etc. Dans de telles circonstances, les félicitations au héros de l'occasion doivent être préparées en fonction de l'environnement qui l'entoure.
Une bonne option serait une liste de souhaits sur un vieux parchemin utilisé par les anciens sages grecs, les prêtres de l'Égypte ancienne, les chevaliers médiévaux et les corsaires libres des océans du monde. Cela s'avérera très inhabituel, ce qui signifie que vos félicitations resteront longtemps dans les mémoires. Mais voici comment fabriquer un parchemin ancien de vos propres mains afin qu'il ressemble vraiment à une vieille chose et n'ait rien de commun avec un morceau de papier à lettres ordinaire. Il existe plusieurs méthodes simples et fiables pour cela, dont nous allons maintenant parler.
Première option
Pour faire vieillir artificiellement le papier, maintenez-le simplement au soleil pendant plusieurs jours ou recouvrez les deux faces d'aquarelles marron clair. Cependant, le résultat ressemblera à un artisanat ordinaire et il est peu probable qu'il fasse bonne impression. Il est donc préférable de suivre les conseils de designers professionnels.
Thé fort Tout d’abord, vous devez froisser une feuille de papier d’imprimante ordinaire. Laissez chacun décider lui-même de la quantité... Vous ne pouvez plier les bords que quelques fois, mais vous pouvez travailler de manière très minutieuse. Ensuite, préparez un agent de vieillissement - quelques cuillères à café de noir thé en feuilles verser de l'eau bouillante - 250 ml, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. Donner feuille légère
filtrer à travers une passoire et verser dans un bol profond et large. Les plateaux que les photographes utilisaient pour imprimer des photographies sont idéaux à cet effet. La feuille y est également immergée. Après 1 à 2 minutes, le papier est retiré et mis à sécher sur une surface plane. Lorsque le drap est complètement sec, il est repassé. Il ne reste plus qu'à postuler pour le rendre plus réaliste. Pour ce faire, vous devrez égoutter les feuilles de thé restantes sur la feuille à plusieurs endroits. Vous pouvez également tenir la feuille au-dessus de quelque chose de chaud - un tuyau de chauffage, un radiateur, un brûleur de cuisinière électrique, mais pas au-dessus d'une flamme nue, sinon elle pourrait prendre feu. Bien que les bords légèrement brûlés puissent être utiles.
Lorsque vous utilisez cette méthode, il est préférable de froisser correctement le papier. Pour obtenir une solution, 5 cuillères à café avec le dessus de naturel café moulu verser 200 ml d'eau bouillante, couvrir le récipient avec un couvercle, laisser reposer 10 minutes. Il est très important que le produit fini ne contienne pas la moindre particule de grains de café, c'est pourquoi la solution doit être filtrée plusieurs fois à plusieurs minutes d'intervalle pour permettre au liquide de se déposer.
Ensuite, la composition résultante est versée dans le bain, la feuille y est abaissée et laissée pendant 5 à 6 minutes. Je remarque que pas plus que cela, car avec un traitement prolongé, le papier commence à se désagréger en morceaux. Ensuite, tout se fait de la même manière que dans l'exemple décrit ci-dessus - séchage sur surface plane, repassage, créant des signes supplémentaires de vieillissement.
Lait
DANS cette méthode préparation préliminaire le papier implique non seulement de le froisser, mais aussi de le traiter avec du papier de verre afin que le liquide pénètre mieux dans la structure interne. Ensuite, le lait est appliqué sur la surface rugueuse de la feuille à l'aide d'un pinceau ordinaire.
Cela doit être fait des deux côtés, et il est préférable d'en utiliser autant que possible lait entier. Ensuite, la feuille est laissée tremper complètement, après quoi elle est étalée sur une surface plane jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche. À propos, dans ce cas, vous pouvez utiliser non seulement une base complètement plate, mais également une sorte d'ornement.
