La salade de poulet est l'une des salades de viande les plus populaires. Beaucoup de gens aiment la salade de poulet car la viande de poulet cuit rapidement, est très abordable et se marie également bien avec de nombreux aliments. Pour cette raison, une recette de salade de poulet sera toujours souhaitable et pertinente. Et de nombreuses délicieuses salades de poulet, entre autres, causent des dommages minimes à la silhouette féminine. Une salade de poulet légère en ce sens est tout simplement irremplaçable.

Il est difficile de dire ce que vous ne pouvez pas utiliser pour préparer une salade de poulet. Une recette de salade de poulet dans la liste des ingrédients peut contenir des légumes, des fruits, des champignons, du pain, des croûtons, diverses vinaigrettes et sauces. Par exemple, le poulet peut être utilisé pour préparer des salades de fruits comme

salade de poulet et d'ananas, salade de pruneaux et de poulet, salade de raisins et de poulet, salade de poulet et d'oranges, salade d'avocat et de poulet, salade de poulet et de pommes. La salade de poulet à l'ananas est une recette qui peut généralement être considérée comme un classique du genre. Salade de poulet à l'ananas, salade de poulet à l'ananas, salade d'ananas au poulet - peu importe comment vous l'appelez, elle sera toujours délicieuse. Les recettes de salades de poulet et de légumes ne sont pas moins nombreuses : salade de poulet et concombre, salade de poulet et haricots, salade de poulet poivrons, salade de poulet aux carottes coréennes, salade de roquette et poulet, salade de poulet et céleri, salade de poulet et chou, salade de poulet et tomates, salade de poulet et maïs. La salade de poulet peut également contenir des champignons. La salade de champignons au poulet est composée de divers champignons. Si vous aimez les champignons, assurez-vous de préparer une salade avec du poulet et des champignons, comme la recette de salade de poulet et de champignons, de poitrine de poulet et de salade de champignons marinés.

Afin de préparer des salades de poulet, les recettes à base de poulet utilisent différents types de viande de poulet et d'abats de poulet. Vous avez donc vraiment un large choix de quoi préparer une salade de poulet - recette de salade de poitrine de poulet, salade de foie de poulet, salade de cœur de poulet, salade de poulet, salade de gésier de poulet. Les salades de filet de poulet et les salades de poitrine de poulet sont les recettes les plus populaires. Les salades de poulet vous permettent également de montrer votre imagination, votre originalité et même votre sens de l'humour. Comme on dit, pour conquérir le cœur de l'être aimé, réalisez une salade à partir d'un cœur de poulet ! Aussi, avant de préparer une salade de poulet, vous devez choisir une recette selon que vous préférez une salade de poulet tiède ou froide. salade de poulet. S'il fait chaud, vous pouvez préparer une salade tiède avec du foie de poulet, une salade tiède de filet de poulet, une salade de cœur de poulet, une salade de poitrine de poulet. La viande pour la salade de poulet est préparée de presque toutes les manières. Très souvent, ils préparent une salade avec du poulet bouilli. La salade de poulet bouilli n'est pas la seule ; la viande de poulet peut être grillée. De plus, la salade au poulet fumé est populaire. La recette de la salade au poulet fumé est également captivante car la viande de poulet y est déjà préparée. Ainsi, vous pouvez préparer assez rapidement une salade au blanc de poulet fumé, une salade au poulet fumé aux pruneaux, une salade au poulet fumé et ananas, une salade aux poitrines de poulet fumées et champignons, une salade de tournesol au poulet fumé.

Il existe des salades simples au poulet, comme une salade au poulet bouilli, une salade au kirieshka et au poulet, une salade au poulet et croûtons, une salade au poulet et au fromage et une salade de poulet aux pruneaux. La recette de la salade de poulet peut être plus complexe, il s'agit d'une salade feuilletée au poulet, d'une salade de clairière aux champignons au poulet, d'une salade feuilletée au poulet fumé, d'une salade de crêpes au poulet, d'une salade tendresse au poulet ou d'une salade tendre au poulet, d'une salade de tortues au poulet, salade de glouton au poulet. Il est préférable de préparer une salade de poulet complexe en utilisant des recettes marquées comme recettes de salade de poulet avec photos ou salade de poulet avec photos.

La salade de poulet est un plat très simple et savoureux, distribué dans le monde entier. L'utilisation de viande de poulet, associée à une variété de produits, permet d'expérimenter et de créer diverses recettes de délicieuses collations pour tous les jours et pour la table des fêtes, qui raviront même les gourmets les plus exigeants.

Un merveilleux apéritif qui, grâce à la combinaison épicée de fromage et de champignons, devient le point culminant de n'importe quelle table.

La salade de poulet et de champignons est l'une des entrées les plus simples à préparer.

Pour créer une salade, vous devrez acheter :

• filet – 2 pièces;
• oeuf – 2 pièces;
• fromage (dur) – 100 g;
• champignons frais (facultatif) – 150 g ;
• oignon – 2 têtes;
• beurre (sucré) – 20 g;
• mayonnaise - pour la vinaigrette ;
• sel - au goût.

Pour servir un délicieux apéritif :

1. Le filet est bouilli dans de l'eau salée, refroidi et coupé en cubes.
2. L'oignon est pelé et haché.
3. Les champignons sont coupés en tranches.
4. Les oignons et les champignons sont frits dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Les œufs sont bouillis, pelés et écrasés.
6. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol profond, salés et assaisonnés, après quoi le plat est placé dans un saladier pour être servi.

Astuce : Pour ajouter de la saveur, placez des brins d'aneth, un petit oignon et une feuille de laurier dans le bouillon où est cuit le composant viande. Le filet en bénéficiera grandement.

