La boisson matinale traditionnelle a fait ses preuves de nombreuses manières positives : elle aide à se réveiller, améliore l'activité cérébrale et redonne de la vigueur. Mais tout le monde ne sait pas qu'il existe des propriétés bénéfiques supplémentaires qui peuvent être obtenues si vous consommez votre chère tasse du matin non pas avec de la crème et du sucre, mais dans d'autres combinaisons.

Par exemple, le café au gingembre est considéré comme l'une des meilleures méthodes pour accélérer le métabolisme, brûler les graisses et se débarrasser des kilos en trop.

Comme tout produit, les avantages et les inconvénients du café au gingembre peuvent être détectés après un examen plus approfondi.

L'action de la boisson fonctionne sur le principe des activateurs naturels du métabolisme. Le café contribue non seulement à améliorer les capacités cognitives d’une personne, mais est également recommandé pour certains problèmes du système endocrinien. Les épices ont des propriétés similaires ; le café au gingembre et à la cannelle peut être considéré comme la recette la plus puissante, mais toute combinaison de boisson et d'épices a des caractéristiques à la fois positives et négatives. Parmi les avantages figurent :

Une autre recette populaire est le beurre de roche au café vert. La « pierre blanche de l’immortalité » est une combinaison de sels de magnésium naturels. En combinaison avec la boisson, l'effet antioxydant est renforcé plusieurs fois et une perte de poids rapide se produit.

Il existe de nombreuses recettes de café au gingembre et autres additifs, mais avant d'en choisir une ou plusieurs pour vous-même, il est conseillé de vous familiariser avec les contre-indications. Étant donné que les boissons ont un effet prononcé sur le corps, vous devez toujours prendre en compte votre propre état de santé et les conditions dans lesquelles il n'est pas souhaitable de boire la boisson. Parmi eux figurent les suivants :

• Hypertension - la caféine augmente la tension artérielle, le café vert est encore plus agressif de ce point de vue ;
• Diabète sucré gestationnel - cette maladie est typique des femmes enceintes et pendant la grossesse et l'allaitement, il est interdit de boire des quantités excessives de café, bien que les épices soient autorisées ;
• Maladies du tractus gastro-intestinal - parmi lesquelles la gastrite, les ulcères, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn ;
• Intolérance individuelle aux composants - certaines personnes sont allergiques non seulement aux assaisonnements, mais également au café vert non transformé ;
• Il est déconseillé aux enfants et aux personnes âgées de boire du café fort avec du gingembre moulu.

Les avantages du café au gingembre dépassent largement les risques possibles. Il ne sert à rien de craindre des effets secondaires pour une personne adulte cliniquement en bonne santé, mais vous pouvez inclure la boisson dans votre alimentation, surtout si vous souhaitez perdre du poids et améliorer l'immunité et l'état général du corps.

Comment faire du café au gingembre

Il n'y a pas de secrets ni de mystères sur la façon de boire correctement du café au gingembre. La recette est simple et accessible à tous. Il convient de noter que le prix du café vert est plus élevé que celui du café ordinaire, mais l'efficacité de ce produit alimentaire pour perdre du poids est plus élevée. La méthode de base de préparation d'une boisson comprend les étapes suivantes :

1. Prendre du café insoluble moulu à raison de 7 à 8 g par portion. Préparez 2-3 cm de racine de gingembre frais ou une cuillère à café de gingembre sec.
2. Mettez tout dans le Turc. Si vous utilisez une cafetière, vous ne devez pas verser de gingembre à l'intérieur, encore moins en mettre des morceaux.
3. Placez le Turc sur feu doux.
4. Porter jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître. Surveillez attentivement : éteignez-le avant qu’il ne bout.
5. Si vous utilisez une cafetière, du gingembre est ajouté à la boisson finie.

Au goût, vous pouvez également ajouter de la cannelle, d'autres additifs - un édulcorant ou un peu de sucre. Vous ne devez pas verser de lait ou de crème, car ils ne se marient pas bien avec le gingembre. Mais avec de la cannelle, cela ne pourrait pas être plus approprié. Envie de combiner les deux épices ? Faites de même avec la cannelle, et préparer une boisson verte n'est pas différent de la boisson « standard ».