Si sinon feuille mouillée Si vous l'appuyez correctement sur les irrégularités, leurs contours seront transférés sur le papier, ce qui créera un effet supplémentaire. Une fois le papier séché, on passe plusieurs fois un fer chaud dessus jusqu'à l'apparition de taches brunâtres.
Zelenka
Ils froissent également d’abord le papier pour rendre le produit final plus réaliste. Préparer une solution de travail de 200 ml eau froide diluez quelques gouttes de vert brillant : de 5 - si vous souhaitez seulement un léger effet, à 10 - si vous avez besoin d'un artefact très ancien.
Le liquide obtenu est versé dans le bain en prenant soin de ne pas trop remuer, afin que solution colorante posé sur papier belles taches. Les feuilles sont immergées dans le bain pendant un temps très court, puis envoyées au séchage, après quoi elles sont passées sur la surface avec un fer très chauffé.
Au lieu d'un vert brillant, vous pouvez utiliser une solution de permanganate de potassium de même concentration.
Une fois le texte de félicitations appliqué sur le papier vieilli selon l'une des méthodes décrites, la feuille doit être enroulée et nouée avec un beau ruban ou nouée avec un cordon ordinaire dont les extrémités peuvent être scellées avec de la cire.
Il ne nous viendrait même pas à l’idée de poser une telle question. Certains garçons aiment vraiment se faire passer pour Merlin. Que pouvez-vous faire, les histoires sur ses compétences sont populaires parmi les enfants. Quel genre de sorcier serait sans un parchemin contenant des sorts et des recettes de plats fabuleux.
C'est bien que rien de spécial n'ait été nécessaire :
- 2 tubes de film fax, peinture acrylique marron,
- un morceau de papier avec le secret de Merlin imprimé,
- café, eau et bougie, cuillère décorative, ficelle.
Mode opératoire
- Peignez les tubes avec de la peinture, vous pouvez faire plusieurs couches.
- Dissolvez une cuillère à café de café dans de l'eau chaude, souvenez-vous de la feuille et mettez-la dans l'eau pendant une minute, puis séchez-la, par exemple sur piles si vous êtes pressé.
- Vous pouvez renforcer l'effet de vieillissement en saupoudrant un peu plus de café écrasé avec vos doigts, là où bon vous semble, mais vous devrez l'humidifier avec un peu d'eau et le sécher à nouveau.
- repassez-le en le plaçant entre deux draps.
- Fixez les tubes sur les bords supérieur et inférieur à l'aide de ruban adhésif double face. Attachez une ficelle au tube supérieur (faites une extrémité longue).
- Pour faire un sceau, faites un tas de cire fondue, éteignez périodiquement la bougie et laissez-la sécher, fixez-la avec de la ficelle et faites une impression avec une cuillère décorative. Lorsque la cire est sèche, peignez le sceau de fortune avec la même peinture brune.
Nous vous souhaitons du succès créatif!
Les sceaux peuvent être fabriqués non seulement à partir de cire, mais également à partir de pierres à savon. Une chose est mauvaise : fabriquer de la stéatite de ses propres mains n'est pas une tâche rapide. L'enfant pourra y griffonner son autographe. Ces parchemins constituent un merveilleux recueil d’histoires de l’enfance. Chacun de nous avait ses propres légendes ou secrets.
Vous pouvez créer un album ou un calendrier.
Pendant des siècles, les gens ont utilisé des parchemins pour enregistrer des informations, un peu comme nous utilisons des feuilles de papier aujourd'hui. Que vous souhaitiez réaliser un parchemin dans le cadre d'un projet scolaire, pour une soirée costumée, ou tout simplement par curiosité, ce ne sera pas un problème. travail spécial. Choisissez le bon papier et réfléchissez à ce que vous allez écrire ou dessiner dessus. Si vous souhaitez que votre parchemin ressemble à un manuscrit ancien, vous pouvez faire vieillir le papier avec du thé ou du café.
