Bonjour, chers lecteurs du blog ! Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer des biscuits de fortune chinois originaux. L’histoire de ce dessert a commencé il y a bien longtemps en Chine.

Comme vous le savez, les gens cherchaient toujours des conseils d'en haut s'ils se trouvaient dans une situation incertaine. Et la friandise chinoise a été créée par des artisans locaux précisément pour qu'une personne puisse recevoir des conseils avisés.

Les Chinois eux-mêmes appellent également ces produits de boulangerie avec une note à l'intérieur « biscuits porte-bonheur ».

Cette idée unique de dessert de fortune s'est ensuite répandue dans le monde entier, et aujourd'hui ces biscuits sont très populaires. Ils sont généralement offerts aux proches comme cadeaux de vacances. Ce dessert pourrait bien devenir le « point fort » du programme festif ! Et c'est très populaire.

C'est tellement excitant et délicieux ! Bien sûr, vous pouvez acheter des cookies similaires en magasin, mais il est plus intéressant d'essayer de les fabriquer vous-même ! Commençons à cuisiner.

Composants:

1. Farine de blé - 0,5 tasse

2. Oeufs de poule (blancs) - 2 pièces

3. Sucre - 0,5 tasse

4. Huile végétale - 3 cuillères à soupe

5. Eau - 2-3 cuillères à soupe

6. Sel - une pincée

Mode de cuisson :

1. Prenez deux œufs de poule et séparez soigneusement les blancs des jaunes. Assurez-vous qu'aucune goutte de jaune ne pénètre dans nos écureuils.

2. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et battez au batteur. Les blancs doivent légèrement augmenter de volume.

Lorsque la masse protéique est devenue mousseuse, ajoutez un demi-verre de sucre et continuez à battre jusqu'à formation de pics fermes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation. Lorsque vous retournez le bol, le mélange épais doit rester en place. B montre comment cela devrait être.

3. À l'étape suivante, ajoutez la farine tamisée et l'huile végétale à la masse protéine-sucre obtenue. Mélanger soigneusement et doucement tous les composants jusqu'à consistance lisse.

4. Nous avons obtenu une pâte assez épaisse et homogène, et il faut maintenant la rendre plus fine. Pour ce faire, versez-y quelques cuillères à soupe d'eau et remuez. La pâte sera plus facile à étaler dans la poêle.

5. Nous devons maintenant préparer le parchemin pour la cuisson. Prenez un verre d'un diamètre de 7 à 8 cm et utilisez-le pour dessiner six cercles identiques sur une feuille de papier sulfurisé avec un crayon.

6. Commençons à former nos « crêpes ». Retournez le papier sulfurisé côté dessiné vers le bas, prélevez une cuillère à café de pâte et répartissez-la sur le premier « cercle ».

La pâte doit être étalée très soigneusement afin de ne pas dépasser les limites du moule. Nous faisons la même procédure avec les cinq cercles dessinés restants.

Commençons à cuisiner :

7. Maintenant, nous plaçons nos préparations dans un four préchauffé à 180 degrés. four, cuire au four pendant 5 minutes.

8. Les bords des biscuits doivent être dorés.

9. Pour la prochaine étape, nous aurons besoin de morceaux de papier avec des fortunes, d'un verre et de tasses à café. Éteignez le four et ouvrez-le, sortez les « crêpes » finies une à une.

Les cookies doivent être formés à chaud car ils sont assez fragiles une fois refroidis. Placez une note au centre du « cercle » cuit et pliez-la en deux,

10. Ensuite, on le forme sur le bord du verre.

11. Placez les biscuits dans une tasse à café jusqu'à ce qu'ils refroidissent, où ils prendront leur forme définitive.

12. A partir de la quantité d'ingrédients indiquée, vous obtenez environ 24 biscuits d'un diamètre de 7,5 cm. Nos biscuits sont prêts ! Offrez-le à vos proches et savourez ensemble le goût délicieux et le processus intéressant ! Bon appétit!

13. Rendez vos biscuits plus amusants et colorés en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire aux couleurs vives à la pâte ! Ce dessert vous remontera encore plus le moral !

14. Voici à quoi ressemblera le produit rose final.

15. Surprenez votre famille et vos amis en leur offrant une boîte de merveilleuses pâtisseries.

Des composants supplémentaires peuvent être ajoutés à cette recette. Par exemple, la cannelle, la vanille ou l'extrait de vanille. Tout dépend de vos préférences.

