Tartes à base de levure de pâte feuilletée Ingrédients4 ? kg de farine, 500 g de sucre, 1 kg de beurre, 120 g de levure, 50 g de sel, 25 ml raffiné huile végétale(pour graisser les plaques à pâtisserie), 5 à 6 œufs (pour graisser les produits), 2,8 kg de viande (toute sorte, pour la viande hachée), 150 g de viande de porc fondue

Tartes feuilletées au fromage feta, oignon, ail, huile d'olive et persil « Kayserinsky » Ingrédients Pour la pâte : 2 tasses de farine, 150 g de beurre, 1 jaune, 1/2 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de vodka, sel. Pour la garniture : 400 g de chèvre ou fromage de brebis, 1 oignon, 2

Tartes feuilletées au fromage suluguni « Enveloppe Khachapuri » Ingrédients Pour la pâte : 31/2 tasses de farine, 1 œuf, 1 jaune, 400 g margarine crémeuse, 1 cuillère à soupe vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de vodka, 1/2 tasse d'eau tiède. Pour la garniture : 500 g fromage râpé Méthode Suluguni.

Samsa « Tugmacha » (tartes feuilletées « boutons ») Samsa « Tugmacha ». Photo de l'auteur Je me suis toujours demandé pourquoi les Russes, admiratifs de la samsa d'Asie centrale, se privent du plaisir de préparer de leurs propres mains à la maison un plat aussi délicieux ? Eux

Samsa-i-varaki (tartes feuilletées, frites) Un autre type de samsa, légèrement différent du précédent par la viande hachée, et aussi par le fait que la samsa n'est pas cuite, mais frite dans grandes quantités beurre. Agneau – 400 g; Oignon – 300 g; Aneth –

Samb?sa « Tugmacha » (tartes feuilletées « boutons ») Sambusa. Photo de l'auteur Je me suis toujours demandé pourquoi les Russes, admiratifs de la cuisine d'Asie centrale, se privent du plaisir de préparer de leurs propres mains un plat aussi délicieux que la sambusa, que les Russes connaissent mieux,

Khachapuri de pâte feuilletée au fromage feta 500 g de fromage feta, 500 g de pâte feuilletée surgelée pâte de levure, 1 œuf, 50 g de beurre, 20 ml d'huile végétale Mode de préparation : Pour préparer la garniture, écrasez le fromage à la fourchette ou râpez-le sur une râpe fine. Ajouter un œuf

DANS L'Europe de l'Est Bryndza est très souvent utilisé dans variété de plats. C'est un plat chaud, une collation et même des pâtisseries. Brynza est très utile et fromage délicieux qu'il faut manger. Dans cet article, nous en examinerons plusieurs qui incluent ce merveilleux produit.

Tarte étagée au fromage

Considérons d'abord recette classique, qui comprend un délicieux fromage. Pour le préparer, achetez ou préparez deux feuilles soit 0,5 kg de pâte feuilletée.

Tout d'abord, 200 g de fromage doivent être bien écrasés ou moulus un peu avec un mixeur pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux. Ajoutez 1 œuf au fromage. Pour que le fromage devienne plus fort et ne se désagrège pas, vous pouvez également y verser un blanc d'œuf.

Râper l'ail (2-3 gousses) râpe fine. Si vous n'aimez pas la nourriture épicée, une seule suffit. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter juste un peu de poivre noir pour plus goût riche et l'arôme. Ajouter l'ail et le poivre dans le récipient avec le fromage.

Étalez une couche de pâte et placez-y la garniture au fromage, aux œufs et à l'ail. Couvrir le dessus d'une deuxième feuille et pincer les bords. Vous pouvez réaliser des petits pains fourrés à partir de deux feuilles de pâte. Tout dépend de votre envie.

Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, graissez de préférence avec du beurre et déposez la tarte. Cuire au four environ 30 à 35 minutes, en vérifiant périodiquement la cuisson.

avec l'ajout de fromage

Vous souhaitez préparer rapidement et délicieusement quelque chose pour l’arrivée de vos invités ? Alors les cuisiniers vous conseillent de faire attention tarte aux pommes de terre avec du fromage feta. Ce n'est pas seulement savoureux, nutritif, mais aussi sain.

Vous devez d’abord préparer la pâte, car elle doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour le préparer, prenez un récipient, ajoutez 400 grammes de farine, un peu de sel, 20 g de sucre et 0,5 c. un soda Mélanger tous les ingrédients secs.

