Souvent les femmes au foyer lors de la préparation plats divers mesure quantité requise ingrédients avec des moyens improvisés, sans disposer d'une balance de cuisine spéciale. Et, en règle générale, des cuillères à soupe et des cuillères à café sont utilisées pour cela, lorsque de gros volumes sont utilisés, des verres sont utilisés. Vraiment rapide et pratique. Nous proposons un tableau qui montre combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de grammes dans un dessert et une cuillère à café sont placés dans des produits de consistance fluide et fluide.
Un autre point important! La capacité des cuillères à soupe peut varier. Cela peut être influencé par deux choses : la profondeur de la tasse elle-même (cuillère) et le design de la cuillère. Par exemple, une « cuillère de table » est légèrement plus petite qu’une cuillère de menu en termes de longueur et de profondeur de la tasse. Dans ce tableau, le poids des ingrédients a été mesuré avec une taille de 21,3 cm de longueur. En fonction des différences entre les modèles, l'écart peut être d'environ 3 grammes.
Une cuillère de menu classique contient 18 grammes d'eau, une cuillère ordinaire et une cuillère de table - 15 grammes, bien que les deux soient positionnées comme des « cuillères de table ». En Russie, les « cuillères à soupe » sont plus souvent utilisées.
| Nom du produit | Pas de diapositive en grammes |
Avec un toboggan en grammes |
| Combien de grammes eau dans une cuillère à soupe | 18 | — |
| Combien de grammes Sahara dans une cuillère à soupe | 20 | 25 |
| Combien de grammes grand sel | 22 | 27 |
| Combien de grammes petit sel dans une cuillère à soupe | 25 | 30 |
| Combien de grammes farine dans une cuillère à soupe | 16 | 22 |
| Combien de grammes Miel dans une cuillère à soupe | 30 | — |
| Lait entier | 19 | — |
| Lait en poudre | 20 | 24 |
| Lait condensé | 36 | — |
| Crème | 16 | — |
| Fromage blanc | 35 | 40 |
| Crème aigre | 33 | 43 |
| Huile végétale | 20 | — |
| ghee liquide | 17 | — |
| Beurre | 20 | 25 |
| L'huile de lin | 17 | — |
| Graines de lin | 13 | 20 |
| Pâte de tomate | 33 | 40 |
| Thé | 8 | 12 |
| Poudre de cacao | 12 | 18 |
| Café moulu | 16 | 22 |
| Riz | 20 | 27 |
| Sarrasin | 15 | 20 |
| Céréales | 10 | 16 |
| Flocons de maïs | 8 | 12 |
| La semoule | 17 | 23 |
| orge perlée | 18 | 23 |
| Haricots | 28 | 33 |
| Petits pois | 17 | 21 |
| Craquelins moulus | 14 | 20 |
| Levure sèche | 10 | 15 |
| Levure fraîche | 33 | — |
| Confiture | 16 | — |
| Raisin | 15 | 20 |
| Noix moulues | 16 | 21 |
| Champignons séchés | 8 | 13 |
| Vinaigre 9% | 18 | — |
| Poivre noir moulu | 15 | 20 |
| Granulés d'acide citrique | 15 | 18 |
| Un soda | 21 | 28 |
| Amidon | 9 | 12 |
| Gélatine | 12 | 17 |
| Mayonnaise | 35 | 42 |
| Sulfate de cuivre | 60 | 65 |
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert de produits (tableau) :
| Nom du produit | Pas de diapositive en grammes |
Avec un toboggan en grammes |
| Combien de grammes eau dans une cuillère à dessert | 12 | — |
| Combien de grammes Sahara dans une cuillère à dessert | 13 | 17 |
| Combien de grammes grand sel | 15 | 18 |
| Combien de grammes petit sel dans une cuillère à dessert | 17 | 20 |
