Il semblerait : qu’est-ce qui pourrait bien contenir le poisson qui le rendrait si incroyablement cher ? Examinons une sélection de matériaux pouvant être intitulés - le plus poisson cher dans le monde. Classons les poissons par ordre croissant de leur prix.
Poisson fugu (prix 100-500$) - à la 10ème place
Le fugu, également appelé poisson balle, est considéré par les experts culinaires comme l'un des poissons les plus dangereux à manger. Seuls les maîtres culinaires qualifiés sont autorisés à le couper à l'aide d'une technologie spéciale, ce n'est qu'alors qu'il devient accessible aux amateurs de cuisine extrême de restaurant et plats exotiques. En raison de la complexité de la préparation, une petite portion de ce poisson peut coûter jusqu'à 500 $. Il n’est pas étonnant que les Japonais considèrent ce mets délicat comme le plus cher de leur pays.
Poisson rouge (prix 1,5 mille $) - à la 9ème place
Personne ne refuserait de posséder un poisson rouge, même si cela coûte très cher. Dans les réservoirs de l'île sud-coréenne de Cheyu, on trouve des poissons dont les écailles ont une superbe teinte dorée. Mais le prix de ce trésor atteint 1,5 mille dollars. Plutôt cool !
Béluga albinos (prix 2,5 mille $) - à la 8e place
Le beau caviar du béluga albinos est apprécié partout. En parlant du poisson le plus cher du monde, il convient de noter ce qui le rend très apprécié. On peut dire du béluga albinos qu'il ne se reproduit qu'une fois par siècle. Son poids peut atteindre une tonne. Et pour 100 grammes de son caviar, vous devrez payer 2,5 mille dollars. Une gourmandise luxueuse !
Arowana (prix 80 000 $) - à la 7ème place
Le magnifique poisson arowana, également appelé poisson dragon, est très prisé par les collectionneurs de poissons et les admirateurs d'habitants marins uniques. Selon la légende, le propriétaire d'un tel poisson est assuré du bonheur. Ces poissons, classés comme les espèces les plus anciennes, peuvent être observés dans les aquariums décorant les bureaux des plus grandes entreprises mondiales.
Le thon pesant 108 kilogrammes (prix 178 000 $) occupe la 6e place
Le thon, de taille unique, est appelé détenteur du record - en raison de son prix payé par l'acheteur. Les gros thons ne sont pas une prise rare pour les pêcheurs. Bientôt, un nouveau record fut établi lors d'une vente aux enchères à Tokyo.
Le thon pesant 200 kilogrammes (prix 230 000 $) occupe la 5ème place
Un autre détenteur de record a également été vendu à Tokyo. Le thon, qui pèse presque deux fois plus, était évalué à 230 000 dollars. C'est devenu un record pour l'année 2000 de cette vente aux enchères.
Esturgeon russe (prix 289 000 $) - à la 4ème place
Le plus cher des esturgeons russes est reconnu comme étant un spécimen capturé en 1924 par des pêcheurs locaux dans la rivière Tikhaya Sosna. L'esturgeon a « tiré » 1,227 tonnes, alors qu'il a produit 245 kilogrammes de caviar. C'est grâce à ce caviar d'excellente qualité que l'esturgeon est considéré comme l'un des poissons les plus précieux au monde. Aux enchères d'aujourd'hui, cet esturgeon rapporterait pas moins de 289 000 $.
Platinum Arowana (prix 400 000 $) - à la 3ème place
Le poisson mutant unique, appelé arowana platine, se distingue de la famille des poissons-dragons par sa coloration unique. Le propriétaire de ce phénomène, vivant à Singapour, n'accepte catégoriquement pas de se séparer de son animal de compagnie, malgré les grosses sommes d'argent proposées.
Le thon pesant 269 kilogrammes (prix 730 000 $) occupe la 2e place
Le détenteur du record de thon est un spécimen capturé et vendu en 2012. En raison de son poids et de son prix (il s'est vendu 730 000 dollars), il est considéré comme le thon le plus gros et le plus cher de l'histoire. Et il a également été vendu au marché de Tokyo.