Mesures
Partie 1
Choisissez un modèle- Décidez si vous souhaitez que le parchemin ait un aspect moderne ou ancien. Si vous souhaitez donner à votre parchemin un aspect ancien, pensez à vieillir le papier.
- Il n’est pas nécessaire que le parchemin soit une copie exacte de ce que vous avez trouvé sur Internet ! Vous pouvez réaliser un parchemin original ou combiner traits caractéristiques divers parchemins.
-
Sélectionnez le papier approprié. Choisissez du papier pour votre parchemin. Vous pouvez utiliser du papier de construction, du papier de construction ou papier ordinaire pour l'imprimeur. Tous ces types de papier peuvent être donnés vieux look avec du thé ou du café.
Décidez quoi écrire sur papier. Les parchemins ont longtemps été utilisés à la fois comme décoration et pour divers documents. Pensez à quoi écrire ou dessiner sur le parchemin. Vous pouvez mettre à la fois du texte et des dessins sur un seul parchemin !
Partie 2
Faire vieillir le papierFroissez le papier. N'oubliez pas le papier pour qu'il ait l'air usé et vieux. Vaporisez légèrement le papier avec de l'eau et écrasez-le en boule. Après cela, redressez le papier. Froissez le papier encore quelques fois pour créer plus de plis.
- Après cela, vous pouvez repasser légèrement le papier pour l'égaliser.
- Vous pouvez vous limiter à cela si le papier ressemble à ce dont vous avez besoin. Si vous souhaitez colorer le papier pour lui donner un aspect encore plus ancien, passez aux étapes suivantes.
- Si vous utilisez du papier marron pour les sacs, il n'est pas nécessaire de le teindre.
-
Préparez du café ou du thé. Vous pouvez colorer le papier avec du café ou du thé. Sélectionner boisson appropriée et brasser quantité suffisante pour qu'il y en ait assez pour toute la feuille. Si vous étudiez en classes juniors l’école, demande à tes parents de t’aider.
Appliquez le liquide sur le papier. Prenez une plaque à pâtisserie assez spacieuse, placez-y du papier et traitez-la avec du thé ou du café. Vous pouvez éponger le papier avec une éponge, le lubrifier avec un pinceau ou simplement verser du liquide dessus pour qu'il acquière la couleur souhaitée. Assurez-vous que le café ou le thé ne soit pas trop chaud.
Séchez le papier. Suspendez le papier sur des pinces à linge pour qu'il sèche. Par temps clair, vous pouvez accrocher le papier à l'extérieur. Vous pouvez également étaler le papier sur une surface propre et lisse que vous ne craignez pas de salir.
Usure les bords du papier. Une feuille de papier peut avoir un aspect encore plus ancien si ses bords sont traités ultérieurement. Vous pouvez maintenir les bords du papier au-dessus de la flamme d'une allumette à une distance sûre pour les carboniser légèrement (faites-le sur une surface ininflammable). Pliez ensuite légèrement les bords du papier. Froissez et frottez les bords brûlés du papier jusqu'à ce qu'ils obtiennent l'aspect souhaité. Vous pouvez également déchirer légèrement les bords avec vos doigts.
Partie 3
Faire un parcheminÉcrivez sur le parchemin. Il est temps d'ajouter des inscriptions et des dessins au parchemin ! Il est préférable d'utiliser un stylo noir, surtout si vous utilisez papier fin ou des sacs en papier. Si vous souhaitez décorer votre parchemin, vous pouvez utiliser des crayons de couleur ou des crayons.
- Soyez prudent avec les peintures et les marqueurs, surtout si sacs en papier, car l'encre peut traverser le papier fin.
- Attendez que la peinture soit complètement sèche avant de passer à l’étape suivante, sinon elle risque de couler sur le papier !
