Absolument toutes les soupes, même cuites avec de la viande, ont une teneur en calories relativement faible, mais en même temps elles saturent bien, réchauffent, remplissent l'estomac, elles sont bien plus saines que les petits pains et les biscuits. Si vous cuisinez le plat correctement, cela vous aidera à perdre du poids, à affiner votre taille et à plat votre ventre. Le leader parmi les recettes diététiques est la soupe au céleri. Avec lui, les kilogrammes et les centimètres fondront tout simplement.

Contenu:

Le mécanisme d'action de la soupe pour perdre du poids

L'un des brûleurs de graisse naturels les plus puissants est le céleri. Avec une utilisation fréquente du produit dans les aliments, vous pouvez oublier l'excès de poids. Le légume contient une grande quantité de vitamines, des éléments précieux qui ont un effet bénéfique sur tout le corps, le bien-être physique et spirituel.

Comment fonctionne la soupe au céleri pour perdre du poids :

1. Le produit a un effet diurétique, élimine l'excès de liquide, les sels, les substances nocives, les produits de dégradation des graisses.
2. Il y a beaucoup d'huiles essentielles dans le céleri, qui augmentent la sécrétion des sucs gastriques, la digestion des aliments est accélérée et l'absorption des substances précieuses s'améliore.
3. Le céleri est riche en fibres, comme les autres légumes de la soupe. Les fibres alimentaires favorisent le nettoyage, la perte de poids, normalisent la fonction intestinale et les selles.
4. Les soupes de céleri et de légumes brillants augmentent le tonus, donnent de l'énergie et de la vigueur, une personne se sent mieux, bouge plus, ce qui contribue également à la combustion des graisses.
5. Les légumes accélèrent le métabolisme, améliorent les processus métaboliques.

Les soupes chaudes sont rassasiantes mais très peu caloriques. Le corps aura besoin de plus de ressources énergétiques pour digérer et assimiler les aliments. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de compter les calories ou les portions, de peser les aliments ou de regarder l'horloge. Un plat correctement préparé à partir d'ingrédients autorisés ne fera qu'entraîner une perte de poids.

Important! En plus de la soupe, vous devez consommer quotidiennement 2 à 2,5 litres d'eau propre. Le céleri a un effet diurétique prononcé, les réserves de l'organisme doivent être reconstituées régulièrement, mais l'eau minérale contenant une grande quantité de sel ne doit pas être consommée. Toutes les boissons gazeuses sont contre-indiquées.

Vidéo: Dr Orlov à propos de la soupe pour perdre du poids

Façons de perdre du poids avec de la soupe

Si vous devez décharger le corps après les vacances, vous pouvez organiser un jour de déchargement sur la soupe. Cela suffira à éliminer les effets de la suralimentation, à éliminer l'excès de liquide et à revenir au poids d'origine. S'il y a beaucoup de kilos en trop, cela prendra plus de temps.

Comment pouvez-vous utiliser la soupe au céleri pour perdre du poids:

1. Tous les jours au lieu du dîner. Le dernier repas doit être le plus léger possible, bien digeste. La nourriture diététique est parfaite. Cette méthode simple vous aidera à perdre environ 2 à 3 kg en une semaine.
2. Tous les jours au lieu du déjeuner et du dîner. Vous devez prendre votre petit-déjeuner avec des aliments à part entière: bouillie, œufs brouillés, fromage cottage. Les sucreries et les produits à base de farine sont exclus pendant toute la durée du régime. Pendant une semaine d'une telle nutrition, vous pouvez perdre jusqu'à 4-5 kg.
3. Mono-régime sur soupe de céleri. Elle dure 10 jours, la perte de poids peut aller jusqu'à 10 kg. Les 5 premiers jours, seule la soupe est consommée en toute quantité, puis des produits laitiers faibles en gras, des œufs, du filet de poulet sont ajoutés au régime alimentaire, une transition progressive vers une nutrition adéquate est effectuée.
4. Vous pouvez utiliser ce plat pour changer votre alimentation en soupe.

Un plat de légumes parfumés peut être consommé à toute heure du jour ou de la nuit. Le principe fonctionne : manger plus, maigrir plus vite. La taille des portions est également illimitée, mais il vaut mieux suivre le principe de fractionnalité : consommer 200-300 g toutes les 2-3 heures.

Principes généraux pour faire une soupe diététique

Pour le plat, vous pouvez utiliser des racines de céleri ou des pétioles frais, des légumes verts. Le produit est nettoyé et lavé. S'il y a des dommages, des excroissances étranges, des zones flasques, alors tout cela doit être enlevé.

Règles de base:

1. Le sel n'est pas autorisé. Mais pour améliorer le goût, vous pouvez utiliser des assaisonnements naturels : poivre noir et rouge, graines de moutarde, gingembre frais ou moulu, ail, jus de citron.
2. Il n'est pas non plus nécessaire d'ajouter de l'huile. Pour la préparation de plats diététiques, seule la cuisson sans faire sauter les légumes est utilisée.
3. Les légumes sont utilisés uniquement frais. Il ne devrait y avoir aucun aliment salé, acide ou surgelé dans la soupe.
4. Vous ne devez manger que de la soupe fraîche, d'autant plus qu'elle se prépare rapidement et facilement. Vous ne devez pas cuire le plat pendant plusieurs jours, il en tirera moins d'avantages, le goût en souffrira.

Le chou est souvent présent dans les recettes, il faut tenir compte de son temps de cuisson. Si la tête de chou est jeune et tendre, il vaut mieux l'ajouter à la toute fin.

Recettes de soupe minceur

Il existe de nombreuses recettes pour un plat diététique, elles ont toutes une faible teneur en calories, ont un effet brûle-graisse et accélèrent le métabolisme. Vous pouvez choisir l'une des options à votre goût ou alterner plusieurs types afin que le régime ne soit pas ennuyeux et monotone. Si les légumes sont indiqués en morceaux, il s'agit de la taille moyenne. Lors de l'utilisation de gros spécimens, la quantité doit être réduite, si les fruits sont petits, puis augmenter.

Conseil! S'il est difficile d'utiliser une soupe au céleri ordinaire, vous pouvez la réduire en purée avec un mélangeur. Le plat sera digéré plus facilement, le goût changera.

Soupe pour maigrir à base de céleri-rave

Composé:
Céleri-rave - 200 g
Carottes - 6 pièces
Tomates - 6 pièces
Oignon - 6 pièces
Poivre - 1 pc.
Asperges - 400 g
Chou - 1 petite tête
Jus de tomate - 1,5 l

Application:
Épluchez tous les légumes, coupez-les en lanières. Les carottes peuvent être râpées. Mettre dans une casserole, verser le jus de tomate. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Couvrir, porter à ébullition, faire bouillir 10 minutes. Réduire le feu à doux, laisser mijoter à couvert pendant encore 10 minutes. Si les légumes sont hivernaux et coriaces, le temps peut être augmenté. Assaisonnez le plat avec des herbes, vous pouvez ajouter de l'ail.

Soupe aux choux avec branche de céleri

Composé:
Chou - 0,5 têtes
Oignon - 2 pièces
Branches de céleri - 5 pcs.
Carottes - 2 pièces
Aneth, persil - 1 botte
Ail - 2 gousses
poivre moulu, jus de citron

Application:
Coupez les oignons, les carottes en lanières, jetez-les dans une casserole, versez 1,3 litre d'eau bouillante, faites bouillir pendant 10 minutes. Ajouter les branches de céleri lavées et hachées. Après ébullition, ajouter le chou râpé, ajouter l'ail haché. Faire bouillir la soupe pendant encore 5 à 7 minutes à feu doux. Assaisonnez le plat avec des herbes hachées, ajoutez du poivre, du jus de citron au goût.

