Beaucoup de mes lecteurs sont intéressés par la réponse à la question : « Comment prendre du sirop de caroube » ? Par conséquent, aujourd'hui, j'ai décidé de parler à nouveau du produit à base de caroube -. Mais regardons brièvement dans quelles maladies le sirop de caroube aide : essoufflement, essoufflement allergique, impuissance, œdème pulmonaire, agit comme expectorant, cancer du poumon, augmente le nombre de spermatozoïdes mobiles, un agent anti-asthmatique, aide également à diarrhée, constipation.

Ce sirop était connu de l’humanité il y a plus de 5000 ans. Aujourd’hui, avec le début de la production de sucre blanc, les gens ont abandonné non seulement la caroube, mais aussi une alimentation saine.
Au fil des années, les gens ont progressivement oublié l’importance du sirop de caroube dans l’alimentation. La diversité des fast-foods et des produits semi-finis proposés aux consommateurs dans tous les supermarchés a conduit à la disparition progressive des habitudes et des traditions alimentaires naturelles.

Et ce n’est qu’au cours des dernières années que les gens ont commencé à revenir aux anciennes méthodes et aux bases de l’alimentation, et que la recherche a commencé. Par exemple, en Allemagne, Reformhaus cultive des fruits et légumes sans utiliser de pesticides ni d'engrais et vend ces produits sur le marché sous le nom de « privilégiés ». Imaginez qu’ils soient presque deux fois plus chers que les fruits et légumes dits « spectaculaires ». Une personne va au marché pour acheter quelque chose, mais ne pense pas à la façon dont les légumes de printemps peuvent être vendus à l'automne. La vérité est qu’il n’y a aucune logique là-dedans.

Mais revenons au sirop. Les pays du littoral méditerranéen, l’Italie, l’Espagne, Chypre et la Turquie cultivent en abondance la caroube. de l'utiliser à la place du cacao. Il ne contient pas de caféine, contrairement au cacao.

Cacao et caroube

Aujourd'hui, beaucoup de gens se plaignent de migraines, mais peu de gens remarquent que les maux de tête commencent exactement au moment où le corps veut et exige une barre de chocolat. Rappelons quel est l'ingrédient principal du chocolat : le cacao. C'est pourquoi de plus en plus de personnes dans le monde se tournent vers la poudre de caroube, c'est une solution alternative idéale pour ceux qui sont allergiques au chocolat.

Si vous êtes allergique au cacao, vous pouvez facilement consommer des produits à base de caroube. Par conséquent, faites attention aux aliments de votre alimentation qui provoquent la production d’anticorps, c’est-à-dire une allergie au cacao dans votre corps.
Les consommateurs de chocolat au lait, très appréciés des enfants d’âge préscolaire, doivent notamment être très prudents. Si votre enfant souffre d'allergies et d'autres maladies, ou souffre d'asthme, vous devez renoncer au cacao.

Essoufflement et asthme

Le sirop de caroube est très efficace pour traiter l’essoufflement. Littéralement, les gens déclarent directement que le deuxième jour après avoir pris le sirop, ils ont commencé à ressentir un soulagement. Il est recommandé aux enfants souffrant d'asthme ou d'essoufflement de recevoir une cuillère de sirop de caroube le matin, à jeun.

Tableau : Quelques ingrédients actifs du sirop de caroube

• Acide alpha-aminoadipique et concanavaline
• Myo-inositol et D-chiroinositol
• Pentosan et Gal glucose
• Acide caproïque
• Catéchines, tanin
• Tocophérol
• Inositol

L'acide gallique, contenu dans les fruits de la caroube, est une substance aux fonctions bénéfiques universelles. Certaines de ces fonctionnalités sont répertoriées dans le tableau suivant.

Propriétés actives de l'acide gallique

• Anti douleur
• Anti allergène
• Anti-asthmatique
• Antibactérien
• Anti bronchique
• Anti-cancer
• Antioxydant
• Immunostimulant
• Antiviral
• Antiseptique
• Protection contre le cancer
• Bronchodilatateur
• Anti polio

Il a été prouvé à plusieurs reprises que le sirop de caroube aidait à lutter contre l'œdème pulmonaire. Les propriétés expectorantes et médicinales aident à lutter contre l'asthme.
La caroube a des propriétés protectrices et préventives et constitue une aubaine pour l’homme. L'œdème chez les patients atteints d'un cancer du poumon a disparu après avoir consommé du sirop de caroube.