Au poulet et ananas

La salade de poulet et d'ananas s'avère très satisfaisante si vous ajoutez un ingrédient nutritif comme des pommes de terre.

Pour suivre cette recette simple, vous devez préparer :

• filet – 3 pièces;
• ananas en conserve – 1 boîte de conserve ;
• pommes de terre – 4 pièces;
• mayonnaise, sel, curry - au goût.

Pour nourrir les membres de la famille avec un dîner copieux :

1. Le filet bouilli est coupé en morceaux.
2. Après refroidissement, les pommes de terre cuites dans leur chemise sont pelées et coupées en cubes.
3. La pulpe conservée du fruit exotique est découpée en petites tranches de 2 cm.
4. Les produits sont mélangés, assaisonnés, salés et currés, selon les préférences gustatives.

Comment cuisiner avec du maïs ?

Malgré son apparente simplicité, une salade au filet de poulet et au maïs peut être un plat délicieux et savoureux pour une table de fête.

La salade de poulet et de maïs est préparée selon un principe similaire décrit dans la recette de base avec de petits ajouts : une boîte de maïs est ajoutée à l'ensemble des produits, et 4 pommes de terre sont remplacées par le même nombre d'œufs.

Salade étagée avec poitrine de poulet bouillie

Salade express dont le goût reste à son meilleur.

Pour préparer la collation, préparez simplement ce qui suit :

• filet bouilli – 400 g;
• champignons marinés – 400 g;
• céleri-rave – 200 g;
• mayonnaise - au goût.

Pour préparer la salade étagée :

1. Le poulet est d'abord disposé et recouvert de mayonnaise.
2. Des assiettes de champignons sont placées dessus.
3. La dernière couche est la racine écrasée.
4. Des champignons entiers sont utilisés pour la décoration.

Bouleau au filet de poulet et pruneaux

Les étrangers aiment particulièrement cette salade.

La recette classique d'un apéritif, qui fait partie intégrante d'un banquet avec un festin russe, est préparée à partir des composants suivants :

• filet bouilli – 400 g;
• pruneaux – 10 pièces;
• concombres frais – 1 pièce;
• champignons – 200 g;
• oeuf – 6 pièces;
• oignon – ½ tête;
• noix (décortiquées) – 1 tasse ;
• mayonnaise – 250 g;
• sel, mayonnaise - au goût.

Le processus de création d'un délice culinaire est le suivant :

1. Les pruneaux sont remplis d'eau pendant ¼ d'heure.
2. Des tranches de champignons avec des oignons hachés sont frites dans une poêle.
3. Une masse d'œufs de consistance uniforme est préparée à partir d'œufs et de mayonnaise.
4. La forme profonde est tapissée d'un film alimentaire, où sont disposées des couches dont chacune est enduite d'un mélange d'œufs : morceaux de filet, pruneaux hachés, noix, lanières de concombre, filet et champignons aux oignons.
5. La salade est bien recouverte d'un film et infusée pendant 2 heures au réfrigérateur.
6. Avant de servir, l'apéritif est bien lubrifié avec le mélange restant et décoré de morceaux de pruneaux en forme de tronc de bouleau.

Bouleau au filet de poulet et concombres

La plupart des options de préparation de la salade de bouleau utilisent des pruneaux. Il existe cependant des recettes pour ceux qui n’aiment pas le goût des fruits secs.

L'ensemble des produits est très simple :

• filet – 400 g;
• oeuf – 5 pièces;
• concombres marinés – 2 pièces;
• champignons – 300 g;
• fromage – 200 g;
• légumes verts, mayonnaise - au goût.

En cours de création d’une création culinaire :

1. Les champignons sont divisés en gros morceaux et frits sans remuer.
2. Le filet bouilli est coupé en cubes, posé sur un plat et graissé avec de la mayonnaise.
3. Ensuite, les champignons, les concombres hachés, les olives et les œufs râpés sont disposés en couches.
4. La dernière chose est du fromage râpé et une décoration de protéines, de morceaux de champignons et d'herbes hachées est aménagée.

Snack copieux aux haricots rouges en conserve

Dans l’agitation de la vie quotidienne, quand le manque de temps fait cruellement défaut, on a envie de manger des plats faits maison.

Ce plat est un réservoir de protéines facilement digestibles qui fournissent de l'énergie au corps.

Une recette simple et rapide à suivre pour une salade copieuse qui nécessite :

• filet – 700 g;
• haricots (en conserve) – 1 boîte ;
• concombre mariné – 2 pièces;
• oeuf – 2 pièces;
• carottes – 2 pièces;
• oignon – 1 tête;
• mayonnaise – 200 g;
• sel - au goût.

Une délicieuse collation est créée dans l'ordre suivant :

1. La viande de poulet est bouillie, refroidie et finement hachée.
2. Les concombres de taille moyenne sont hachés et mélangés aux filets dans un bol profond.
3. Les carottes sont râpées sur une râpe moyenne et mélangées avec des oignons hachés, après quoi le mélange de légumes frais est disposé avec la viande et les concombres.
4. Les œufs durs sont coupés en lanières ou à l'aide d'un coupe-œufs.
5. Après avoir ajouté les œufs dans le bol, ouvrez les haricots et ajoutez-les au reste des ingrédients.
6. À la dernière étape, le contenu du plat est assaisonné de mayonnaise, salé et soigneusement mélangé.

Aux haricots verts

Une salade tiède, riche en vitamines et nutriments, diversifiera le menu de toute personne au régime qui n'est pas opposée à une collation savoureuse.

Pour cela nous préparons :

• filet – 250 g;
• haricots verts – 500 g;
• sauce soja – 2 c. cuillères;
• poivron – 1 pièce;
• huile (sucrée) – 50 ml;
• oignon – 1 tête;
• ail – 3 gousses;
• sel - au goût.