Soupe à l'oignon "Double Strike"

Composé:
Oignon - 300 g
Céleri-rave - 100 g
Tiges - 150 g
Tomates -150 g
Chou - 200 g
Verts, épices au goût

Application:
Faire bouillir 1 litre d'eau, ajouter les oignons hachés et la racine. Cuire jusqu'à tendreté à feu doux. Hacher le chou, râper les tomates, ajouter à la poêle. Coupez les tiges en cercles fins, endormez-vous après avoir fait bouillir. Couvrir la casserole, laisser mijoter à feu doux pendant 7-8 minutes. À la fin, assaisonnez avec des herbes, des épices, mais ne salez pas. A consommer dans la journée.

Vidéo : recette de régime de soupe

Contre-indications alimentaires

Les plats de céleri ne doivent pas être consommés par les femmes enceintes et pendant l'allaitement. Tout régime alimentaire pendant ces périodes de la vie doit être convenu avec le médecin. Le produit a un goût spécifique, l'amertume, qui passe dans le lait maternel.

Autres contre-indications :

• maladie de la lithiase urinaire;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• violation de la chaise;
• Problèmes de SNC.

En cas d'intolérance individuelle au produit, il convient également de s'abstenir de l'utiliser. Si après avoir pris le plat il y a une éruption cutanée, des démangeaisons, un gonflement, vous devez immédiatement prendre un remède contre les allergies, arrêter le régime, consulter un médecin.

A notre époque, peut-être, il n'y a pas une seule personne qui ne se soucierait de son apparence, et surtout de ces kilos superflus. Cependant, nous n'osons pas tous nous limiter à nos aliments préférés et à l'exercice. Mais, s'il est déjà complètement «bouilli» et que le reflet dans le miroir est gênant, vous devrez alors vous tourner vers les régimes et choisir la technique la plus appropriée pour vous-même, ce qui vous aidera non seulement à atteindre la beauté, mais aussi à rester en bonne santé.

Alors, vous avez décidé de choisir un moyen de perdre du poids, nous vous proposons un produit qui mérite une attention particulière. C'est céleri.

régime de céleri- un excellent moyen d'obtenir une silhouette gracieuse et d'améliorer votre bien-être. Il y a quelque temps, presque personne ne s'intéressait au céleri, il n'était donc pas aussi accessible qu'aujourd'hui, lorsque tout le monde a réalisé le degré d'utilité du céleri et qu'il est devenu un produit très populaire.

Seul le céleri-rave est consommé. soupe de céleri pour maigrir- c'est un produit vraiment magique que vous pouvez cuisiner régulièrement. La composition du céleri comprend les acides oxalique, butyrique, acétique, les vitamines, le sodium. Avec l'aide de céleri traiter les reins, le foie, rajeunir le corps.

Si vous utilisez de la soupe au céleri pour perdre du poids, la durée d'un tel régime doit être d'au moins 14 jours. N'oubliez pas d'ajouter des protéines, des légumes gris à votre alimentation et de boire beaucoup d'eau non gazeuse (minérale).

L'effet du régime céleri

En soi, la soupe au céleri n'a pas un effet unique sur le métabolisme des graisses. Bien que cette plante contienne de nombreuses vitamines, une grande quantité de fibres et un certain nombre de composés minéraux, cela n'explique pas les bons résultats de son utilisation. La principale raison de son efficacité est que la soupe au céleri est un plat liquide, et cette catégorie d'aliments est la meilleure pour gérer l'excès de poids.

Lors de l'utilisation de cette soupe ou de toute autre soupe diététique, une personne reçoit un minimum de calories, mais en même temps, elle absorbe une quantité suffisamment importante de nourriture, grâce à laquelle elle crée et maintient une sensation de satiété pendant un certain temps. La satisfaction d'un tel repas est également formée du fait que la soupe est servie chaude, ce qui rend le repas plus «essentiel» aux yeux de toute personne.

En principe, d'autres soupes à base de légumes peuvent être utilisées à la place du céleri. Ils auront un effet similaire sur l'état du poids corporel. Même si, bien sûr, il faut garder à l'esprit que son utilisation comme premier cours n'est pas tout ce qui est exigé d'une personne qui veut perdre du poids.

Pendant 7 à 10 jours sur la soupe au céleri, ou plutôt sur le régime au céleri, qui a été créé sur la base de ce plat, une perte de poids de 5 à 6 kg est attendue. Mais est-il vraiment possible de perdre près d'un kilogramme par jour, si vous ajoutez simplement ce merveilleux remède à votre alimentation ? Bien sûr que non, et si vous vous êtes assis à plusieurs reprises sur divers régimes, vous le devinez probablement vous-même.

En fait, pour obtenir un tel succès (d'ailleurs, comme le disent les critiques, en fait, les résultats sont moins impressionnants), vous devez en fait limiter votre alimentation à cette seule soupe. Parfois, il est permis de manger des fruits et des légumes en petites quantités, mais cela n'affecte pratiquement pas le contenu calorique de l'alimentation. Ainsi, perdre du poids avec la soupe au céleri n'est pas le résultat de l'effet brûle-graisse de ce plat, mais le résultat d'une restriction calorique sévère du régime alimentaire.

recette de soupe de céleri pour maigrir

Pour préparer la soupe au céleri, il vous faut :

• céleri-rave - 200 gr,
• tête de chou (petite)
• oignons (blancs ou bleus) - 6 pcs,
• carottes - 600 gr,
• Poivre bulgare (vert) - 2 pièces,
• tomates - 6 pièces,
• haricots verts (verts),
• verdure,
• jus de tomate - 1,5 litre.

Broyer tous les ingrédients et verser le jus de tomate. Si le jus ne couvre pas tous les légumes, ajouter un peu d'eau. Après avoir fait bouillir la soupe, laissez-la languir une dizaine de minutes à feu doux.

La portion quotidienne de la soupe est divisée en trois parties.

Menu de la méthode minceur au céleri :

• 1er jour. En journée, soupe de céleri + fruits (tous sauf banane) ;
• 2ème jour. En journée, soupe de céleri + légumes (crus) ;
• 3ème jour. Pendant la journée, soupe de céleri + Pommes de terre en veste - 1 pc + divers légumes en toute quantité ;
• 4ème jour. Pendant la journée, soupe de céleri + 1 litre de kéfir (faible en gras) + bananes - 3 pcs;
• 5ème jour. Pendant la journée, soupe de céleri + viande maigre (poisson) + tomates - 6 pcs + 2 litres d'eau.
• 6ème jour. Dans la journée, soupe de céleri + viande maigre (légumes) ;
• 7ème jour. Dans la journée, soupe de céleri + riz (petite quantité) + légumes (crus).

La semaine prochaine, le menu régime céleri est répété. En conséquence, en deux semaines, votre corps sera nettoyé et débarrassé de l'excès de graisse corporelle. Bien sûr, cela ne se produira que si le menu diététique est strictement respecté. Pas de sucreries et confiseries, etc. interdit.

Soupe au céleri pour perdre du poids

Le céleri aide non seulement à perdre du poids, mais également à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, il est donc simplement nécessaire de le manger. Mais en raison du fait qu'il a un goût assez spécifique, tout le monde ne l'aime pas et ne peut pas l'utiliser dans sa forme pure. Si vous faites partie de cette catégorie de personnes, essayez de faire une soupe de purée de céleri, dans laquelle ces légumes verts, écrasés jusqu'à consistance lisse avec d'autres ingrédients, ne se démarqueront pas par un goût aussi prononcé.

