aux desserts.

Le livre de cuisine de la chanteuse contient de nombreux plats intéressants qu'elle a imaginés elle-même. Nous vous invitons à préparer un gâteau appelé « Lima » en l'honneur de cette belle femme. Vous allez sûrement adorer cette friandise et aurez envie de la préparer pour vos invités.

Alors, faites le plein de ces ingrédients :

• Guimauves (multicolores) – 500 g
• Crème épaisse ou crème sure naturelle – 500 ml
• Sucre cristallisé - 6 c. l.
• Noix hachées – 1 cuillère à soupe
• Chocolat – 25 g
• Une variété de fruits (kiwi, orange, banane)

Au lieu de fruits, vous pouvez prendre des baies ou des pêches en conserve - choisissez selon votre goût.

Processus de cuisson :

• Coupez les guimauves en fins cercles. Pour faciliter le processus, rincez le couteau à l'eau chaude avant chaque utilisation. Laissez les dessus pour plus tard, vous les utiliserez pour décorer tout le gâteau.
• Préparez la crème : prenez de la crème sure ou de la crème, ajoutez le sucre semoule, battez bien au batteur.
• Placez les cercles de guimauve sur une assiette plate et large afin qu'ils s'emboîtent parfaitement. Enduisez les guimauves de crème, saupoudrez de noix et déposez dessus des tranches de kiwi hachées. Ensuite encore des guimauves, de la crème, des noix et des baies.
• Ouvrez votre gâteau. Votre couche supérieure devrait être constituée de fruits
• Décorez les côtés avec du chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau à votre guise. Bon appétit!

Recette de gâteau à la guimauve sans cuisson

Le gâteau à la guimauve est une friandise délicieuse et très populaire. C'est simple, mais pas différent des gâteaux exquis et chers vendus dans les magasins. En été, ce sera une véritable trouvaille pour vous, car tout le monde n'a pas envie de se tenir près d'un four chaud.

Pour préparer le gâteau, faites le plein des produits suivants :

• Guimauve – 650 g
• Biscuits – 400 g
• Noix – 150 g
• Sucre cristallisé – 375 g
• Jaunes d'œufs – 2 pièces.
• Farine – 125 g
• Lait – 3 cuillères à soupe
• Beurre – 150 g
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe. l.
• Sucre vanillé

Processus de cuisson :

• Préparez la crème : versez le sucre semoule dans une casserole et ajoutez également les jaunes. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite la farine et versez le lait. Cassez les grumeaux et placez-les sur le feu.
• Une fois le mélange bouilli, faites-le bouillir pendant quelques minutes et retirez du feu. Battez le beurre et ajoutez-le à la crème. Ajoutez-y la poudre de cacao et le sucre vanillé et mélangez. Votre crème est déjà prête.
• Hachez les noix et les biscuits. Coupez les guimauves en deux et coupez le dessus.
• Prenez un moule et recouvrez-le de film alimentaire (les bords doivent pendre).
• Placer du papier d'aluminium au fond du moule.
• Placez les guimauves très serrées au fond du moule, et remplissez les espaces vides avec le dessus.
• Lubrifiez avec de la crème. Ajoutez ensuite la seconde moitié des biscuits et des noix et compactez.
• Répétez les couches.
• Couvrez le gâteau d'un film et placez-le au frais pendant 24 heures.

Une fois le temps écoulé, sortez le gâteau, placez-le sur une assiette plate et vous pourrez servir.

Recette de gâteau à la guimauve avec cuisson

Si vous aimez travailler la pâte, réalisez ce gâteau. Rendez-vous en magasin pour ces produits :

• Farine - 19 cuillères à soupe. l.
• Beurre – 12 c. l.
• Jaunes – 5 pièces.
• Crème – 1,5 cuillère à soupe. l.
• Levure chimique – 1 paquet
• Guimauves – 9 pcs. + 1 pièce. pour la décoration
• Bananes – 3 pcs.
• Crème sure – 25 c. l.
• Sucre en poudre - 25 c. l.
• Chocolat – 1\2 barres

Processus de cuisson :

• Battre le beurre avec le sucre semoule, ajouter la crème et les jaunes bouillis
• Prendre la farine, ajouter la levure chimique et mélanger tous les ingrédients, puis pétrir la pâte
• Placer la pâte sur le papier sulfurisé
• Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner environ 15 minutes à 180°C
• Coupez les guimauves en fins cercles (laissez quelques dessus, car vous en aurez besoin pour décorer le gâteau)
• Ajouter le sucre en poudre à la crème sure et bien battre
• Graisser le gâteau avec de la crème
• Disposer des cercles de guimauve sur la croûte
• Vous pouvez également mettre des fruits ou des baies dessus
• Répéter la couche de guimauves
• Placer les tranches de banane et la crème sur les guimauves
• Décorez le produit obtenu à votre discrétion

