Délicieux biscuits- des recettes simples avec des photos

Faites plaisir à vos proches avec des biscuits de Pâques originaux : toutes les nuances de préparation, de cuisson, de recette de glaçage et de décoration des biscuits, ainsi que des photos et vidéos.

25 minutes

389 calories

4/5 (4)

À Pâques, mes enfants et moi essayons de cuisiner ensemble pour que maman s'amuse davantage et que les enfants ne s'ennuient pas sans rien faire. Surtout pour eux, je prépare non seulement des gâteaux de Pâques, mais aussi de délicieux Biscuits de Pâques, qui peut être réalisé non seulement dans presque toutes les formes, mais aussi très joliment décoré - c'est là que l'imagination des enfants entre en jeu.

Les produits parfumés et attrayants s'avèrent parfaits et disparaissent rapidement de la table, et préparer une nouvelle portion est facile, même un enfant peut le gérer. Tout cela grâce à l'arrière-grand-mère recette simple selon lequel les biscuits de Pâques ont la forme de lapins, de poussins ou oeuf ordinaire a gagné une place de choix sur la table des fêtes familiales.

Temps de préparation : 60 minutes.

Appareils de cuisine

Merci de tout préparer à l'avance ustensiles nécessaires et des outils pour bonne pâtisserie Biscuits de Pâques :

• une plaque à pâtisserie avec revêtement antiadhésif d'une diagonale de 25 cm ;
• plusieurs grands bols d'une contenance de 300 à 900 ml ;
• un morceau de papier sulfurisé et du film alimentaire ;
• cuillères à soupe et cuillères à café ;
• balances de cuisine ou autres ustensiles de mesure ;

• planche à découper;
• rouleau à pâtisserie;
• serviettes en lin et en coton;
• poche à douille ou sac en plastique avec un coin coupé;
• tamis fin;
• fouet en acier.

Entre autres choses, je vous recommande fortement de garder votre mixeur ou mixeur à portée de main afin de pouvoir mélanger la pâte à biscuits correctement et efficacement.

Vous aurez besoin

Pâte

Saviez-vous? J'ajoute parfois mes assaisonnements de pâtisserie préférés à la pâte pour la rendre plus savoureuse. Pâques biscuits au pain d'épice Cela se fait en ajoutant une cuillère à café de gingembre moulu.

Lustre

• 200 g de sucre en poudre ;
• 1 blanc d'œuf ;
• 4 à 5 gouttes colorant alimentaire.

Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron au glaçage pour que vos biscuits aient des notes d'agrumes, et personne ne vous interdira d'utiliser du simple jus de légumes au lieu du colorant alimentaire acheté en magasin, ce sera plus sûr et plus sain !

Séquence de cuisson

Préparation

1. Sortez les jaunes du réfrigérateur, placez-les plus près du soleil, dans endroit chaleureux.
2. Au contraire, on conserve les protéines au froid jusqu’à ce qu’on en ait besoin.
3. Coupez le beurre en petits morceaux.
4. Laissez-le fondre dans un endroit chaud, mais ne le faites pas fondre dans un liquide.

   Saviez-vous? Si vous tombez sur du beurre trop dur (et donc de qualité) qui ne veut pas fondre rapidement, mettez-le au micro-ondes pendant strictement 5 secondes à puissance maximale, puis remettez-le dans un endroit chaud. Après quelques minutes, le processus de fusion devrait commencer avec succès.

5. Tamisez la farine à l'aide d'un tamis au moins trois fois.

Pâte

1. Saupoudrer le beurre fondu de sucre en poudre.
   
   
2. Frottez-les ensuite ensemble à l'aide d'une cuillère.
   
   
3. Après cela, réglez le battement à la vitesse la plus lente.
   
   
4. Verser les jaunes portés à température ambiante, battre environ 30 secondes.
   
   
5. Une fois que vous avez une masse légère et sans grumeaux, retirez le mixeur.
6. Versez la moitié de la farine et mélangez-la manuellement au mélange d'œufs préparé.
   
   
7. Ajoutez ensuite la seconde moitié de la farine tamisée et mélangez.
   
   
8. Roulez la pâte fragile et friable obtenue en boule.
9. Enveloppez-le dans une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur.
   
   
10. Laissez la pâte reposer pendant au moins une demi-heure, et de préférence toute une heure.

    Important! Je cuisine habituellement plus de pâte, de le diviser en plusieurs « boules » et de le mettre au réfrigérateur, puis, si nécessaire, de commencer rapidement à préparer un nouveau lot de biscuits. Pour garder quelque chose de si tendre pâte sablée vous pouvez le faire assez longtemps, une fois que j'ai eu une portion de pâte au congélateur pendant environ un mois, mais cela n'a pas affecté la qualité des produits de boulangerie.

Former des cookies

Boulangerie

Lustre

Assemblée

1. Versez environ un tiers du glaçage dans une poche à douille.
2. Couvrez le reste du glaçage avec du plastique pour qu'il ne durcisse pas et ne le mettez pas au réfrigérateur.
3. Nous décrivons chaque biscuit le long des bords afin d'obtenir de beaux côtés.
   
   
4. Laissez ensuite le glaçage des cookies bien durcir, cela ne prendra que quelques minutes.
5. Après cela, ajoutez le colorant principal présélectionné dans la poche à douille.
6. Mélangez-le à l’intérieur en essayant de bien colorer tout le mélange.
7. On divise le glaçage que l'on a réservé à l'avance en autant de parties que l'on a de couleurs.
   
   
8. Ajoutez votre propre colorant à chaque partie et mélangez avec un fouet.
   
   
9. Nous distribuons chaque couleur dans des sacs en plastique et coupons les petits coins.
   
   
10. Nous commençons à fantasmer en remplissant les contours des biscuits de couleurs vives à notre goût.
    
    
11. Laissez les chefs-d'œuvre finis durcir et transférez-les dans un plat spacieux.
    
    

C'est tout ! Vous savez maintenant tout sur la façon de préparer et de décorer des biscuits de Pâques de vos propres mains à la maison, sans utiliser d'additifs innovants et nocifs.

Vous pouvez impliquer les enfants dans le processus de cuisine ; ils seront très intéressés à cuisiner avec leurs parents.

Tout d’abord, préparons tout ingrédients nécessaires, pour les avoir à portée de main, il est toujours plus facile et plus rapide de préparer des pâtisseries.

Tout d’abord, prenez la margarine et le sucre et mélangez-les bien avec vos mains.

Une fois que vous avez une masse homogène, ajoutez progressivement la farine tamisée en la mélangeant progressivement au mélange de margarine et de sucre. En conséquence, vous devriez avoir une consistance friable et homogène. Une fois le mélange prêt, réalisez une dépression et placez au centre la mayonnaise, la vanille et un œuf pré-battu. Pétrir délicatement la pâte ferme. Si vous voyez que la pâte est un peu liquide, vous pouvez en ajouter davantage. grand nombre farine. La pâte pour les biscuits de Pâques doit être aussi serrée que sur la photo, car nous allons l'étaler.