Ingrédients:

• céleri - 2-3 bâtons;
• chou-fleur - 200 g;
• chou brocoli - 200 g;
• carottes - 1 pc .;
• poireaux - ½ pcs.;
• pommes de terre - 2 pièces;
• huile végétale - pour la friture;
• bouillon de légumes - 1,5-2 litres.

Cuisson

Cuire le bouillon de légumes comme décrit dans la recette précédente. Lavez le poireau et coupez-le en demi-anneaux, faites-le revenir dans une poêle pendant 3-4 minutes. Rincer le chou-fleur et le brocoli, diviser en inflorescences, hacher grossièrement et envoyer à l'oignon. Faites mijoter le tout pendant environ 5 minutes, puis ajoutez les carottes râpées sur une râpe grossière ou coupées en dés aux légumes.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes avec le céleri. Mettez-les avec le reste des légumes, versez un peu de bouillon et faites cuire la soupe jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts. Après cela, broyez le tout dans un mélangeur, ajoutez vos herbes préférées si vous le souhaitez, ajustez la densité de la soupe de purée en ajoutant du bouillon. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer le plat fini d'herbes fraîches.

Que peut-on manger à part de la soupe ?

Le volume résultant du plat est censé être consommé dans la journée, si possible, en divisant une très petite quantité en trois repas. Vous pouvez également boire de l'eau, du thé sans sucre, des décoctions à base de plantes sans restrictions. De plus, dans la version la plus connue du régime céleri, il est recommandé de manger certains aliments en plus de chacun des sept jours.

Le premier jour, ce sont des fruits, le deuxième - deux légumes frais, le troisième - deux légumes et un fruit, le quatrième - deux légumes, des fruits et un verre de kéfir sans gras, les cinquième et sixième - une tranche de viande bouillie maigre, le septième - une portion de riz bouilli. C'est tout, c'est là que s'arrêtent les "bonus", les autres types de produits sont strictement tabous tout au long de l'alimentation. Si la perte de poids décide de prolonger le régime à 10 jours, vous pouvez à ce moment manger des aliments qui correspondent aux jours 1, 2 et 3 de la première semaine.

Le régime au céleri aide-t-il? Avis sur la perte de poids

Bien sûr que ça aide ! Et comment ne pas l'aider, si la teneur en calories de son régime alimentaire est tout simplement négligeable et ne «tient» même pas à 1000 kcal par jour? S'y tenir revient presque à faire une grève de la faim, c'est pourquoi il y a une perte de poids si notable. Et quelle impression l'utilisation de la soupe au céleri laisse-t-elle sur ceux qui ont essayé de l'utiliser pour perdre du poids ? Nous les divisons en positif et négatif.

Positif

1. Le régime est efficace ! Pendant la période de 10 jours spécifiée, vous pouvez perdre 3 à 4 kg de poids corporel, parfois (dans une minorité de cas) la perte de poids atteint 5 à 6 kg.

2. Une option très économique pour perdre du poids, ne nécessite pas l'achat de produits coûteux.

Négatif

1. Perdre du poids avec de la soupe au céleri est extrêmement inconfortable en raison de la sensation constante de faim - les fruits et légumes seuls ne peuvent pas créer de saturation pendant longtemps. En fait, c'est la première raison pour laquelle beaucoup de personnes qui perdent du poids abandonnent déjà leur idée pendant 3-4 jours.

2. La nutrition n'est pas équilibrée en protéines et en graisses, et est trop pauvre en calories. En pratique, cela se manifeste par le fait qu'après 2-3 jours d'un tel régime, les gens commencent à se plaindre de faiblesse, de vertiges, ne peuvent pas travailler pleinement et se sentent plus mal.

3. Tout le monde n'est pas impressionné par le goût de la soupe au céleri : même l'ajout de sel et d'herbes ne la rend pas plus attrayante. Comme cela arrive souvent avec un régime maigre et monotone, après quelques jours, même avec une faim intense, la soupe peut provoquer des nausées. Cela n'arrive pas à tout le monde, mais cela arrive.

Régime brûle-graisses sur la soupe au céleri

Le régime au céleri pour perdre du poids est sans aucun doute un excellent assistant dans la lutte contre les kilos en trop, pour nettoyer le corps des toxines et normaliser le métabolisme.

Cette étonnante culture végétale contient l'ensemble le plus précieux de vitamines, de minéraux, de protéines et d'acides qui peuvent assurer la stabilité des cellules du corps et ralentir le processus global de son vieillissement.

Le céleri est utile pour tout le monde - hommes et femmes, enfants et personnes en âge de retraite. En plus d'être hypocalorique (considéré comme un produit à teneur calorique négative), ses avantages incluent la possibilité d'être utilisé dans n'importe quel processus de cuisson - la racine est également utile à la fois crue et frite, cuite, bouillie et cuite au four.

Céleri pour maigrir : bienfaits pour la santé

Il est presque impossible de surestimer les propriétés bénéfiques du céleri. Il a été utilisé pour traiter une variété de maux depuis les temps anciens. Hippocrate a souvent mentionné les propriétés curatives de ce légume vert dans ses écrits, et Casanova l'a constamment utilisé pour maintenir la force masculine.

Dans la médecine moderne, le céleri a également trouvé une large application. Le puissant complexe vitaminique contenu dans sa composition a déterminé son utilisation dans le traitement des maladies suivantes :

• avec le diabète, ce légume peut améliorer considérablement l'équilibre eau-sel dans le corps et abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans l'alimentation des diabétiques;
• dans les maladies cancéreuses, une teneur élevée en vitamine A contribue à une excellente prévention du développement des tumeurs - la composition du céleri contient des substances qui minimisent l'effet des cancérigènes externes;
• chez les patients hypertendus, il contribue à la régulation de la pression artérielle en cas d'augmentation de celle-ci ;
• très utile pour les rhumatismes, les maladies de l'estomac, des reins et les maladies du système cardiovasculaire.

En médecine traditionnelle, les compresses de jus de céleri sont recommandées pour soigner les ecchymoses, les écorchures, les brûlures et les ulcères. Et pour renforcer le système immunitaire, calmer le système nerveux, soulager les manifestations d'insomnie et même d'un syndrome de la gueule de bois, le céleri frais est traditionnellement considéré comme un assistant indispensable.

Ce légume vert joue un rôle particulier dans l'augmentation de la libido masculine et le traitement de l'impuissance. Le jus de céleri pour hommes devrait donc devenir un compagnon alimentaire constant. Selon les médecins et les guérisseurs traditionnels, la consommation régulière de jus de céleri est la meilleure prévention de la prostatite et d'autres problèmes du système génito-urinaire de la moitié forte de l'humanité.

Les programmes de régime au céleri présentent un certain nombre d'avantages incontestables:

• vous n'avez pas à priver le corps de nourriture liquide chaude;
• en raison de la teneur extrêmement faible en calories (en 100 grammes - seulement 16 kcal), le produit peut être consommé en quantités illimitées;
• Ces méthodes de perte de poids contribuent non seulement à la perte de kilos en trop, mais également à l'amélioration globale du corps.

Le régime céleri pour maigrir présente également des inconvénients non négligeables :

• le régime est ennuyeux et assez lourd;
• un excès de légumes et de fruits n'est pas toujours un facteur favorable pour le corps. Par conséquent, si vous ressentez une gêne, vous devez privilégier la soupe - purée de pommes de terre, hachée au mélangeur;
• le régime peut provoquer une hypoglycémie (une forte diminution de la concentration de glucose dans le sang), qui se manifeste généralement le deuxième jour de sa mise en œuvre. Dans ce cas, vous devez immédiatement manger un fruit sucré ou abandonner complètement cette méthode de perte de poids.