Gâteau aux guimauves maison : recette avec photos

• Gélatine – 25 g
• Sucre cristallisé – 300 g
• Acide citrique – 1 c.
• Soda – 1 c.
• Sucre vanillé

Processus de cuisson :

• Versez la gélatine avec de l'eau tiède (0,5 cuillère à soupe). Ça devrait gonfler.
• Mélangez 1\2 cuillères à soupe. arroser avec du sucre et mettre le mélange sur le feu. Faites bouillir le sirop pendant environ 10 minutes. Ajouter la gélatine gonflée au sirop obtenu et bien mélanger.
• Retirez le mélange du feu et fouettez.
• Ajouter l'acide citrique et battre à nouveau soigneusement.
• Ajoutez le sucre vanillé et le bicarbonate de soude.
• Placer le mélange fini sur un moule préalablement graissé avec de l'huile. Placez-le dans un endroit frais pendant 24 heures.

Passons maintenant à la préparation du gâteau. Pour cela il vous faut :

• Guimauve – 0,5 kg
• Kiwi – 4 pièces.
• Gélatine – 55 g
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe
• Sucre vanillé – 2 paquets
• Fromage cottage – 330 g
• Crème sure – 330 g
• flocons de noix de coco

Processus de cuisson :

• Coupez les guimauves en 2 parties.
• Épluchez le kiwi et coupez les fruits en tranches.
• Placer les guimauves et le kiwi en couches sur la poêle (assez hermétiquement).
• Versez la gélatine avec de l'eau tiède et placez-la au bain-marie pour la dissoudre.
• Mélangez tous les ingrédients restants (sauf la noix de coco). Ajoutez-y de la gélatine. Versez le mélange obtenu sur les guimauves et placez le gâteau au réfrigérateur. Il devrait y rester jusqu'au matin.
• Sortez le produit et décorez-le avec des copeaux de noix de coco.

Crème de guimauve pour gâteau - recette

Vous pouvez utiliser de la crème de guimauve pour décorer un gâteau ou des pâtisseries. Évitez la crème anglaise, la crème sure et la crème au beurre car elles sont très riches. La crème de guimauve est plus intéressante et plus savoureuse. Regardons la recette la plus simple.

Pour le préparer il vous faut :

• Guimauves – 4 pcs.
• Beurre – 200 g
• Crème sure faible en gras – 100 g

Processus de cuisson :

• Refroidir la crème sure
• Faire fondre des guimauves au micro-ondes
• Ajoutez de l'huile, faites-le progressivement
• Fouettez rapidement la crème, car elle a tendance à durcir rapidement.

Il est préférable d'utiliser la crème immédiatement. Si vous perdez au moins 2 minutes, il durcira et vous ne pourrez alors plus l'étaler sur les gâteaux. Pour préparer la crème, vous pouvez prendre des guimauves blanches et roses et en faire deux crèmes. Votre gâteau deviendra alors encore plus beau.

Recette de gâteau à la guimauve et aux fruits

Le printemps est arrivé et j'ai envie de manger quelque chose qui ressemble au printemps, par exemple un gâteau à base de fruits et de guimauves. Croyez-moi, il saura vous rappeler l'été chaud et cela nous arrivera aussi très bientôt. Pour préparer ce gâteau délicieux et nutritif il vous faut :

• Oranges
• Guimauve
• Noix
• Bananes
• Crème fouettée

Processus de cuisson :

• Lavez et épluchez soigneusement tous les fruits.
• Fouettez la crème (si vous ne l'avez pas encore prête).
• Hachez finement les noix.
• Coupez les guimauves en fines tranches. Mettez les dessus de côté pour le moment.
• Coupez les fruits en petits morceaux.
• Vous pouvez maintenant assembler le gâteau : graissez d'abord le plat avec de la crème. Disposez dessus les guimauves, puis les noix et la crème à nouveau.
• Ensuite, déposez dessus la banane, la crème, la crème de kiwi et une autre couche de crème.
• Déposez les noix et les guimauves sur la crème, encore une couche de crème.
• La dernière couche est constituée de noix et d'oranges.
• Couvrir soigneusement les fruits et les noix de crème. Décorez le gâteau comme vous le souhaitez.

Vous pouvez également ajouter des baies, comme des framboises fraîches ou des canneberges, entre les couches. Toutes les baies que vous avez sous la main feront l’affaire.

Recette de gâteau à la guimauve et aux biscuits

• Guimauve – 1 kg
• Noix – 0,5 kg
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe
• Lait – 1 cuillère à soupe
• Beurre – 200 g
• Sucre vanillé
• Biscuits – 6 pièces.