Le thon rouge pesant 222 kilogrammes (prix 1,76 million de dollars) occupe la première place
Le podium des champions parmi les poissons les plus chers est occupé par le thon rouge, qui pesait 222 kilogrammes, pour lequel l'acheteur a payé plus de 1,5 million de dollars. Il a également battu son propre record d'achat de thon lourd. Un petit morceau de ce thon record coûte 20 euros.
Le poisson est non seulement savoureux, mais aussi un plat extrêmement sain, contenant un grand nombre de micro-éléments et de vitamines essentiels. C'est pourquoi elle est là obligatoire devrait être au menu de la semaine. Mais vous pouvez choisir le type de poisson en fonction de vos goûts et de vos préférences financières. Si vous aimez les spécialités de poisson, nous vous proposons de découvrir combien coûte le poisson le plus cher du monde.
Classement des spécimens de poissons les plus chers
Afin de ne pas choquer immédiatement les lecteurs avec des prix exorbitants comparables au coût d'un jet personnel, nous vous proposons de commencer notre revue à partir de la dixième position de notre TOP.
Poisson fugu
C'est un spécimen très dangereux, populaire dans les restaurants japonais. Une petite goutte de poison fugu qui pénètre dans la viande en raison d'une mauvaise coupe peut tuer une personne sur le coup.
Pour obtenir une licence pour cuisiner ce poisson, le chef doit avoir les plus hautes qualifications. Bien qu'en Europe il soit interdit de le servir dans les restaurants et qu'en Asie plusieurs dizaines de personnes meurent chaque année à cause de son empoisonnement, le fugu reste un plat très populaire.
Une petite partie peut être évaluée à 500 $, ce qui a permis à ce poisson de prendre une honorable dixième place dans notre classement.
Béluga albinos
La principale valeur de cette race est le caviar, dont cent grammes sont estimés à au moins 2 500 dollars. Un prix si énorme est dû à son caractère unique caractéristiques gustatives et le fait que le béluga albinos fraye dans conditions normales assez rare. Durant cette période, il peut atteindre un poids d'une tonne ou plus, et la quantité de caviar dépasse plusieurs centaines de kilogrammes.
En raison de la situation environnementale instable et du braconnage, la population de ce poisson a pratiquement disparu. Actuellement, il est répertorié dans le Livre rouge et est élevé principalement dans de rares fermes piscicoles privées.
Kalouga
Ce poisson d'eau douce du genre béluga, appartenant à la famille des esturgeons, est également répertorié dans le Livre rouge.
En 2014, dans la rivière Oussouri, des pêcheurs chinois ont réussi à attraper l'un des plus gros poissons de leur vie. Il s'est avéré qu'il s'agissait de Kaluga, pesant plus de 600 kg, dont 100 kg de caviar. Selon les experts, le coût de ce spécimen était de 200 000 dollars.
Considérant que la capture du « béluga de rivière » est interdite, les poissons capturés ont été envoyés dans une nurserie.
esturgeon russe
Au début du siècle dernier, l'esturgeon le plus cher de Russie était pêché dans la rivière Tikhaya Sosna.
Selon les estimations des experts, en monnaie actuelle, le coût d'un tel spécimen serait de 289 000 dollars. Et tout ça parce que poisson esturgeon s'est avéré peser environ 1,2 tonne, dont plus de 200 kg délicieux caviar de la plus haute qualité.
Poisson aux signes sacrés
Le TOP 10 des espèces de poissons les plus chères reste celui pêché à Dubaï.
Sa race est banale et tout ce qu'elle pouvait espérer était de se retrouver au menu du déjeuner. Cependant, son destin a été radicalement changé par une couleur rare, dans laquelle l'inscription « Allah » en écriture arabe était clairement visible.
Un homme d'affaires local a proposé d'acheter la pièce unique pour 700 000 $. Cependant, les autorités de Dubaï ont rejeté cette proposition avec indignation, reconnaissant le poisson comme un atout de la ville.
Arowana Platine
Bien que ce poisson appartient à la catégorie des aquariums, et non commerciaux, il serait injuste de ne pas le mentionner dans notre classement des spécimens les plus chers.
D’accord, peu de poissons d’aquarium peuvent être évalués à 400 000 dollars. Et c’est exactement ce qu’un collectionneur singapourien a payé pour un arowana en platine pour plaire à ses yeux. Le prix exorbitant de cette beauté s’explique par sa couleur platine unique, une couleur impeccablement unie. Grâce à cela, son propriétaire a annoncé qu'il considérait l'arowana comme une œuvre d'art et qu'il n'accepterait pas de se séparer de son animal de compagnie pour quelque argent.