Soupe au céleri : recettes et méthodes de cuisson

Les régimes les plus populaires à base de soupe de céleri. Les premiers plats avec ce légume sont très riches, parfumés et savoureux, ce qui rend les programmes de perte de poids basés sur eux particulièrement agréables. De plus, ces soupes sont très utiles, car elles contiennent un riche complexe de vitamines et de minéraux vitaux.

La soupe au céleri favorise non seulement la décomposition des graisses, mais élimine également l'excès de liquide du corps. Cette propriété est largement utilisée pour éliminer efficacement les œdèmes d'origines diverses.

La soupe de céleri peut être préparée selon différentes recettes. Toutes les parties de la plante (racine et terre) peuvent être utilisées comme ingrédients. Si vous préférez les légumes verts, mettez-les dans la soupe 5 minutes avant qu'elle ne soit complètement cuite, cela aidera à conserver autant que possible les vitamines dans le plat fini. Voici les recettes de cuisine les plus populaires pour perdre du poids :

Recette 1 :

• 300 g de céleri, 500 g de chou, 1-2 poivrons, 5 tomates. Les légumes sont coupés et placés dans une casserole d'eau bouillante de 3 litres et bouillis à feu vif pendant 10 minutes. Ensuite, allumez la cuisinière à feu doux et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Recette 2 :

• céleri-rave, 300 g de chou, 2 poivrons, 2 carottes, 5 oignons, un bouquet de branches de céleri, un bouquet de persil ou d'aneth, 3-4 gousses d'ail, 1 tasse de pâte de tomate, 2 c. huile d'olive, 2 feuilles de laurier. Tout d'abord, le chou et le céleri, le poivre, 4 oignons sont hachés, les carottes sont frottées sur une râpe grossière.
• Tout cela est versé avec de l'eau froide (3-4 l), porté à ébullition et bouilli pendant 15 minutes. Faire revenir 1 oignon dans l'huile d'olive, verser le concentré de tomate et laisser mijoter 2-3 minutes. Le contenu de la casserole est transféré dans la casserole, des gousses d'ail (entières), du persil, de l'aneth, du laurier y sont également jetés. Tous cuire encore 5 à 7 minutes.

Recette 3 :

• 300 g de céleri rave, une petite fourchette de chou, 600 g de carottes, 6 oignons, 2 poivrons verts, 400 g de haricots verts, 6 tomates, herbes, 1,5 litre de jus de tomate. Le céleri et les autres légumes sont hachés, mis dans une casserole, versés avec du jus de tomate.
• De l'eau peut être ajoutée pour s'assurer que le contenu est complètement recouvert de liquide. La soupe est portée à ébullition et bouillie pendant 10 minutes à feu vif, puis couverte et mijotée pendant 15 minutes. Si vous le souhaitez, la soupe peut être battue avec un mélangeur avant utilisation - sous cette forme, elle est mieux absorbée.

Une note importante - la soupe au céleri pour perdre du poids ne peut pas être salée; si cela semble complètement fade, vous pouvez ajouter un peu de sauce soja dans l'assiette avant de manger.

Régime à la soupe de céleri : menu pour 7 et 14 jours

La base de ce programme de régime est l'utilisation de la soupe au céleri, qui peut être consommée dans presque n'importe quelle quantité et à tout moment de la journée. Le régime de la soupe, bien sûr, n'est pas limité.

Régime céleri pendant 7 jours : menu (par jour)

• 1er jour : soupe et tout type de fruits (sauf les bananes). L'eau non gazeuse, le thé non sucré, le café sans lait, le jus de canneberge ou la boisson aux fruits conviennent à la consommation - ils sont consommés pendant toute la durée du régime alimentaire;

• 2ème : soupe et légumes - frais, bouillis ou en conserve (sauf les légumineuses). Pour le déjeuner, il est permis de manger des pommes de terre au four (2 pcs.) Avec du beurre;
• 3ème : soupe, légumes et fruits;
• 4ème : le même qu'au 3ème jour + un verre de lait écrémé ;
• 5ème : soupe, boeuf (300-400 g), tomates - frais ou en conserve;
• 6ème : soupe, boeuf et légumes;
• 7ème : soupe, riz brun, jus de fruits (de préférence fraîchement pressés).

Sur cette méthode de perte de poids, vous pouvez perdre de 4 à 8 kilogrammes de poids excédentaire.

Régime de céleri pendant 14 jours

Le régime de céleri de 14 jours est très simple et est utilisé dans les cas où vous n'êtes pas entièrement satisfait des résultats de perte de poids obtenus en une semaine et décidez de ne pas vous limiter à un programme de sept jours. Dans ce cas, vous pouvez le prolonger d'une semaine supplémentaire. Le menu diététique de la deuxième semaine répète complètement le régime de la première semaine.

Salades au céleri

Pour ceux qui souhaitent diversifier d'une manière ou d'une autre leur menu, en plus de la soupe, vous pouvez proposer la préparation d'une variété de salades de légumes :

• Râpé sur une râpe fine pomme, carotte, chou et racine céleri ravitailler jus de citron. Cette salade sera une bonne prévention de la constipation et aidera à nettoyer les intestins, ce qui accélérera considérablement le processus de perte de poids.
• Essayez une autre recette : râper sur une râpe grossière céleri, navet Et carotte. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale mélangée à du jus de citron.
• A midi, il est permis de manger une autre version de la salade : coupée œufs, bouilli carotte, frais concombre et tiges céleri. Le mélange peut être versé légèrement yaourt, crème sure faible en gras ou huile végétale.

Tout s'avère très savoureux, nutritif et sain.

Régime de céleri : avis des stars et recommandations des médecins

Une analyse de nombreux forums affamés a montré que les avis sur le régime alimentaire du céleri sont pour la plupart positifs, car malgré la monotonie du menu, il est assez facile à tolérer. De plus, ce qui est très agréable, sur ce programme diététique, on note la préservation d'un résultat stable de perte de poids.

Cependant, il convient de noter que, malgré ses propriétés étonnantes, le céleri n'est pas utile pour tout le monde. Il a également un certain nombre de contre-indications assez sérieuses:

• Il est déconseillé d'utiliser ce légume pour les femmes enceintes, car il peut stimuler les contractions utérines et provoquer une fausse couche. Il y a aussi des cas où, après avoir pris du céleri, les mères allaitantes ont perdu du lait;
• vous ne pouvez pas l'utiliser pour les épileptiques - cela peut provoquer une attaque;
• les personnes souffrant de lithiase urinaire doivent aborder l'utilisation de ce légume avec prudence - sa composition peut entraîner le mouvement des calculs rénaux;
• vous ne pouvez pas le prendre et les ulcères - à la suite de son utilisation, les patients peuvent avoir des brûlures d'estomac, des vomissements et des douleurs à l'estomac;
• utilisez le régime au céleri avec prudence pour toute maladie chronique (uniquement après avoir consulté un médecin).

De nombreuses stars "péchent" avec l'utilisation du céleri. Ainsi, avant d'entrer sur le tapis rouge, ils sont grignotés par des personnalités notoires telles que Charlize Theron, Kim Kardashian et Denise Richards. Jennifer Aniston est une fan de soupe de céleri réfrigérée, et Katy Perry aime « grignoter » du céleri, le tremper dans une sauce ou comme ingrédient dans une salade de crevettes.