La boisson doit être consommée le matin, mais il est déconseillé de la boire à jeun. Désormais, des cafés prêts à l'emploi sont proposés à la vente, notamment du café vert au goût de gingembre et de pêche. Ils sont plus faciles à préparer car ils sont fabriqués sur le principe du café instantané ; cette option serait idéale pour les personnes occupées ou dans un environnement de bureau.

Avez-vous déjà essayé le café au gingembre ? Alors ne perdez pas de temps ! Si vous aimez les cérémonies du café, cette recette est faite pour vous !

On pense que l’idée d’enrichir le café avec les propriétés toniques du gingembre est née au Yémen. Dans ce pays, le gingembre était largement utilisé en cuisine, en l'ajoutant aux desserts et aux plats de viande. La racine épicée est largement connue pour ses propriétés curatives : elle renforce le système immunitaire, stimule la circulation sanguine, tonifie, donne au corps une nouvelle force dans les moments de fatigue et après des maladies graves. Essayez de préparer du café avec du gingembre et testez ses effets sur vous-même.

Bienfaits du café au gingembre

Le gingembre contient de nombreuses vitamines, huiles essentielles, oligo-éléments et acides aminés. On sait que sa consommation améliore la fonction intestinale, abaisse le taux de cholestérol et tue les virus et les bactéries. Le gingembre aide à faire face au mal de mer et aux nausées, réduit les réactions allergiques et aide en cas d'intoxication.

Grâce au « tandem » de deux ingrédients toniques et revigorants, on obtient un combattant efficace contre la somnolence, idéal pour un repas du matin et utile dans les moments où vous avez besoin de vous ressourcer rapidement, par exemple au travail ou avant un rendez-vous.

Récemment, une autre propriété importante a été attribuée au gingembre : avec son aide, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de poids en améliorant le métabolisme et en accélérant la digestion.

Si vous recherchez une recette de café vert, nous vous expliquerons ici comment préparer du café au gingembre à partir de grains torréfiés.

Secrets de cuisine et recette

Il n’y a rien de compliqué à préparer du café noir au gingembre. Pour une tasse, prenez un morceau de racine fraîche de 1 à 2 cm d'épaisseur et broyez-le sur une râpe fine (vous pouvez simplement le couper). Du café finement moulu (2 cuillères à café par tasse) est versé dans le mélange chauffé, du sucre et du gingembre sont ajoutés, de l'eau froide est ajoutée, agitée vigoureusement et mise à feu doux.

Dès qu'une mousse épaisse commence à monter le long des parois, retirez la vaisselle du feu, gardez-la sans chauffer pendant environ 25 secondes et remettez-la à sa place. Ce processus important est répété 2 fois de plus. Apprenez-en davantage sur la façon de cuisiner dans une autre publication.

Retirez ensuite le Turc du feu, laissez-le reposer un moment pour que le marc coule au fond et versez la boisson bouillante et revigorante, enrichie du goût piquant et de l'arôme délicieux du gingembre, dans des tasses à café préchauffées.

Au lieu de racine fraîche, vous pouvez utiliser de la racine séchée en ajoutant une pincée de poudre moulue. L'avantage est que le gingembre sec dure plus longtemps, mais le gingembre frais rend la boisson plus savoureuse et plus aromatique. De plus, nous réduirons davantage de vitamines dans la racine.

Non moins agréable au goût, il est bon à boire pendant la saison froide, ainsi que pour ceux qui souffrent d'hypotension.

Malheureusement, le gingembre a des contre-indications, alors renseignez-vous si vous n'êtes jamais sûr qu'il est inoffensif pour vous. Pour changer, essayez également de découvrir les bienfaits de ce noble produit.

Les connaisseurs de cette noble boisson ne se lassent pas d'expérimenter et d'inventer de nouvelles recettes pour sa préparation. Une méthode populaire consiste à ajouter des épices, qui modifient le goût habituel de la boisson au café et ont un effet supplémentaire sur le corps humain. L'une des recettes populaires est le café au gingembre. Les avantages et les inconvénients de ses composants sont activement discutés par les experts et les amateurs de boissons.

Quels sont les avantages d’associer le café et le gingembre ?

Les gens ont appris à préparer du café avec des épices il y a plusieurs siècles. En ce sens, l’idée d’associer des grains de café avec du gingembre n’est pas nouvelle. Cependant, ces produits sont devenus accessibles relativement récemment aux résidents des pays du Nord. Ceci explique l'intérêt constant pour divers additifs qui modifient le goût classique habituel de la boisson. De plus, dans cette combinaison, il combine les propriétés bénéfiques des grains de café et du gingembre. De ce fait, l'effet des composants sur le corps humain est renforcé.