Le sirop de caroube a également pour fonction d’augmenter le nombre de spermatozoïdes mobiles. Si vous n’avez pas d’enfants en raison d’un faible nombre de spermatozoïdes et d’un nombre de spermatozoïdes moins actifs, vous devez absolument commencer à prendre du sirop de caroube biologique. Pour les patients ayant un faible nombre de spermatozoïdes, ce remède à base de plantes est idéal. D'après la pratique, nous pouvons dire que tous ceux qui ont souffert de cette maladie, après avoir utilisé le sirop pendant 5 à 6 mois, ont été guéris et ont eu une progéniture par la Volonté d'Allah.

Chez les hommes, un nombre de spermatozoïdes de 40 millions/ml ou plus est normal. Si leur nombre diminue, la possibilité de devenir père diminue également. Mais ce n’est pas seulement le nombre de spermatozoïdes qui compte. La motilité des spermatozoïdes est également importante.

Le sirop de caroube est une solution miracle contre l'impuissance. Pour les personnes souffrant d’impuissance, c’est un médicament qui peut être utilisé sans hésitation. Vous ne trouverez aucun des effets secondaires indiqués du Viagra lorsqu’il est traité avec du sirop de caroube.

Cher lecteur, vous pouvez aujourd’hui acheter du sirop de caroube partout dans le monde. La seule condition pour le sirop est qu'il soit biologique, pressé à froid et absolument exempt d'additifs.

Comment prendre du sirop de caroube

• Essoufflement, cas allergiques. À jeun, les enfants de moins de 10 ans doivent prendre 1 cuillère à soupe. cuillère de sirop pendant 3 mois. Pour les adultes - 3 c. cuillères à jeun, 5 à 6 mois.
• Prévention du cancer du poumon. Boire 2 cuillères à soupe de sirop trois fois par jour, de préférence avant les repas. Pour les enfants, réduisez la dose de moitié. Utiliser pendant au moins 1 mois.
• Le nombre de spermatozoïdes mobiles et l'impuissance. Boire 50 grammes à jeun. sirop de caroube, de 7 jours à 3 mois, selon l'état du patient.
• Contre l'œdème pulmonaire. Utilisez 1 cuillère à soupe. cuillère trois fois par jour, de préférence avant les repas. Le traitement devrait durer environ 14 jours.
• Pour traiter la diarrhée ou la constipation, il faut en consommer 1 centaine. cuillère de sirop de caroube 4 à 5 fois par jour, de préférence avant les repas. Pour la diarrhée, généralement au lieu de manger jusqu'à ce que les selles reviennent à la normale. Enfants – 1 cuillère à café 3 fois par jour.
  
• Pour traiter le rhume et les maux de gorge, les doses de sirop ci-dessus sont diluées dans un verre d'eau tiède (60 degrés) et consommées 5 à 6 fois par jour.
• Troubles nerveux, insomnie, maux de tête. Les adultes devraient consommer 1 cuillère à soupe. cuillère de sirop 5 à 6 fois par jour pendant trois mois. Faites une pause de 2 semaines et continuez.
• Pour l'obésité. Il faut diluer 1 cuillère à soupe dans un verre d'eau tiède. une cuillerée de sirop et le jus d'un quart de citron ; boire avant les repas; vous devez commencer avec deux techniques. Au bout de 7 jours, vous pouvez consommer ce mélange 3 fois par jour et ainsi de suite pendant 3 mois.

Sirop de rose musquée : avantages et inconvénients, utilisation, instructions médicales

Depuis longtemps, les cynorrhodons sont utilisés comme plante ornementale et médicinale. En cosmétologie, les cynorrhodons sont utilisés pour corriger les contours du visage, lisser les rides et augmenter la régénération cutanée. Des teintures, des boissons et du sirop sont préparés à partir de cette plante merveilleuse et séchés pour l'hiver. Ses bienfaits sont indéniables, il vaut donc la peine de connaître toutes ses propriétés curatives.

Sirop de rose musquée - mode d'emploi :

Formulaire de décharge

Flacons en verre de 125 ml
- des flacons en verre de 250 ml de médicament

Composé

Fruits de rose musquée, sucre, acide ascorbique, eau purifiée

C'est ce qui est bien avec le sirop d'églantier, ses bienfaits pour nous:

Contient des quantités suffisantes de vitamines C et P de renforcement général pour le traitement de l'hypovitaminose ;
traite la bronchectasie, la bronchopneumonie, la pneumonie
contient des tanins et de la pectine ;
traite les maladies chroniques et aiguës des intestins et du foie
contient des flavonoïdes;
traite le surdosage avec des anticoagulants
augmente l'immunité;
traite les saignements utérins et pulmonaires
a un effet fortifiant général;
traite les infections chroniques et aiguës;
active la circulation cérébrale;
hyperthyroïdie et insuffisance surrénalienne
il peut être utilisé pour prévenir les tumeurs malignes ;
redonne de la force;
traite le choc traumatique
améliore la coagulation du sang;
traite la néphrite
normalise la pression artérielle;
traite l'athérosclérose
améliore la vision.