La pâte sablée finie doit être placée au réfrigérateur pendant 30 minutes pour lui permettre de durcir (le gluten va prendre et gonfler). Une fois le temps ci-dessus écoulé, nous sortons notre pâte et regardons, si elle est devenue dure, cela signifie qu'elle peut déjà être utilisée, si elle reste molle, laissons-la au froid encore 20 minutes.

Nous commençons à travailler avec la pâte prise. Prenez une plaque à biscuits et graissez-la avec du beurre ou vaporisez-la d'eau froide. Mais le pétrole dans ce cas est une option plus fiable.

Afin d'étaler la pâte uniformément, nous utilisons du papier d'aluminium préalablement graissé. Etalez rapidement notre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur toute la longueur et la largeur de notre moule. Vous devez travailler vite en ce moment, car ce type La pâte peut ramollir lorsqu'elle est exposée à température ambiante, auquel cas les biscuits ne fonctionneront pas.

Une fois notre pâte étalée, nous la transférons avec le dos du papier d'aluminium sur un moule pour former des bébés biscuits. Sans retirer le papier d'aluminium, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte dans le moule directement sur la plaque à pâtisserie.

En supprimant le formulaire, on s'amuse biscuits pour bébé sous forme d'animaux.

Placez notre plaque à pâtisserie au four préchauffé à une température de 200 à 230 °C et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Pendant le processus, nous veillons à ce que nos cookies ne brûlent pas et lorsque nous voyons des produits dorés, nous les sortons et les laissons refroidir.

Une fois les biscuits de nos enfants refroidis, nous passons au moment le plus intéressant : la décoration. Lorsque vous décorez des biscuits pour Pâques, vous pouvez vous permettre de laisser libre cours à votre imagination en utilisant du chocolat, des pépites de Pâques, flocons de noix de coco et en général tout ce qui vous vient à l'esprit. En conséquence, nous décorons la table de Pâques non seulement avec des gâteaux de Pâques et de Pâques, mais nous obtenons de merveilleux biscuits pour enfants au goût très délicat avec des motifs de Pâques - des lièvres, des œufs et d'autres figures amusantes qui plairont aux enfants et aux adultes.

Pour une recette photo étape par étape Pâtisserie de Pâques Nous remercions Gulak Victoria.

Bon appétit et bonne humeur vœux Carnet de notes des recettes !

Pendant les vacances de Pâques lumineuses, faites plaisir à vos proches avec des biscuits de Pâques lumineux et très savoureux : poules, lapins, œufs peints - les idées les plus intéressantes.

Les biscuits anglais de Pâques sont extrêmement populaires au Royaume-Uni. A Pâques, il est cuit dans presque toutes les familles, d'autant plus qu'à la maison il se prépare assez rapidement et facilement, comme vous le constaterez bientôt en lisant notre recette étape par étape avec photo.

La principale caractéristique de ces biscuits anglais est l'énorme quantité d'épices dans leur composition, ce qui rend l'arôme des produits de boulangerie tout simplement incroyable. Et un ingrédient tel que les baies de cassis donne aux biscuits un goût agréable et légèrement acidulé. En général, son goût se situe entre les sablés et les flocons d'avoine, bien qu'il ne contienne aucun gruau.

Les biscuits de Pâques anglais traditionnels du Somerset sont généralement servis Tableau de Pâques attachés ensemble en trois morceaux, faisant ainsi allusion à la Sainte Trinité. Habituellement, cela devient un cadeau de vacances-un compliment aux invités.

• farine de blé - 225 gr
• beurre - 110 g
• cassis – 110 gr
• sucre en poudre - 110 g pour la pâte, 70 g pour la décoration
• œuf - 1 pièce
• cannelle - ½ c.
• essence de vanille - 1 c.
• cognac - 2 c.
• lait - 2-3 c.
• sel - une pincée

Préparez les ingrédients.

Placez les épices sèches sur la table. Pour 18 cookies, nous aurons besoin de ½ cuillère à café. déjà mélange prêtépices, qui comprendront gingembre moulu, cardamome, muscade, anis étoilé, clous de girofle, piment de la Jamaïque ou poivre blanc. Ce n'est pas grave si vous n'avez pas d'épices : vous pouvez les remplacer par vos préférées ou simplement les ignorer.

110 g de baies de cassis versez 2 c. l. cognac ou brandy, ajouter une cuillère à café d'essence de vanille et laisser reposer 10 minutes Dans un récipient à part, 225 g de farine tamisée avec un mélange d'épices, cannelle, sel de table et. Sucre en poudre ajouter du râpé râpe grossière beurre.

Battez légèrement un œuf de poule à la fourchette et mélangez-le avec le cassis infusé au cognac. Versez le mélange beurre-farine et pétrissez rapidement jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas complètement. pâte homogène. Nous en formons une boule et, l'enveloppant dans du polyéthylène de qualité alimentaire, la mettons au réfrigérateur pendant 20 minutes.

En sortant la pâte réfrigérée du réfrigérateur, étalez-la en une couche d'environ un demi-centimètre ou un peu plus haut. Avant de l'étaler, la pâte doit être légèrement farinée ou roulée sur du papier sulfurisé, sinon elle collera au rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un verre, d'une tasse ou d'un moule spécial (de préférence avec des bords rainurés), découpez des cercles d'un diamètre de 6 cm dans la couche (vous devriez obtenir 18 morceaux) et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés, où les biscuits anglais de Pâques seront cuits pendant 15 à 20 minutes. Sortez-le ensuite et laissez-le refroidir sur une grille. Après cela, si vous le souhaitez, il peut être graissé avec du sucre en poudre (3 cuillères à soupe), broyé jusqu'à consistance lisse avec 2-3 cuillères à soupe. l. du lait, mais vous n’êtes pas obligé de le faire. Nous attachons les biscuits de Pâques finis ensemble en trois morceaux et les servons à table, en les offrant à nos proches et amis.

Recette 2 : Biscuits aux œufs de Pâques (photos étape par étape)

Pour préparer de tels biscuits, on utilise généralement de la pâte sablée. Une version très simplifiée en sera donnée ici.

• farine - 2 tasses
• levure chimique - 1 cuillère à café
• sucre - 1 verre
• beurre - 100 gr
• œuf - 1 pièce
• sucre vanillé - 2 sachets

Tamisez la farine au tamis avec la levure chimique deux fois dans un grand bol. Ajouter le sucre et le sucre vanillé.

Faites un petit trou au milieu et ajoutez l'œuf, mélangez à la fourchette.

Sortez au préalable le beurre 82,5% du réfrigérateur, coupez-le en cubes et laissez-le fondre un peu. Ajoutez-le ensuite à la farine et frottez-le en miettes avec vos mains.

Pétrir la pâte, l'envelopper dans du film et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Abaissez la pâte sur une épaisseur de 1 cm. Essayez de l'étaler uniformément sur toute la surface.