Une grande adepte de la soupe végétarienne au céleri est Rosie Huntington-Whiteley, qui conseille à chacun de l'inclure dans son alimentation aussi souvent que possible, en la combinant avec du chou, des concombres, du persil et des algues japonaises Chlorella, qui aident à améliorer le métabolisme et le rajeunissement global du corps. .

Le régime au céleri vous permettra de perdre quelques kilos en trop, ce qui, à son tour, contribuera à rétablir la santé. Les racines et les feuilles d'une racine saine sont riches en acides oxalique, acétique et butyrique, en vitamines B1, B2, C, en sels minéraux de potassium et en amidon. De plus, le céleri-rave contient du sodium, ce qui leur permet de remplacer le sel.

Le céleri est une plante unique, qui comprend de nombreux composants utiles.

Quelle est la particularité de cette plante ?

Le céleri contient un grand nombre de substances utiles. Tous sont activement impliqués dans les processus vitaux qui se produisent dans le corps humain.

Les principaux composants utiles que contient le céleri :

• fibre - aide à normaliser le travail des intestins, à améliorer le processus de digestion et à nettoyer le corps des toxines;
• vitamine C - donne de l'élasticité à la peau, ajoute de l'élasticité aux vaisseaux;
• Vitamines B - contribuent à l'amélioration des processus métaboliques, ont un effet de renforcement général sur tout le corps;
• magnésium, potassium et autres minéraux - aident à renforcer le cœur;
• flavonoïdes - ont des propriétés anti-âge;
• acides organiques - favorisent le rajeunissement et le nettoyage;
• huiles essentielles - ont un effet calmant.

Aujourd'hui, il est prouvé que la plante a des propriétés médicinales prononcées. L'apéginine (qui fait également partie du céleri) a des effets anticancéreux. La lutéoline prévient le développement de la démence sénile.

La principale valeur du céleri pour les personnes cherchant à perdre du poids réside dans le degré de sa teneur en calories. Cet indicateur est négatif. Il n'y a que 12 kcal pour cent grammes de plante.

Autrement dit, ils sont consommés beaucoup plus que ce qui est contenu dans la plante elle-même. Sans surprise, le céleri est un aliment diététique populaire. Sa consommation régulière entraîne une perte de poids.

Choisir le "bon" céleri

Tout d'abord, la plante doit avoir l'air fraîche et attrayante. Bien sûr, les vendeurs particulièrement «avancés» feront facilement une présentation à une plante rétrécie. Mais il y a des points auxquels vous devez porter une attention particulière lors du choix du céleri.

1. Tout d'abord, il est nécessaire d'évaluer soigneusement l'apparence de la culture. Les feuilles doivent être assez élastiques, brillantes, avoir une couleur verte prononcée.
2. Les signes distinctifs du céleri frais sont des boutures coulées de couleur verte. Si les tiges ont une teinte brune ou jaune, il vaut mieux refuser l'achat.
3. Une tige fraîche donne un croquant juteux lorsqu'elle est cassée. Certes, une telle expérience peut être réalisée après l'achat.
4. Vous ne devriez pas acheter de céleri s'il a déjà eu une flèche avec des graines. Cette plante est envahie. Il a depuis longtemps perdu la plupart de ses propriétés utiles. Il y a de l'amertume dans son goût.

Conditions de stockage

Conservez le céleri comme des fleurs. Vous devez remplir un bocal (ou un grand verre) d'eau et placer la plante dans le récipient. Il ne devrait pas y avoir trop d'eau - elle devrait couvrir la plante-racine. Sinon, vous pouvez verser la plante. Un récipient avec du céleri est placé sur la porte du réfrigérateur. La plante conservera sa fraîcheur pendant cinq à sept jours.

Régime à base de céleri

Le régime à base de céleri est l'un des régimes les plus populaires aujourd'hui. Les personnes qui ont perdu du poids avec un tel système de nutrition notent que les kilos en trop fondent littéralement sous leurs yeux. En même temps, la peau reste élastique, tonique et attrayante.

Bien sûr, n'oubliez pas que le résultat du régime au céleri dépend principalement du poids initial et des caractéristiques individuelles du corps.

En moyenne, pendant une semaine d'un tel régime, vous pouvez vous débarrasser de quatre à sept kilogrammes. Un tel résultat peut être qualifié d'excellent en toute sécurité!

Soupe de céleri pour maigrir

Le plat principal d'un tel régime peut être une soupe au céleri pour perdre du poids. Vous pouvez le manger pendant le régime en n'importe quelle quantité. L'essentiel est que le nombre de repas soit d'au moins trois par jour.

Pour préparer une soupe aussi miraculeuse, les tiges et les feuilles de la plante conviennent. Vous pouvez ajouter les deux. L'arôme et le goût principaux du céleri sont concentrés dans les feuilles. La soupe est préparée le plus souvent à partir de pétioles. Les feuilles sont utilisées comme additif aromatique. Ils sont placés dans la soupe en toute fin de cuisson.

Ce repas hypocalorique est parfait pour toute journée de régime. Les cinquième et sixième jours, lorsque la viande est autorisée, de la dinde hachée faible en gras peut y être ajoutée. Si désiré, il peut être remplacé par du poulet ou du bœuf (faible en gras).

Pendant la période de respect de l'un des régimes, le corps a un besoin urgent de protéines. Ils sont nécessaires pour traiter les nutriments des plantes et reconstituer l'énergie. Les protéines vous aident à perdre du poids. Par conséquent, la viande maigre est non seulement acceptable, mais également recommandée pour perdre du poids.

La recette de la "super soupe" pour maigrir

Pour 100 grammes de plat fini - Calories - 21,6 ; Protéines - 0,7 g; Graisses - 0,9 g; Glucides - 2,7 g

Ingrédients:

• branche de céleri - 100 grammes;
• chou blanc - 650 grammes (environ une demi-tête de taille moyenne);
• oignon - 75 grammes (un oignon de taille moyenne);
• oignon vert - 50 grammes;
• carottes - 150 grammes (deux carottes de taille moyenne);
• poivron vert - 1 morceau (taille moyenne);
• tomates - 3 morceaux (moyens);
• pâte de tomate - 150 grammes (peut être remplacée par du jus de tomate);
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• eau - 1,5-2,5 litres.

Algorithme de cuisson :

1. Les légumes sont coupés en petits morceaux et les oignons, les carottes et le céleri sont placés dans une poêle à frire profonde. Le mélange est frit jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'huile végétale préchauffée.
2. Lorsque les légumes sont ramollis, on y ajoute des tomates et des poivrons verts. Cuire ensuite pendant trois minutes.
3. Lorsque les tomates ont ramolli, le chou et les poireaux sont ajoutés à la poêle (peut être remplacé par des oignons verts).
4. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et la pâte de tomate est ajoutée à la masse résultante. Cet ingrédient rendra le goût du plat plus intense. Si vous le souhaitez, les pâtes peuvent être remplacées par du jus de tomate.
5. Versez de l'eau. La consistance peut être quelconque, tout dépend des préférences gustatives personnelles. Ensuite, la soupe est portée à ébullition et laissée mijoter à feu doux. Vous devez attendre que le chou soit bien ramolli. Cela prendra environ quinze à vingt minutes.
6. Lorsque la soupe est prête, des assaisonnements et du sel y sont ajoutés.

Le plat peut être mangé aussi bien froid que chaud. Vous pouvez même le transformer en purée. Pour ce faire, il vous suffit de broyer la soupe avec un mélangeur.

Un régime à base de céleri sera utile non seulement pour les femmes. Les hommes avec son aide obtiennent également d'excellents résultats:

• amélioration de la puissance ;
• réduction de la graisse corporelle;
• nettoyer le corps des toxines et des toxines.