Processus de cuisson :

• Broyez les noix dans un mixeur pour obtenir des miettes fines. Coupez le dessus des guimauves.
• Préparez la crème : mélangez l'œuf avec le sucre semoule, battez un peu. Versez le lait dans le mélange et continuez de remuer sans cesser. Faire bouillir jusqu'à ce que la crème devienne épaisse. Refroidissez-le.
• Battre le beurre, ajouter le mélange crème d'œufs, de lait et de sucre semoule.
• Prenez un moule et tapissez le fond de film alimentaire.
• Ajoutez maintenant les couches suivantes : guimauves - crème anglaise - arachides - guimauves - crème anglaise - noix - guimauves - crème anglaise - biscuits moulus.

Compactez soigneusement toutes les couches. Couvrir le gâteau d'un film alimentaire et placer au frais pendant quelques jours.

Gâteau aux guimauves et crème sure: photo, recette

Vous pouvez réaliser cette recette de gâteau paresseux pour un anniversaire ou pour des invités. Mais croyez-moi, si vous le cuisinez une fois, il deviendra l'un de vos gâteaux préférés. Préparez les produits suivants :

• Gâteaux au miel – 4 pcs.
• Crème sure faible en gras – 400 g
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe
• Épaississant – 1 paquet
• Gelée de fraise – 2 paquets
• Guimauves – 5 pcs.
• Sucre vanillé – 1 sachet
• Fruits ou baies pour la décoration (facultatif)

Processus de cuisson :

• Pour commencer, prenez le papier d'aluminium (repliez les bords), posez-le sur le moule et posez le gâteau dessus.
• Préparez la crème. Vous aurez besoin d'un épaississant spécifiquement pour la crème, car toutes les crèmes sure n'ont pas la consistance souhaitée. Ajoutez un épaississant au sucre et versez le mélange dans la crème sure. Vous aurez besoin d'une crème épaisse.
• Graisser le gâteau avec de la crème, déposer un autre gâteau dessus, et ainsi de suite. Ne lubrifiez pas le dessus du gâteau avec de la crème.
• Faites de la gelée. Ne le diluez pas avec 800 ml d'eau, mais avec environ 600 ml. Cela vous donnera une gelée plus dense. Mettez-le de côté pour qu'il refroidisse.
• Versez ensuite la gelée obtenue dans le moule sur la couche supérieure du gâteau. Laissez le gâteau pendant 40 minutes. au réfrigérateur.
• Dès que la gelée commence à prendre un peu, placez les moitiés de guimauve dessus. Vous pouvez également ajouter quelques fruits (facultatif).
• Remettez le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Ne retirez pas le papier d'aluminium immédiatement, faites-le avant de servir.

Gâteau à la guimauve, recette simple

Même si vous ne savez pas cuisiner et décidez de préparer un délicieux gâteau, notre recette vous sera certainement utile. Pour cette délicatesse, vous aurez besoin d'une petite liste d'ingrédients abordables. Et son principal avantage est qu’il est léger et très aéré. Faites le plein de ces ingrédients :

• Guimauves – 12 pcs.
• Crème épaisse – 400 ml
• Sucre cristallisé – 30 g
• Confiture ou confiture
• Pêches en conserve, raisins – 600 g

Processus de cuisson :

• Ouvrez la boîte de pêches, égouttez le liquide et coupez les fruits en morceaux de n'importe quelle forme.
• Versez la crème dans un bol. Ajoutez-y du sucre cristallisé et battez soigneusement avec un mixeur. Vous pouvez utiliser un peu moins ou plus de sucre. Mais rappelez-vous que les guimauves elles-mêmes sont assez sucrées.
• Placez les moitiés de guimauve dans un bol profond, le dessus vers le haut. Tartinez les guimauves de crème et répartissez-les uniformément.
• Disposez les pêches et les raisins coupés sur la crème et recouvrez-les de guimauves, tête en bas.
• Placez le gâteau au frais pendant 3 heures. Une fois le temps écoulé, sortez-le du réfrigérateur et retournez-le délicatement sur une assiette.

Gâteau à la guimauve et au lait concentré : recette

Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un délicieux gâteau, d'autant plus que vous n'avez pas à vous soucier de la pâte et à la cuire au four. Grâce à notre recette, vous pouvez réaliser un gâteau à la guimauve rapidement et facilement sans trop de soucis si vous trouvez les ingrédients suivants :

• Guimauve – 1,5 kg
• Biscuits sablés – 300 g
• Beurre – 350 g
• Lait concentré – 800 g
• Noix (décortiquées) – 200 g

Processus de cuisson :

• Mettez le beurre ramolli dans un bol, ajoutez le lait concentré et battez le mélange jusqu'à consistance lisse.
• Broyez les biscuits avec les noix jusqu'à obtenir des miettes. Placer dans un bol avec le lait concentré (en laisser un peu pour décorer le gâteau).
• Mélangez bien le tout.
• Divisez les guimauves en deux et placez-les sur une grande assiette. Cassez quelques guimauves et comblez les trous.
• Enduisez les guimauves de crème.
• Placez une autre couche de guimauves. Appliquez à nouveau la crème.
• Placez la dernière guimauve et recouvrez tout le gâteau de crème. Saupoudrer le gâteau de noix et de biscuits.