| Combien de grammes farine dans une cuillère à dessert | 11 | 15 |
| Combien de grammes Miel dans une cuillère à dessert | 20 | — |
| Lait entier | 12 | — |
| Lait en poudre | 13 | 16 |
| Lait condensé | 24 | — |
| Crème | 11 | — |
| Fromage blanc | 23 | 27 |
| Crème aigre | 22 | 29 |
| Huile végétale | 13 | — |
| ghee liquide | 11 | — |
| Beurre | 13 | 17 |
| L'huile de lin | 11 | — |
| Graines de lin | 9 | 13 |
| Pâte de tomate | 22 | 27 |
| Thé | 5 | 8 |
| Poudre de cacao | 8 | 12 |
| Café moulu | 11 | 15 |
| Riz | 13 | 18 |
| Sarrasin | 10 | 13 |
| Céréales | 7 | 11 |
| Flocons de maïs | 5 | 8 |
| La semoule | 11 | 15 |
| orge perlée | 12 | 15 |
| Haricots | 19 | 22 |
| Petits pois | 11 | 14 |
| Craquelins moulus | 9 | 13 |
| Levure sèche | 7 | 10 |
| Levure fraîche | 22 | — |
| Confiture | 11 | — |
| Raisin | 10 | 13 |
| Noix moulues | 11 | 14 |
| Champignons séchés | 5 | 9 |
| Vinaigre 9% | 12 | — |
| Poivre noir moulu | 10 | 13 |
| Granulés d'acide citrique | 10 | 12 |
| Un soda | 14 | 19 |
| Amidon | 6 | 8 |
| Gélatine | 8 | 11 |
| Mayonnaise | 23 | 28 |
| Sulfate de cuivre | 40 | 44 |
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café de nourriture (tableau) :
Ce tableau indique le poids des ingrédients en grammes pour une taille moyenne de 13 cm.
| Nom du produit | Pas de diapositive en grammes |
Avec un toboggan en grammes |
| Combien de grammes eau dans une cuillère à café | 6 | — |
| Combien de grammes Sahara dans une cuillère à café | 7 | 9 |
| Combien de grammes grand sel | 7 | 9 |
| Combien de grammes petit sel dans une cuillère à café | 8 | 10 |
| Combien de grammes farine dans une cuillère à café | 5 | 7 |
| Combien de grammes Miel dans une cuillère à café | 10 | — |
| Lait entier | 6 | — |
| Lait en poudre | 7 | 9 |
| Lait condensé | 12 | — |
| Crème | 5 | — |
| Fromage blanc | 11 | 13 |
| Crème aigre | 11 | 14 |
| Huile végétale | 7 | — |
| ghee liquide | 6 | — |
| Beurre | 7 | 9 |
| L'huile de lin | 5 | — |
| Graines de lin | 4 | 6 |
| Pâte de tomate | 11 | 13 |
| Thé | 2 | 4 |
| Poudre de cacao | 4 | 6 |
| Café moulu | 5 | 7 |
| Riz | 7 | 9 |
| Sarrasin | 5 | 7 |
| Céréales | 3 | 5 |
| Flocons de maïs | 2 | 4 |
| La semoule | 6 | 8 |
| orge perlée | 6 | 8 |
| Haricots | 9 | 11 |
| Petits pois | 6 | 8 |
| Craquelins moulus | 5 | 7 |
| Levure sèche | 3 | 5 |
| Levure fraîche | 11 | — |
| Confiture | 5 | — |
| Raisin | 5 | 7 |
| Noix moulues | 5 | 7 |
| Champignons séchés | 2 | 4 |
| Vinaigre 9% | 6 | — |
| Poivre noir moulu | 5 | 7 |
| Granulés d'acide citrique | 5 | 6 |
| Un soda | 7 | 9 |
| Amidon | 3 | 4 |
| Gélatine | 4 | 6 |
| Mayonnaise | 12 | 14 |
| Sulfate de cuivre | 20 | 22 |
Combien de grammes de nourriture y a-t-il dans un verre ?
Parfois, une femme au foyer utilise un verre pour mesurer un produit particulier. Ce besoin survient lorsque l'ingrédient a un volume important et que sa mesure avec des cuillères prend un temps fastidieux. Par exemple, le volume d’eau le long du bord est de 200 grammes. Voici une liste de produits qui rentrent dans un verre à facettes jusqu'au bord.
- Sucre - 160 gr.
- Farine de blé - 130 gr.
- Lait en poudre - 100 gr.