Chers lecteurs, commentez la recette et envoyez vos versions ! Abonnez-vous à l'actualité du blog et parlez-en à vos amis ! À la prochaine!

Biscuits de fortune chinois

(Cookies du destin, cookies de bonne chance, cookies de bonheur, cookies de fortune)

Destiny's Cookies vous en dira long !
Pour certains c'est un appartement, pour d'autres c'est une route...
Qui veut en savoir plus sur Fate ?
Il y a assez de cookies pour tout le monde ! Et toi!
(Femme Martha)

Il est très populaire dans de nombreux pays et on ignore encore où il a été inventé.

g ov Ils crient, il y a vraiment une sorte de « magie » dans ces petites notes.

Voici, par exemple, un incident étonnant dont l'histoire se souvient : le Britannique Danny Williams du comté d'Essex a gagné un demi-million de dollars à l'été 2008 en entrant les numéros d'un cookie dans un billet de loterie.

Vous pouvez l'acheter ou le cuisiner vous-même.

Imaginez à quel point il est intéressant d'avoir à la fois de la nourriture et des divertissements dans une bouteille)

Ingrédients
beurre 60 grammes
sucre 10 grammes
2 oeufs
farine 50 grammes
papiers avec prédictions 1x6 cm - 45 pièces

Mode de cuisson :
Découpez des bandes de souhaits dans du papier

Vous pouvez y écrire des vœux, des félicitations, etc. (voir ci-dessous)

La première étape consiste à mélanger le beurre et le sucre dans un bol.

Ajouter les blancs d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez la farine et une pincée de sel.

Former la pâte.

Étalez la pâte et découpez des cercles d'un diamètre de 4 cm.

Préchauffez le four à 180 degrés, placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graissez-le avec de l'huile.
Cuire les biscuits pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Sortez les cookies et placez le vœu au milieu, pliez en deux. Pliez les extrémités des moitiés ensemble pour créer un biscuit en forme de fer à cheval.

Utilisez le bord d'une tasse ou d'une tasse pour façonner les biscuits - pliez-le en deux pour que les extrémités se touchent pratiquement à travers la tasse.

S'ils s'ouvrent, placez-les dans un moule à muffins ou un petit pot (pour qu'ils

a heurté les murs et a arrêté de s'ouvrir).

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils durcissent.

Gardez les cookies dans cet état pendant un certain temps jusqu'à ce qu'ils prennent cette forme.

Ces cookies peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours.

Ces biscuits peuvent être joliment emballés et offerts en cadeau.