Thon
Les principaux admirateurs de ce délice de poisson sont les Japonais, qui consomment la majeure partie des prises mondiales. C’est ce pays qui bat depuis plusieurs années des records de coût des spécimens de thon vendus.
Le détenteur du record, pesant 269 kg, a été vendu au propriétaire d'un restaurant de poisson à Tokyo pour 730 000 dollars en cinq minutes d'enchères. La carcasse suivante, pesant 200 kg, a été vendue pour 230 000 dollars, et le plus petit thon, pesant seulement 108 kg, a été évalué à 178 000 dollars américains.
Barramundi
Ce petit poisson, atteignant une longueur d'environ un demi-mètre, est devenu largement connu grâce à un événement touristique organisé chaque année en Autriche.
L’idée est que 75 poissons marqués soient relâchés dans l’étang. La capture de l'un d'eux, portant une marque spéciale, est estimée à 1 million de dollars américains. Soit dit en passant, les pêcheurs qui ont réussi à capturer l'un des 74 individus restants ne perdent pas non plus d'argent. Il est vrai que la récompense ici est bien plus modeste, « quelques » 10 000 $.
Thon
En deuxième position, nous sommes à nouveau accueillis par deux thons, vendus à un prix fabuleux. Ainsi, en 2013, un spécimen bleu pesant 222 kg a été acheté par le propriétaire d'une pisciculture. restaurant japonais pour 1,76 millions de dollars.
Le détenteur du record absolu de coût parmi son espèce est le thon capturé en Nouvelle-Zélande. Il est à noter qu'une femme a pu attraper un géant pesant plus de 411 kg. Ce poisson a été vendu pour 2,02 millions de dollars américains.
Requin tigre
Le leader de notre classement des plus chers espèces de poissons est un requin tigre, célèbre pour sa soif de sang. Sa pêche est ouverte en raison de ses nageoires, de sa peau, de sa viande et surtout de son foie, apprécié des amateurs de gourmandises.
Mais dans ce cas, le coût du requin n'a pas été déterminé par celui-ci. valeur culinaire, mais la générosité de l'acheteur. Le fait est qu’au départ, un artiste à la mode de Grande-Bretagne avait besoin du poisson pour créer une exposition pour un collectionneur privé. Cependant, en raison d'un processus d'embaumement mal réalisé, le requin a commencé à se détériorer, le propriétaire a donc décidé de s'en débarrasser aux enchères.
Selon les données disponibles, un millionnaire américain a acheté le poisson « parfumé » pour 12 millions de dollars.
Comme on dit, les riches ont leurs propres bizarreries. Et même s'il est peu probable que vous et moi puissions gagner un million en attrapant un barramundi ou en mangeant beaucoup de caviar de béluga albinos, nous pouvons nous faire plaisir et faire plaisir à nos proches. plats sains d'un autre types disponibles espèces de poissons - tout le monde peut le faire.
Le poisson fugu est considéré comme l'un des aliments les plus dangereux au monde. Ils l'ont coupé technologie spéciale maîtres formés et le présenter ensuite seulement aux amateurs de sports exotiques et extrêmes. À propos, le poisson lui-même est également appelé poisson boule. Le coût d'une petite portion de ce poisson varie de 100 à 500 dollars. Ce plat est considéré comme le plus cher du Japon.
Poisson rouge (1,5 mille dollars) - 9e place
Tout le monde aimerait avoir le sien poisson rouge, mais le plaisir n'est pas bon marché. Sur l'île de Cheyu, située à Corée du Sud, poisson vivant dont les écailles se distinguent par de l'or. Le coût d'une telle beauté est de 1,5 mille.
Béluga albinos (2,5 milliers de dollars) - 8e place
Le caviar de béluga albinos est apprécié dans le monde entier. Ce poisson ne fraie qu'une fois tous les 100 ans et atteint pendant ce temps une tonne de poids. Seulement 100 grammes de caviar de béluga peuvent être achetés pour 2,5 mille dollars. Il est clair qu'en termes de conversion, le béluga coûtera plusieurs centaines de fois plus cher qu'un pot de caviar, mais personne ne précise son prix total.