-
Sélectionnez des tiges appropriées. Grâce aux tiges, le parchemin est plus facile à dérouler et à rouler. Les barres rondes peuvent être achetées dans un magasin d'artisanat. Découpez-en les tiges de manière à ce que leur longueur corresponde à la largeur de la feuille de papier. Vous aurez besoin de deux tiges, une pour chaque extrémité de la feuille. Vous pouvez utiliser des baguettes au lieu de barres.
Considérer différents types défile. Vérifier différents types défile et décidez lequel vous convient le mieux. Les parchemins sont utilisés depuis des siècles dans des pays comme la Chine, l’Égypte et la Grèce. Regardez en ligne à quoi ressemblent les différents parchemins et choisissez celui qui vous convient le mieux !
Comme je l'ai déjà dit, nous utiliserons un mélange prêt à l'emploi pour glaçage flexible - Frivolite. Tout est très simple avec elle, en fait.
Prenez notre poudre sèche. Pas grand-chose. Je vais essayer de vous orienter : pour 4 bandes de dentelle d'environ 35 cm de long et environ 6 cm de haut, il m'a fallu environ 30 g de mélange sec.
Versez notre poudre dans un petit bol.
Ajouter eau chaude(bouilli !) - exactement autant que de poudre, en poids. Autrement dit, 30 g de mélange sec pour glaçage souple nécessitent 30 g d'eau chaude. D'ailleurs, cela peut être varié : vous avez besoin de dentelle plus épaisse - ajoutez moins d'eau, plus mince - plus. Cependant, j'étais assez satisfait de l'option 1:1.
Bien mélanger et laisser reposer 15 à 20 minutes.
Le mélange va épaissir et vous êtes prêt à travailler !
Nous devons maintenant l'appliquer sur un tapis de glaçage spécial. Il existe désormais de nombreux tapis différents en vente, pour tous les goûts, toutes les couleurs et tous les budgets, pour des usages différents. Cependant, j’ai conclu par moi-même que tous les tapis ne sont pas aussi bons et faciles à utiliser. Il y a des tapis qui sont carrément mauvais. Ils peuvent être mous, mais ils sont trop épais, avec des fentes très profondes, et il est plus difficile d'en retirer le lacet. Attention, je ne dis pas que c’est totalement impossible ! Vous pouvez, bien sûr, mais vous devez être particulièrement prudent.
Il existe aussi des tapis au design insuffisamment pensé : quand des parties de l'ornement ne se connectent tout simplement pas à certains endroits ! Lorsque vous retirez la dentelle d'un tel tapis, l'ornement s'effondrera sous vos yeux, car les détails du motif « ne collent pas » les uns aux autres, et le problème ici ne vient pas de vos mains, du mélange ou du four, mais précisément dans la qualité du tapis. Faites attention à cela lorsque vous choisissez un tapis de glaçage.
J'ai un de ces tapis qui n'a pas beaucoup de succès. Fentes profondes, petits détails - ce n'est rien, après m'y être habitué, la troisième fois j'ai réussi à en retirer le lacet, mais les grandes parties ne sont tout simplement pas attachées les unes aux autres, ce n'est pas prévu par la conception et cela, je dois l'admettre, est très gênant. Même si le dessin en lui-même est magnifique !
Personnellement, j'en ai conclu que travailler avec dentelle comestible Les tapis fins et flexibles sont idéaux. Le motif peut aussi être petit, mais si les fentes sont peu profondes, le lacet sortira sans problème. À carreaux!
Nous prendrons un tel tapis.
Nous y appliquons notre mélange prêt à l'emploi en essayant de remplir tous les creux.
Je l'ai d'abord fait avec une spatule en silicone. Et plus tard j'ai essayé d'appliquer et de répartir immédiatement à l'aide d'une spatule à pâtisserie, et c'était bien plus pratique !
Maintenant, c'est extrêmement point important! Vous voulez que le mélange de glaçage flexible remplisse UNIQUEMENT les cellules qui forment le motif ! Il ne doit rester aucun mélange sur les parties restantes du tapis ! Pour ce faire, utilisez une spatule à gâteau niveleur pour la déplacer sur le tapis avec une certaine force, comme pour enlever tous les résidus.
