Un soldat n'est pas un soldat quand il a faim. C'est pourquoi les chefs des ministères de la Défense du monde entier ont veillé à ce que le soldat soit toujours nourri, même dans les conditions les plus extrêmes ; des rations sèches ont été inventées à cet effet. Cette magnifique valise contient tout le nécessaire pour nourrir un soldat pendant une journée. Nous vous invitons à voir ce qui est inclus dans le paquet de rations sèches différents pays paix.

Allemagne

Contient plusieurs tranches de pamplemousse en conserve et du jus en poudre que l'on ajoute simplement à l'eau, des biscuits italiens. Il y a aussi saucisse de foie, pain de seigle, goulasch aux pommes de terre, et pour le petit-déjeuner cerise et confiture d'abricot

Canada

Imaginez cela, mais il n'y a pas de sirop d'érable canadien traditionnel, mais vous avez le choix entre un filet de saumon avec une sauce toscane ou un couscous végétarien. Il y a aussi du beurre de cacahuète et de la gelée (on appelle ça confiture de framboise) pour le petit déjeuner.

Etats-Unis

Muffin aux amandes et graines de pavot, canneberges, boisson aux pommes(sans alcool boisson chaude) Et beurre d'arachide+ craquelins. Plat principal - pâtes épicées aux légumes sauce tomate, cette soudure contient un « chauffage sans flamme » - il suffit d'ajouter de l'eau à la poudre sac plastique et il fait assez chaud pour réchauffer un sac de nourriture.

France

Des rations françaises emballées, pas si sèches. Les soldats se voient offrir un paquet de pâté de chevreuil et de charcuterie, qui comprend cuisse de canard, Pouding au porc créole et crème au chocolat. Il y a aussi un radiateur jetable, du café et boisson aromatique en poudre, du muesli pour le petit déjeuner et un peu de caramel.

Italie

Les Italiens offrent à leurs soldats une boisson alcoolisée à 40%, la Cordiale, 50 ml, café en poudre avec de la crème fouettée, beaucoup de biscuits et des « réchauds » jetables pour réchauffer les aliments, notamment les pâtes et la soupe aux haricots. Il y a aussi de la dinde en conserve et de la salade avec du riz. Dessert : salade de fruits en conserve ou muesli au chocolat.

Grande Bretagne

La ration britannique se distingue par les marques colorées de café Kenco et de thé Typhoo et une petite bouteille de sauce Tabasco. Le plat principal est du poulet et des pâtes végétariennes. Le petit-déjeuner est composé de porc et de haricots, ainsi que de nombreuses friandises et collations, ce qui transforme le panier-repas en une sorte de sac de bonbons pour un enfant. Et bien sûr, beaucoup de sachets de thé.

Estonie

Poivre farci, pâté de poulet, sprats fumés, et pâté de foie avec des pommes de terre. De plus, du pain croustillant comme collation et du halva à la vanille pour le dessert. Muesli petit-déjeuner, fruits secs et chérie

Australie

Ce panier-repas contient plus de petites joies que d'autres. La ration australienne est collectée par le soldat lui-même et contient principalement des friandises : la pâte australienne préférée Vegemite, pour un sandwich avec de la confiture et un tube de lait concentré sucré. L'ensemble comprend une cuillère ouvre-boîte, du fromage cheddar et le plat principal - des boulettes de viande et des pâtes au thon. sauce piquante. Il y a des chocolats, mais ils ont l'air très peu appétissants.

Danemark

Les rations danoises sont un mélange de technologie américaine et de snacks britanniques. L'ensemble comprend du thé Earl Grey, des haricots et du bacon à la sauce tomate, des biscuits et d'autres friandises.

Singapour

Il est très difficile de trouver des rations sèches pour les avions singapouriens et il n'y a que trois plats : Sichuan nouilles de poulet, lait de soja et dessert aux haricots rouges.

Espagne

La ration espagnole contient plusieurs boîtes de haricots verts avec du jambon, des calamars à l'huile végétale et du pâté. Il existe également un sachet de poudre qui se transforme en soupe de légumes, des pêches au sirop en dessert et des crackers à la place du pain. Il y a aussi un radiateur jetable avec des allumettes et des cartouches de carburant, ainsi que gros montant comprimés, notamment de la vitamine C, du glucose, de la poudre de purification de l'eau et de réhydratation.

Russie

Composition détaillée de la ration sèche russe : ragoût de porc, purée de pommes, pain de l'armée à base de farine de blé de première qualité, deux de 50 g chacun, pain de l'armée à base de farine de blé deux de 50 g chacun, boulettes de viande de bœuf, saindoux salé en conserve, poisson séché, pâté tendre, hachis de saucisses spécial, bouillie de sarrasin au bœuf, goulasch aux pommes de terre, ragoût de légumes, concentré de fruits et de baies 3 pcs, fromage fondu stérilisé, confiture de fruits, purée naturelle de fruits et de baies, chocolat noir, thé long noir 2 pcs, café instantané, crème sèche , sucre 3 pcs, sel, poivre, dragées multivitaminées, comprimés de désinfection de l'eau 3 pcs, chauffage portable, allumettes résistantes à l'eau et au vent 6 pcs, serviettes en papier 3 pcs, lingettes désinfectantes pour les mains 3 pcs, cuillère en plastique 3 pcs, couteau en plastique .

