Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un multicuiseur et que vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec quelque chose de sucré, essayez de préparer la tarte Smetannik dans un multicuiseur. La recette est tout à fait simple et les pâtisseries savoureuses et aromatiques raviront à coup sûr tous les membres de la famille.

« Smetannik » aux pépites de chocolat, saupoudré de flocons de noix de coco

Cuisiner ça plat merveilleux Cela ne prendra pas beaucoup de temps et son goût incroyable ne laissera aucun amateur de pâtisserie indifférent. Ainsi, « Smetannik » dans une mijoteuse nécessite l'utilisation des ingrédients suivants :

• Farine - 3 tasses multicuiseur.
• Crème sure - 2 tasses multicuiseur.
• Sucre - 1,5 tasse de multicuiseur.
• Oeufs - 2 pcs.
• Chocolat préféré - une demi-barre.
• Flocons de noix de coco pour saupoudrer.
• Levure chimique - 1 c.
• Vanilline - une pincée.
• Semoule pour saupoudrer le bol du multicuiseur.

Préparation étape par étape du « Smetannik »

Battre le sucre et les œufs. Ajouter la levure chimique, la vanille et ajouter la farine. Hachez finement le chocolat. Mélangez bien le tout. Retirez la pâte pendant 30 minutes pour infuser. Une fois le temps spécifié écoulé, mélangez à nouveau soigneusement le tout. Il ne doit y avoir aucun grumeau dans la pâte.

Allumez le multicuiseur, saupoudrez généreusement le bol de semoule. Ajoutez la pâte et réglez le mode « Cuisson » sur 90 minutes. Une fois le « Smetannik » refroidi dans le multicuiseur, retirez-le et saupoudrez généreusement flocons de noix de coco. Profitez du goût merveilleux !

Gâteau "Smetannik" à la crème

Ce merveilleuses pâtisseries Il s'avère tendre, aérien et aromatique. La condition principale est que la crème sure pour la crème soit épaisse et froide. Puis il atteindra consistance souhaitée. Alors préparons le gâteau Smetannik. Dans le multicuiseur Redmond ou tout autre, cela s'avérera tout aussi savoureux. Nous aurons besoin:

• Farine - 1 tasse de multicuiseur.
• Sucre - 1 tasse de multicuiseur.
• Margarine - 110 g.
• Oeufs - 2 pcs.
• Levure chimique - 1,5 c.
• Sucre vanillé - un demi-sachet.
• Poudre de cacao - 25 g.
• La semoule.

Pour la crème :

• Crème sure - 2,5 tasses multicuiseur.
• Sucre - 1 tasse de multicuiseur.
• Jus d'un demi citron.

Comment est préparé le gâteau ?

Mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre vanillé et le sel. Battez les œufs en une mousse stable avec le sucre et ajoutez-les ramollis au micro-ondes. beurre. Ajoutez ensuite la crème sure et continuez à fouetter. La pâte doit être épaisse. Ensuite, nous le divisons en 2 parties. Ajoutez du cacao en poudre dans l'un d'eux et mélangez bien.

Saupoudrer généreusement le bol du multicuiseur de semoule. Prenez une cuillère à soupe et versez alternativement la pâte foncée au milieu, puis la pâte claire. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » et réglez la durée sur 50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation du gâteau à l'aide d'une allumette ou d'un cure-dent.

La « crème sure » dans la mijoteuse devrait refroidir, mais pendant ce temps, préparons la crème. Pour ce faire, battez la crème sure, le sucre et le jus de citron pendant 7 minutes, pas plus.

Après refroidissement, sortez le « Smetannik » (il est beaucoup plus facile de le cuire à la mijoteuse qu'au four) et coupez-le en 2 parties égales. Lubrifiez généreusement les gâteaux avec notre crème. Vous pouvez saupoudrer de flocons de noix de coco, de noix hachées ou de noix râpées. râpe fine chocolat. Laissez infuser notre gâteau 2 heures au réfrigérateur. Après cela, vous pouvez préparer thé délicieux. La «crème sure» dans une mijoteuse, dont la recette est absolument simple, est prête. Savourez les pâtisseries les plus délicieuses et les plus tendres !

Gâteau "Smetannik" avec crème caillée et glaçage dans une mijoteuse

Pour une soirée de gala, et au calme goûter en famille, "Smetannik" est idéal. La recette du multicuiseur Redmond (bien que vous puissiez utiliser des appareils d'autres sociétés) est assez simple à mettre en œuvre et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps. Alors, pour préparer ceci gâteau délicieux, nous aurons besoin:

• Farine - 2 tasses multicuiseur.
• Épais crème sure grasse- 1 tasse de multicuiseur.
• Sucre - 1 tasse de multicuiseur.
• Margarine - 115 g.
• Levure chimique - 1 c.
• Sucre vanillé - 1 c.

• Masse de caillé - 1,5 tasse d'un multicuiseur.
• Crème sure épaisse - 1,5 tasse de multicuiseur.
• Sucre - 1/4 de verre multicuiseur.
• Sucre vanillé - 1 c.

• Beurre maison - 50 g.
• Lait - 60 ml.
• Sucre - 60 g.
• Cacao - 60 ml.
• Condensé lait bouilli- ¼ de canette.

Comment faire un gâteau ?

Commencez par battre les œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre à l'aide four micro-onde. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu, la crème sure aux œufs et battre au batteur. Mettons-le là mélange de farine. Mélangez soigneusement le tout.

Lubrifions le bol huile végétale et versez-y la pâte. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 65 à 70 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette ou un cure-dent.

Pendant ce temps, notre « Smetannik » se prépare dans la mijoteuse, préparons la crème. Pour ce faire, mélangeons masse de caillé avec la crème sure, le sucre et battre jusqu'à dissolution complète.