Exemples de prédictions

1. Si vous voulez réussir, vous devez avoir l’air de l’avoir.
2. Le meilleur est l’ennemi du bien.
3. L’envie la plus drôle est de plaire à tout le monde.
4. Ce pour quoi nous prions est ce que nous recevons.
5. La seule différence entre un gagnant et un perdant est qu'il se lève une fois de plus qu'il ne tombe.
6. N'oubliez pas que chaque jour est le premier jour du reste de votre vie.
7. Dans la vie, il y a l'essentiel et le sans importance, mais nous gaspillons souvent notre énergie pour des bagatelles.
8. Pas aussi bon que je le voulais, mais pas aussi mauvais que cela aurait pu l'être !
9. Faites ce que vous devez et advienne que pourra.
10. L’autre aspect de la crise, ce sont les nouvelles opportunités.
20. Quand Dieu ferme une porte, il ouvre une fenêtre
21. Un voyage de mille kilomètres commence par le premier pas.
22. N’ayez jamais peur de faire ce que vous ne savez pas faire. N'oubliez pas que l'arche a été construite par un amateur. Des professionnels ont construit le Titanic !
23. Il vaut mieux regretter ce que vous avez fait plutôt que ce que vous n’avez pas fait.
24. Celui qui reste immobile recule.
25. Tout ce qui n'est pas fait est pour le mieux.
26. Personne n'est vaincu tant qu'il ne s'admet pas vaincu.
27. La lutte est toujours justifiée si vous savez ce que vous recherchez.
28. L'essentiel est de ne pas oublier l'essentiel. Sinon vous oublierez l'essentiel, et c'est l'essentiel !
29. Ne vous efforcez pas d’être un héros jusqu’à ce qu’ils vous appellent.
30. Ces personnes et ces événements de votre vie se sont retrouvés ici parce que vous les avez vous-même amenés ici. Ce qui se passe ensuite dépend de vous.
31. Ne demandez jamais rien à personne, surtout à ceux qui sont plus forts que vous - ils viendront eux-mêmes et donneront tout.
32. Seuls les imbéciles ont de la chance une fois. Les gens intelligents ont toujours de la chance.
33. Le mal n’est pas ce qui entre dans la bouche d’une personne, mais ce qui en sort.
34. Faites ce que vous pouvez avec ce que vous avez là où vous êtes.
35. Ne réfléchissez pas.
36. Si vous réfléchissez, ne parlez pas.
37. Si vous pensez et parlez, n’écrivez pas.
38. Si vous pensez, parlez, écrivez, ne vous abonnez pas.
39. Si vous pensez, parlez, écrivez et signez, ne soyez pas surpris.
40. Si vous ne croyez pas en vous, vous ne commencerez rien. Et si vous ne démarrez rien, rien ne se passera.
51. Aujourd’hui, le lendemain qui vous inquiétait hier vient d’arriver.
52. Il n'y a pas de situations désespérées : même si vous êtes mangé, vous avez au moins deux options.
53. Si vous êtes né sans ailes, ne les empêchez pas de grandir.
54. Un chien a tellement d'amis parce qu'il remue la queue au lieu de remuer la langue.
55. Vous êtes unique, comme tout le monde.
56. Aimez vos ennemis... cela les rendra certainement furieux !
57. Il n’existe pas de situations désespérées. Habituellement, la sortie se fait au même endroit que l’entrée.
58. Il ne suffit pas de connaître votre valeur, vous devez également être recherché.
- Le vent de l'errance souffle autour de toi.
- Plus vous avancez tranquillement, plus vous irez loin.
- Fais attention!
- Attendez-vous à des changements.
- Nouveau printemps, nouvel amour.
- Ne manquez pas les nouvelles importantes.
- Attendez que le budget soit reconstitué.
- Cette semaine, tu risques de tomber amoureux.
- Sois prudent sur la route.
- Les astres vous sont favorables.
- Passez du temps chez vous.
- Vous attendez un rendez-vous avec une personne importante.

1. Vivez une vie ordinaire d’une manière extraordinaire.
2. Ne cherchez pas d’ennemis extérieurs : pour comprendre ce qui freine votre développement, regardez à l’intérieur de vous-même.
3. N'oubliez pas qu'un véritable partenariat ne peut exister qu'entre des individus complets.
4. Soyez attentif aux indices du destin.
5. Si le puits est bouché, c’est le moment de le nettoyer.
6. Le gain vient de ce dont vous devez vous séparer.
7. N'agissez pas conformément aux anciennes autorités, mais conformément à ce que vous pensez être bon pour vous.
8. Il est temps de terminer l’ancien et d’en commencer du nouveau.
9. Si vous ne voulez pas de chocs graves, analysez votre attitude envers votre propre personnalité.
10. Lâchez votre passé : il s’est épuisé.
11. N'attendez pas trop et ne vous inquiétez pas du résultat final.
12. Étudiez vos côtés sombres ; Comprenez ce qui attire le malheur dans votre vie.
13. Terminez ce que vous avez commencé.
14. Soyez patient, et si votre décision est correcte, l'Univers la soutiendra.
15. Ne soyez pas émotif.
16. Examinez de plus près votre santé.
17. Profitez de votre chance et partagez-la avec les gens autour de vous.
18. Concentrez-vous sur le présent.
19. N'aime pas les résultats rapides.
20. Accepter : vos options sont limitées.
21. Soyez persévérant dans la bataille contre votre propre égoïsme.
22. Votre énergie s’écoule à cause d’une action irréfléchie ou intempestive.
23. Suivez le courant de la vie sans jugement ni tentative de le comprendre.
24. Ne surestimez pas votre force : cela peut conduire à un surmenage.
25. Les événements échappent totalement à votre contrôle.
26. Faites confiance à ce qui vous arrive.
27. Réfléchissez et ne vous précipitez pas dans l’action.
28. Le moment est venu d’agir, même s’il vous faut sauter dans le vide.
29. N’essayez pas de montrer obstinément votre VOLONTÉ.
30. Ouvrez-vous et laissez la lumière entrer dans cette partie de votre vie qui était jusqu'à présent secrète.