Si vous n'accordez pas l'importance voulue à ce processus, lorsqu'elle sèche, votre dentelle ne sera pas assez dentelle, pour ainsi dire, et généralement bâclée.
Quelque chose comme ça.
Nous voilà donc en train d’appliquer le mélange sur l’ensemble du tapis.
Maintenant, nous le mettons dans un four préchauffé à 90 degrés pendant environ quelques minutes. Attention! Heure exacte vous devrez le découvrir par vous-même, tout dépend du four. Cela peut prendre 5 ou 10 minutes.
L'essentiel est que la dentelle sèche et se sépare facilement du tapis. Vous comprendrez cela. Si vous essayez de saisir le bout et sentez qu’il est encore un peu liquide, cela signifie qu’il n’est pas encore prêt. La dentelle doit être sèche)
Immédiatement après avoir sorti la plaque à pâtisserie avec le tapis du four, il n'est pas nécessaire de séparer la dentelle : laissez le silicone refroidir.
Vous voyez, l’apparence de la dentelle séchée n’est presque pas différente de celle qui n’a pas encore été cuite.
Laissez refroidir un peu et séparez très soigneusement la dentelle du tapis. Nous soulevons la dentelle et tenons le tapis. De nombreuses personnes recommandent de s'aider d'une spatule.
J'ai juste essayé de le tenir avec mes mains et avec une spatule, et je dirai que tout s'enlève parfaitement comme ça. Soyez prudent uniquement aux endroits présentant des lignes particulièrement fines et des angles vifs du motif. Il est préférable de les séparer d'abord, puis seulement du milieu. Essayez-le, vous vous sentirez bien.
Séparé. Voyez-vous à quel point c'est merveilleux ? Beau et très flexible.
S'il vous reste du mélange dilué, il attendra sereinement que vous enfourniez et retiriez le premier lot de dentelle, appliquez le reste et remettez au four !
Alors notre rapide est prêt dentelle pour gâteau!
Selon le fabricant, cette dentelle peut être séchée et simplement température ambiante dans quelques heures. Cependant, je n'ai pas vérifié. Je soupçonne que si vous avez une humidité élevée dans la pièce, la dentelle mettra très longtemps à sécher. C’est quand même plus pratique et beaucoup plus rapide au four. Et si vous n'aviez qu'un seul petit tapis ? Alors bien sûr - seulement le four !
D'après les recommandations de filles expérimentées : il vaut mieux le sécher légèrement que de ne pas le sécher assez. La dentelle séchée est plus facile à séparer du gâteau que la dentelle mouillée. Et vous n’avez pas à vous soucier de sa flexibilité : s’il est juste dans la pièce, il absorbera l’humidité de l’air et deviendra complètement plastique.
Vous pouvez conserver la dentelle finie pendant une longue période, jusqu'à un mois bien sûr. Il vous suffit de le ranger dans un dossier zip. Je noterai que, d'après mon expérience, même dans un sac zippé, cette dentelle sèche légèrement avec le temps. Si vous souhaitez simplement le coller sur la circonférence du gâteau, il sera probablement suffisamment flexible, même une fois séché. Mais si vous voulez le monter, alors... ça ne fait pas peur non plus ! Il suffit de tenir une bande de dentelle sur la vapeur de la théière pendant quelques secondes seulement - et maintenant vous avez à nouveau une dentelle douce super flexible, agréable, obéissante et élégante dans vos mains !
Qu'est-ce que j'ai oublié de te dire d'autre ?