Guimauves pour décorer un gâteau : recette

Le mastic à la guimauve est très simple à préparer. Dans notre article, vous apprendrez exactement comment le préparer.

Recette n°1

Pour la première recette il vous faut :

• Guimauves à mâcher – 180 g
• Eau – 2 cuillères à soupe. l.
• Sucre en poudre - au goût
• Colorant alimentaire – 1 pincée

Processus de cuisson :

• Placer les guimauves dans un récipient, verser de l'eau fraîche
• Couvrez le récipient avec un couvercle et placez-le au micro-ondes
• Faites chauffer les guimauves à puissance élevée pendant environ 30 secondes
• Ajoutez du colorant aux guimauves (diluez-le avec de l'eau au préalable)
• Ajouter le sucre en poudre dans le récipient
• Mélangez vigoureusement les ingrédients jusqu'à ce que le mastic devienne épais et homogène.
• Une fois durci, divisez le mélange en plusieurs parties et formez des boules.
• Enveloppez-les dans du film alimentaire et mettez-les au frais pendant 30 minutes.
• Après cela, étalez le mastic et saupoudrez-le de sucre en poudre.
• Réalisez les figures comme vous le souhaitez

Recette n°2

Pour la deuxième recette, faites le plein de :

• Guimauves à mâcher – 210 g
• Sucre en poudre – 310 g
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

• Coupez les guimauves en petits morceaux, placez-les dans un bol, arrosez de jus de citron
• Placez le plat au micro-ondes à puissance maximale et faites chauffer les guimauves pendant environ 20 secondes.
• Dès que le temps est écoulé, placez la composition obtenue dans un autre bol et saupoudrez-la de sucre en poudre.
• Pétrir les ingrédients jusqu'à consistance lisse
• Conserver le mastic dans un endroit frais pendant 1h30
• Sortez le mastic, étalez-le sur une épaisseur de 3 mm et formez des formes

Recette du gâteau de carême à base de guimauves et de marmelade

Lorsque le jeûne commence, de nombreuses personnes abandonnent les produits d’origine animale. Mais même pendant cette période, on a parfois envie de manger quelque chose de savoureux, par exemple un gâteau à base de guimauves et de marmelade. Ainsi, pour le préparer, vous devez vous approvisionner en :

• Farine de blé – 270 g
• Farine de pomme de terre – 85 g
• Sucre vanillé
• Poudre de cacao – 155 g
• Zeste d'orange – 25 g
• Sucre cristallisé – 80 g
• Ammonium – 10 g
• Beurre de cacahuète – 110 g
• Lait de soja – 300 g
• Sel
• Sirop d'orange – 300 g
• Marmelade et guimauves – 1 kg
• Crème de soja – 65 g
• Chocolat noir – 210 g
• Huile de coco – 75 g
• Sucre cristallisé – 85 g
• Sucre vanillé

Processus de cuisson :

• Mélangez le sucre avec la farine et le cacao en poudre.
• Versez le beurre dans un deuxième bol, fouettez et ajoutez le lait. Continuez à fouetter.
• Ajoutez le zeste d'orange et le sucre vanillé au mélange, puis un mélange de sucre, de cacao et de farine. Ajoutez de l'ammonium à la pâte.
• Cuire au four.
• Coupez le gâteau en 2 parties, trempez-le dans le sirop d'orange. Mettez les gâteaux de côté pour les laisser tremper.
• Placer un peu de guimauves et de marmelade sur la croûte. Placez la deuxième couche de gâteau par-dessus.
• Préparez le glaçage : faites bouillir la crème, ajoutez le sucre semoule, l'huile de coco et le chocolat.
• Une fois le glaçage bien lisse, enduisez-en tout le gâteau.
• Décorez le produit avec un fin fil de chocolat, des guimauves et de la marmelade.

Le gâteau est prêt !

Vidéo : Gâteau à la guimauve « Lime »

Le gâteau à la guimauve est un régal délicat pour toute la famille ! Des recettes avec et sans cuisson sont dans notre sélection.

• banane
• orange
• noix

La première chose à faire est de bien laver et peler les fruits.

L'étape suivante consiste à fouetter la crème.

Broyez les noix dans un mixeur ou avec un couteau.

Coupez les guimauves en fins cercles transversaux. Mettez de côté pour l'instant les dessus de guimauve à motifs - ils seront utiles pour décorer le gâteau. Ici, vous devez recourir à une petite astuce : pour éviter que la guimauve ne colle au couteau, vous devez d'abord l'humidifier dans de l'eau chaude.

Coupez les fruits en fines tranches : bananes - en cercles, kiwi - en ovales longitudinaux, oranges - chaque tranche en 4 parties (coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers).