Un régime individuel (IRP), ou dans le langage courant une ration sèche, a été créé pour des conditions de vie particulières dans lesquelles la préparation de plats chauds est impossible. Tous les États ont leurs propres ensembles de combat et de tous les jours. En quoi diffèrent-elles et qu’ont-elles en commun ? Passons en revue les rations sèches de différents pays et voyons ce que mangent les soldats dans une situation militaire.

Avant de passer directement à l’analyse du contenu interne de l’IRP, voyons ce qu’il est généralement. Le plus souvent, un ensemble est conçu pour une personne et comprend le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Des options pour plusieurs soldats sont possibles. Quel que soit le pays de fabrication, une distinction est faite entre la version courante - IRP-P et la version de combat - IRP-B.

Panier-repas quotidien

L'IRP-P est destiné à la nutrition tout au long de la journée. À l’intérieur de l’emballage se trouve un morceau de papier avec un tableau indiquant quand et quoi manger. La gamme de plats n'est pas si large, car... Habituellement, le régime alimentaire quotidien est utilisé là où il y a une cuisine de campagne.

Le panier-repas quotidien comprend :

• des collations ( des biscuits, ragoût de légumes, viande hachée);
• plats principaux (bouillie à la viande, ragoût de viande, légumes à la viande;
• thé et friandises (sachets de thé, café, lait en poudre, boisson d'adaptation pour améliorer la fonction rénale et hépatique, confiture de fruits, barre).

De plus, il y a du sel, du poivre, du sucre, des multivitamines. Pour allumer un feu, vous avez besoin de combustible sec, d'un chauffe-aliments en conserve, d'allumettes résistantes au vent et à l'eau, de lingettes désinfectantes et de couverts.

Selon le type d'IRP-P, sa composition peut différer. En règle générale, le style est indiqué par les chiffres 1 à 7, indiqués sur l'emballage. Le personnel militaire reçoit ces rations aux frais de l'État. Ils sont utilisés lors d'exercices, en randonnées, dans des conditions où il n'y a pas d'autre moyen de manger normalement. Selon les normes, la nourriture de cette manière ne devrait pas durer plus de 7 jours.

Rations de combat de différents pays

L'ensemble de nourriture de combat est conçu pour nourrir une personne tout au long de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) sous des charges accrues. L'IRP-B est destiné :

• pour les forces de l'ordre, placés dans des valises d'urgence ;
• fournir de la nourriture au personnel militaire;
• constitue un approvisionnement d'urgence en nourriture dans des situations d'urgence et imprévues, par exemple pour les équipages de conduite effectuant de longs vols sans escale ;
• peut être utilisé par les touristes, les chasseurs, les pêcheurs, les équipages de sous-marins et de navires de surface et les organisations humanitaires.

Contrairement à l’IRP-P, la ration de l’armée de combat est plus riche. Il comprend:

• biscuits militaires;
• viande, viande et légumes en conserve, viande et légumes;
• barres-collations aux légumes en conserve;
• pâté de foie;
• boisson tonique, thé, café, boisson lactée en poudre ;
• multivitamines;
• sel, poivre, sucre ;
• sauce tomate;
• lait concentré, barre de fruits, confiture, pâte à tartiner au chocolat ;
• chewing-gum;
• combustible sec;
• plus chaud;
• allumettes;
• coutellerie;
• serviettes;
• désinfectant pour l'eau.

Les rations sèches du monde entier et leurs particularités

Une sélection de rations sèches du monde entier vous permettra de voir quelle armée approvisionne le mieux ses soldats. Chacun d'eux est une norme d'une journée ou d'une seule fois pour une personne.

Russie

IRP en Russie

Les IRP russes sont considérés comme les « plus riches » de tous les pays. Une ration sèche est conçue pour trois repas et comprend :

• quatre aliments en conserve (ragoût : viande hachée ou pâté, viande, légumes et poisson) ;
• Craquelins ou biscuits de style militaire - 6 paquets ;
• thé instantané – 2 sachets ;
• boisson sèche pour redonner des forces et améliorer le fonctionnement des organes internes – 1 sachet ;
• café – 1 sachet;
• sucre – 4 sachets;
• confiture – 3 sacs;
• sauce tomate – 1 sachet ;
• multivitamines – 1 comprimé ;
• désinfectant pour l'eau – 3 comprimés;
• combustible sec – 4 pièces ;
• réchaud pour aliments en conserve – 1 pièce ;
• cuillère, ouvre-boîte - 1 pièce;
• allumettes coupe-vent et imperméables – 1 paquet ;
• lingettes humides – 3 pièces.

Le contenu du kit est approximatif et peut varier selon le fabricant et les conditions d'utilisation.

Etats-Unis

Les options IRI actuellement utilisées aux États-Unis sont le MRE, ou Meal Ready to Eat, First Strike Ration. valeur énergétique Les ensembles MRE contiennent environ 1 200 kilocalories et chacun pèse environ 750 grammes. Une ration correspond à un repas. Vous pouvez choisir l'un des 24 forfaits avec des contenus différents :

• de la viande ou poisson en boite, comme plats principaux ;
• du porridge, des légumes ou des fruits comme deuxième plat ;
• boissons chaudes, jus de fruits, isotoniques ;
• des craquelins ou du pain;
• confiture, beurre de cacahuète;
• assaisonnements : sucre, sel, poivre ;
• gencive;
• biscuits, bonbons ou biscuits ;
• boissons protéinées au lait;
• allumettes de couverts, serviettes, papier toilette;
• réchaufeur d'aliments.