Retrait spécial ou forme appropriée faire de la pâte à biscuits. S'il n'y a pas d'évidement, vous pouvez utiliser un moule en plastique d'un Kinder Surprise, bien qu'il soit rond, il est souple. En le pressant légèrement, vous pourrez définir la forme souhaitée.

Saupoudrer la plaque à pâtisserie de farine et y transférer délicatement les morceaux en les ajustant légèrement pour obtenir un ovale uniforme. Il est préférable de le transporter à l'aide d'une spatule plate ou d'un couteau à lame large.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez ensuite délicatement avec un couteau et laissez refroidir.

Décorer avec le glaçage préparé, les pépites et le chocolat. Vous pouvez simplement le recouvrir de glaçage et le saupoudrer de diverses pépites, ou vous pouvez réaliser une telle œuvre d'art culinaire en la décorant de dentelle.

Recette 3 : Biscuits de Pâques avec glaçage au sucre

La tradition de préparer de belles friandises pour Pâques existe depuis des centaines d'années, et les biscuits de Pâques sont probablement l'une des premières places parmi les cadeaux sucrés lors de cette fête lumineuse. Les biscuits de Pâques glacés au sucre peuvent être préparés bien avant les vacances ; ils se conservent bien et ne se gâtent pas pendant un mois, voire plus. Si vous n'êtes pas paresseux et fabriquez de belles boîtes à biscuits, vous obtiendrez un joli cadeau pour chaque invité, car les cadeaux faits par vous-même coûtent très cher.

• 50 g de miel ;
• 100 g de sucre en poudre ;
• 120 g de beurre ;
• 3 g de levure chimique ;
• 175 g de farine de blé ;
• œuf de poule;
• 2 cuillères à café cannelle moulue;
• muscade, cardamome, clous de girofle, sel.

• peinture alimentaire rose, vert clair et jaune ;
• 45 g de blanc d'œuf ;
• 300 g de sucre en poudre ;
• 2 g de vanilline.

Faire de la pâte à biscuits. On commence, comme toujours, par du beurre ramolli. Battez-le quelques secondes, puis ajoutez le miel et le sucre en poudre, mélangez à nouveau au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne aéré. Séparé jaune d'oeuf, ajoutez-le dans le bol, battez à nouveau le tout.

Mélanger la farine de blé et la levure chimique et ajouter aux ingrédients fouettés. A ce stade, vous pouvez mélanger la pâte avec vos mains, mais il faut le faire rapidement pour que l'huile ne devienne pas trop chaude.

Les pâtisseries de Pâques doivent être parfumées, alors ne lésinez pas sur les épices. Ajouter 1/3 de muscade râpée, la cannelle moulue, la cardamome et les clous de girofle moulus au mortier.

Pâte prête mettez-le dans un sac et placez-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il repose.

Saupoudrer le tableau farine de blé, étalez la pâte en une couche d'environ 5 millimètres.

Placer les œufs sur une plaque à pâtisserie. Comme la pâte contient du beurre, il n'est pas nécessaire de graisser la plaque à pâtisserie avec quoi que ce soit. Vous pouvez placer des cookies sur tapis en silicone, c'est très pratique et vous n'avez pas besoin de laver la plaque à pâtisserie.

Préchauffer le four à 175°C. Placer la plaque à pâtisserie avec les biscuits dans un four chaud et cuire au four pendant 11 minutes.

Une fois les cookies complètement refroidis, vous pouvez commencer à les décorer.

Dans un bol en porcelaine, broyez le blanc d'œuf cru (les blancs de deux œufs de taille moyenne suffisent), ajoutez progressivement la vanilline et le sucre en poudre tamisé dans le bol.

Nous divisons glaçage blanc en parts égales, ajoutez les colorants alimentaires - rose, vert clair et jaune.

Nous enroulons un petit sac de cellophane, le remplissons de glaçage et peignons les œufs de différentes couleurs.

Laissez les œufs recouverts de glaçage pendant 30 minutes. Lorsque le fond principal est sec, vous pouvez y peindre des fleurs multicolores convexes.

La couleur suivante (jaune) doit être appliquée après 20 à 30 minutes supplémentaires, sinon le vernis se mélangera et s'étalera. Prêt " œufs de Pâques» partir à température ambiante pendant quelques heures, mais mieux la nuit.

Une fois le motif séché, les biscuits de Pâques peuvent être pliés sans crainte de dommages, car les décorations en sucre glace sont durables.

Les biscuits de Pâques glacés au sucre sont prêts. Bon appétit!

Recette 4 : Biscuits de Pâques aux abricots (avec photo)

Délicieux et beaux biscuits Il est facile et simple de préparer les vacances lumineuses de Pâques. Ce sablés avec de l'aigre-doux sucre fondant Et abricot aromatique au-dessus de.

• Beurre (73%) – 100 g
• Oeuf - 1 pièce
• Lait - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Sucre - 6 c. cuillères
• Farine - 250 g
• Sucre en poudre - 180 g
• Jus de citron - 3 c. cuillères
• Abricots en conserve, coupés en deux - selon le nombre de biscuits

Nous préparons à l'avance produits nécessaires pour des biscuits sablés au sucre glace et aux abricots en conserve.
Le beurre doit être ramolli. Préoccupons-nous d'avance et posons sur la table un bâton de beurre sorti du réfrigérateur.

Mettez les morceaux de beurre ramolli dans un bol, remplissez-les de sucre semoule et battez le beurre avec le sucre.

Continuez à battre en ajoutant le lait et l'œuf au mélange beurre-sucre.

Tamisez la farine de blé directement dans le mélange fouetté. Vous pouvez ajouter de la vanilline.

Pétrir pâte molle. Il n’est pas nécessaire de pétrir la pâte longtemps.

Étalez la pâte préparée en fine couche sur une planche de cuisine saupoudrée de farine. Nous faisons la couche de 0,5 centimètre d'épaisseur.

Maintenant, après avoir sélectionné un évidement ou un verre d'un diamètre de 6,5 centimètres, découpez les cercles.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et graisser le papier sulfurisé avec de l'huile.

Placer les cercles de pâte sur du papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé.

Sortez les sablés du four lorsqu'ils sont légèrement dorés (environ 15 minutes). Biscuits prêts placer soigneusement sur une grille spéciale (pour le refroidissement).

Pendant que les sablés refroidissent, retirez les moitiés du pot abricots en conserve.
Disposez les abricots dessus serviette en papier- il va absorber excès de liquide. (Les abricots peuvent également être remplacés par des pêches.)

Préparons un glaçage fondant pour les biscuits de Pâques. Ajouter le jus de citron au sucre en poudre, mélanger et battre.

Badigeonnez les sablés refroidis de sucre glace. Placez ensuite un demi-abricot en conserve au centre de chaque biscuit. Une fois le fudge durci, placez les biscuits festifs de Pâques dans un panier ou sur une assiette.