Le sirop de rose musquée renforce le système squelettique, synthétise le collagène, protège du vieillissement prématuré, est un bon antioxydant, aide à restaurer le tissu osseux en cas de fractures et a un effet bénéfique dans le traitement du rhume.

Cela réduit également les effets du stress, qui peuvent avoir un effet néfaste sur la santé globale. En médecine populaire et traditionnelle, le sirop d'églantier est utilisé comme agent cholérétique, pour normaliser le tractus gastro-intestinal, comme moyen de lutter contre la gueule de bois et l'intoxication alcoolique, ainsi que pour réduire le taux de cholestérol.

Le sirop de baies de rose musquée nettoie bien le corps des toxines nocives, étant un diurétique. Les reins ont la capacité d’accumuler divers déchets, qui sont éliminés grâce à l’utilisation de ce merveilleux remède. De plus, l'églantier nettoie non seulement le bassin rénal, mais tout le corps dans son ensemble. Le sirop est également utilisé pour nettoyer la vésicule biliaire des calculs. La consommation de sirop de rose musquée peut débarrasser les enfants et les adultes des vers.

Sirop de rose musquée – méfaits et contre-indications :

La consommation incontrôlée de produits à base d'églantier peut nuire au foie et provoquer une jaunisse non infectieuse. Les contre-indications s'appliquent également aux personnes :

Avec des problèmes circulatoires ;
avec des maladies cardiovasculaires;
avec une tendance à la constipation;
avec des maladies thrombophlébites;
avec des maladies dermatologiques;
avec un ulcère d'estomac ou une gastrite;
avec asthme bronchique;
femmes enceintes;
pendant l'allaitement;
avec intolérance individuelle.

L'utilisation de tout médicament doit être discutée avec un médecin. Si le patient commence à utiliser de manière indépendante du sirop d'églantier en quantité illimitée, cela peut provoquer un blocage de la production d'insuline et le pancréas perdra partiellement ses fonctions. Le traitement au sirop doit être effectué en cours avec des pauses afin de ne pas nuire à l'organisme.

Des mesures de précaution

Afin de ne pas provoquer de complications indésirables après l'utilisation de préparations à base de rose musquée, vous devez suivre les précautions suivantes :

Après avoir utilisé le sirop de rose musquée, rincez-vous la bouche pour que l'acide n'endommage pas l'émail de vos dents.
L'utilisation à long terme de préparations d'églantier peut provoquer une formation accrue de gaz, il est donc recommandé de manger des légumes verts : aneth, céleri, persil.

Sirop de rose musquée - utilisation et posologie du médicament

Enfants - une demi-cuillère à café par jour. Assurez-vous de boire de l'eau ou du thé.
Adultes - une cuillère à dessert deux fois par jour.

Seul un médecin peut prescrire le dosage correct, en tenant compte d'une maladie spécifique.

La prévention des maladies

Le médicament est utilisé non seulement à des fins médicinales, mais également à des fins préventives. Fondamentalement, l'effet préventif repose sur le renforcement du système immunitaire, le nettoyage du corps et l'apport d'énergie. Dès les premières apparitions de dépression, de fatigue, de perte d'appétit et de perte de force, vous pouvez commencer à utiliser du sirop en tenant compte de la posologie standard pour les adultes - 2 cuillères à dessert deux fois par jour. Et n'oubliez pas de boire de l'eau ou du thé.

Comment faire du sirop soi-même ?

1 kilogramme de baies;
1 kilogramme de sucre ;
6 verres d'eau coupés.

Le sirop de rose musquée est vendu en pharmacie sans ordonnance, mais vous pouvez le préparer vous-même. Pour ce faire, rincez bien les baies fraîches et retirez les gousses. Les fruits préparés sont broyés dans un hachoir à viande ou broyés dans un mixeur. Ensuite, le mélange est versé avec de l'eau bouillie et bouilli pendant 15 minutes. A ce moment, vous devez préparer un sirop de sucre épais, mélanger avec des cynorrhodons et maintenir le feu pendant une demi-heure. Conservez le sirop dans un endroit sombre.

Bonjour les amis! Aujourd'hui, le sirop de caroube est largement utilisé dans les pays européens et aux États-Unis, tant en cuisine et en diététique que dans l'industrie et l'industrie pharmaceutique. Il est ajouté aux produits de boulangerie, aux boissons et aux bonbons, agit comme une sauce originale qui rehausse le goût de divers plats, est inclus dans les mélanges contre la toux et est utilisé dans la fabrication d'aliments spéciaux et de divers additifs.