- Lait entier - 205 gr.
- Sarrasin - 165 gr.
- Petits pois - 185 gr.
- Gruau - 80 gr.
- Riz - 175 gr.
- Huile végétale - 190 gr.
- Beurre de ghee - 190 gr.
Ces informations peuvent contenir de légères erreurs concernant les produits à consistance fluide et épaisse.
Très souvent dans de nombreux recettes culinaires indique la quantité exacte d'ingrédient nécessaire à la préparation du plat. Mais toutes les femmes au foyer n'ont pas de spécial balances de cuisine.
Si un tel équipement n'est pas disponible chez vous, ne désespérez pas. Mesure quantité requise Vous pouvez utiliser une cuillère à café, un dessert ou une cuillère à soupe.
Note! Mais il convient de garder à l’esprit que la quantité dépendra du composant lui-même. Tout dépend de la gravité et de la densité de l'ingrédient. Par conséquent, les couverts remplis de différents composants pèseront différemment.
Une cuillère à soupe est un couvert. Son volume est de 18 millilitres. Ces couverts sont utilisés pour manger du porridge, des entrées ou d'autres délices culinaires liquides.
Si vous devez peser un produit particulier, vous devez prendre en compte la densité de l'ingrédient et la « charge » coutellerie. Le poids avec et sans toboggan variera de 4 à 6 grammes.
Les ingrédients les plus couramment utilisés en cuisine pour préparer un plat sont le sucre, la farine et le sel. Il est donc nécessaire de connaître les mesures de ces produits.
Tableau : mesure de mesure.
Tableau : mesures des autres ingrédients nécessaires à la cuisson.
| Combien de grammes y a-t-il dans les couverts | Sans toboggan (en gr.) | Avec un toboggan (en gr.) |
| Levure chimique | 15 | 20 |
| Raisins secs | 15 | 20 |
| Champignons séchés | 10 | 15 |
| Lait | 18 | 24 |
| Lait en poudre | 20 | 25 |
| Crème | 14 | 18 |
| Thé | 6 | 11 |
| Acide citrique | 25 | 30 |
| Confiture | 18 | 24 |
| Protéine | 15 | 19 |
| Riz | 25 | 30 |
| Perlovki | 25 | 30 |
| Céréales de millet | 25 | 30 |
| Céréales de blé | 25 | 30 |
| Flocons de blé | 9 | 15 |
| Gruau de maïs | 25 | 30 |
| Gruaux d'orge | 25 | 30 |
| Grains de sagou | 20 | 25 |
| Haricots | 30 | 35 |
| Petits pois | 25 | 30 |
| Sucre en poudre | 25 | 30 |
| Huile de tournesol | 25 | 30 |
| Sarrasin | 25 | 30 |
| beurre | 25 | 30 |
| Graines de lin | 16 | 23 |
| Pâte de tomate | 30 | 35 |
| Fibre | 4,5 | 7 |
| Lentilles | 25 | 30 |
| Hercule | 12 | 18 |
| coquelicot | 18 | 23 |
| Lait condensé | 48 | 55 |
| Sulfate de cuivre | 65 | 75 |
| Huile de lin | 25 | 30 |
| Fromage blanc | 40 | 47 |
| Cannelle | 20 | 25 |
| Café | 20 | 25 |
| Vinaigre | 16 | 21 |
| Cacao | 15 | 20 |
| Gruau | 12 | 18 |
| Liqueur | 20 | 25 |
| Flocons de maïs | 7 | 13 |
| Mayonnaise | 45 | 50 |
| Craquelins moulus | 15 | 20 |
| Gruau | 18 | 22 |
| Singe | 30 | 35 |
| Gélatine | 15 | 20 |
| Eau | 18 | 23 |
| Un soda | 29 | 35 |
| Amidon | 12 | 15 |
| Crème aigre | 18 | 24 |
| Poudre d'oeuf | 16 | 20 |
| Levure sèche | 16 | 20 |
| Levure fraîche | 45 | 55 |
| Huile végétale | 25 | 30 |
| Ghee | 25 | 30 |
| Margarine fondue | 20 | 25 |
| Poivre noir moulu | 12 | 15 |
| la farine de seigle | 25 | 30 |
| Noix moulues | 30 | 35 |
| Cacahuètes moulues | 25 | 30 |
| Noisettes moulues | 30 | 35 |
| Amandes moulues | 30 | 35 |
Le miel est souvent utilisé dans de nombreux plats. Il s'agit d'un produit très allergène, il vaut donc la peine de savoir combien de grammes de miel contient une cuillère à soupe afin de ne pas dépasser la dose autorisée. Une cuillère contient 30 g. miel, à condition qu'il soit de consistance liquide.
