Chaque femme au foyer sait combien de vaisselle sale reste après la cuisson des crêpes. Et beaucoup ont déjà appris à préparer rapidement et délicieusement de la pâte à crêpes dans une bouteille en plastique ordinaire, économisant ainsi énormément de temps et d'efforts consacrés au lavage des cuillères, des bols et des fouets collants.

Comment cuisiner des crêpes en bouteille sans tracas ou si on n'a pas de mixeur à la maison ? Et comment bien mélanger les ingrédients pour que la pâte soit homogène ? Examinons ces questions dans des recettes étape par étape.

Crêpes classiques au lait en bouteille

Pour préparer la pâte, vous aurez besoin d'un entonnoir et d'une bouteille en plastique ordinaire d'eau minérale d'un volume de 1,5, 1 ou 0,5 litre au choix.

Ingrédients:

• 3 verres de lait tiède.
• 1 oeuf.
• 0,5 tasse de sucre.
• 1 tasse de farine.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
• Vanilline.

Préparation:

La pâte dans la bouteille peut être laissée au réfrigérateur toute la nuit, et le matin, secouer et préparer instantanément un petit-déjeuner chaud et frais. Vous pouvez compléter ce plat avec du fromage blanc léger aux mûres, framboises ou fraises.

Comment faire des crêpes à partir d'une bouteille - vidéo

La façon la plus simple de préparer des crêpes en dentelle est d'utiliser une bouteille avec un petit trou dans le couvercle.

Ingrédients:

• 2,5 verres de lait tiède 2,5% de matière grasse.
• 2 gros œufs.
• 3 cuillères à soupe de sucre.
• 6 cuillères à soupe (remplies) de farine de blé de première qualité.
• 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre pour l'élasticité.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 2 cuillères à soupe de n'importe quelle huile raffinée.

Préparation:

1. Pour que la pâte à crêpes en bouteille soit plus facile à secouer, vous devez d'abord verser les ingrédients liquides dans la bouteille : lait, œufs et beurre. Ensuite, rincez l'entonnoir à l'eau tiède et essuyez-le avec une serviette en papier.
2. Agitez le contenu du biberon pour que les œufs se mélangent bien au lait.
3. Maintenant, à l'aide d'un entonnoir sec, versez la farine, le sucre, le sel et la fécule dans la bouteille.
4. Une fois que tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse, faites un petit trou dans le couvercle. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une grosse aiguille épaisse ou une aiguille à tricoter, après avoir chauffé un briquet ou une bougie sur la flamme.
5. Pressez la pâte dans la poêle chaude en un mince filet selon le motif dont nous avons besoin.
6. Avant d'envoyer la prochaine portion de pâte dans la poêle, vous devez secouer la bouteille, car l'amidon coule très rapidement au fond.

De cette façon, vous pouvez préparer des crêpes de formes très diverses :

• à motifs;
• comme des napperons en dentelle ;
• sous forme d'animaux.

Cette friandise plaira certainement aux enfants. Tout dépend de la patience et de l'habileté.

• Les saucisses ou saucisses maison seront très originales dans des crêpes ajourées.
• En dessert, vous pouvez réaliser des crêpes ajourées avec de la banane, des fraises ou de gros morceaux d'abricots et de pêches. Mais les crêpes en forme de figures d'animaux peuvent être décorées avec des baies, des raisins secs, des noix, du fromage cottage, du chocolat ou de la sauce aux canneberges.
• Autre option : enveloppez d'abord la viande, le fromage ou la garniture aux champignons dans des feuilles vertes. De fines feuilles de chou chinois, de laitue ou d'épinards conviennent.

Les crêpes au kéfir dans une bouteille en plastique s'avèrent très aérées et moelleuses.

Ingrédients:

• 300 grammes de kéfir 1% de matière grasse.
• 0,75 tasse de farine.
• 3 cuillères à soupe de sucre.
• 1 œuf à température ambiante.
• Une cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
• 0,5 cuillère à café de sel.

Préparation:

1. Sortez au préalable le kéfir du réfrigérateur et placez-le dans un récipient contenant de l'eau tiède pendant 15 minutes.
2. Versez le kéfir tiède, le beurre et l'œuf dans la bouteille dans laquelle nous allons pétrir la pâte. Bien agiter.
3. Ajouter le sel, le soda, le sucre et la farine. Une fois la pâte bien mélangée, les bulles d'air doivent être bien visibles.
4. Laissez la pâte 30 minutes près du feu. La pâte sera un peu plus fine que pour les crêpes.
5. Faites frire les crêpes dans une poêle sèche pour qu'elles ne soient pas grasses.

Cette quantité d'ingrédients donnera jusqu'à 10 crêpes de taille moyenne. Ces crêpes moelleuses peuvent être enrobées de confiture de baies ou de miel et servies avec du thé.

Crêpes à l'eau minérale dans une bouteille

Vous pouvez préparer de délicieuses crêpes dans une bouteille d'eau minérale. Selon cette recette, les crêpes sont très élastiques, elles sont donc parfaites pour n'importe quelle garniture.

Ingrédients:

• 0,5 litre d'eau minérale gazeuse.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à soupe de sucre.
• 0,5 cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre.
• 300 grammes de farine.
• 50 ml d'huile d'olive non raffinée.
• 5 œufs frais.

Préparation:

1. Cassez les œufs dans une bouteille préparée avec un entonnoir, ajoutez le sel, le soda et le sucre. Bien agiter.
2. Ajouter la farine et verser l'eau gazeuse. Enfin, versez l'huile d'olive dans la bouteille.
3. Agiter le flacon jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
4. Versez un filet d'huile d'olive sur une serviette en papier et essuyez la poêle.
5. Versez la pâte dans une poêle chaude par petites portions. La pâte est assez liquide et s'étale bien sur la surface, les crêpes s'avèrent donc très fines et trouées.

Les crêpes de cette recette ont un goût neutre, elles constituent donc une excellente base pour un apéritif. Par exemple, vous pouvez réaliser des rouleaux de fromage à la crème avec du poisson rouge ou du caviar. Vous pouvez diluer le goût avec de petites tranches d'avocat, de concombre frais ou de laitue.

Vous pouvez également préparer des enveloppes avec du poulet mijoté et des légumes, de la viande, des champignons ou des œufs durs aux herbes. La crème sure ou le yaourt nature avec de l'ail haché conviennent comme sauce.

Une bonne nutrition n’est pas toujours ennuyeuse et insipide. Cette recette simple permet de réaliser des crêpes en bouteille en quelques minutes seulement. Ils font un excellent petit déjeuner !

Ingrédients:

• 40 grammes de farine d'avoine.
• 2 blancs d'œufs crus.
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé.
• 4 cuillères à soupe d'eau bouillie ou minérale sans gaz.
• Une pincée de soda arrosée de jus de citron.
• Un peu d'édulcorant.

Préparation:

Les crêpes à l'avoine se marient bien avec le beurre de cacahuète et les bananes. Pour ceux qui aiment les petits déjeuners salés, vous pouvez exclure l’édulcorant de la recette.