Puisque chaque ensemble représente un repas, vous en avez besoin de 3 par jour. Vous pouvez choisir des options selon vos goûts.

Les rations First Strike Ration sont conçues pour les soldats exécutant des ordres importants en dehors des unités. Contrairement au MRE, il est conçu pour repas journaliers, bien que légèrement plus léger. La valeur énergétique de l'ensemble est de 2 300 à 2 500 kilocalories. Les produits sont conditionnés de manière à pouvoir être consommés dans toutes les situations, même à l’abri des balles.

Allemagne

L'armée allemande distribue à ses soldats des rations sèches, conçues pour deux repas. Ils s'appellent Einmannpackung et sont disponibles en trois versions. Selon celui choisi, vous trouverez à l'intérieur le plat principal - lentilles aux saucisses, nouilles à la sauce bolognaise ou goulasch aux pommes de terre. Confiture pour le goûter fromage fondu et des saucisses. Sont également inclus du pain ou des craquelins, du porridge cuisson instantanée, des fruits. Les boissons comprennent du thé emballé, du café et des jus de fruits en poudre. Selon les règles, chaque soldat doit avoir sa propre Taganka, elle n'est donc pas incluse dans l'IRP. Mais il existe des tablettes pour purifier l'eau, des allumettes, des serviettes et des sacs poubelles.

Israël

Malgré le fait qu'en Israël il n'existe pas d'endroits particulièrement éloignés où les militaires peuvent être envoyés, des rations sèches sont également en cours de développement dans ce pays. On les appelle Manot Krav. Un ensemble est conçu pour un équipage de char complet de quatre personnes et comprend :

• thon – 4 boîtes;
• halva douce;
• pâte à tartiner;
• sardines - 1 boîte;
• légumes marinés – 1 pot;
• olives ou noix - 1 pot;
• moutarde et ketchup en sachets;
• des sucreries;
• cuillères, sacs poubelles.

Fondamentalement, l'IRP israélien consiste en nourriture en boîte, mais si possible, les soldats reçoivent des fruits frais et du pain.

Grande Bretagne

Au Royaume-Uni, vous pouvez compter à la fois sur une ration multiclimat - ration tous temps et sur un Operational Ration Pack, General Purpose - une ration opérationnelle. usage général. Il existe également des options pour les végétariens. Les IRP sont conçus pour une journée avec deux ou trois repas.

L’IRP anglais est différent une somme énorme friandises : bonbons, gummies et snacks, sachets de menthes Polo. Les principaux produits comprennent des raviolis à la sauce tomate, du poulet Tikka Masala, des haricots, des mini burgers, de la soupe à la purée de légumes, du pudding et du fromage. A la place du pain, un biscuit est proposé. Il existe également une large gamme de boissons : limonade ou boisson aux fruits, boisson au chocolat, thé, café instantané. Le kit comprend du sucre, du sel, des serviettes et des tablettes de purification d’eau.

Australie

Les rations sèches australiennes sont des Combat Ration One Man (ration pour un soldat). A trois variantes :

1. Combat Ration One Man (CR1M) - une ration de combattant pour une personne.
2. Patrol Ration One Man (PR1M) - ration de patrouille, pour une personne.
3. Combat Ration 5 Man (CR5M) - une ration de combattant pour cinq personnes.

Si l'on considère le CR1M, alors le menu est proposé pour 2,5 repas et comprend :

• premier et deuxième plats, conserves et sauce;
• collation - chocolat, barre de muesli, biscuit ;
• boissons - café, boisson instantanée ;
• accessoires - papier toilette, allumettes, serviette.

L'ensemble comprend également un dispositif universel en métal en forme de cuillère, qui sert également d'ouvre-boîtes et de bouteilles.

Canada

Les militaires canadiens reçoivent un panier-repas individuel ou un menu de souper. Les ensembles sont conçus pour trois repas, équilibrés, la valeur énergétique est de 1 200 à 1 400 kilocalories. La composition de l'échantillon comprend :

• premier plat - soupe aux champignons, au poulet ou aux tomates;
• deuxième plat - viande, omelette, poulet;
• fruits et desserts - pêches, pommes, cerises-fraises, muesli, confiture, tranches d'ananas, pudding ;
• pain;
• boissons - thé, café, cacao, mélanges de fruits instantanés ;
• sucre, sel et poivre, sauces, chewing-gum ;
• accessoires - cure-dent, cuillère, serviette, allumettes.

Chaque année, les ensembles sont réapprovisionnés avec de nouveaux produits et les anciens sont éliminés. Aujourd'hui, 21 options IRP sont proposées pour tous les goûts.

France

En France, on essaie de varier le menu des soldats. L'IRP comprend quatorze options pour les ensembles de menus de combat passionnés. La valeur énergétique des produits dans un ensemble est de 3 200 kilocalories. Il est conçu pour l'alimentation quotidienne d'une personne et se compose de :

• plat principal - produits semi-finis, viande avec salade, poisson et pommes de terre, poulet aux légumes et riz;
• collations - poisson en conserve;
• bonbons - ananas, sucettes, gelée de fruits, biscuit, chocolat;
• boissons - thé, café, limonade, chocolat chaud ;
• sel poivre;
• couverts, allumettes, serviettes, tablettes d'eau, carburant, appareils de chauffage des aliments.