Maintenant que tous les ingrédients sont prêts à être utilisés, vous pouvez commencer à assembler le gâteau, après avoir préalablement préparé un plat plat. Enduisez d’abord le fond du plat de chantilly, sinon la première couche de guimauves collera au plat.

Déposez une couche de guimauves sur la crème, saupoudrez de noix hachées et versez dessus la crème.

La dernière couche doit être de la crème et vous devez en recouvrir le gâteau de tous les côtés pour couvrir toutes les irrégularités et les fruits qui dépassent.

Il ne reste plus qu'à décorer le gâteau avec les dessus de guimauve, les noix et les fruits préalablement réservés et à le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Coupez à nouveau le gâteau avec un couteau trempé dans l'eau chaude.

Recette 2 : Gâteau à la guimauve sans cuisson et à la crème anglaise

Gâteau à base de guimauves et de biscuits à la crème délicate - simple et rapide !

• Guimauves 1 kilogramme (citron et vanille)
• Oeuf de poule 2 pièces
• Biscuits 10 à 12 pièces
• Sucre 1 à 1,5 tasse
• Lait entier pasteurisé 1 tasse
• Beurre 200 grammes
• Citron 1 morceau (petit)

On prend 10-12 morceaux de biscuits frais, de préférence des sablés, du beurre ou comme du « Lait cuit au four », j'ai utilisé du goût vanille. Nous le cassons en petits morceaux, le mettons dans un bol de mixeur sec, allumons l'appareil de cuisine à la vitesse la plus élevée, broyons la friandise en miettes fines et la versons dans une assiette creuse.

Ensuite, rincez le citron sous l’eau froide courante et séchez-le avec du papier absorbant ou des serviettes. Ensuite, à l'aide d'une râpe fine, retirez-en le zeste dans un bol à part. Nous le mettons de côté et ne jetons pas la pulpe juteuse du fruit ; si nous le souhaitons, nous l'utilisons pour préparer d'autres plats, par exemple de la gelée, du jus ou de la gelée.

Placez ensuite les œufs de poule dans un petit bol et battez-les légèrement avec un fouet. Après cela, ajoutez le sucre, le lait et la moitié des biscuits écrasés. Mélangez ces produits jusqu'à consistance lisse, versez dans une petite casserole à fond épais et placez-la sur feu moyen.

Cuire la crème anglaise jusqu'à épaississement, en remuant constamment avec une cuillère de cuisine en bois ou une cuillère à soupe ordinaire pour ne pas la brûler. Ce processus prendra environ 15 à 20 minutes. Dès qu'il devient visqueux, retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre, le zeste de citron et fouettez à nouveau le tout.

Maintenant, nous divisons chaque guimauve en 2 moitiés, puis procédons comme nous le souhaitons, soit nous les laissons entières, soit nous les coupons en couches d'une épaisseur de 5 millimètres à 1 centimètre. Ensuite, prenez un plat allant au four antiadhésif avec un côté amovible, déposez la première couche de guimauves sur son fond et versez dessus de la crème chaude ; si elle a refroidi, mieux vaut la réchauffer !

Cela continue jusqu'à ce que les guimauves disparaissent. La dernière couche doit être de la crème, que l'on saupoudre immédiatement du reste des biscuits écrasés. Après cela, nous couvrons le moule d'une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur pendant la nuit.

Après formation, le gâteau à la guimauve sans cuisson est infusé au réfrigérateur. Ensuite, ils le sortent, retirent le côté du moule, coupent la douceur aromatique en morceaux, les placent sur des assiettes à dessert et les servent à table avec des boissons chaudes.

Recette 3 : gâteau aux guimauves et aux fruits (étape par étape avec photo)

• 0,5 litre de crème 35%

• fraises fraîches
• bananes
• pêches en conserve
• 500-600g de guimauves

crème 35% (plus/moins, je l'ai fait récemment à partir d'autres, je crois que c'était 32%)

Pour un très gros gâteau, il vous faut 1 litre, pour un gâteau plus petit, 0,5 litre suffit.

Fruits (fraises fraîches obligatoires, kiwi, bananes, vous pouvez ajouter autre chose, par exemple des pêches en conserve...)

Guimauves - 3-4 paquets pour un gros gâteau, 2 paquets pour un gâteau plus petit (je prends habituellement du Charmel, 255 grammes dans un paquet, 6 morceaux de guimauves doubles. Je prends aussi habituellement deux variétés - il y a de la crème brûlée, de la vanille, etc. .) d.)

Fouetter la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit épaisse (3-5 minutes). L'essentiel est de ne pas en faire trop et de le transformer en huile.

1) Chaque double guimauve est divisée en 2 parties, on coupe chaque partie dans le sens de la longueur et on place la première couche sur le plat

2) Couvrir généreusement de chantilly

3) Coupez des cercles et placez les fruits et les baies

4) Graisser à nouveau généreusement avec de la crème

Et revenons à l'étape 1)

Et répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Après ces arts, nous mettons notre travail au réfrigérateur pendant la nuit.