Ce délicieux apéritif est facile à préparer :

1. Plongez les haricots dans l'eau bouillante salée et laissez cuire quelques minutes.
2. Le filet est coupé en tranches et frit jusqu'à ce qu'il soit cuit dans l'huile chaude.
3. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons hachés, les poivrons tranchés et les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. La viande est disposée avec les légumes, l'ail et la sauce soja passée au pressoir sont ajoutés.
5. Le contenu est chauffé dans une poêle sous couvercle fermé pendant 2 minutes.

Avec du brocoli et du fromage

Une option de dîner léger qui comprend du brocoli, riche en vitamines et en acides aminés, dont beaucoup ne connaissaient pas les bienfaits jusqu'à récemment.

La salade est faible en calories, vous n'avez donc pas à vous soucier de votre silhouette.

Pour préparer une collation facile à digérer, il suffit de :

• filet – 200 g;
• brocoli (frais ou surgelé) – 300 g ;
• fromage (dur) – 150 g;
• ail – 2 gousses;
• mayonnaise – 50 g;
• sel - au goût.

Lors de la préparation :

1. La viande est bouillie, refroidie et coupée en lanières.
2. Le brocoli est placé dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, après quoi il est placé dans une passoire et arrosé d'eau froide.
3. Le fromage est râpé sur une râpe moyenne.
4. L'ail est haché avec un couteau.
5. Dans un bol profond, les ingrédients préparés sont salés au goût et mélangés à de la mayonnaise.
6. Avant de servir, l'apéritif est placé dans un saladier.

Avec filet de poulet fumé

Le temps des vacances approche et vous voulez être encore plus beau, alors une salade préparée selon cette recette, qui a un excellent goût et un minimum de calories supplémentaires, deviendra un plat régulier de votre alimentation.

Pour vous préparer, vous devez acquérir les produits suivants :

• poitrine fumée – 450 g;
• asperges – 175 g;
• crème sure – 160 g;
• crème allégée – 160 g;
• zeste de citron – 10 g;
• roquette – 350 g;
• avocat – 1 pièce;
• tomates – 200 g;
• sel - au goût.

En train de préparer un chef-d'œuvre culinaire :

1. Les tomates sont coupées en fines tranches.
2. Les asperges sont coupées en deux et cuites à la vapeur.
3. L'avocat est coupé en petites tranches.
4. La viande est coupée en rondelles.
5. Dans un bol profond, les produits sont mélangés et assaisonnés avec un mélange de crème sure et de crème.
6. Si nécessaire, ajoutez du sel à la salade.

Salade « Mariée » avec poitrine étape par étape

Cette salade élégante, alliant simplicité d'exécution et excellent goût, doit précisément son nom à son aspect. Cela peut devenir une décoration pour n'importe quelle fête. Mais cela ne veut pas dire qu’il ne peut être préparé sans raison.

Salad Bride est la salade qui peut décorer n'importe quelle table et apporter une touche de fête à une journée ordinaire.

Il vous suffit de prendre :

• poitrine fumée – 300 g;
• oeuf – 3 pièces;
• fromage (fondu) – 1 pièce;
• pommes de terre – 1 pièce;
• oignon – ½ tête;
• mayonnaise, sel - au goût.

Lors de la préparation :

1. La viande est coupée en petits morceaux et disposée en première couche.
2. Ensuite, les oignons marinés sont préparés en les trempant dans la bouchée pendant environ 10 minutes et disposés sur la poitrine graissée de mayonnaise.
3. La troisième couche est constituée de pommes de terre râpées sur une râpe grossière.
4. Les jaunes râpés sont placés dessus.
5. Après le prochain filet de mayonnaise, le fromage fondu est disposé.
6. L'accord final est constitué par les blancs, qui servent non seulement de couche, mais aussi de décoration pour le snack.

Recette de Salade de tournesol au filet de poulet

Une autre version d'une salade originale. Grâce à son aspect et à sa préparation rapide, l'apéritif est indispensable pour servir rapidement une table de fête, lorsqu'après une semaine de travail on n'a pas le temps de créer des plats complexes, mais qu'on souhaite surprendre ses convives.

Vous aurez besoin d’un kit d’épicerie très simple :

• filet – 200 g;
• champignons – 350 g;
• fromage – 100 g;
• oeuf – 4 pièces;
• olives dénoyautées - 1 boîte;
• chips - pour la décoration.

En cours:

1. Le poulet bouilli est refroidi et coupé en cubes.
2. Les champignons tranchés sont frits environ 10 minutes à feu moyen.
3. Les œufs sont bouillis et les jaunes sont retirés de deux œufs, après quoi l'ovoproduit est écrasé.
4. Les jaunes restants sont pétris dans un bol séparé.
5. Le fromage est râpé sur une râpe grossière.
6. La salade est disposée en couches dont chacune est enduite de mayonnaise : poitrine, champignons, œufs, fromage, jaunes d'œufs.
7. Comme décoration, on utilise des olives divisées en 4 parties et des copeaux faisant office de pétales.

César classique avec filet

Une salade très appréciée et présente à la carte de presque tous les établissements de restauration. Mais malgré la possibilité de le commander à emporter, chaque femme au foyer veut apprendre à préparer le snack de ses propres mains.

La salade César est une salade que tout le monde connaît probablement et a essayée.

Pour ce faire, vous devez acheter :

• filet – 3 pièces;
• parmesan – 100 g;
• pain – 250 g;
• ail – 3 gousses;
• oeuf – 1 pièce;
• tomates cerises – 5 pièces;
• moutarde (en grains) – 1 cuillère à café ;
• huile (olive) – 150 ml;
• vinaigre de vin - 2 c. cuillères;
• feuilles de laitue romaine;
• sel, poivre - au goût.