Arowana (80 000 $) - 7ème place
L'arowana, le poisson dragon, est un poisson d'aquarium très prisé des collectionneurs et des amateurs. espèce inhabituelle créatures marines. La légende raconte que cela créature inhabituelle fait le bonheur de son propriétaire. De plus, il appartient aux espèces de poissons les plus anciennes. Les plus précieux sont les spécimens d’or, rouges et violets. Habituellement, ces beautés d’aquarium sont placées dans les bureaux des entreprises les plus prestigieuses du monde.
Thon pesant 108 kilogrammes (178 000 $) - 6e place
Cet énorme thon était considéré comme un détenteur de record pour le prix auquel le poisson était vendu, même si des individus du même poids ou pesant près de 100 kilogrammes avaient déjà été capturés plus d'une fois dans les profondeurs de la mer. Cette carcasse coûteuse a été vendue aux enchères à Tokyo. Cependant, ce record a été rapidement battu sur le même marché à Tokyo. Le coût d'un kilogramme de cette chair de thon s'est avéré être l'un des plus élevés au monde.
Thon pesant 200 kilogrammes (230 000 $) - 5ème place
Un autre détenteur de record a également été vendu à Tokyo. Le thon, qui pesait presque deux fois plus que le précédent, a été vendu pour 230 mille dollars, un montant record pour 2000.
Esturgeon russe (289 000 $) - 4e place
L'esturgeon russe le plus cher a été capturé en 1924 dans la rivière Tikhaya Sosna. Son poids était de 1 227 tonnes et son caviar de 245 kilogrammes. Au fait, juste pour le caviar qualité supérieure et l'esturgeon est apprécié, considéré comme l'un des poissons les plus chers au monde. Un individu capturé au début du siècle dernier coûterait environ 289 mille dollars en monnaie moderne.
Platinum Arowana (400 000 $) - 3ème place
Le Platinum Arowana est un poisson mutant qui s'est séparé de tous les autres poissons-dragons en raison de sa coloration inhabituelle. Balance L'arowana en platine le plus cher vit à Singapour, dont l'habitant ne veut pas se séparer de son favori même pour les sommes les plus astronomiques.
Thon pesant 269 kilogrammes (730 000 $) - 2e place
Le thon, pêché et vendu en 2012, est considéré comme le thon le plus cher et le plus gros au monde. Son poids est supérieur à 2,5 tonnes et cette énorme carcasse a été vendue pour 730 000 dollars. D'ailleurs, le marché de Tokyo s'est une fois de plus distingué avec un achat aussi coûteux. Cependant, étant donné que le Japon consomme près des trois quarts des captures mondiales, cela n’a rien de particulièrement surprenant.
Thon rouge pesant 222 kilogrammes (1,76 million de dollars) - 1ère place
Le détenteur du record absolu reste un thon rouge de 222 kilos, acheté par Kiyoshi Kimura pour plus de 1,5 million de dollars. Il a également battu son propre record en achetant un thon lourd. Cependant, après la vente aux enchères, l'heureux acheteur a signalé que le prix du poisson était quelque peu trop élevé, ce qui, en principe, ne l'a pas déçu. Prix petit morceau le thon était à 20 euros.
Vous êtes-vous déjà demandé combien d'inconnu et de mystérieux se cachent dans les profondeurs sombres de l'océan ? Combien d’espèces de poissons y vivent ? Combien de poissons n’ont pas encore été étudiés et sont inconnus de la science ? Je pense que beaucoup conviendront que le poisson est non seulement beau et inhabituel, mais aussi très savoureux. La plupart des gens aiment beaucoup ces habitants aquatiques, et ceux qui ne sont pas privés de finances peuvent se permettre un produit très rare et poisson inhabituel. Malheureusement, ces délices coûtent très cher et tout le monde ne peut pas les acheter.
Le poisson le plus cher au monde à manger
Le fugu est à juste titre considéré comme le poisson le plus cher à manger au monde. C'est un mets vraiment étonnant, une légende cuisine japonaise. Une portion cuite de ce poisson peut coûter jusqu'à 1 000 $ ou plus. Fugu est incroyable plat cher non seulement au Japon, où manger ce produit est considéré comme un honneur, mais aussi dans les restaurants d'autres pays. Le fugu est le poisson le plus cher de la planète en raison de sa particularité. Elle est un poison mortel. Le manger est très dangereux, c'est pourquoi très peu de chefs dans le monde préparent un tel délice. Au Japon, pays des fruits de mer, ce plat est devenu courant dans les restaurants il y a 10 ans. Depuis, le Fugu est très demandé sur le marché aux poissons. Malgré le danger de mourir, de nombreuses personnes sont prêtes à prendre le risque.