Pour les personnes âgées, ce régime est également utile. Le régime les aidera à augmenter leur tonicité, à rétablir l'apport de vitamines et de nutriments, à renforcer le système squelettique et à normaliser la mémoire.

Vos réactions

Mila

Une fois, j'ai essayé de faire cuire une soupe de céleri pour perdre du poids pour ma sœur dodue, qui en souffre beaucoup, mais elle a refusé, dit que c'est insipide, car il n'y a pas de viande là-bas.

Zoé

J'utilise constamment de la soupe de céleri pour maigrir, le résultat est excellent, en deux semaines j'ai perdu les kilos superflus d'hiver. C'est vrai, je le fais cuire dans un second bouillon de poulet pour le rendre plus savoureux.

Nika

Je ne pourrais pas manger de soupe au céleri pour perdre du poids pendant toute une semaine, je veux de la variété, je n'ai probablement pas un tel problème de poids ou je ne suis pas patient. Je perds du poids d'une manière différente - je fais du sport dur.

Alca

Une fois par mois, je mange de la soupe au céleri pour perdre du poids pendant trois jours - il y a un nettoyage complet du corps, et avec lui les kilos en trop disparaissent. La soupe est savoureuse et saine!

Le céleri a une teneur en calories négative, vous pouvez donc perdre du poids facilement et rapidement. En même temps, vous pouvez manger beaucoup et souvent. Obtenez des recettes de soupe au céleri, de salade et de thé et perdez jusqu'à 3 kg en une journée !

Le céleri est un produit polyvalent utilisé en nutrition diététique pour la perte de poids, à des fins médicinales et pour satisfaire les besoins gastronomiques. Cela s'explique par une large liste de possibilités d'une culture de racines indescriptible: sa présence sur la table améliore considérablement la silhouette, la santé et l'apparence. Les plats qui en contiennent sont extrêmement faibles en calories, puisque 100 g de ce légume ne contiennent que 18 à 30 kcal.

Le régime du céleri est très simple et efficace, il est donc souvent choisi même par ceux qui n'aiment pas vraiment le goût particulier de ce légume, mais apprécient tous les avantages de cette technique.

Bienfaits du céleri pour la perte de poids

L'influence de ce légume sur la silhouette prouve qu'il existe des aliments qu'il faut manger pour perdre du poids.

1. Il a une teneur "moins calorique". Cette caractéristique indique que plus de calories sont dépensées pour la digestion de ce produit qu'il n'en accompagne pendant les repas. C'est pour cette raison que plus vous en mangez, plus vite vous vous débarrassez des kilos superflus.
2. Un léger effet diurétique vous permet d'éliminer rapidement l'excès de liquide des tissus, d'éliminer l'œdème et ainsi de réduire le poids et le volume corporels.
3. La fibre de céleri est une excellente "brosse" qui nettoie les masses stagnantes des anses intestinales, empêchant ainsi les processus de putréfaction et le risque de développer une toxicité lente. De plus, l'épithélium de l'intestin grêle et du gros intestin évacue intensivement les cellules mortes de l'effet mécanique des fibres, ce qui permet de coloniser plus activement la muqueuse intestinale avec des cultures intestinales.
4. Les substances contenues dans le légume affectent les réactions métaboliques biochimiques et accélèrent ainsi les processus métaboliques.
5. Grâce à une huile essentielle spéciale, le céleri active la sécrétion du suc gastrique, ce qui accélère le processus de fractionnement des aliments dans l'estomac.

C'est pour ces raisons que l'avis des nutritionnistes est sans équivoque : ce tubercule est un légume idéal pour la perte de poids, la correction du poids et les paramètres de silhouette.

Comment utiliser le céleri pour perdre du poids

Cette plante se présente en trois variétés : racine, pétiole et feuille. Tous sont également bons pour améliorer la silhouette, mais, selon la variété, vous devez manger différentes parties de la plante.

• La racine est utilisée pour la cuisson des premier et deuxième plats. Il est utilisé à la fois brut et après traitement thermique. Il est disponible à la vente toute l'année, mais pour être totalement sûr de la qualité de la racine, il peut être cultivé sans problème sur le rebord de la fenêtre.
• Le pétiole ne forme pas une racine aussi puissante que dans le cas précédent, mais forme des tiges massives juteuses atteignant 4 cm de diamètre. Le coût du pétiole est plus élevé car la durée de conservation est beaucoup plus courte par rapport à la forme racine.
• La feuille contient beaucoup de chlorophylle, qui est absente dans d'autres variétés en grande quantité.

Pour perdre du poids, il est préférable d'utiliser la plante sous sa forme brute - dans des salades, des cocktails ou des jus de fruits frais. Mais il est également acceptable d'utiliser bouilli, cuit au four ou en compote.

S'il reste après la cuisson une partie inutilisée de la plante, le reste doit être bien emballé dans du film alimentaire et conservé au réfrigérateur jusqu'à la prochaine utilisation.

Bienfaits du régime céleri

1. Les acides aminés qu'il contient accélèrent les processus de récupération, ce qui donne au corps un effet de rajeunissement et ralentit le vieillissement cellulaire.
2. Il contient une liste presque complète de tous les oligo-éléments et vitamines vitales nécessaires à une personne, ce qui vous évitera de souffrir de carence en vitamines lors d'un régime au céleri.
3. Il a un effet calmant, améliore le sommeil nocturne et régule les cycles de sommeil, rendant une personne plus résistante au stress.
4. Il améliore l'équilibre eau-sel, ce qui réduit la fréquence des exacerbations de l'hypertension, atténue l'évolution du diabète et améliore le fonctionnement de la glande thyroïde.
5. Organise le travail du système digestif, soulage la constipation et les flatulences.
6. Facilite la digestion des repas complexes à plusieurs composants, en particulier les protéines.
7. Il est utilisé dans le traitement des ulcères d'estomac, des gastrites et des colites sous forme chronique.
8. C'est un produit non allergique.
9. Étant donné que ce légume est utilisé comme aphrodisiaque, lorsqu'il est activement utilisé dans les aliments, non seulement une poussée d'énergie est ressentie, mais également un désir sexuel (cet effet est particulièrement prononcé chez les hommes).
10. Du fait que cette plante élève le tonus général, lors de la perte de poids, une panne et la fatigue sont exclues.

Règles de base

Afin de perdre du poids aussi efficacement et facilement que possible, il est nécessaire de prendre en compte des recommandations spéciales pour le cours:

1. Ne vous privez pas des premiers plats chauds, vous pouvez faire du céleri leur principal composant.
2. Étant donné que les plats à base de cette plante sont très peu caloriques, c'est-à-dire qu'ils peuvent être assez souvent et beaucoup.
3. Il est interdit d'utiliser des sucreries, de la farine, des aliments salés, fumés, marinés, en conserve, frits.
4. Les boissons gazeuses alcoolisées et sucrées ne sont pas autorisées, et le thé et le café doivent être bu sans sucre.
5. Un fait peu connu, mais les nutritionnistes recommandent d'utiliser cette méthode pour ceux qui ne peuvent pas se permettre de perdre du poids à l'ananas en raison du coût.
6. Un régime à base de céleri peut entraîner une baisse significative du taux de glucose. Le plus souvent, cette condition s'intensifie au cours du deuxième ou du troisième jour. Dans ce cas, vous devez manger un fruit sucré et votre santé s'améliorera rapidement.
7. Si la condition ne s'améliore pas ou si la détérioration se reproduit, le cours doit être arrêté immédiatement.
8. Utilisation répétée du régime de céleri - après 3 mois.