Au lieu d'une garniture sucrée, vous pouvez préparer une garniture à base de fromage cottage faible en gras avec des herbes, de poitrine de poulet bouillie ou cuite au four avec des légumes.

Crêpes aux œufs en bouteille

Les crêpes aux œufs sont une excellente alternative à l'omelette habituelle du petit-déjeuner. La recette est pour 4 pièces.

Il est important de respecter les proportions : pour chaque œuf il doit y avoir 1 cuillère à soupe d'eau.

Ingrédients:

• 4 œufs moyens.
• 4 cuillères à soupe d'eau.
• 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre.
• 1 pincée de paprika doux moulu.
• 1 pincée de poivre blanc moulu.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée.

Préparation:

• Vous pouvez ajouter du persil ou de l'aneth finement haché à la pâte. Une autre option consiste à faire frire la crêpe d'un côté, à la retourner et à la saupoudrer immédiatement de fromage râpé.
• Ces crêpes peuvent être garnies de légumes frais ou bouillis, de jambon, de bacon et de saucisses frites.
• De plus, ces crêpes peuvent remplacer le pain pita lors de la préparation du shawarma maison.

Crêpes de riz en bouteille

Les crêpes à base de farine de riz ont un goût très original. Les bords de ces crêpes sont très fins et croustillants.

Ingrédients:

Préparation:

Ces crêpes accompagneront parfaitement des poires caramélisées ou des fruits confits. Vous pouvez par exemple décorer le plat de la manière suivante : disposer sur une assiette une crêpe et une couche de tranches de poire. Répétez les couches 2 à 3 fois. Garnir le dessert de sirop d'érable et d'amandes effilées. Cela s'avère très savoureux et beau.

Crêpes au chocolat en bouteille

Ces crêpes plairont à coup sûr aux amateurs de desserts chocolatés. Sur cette base, vous pouvez réaliser à la fois des desserts en petites portions et des gâteaux entiers. Cuisiner ne laissera pas une montagne de vaisselle sale.

Ingrédients:

Préparation:

1. A l'aide d'un entonnoir, versez le cacao, la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans la bouteille.
2. Ajouter le lait, l'extrait de vanille et l'huile.
3. Fermez hermétiquement le bouchon du flacon et mélangez bien.
4. Pour préparer des desserts en portions, faites cuire les crêpes dans une petite poêle ; pour un gâteau ou des tubes, un diamètre plus grand convient.

Les crêpes peuvent être garnies de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, de crème fouettée ou de crème aux blancs d'œufs.

Sur le dessert, vous pouvez décorer avec des framboises fraîches, des fraises, des mûres, des raisins, des tranches de pêche et de la menthe, en saupoudrant le tout d'une fine couche de sucre en poudre.

Crêpes à la noix de coco en bouteille

Une autre option de dessert est à base de pâte au lait de coco.

Ingrédients:

Préparation:

1. Agitez bien le lait de coco dans le pot, puis versez-le à travers un entonnoir dans la bouteille.
2. Ajouter de l'eau et bien mélanger.
3. Ajoutez maintenant le sucre, le sel et la farine. Bien agiter et ajouter les œufs.
4. La pâte sera bien liquide. Pour plus de saveur, ajoutez des flocons de noix de coco.
5. Faites chauffer la poêle et graissez-la avec de l'huile de coco. Versez la pâte de la bouteille au milieu de la poêle selon n'importe quel motif ou motif et laissez-la s'étaler uniformément.
6. Ces crêpes mettent un peu plus de temps à frire que les crêpes ordinaires. Retournez-les lorsque les bords sont dorés.

Les crêpes à la noix de coco sont meilleures servies chaudes - avec de la glace, des flocons d'amandes, des canneberges ou des myrtilles. Ces crêpes peuvent être consommées même sans garniture, car elles s'avèrent très sucrées, avec un arôme vif de noix de coco et de délicats bords croustillants.

Crêpes à l'orange dans une bouteille

Les crêpes à l'orange sont très épicées et tendres.

Ingrédients:

• 1,5 verres de lait.
• 3 oeufs.
• 1 tasse de farine.
• 50 grammes de sucre.
• 1 grosse orange.
• 1 pincée de soda.
• 2 cuillères à soupe d'huile raffinée.

Préparation:

1. A l'aide d'une râpe fine, prélevez le zeste de l'orange. Coupez l'orange en deux et pressez le jus dans la bouteille dans laquelle nous préparerons la pâte.
2. Ajouter le lait et les œufs. Mélangez bien tous les ingrédients liquides et ajoutez la farine, le sucre, le soda et le zeste d'orange.
3. Ajoutez le beurre et commencez à cuire les crêpes.

Vous pouvez les servir avec des tranches de chocolat râpé ou fondu, de banane ou d'ananas. Les crêpes à l'orange font également d'excellents petits pains avec du fromage cottage.

Bon à savoir

Les crêpes, bien que sans prétention, sont un plat traditionnel assez savoureux. Les ménagères hésitent parfois à se lancer dans leur préparation, considérant que c'est une tâche fastidieuse. Les progrès technologiques ont permis de simplifier les tracas en cuisine grâce aux robots culinaires, mixeurs, lave-vaisselle, etc. Mais le processus de préparation des crêpes n'a pas changé.

Examinons plusieurs options pour préparer ce plat en bouteille. Pétrir la pâte de cette manière ne sera pas difficile, même pour une femme au foyer inexpérimentée. Prenez simplement une bouteille en plastique à col large, par exemple pour le kéfir.

L'avantage est évident :

• Si la préparation des crêpes est interrompue, le flacon de pâte se conserve facilement au réfrigérateur.
• Ne nécessite pas beaucoup de vaisselle.
• La cuisine est propre et bien rangée (la pâte ne coule pas, laissant des gouttes sur le plan de travail de la table).
• Vous réaliserez votre imagination en préparant des crêpes ajourées.

Comment faire de la pâte à crêpes en bouteille ?

Le secret du pétrissage de la pâte dans une bouteille est ingénieusement simple. Placez tous les ingrédients nécessaires à l’intérieur. L'appareil sert à la fois de récipient et de mélangeur. Cette méthode est également bonne car la pâte se révélera sans grumeaux dégoûtants ! Chères ménagères, vous savez combien il est difficile de préparer de la pâte sans elles. Et cette méthode facilitera la tâche et les crêpes brilleront de part en part, surprenant la maison par leur goût incroyable. Il ne reste plus qu'à les cuisiner avec amour. Commençons:

1. Versez la farine tamisée à travers un entonnoir dans une bouteille propre et sèche afin qu'elle ne reste pas sur les parois du récipient.
2. Placez tous les autres ingrédients secs.
3. Ajoutez la quantité requise d'huile végétale, d'œuf, de lait (kéfir) et fermez la bouteille avec un bouchon.
4. Agiter vigoureusement le contenu pendant deux à trois minutes jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et sans grumeaux.
5. Graisser une poêle bien chauffée avec une petite quantité d'huile végétale et verser la pâte obtenue par portions. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Servir le plat fini avec ou sans garniture.