Des tables comme celles-ci sont utiles dans la cuisine. Ils évitent aux femmes d’avoir à acheter des produits supplémentaires appareils de cuisine et le désordre dans l'espace cuisine. Cela fait gagner beaucoup de temps force physique et les moyens financiers de la femme.
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café : liste
Une cuillère à café est un couvert utilisé pour manger des desserts, remuer du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. Le poids des couverts avec et sans coulisse varie de 3 à 6 grammes. Le volume des couverts est de 5 millilitres.
Combien de grammes contient une cuillère à café des ingrédients les plus couramment utilisés :
- Eau - cinq.
- Sels:
Mouture grossière – dix.
Mouture fine – huit. - Sucre cristallisé - huit.
- Farine de blé - huit.
Tableau : mesures de poids divers ingrédients dans les couverts à thé.
| Combien de grammes | Sans toboggan (en gr.) | Avec un toboggan (en gr.) |
| Levure chimique | 5 | 8 |
| Raisins secs | 5 | 8 |
| Champignons séchés | 4 | 7 |
| Lait | 6 | 9 |
| Lait en poudre | 5 | 8 |
| Crème | 5 | 8 |
| Thé | 2 | 5 |
| Acide citrique | 5 | 8 |
| Confiture | 5 | 8 |
| Protéine | 5 | 7 |
| Riz | 8 | 11 |
| Perlovki | 8 | 11 |
| Céréales de millet | 8 | 11 |
| Céréales de blé | 8 | 11 |
| Flocons de blé | 2 | 5 |
| Gruau de maïs | 6 | 9 |
| Gruaux d'orge | 6 | 9 |
| Grains de sagou | 6 | 9 |
| Haricots | 11 | 15 |
| Petits pois | 10 | 14 |
| Miel liquide | 10 | 14 |
| Sucre en poudre | 8 | 11 |
| Huile de tournesol | 6 | 9 |
| Sarrasin | 8 | 11 |
| beurre | 6 | 9 |
| Graines de lin | 4 | 7 |
| Lait condensé | 12 | 16 |
| Pâte de tomate | 10 | 14 |
| Fibre | 1,3 | 4 |
| Mayonnaise | 12 | 17 |
| Hercule | 6 | 9 |
| coquelicot | 5 | 8 |
| Lait condensé | 12 | 17 |
| Sulfate de cuivre | 15 | 20 |
| Huile de lin | 6 | 9 |
| Fromage blanc | 10 | 15 |
| Cannelle | 8 | 11 |
| Café | 8 | 11 |
| Vinaigre | 6 | 9 |
| Cacao | 4 | 7 |
| Gruau | 5 | 8 |
| Liqueur | 8 | 11 |
| Flocons de maïs | 2 | 5 |
| Craquelins moulus | 6 | 9 |
| Gruau | 5 | 8 |
| Singe | 7 | 10 |
| Gélatine | 5 | 8 |
| Un soda | 12 | 15 |
| Amidon | 6 | 9 |
| Crème aigre | 5 | 8 |
| Poudre d'oeuf | 6 | 9 |
| Levure sèche | 5 | 8 |
| Levure fraîche | 15 | 18 |
| Huile végétale | 6 | 9 |
| Fromage blanc | 10 | 15 |
| Ghee | 6 | 9 |
| Margarine fondue | 6 | 9 |
| Poivre noir moulu | 6 | 9 |
| la farine de seigle | 5 | 8 |
| Noix moulues | 10 | 14 |
| Cacahuètes moulues | 8 | 12 |
| Noisettes moulues | 10 | 13 |
| Amandes moulues | 10 | 14 |
| Rose musquée sèche | 6 | 9 |
| Jus de fruit | 5 | 8 |
| Oeillets | 3 | 7 |
| Grains de poivre noir | 4,5 | 8 |
Important! Il y a quatre cuillères à café dans une cuillère à soupe rase.