UN! A propos de coloriage ! La dentelle est teinte avec des colorants hydrosolubles ordinaires ; il est préférable d'utiliser des colorants secs ou en gel pour ne pas liquéfier le mélange. N'oubliez pas que la couleur s'intensifiera à la cuisson. Autrement dit, si vous souhaitez obtenir, par exemple, une couleur noire, alors la couleur du mélange lui-même ne sera jamais noire, peu importe vos efforts : il aura une teinte gris-bleu ou avec une teinte violette (et parfois la teinture noire dégage un aspect émeraude). Mais une fois cuit, la couleur apparaîtra. Si vous ne voulez pas mélanger trop de teinture, créez une couleur de base, séchez la dentelle et peignez-la dessus avec un pinceau sec, par exemple du kandurin de la teinte souhaitée.
N'oubliez pas que le mélange de dentelle peut être utilisé non seulement aux fins prévues, en tandem avec un tapis. En utilisant poche à pâtisserie Avec un accessoire de tube, vous pouvez « tisser » manuellement n'importe quel motif à partir d'un glaçage flexible, par exemple un filet de pêche. Vous pouvez simplement passer et cuire même des bandes pour imiter, par exemple, des fils de télévision. J'ai récemment mangé un gâteau avec des toits de maison, peut-être que vous l'avez même vu dans mon Instagram, un tel effet manquait vraiment là-bas, mais une bonne idée arrive souvent tard, malheureusement.
Mais bien sûr, le plus beau glaçage souple est bien la dentelle ! Délicate, délicate, comme une vraie dentelle, trouvée au fond d'un coffre ancien, sur lequel des artisanes qualifiées ont travaillé à la main pendant de très nombreux jours.
Voici à quoi cela pourrait ressembler sur un gâteau.
Traditionnellement, les gâteaux faits maison sont décorés de crème, de noix et de chocolat râpé. Mais les chefs vraiment inspirés vont plus loin et s'efforcent de perfectionner non seulement le goût, mais aussi apparence de vos pâtisseries. L'une des façons les plus délicieuses consiste à créer votre propre dentelle sur le gâteau. N'importe quelle pâtisserie avec ce design se transforme en un chef-d'œuvre !
À première vue, faire de la dentelle sur un gâteau à la maison est une tâche difficile. Mais ceux qui maîtrisent déjà cet art assurent que tout est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. « Cosy Kitchen » propose plusieurs recettes pour les artisanes qui souhaitent apprendre à cuisiner glace royale pour les gâteaux. Cela donnera à vos pâtisseries un look royal !
Le glaçage fait de la pâtisserie un véritable chef-d'œuvre. 
Le glaçage peut être appliqué à l'aide d'un pochoir ou à la main.
Le glaçage des cookies est-il le même que pour la dentelle des gâteaux ?
Glaçage traditionnel, fabriqué à partir de blancs d'œufs et sucre en poudre, met beaucoup de temps à sécher et n'est pas flexible. Afin de préparer une dentelle durable et flexible pour le gâteau, une recette légèrement différente est utilisée.
Le moyen le plus simple est d'acheter un mélange prêt à l'emploi de Merletti ou de SugarVeil. Mais leur prix est important, et la formation sur ces matières premières est la bonne manière décourager le maître des novices. Cependant, des pâtissiers expérimentés qui savent lire les ingrédients sur l'étiquette et dans le certificat ont pu créer leur propre recette et ont expliqué comment faire de la dentelle sur un gâteau à la maison. Et même si les noms des ingrédients ne vous disent rien, vous pouvez les acheter, les mélanger - et obtenir excellent résultat!
Mélanges prêts — option la plus simple faire de la dentelle sur le gâteau. 
Contrairement au glaçage classique, la dentelle à gâteau a de la plasticité : elle peut être pliée et drapée. 
La dentelle sur un gâteau peut se transformer en formes tridimensionnelles. Recettes de gâteaux en dentelle maison
Option 1, avec du blanc d'oeuf ordinaire :
Tout d’abord, vous devez préparer un « mélange stratégique » :
- 35 grammes. - de la gomme xanthane (vous pouvez l'acheter dans les magasins vendant des produits de fabrication de savon) ;
- 30 gr. — de l'amidon (idéalement du maïs) ;
- 104 gr. -V industrie alimentaire cet ingrédient a une gamme très large ; vous pouvez l'acheter en ligne ou dans les magasins spécialisés ; nutrition sportive et gastronomie moléculaire).