Crêpes dans une bouteille en plastique avec du lait

Ingrédients:

• Farine – 10 cuillères à soupe ;
• Huile végétale – 3 cuillères à soupe ;
• Lait – 600 millilitres ;
• Oeufs – 1-2 morceaux;
• Sucre – 2-3 cuillères à soupe ;
• Sel - une demi-cuillère à café.

Préparation:

Versez la farine dans une bouteille d'un litre et demi à travers un entonnoir (peut être fait en enroulant une épaisse feuille de papier sulfurisé) et ajoutez le reste des ingrédients.

La recette est simple, et grâce à l'utilisation d'une bouteille, les crêpes sont sans grumeaux, juteuses et fondantes. Servir avec une garniture (fromage cottage, pommes râpées), ou sans, tartinez-les simplement de beurre. Il sera délicieux avec du miel, de la confiture, de la confiture ou de la crème sure.

Préparez des crêpes avec de la viande et d'autres types de garnitures - il existe un grand nombre d'options. Il peut contenir de la viande hachée, du foie aux oignons frits, du jambon, des pommes de terre, des champignons. Après avoir enveloppé la garniture dans les crêpes, vous devez les faire frire un peu dans une poêle.

Utilisez la même pâte pour cuire des crêpes en dentelle. C'est là que l'envolée de l'imagination est illimitée ! Coeurs, mailles, émoticônes diverses et bien plus encore. Cela plaira également aux enfants. Impliquez-les dans la cuisson, le délice n'aura pas de fin et ce plat deviendra leur préféré.

Recette vidéo

Crêpes dans une bouteille au kéfir

Les produits délicats font l’objet d’une attention particulière, mais ma maison est ravie de la recette du kéfir de « grand-mère ». Il est idéal pour cuisiner en bouteille.

Ingrédients:

vingt cuillères à soupe de farine;

• 1 litre de kéfir ;
• 1 oeuf:
• 1-2 cuillères à soupe. Sahara;
• Sel au goût ;
• ½ cuillère à café de soda.

Préparation:

Versez le kéfir dans une bouteille propre et sèche (chauffez un peu sur le feu), ajoutez la farine tamisée, l'œuf, le sucre, le sel, le soda. Secouez soigneusement la pâte obtenue (2-3 minutes).

Les crêpes au kéfir peuvent être préparées avec un motif ajouré. Versez la pâte dans le moule à travers un petit trou pratiqué dans le bouchon de la bouteille. Dessinez différents motifs.

Recette vidéo

Les crêpes en bouteille sont une nouvelle façon de préparer votre plat préféré. Cela simplifie et diversifie le processus à la fois. Cela plaira à beaucoup de femmes au foyer. Si vous aimez expérimenter en cuisine, appréciez cette méthode et profitez-en.

Il y a quelques subtilités dans la préparation de crêpes à partir d'une bouteille :

• Au début de la friture, faites bien chauffer la poêle. Graisser la surface avec du beurre, de l'huile végétale ou du saindoux non salé au goût.
• Ajoutez du sel et du sucre à la pâte, quel que soit le type de crêpes que vous préparez (elles peuvent être salées ou sucrées), afin que le plat ne devienne pas fade.
• Si la pâte s'avère épaisse, elle doit être diluée avec du liquide jusqu'à la consistance requise, sinon elle ne coulera pas de la bouteille.
• Pour les crêpes ajourées, faites un petit trou dans le bouchon de la bouteille d'un diamètre de 2,5 à 3 millimètres. Ceci est nécessaire pour que la pâte, lorsqu'elle est pressée sur les parois de la bouteille, s'écoule en un mince filet et que vous obteniez des crêpes lisses et ajourées.
• Lors de la préparation de pâtisseries ajourées, la pâte doit être versée dans une poêle chauffée, sinon le motif sera flou.
• Pendant la friture, secouez périodiquement la bouteille de pâte.

Le travail fatigant et fastidieux en cuisine, grâce à de petites astuces, devient plus supportable. Cuisiner à la maison est désormais rare, nous mangeons de plus en plus souvent dans les cafés. Aujourd'hui, une femme est très occupée, surtout si elle a des enfants. Consacrer votre journée de congé à cuisiner des crêpes et impliquer votre ménage dans le processus est une excellente solution. Les enfants vous aideront à pétrir la pâte dans la bouteille. Ils peuvent également gérer le choix d'un motif de crêpes ajourées. Rassemblez toute la famille sous prétexte de vous aider. Dès que l'arôme de la pâtisserie s'échappe de la cuisine, tout le monde accourut pour goûter ces délicieux plats. C'est une raison pour rassembler tout le monde.

Aujourd’hui, nous passons si peu de temps avec nos proches. Pourquoi ne pas utiliser un autre jour férié pour cela, « Faire des crêpes en bouteille ensemble ». Comment aimez-vous cette idée ? Je pense que c'est super! Bon appétit!

Les crêpes en bouteille sont une technologie moderne qui vous permet de gérer rapidement le processus de préparation fastidieux, d'économiser sur les détergents et de maîtriser la cuisson d'un dessert ajouré. Le plat, apprécié de nombreux Slaves, n'a subi aucun changement dans la recette, mais est devenu plus simple et plus varié grâce à de simples récipients en plastique.

Comment cuisiner des crêpes en bouteille ?

Les crêpes en bouteille sont une recette qui a captivé de nombreuses femmes au foyer, qui associaient ce type de cuisson non seulement au fait de passer beaucoup de temps aux fourneaux, mais aussi à leur activité la moins préférée : faire la vaisselle. L'ingéniosité slave et les traditions - et un plat doré bon marché, une cuisine propre et des mangeurs satisfaits seront une digne récompense pour ceux qui restent dans l'air du temps.

1. Utiliser une bouteille pour pétrir la pâte pour les friandises simplifiera grandement le processus et aidera à réguler la quantité de mélange versée dans la poêle.
2. Placez un entonnoir dans une bouteille en plastique stérile sans couvercle et ajoutez les ingrédients du test.
3. Après avoir fermé le flacon, agitez jusqu'à ce que la masse soit homogène.
4. Après cela, versez le mélange par portions directement du récipient dans une poêle chauffée et faites cuire au four.
5. Le trou dans le couvercle donnera aux produits de boulangerie une forme ajourée.

Chaque cuisinier a en stock une recette secrète qui lui permet d'améliorer ses compétences à chaque fois. dans une bouteille en plastique n'est pas différent des versions classiques, cependant, lors du mélange, il nécessite le respect de certaines règles de disposition des composants. En suivant les conseils, impossible d'être déçu en dessert.

1. La cuisson des crêpes en bouteille ne convient que pour les pâtisseries fines à la texture légère et liquide. Sinon, il sera difficile d'en verser une pâte épaisse.
2. Pour éviter que la pâte ne colle aux parois du récipient, on ajoute d'abord des éléments secs, puis des éléments liquides.
3. Cuire des crêpes de petit diamètre pour éviter de déchirer la pâte fine et délicate en la retournant.
4. Les crêpes en bouteille se conservent au froid pendant environ une journée. La prochaine fois que vous cuisinerez, secouez simplement le récipient et commencez la cuisson.