Pour suivre la recette classique :

1. Le pain est coupé en tranches, saupoudré d'huile et frit avec de l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2. Le filet lavé est salé, poivré et frit jusqu'à ce qu'il soit doré, après quoi il est disposé sur une assiette et coupé en travers en plusieurs morceaux.
3. Le fromage et les tomates sont coupés en tranches.
4. A l'aide d'un mixeur, préparez une vinaigrette à partir d'un œuf, du vinaigre, 1 gousse d'ail, de l'huile, de la moutarde, du sel et du poivre.
5. Le fond du saladier est tapissé de feuilles de laitue sur lesquelles est disposée la viande et versée dessus avec de la sauce.





Tu auras besoin de:

• filet – 400 g;
• pommes de terre – 400 g;
• carottes – 200 g;
• pois verts (cons.) – 1 boîte;
• concombres marinés – 300 g;
• mayonnaise – 150 g;
• oeuf – 4 pièces;
• sel, poivre - au goût.

Le processus de cuisson est le suivant :

1. Les légumes frais et les œufs sont bouillis, refroidis, pelés et coupés en cubes.
2. Le filet bouilli et les concombres sont coupés en morceaux.
3. Les ingrédients préparés sont mélangés dans un bol profond avec l'ajout de petits pois, puis salés, assaisonnés et assaisonnés de mayonnaise.
4. La salade traditionnelle est prête à manger.

Bonjour, mes lecteurs de blog !

Beaucoup d’entre nous savent très bien comment la viande de poulet se marie avec de nombreux aliments. C'est pourquoi nous sommes toujours heureux de préparer différentes salades de poulet.

Dans l'article d'aujourd'hui, il y aura 8 salades de poulet différentes : recettes pas à pas avec photographies. Par conséquent, vous pouvez facilement préparer des salades de poulet simples et savoureuses.

Recettes de salade de poulet

À propos, vous pouvez vous-même utiliser votre imagination et créer votre propre recette unique de salade de poitrine de poulet.

Choisissez vos favoris Ingrédients alimentaires, qui conviendra au goût de votre recette de poulet. Regardez attentivement mes recettes de filet de poulet et peut-être pourrez-vous créer les vôtres !

Recette simple classique de salade de poulet et de champignons

Si vous recherchez une recette intéressante, vous avez trouvé exactement ce que vous cherchiez. Nous pouvons vous proposer une recette de salade à la fois simple et délicieuse, à base de poulet et de champignons. Vous pouvez le servir de différentes manières : en portions ou sur un seul plat.

Comment cuisiner:

Le principal secret de toute salade est de combiner correctement la vinaigrette avec ses ingrédients. Dans ce plat, les champignons et le poulet ajoutent de la saveur, et les noix (noix) ajoutent du piquant à la salade, mais vous pouvez en utiliser d'autres que vous préférez.

Des produits:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Noix – 100 gr.
• Oignons – ½ pcs.
• Verts – 10 gr.
• Mayonnaise – 6 cuillères à soupe
• Sel - une pincée
• Poivre - une pincée
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Étapes de cuisson :

1. Tout d'abord, nous préparons les produits. Lavez la poitrine et mettez-la sur le feu en remplissant la casserole d'eau froide. Pendant la cuisson, écumer la mousse. Après la cuisson, laissez refroidir et coupez en fines lanières ou en cubes.

2. Passons aux champignons. Nous les lavons et les nettoyons. Après l'avoir coupé en mêmes tranches fines, mettez-le dans une poêle et, en ajoutant un peu d'huile, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. N'oubliez pas d'ajouter du poivre et du sel cinq minutes avant la fin de la cuisson.

3. Disposez le magret au fond du plat dans lequel le plat sera servi et assaisonnez-le de poivre.

4. Couvrir les morceaux de poulet de crème sure (mayonnaise) et saupoudrer d'herbes hachées.

5. Vient ensuite l'oignon. Avant cela, vous pouvez éliminer l'amertume : versez dessus de l'eau bouillante ou faites-la mariner. Couvrir la couche d'oignons de champignons. Vous pouvez le laisser ainsi ou les recouvrir à nouveau de mayonnaise.

6. C'est maintenant au tour des œufs : ils peuvent être finement hachés ou râpés. Couvrez-les d'une couche de mayonnaise et saupoudrez de noix légèrement hachées.

Il ne reste plus qu'à envoyer la salade dans un endroit froid puis à la servir.

Recette vidéo - Salade de poulet et champignons

Salade de poulet et ananas

Nous proposons désormais la salade la plus délicate et la plus délicieuse, dans laquelle le rôle principal est joué par deux héros: le poulet et l'ananas. Ces deux saveurs combinées donnent un effet étonnant.

En même temps, la salade est également saine et faible en calories. Juste une trouvaille ! Commençons et surprenons tout le monde avec un plat incroyable.

Ce chef-d'œuvre convient non seulement à un banquet, mais aussi à un modeste dîner de famille. On se souviendra de son goût lors de toutes les vacances.

Des produits:

• Viande de poulet
• Ananas (en conserve) – un pot
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Oeuf (à la coque) – 5 pcs.
• Oignon (facultatif)
• Mayonnaise

Comment cuisiner:

√ Faire bouillir la viande de poulet. Nous pourrons utiliser le bouillon pour la soupe plus tard.

√ Si des oignons sont présents dans la salade, ils devront alors être débarrassés de leur amertume.

√ Nous commençons à préparer tous les composants de la salade, en hachant d'abord finement la viande de poulet (réfrigérée).

√ Nous utilisons uniquement du fromage à pâte dure. Nous transformons les ananas en petits cubes.

√ Nous allons maintenant poser les couches.

√ La première couche sera du poulet. Couvrir la viande compactée dans un saladier d'un filet à mayonnaise.