Le « remplissage » de l’IRP français évolue en fonction du numéro de kit. Ce qui est intéressant, c’est que les sept premiers ne contiennent pas de porc, mais les sept derniers en contiennent.

Corée du Sud

On les appelle rations militaires sud-coréennes. Les aliments sont conditionnés dans des sachets contenant :

• riz bouilli avec légumes, viande et épices – 250 g;
• riz bouilli avec des haricots ou des haricots – 250 g;
• saucisses de porc grillées – 100 g ;
• épicé légumes marinés avec assaisonnements Kimchi – 100 g;
• haricots noirs ou haricots – 50 g;
• dragée au chocolat.

Pour faciliter les repas, chaque ensemble comprend de la vaisselle jetable.

Suède

Dans les paniers-repas suisses, tout est ascétique, mais nutritif. Un ensemble comprend :

• haricots au bacon à la sauce tomate;
• Steak d'avoine en feuille dorée;
• ragoût de morue à la crème sure et aux tomates;
• chignon, biscuits à l'avoine;
• raisins secs, bonbons;
• boisson énergisante;
• café thé;
• chewing-gum;
• sel, sucre, sauce Tabasco ;
• serviettes.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses variantes de rations sèches dans différents pays et chacune est différente d'une manière ou d'une autre. Les IRP de l'armée sont influencés par les préférences culinaires, ainsi que par les opinions religieuses d'un État particulier.

Exigences de base pour les rations sèches

Il est très important pour la constitution d’un IRP de déterminer les conditions dans lesquelles il sera utilisé. En règle générale, ce sont des endroits éloignés de la civilisation, où il n'y a pas de gaz, d'eau courante et autres joies modernes. Plusieurs conditions importantes sont proposées aux exigences fondamentales de l'IRP.

1. Le panier-repas moyen contient un plat principal, un deuxième plat, un troisième plat, une boisson et des moyens improvisés.
2. Dans tout IRP, il ne devrait pas y avoir produits périssables ou ceux qui ont besoin conditions spéciales stockage, par exemple, de fruits frais, de légumes, de viande, de mayonnaise, etc.
3. Tout produit issu d'une ration sèche doit être digéré facilement et rapidement et ne pas provoquer de troubles alimentaires ni d'allergies.
4. Les IRP sont emballés dans un emballage scellé et résistant à l'humidité, qui protégera le contenu interne de l'humidité et de la saleté.
5. Outre les produits alimentaires, les fabricants sont tenus d'inclure des couverts jetables, un couteau pour ouvrir les conserves, un taganok pour les réchauffer, des lingettes hygiéniques et désinfectantes ordinaires, du combustible sec et des allumettes.

Pour tout ensemble, il est important de fournir au corps humain une nutrition contenant calories nécessaires et des vitamines pour au moins un tiers de l'apport quotidien.

Histoire des technologies de stockage à long terme des rations sèches

Un régime individuel, ou plutôt les produits qu'il contient, doit être conservé plus d'un jour, voire une semaine. Comment parvenir à ce résultat et préserver au maximum la qualité des aliments ? À ces fins, diverses technologies ont commencé à être utilisées dans un passé lointain.

1. Salage et décapage. Beaucoup de gens savent que le sel est un excellent conservateur, c'est pourquoi il a commencé à être utilisé pour prolonger la durée de conservation de la viande et produits à base de poisson. Le sel extrait l'humidité des fibres. Reçu solution saline imprègne le produit, empêchant ainsi la croissance de bactéries. Auparavant, cette méthode était utilisée par les marins qui partaient en mer plusieurs mois. Leur régime alimentaire se composait principalement de corned-beef et de craquelins. En plus du salage, la méthode du décapage est utilisée. Il convient mieux aux légumes et aux fruits. Par exemple, Choucroute nutritif et contient des vitamines;
2. Déshydratation ou séchage. L'une des façons les plus anciennes de conserver les aliments. C'est ainsi que sont séchés les fruits, le poisson, la viande et les légumes. Avec une diminution de la concentration d'humidité dans produits alimentaires pas moins de 15 % des micro-organismes nuisibles ne s’y développent pas. Vous pouvez sécher les aliments à l'extérieur et au vent. Les légumes et la viande ainsi préparés peuvent être versés avec de l'eau bouillante et vous obtiendrez plein d'abord plat. Les produits de boulangerie peuvent également être déshydratés. Sous sa forme « vivante », un petit pain ou un pain ne peut même pas durer une semaine, mais à l'état séché, il peut être conservé plusieurs mois, à condition que les conditions soient remplies. Dans l'IRP moderne, les biscuits sont utilisés à la place des craquelins. Ils se conservent jusqu'à deux ans et n'ont pas une valeur nutritionnelle inférieure à celle du pain.
3. Conservation. Méthode de conservation des aliments pour leur stockage à long terme est devenu connu au 18ème siècle. Son principe est d'empêcher la pénétration de micro-organismes de l'extérieur dans les bocaux alimentaires. Vous pouvez conserver tout ce que vous voulez : viandes, poissons, légumes, fruits, pâtés, compotes, etc.