Ayant mesuré quantité requise composants, vous devez bien les mélanger. La poudre obtenue suffira pour environ 100 à 110 utilisations. Comme l'a montré la pratique, il est parfaitement stocké, sans nécessiter conditions particulières sauf le manque d'humidité.
Retirer la dentelle du gâteau de tapis en silicone, vous pouvez l'utiliser entièrement ou découper des fragments individuels. Maintenant, lorsque vous devez faire de la dentelle sur le gâteau de vos propres mains, vous devez mélanger :
- 1,5 grammes. "mélange stratégique" de maltodextrine, gomme xanthane et amidon,
- 33 grammes. blanc d'œuf (Lors de la séparation, attention à ne pas laisser couler le jaune ! La moindre goutte gâcherait tout !),
- 2 grammes. glucose ( cuillère à café pas de diapositive),
- 42 gr. sucre (le sable fera également l'affaire, mais il est préférable d'utiliser de la poudre tamisée).
Après avoir bien mélangé le tout, laissez le mélange « à distance » pendant 10 à 15 minutes. Chauffer ensuite au bain-marie jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement dissous. Pour homogénéiser le mélange, battre pendant 2-3 minutes.
N'hésitez pas maintenant à étaler le tapis de glaçage préparé avec la masse protéique obtenue (n'oubliez pas de l'enduire d'abord d'huile d'olive).
Ajouter le sec au mélange colorant alimentaire, vous pouvez mettre de la dentelle colorée sur le gâteau. Vous pouvez sécher la dentelle de gâteau maison à l'extérieur. Mais c’est plus rapide et plus fiable au four. Pour ce faire, préchauffez le four à 130-150°C et placez-y le tapis rempli pendant 10-15 minutes. Retirez la dentelle du gâteau du tapis. seulement après refroidissement complet!
Option 2, avec protéines sèches :
Si vous réfléchissez à la façon de faire de la dentelle sur un gâteau exactement comme les fabricants industriels, utilisez de l'albumine - sèche blanc d'oeuf. Une fois l'achat effectué, connectez-vous :
- 4,2 grammes. « mélange stratégique » (maltodextrine + amidon + gomme xanthane),
- 125 gr. sucre en poudre tamisé,
- 14 grammes. albumine.
Sur les 143,2 g résultants. de ce mélange, pour réaliser une fois de la dentelle sur un gâteau, vous n'aurez besoin que de 30 grammes. Repos ne doit pas être conservé longtemps afin que la pièce ne s'agglutine pas et ne perde pas ses propriétés. Donc:
- 30 gr. On dilue le mélange de glaçage dans 18 grammes d'eau très chaude (mais pas bouillante). Bien mélanger, battre, étaler sur un tapis et sécher.
L’art de créer de la dentelle à gâteau à la maison est accessible à tous. La qualité de la dentelle pour un gâteau réalisé de vos propres mains de cette manière n'est pas différente de celle réalisée à partir d'un mélange acheté en magasin, mais elle est beaucoup plus abordable. Mais cela est important aussi bien pour ceux qui apprennent tout juste à décorer leurs pâtisseries que pour ceux qui ont déjà acquis une véritable maîtrise dans cet art.
En créant de vos propres mains de la dentelle sur un gâteau, vous ravirez les autres non seulement par le goût, mais aussi par le design de vos pâtisseries. 
Un gâteau décoré de dentelles et de volumineuses figures de glaçage deviendra la « star » de la table de fête. Il existe de nombreuses autres façons de réaliser de la dentelle sur un gâteau. Les recettes que « Cosy Kitchen » vous propose aujourd'hui sont les plus simples. Stocker composants nécessaires, essayez, créez et surprenez les autres avec vos chefs-d'œuvre de confiserie !