√ La deuxième couche est constituée d'ananas.

√ Couche numéro trois - œufs, que nous laissons d'abord passer une râpe.

√ La couche numéro quatre est à nouveau du poulet, recouvert d'un filet de mayonnaise.

√ La sixième couche sera à nouveau constituée d'ananas.

√ Et la dernière couche - la septième - est un chapeau de fromage passé dans une râpe. Nous trempons également le bouchon de fromage avec de la mayonnaise.

Voilà, la salade est prête ! Il doit rester au froid et bien tremper. La meilleure option est de le préparer la veille. Il ne reste plus qu'à décorer et servir sur la table de fête.

√ Délicieuse sélection recettes:

Recette simple classique de salade de poulet

Des produits:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage à pâte dure – 170 gr.
• Maïs en conserve – 120 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Mayonnaise maison – 120 gr.

Étapes de cuisson :

√ Nous préparons tous les composants du plat : faisons bouillir les œufs et le filet, puis refroidissons. Hachez la viande bouillie.

√ Passer le fromage dans une râpe.

√ Hachez finement les œufs.

√ Ajoutez du maïs.

√ Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise (c'est bien si c'est fait maison)

Le plat est prêt. Bon appétit!

√ Chic et très savoureux recette de salade :

Salade de poulet et pruneaux

Une autre salade délicieuse et tendre, qui s'appelle simplement et simplement « Tendresse ». C'est facile non seulement pour l'estomac, mais aussi pour la préparation - vous n'y passerez qu'une heure.

Comment cuisiner:

Cette salade est disposée en couches. Vous devez d'abord faire tremper les pruneaux (pendant 20 minutes) et faire bouillir la viande. Après la cuisson, le saladier doit être placé au réfrigérateur pour trempage. Si tout est prêt, vous pouvez commencer.

Des produits:

• Cuisses de poulet – 2 pcs.
• Oeufs – 6 pièces.
• Concombres frais – 2 pcs.
• Pruneaux – 100 gr.
• Noix (noix) – 60 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.

Recette étape par étape :

√ La base de la salade est du poulet, vous pouvez en utiliser n'importe quelle partie. Faire bouillir la viande et laisser refroidir.

√ Épluchez le concombre et coupez-le en lanières - nous obtenons la couche inférieure. Couvrez-le de mayonnaise.

√ Nous mettons la viande (nécessairement sans peau) sur les concombres et obtenons la couche suivante, que nous trempons également dans de la mayonnaise.

√ On attend environ 20 minutes que les pruneaux trempent dans l'eau.

√ Nous transformons les pruneaux en fines lanières et les mettons dans un saladier - nous obtenons la troisième couche du plat.

√ Nous divisons les œufs écalés en blancs et jaunes. Le blanc, râpé ou haché, constituera la couche suivante.

√ Lubrifiez de la même manière que les couches précédentes avec de la mayonnaise.

√ Hachez les noix.

√ Saupoudrez-les sur tout ce que nous avons déjà dans le saladier.

√ Décorez le dessus avec du jaune (râpé) et décorez selon vos envies.

Salade de poulet et carottes coréennes, recette avec photos, très savoureuse

Cette salade sera une autre décoration pour toute fête, notamment celle du Nouvel An.

Des produits:

• Filet de poulet – 600 gr.
• Carottes coréennes – 500 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Concombres frais – 2 pcs. ou 400 gr.
• Fromage à pâte dure - une demi-tasse
• Mayonnaise – 3 tables. cuillères

Comment cuisiner:

Vous devez d’abord tout préparer : Lavez les concombres, faites bouillir les œufs et laissez refroidir.

√ Faites cuire le poulet dans la poêle pendant environ 25 minutes. Éteignez le feu et déposez-le dans un bol où le filet refroidira.

√ Coupez le poulet en petits cubes et placez-le dans un saladier.

√ Hachez les œufs à l'aide d'un filet ou d'un couteau.

√ Nous coupons les concombres dans les mêmes cubes, en enlevant d'abord la peau si elle est rugueuse.

√ Ajouter le fromage passé dans une râpe et saler.

√ Ajoutez maintenant les carottes coréennes. Les pailles de carottes ne doivent pas être trop longues.

√ Assaisonnez tous les ingrédients avec la mayonnaise préparée (vous pouvez utiliser un mélange de crème sure et de mayonnaise).

√ Mélangez soigneusement le tout et laissez tremper. Après trente minutes, vous pouvez commencer la dégustation.

Bon appétit!

Salade de poulet et haricots en conserve

Les amateurs de salades copieuses seront ravis de cette recette, puisque le plat proposé peut même remplacer tout un déjeuner.

Comment cuisiner:

La combinaison incomparable du filet avec des légumineuses et des concombres frais dépasse toutes les attentes. Et si du fromage est également ajouté, alors c'est difficile à décrire. La meilleure chose à faire est de cuisiner et d'essayer. La salade est bonne non seulement dans les grands saladiers, mais aussi dans les petits bols.

Des produits:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Haricots rouges (en conserve) – 400 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Concombre frais – 1 pc.
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe.
• Saler à volonté

Recette étape par étape :

√ Ajoutez un peu de sel à l'eau et faites cuire la viande jusqu'à 30 minutes. Après cela, refroidissez le poulet et coupez-le en cubes. Envoyez immédiatement dans le saladier.

√ Ajouter le concombre sous forme de pailles.

√ Égouttez le liquide des haricots et ajoutez-le-y.

√ Il ne reste plus qu'à ajouter du sel et de la mayonnaise et râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Bonne dégustation !

Salade de poitrine de poulet et concombres frais

Les trois piliers sur lesquels repose cette recette sont les classiques habituels : sains, savoureux et satisfaisants. Nous recommandons de le préparer en grande quantité, car il disparaît instantanément de la table. La quantité et les composants peuvent être modifiés selon votre humeur et vos goûts. Préparez en 45 minutes.