Recette 4, pâtisserie : gâteau aux guimauves et crème de lait concentré

• Farine de blé 3,5 tasses.
• Beurre 250 g
• Oeuf de poule 1 pc.
• Vinaigre 9% 2 c. mensonge
• Lait concentré 400 g
• Essence de vanille au goût
• Sel 0,3 cuillère à café
• Chocolat noir 100 g

Il est conseillé de placer 250 grammes de beurre au congélateur avant d'enfourner toute la nuit. Couper en morceaux et mélanger avec la farine.

Battez un œuf dans un verre, ajoutez le vinaigre et remplissez le verre jusqu'à ce qu'il soit plein d'eau glacée.

Mettez la farine et le beurre dans un mixeur et percez avec un couteau. Cela brise l'huile en fines miettes. Cela prendra 1 à 1,5 minutes.

Ajoutez de l'eau avec l'œuf et le vinaigre dans le bol du robot culinaire. On rallume le mixeur, pendant un temps très court, juste pour combiner les parties sèches et liquides. Enveloppons la pâte dans un film et la mettons au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Divisez la pâte finie en 6 à 7 parties égales. Abaisser chaque partie en un cercle fin, piquer avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Poser une assiette retournée sur le cercle de pâte. Découpez un cercle le long du bord de l'assiette.

Faites-le cuire avec les parures dans un four préchauffé à 240* jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

Commençons à assembler le gâteau. Graisser les gâteaux un à un avec de la crème et les disposer un par dessus. Laissez la crème sur le dessus du gâteau et sur les côtés.

Crème. Battre le beurre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit blanc et mousseux. Ajouter le lait concentré par petites portions. A la fin, ajoutez l'essence de vanille. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème. Enduire les gâteaux refroidis finis de crème.

Nous mettons la crème destinée à la croûte supérieure et aux côtés au réfrigérateur. Nous l'utiliserons plus tard. Et mettez une légère pression sur le dessus du gâteau non graissé pendant plusieurs heures pour que le gâteau soit homogène.

Décorez le dessus avec des moitiés et des quartiers de guimauve.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Nous décorons les guimauves avec du chocolat.

Voici à quoi ressemble le gâteau en coupe transversale. Prêt!

Recette 5 : Gâteau aux pêches et à la guimauve sans cuisson

• guimauves - 6 mcx
• crème - 200 ml
• sucre - au goût
• pêches – 300 gr

Fouettez la crème avec le sucre, et à ce moment coupez les pêches en lanières.

À l'aide d'un couteau chaud, coupez les guimauves en quarts longitudinaux. Nous plaçons la moitié des tranches avec la partie supérieure sur l'assiette, car plus tard elle se retourne et la partie supérieure fait office de décoration.

Étalez la crème fouettée sur les guimauves.

Disposez les pêches dessus.

Couvrir d'une couche de guimauves et placer au réfrigérateur pendant trois heures.

Recette 6 : gâteau au chocolat aux guimauves (photos étape par étape)

Pâte à gâteau :

• 150 g de farine de blé ;
• 35 g de cacao ;
• 10 g de levure chimique ;
• 200 g de sucre semoule ;
• 4 gros œufs;
• 220 g de beurre ;
• 5 g de cannelle moulue ;
• clous de girofle, anis étoilé, cardamome.

Crème pour gâteau au chocolat aux guimauves :

• 50 g de semoule ;
• 500 ml de crème épaisse ;
• 1 citron vert ;
• 130 g de sucre semoule ;
• 200 g de beurre.

Ganache au chocolat pour gâteau à la guimauve :

• 140 g de chocolat noir ;
• 70 g de crème 33%.
• 150 g de guimauves blanches pour la décoration.

Nous sortons les ingrédients pour faire la crème du réfrigérateur ; ils doivent être à température ambiante. Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre semoule et le zeste de citron vert. Portez progressivement à ébullition, puis versez la semoule en un mince filet, remuez, laissez cuire 3-4 minutes, retirez du feu.

Pressez le jus de citron vert dans la semoule refroidie. Il est pratique de presser le jus des agrumes à l'aide d'une cuillère à café : coupez le citron vert en deux, insérez la cuillère au centre et faites-le tourner en cercle. Si le citron vert contient des graines, il est préférable de le faire au-dessus d'un tamis.

Ajouter le beurre ramolli à la bouillie refroidie et battre avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

Faire la pâte pour le gâteau. Nous prenons tous les produits pour cela, ainsi que pour la crème, à température ambiante. La photo montre les ingrédients de la pâte. Broyer une badiane, 2-3 clous de girofle, 3 boîtes de cardamome dans un mortier.

Séparez les jaunes des blancs. Dans un bol profond, broyez 150 g de sucre semoule et de beurre mou, puis ajoutez un à un les jaunes d'œufs.