Les crêpes en bouteille avec du lait sont un classique modernisé dans lequel la recette de pâte traditionnelle a trouvé une nouvelle façon de préparer. Cette technologie est parfaite pour des vacances à la campagne, lorsqu'il n'y a pas de mixeur à portée de main et que les produits laitiers frais attendent leur tour. En dehors de la ville, il ne sera pas difficile de trouver des contenants en plastique pour aider la ménagère.

Ingrédients:

• farine - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 2 c. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• lait - 600 ml.

Préparation

1. Insérez un entonnoir dans une bouteille propre, ajoutez la farine, le sucre et le soda et secouez.
2. Battez les œufs, versez le beurre, le lait et secouez vigoureusement.
3. Frire sans huile.

Crêpes en bouteille - recette au kéfir

Les crêpes en bouteille au kéfir sont une pâtisserie traditionnelle, célèbre pour sa pâte moelleuse et poreuse, enfermée dans un « emballage » plastique original. Le mélange, placé dans une poêle à travers le goulot de la bouteille, maintiendra la surface de travail du poêle en parfait état et, si les composants sont placés correctement, donnera un dessert vermeil.

Ingrédients:

• farine - 250 g;
• œuf - 1 pièce;
• kéfir - 500 ml;
• sucre - 2 c. cuillères;
• soda - 1 cuillère à café;

Préparation

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude dans la bouteille.
2. Versez le kéfir et l'huile, battez l'œuf et fouettez.
3. Laisser poser un quart d'heure, puis secouer et lancer la friture.

Les crêpes dans une bouteille sur de l'eau sont un moyen grâce auquel la première crêpe traditionnelle ne sera jamais grumeleuse, mais apparaîtra comme un chef-d'œuvre fin et uniforme. De tels produits de boulangerie s'intégreront, aideront à lutter contre l'intolérance aux produits laitiers et constitueront une option économique. Et le « soin » du récipient en plastique ajoutera des points supplémentaires au dessert.

Ingrédients:

• farine - 400 g;
• eau - 600 ml;
• oeuf - 2 pièces;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• huile végétale - 3 c. cuillères.

Préparation

1. Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans la bouteille. Secouer.
2. Ajouter les œufs, l'eau, l'huile et, en fermant le couvercle, secouer.
3. Après avoir graissé la poêle avec de l'huile, versez les crêpes par portions dans une bouteille en plastique.

Crêpes dans une bouteille avec du lait aigre

Il existe des dizaines de façons de préparer des crêpes moelleuses et aérées, et toutes peuvent être « cachées » dans une bouteille. L'un d'eux - au lait caillé - donnera non seulement une «nouvelle vie» au produit avarié, mais présentera également une version de cuisson rapide à la texture solide et plastique, traditionnellement farcie de diverses garnitures, diversifiant le goût.

Ingrédients:

• lait aigre - 1 litre;
• farine - 500 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 4 c. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale - 5 c. cuillères

Préparation

1. Avant de préparer des crêpes dans une bouteille, placez-y un œuf, du sucre et du soda. Secouez, ajoutez la farine, ajoutez le lait caillé, le beurre et secouez à nouveau.
2. Faites frire les crêpes en bouteille dans une poêle chauffée.

Crêpes dans une bouteille avec du lactosérum

En bouteille, c'est une autre façon de traiter rationnellement les produits. Le lactosérum restant lors de la préparation du fromage cottage est une excellente matière première pour créer des desserts et convient à un mélange original dans un récipient en plastique. Cette recette rend la pâte poreuse, et un quart d'heure de « repos » en bouteille renforce l'effet.

Ingrédients:

• lactosérum - 1 litre;
• sucre - 4 c. cuillères;
• farine - 500 g;
• œuf - 3 pièces;
• soda - 1 cuillère à café;
• huile végétale - 4 c. cuillères.

Préparation

1. Versez le sucre, le soda, la farine dans la bouteille et secouez.
2. Versez le lactosérum, ajoutez les œufs et fouettez.
3. Laisser agir 15 minutes, agiter et utiliser les crêpes mélangées dans le flacon comme prévu.

À partir d'une bouteille, c'est l'occasion d'ajouter du chic de restaurant à un dessert et de jouer le rôle d'un artiste. Une bouteille en plastique est l'outil idéal pour créer un produit savoureux et nutritif qui peut se transformer en un instant en un chef-d'œuvre culinaire. Un petit trou dans le couvercle suffit et la pâte souple prendra n'importe quelle forme.

Recettes de délicieuses crêpes

Vous cherchez une recette personnalisée pour un plat simple ? Préparez des crêpes originales, mais simples et savoureuses dans une bouteille - voir les photos et recommandations vidéo étape par étape.

1 heure

193 calories

5/5 (3)

Crêpes dans une bouteille avec du lait

Ingrédients et préparation

Outils de cuisine:

• bouteille en plastique 1,5 l;
• entonnoir;
• poêle;

• brosse en silicone;
• omoplate;
• plat large.

Ingrédients requis :

Séquence de cuisson

1. Nous prenons une bouteille en plastique. Vous pouvez prendre de l'eau minérale ordinaire ou de l'eau de lait à col large.

   Il est plus facile d'ajouter des composants au lait, même sans entonnoir, mais à partir du modèle ordinaire, il est plus facile de doser la pâte plus tard lors de la friture. Je préfère donc la première option. Il est préférable que la bouteille ne soit pas composée de boissons colorées. Essayez également de trouver une bouteille qui n'a pas de découpes au fond, car celles-ci peuvent emprisonner les ingrédients secs.

2. À l'aide d'un entonnoir, ajoutez la farine, deux cuillères à soupe de sucre, un tiers de cuillère à café de soda, deux cuillères à café de levure chimique et du sel au goût.
   
   
3. Bien agiter le flacon pour mélanger les ingrédients.
4. Conduisez un œuf dans un entonnoir, versez le lait, deux cuillères à soupe d'huile végétale et le Sprite. Au lieu du Sprite, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre boisson au citron hautement gazeuse et incolore. Si vous n’aimez pas l’odeur et le goût spécifiques du citron, vous pouvez prendre de l’eau minérale ordinaire.
   
   
5. Fermez le flacon avec un couvercle et agitez soigneusement, comme avec un shaker. Lors de l'ouverture du flacon, veillez à ne pas vous éclabousser.
   
   
6. La pâte à crêpes en bouteille est prête.

   Important! Mélangez d’abord les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients liquides. Sinon, la farine formera un grumeau et il sera impossible de remuer la pâte dans la bouteille.

7. Graisser la poêle avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone. Placer sur feu moyen et faire chauffer.
   
8. Directement de la bouteille, versez la pâte sur la poêle chauffée afin qu'elle recouvre uniformément le fond. Après deux ou trois crêpes, vous vous y habituerez et devinerez avec précision le dosage.
   