Des produits:

• Poitrine de poulet bouillie – 300 gr.
• Concombre frais – 1 pc.
• Oeufs – 3 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Saler à volonté
• Mayonnaise au goût

Comment cuisiner:

√ Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs. Les œufs seront cuits en premier, puis ce sera le tour des carottes et des pommes de terre.

√ Faites cuire le poulet environ 30 minutes, n'oubliez pas de saler.

√ Cela dépend de votre humeur – coupez ou déchirez le filet en morceaux.

√ Nous coupons des oignons et des concombres frais.

√ Broyez les œufs en utilisant n'importe quelle méthode (maille ou couteau).

√ Nous effectuons la même procédure avec les carottes et les pommes de terre.

√ Nous combinons tout dans un seul conteneur.

√ Mélangez en ajoutant du sel et de la mayonnaise.

Salade de poitrine de poulet et champignons

Deux piliers de la cuisine - le poulet et les champignons - définissent le goût de cette salade, devenue depuis longtemps la préférée de nombreux gourmets.

Comment cuisiner:

Le schéma est habituel : faire bouillir, hacher et assaisonner. Servir comme d'habitude dans de grands saladiers ou en portions individuelles.

Des produits:

• Poitrine de poulet – ½ pc.
• Oeufs – 3 pièces.
• Champignons frais – 250 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Fromage à saucisses – 100 gr.
• Mayonnaise – 2 tables. cuillères
• Sel, poivre - facultatif
• Huile raffinée - 2 tables. cuillères

Recette étape par étape :

√ Oignons et champignons, coupés en lanières, faire revenir dans une poêle et saler.

√ Coupez le magret déjà cuit en petits cubes.

√ Nous coupons les œufs de la même manière.

√ Coupez un morceau de fromage à saucisse en cubes.

√ Nous collectons tout ce que nous avons haché, ajoutons des épices, de la mayonnaise et des herbes.

P.S. La recette dans la vidéo peut être légèrement différente.

Cuisinez de bonne humeur, votre Yuliana.

La salade de poulet bouilli est un plat copieux qui présente de nombreuses variantes. Cette salade convient à une table de fête et à tous les jours - tout dépend uniquement de l'imagination de l'hôtesse.

Si vous devez faire bouillir du poulet fait maison et que, comme vous le savez, cela peut prendre beaucoup de temps, alors pour accélérer la cuisson, vous devez ajouter 1/5 cuillère à café de soda à l'eau. Ensuite, la viande de poulet maison cuira beaucoup mieux et plus rapidement.

Cette salade peut être non seulement diététique, mais aussi un plat très satisfaisant. En règle générale, les salades hypocaloriques additionnées de poulet sont assaisonnées d'huile d'olive ou de tournesol, de diverses vinaigrettes au curcuma, d'herbes hachées et d'ail. S'il n'y a aucune raison de s'inquiéter pour votre silhouette, une simple mayonnaise fera très bien l'affaire.

Les salades au poulet bouilli sont très faciles et rapides à préparer. La viande de poulet donne à la salade tendresse et piquant.

Comment faire cuire une salade avec du poulet bouilli - 15 variétés

Salade diététique légère et aérienne, riche en vitamines. Idéal pour un repas de tous les jours.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300-400 g
• Chou de Pékin - 1 pc.
• Fromage à pâte dure (n'importe lequel) - 200 g
• Yaourt (classique non sucré) - pour la vinaigrette
• Aneth frais - 3 tiges
• Vinaigrette (ou choix)
• Poivre, sel au goût

Préparation:

Coupez le filet bouilli en morceaux, râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez le chou chinois en fines tranches, hachez finement l'aneth. Dans un bol profond, mélanger le fromage râpé, le chou, l'aneth et les morceaux de poulet. Mélangez bien le tout, ajoutez du poivre et du sel, ainsi que la vinaigrette.

Avant de servir, garnissez la salade de yaourt non sucré. Le yaourt peut être agrémenté de crème sure.

Si vous envisagez de conserver cette salade au réfrigérateur, il est préférable de ne pas l'assaisonner, mais d'ajouter la vinaigrette seulement avant de la manger - sinon le chou libérera du jus et vous ne pourrez pas le conserver longtemps au réfrigérateur.

Cette décoration de salade festive est très souvent préparée pour le nouvel an ou les anniversaires. Le plat s'avère très beau et lumineux et, bien sûr, délicieux.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 2 pcs.
• Tomate - 2 pcs.
• Concombres marinés - 100 g
• Poivron jaune et rouge
• Oignon vert - 50 g
• Poivre, sel
• Mayonnaise

Préparation:

Placer la mayonnaise au milieu d'une grande assiette ronde. Disposez les dés de filet en cercle, les tomates à côté, puis les concombres, les poivrons et les oignons. Poivrez légèrement et salez le tout.

Un merveilleux plat de fêtes avec une vinaigrette aromatique et aigre-douce. C'est rapide et assez simple à préparer.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 400 g
• Champignons - 300-400 g
• Citron - 1 pièce.
• Oignon - 1 pc.
• Gousse d'ail
• Huile végétale
• Yaourt nature
• Sel poivre

Préparation:

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale, puis ajoutez les champignons, une pincée de sel et remuez, baissez le feu au minimum et commencez l'assaisonnement. Pour la vinaigrette, râpez un peu de zeste de citron, ajoutez le jus de citron et 50 grammes de yaourt. Ensuite, transférez les oignons frits et les champignons dans une assiette. Dans la même poêle, faites revenir le filet prédécoupé (de préférence en cubes). Ajouter le filet aux champignons et verser sur la vinaigrette au yaourt.