Les propriétés énumérées déterminent les bienfaits de la boisson pour la santé et la rendent populaire parmi ceux qui souhaitent améliorer leur vitalité, se débarrasser des kilos en trop et simplement se détendre avec une tasse de délicieux café.

Note! Depuis l’Antiquité, le gingembre est utilisé à des fins médicinales, notamment pour soigner les patients lors de l’épidémie de peste.

La boisson est-elle efficace pour perdre du poids ?

Parmi ceux qui se battent pour une belle silhouette et une bonne santé, il existe une opinion selon laquelle le café vert est un moyen efficace pour perdre du poids. Cependant, son goût et ses caractéristiques de préparation suscitent des plaintes parmi les personnes habituées au goût traditionnel du café. Premièrement, le goût agréable du café au gingembre noir reste inchangé. Ce facteur est important pour ceux qui suivent un régime et sont obligés de se limiter à la consommation de nombreux aliments. Deuxièmement, la combinaison des propriétés des grains de café et du gingembre stimule les processus métaboliques du corps et l'élimination des toxines. Ainsi, en combinaison avec un régime alimentaire et une activité physique, boire votre boisson préférée permet d'obtenir les résultats souhaités dans la lutte contre l'excès de poids.

Note! Même dans les temps anciens, les gens parvenaient à la conclusion que des mesures raisonnables devaient être prises lors de la consommation d’aliments. Le même principe s'applique au café au gingembre, car de fortes doses de cette boisson peuvent avoir des conséquences négatives sur l'organisme. De plus, pour éviter les problèmes digestifs, le café vert ne doit pas être pris après les repas.

Ceux qui veulent perdre du poids devraient choisir le café vert au gingembre comme boisson.

Un peu sur les dangers du café au gingembre et les contre-indications à son utilisation

Cependant, en plus de ses propriétés positives, tout produit présente également des contre-indications. Rappelons que la boisson épicée est déconseillée à la consommation :

1. les femmes enceintes et allaitantes ;
2. les personnes sujettes à l’hypertension artérielle ;
3. les patients souffrant de maladies cardiovasculaires ;
4. les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal (surtout pendant la période d'exacerbation de la maladie).

Les médecins exhortent les personnes atteintes de ces maladies à ne pas risquer leur santé et à arrêter de boire du café au gingembre.

Les secrets de la préparation du café au gingembre

Il n'y a pas de secrets particuliers pour préparer du café au gingembre. Traditionnellement, pour obtenir une boisson savoureuse, il est recommandé de moudre les grains juste avant le brassage. Il est préférable d’utiliser de la racine de gingembre fraîche plutôt que du gingembre séché. La poudre sèche a un arôme faible et un goût piquant. Le gingembre frais, au contraire, préserve l'arôme et donne à la boisson un goût prononcé sans amertume inutile.

Quel café choisir – noir ou vert ?

Le choix du café, ainsi que sa variété, son degré de mouture et ses recettes de préparation, sont une question de goût et d'habitude. Il est à noter que le café vert est moins sensible à la mouture que le café noir. Les grains verts élastiques et humides sont presque impossibles à réduire en poudre. Mais cela n'améliore pas le goût de la boisson. Par conséquent, vous devez choisir un produit en fonction de vos propres idées sur le goût et les avantages du produit.

Note! Il ne faut pas oublier que pour obtenir l'effet souhaité, la consommation du « bon » café doit être associée aux principes d'une alimentation saine et d'une activité physique.

Chaque type a ses propres avantages

Recettes de café à la racine de gingembre

À première vue, il semble que préparer du café au gingembre soit une tâche simple et ne nécessite pas d'imagination. Cependant, il existe d'innombrables recettes pour sa préparation. Après tout, tout vrai connaisseur de cette boisson sait que son goût dépend non seulement des ingrédients, mais également de la technologie de préparation. C’est là qu’entre en jeu l’approche créative des amateurs de café dans le processus de préparation de leur boisson préférée.

recette indienne

Lorsque votre âme réclame un café exotique et aromatique, il est préférable de le préparer selon cette recette. Ingrédients requis : 2 c. grains de café moulus, 1 c. gingembre préparé, une petite pincée de muscade et de cardamome, 3 clous de girofle, 2-3 feuilles de menthe, 1 verre d'eau, du lait et du sucre (facultatif).