Quel est ce remède ? Pourquoi est-il si populaire partout dans le monde ? Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications du sirop de caroube ? Essayons de comprendre ces questions.

Matières premières pour la production

La matière première pour la fabrication du sirop est le fruit du caroubier, qui se distingue par sa taille impressionnante, sa couronne étalée et ses feuilles dures ressemblant à des plumes.
Le fruit de l'arbre est une gousse massive qui ressemble visuellement à une corne et qui, à maturité, contient jusqu'à 17 grains entourés d'une pulpe juteuse riche en sucres naturels.

Technologie de cuisson

Le processus de production de sirop à partir de fruits de caroube est assez simple : le produit final est le résultat de l'évaporation de fruits mûrs, coupés en morceaux, mélangés avec de l'eau sans ajouter de sucre.

Avantages du sirop

Parlant des propriétés bénéfiques du sirop de caroube, il convient tout d’abord de noter son effet fortifiant et immunomodulateur. C'est pourquoi ce produit est largement utilisé dans la médecine traditionnelle et populaire. Ainsi, il est très populaire dans le traitement de :

• troubles du système nerveux et du sommeil;
• diarrhée d'origines diverses;
• maladies des organes ORL;
• anémie;
• maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

De plus, le produit élimine les toxines, renforce le tissu osseux, normalise la tension artérielle et aide à réduire le taux de cholestérol.

Eh bien, en plus de tout le reste, le sirop de caroube a une haute valeur nutritionnelle et comprend les composants suivants :

• les minéraux et oligo-éléments nécessaires au fonctionnement de l'organisme ;
• protéines;
• acides organiques;
• tanins;
• amidon;
• pectine;
• sucres naturels.

En fait, il s'agit d'un analogue naturel du chocolat, se distinguant de ce dernier par l'absence de :

• la caféine et la théobromine, qui créent une dépendance et provoquent le développement de réactions allergiques, de nervosité et d'accélération du rythme cardiaque ;
• la phényléthylamine;
• l'acide oxalique, qui interfère avec l'absorption du calcium ;
• le salsolinol;
• et le cholestérol.

Ce qui est évidemment très bon pour la santé.

Comment est utilisé le sirop ?

Comme mentionné précédemment, le sirop de caroube est recherché tant en médecine qu'en cuisine. Examinons plus en détail les domaines de son utilisation.

Utilisation en médecine

Aujourd'hui, le sirop à base de fruits de caroube se positionne comme un moyen d'améliorer la santé et de contribuer à guérir de nombreuses maladies. Comment prendre du sirop de caroube à cet effet ?

Pour le traitement des troubles gastro-intestinaux et l'élimination des scories dans le corps, le médicament est prescrit aux dosages suivants :

• adultes et enfants de plus de 12 ans - une cuillère à soupe quatre à cinq fois par jour ;
• pour les enfants âgés de 2 à 5 ans - une cuillère à café une fois par jour ;
• enfants âgés de 5 à 12 ans - une cuillère à café trois fois par jour.

Le sirop doit être pris une demi-heure avant les repas.

Attention! Pour les enfants de moins de 2 ans, l'utilisation de sirop de caroube est strictement interdite.

Pour les maladies ARVI et ORL, le sirop est utilisé pour préparer une boisson composée d'un verre d'eau chaude (non bouillante) et d'une cuillère à soupe de produit. Cette boisson est consommée cinq à six fois par jour.

Pour les troubles du système nerveux central, l'insomnie et les douleurs de nature neurologique, le sirop à base de fruits de caroube est consommé une cuillère à soupe cinq à six fois par jour avant les repas. La durée du traitement est de 3 mois. Pour consolider le résultat positif, il est conseillé de répéter le traitement deux semaines après la dernière dose.

Le sirop est également utilisé pour perdre du poids. A cet effet, une cuillère à soupe du produit est mélangée à une petite quantité. Le mélange obtenu est versé dans un verre d'eau bouillie et les composants sont soigneusement mélangés. Boire la boisson deux fois par jour, quinze minutes avant les repas de l'après-midi et du soir. Deux semaines après le début du traitement, une autre dose du médicament est ajoutée - avant le petit-déjeuner.

Attention! Bien que les personnes ayant des antécédents de diabète puissent utiliser le sirop car il ne contient pas de sucre, son volume quotidien ne doit pas dépasser deux cuillères à café par jour. Cela s'explique par le fait que le produit augmente considérablement la glycémie et, par conséquent, peut affecter la production d'insuline de la même manière que les boissons bon marché à base de fructose.