Coupez la tarte refroidie en deux parties horizontalement et nappez-la généreusement de crème. S'il a bien levé, vous pouvez le diviser en 3 parties ou plus. Passons maintenant au glaçage. Placez une petite casserole sur feu doux. Ajoutez-y le lait, le sucre, le beurre et le cacao. Remuer et cuire 3 minutes. DANS glaçage prêt ajouter le lait concentré. En utilisant seringue à pâtisserie vous pouvez créer une belle inscription de vacances ou simplement verser du glaçage sur notre gâteau. C'est tout! Comme vous pouvez le constater, la recette du gâteau « Smetannika », préparé dans une mijoteuse, est absolument simple. Bon appétit!

"Smetannik" aux pommes, baies et noix

Ce délicieuses pâtisseries parfait pour un événement spécial. La préparation ne prend pas longtemps et la recette de la tarte elle-même est assez simple. Pour cuire le « Smetannik » dans une mijoteuse (photo ci-jointe), il nous faut :

• Farine - 1 tasse de multicuiseur.
• Crème sure - 1 tasse multicuiseur.
• Sucre - 1 tasse de multicuiseur.
• Margarine - 115 g.
• Pommes sucrées - 300 g.
• Noix - 8 pcs.
• Baies surgelées (framboises, mûres, canneberges, groseilles, etc.).
• Oeufs - 2 pcs.
• Levure chimique - 1 c.
• Cannelle.
• Vanilline.
• Sel.

Comment faire cuire une tarte dans une mijoteuse ?

Ramollir le beurre et bien battre avec le sucre. Après cela, ajoutez la vanilline, les œufs et battez à nouveau soigneusement. Tamisez la farine et ajoutez le sel et la levure chimique. Mélangez soigneusement le tout.

Épluchez et hachez finement la pomme. Nous faisons de même avec certaines noix (nous laisserons le reste pour saupoudrer). Ajoutez-y de la cannelle et du sucre (60 g). Vaporisez les pommes jus de citron(pour qu'ils ne noircissent pas) et mélangez-les avec la pâte préparée.

Verser dans le bol du multicuiseur la semoule et répartissez-le sur toute la surface. Introduisez délicatement une partie de la pâte à l’intérieur. Versez uniformément les fruits surgelés (il n'est pas nécessaire de les décongeler). Versez le reste de pâte dessus et nivelez-la. Saupoudrer du reste des noix. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 85 minutes. Déterminez l'état de préparation à l'aide d'un cure-dent. C'est tout, nos délicieuses pâtisseries sont prêtes. Savourez le goût incroyable de « Smetannika » avec des baies, des noix et des pommes !

Gâteau à la crème sure au chocolat et aux noix

Un multicuiseur est une excellente aide en cuisine, et de nombreuses femmes au foyer en sont déjà convaincues. Ce merveilleux appareil constitue une excellente bouée de sauvetage lors de la cuisson de gâteaux. Après tout, il n'est pas nécessaire de veiller constamment à ce que la pâte ne brûle pas. Notre « Smetannik » ne fait pas exception, car nous le cuisinerons dans une mijoteuse. De quels ingrédients aurons-nous besoin pour créer ce chef-d’œuvre de cuisine ?

• Crème sure - 1 tasse multicuiseur.
• Sucre - 0,5 tasse d'un multicuiseur.
• Farine - 1 tasse de multicuiseur.
• Oeufs - 2 pcs.
• Levure chimique - 1 c.
• Raisins secs (facultatif - tous fruits secs).
• La semoule.
• Sel.

Pour la crème :

• Crème sure entière - 2 verres multicuiseur.
• Sucre en poudre - 3 c. l.
• Sucre vanillé - 1 sachet.

Pour la poudre :

• Des noisettes.
• Chocolat noir - 1 barre.

Comment faire le gâteau Smetannik ?

Dans le multicuiseur Polaris, ainsi que dans tout autre doté d'un mode « Cuisson », ce merveilleux dessert Il cuit assez rapidement et sans aucun problème. Alors commençons par préparer les gâteaux. Pour ce faire, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse. Tamisez la farine, ajoutez les raisins secs, la levure chimique et le sel. Mélangez soigneusement les ingrédients en vrac avec le mélange d'œufs.

Saupoudrer le bol du multicuiseur de semoule et verser notre pâte. Réglez le mode « Cuisson » sur 65 à 70 minutes. Une fois le temps spécifié écoulé, vérifiez l'état de préparation des gâteaux à l'aide d'un cure-dent.

Coupez les gâteaux refroidis en 2 ou 3 parties (selon l'épaisseur de la tarte obtenue).

Ensuite, préparons la crème. Pour ce faire, mélangez la crème sure, sucre en poudre et la vanilline. Graisser généreusement les gâteaux avec la crème préparée. Saupoudrer le dessus de chocolat finement râpé et de noix hachées. Placez les produits de boulangerie au réfrigérateur pendant 2 heures (plus est possible) pour les laisser tremper. Notre gâteau « Smetannik » au chocolat et aux noix est préparé dans un multicuiseur. Profitez de votre thé !

Gâteau à la banane et à la crème sure aux raisins secs

Cette merveilleuse pâtisserie se prépare assez rapidement, car elle contient des produits que chaque femme au foyer a probablement à la maison. Par conséquent, si vous possédez un multicuiseur, ne pensez pas à faire plaisir à vos proches aujourd’hui. Préparez un gâteau à la crème sure. De quels produits aurons-nous besoin pour cette pâtisserie parfumée ?