DANS conteneur séparé ajoutez 50 grammes de beurre ramolli et 100 g de crème sure. Bien mélanger. Faites juste attention à ne pas trop battre le beurre, car il pourrait se séparer. Maintenant crème sure mélangée avec le beurre, vous devez le verser dans un récipient contenant de la farine. Pétrir la pâte. S'il s'avère trop épais, ajoutez plus de crème sure. La pâte doit être élastique et ne pas coller aux mains. L'a enveloppé dans film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur.

Pendant ce temps, épluchez et faites bouillir 5 tubercules de pomme de terre pour faire une purée de pommes de terre. Faites revenir l'oignon et écrasez simplement le fromage avec une fourchette. Une fois les produits refroidis à température ambiante, mélangez-les. C'est ce qui se passera

Étalez la pâte en deux cercles ou rectangles dans un plat allant au four. Beurrer une plaque à pâtisserie. Déposez dessus la première couche de pâte.

Répartissez uniformément la garniture sur le dessus. Ensuite, vous pouvez recouvrir d'un deuxième cercle. Les bords doivent être pincés et ensuite seulement mettre la tarte au four à 180 degrés. La cuisson devrait durer environ 25 minutes. Cependant, tout dépend du four, alors vérifiez périodiquement l'état de préparation.

Tarte aux herbes et au fromage

Vous devez d’abord faire une pâte. Versez 50 ml de lait dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. levure et la même quantité de sucre. Ajoutez progressivement 20 g de farine. Laissez le mélange reposer pendant 10 minutes. Versez ensuite les 100 derniers ml de lait dans le même récipient, ajoutez environ 1,5 cuillère à soupe. farine, ajoutez deux petits œufs et un peu d'huile végétale pour l'élasticité. Pétrir la pâte. S'il s'avère liquide, ajoutez progressivement la farine et pétrissez. Couvrez le récipient avec la pâte avec un torchon propre et placez-le dans un endroit chaud pendant 1h30.

Pendant ce temps, faites bouillir 2 œufs et hachez-les finement. Râper 150 g de fromage râpe grossière, hachez finement un bouquet de légumes verts et un oignon. Mélanger la garniture, mélanger, saler et poivrer au goût.

Étalez 3 couches de pâte. Placer une couche sur une plaque à pâtisserie graissée et étaler la garniture. Placez maintenant la deuxième couche de gâteau par-dessus. Étalez uniformément la garniture dessus et recouvrez-la de la troisième couche. Badigeonner la tarte d'œuf et placer dans un four préchauffé.

Cuire au four pas plus de 25 minutes. Cependant, tout dépend du four, vous devez donc vérifier périodiquement la cuisson des produits de boulangerie. Cela s'est avéré très savoureux et belle tarte avec du fromage et des herbes.

Ajouter des tomates

Les tomates constituent des pâtisseries tout aussi délicieuses. Pour le préparer, ramollissez 100 g de beurre et ajoutez 50 g de crème sure entière, salez et remuez. Ajoutez progressivement 200 g de farine dans le même récipient. Pétrir la pâte, l'envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Mélangez 2 œufs et 150 g de crème sure. Sel et poivre au goût. Battre le mélange œufs-crème sure avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et réserver un moment.

Lavez bien les tomates, épluchez-les, coupez-les en tranches et coupez le fromage plaques minces. Vous pouvez maintenant commencer à préparer la tarte.

La pâte doit être étalée en forme de plaque à pâtisserie, sans oublier les côtés. Placez la couche dans le moule et vous pourrez y placer les ingrédients en cercle autour du moule. Alternez les tomates avec le fromage. Vous pouvez d'abord disposer le fromage et les tomates dessus.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 degrés. Placez la plaque à pâtisserie avec la tarte et enfournez pour environ 40 minutes. La tarte au fromage et aux tomates est prête. Une fois refroidi, vous pouvez le servir.

Tarte au kéfir

Ces produits de boulangerie se distinguent par le fait qu'ils sont non seulement savoureux, mais aussi tendres et friables. Préparer tarte au goûter avec de la feta, versez 250 ml de kéfir dans un récipient, salez au goût, ajoutez 5 g de sucre, 0,5 c. soda, versez 2 cuillères à soupe. l. huile végétale et incorporer 1 œuf. Mélangez bien le mélange.