1. Faire bouillir de l'eau chez un Turc.
2. Ajoutez-y des épices, laissez mijoter à feu doux pendant 1 minute maximum.
3. Ajoutez les grains moulus.
4. Cuire jusqu'à ce que le « bouchon » apparaisse.
5. Retirer du feu. Ajoutez du sucre et du lait si vous le souhaitez.

Recette de cannelle

Les amateurs de cannelle adoreront certainement cette recette. Ingrédients nécessaires : 150 ml d'eau, 2 bâtons de cannelle, racine de gingembre râpée, 2 c. grains de café moulus, 1 c. Sahara.

1. Mettez les grains d'Arabica écrasés, la cannelle et le sucre dans un récipient.
2. Versez de l'eau bouillante dessus.
3. Ajoutez-y du gingembre. Laissez infuser.
4. Versez délicatement dans une tasse.

Recette avec du miel

Si vous souhaitez vous réchauffer, une boisson au café et au miel vous aidera. Pour une portion de café il vous faut : 150 ml d'eau, 10 g d'Arabica, 1 c. miel, gingembre, crème (facultatif).

1. Mettez le gingembre râpé et mélangé avec le sucre dans le cezve.
2. Versez de l'eau chaude, faites chauffer un peu.
3. Ajouter les grains d'Arabica concassés et porter jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
4. Laissez reposer deux minutes.
5. Ajoutez du miel dans la tasse.

Recette de crème fouettée

Le goût délicat et épicé d'une boisson au gingembre et à la crème accompagne parfaitement une conversation intime ou un bon livre.

Composition de la boisson : 150 ml d'eau, 2 c. Arabica moulu, 1 c. sucre, ¼ c. gingembre préparé, crème fouettée, cognac si désiré.

1. Versez de l'eau bouillante sur le gingembre et portez à ébullition.
2. Préparez une boisson au café classique.
3. Filtrer le bouillon de gingembre et mélanger avec le contenu du Turc.
4. Versez dans une tasse chaude.
5. Ajouter le sucre, garnir de crème.

Café au gingembre, chocolat et poivre

Pour les amateurs de sensations fortes, une recette de boisson au chocolat et au poivre convient. Pour cela, vous aurez besoin de : 200 ml d'eau, 2 cuillères à café pleines. Café Arabica, 0,5 c. gingembre préparé, une pincée de piment, du sel au goût, une petite barre de votre chocolat préféré.

1. Placez le chocolat au congélateur pendant quelques minutes.
2. Mélangez les grains moulus avec les épices et placez-les dans une casserole.
3. Versez le mélange avec de l'eau.
4. Porter jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Répétez la procédure plusieurs fois.
5. Verser dans des tasses.
6. Râpez rapidement le chocolat glacé et saupoudrez-le sur la boisson.

Recette arabe aux pêches

Pour les gourmands, une option avec la composition d'ingrédients suivante sera intéressante : 1 verre d'eau, 1 c. Poudre d'Arabica, 0,25 c. cannelle, 0,5 c. gingembre râpé, 0,5 c. zeste d'orange, 250 ml de pêches en conserve, sucre.

1. Placez les grains moulus, le sirop de pêche, le sucre, le gingembre et la cannelle dans un turc.
2. Faire bouillir le contenu du Turc jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Hachez les pêches et mélangez-les à la boisson obtenue.
4. Verser dans des tasses et garnir de crème fouettée et de zeste si désiré.

Recette avec des clous de girofle et du lait

Les amateurs de café faible seront intéressés par une recette de boisson aux épices et au lait. Pour cela, vous aurez besoin de : 160 ml d'eau, 2 c. Haricots Arabica, 3 clous de girofle, ½ c. gingembre râpé, sucre.

1. Versez de l'eau dans le cezve.
2. Ajouter les grains concassés, le gingembre, le sucre et les clous de girofle.
3. Cuire jusqu'à ce qu'un « capuchon » de mousse apparaisse.
4. Faites chauffer le lait et ajoutez-le à la boisson.
5. Laissez reposer trois minutes, puis versez dans une tasse.