Mélanger la farine de blé avec la levure chimique, le cacao et la cannelle moulue, ajouter aux ingrédients liquides, mélanger rapidement et délicatement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et sans grumeaux.

Battez les blancs d'œufs et 50 g de sucre semoule jusqu'à obtenir une mousse solide. Ajouter les blancs d'œufs battus et les épices concassées à la pâte, pétrir la pâte.

Nous cuisons le gâteau dans un moule à charnière mesurant environ 25 centimètres. Temps de cuisson 25-30 minutes, température 180 degrés Celsius.

Refroidissez le gâteau fini sur une grille et coupez-le en deux.

Étalez la crème et étalez-la en couche uniforme. La crème est épaisse, vous pouvez donc en faire une couche épaisse.

Couvrir le gâteau avec l'autre moitié de la génoise et tapisser les bords de crème.

Faisons de la ganache. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et fouetter la crème. Lorsque le chocolat a un peu refroidi, mélangez-le avec la crème et nappez le gâteau de ganache.

Décorer le gâteau avec des guimauves. Coupez les guimauves en deux, décorez le gâteau, saupoudrez de cacao en poudre et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Le gâteau au chocolat aux guimauves est prêt. Bon appétit!

Recette 7 : gâteau à la guimauve de Laima Vaikule

La recette du gâteau à la guimauve partagée par Laima Vaikule est un gâteau aux fruits très délicat.

• Guimauve - 300 grammes
• Crème - 250 grammes
• Sucre - 50-100 grammes
• Noix - 50-80 grammes
• Fraises - 150 grammes
• Kiwi - 150 grammes
• Chocolat ou fruits confits - 20-40 grammes (pour la décoration.)

La recette pour faire un gâteau à la guimauve sans cuisson est extrêmement simple ; même un débutant en cuisine peut la gérer. Vous devez d’abord préparer tous les ingrédients nécessaires. En plus du principal, les guimauves, les composants du gâteau peuvent être modifiés selon votre discrétion et vos goûts.

La première étape consiste à préparer les guimauves. Il faut le couper en fines tranches. Si les guimauves sont trop molles, vous devez alors préparer un bol d'eau bouillante et y tremper un couteau. Un couteau chaud coupe les guimauves plus doucement et plus rapidement.

Les guimauves hachées doivent être triées. Mettez les dessus de côté pour le moment ; ils seront nécessaires pour la couche supérieure du gâteau.

Mélangez la crème avec le sucre (vous pouvez utiliser du sucre en poudre) et battez bien.

Placez une seule couche de guimauves au fond du moule préparé. Étalez la crème dessus en recouvrant également les côtés.

Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en tranches. Il peut être remplacé par d'autres baies ou fruits en conserve. Répartissez uniformément les fraises sur les guimauves.

Épluchez les noix et, si vous le souhaitez, hachez-les à taille moyenne. Placez les noix sur le gâteau en les répartissant uniformément sur la surface.

Graisser toute la surface du gâteau avec de la crème.

Étalez une couche de guimauves et appuyez doucement dessus avec vos mains pour rendre les couches plus denses.

Encore un peu de crème. Épluchez le kiwi et coupez-le en fines tranches. Placer sur la crème. Un gâteau à la guimauve fait maison sans cuisson sera prêt lorsque tous les ingrédients seront disposés. Plus vous utiliserez de fruits différents, plus le gâteau sera haut. La dernière couche devrait être constituée des dessus de guimauve.

Une fois la cuisson terminée, le gâteau doit être placé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Avant de servir, vous pouvez le décorer avec n'importe quel fruit, chocolat ou fruits confits.

Recette 8 : gâteau à la guimauve et à la crème sure

• Guimauve – 350 g
• Bananes - 2 pcs.
• Kiwi - 2-3 pièces
• Garniture au chocolat - au goût
• Noix - au goût

• Crème sure maison – 300 g
• Sucre - 75 g

Coupez chaque moitié de guimauve en deux morceaux. Laissez les pièces façonnées pour la couche supérieure.

Préparez la crème sure : placez la crème sure épaisse maison dans un bol, ajoutez le sucre et battez bien jusqu'à consistance lisse. La crème peut être mise au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle conserve mieux sa forme.

Disposez une couche de guimauves sur une assiette. Tranchez les bananes et le kiwi.

Graisser un peu avec de la crème sure et disposer une couche de kiwi. Puis recouvrez à nouveau de crème sure.

Ajoutez une autre couche de guimauves, de crème sure et une couche de bananes.

Enduisez les bananes de crème sure, ajoutez une autre couche de guimauves et encore du kiwi.

Déposez une couche de bananes sur le kiwi et terminez par une couche de guimauves. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Passé ce temps, versez le nappage chocolaté sur le gâteau et saupoudrez de noix. Un délicieux gâteau à la guimauve sans cuisson est prêt à manger.