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert
Les cuillères à dessert sont souvent utilisées en cuisine. Leur volume est de 10 millilitres. Mais la mesure de la mesure n'est pas équivalente à leur volume.
Poids des produits et ingrédients les plus courants dans les couverts à dessert (en g) :
Produits en vrac :
- Sel de table - vingt-cinq.
- Boulgour - quinze.
- Pois - quinze.
- Orge - quinze.
- Riz - quinze.
- Couscous - quinze.
- Gruau de millet - quinze.
- Sarrasin – quinze.
- Sucre cristallisé - vingt.
- Semoule - quinze.
- Farine (maïs, seigle, blé) – vingt.
- Lait en poudre – neuf.
Additifs :
- Soda - vingt-quatre.
- Sucre en poudre - vingt.
- Acide citrique – quinze.
- Levure pour pâte - cinq.
- Poudre de cacao - quinze.
- Café moulu - treize.
- Coquelicot - douze.
- Gélatine - dix.
- Moutarde - neuf.
Ingrédients de consistance visqueuse :
- Lait concentré - vingt-cinq.
- Purée - vingt-cinq.
- Confiture - trente.
- Miel d'abeille - vingt-cinq.
- Pâte de tomate - vingt-deux.
- Crème sure - vingt.
Ingrédients solides :
- Haricots - quinze.
- Fruits confits - vingt-cinq.
- Noix - quinze.
- Cerises fraîches, canneberges, groseilles - vingt.
- Framboises - dix.
Ayant de telles tables à portée de main, la ménagère peut facilement créer un espace élégant, unique et plat original même avec une recette multi-ingrédients.
Connaître l'unité de mesure l'aidera à mieux comprendre le rapport volume/masse de tous les produits et ingrédients nécessaires à la cuisson.
Aujourd’hui, les femmes comme les hommes s’intéressent à la cuisine. Même si ce passe-temps est un passe-temps à la maison, vous devez connaître les bases de la cuisine. Tout d'abord, il convient de décider des quantités, des grammes. Peu de gens peuvent répondre immédiatement combien de grammes de farine contient un verre. Combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre à facettes ? Vous devez connaître ces choses de base même pour cuisiner crêpes nature ou des crêpes.
Mesures de calcul du poids
Il ne sera pas difficile de prendre des mesures lorsque vous disposerez d'une balance de cuisine. Mais s’il n’y en a pas, que faire ? De plus, certains ingrédients sont assez problématiques à placer sur la balance (lait, yaourt). Vous pouvez prendre la mesure correcte à l'aide d'ustensiles de mesure spéciaux. Mais toutes les cuisines ne disposent pas d'un tel appareil.
Par conséquent, pour mesurer diverses quantités, les éléments suivants sont utilisés :
- Cuillère à thé, cuillère de table, cuillère à dessert ;
- Verre ordinaire ;
- Verre à facettes ;
- Pot de 500 ml ;
- Pot 1 l.
Différents types de verres (plastique, à facettes, verre) ont des volumes différents. De plus, l'ingrédient pesant lui-même est pris en compte. Après tout, les grammes et les millilitres diffèrent en taille. Lors de la détermination du poids de la farine, le produit doit être versé jusqu'aux bords du verre, mais sans lame, uniquement jusqu'à la taille. Il doit y avoir environ 1 millimètre d'espace entre le produit et le bord du récipient.
Quelle est la différence entre grammes et millilitres ?
Depuis l'école, tout le monde sait que les grammes sont une mesure de masse et les millilitres sont une mesure de volume. Pour calculer la masse exacte, vous devez utiliser différentes formules, selon le produit mesuré. Ainsi, un récipient d'une valeur nominale de 200 ml ne contiendra pas le même nombre de grammes de substance en vrac. Quantités égales ne le sera que si l’eau est mesurée.