Salade de noix d'apparence inhabituelle mais très saine. Il décorera n'importe quelle table de fête.

Ingrédients:

• Oignon - 1 pc.
• Oeufs à la coque - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Pomme aigre-douce - 1 pc.
• Pruneaux, noix - 100 g chacun
• Mayonnaise
• Sel poivre

Préparation:

Vous devez râper les œufs, les pommes et le fromage. Hachez l'oignon et laissez-le mariner. Coupez le filet en cubes. Disposer sur une assiette en couches : oignon, filet, œufs, pomme, fromage et noix. Chaque couche doit être poivrée et salée, graissée de mayonnaise. Décorez la salade de pruneaux.

Une salade assez facile à préparer qui décorera n'importe quelle table de fêtes.

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli - 200 g
• Oeuf à la coque - 3 pcs.
• Champignons - 200 g
• Maïs - 1 boîte
• Concombre - 1 pièce
• Mayonnaise - 150-200 g
• Gousse d'ail
• Aneth
• Beurre pour frire

Préparation:

Faites chauffer environ 30 g de beurre dans une poêle, faites-y revenir les champignons épluchés et hachés, ajoutez un peu de sel. Lorsque les champignons sont dorés, retirez-les du feu et laissez-les refroidir à température ambiante dans un bol.

Versez le maïs dans un saladier profond, ajoutez le filet finement haché, ainsi que les dés de concombre et les œufs, l'aneth. Pressez l'ail, un peu de sel et de mayonnaise dans le saladier (si vous le souhaitez, vous pouvez le diluer avec de la crème sure).

Un « caprice » doux et parfumé qui peut plaire à n’importe quelle femme.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
• Champignons marinés - 250 g
• Ananas en conserve - 250 g
• Oignon - 1 pc.
• Mayonnaise
• Huile de tournesol (pour faire frire les oignons)

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol. Dans un bol, mélangez les dés de magret, les ananas, les champignons et les oignons. Salez, poivrez et assaisonnez de mayonnaise.

Un plat très savoureux avec une « touche salée » sous forme de cornichons.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 2 pcs.
• Champignons Champignons - 200 g
• Oeuf - 2 pièces
• Concombres marinés - 3-4 pcs.
• Noix - 50 g
• Mayonnaise

Préparation:

Faire bouillir le filet, faire revenir les champignons dans une poêle. Battez les œufs dans un bol avec un fouet, puis faites-les frire en fines crêpes (vous obtiendrez environ trois petites crêpes fines). Coupez les concombres en petits cubes. Coupez les crêpes en fines lanières, séparez le filet en fibres et hachez les noix. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Salez et poivrez au goût, assaisonnez la salade de mayonnaise.

Un plat très populaire et savoureux. Cette salade est non seulement très belle, mais elle est également saine.

Ingrédients:

• Tomate cerise rouge - 200 g
• Tomate cerise jaune - 200 g
• Oeufs à la coque - 3 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 g
• Feuilles de laitue - 100 g
• Craquelins
• Huile d'olive
• Poivre, sel

Préparation:

Placez les crackers dans un grand bol, puis placez les feuilles de laitue dessus. Ajoutez ensuite les tomates coupées en deux et les dés de poulet. Râper le fromage dessus à l'aide d'une râpe grossière. Arroser d'huile d'olive.

Chaque couche doit être salée et poivrée. Vous pouvez également ajouter des graines de curcuma à l'huile d'olive comme vinaigrette - ce sera encore plus savoureux.

Une salade vraiment tendre, légère et aérée. Les femmes aiment vraiment ça.

Ingrédients:

• Poitrines de poulet bouillies - 1-2 pcs.
• Ananas en conserve ou frais - 4 tasses
• Maïs - ½ tasse
• Sur solide - 100 g
• Toutes noix - ½ tasse
• Mayonnaise - 2 c. cuillères avec dessus
• Persil, sel au goût

Préparation:

Séparez la poitrine en fibres et placez-la dans un bol profond. Ajouter le maïs, le fromage (râpé sur une râpe grossière), les noix hachées, l'ananas (coupé en petits cubes) et la mayonnaise. Mélangez bien le tout et ajoutez du sel. Vous pouvez décorer le dessus avec de gros morceaux de noix et de persil.

Afin d'améliorer le goût de la poitrine de poulet bouillie, il est recommandé d'ajouter du sel, du laurier et des épices pour poulet à l'eau. La viande sera très savoureuse.

Le concombre donnera à ce plat fraîcheur et légèreté, ainsi qu'un arôme prononcé.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 300-400 g
• Oeufs de caille bouillis - 15 pcs.
• Concombre - 3 pcs.
• Mayonnaise
• Sel, poivre, herbes au goût

Préparation:

Épluchez les œufs et coupez-les en 4 tranches. Coupez le concombre en cubes et séparez le poulet en fibres. Mélangez le tout, salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade insolite aux carottes fraîches. Il présente un bon équilibre d’ingrédients salés et sucrés.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 300-400 g
• Orange - 1 pièce.
• Oignon - 2 pcs. (petit)
• Noix - 1 tasse
• Raisins blancs - 1 cuillère à soupe.
• Carottes - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 50 g

Préparation:

Coupez l'oignon en fines rondelles et faites-le mariner séparément avec du vinaigre et du sel. Hachez finement la poitrine de poulet et placez-la dans un saladier. Versez dessus de la mayonnaise (faire une grille). Répartissez uniformément les oignons marinés sur le poulet et formez un filet de mayonnaise. Ensuite, répartissez uniformément les raisins secs et formez à nouveau un filet de mayonnaise. La couche suivante est composée de carottes grossièrement râpées, que nous versons également avec un filet de mayonnaise. Ajoutez ensuite le fromage râpé en une couche uniforme et versez sur la mayonnaise. Décorez la salade avec des cubes d'orange. La salade étagée « French Lover » est prête.