Recette 9 : gâteau à la guimauve et à la crème de cerises

Un gâteau merveilleux et délicat sans cuisson. Pour faire le gâteau, vous pouvez utiliser n'importe quel ensemble de fruits à portée de main. Recette d'un gâteau à la guimauve réalisé par les stars.

• guimauves - 500 gr
• kiwi – 8 pièces.
• mangue - 1 pièce
• kaki - 2 pcs.
• sirop de cerise - 100 ml
• crème – 350 ml + 150 ml
• fromage cottage - 450 gr
• eau - 150 ml
• gelée pour gâteaux – 11 g
• flocons de noix de coco - 100 g
• sucre - 50 gr
• sucre en poudre - 3 c.

Un kilo de guimauves, un litre de crème, un verre de sucre en poudre, du kiwi, de la banane, de la mandarine, de la confiture, du chocolat et des noix.

1. Nous coupons les fruits après les avoir pelés et retirés les graines.
2. Fouetter la crème avec la poudre.
3. Coupez toutes les guimauves en cercles de 4 morceaux.
4. Disposez les guimauves hachées sur un plateau, badigeonnez de crème et de sucre, et déposez le kiwi dessus.
5. Après une couche de guimauves à la crème et à la confiture, puis une couche de guimauves à la crème et aux bananes, au chocolat râpé et aux noix.
6. Et la dernière couche - guimauves à la crème et mandarines - graisser avec le reste de crème et décorer de chocolat et de noix.
7. Laisser au frais pendant quelques heures.

Notre gâteau à la guimauve sans cuisson est prêt !

Peu importe les fruits que vous utilisez pour préparer un gâteau à la guimauve sans cuisson, même si vous remplacez les fruits par des baies, le gâteau ne perdra rien de son goût et de sa beauté.

• Pour décorer ce gâteau sans cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quoi, j'ai par exemple versé sur le gâteau une pâte au chocolat achetée au supermarché.
• Pour qu'un gâteau sans cuisson ne soit pas écoeurant, vous devez y ajouter quelque chose d'aigre, par exemple ajouter des canneberges moulues avec du sucre, utiliser des fruits aigres ou même de la pâte aigre.
• Vous pouvez décorer un tel gâteau avec des figures découpées dans des guimauves, par exemple, j'ai découpé des figures d'animaux et de fleurs dans des anneaux de guimauve (comme des biscuits du zoo).
• Au lieu de crème, étalez plusieurs couches du gâteau avec de la glace, cependant, dans ce cas, le gâteau doit être infusé et conservé uniquement au congélateur.
• Pour éviter que les guimauves ne collent au couteau, mouillez le couteau dans de l'eau froide avant de couper les guimauves.

Un autre bon gâteau à la guimauve

Autre recette, ce gâteau à la guimauve sera un peu plus compliqué, mais il n'est pas non plus nécessaire d'avoir de grands talents culinaires pour cela. Ce gâteau sans cuisson fait partie des desserts rapides, qui se distinguent également par le fait que ses ingrédients sont toujours disponibles et peu chers.

Gâteau: deux œufs, un kilo de guimauves ordinaires, deux paquets de biscuits sablés, un demi-verre de sucre cristallisé, un paquet de beurre paysan, une tasse de lait, le zeste d'un citron.
Décoration: 50 g de marmelade, 30 g de noix.

1. Divisez les guimauves en deux.
2. Battez les œufs dans un récipient profond et ajoutez le sucre - écrasez-les avec une fourchette.
3. Émiettez les biscuits et versez le lait.
4. Il est préférable d'utiliser des cookies frais et aussi friables que possible.
5. Nous commençons à le chauffer lentement, en remuant constamment, en attendant qu'il épaississe.
6. Une fois la crème obtenue refroidie, ajoutez le zeste finement râpé et le beurre coupé en morceaux, battez au mixeur jusqu'à disparition des grumeaux.
7. Nous formons un gâteau à la guimauve - nous recouvrons le moule de notre gâteau d'un film alimentaire et tapissons son fond de moitiés de guimauve et le recouvrons de notre crème et ainsi de suite plusieurs fois - une couche de guimauve et une couche de crème.
8. La dernière couche de guimauves peut être disposée, tout comme le précédent gâteau sans cuisson, à partir de figures découpées dans des guimauves, mais seulement après avoir complètement décoré le gâteau.
9. Placer au réfrigérateur toute la nuit, mais au moins 3 heures.

Aucune cuisson n'est nécessaire, mais le gâteau à la guimauve est prêt ! Avant de servir, décorer le gâteau avec de la marmelade et des noix, verser de la pâte sucrée ou recouvrir de chantilly si disponible.

Bon appétit!!! Merci de votre attention ! J'espère que vous avez apprécié mon gâteau sans cuisson. Voir d'autres recettes dans les sections pertinentes de mon site Web !