Mais par exemple, le lait sera déjà calculé sur la base de ce ratio : 1 ml = 1,03 g. produit en vrac, comme la farine, le rapport est le suivant : 1 ml = 0,53 g. Il s'ensuit que pour déterminer le niveau du composant en vrac dans le récipient, il faut multiplier le volume du récipient par 0,53. De cette façon, vous pouvez obtenir la quantité de ce produit.
Niveau de farine dans un verre
La plupart des recettes pour créer des desserts et des pâtisseries indiquent le poids de la farine en grammes. Quantité excessive la farine, ainsi que sa carence, affectent considérablement la qualité et le goût du plat. La quantité de produit doit donc être claire, gramme par gramme. Quelle quantité de farine peut contenir un verre de 200 ml ?
Un verre à facettes de 200 ml contiendra 130 grammes de farine nature (blé). Quelle est la teneur en farine dans un verre de 250 ml ? Un tel récipient contient 160 grammes de produit (blé). En cas d'utilisation farine de maïs les valeurs seront les mêmes. Mais le produit à base de pomme de terre a une densité différente. Donc, un verre de 200 ml - 150 g produit de pomme de terre, capacité 250 ml - 180 g.
Combien de grammes de farine y a-t-il dans une cuillère à café ?
La quantité de farine dans une cuillère dépend de la mouture et du type de produit. Ainsi, il convient de noter les quantités suivantes :
- Farine de maïs - 10 grammes dans 1 cuillère à café ;
- Farine de blé - 8 grammes;
- Farine de pomme de terre - 10 grammes.
Combien de grammes de farine y a-t-il dans une cuillère, s'il ne s'agit pas de farine de thé, mais de farine de table ? Dans 1 cuillère à soupe il y aura 25 g de blé, et 20 grammes produit à base de maïs. Un verre à facettes (200 ml) contient 4 cuillères pleines (remplies) et 1/3 cuillère (cuillère à soupe) du composant blé. Très commun délicieuses recettes, qui nécessitent l'utilisation d'un poids léger de ce produit. Par conséquent, il sera plus pratique de le mesurer avec des cuillères.
Poids de sel et de sucre dans un verre
Pour préparer les mêmes desserts dont vous avez besoin un grand nombre de Sahara. Mesurez donc Sucre en poudre pratique dans les verres. Un récipient de deux cents millilitres contient 180 grammes de sucre. Et dans un récipient de 250 millilitres, il y a 200 grammes de sucre.
Le sel peut être mesuré aussi bien dans des cuillères que dans des verres. Les recettes de saumures en conserve nécessitent le plus souvent beaucoup de sel. On peut donc noter les valeurs suivantes :
- Tasse à mesurer 250 ml - 320 g de sel ;
- Verre à facettes 200 ml - 230 g ;
- 1 cuillère à soupe rase - 40 g ;
- 1 cuillère à dessert- 25g ;
- 1 cuillère à café - 13g.
Valeurs du tableau
Pour déterminer rapidement combien de grammes de farine contient une cuillère à soupe, le tableau vous aidera.
Mesures des produits en vrac :
| Le nom du produit | Tasse | Cuillère | Pot de 500 ml | Pot 1 l | |||
| 200 ml | 250 ml | salle à manger | salon de thé | dessert | |||
| Sucre | 160 | 200 | 30 | 10 | 20 | 400 | 800 |
| Farine de blé | 130 | 160 | 25 | 8 | 15 | 320 | 640 |
| Farine de maïs | 145 | 180 | 30 | 10 | 20 | 360 | 720 |
| Farine de sarrasin | 130 | 175 | 25 | 8 | 15 | 340 | 690 |
| Farine d'avoine | 100 | 130 | 20 | 5 | 10 | 285 | 620 |
| Sarrasin | 165 | 210 | 25 | 7 | 15 | 420 | 830 |
| Riz | 180 | 240 | 25 | 8 | 15 | 460 | 920 |
| Sel | 250 | 320 | 40 | 13 | 25 | 650 | 1280 |
| Millet | 170 | 220 | 25 | 8 | 15 | 440 | 880 |
| La semoule | 160 | 200 | 20 | 7 | 15 | 400 | 800 |