Contre-indications

Malgré la polyvalence de la perte de poids au céleri, la correction du poids à l'aide de cette plante a ses propres contre-indications. Le corps dépensant des calories en excès lors de sa digestion, il est interdit de combiner cette méthode avec un régime hydrique.

Le céleri ne doit pas être souvent présent sur la table après le deuxième trimestre de la grossesse (à partir du septième mois), car il peut provoquer des contractions utérines et l'apparition d'un accouchement prématuré.

Les contre-indications pour la perte de poids au céleri sont également:

• thrombophlébite;
• manifestations variqueuses;
• lactation (provoque une diminution de la quantité de lait maternel);
• ulcère perforé;
• pancréatite;
• crise d'hypertension;
• calculs rénaux (peuvent provoquer l'apparition du mouvement des calculs);
• saignement utérin;
• épilepsie.

Menu

La technique du céleri vous permet de choisir une longueur différente du cours. Il est préférable de manger des repas fraîchement préparés - leur utilisation fournira un plus grand apport de nutriments pendant la perte de poids.

Pour une journée

Un tel déchargement est capable de nettoyer le corps et de se débarrasser simultanément de 2 à 3 kg. Le jus de céleri est utilisé dans tous les repas principaux et les collations.

Déchargement céleri-pomme

• Petit déjeuner : 2 pommes et 150 ml de jus.
• Déjeuner : 150 ml de jus.
• Déjeuner : 1 pomme juteuse.
• Collation de l'après-midi : 250 ml frais.
• Avant d'aller au lit : 20 ml de jus.

Pendant la journée, vous devez boire beaucoup d'eau : au moins 2,5 litres.

Déchargement de céleri et légumes

Pour une journée, vous devez manger 300 g de céleri et 2 kg d'autres légumes (sauf les pommes de terre). Les légumes peuvent être crus ou cuits. Le volume total de nourriture doit être divisé en 5 portions et les manger à intervalles réguliers.

À partir d'un ensemble de légumes, vous pouvez cuisiner des salades et même des entrées, par exemple de l'okrochka au kéfir. Une attention particulière doit être portée au régime de consommation d'alcool: les tisanes et l'eau sont acceptables dans les boissons. Le volume total de liquide est d'environ 2,5 litres.

Pour 3 jours

maigrir avec du jus de céleri

Avec cette approche, la technique pendant 3 jours vous permet de devenir plus léger de 1 à 3 kg. Parallèlement à cela, le travail de la vésicule biliaire et des intestins est activé.

Pour ce faire, une demi-heure avant le début de chaque repas principal (3 fois par jour), buvez 1 cuillère à soupe. l. jus de céleri et ne buvez pas d'eau. Le jus peut être préparé à partir de la racine ou du pétiole de la plante. La règle principale est que le jus doit être fraîchement préparé, il ne peut être conservé ni au réfrigérateur ni à température ambiante, car il perd très rapidement la plupart des nutriments.

Le reste de l'alimentation est constitué d'aliments sains dont la teneur en calories est limitée à 1200 kcal par jour.

Dans ce mode, le système excréteur peut être trop actif, de sorte que la perte de poids doit être programmée pour coïncider avec le week-end, les vacances ou offrir la possibilité de visites fréquentes aux toilettes.

Salade perte de poids

Un tel régime de céleri vous permet de perdre du poids de 2 kg. La base est constituée de salades, dont le composant principal est le céleri. Vous ne devez pas poursuivre le cours pendant plus de trois jours, car cela pourrait nuire au fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

L'ensemble du régime alimentaire se compose de salades, dans lesquelles le rapport entre les aliments végétaux et les protéines est d'environ 4: 1. Ils peuvent être assaisonnés avec une petite quantité d'huile d'olive, de sésame ou de lin, du biokéfir, du kéfir sans matière grasse, du vinaigre de vin ou balsamique, du yaourt.

Produits autorisés :

• chair de poisson;
• fruit de mer;
• poulet et dinde;
• légumes (à l'exception des pommes de terre et des betteraves);
• fruits (à l'exception de la banane et du raisin);
• lait écrémé, yaourt, kéfir (pas plus de 1% de matières grasses).

Parmi les boissons, toutes les boissons non sucrées, thés, café, eau plate sont autorisées.

Pendant 4 jours

La version de quatre jours de la perte de poids au céleri est plus nutritive et diffère en ce que la liste des aliments protéinés est plus diversifiée. Pendant cette période, vous pouvez obtenir un résultat sous la forme d'une perte de poids de 3 à 4 kg. Dans chaque salade mentionnée au menu, il faut ajouter du céleri dans une proportion de 50% du volume total.

• Petit-déjeuner : 2 protéines de poulet bouillies, 200 g de fromage cottage contenant jusqu'à 5 % de matières grasses.
• Déjeuner : 250 g de poulet cuit à la vapeur sans peau, 250 ml de biokéfir.
• Snack: salade de 1 tomate et 250 g de chou-fleur bouilli.
• Dîner : 150 g de salade de chou blanc haché assaisonnée d'huile de lin, 200 g de fromage blanc sans matière grasse.

• Petit-déjeuner : 150 g de poisson cuit au bain-marie, 250 ml de lait écrémé.
• Déjeuner : 200 g de filet de poisson cuit à la vapeur, 250 ml de biokéfir.
• Snack : 250 g de salade de pomme râpée aux carottes, 300 ml de pomme fraîche.
• Dîner : 3 tranches de jambon sans gras, 200 g de fromage blanc sans gras.

• Petit-déjeuner : 250 ml de kéfir ou de yaourt sans matière grasse, 3 tranches de fromage à pâte dure, 100 g de fromage blanc allégé.
• Déjeuner : 150 g de filet de poulet bouilli, salade avec 100 g de chou-fleur bouilli ou cuit à la vapeur, 300 ml de lait écrémé.
• Collation de l'après-midi : 200 g de salade de légumes à feuilles vertes et 1 pomme juteuse.
• Dîner : 250 g de fromage cottage faible en gras.

• Petit déjeuner : 3 protéines de poulet, 250 ml de biokéfir ou yaourt.
• Déjeuner : 200 g de filet de poisson cuit au bain-marie, 200 ml de kéfir hypocalorique.
• Snack : 100 g de céleri, 1 tomate.
• Dîner : 200 ml de yaourt.

Pour préparer des salades, vous pouvez utiliser les 3 types de légumes : racine, feuille et pétiole. La racine peut parfois être pré-bouillie.

Pendant 7 jours

Le menu hebdomadaire est basé sur l'utilisation d'une soupe de céleri hypocalorique, facile à digérer et parfaitement absorbée par l'organisme.

La quantité exacte du plat n'est pas indiquée, il peut être consommé à volonté, mais n'oubliez pas que l'étirement de l'estomac entraîne une augmentation constante des portions, ce qui affectera inévitablement le poids après l'arrêt du régime.

Après avoir utilisé le menu diététique au céleri pendant une semaine, les résultats moyens de perte de poids sont de 5 à 7 kg.

La ration journalière doit être divisée en portions égales.

• Lundi : soupe et 1 kilo de fruits (sauf les bananes).
• Mardi : soupe et 0,5 kg de légumes au choix (hors légumineuses) frais, bouillis ou en conserve, mais sans ajout d'huile végétale.
• Mercredi : soupe, 0,4 kg de fruits et 0,5 kg de légumes.
• Jeudi : menu du mercredi plus 300 ml de kéfir hypocalorique.
• Vendredi : soupe, 300 g de boeuf vapeur ou au four, tomates - fraîches, au four ou en conserve.
• Samedi : soupe, 300 g de bœuf vapeur ou au four, 1 kg de légumes à faible teneur en amidon.
• Dimanche : soupe, 3 cuil. l. riz brun sur l'eau, 0,5 l de jus de fruits fraîchement pressé.