Utiliser en cuisine

En cuisine, le sirop de caroube est versé sur du fromage cottage, des crêpes et d'autres produits de boulangerie. De plus, il peut être ajouté aux céréales ou aux boissons. Considérez l'une des recettes populaires.

Salade de légumes

Ingrédients:

• betteraves – 100 g;
• carottes – 1 pièce;
• - 100g;
• pruneaux – 12 pièces;
• orange – 1 pièce;
• pomme – 1 pièce;
• céréales de quinoa – 100 g ;
• huile de tournesol ou d'olive – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sirop de caroube - 3 c. cuillères.

Préparation

C'est bouilli, comment le faire correctement, lire sur ce site (lien en début de phrase). Les betteraves, les carottes et le céleri-rave sont râpés sur une râpe conçue pour préparer les carottes en coréen. La pomme est râpée sur une râpe classique. Les pruneaux sont coupés en morceaux. L'orange est pelée et divisée en tranches.

Ces ingrédients sont mélangés, assaisonnés d'huile de tournesol ou d'olive et versés avec du sirop de caroube.

Contre-indications

Les contre-indications au sirop de caroube comprennent l'intolérance personnelle, qui se développe généralement chez les personnes allergiques au fructose et, comme déjà mentionné, chez les enfants de moins de 2 ans.

De plus, les personnes qui utilisent du sirop à base de caroube doivent garder à l'esprit que le fructose contenu dans le produit est très mal absorbé lorsqu'il est mélangé au lactose du lait, ce qui peut entraîner des flatulences et des diarrhées. Cependant, en règle générale, ces conséquences surviennent exclusivement chez les personnes intolérantes au lactose.

Ceux qui décident de perdre du poids avec ce sirop doivent également utiliser le sirop avec prudence. Les personnes qui utilisent des recettes avec ce remède doivent calculer soigneusement à la fois le nombre de calories et la quantité de glucides simples entrant dans l'organisme à chaque repas - sinon ces indicateurs pourraient être trop élevés et le régime ne fonctionnera pas.

Attention! Passer du café et du cacao à des boissons contenant du sirop à base de caroube peut entraîner certains symptômes de sevrage de la caféine.

Dois-je utiliser du sirop ?

En résumant ce qui précède, nous pouvons dire que le sirop de caroube doit être inclus dans le menu des personnes qui aiment les sucreries et se soucient de leur santé. Naturellement, s'ils n'ont aucune contre-indication à cela.

Être en bonne santé!

La patrie de la caroube (caroube, Ceratonia capita, gousses de Tsaregrad, caroube douce, fruit à pain de John) est considérée comme la Méditerranée.

Une plante à feuilles persistantes, atteignant une hauteur allant jusqu'à 12 m, avec une large couronne, des feuilles plumeuses denses et des fruits rassemblés en gousse, appartient à la famille des légumineuses. Ses différentes parties sont utilisées depuis l’Antiquité en cuisine et en médecine traditionnelle.

Les haricots contiennent le polysaccharide polygalactomannane, qui détermine le poids constant du fruit (0,19 g) et sa dureté. Dans l'Antiquité (à l'époque de l'Empire romain), les graines dures et plates étaient utilisées comme mesure de poids, d'où le terme carat (expression de la masse des perles et des pierres précieuses).

Les gousses de caroube séchées réduites en poudre sont utilisées dans l'industrie de la confiserie comme substitut du cacao. Un autre nom pour la poudre est caroube ou farine de caroube.

Cette poudre est également indispensable dans le traitement des diarrhées. Pour soigner les maux d'estomac, il suffit de consommer environ 25 grammes de produit par jour, dilués avec de l'eau tiède et du lait, additionnés de 4 grammes d'amidon.

Propriétés bénéfiques de la caroube

Les caroubes, de 10 à 25 cm de long, de 2 à 4 cm de large et de ½ à 1 cm d'épaisseur, ont une riche couleur brune et une structure ferme. Les graines des fruits de la plante sont recouvertes d'une pulpe sucrée et juteuse, dans laquelle la teneur en sucres naturels (fructose, glucose, saccharose) atteint jusqu'à 50 %. La pulpe de fruits sucrés et leur farine en poudre remplacent le sucre, ce qui est particulièrement important pour les patients diabétiques et obèses.

Riches en amidon, fibres alimentaires, tanins, protéines et acides organiques, les fruits ont d'excellentes propriétés gustatives et médicinales. Les fruits de la caroube contiennent des vitamines B, D, des acides gras sains, des tanins, de la pectine, des antioxydants et tout un complexe de macro et microéléments : fer, magnésium, chrome, potassium, calcium, iode, bore, sélénium, zinc, etc.