Les emballages du monde entier contiennent des produits qui ont été exposés à différentes façons. Par exemple, plats de viande conservé dans canettes ou salés, les biscuits sont séchés, les bonbons sont emballés dans des sacs scellés.

L’un des plus grands défis de toute armée est de fournir à chaque soldat une nourriture légère, autosuffisante et riche en calories pendant le combat. Ces rations individuelles, appelées « Repas Prêts à Manger », sont conçues pour offrir aux militaires une bonne régime équilibré pour toute la journée.

La photographe Fabrizia Parisi et son assistante ont présenté leur exposition divers types des rations élaborées par chaque armée, appelées « Ration K : Soldier Nutrition in Action »

Russie

Goulasch, pâtés de foie et de viande, bœuf au sarrasin, viande aux petits pois et carottes, saindoux en conserve - les végétariens dans les rangs de l'armée russe ne sont probablement pas contents. Est-il possible de grignoter des biscuits, du fromage fondu, de la confiture et des friandises ? Vous pouvez l'arroser de thé ou de café, en ajoutant du lait au goût, et terminer le repas avec des multivitamines et du chewing-gum. L'ensemble russe comprenait également des tablettes de purification d'eau, des lingettes antibactériennes et ordinaires, des couverts en plastique et des allumettes.

Nouvelle-Zélande

Poulet dans sauce à la crème avec pommes de terre, curry d'agneau thaï, fromage, pain, soupe en boite, chips d'oignon, Nouilles instantanées; ketchup, sel et poivre au goût... Et puis aussi des cacahuètes aux raisins secs, du lait concentré, des bonbons, Lait au chocolat et boisson isotonique, thé et café, chewing-gum.

Grande Bretagne

Comme plat principal, les soldats de Sa Majesté reçoivent des saucisses de poulet avec des haricots, des pâtes au thon et, curieusement, de la paella. Bel ajout- Sauce Tabasco. Vous pouvez boire du thé, du café, de la compote ou une boisson aux fruits avec gâteau au citron, confiture de framboise, barre granola au caramel, noix de cajou salées, bonbons ou pâte à tartiner. Il existe également des pastilles pour la désinfection de l'eau, serviettes en papier et des lingettes humides.

Suède

Les soldats suédois mangent du yaourt et des céréales au petit-déjeuner. Pour le déjeuner - poulet au curry avec riz et pour le dîner - boulettes de viande avec pâtes (ou vice versa). Pour le dessert - gateau au chocolat, des biscuits à l'avoine ou, pour ceux qui méprisent les sucreries, des noix salées. Vous pouvez l'arroser d'une boisson isotonique aromatisée fruits exotiques, café ou chocolat.

Ukraine

Tout d’abord, les soldats ukrainiens bouillon de viande, pour le second - des conserves (trois types de viande et un type de poisson, à savoir le sprat). Vous pouvez terminer votre repas avec des crackers, de la confiture, des friandises et du thé (ou boisson aux fruits). Les militaires reçoivent également des serviettes (ordinaires et désinfectantes), ainsi que des vitamines.

Ratatouille végétarienne avec pâtes, crackers, gâteau aux amandes et graines de pavot, beurre de cacahuète, et vous pouvez accompagner le tout de café ou de fruits boisson instantanée. Ce n'est pas grand-chose, mais l'ensemble comprend du papier toilette.

France

Les rations sèches des principaux gourmets européens ne peuvent pas être primitives. Il contient : des tortellinis au bœuf, salade orientale, pâté de saumon, soupe en conserve, dessert au lait, biscuits salés et sucrés, marmelade et chocolat, nougat et muesli, barre énergétique, thé, café et boisson chocolatée.

Israël

Poulet et boulettes de viande de boeuf avec du riz, haricots à la sauce tomate, thon à l'huile - plats principaux. Il y en a aussi pour les végétariens : feuilles de vigne farcies au riz, riz aux petits pois, maïs, olives, cacahuètes. Pour le dessert - une variété de fruits confits, halva et dessert au chocolat.

Slovénie

Pays-Bas

« Les rations militaires nous rappellent que les cultures différentes nations peut être similaire, mais ne sera jamais le même. Les sets K-Ration montrent que même dans des situations extrêmes, les gens n'oublient pas les traditions de leur pays », explique l'auteur de l'exposition.

Comment fournir de la nourriture à un soldat conditions de terrain dans différents pays du monde ? Dans ce document, nous parlerons des rations sèches des forces armées russes et d’autres pays du monde.

"L'armée russe utilise le « régime individuel » sous deux formes principales : IRP-B et IRP-P. (respectivement : de combat et quotidien)

Le régime quotidien n'est pas très différent du régime de combat, il n'est pas beaucoup plus petit puisqu'il est utilisé lorsqu'il y a une cuisine de campagne et donc un grand ensemble de produits n'est pas nécessaire, contrairement au régime de combat, où il n'est pas toujours possible de utiliser une cuisine de campagne.