• Crème sure - 1 tasse multicuiseur.
• Sucre - 1 tasse de multicuiseur.
• Farine - 1 tasse de multicuiseur.
• Oeufs - 2 pcs.
• Margarine - 30 g.
• Banane mûre - 2 pcs.
• Raisins secs - 2 c. l.
• Levure chimique - 1 c.
• Vanilline.
• Sel.

Comment faire un muffin à la banane et à la crème sure ?

Battre les œufs avec le sucre. Mélanger la farine avec la vanille, le sel, la levure chimique et les raisins secs. Broyez les bananes dans un mixeur et ajoutez-les au mélange œufs-sucre. Mélanger. Ajouter progressivement le mélange sec et pétrir jusqu'à consistance lisse. Saupoudrer généreusement le bol de semoule et ajouter délicatement la pâte. Réglez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 65 à 70 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Ça y est, notre gâteau à la crème sure et à la banane est prêt. Savourez le goût merveilleux de ce plat !

Profitez de notre recettes simples, et vous comprendrez à quelle vitesse et sans effort particulier préparer des pâtisseries délicieuses, tendres et aromatiques.

Bonjour, ma chère dent sucrée paresseuse !

Je vous ai apporté nouvelle recette un gâteau paresseux qui a fini dans l'histoire, ou plutôt dans toute une histoire, grâce à lui, j'ai fini.

J’ai soudainement eu un anniversaire que je ne voulais pas célébrer dans une entreprise bruyante. Mais j'ai de jeunes enfants et j'ai décidé de leur organiser des vacances en soufflant des bougies.

J'ai donc eu l'idée de faire un gâteau simple, et vous pouvez lire ce que tout cela s'est transformé dans mon message pour un groupe culinaire sur Facebook.

Ainsi, grâce à des efforts surhumains, nous avons réussi à sauver le gâteau et, grâce à cela, maintenant vous et moi avons merveilleuse recette — gâteau léger dans une mijoteuse avec Crème fraîche.

Recette

Pâte (pour un gâteau) :

• 200 g de crème sure (10% de matière grasse)
• 200 g de sucre
• 2 oeufs
• 400 g de farine
• 1,5 c. levure chimique pour la pâte
• sucre vanillé ou vanilline
• 50g de beurre
• 1 cuillère à soupe. cuillère de cacao en poudre (pour le gâteau noir)

Crème:

• 400 g de crème sure,
• 150 g de sucre en poudre,
• ½ c. sucre vanillé ou une goutte d'extrait de vanille

Pour la décoration : chocolat, baies et fruits frais, noix, etc.

Préparation des gâteaux :

Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème. J'adore la crème sure car elle est très douce et imprègne parfaitement les gâteaux. Mais n'importe qui fera l'affaire pour ce gâteau. Vous pouvez simplement battre une boîte de lait concentré avec un bâton de beurre. Cette crème se marie très bien avec des noix. Ils peuvent être ajoutés directement à la crème et utilisés pour la décoration.

Préparation de la crème :

1. Il est conseillé d'utiliser de la crème sure plus épaisse pour la crème. J'ai acheté de la crème sure riche en matières grasses au magasin, au moins 30 %.
2. Pour rendre le fouet à la crème sure plus facile et plus moelleux, utilisez du sucre en poudre à la place du sucre.
3. Avant de fouetter, la crème sure doit être très bien refroidie et égouttée. Pour ce faire, tapissez une passoire d'une double couche de gaze, déposez-y de la crème sure et laissez filtrer 3-4 heures. Après cela, refroidissez la crème sure.
4. Ensuite, placez la crème sure dans un bol dans lequel elle sera fouettée et placez-la dans de l'eau glacée.
5. Ajouter le sucre en poudre et la vanille et battre jusqu'à consistance mousseuse.
6. Lorsque les gâteaux sont complètement refroidis (il vaut mieux les recouvrir d'un torchon pour qu'ils ne se dessèchent pas), coupez-les dans le sens de la longueur et graissez-les avec de la crème. Lors de la pose, alternez les couches sombres et claires. J'en ai eu trois pour chaque gâteau.
   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des morceaux de fruits ou de baies entre les couches.

J'avais gâteau d'été alors je l'ai décoré baies fraîches Et pépites de chocolat.

Ce week-end j'ai réalisé une autre version de ce gâteau.

Nous sommes allés à la datcha, j'ai cuit une croûte à l'avance et je l'ai emportée avec moi, et au lieu de la remplir, j'ai attrapé un pot de Kurde. Je n'ai même pas eu besoin de le tremper. Je l'ai simplement coupé dans le sens de la longueur en plusieurs couches de gâteau (3-4 résultats), je l'ai badigeonné de caillé et je l'ai remonté. Pendant que vous coupez, vous pouvez gratter quelques miettes et les saupoudrer dessus. Décorer de tranches de citron. Malheureusement, je n’ai pas eu le temps de faire quoi que ce soit, il suffit de lubrifier et d’assembler) Ils ont déjà tout dévoré. Et la pâte est parfaite. Friable et délicieux. Vous pouvez le lubrifier avec n'importe quoi ou c'est le cas)

C'est un gâteau - facile à préparer, mais laissant beaucoup de place à l'imagination en matière de garniture et de décoration.

Bon appétit!

Il existe des desserts qui ne plairont pas seulement aux amateurs de douceurs. Ils sont polyvalents, faciles à préparer et relativement niveau faible Teneur en matières grasses Ces délices incluent la crème sure. Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez préparer ce gâteau dans une mijoteuse.

Comment faire de la crème sure ?

En principe, préparer un gâteau à la crème sure n'est pas différent de préparer d'autres desserts similaires. Nécessaire à partir de les ingrédients nécessaires Pétrir la pâte et la mettre au four pour la cuisson. Mais à notre époque de haute technologie, les multicuiseurs sont de plus en plus populaires - de véritables assistants de cuisine pour la ménagère ! Il est facile de cuisiner dans un tel appareil et il existe de nombreuses recettes de plats.