Grâce à cette composition biochimique, les fruits possèdent les propriétés thérapeutiques suivantes :

• expectorant;
• antioxydant;
• anti-inflammatoire;
• sédatif;
• nettoyage;
• immunomodulateur;
• antiémétique;
• diurétique;
• hypoglycémique;
• réparateur;
• adsorbant;
• antidiarrhéique;
• astringent.

Lorsqu'ils sont frais, les fruits présentent un effet laxatif, mais la farine de haricots secs possède de puissantes propriétés antidiarrhéiques, car elle absorbe les substances toxiques lorsqu'elle pénètre dans les intestins. Les fibres alimentaires de la poudre de caroube aident à transformer le liquide en un gel colloïdal, qui détend les parois intestinales et normalise le fonctionnement de l'organe.

Pour traiter les maladies du tube digestif dont le symptôme est la diarrhée, on utilise une décoction de fruits de caroube : verser ½ kg de matière première fraîche avec un litre d'eau chaude, conserver au bain-marie pendant environ une heure, filtrer. Prendre 15 ml d'élixir trois fois par jour 20 minutes avant les principaux repas.

Sirop de caroube

Les propriétés bénéfiques des fruits de caroube sont également transférées aux produits dérivés, de sorte que le sirop de fruits a un puissant effet cicatrisant. Une substance collante de couleur brun foncé, presque noire et de structure dense rappelant le miel, est utilisée pour préparer des cocktails et diverses boissons.

Le produit est indispensable dans le traitement des pathologies respiratoires et aide contre la toux, la trachéite, ainsi que l'enrouement et les douleurs de gorge.

À l'aide du sirop, ils améliorent l'état du tractus gastro-intestinal et nettoient les intestins des métabolites, toxines, déchets et cancérigènes accumulés. Selon les avis des guérisseurs traditionnels, le produit guérit les troubles nerveux, la mélancolie, les crises d'irritabilité, les migraines et l'insomnie. Et sa résorption élimine également les petits ulcères et plaies de la muqueuse buccale.

Pour traiter les troubles gastro-intestinaux, la diarrhée et nettoyer le système digestif des toxines, utilisez 1 cuillère à soupe. cuillères de sirop de caroube 3 à 5 fois par jour (prendre une demi-heure avant les repas principaux). Pour les enfants de 2 à 5 ans, la dose est de 1 cuillère à café 3 fois par jour, et de 5 à 12 ans - 1 cuillère à dessert 3 fois par jour.

Les propriétés bénéfiques du sirop de caroube aideront également au traitement de la toux, du rhume, des maux de gorge, des bronchites, des pneumonies, des ARVI, des infections respiratoires aiguës - le sirop est dilué dans un verre d'eau chaude (60°C) et pris jusqu'à 6 fois par jour. Le traitement est effectué jusqu'à guérison complète et arrêt de la toux.

• Pour les troubles nerveux, l'insomnie et les maux de tête fréquents, le remède se prend de la même manière (traitement jusqu'à 90 jours).

Le sirop aide également à normaliser le poids. Boire le cocktail suivant : dissoudre une cuillère à soupe de sirop dans un verre d'eau tiède et ajouter le jus frais pressé d'un quart de citron, un quart d'heure avant les repas deux fois par jour (déjeuner et dîner) soulage les crises de faim, supprime l'appétit, active métabolisme, ce qui entraîne une réduction naturelle de l’apport calorique et, à terme, une perte de poids. La durée du traitement est de 2 semaines.

Un épaississant, stabilisant et émulsifiant, largement utilisé dans l'industrie alimentaire (additif alimentaire E410), appelé gomme de caroube, est obtenu à partir des graines de haricot. Pour fabriquer le produit, les graines sont ramollies par trempage, après quoi la coquille et l'embryon sont retirés. La gomme végétale est extraite de l’endosperme broyé.

Le produit est utilisé dans le traitement des maladies du système bronchopulmonaire et du nasopharynx, de l'indigestion, de la cystite, de l'obésité, de la diarrhée et de certaines maladies sexuellement transmissibles. La médecine traditionnelle recommande l'utilisation de gomme comme antiémétique.

Pour traiter les nausées et les vomissements, les adultes se voient prescrire 1 cuillère à soupe. cuillères de gomme pour 200 ml d'eau de boisson. La boisson suivante peut arrêter les vomissements chez le nourrisson : 1 gramme de gomme pour 0,1 litre de lait maternel à chaque tétée.

• Avant de commencer le traitement, une consultation avec un pédiatre expérimenté est nécessaire.

Caroube - un avantage, mais un inconvénient ?