Bons pronostics et amusez-vous !!!

Nous surprenons si souvent notre famille avec le goût et l'apparence des pâtisseries ou de tout autre plat que nous oublions tout simplement que nous pouvons en faire une sorte de jeu. Ainsi, à l'aide de cookies, vous pouvez avouer vos sentiments ou prédire votre sort, comme c'est le cas en Chine. Mais pourquoi, si les Chinois le font, ne pouvons-nous pas faire de même ? Premièrement, la méthode de préparation de tels cookies semble assez originale, et deuxièmement, le processus d'invention de diverses phrases que vous placerez à l'intérieur des cookies est assez créatif. Quant au goût des biscuits, il est très original, et ressemble à des biscuits koala ou à une génoise légèrement aplatie. Bien qu'ici, je juge très probablement la recette des biscuits, car elle ressemble à la méthode de cuisson utilisant des œufs de poule. Alors, commençons.

Ingrédients:

• protéines de poulet – 2 pièces;
• farine de blé – 60 grammes;
• sucre en poudre – 50 grammes;
• huile végétale – 3 cuillères à soupe;
• sel - une pincée;
• colorant - facultatif.

• temps de cuisson total : 20 minutes ;
• nombre total de biscuits : 12 pièces.

Comment faire des biscuits de fortune :

1. Vous devez d’abord préparer la garniture de nos cookies. Vous pouvez trouver des modèles de souhaits et de prédictions sur Internet, ou vous pouvez écrire quelque chose du fond du cœur. Pour la master class, j'ai choisi des vœux tirés d'Internet. Ensuite, dès que vous imprimerez ou rédigerez le texte, vous devrez le découper en fines bandes qui s'intégreront parfaitement dans nos futurs cookies.

2. Battez les blancs de poulet dans un bol complètement sec et propre. Il est conseillé d'y ajouter du sel pour que le processus se déroule plus rapidement et plus activement. Dès que vous obtenez une masse stable mais légèrement lâche, ajoutez du sucre en poudre. La masse deviendra plus tendre et homogène, presque parfaitement blanche. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère de cuisine, placez-le dans un bol.

3. A l'aide d'une passoire, ajoutez la farine de blé aux blancs. Mélangez le tout avec une cuillère, de bas en haut et de droite à gauche. On n'utilise pas de mixeur à ce stade lors de la préparation de ce type de pâte. Après la farine, de l'huile végétale est ajoutée à la pâte et le tout est à nouveau mélangé.

4. La pâte est prête !

5. Généralement, du papier sulfurisé est utilisé pour préparer ces biscuits. Certaines personnes utilisent un tapis en silicone, mais pour une raison quelconque, je ne l’ai pas expérimenté. Et il est beaucoup plus facile de dessiner des cercles de même taille sur du papier. La pâte doit être étalée sur du papier sulfurisé et mise au four. Faites cuire les biscuits pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. La température de chauffage recommandée est de 200 degrés.

6. Les biscuits prêts à l'emploi doivent être retirés du four un par un, sinon ils durciront très rapidement et deviendront inflexibles. Une fois que vous l'avez extrait, placez votre prédiction ou votre souhait au centre.

Attention, je porte des gants. Je ne suis pas encore capable de supporter la température brûlante des cookies tout juste sortis d'un four chaud. Vous pouvez faire la même chose.

7. Dès que la garniture est à l'intérieur, pressez les bords des biscuits ensemble et faites-en une « boulette ».

8. Les raviolis doivent être pressés contre le bord du verre comme indiqué sur la photo. Expliquer cette action avec des mots ne sera pas si facile.

9. Les biscuits finis doivent être placés dans un récipient étroit pour qu'ils prennent forme. Si vous ne fixez pas les cookies à souhaits, ils redeviendront des raviolis dès la 7ème étape.

10. Séchez les biscuits à l'air pendant quelques minutes et ils peuvent se briser facilement, mais en attendant, ils resteront aussi tendres et savoureux que prévu à l'origine.

Bon appétit et bonne soirée !!!

Cordialement, Yulia.