Le contenu des rations sèches de l’armée de l’IRP peut être consommé aussi bien froid que chaud ; ils ne nécessitent pas de cuisson ni généralement d’eau à portée de main. Les conserves de la nouvelle ration sèche sont fabriquées à partir d'un matériau polymère multicouche résistant aux intempéries. hautes températures, rayonnements, effets bactériologiques et chimiques, et non en étain, comme auparavant, ce qui réduit le poids total, simplifie l'ouverture et le chauffage du contenu des conserves, et résiste également à des charges mécaniques importantes. A l'aide de la poignée, il est possible d'attacher plusieurs rations sèches à un équipement, ce qui est sans doute un plus, contrairement aux cartons qui étaient utilisés dans les anciennes rations sèches.

Le contenu de la ration vous permet de manger pendant la journée au champ si vous avez au moins eau froide(pour diluer les concentrés).

Inclus dans l'ensemble céréales prêtes à l'emploi peut servir de collation rapide sur le pouce ou de plat principal normal s'il est réchauffé. La viande hachée et le mélange sucré se mangent bien avec des biscuits, et la viande mijotée peut être consommée avec l'une des bouillies.

Le poids total de l'IRP-P est de 1,625 kg, le poids du contenu est de 1,330 kg. Valeur énergétique environ 3360 kcal

A titre de comparaison, la composition des rations sèches armée soviétique avant 1990, il en contenait 400 grammes. crackers (plus 400 grammes de pain), 1 boîte viande en conserve 250 gr., 2 boîtes de bouillie avec de la viande, 265 g chacune, 60 grammes de sucre raffiné, 3 gr. thé. Rare en noms, mais très satisfaisant. Vous pouvez également récupérer vous-même des rations sèches, à partir de produits lyophilisés prêts à l'emploi, en les disposant selon vos goûts et votre discrétion."

Régime Individuel (IRD) - développé par des instituts scientifiques divers pays paix. Les rations sèches russes sont considérées comme les meilleures au monde ; elles sont équilibrées en présence de glucides, de protéines et de graisses pour absorption rapide produits froids et chauds. Il existe plusieurs types de rations sèches dans différents emballages : en carton, scellées et sous vide, nous vous parlerons de celle du quotidien en emballage carton.

Jus instantané (cassis, pêche et framboise).

Ukraine
Pour l'armée ukrainienne, un « ensemble interarmes de produits secs » a été développé, dont la composition a été réglementée par la résolution du Cabinet des ministres n° 426 du 29 mars. 2002 . L'idée était similaire, mais au vu de sa qualité et de sa saturation, à mon avis,L'appareil a été créé dans le but clair de développer les fonds budgétaires. De plus, malheureusement, il n'y a aucun moyen de cuisiner : un radiateur portable, de l'alcool sec etles allumettes sont résistantes au vent et à l’eau.

* Dans le cas de la réalisation d'un ensemble interarmes de produits secs sans biscuits à base de farine de blé d'ameublement ou de farine blé deuxième grades, il est permis de délivrer 500 g de pain à base de farine de blé de première qualité directement à l'unité militaire.
Un ensemble militaire général d'aliments secs est fourni au personnel dans les cas où il n'est pas possible de préparer des aliments chauds à partir de produits conformes à la norme nutritionnelle de base, et la durée de l'alimentation ne doit pas dépasser 3 jours.

Ainsi, «l'ensemble interarmes de produits secs» est complété conformément aux exigences du TU U 8010185.001-2001 :

Durée de conservation : 2 ans
Poids : 1,8 kg.

Variante du kit « Ensemble Interarmes de Produits Secs » dans une boîte en carton.

Italie

Le panier-repas italien contient : sachet de 40% boisson alcoolisée Cordiale, deux sachets de crème à café et un de crème à café sèche, des sachets de sucre, sel et génoise (c.-à-d. biscuits non sucrés au lieu du pain). Plats principaux : pâtes (c'est-à-dire pâtes avec une sauce à la viande, aux tomates et aux épices, additionnées de fromage râpé), soupe aux haricots, deux pots de dinde en conserve. Il y a une salade de riz et des sachets de sauces et d'épices pour les plats principaux. Pour le dessert - une barre de chocolat Power Sport, une salade de fruits en conserve et du granola. L'eau n'est incluse dans aucune ration sèche - elle est distribuée séparément ou, si possible, obtenue sur place à l'aide de moyens de désinfection.

Grande Bretagne

Le panier-repas britannique contient : des sachets de café Kenco et de thé Typhoo, une bouteille assaisonnement chaud Tabasco et un paquet d'autre sauce. Les plats principaux comprennent : Poulet Tikka Masala et pâtes végétariennes. Il y a aussi du porc et des haricots à la sauce tomate. Il y a un biscuit à la place du pain et de la confiture pour le dessert, ainsi que des sachets de sucre, de sel et d'épices. Le panier-repas britannique se distingue par un grand nombre de sucreries, de bonbons gélifiés et de collations : d'un mélange de fruits secs et de noix au Fruit Pocket aux pommes. Plus des sacs de menthes Polo.

Le pack repas de l'armée américaine contient : un gâteau aux amandes et aux graines de pavot (alias muffin), un sac de canneberges séchées et sucrées, épicées Cidre(chaud américain boisson non-alcoolisée), un sachet de mélange à thé glacé au citron, un sachet de beurre de cacahuète et beaucoup de craquelins à la place du pain. Plats principaux : pâtes à la viande et aux légumes Crumbles à la sauce tomate épicée. Il y a des paquets de ketchup, de sel et de sucre, ainsi que du chewing-gum.