En parlant des avantages et des inconvénients des fruits de caroube, il ne faut pas l'oublier. Tous les produits à base de fruits, bien qu'ils n'aient pas d'effet toxique sur l'organisme, peuvent provoquer de la constipation en cas de dépassement des doses thérapeutiques.

Être en bonne santé!

En Europe et aux États-Unis, le sirop de caroube s'est répandu dans la cuisine, la nutrition diététique, les soins, les cosmétiques, les produits chimiques et les additifs alimentaires. En cuisine, ce sirop, facile à acheter, est ajouté aux produits de boulangerie, aux bonbons, aux boissons et est également utilisé comme sauce sucrée pour divers desserts.

De plus, il fait partie de nombreux sirops médicinaux différents pour traiter les symptômes de la bronchite, de la toux et du rhume. Alors, quelles sont les propriétés bénéfiques du sirop de caroube ? Découvrons-le.

Qu'est-ce que le sirop de caroube ?

Le caroubier est également connu sous le nom de gousse de Tsaregrad, gousse de ceratonia, corne douce, dans la communauté scientifique, il est appelé Ceratonia siliqua. Fondamentalement, ce sirop est créé à Chypre puis exporté vers divers pays du monde.

Lorsque vous décidez d'acheter du sirop, sachez qu'il est fabriqué à partir d'une plante de la famille des légumineuses qui, au sommet de sa vie, peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Il se distingue par une couronne assez large et des feuilles denses en forme de plumes. Le caroubier porte des fruits en grosses gousses qui ressemblent à une caroube.

La longueur totale des gousses varie de 10 à 25 centimètres, l'épaisseur de 5 à 10 millimètres et la largeur de 2 à 4 centimètres. À l’intérieur d’un fruit mûr, il peut y avoir 5 à 17 grains. En plus des graines, les caroubes ont une pulpe juteuse, à l'intérieur de laquelle se trouve jusqu'à 50 % de sucre - principalement du saccharose, du fructose et du glucose.

Qu'est-ce qui est fabriqué à partir de caroube ?

Les caroubes ont diverses propriétés et sont donc utilisées dans presque tous les domaines. La farine est fabriquée à partir de graines de caroube ; elle est largement utilisée en cuisine ; en outre, elles sont utilisées pour créer de la gomme, qui est utilisée pour les besoins des industries pharmaceutique, alimentaire et cosmétique.

En particulier, cette gomme est incluse dans la plupart des laits caillés, ainsi que dans les produits de cosmétologie - crèmes antirides, gels, sérums. Le sirop est également fabriqué à partir de fruits de caroube.

Avantages du sirop

Toute personne souhaitant acheter du sirop de caroube doit connaître son utilisation et ses propriétés. Ce produit est un produit général de renforcement et immunomodulateur. Il est connu depuis l’Antiquité pour sa valeur nutritionnelle, ainsi que pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Ce produit contient des composants utiles tels que :

• minéraux et oligo-éléments ;
• toutes les vitamines B ;
• acides organiques;
• tanins;
• amidon;
• protéine;
• pectine;
• sucre naturel.

En effet, le sirop de caroube est un substitut naturel du chocolat, qui se distingue par son goût sucré et son odeur spécifique. Le sirop est obtenu en évaporant des fruits finement hachés avec de l'eau. Le sucre n'y est pas ajouté, l'utilisation de sirop est donc autorisée pour les diabétiques et il peut également être utilisé dans la nutrition diététique. Le sirop contient trois fois plus de calcium que le lait. Cette substance sucrée n’a pratiquement aucune contre-indication.

Utiliser le sirop en cuisine

Le sirop a diverses propriétés, il est donc également utilisé en cuisine. Dans la plupart des pays, notamment méditerranéens, il est d'usage d'ajouter ce produit à une variété de plats. Il est utilisé pour arroser les crêpes, les crêpes, les glaces et est également utilisé comme composant de la pâte dans les produits de boulangerie. Vous pouvez également simplement ajouter du sirop au thé, au café, à l'eau et à d'autres boissons.

Propriétés curatives du sirop

Le sirop de caroube est utilisé à la fois en médecine populaire et officielle. Il peut être utilisé pour éliminer les toxines du corps, pour les troubles nerveux, l'insomnie, le rhume, les troubles du sommeil, la diarrhée, les intoxications et pour perdre du poids. La présence de zinc et de calcium dans le sirop le rend tout simplement irremplaçable pour les os et les dents. Le sirop peut également être utilisé contre le rhume, les maux de gorge et la toux. Le sirop de caroube est présent dans de nombreux médicaments.

Ce remède est extrêmement efficace en cas d’anémie, d’essoufflement, il peut également empêcher un rythme cardiaque rapide et réduire la tension artérielle et le cholestérol. En raison de la présence d'une grande quantité de vitamines et de micro-éléments, le sirop de caroube est particulièrement utile pour les enfants et les femmes enceintes.