Recette 5 : Biscuits de Pâques pour enfants Lapin

Petits sablés glacés au sucre avec beau design ravira les enfants vacances lumineuses Pâques. Pour les préparer, vous avez besoin des ingrédients les plus courants et les plus abordables. Achetez des peintures alimentaires et un marqueur culinaire dans une pâtisserie et réalisez des biscuits sablés en forme de lapin dans une coquille (motif de biscuit sur la photo n°3). Et puis, avec les enfants, coloriez les biscuits selon les recommandations que vous trouverez dans la recette.

Pâte sablée :

• beurre (doux) – 70 g
• sucre – 75 g farine – 175 g
• œuf (jaune) – 1 pc.
• eau – 30 g

Glaçage:

• œuf (blanc) – 1 pc.
• sucre en poudre – 200 g
• peinture alimentaire (rose, vert clair, jaune, rouge) – 1 g

Mélanger ingrédients liquides pâte dans un mixeur : jaune, beurre, eau et sucre. Mélangez le mélange avec de la farine de blé de qualité supérieure.

Mélangez la pâte. Placez le petit pain dedans paquet de nourriture et l'étale en une fine couche. Placer au réfrigérateur (10 minutes).

Découpez le contour du lapin dans du papier selon la taille indiquée sur la figure.

Abaisser la pâte en une fine couche (7 millimètres). Nous avons découpé les lapins.

Préchauffer le four à 160 degrés Celsius. Faites cuire la pâte à biscuits pendant 12 minutes.

Pétrir glaçage protéiné. Pour ce faire, filtrez d'abord protéine brute au tamis très fin. Sucre en poudre Nous passons également au tamis pour éliminer les inclusions aléatoires de grosses particules de sucre. Broyez la poudre et les protéines. Si nécessaire, nous composons les couleurs nécessaires et pendant le processus de dessin, nous stockons l'émail dans pot fermé. Le glaçage pour peindre sur les biscuits a besoin d'une consistance très épaisse.

Nous dessinons les joues avec un glaçage rose, puis appliquons immédiatement un glaçage blanc.

Remplissez un sac à pâtisserie de glaçage blanc. Nous peignons sur trois blancs de lapin.

Avant de peindre la coque vert clair, attendez 15 minutes que la couleur blanche sèche. Remplissez le sac de glaçage vert clair et dessinez une coquille avec un bord cassé.

Dessinez les oreilles avec du glaçage rose, puis mettez-y des points blancs. À l'aide de glaçage blanc, nous dessinons des pattes sur la coquille.

Mélangez un peu de glaçage rouge, dessinez une fleur et des nez.

Peignez la coque vert clair fleur jaune, Et jaune marquez le centre de la fleur rouge.

Après 1 heure depuis l'application du vernis blanc, dessinez les yeux avec un marqueur culinaire. Laissez les bonbons dans un endroit sec pendant 6 heures pour qu'ils gagnent en force.

Recette 6, étape par étape : Biscuits de Pâques au poulet

Préparez de vos propres mains les petits cadeaux qu’il est d’usage d’offrir pour Pâques. Un ensemble de biscuits de Pâques fait un excellent cadeau ! Il ne prendra certainement pas la poussière dans le placard avant l’année prochaine, même s’il peut être conservé deux mois. Le glaçage au sucre ou le glaçage à peindre est facile à réaliser à partir de blanc d'œuf et de sucre en poudre, et les peintures alimentaires sont désormais vendues partout dans une variété de couleurs. Vous trouverez dans la recette un motif avec lequel vous pourrez donner une forme aux biscuits. Après avoir passé un peu de temps, vous préparerez une exclusivité, doux cadeau pour Pâques.

pour essai :

• beurre ramolli – 65 g;
• sucre – 115 g;
• farine – 155 g;
• oeuf – 1 pièce;

glaçage au sucre (glaçage) :

• sucre en poudre – 190 g;
• oeuf – 1 pièce;
• colorants alimentaires (1 g chacun) : rose, vert clair, jaune, orange.

Nous avons découpé le poulet et les œufs qui l'accompagnent dans du papier épais. Découpez plusieurs œufs dans du papier, cela facilitera la disposition des motifs sur un morceau de pâte.

Mélangez les ingrédients de la pâte. Placez la pâte finie dans un sac. Étalez avec un rouleau à pâtisserie. Placer au réfrigérateur (de préférence congélateur) pendant 5 à 10 minutes.

Étalez un morceau de pâte sur une planche. Placez-le sur une plaque à pâtisserie. Attachez un motif de poule et d'œufs à la pâte et tracez. Couper avec un couteau bien aiguisé.

Retirez toute pâte restante. Découpez quelques séries de cookies supplémentaires.

Préchauffer le four. Faites cuire les biscuits de Pâques pendant 10 minutes. Température 160 degrés.

Préparez le glaçage au sucre (glaçage). Filtrez la protéine brute. Tamisez le sucre en poudre. Mélangez et écrasez le mélange avec une cuillère. A base de glaçage blanc, préparez des peintures colorées : rose, jaune, vert clair et orange. Peignez le poulet avec un glaçage rose comme indiqué sur la photo. Placez des points jaunes sur son fond pendant que la peinture rose est humide.

Attends que ça sèche rose(15 minutes), dessinez les détails vert clair du poulet et peignez un œuf en vert clair.

Une fois le glaçage vert clair séché, dessinez un œil blanc.

Dessinez un bec et un peigne orange. Peignez l'œuf avec un glaçage orange.

Faites des pattes jaunes et un œuf jaune.

Placez des points sur les bords de tous les œufs avec du glaçage blanc.

L'ensemble de biscuits de Pâques est prêt. Lorsque le glaçage blanc est sec, dessinez un œil au beurre noir sur le poulet avec un feutre culinaire. Placez les biscuits dans une pièce sèche et chaude. Sécher pendant 5 heures.

Recette 7 : biscuits aux formes lumineuses pour Pâques

Les biscuits de Pâques sont un vol fantaisie culinaire, qui n'a tout simplement pas de limites. Cette année j'ai donc décidé de tester le mien, et par la même occasion d'apprendre à peindre avec du sucre glace. Vous pouvez dire que nous étudierons ensemble !

J'ai utilisé des colorants alimentaires industriels, mais vous pouvez utiliser des colorants naturels pour la coloration - jus de betterave, épinards, curcuma. Bon, assez parlé des paroles, préparons vite de délicieux et beaux biscuits sablés avec du glaçage pour Pâques !

• farine de blé - 250 gr
• beurre - 100 g
• sucre en poudre - 100 g
• jaune d'œuf - 2 pièces

Glaçage:

• blanc d'oeuf - 1 pc.
• sucre en poudre - 8 c.
• colorant alimentaire - 4 gouttes

Cette pâte sablée ne nécessite pas l'ajout de levure chimique - produits de boulangerie prêts à l'emploi sur cette base, il s'avère toujours tendre et friable. Mettez le beurre ramolli dans un bol et pétrissez-le avec une fourchette ou une cuillère.