Le principal avantage de la préparation de la crème sure dans une mijoteuse est que le fond ne brûle pas, et le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu'une croûte dorée se forme sur le dessus de la tarte. croûte délicieuse. Mais cet inconvénient peut facilement se transformer en avantage. Le gâteau peut être décoré de chocolat, de noix, de raisins secs, de fruits confits ou de tout ce que vous et vos proches préférez !

Une recette simple de crème sure dans une mijoteuse

Composé:

1. Raisins secs légers (sans pépins) - 60 g
2. Farine - 1,5 cuillère à soupe.
3. Crème sure - 250 g
4. Levain pour pâte - 1 c.
5. Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe.
6. Oeuf - 3 pièces

Préparation:

• Vous devez d’abord préparer les raisins secs. Il doit être soigneusement lavé et versé avec de l'eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes.
• Maintenant, dans un bol, vous devez mélanger la crème sure, le sucre (nature et vanillé) et les œufs. Vous pouvez ajouter une petite pincée de sel. Pour éviter que la pâte à tarte ne soit trop dense, les ingrédients doivent être mélangés à la main et non au batteur.
• Tamisez la farine sur le mélange et ajoutez de la levure chimique ou du bicarbonate de soude si vous n'avez pas de levure chimique sous la main.
• Ensuite, la pâte doit être bien mélangée. S'il reste soudainement des grumeaux, ne vous inquiétez pas, ils disparaîtront pendant le processus de cuisson.
• La dernière étape de la préparation de la pâte consiste à ajouter les raisins secs, après quoi la masse doit être à nouveau mélangée.
• Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale et y verser la pâte.
• Le gâteau est cuit pendant une heure en mode « Cuisson ».
• Après la cuisson, le dessert doit être retiré du bol, transféré dans une assiette et laissé refroidir. Le dessus de la tarte peut être saupoudré de sucre en poudre.

Gâteau à la crème sure dans une mijoteuse : recette

À propos, une tarte à la manne cuite dans une mijoteuse peut être une excellente base pour un gâteau à la crème sure ! Ce ne sera pas difficile à préparer, et le résultat sera un dessert qui pourra être servi même à la table des fêtes !

Gâteau à la crème sure avec de la crème sure

Composition des tests :

1. Sucre - 1 cuillère à soupe.
2. Farine - 2 cuillères à soupe.
3. Oeufs - 4 pcs.
4. Crème sure - 200 g
5. Beurre - 100 g
6. Levain pour pâte - 1 cuillère à soupe. (ou 1 cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre)
7. Vanilline - au goût

Composition de la crème :

1. Crème sure - 400 g
2. Fromage cottage - 200 g
3. Sucre - 1 cuillère à soupe.
4. Vanilline - au goût

Préparation:

• Tout d’abord, battez les œufs et le sucre au batteur jusqu’à obtenir une mousse blanche et épaisse. Ajoutez ensuite la crème sure et le beurre fondu. Mélangez soigneusement le tout.
• C'est maintenant au tour de la farine : il faut commencer à l'ajouter petit à petit au mélange œuf-crème sure et pétrir la pâte.
• Le bol du multicuiseur doit être graissé avec de l'huile et la pâte doit être cuite en mode cuisson pendant 60 à 80 minutes. Tout dépend de la marque du multicuiseur.
• Le biscuit fini doit être retiré et refroidi, puis coupé en 3-4 couches de gâteau.
• Pendant que le biscuit refroidit, vous pouvez commencer à préparer la crème. Pour ce faire, mélangez le sucre, le fromage cottage, la crème sure et la vanilline, puis bien battre. D'ailleurs, au lieu de sucre simple, vous pouvez ajouter du sucre en poudre à la crème, cela la rendra encore plus épaisse.
• Chaque gâteau doit être généreusement enrobé de crème et placé au réfrigérateur pour tremper pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Gâteau à la crème sure « Zèbre »

Composition des tests :

1. Oeufs - 2 pcs.
2. Beurre - 100 g
3. Sucre - 150 g
4. Crème sure - 200 g
5. Farine - 200 g
6. Sucre vanillé - ½ p.
7. Levure pour pâte - 1 p.
8. Huile végétale
9. Cacao - 1 cuillère à soupe.
10. Composition de la crème :
11. Crème sure - 500 g
12. Sucre - 150 g
13. Jus de ½ citron

Préparation:

• Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Tamiser la farine au tamis et mélanger avec la levure chimique.
• A l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse et ajouter le beurre. Puis, sans cesser de battre le mélange, ajoutez la vanilline et la crème sure.
• Ajouter la farine petit à petit et remuer la pâte avec une cuillère jusqu'à ce que masse homogène. La pâte ne doit pas être épaisse, sa consistance est similaire à celle crème sure épaisse.
• Ensuite, le mélange obtenu doit être divisé en 2 parties, dans lesquelles le cacao doit être ajouté et bien mélangé.
• La pâte doit être versée dans le multicuiseur en couches, en alternant sombre et clair.
• Le gâteau est cuit en mode « Cuisson » pendant 60 minutes. Ensuite, il faut le laisser refroidir pendant 10 minutes, sans ouvrir le couvercle du multicuiseur.
• Vous pouvez maintenant commencer à préparer la crème : refroidissez la crème sure, ajoutez-y du sucre et battez pendant plusieurs minutes. Ajoutez ensuite le jus de citron et battez encore environ 7 minutes pour épaissir.
• Le gâteau fini doit être coupé horizontalement et généreusement graissé avec de la crème, puis mis au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour tremper.