Pendant 14 jours

Tout au long d'un régime de deux semaines au céleri, vous devez contrôler la quantité d'eau que vous buvez et vous assurer que la norme n'est pas inférieure à 2 litres, et le vendredi et le samedi, augmentez-la à 2,5–3 litres. La soupe de céleri et d'autres produits sont au menu tous les jours. Vous ne pouvez pas échanger les jours ou modifier le menu, car cela ralentira la progression de la perte de poids.

• Lundi : soupe et fruits non féculents, jus non sucré, rooibos ou café.
• Mardi : soupe, 2 pommes de terre vapeur à l'huile végétale, légumes (sauf légumineuses, petits pois et maïs).
• Mercredi : soupe, 1 pomme de terre au four, thé.
• Jeudi : soupe, 3 bananes (de préférence pas mûres), 1 litre de biokéfir.
• Vendredi : soupe, 350 g de poisson bouilli, bœuf ou poulet, 6 tomates, au moins 8 verres d'eau potable.
• Samedi : soupe, 300 g de bœuf maigre ou de poulet bouilli, 2 kg de légumes, au moins 8 verres d'eau potable.
• Dimanche : soupe, 2 cuil. l. riz brun bouilli, 1 kg de légumes, 300 ml de fruits frais.

Au cours de la deuxième semaine, vous devez répéter le menu diététique du lundi au dimanche.

Recettes

Comme le céleri a un goût intéressant et prononcé, il compte de nombreux adeptes. Mais pour ceux qui n'ont jamais essayé de tels plats auparavant, il sera intéressant de savoir que ce composant est utilisé dans la préparation d'entrées, de seconds plats et de nombreuses salades.

soupe de céleri pour maigrir

Le plat peut être consommé aussi bien chaud que froid. Il montrera mieux toutes ses propriétés s'il a été cuit peu de temps avant le repas, donc préparer de gros volumes pour une utilisation future n'est pas la meilleure solution. De plus, la préparation d'un tel plat ne prend pas beaucoup de temps.

Afin de préparer la bonne soupe pour perdre du poids avec un régime au céleri, avec lequel les dépôts de graisse fondront rapidement, vous pouvez utiliser l'une des recettes ci-dessous. Chacun d'eux pour une perte de poids réussie peut être consommé sous sa forme classique, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le broyer dans un mélangeur et l'utiliser comme soupe de purée.

Première option

Ingrédients:

• fourchettes de chou de taille moyenne (environ 1,5 kg);
• 6 ampoules ;
• 2 pièces. poivre noueux;
• 6 tomates (en conserve);
• 300 g de racine ou un gros bouquet de céleri vert.

Lavez tout, coupez en petits morceaux: plus les morceaux sont petits, plus le processus de cuisson sera rapide et moins les vitamines auront le temps de s'effondrer.

Versez le tout avec de l'eau pour que son niveau soit à 2 doigts au-dessus des légumes. Porter à ébullition à feu vif puis laisser mijoter 20 à 25 minutes. à feu doux avec le couvercle fermé.

La soupe ne doit pas être salée, mais l'utilisation d'assaisonnements naturels à base de plantes accentuera le goût.

Deuxième option

• 300 g de céleri-rave et un bouquet de ses feuilles;
• 300 g de brocoli;
• 2 pièces. carottes sucrées;
• 1/3 tige de poireau;
• un bouquet d'aneth;
• bouquet de persil;
• 3 gousses d'ail;
• 200 ml de pâte de tomate;
• 2 cuillères à soupe. l. huiles d'olive;
• 2 feuilles de laurier.

Lavez et épluchez le céleri et le brocoli, hachez-les finement et râpez les carottes sur une râpe grossière. Envoyez tous ces légumes dans la casserole, versez trois litres d'eau et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.

Hacher grossièrement les rondelles d'oignon et les faire revenir rapidement dans l'huile. Ajouter la pâte de tomate à l'oignon et laisser mijoter 2 minutes.

Transférer le contenu de la casserole dans une casserole, y mettre les gousses d'ail entières pelées, les légumes verts finement hachés, la feuille de laurier et cuire le tout pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.

Troisième possibilité

Ingrédients:

• 200 g de céleri-rave;
• une petite fourchette de chou blanc;
• 600 g de carottes ;
• 6 ampoules ;
• 2 gros poivrons verts doux;
• 0,5 kg de haricots asperges;
• 6 tomates;
• 1,5 litre de jus de tomate.

Coupez tous les légumes, mettez le tout bien serré dans une casserole et versez le jus de tomate. Ajouter plus d'eau, si nécessaire, afin que le liquide recouvre le reste des ingrédients.

Porter le contenu de la casserole à ébullition à feu vif et cuire encore 10 minutes, à couvert, en réduisant le feu au minimum.

Salades diététiques

Salade au gingembre

Ingrédients:

• 150 g de céleri;
• 50 g de gingembre ;
• 5 ml de jus de citron.

Lavez les deux légumes-racines, coupez-les en petites lanières et assaisonnez avec du jus de citron.

Salade aux pommes

Ingrédients:

• 2 pommes juteuses;
• 300 g de céleri racine;
• 3 poivrons noueux;
• ½ botte de persil;
• sel;
• Yogurt faible en graisses.

Pelez la peau de la racine et des pommes. Couper les pommes et les poivrons en lanières et le céleri en cubes. Saupoudrer le tout d'herbes et assaisonner de sauce au yogourt, saler au goût et mélanger.

Salade aux carottes

Ingrédients:

• 100 g de céleri;
• 100 g de navet;
• 100 g de carottes ;
• jus de citron.

Lavez, épluchez et râpez les légumes racines pour la salade. Assaisonnez le tout avec du sel et du jus, mélangez. Vous pouvez manger une salade au bout de 30 minutes, quand elle donne du jus.

thé gingembre-céleri

Ingrédients:

• gingembre;
• citron;
• menthe.

Versez de l'eau bouillante sur plusieurs cercles de chaque racine, feuilles de menthe et rondelles de citron, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez du miel au goût dans la tasse.

Vous ne pouvez pas boire du thé qui a été infusé hier. Aussi, la boisson ne doit pas être bue trop chaude, il vaut mieux la laisser refroidir légèrement.

Sortir du régime

Le retour à une alimentation normale après un régime au céleri doit être progressif. La quantité quotidienne de nourriture augmente en douceur, environ 100 kcal par jour ou deux.

Pendant la première semaine, l'interdiction de la farine et du soda sucré se poursuit. Pendant les trois premiers jours, vous pouvez élargir l'alimentation au détriment des fruits et légumes crus, puis vous autoriser des ragoûts. À la fin de la semaine, introduisez des céréales à grains entiers et des entrées.

Il faut faire attention à un débit de liquide suffisant et maintenir ce chiffre au niveau de 2 litres. L'eau potable gazeuse ne doit pas être consommée.

Pour consolider le résultat, il sera correct d'appliquer une activité physique: cela vous permettra de vous adapter en douceur au nouveau contenu calorique sans modifier la lecture du poids vers le haut. Comme alternative, vous pouvez faire du jogging ou de longues promenades le matin et le soir.

Une utilisation plus poussée des premiers plats de céleri, des salades et des jus de cette plante dans l'alimentation aidera à contrôler le poids corporel après l'arrêt du régime.