Tamisez 350 g de farine. Laisser 50g de surface pour pétrir la pâte. Ajoutez progressivement les 300 g restants dans le récipient contenant le kéfir. Pétrir la pâte pour qu'elle colle légèrement aux mains. Il n'est pas nécessaire que ce soit cool.

Placer la pâte au réfrigérateur pendant 40 minutes et cuire pendant ce temps garniture au fromage. Râpez le fromage (300 g) sur une râpe grossière, écrasez-le un peu à la fourchette, hachez finement un petit bouquet de verdure et mélangez avec le fromage.

Divisez la pâte froide en plusieurs morceaux. Vous devriez obtenir environ 4 boules, qu'il faut dérouler pour s'adapter au moule. Répartissez la garniture uniformément sur chaque couche. Arrivé au dernier cercle, décorez-le de fromage fondu ou à pâte dure.

Mettre au four et cuire 30 minutes à 180 degrés. Le résultat a été une tarte tendre, savoureuse et belle avec du fromage feta à base de kéfir.

Ajouter de la viande

Cette tarte s'avère plus nutritive et est idéale pour table de fête. peut être acheté en magasin. Besoin de 0,5 kg. Préparez 250 g de porc et Le bœuf haché. Mélangez-le, salez, poivrez et faites revenir légèrement pour ne pas le dessécher.

Prenez 2 pièces. oignons, hacher finement. Il doit être frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez l'oignon dans un récipient avec la viande hachée, mélangez bien et réfrigérez 10 minutes.

Broyez 250 g de fromage non salé, un bouquet de légumes verts et 2 œufs. Sortez la viande hachée du réfrigérateur. Ajouter la garniture au fromage à la viande, bien mélanger. Vous pouvez maintenant préchauffer le four à 180 degrés.

Pendant ce temps, graissez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de la première couche de pâte. Répartissez la garniture uniformément. Couvrez ensuite d'une deuxième couche et badigeonnez les bords de la pâte d'œuf. Pincez les bords et vous pourrez les mettre au four. La tarte est cuite pendant environ 30 minutes.

Tarte au fromage cottage et fromage feta

Pour préparer cette pâtisserie vous aurez besoin de pâte feuilletée. Vous pouvez l'acheter au supermarché si vous ne voulez pas vous embêter avec la farine. Préparez ensuite uniquement la garniture. Pour ce faire, écrasez 250 g de feta et de fromage blanc à la fourchette afin qu'il n'y ait pas de gros grumeaux.

Hacher finement oignons verts, le persil et l'aneth, ajoutez une gousse d'ail et 100 g de crème sure. Si le fromage n'est pas salé, vous pouvez ajouter légèrement du sel et du poivre avec du poivre blanc, car cela ajoute du piquant à la garniture. Mélangez le fromage cottage, le fromage et les herbes.

Allumez le four et pendant qu'il chauffe à 180 degrés, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et déposez dessus une couche de pâte feuilletée. Placez-y la garniture, qui doit être répartie uniformément. Couvrir la tarte avec la deuxième couche et placer dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 30 minutes.

La tarte s'avérera moins calorique si vous n'ajoutez pas d'œufs à la pâte. Si la recette en a vraiment besoin, ajoutez plus d'herbes et de légumes à la garniture et moins de produits carnés.

Pour éviter que la pâte ne brûle au fond, saupoudrez le fond de la plaque à pâtisserie de chapelure ou de semoule. Il n'est pas conseillé de lubrifier avec de la margarine, comme il s'avère parfois mauvaise odeur, qui se poursuit sur la tarte.

Si vous voulez l'essayer, ajoutez-le à la garniture variété salée fromage, plus d'ail et de poivron rouge. Le résultat est une tarte snack modérément épicée.

Lorsqu'il y a trop peu de temps pour la préparation, la pâte peut être achetée au magasin. Après tout, cela prend plus de temps à préparer que la garniture.

Essayez d'expérimenter, ajoutez de nouveaux ingrédients, décorez vos pâtisseries avec une variété de produits colorés - et vous surprendrez vos invités avec vos chefs-d'œuvre.

Travailler avec du prêt à l'emploi pâte feuilletée - une activité très enrichissante, car en suivant un minimum de règles, on obtient toujours quelque chose de facile à préparer et très délicieuses pâtisseries. Un peu d'imagination, et vos proches ne se lasseront jamais de s'étonner de la variété des différents petits pains, tartes, feuilletés fourrés sucrés, à la viande, aux légumes, et tout simplement sans garniture.