France

Le panier-repas français contient : une boîte de pâté de chevreuil Le pâté de la venaison de cerf, de la charcuterie au canard confit, du porc créole et un paquet de velouté SRD. Au lieu de pain - biscuit. Pour le dessert - dessert à la crème au chocolat (français pudding au chocolat avec de la liqueur). Il y a aussi un sachet de boisson vitaminée au café et aux fruits, de la mayonnaise, du muesli et du caramel Dupont d'Isigny. Il existe également un mini-brûleur jetable avec une pastille de combustible sec pour chauffer les aliments et l'eau (inclus dans les rations sèches dans d'autres pays) et des allumettes. Certaines rations sèches (américaines par exemple) utilisent également un chauffage chimique. De plus, toutes les rations sèches contiennent du matériel supplémentaire - cuillères jetables, serviettes, cure-dents, etc.

Australie

Le panier-repas australien contient : des sandwichs, du cheddar Fonterra et du Vegemite - pâte épaisseà base d'extrait de levure (national Plat australien). Plats principaux : nouilles au bouillon de bœuf (mélange sec), boulettes de viande épicées et pâtes au thon sauce chili. Il y a beaucoup de friandises, des biscuits à la place du pain, des boissons aux fruits gazeuses (en poudre), des sachets de ketchup et autres sauces, des sachets de sucre et de sel, un sachet de café, deux sachets verts peu appétissants étiquetés « Régime Chocolat » et des rouleaux de chocolat condensé. du lait pour le dessert, et aussi du muesli.

Espagne

Le panier-repas espagnol contient : une boîte de haricots verts au jambon, une boîte de calamars à l'huile végétale et du pâté. Il y a aussi un paquet de poudre soupe aux légumes, un sachet de café, des pêches au sirop en dessert et des crackers à la place du pain (il n'y a pas de crackers sur la photo). Le panier-repas espagnol se distingue par un grand nombre de comprimés contenant des vitamines, du glucose, pour la purification et la réhydratation de l'eau.

Canada

Le panier-repas canadien contient : une collation Bear Paws dans un sac, il y a un sac avec le traditionnel sirop d'érable. Plats principaux : filet de saumon sauce toscane, couscous aux légumes. Il y a aussi du beurre de cacahuète, des gros bonbons et confiture de framboise en dessert, du ketchup et autre sauce en sachets, des sachets de sucre, sel et épices, un sachet de café, du Pain/Petit pain grillé (fines tranches de pain blanc) et du chewing-gum.

Norvège

Le panier-repas norvégien contient : des sachets de haricots et du bacon à la sauce tomate, un steak Oatie en feuille dorée, un petit pain, une bouteille de relish Tabasco, un sachet d'autre sauce, du sel et du sucre, des sachets de café Kenco et de thé Earl Grey, et boisson enrichie Sport Drink et un sachet de ready-made jus de pomme avec des vitamines et un sachet de Tooty Frooties pour le dessert.

Allemagne

Le panier-repas allemand contient les plats principaux suivants : des saucisses de porc et du goulasch aux pommes de terre. Il y a du fromage pâte de foie et du pain de seigle. Il y a un paquet de ketchup, des paquets de mayonnaise et de moutarde, du sucre, du sel et un paquet de café. En dessert - jus de fruits enrichi (en poudre), biscuit italien sec, morceaux de pamplemousse sucré en sachet, confiture de cerises et gelée d'abricot.

Estonie

Le panier-repas estonien contient : farci de viande Poivrons Félix à la sauce tomate, pâté de poulet Hame, un pot de sprat fumé à l'huile (il s'agit peut-être de sprats - traduits de l'anglais) et foie frit avec des pommes de terre dans un bocal. Plus quelques pains croustillants, des sacs de sel, du sucre, deux sacs Thé vert. Pour le dessert - halva à la vanille, ainsi que du muesli, de la confiture de pommes et de baies, du miel.

Japon

Le panier-repas japonais contient : du maquereau à la sauce tomate, du riz blanc bouilli, du riz frit Gomoku, un plateau jetable et une fourchette, ou plutôt une cuillère-fourchette. Aucune eau n'est nécessaire pour cuisiner - tout est déjà prêt à l'emploi. Comme les rations sèches des armées de tous les pays Asie du sud est, le panier-repas japonais est extrêmement différent une petite quantité composants, ce qui ne l'empêche pas de fournir alimentation normale militaires sur le terrain.

République de Corée (Corée du Sud)

Le panier-repas coréen contient : du riz Japchae bouilli avec des légumes, des épices et de la viande - prêt à manger, un mélange de soupe sèche dans un sac, des nouilles sèches, deux types huile végétale, un sachet d'épicé assaisonnement coréen et un sac de bonbons au chocolat. La vaisselle jetable est également incluse.

P.S.
Les rations sèches présentées ne sont que quelques-unes des options existantes le recrutement, qui peut être supérieur à 20, par exemple dans l'armée américaine.

Le designer italien Giulio Lacchetti a non seulement découvert ce qu'il y avait exactement dans les sacs à dos des combattants des États-Unis, d'Europe, d'Asie et de Russie, mais a également, avec l'aide de la photographe Fabrizia Parisi, réalisé une exposition sur ce sujet pour l'exposition universelle Expo 2015 à Milan.