Recettes avec ajout de cognac

Pour ceux qui ont froid ou qui sont fatigués, il est permis d'ajouter du cognac à la boisson. Pour une boisson chaude et parfumée, 1 cuillère à café suffira. alcool. Pour ce faire, préparez du café au gingembre selon la recette habituelle. Versez-le à travers une passoire dans une tasse chaude, puis ajoutez le sucre et le cognac.

Pour de nombreuses personnes, le café est un symbole de vigueur, de vitalité et de bon début de journée. Les amateurs de cette boisson inventent de nouvelles façons de la préparer, en la combinant avec différentes saveurs et épices. Par exemple, le café au gingembre n’est pas seulement une source d’énergie, mais aussi une boisson santé saine et aromatique.

Quels sont les bienfaits de la boisson ?

Les bienfaits du thé au gingembre sont confirmés par de nombreuses études réalisées par des spécialistes de différents pays. La question se pose : le café au gingembre a-t-il les mêmes propriétés curatives ? Cela vaut la peine d'essayer de comprendre cela.

Il y a depuis longtemps des débats sur les dangers et les bienfaits de cette boisson. Les bienfaits pour la santé comprennent la prévention de la maladie de Parkinson, la prévention du diabète et les bienfaits pour la perte de poids. N'oubliez pas que seule une consommation modérée de café ne nuit pas à l'organisme, vous ne devez donc pas en boire en grande quantité.

Gingembre. La composition des nutriments et des microéléments contenus dans cette plante lui donne le droit d'être considérée comme l'une des épices les plus saines. Depuis longtemps, le gingembre est utilisé pour prévenir diverses maladies, améliorer l'immunité et traiter les rhumes et autres affections.

Si ces produits méritent individuellement des éloges, alors leur tandem sera certainement utile aux humains. Mais il n’existe probablement pas de produits absolument sains, il vaut donc la peine de vérifier si le café au gingembre peut nuire au bien-être d’une personne.

Un peu sur le mal

Les opposants à la consommation de cette boisson revigorante affirment qu'elle crée une dépendance, a un effet néfaste sur le système nerveux et altère la fonction cardiaque. Heureusement, une tasse par jour ne nuit pas beaucoup à la santé.

En combinaison avec le gingembre, le café peut être une boisson très saine, mais il faut le boire avec modération et faire attention aux contre-indications.

Contre-indications d'utilisation :

• maladies cardiaques et problèmes vasculaires;
• grossesse;
• Les enfants ne devraient pas recevoir cette boisson ;
• allergies alimentaires;
• maladies de l'estomac : gastrite, ulcères ;
• troubles intestinaux.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer une boisson au gingembre ; chacun trouvera une option à son goût.

Recettes de café à la racine de gingembre

Il est préférable d'utiliser de la racine de gingembre fraîche pour préparer la boisson. La poudre sèche n'est pas aussi parfumée et a un goût plus piquant.

Recette des maîtres yéménites

Ingrédients pour 150 ml d'eau froide :

• café moulu - cuillère à café;
• racine de gingembre - un morceau de 2 centimètres;
• sucre cristallisé - une cuillère à café.

Le gingembre est pelé et haché sur une râpe ou dans un mixeur. Tous les composants sont placés dans un Turc, versés avec de l'eau froide et portés à ébullition, mais ne faites pas bouillir. La boisson finie est autorisée à infuser.

Recette gastronomique indienne

Ingrédients pour deux verres d'eau :

• café moulu - cuillère à café;
• basilic frais – 3 feuilles ;
• piment de la Jamaïque – 5 petits pois;
• coriandre - sur la pointe d'un couteau;
• racine de gingembre – morceau de 2 centimètres ;
• sucre - facultatif.

Des graines de coriandre et des grains de poivre broyés sont ajoutés à la racine broyée. Ajoutez du sucre au goût et ajoutez de l'eau. Portez la boisson à ébullition, puis ajoutez le café et le basilic. Une fois la mousse formée, retirer du feu et filtrer.

Recette de cannelle

Ingrédients pour 200 ml d'eau :

• café moulu - cuillère à café;
• cannelle - une demi-cuillère à café;
• racine de gingembre - un morceau d'environ 2 cm;
• sucre ─ facultatif.

Tous les composants sont placés dans une casserole remplie d'eau et portés à ébullition. Couvrir le Turc d'une soucoupe et laisser infuser quelques minutes. Le café au gingembre et à la cannelle plaira sûrement à tout connaisseur d'une boisson revigorante.