La crème sure est un dessert délicieux et assez léger ! Les enfants et les adultes l'adorent. La tarte est facile à préparer. C'est pourquoi il peut être préparé comme pâtisserie quotidienne pour le thé. Mais même la crème la plus simple transformera la crème sure en merveilleux gâteau, qui décorera la table de fête.

La crème sure est très tarte savoureuse, facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de tracas. La crème sure est cuite dans une mijoteuse aussi rapidement qu'elle était cuite au four à l'époque de nos mères et de nos grands-mères. Une simple crème sure est préparée en quelques minutes. Et si vous décorez joliment la crème sure finie avec des fruits et des baies, vous obtenez un vrai gâteau à la crème sure! La texture est très douce, aérienne et poreuse ! Le goût de la crème sure, malgré sa simplicité, est exquis. De plus, la crème sure est beaucoup moins calorique que les tartes à la crème au beurre ou à la crème.

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine – 1 tasse.
• Sucre – 1 tasse.
• Crème sure – 1 tasse.
• Oeuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 2 c.
• Beurre pour graisser le moule

Pour la crème :

• Crème sure 25% - 1 tasse.
• Sucre – 1 tasse.

Pour la décoration :

• Fraises et raisins

Cuire la crème sure dans une mijoteuse

Donc. Dans une casserole, j'ai mis de la crème sure (d'ailleurs, vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras pour la pâte), du sucre, de la farine, de la levure chimique et des œufs.

Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La pâte doit ressembler à des crêpes.

Je graisse le bol du multicuiseur avec du beurre et le saupoudre de farine.

Versez la pâte dans le bol, allumez le multicuiseur en mode Cuisson, le temps de cuisson est de 50 minutes. Je prépare un biscuit.

A ce moment, dans un bol séparé, mélanger la crème sure épaisse et le sucre.

Battre au batteur jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient presque dissous (mais pas plus de 10 minutes, car la crème sure peut séparer l'eau). J'ai mis la crème au réfrigérateur.

Lorsque la génoise est cuite d'un côté, je retire le bol du multicuiseur, le laisse refroidir littéralement 5 minutes et retourne le gâteau de l'autre côté à l'aide d'un récipient vapeur. Je fais cuire encore 10 minutes en mode Cuisson.

Puis je le sors génoise prête à l'emploi, transférez-le dans une assiette et laissez-le refroidir complètement.
Une fois le biscuit refroidi, je le coupe en deux couches. Si vous voulez que le gâteau soit haut, vous pouvez faire une autre génoise pour obtenir 4 couches. Je ne recommande pas d'augmenter la quantité d'ingrédients et de cuire un biscuit plus épais, il risque de ne pas cuire au milieu et de brûler à l'extérieur.

Je sors la crème du réfrigérateur, enrobe la première couche de gâteau et la recouvre de la seconde.

Ensuite, je verse délicatement la crème dessus pour qu'elle coule sur les bords, et en même temps je l'étale avec une cuillère. J'essuie l'excédent de crème de l'assiette avec une serviette. Je décore la crème sure avec des tranches de fraises et des tranches de raisin.

Il est préférable de mettre la crème sure finie au réfrigérateur et de la laisser tremper toute la nuit (10 à 12 heures). Ensuite, ce sera tout simplement super doux et tendre !

La crème sure est parfaite pour un goûter en famille ou en vacances. Bon appétit!

La crème sure est préparée dans le multicuiseur Redmond RMC-M20.

Vous avez aimé la recette ? Cliquez sur le coeur :

Commentaires au total 53 :

La recette n'est rien. Le gâteau n'était pas cuit, la crème était trop liquide. Traduction de produits

• Diana, la crème doit être liquide, c'est de la crème sure ! Ici, la crème est nécessaire pour imprégner le gâteau plutôt que comme couche. Et le fait que le gâteau ne soit pas cuit peut être dû aux particularités de votre multicuiseur. Tout est cuit pour moi.

  Si tu veux battre crème épaisse du devis du magasin, vous devez le supprimer excès de liquide, une telle crème sure est appelée « pure ». Couvrir la passoire d'une gaze doublement pliée pour que les extrémités pendent, verser la crème sure, attacher les extrémités et suspendre pendant plusieurs heures. Habituellement, il est préférable de faire cette procédure la nuit, elle fouette parfaitement. Il suffit de prendre 1 tasse de crème sure supplémentaire, le liquide disparaîtra. Bonne chance! :)))

  Diana vous a spécifiquement indiqué un modèle (sa puissance est de 800W) si vous avez moins besoin de faire des réglages dans le temps, mon multicuiseur est la moitié du prix de l'auteur et tout va bien, même si je fais du pain... beaucoup dépend de farine et crème sure (si vous avez pris un produit à base de crème sure, l'auteur n'est pas à blâmer)

  C'est dommage, mais la génoise n'a pas été cuite... Je l'ai cuite deux fois selon votre recette, la première fois j'ai décidé que c'était de ma faute, mais j'ai réessayé, et... ce fut une déception. La recette n'était pas finalisée

La crème est absolument nécessaire pour l'imprégnation. Diana, quel genre de multicuiseur as-tu ? Même dans mon Panasonic, cette crème sure est cuite. Mais je ne le fais pas cuire pendant une heure, mais pendant une heure et demie.

Catherine :

Je suis entièrement d'accord avec le commentaire de Diana !!!

Catherine :

Veuillez écrire dans la recette exactement la quantité en grammes. J'ai vraiment envie de cuisiner, mais les verres de chacun sont différents...

• Ekaterina, j'ai mesuré la nourriture avec un verre standard de 200 g. (comme un « verre taillé » de l’époque soviétique).