Délicieux biscuits - recettes simples avec photos

Les fortune cookies originaux sont une tradition chinoise qui a pris racine sous nos latitudes. Surprenez vos invités en préparant des biscuits selon notre recette détaillée.

30 pièces.

20 minutes

378 calories

4.5/5 (12)

Aujourd'hui, je veux vous expliquer comment préparer des biscuits de fortune. La tradition de préparer de tels biscuits trouve son origine dans la Chine ancienne. Et ils doivent leur forme aux cauris. A cette époque, ils servaient de monnaie. Le symbolisme de ces cookies est donc assez clair.

Les biscuits chinois ressemblaient à la monnaie de l’époque : les coquillages. Et les prédictions, en règle générale, promettaient la richesse. Pendant de nombreux siècles, cette tradition a été oubliée, mais à notre époque, elle a trouvé un second souffle. De nos jours, non seulement les prédictions sont placées dans les cookies, mais aussi les souhaits ou les confessions. Je pense que c'est une tradition très douce et gentille.

Outils de cuisine: bol, cuillère, mixeur.

Ingrédients requis

Tous les ingrédients de ces biscuits sont disponibles dans toutes les cuisines. Mais je vais quand même donner quelques conseils. Choisissez l’huile végétale de tournesol et assurez-vous qu’elle soit inodore. Il vous faut des œufs de taille moyenne. Si vous en utilisez trop petit ou trop grand, les proportions seront fausses. Prenez de la farine blanche, de blé et de qualité supérieure.

Séquence de cuisson

Commençons à cuisiner. La première étape consiste à préparer vos pronostics. Parce que les cookies cuisent rapidement, vous devez façonner les cookies finis encore plus rapidement. Les prédictions sont écrites sur un petit morceau de papier d'environ 6 cm de long.

1. Nous sortons du papier sulfurisé. Placez-le sur une plaque à pâtisserie et étalez la pâte dessus.
2. Il faut en faire des petits ronds crêpes d'un diamètre de 7-8 cm. Pour les rendre uniformes, vous pouvez dessiner des cercles sur le parchemin avec un compas. Vous pouvez également utiliser des moules ronds sans fond. Une fois la pâte appliquée, vous pouvez mettre les biscuits au four.
   
   
3. je chauffe le four jusqu'à 180 degrés et cuire 5 minutes.
4. Lorsque les biscuits sont un peu dorés, sortez-les du four. Il doit être formé pendant qu'il est chaud. Parce que lorsque les cookies refroidiront, ils deviendront cassants et cassants. Vous pouvez retirer les biscuits du papier sulfurisé avec une spatule, car ils ont tendance à coller.
   
   
5. Prenez le papier de fortune et placez-le sur les cookies. Il peut être déplié ou plié plusieurs fois. Pliez ensuite les biscuits en deux pour former un demi-cercle.
   
   



6. Pliez les biscuits sur le bord du verre et laissez-les refroidir sous cette forme. Peut être placé dans le même verre ou dans un moule pour cuire des cupcakes afin que les biscuits ne se déroulent pas.

Une fois les cookies refroidis, ils sont prêts. Vous savez maintenant comment préparer vos propres fortune cookies

Recette vidéo pour faire des biscuits de fortune

Je vous invite à regarder cette vidéo. Il explique comment préparer des biscuits de fortune.

Vous avez déjà vu que ma recette de fortune cookie peut être préparée à la maison. Maintenant, je veux donner quelques conseils pour aider ceux qui le prépareront. Je n'ai ajouté aucune épices aux cookies. Mais cela peut être fait si vous le souhaitez.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter oritsa, vanille, clous de girofle ou un mélange de vos épices préférées. Pour plus de variété, vous pouvez ajoutez des colorants en gel à la pâte. Je recommande de diviser la pâte en plusieurs parties et d'ajouter une goutte de colorants de différentes couleurs.

En contact avec

Qui a dit que les fortune cookies n'étaient préparés que le jour de l'An ? Pourquoi ne pas vous remonter le moral, ainsi que vos amis, en les surprenant avec un dessert insolite ? Ainsi, nous préparons de délicieux produits avec des vœux de bonheur, d’amour, de gentillesse et la réalisation de tous les rêves. Nous prédisons le destin !