Plus tard temps requis Sortez la pâte et étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé. Il n’est pas nécessaire de saupoudrer la pâte de farine ! L'épaisseur de la couche est d'environ 5 à 7 millilitres.

Ensuite, nous utilisons des découpes et des moules à pâte pour découper les formes que nous préférons. J'ai fait des blancs sous la forme oeufs de poule, lapins et coqs.

Transférez les futurs cookies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous rassemblons à nouveau le reste de la pâte en boule, l'étalons et découpons les biscuits. La pâte brisée est très souple, donc tous les restes se rassembleront facilement et vous n'aurez aucun reste. Au total, à partir de cette quantité de produits, vous pouvez réaliser 30 à 35 cookies de taille moyenne.

Cuissons ébauches de sable dans un four préchauffé pendant 15 minutes à 180 degrés. Les biscuits finis deviendront plus clairs et bruniront légèrement sur le fond. Laissez-le refroidir complètement avant de décorer avec du sucre glace.

Versez les blancs d'œufs dans un petit bol et commencez à ajouter le sucre en poudre tamisé, une cuillère à café à la fois. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, comme pour frotter.

Ajouter la poudre jusqu'à ce que le glaçage soit suffisamment épais. À propos, en fonction de la taille de l'œuf et, par conséquent, de sa masse, la protéine peut également être différente, alors faites le plein de poudre pour une utilisation future (enfin, au moins 3-4 cuillères à soupe supplémentaires). Nous utiliserons ce glaçage pour définir les cookies.

Transférez un tiers du glaçage dans un nouveau sac en plastique et fermez-le. Laissez le reste du glaçage dans le bol jusqu'à ce que film alimentaire pour ne pas sécher.

Coupez le bout du sac avec des ciseaux. Le trou ne doit pas être grand - littéralement 1 millimètre. L'émail s'écoulera en un fil continu qui ne sera interrompu que lorsque vous le souhaiterez. Nous décrivons le contour des biscuits en forme d'œufs - c'est assez simple, surtout après 3-4 morceaux. La photo montre la première tentative de travail avec le glaçage, puis tout s'est déroulé plus rapidement et avec plus de précision.

Il s'est avéré plus difficile de retracer les lapins, car il y a des courbes. Mais le glaçage est facile à contrôler : il suffit de relâcher le fil de 2 à 3 centimètres et de le guider dans la direction souhaitée.

C'est ça, maintenant glaçage épais besoin de sécher complètement. À propos, au moment où j'ai fini de tracer le dernier cookie, les premiers étaient déjà secs.

Maintenant, utilisons notre imagination ! Nous pouvons imaginer grossièrement (ou exactement) à quoi ressemblera le motif de vos cookies. Et nous diluons le glaçage avec des colorants (industriels ou naturels - à vous de décider) - séparément dans différents bols. Contrôlez la saturation des couleurs, n'en faites pas trop - vous n'avez besoin que d'une goutte de liquide environ. Vous devez également diluer le glaçage épais, pour lequel vous ajoutez littéralement de l'eau bouillie ou du jus de citron quelques gouttes à la fois. Le glaçage au sucre doit avoir une consistance telle qu'il ne soit pas liquide, mais qu'il s'étale bien en même temps. Vous pouvez l'essayer sur un cookie.

Nous décalons glaçage prêt dans des sacs et attachez-les. J'ai du jaune et blanc basique pour lapins, coquelets et œufs. Le rose est pour les oreilles et les joues des lapins, il y a donc peu de glaçage et il est dans un bol. Nous peindrons les oreilles et autres petites pièces avec un cure-dent. J'ai également ajouté un peu de glaçage vert pour les queues des coqs. Et j'ai aussi fait un peu de rouge pour les queues, les crêtes et le bec des oiseaux. Le glaçage rouge restant a été utilisé pour recouvrir les œufs et les dessiner.

Prenez et pressez le glaçage blanc du sac pour remplir le corps du lapin. Petit à petit, sinon le glaçage risque de déborder sur les bords. Les côtés sont constitués d'un vernis épais, qui a déjà séché, empêchant le liquide de se répandre, mais quand même. Utilisez un cure-dent pour pousser le glaçage vers les bords. Utilisez ensuite un autre cure-dent (un pour chaque couleur) pour remplir les oreilles de rose. Les lapins sont presque prêts.

Nous avons affaire à des coqs. Il est à base de glaçage jaune, qui sert à tout remplir sauf les coquilles Saint-Jacques et le bec. Alors qu'elle n'a pas encore eu le temps de l'attraper, dessinez la queue et les ailes en rouge et vert. Et enfin, le peigne et le bec rouges.

Nous peignons des œufs de Pâques comme bon nous semble – c’est à ce moment-là que mon imagination a commencé à me quitter. J'ai simplement rempli le fond avec le glaçage qui restait. Ensuite, il s'est avéré ce que vous avez sur la photo. J’allais oublier : on va faire les joues des lapins, juste une goutte de glaçage rose. J'ai fait les yeux des bébés à partir de petites boules de sucre - j'ai simplement ouvert un tube à lait (vous pouvez toujours les acheter en magasin - de gros tubes remplis de granulés multicolores à travers lesquels ils boivent du lait). Et j'ai aussi dessiné des nez pour les lapins - j'ai peint juste un petit peu de glaçage de n'importe quelle couleur avec de la teinture noire.

Faites plaisir à vos enfants avec des gâteaux faits maison, mais n'oubliez pas que tout doit être modéré. Les cookies contiennent une grande quantité de sucre, donc quelques biscuits avec du lait et pas plus !

Recette 8 : Biscuits au pain d'épices pour Pâques (étape par étape)

Les enfants comme les adultes sont toujours très heureux de recevoir en cadeau des figurines comestibles joliment décorées. Vous serez ravi d'offrir un tel cadeau, surtout s'il est réalisé par vous-même. Et aussi pâtisserie maison Beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin, car l'âme du propriétaire y est investie. J'ai ma propre recette simple de biscuits au pain d'épice, que j'utilise depuis de nombreuses années. Elle produit toujours de délicieuses et belles figurines de gingembre préparées à la maison.

• Farine 300-350 g
• Oeufs 1 pièce.
• Margarine/beurre crémeux 100 g
• Miel 1 cuillère à soupe. l.
• Sucre 80 g
• Bicarbonate de soude 1 c.
• Gingembre sec 1,5 c.
• Cannelle 1,5 c.

Pour le glaçage :

• une protéine ;
• sucre – 160 g.

Pour faire des cookies, il nous en faut beaucoup beurre mou ou de la margarine. Par conséquent, nous le sortons du réfrigérateur à l'avance. Sur bain de vapeur faire fondre le miel. Cela donnera aux biscuits une belle couleur brune et rendra le goût plus brillant et plus riche.