Le gâteau s'est avéré très fin (pas comme sur la photo). J'ai ouvert le couvercle et il est descendu rapidement ((

• Quel est son goût?

Je fais ce genre de crème sure tout le temps, mais je n'ajoute qu'un seul œuf. Et je pétris la pâte progressivement et avec une cuillère, pas avec un mixeur. Je mélange d'abord la crème sure avec le sucre, puis j'ajoute un œuf - mélange, puis j'ajoute la farine avec 1 cuillère à café de soda et je pétris la pâte. Je graisse le bol avec de l'huile, verse la pâte et enfourne pendant 1 heure. Dix minutes avant, j'éteins le multicuiseur, mais n'ouvre pas le couvercle. Ensuite, je le sors, le retourne sur une assiette et saupoudre le dessus de flocons de noix de coco. Je ne trempe cette tarte dans rien, je l’aime mieux ainsi. Cela s'avère très aéré.

Hier, j'ai fait de la crème sure, je ne sais pas comment quelqu'un a fait, ça s'est bien passé, la génoise a été cuite en trombe, elle est restée toute la nuit, trempée et mangée instantanément. Merci pour la recette.

Mon Redmond M110 va bien

• Irina. J'ai un multicuiseur - un cuiseur vapeur Redmond RMS M 110. Probablement comme vous. Le temps de cuisson sans fermer les vannes d'évacuation de la vapeur est au maximum de 35 minutes. Combien de temps avez-vous cuisiné ?

maintenant tu as un homme... un cuisinier amateur)
la recette est SUPER)
Merci
tout s'est avéré... délicieux)
multi—SATURN—analogique—POLARIS

Cuire au four pendant 50 minutes. Quand j'ai commencé à le retourner, il est tombé. J'ai essayé de cuire encore 20 minutes de l'autre côté. Le résultat final est un gâteau fin et détrempé.

Alexandra :

J'ai tout fait selon la recette. La croûte est excellente et aérée. Seulement j'ai un multi avec chauffage 3D, donc je ne l'ai pas retourné, il était déjà bien doré. Merci pour la recette)

La crème sure s'est avérée excellente, le gâteau était cuit, la crème était semi-liquide - toute la nuit au réfrigérateur, elle a trempé le gâteau comme par magie. Merci pour la recette ! J'ai un multicuiseur Redmond RMC-4503, la recette est bien conçue pour il.

Je viens de traduire les produits !

La recette échoue. Le gâteau ne s'est pas bien passé ; la croûte s'est séparée du gâteau lui-même. Quelque chose manque

Super recette cuisson rapide! Je l'ai fait cuire pour le dîner, j'en ai mangé la moitié tout de suite et je me suis léché les doigts) La crème sure était épaisse, achetée en magasin - la crème était la plus délicate ! Le gâteau est cuit en 45 minutes standard. sur le programme Cuisson, multicuiseur Philips. Un grand merci à l'auteur !

Alexandra :

Autocuiseur multi-pression REDMOND RMC-M4504
Je l'ai fait cuire pendant 2 heures en mode soupe + je l'ai retourné - je ne voulais pas du tout le faire cuire, ça n'a fonctionné que la deuxième fois - j'ai gâché la première - je l'ai sorti une heure plus tard et je l'ai retourné - il a coulé et, comme il s'est avéré plus tard, il s'est avéré complètement cru à l'intérieur.
La crème sur le dessus n'a pas pénétré une croûte aussi épaisse.
Cela s'est avéré délicieux, mais ne le répétez que si votre mari le demande vraiment.

Tout s'est bien passé, merci, rapide et délicieux.

Anastasie :

J'ai fait cette crème sure et mon mari et mon enfant l'ont vraiment aimé. Très savoureux et tendre. Excellente recette.

Je l'ai fait cuire dans un multi Panasonic. La croûte a coulé immédiatement au moment de la retourner. Cela s'est avéré comme un pain d'épice, la crème sure n'a pas pénétré. N'a pas aimé.

Multicuiseur Panasonic. Le gâteau n'était pas cuit, il coulait à l'ouverture et devenait très petit. Je ne le tremperai probablement pas dans de la crème sure, je le ferai cuire selon une recette différente.

Pour la première fois de ma vie, j'entends dire qu'il faut retourner le gâteau. Bien sûr, il tombera s'il n'est pas assez cuit. Cuire au four jusqu'à cuisson complète et déranger tôt. Et utilisez de la crème sure à 30 % pour la crème, vous ne pouvez pas vous tromper

Valentina :

La recette est tout simplement magnifique !! Les sablés s'avèrent rosés, moelleux et élastiques !!! Et surtout, rapidement et facilement !! Merci beaucoup !!!

Super gâteau ! Merci pour la recette, j'ai le multicuiseur chinois le plus simple et ça a marché !

Horreur! Je n'ai jamais eu un tel résultat dans mon multicuiseur Panasonic. Tout s'est passé comme décrit par beaucoup ci-dessus : le gâteau n'était pas cuit, il s'est dégonflé, ce qui s'est passé n'était pas clair, c'est dommage que je n'aie pas lu les commentaires plus tôt, maintenant tout est à la poubelle... Eh bien, une leçon pour moi pour l'avenir afin que je ne me précipite pas...

Perte de temps et de produits ! C'est dommage... Je ne recommande pas la recette !