En les mémorisant, vous pouvez faciliter votre travail :

• Il est préférable d'écrire les prédictions non pas à la main, mais de les imprimer sur papier et sur une imprimante laser. L'encre ordinaire peut tacher lorsqu'elle est chauffée ;
• Toute pâte pour ces biscuits est assez fragile, quelle que soit la recette, c'est l'essence même des produits sucrés. Par conséquent, vous ne pouvez les rouler que lorsqu'ils sont chauds et souples - pendant 10 à 15 secondes ;
• Si vous n'avez pas eu le temps de rouler et que les cookies ont refroidi, n'essayez pas de les déballer. Remettre au four pour ramollir;
• Pour un meilleur façonnage, utilisez des moules à muffins ou d'autres petites formes.

Biscuits de fortune chinois

Il est logique de décrire d'abord la recette des biscuits chinois, car les Chinois sont les plus gros producteurs de millions de boîtes de gourmandises. La pâte à biscuits est simple, il n'y a qu'une seule condition : il faut la rouler très rapidement, sinon elle s'effritera.

Vous aurez besoin des produits les plus simples :

• un demi-verre de farine de blé;
• Art. une cuillère de fécule de maïs;
• 3 blancs d'œufs ;
• 50 g chacun de sucre semoule et d'huile végétale ;
• vanilline, cannelle, un peu de sel.

Et maintenant, étape par étape, comment préparer des fortune cookies.

1. Nous combinons tout à sec ensemble.
2. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter au mélange. Mélangez à nouveau en ajoutant la vanilline, une cuillerée d'huile et une cuillerée d'eau froide.
3. Préparez une plaque à pâtisserie : placez-y du papier sulfurisé et graissez-la généreusement avec de la graisse ou de l'huile.
4. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une petite cuillère afin d'obtenir des petits gâteaux fins d'environ 8 cm de diamètre.
5. Placer dans un four préchauffé à 150 degrés et cuire au four pendant dix minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Très vite, sans laisser refroidir, prenez les gâteaux un à un et roulez-les. Placez une bande de papier avec une fortune à chaque centre, pliez-la en deux, puis à nouveau en deux, sans coller les bords. Pour éviter que les cookies ne se déroulent, vous pouvez les mettre dans un petit moule. Cela peut être un moule à gâteau, une tasse ordinaire ou un verre.
7. Cuire et mouler tous les produits de la même manière.

Comme les biscuits sont chauds, nous portons des gants et ne cuisons pas plus de quatre gâteaux à la fois.

Option de cuisine classique

Le plus souvent, les biscuits friables sont préparés avec du beurre.

Pour trois œufs prendre :

• un demi-verre de farine;
• un verre de sucre en poudre;
• une cuillère et demie. cuillères de beurre.

Mélangez la farine tamisée et la poudre dans un bol. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Secouez un peu les blancs et ajoutez-les au mélange de farine et de poudre, mélangez. Versez le beurre refroidi et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Cuire et rouler de la même manière que dans la recette précédente.

Biscuits de fortune - une recette simple

Vous pouvez préparer la pâte sans huile. Il aura plutôt le goût d'une génoise, car pour le préparer, vous aurez besoin de 3 œufs, d'un verre de farine et de la même quantité de sucre. Faire des cookies est simple et rapide.

Il faut mettre le four sur feu, et pendant ce temps battre un peu le sucre et les œufs et ajouter la farine. La pâte est prête ! Il est cuit de la même manière que dans les recettes précédentes, uniquement en utilisant une plaque à pâtisserie préchauffée, immédiatement graissée d'huile.

Mais le produit peut être façonné soit avec une enveloppe, soit sous la forme d'une fleur. Dans ce cas, il faut prendre des fruits confits coupés en fines lanières et les utiliser comme pistils de fleurs. Une bande avec une fortune est également placée à l'intérieur, elle peut être pliée en deux.

Comment faire une fleur ? Placez un morceau de papier et une bande de fruits confits au milieu du rond fini, enroulez-le et appuyez sur les bords. Il s'est avéré quelque chose comme une fleur de calla.

Cette pâte cuit à merveille dans un moule graissé. Dans ce cas, inutile de retourner les gâteaux.

Comment faire des blancs d’œufs à partir de pâte ?

Si vous ajoutez des jaunes à la pâte, elle sera plus friable. Si vous utilisez uniquement des blancs, les cookies deviendront croustillants et aérés. Voici comment préparer une friandise à l'écureuil.