   
9. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté. Après cela, utilisez une spatule pour le retourner de l'autre côté et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
   
   
10. Disposez les crêpes préparées sur une assiette les unes sur les autres. Il est conseillé de graisser chaque couche avec du beurre.
    
    

Vous pouvez servir des crêpes avec de la confiture, de la marmelade, de la marmelade, de la crème sure ou de la crème fouettée.

Crêpes dans une bouteille au kéfir

Les crêpes ainsi préparées sont plus tendres et aérées.

Tu auras besoin de:

• un verre de farine;
• deux verres de kéfir ;
• un oeuf;
• sel;

Comment préparer une recette de pâte à crêpes en bouteille - une description complète de la préparation pour que le plat s'avère très savoureux et original.

Comment faire de la pâte à crêpes en bouteille

En Russie, les crêpes sont populaires dans toutes les familles, non seulement pendant la semaine de Maslenitsa, mais tout au long de l'année. Ils sont préparés au petit-déjeuner et en dessert, au goûter. Il existe vraiment de nombreuses recettes pour ce plat et chaque femme au foyer a ses propres secrets pour rendre les crêpes tendres et au goût unique.

Une façon intéressante de préparer une telle friandise consiste à utiliser une bouteille en plastique. Cela simplifie le processus culinaire et permet de contrôler beaucoup plus facilement la quantité de pâte versée dans le moule.

• 600 ml de lait 2,5% ;
• 75 g de sucre ;
• 180 g de farine ;
• 2 oeufs;
• 5 g de sel ;
• 3 cuillères à soupe. l. huile de tournesol.

La préparation de cette friandise prend environ 40 à 60 minutes, selon les compétences de l'hôtesse. Les crêpes ne sont pas un plat diététique en raison de la méthode de production, bien qu'elles contiennent environ 180 calories pour 100 g.

Comment faire cuire des crêpes avec du lait en bouteille :

1. Placez un entonnoir dans une bouteille en plastique. Utilisez-le pour verser d'abord tous les ingrédients secs dans le récipient : farine, sucre semoule, sel.
2. Ajoutez ensuite quelques œufs, du lait et de l'huile végétale ;
3. Fermez hermétiquement le flacon, secouez le contenu ;
4. Mettez la poêle sur le feu, faites chauffer l'huile ;
5. Versez la pâte uniformément et faites cuire de chaque côté jusqu'à ce que la crêpe devienne dorée ;
6. Servir avec de la crème sure, du lait concentré, de la confiture.

Crêpes dans une bouteille au kéfir

• 600 ml de kéfir 1% ;
• 150 g de farine ;
• 60 g de sucre ;
• 5 g de sel ;
• 50 g d'huile de tournesol.

En termes de temps, la préparation de cette recette prend le même temps que la première. Un plat à base de kéfir s'avère plus aéré et tendre, et la teneur en calories est de 150 à 160 calories pour 100 g.

Cuisson des crêpes au kéfir en bouteille :

1. Mélanger la farine de blé, le sel et le sucre cristallisé dans une bouteille, à l'aide d'un entonnoir pour plus de commodité ;
2. Ajouter les ingrédients liquides de la recette : kéfir, beurre ;
3. Secouez bien le tout ;
4. Faites chauffer une crêpière graissée d'huile végétale ;
5. Versez la pâte de la bouteille dans la poêle, étalée uniformément sur toute la surface ;
6. Servir les crêpes chaudes avec de la confiture ou de la crème sure.

Préparez de délicieuses pâtes aux champignons et à la sauce crémeuse.

Avez-vous essayé l'Olivier aux champignons ? Prenez note de notre sélection de recettes maigres de salades aux champignons.

Escalopes de poisson en conserve à la semoule selon notre recette.

• 500 ml d'eau minérale ;
• 5 œufs ;
• 5 g de sel ;
• 300 g de farine de blé ;
• 25 g de sucre semoule ;
• 65 g d'huile de tournesol ;
• levure chimique.

Le temps de cuisson sera d'environ une heure. Cette recette est considérée comme la moins calorique, puisque les produits laitiers sont remplacés par de l'eau gazeuse, ce qui réduit considérablement la valeur nutritionnelle du produit final. Ainsi, la teneur en calories des crêpes à l'eau minérale est d'environ 160 calories.

Recette de crêpes à l'eau minérale en bouteille étape par étape :

1. Comme dans les recettes ci-dessus, installez un entonnoir dans la bouteille et utilisez-le pour ajouter la farine, le sel, le sucre, la levure chimique ;
2. Secouez tout cela ;
3. Ajouter l'eau minérale, les œufs, l'huile ;
4. Fermez le flacon et agitez bien ;
5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile;
6. Versez uniformément la pâte de la bouteille;
7. Immédiatement après avoir été retirées de la poêle, les crêpes peuvent être servies.

Une bouteille en plastique est idéale pour créer des crêpes à motifs et il ne sera pas difficile de transformer un plat traditionnel en une œuvre d'art maison. Ingrédients:

Le temps de cuisson varie en fonction des compétences et de l'expérience de la femme au foyer, mais en général, l'ensemble du processus prend 1 heure. Teneur en calories – 175 calories pour 100 g.

1. Préparez la pâte à crêpes ajourées dans une bouteille en plastique : versez la farine, la fécule, le sucre semoule, le sel dans le récipient et secouez le tout ;
2. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : lait, œufs, beurre ;
3. Fermez hermétiquement le goulot de la bouteille et agitez ;
4. Placer sur le feu une poêle à crêpes graissée d'huile végétale ;
5. Nous faisons un petit trou dans le bouchon d'une bouteille en plastique. Cette procédure peut être effectuée à l’aide d’une aiguille chaude ;
6. Par le trou, versez la pâte dans la poêle selon le motif prévu et faites cuire les crêpes ;
7. Il est recommandé de secouer la bouteille après chaque portion, car l'amidon se dépose au fond.

Cette recette plaira à tous les gourmands et ne laissera aucun enfant indifférent. La combinaison de la pâte au chocolat avec la méthode ci-dessus de préparation de crêpes en dentelle transformera un dessert standard en un véritable chef-d'œuvre.

• 750 ml de lait ;
• 1 tasse de farine ;
• 5 g de sel ;
• 80 g de sucre ;
• 15 g de vanilline ;
• 3-4 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
• 100 g de cacao en poudre ;
• levure chimique.

Le temps de cuisson des crêpes au chocolat est d'environ 40 minutes. La valeur nutritionnelle est de 180 calories pour 100 g.

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine, le cacao en poudre, le sel, le sucre semoule, la vanilline, la levure chimique dans une bouteille en plastique ;
2. Ensuite, ajoutez le lait et le beurre ;
3. Secouez bien le tout. La pâte à crêpes au chocolat en bouteille est prête ;
4. Cuire au four dans une poêle chauffée avec l'ajout d'huile de tournesol.