Recette à la crème

Ingrédients pour 150 ml d'eau :

• café moulu - une cuillère à café;
• gingembre - une demi-cuillère à café;
• eau chaude – 50 ml;
• crème fouettée – 50 grammes;
• sirop (chocolat ou caramel) – 30 ml;
• sucre ─ facultatif.

Les grains moulus sont versés avec de l'eau froide et placés sur feu doux. Pendant que la boisson prépare, le gingembre râpé est infusé avec de l'eau chaude et filtré. Une fois le café prêt, on y verse de l'eau de gingembre, du sirop et du sucre sont ajoutés. Verser dans des tasses et garnir de crème.

Recette de boisson salée

Préparez les ingrédients pour 200 ml d'eau :

• café moulu – 2 cuillères;
• chocolat noir amer – 80 grammes;
• – une demi-cuillère à café ;
• cardamome - une demi-cuillère à café;
• sel - une pincée;
• piment - juste un peu.

Tous les composants, à l'exception du chocolat, sont placés dans une casserole et remplis d'eau. Porter à ébullition à feu doux, retirer du feu. Laissez ensuite reposer et portez à nouveau à ébullition. Faites cuire ainsi pendant 10 minutes. Le chocolat est râpé sur une râpe fine. Pour chaque tasse de boisson, vous aurez besoin d'1 cuillère à soupe de chocolat. Il est versé avec du café infusé et laissé jusqu'à dissolution. Si vous le souhaitez, la boisson peut être aromatisée avec un peu de lait ou de crème.

Recette arabe aux pêches

Ingrédients pour 250 ml d'eau :

• café moulu - une cuillère;
• pêches au sirop – 250 ml;
• crème fouettée – 200 ml;
• cannelle - un quart de cuillère à café;
• zeste d'orange - une demi-cuillère à café;
• racine de gingembre frais, râpée - une demi-cuillère à café ;
• sucre - au goût.

Mettez la cannelle, le gingembre, le sucre dans un récipient de cuisson et versez le sirop sans pêches. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant une minute. Les pêches hachées sont versées dans la boisson infusée, mélangées et versées dans des tasses. Avant utilisation, ajouter le zeste et garnir de chantilly.

Comme pour chaque plat, les chefs expérimentés ont leurs propres secrets lorsqu'ils préparent du café au gingembre.

Secrets de cuisine

Pour profiter pleinement du goût de la boisson, vous devez connaître quelques subtilités lors de sa préparation :

• Il est préférable de préparer du café à partir de grains moulus. Instantanément soluble, cela ne sert à rien.
• Cela fonctionne mieux chez les Turcs cuivrés.
• Pour le brassage, utilisez des variétés de café faibles afin d'éviter tout stress inutile sur le système nerveux.
• N'ajoutez pas de gingembre à une boisson déjà préparée. De cette façon, la majeure partie de la saveur et de l’arôme du gingembre est perdue.
• La boisson n'est pas bouillie, elle est portée à ébullition plusieurs fois pendant la cuisson et laissée décanter.

Pour essayer la bonne boisson au gingembre, il est bien sûr préférable d'apprendre à la préparer soi-même. Pour ceux dont le temps est programmé en secondes et qui n'ont aucune possibilité de le consacrer à la préparation d'une boisson, du café au gingembre peut être acheté chez Caravanfarm. Cette entreprise est spécialisée dans la production de produits alimentaires sains.

Des produits sont désormais vendus dans nos magasins pour tous les goûts. Nous avons depuis longtemps cessé de voir des plats étranges de pays étrangers uniquement dans les films, car tous les ingrédients peuvent être achetés même dans la plus petite ville et vous pouvez rendre votre table si variée qu'elle sera belle, saine, savoureuse et insolite. Le café du matin n'est plus une routine, car vous avez la possibilité de le rendre différent. Comment? Essayez une nouvelle recette : le café au gingembre.

Les rituels du matin ne doivent pas être une corvée.