Italie

La ration de campagne des militaires italiens est un écho de richesse et de satiété cuisine nationale, mais dans une version primitivement synthétique : il y a du porc en gelée, des raviolis à la sauce à la viande et, bien sûr, des pâtes.

Les soldats n'auront pas à se priver de desserts : il y a du café et du lait concentré, des crackers et des gummies, de la salade de fruits en conserve et du muesli enrobé de chocolat. Le tableau est complété par du sel, du sucre, des serviettes, des couverts et de la vaisselle en plastique et un blister de multivitamines.

Russie

Goulasch, pâtés de foie et de viande, bœuf au sarrasin, viande aux petits pois et carottes, saindoux en conserve - les végétariens dans les rangs de l'armée russe ne sont probablement pas contents. Est-il possible de grignoter des biscuits, du fromage fondu, de la confiture et des friandises ? Vous pouvez l'arroser de thé ou de café, en ajoutant du lait au goût, et terminer le repas avec des multivitamines et du chewing-gum.

L'ensemble russe comprenait également des tablettes de purification d'eau, des lingettes antibactériennes et ordinaires, des couverts en plastique et des allumettes.

Etats-Unis

Ratatouille végétarienne avec pâtes, crackers, gâteau aux amandes et graines de pavot, beurre de cacahuète, et vous pouvez accompagner le tout avec du café ou une boisson aux fruits instantanée. Ce n'est pas grand-chose, mais l'ensemble comprend du papier toilette.

Grande Bretagne

Comme plat principal, les soldats de Sa Majesté reçoivent des saucisses de poulet avec des haricots, des pâtes au thon et, curieusement, de la paella. Un bon ajout est la sauce Tabasco. Thé, café, compote ou boisson aux fruits peuvent se boire avec un gâteau au citron, une confiture de framboise, une barre de muesli au caramel, des noix de cajou salées, des bonbons ou de la pâte à tartiner chocolatée. Des tablettes de désinfection de l'eau, des serviettes en papier et des lingettes humides sont également fournies.

Lituanie

Compote d'orge et en conserve bouillon de poulet, craquelins et noix, confiture de cassis et fruité boisson vitaminée, et pour le dessert - du chocolat.

Ukraine

Pour le premier plat, les soldats ukrainiens ont du bouillon de viande, pour le second, des conserves (trois types de viande et un type de poisson, à savoir le sprat). Terminez votre repas avec des crackers, de la confiture, des friandises et du thé (ou une boisson aux fruits). Les militaires reçoivent également des serviettes (ordinaires et désinfectantes), ainsi que des vitamines.

Nouvelle-Zélande

Poulet crémeux avec pommes de terre, curry d'agneau thaï, fromage, pain, soupe en conserve, chips d'oignons, nouilles instantanées ; ketchup, sel et poivre au goût... Et puis aussi cacahuètes aux raisins secs, lait concentré, bonbons, lait chocolaté et boisson isotonique, thé et café, chewing-gum.

Allemagne

Sur le terrain, les Allemands prennent leurs repas Riz indien avec escalope de poulet, raviolis au sauce aux champignons et des sandwichs avec pâté de viande. Pour le thé et le café au lait - biscuits, confiture et sucre. Le panier-repas comprend des comprimés de purification d'eau et des lingettes humides.

Israël

Les boulettes de poulet et de bœuf avec du riz, les haricots à la sauce tomate, le thon à l'huile sont les plats principaux. Il y en a aussi pour les végétariens : feuilles de vigne farcies au riz, riz aux petits pois, maïs, olives, cacahuètes. Pour le dessert - une variété de fruits confits, halva et dessert au chocolat.

France

Les rations sèches des principaux gourmets européens ne peuvent pas être primitives. Il contient : tortellini au bœuf, salade orientale, pâté de saumon, soupe en conserve, dessert lacté, biscuits salés et sucrés, marmelade et chocolat, nougat et muesli, barre énergétique, thé, café et boisson chocolatée.

Suède

Les soldats suédois mangent du yaourt et des céréales au petit-déjeuner. Pour le déjeuner - poulet au curry avec riz et pour le dîner - boulettes de viande avec pâtes (ou vice versa). Pour le dessert - gâteau au chocolat, biscuits aux flocons d'avoine ou, pour ceux qui méprisent les sucreries, noix salées. Vous pouvez l'arroser d'une boisson isotonique au goût de fruits exotiques, de café ou de chocolat.

Tanzanie

Les soldats tanzaniens mangent pendant la marche poulet mijoté, riz et flocons d'avoine, pour le dessert - biscuits. En fait, c'est tout, mais le choix de boissons est large : jus d'orange et de mangue, café et thé.

Thaïlande

Tout est asiatique élégant et simple : soupe de poisson, riz au jasmin, bœuf au piment et à l'ail, fruits secs. Oh oui, et une cuillère en plastique.

« Les rations militaires nous rappellent que les cultures de différentes nations peuvent être similaires, mais qu’elles ne seront jamais les mêmes. Les sets K-Ration montrent que même dans des situations extrêmes, les gens n'oublient pas les traditions de leur pays », explique l'auteur de l'exposition.

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