Et si vous décidez de cuisiner quelque chose de non- pâtisseries sucrées, alors une tarte feuilletée au fromage serait un excellent choix. Pour une telle cuisson au fromage, absolument tout type de fromage à votre goût convient, la pâte feuilletée se mariera bien avec les fromages à pâte dure et à pâte molle. Essayez de cuisiner tarte feuilletée au fromage, feta et herbes.

• 400 g de pâte feuilletée toute prête ;
• 150 g de fromage à pâte dure, à votre goût ;
• 150 g de fromage feta, le fromage feta peut être entièrement remplacé par du fromage feta ;
• 2 oeufs de poule de taille moyenne, il faudra un œuf pour la garniture, le second pour enrober la tarte avant la cuisson ;
• herbes fraîches (aneth, persil, oignons verts);
• graines de sésame, pas plus de 1 cuillère à soupe. l.

Tarte feuilletée au fromage, feta et herbes - recette.

La pâte feuilletée surgelée finie doit d'abord être décongelée ; pour ce faire, il suffit de l'étaler congélateur pendant une heure et demie à deux heures dans une pièce à température ambiante. Lorsque la pâte est complètement décongelée, vous pouvez allumer le four pour que la température à l'intérieur ait le temps de se réchauffer jusqu'à 200 degrés. Vous pouvez maintenant commencer à préparer la garniture pour tarte. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette et hachez-les finement.

Râpez du fromage à pâte dure de n'importe quelle taille, la taille n'a pas d'importance, car il fondra toujours dans la tarte.

Dans une tasse, écrasez le fromage avec une fourchette ou une cuillère, ajoutez l'œuf, le fromage râpé et les herbes, mélangez bien le tout. En règle générale, il n'est plus nécessaire de saler, car fromage à pâte dure et le fromage feta vous donnera suffisamment de sel.

C'est l'heure du test. C'est très pratique lorsqu'il est fabriqué non pas en petites couches, mais dans son ensemble. Coupez la pâte de manière à obtenir des bandes de 7 à 10 cm de large. Vous pouvez étaler un peu la pâte, mais idéalement, il vaut mieux ne pas le faire.

Versez la garniture au milieu des lanières.

Pincez délicatement la garniture en lanières avec vos doigts.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et, en partant du milieu, disposer les saucisses farcies en forme d'escargot, côté pincé vers le bas. S'il y a plusieurs saucisses, les endroits où elles sont reliées doivent être pincés très soigneusement afin qu'elles ne se séparent pas les unes des autres pendant la cuisson.

Badigeonnez le dessus de l'escargot avec le deuxième œuf et saupoudrez de graines de sésame.

Placer le moule avec la tarte dans un four déjà bien chauffé. La préparation prendra 30 à 40 minutes, heure exacte C’est difficile à préciser, car tous les fours cuisent différemment. Vous pouvez également vous laisser guider par l'apparence de la tarte elle-même : lorsqu'une croûte frite s'est formée dessus, cela signifie qu'il est temps de sortir la tarte.

Je pense que beaucoup d'entre nous aiment pâte feuilletée, à la fois salé et sucré. Je suggère de faire une tarte au fromage. Pâte feuilletée va très bien avec produits fromagers. Et si vous ajoutez des herbes à la garniture, toute la famille sera ravie de ces pâtisseries. Tout est préparé simplement et rapidement.

Pour préparer un layer cake au fromage, prenez ingrédients suivants(regarde la photo). Décongeler la pâte feuilletée à température ambiante. En attendant, vous pouvez commencer à préparer la garniture...

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Placer dans un bol profond. Ajouter les oignons verts hachés, l'aneth, protéine de poulet. Remuer. Si nécessaire, ajoutez du poivre et du sel ; parfois le fromage n'est pas très salé.

Coupez la pâte en rectangles d'environ 8 à 10 cm de large. pâte prête C'est comme ça qu'il est vendu. Pas besoin de déployer.

Placer la garniture au centre sur toute la longueur. Nous aurons deux de ces rectangles.

Soulevez les bords vers le haut et fixez-les.

Couvrir le formulaire de parchemin. Disposez les flans en forme de spirale ou d'escargot.

Badigeonner de jaune battu. Saupoudrer de graines de sésame noires et blanches. Envoyer à four chaud 180 degrés pendant 40 à 60 minutes.