Pendant que le miel refroidit, prenez un bol profond et battez-y le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur allumé à vitesse moyenne. Si vous disposez d'un assistant de cuisine aussi merveilleux qu'un robot culinaire, vous pouvez alors commencer à y préparer la pâte.

Ajoutez le miel dans le même récipient et cassez l'œuf. Battez le tout ensemble jusqu'à consistance lisse.

Versez les deux tiers de la farine dans un bol séparé. Ajoutez le gingembre, le soda et la cannelle à la farine. Remuer ou tamiser. Peut également être utilisé gingembre frais, frotté râpe fine. Dans ce cas, il est ajouté à la partie liquide de la pâte, qui doit être bien mélangée. J'aime les biscuits au pain d'épice à la cannelle, mais vous pouvez les laisser de côté. Vous pouvez également ajouter du zeste de citron ou d'orange râpé à la pâte.

Versez le mélange sec dans le mélange miel-huile. Mélangez soigneusement pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Ce sera difficile de le faire avec un mixeur avec fouets. Je passe généralement aux accessoires en spirale ou je remue avec une cuillère.

Ajoutez le reste de la farine et pétrissez la pâte. Il doit devenir mou, ne pas flotter et ne pas coller à vos mains.

Enveloppez la pâte dans un film ou mettez-la dans un sac et conservez-la au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures. Pendant ce temps, la pâte va durcir et elle sera plus facile à travailler.

Avant de réaliser des biscuits au pain d'épices, préchauffez le four à 180° et recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Sortez la pâte. Nous en coupons la moitié et remettons le reste au réfrigérateur. Cette pâte peut être conservée au congélateur pendant une semaine et décongelée au réfrigérateur avant utilisation. Saupoudrer de farine la surface sur laquelle la pâte sera étalée. Nous enduisons également un rouleau à pâtisserie de farine.

Pétrissez la pâte avec vos mains plusieurs fois pour en faire un gâteau plat. Il faut tout faire très rapidement avant que la pâte ne chauffe. Étalez le gâteau en une couche ne dépassant pas un demi-centimètre d'épaisseur.

Nous extrayons diverses figures et les plaçons sur une plaque à pâtisserie. Pour réaliser des figurines en bâton, insérez soigneusement des cure-dents. La pâte se démoulera mieux si elle est légèrement saupoudrée de farine. Placez toute pâte non utilisée au réfrigérateur.

Faites cuire les biscuits pendant environ 8 à 10 minutes. Au cours du processus de cuisson, il acquerra une belle teinte foncée et deviendra lisse et uniforme.

Transférez délicatement les biscuits finis dans un bol plat. Il sera mou au début, mais une fois complètement refroidi, il deviendra dur et croustillant. Si vous souhaitez ensuite accrocher les cookies, il est conseillé de faire soigneusement des trous dedans. Laissez la plaque à pâtisserie refroidir, et pendant ce temps nous retirons la pâte et préparons une deuxième fournée de biscuits. Décorez les figurines complètement refroidies avec du glaçage.

Afin de préparer le glaçage pour les biscuits au pain d'épices, battez les blancs d'œufs pendant environ 7 à 8 minutes jusqu'à obtenir une mousse stable. Pour rendre la masse plus dense, vous pouvez ajouter une pincée d'acide citrique ou une cuillère à café de jus de citron.

Ajoutez lentement le sucre et battez encore 5 à 6 minutes à la vitesse la plus élevée du batteur. Si possible, remplacez le sucre par du sucre en poudre ou broyez-le dans un moulin à café. Si vous souhaitez obtenir des couleurs de glaçage différentes, réservez-en un peu. conteneur séparé et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire ou de la poudre colorée.

Nous transférons le glaçage dans une seringue à pâtisserie ou un sac plié en parchemin et peignons les personnages. Par exemple, nous dessinons un visage et des boutons pour un petit homme, nous décorons des arbres de Noël ou des flocons de neige étoilés avec des motifs fins, etc. enduisez simplement la surface de glaçage et décorez avec des pépites ou des perles multicolores.

Il faut essayer de ne pas empiler les biscuits décorés les uns sur les autres pendant plusieurs heures jusqu'à ce que le glaçage durcisse. Pour réaliser des biscuits au pain d'épices de Pâques, vous devez découper et cuire des figures en forme d'œuf et les décorer en conséquence. Les biscuits au pain d'épices classiques avec glaçage préparés selon cette recette avec photo peuvent être préparés à l'avance et conservés dans une boîte pendant environ une semaine et demie.

Recette 9 : Biscuits au pain d'épices de Pâques faciles

La table de Pâques est célèbre non seulement pour les gâteaux de Pâques et les gâteaux de Pâques, mais aussi divers produits de boulangerie– savoureux, sucré et toujours lumineux, aux couleurs de l'arc-en-ciel.

Chaque année, j'essaie de faire quelque chose de nouveau, mais comme les sablés au pain d'épices sont l'un de mes préférés, j'ai décidé de recommencer cette fois.

Même si, à en juger par son nom, les biscuits au gingembre sont en réalité dédiés à Pâques, l'avantage de cette recette est que les biscuits peuvent toujours être modifiés et ajustés pour s'adapter à n'importe quelle célébration.

Nous diviserons l'ensemble des ingrédients selon la recette en deux étapes. La première étape concerne les produits nécessaires à la pâte et la seconde la décoration.

La pâte pour les biscuits de Pâques est du sablé. Les biscuits finis s'avèrent étonnamment fluides, doux, légèrement feuilletés, tendres s'ils sont préparés correctement. Et pour cela, vous devez suivre strictement la recette.

• farine de blé - 340 gr;
• œufs de poule - 2 pièces;
• beurre - 180 g;
• gingembre moulu - 1 cuillère à café;
• chocolat blanc - 50 g;
• chocolat noir - 50 g;
• sucre vanillé - 5 g;
• crème 30% - 70 ml;
• sucre en poudre - un verre;
• confiture d'abricots— 70 gr

Pour la qualité produits finis depuis pâte brisée rend grande influence et la température ambiante. Tout doit être froid : le beurre, les œufs, la vaisselle et les mains. C'est le premier.

Deuxièmement, pétrissez la pâte très rapidement.

Tamisez la farine et mélangez-la avec le gingembre. Ajouter le beurre refroidi, coupé en cubes.

Avec vos doigts froids, frottez rapidement le mélange de farine et de beurre en miettes. Battez les œufs et pétrissez la pâte. Nous faisons tout rapidement.

Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film ou du cellophane et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Abaissez la pâte finie sur une épaisseur de 5 mm et commencez à découper les figures.

Pour les cookies « adultes » j'ai utilisé un moule à tartelette, et pour les cookies « enfants » j'ai utilisé formes bouclées sous forme d'animaux.

Puisque les biscuits finis sont doubles, les figures doivent être découpées en deux morceaux identiques. L'un est solide et un trou est fait dans le second. J'ai une récréation spéciale à cet effet. Si vous n’en avez pas, vous pouvez simplement le découper avec un couteau.