Préparons : 3 blancs d'œufs, un demi-verre de farine, la même quantité de fécule, 50 g de sucre, de la cannelle, une pincée de sel, un sachet de sucre vanillé, un peu d'huile de colza ou de maïs, qui peut cependant être remplacé par n’importe quelle huile raffinée.

Mélanger tous les ingrédients secs et mélanger. Battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux et ajouter le beurre fondu, la vanilline et une cuillerée d'eau refroidie à température ambiante. Ajoutez-y le mélange sec et remuez. Disposez la pâte sur une plaque à pâtisserie et, en l'égalisant avec le dos d'une cuillère, enfournez les gâteaux pendant 10 minutes.

Pendant que nous roulons un pain plat en triangle, attendez le reste dans le four légèrement ouvert.

Les biscuits finis peuvent être décorés de caramel fondu, de lait concentré bouilli, de pépites ou trempés dans un glaçage au chocolat.

Gâterie sablonneuse

Vous pouvez préparer des cookies non seulement sous forme d'enveloppes. C'est généralement le collage des enveloppes qui pose le plus de difficultés. Nous vous proposons une recette originale et simple pour servir des prédictions sucrées sous forme de petits pains. Si vous ne parvenez pas à réaliser de beaux moules traditionnels à la chinoise, ne vous inquiétez pas, essayez cette recette la prochaine fois et tout ira bien !

Nous prenons:

• un verre de farine et de sucre en poudre ;
• 100 g de beurre ;
• Art. une cuillerée de vodka;
• 3 jaunes ;
• une pincée de sel.

La technologie étape par étape :

1. Nous emballons soigneusement des bandes de papier avec des prédictions imprimées dans du papier d'aluminium.
2. Broyer la vodka, le beurre ramolli, le sucre avec les jaunes.
3. Ajoutez de la farine à ce mélange pour que la pâte ne soit pas friable, mais molle et malléable.
4. Abaissez-le sur une épaisseur d'un demi-centimètre et coupez-le au hasard en rectangles.
5. Nous mettons une prédiction dans du papier d'aluminium sur le bord de chacun et l'enveloppons dans un rouleau. À ce stade, vous pouvez enrichir le goût en ajoutant une garniture sous forme de noix hachées avec du sucre, de pruneaux aux abricots secs ou de marmelade.
6. Mettre au four pendant 20 minutes et cuire à 180 degrés.

10 idées de prédictions pour enfants et adultes

Il est clair que vous n’êtes pas un prophète et vos prédictions seront humoristiques. Mais qui sait : dans l'histoire, il y a eu des cas où, en utilisant des combinaisons de chiffres extraits d'une boîte de cookies, des dizaines de personnes ont gagné des millions à la fois !

En attendant, quelques idées de prédictions pour les cookies - Nouvel An et juste pour l'occasion :

1. Cette nouvelle année se déroulera sans chagrins ni ennuis.
2. Vous rêvez encore d'aller à la mer ? Votre souhait se réalisera bientôt !
3. Un feu d'artifice d'événements lumineux et de cadeaux vous attend.
4. Avez-vous un examen personnel à venir ? Vous le réussirez avec des notes « excellent » !
5. L'amour égayera vos journées, elles seront remplies de bonheur.
6. Faites preuve d'un peu de patience - la chance vous attend bientôt !
7. Une rencontre romantique vous attend non loin.
8. Pour aller au fond des choses en affaires, il faut d’abord se reposer !
9. L'année à venir est simple et lumineuse, le vent des errances sauvages vous attend !
10. Une nouvelle maison vous fait signe à nouveau et il y a de l'amour dedans.

Voici ce que vous pouvez proposer pour les enfants d’âges différents :

1. Un cookie ne compte pas – obtenez-en plus !
2. Vous deviendrez un super héros !
3. Ébouriffez de toute urgence les oreilles du garçon d'anniversaire, sinon il n'y aura pas de chance !
4. Tout ce que vous souhaitez maintenant se réalisera demain.
5. Préparez-vous pour le voyage !
6. Une surprise vous attend bientôt !
7. Vous avez une année de grand bonheur devant vous.
8. Un nouvel ami est déjà à la porte.
9. Votre rêve chéri deviendra réalité.
10. Il y a un trésor enterré pour vous quelque part.