Maintenant, je cuisine, ça a l'air de marcher. Mais il n'est pas nécessaire de parler de l'excès de crème, qui est censé être retiré de l'assiette avec une serviette. Toutes les femmes au foyer honnêtes enlèvent ces mêmes excès avec leurs doigts, puis elles les restaurent beauté avec une serviette humide :-))))))

Hmmm... Je me suis trompé de multicuiseur, apparemment, je l'ai cuisiné strictement selon la recette, je l'ai fait cuire pendant une heure et demie (!), le dessus était liquide, au bout d'une heure et demie j'ai perdu patience et je l'ai retourné Les aliments chauds ne peuvent pas être crus, alors je les ai remplis de lait concentré, mon mari m'a demandé ce que c'était, elle a dit un dessert tel. Les produits sont un peu désolés...

Oh, j'ai oublié de dire, j'ai un multicuiseur Philips.

Très très bonne recette. Merci

Tout a été fait selon la recette, mais ce n'est pas un gâteau qui en est sorti, mais une sorte de sole ! Mon mari s'est moqué de ce « gâteau » et m'a demandé de jeter la recette dans le foyer ! C'est ce que je fais!

Faire de la crème sure dans une mijoteuse ne pourrait pas être plus simple. Si vous l'avez déjà préparé dans four ordinaire, alors vous serez surpris de voir à quel point tout s'avère plus rapide et plus facile avec un multicuiseur ! Nous attirons votre attention sur plusieurs recettes délicieuse crème sure dans une mijoteuse.

La tarte à la crème sure ou la crème sure dans une mijoteuse est très similaire à cheesecake américain, cependant, il se prépare beaucoup plus rapidement et nécessite plus petite quantité ingrédients. Vous pouvez facilement préparer cette friandise avant le dîner ou peu avant l’arrivée des invités.

Ingrédients nécessaires pour faire de la crème sure à la vanille dans une mijoteuse :

• crème sure – 400 g;
• beurre – 200 g;
• farine – 300 g;
• œuf de poule – 5 pièces;
• sucre – 1 verre;
• levure chimique – 1 sachet ;
• vanilline - une pincée.
1. Placez le beurre au congélateur pendant une demi-heure puis râpez-le sur une râpe grossière.
2. Ajoutez 1 œuf, la levure chimique, la farine, un demi-verre de sucre et frottez les ingrédients avec vos mains.
3. Pétrir tendre pâte sablée et formez une petite boule.
4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile ou le tapisser de papier sulfurisé, déposer la pâte au fond et l'étaler en une couche uniforme sur toute la surface, en s'étendant de 5 à 7 cm sur les parois. Le résultat doit être un « panier » de pâte.
5. Placez le bol au réfrigérateur et préparez la garniture. Pour ce faire, battez les œufs restants avec la crème sure, le sucre et une pincée de vanilline. Battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous pour former une masse aérée et homogène.
6. Sortez le bol de pâte du réfrigérateur, versez le mélange de crème sure et d'œufs dans le « panier » et réglez le programme « Cuisson ». Cuire la crème sure dans une mijoteuse pendant 40 minutes, puis laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Si le temps presse et que les invités ne peuvent pas attendre le dessert, vous pouvez servir la crème sure dans une mijoteuse immédiatement après refroidissement, sans la laisser reposer au réfrigérateur. Cependant, son goût est meilleur le lendemain matin, lorsque la consistance de la garniture devient plus élastique et plus dense.

Avant de servir, vous pouvez décorer la crème sure dans la mijoteuse avec des feuilles de menthe, fruit frais et des baies.

Crème sure aux pommes dans une mijoteuse

Très beau et tarte parfumée, qui peut transformer le jour le plus ordinaire en une véritable fête du ventre et de l'âme ! Faire une telle crème sure dans une mijoteuse est très simple, d'autant plus que nous avons préparé pour vous des instructions détaillées étape par étape.

Ingrédients nécessaires pour faire de la crème sure aux pommes dans une mijoteuse :

• beurre – 200 g;
• crème sure – 450 g;
• oeuf – 5 pièces;
• farine – 300 g;
• sucre – 250 g;
• vanilline – 1 sachet ;
• pomme – 4 pièces;
• cannelle - au goût.

La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour cuire de la crème sure dans une mijoteuse pour 10 personnes.

Vous pouvez ajuster le niveau de douceur du dessert en ajoutant plus ou moins de sucre dans la garniture et la pâte.

Il est préférable de choisir des pommes aigres, car elles ont un goût plus prononcé et une chair ferme qui ne se désagrège pas à la cuisson.

Comment faire une délicieuse crème sure aux pommes dans une mijoteuse :

1. Cuisiner n'importe quel tarte à la crème sure commence par pétrir pâte brisée. Pour ce faire, râpez le beurre congelé, mélangez-le avec un œuf, de la farine et la moitié de la quantité de sucre. Ajoutez une pincée de vanilline et pétrissez la pâte.
2. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre ou de la margarine pour la cuisson, y déposer la pâte et l'étaler sur le fond en s'étendant de 5 à 7 mm sur les parois. Les côtés de la future crème sure dans la mijoteuse doivent être assez hauts, car la garniture augmentera un peu. Bien sûr, contrairement au four, il ne débordera pas des côtés de la tarte, mais il apparence au final, ce ne sera pas aussi attrayant. Quand tout est prêt, mettez le bol au réfrigérateur pour que le beurre de la pâte ne fonde pas.
3. Pour réaliser la garniture, battez les 4 œufs restants avec le sucre, la crème sure et la vanille pour former une masse assez épaisse et homogène.
4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches de 5 mm d'épaisseur. Les pommes doivent être traitées en dernier afin qu'elles n'aient pas le temps de noircir.
5. Sortez la pâte du réfrigérateur et versez-la dans un bol. garniture à la crème sure, et placez dessus les tranches de pomme en cercles concentriques.
6. Saupoudrez le tout de cannelle, réglez le programme « Cuisson » et faites cuire la crème sure dans la mijoteuse pendant 50 minutes.
7. Après le signal sonore, n'ouvrez pas le multicuiseur, mais attendez que la tarte refroidisse. Après cela, vous pouvez soit le servir sur la table, soit le mettre au réfrigérateur pour infuser.