Les biscuits ainsi coupés sont cuits à 180º jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Placez les biscuits finis sur une assiette et laissez-leur le temps de refroidir.

Pendant ce temps, nous préparerons les composants restants.

Pour la décoration, nous utiliserons de la confiture d'abricots, un glaçage crémeux et deux types de chocolat - blanc et noir.

Préparons le glaçage crémeux ; d'ailleurs, pour moi, il n'y a pas de glaçage plus savoureux pour les gâteaux de Pâques.

Faites chauffer la crème dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez une cuillerée de beurre jusqu'à dissolution complète.

Retirez le bol du feu, ajoutez le sucre vanillé et un verre de sucre en poudre à la crème chaude, mélangez.

Battre au batteur jusqu'à ce que le mélange refroidisse et épaississe. Il ne faut pas oublier que ce que crème plus grasse, plus le glaçage est épais.

Lubrifier des figures entières glaçage au beurre. Déposez un petit tas de confiture au centre des biscuits et recouvrez d'un biscuit troué.

Le résultat est délicieux.

Nous laisserons les biscuits pour adultes inchangés, mais pour les enfants, nous les recouvrirons de glaçage au chocolat.

Pour ce faire, faites fondre le chocolat noir et blanc dans des assiettes séparées et placez les bébés biscuits sur une surface plane de la table.

Pour appliquer le glaçage, vous pouvez utiliser une seringue ou un sachet à pâtisserie, un sac en plastique, ou simplement appliquer en mince filet avec une cuillère ordinaire. J'ai utilisé une bouteille avec un bec fin pour garnir. Très pratique.

Appliquez le glaçage par mouvements amples, sans craindre de maculer la table. Cela rend votre main plus confiante.

Glaçage au chocolat aller simple,

Glaçage de chocolat blanc- perpendiculaire.

Les biscuits de Pâques à la vanille diffèrent des biscuits sablés ordinaires par leur décoration thématique. Faisons-les en forme d'œuf et dessinons un poulet avec du sucre glace. La veille Grande Pâques Libérez vos capacités artistiques!

Biscuits de Pâques à la vanille - composition de produits pour 100 g. plat préparé: protéines 3,81 g, lipides 10,32 g, glucides 67,25 g, 360,41 kcal, indice glycémique 32,15.

Signe folklorique déclare que Sel du jeudi guérit une personne de tous les maux. Le Jeudi Saint, vous devez collecter du sel sur trois mètres, c'est-à-dire demander une poignée de sel à trois voisins. Le sel doit être mélangé poterie sous la prière "Notre Père" et ajouter à la nourriture.

Pour faire des biscuits de Pâques, nous aurons besoin

• Oeufs de poule 5 pcs.
• Farine de blé premium 400 gr.
• Sucre cristallisé 100 gr.
• Beurre 200 gr.
• Sucre en poudre 900 gr.
• Sucre vanillé 8 gr. (1 sachet)
• Citron 1 pièce.
• Colorants alimentaires
• Papier sulfurisé (papier sulfurisé)
• Moules à biscuits en forme

Comment faire des biscuits de Pâques

Pour réaliser des biscuits de Pâques, nous avons besoin de pâte sablée, de sucre glace et d'enveloppes pour le design. Tout d’abord, nous allons fabriquer des boules de papier sulfurisé en forme de cône pour le glaçage – la quantité dépend du colorant alimentaire. À l’avenir, nous utiliserons un sac de glaçage de la même couleur.

Maintenant, préparons la pâte. Pour ce faire, il est conseillé de maintenir une température fraîche dans la cuisine. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre vanillé et le sucre cristallisé dans un mixeur jusqu'à ce que masse homogène. Ajoutez un œuf puis de la farine à la masse crémeuse obtenue. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains. Divisez la pâte en 3 parties, enveloppez-la dans du cellophane et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Pendant que la pâte refroidit et mûrit, préparez le glaçage au sucre. Préparons-en 4. (Regarder courte vidéo histoire avec une nouvelle façon de séparer les blancs des jaunes.) Dans un mixeur à basse vitesse, mélanger les blancs d'œufs et le sucre en poudre. Ajouter à la masse résultante jus de citron et sur grande vitesse amenons-le à la cohérence crème épaisse. Le glaçage au sucre est prêt. Fermez-le soigneusement avec un couvercle hermétique (il sèche très vite) et laissez-le de côté pendant un moment.

Sortez un morceau de pâte du réfrigérateur et étalez-le entre deux feuilles de papier sulfurisé. Prenez un moule et découpez des figures de 4 à 5 mm d'épaisseur. Cuire les biscuits pendant 7 à 10 minutes à 180 degrés au four. (Graisser la plaque à pâtisserie huile végétale, couvrir de papier sulfurisé et disposer les figures de pâte).

Pendant que la première partie des biscuits cuit, sortez le 2ème morceau de pâte et découpez les biscuits à l'aide du moule suivant, puis le 3ème morceau de pâte. Placez les biscuits finis sur des plateaux et couvrez-les d'une fine serviette pour qu'ils refroidissent mais ne se dessèchent pas.

Placez une portion du glaçage dans une tasse et ajoutez une couleur de colorant alimentaire. Remuer et si le glaçage est trop sec, ajouter 1 c. eau bouillie tiède. Couvrir les biscuits d'une fine couche de glaçage. Vous pouvez niveler la surface du glaçage à l'aide d'un couteau humide. Dans un autre bol, préparez un glaçage d'une couleur différente, puis mettez-le dans un sachet et coupez le dessus pour faire un petit imbécile. Décorer des biscuits avec du glaçage différentes couleursà votre goût. Regardez les photos et dessinez. Laissez les biscuits finis recouverts d'un motif de glaçage dans formulaire ouvert sur un plateau pendant 3 à 4 heures - jusqu'à ce que le glaçage soit complètement sec.

Bon appétit!

Pour rendre heureux les biscuits de Pâques apparence Les membres de la famille et les invités doivent conserver le glaçage. Sa qualité dépend de la fraîcheur des œufs - faites-y attention.

Préparez des biscuits de Pâques avec nous !

Les tomates cerises diffèrent de leurs homologues plus grosses non seulement par la petite taille de leurs baies. De nombreuses variétés de cerises se caractérisent par un caractère unique goût sucré, ce qui est très différent de la tomate classique. Quiconque n'a jamais essayé de telles tomates cerises les yeux fermés pourrait bien décider qu'il goûte des tomates inhabituelles. fruits exotiques. Dans cet article, je parlerai de cinq tomates cerises différentes qui ont les fruits les plus sucrés aux couleurs inhabituelles.

J'ai commencé à cultiver des fleurs annuelles dans le jardin et sur le balcon il y a plus de 20 ans, mais je n'oublierai jamais mon premier pétunia, que j'ai planté à la campagne le long du chemin. Quelques décennies seulement se sont écoulées, mais vous êtes étonné de voir à quel point les pétunias du passé sont différents des hybrides aux multiples facettes d’aujourd’hui ! Dans cet article, je propose de retracer l'histoire de la transformation de cette fleur d'un simplet en une véritable reine des annuelles, et également de considérer variétés modernes couleurs inhabituelles.