Pour que le plat ait plus de succès auprès de votre foyer et se retrouve sur le rayon de vos recettes préférées, faites attention aux points suivants :

• La pâte en bouteille en plastique ne peut être préparée que pour des crêpes fines, car elle a une texture légère et liquide. Un mélange épais sera difficile à retirer du récipient, ce qui compliquera le processus de cuisson ;
• Tout d'abord, tous les ingrédients secs sont mélangés et seulement ensuite les liquides sont ajoutés afin que les produits ne collent pas aux parois de l'entonnoir et ne restent pas coincés dans le goulot ;
• Les crêpes en bouteille s'avèrent être très fines et de texture délicate, il ne faut donc pas les faire avec un diamètre trop grand, sinon il sera assez difficile de les retourner ;
• Pour garantir que l'huile végétale est répartie uniformément dans la poêle et que certaines parties des crêpes ne brûlent pas, vous pouvez utiliser des pommes de terre. Pour ce faire, piquez un petit morceau de légume pelé sur une fourchette ou un couteau et placez-le dans l'huile. Graisser ensuite le moule. Ou vous pouvez verser une certaine quantité d'huile sur un plat chauffé et l'étaler uniformément avec un morceau ;
• Vous pouvez créer un grand nombre de plats à partir de crêpes ajourées. Ils conviennent aux desserts fourrés aux fraises, poires, pommes, fromage cottage et aux plats principaux à base de viande ou de légumes. Les garnitures non sucrées peuvent être enveloppées dans de la laitue ou des feuilles de chou et ensuite seulement dans la crêpe elle-même. De plus, ils peuvent être représentés comme des animaux ou des personnages de dessins animés, ce qui intéressera les enfants ;
• Les crêpes à la poudre de cacao se marient bien avec la crème caillée ou tout autre produit sucré à la texture crémeuse ;
• L'utilisation d'une bouteille en plastique permet de laisser la pâte au réfrigérateur toute la nuit pour un délicieux plat de petit-déjeuner. Dans ce cas, il convient de considérer que certaines des substances bénéfiques ne seront malheureusement pas préservées.

La cuisson des crêpes à l'aide d'une bouteille en plastique diversifie grandement le processus culinaire. De plus, vous pouvez utiliser votre imagination et réaliser un plat de forme inhabituelle qui décorera n'importe quel dîner de vacances.

Crêpes en bouteille - une idée originale pour préparer votre plat préféré

Les crêpes en bouteille sont une technologie moderne qui vous permet de gérer rapidement le processus de préparation fastidieux, d'économiser sur les détergents et de maîtriser la cuisson d'un dessert ajouré. Le plat, apprécié de nombreux Slaves, n'a subi aucun changement dans la recette, mais est devenu plus simple et plus varié grâce à de simples récipients en plastique.

Comment cuisiner des crêpes en bouteille ?

Les crêpes en bouteille sont une recette qui a captivé de nombreuses femmes au foyer, qui associaient ce type de cuisson non seulement au fait de passer beaucoup de temps aux fourneaux, mais aussi à leur activité la moins préférée : faire la vaisselle. L'ingéniosité slave et les traditions - et un plat doré bon marché, une cuisine propre et des mangeurs satisfaits seront une digne récompense pour ceux qui restent dans l'air du temps.

1. Utiliser une bouteille pour pétrir la pâte pour les friandises simplifiera grandement le processus et aidera à réguler la quantité de mélange versée dans la poêle.
2. Placez un entonnoir dans une bouteille en plastique stérile sans couvercle et ajoutez les ingrédients du test.
3. Après avoir fermé le flacon, agitez jusqu'à ce que la masse soit homogène.
4. Après cela, versez le mélange par portions directement du récipient dans une poêle chauffée et faites cuire au four.
5. Le trou dans le couvercle donnera aux produits de boulangerie une forme ajourée.

Pâte à crêpes en bouteille

Chaque cuisinier a en stock une recette secrète qui lui permet d'améliorer ses compétences à chaque fois. La pâte à crêpes en bouteille plastique n'est pas différente des versions classiques, mais lors du pétrissage, elle nécessite le respect de certaines règles de disposition des ingrédients. En suivant les conseils, impossible d'être déçu en dessert.

1. La cuisson des crêpes en bouteille ne convient que pour les pâtisseries fines à la texture légère et liquide. Sinon, il sera difficile d'en verser une pâte épaisse.
2. Pour éviter que la pâte ne colle aux parois du récipient, on ajoute d'abord des éléments secs, puis des éléments liquides.
3. Cuire des crêpes de petit diamètre pour éviter de déchirer la pâte fine et délicate en la retournant.
4. Les crêpes en bouteille se conservent au froid pendant environ une journée. La prochaine fois que vous cuisinerez, secouez simplement le récipient et commencez la cuisson.

Crêpes au lait en bouteille - recette

Les crêpes en bouteille avec du lait sont un classique modernisé dans lequel la recette de pâte traditionnelle a trouvé une nouvelle façon de préparer. Cette technologie est parfaite pour des vacances à la campagne, lorsqu'il n'y a pas de mixeur à portée de main et que les produits laitiers frais attendent leur tour. En dehors de la ville, il ne sera pas difficile de trouver des contenants en plastique pour aider la ménagère.

• farine – 150 g;
• oeuf – 2 pièces;
• sucre – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• lait – 600 ml.

1. Insérez un entonnoir dans une bouteille propre, ajoutez la farine, le sucre et le soda et secouez.
2. Battez les œufs, versez le beurre, le lait et secouez vigoureusement.
3. Frire sans huile.

Crêpes en bouteille - recette au kéfir

Les crêpes en bouteille au kéfir sont une pâtisserie traditionnelle, célèbre pour sa pâte moelleuse et poreuse, enfermée dans un « emballage » plastique original. Le mélange, placé dans une poêle à travers le goulot de la bouteille, maintiendra la surface de travail du poêle en parfait état et, si les composants sont placés correctement, donnera un dessert vermeil.

• farine – 250 g;
• oeuf – 1 pièce;
• kéfir – 500 ml;
• sucre – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• soda – 1 cuillère à café;

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude dans la bouteille.
2. Versez le kéfir et l'huile, battez l'œuf et fouettez.
3. Laisser poser un quart d'heure, puis secouer et lancer la friture.

Crêpes avec de l'eau dans une bouteille - recette

Les crêpes dans une bouteille sur de l'eau sont un moyen grâce auquel la première crêpe traditionnelle ne sera jamais grumeleuse, mais apparaîtra comme un chef-d'œuvre fin et uniforme. De telles pâtisseries s'intégreront dans le menu de Carême. aidera à lutter contre l'intolérance aux produits laitiers et constituera une option économique. Et le « soin » du récipient en plastique ajoutera des points supplémentaires au dessert.

• farine – 400 g;
• eau – 600 ml;
• oeuf – 2 pièces;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• sucre – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• huile végétale – 3 c. cuillères.

1. Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans la bouteille. Secouer.
2. Ajouter les œufs, l'eau, l'huile et, en fermant le couvercle, secouer.
3. Après avoir graissé la poêle avec de l'huile, versez les crêpes par portions dans une bouteille en plastique.