Cuisiner le fugu
Comme mentionné ci-dessus, peu de chefs dans le monde savent cuisiner le Fugu. Les chefs qui préparent ce poisson reçoivent de grands honneurs. Le fugu mal cuit est mortel. Le poison contenu dans un poisson suffit à empoisonner plusieurs dizaines d'adultes. L'important est que si une personne touche main nue dans les entrailles de Fugu, il mourra. Voilà à quel point le poisson le plus cher du monde est mortel et dangereux ! Son poison tue non seulement lorsqu'il est ingéré, mais il pénètre facilement à travers la peau dans le sang ou lors de l'inhalation de vapeurs et empoisonne le corps. C'est pourquoi lors de la préparation de ce poisson, le cuisinier est tenu de respecter les mesures de sécurité les plus strictes.
Comment manger le poisson le plus cher du monde
Manger du fugu – un vrai rituel. Avant de manger, le morceau préparé doit être trempé dans du saké, que le gourmet doit ensuite boire. On pense que cette boisson l'aidera à devenir plus fort d'esprit, à renforcer son odorat, sa vue et son audition. Après qu'une personne ait mangé un morceau de Fugu, ses bras et ses jambes commencent à s'engourdir, mais cela disparaît rapidement. Les Japonais croient que plus l'état d'un gourmet est proche de la mort, plus le cuisinier est virtuose et plus il mérite le respect. Les connaisseurs de Fugu appellent le retour de la mobilité des membres une résurrection.
Les poissons d'aquarium les plus chers
Tout le monde sait que les gens apprécient le poisson non seulement pour valeur nutritionnelle, mais aussi pour la beauté. Beaucoup de gens les gardent dans des aquariums à la maison. Beaucoup de gens souhaitent un grand aquarium avec une belle vie aquatique pour décorer leur intérieur. Le plus cher poissons d'aquarium considéré comme un "Platine Arowana". Le coût d'un individu de cette espèce coûte 80 000 $ ou plus. Ils sont uniques par leur structure corporelle. Ils ont une tête très osseuse et allongée. Ces poissons ont un os dentaire situé au fond de la bouche, bien que tous les autres poissons en soient dépourvus. Selon la légende, le Platinum Arowana apporte chance, bonheur et prospérité à son propriétaire.
Le poisson d'aquarium le plus unique et le plus cher est considéré comme un individu de cette espèce, né à Singapour. Sa valeur était de 330 000 $. Elle mérite une telle valeur pour sa couleur. Cet Arowana est un albinos. Il n’y a pas une seule tache sur son corps. Tous les poissons sont d'un blanc pur. Cet individu est reconnu comme unique et unique en son genre. Cependant, le propriétaire du poisson mutant unique a déclaré qu'il ne se séparerait pas de son animal de compagnie pour quelque argent.
Le poisson le plus cher de l'histoire
Le thon rouge a été reconnu comme le poisson le plus cher de l'histoire. Le poids de ce poisson était de 222 kg et il a été vendu pour 1,76 million de dollars à Tokyo. Après avoir découpé la carcasse petit morceau Le détenteur du record coûte au moins 20 euros. Le thon a acquis un tel prix en raison de sa renommée instantanée qui s'est répandue dans le monde entier. L'heureux propriétaire de ce géant bleu était Kiyoshi Kimura, un connaisseur délices de poisson qui n'a jamais épargné d'argent pour les trésors monde aquatique. Le thon géant capturé précédemment a également été acheté par Kiyoshi, qui a également payé une somme d'argent considérable.
Vous savez maintenant quel poisson est le plus cher au monde.
Il semblerait : qu’est-ce qui pourrait bien contenir le poisson qui le rendrait si incroyablement cher ? Jetons un coup d'œil à une sélection de matériaux pouvant être intitulés - le poisson le plus cher du monde. Classons les poissons par ordre croissant de leur prix.