Dommages causés au sirop

Le produit peut provoquer une intolérance individuelle, notamment chez les personnes qui réagissent fortement à la présence de fructose dans les plats. Le sirop de caroube doit être utilisé avec prudence. Aujourd'hui, il est prouvé qu'il augmente le taux de sucre dans le sang après consommation de la même manière et peut affecter la sécrétion d'insuline, comme les sirops à base de fructose moins chers. Le processus se produit plus lentement qu'avec le saccharose, mais il est néanmoins conseillé aux diabétiques, ainsi qu'aux personnes sensibles aux fluctuations du taux de sucre dans le sang, de s'abstenir de consommer des produits à base de caroube.

Souvent, lors de la consommation de boissons à la caroube, une réaction similaire à une intolérance au lactose apparaît. Une personne obtient un fort effet laxatif avec une tasse de boisson avec du lait, mais cela ne signifie pas qu'elle est allergique. C’est juste que le lactose du lait et le fructose de caroube sont assez mal absorbés, provoquant des flatulences, la formation de gaz et même dans certains cas de la diarrhée. Le sirop de caroube, utilisé dans le but de perdre du poids, n'est en aucun cas une panacée : il contient des calories, contrairement aux édulcorants chimiques.

Ceux qui utilisent des recettes à base de caroube doivent compter le contenu calorique de leur alimentation et s'assurer que la quantité de glucides simples dans chaque repas n'est pas extrêmement importante. En particulier, cela n’a pas beaucoup de sens de consommer du sirop si vous suivez un régime contenant environ 1 kg de fruits par jour. Et bien sûr, passer du café et du cacao à la caroube peut provoquer un ralentissement temporaire du fonctionnement du système nerveux, associé au syndrome de sevrage de la caféine, et non à l'effet de la caroube.

Contre-indications d'utilisation

Curieusement, un tel produit a ses contre-indications. Le sirop a des caractéristiques assez délicates qui ne sont pas susceptibles de nuire à l'organisme. Bien entendu, vous devez réguler votre consommation et respecter un certain dosage.

C'est également une bonne idée de consulter d'abord un médecin pour éviter les réactions allergiques résultant d'une intolérance individuelle. La principale propriété positive du produit est l'absence presque totale de contre-indications d'utilisation, ce qui le distingue de la plupart des autres médicaments à base de fruits et de plantes.

Utiliser du sirop

Le sirop de caroube peut être utilisé comme complément alimentaire pour la santé et les soins à domicile. Pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les diarrhées, et pour éliminer les toxines et déchets de l'organisme, vous devez prendre :

• adultes : 1 cuillère à soupe de sirop 4 à 5 fois par jour, une demi-heure avant les repas ;
• enfants de 2 à 5 ans – 1 cuillère à café par jour ;
• enfants de 5 à 12 ans - 1 cuillère à café 3 fois par jour.

Pour les infections virales respiratoires aiguës, les maux de gorge, les rhumes, la toux, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de sirop de caroube diluée dans un verre d'eau chaude (+ 60 degrés) 5 à 6 fois par jour.

En cas d'insomnie, de maux de tête neurologiques, de troubles nerveux, ce remède doit être pris par voie orale jusqu'à 5 à 6 fois par jour, 1 cuillère à soupe avant les repas. La durée de prise du sirop est de 3 mois, il est recommandé de la répéter après 2 semaines.

Comme mentionné précédemment, ce sirop est produit en faisant bouillir ses gousses sans utiliser de sucre. Par conséquent, les personnes souffrant de diabète peuvent utiliser ce remède, mais en petites quantités - de 1/2 à 1 cuillère à café 1 à 2 fois par jour.

Pour perdre du poids, 1 cuillère à soupe de sirop de caroube est diluée dans un verre d'eau à température ambiante, additionnée du jus d'un quartier de citron. Les ingrédients sont mélangés et la boisson finie peut être consommée. Il est recommandé de le boire 5 à 15 minutes avant les repas (déjeuner et dîner). Après 2 semaines, vous pouvez ajouter une dose supplémentaire – avant le petit-déjeuner.

Le sirop de caroube est un produit sain dont la consommation est recommandée à tous. Si vous voulez rester en bonne santé pendant de nombreuses années, remplacez le sucre par celui-ci et ajoutez-le aux produits de boulangerie au lieu du cacao. Pour perdre du poids, il ne suffit pas de prendre uniquement du sirop de caroube, même si cela aide à perdre du poids. Il est également nécessaire de normaliser votre alimentation et d'ajouter au moins une activité physique légère à votre horaire quotidien.