Pourquoi avons-nous choisi cette combinaison de produits ? Eh bien, premièrement, c'est assez savoureux et inhabituel ; la boisson convient particulièrement à ceux qui aiment l'esthétique et l'individualité en tout. Deuxièmement, vous pouvez vous procurer les ingrédients dans n'importe quel magasin, car le gingembre nous est devenu familier, comme les tomates ou les concombres. Troisièmement, vous serez surpris par le nouveau goût - c'est acidulé, la boisson est aromatique. Mais le plus important n'est même pas cela, mais le fait qu'en préparant du café avec du gingembre, vous pouvez bénéficier à votre santé. Nous vous dirons lequel plus loin, ainsi que les recettes.

Café au gingembre – combiner les ingrédients pour d'excellents résultats

Le gingembre ne nous est pas devenu étranger depuis longtemps. Nous pouvons l'acheter même dans les endroits les plus provinciaux et le produit n'est pas cher. Aujourd'hui, les femmes au foyer ont commencé à l'utiliser très, très souvent. Certaines personnes le préparent, le coupent en fines rondelles dans de l'eau bouillante et boivent la boisson pour leur immunité. Certaines personnes perdent du poids avec ce produit, d'autres le font mariner avec du gingembre et l'ajoutent comme épice. Il existe de nombreuses recettes et le café ne fait pas exception.

Important! Quels que soient les bienfaits du café au gingembre, n'oubliez jamais qu'une consommation excessive de cette boisson, quelle que soit sa combinaison, peut être nocive pour votre santé. Tout est utile avec modération et dosé.

Le gingembre contient de nombreuses substances bénéfiques dans sa composition. Ce n’est plus un secret : elle peut aussi avoir un effet bénéfique sur notre santé, au même titre que les herbes médicinales. Il est utilisé à des fins thérapeutiques, et ce n’est pas une découverte de l’homme moderne. La racine est utilisée dans diverses recettes folkloriques depuis l'Antiquité. Il libère les substances bénéfiques du liquide dans le liquide dans lequel il est brassé et acquiert également de nouvelles propriétés bénéfiques. Il convient également de noter que le gingembre, si vous ne l'avez pas essayé, a un goût très inhabituel, agréable, épicé et acidulé, tandis que la racine est plus riche et plus piquante sous sa forme sèche.

Quelques légendes sur le gingembre

Les gens utilisent depuis longtemps une plante à racines tubéreuses. Il existe de nombreuses légendes, mythes et histoires vraies sur le gingembre. Par exemple, on pense que c’est grâce à ces tubercules banals que l’Inde et la Chine ont évité de nombreuses épidémies mortelles. Notez que c’est dans des pays où vivent beaucoup de gens et où le climat est chaud. De plus, dans de nombreux pays asiatiques, où la plante est originaire, le gingembre est officiellement inscrit sur la liste des médicaments d'origine naturelle.

Si nous parlons de légendes mystiques, il existe des informations selon lesquelles le gingembre était utilisé dans les temps anciens pour chasser les forces du mal, les démons. Il fut déposé dans des tombeaux. Certaines communautés religieuses autorisaient uniquement l’utilisation de la racine de gingembre comme épice dans les aliments. Dans les tombes découvertes en Chine à l’époque moderne, des sacs de racines broyées ont été retrouvés. Ils servaient de protection contre les forces obscures et nettoyaient l'âme et le corps.

L'Inde originale n'était pas non plus indifférente au gingembre. Les légendes anciennes contiennent de nombreuses histoires sur les propriétés curatives. D’ailleurs, une description de la plante et de ses pouvoirs se trouve dans le Ramayana. Pour ceux qui ne le savent pas, il s’agit de l’épopée sacrée de l’Inde, qui est toujours considérée comme vraie. Bien sûr, il existe des histoires sur la racine de gingembre dans l’Ayurveda.

Ce ne sont pas toutes des légendes, mais aujourd'hui, nous allons parler d'une boisson inhabituelle : le café au gingembre. Nous vous expliquerons également quels sont les bienfaits de cette combinaison pour notre santé, comment la préparer et qui ne devrait pas boire ce type de café. Passons donc à la section suivante, importante et utile.

Café au gingembre. Quels sont ses avantages et ses inconvénients pour nous ?

Le pouvoir positif et cicatrisant de la boisson

De nombreuses informations ont déjà été dites sur le café. Certains le considèrent comme utile, d’autres le considèrent comme extrêmement nocif. Certaines personnes ne peuvent pas se réveiller sans une tasse de café le matin, considérant que c'est le début de leur bonne journée. Une chose peut être dite avec certitude : de bons grains de café vous seront certainement bénéfiques, une boisson de haute qualité ne fera ni mal ni mal, mais rappelez-vous, nous avons déjà dit que tout est bon avec modération.