Avant de servir, vous pouvez décorer la crème sure dans la mijoteuse avec des bâtons de cannelle et des feuilles de menthe.

Conseil utile : pour vérifier l'état de préparation de la crème sure dans une mijoteuse, secouez le bol - si le milieu de la tarte tremble comme de la gelée, vous devez alors poursuivre la cuisson.

Crème sure aux baies dans une mijoteuse

Si vous voulez faire plaisir à vous et à votre famille pâtisseries délicates, mais vous ne voulez pas courir au magasin pour des gâteaux, nous vous proposons le meilleur moyen de sortir de la situation - de la crème sure aux baies dans une mijoteuse. Non seulement que dessert léger faites-le vous-même, c'est beaucoup moins cher que les gâteaux du commerce et plus sain, car vous savez exactement de quoi il est fait !

De quels ingrédients aurez-vous besoin pour préparer une délicieuse crème sure aux baies dans une mijoteuse :

• fromage cottage maison – 120 g;
• crème sure – 250 g;
• oeuf – 3 pièces;
• sucre – 60 g;
• lait – 1/3 tasse;
• huile de tournesol – 1/3 tasse;
• farine – 200 g;
• levure chimique - 3 cuillères à café;
• baies – 300 g;
• amidon – 3 cuillères à café;
• vanilline – 1 sachet.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle baie, mais pas trop juteuse, sinon la crème sure ne cuira pas dans la mijoteuse. Les cassis, les mûres, les framboises et les canneberges sont idéales.

Comment faire cuire de la crème sure aux baies dans une mijoteuse :

1. Si les baies sont congelées, décongelez-les et versez eau froide. Ne versez pas d'eau bouillante sur les baies, sinon elles ne seront pas aussi élastiques et savoureuses.
2. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre et saupoudrer de farine.
3. Écraser le fromage cottage à la fourchette, mélanger avec huile de tournesol, du lait et la moitié de la quantité de sucre. Ajouter progressivement la farine, pétrir pâte tendre et façonnez-le en boule.
4. Dans un séparé bol profond mélangez le reste du sucre, la crème sure, la fécule, la vanilline et les œufs - ce sera la garniture.
5. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm et placez-la soigneusement dans le bol, en l'étalant sur le fond et en formant des côtés d'au moins 7 cm de hauteur.
6. Versez la garniture dans le « panier » obtenu et placez joliment les baies dessus.
7. Réglez le mode « Cuisson » et faites cuire la crème sure dans le multicuiseur pendant 50 minutes. 10 minutes avant la fin du programme, vérifiez l'état de préparation de la manière décrite dans la recette précédente.
8. Après le son, laissez refroidir la crème sure dans le multicuiseur pendant 15 à 20 minutes, puis retirez-la délicatement à l'aide d'une grille pour cuire les plats à la vapeur.

La tarte peut être servie immédiatement après refroidissement, mais il est préférable de la laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Crème sure au pavot dans une mijoteuse

Une recette intéressante pour ceux qui aiment fantasmer avec plats familiers. Pour varier, vous pouvez ajouter des noix à la crème sure dans la mijoteuse. Cette gourmandise aux graines de pavot plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants, et en changeant les ingrédients, vous pourrez la cuisiner au moins toutes les deux semaines sans craindre de vous en lasser !

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer la crème sure au pavot dans une mijoteuse :

• crème sure – 800 g;
• oeuf – 2 pièces;
• sucre – 2 tasses;
• beurre – 200 g;
• levure chimique – 1 sachet ;
• farine – 1,5 tasse;
• vanilline – 1 sachet ;
• cacao – 1 cuillère à soupe. l.;
• gélatine – 15 g;
• coquelicot – 15 g.

Méthode de préparation de la crème sure dans une mijoteuse :

1. Pré-remplir les graines de pavot eau chaude pendant une heure, puis passer à travers une étamine.
2. Battez les œufs avec un verre de sucre.
3. Dissoudre la gélatine dans l'eau.
4. Ajouter à mélange d'oeufs beurre ramolli, 400 g de crème sure, vanilline, levure chimique et farine.
5. Divisez la pâte obtenue en deux parties égales, ajoutez une cuillerée de cacao dans l'une et des graines de pavot dans l'autre. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire grande quantitéétages de gâteau et faire un grand gâteau. Mais en même temps, l'épaisseur de chaque gâteau doit être d'au moins 2 cm, ajustez donc la quantité d'ingrédients.
6. Cuire chaque gâteau dans un multicuiseur sur le programme « Cuisson » (temps sur la minuterie pendant 15-20 minutes). Vérifiez l'état de préparation avec une allumette ou une brochette en bois.
7. Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la crème. Pour ce faire, mélangez le reste de la crème sure avec le sucre et la gélatine. Faire tremper les gâteaux en étalant la crème en plusieurs couches.
8. Placez une couche de gâteau sur l'autre et versez la crème dessus en plusieurs fois, en laissant chaque couche précédente durcir. Le dessus de la crème sure dans la mijoteuse peut être saupoudré de chocolat râpé, de noix concassées ou de miettes de biscuits.

Ce dessert durcit très rapidement grâce à la gélatine et ne nécessite pas une longue infusion au réfrigérateur. Et que la préparation prenne un peu plus de temps que recette classique, mais cette crème sure dans une mijoteuse peut être servie presque immédiatement.

Crème sure rapide dans une mijoteuse. Vidéo

Vous trouverez toutes les informations nécessaires dans les instructions vidéo ci-dessous :