Crêpes dans une bouteille avec du lait aigre

Il existe des dizaines de façons de préparer des crêpes moelleuses et aérées, et toutes peuvent être « cachées » dans une bouteille. L'un d'eux - au lait caillé - donnera non seulement une «nouvelle vie» au produit avarié, mais présentera également une version de cuisson rapide à la texture solide et plastique, traditionnellement farcie de diverses garnitures, diversifiant le goût.

• lait aigre – 1 l;
• farine – 500 g;
• oeuf – 2 pièces;
• sucre – 4 cuillères à soupe. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale – 5 c. cuillères

1. Avant de préparer des crêpes dans une bouteille, placez-y un œuf, du sucre et du soda. Secouez, ajoutez la farine, ajoutez le lait caillé, le beurre et secouez à nouveau.
2. Faites frire les crêpes en bouteille dans une poêle chauffée.

Crêpes dans une bouteille avec du lactosérum

Les crêpes fines en bouteille sont une autre façon de traiter rationnellement les aliments. Le lactosérum restant lors de la préparation du fromage cottage est une excellente matière première pour créer des desserts et convient à un mélange original dans un récipient en plastique. Cette recette rend la pâte poreuse, et un quart d'heure de « repos » en bouteille renforce l'effet.

• lactosérum – 1 litre;
• sucre – 4 cuillères à soupe. cuillères;
• farine – 500 g;
• oeuf – 3 pièces;
• soda – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 4 c. cuillères.

1. Versez le sucre, le soda, la farine dans la bouteille et secouez.
2. Versez le lactosérum, ajoutez les œufs et fouettez.
3. Laisser agir 15 minutes, agiter et utiliser les crêpes mélangées dans le flacon comme prévu.

Crêpes frisées en bouteille

Les crêpes ajourées en bouteille sont l'occasion d'ajouter du chic restaurant à votre dessert et de vous essayer au rôle d'un artiste. Une bouteille en plastique est l'outil idéal pour créer un produit savoureux et nutritif qui peut se transformer en un instant en un chef-d'œuvre culinaire. Un petit trou dans le couvercle suffit et la pâte souple prendra n'importe quelle forme.

• lait – 600 g;
• amidon - 2 c. cuillères;
• oeuf -2 pièces;
• sucre – 3 cuillères à soupe. cuillères;
• farine – 350 g;
• huile végétale – 2 c. cuillères.

1. Versez la fécule, le sucre et la farine dans la bouteille.
2. Ajouter les œufs, le lait et le beurre. Secouer.
3. Avant de cuire des crêpes en bouteille, faites un trou avec une aiguille et répartissez la pâte dans le moule en suivant votre imagination.

Recettes de crêpes en bouteille : de la vaisselle délicieuse et sans sale !

Chaque femme au foyer sait combien de vaisselle sale reste après la cuisson des crêpes. Et beaucoup ont déjà appris à préparer rapidement et délicieusement de la pâte à crêpes dans une bouteille en plastique ordinaire, économisant ainsi énormément de temps et d'efforts consacrés au lavage des cuillères, des bols et des fouets collants.

Comment cuisiner des crêpes en bouteille sans tracas ou si on n'a pas de mixeur à la maison ? Et comment bien mélanger les ingrédients pour que la pâte soit homogène ? Examinons ces questions dans des recettes étape par étape.

Crêpes classiques au lait en bouteille

Pour préparer la pâte, vous aurez besoin d'un entonnoir et d'une bouteille en plastique ordinaire d'eau minérale d'un volume de 1,5, 1 ou 0,5 litre au choix.

• 3 verres de lait tiède.
• 1 oeuf.
• 0,5 tasse de sucre.
• 1 tasse de farine.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
• Vanilline.

La pâte dans la bouteille peut être laissée au réfrigérateur toute la nuit, et le matin, secouer et préparer instantanément un petit-déjeuner chaud et frais. Vous pouvez compléter ce plat avec du fromage blanc léger aux mûres, framboises ou fraises.

Comment faire des crêpes à partir d'une bouteille - vidéo

Crêpes ajourées en bouteille

La façon la plus simple de préparer des crêpes en dentelle est d'utiliser une bouteille avec un petit trou dans le couvercle.

• 2,5 verres de lait tiède 2,5% de matière grasse.
• 2 gros œufs.
• 3 cuillères à soupe de sucre.
• 6 cuillères à soupe (remplies) de farine de blé de première qualité.
• 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre pour l'élasticité.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 2 cuillères à soupe de n'importe quelle huile raffinée.

Préparation:

1. Pour que la pâte à crêpes en bouteille soit plus facile à secouer, vous devez d'abord verser les ingrédients liquides dans la bouteille : lait, œufs et beurre. Ensuite, rincez l'entonnoir à l'eau tiède et essuyez-le avec une serviette en papier.
2. Agitez le contenu du biberon pour que les œufs se mélangent bien au lait.
3. Maintenant, à l'aide d'un entonnoir sec, versez la farine, le sucre, le sel et la fécule dans la bouteille.
4. Une fois que tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse, faites un petit trou dans le couvercle. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une grosse aiguille épaisse ou une aiguille à tricoter, après avoir chauffé un briquet ou une bougie sur la flamme.
5. Pressez la pâte dans la poêle chaude en un mince filet selon le motif dont nous avons besoin.
6. Avant d'envoyer la prochaine portion de pâte dans la poêle, vous devez secouer la bouteille, car l'amidon coule très rapidement au fond.

De cette façon, vous pouvez préparer des crêpes de formes très diverses :

• à motifs;
• comme des napperons en dentelle ;
• sous forme d'animaux.

Cette friandise plaira certainement aux enfants. Tout dépend de la patience et de l'habileté.

• Les saucisses ou saucisses maison seront très originales dans des crêpes ajourées.
• En dessert, vous pouvez réaliser des crêpes ajourées avec de la banane, des fraises ou de gros morceaux d'abricots et de pêches. Mais les crêpes en forme de figures d'animaux peuvent être décorées avec des baies, des raisins secs, des noix, du fromage cottage, du chocolat ou de la sauce aux canneberges.
• Autre option : enveloppez d'abord la viande, le fromage ou la garniture aux champignons dans des feuilles vertes. De fines feuilles de chou chinois, de laitue ou d'épinards conviennent.

Crêpes au kéfir en bouteille

Les crêpes au kéfir dans une bouteille en plastique s'avèrent très aérées et moelleuses.

• 300 grammes de kéfir 1% de matière grasse.
• 0,75 tasse de farine.
• 3 cuillères à soupe de sucre.
• 1 œuf à température ambiante.
• Une cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
• 0,5 cuillère à café de sel.

1. Sortez au préalable le kéfir du réfrigérateur et placez-le dans un récipient contenant de l'eau tiède pendant 15 minutes.
2. Versez le kéfir tiède, le beurre et l'œuf dans la bouteille dans laquelle nous allons pétrir la pâte. Bien agiter.
3. Ajouter le sel, le soda, le sucre et la farine. Une fois la pâte bien mélangée, les bulles d'air doivent être bien visibles.
4. Laissez la pâte 30 minutes près du feu. La pâte sera un peu plus fine que pour les crêpes.
5. Faites frire les crêpes dans une poêle sèche pour qu'elles ne soient pas grasses.