Salade avec poulet épicé, champignons, fromage et raisins - aromatiques et satisfaisants. Ce plat peut être servi en plat principal si vous cuisinez dîner froid. Le fromage, les noix, la mayonnaise sont des aliments riches en calories ; en combinaison avec du poulet frit épicé et des champignons, vous obtenez une collation très nutritive et rafraîchissante. baies aigres-douces raisins Le filet de poulet de cette recette est mariné dans mélange épicéà base de cannelle moulue, de curcuma et de poudre de chili. Si vous aimez la nourriture avec du feu, utilisez du piment fort.

Tous les résidents d'été s'inquiètent de la question de savoir comment faire pousser des plants sains au début du printemps. Il semble qu'il n'y ait pas de secrets ici - l'essentiel pour des semis rapides et solides est de leur fournir chaleur, humidité et lumière. Mais en pratique, dans un appartement en ville ou une maison privée, ce n'est pas si simple à faire. Bien entendu, chaque jardinier expérimenté a sa propre méthode éprouvée pour faire pousser des plants. Mais aujourd'hui, nous parlerons d'un assistant relativement nouveau dans ce domaine: le propagateur.

Tâche plantes d'intérieur dans la maison - pour décorer la maison avec votre propre apparence, pour créer une atmosphère particulière de confort. C’est pour cette raison que nous sommes prêts à en prendre soin régulièrement. Le soin ne consiste pas seulement à arroser à temps, même si cela est important. D'autres conditions doivent être créées : éclairage adapté, l'humidité et la température de l'air, effectuent une transplantation correcte et opportune. Pour les floriculteurs expérimentés, cela n’a rien de surnaturel. Mais les débutants sont souvent confrontés à certaines difficultés.

Tendres escalopes de blanc de poulet C'est facile à préparer avec des champignons selon cette recette avec photos étape par étape. Il existe une opinion selon laquelle il est difficile de préparer des viandes juteuses et côtelettes tendres, c'est faux ! La viande de poulet ne contient pratiquement pas de graisse, c'est pourquoi elle est un peu sèche. Mais si on ajoute à filet de poulet crème, pain blanc et les champignons et les oignons se révéleront incroyables délicieuses côtelettes, qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Pendant la saison des champignons, essayez d'ajouter des champignons sauvages à la viande hachée.

Beau jardin, qui fleurit tout au long de la saison, il est impossible d'imaginer sans plantes vivaces. Ces fleurs ne nécessitent pas autant d’attention que les annuelles, elles résistent au gel et n’ont parfois besoin que d’un petit abri pour l’hiver. Différents types les plantes vivaces ne fleurissent pas en même temps et la durée de leur floraison peut varier d'une semaine à 1,5 à 2 mois. Dans cet article, nous vous proposons de rappeler les fleurs vivaces les plus belles et sans prétention.

Les graines ayant une mauvaise germination sont courantes chez les marché russe. Normalement, la germination du chou devrait être d'au moins 60 %. Il est souvent écrit sur les sacs de graines que le taux de germination est proche de 100 %, bien qu'en pratique, il est bon qu'au moins 30 % des graines germent à partir d'un tel emballage. C'est pourquoi il est si important de choisir le bon fournisseur. Dans cet article, nous examinerons les variétés et les hybrides chou blanc, qui a reçu à juste titre l'amour des jardiniers.

Recevez des produits frais, respectueux de l'environnement et légumes aromatiques tous les jardiniers s'efforcent. Les proches acceptent volontiers la nourriture cuisine maisonà partir de vos propres pommes de terre, tomates et salades. Mais il existe un moyen de démontrer votre compétences culinaires avec un effet encore plus grand. Pour ce faire, cela vaut la peine d’essayer d’en cultiver plusieurs plantes aromatiques, qui donnera à vos plats de nouveaux goûts et arômes. Quels légumes verts du jardin peuvent être considérés comme les meilleurs d'un point de vue culinaire ?

Salade de radis à l'œuf et à la mayonnaise, que j'ai préparée à partir de radis chinois. Ce radis est souvent appelé radis Loba dans nos magasins. L'extérieur du légume est recouvert d'une peau vert clair et, une fois ouvert, il présente une chair rose qui semble exotique. Lors de la cuisson, il a été décidé de se concentrer sur l'odeur et le goût du légume, et de faire en sorte que salade traditionnelle. Il s'est avéré très savoureux, nous n'avons détecté aucune note « noisette », mais c'était agréable à manger en hiver printemps léger salade

La perfection gracieuse des fleurs blanches brillantes sur de hautes tiges et des énormes feuilles sombres et brillantes d'Eucharis lui donnent l'apparence d'une étoile classique. DANS culture en salle C'est l'une des plantes bulbeuses les plus connues. Peu de plantes suscitent autant de controverses. Certains eucharis fleurissent et se réjouissent sans aucun effort, tandis que d'autres ne produisent pas plus de deux feuilles pendant de nombreuses années et semblent rabougris. Il est très difficile de classer le lys d'Amazonie parmi les plantes sans prétention.

Crêpes pizza au kéfir - délicieuses crêpes aux champignons, olives et mortadelle, facile à préparer en moins d'une demi-heure. Vous n'avez pas toujours le temps de cuisiner pâte levée et allumez le four, et parfois vous avez envie de manger une part de pizza sans sortir de chez vous. Afin de ne pas aller à la pizzeria la plus proche, femmes au foyer sages est venu avec cette recette. Des crêpes comme une pizza - excellente idée Pour dîner rapide ou le petit-déjeuner. Nous utilisons des saucisses, du fromage, des olives, des tomates et des champignons comme garniture.

Cultiver des légumes à la maison est une tâche tout à fait réalisable. L'essentiel est l'envie et un peu de patience. La plupart des légumes verts et légumes peuvent être cultivés avec succès sur un balcon en ville ou sur le rebord de la fenêtre d’une cuisine. Il y a des avantages ici par rapport à la croissance dans terrain découvert: dans de telles conditions vos plantes sont protégées basses températures, de nombreuses maladies et ravageurs. Et si votre loggia ou balcon est vitré et isolé, vous pourrez alors faire pousser des légumes presque toute l'année.

Nous cultivons de nombreuses cultures maraîchères et florales à l'aide de semis, ce qui nous permet d'obtenir une récolte plus précoce. Mais créer conditions idéales très difficile : manque de soleil pour les plantes, air sec, courants d'air, arrosages intempestifs, le sol et les graines peuvent contenir dans un premier temps des micro-organismes pathogènes. Ces raisons et d'autres conduisent souvent à l'épuisement et parfois à la mort des jeunes plants, car ce sont les plus sensibles aux facteurs défavorables.