C'est intéressant ! Saviez-vous que dans les efforts de l'Orient, et notamment en Chine, il est d'usage d'accrocher au-dessus de la porte non pas un fer à cheval, ni du gui ou d'autres attributs, mais de la racine de gingembre. Il est également offert en cadeau aux proches pour les fêtes.

Alors, quels sont les bienfaits du café au gingembre ?

• Améliore la digestion et est considéré comme un puissant agent antimicrobien.
• C'est définitivement revigorant. Vous ressentirez une tonicité dans votre corps, un élan d'énergie.
• Le gingembre est souvent comparé à l'ail en termes de propriétés bénéfiques, mais il apporte ses substances au café, à savoir les acides aminés, les huiles essentielles et les micro-éléments.
• Un excellent remède pour la prévention du rhume et de la grippe.
• A un effet réchauffant.
• Peut aider contre le mal de mer, le mal des transports en voiture ou en avion.
• Est un stimulant du système immunitaire. A un effet bénéfique sur les systèmes respiratoire, nerveux et cardiovasculaire.
• Réduit les risques de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
• Aide aux maladies des voies respiratoires.
• Élimine le cholestérol et peut aider en cas d'allergies.
• Buvez du café avec du gingembre contre les maux de dents et les crampes.
• Excellent pour expulser la bile, soulager les signes de nausée et est diaphorétique.
• Cela peut aider à lutter contre la constipation et à prévenir les hémorroïdes.
• Nettoie la cavité buccale, stimule la libido. Dans les pays du Moyen-Orient, les hommes considèrent le gingembre comme un aphrodisiaque. Combiné avec du café, c'est un remède puissant.
• Favorise la perte de poids.

C’est à quel point le café au gingembre est sain, mais n’oubliez pas qu’il peut aussi être nocif.

Qui ne devrait pas prendre de café au gingembre ?

Il est préférable que les femmes enceintes et allaitantes ne prennent pas de boisson. Le café est également contre-indiqué pour ceux qui présentent des saignements, des plaies ouvertes graves et une inflammation de la peau. Il vaut mieux ne pas boire pour ceux qui souffrent d'insomnie. La boisson ne doit pas être donnée aux enfants ou aux personnes souffrant de maladies aiguës de l'estomac et de troubles intestinaux. Les personnes allergiques doivent également être prudentes. Bien entendu, pour ceux qui souffrent de pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins, le café au gingembre est contre-indiqué. Bon, passons au café au gingembre et à ses recettes.

Café au gingembre. Recettes

1. Une cuillerée de café moulu, un morceau de gingembre haché et une cuillerée de sucre sont versés avec de l'eau froide dans un Turc. Porter à ébullition et éteindre. La boisson est prête.
2. Tous les mêmes composants sont également mélangés avec de la cannelle, portés à ébullition, infusés et bu. C'est une excellente option pour le café au gingembre pour perdre du poids, car la cannelle brûle les graisses, vous pouvez également ajouter du citron dans le même but ;
3. Une cuillère à café de café, sucre au goût, sirop de chocolat - 30 grammes, crème et eau chaude - 50 grammes chacun. Le café est porté à ébullition dans un Turc, une demi-cuillère de gingembre est infusée avec de l'eau bouillante, filtrée, après quoi tout est mélangé, du sirop et de la crème sont versés et du sucre est ajouté.
4. Faites infuser 4 clous de girofle, 1 de chaque cardamome, 1 de cannelle et 1 de noix, dans un verre d'eau bouillante. Placez ici le gingembre râpé, un morceau de 2 cm, et la menthe. Versez-le ensuite dans une casserole, ajoutez une cuillerée de café et faites-le bouillir. Ensuite, ajoutez du lait au goût ou un verre entier et laissez infuser.
5. Placez 3 cuillères à soupe de thé au café, 1 graine de cacao et d'anis, un peu de gingembre, de cannelle et de zeste d'orange dans un turc ou autre récipient. Versez 400 ml d'eau, portez à ébullition et laissez. Aussi une bonne recette de café au gingembre et à la cannelle pour perdre du poids.

C'est le genre de café au gingembre que vous pouvez préparer. Passez un bon moment !

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