C'est une salade en couches très « juteuse ». Après tout, chaque couche est imprégnée d'un « filet de mayonnaise ».

Ingrédients:

• Oeuf à la coque - 3 pcs.
• Pommes de terre bouillies en vestes - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Chou de Pékin - 1 pc.
• Fromage à pâte dure - 150 g
• Mayonnaise
• Sel et poivre au goût

Préparation:

Cette salade est en couches. La première couche est constituée de pommes de terre grossièrement râpées. On fait une grille de mayonnaise sur les pommes de terre. Hachez finement l'oignon - c'est la deuxième couche. Encore une fois, nous faisons un filet de mayonnaise dessus. Nous séparons la poitrine de poulet en fibres et la répartissons uniformément sur l'oignon. Arroser de mayonnaise. La couche suivante est constituée de blancs râpés sur une râpe grossière. Au-dessus des blancs se trouve un filet de mayonnaise. A part, râpez trois jaunes d'œufs sur une râpe fine et placez-les dans un saladier. La touche finale est de décorer la salade avec des feuilles vertes de chou chinois.

Si vous aimez les oignons frais dans les salades, cela s'avère très savoureux lorsque vous coupez l'oignon en fines rondelles, ajoutez du sel et « frottez-le » soigneusement avec vos doigts. Laissez sortir le jus d'oignon et son piquant et son amertume diminueront.

La coriandre fraîche donne à ce plat une odeur très inhabituelle mais délicieuse. Avec un minimum d'ingrédients, la salade s'avérera très satisfaisante et vous aurez certainement envie de la refaire.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 300-400 g
• Coriandre - bouquet
• Haricots rouges bouillis - 300 g
• Poivron (gros) - 2 pcs.
• Huile d'olive
• Sel poivre

Préparation:

Placez les haricots bouillis dans un bol profond, ajoutez le filet haché et le poivre coupé en dés. Nous y envoyons également de la coriandre finement hachée. Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre et mélangez. Assaisonner avec de l'huile d'olive.

Une salade merveilleuse, satisfaisante et saine que les enfants adorent.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
• Fromage feta, feta ou autres - 100 g
• Oeufs à la coque - 3 pcs.
• Raisins Kishmish - 150 g
• Poivron - 1 pièce
• Mayonnaise
• Sel, poivre, persil au goût

Préparation:

Coupez l'œuf, le poivre, le fromage en petits cubes. Nous démontons le sein en fibres. Coupez les raisins en deux. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise dans un bol. Garnir de persil et de raisins entiers.

Il s'agit d'une recette de salade classique appréciée par de nombreuses femmes au foyer en raison de son goût unique et de sa simplicité.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie - 300-400 g
• Bâtonnets de crabe - 240 g
• Maïs - 1 boîte
• Poivron - 1 pc.
• Pommes de terre bouillies - 4-5 pcs.
• Mayonnaise
• Sel, poivre, herbes

Préparation:

Nous séparons la poitrine en fibres, coupons le poivron et les pommes de terre en petits cubes. Ajouter le maïs sucré en conserve, les bâtonnets de crabe hachés, le sel et le poivre. Hachez finement le persil ou l'aneth et ajoutez-les à la salade. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Les pâtes au poulet et aux champignons dans une sauce crémeuse sont un plat très savoureux qui peut être servi même aux invités. Beaucoup de gens aiment les pâtes, vous ne pouvez donc certainement pas vous tromper. L'option de cuisine d'aujourd'hui est très simple, mais en même temps elle est si savoureuse qu'il est tout simplement impossible de s'en arracher. Ajoutons du filet de poulet et des champignons avec une petite quantité de tomates sucrées et de crème, une pincée d'ail granulé ajoutera également son accent brillant aux pâtes, donc tout est à sa place ici. Quant aux spaghettis eux-mêmes, il faut ici utiliser des pâtes de blé dur ; c'est ce type de spaghetti qui donnera le résultat le plus excellent et le plus souhaité. Celui-ci s’avère également très savoureux.

- spaghettis – 150-200 gr.,
- filet de poulet – 200 gr.,
- champignons – 200 gr.,
- oignon – 1 pièce,
- tomates – 2 pièces,
- crème 15% - 1 verre,
- huile végétale – 2 cuillères à soupe,
- sel, poivre - au goût,
- ail granulé – ½ cuillère à café,
- Parmesan – 20 gr.,
- légumes verts - pour servir.

Recette avec photos étape par étape :

Préparez tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez immédiatement mettre une casserole d'eau sur le feu, laisser bouillir lentement l'eau des spaghettis. Pendant ce temps, préparez les ingrédients de la sauce : rincez le filet de poulet, séchez-le, coupez-le en petits morceaux. Épluchez et rincez l'oignon ; vous pouvez le couper en lanières ou en cubes.




Lavez et séchez les champignons, coupez-les en petits morceaux.




Lorsque l'eau de la casserole bout, ajoutez une pincée de sel et baissez les spaghettis. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage ; ils doivent être « jusqu'aux dents », mais en aucun cas mous.




Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les morceaux de filet de poulet avec les oignons et les champignons, faites revenir pendant 4 à 5 minutes.






Rincez et séchez les tomates, coupez la zone de croissance de la tige, puis coupez les tomates en petits cubes. Ajoutez les tranches de tomates dans la poêle, ajoutez un peu d'ail granulé, ajoutez des épices au goût.




Versez la crème sur tous les ingrédients, mélangez et laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes. Avant de servir, disposez les spaghettis dans des assiettes, versez dessus la sauce et saupoudrez de parmesan râpé. Je te conseille d'essayer celui-ci aussi