Cette quantité d'ingrédients donnera jusqu'à 10 crêpes de taille moyenne. Ces crêpes moelleuses peuvent être enrobées de confiture de baies ou de miel et servies avec du thé.

Crêpes à l'eau minérale dans une bouteille

Vous pouvez préparer de délicieuses crêpes dans une bouteille d'eau minérale. Selon cette recette, les crêpes sont très élastiques, elles sont donc parfaites pour n'importe quelle garniture.

• 0,5 litre d'eau minérale gazeuse.
• 0,5 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à soupe de sucre.
• 0,5 cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre.
• 300 grammes de farine.
• 50 ml d'huile d'olive non raffinée.
• 5 œufs frais.

Préparation:

1. Cassez les œufs dans une bouteille préparée avec un entonnoir, ajoutez le sel, le soda et le sucre. Bien agiter.
2. Ajouter la farine et verser l'eau gazeuse. Enfin, versez l'huile d'olive dans la bouteille.
3. Agiter le flacon jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
4. Versez un filet d'huile d'olive sur une serviette en papier et essuyez la poêle.
5. Versez la pâte dans une poêle chaude par petites portions. La pâte est assez liquide et s'étale bien sur la surface, les crêpes s'avèrent donc très fines et trouées.

Les crêpes de cette recette ont un goût neutre, elles constituent donc une excellente base pour un apéritif. Par exemple, vous pouvez réaliser des rouleaux de fromage à la crème avec du poisson rouge ou du caviar. Vous pouvez diluer le goût avec de petites tranches d'avocat, de concombre frais ou de laitue.

Vous pouvez également préparer des enveloppes avec du poulet mijoté et des légumes, de la viande, des champignons ou des œufs durs aux herbes. La crème sure ou le yaourt nature avec de l'ail haché conviennent comme sauce.

Crêpes à l'avoine

Une bonne nutrition n’est pas toujours ennuyeuse et insipide. Cette recette simple permet de réaliser des crêpes en bouteille en quelques minutes seulement. Ils font un excellent petit déjeuner !

• 40 grammes de farine d'avoine.
• 2 blancs d'œufs crus.
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé.
• 4 cuillères à soupe d'eau bouillie ou minérale sans gaz.
• Une pincée de soda arrosée de jus de citron.
• Un peu d'édulcorant.

Les crêpes à l'avoine se marient bien avec le beurre de cacahuète et les bananes. Pour ceux qui aiment les petits déjeuners salés, vous pouvez exclure l’édulcorant de la recette.

Au lieu d'une garniture sucrée, vous pouvez préparer une garniture à base de fromage cottage faible en gras avec des herbes, de poitrine de poulet bouillie ou cuite au four avec des légumes.

Crêpes aux œufs en bouteille

Les crêpes aux œufs sont une excellente alternative à l'omelette habituelle du petit-déjeuner. La recette est pour 4 pièces.

Il est important de respecter les proportions : pour chaque œuf il doit y avoir 1 cuillère à soupe d'eau.

• 4 œufs moyens.
• 4 cuillères à soupe d'eau.
• 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre.
• 1 pincée de paprika doux moulu.
• 1 pincée de poivre blanc moulu.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée.

• Vous pouvez ajouter du persil ou de l'aneth finement haché à la pâte. Une autre option consiste à faire frire la crêpe d'un côté, à la retourner et à la saupoudrer immédiatement de fromage râpé.
• Ces crêpes peuvent être garnies de légumes frais ou bouillis, de jambon, de bacon et de saucisses frites.
• De plus, ces crêpes peuvent remplacer le pain pita lors de la préparation du shawarma maison.

Crêpes de riz en bouteille

Les crêpes à base de farine de riz ont un goût très original. Les bords de ces crêpes sont très fins et croustillants.

Ces crêpes accompagneront parfaitement des poires caramélisées ou des fruits confits. Vous pouvez par exemple décorer le plat de la manière suivante : disposer sur une assiette une crêpe et une couche de tranches de poire. Répétez les couches 2 à 3 fois. Garnir le dessert de sirop d'érable et d'amandes effilées. Cela s'avère très savoureux et beau.

Crêpes au chocolat en bouteille

Ces crêpes plairont à coup sûr aux amateurs de desserts chocolatés. Sur cette base, vous pouvez réaliser à la fois des desserts en petites portions et des gâteaux entiers. Cuisiner ne laissera pas une montagne de vaisselle sale.

1. A l'aide d'un entonnoir, versez le cacao, la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans la bouteille.
2. Ajouter le lait, l'extrait de vanille et l'huile.
3. Fermez hermétiquement le bouchon du flacon et mélangez bien.
4. Pour préparer des desserts en portions, faites cuire les crêpes dans une petite poêle ; pour un gâteau ou des tubes, un diamètre plus grand convient.

Les crêpes peuvent être garnies de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, de crème fouettée ou de crème aux blancs d'œufs.

Sur le dessert, vous pouvez décorer avec des framboises fraîches, des fraises, des mûres, des raisins, des tranches de pêche et de la menthe, en saupoudrant le tout d'une fine couche de sucre en poudre.

Crêpes à la noix de coco en bouteille

Une autre option de dessert est à base de pâte au lait de coco.

• 400 grammes de lait de coco.
• 100 grammes de sucre.
• 3 œufs de poule.
• 250 grammes de farine (vous pouvez utiliser de la farine de riz).
• 1 pincée de sel.
• 1 verre d'eau tiède.
• 40 grammes de flocons de noix de coco.
• Une cuillère à soupe d'huile de coco.

Lait de coco Huile de coco Flocons de noix de coco

1. Agitez bien le lait de coco dans le pot, puis versez-le à travers un entonnoir dans la bouteille.
2. Ajouter de l'eau et bien mélanger.
3. Ajoutez maintenant le sucre, le sel et la farine. Bien agiter et ajouter les œufs.
4. La pâte sera bien liquide. Pour plus de saveur, ajoutez des flocons de noix de coco.
5. Faites chauffer la poêle et graissez-la avec de l'huile de coco. Versez la pâte de la bouteille au milieu de la poêle selon n'importe quel motif ou motif et laissez-la s'étaler uniformément.
6. Ces crêpes mettent un peu plus de temps à frire que les crêpes ordinaires. Retournez-les lorsque les bords sont dorés.

Les crêpes à la noix de coco sont meilleures servies chaudes - avec de la glace, des flocons d'amandes, des canneberges ou des myrtilles. Ces crêpes peuvent être consommées même sans garniture, car elles s'avèrent très sucrées, avec un arôme vif de noix de coco et de délicats bords croustillants.

Crêpes à l'orange dans une bouteille

Les crêpes à l'orange sont très épicées et tendres.

• 1,5 verres de lait.
• 3 oeufs.
• 1 tasse de farine.
• 50 grammes de sucre.
• 1 grosse orange.
• 1 pincée de soda.
• 2 cuillères à soupe d'huile raffinée.

Préparation:

Recette de crêpes moelleuses au lait sans levure